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REVISTA HISPANA DE DELAWARE Y ALREDEDORES

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Hispano www.delhispano.com

NÚMERO 004 | ABRIL 2013

Papa Francisco 1er Papa Hispano da Lección de Humildad

Obispo de Delaware

y Maryland Eastern Shore Saluda al Papa

DIETA DIA A DIA: Baje de Peso en Primavera La Final del Concurso

de Quinceañeras

SOCCER EN SUSSEX

GED EN ESPAÑOL

TOM EN OBLIVION

Ligas Latinas de Fútbol

¿No Tiene High School?

Vea su Nueva Película Sci-Fi

El Condado de Sussex inicia temporada de Fútbol. Conozca sus ligas hispanas.

Prepárese a cualquier edad y pase el examen GED en Español en Delaware.

Invasión extraterreste, naves espaciales, intrigas políticas y mucho más.


ACCIDENTES DE AUTO • MOTOCICLETA ACCIDENTES DE AUTO • MOTOCICLETA CAIDAS Y RESBALONES • LESIONES DE TRABAJO CAIDAS Y RESBALONES • LESIONES DE TRABAJO

LINEA HISPANA LINEA HISPANA DE DE ¡Si ha sufrido un accidente, obtenga la ayuda e ¡Si información ha sufrido unque accidente, ayuda e necesitaobtenga rápido ylagratis! información que necesita rápido y gratis! ¿Tiene dolor y necesita ver a un médico? ¿Tiene dolor y necesita ver a un médico? ¿Tiene el auto dañado? ¿Tiene el auto dañado? ¿No puede trabajar debido a sus lesiones? ¿No puede trabajar debido a sus lesiones? La Línea Hispana de Accidentes puede ayudarle LaaLínea Hispana de Accidentes puede obtener cuidado médico aunque noayudarle tenga a obtener cuidado médico aunque no tenga seguro y todo es estrictamente confidencial. seguro todo es estrictamente confidencial. Ademásy usted puede tener derecho a recibir Además usted puede a recibir compensación por tener dolor derecho y sufrimiento. compensación por dolor y sufrimiento.

1-800-705-5152 1-800-705-5152 Anuncio por parte de los doctores en medicina quiropráctica Nikki Patel DC, Trisha Mangano DC, Kent Messer DC Anuncio por parte de los doctores en medicina quiropráctica Nikki Patel DC, Trisha Mangano DC, Kent Messer DC

AYUDA EN ESPAÑOL AYUDA EN ESPAÑOL LAS 24 HORAS, 7 DIAS A LA SEMANA LAS 24 HORAS, 7 DIAS A LA SEMANA


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4/2013

L si a a f u cc nc ión io d na if ! er

EN ESTA EDICION

Contenido ABRIL 2013 | EDICION 4 | REVISTA DELAWARE HISPANO

información

3 5 9 25

Calendario Comunitario de Abril

inspiración

4 7 20 21

6 12

13 14 22

8 16 17

15 de Abril, Fecha Límite para los Impuestos Marcha de Inmigración en Washington Acción Diferida: Un Nuevo Horizonte

Lo que No te Mata... AntiHOROSCOPO Francisco: El Primer Papa Hispano FOTO: SOL BARRETO

Obispo Saluda al Nuevo Papa

entretenimiento

Taxes / Impuestos

Muffin Drama Películas de Estrenos para Abril: Oblivion y Jurassic Park Versión 3D Ligas de Fútbol de Sussex County Concurso de Quinceañeras: GRAN FINAL Modelo por un Día: Mario de Tenancingo

salud, educación, y más. ¿No Terminó la Escuela? Conozca el GED Receta Saludable: Rellenitos de Papa Tiempo de Bajar esas Libras de Más

Recuerda que el 15 de Abril es la Fecha Límite para la Declaración de Impuestos Obtén una prórroga automática de 6 meses para presentar tu declaración. Puedes presentar el Formulario 4868, Application for Automatic Extension of Time to File (sólo disponible en inglés). Este formulario debe tener sello postal del 15 de abril o anterior a esa fecha. Con la prórroga, tu nueva fecha límite para presentar la declaración será el 15 de octubre. www.delhispano.com

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PALABRAS DEL EDITOR

INSPIRACION

EDITOR: Ronaldo Tello CONTACTEME AQUI: editor@delhispano.com

Lo que no te mata...

“Lo que no te mata te hace más fuerte'" dice el dicho. En la adversidad despertamos cualidades que en la comodidad hubieran permanecido dormidas...

Por lo tanto, la proxima vez que tengas que superar un reto, agradécele a Dios, pues es una oportunidad para crecer. Esa capacidad de sostenerse en los momentos de dificultad, de levantarse después de una caida, se llama RESILENCIA. Los estudios sicológicos hechos en este país muestran una mayor resilencia en los hispanos, especialmente los inmigrantes. De hecho, las primeras generaciones de inmigrantes son aquellas con mayor resilencia; se imaginan por que? Tantas veces hemos

tenido que enfrentar retos dificiles: para unos atravesar un desierto, para otros entrar en una tienda y pedir algo en inglés, y tantos otros retos como vivir lejos de nuestras familias, vivir con el temor a la deportación, aprender a manejar, iniciar un negocio, buscar trabajo, y algunas veces, tener que volver a empezar de cero. ¿Qué nos da esa fortaleza en nuestra debilidad? ¿Qué nos empuja a volvernos a levantar cuando caemos? ¿Qué nos hace tan "resilientes"? ¿Qué es aquello que nos permite

seguir sonriendo, festejando, bailando, cantando, a pesar de los goles de la vida? Para algunos es la FE, aquella que nos ha hecho emocionarnos al ver que el nuevo Papa es Hispano, Papa Francisco, Papa humilde, el Papa de los pobres. Para otros es la ESPERANZA, la misma que tantos jóvenes talentosos mantuvieron cuando la falta de un documento no les dejaba seguir creciendo, y ahora ese documento llega a sus manos. Para otros es el AMOR, el amor por si mismos y el deseo de superarse fisica, intelectual y

espiritualmente, y el amor por la familia y las ansias de darles algo mejor? Quizas es todo eso junto, la Fe, la Esperanza y el Amor, lo que nos lleva a decir: Si la vida te da limones, hazte una rica limonada! Siempre positivos, siempre adelante. No nos detengamos hermanos, amigos. Que esta primavera sea un tiempo de volver a nacer, volver a empezar, una vez más, y un tiempo de renovación para ti, para tu familia, y para agradar a Dios. Gracias por estar con nosotros: Tu Revista Delaware Hispano.

