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2012

n.º4

O C T U B R E

EL MUNDO CON EÑE

REVISTAS BIMESTRAL PARA QUIEN HABLA, LE GUSTA, ENSEÑA O QUIERE APRENDER

COLOMBIA

CALI

CARNAVAL DE BARRANQUILLA

DESIERTO DE TATACOA


EDITORIAL ¡Bienvenidos a nuestro nuevo proyecto “El mundo con eñe”! Para quien no nos conoce, somos una editora independiente de libros de español para extranjeros. Nuestra misión es socializar el conocimiento del Español como Lengua Extranjera (ELE) a través de libros accesibles y cursos en linea que incluyan actividades creativas, simples y estimulantes destinadas a estudiantes, profesores y alumnos de esta lengua. 

LA ALIEN LA ALIEN ES NUESTRA “HAGO DE TODO UN POCO” OFICIAL. USA SUS CONOCIMIENTOS INTERESPACIALES PARA EDITAR ESTA REVISTA, NUESTRO PODCASTELLANO, ARMAR NUESTRO BLOG, MANTENER NUESTRO FACEBOOK Y TWITTER ACTUALIZADO Y FINALMENTE, EDITAR NUESTROS LIBROS.

Entre los materiales que estamos produciendo tenemos: Libros de lectura graduada Libros de actividades con canciones Videos para aprender español Podcastellanos (podcast en español) En nuestro blog también puedes encontrar, además de todo este material, actividades para practicar tu español. Ingresa a www.delearte.com ¡y conócenos! Apóyanos en este proyecto DELEARTE.

APRENDE. ENSEÑA. COMPARTE. EL CONOCIMIENTO NOS PERTENECE A TODOS. SOCIALIZA EL ESPAÑOL Nuestros canales de comunicación son:

E-mail: contactos@delearte.com Twitter: @delearte Facebook: www.facebook.com/ DelearteEmcampos (Página...¡haz un “ME GUSTA”!) Youtube: www.youtube.com/delearte Blog: www.delearte.com

J E SÚ S D E MACEDONIA A PESAR DE QUE LAS PERSONAS CREEN QUE SABE TODO GRACIAS A SU NOMBRE, JESÚS COMO TODOS, A VECES SE EQUIVOCA ASÍ QUE CUALQUIER ERROR EN ESTA REVISTA, PROBABLEMENTE ES CULPA DE ÉL.

TO D OS Además de la Alien y de Jesús, contamos con un grupo de amigos, conocidos y desconocidos que quieren participar de este proyecto. Estamos pirateando la forma de enseñar y aprender español. Usamos autores libres de derechos de propiedad intelectual, creamos nuestros propios videos y redistribuimos contenido gratuitamente. Forma parte de esta revolución, adopta uno de nuestros libros para tu clase o tu aprendizaje, compra un e-book y recomiéndalo a otros. Que el español esté al alcance de todos es posible.


SUMARIO n.º2 GRADOS DE DIFICULTAD DE LAS RECETAS

REJUNTE DE NOTICIAS 4 HISTORIA DEL PAÍS

5

QUÉ HACEMOS ALLÍ

7

LITERATURA

9

MÚSICA

11

CINE

13

RECETAS

14

ENTREVISTA

15

GLOSARIO

17

EJERCICIOS

18

RESPUESTAS

19

¡QUIERO MÁS!

20

DE ALGO HAY QUE VIVIR

21

NOTAS FINALES

22

Hasta mi hermanito de tres años puede hacerlo Mi hermanito de trea años puede hacerlo con ayuda Eres grandecito, puedes hacerlo solo

Ya eres grandecito pero pídele a alguien que te ayude

Eres un chef consagrado

GRADOS DE DIFICULTAD DE LOS TEXTOS:

La cantidad de aliens que aparezcan indicarán el grado de dificultad del texto según el “Marco común europeo de referencia para las lenguas: aprendizaje, enseñanza y evaluación”:

NIVEL A1: USUARIO BÁSICO (ACCESO)

NIVEL A2: USUARIO BÁSICO (PLATAFORMA)

NIVEL B1: USUARIO INDEPENDIENTE (UMBRAL)

NIVEL B2: USUARIO INDEPENDIENTE (AVANZADO)

NIVEL C1: USUARIO COMPETENTE


REJUNTE DE NOTICIAS (un poquito de todo para todos) ¡COLABORA CON EL PRÓXIMO NÚMERO DE “EL MUNDO CON EÑE”!

