Issuu on Google+

N°12 - december 2013

MAG

| december 2013| N° 12 PRIVATE MAG       KBC-CBC P B - MERCEDES BENZ - ENGEL  VÖLKERS - FILIGRANES  CONTINENTS INSOLITES

Lapland

Het witte paradijs

Jewels

Alles mag, niets moet

Panettone lekkere luxe

LOUIS XIII Rare Cask

De kwintessens van Cognac HIGHTECH  HOUSE  HOME  DECO  JEWELS  BEAUTY  FASHION  TRAVEL  GASTRONOMY PRIVATE BANKING  CARS  CULTURE  BOOKS  MUSIC  WINE CELLAR  GARDEN  GOLF

12

| december 2013 |


034-02-CO_OME_255x396_CX14_C361_231_10_42_22_03_001_PRIVATE MAG.indd 1


www.omegawatches.com

Info OMEGA Belgium: + 32 2 558 38 12

IN THEIR OWN LITTLE WORLDS The tiny precision components in our mechanical movements dance to the rhythm of our lives – and they have been with us on some of mankind’s greatest adventures.

13/11/13 13:35


Cate Blanchett visit Armanibeauty.com AP DP SI PRIVATE 396X255 + DC 2x2mm BEL GB.indd 1-2


the new fragrance

15/11/13 12:29


A Daimler Brand

5,5 - 10,1 L/100 KM •146 - 242 G CO2/KM Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

MBO8034515_PrivateMag S-KL_adv.255x396_v12-2013.indd 1


Aan de buitenkant lijkt het een auto. De nieuwe S-Klasse. Met de nieuwe Mercedes S-Klasse hebt u meteen de perfecte work-life balance gevonden. Naast zijn functionele kwaliteiten zorgen tal van innovaties ervoor dat dit de meest comfortabele Mercedes ooit is. Voeg daar nog een vooruitstrevende energie-efficiĂŤntie aan toe en u kunt u geen betere reisgezel bedenken. Ontdek hem bij uw Erkend Concessiehouder Mercedes-Benz.

25/10/13 17:47


RO_26320ST_396x255_m.indd 1


TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. THE WATCH THAT BROKE ALL THE RULES, REBORN. IN 1972, THE ORIGINAL ROYAL OAK SHOCKED THE WATCHMAKING WORLD AS THE FIRST HAUTE HOROLOGY SPORTS WATCH TO TREAT STEEL AS A PRECIOUS METAL. TODAY THE NEW ROYAL OAK COLLECTION STAYS TRUE TO THE SAME PRINCIPLES SET OUT IN LE BRASSUS ALL THOSE YEARS AGO: “BODY OF STEEL, HEART OF GOLD”. OVER 130 YEARS OF HOROLOGICAL CRAFT, MASTERY AND FINE DETAILING LIE INSIDE THIS ICONIC MODERN EXTERIOR; THE PURPOSEFUL ROYAL OAK ARCHITECTURE NOW EXPRESSED IN 41MM DIAMETER. FROM AVANT-GARDE TO ICON.

ROYAL OAK IN STAINLESS STEEL. CHRONOGRAPH.

ELTEGER S.A. SOLE AGENT 02/351.44.40

30.08.13 13:19


PRIVATE edito

10

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Achille Boeye Annemie Meulemans Commercial & Brand Director Christine Stefens christine.stefens@privatemag.be Editorial Advisor Christine Stefens Redactie Pascal Dewulf Virginie Draelants Magali Eylenbosch René Judak Nathalie Marchal Arne Rombouts Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Delphine Stefens Miguel Tasso Anja Van Der Borght Nancy Vander Weyden NaturalBornWriters Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas Vormgeving Christophe Roelandts Productie / Concept Me Too Communic@tion Tel.: +32 2 426 90 07 Foto’s Shutterstock - iStock Distributie 47.000 exemplaren Redactie Leeuwerikendreef 3 3090 Overijse Tél. : +32 2 426 90 07 private.mag@skynet.be Uitgever “Private Mag” is een publicatie van Private & Partners B.V.B.A www.privatemag.be Teksten & verschenen foto’s in het magazine «Private Mag» zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschriften zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim. De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen, ter informatie en onderhevig aan veranderingen op verzoek van de fabrikanten.

… 12, 13, 14 … | General Manager Private Banking and Wealth Management | Erwin Schoeters |

H

Het jaar 2013 loopt stilaan op z’n einde en Private Mag is ondertussen al voor de twaalfde keer van de drukpersen gerold. 12: een bijzonder getal eigenlijk. Denk maar aan de 12 eenheden in een dozijn, 12 uren in een dag, 12 Griekse goden, 12 ridders van de Ronde Tafel, 12 tekens in de dierenriem … 13 daarentegen wordt beschouwd als een ongeluksgetal (en dat woord telt toevallig ook 13 letters). 2013 was ook wel een woelig jaar, maar nu loopt het op zijn laatste 12-maandenbenen. Op naar 2014 Maar eerst nog Private Mag lezen, met in onze privatebankingkatern heel gevarieerde informatie. •

Een maatschap tussen echtgenoten. Kan dat?

Moeders Preventiewinkel: u vindt in deze webwinkel

misschien een goed idee voor een ‘veilig’ kerstcadeau •

Let op voor online-zakkenrollers of hoe KBC inspanningen levert en u tips

gee om internetfraude te voorkomen •

Misschien zijn de feestdagen een uitgelezen moment voor een culturele

uitstap met de familie? Een bezoek aan het Gulden Kabinet, een wereldvermaarde tentoonstelling in het Rockoxhuis Ondertussen werkt de redactie al naarstig aan Private Mag nummer 13. Voor de Maya’s was dat een heilig getal: het oude loslaten, een nieuw begin … Gezellige feestdagen gewenst en op naar 2014!

| december 2013 |

WELKOM


ROBERTOC OIN .C OM

P RIM AV ER A C OL L E C T I ON

ANVERS : GILSON - BRUGGE : GILSON - BRUXELLES : ANSELOT - GILSON - GENT: BOUVERNE HUY : DUBOIS - KNOKKE : GILSON - KORTRIJK : NYS - MOUSCRON : CLAERHOUT - OSTENDE : ROLAND QUINTYN - SINT-TRUIDEN : JUWELIER YANS - SPA : WELTER - WAREGEM : CASTEUR WAVRE : CESSION


CONTent | n°12 - december 2013 | MAG

| december 2013| N° 12 PRIVATE MAG       KBC-CBC P B - MERCEDES BENZ - ENGEL  VÖLKERS - FILIGRANES ‰ CONTINENTS INSOLITES

PRIVATE content

N°12 - december 2013

Lapland

Het witte paradijs

Jewels

Alles mag, niets moet

Panettone lekkere luxe

Cover Els Tibau in nerts safir “Perfect Label” Parmentier S.A. Leuvensesteenweg 811 3071 Kortenberg Tel.: +32 (0)2 759 28 17

12

LOUIS XIII Rare Cask

WINDOW SHOPPING ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

16 22 28 31 40 72 82

Private Winter Hoogconjunctuur Private Fashion Moncler: de hype houdt aan Private Watches Mooie mechaniek Private Watches Hemelse wijzers Private Jewellery Alles mag, niets moet Private Déco art Arte Mobilis is Belgisch en exclusief Private Aer Feestelijke trekjes

