Issuu on Google+

Reis door ’t Verre Oosten in zes smaken!

MAMEE BAMIESOEP


Uit of thuis, bamiesoep gaat er altijd in! In het Verre Oosten staat bamiesoep zelfs bij het ontbijt op het menu. Zo ver hoeft u niet te gaan. Er zijn gelegenheden te over waar Bamiesoep een uitkomst is. Aan tafel! Natuurlijk is Bamiesoep bij de lunch of het diner een heerlijk idee. Op vakantie In de caravan, voor de tent, onderweg: Mamee Bamiesoep is snel klaar en handig mee te nemen. Kokend water is alles wat u nodig heeft! Na het sporten Mamee Bamiesoep is rijk aan koolhydraten en vetarm. Dat maakt ’t ideaal voor sporters die hun hobby serieus nemen. Tussendoor Een korte pauze is al genoeg om even wat Bamiesoep te maken. Aan het werk! Mamee Bamiesoep is verkrijgbaar bij verschillende supermarkten, toko’s en bij Xenos. Bezoek onze internetsite op www.delfoods.nl voor de verkoopadressen, meer informatie over Mamee Bamiesoep en andere producten van Delfoods te Heemstede.

importeur van:

MAMEE BAMIESOEP


Da’s het lekkere van het Verre Oosten: het is zo makkelijk!

Japans, Chinees, Thais -

d e

Aziatische keuken kent geen grenzen. Het is allemaal even smaakvol en verfijnd.

En nu is het lekkerste van het Verre Oosten ook nog

eens het makkelijkst op tafel te zetten. Want met Mamee Bamiesoep heeft u de ideale basis te pakken voor alle mogelijke Oosterse gerechten. In een mum van tijd maakt u een verrassende, gezonde maaltijd. Rijk aan koolhydraten, arm aan vet. En dat alles voor weinig ping-ping.


Ontdek de Oosterse kok in uzelf: variëren maar!

De gedroogde bamie en het kruidenzakje zijn samen

goed voor één persoon. U kookt de bamie 2-3 minuutjes in 400 ml water, voegt de kruiden* toe en voilà!

Heeft u wat minder haast en wat meer fantasie? Prima,

want met Mamee Bamiesoep kunt u variëren dat ’t een lieve Wat gebakken champignons, oesterzwammen of shii-take geven uw bamiesoep in no-time een Chinees of juist Japans tintje.

Fijngesneden paprika maakt uw bamiesoep niet alleen kleurrijker, maar vooral ook voedzamer en nog gezonder. Een paar handjes Hollandse garnalen, wat scampi’s of een paar rivierkreeftjes toveren uw bamiesoep om in een smaakvol gerecht, waar de ware visliefhebber niet genoeg van kan krijgen. Het kan nog vindingrijker en nog goedkoper: met reepjes omelet en geserveerd met een schaaltje kroepoek is uw bamiesoep echt af. *N.B. De gebruikte hoeveelheid kruiden bij de recepten in deze folder wijkt af van wat op de verpakking staat!


Rondje AziĂŤ in zes heerlijke smaken!

Thaise Bamiesoep met Vis

Indiase Bamiesoep met Curry

Japanse Bamiesoep met Champignons

Indonesische gebakken Bamie met Kip

Koreaanse Bamiesoep met Rundvlees

Chinese Bamiesoep met Groente


Chinese bamiesoep met groente ‘U zult mij niet betrappen op culinaire hoogstandjes, maar gezond eten vind ik nog altijd belangrijk .

M amee

Bamiesoep vind ik een uitkomst.

Wat gemengde sla

en fijngesneden prei toevoegen en ik ben meer dan tevreden .’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. Zodra het

water kookt, voegt u de bamie en de helft van het zakje kruiden uit het pakje MAMEE toe. De sla alvast in een diep bord of in een kom doen. De bamie regelmatig omroeren en in twee minuten gaar koken. Doe het vuur onder de pan uit en voeg alle andere ingrediënten toe. Nogmaals goed omroeren en de bamie en de soep over de sla op het bord of in de kom gieten.

Tip: met dunne reepjes rode peper of rode paprika

kunt u dit gerecht mooi garneren.