A partir de este mes de octubre, la revista pasará a ser bimestral. El próximo número saldrá en la primera semana de diciembre y no estará dedicado a un país sino a la Navidad en Latinoamérica y España. Nos gustaría contar con la colaboración de nuestros lectores para enriquecer la revista en una sección especial sobre Navidad en cualquier país de mundo. ¿Eres inglés, griego, chino? ¡Escríbenos, cuéntanos cómo pasas la Navidad en tu país! Y colocaremos tu relato en nuestra revista de diciembre. Pueden enviarnos sus relatos a contactos@delearte.com

F OTO S C ON EÑ E

¡MANDA FOTOS PARA PUBLICAR! Estos últimos meses hemos recibido fotos de personas que han usado “El Mundo con Eñe: en sus clases” y a partir del próximo número comenzaremos a publicarlas en una nueva sección llamada “Fotos con Eñe”. ¿Estás leyendo la revista en tu computadora para practicar tu español? ¡Mándanos una foto! ¡Queremos conocerlos! Usa nuestros canales de comunicación. CELEBRAMOS LA VUELTA CON DESCUENTOS EN LOS E-BOOKS Estamos tan felices de volver a publicar “El Mundo con Eñe” que decidimos dejarles unos cupones de descuentos para comprar uno de nuestros e-books. Recuerda que tu colaboración nos ayuda a mantener el blog y la revista. ¡Apóyanos en este proyecto!

PAPA S A L A HUANC A Í NA PO R NU E S TR A A MIG A MAR CIA DE BR A S I L ( AC TI V I DA D DE L B LO G )

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J UA N O C A MPO, PRO F E SO R DE ES PAÑO L , I NC E NT I VA ND O A D E LE A RT E A P R EPAR AR AR EPAS

La Alien de Kuala Lumpur trabajando incansablemente para que “El Mundo con Eñe” llegue a todos...

V E RÓ N IC A, DE A R GENTIN A, ¡ IMPR IMIÓ L AS R EV I STAS PARA USA RLA S!

EL MUNDO CON EÑ E: PERÚ EN LA MESA


COLOMBIA

“A mí cántenme un bambuco de esos que llegan al alma” UN POCO DE HISTORIA COLOMBIA PRECOLOMBINA Muchos pueblos surgieron y desaparecieron antes de la llegada de los españoles. Existen vestigios de numerosas poblaciones que datan de épocas tan remotas como 1500 antes de Cristo como las culturas Tierradentro y San Agustín. Tres familias lingüísticas se destacan a la llegada de los españoles: los chibchas, arawaks y caribes. CONSOLIDACIÓN COLONIAL Con la llegada de los españoles, los pueblos originarios vieron la destrucción de su modo de vida y fueron obligados a trabajar para los recién llegados de una forma brutal. Tanto fue que en 1500 una célula real prohibió que se esclavizara a los nativos por temor a acabar con la

población local y la mano de obra gratuita que con ello venía. Para el siglo XVIII el problema había sido resuelto gracias a una política de repoblación de las tierras colombianas que incluía la inmigración de campesinos europeos y esclavos negros. En 1717 se estableció el Virreinato de Nueva Granada cuya capital sería la actual Bogotá. FORJAD LOS DESTINOS DE LA REPÚBLICA Esta frase fue pronunciada por Francisco de Paula Santander que junto con Simón Bolívar y otros próceres de la independencia colombiana, participaron en 1821 del Congreso de Cúcuta. Este evento fue una asamblea que tuvo por objetivo la unificación de las repúblicas de la Nueva Granada (la actual Colombia y


Es un deber responder al llamado de la historia.Tenemos que hacer que Colombia responda. Cada vez son más amplios los horizontes de libertad, de justicia y de paz. Hoy como ayer, soy un soldado del mundo” (María Cano- activista política) parte de Venezuela). El Congreso de Cúcuta fue el resultado de años de intentos de independencia que comenzaron el 20 de julio de 1810 y prácticamente sellaron su triunfo en la Batalla de Bocayá el 7 de agosto de 1819. ENTRANDO AL SIGLO XX Durante el siglo XIX Colombia pasó de ser una colonia española a un estado independiente y con eso vinieron diferentes enfrentamientos políticos y sociales. La población creció lentamente y la falta de mercados internos promovía la migración constante de personas a lo largo del territorio en busca de tierras para el cultivo. Sumado a esto, el conflicto bélico conocido como La Guerra de los Mil Días llevó a la separación de Colombia y Panamá y dejó a la primera en una crisis económica muy profunda. TIEMPOS DE CAMBIO El siglo XX trajo para el país el comienzo de un lento proceso de industrialización. También, la primera mitad del siglo se vio colmada de luchas sociales: desde reclamos por parte de los pueblos indígenas liderados por Quintín Lame

hasta huelgas de trabajadores como la que terminó trágicamente en el suceso conocido como la Masacre de las Bananeras. Se sucedieron gobiernos liberales hasta fines de la década del 40, cuando se produjo El Bogotazo cuyo desencadenante fue el asesinato del abogado y líder de las clases populares Jorge Gaitán. La lucha por el poder entre liberales y conservadores terminó con la creación del Frente Nacional, cerrando las puertas a movimientos populares y de izquierda. LA LUCHA TOMA LAS ARMAS Para luchar contra el Frente Nacional, grupos armados se organizaron y entre ellos surgió la guerrilla más antigua de Latinoamérica: las FARC. Desde entonces, diferentes procesos de paz han tenido lugar entre el grupo y el Estado colombiano. En 2008 una multitudinaria marcha por la paz tuvo lugar en las calles de Bogotá. En 2010 fue elegido presidente Juan Manuel Santos, cuya plataforma política se basaba en continuar con una política de seguridad democrática que propone una acción más participativa de los ciudadanos ante los ataques de grupos insurgentes.

