Page 15

Praat mee online laat u uw KoFFiediK al opHalen door gro Holland? ga naar www.served.nl en praat Mee in onze blog.

In de zorgsector neemt Deli XL het transport van koffiedik op zich

Groen bezig Interessant is ook de wisselwerking tussen leverancier en afnemer. Bosman Jansen: “Er is sprake van een unieke relatie, met gemeenschappelijke belangen. De afnemers van Terrabites voorzien ons van de grondstoffen, door hun organische restafval te laten upcyclen. Dat is ook in hún belang. Niet alleen zijn zorginstellingen op deze manier ‘groen bezig’, ze krijgen er ook nog eens extra lekkere en gezonde snacks voor terug. In die zin kun je spreken van een bijzondere zakelijke relatie. Één die als voorbeeld wordt genomen door het Platform Circle Economy, dat het circulair denken binnen en tussen organisaties bevordert. Zo gaat de koffiedik die door ons gebruikt is voor de teelt, weer door naar de bollenvelden in Noord-Holland, waar ze wordt ingezet als grondverbeteraar. Op die manier blijf je circulair bezig.”

1 2 3 4 5

smile/drink

drink je koffie in je café

knock/knock

wij verzamelen het koffiedik

gro/gro

hierop telen wij onze oesterzwammen

chop/chop

wij oogsten de oesterzwammen

mmmm

de oesterzwammen worden verwerkt tot gourmet snacks

De GRO duurzaamheidsformule Wilt u ook uw koffiedik laten inzamelen door GRO Holland? Meld u dan aan op www.gro-holland.com!

nieuwe paden.

15

Served Magazine nr.2 | 2013  

Van gezond tot lekker voor de zorg. Het foodmagazine voor de zorg dat informeert en inspireert.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you