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Groente 100 gram gemengde sla, gewassen 2 el prei, in dunne reepjes gesneden 1 el zoute sojasaus (Kikkoman) 1 el sesamolie 1 mp chilipoeder

Tijd: 6 minuten


Koreaanse bamiesoep met rundvlees ‘Ben ik misschien ouderwets in, maar bij goed eten hoort voor mij een goed stukje vlees.

Dus braad ik wat malse biefstuk en M amee Bamiesoep doet de rest.’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. De biefstuk

kruiden met de peper en gember- en paprikapoeder. Ver­ warm de margarine of olie in een koekenpan boven middelmatig vuur en voeg de uitjes en de knoflook toe. Eventjes fruiten en daarna de biefstuk toevoegen. Het vlees boven maximaal vuur aan beide kanten 1 minuut aanbakken, daarna het vuur uitdoen. Snij de biefstuk in dunne reepjes. Voeg de sojasaus aan de jus toe en roer dit om. Als het water kookt, voegt u de bamie en de helft van het zakje kruiden uit het pakje MAMEE toe. Kook in twee minuten de bamie gaar onder regelmatig omscheppen. Doe het vuur uit en voeg het vlees en de jus toe aan de bamiesoep. Goed omroeren en direct serveren.

Tip: met kleine blokjes rode paprika, gehakte bieslook

en wat geraspte limoenschil siert u dit gerecht kleurrijk op.

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Rundvlees 100 gram runderbiefstuk 1 teentje knoflook, in dunne plakjes 1 el ui, gesnipperd 1 el zoute sojasaus (Kikkoman) 1 mp gemberpoeder 1 mp paprikapoeder 3 el margarine of plantaardige olie gemalen zwarte peper naar smaak

Tijd: 10 minuten


Thaise bamiesoep met vis ‘Mamee Bamiesoep, kan ’t lekkerder? Ja hoor. I k koop bij de supermarkt gepelde garnalen , champignons en een groen paprikaatje. ik m’n eigen

Zo maak

Thaise vissoep!’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. Zodra het water

kookt voegt u de bamie en de helft van het kruidenzakje uit het pakje MAMEE toe. Het vuur iets lager doen, zodat het water net niet kookt. Dan de overige ingrediënten toevoegen. Ondertussen met een vork rustig de bamie los roeren. Na twee minuten de pan van het vuur halen. De bamie is dan nog niet helemaal zacht, maar in de hete soep gaart hij nog een beetje na. De bamie en de soep in een diep bord (of kom) overgieten.

Tip: in plaats van citroen kunt u ook citroengras-

stengels even in de soep laten trekken. Na het koken haalt u de stengels weer uit de soep. Ook kunt u citroengrasstengels als garnering gebruiken.

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Garnaal 100 gram Noorse garnalen, gepeld 4 champignons, gesneden 2 el groene paprika in kleine stukjes 1 tl bieslook, gehakt 1 tl hot pepper sauce (tabascosaus) 1 tl suiker 1 tl citroensap gemalen zwarte peper naar smaak

Tijd: 8 minuten


Indonesische gebakken bamie met kip ‘I k ben een echte Bourgondiër. Dat wil niet zeggen dat ik alleen voor de

Franse keuken val. Een fijn stukje

kipfilet in een goed oosters gerecht , daar ben ik ook altijd wel voor in .’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. Voeg de

bamie en de kruiden uit het pakje MAMEE toe. Circa 1,5 minuut laten koken tot de bamie los komt. Dan afgieten en onder koud stromend water laten afkoelen. Regelmatig omscheppen zodat de bamie niet gaat plakken. Verwarm de olie en fruit het gesnipperde uitje. Voeg dan de blokjes kipfilet toe. Boven hoog vuur de kip dichtschroeien, daarna het vuur temperen. Nu de bamboescheuten, sojasaus, knoflookpoeder en zwarte peper toevoegen. Onder regelmatig omscheppen in circa drie minuten gaar bakken. Dan de bamie toevoegen. Op middelmatig vuur het geheel rustig omscheppen, totdat de bamie goed warm is.