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DH Team fotografia: Manuel Flores

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ASISTENTE DE DISEÑO GRAFICO: Ameyalli Basilio

OFFICE: (302) REVISTA (738-4782)

PROYECTOS ESPECIALES: Sol Carmelina Barreto, Pedro Escárcega.

MOBILE: (302) 668-6118

ENCARGADA DE REDES SOCIALES: Nohemi Palmero

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Editor GENERAL: Ronaldo Tello

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Papa Francisco

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1er Papa Hispano da Lección de Humildad

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NÚMERO 004 | ABRIL 2013

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Invasión extraterreste, naves espaciales, intrigas políticas y mucho más.


SPOTLIGHT

DESTACADO

Marcha de Inmigración en Washington Habrá una marcha por la Reforma Migratoria en Washington DC el 10 de April a las 3:00 PM. Un grupo estará partiendo de la parroquia de San Pablo en Wilmington a las 12:00 PM. Si desea viajar a Washington DC desde San Pablo, por favor, comuníquese con Alicia Dominguez al correo electrónico adomex2000@ gmail.com o con el Hermano Cristóbal chrisposch@gmail.com o llamándo al 302-6550518 antes de Abril 5 para poder reservar la trasportación necesaria. Mayor información sobre la marcha puede encontrarse en www.citizenship-now.org.

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iLo Logramos!

¡HOLA! SOMOS LOS MUFFINS (O MANTECADAS)... ¡NECESITAMOS AYUDA! ¡EL HUMANO GLOTON NOS QUIERE COMER! NOS HEMOS ESCONDIDO EN LAS PAGINAS DE LA REVISTA. SOMOS 7. ¡SI NOS ENCUENTRAS A TODOS GANAS Y TAMBIEN NOS SALVAS! ¿PODRAS???

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da!

...

ya casi..

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uu hh

N I F F U M A M A R D

ihola!

iOH NO!


AntiHOROSCOPO

No es Astrología, sino “Sabiología:” sabios consejos selecionados al azar según su mes de nacimiento que misteriosamente pueden ancajar con su realidad actual. Depués de leerlo hágase esta pregunta: ¿Cómo me ayuda este consejo en mi vida actual?

Abril

Si alguien te critica es porque le importas más de lo que él mismo cree. Tu mejor di: “Me encanta que hablen a mi espalda porque eso significa que voy por delante de ellos.”

Enero: Uno no debe intentar controlar a las personas, porque tarde o temprano, se cansarán e irán a buscar la libertad a otro lado. Si pretendes manejar a alguien, te recomiendo que te compres una marioneta!

Febrero:

No seas como quien dice: “Duermo todo el día para demostrarle al mundo que lucho por mis sueños!” Recuerda que puedes tener muy buenas ideas, pero solo se harán realidad con la ACCION.

Marzo: Preocúpate por la manera en que tratas a los demás. No seas como quien dice: “No soy antipático. Solo guardo mi simpatía para alguien que merezca la pena;” pues puedes equivocarte.

Mayo: Si tratas con demasiada frecuencia con tontos, trata de no convertirte en uno de ellos. Que solo se te pegue lo bueno, no dejes que otros te contagien cosas negativas.

Julio: No cambies tu forma de ser por gustar a los demás, lo más importante es gustarse a uno mismo. Para impresionar a los demás tan sólo necesitas ser tu misma. Nunca harás el ridículo si te muestras como eres, sólo lo harás cuando intentes mostrar lo que no eres.

Agosto: Tal vez no puedas cambiar tu pasado, pero siempre podrás hacer algo para mejorar el futuro, Tu pasado no tiene que ser igual a tu futuro. Tu eres el capitán de tu destino; que camino escoges?

Octubre:

No te quejes por lo que tienes si no estás dispuesto a luchar para cambiarlo. Y lo que no puedas cambiar, acéptalo, o déjalo pasar.

Noviembre:

Mientras tú no creas en ti mismo, no pidas que lo hagan los demás. Cuando tú comiences a ver lo mejor que hay en ti, podrás enseñárselo a los demás.

Junio: Un hipócrita inventa un rumor, el tonto lo difunde y el idiota lo acepta sin más. Cual de los tres eres tu? Mejor mantente lejos de los chismes.

Septiembre:

Hola, es la fabrica de vidas? Si, en que le puedo ayudar? Mire, llamo para informarles que a mucha gente no les llegó su pedido y andan metiéndose en la vida de los demás. Preocúpate por tu propia vida.

Diciembre: Cuando alguien te haga daño no malgastes tu tiempo en pagarle con la misma moneda, le darás más atención de la que se merece. Let it go. www.delhispano.com

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EDUCACION

SUPERACION

¿No Terminó la Escuela? El GED es para Usted sin importar su Edad! Entrevista con Faith Scheibe del Centro Latino

Por qué es importante tomar el test ahora? La prueba de GED® ofrece a adultos que no terminaron escuela una oportunidad de ganar una credencial de la escuela secundaria. El estado de Delaware requiere que una persona pase la prueba OPT antes de tomar la prueba de GED®. OPT es un examen semejante con respecto al contenido, dificultad y formato de la prueba de GED® real. El examen OPT ayudará a desarrollar sus habilidades para tomar la prueba de práctica en condiciones similares.. El examen de GED va a cambiar pronto. La prueba se cambiara a una más difícil y computarizada desde el 1 de enero de 2014. Ahora mismo es el tiempo de estudiar y alcanzar esta meta que puede traer tantos cambios positivos a su vida!