F OTITO S

LA GUERRA DE LOS MIL DÍAS

L Í D E RE S D E L A HU EL G A Q UE T E R M IN A R ÍA E N T R AGE DIA .

EL BOG OTAZO

QUINTÍN LEME DETENIDO


¿QUÉ HACEMOS ALLÍ?

“A mí deme un aguardiente, un aguardiente de caña” CARNAVAL DE BARRANQUILLA

QUÉ HACER ALLÍ 1.

ILLA IR AL CARNAVAL DE BARRANQU

2.

CAFÉ RECORRER EL TRIÁNGULO DEL

3.

GORDA SACARSE UNA FOTO CON UNA LLÍN MEDE EN DE BOTERO

4.

ILLO VER IUN ATARDECER EN EL CAST SAN FELIPE

5.

OS Y BAILAR EN EL CARNAVAL DE NEGR O PAST DE BLANCOS

6.

TÁ COMER ALMOJÁBANAS EN BOGO

7.

BAILAR SALSA EN CALI

8.

COA CONOCER EL DESIERTO DE TATA

9.

AR ADMIRAR EL PICO PAN DE AZÚC

ONAL 10. PASEAR POR EL PARQUE NACI TAYRONA

Barranquilla no es sólo la tierra de Shakira sino también, la tierra de uno de los mejores carnavales de Colombia. Con una tradición de más de 100 años, el carnaval reúne a más de un millón de personas por año. Se celebra desde el sábado hasta el martes anterior al MIércoles de Ceniza. RECORRER EL TRIÁNGULO DEL CAFÉ

Los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda conforman el Triángulo del Café, llamado así porque en este territorio de Colombia se cultiva el mejor café del mundo gracias a su condición climática.Visitar las plantaciones y tomarse un café allí no tiene precio.

SACARSE UNA FOTO CON UNA GORDA DE BOTERO

Fernando Botero es uno de los artistas más famosos y reconocidos del mundo. En su ciudad natal, Medellín, puedes ver sus obras por las calles de la ciudad listas para disfrutarlas, contemplarlas y sacarse una foto. ¿Su particularidad? Todas las obras son...gorditas. ¡Hasta los animales son rellenitos! VER UN ATARDECER EN EL CASTILLO SAN FELIPE

Este castillo, construido por los españoles en 1536 y situado en Cartagena de Indias, es considerado una de las siete maravillas de Colombia.Ver un atardecer desde una de las mejores construcciones coloniales preservadas de América Latina es una obligación si estás en Colombia.


“Pueblito de mis cuitas de casas pequeñitas, por tus calles tranquilas corrió mi juventud” (“Pueblito viejo”- canción) BAILAR EN EL CARNAVAL DE NEGROS Y BLANCOS

zona gastronómica de Granada y mirar la ciudad desde alguno de los miradores

En Pasto, sur de Colombia, se celebra del 2 al 7 de enero el Carnaval de Negros y Blancos. Tiene su origen en la fusión de varias culturas y tradiciones, comenzando por la fecha en la que se realiza, netamente indígena. Una fiesta en la que los juegos, las máscaras y la diversión ocupan el primer lugar. Guarda tus pulmones para gritar “¡Que vivan los negros!” el día 5 de enero y no te olvides de llevar talco el día 6 para participar de los juegos del Día de los Blancos.

CONOCER EL DESIERTO DE TATACOA

COMER ALMOJÁBANAS EN BOGOTÁ

ADMIRAR EL PICO PAN DE AZÚCAR

Estando en Bogotá, no puedes dejar de desayunar un café con almojábanas. Es un panecillo de harina de maíz y queso al que se le coloca mantequilla, huevo y azúcar. No apto para personas a dieta. BAILAR SALSA EN CALI

Cali es conocida como la capital de la salsa y no importa si tienes dos pies izquierdos, no puedes pasar por allí sin intentar al menos hacer un paso de este ritmo que contagia a quien lo escucha. Luego de bailar, no dejes de visitar la bellísima iglesia La Ermita, comer en la

F OTITO S

Es la segunda región más árida de Colombia y se extiende a lo largo de 330 kilómetros cuadrados de tierra de color ocre y gris con algunos toques de verde gracias a sus cactus. Desde allí se pueden observar las 88 constelaciones y hasta tal vez consigas ver fenómenos como lluvias de meteoros. F E R N A N D O B OT E RO

Ubicado en el Parque Nacional El Cucuy y con 5120 metros, es el destino ideal para aquellos que aman la naturaleza. Dentro de una formación montañosa con valles y glaciares, es un paseo imperdible con derecho a intentar llegar al pico de la montaña en paseos hechos por guías especializados. PASEAR POR EL PARQUE NACIONAL TAYRONA

Ubicado en la Costa Caribe de Colombia, es una reserva natural de aguas azules y una inmensa biodiversidad. Es también posible visitar las ruinas arqueológicas de los Tayronas, habitantes primitivos de la región.