Tip: U kunt dit gerecht garneren met wat atjar tjampoer,

sambal (of plakjes verse rode peper) en kroepoek.

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Kip 1 enkele kipfilet, in blokjes 40 gram bamboescheuten (strips), uitgelekt 3 el plantaardige olie 2 el gesnipperde ui 1 el zoete sojasaus (ketjap benteng manis) 1 mp knoflookpoeder gemalen zwarte peper naar smaak

Tijd: 20 minuten


Indiase bamiesoep met curry ‘I k heb echt niet alle tijd van de wereld, maar ik wil wel graag wat goeds op tafel zetten .

Eieren heb ik altijd

wel in huis en met wat reepjes omelet en

Bamiesoep doe je wonderen.

Tenminste, ik wel!’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. Verwarm onder-

tussen de margarine of olie in een koekenpan en bak de plakjes ontbijtspek enigszins bruin. Het eitje kloppen met peper, kerrie- en paprikapoeder en over het ontbijtspek gieten. Bak het ei aan beide kanten gaar. Daarna kunt u het omeletje oprollen, even laten afkoelen en in reepjes snijden. Als het water kookt, voegt u de bamie en de helft van het zakje kruiden uit het pakje MAMEE toe. In twee minuten de bamie gaar koken en onderwijl regelmatig omscheppen. Het omeletje voegt u toe aan de Bamiesoep. De pan van het vuur nemen en even goed omroeren. De Bamiesoep serveren op een diep bord of in een kom.

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Kerrie 1 ei 1 klontje margarine of 2 el plantaardige olie 3 plakken ontbijtspek gemalen zwarte peper naar smaak 1 mp kerriepoeder 1 mp paprikapoeder

Tijd: 10 minuten


Japanse bamiesoep met champignons ‘Bij m’n groenteman haal ik een uitje en wat gemengde padde stoelen .

Even in een klein beetje olie bruin bakken , dan bij de

Bamiesoep. Binnen een paar

minuten zit ik heerlijk te happen !’

Bereidingswijze

Breng circa 400 ml water aan de kook. Verwarm de

beide soorten olie in een koekepan en voeg de shii-take en de champignons toe. Eventjes op hoog vuur aanbakken en het vuur weer temperen. Voeg de sojasaus en de peper toe en schep goed en regelmatig om. Als het water kookt, voegt u de bamie en de helft van het zakje kruiden uit het pakje MAMEE toe. In twee minuten de bamie gaar koken en ook dit regelmatig omroeren. Dan van het vuur halen. De champignon-mix voegt u nu bij de Bamiesoep, samen met de lente-ui. De Bamiesoep serveren op een diep bord of in een kom.

Tip: u maakt dit gerecht extra aantrekkelijk met dunne

reepjes nori (zeewier) en plakjes ingelegde gember (zuur).

Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 pakje MAMEE Bamiesoep Champignon 50 gram shii-take, in stukjes 50 gram champignons, in plakjes 1 el lente-ui, in schuine plakjes 2 el sesamolie 2 el plantaardige olie 1 el Japanse sojasaus (Kikkoman) gemalen zwarte peper, naar smaak

Tijd: 12 minuten


Het recept voor een heerlijk cadeautje: stuur ons uw recept U ziet het: met Mamee Bamiesoep kun je heel ver gaan, alles mag en niets moet. Heeft Mamee Bamiesoep u geïnspireerd tot een lekker recept? Stuur ons dan een briefkaartje. Voor de inzenders van de honderd heerlijkste recepten ligt een pakket smakelijke oosterse producten klaar! Ons adres: Delfoods Trading bv, antwoordnummer 500, 2100 WB Heemstede. Een postzegel is niet nodig.

groente

kip

kerrie

champignon

rundvlees

garnaal

voedingswaarde-tabel

CalorieËn

460

454

458

460

460

458

Eiwit (g)

10

10

10

10

10

10

Koolhydraten (g)

62

62

62

62

64

62

Vetten (g)

22

22

22

22

20

22

Zout (mg)

1632

1616

1648

1632

1658

1582

Per portie van 85 gram (droog gewicht)

importeur van:

MAMEE BAMIESOEP


Delfoods Mamee Oriental instant noodles