Donde son las clases? En el Centro de ABE/ESL del Centro Latino en 701 S. Maryland Avenue, Wilmington DE en el salón suplementario (debajo de la Iglesia Calvary) Cuando son las clases? When are the classes? Martes / Miércoles / Jueves - 6:30 pm a 9:30 pm

Que se ensena en la preparación para el GED? Todas las instrucciones y las materias están en español.

Clases de Miércoles se concentra en: el lenguaje y El ensayo Clases de Jueves se concentra en: la matemática y los estudios sociales

Donde puedo tomar el OPT y GED una vez que esté listo? Los exámenes de OPT y GED pueden tomarse en el edificio de ABE/ESL del Centro Latino en el 701 S. Maryland Avenue, Wilmington DE en el salón suplementario (debajo de la Iglesia Calvary) © 2013

La Clase de Preparación del GED en Español usa el libro: McGrawHill El GED en Español (ISBN: 978-0-07-143513-0), se puede comprarlo en Barnes & Nobles) Clases de Martes se concentra en: la ciencia y la lectura

CON EL GED Podrá postular a community colleges y varias universidades. Podrá conseguir mas oportunidades de trabajo. Tendrá posibilidades de poder enlistarse en las fuerzas armadas.

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Dirección: 1719 Delaware Avenue Wilmington, DE 19806


CONSULTA

INMIGRACION

: a d i r e f i D n ó i c Ac te n o z i r o H o v e u N n U

FOTO: JESUS ESPINOZA

REPORTAJE POR PACO HERNANDEZ Y SOL BARRETO Estas son las historias de jóvenes de Delaware que acaban de recibir sus permisos de trabajo gracias a la Acción Diferida (DACA). Ellos quieren animar a otros jóvenes a aplicar y beneficiarse... Desde que la administración Obama inició la acción diferida en agosto, el número de inmigrantes indocumentados que están aplicando para ello ha ido disminuyendo, dijo un Wall Street Journal, citando al Departamento de Seguridad Nacional. Los expertos especulan que la expectativa de que el Congreso apruebe una reforma migratoria integral que, entre otras cosas, podría ofrecer a millones de inmigrantes indocumentados un camino hacia la legalización,

puede haber disminuido la sensación de urgencia para solicitar el indulto. Otro factor en la caída, los expertos creen, es la cuota de $ 500 que se debe pagar. Según Fox News Latino, los expertos en inmigración estiman que un poco más de un millón de inmigrantes indocumentados pueden ser elegibles para DACA, que da un permiso de estancia en el país de dos años, un permiso de trabajo y un número de Seguro Social a las personas que

cumplen con algunos criterios que incluyen haber venido a los Estados Unidos antes de los 16 años, no tener antecedentes penales, haber asistido a la escuela secundaria o tener un diploma de escuela secundaria, entre otras cosas. En este artículo, presentamos la historia de 4 jóvenes de Delaware que aplicaron y recibieron sus permisos de trabajo y número de Seguro Social, con lo cual han podido también sacar la licencia de conducir. www.delhispano.com

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INMIGRACION

CONSULTA

Isabel Barrueta / Edad: 22 Im a student at DelTech in the Elementary Education program. I came to the us with my parents when i was 12 years old from Cuernavaca, Morelos. After moving to the us, I initially struggled with the language in school. After high school, I felt very limited by not having a driver's license and a social security number. I wasn't eligible for most scholarships and I couldn't get a job to help me pay for school. I never wanted to stop going to school, but sometimes i have to take semesters off to be able to afford it. Since my work authorization request was approved, i have gotten my driver's license and I have been applying to positions related to my field of study. I plan to continue my education, I am returning to school in the fall as full time student and plan to graduate in the near future. To the other undocumented students, I would encourage them to stay in school to complete their education. Don't let other people discourage you from reaching your goals. I am grateful for DACA, for being able to benefit from it and the doors it opens for all Dreamers. The next step is to work towards a Comprehensive Immigration Reform that will not only benefit dreamers, but all undocumented people who may qualify, especially our parents who are the original Dreamers.

FOTO: JESUS ESPINOZA

Rosario Hernandez / Edad: 21

FOTO: SOL BARRETO

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Soy Rosario de Ixtapan de La Sal, México. Llegué a los EU a los 9 años de edad. Obtuve mi seguro en febrero 21, 2013. Estudio Derechos Humanos en DelTech Community College en Wilmington, DE. Además del gran beneficio de obtener la Licencia de conducir, el poder participar como voluntaria es algo que ha cambiado desde que tengo el seguro. Mis requisitos escolares requerían participación voluntaria en la comunidad para obtener crédito para mis estudios. Ahora ya no me siento tan acorralada, y siento que puedo contribuir más actualmente después del sacrificio hecho por mis padres y familiares para que yo viniera a los EU. Ahora tambi��n me siento más segura de poder retornar algo por esos sacrificios porque puedo luchar por mi educación y lograr tener un mejor trabajo, la cual enorgullecería a mis familiares.