TALCO EN PASTOS

PLAYA EN TAYRONA

PLANTACIÓN DE C AFÉ


L I T E R AT U R A

“Gobiernos dignos y timoratos, donde haya queso no mandéis gatos” RAFAEL POMBO 1.

REALIZ A DURANTE SU VIDA NUMEROSAS TRADUCCIONES HASTA HOY CONSIDERADAS COMO LAS MEJORES EN LENGUA ESPAÑOLA

2. LA LEY 87 DE 1912 LO HONRA NOMBRÁNDOLO “GLORIA DE LAS LETRAS COLOMBIANAS” 3. NUNCA QUISO PUBLICAR SUS POESÍAS Y SÓLO CUATROS , AÑOS DESPUÉS DE SU MUERTE UN ER HAC IBLE FUE POS INVENTARIO DE SUS OBRAS. 4. FUE EL CREADOR DE PERIÓDICOS COMO “EL CREADOR” Y “EL CENTRO” DE 5. TRABAJÓ COMO LIBRETISTA ÓPERAS

Rafael de Pombo Rebolledo nace en Bogotá en 1833 en una familia aristrocrática. Aprende las primeras letras con su madre Ana y a los once años ingresa al seminario donde estudia latín. Gracias esto, se convierte años más tarde, en un especializado traductor de los clásicos como Virgilio y Horacio. En 1846 ingresa al Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario donde estudia humanidades. En 1848 recibe el grado en Matemáticas e Ingeniería en el colegio militar. Nunca ejerce esta profesión formalmente pero son conocidos algunos trabajos realizados por Pombo para mejorar la urbanización de Bogotá. Luego de graduarse, se hace miembro de la Sociedad Filotémica, en cuyo periódico publica por primera vez algunas de sus poesías con el seudónimo de Firatelio.

Luego viaja para Popayán, ciudad de origen de su familia, y escribe dos de sus poemas más conocidos: La copa de vino y Mi amor, firmados con el seudónimo de Edda, En 1855 viaja a Nueva York como secretario de la delegación colombiana en esta ciudad. Permanece diecisiete años en Estados Unidos, una época considerada como la época más creativa de sus carrera. Traduce obras del inglés, alemán y francés al español y publica sus Cuentos pintados. Cuando regresa a Bogotá, trabaja como traductor y periodista y el 20 de agosto de 1905, es premiado como el Poeta Nacional de Colombia. Muere el 5 de mayo de 1912, luego de haber asumido un lugar como miembro en la Academia Colombiana de la Lengua. Sus obras más conocidas son las infantiles como “El renacuajo paseador” y “Mirringa mirronga”


El renacuajo paseador Escucha el audio y coloca en orden el poema de “El renacuajo paseador” Se hicieron la venia, se dieron la

A poco llegaron, y avanza Ratón,

mano, y dice Ratico, que es más

estírase el cuello, coge el aldabón.

veterano: "Mi amigo el de verde rabia de calor, démele cerveza, hágame el favor". El hijo de Rana, Rinrín Renacuajo,

Y así concluyeron, uno, dos y tres,

salió esta mañana, muy tieso y muy ratón y Ratona, y el Rana después; majo con pantalón corto, corbata a los gatos comieron y el Pato cenó, la moda, sombrero encintado y

¡y mamá Ranita solita quedó!

chupa de boda. "–Lo siento infinito, responde tía

Y en tanto que el pillo consume la

Rata,

jarra

aflójese un poco chaleco y corbata,

mandó la señora traer la guitarra

y yo mientras tanto les voy a cantar y a Renacuajito le pide que cante una cancioncita muy particular".

versitos alegres, tonada elegante.

Don Renacuajito mirando este

Da dos o tres golpes, preguntan:

asalto

"¿Quién es?"

tomó su sombrero, dio un tremendo "–Yo, doña Ratona, beso a usted los salto, y abriendo la puerta con

pies".

mano y narices, se fue dando a

"¿Está usted en casa?"

todos "noches muy felices".

–"Sí, señor, sí estoy: y celebro mucho ver a ustedes hoy; estaba en mi oficio, hilando algodón,pero eso no importa; bienvenidos son".

Doña Gata vieja trinchó por la

"¡Muchacho, no salgas!" le grita

oreja al niño Ratico maullándole:

mamá.

"¡Hola!"

Pero él hace un gesto y orondo se

y los niños Gatos a la vieja Rata

va.

uno por la pata y otro por la cola. "–¡Ay! de mil amores lo hiciera,

Y siguió saltando tan alto y aprisa,

señora,

que perdió el sombrero, rasgó la

pero es imposible darle gusto ahora,

camisa, se coló en la boca de un

que tengo el gaznate más seco que pato tragón y éste se lo embucha de estopa y me aprieta mucho esta nueva ropa".

un solo estirón.