FASHION & BEAUTY ■ ■ ■ ■ ■ ■

24 36 44 46 48 50

Private Fashion Blaas uw bont nieuw leven in Private Fashion Gala-proof Private Beauty Mooi voor middernacht Private Beauty Wonderelixir uit het noorden Private Lace Nachtmode Private Fragrances Midnight fragrances

| december 2013 |

De kwintessens van Cognac

LUXE & STYLE

HIGH‰TECH ‰ HOUSE ‰ HOME ‰ DECO ‰ JEWELS ‰ BEAUTY ‰ FASHION ‰ TRAVEL ‰ GASTRONOMY PRIVATE BANKING ‰ CARS ‰ CULTURE ‰ BOOKS ‰ MUSIC ‰ WINE CELLAR ‰ GARDEN ‰ GOLF

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

12

22

48

Private Time Zwitserse precisie Private Jewellery Roberto Coin Private Label Wandelstok als kunstvoorwerp Private Cars Mercedes-Benz op alle fronten Private Home Een oase van rust boven een bruisende stad Private Golf Dolce Vita op de greens Private Talk Een aparte kijk op luxe

SOCIETY & LIFE ■ ■ ■ ■ ■ ■

98 102 103 104 106 108

Private Gis De favorieten van Marc Filipson Private Vibrations Books Private Vibrations Music Private Gis Alle remmen los! Private Event The Mercedes House All that Jazz Private Exhibitions Van Lego tot Cartier

TRAVEL & GASTRONOMY

38

74

32 38 52 64 68 92 110

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

90

18 20 34 74 78 80 84 86 88 90 94

Private Destination De 1001 gezichten van het Aostadal Private Trip Eden in de bergen Private Travel Magisch Méribel Private Drinks De kwintessens van Cognac Private Drinks Alcoholhype Private Drinks Bubbels & Co Private Taste Wie is de Sommelier van 2013? Private Taste Verras uw papillen! Private Taste Lekker Belgisch Private Taste Panettone: lekkere luxe Private Destination Lapland: het witte paradijs

INVESTMENT/FINANCES ■ ■ ■ ■ ■ ■

94

56 57 58 60 62 63

Private Banking Liquidatiebelasting Private Banking Maatschap tussen echtgenoten? Private Banking Moeders preventiewinkel Private Banking Schalierevolutie duwt olieprijs Private Banking Online zakkenrollen is in Private Banking Het Gulden Cabinet in Rockoxhuis

PRIVATE MAG Magazine wordt verdeeld bij de klanten: KBC Private Banking MERCEDES BENZ - ENGEL & VÖLKERS - FILIGRANES - CONTINENTS INSOLITES

| december 2013 |

SUMMARY


INFO: denise@centoventuno-benelux.com


van het nu

GENIET

PRIVATE notion

| Kroniek | Virginie Draelants |

14

Lees ook Private Mag op tablet ■ Schitterend nieuws: sinds april downloadt u gratis de Private Mag applicatie naar uw iPad Op die manier hebt u dit magazine altijd en overal bij u. U zult

V

“Volgend jaar bestaat niet. Wij bezitten enkel het nu”, schreef Mahmud Shabestari. Reeds in de 14de eeuw beschreef deze Perzische dichter op zijn treffende manier de zogenaamde Gouden Momenten: de levensvreugde die je proe wanneer je ’s ochtends de ogen opent en een nieuwe dag zich aankondigt. Dit belet ons evenwel niet om te dromen, plannen te maken en mooie perspectieven te creeren want dat zijn de dingen die ons stimuleren en ons voortstuwen. Zonder projecten lijken vitaliteit en creatief enthousiasme mij trouwens niet te kunnen. Naast dat nu is het in deze periode van het jaar ook tijd voor de cadeautjes van nu: de geschenkjes die al een hele poos zorgvuldig zijn weggeborgen of integendeel in een opwelling worden gekocht, op de vooravond van de 24ste. Hoewel iedereen ze afzweert – maar er ondertussen wel naar uitkijkt! – zullen ze zich naar goede jaarlijkse gewoonte ook dit keer weer kleurrijk opstapelen onder de feestelijk versierde kerstboom.

ook kunnen surfen naar onze partnerlinks en u hebt exclusief toegang tot de video-interviews. Appstore Met deze nieuwe app, die bij Appstore beschikbaar is, geniet u van de ongelofelijke grafische prestaties en de buitengewone touchsouplesse van de iPad om uw magazine te doorbladeren, helemaal zoals dit blad vanaf het begin door ons lay-outteam werd opgevat. Private Mag is een iPad applicatie die werd opgenomen in de categorie LifeStyle van AppStore.

En na de feesten? Dan wenkt de kater! Niet alleen vanwege enige overdaad qua alcoholconsumptie, maar vooral vanwege het besef. Want ja: we staan alweer aan de start van een nieuw jaar, met al zijn (on)mogelijkheden en zijn stroom van goede voornemens. Al kan het ook dat we gewoon allergisch zijn geworden voor een kalender?... Misschien moeten we wel doen zoals de wijze Alphonse Allais ons ooit voorhield: “Ik koop dit jaar geen kalender want ik was helemaal niet tevreden over die van vorig jaar!” Dus toch maar liever de kalkoen dan de agenda? Wat is uw droom wanneer het middernacht slaat en 2014 wordt aangesneden? Sluit de ogen en doe een wens… Ik wens u een mooi en gelukkig jaar.!

■ Volg

ons op Facebook

Speciale lezersaanbieding! Private Mag & ■ Volg

ons op

www.privatemag.be

Continents Insolites

nodigen u uit om samen Finland te ontdekken Profiteer van 5% korting op de totaalprijs. Een leuke bonus die dit aanbod ongetwijfeld nog heel wat aantrekkelijker maakt! Speciale aanbieding op pagina 97 | december 2013 |

SOCIETY & LIFE


Hoogconjunctuur ook Voor De beste skiËrs blijft het gebergte een VijanDige omgeVing waar het weer snel kan omslaan. het blijft dan ook absoluut aanbeVolen om Voor een uitrusting te kieZen die tegen een stootje kan.

PRIVATE winter

| tekst | pierre-benoît sepulchre |

16

© YAMAHA

kampioen op de latten? film uZelf! n Addixxion GC-XA2.

JVC bracht onlangs een nieuwe sportcamera uit die geen verdere bescherming nodig hee: de Addixxion GC-XA2. . Dit compacte model is antischok en ongevoelig voor water, stof en vrieskou. met zijn lCDscherm en Wi-Fi-technologie vereeuwigt hij uw capriolen in Full HD (1080p) en schiet hij plaatjes met een resolutie die kan oplopen tot 16 MP. www.jvc.be

© JVC

© KILLY

Jassen killy pHeBus & iris

© ZAI

ski’s Zai testa

n Phébus jas

n Model Testa

Killy is geboren in het hart van de Alpen en ontstond mede door toedoen van de Franse topskiër Jean-Claude Killy. Zijn beroemde ‘katapultstarts’ worden nu gesymboliseerd door de diagonalen die men terugvindt in het volledige kledinggamma met zijn naam.

Voor Simon Jacomet, de grote baas van de Zwitserse skimaker Zai, zijn de bergen een passie, zeg maar een filosofie. In zijn zoektocht naar innoverende technologieën zweert hij uitsluitend bij de allerbeste materialen, zodat zijn klanten zich op uitmuntende latten kunnen bewegen.

De Phébus mannenjas bestaat uit stretchwol gedubd met een ademend waterproof membraan. Hij kan zowel op de piste als in het dagelijkse leven gedragen worden. Het damesmodel Iris heeft een kraag in echt bont alsook een kap die je ook als sjaalkraag kan gebruiken. www.killy.com

Met de Testa schuiven die zonder twijfel een van de meest exclusieve modellen ter wereld onder de voeten. Het materiaal is massief notenhout met roestvrij staal. Elk exemplaar is genummerd en met de hand gemaakt. De makers signeren hun werk eigenhandig. www.zai.ch | december 2013 |

WinDOW sHOPPinG


aprÈs-ski sportscHoenen gino-B aspen & kitZBuHel n Gino-B

Après-ski op sportschoenen. Smakeloos? Neen, toch niet, want Gino-B lanceert een gloednieuwe collectie van casual shoewear die nu al wordt gedragen door de VIP’s en de fashionista’s van over de ganse wereld.