CONSULTA

INMIGRACION

Monserrat Celayos-Martinez / Edad 21 I am a full time mother, who graduated from DelTech with honors. I received an AA in Human Services from DelTech on May15, 2012. My mother brought me to the U.S. from Guanajuato, Guanajuato when I was 12 years oId in search of a better life. I have lived and attended schools in Sussex County ever since I moved here. The toughest challenge as an undocumented student was continuing my education at Wilmington University after I received my associates degree. The thought of not being able to practice in my field frightened me, I was limited by not having a social security number and a driver's license. Going to school was challenging as a full time mother and a full time student. I had to work a minimum wage job to help me get through school. After i received my work authorization card, i have been able to obtain a driver's license, social security card. I landed a position related to my field at La Esperanza Community Center as a victims advocate. I feel relieved, knowing that I am eligible to continue my education at Wilmington University and expand my opportunities in the Human Services field. I would advise other dreamers who may be in the same situation or awaiting their approval, to be patient. All your hard work and effort will not go to waste, it will eventually pay off and it's worth it. The DACA policy change was definitely a step a in the right direction, but a temporary solution at best. We need an immigration reform, that will bring a permanent solution to everyone who qualifies providing a pathway to Citizenship.

FOTO: JESUS ESPINOZA

Alicia Domínguez / Edad: 30

FOTO: SOL BARRETO

Yo vine a vivir a los EU a la edad de 5 años. He disfrutado de muchos cambios desde que me dieron el Seguro. Un gran beneficio fue poder aplicar para obtener mi Licencia de conducir, adquirir seguro para mi automóvil y registrar mi carro bajo mi nombre. También el hacer transacciones bancarias se me ha hecho más fácil por tener mi identificación legal, pues antes era muy estresante por falta de un comprobante. También ahora tengo acceso a edificios federales, los cuales se me hacían imposibles por falta de tener una identificación legal. Sugiero a todas aquellas personas que apliquen por su seguro ya que la puerta para un nuevo comienzo se le abrirá. Pueden aplicar para un nuevo trabajo sin tener que sacrificar cuanto dinero mereces ser pagado por tu labor. Al aplicar por el seguro, les recomiendo que sean bien honestos y precisos con su información para que todo les salga bien. No teman aplicar, es una oportunidad que no volverá a presentarse de nuevo. www.delawarehispano.com

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PELICULAS

DE ESTRENO

Estrenos de Abril l 2073 e riginal n e a r r e i gráfico tan o T to a m e La in c ntecimiento laneta de

un aco de 'El p a OBLIVION, el productor d iz n y asta ser ' o y g c ta a g ro e p L RON: olucionado h v 'T e e a d h Tom Cruise r e to u c q e r ir ción cula dor del d o de la reden ierra especta in T m a ta c e l como innova n e la a p ) es uno de asado y tom n un futuro (Tom Cruise enfrenta al p los simios'. E r e se rp a re b H k m c o a h rma parte .J , un a la Tierra. Fo raza humana s la o irreconocible d a a r a in lv st e sa d cadas en os ha para espués de dé s no tripulad d e s n le io mientras luc a v it a v e s d o s de Jack urs ecánico ro la misión a extraer rec e P a s. id v ig a los últimos m c ir S d s n do lo que e operació presentan lo estionarse to de una enorm rradora amenaza que re u c a n a v e ll ate imientos lo guerra con la e de acontec ri se a n u y n toca a su fi sabe.

!

io 20 Aniversar

convertida a La película re ensional se imagen tridim dos Unidos sta estrena en E e abril, d el próximo 5 rsal Pictures e iv mientras Un abajando tr a se encuentr rk 4 que a en Jurassic P n fase de e a se encuentr película a desarrollo. L ación fic en 3D y clasi ará a las 13 años, lleg idenses n u salas estado brar el le e justo para c o del filme, 20 aniversari ven Ste dirigido por o rotagonizad p Spielberg y , rn e D l, Laura por Sam Neil y Richard m Jeff Goldblu . h g Attenborou

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es la historia Jurassic Park lla en una o que se desarr de un n o isla lejana, d lonario crea il excéntrico m rque natural, a un singular p rañas xt e que incluye saurios o plantas y din abrirlo de vivos. Antes vita a un al público in ontólogo, y le conocido pa , a sus dos ra su compañe os, para que d nietos preferi creíble lugar. in l conozcan e ue o por el parq Pero el pase de tranquilo, a no tiene nad r de las sa porque a pe guridad se medidas de s están al o ri los dinosau acecho.


DEPORTES

LOCALES

Ligas de Fútbol de Sussex County

La primavera ya llegó y con ella el inicio de las populares ligas de Fútbol. Conozca algunas de las más populares de Sussex.

Liga Sin Fronteras Está ubicada en el 600 N. Market Street Ext, Seaford. Hasta el momento cuenta con 18 equipos participantes y es su segundo año de existencia. La inscripción para este año fue de $550 dólares por equipo. la apertura de la temporada 2013 fue el 24 de marzo y hubo un desfile de los equipos participantes y la elección de la Reina que representará a la LIGA SIN FRONTERAS en el 2013. los juegos serán cada domingo a partir de las 9:00 a.m. Para más información comunicarse con la presidente de la liga, la Señora Norma Ortiz al teléfono (302)569-2235.

Super Liga Familiar de Delmarva Tiene sus instalaciones en las canchas del estadio Sussex Tech en la ruta 9 de Georgetown. Es la liga que cuenta con las canchas más profesionales ya que las instalaciones de la escuela son extraordinarias. La inscripción para este año es de $500 por equipo con cupo ilimitado. La apertura o inauguración de la temporada 2013 será el 14 de abril en el estadio Sussex Tech a partir de las 10:00 a.m. Habrá desfile de los equipos y la elección de la Reina que representará a la 
SÚPER LIGA FAMILIAR DE DELMARVA 2013. Además iniciará ese mismo día la primer jornada del torneo. Para más información llamar al Presidente de la liga Joel Roblez (803) 225-5818 o al Coordinador Gerson Goux (302) 2364400

POR WILVER SANTIZO

Liga Independiente Ubicada en 30045 Eagles Crest Rd. Milton, es más conocida como la liga de la ruta 1. La liga Independiente es una de la más antiguas del área; fue fundada en 1996 y ya son 18 años de actividad y de brindar diversión a la comunidad latina.
 Este año 2013 la apertura del torneo será el 14 de abril a partir de las 10:00 a.m. , y se realizará el desfile de los equipos participantes y la elección de la Reina 2013. Ese día, también se jugarán dos partidos de fútbol y se llevará a cabo la final de el torneo relámpago. Están invitados todos los equipos q quieran participar pues aún hay cupo. Para más información llamar al 
Presidente de la liga Andullo Sandoval al (302) 682-3989
o o al Señor 
Mayor Guerra (302) 727-8673.