MÚSIC A

CARLOS VIVES, UN ARTISTA COMPLETO EVA AYLLON 1. NOMBRE REAL: CARLOS ALBERTO VIVES RESTREPO 2. CIUDAD NATAL: SANTA MARTA 3. GÉNERO MUSICAL: VALLENATO, CUMBIA, ROCK, POP LATINO 4. SITIO WEB OFICIAL: HTTP://

WWW.CARLOSVIVES.COM/

5. TWITTER: @CARLOSVIVES

Carlos Alberto Vives Restrepo más

programa infantil Pequeños Gigantes.

conocido como Carlos Vives, es un

Tiempo después consigue un papel

cantante, actor y compositor

que lo catapulta a la fama en la novela

colombiano.

Gatillo Ramirez.

Nace en Santa Marta, una ciudad

A partir de aquí, comienza a

situada en la Región Caribe de

concentrar su carrera artística en la

Colombia el 7 de agosto de 1961 y ya

música y nunca más se detiene,

a los 16 años, compone una canción

creando grandes éxitos que lo llevan

que gana el primer puesto en el

por toda Lationoamérica y Estados

festival de música colombiana del Colegio Iragua. A partir de allí, los

Unidos.

profesores comienzan a buscarlo para

cosechado muchos premios como

las actividades musicales de la institución.

A lo largo de su carrera artística, ha varios discos de oro, premio de la revista Billboard por la canción que

En 1981ingresa en la Escuela Nacional

presentamos en esta revista y muchos

de Arte Dramático y en 1982,

más que no caben en este pequeño

comienza su carrera televisiva en el

párrafo.


FRUTA FRESCA Completa la canción utilizando las frases de las columnas 1, 2 y 3. Hay frases que no debes usar. Ese beso de tu boca

Sí, sí, sí

_______________________

_______________________

que se escapó de tus labios

que tu eres mi consentida,

y se metió en mi cabeza.

_______________________

Ese beso con que sueño _______________________

Y que digan en la radio

que me lleva al mismo cielo

_______________________

y a la tierra me regresa

que lo digan en los diarios

_______________________

_______________________

y aunque ya no tenga cura, el recuerdo de sus besos

Y en un letrero que diga

_______________________

_______________________ que lo digan en la China

Sí, sí, sí

_______________________

_______________________ que tu eres mi consentida,

Sí, sí, sí

_______________________

_______________________ que tu eres mi consentida,

Que tu eres mi consentida

_______________________.

_______________________ la que me endulza la vida

Guararé,

_______________________

guararé,

La que se pone más linda

guararé, guararé, guararé.

cuando la llevo a una fiesta

Guararé, guararé,

_______________________

¡No me olvides

con los ángeles se acuesta.

_______________________

COLUMNA 1

COLUMNA 2

COLUMNA 3

me lleve hasta la locura.

que digan en la luna.

que me sabe a fruta fresca

La que se pone más linda

esa que siempre en mi cama

Guararé,

y que lo sepa todo el mundo. (x3)

que yo no te olvidaré!

la que calma mis enojos.

que yo te quiero de veras

cuando las penas me acechan

y se metió en mi cabeza.

que me lleva al mismo cielo

y después de la novela.

que como tú no hay ninguna

Y que reza, reza, que reza

que lo digan en la China

que este amor es tan profundo, (x3)

el recuerdo de sus besos

la niñita de mis ojos

Y que digan en la radio


CINE

LOS VIAJES DEL VIENTO Texto por Livia Fusco

LOS VIAJES DEL VIENTO 1. DIRECTOR: CIRO GUERRA 2. AÑO: 2009

La tónica que atraviesa la película “Los viajes del viento” es el estar en

Tarija, viajando unos 800 kilómetros y pasando por lugares nunca vistos antes

movimiento buscando algo que en un primer momento puede ser llamado de

en el cine colombiano: la Serranía de Perijá, la Guajira en el Pantano de

promesa, como le relata el protagonista

Magdalena o la Sierra Nevada.Y todo

Ignacio Carrillo a su joven compañero esto porque Ignacio busca a su maestro de viaje Fermín: la promesa de encontrar para entregarle su acordeón conocido a su viejo maestro para devolverle su acordeón y nunca más tocarlo. Pero los

como “el acordeón del diablo”. En el camino se le une un muchacho joven

verdaderos motivos serán revelados a lo

que sueña con ser músico y seguir sus

3. PROTAGONISTAS: largo de la película... MARCIANO MARTÍNEZ Y La película colombiana cuenta con la YULL NUÑEZ 4. GÉNERO: DRAMA 5. IDIOMAS: ESPAÑOL Y CRIOLLO PALANQUERO

pasos. Juntos, buscarán sus destinos. El director Ciro Guerra explica en una

dirección del joven cineasta Ciro Guerra entrevista el por qué de la elección de en la que narra la historia ficticia de un no actores: “desde el inicio no quería popular músico de vallenato

actores del interior que imitasen el

interpretado no por un actor sino por el acento costeño sino personas que músico Marciano Martínez, que después reflejaran la forma de ser, la de la muerte de su esposa recorre muchas millas desde Majagual- Sucre hasta Taroa- después del desierto de

multiculturalidad de la región” Una película para ver y pensar.