PRIVATE winter

Een warm en comfortabel wintergamma. Hiervoor zorgen de lamswol in het hart van de schoen en het gebruik van water- en sneeuwbestendige materialen. Gino-B richt zich zowel tot heren- als dames(voeten).

© GINO B

www.gino-b.com laarZen lacroix lofoten & moscou

17

n Laarzen Moscou

Sinds 1967 bouwt het Franse Lacroix, dat in Lentilly (omgeving Lyon) is gevestigd, hoogwaardige ski’s waarmee ze de meest veeleisende liefhebbers overtuigen. Maar Lacroix staat ook voor stevige en chique topaccessoires. Zoals deze handgemaakte Moscou-laarzen in extrazacht leder. De voering in zuivere wol en de rubberen zool helpen de dames om elke hindernis te overwinnen. De heren openen de weg. Zij dragen lofoten in gecoat textiel en Kevlar. www.lacroix-skis.com © KASK

Helmen kask class sHadow &

© LANCASTER

lifestyle n Class Shadow

BescHerming lancaster sun sport ski

Of het nu de Class Shadow voor mannen betre

n Sun Sport Ski

of de Lifestyle voor de vrouwen: de nieuwe hel-

Wanneer de huid geconfronteerd wordt met de extreme koude, de zon die op de sneeuw weerkaatst en een bijtende wind hee zij extra verzorging nodig die aansluit bij de winterse omstandigheden. Niet enkel tegen UVA en UVB, maar ook tegen infrarood.

mencollectie van het Italiaanse Kask koppelt elegantie aan comfort, innovatie en veiligheid.. Beide modellen zijn uitgerust met een panoramisch oogscherm, een actief ventilatiesysteem en

ultrazachte,

ergonomische

oorbescher-

mers. Het damesmodel wordt opgeleukt met

© LACROIX

swarovski-kristallen. De Class shadow werd op de laatste iPsO awards onderscheiden omwille van zijn zeer hoge veiligheidsnormen. www.kaskhelmets.com | december 2013 |

WinDOW sHOPPinG

De ‘laboratoires lancaster’ ontwikkelden een gamma dat sun sport ski werd gedoopt. Deze producten beschermen tegen de zonnestralen en de kou terwijl ze de huid laten ademen. Niet occlusief en vooral 100% onzichtbaar! www.lancaster-beauty.com


PRIVATE destination

18

DE 1001 GEZICHTEN

van het Aostadal Het Aostadal staat voor vijf domeinen met een eigen karakter: Courmayeur Mont-Blanc, La Thuile, Aosta-Pila, Breuil-Cervinia Valtournenche en MonteRosa Ski.

n AOSTADAL ITALIAANSE NATIONALE DIENST VOOR TOERISME Vrijheidsplein 12 1000 Brussel tel. + 32 2 - 6471154 fax + 32 2 - 6405603 Email: brussels@enit.it

het is De kleinste regio Van italiË, maar zonDer meer een Van De aantrekkelijkste. HEt DOOr DE HOOGstE EurOPEsE BErGtOPPEn OmrinGDE aOstaDal BiEDt EEn uitmuntEnDE COCKtail Van lEVEnsVrEuGDE, GastrOnOmiE En sPOrtiEVE ErVarinGEn. | tekst | pierre-benoît sepulchre |

www.enit.it/nl | december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy


DE RUST VAN EEN LIEFLIJK BERGDORP?

HET AOSTADAL HEEFT HET ALLEMAAL!

H

Het wordt omringd door de vier hoogste bergtoppen in Europa en zijn geografische ligging biedt ongekende mogelijkheden, of wat dacht u van deze combinatie: ontbijt in Italië, ski in Zwitserland en lunch in Frankrijk? En dat alles met dezelfde skipas.

bereikt u op die manier direct uw hotel, een

Maar het Aostadal staat in de eerste plaats voor vijf domeinen met een eigen karakter: Courmayeur Mont-Blanc, La Thuile, Aosta-Pila, Breuil-Cervinia Valtournenche en MonteRosa Ski. Keuze genoeg dus: skiën in de stad en in bewaakte zones, alpineski en freeride, langlauf en rackets.

Het Aostadal is niet alleen een paradijs

HELISKI: AFDALEN TOT IN DE WOLKEN Een helikoptervlucht blij altijd speciaal, maar gecombineerd met de opwinding van een ‘hors piste’-afdaling in kristalheldere sneeuw is het een unieke ervaring. Het Aostadal is de enige Italiaanse regio waar je aan heliski kan doen. De 180 speciaal hiervoor opgeleide gidsen en de uitgekiende routes maken deze plek zelfs tot een van de allerbeste bestemmingen ter wereld op dit gebied. Heliski beoefen je uitsluitend in het gezelschap van berggidsen en dit van 20 december tot 15 mei.

van de talloze restaurants, alsook een groot aanbod luxeboetieks.

GASTRONOMIE TOT OP DE PISTE voor de liefhebbers van glijsporten. Ook levensgenieters komen er aan hun trekken. Liefst vijf sterrenrestaurants verheerlijken er de fijne en authentieke bergkeuken. De ‘Valdôtains’ zijn er immers in geslaagd om niet alleen de smaken en de producten van hun regio te behouden, maar ook de eeuwenoude kunst om ze te verwerken en te degusteren. Met recepten die zich laten omringen door gerenommeerde ‘appellations’, zoals Fontina, Bosses (ham) of Arnad (spek) om enkel die te noemen. Het grote verschil met tal van Franse stations waar een maaltijd op de piste zich beperkt tot een pakje friet of een opgewarmde tartiflette in de microgolf is dat je de gastronomie hier tot op de piste belee. Met op het menu: konijn en polenta, risotto met eekhoorntjesbrood, hertenstoofvlees, alsook de ‘café valdôtain’ en de plaatselijke grappa! Verken ook de Wijnroute die u begeleidt

AOSTA-PILA: SKIËN IN DE STAD

door wijngaarden en kelders, dit alles in

Toch hoef je er niet per se een maagdelijke en ongerepte natuur op te zoeken; je kan er immers ook skiën in de stad. Met ruim 70 km pistes tussen 1800 en 2750 m hoogte en adembenemende panorama’s van de Mont-Blanc tot de Grand Combin en van de Cervin tot de Mont-Rose behoort AostaPila zonder meer tot de beste winterstations ‘met de ski’s aan de voeten’. Na het afdalen

een wervelende tocht tussen de hoogste

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY

toppen van Europa. Het Aostadal is een memorabel vakantieoord waar je nog mensen ontmoet die dagelijks op het land staan. Zij zullen u met gepaste trots vertellen dat hun inzet en gedrevenheid overheerlijke vruchten opleveren, ook in klimatologische extreemgebieden zoals dit.

PRIVATE destination

DE DRUKTE VAN EEN SUPERUITGERUST WINTERSTATION?