Delaware Premier Soccer League Es la cuarta temporada de esta liga que inició en el 2010. Cuenta con mas de 20 equipos y juegan los Domingos de 8 a.m. a 6 p.m. en las instalaciones del Boys and Girls Club en Georgetown. La liga Delaware Premier Soccer League es una organización sin fines de lucro que tiene un “board” y un comité. También cuentan con una liga femenina. Para más información contactar al presidente del comité Concepción de León al 302-2456363 o al Señor Orlando Hernández al 302-519-1470. La Inscripción es de $600 y se entregan premios en efectivo a parte de los trofeos.

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L A N I F GRAN

0 votos, estas 0 ,5 4 e d s á m Después de las finalistas n o s re a w la e n jóvenes de D convertirse e ra a p ia c n te e de la comp uinceañera Q e d o d ti s e v l la ganadora a nvertirse en la o c y 3 1 0 2 o más bonit al aparecer ta is v re la e d . COVER GIRL ware Hispano la e D e d a d a en la port ingresando to o v u s n o c Selecciónela el 20 de ta s a h m o .c o pan a www.delhis Abril 9 p.m.

a i n a f Este Ganadora del mes de Marzo con 799 votos Mejor Segundo Lugar con 954 votos

y l r e b Kim www.delhispano.com

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RECETA

SALUDABLE

Cocine Sano para su Niño: Rellenitos de Papa

¿

TIENE NIÑOS EN LA CASA QUE SON EXIGENTES CON SU DIETA? ¿QUISIERA USTED QUE COMIERAN COSAS MAS SALUDABLES? ¿YA NO SABE QUE HACER Y SIENTE URGENCIA DE TRATAR RECETAS NUEVAS? Si han contestado que si, entonces la próxima vez que aventure hacia la cocina a prepararles algo de comer a sus hijos, les recomiendo que traten la siguiente receta. Mi hijo Giancarlo, es muy exigente

con su dieta y aunque ya tenga 31 meses, aun acude a leche como la mayor parte de su dieta diaria. Cuando se sienta a comer, come muy poco y luego acude a leche para el resto de su alimento. A través de su pediatra, he aprendido que los niños que consumen leche en exceso, pueden sufrir de anemia. No tener una nutrición balanceada puede conducir a riesgos de salud como la obesidad y la diabetes infantil. La urgencia de mantener

a mi hijo saludable me ha hecho investigar opciones de recetas en el Internet que tengan enfoque en comidas saludables. Hemos probado muchas y esta en particular, me recuerda al Relleno de Papa tradicional que hacemos en Puerto Rico, excepto que contiene vegetales como su mayor ingrediente. Sin duda, esta se ha convertido en una de nuestras favoritas y puedo garantizar que mi hijo comerá estos rellenitos.

Ingredientes 5-6 Papas medianas (tipo Russet) 1 Huevo mediano 1 taza de Harina de trigo 1 taza de Cereal- Rice Crispies 1 bolsa (para moler el cereal) ½ taza de Aceite Vegetal 1 taza de Vegetales frisados mixtos 1/4 taza de Queso Mozzarella Sal a gusto

Instrucciones

papas en un plato hondo hasta que alcance temperatura ambiente.

1.. En una olla mediana, hierva agua 3.. Tome los vegetales mixtos y para cocinar las papas. Agregue enjuáguelos en agua tibia para que se una pizca de sal al agua. descongelen. Desagüe y añadelos a la 2.. Pelar y cortar las papas en mezcla de papas. Mezcla a mano. tamaños pequeños del mismo tamaño para que todas se cocinen 4. Prepare 3 platos, uno para la harina de trigo, la mezcla de huevo y el cereal. al mismo tiempo. En cuanto el agua hierva, añade las papas al 5. Agregue el cereal a una bolsa ziplock agua y tape la olla. El agua debe cubrir las papas por encima, añadir y muela los Rice Crispies como si fuera migas de pan para empanados. Ponga agua en exceso provoca más el cereal molido en un plato. tiempo para cocinarse. Cocine a fuego mediano y cubra por 5 minutos. Cuando pueda insertar un 6. Tome el queso y añada a la mezcla tenedor en una papa y esta tierna, de papa y vegetales. Mezcle con sus puede remover las papas y desagüe manos. el agua. Tome un majador de papa 7. Prepare bolitas de la mezcla de papa, y triture las papas. Mantenga las vegetales y queso. Siga los siguientes

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pasos para cada bolita: •

Añade cada bolita al huevo y escurra

Sumerge la bolita en la harina de trigo y escurra el exceso

Cubra la bolita con la mezcla de los Rice Crispies molidos.

8. En un sartén mediano, caliente el Aceite vegetal. Espere que el aceite este bien caliente y empiece a freír las bolitas hasta que queden doraditas. 9. Servir las bolitas como una merienda en la tarde o como parte de su cena.