R E C E TA S

AREPAS DE QUESO INGREDIENTES 2 TAZ AS DE HARINA DE MAÍZ 1 TAZ A DE AGUA 1 CUCHARADITA DE SAL (O SAL A GUSTO) 50 GRAMOS DE QUESO BLANCO MANTECA PARA COLOCAR FREÍR SALUD PARA COMERLAS

Hay muchas formas de cocinar las arepas. Nuestras fuentes colombianas nos han dado esta receta pero existen muchas según la región y el país (también se comen en Venezuela) Paso 1

•Cortar discos de aproximadamente 18 centímetros de diámetro y 5 centímetros de espesura. Paso 3: •Colocar un pedazo de manteca en una sartén y esparcirla.

•Juntar el agua, el queso, la harina y la sal.

•Calentar la sartén untada en manteca.

•Amasar hasta que tenga una consistencia firme pero no dura.

•Colocar los discos y freírlos hasta que queden crujientes, crocantes.

•Dejar descansar la masa unos 30 minutos.

Las arepas pueden acompañarse con distintos condimentos. Depende del gusto y el estómago de cada uno...pero vale la pena hacer una excepción en la dieta para comerlas.

Paso 2 •Estirar la masa.


E N T R E V I S TA

Entrevistamos a Carolina Delgado Mesa, comunicadora audiovisual en Medellín

INFORMACIÓN 1. NOMBRE: CAROLINA DELGADO MESA 2. NACIONALIDAD: COLOMBIANA 3. CIUDAD NATAL: MEDELLÍN 4. PROFESIÓN: COMUNICADORA AUDIOVISUAL 5. CONTACTO: HTTP:// WWW.FLICKR.COM/ PHOTOS/

Carolina vive en Medellín y es comunicadora audiovisual, una profesión que engloba muchos aspectos y que permite una gran variedad de trabajos. Pero no es un trabajo para cualquiera ya que requiere mucho estudio y dedicación. Hoy la entrevistamos para saber un poco más sobre qué es ser una comunicadora audiovisual y qué se hace en esta profesión. ¿De qué se trata la carrera de Comunicador audiovisual? Es una carrera muy amplia ya que vemos todos los aspectos de la comunicación como la fotografía, creación de piezas publicitaria, radio, edición. Pues, vemos todos los ámbitos que tenga que ver con comunicar. ¿Por qué elegiste estudiar esta carrera? Cuando era chiquita quería ser actriz y ser famosa y todo eso entonces…después me empezó a dar pena y me puse a averiguar de dónde salían las cosas y la televisión y

eso.Y resulté en lo que era la carrera en sí y ya me gustó y me quedé ahí. ¿Y cuáles son las materias que tenés que cursar? Los primeros semestres en la universidad son más enfocados a crear tu empresa y vemos materias como matemáticas y estadística y todas esas cosas. Pero después tenemos muchas materias con relación a lo mismo de comunicar pero en todos los ámbitos: radio, edición, periodismo, camarografía, en efectos; todo lo que tenga que ver con, pues, comunicar pero desde diferentes aspectos. ¿Cuántos años tuviste que estudiar para graduarte? Son cinco años pero también hay una Tecnología (en Producción de Televisión) que dura cinco semestre, que tiene menos materias y es más generalizada. Pero la mía dura cinco años. ¿Y cuál sería la diferencia entre tu título y el título de Comunicador Social?


Los comunicadores sociales son más enfocados al ámbito periodístico, a las empresas, en esas cosas así. En cambio nosotros somos más de generar la idea, de realizarla, de llevarla a cabo. Más en lo audiovisual netamente, no tanto en lo del papel, en lo de las empresas y eso.

En el sector privado trabajás porque tengas una influencia que te meta allá o porque tengas contactos. Sino, no se puede entrar

¿Y cuál es el mercado de trabajo de un Comunicador Audiovisual?

Tengo muchas ganas de hacer una maestría en Comunicación Digital pero tengo que esperar porque las abren cada año y hasta el otro año no la vuelven a abrir.

Hay muchos lugares en los que se puede trabajar. Uno puede trabajar tanto vinculado a una empresa como en canales, productoras o trabajar de forma independientes como haciendo videos institucionales y cosas más personalizadas. ¿Y cuál fue tu primer trabajo?

Bueno, el primer trabajo fue la práctica profesional de la carrera en un canal de acá de Medellín y después hice fotografía de registro en una empresa de transporte público de acá de la ciudad. Y ya es tan amplio tu título, ¿en qué área te gustaría trabajar más?

A mí lo que más me gusta es realizar; me gustaría hacer más realización audiovisual, generando las ideas y después llevarlas a cabo. Pero siempre el tema relacionado a lo cultural; es lo que más me gusta ¿Es difícil conseguir un trabajo hoy en día?