19


PRIVATE trip

20

EDEN

in de bergen

Nieuwe voorzitter ■ Relais & Châteaux, een organisatie met meer dan 500 leden, heeft een nieuwe voorzitter: Philippe Gombert, eigenaar van Château de la Treyne in Lacave (Lot, Midi-Pyrénées). Gombert, wiens ouders en grootouders reeds actief waren in de hotelsector, verzekert de komende ©vier Bellejaar vue het internationale voorzitterschap van Relais & Châteaux. Philippe Gombert trad in 1992 toe tot het prestigieuze genootschap als lid van de Délégation du Grand Sud-Ouest de la France. Daarvoor was hij actief als advocaat aan de balie in Parijs. Hij benadert zijn nieuwe functie met veel enthousiasme: “Relais & Châteaux is helemaal mee met zijn tijd en internationaler dan ooit. Vandaar ook de groei met 18 %. Ik ben trots dat ons merk vasthoudt aan de gastvrijheid en de gastronomie die wereldwijd en bij iedereen tot de verbeelding spreken.” In de gids van 2014 werden 36 nieuwe leden opgenomen alsook 8 nieuwe landen, 9 nieuwe steden en 12 nieuwe topchefs.

EEN STUKJE VAN HET PARADIJS IN HARTJE GRANPARADISO. LIJKT LOGISCH, ZULT U ZEGGEN. WIJ NEMEN U GRAAG MEE OP ONTDEKKINGSTOCHT NAAR EEN RELAIS & CHÂTEAUX IN DE BERGEN. EEN PLEK MET EEN ONTWAPENENDE CHARME EN HET VOORUITZICHT OP SKIPRET, EEN STERRENTAFEL EN EEN SPA MET UITZICHT OP DE TOPPEN.. | Tekst | Virginie Draelants |

H

Het is in Cogne, een dorp met 1500 inwoners op 1534 m hoogte in het hart van Gran Paradiso – oudste nationaal park van Italië – dat we het hotel Bellevue et Spa ontdekken: een schitterende Relais & Châteaux in de bergen. De Cognevallei dankt zijn ontwikkeling aan een gi van koning Victor-Emmanuel III van Savoie. Hij schonk deze streek in 1922 zijn prachtig jachtgebied.

ANNO 1925 ■ Hoewel het hotel Bellevue et Spa uit 1925 dateert, hee het zijn familiekarakter nooit verloochend. Het werd gebouwd op de weiden van Sant’Orso, met uitzicht op de Gran Paradisogletsjer, en imponeert met zijn majestueusiteit (wellicht ook omdat elke nieuwbouw er sinds 1926 werd verboden). De binneninrichting is een mix van oude meubels, kunstvoorwerpen en schilderijen. De sfeer van dit etablissement, dat met meesterlijke hand door Laura Roulet wordt geleid, is identiek aan een bergwoning en strekt zich uit tot in elke van de 38 kamers: ruim, charmant en knus (de ‘kleinste’ zijn 32 m² groot). | december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY

GASTRONOMISCHE TAFEL ■ Maar een Relais & Châteaux kan natuurlijk niet zonder gastronomische roeping en die wordt hier keurig ingevuld door chef Fabio (1 Michelinster). ■ Hij kiest voor een lekkere en authentieke keuken die geïnspireerd wordt door de kruiden uit de moestuin. Zij parfumeren de vlees- en visschotels. Ook de kelder bevat enkele parels.. ■ Wie het eenvoudiger wil, kan aanschuiven bij de ‘Bar à fromages, restaurant de montagne’; zoals een weinstube en gewijd aan de landelijke producten uit de omgeving. Een aanrader voor wie de smaken van Val d’Aosta wil ontdekken. Wanneer de zon schijnt, van half januari tot oktober, zoekt men de buitenlucht op voor de lunch op La Terrazza. Wees niet bang dat de verveling toeslaat, want de menukaart is elke dag anders. ■ Wat verderop vindt u nog meer uitstekende tafels die eveneens deel uitmaken van de Bellevue: de Brasserie du Bon Bec en de Marché aux Puces. Zodat uw smaakpapillen tot in het oneindige worden verwend.


PRIVATE trip

© Belle vue

PARADIJSELIJKE SPA ■ Zoals zijn naam aangee is de Bellevue et Spa ook uitgerust met een afdeling die helemaal aan lichaamsverzorging is gewijd. De Sources des Paradis is ronduit spectaculair: 1200 m² waterpret in een chalet waar het hout alomtegenwoordig is. Hoe prettig het kuren aan de zee ook is: niets overtre de charme van een dampende jacuzzi in open lucht, te midden van een ondergesneeuwd landschap. Zonder de beide zwembaden, de zoutgrot, de ijsgrot, de sauna’s en hammams, de sensoriële douches en de ontspannings- en fitnessruimtes te vergeten… Zodat u rustig de streekgerechten kunt blijven uitproberen zonder u schuldig te voelen.

21

© Belle vue

Exclusief bij Filigranes

BEENTJES STREKKEN

■ Relais & Châteaux brengt zijn geschenkkoffertjes opnieuw uit. U hebt de keuze uit 14 mogelijkheden die zich exclusief bij Filigranes laten ontdekken. De boekhandel verkoopt het hele assortiment onder de vorm van prachtige witte dozen die met blauw, rood, paars en turkoois lint worden gestrikt. Prijzen vanaf € 169. De geschenkkoffertjes kunnen gebruikt worden in de om en bij 350 etablissementen Relais & Châteaux. Zij zijn bestemd voor twee personen en blijven tot twee jaar na de aankoop geldig. Er zijn ook cadeaucheques.

■ Ook de nabije omgeving leent zich tot heel wat uitstappen. Zo kent iedereen het skiparadijs Val d’Aosta. Naast de wintersporten (ski, crosscountry, rackets, schaatsen…) kan men ook een ballonvaart boeken, een panoramisch tochtje met het vliegtuig, een uitstap te paard, een kabelbaanervaring op de Mont Blanc, een ontdekkingstocht naar oude mijnen. Er is het kantwerk van Cogne, de watervallen van Lillaz, de botanische tuin... Voorwaar een duizelingwekkend aanbod!

© Belle vue

Info: Hôtel Bellevue et Spa, 22 rue Grand Paradis, 11012 Cogne (Valle d’Aosta Italia), tél. +39 0165 74825 - www.hotelbellevue.it Hoe erheen: met de auto via de Mont Blanctunnel, E25 richting Torino-Aosta; met de trein: het station van Aosta ligt op 28 km; met het vliegtuig naar de luchthaven van Turijn of Genève (ook Aosta hee een kleine luchthaven).

www.relaischateaux.com & www.filigranes.be | december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY


PRIVATE fashion

22

© Pharrell Williams

© Mon duck

moncler:

de hype houdt aan

er Vlogen heel wat DonsVeertjes Door De lucht sinDs renÉ ramillon in 1952 het franse merk moncler oprichtte.

nooit had hij durven dromen dat zijn geesteskind zou uitgroeien tot een ware hype. er zit zelfs een beursgang in de pijplijn, eind dit jaar of begin volgend jaar...

| tekst | anja Van Der borght |

D

De meesten onder ons herinneren zich de jaren 80 nog, toen het gros van de leerlingen in Vlaanderen liep te pronken met een dure Millet skivest en er de geest van enkele minder fortuinlijken mee terroriseerde. Paul jambers maakte er zelfs een spraakmakende reportage over. Met Moncler kreeg de Millet-rage een waardige opvolger. Hoewel de hype al een tijdje aan de gang is, blijft Moncler dé must have-jas voor de winter. De merknaam is trouwens een samentrekking van ‘monestier-de-Clermont’, een gemeente in de omgeving van Grenoble, hoofdstad van de Alpen, waar de bekende ondernemer Ramillon gewatteerde | december 2013 |

WinDOW sHOPPinG

slaapzakken, tenten en andere berg(sport)gerelateerde artikelen fabriceerde. De Moncler-winterjassen met echte dons werden in eerste instantie tijdens koude winterdagen gedragen door de fabrieksarbeiders. Maar nadat bekende skiërs in aanraking waren gekomen met de jassen, klimmers de vesten hadden meegenomen op hun expeditie in Nepal en ook het Franse olympisch winterteam – dat moncler in 1968 sponsorde – zijn feedback had gegeven, werden deze ervaringen vertaald in productaanpassingen. Zo ontstond in 1972 de Monclervest zoals we haar vandaag de dag kennen: een lichte en uiterst kwalitatieve jas met echte dons.