Por Sol Barreto


NUTRICION

SALUD

Tiempo de Bajar esas

LIBRAS DE + Consejos de los expertos y Dieta para Perder Peso Sugerida por la Famosa Clinica Mayo

Por Nohemi Palmero ¿Cuánto de nosotros queremos lucir lo mejor posible en esta temporada? Sí, me imagino que todos alzan sus manos y dicen ¡yo! Por eso presentamos algunos datos para obtener mejores resultados sin necesidad de cambiar por completo nuestra vida. “Lo más importante es determinar la razón por la que quieres bajar de peso y mantenerla presente durante tu proceso” Charles Platkin autor del libro “Diet Detective” Es importante resaltar con toda responsabilidad que somos hispanos y nuestras comidas son vistas a nivel mundial como las más saludables, evidentemente por el uso de muchos vegetales que a diario incluimos en nuestros platos, pues esa ha sido nuestra cultura. Somos latinos y en general nos hemos desta-

cados por nuestras curvas y también por siempre tratar de lucir lo más saludable posible. Nos hemos convertido en expertos a la hora de vestirnos, comer y evidentemente al bailar. Así que recordemos y retomemos nuestras raíces para poder adelgazar ¿Qué te parece?

ciente agua y no tendrá necesidad de retener, por lo que en un plazo de una semana tu cuerpo comenzará a desinflamarse y evidentemente a adelgazar. Bebe la mayor cantidad de agua posible combinada con jugo de vegetales, frutas, infusiones o te’.

El bajar de peso no es solo cuestión de estética sino también de salud y no es nada cómodo colocarse una camisa holgada en verano, ni mucho menos andar en sudadera para ocultar esas libras. Seamos más prácticos y bajemos de peso de manera sencilla.

Otro consejo de hidratación es que antes de tu almuerzo tomes una taza de caldo, esto ayudará a hidratarte mucho más, así como también preparar tu estómago para su próxima alimentación, es decir, el plato fuerte. Esto particularmente emitirá una señal a tu cerebro de satisfacción, lo que te ayudará a sentirte lleno mucho más rápido.

El Poder del Agua “El poder del agua ayuda no solo a hidratar tu cuerpo, sino que te permite eliminar más rápido las impurezas y le da un todo juvenil y luminoso a tu piel” Tu cuerpo necesita mantenerse hidratado, esto te ayudará a perder peso más rápidamente y en aquellas personas que retienen liquido el cuerpo entenderá que le estas proporcionando sufi-

Comer lo Suficiente “Prepara tu comida con anticipación de modo que no te veas en la necesidad de pedir o asistir a las comidas rápidas”. Un mega tips de Dietas.com Hoy en día la recomendación para perder de peso es comer varias www.delawarehispano.com

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SALUD

NUTRICION

veces al día en pequeñas cantidades de manera que aceleres el metabolismo, ayudando también a desaparecer el estreñimiento. Es recomendable incluir mayor cantidad de fibra en sus platos (cereal, trigo entero, frutas, vegetales y granos). Recuerda que la fibra que aportan te permite desintoxicar el organismo. “Debemos comer los alimentos en su forma natural y alejarse de los alimentos light procesados” Kim Lyons, entrenadora de “Biggest Loser” y creadora del programa “Fast Track To Weight Loss” Un estudio realizado en la Universidad Oxford Brookes en Inglaterra, indico que quienes mastican correctamente la comida ingieren menos cantidad, pues alcanzan una mayor sensación de saciedad. Así que come despacio sin ninguna distracción, es decir leer, ver televisión etc. Es necesario tomarse el tiempo para comer en santa paz. “Cambia tus productos a integral” Yolanda Vazquez, especialista en Nutrición y salud para Deportistas. Hoy en día existen muchas opciones en cuanto a pasta, arroz, cereal y pan. Muchas de ellas son utilizadas en nuestro menú diario. Evita el aliño en tus ensaladas, los últimos estudios recomiendan el uso del aceite de oliva extra virgen debido a que no solo le da sabor sino que también te ayudará a evitar lesiones al ejercitarte manteniendo tu corazón en forma.

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A Mover el Cuerpo “Quince minutos de fuerte intensidad en ejercicios cardiovasculares son más efectivos que una hora de elíptica” Jackie Warner, autora de “This is Why You’re Fat”, “10 pounds in 10 days”. No todos tenemos tiempo para hacer ejercicios, sin embargo es recomendable que busques hacer de 1 a 6 rutinas de ejercicios de corta duración. Es decir de 10 minutos por día, te sugerimos unos tres (3) minutos de caminata acelerada, luego tres (3) minutos de abdominales o quizás saltar la cuerda y tres (3) minutos de pesas (utiliza latas, si no tienes pesas) y por último un (1) minuto de relajación. A medida que vayas acostumbrando tu cuerpo le puedes agregar un (1) minuto más al día o la semana, como se sientan más cómodos. “Bailar es divertido y te permite quemar muchas calorías” Desiré Diaz, amante del Zumba. Zumba, también conocida en otros países de habla hispana como la bailoterapia, es una técnica de ejercitación en donde se incluyen diversos ritmos de música durante una hora. Este método fue inventado por un colombiano que descubrió que bailar era una manera fácil y divertida de perder peso. Hoy en día muchos toman estas

clases no solo para adelgazar sino también para aprender a mover esas caderas. Nuestro origen latino le da un valor agregado a esta técnica, puesto que nos encanta bailar. Es importante agregar que Zumba Fitness ocupa un lugar en la lista de las 10 principales tendencias de ejercicios del 2012-2013, según el American College of Sports Medicine (Colegio estadounidense de medicina deportiva).