Sí, acá es muy difícil porque en nuestra carrera el que tiene trabajo es porque tiene “rosca”. Entonces eso es lo más difícil de conseguir ¿Y en el sector privado?

¿Y pensás continuar estudiando algo relacionado a tu carrera?

F OTITO S

Y además de este proyecto de hacer una maestría, ¿cuáles son tus proyectos ahora?

Bueno, ahora que ya estoy trabajando con algo no muy relacionado a la carrera. Pero por lo menos estoy trabajando para conseguir la plata para hacer la maestría y después, seguiré buscando en lo mío, en la realización. ¿Algún consejo para quien quiera estudiar la carrera?

C AROLINA TRAB AJANDO

Bueno, que se saquen de la cabeza que van a ser multimillonarios, que van a ser súper famosos. El que estudia esto es porque le gusta y que se metan porque quieren hacer muchas cosas. Porque si quieren hacer algo en específico, si quieren ser fotógrafos que estudien fotografía o estudien edición. Pero si se anotan en la carrera que sea porque quieren ver los diferentes ámbitos, y quieren ver los diferentes aspectos de la comunicación. Bueno, muchas gracias por la entrevista y ojalá que el año que viene puedas hacer tu maestría.

PANO RÁMIC A DE MEDELLÍN

¡Gracias!

PLAZUELA DE SAN IG NACIO

EC OPARQUE CERRO EL VOL ADOR


GLOSARIO

NUESTRO MEJOR AMIGO, EL DICCIONARIO A MÍ CÁNTENME UN BAMBUCO...

Tener dos pies izquierdos: no saber o no poder bailar

Desencadenante: un acontecimiento que causa otro acontecimiento como consecuencia

Guardar los pulmones: conservar el aire para poder gritar

Vestigios: ruinas, restos de una civilización antigua

EL RENACUAJO PASEADOR

Cultivo: plantación

Aristocrática: perteneciente a las clases altas de una sociedad

Huelga: protesta de los trabajadores reivindicando derechos y cuya acción es parar de trabajar Guerrilla: grupo armado no perteneciente a las Fuerzas Armadas de un país.

Humanidades: se refiere al estudio de materias como Lengua, Historia, Filosofía y afines. Menospreciar: Despreciar

Multitudinaria: que reúne una gran cantidad de personas

CARLOS VIVES, UN ARTISTA COMPLETO

Familia lingüística: poblaciones unidas por una lengua de raíz común

Catapultar: en este caso, que lo lanza a la fama

Fiebre del oro y la plata: deseo descontrolado de poseer estos materiales

A lo largo: en este caso, durante el tiempo que ha durado su carrera LOS VIAJES DEL VIENTO

Célula real: orden expedida por el rey

Vallenato: estilo de música

Grupos insurgentes: grupos rebeldes

Acordeón: instrumento musical de viento

A MÍ DEME AGUARDIENTE... Rellenitos: con sobrepeso

Multiculturalidad: que envuelve diferentes culturas y costumbres

Fusión: mezcla

ENTREVISTA

Netamente: específicamente, completamente

Muy amplia: en este caso, que abarca muchos aspectos

Talco: polvo blanco que se utiliza generalmente para mantener secos los pies

Dar pena: dar vergüenza

Biodiversidad:Variedad de especies de animales y vegetales en un ambiente

Tener rosca: tener contactos, conocer a alguien para que ayude a conseguir algo

Miércoles de Ceniza: primer día de la Cuaresma católica Condición climática: aspectos favorables (o desfavorables) de una región por causa del clima Habitantes primitivos: En este caso, primeros habitantes

Llevar a cabo: realizar, poner en práctica


AHORA, ¡A PRACTICAR! A cada párrafo le faltan palabras, ¿puedes completarlos? Te damos las palabras, tú eliges la que te parezca correcto. Hay más palabras de las que necesitas. Recuerda que los verbos en infinitivo deben ser conjugados:

MULTICULTURALIDAD- FUSIÓN MULTITUDINARIA- NETAMENTE

J UAN ES JUANES ES UNO DE MIS CANTANTES FAVORITOS. SU MÚSICA ES UNA __________ DE RITMOS LATINOS Y ROCK. ESCUCHÉ DECIR QUE SU MÚSICA ES __________COLOMBIANA POR ESTA MEZCLA DE ESTILOS. __________ DE SU CARRERA, HA CONSEGUIDO IMPORTANTES PREMIOS Y SU CANCIÓN “A DIOS LE PIDO” FUE CONSIDERADA UN HIMNO CONTRA LA VIOLENCIA DE LA __________ Y EL ESTADO.

A LO LARGO- CATAPULTAR GRUPO INSURGENTE- GUERRILLA

FUSIÓN- HUELGA VESTIGIO- DESENCADENANTE MULTITUDINARIA- BIODIVERSIDAD

MI PRIMER TRAB AJO MUCHAS COSAS SUCEDIERON EL AÑO QUE EMPECÉ A TRABAJAR. HABÍA MUCHOS PROBLEMAS ECONÓMICOS Y LOS TRABAJADORES HACÍAN __________. EN MI SECTOR, EL __________ FUE EL ATRASO EN EL PAGO DE LOS SUELDO POR DOS MESES. REALIZAMOS UNA __________ PROTESTA QUE OBLIGÓ A LA EMPRESA A PAGARNOS EN TIEMPO Y FORMA. FUE UNA EXCELENTE FORMA DE ENTRAR EN EL MUNDO LABORA.