PRIVATE fashion

23

© Lunette Moncler

Tweede beursgang voor Moncler

succesrecept Het enorme succes van Moncler stoelt voornamelijk op de vernieuwende en trendy ontwerpen met focus op het modieuze aspect die de Italiaanse topman Remo Ruffini – oprichter van het merk New England – introduceerde nadat hij Moncler in 2003 had gekocht. Daarbij voert Moncler twee principes steevast hoog in het vaandel. Zo stree het merk enerzijds naar absolute elegantie en focust het bij het ontwerpen van details op een moderne en stedelijke esthetiek. Daarnaast wil Moncler ook te allen tijde comfort door het gebruik van natuurlijke materialen. Naast jassen maakt Moncler ook trendy accessoires – denk maar aan schoenen, tassen en zonnebrillen – voor een afgeborstelde totaal look.

© René Ramillon

n In de zomer van 2011 werd wegens de financiële crisis de eerste beursgangpoging gestaakt. Nu komt er dus een tweede poging. n In 2012 realiseerde Moncler een omzet van 489 miljoen euro, een stijging van 35 procent ten opzichte van 2011.

Hippe ZonneBril Moncler is trouwens niet vies van een samenwerking met ontwerpers. In 2009 ging het merk nog in zee met de Amerikaanse rapper, producer en ontwerper Pharrell Williams. Een partnership dat beide partijen blijkbaar goed is bevallen, want ze slaan opnieuw de handen in elkaar. Dit keer voor een lijn zonnebrillen voor zowel mannen als vrouwen. De zonnebrillen – geschikt voor de skipiste én het dagelijkse leven – vormen volgens Moncler een gulden middenweg tussen futuristisch en ‘fiies style’ en zijn gemaakt uit één stuk titanium. De gehele collectie werd eind september gepresenteerd tijdens de opening van de nieuwe Moncler flagshipstore aan de Rue du Faubourg Saint-Honoré in Parijs. Pharrell is trouwens ook model voor de campagne van Moncler.

n Nadat Moncler zich begin jaren 90 aan de rand van het faillissement bevond, kocht het Italiaanse End Part het in 1992. Maar het was pas toen Remo Ruffini het merk in 2003 kocht dat Moncler nieuw leven werd ingeblazen. In minder dan tien jaar vertienvoudigde de omzet.

© Remo Ruffini

n Actueel bezit Eurazeo: 32 % van de aandelen, Remo Ruffini: 32 %, Carlyle fondsen: 18 %, Cathay Kapitaal en IDG Accel China Hoofdstad: 13 % en Brand Partners/ Mittel fondsen: 5 %. n De markwaarde van Moncler wordt geschat op 2 miljard euro.

| december 2013 |

WinDOW sHOPPinG


PRIVATE fashion

24

BLAAS UW BONT

nieuw leven in BONT IS WEER HELEMAAL IN. DE BELGISCHE BONTVERWERKER PARMENTIER SPEELT DAAR OP IN EN TURNT DE OUBOLLIGE BONTMANTELS DIE IN UW KLEERKAST VERKOMMEREN OM TOT HEDENDAAGSE CREATIES.. | Tekst | naturalbornwriters.com |

| december 2013 |

FASHION & BEAUTY

© MANZARI Saga Furs®


PRIVATE fashion

© Parmentier

Christian Parmentier: “Bont is een blijver. Vintage kledingstukken in bont kunnen uit elkaar worden gehaald en gerestyled tot een nieuw kledingstuk. Een waardig alternatief voor de wegwerpmode van vandaag.”

N © DKNY

© Givenchy

Nu pels weer volop deel uitmaakt van het modebeeld, ontdekken steeds meer mensen dat bont enorm veelzijdig is.

NERTS EN ASTRAKAN

“Pels evolueerde binnen zijn revival van een prestigeobject naar een accessoire om een outfit te vervolledigen”, aldus Christian Parmentier van het gelijknamig Belgisch bontbedrijf. “Een pelssjaal of -kraag maakt een doorsnee wintermantel immers meteen tot een rijkelijk aandoend ontwerp. Een los exemplaar staat trouwens ook goed op een mantelpakje. En voor wie denkt dat pels oubollig is: probeer eens een kort pelsvestje op een jeans! Het staat jong en sportief. Combineer datzelfde vestje op een avondjurk of een geklede broek en het geheel oogt meteen stijlvol en chic.”

worden genoemd. Hij studeerde in de jaren 80 af als die-

Christian Parmentier kan gerust een atypisch ondernemer renarts en schreef ondertussen een tweetal boeken over het ethisch discours rond pels. Van de herkomst van de gebruikte pelzen maakt Parmentier alvast geen geheim. “Wij werken zeer veel met nerts en gaan op veilingen resoluut voor de topcategorieën”, zo vertelt Parmentier. “Nerts is voor ons hét product par excellence omdat het enorm veel mogelijkheden biedt op vlak van verwerking. Zo kan je nertsbont bijvoorbeeld ‘epileren’ – glimmende kroonhaartjes tussen de vacht uittrekken - zodat het geheel een jongere, veloursachtige look en lichter gewicht krijgt. Nerts biedt

BIJZONDER DUURZAAM

bovendien een hele variatie aan natuurlijke kleuren wat het tot het meest

“Tot enkele decennia terug was het vooral de man die bont voor zijn partner kocht als prestigeobject”, aldus Parmentier. “Vandaag komen dames ook op eigen houtje omdat ze zichzelf willen verwennen. Bont is zeer comfortabel om dragen en gee een warm, gezellig gevoel. Maar ook de drang naar authenticiteit, naar duurzame materialen als tegengewicht voor confectiekledij speelt een belangrijke rol. Het is een tendens die parallel loopt met andere sectoren zoals bijvoorbeeld woningbouw. Ook daar kiezen mensen vandaag veel meer voor duurzame materialen. En laat nu net bont een bijzonder duurzaam materiaal zijn.»

gebruikte materiaal in de sector maakt. Ook astrakan (afkomstig van enkele weken oud Karakoellam, nvdr) is de laatste tijd weer erg in opmars. Wie uit ethische of financiële overwegingen niet voor nieuw bont wil gaan, kan op zoek naar vintage bont. Belangrijk is dat de pels niet onaangenaam ruikt en bijvoorbeeld onder de oksels niet gemakkelijk scheurt als je eraan trekt. Wij halen die vintage pelsstukken uit elkaar en restylen ze tot een modern kledingstuk. Zo gaan bontjassen dan bijvoorbeeld over van moeder op dochter en blijven ze tegelijkertijd toch erg eigentijds. Een waardig alternatief voor de wegwerpmode van vandaag.”

| december 2013 |

FASHION & BEAUTY

25


PRIVATE fashion

© Grey wool coat

© Lamon Nuytens

© Alberta

26

Bont op de catwalk

lende trend dit seizoen is de combinatie van pels met stoffen die zich

‘Bont placement’ oftewel ontwerpen waarbij bont gecombineerd is met een andere stof, was één van de voornaamste trends tijdens de modeweken. Denk daarbij aan ontwerpen met pels aan de kraag, de voorboord of de manchetten voor een extra vrouwelijk cachet. Marni bijvoorbeeld gebruikte bont aan de voorkant van zijn vrouwelijke silhouetten voor een extra finishing touch. Bij Prada resulteerden bontmanchetten in een coole, vintage look. Het zijn vaak de wisselende texturen van de stoffen die voor een verrassend design zorgen.