Ejercicio Divertido “No hay que limitarse a cierto tipo de ejercicios físicos sólo porque viste a alguien ejecutarlos. El método es de ellos y no significa que funcione en ti. Encuentra un deporte que te guste y entrena por eso” Joe DiAngelo entrenador de famosos. Y si eres de esos que no le gusta los gimnasios te recomiendo entonces hacer cualquier actividad al aire libre o en la comodidad de tu hogar, no hay excusa para poner el cuerpo a sudar. “Dormir una hora más al día te ayudará a perder más de 14 libras al año”. Jim Karas, entrenador y autor del Best Seller de The New York Times, “The Petite Advantage Diet. Estos son los datos básicos para una buena alimentación y por supuesto para la pérdida de peso, de manera que podrás adelgazar de forma natural, sin complicación y evidentemente sin tener que salir de tu rutina. Lo más importante es realmente firmar un contrato con tu cuerpo, hacer las paces con él y dedicarle unos minutos al día. A continuación les presentamos una dieta para perder peso. Es vital que tome mucha agua para reducir el hambre. Buena suerte y nos vemos en la playa!


DIETA SIMPLE

NUTRICION

SALUD

LUNES:

Desayuno: Café negro solo y sin azúcar. Almuerzo: Dos huevos duros, espinaca y un tomate. Cena: Un filete a la parrilla con ensalada verde y jugo de limón.

MARTES:

Desayuno: Café negro con una tostada. Almuerzo: Un filete, ensalada con limón y aceite, una fruta. Cena: 150 gramos de jamón cocido y un yogur sin azúcar.

MIERC.:

Desayuno: Igual al anterior. Almuerzo: Filete con apio y tomate, una naranja. Cena: Dos huevos duros, 80 gramos de jamón planchado y ensalada verde con limón.

JUEVES:

Desayuno: Igual al anterior. Almuerzo: Un huevo duro con zanahoria cocida y 60 gramos de jamón a la planca. Cena: Ensalada de frutas y un yogur sin azúcar.

VIERNES:

Desayuno: Zanahorias ralladas con limón. Almuerzo: Pescado blanco a la plancha y ensalada verde. Cena: Filete con hinojos, un tomate y apio.

SABADO:

Desayuno: Café negro y una tostada. Almuerzo: Un cuarto de pollo asado y ensalada verde. Cena: Dos huevos duros y una zanahoria rallada con limón.

DOMIN.:

Desayuno: Te solo sin azúcar. Almuerzo: 200 gramos de pierna de cordero a la plancha y una naranja. Cena: Lo que se quiera, pero con moderación.

ATENCION Consulte a su médico antes de cualquier dieta. Permite bajar entre 6 y 8 kilos si se sigue al pie de la letra. Tomar por lo menos 8 vasos de agua al día.

REDUCCION DEL PESO LIBRAS:

Se debe repetir durante dos semanas. Al finalizar evite los alimentos ricos en grasas y azúcar.

SEMANAS:

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ESPIRITUALIDAD

DESTACADO

Histórica Elección del 1er Papa Hispano Millones de católicos de EE.UU., gran parte de ellos latinos, recibieron con sorpresa y satisfacción la elección del cardenal argentino Jorge Mario Bergoglio como el papa Francisco, ya que se trata del primer sumo pontífice latinoamericano en la historia de la Iglesia católica.

A la tercera fumata fue la vencida. Como ya ocurrió con su predecesor Benedicto XVI, el nuevo papa, el argentino Jorge Mario Bergoglio, salió elegido en el segundo día de cónclave celebrado en la Capilla Sixtina, el 13 de marzo. Jorge Mario Bergoglio nació el 17 de diciembre de 1936 en Buenos Aires. A los 21 años decidió dedicarse a la religión e ingresó en el seminario del barrio Villa Devoto como novicio de la orden jesuita. Bergoglio ha tenido una gran presencia en la Conferencia Episcopal Argentina, institución que presidió durante seis años, de 2005 a 2011.

HUMILDAD

SERVICIO

SENCILLEZ

VIAJANDO EN METRO

LAVANDO PIES A PRESOS

ORANDO COMO UNO MAS

El entonces Cardenal Bergoglio en el Metro de Buenos Aires.

El Papa Francisco continuará con su cosumbre de lavar los pies a los presos..

En una reunión con los jardineros y empleandos de limpieza del Vaticano.

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LOCALES

FOTO POR: MANUEL FLORES

ESPIRITUALIDAD

Hermano Cristóbal, Director de Pastoral Hispana de la Diócesis Papito Panchito anhela la paz y llama a la Iglesia a ser pobre y a ser voz de los pobres. Me gusta la imagen de Papito Panchito sosteniendo su bastón en una mano y una escoba en la otra mano, lo que representa un buen pastor con humildad cumpliendo la limpieza y la reconstrucción de la Iglesia.

Padre Jhonny de Milford/Roxana Nunca pense que un cardenal latinoamericano seria el nuevo papa, pero una vez mas estoy convencido de los designios de Dios, pues no tengo otra explicación, por otra parte ha llegado la hora de comenzar una nueva evangelización con su Santidad Francisco a la cabeza y nosotros como sus verdaderos colaboradores para que esta iglesia inicie un nuevo fervor de cara a los grandes retos que esta sociedad nos exige, que Dios viva en el corazón de cada hombre en especial de los más pobres.

Saludo al Nuevo Papa Francisco Monseñor Francis Malooly, Obispo de la Diócesis de Wilmington

E

l Obispo conve r s ó c o n D e l awa re Hispano acerc a d e l n u e vo Pa pa Francisco y le env i ó m u ch a s b e n d iciones:

Fue con gra n a l e g r í a q u e re c i b í la noticia de q u e n u e s t ro s c a rd enales, inspirados p o r e l E s p í r i t u S a n to, han elegido Papa a F ra n c i s c o a g u i a r a la Iglesia Católic a c o m o e l V i c a r i o d e Cristo. Pido a la g e n te d e D e l awa re y Mar yland a unirs e a m í , y l o s c a tól i c o s de todo el mundo, e n l a o ra c i ó n p o r el Papa Francis, q u e D i o s b e n d i g a e s te nu evo sucesor de S a n Pe d ro. E s ta m o s seguros de que c o n l a ay u d a d e D i o s , el Papa Francis te n d rá l a g ra c i a y l a fuerza para lleva r a n u e s t ra I g l e s i a e n estos tiempos de d e s a f í o. ”

Hermana María de Georgetown Mi opinión es muy positiva. Me alegro mucho esta elección del Espíritu Santo. Creo que necesitamos una iglesia pobre y para los pobres. Si eso es solo lo que consigue en su pontificado, para mi es suficiente, porque las demás cosas que nos gustaría vendrán por si mismas.

