Page 11

(vervolg Veluwe-IJsselbuffet) Op klassieke wijze bereide maiseend (boutje en filet) met rozemarijn. Geserveerd met dragonsaus. Veluwse pannegies van Peter’s farm kalfvlees, gestoofd met champignons en groene kruiden. In zijn geheel op de huid gebakken zalmfilet met dille mosterd. ‘Risotto’ van parelgort. In de oven geroosterde vergeten groenten. Hollandse seizoen aardappelpartjes, in de schil gebakken met rode ui, zeezout en peper. Veluwe-IJssel koud buffet v.a. 20 pers. Veluwe-IJssel warm buffet v.a. 20 pers. Veluwe-IJssel koud/warm buffet

€ 15,75 p.p. € 22,95 p.p. € 29,50 p.p.

Maar Slow Food is ook: Veluws wild buffet v.a. € 22,50 p.p. Haute cuisine vegetarisch 5-gangen v.a. € 49,50 p.p. Stamppot buffet v.a. € 12,50 p.p. Winterbuffet v.a. € 19,50 p.p. Outdoor cooking v.a. € 24,50 p.p. Stoere sandwiches en belegde broden v.a. € 9,50 p.p.

11

Aa catering brochure ontdek smaak 2018 1  

Catering brochure vol met goede smaak en inspiratie.

Aa catering brochure ontdek smaak 2018 1  

Catering brochure vol met goede smaak en inspiratie.

Advertisement