onderscheiden door hun oriëntaalse en etnische invloeden. Denk maar aan bont gecombineerd met zijden stoffen en retro bohemian prints. Origine Assured Label Op de bekommernis rond dierenwelzijn wordt vandaag een antwoord geboden dankzij het ‘Origine Assured Label’. Elk pelsproduct met dit label is afkomstig van een land met een erkende en gevestigde regelgeving rond dierenwelzijn en pelsdieren. Voor België houdt

Back to classic

dit onder meer concreet in dat de algemene wetgeving dierenwelzijn

Tijdens de modeweek in Milaan waren ook tal van cleane en tijdloze looks met natuurlijk bont te bewonderen. Prachtige ontwerpen die de schoonheid van natuurlijk bont combineren met een elegante, klassieke belijning. Diametraal tegenover deze trend stond de comeback van de dierenprint, oftewel bont gecombineerd met andere materialen om speciale effecten te bekomen. Zo combineerde Versace bijvoorbeeld kant en nerts tot een visueel zebra-effect. Andere opval-

ook van toepassing is op de pelsdierenhouderij en de milieuvergunning voor een pelsdierenhouderij minimumnormen voor huisvesting van de pelsdieren vereist. Daarnaast is er de verplichting van een bedrijfsdierenarts en is het wettelijk geregeld dat het slachten van nertsen met zuivere CO moet gebeuren. Info Belgische Bontfederatie: www.bontfederatie.be

| december 2013 |

Fashion & Beauty


Slaets (Antwerpen) - La Maison du Diamant (Bruxelles) - Franssen (Hasselt) Nys (Kortrijk) - Gilson (Knokke, Brugge) - Piron (Liège) - Michel (Charleroi) - Jeffrey (Namur) LUX: Wagner (Luxembourg)

WWW.CASAGI.COM

CasaGi_advertentie_12-11-2013.indd 1

12/11/13 15:57


MOOIE

mechaniek

PRIVATE watches

| Tekst | Nathalie Marchal | © Van Esser

3. BULGARI ■ Classicisme Bulgari is al jaren synoniem van traditie, raffinement en modern Italiaans design. Dat vinden we ook terug in de nieuwe versies van de collectie BVLGARI BVLGARI die zich onderscheiden door de frisheid van lijn en kleur. Deze beperkte oplage in roos goud wordt geaccentueerd door de gitzwarte wijzerplaat en het BVLGARI ROMA-motief dat in de lunet wordt gegraveerd. Het mechanisch kaliber met automatisch opwinden wordt aangedreven door een in twee richtingen oscillerend gewicht. Directe aanduiding van uren, minuten, seconden en datum. 42 uur gangreserve. www.bulgari.com

28

© Bovet © Bvlgari

1. VAN ESSER ■ Happy Birthday! Onze Hasseltse landgenoot Denis Van Esser viert zijn 30ste verjaardag in de horlogewereld met de A One Chrono 50: een elegante en sobere chronograaf met een drukknop en een doorzichtige achtergrond die zicht laat op het bewegingsmechanisme. Conform de huisstijl is dit model uitsluitend te koop in een stalen uitvoering met zwarte wijzerplaat en armband in everzwijnleder. Mechanisme Manufacture La Joux-Perret. www.vanesser.net 2. BOVET © IWC

© Omega

■ Icoon van sierkunst De tourbillon Virtuoso, het icoon van de nieuwe collecties 2013, etaleert eens te meer het talent van de ambachtslui op de BOVET 1822 en de DIMIER 1738. De AMADEO® Virtuoso Tourbillon 5-jours, Heures Sautantes, Minutes Rétrogrades, Aiguillage inversé is een schitterend huwelijk tussen techniciteit, ingeniositeit en sierkunst. Het is een nieuwe perceptie van tijd en een unieke manier om het uur te lezen. De soberheid, leesbaarheid en de zuiverheid van het klokje getekend BOVET Fleurier doen ei zo na zijn complexiteit vergeten. Springende uren, retrograderende minuten, seconden op de tourbillon, gangreserve, omgekeerde wijzers. www.bovet.com | december 2013 |

WINDOW SHOPPING

4. IWC PORTUGUESE ■ Soberheid en techniciteit Het gamma Portuguese van de Zwitserse manufactuur IWC Schaffhausen valt op door de soberheid van zijn design en zijn klassieke elegantie. Met zijn verzilverde wijzerplaat, de Arabische cijfers en de karakteristieke bladvormige wijzers is de Portuguese Remontage Manuel Huit Jours in rood goud een en al schoonheid en soberheid. De vlammend rode ‘60’, een klein en origineel detail op de secondecirkel, trekt de aandacht. Mechanisch opwindmechanisme met handmatig opwinden, 8 dagen gangreserve, aanduiding gangreserve op de achtergrond. www.iwc.comm 5. OMEGA ■ Vintage look De chronograaf Speedmaster ’57 OMEGA Co-Axial werd ontworpen om zijn eigen verhaal te schrijven, maar geldt ook als een huldeblijk aan zijn onvolprezen voorganger, zoals blijkt uit de rechte bandaanzetten. Dit keer geen drie tellers, zoals we die traditioneel in het Speedmaster gamma aantreffen, maar slechts twee. De plaatsing tegenover elkaar van de uren- en minutentellers op 3 uur verhoogt de intuïtieve en vlotte afleesbaarheid. Het kaliber OMEGA Co-Axial 9300, het allereerste Co-Axial bewegingsmechanisme van de manufactuur, draagt de handtekening van OMEGA. Het omvat een chronograaffunctie en is zichtbaar door de achtergrond in saffierglas. www.omegawatches.com


PRIVATE MAG BELGE GB 198X255 CHRUNITED_GB INT.indd 1

05/08/13 09:49


HEMELSE PRIVATE watches

WIJZERS 1. AUDEMARS & PIGUET ■ Authenticiteit De Royal Oak 33 mm Lady richt zich tot de echte vrouw die haar originaliteit en zelfverzekerdheid op een onafhankelijke manier dur te etaleren. Hij is uitgerust met een manufactuur kaliber dat 280 componenten bevat en de horlogemakerskunst van dit bedrijf mooi samenvat. Kant wijzerplaat verraadt het ‘Grande Tapisserie’-motief op de roos gouden kast de handtekening van de lijn Royal Oak Automatique. Aan de achterzijde opent het saffierglas de rijkdom van het fijnzinnig afgewerkt bewegingsmechanisme, zoals het oscillerende monobloc versierd met de wapenschilden van de families Audemars en Piguet en het merkteken AP. Verzilverde wijzerplaat, 40 diamanten afmeting briljant. www.jaeger-lecoultre.com

pen en op te frissen. Kast 38 mm, beperkte en genummerde oplage van 500 exemplaren. www.pequignet.com

2. BEAUME & MERCIER

4. CHAUMET

■ Sterrenhemel De poli/gesatineerde Linea 10119 van Baume & Mercier is als een sensuele droom want de nachtelijke sterren – vrouwelijke symbolen bij uitstek – krijgen alle ruimte om hun cycli rond de maan te beschrijven. De wijzerplaat verwijst naar het hemelgewelf want het nachtblauw parelmoer ligt bezaaid met sterren: ingewerkt, opgeschilderd of vastgeklonken. Zij schitteren in de oceaan die wordt gesuggereerd door de verhoogde golven. Zij lopen uit tot op de lunet, zoals de golven op het strand. Kwarts kaliber, beperkte oplage van 100 exemplaren. www.baume-et-mercier.fr