Padre Alan Reyna de Newark La paz y alegría han regresado al mundo, podemos volver a decir que la Iglesia seguirá siendo el oasis espiritual que necesitamos y beber de esa fuente que es Cristo Jesús, bienvenido Papa Francisco a esta Iglesia que reconstruirás con nuestras oraciones y entrega sin igual.

Hermano Todd de Wilmington Estoy muy feliz con la elección de nuestro Nuevo Santo Padre, el Papa Francisco. Que sorpresa para un Jesuita escoger un nombre Franciscano! Todos los Franciscanos estamos muy alegres no solo por su decisión de escoger el nombre de nuestro fundador San Francisco de Asís, sino también porque el Papa Francisco ya posee las cualidades de San Francisco – la humildad y una preocupación por los pobres. Con sus propias palabras el Papa Francisco expresa claramente los ideales franciscanos “Como me gustaría una iglesia pobre, para los pobres.”

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MODELO

POR UN DIA

RREZ MARIO GUTIE

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e no i cuenta qourd d e m Desde ís ialmente a p m ste e ri p a l, e é u g a e e ll e rm qu cil adapta noche a la mañanafáacil. fá a d a n a rí e s e la me hizo ades de e dejar du eridos nosse el hecho dy nid q s re e p s a o ortu h c u ue m rí mi familia b u c ue tenía q des q te e n p e u s m a io o id ip p rg c Rá de el prinle és de un la s u e p d s y e D jo e ! a h s b c a o tr diar de n . A ablar Ing aprender baahjo, me dedique a enstu je el lengua soy muy día de trarar estar cómodo co he ho que hasta log eso, y más el simple misc sueños en este través de he podido ejercer ido. Me encanta el ec trabajador, reógrafo dae muy agrasdió o c to y n o ie S s . e n m edico país y mi pa considero mbién mes d ta y s ra peciales. e s baile y lora ñ e a e inc ento u v e Q ra a a p p s ia e n il ba de Ceremodiar Salsa y eso meBhaaile o tr s e a M r e s ctor de ado a estu Me he dedrticunidades de ser In.strHue hecho varios ata dado opo último alsa y BacnhG S e d ro e rupo, y el in n é g e a del ls a S e ash gtons,. El sd e W c n n e a a rm ls o a S rf e e p ongreso edn dos videos musicaale n, fue en unaC nette C rrio icipado DC. He p artdo El me Mintio derrAan. También he pa video llams de Rivales de la Sie mpanas deejaro a c ra re s a e o p rl m lo u e R y od ue quiero ndo o como mn q o lg A l. a participad profesio a es que y fotogranfísaejo a mi gente hispl aenstatus que tengan, como code donde vengan y e ue les apasiona importa luchen por hacer lo qo lo toman aquellos siempre ecuerden que el riesglevantarse por su hacer. R dispuestos a caer y uerta que se cierra que estánano y que por cada prando por ustedes. propia m uertas abiertas espe hay dos pand god in my life. family


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eventOS

ABRIL 2013

calendarIO ABRIL 20

ABRIL 20

BABY SHOWER COMUNITARIO

PREMIACION A ESTUDIANTES HISPANOS

Una celebración para las Familias con sus Bebés: Para las mujeres embarazadas, madres y padres de niños recién nacidos hasta los 2 años de edad y también los abuelos son bienvenidos. El Baby Shower Comunitario se realizará el Sábado 20 de Abril de 1:00 p.m. a 3:30 p.m. en la Iglesia de San Pablo: 1010 W 4th Street, Wilmington, DE 19805. Este evento es gratis, pero es necesario registrarse. Por favor llamar al 302-6555822 ext. 351. MAYO 7

CAREER EXPO Representantes de Dawn Career Center y el Departamento de Bomberos y de Policía conversarán con los participantes de 10 a.m a 11:30 a.m.

El Hispanic Student Recognition Program se realizara eL 20 de Abril, de 1 a 6 de la tarde en el Clayton Hall de la Universidad de Delaware en Newark. Desde 1992, el Centro Latino ha reconocido a estudiantes destacados de high school y middle school, varios de ellos han superado retos para tener éxito. Si tiene preguntas, por favor llamar a Sindy Rodriguez 302-655-7338 Ext 7702 (hsrp@thelatincenter. org).

evento destacado

ABRIL 27 Y 28

RETIRO PARA ADOLESCENTES

El retiro de Superación Personal para jóvenes de 13 a 17 años se realizará en la Casa de Retiros Jesus House en Newark Delaware. Empezará el Sábado a las 9 a.m. y culminará el Domingo a las 8 p.m. El fin de semana estará lleno de experiencias y lecciones para ayudar a los adolescentes a superarse. El costo del retiro, que incluye el hospedaje de 2 días, todos los alimentos, materiales y manual, es de $199.00 / Llamar al 302-6686118 para inscripciones e información. www.masfelicidad.com

ABRIL 6 : REVISTA DELAWARE PRESENTA:

SUPERACION FAMILIAR Cómo tener éxito como pareja, con los hijos y frente a las dificultades. DONDE: Salón de la Parroquia San Miguel Arcángel en Georgetown. MAS INFORMACION: Llamar al 302-668-6118

DONDE: Centro Latino: 403 N. Van Buren St. Wilmington. MAS INFORMACION: Llamar al 302-655-7338 o a idonato@thelatincenter.org

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