TENER DOS PIES IZQUIERDOS- DAR PENA

B AILANDO SALSA DAR PENA- TENER ROSCA VALLENATO-ACORDEÓN ACORDEÓN- FUSIÓN

CUANDO VIAJÉ PARA CALI ME DIJERON QUE NO PODÍA IRME SIN BAILAR SALSA. INTENTÉ EXPLICAR QUE __________PERO NADIE QUISO ESCUCHAR. ASÍ QUE TUVE QUE BAILAR. ME __________ QUE LAS PERSONAS ME VIERAN. PERO NO SÓLO SALSA BAILÉ, TAMBIÉN BAILÉ __________ AL RITMO DE UN __________TOCADO POR UN AGRADABLE VIEJITO.


RESPUESTAS EL RENACUAJO PASEADOR El hijo de Rana, Rinrín Renacuajo, salió esta mañana, muy tieso y muy majo con pantalón corto, corbata a la moda,

F OTITO S

sombrero encintado y chupa de boda. "¡Muchacho, no salgas!" le grita mamá. Pero él hace un gesto y orondo se va. Halló en el camino a un ratón vecino, y le dijo: "¡Amigo! venga, usted conmigo, visitemos juntos a doña Ratona y habrá francachela y habrá comilona".A poco llegaron, y avanza Ratón, estírase el cuello, coge el aldabón. Da dos o tres golpes, preguntan: "¿Quién es?" "–Yo, doña Ratona, beso a usted los pies". "¿Está usted en casa?" –"Sí, señor, sí estoy: y celebro mucho ver a ustedes hoy; estaba en mi oficio, hilando algodón, pero eso no importa; bienvenidos son". Se hicieron la venia, se dieron la mano, y dice Ratico, que es más veterano: "Mi amigo el de verde rabia de calor, démele cerveza, hágame el favor". Y en tanto que el pillo consume la

ES MEJO R Q UE HAYA S ACERTADO TODAS

jarra mandó la señora traer la guitarra y a Renacuajito le pide que cante versitos alegres, tonada elegante. "– ¡Ay! de mil amores lo hiciera, señora, pero es imposible darle gusto ahora, que tengo el gaznate más seco que estopa y me aprieta mucho esta nueva ropa". "–Lo siento infinito, responde tía Rata, aflójese un poco chaleco y corbata, y yo mientras tanto les voy a cantar una cancioncita muy particular". Mas estando en esta brillante función de baile y cerveza, guitarra y canción, la Gata y sus Gatos salvan el umbral, y vuélvese aquello el juicio final. Doña Gata vieja trinchó por la oreja al niño Ratico maullándole: "¡Hola!" y los niños Gatos a la vieja Rata uno por la pata y otro por la cola.

¡S Í, AC ERTÉ!

Don Renacuajito mirando este asalto tomó su sombrero, dio un tremendo salto, y abriendo la puerta con mano y narices, se fue dando a todos "noches muy felices". Y siguió saltando tan alto y aprisa, que perdió el sombrero, rasgó la camisa, se coló en la boca de un pato tragón y éste se lo embucha de un solo estirón. Y así concluyeron, uno, dos y tres, ratón y Ratona, y el Rana después; los gatos comieron y el Pato cenó, ¡y mamá Ranita solita quedó FRUTA FRESCA Ese beso de tu boca , que me sabe a fruta fresca que se escapó de tus labios y se metió en mi cabeza. Ese beso con que sueño cuando las penas me acechan; que me lleva al mismo cielo y a la tierra me regresa. Y que reza, reza, que reza y aunque ya no tenga cura, el recuerdo de sus besos me lleve hasta la

¡ TODAS CORRECTAS!

locura. Sí, sí, sí que este amor es tan profundo,; que tu eres mi consentida, y que lo sepa todo el mundo. Que tu eres mi consentida la niñita de mis ojos; la que me endulza la vida, la que calma mis enojos. La que se pone más linda cuando la llevo a una fiesta; esa que siempre en mi cama con los ángeles se acuesta. Y que digan en la radio que yo te quiero de veras que lo digan en los diarios y después de la novela. Y en un letrero que diga que como tú, no hay ninguna; que lo digan en la China, que lo digan en la luna. AHORA ¡A PRACTICAR! 1- FUSIÓN- NETAMENTE- A LO LARGO- GUERRILLA 2- HUELGA- DESENCADENANTE- MULTITUDINARIA 3- TENÍA DOS PIES IZQUIERDOS- DIO PENA- VALLENATO- ACORDEÓN

B ASTA DE EJERCICIOS


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El Mundo con Eñe: Colombia (N.4)