■ Ode aan de soberheid Liens, het nieuwe horloge van Chaumet, is een ode aan de elegantie. Het verhe het technische meesterschap tot esthetica en de eenvoud tot een deugd. Op de witgelakte en satin soleil wijzerplaat komen de cijfers en de wijzers helemaal tot leven dankzij het boterzacht perspectief. Kast 33 mm, mechanisch Zwitsers mechanisme met automatisch opwinden, kroon met een dop in wit parelmoer. www.chaumet.fr

3. EMILE PEQUINET ■ Elegantie De nieuwe Equus modellen staan voor finesse en elegantie, maar behouden tegelijk hun originele, zuivere en klassieke lijnen. Eenvoudig design opgeleukt met geinspireerde details, zoals de stijgbeugels die als bandaanzet fungeren voor het horloge en de ultradunne gouden kast. Dit is geen toeval want met de Equus etaleert het merk Emile Pequignet al sinds begin jaren 80 zijn interesse voor de ruitersport. De 40ste verjaardag van het huis is dan ook een ideale gelegenheid om de collectie in een nieuw kleedje te stop-

31

© Audemars Piguet

© Baume & Mercier

© Pequinet

5. BREITLING ■ Karakter De Transocean Chronograph 38 getekend Breitling staat garant voor degelijkheid en uitmuntendheid. Hij valt op met zijn elegantie en zijn prestaties. Daarvoor zorgt onder meer de door de COSC (Contrôle Officiel Suisse des Cronomètres) gecertificeerde automatische chronograaf. Met zijn resoluut hedendaagse stijl onderscheidt hij zich door de zuivere vormgeving van de kast, de afgeschuinde lunet en de gestroomlijnde bandaanzetten. De fijn afgewerkte wijzerplaat is versierd met opgelegde urenindicatoren en subwijzerplaten met zichtbodem. Kast 38 mm, kaliber Breitling 41. www.breitling.com | december 2013 |

WINDOW SHOPPING

© Chaumet

© Breitling


PRIVATE time

ZWITSERSE

32

heel wat mensen Vragen zich af hoe het beDrijf Victorinox swiss armY De oVerstap maakte Van het mes naar het horloge. Zonder al te

Veel te Verklappen: ook dit is een Verhaal Van kwaliteitsZorg en drang naar innoVatie. | tekst | magali eylenbosch |

De horloges zijn uitgerust met mechanische kalibers en de Swiss Made kwartsprecisie die door de beste Zwitserse fabrikanten worden vervaardigd.

precisie i Iedereen kent dit beroemde Zwitserse mes. Als kind keken we er altijd smachtend naar telkens we het op (Zwitserse door) reis zagen liggen want zijn multifunctionaliteit – het mes en de vele kleine tools die zich in het handvat lieten inklappen – prikkelde onze avontuurlijke geest. Maar elke avonturier, jongen of meisje, heeft natuurlijk ook een instrument nodig om de tijd te meten…

de strengste criteria van de Zwitserse horloge-industrie. Vooraleer zij het atelier verlaten, ondergaan de horloges een reeks van 70 tests

in de interne homologatielabs. Pas

daarna krijgen ze hun waarmerk. Dit controleproces laat toe om drie

jaar waarborg te geven. Een precisie-instrument met een tijdloos design is inderdaad gemaakt om te blijven.

van mes tot Horloge Wat messen en horloges met elkaar gemeen hebben? De topkwaliteit van hun componenten, de robuustheid, het streven naar precisie, de drang naar innovatie en de zorg voor detail en afwerking. Toen het bedrijf een twintigtal jaar geleden besliste om zijn activiteiten te diversifiëren, kondigde de horlogemarkt zich aan als potentiële ontwikkelingsbodem. Victorinox produceert zijn horloges in zijn eigen ateliers en volgens hoogtechnologische criteria. De klokjes beantwoorden aan

| december 2013 |

luxE & stylE

design, ontwerp en kaliBer Victorinox Swiss Army is continu op zoek naar vernieuwende functies en nieuwe designelementen die perfect aansluiten bij het DNA van het merk. De horloges zijn uitgerust met mechanische kalibers en de swiss made kwartsprecisie die door de beste Zwitserse fabrikanten worden vervaardigd.


n 1884: Karl Elsener opent zijn messenatelier in Ibach (kanton Schwys). n 1891: wordt officieel leverancier van het Zwitserse leger en stelt twee zakmessen voor. Het eerste is rustiek en zwaar, en bestemd voor de soldaten. Het tweede, eleganter en met bijkomende functies, is bedoeld voor de officieren. n 1897: het mechanisme (zes tools die door amper twee veren worden bediend) wordt gebrevetteerd onder de benaming “Couteau d’officier et de sport”. n 1900-1945: het zakmes evolueert. Het beroemde Zwitserse wapen (wit kruis in een schild) doet zijn intrede en Karl Elsener geeft zijn merk een naam. Het wordt Victoria, ter ere van zijn in 1909 overleden moeder. In 1921 wordt voor het eerst gebruik gemaakt van inox en evolueert de naam tot Victorinox.

voor de Heren Op Baselworld introduceerde Victorinox Swiss Army afgelopen lente de Chrono Classic. Om de functies en de verschillende modellen van het gamma te ontdekken, stelt het merk zijn vertrouwen in de microwebsite http://chronoclassic. victorinox.com. Daar laat het horloge zich op een prettige manier ontdekken, want de site is modern, innoverend, ingenieus, gebruiksvriendelijk en uitgerust met een technologie wiens effect dicht bij 3D ligt. Dit model – klassiek uurwerk, maar ook chronograaf – voert terug naar het klassiek aflezen van de tijd terwijl de chronograaf verder tikt. Een technisch hoogstandje waarvoor soprod verantwoordelijk is: een bedrijf in de Jura rond Bern waarmee Victorinox swiss army nauw heeft samengewerkt. Die samenwerking leidde tot een exclusieve ontwikkeling: de

digitale afbeelding tot op 1/100ste seconde, dankzij twee roterende schijven onderaan de wijzerplaat. Ook de vormgeving van de grote datum, een doorlopende kalender, is onuitgegeven voor dit kaliber.

voor de dames Victoria, de enige damescollectie, valt op door haar zachtheid, met enerzijds de diameters van 28 en 32 mm en anderzijds een aantal nieuwigheden op het vlak van de wijzerplaatkleuren: zwart en verguld die mooi aansluiten bij de armbanden in technologisch satijn. Ze zijn uitgerust met een kwartskaliber Ronda (775 voor het model 28 mm en 705 voor het model 32 mm). Het is een tijdloze kwaliteitsklassieker die laat vermoeden dat Victorinox swiss army nog meer in de pijplijn heeft voor de damessector. | december 2013 |

luxE & stylE

n 1945: begin van de internationalisering van het merk. Het zakmes wordt al snel populair bij de GI’s die in Europa hebben gevochten. n 1989: Swiss Army Brands Inc. (benaming van de Amerikaanse verdeler van Victorinoxproducten) ontwikkelt samen met Victorinox de eerste collectie Swiss Army-horloges. Deze zijn exclusief bestemd voor de Noord-Amerikaanse markt. n 2002: Victorinox koopt Swiss Army Brands Inc. over. De horlogeactiviteiten worden gehergroepeerd onder de naam Victorinox Swiss Army.

PRIVATE time

Victorinox in jaartallen

33


PRIVATE  travel

Parel van de Savoie n Méribel ligt in het hart van Trois Vallées, het

mooiste skidomein in Frankrijk. Het is een elegant wintersportoord in de Savoie, op een sneeuwbalworp van Courchevel. Geen gebrek aan topetablissementen in deze contreien, maar de Savoy – die onlangs zijn deuren opende – verdient een bijzondere vermelding. Dit hotel, dat acht jaar geleden door de familie Bazin werd aangekocht, verdient immers ten volle zijn vier sterren.

34

Home made luxe

Magisch, Méribel Info n Hôtel Le Savoy**** BP 38, Route du Centre 73550 Méribel

Luxe? Ja. Uiterlijk vertoon? Neen, merci! Dit zou het credo van de Savoy kunnen zijn, want dit familiehotel in het centrum van Méribel draait helemaal op hartelijkheid en levenskunst. Een cocon van zachtheid die maar één wens oproept: terugkeren! | Tekst | Virginie Draelants |

Wellness. De jongste gasten worden opgevangen door Paul, een super babysitter. Pistes op 50 m van het hotel, skiroom met lockers en schoenwarmers op elke kamer. Tal van activiteiten.

www.hotel-savoy-meribel. com | december 2013 |

Travel & Gastronomy

n Elegante inrichting zonder bling bling, een (zeer) lekkere tafel, comfort op elke verdieping, het gevoel van warmte en intimiteit: ziedaar wellicht alle ingrediënten van een geslaagde Holidaycocktail. Dat alles – en nog veel meer – vindt u in de Savoy die rijk is aan contrasten, met enerzijds de opwindende momenten op de latten en anderzijds het cosy sfeertje van de avonden in het chalet. Dat de Savoy origineel is en tot in de kleinste details is verzorgd, uit zich ook in het uitzicht, met de bergen tegen de achtergrond van het gezellig haardvuur.

Design n Die indruk wordt versterkt door de traditionele

architectuur in hout en natuursteen. De bar en het restaurant vormen samen het kloppend hart van dit etablissement dat gedeeltelijk met kaarsen wordt verlicht: een ultra uitnodigend kader voor een van de lekkere cocktails van barman Kim. De gastronomische gerechten dragen de handtekening van Nicolas Falcoz, chef van de ‘Resto’. De oude gebinten, het graniet, het parket, het meubilair in natuurhout, de met wol en bont beklede stoelen… alles nodigt uit tot ontspannende lectuur bij het vuur, bij een glas met vrienden of een têteà-tête in het restaurant. Datzelfde ‘cosy comfort’ strekt zich uit tot in de 32 kamers en 5 suites. Heel aangenaam zijn de zachte bedden met stevige dekbedden, kussens en plaids, het gedempte licht, de accenten met anijsgroen, roos of oranje, de in elke kamer beschikbare iPad (om een bestelling door te geven, een playlist af te spelen). Tijdloos en desalniettemin zeer hedendaags.


refreshingly unique!

www.perrier.com


PRIVATE  Fashion

1 Tiffany & Co

36

Al sinds 1837 doet het New Yorkse Tiffany & Co vrouwen dromen van de meest begerenswaardige juwelen. Deze platina armband met bloemetjes in 18 karaat roos goud en bezet met ronde diamanten is geïnspireerd op 19de-eeuwse tuinornamenten. www.tiffany.com

© 1 Tiffany & Co

© 3 Dior

© 2 Natan

2 Natan

Gala

Na 30 jaar weet Natan niet alleen blauw bloed te verleiden. Ook fashionista’s in Parijs laten zich de Belgische luxe welgevallen. Een uitmuntende materiaalkennis gecombineerd met een gevoel voor eenvoud. Elke creatie van ontwerper Edouard Vermeulen is gala-proof. www.natan.be

3 Dior Artistiek directeur Raf Simons vertaalt het klassieke New Look silhouet naar een moderne, strakke signatuur. Grafische Pop Art elementen of rijkelijke borduursels: geen enkel detail is toeval. Finesse in black! www.dior.com

4 Diane von Furstenberg Diane von Furstenberg lanceert samen met DJ Harley Viera een speelse collectie accessoires. Pièce de résistance is deze fetish bag met kraaltjes en roze zijde, geïnspireerd op de zwarte kat van de Newyorkse DJ. www.dvf.com

De feestgarderobe staat bol van aristocratische finesse dankzij nobele stoffen zoals kant, satijn en zijde. Zwart, koningsblauw, oudroze of azuurtinten laten zich perfect combineren met edelstenen en goud. Ook de mannelijke feesttenue heeft een opulent kantje.

| Tekst | Arne Rombouts |

5 OMEGA Deze Ladymatic in 18 karaat goud is bezet met maar liefst 399 diamanten. De vijf Omega logo’s – samen een oogverblindende bloem – sieren de kast waarin een staaltje Zwitsers vakmanschap schuilt. www.omegawatches.com

© 5 Omega

6 Hugo Boss Deze pumps ‘Madalen’ in leder van Hugo Boss sluiten perfect aan bij de trend om zwart en koningsblauw te combineren. Een perfecte match én eyecatcher tijdens de feestdagen. www.hugoboss.com © 4 Diane von Furstenberg

| december 2013 |

FASHION & BEAUTY

© 6 Hugo Boss © 6 Salvatore Ferragamo


© 2 Emporio Armani

Technische expertise in combinatie met extravagantie. De tuxedo van Louis Vuitton is geïnspireerd op een exotisch landschap in de Himalaya’s. Let vooral op de zijden broek en reistas met luxueuze, exotische prints. www.louisvuitton.com

© 1 Louis Vuitton

2 Emporio Armani De nieuwe monturen van Emporio Armani zijn volledig van kunststof, maar zien er toch zeer robuust uit. Het design is gebaseerd op de innovatieve materiaalkeuze van de Italiaanse ontwerper. Zwart, petroleum, grijs en blauw zetten de toon. www.armani.com

proof

3 Scabal De eeuwige smoking? Zelfs de meest iconische mannelijke feesttenue is onderhevig aan trends. Toch vormt eenvoud het leitmotiv bij Scabal. Soberheid meets luxury, typisch voor het van oorsprong Belgische label. www.scabal.com

4 Ermenegildo Zegna © 3 Scabal

© 6 Ermenegildo Zegna

Op reis tijdens de feesten? Deze reisset, een plaid, kussen en oogmasker zijn vervaardigd uit kasjmier en zijde. Om stijlvol het nieuwe jaar in te vliegen. www.zegna.com

5 Corneliani Niets zo verfijnd als de Italiaanse renaissance; niet voor niets de inspiratiebron bij Corneliani. Verfijning en oog voor detail staan centraal. Op manchetknopen, taillebanden en onderboordjes prijken renaissancemotieven. www.corneliani.com © 5 Corneliani

6 J.M. Weston De geschiedenis van schoenenfabrikant J.M. Weston start in 1891, een lange traditie waarmee het merk graag uitpakt. Artistiek directeur Michel Perry creëerde een collectie schoenen als ode aan de smoking, zoals deze mocassin. www.jmweston.com

© 6 J.M Weston

| december 2013 |

FASHION & BEAUTY

© 5 Corneliani

PRIVATE  Fashion

1 Louis Vuitton

37


DE NAAM PRIVATE jewellery

is goud waard

ROBERTO COIN IS EEN WERVELWIND VAN ENERGIE EN EEN STROOM VAN WOORDEN, MAAR OOK EEN HARDWERKENDE ONDERNEMER DIE ZIJN DROOM WIST TE VERZILVEREN. DEZE MAN IS AL EVEN SPRANKELEND ALS ZIJN JUWELEN.

38 | Tekst | Delphine Stefens |

I

In een vorig leven was Roberto Coin een succesvolle hoteleigenaar. Nadat hij zijn zaak had verkocht, ging hij op zoek naar een uitdaging en kwam hij in de juwelen terecht. “Ik ben net een kind”, zegt hij. “Ik word elke dag stapelverliefd op iets nieuws en ik voel me bijzonder aangetrokken tot wat ik niet ken maar graag wil leren.” ■ In 1977 sticht Coin zijn bedrijf in Vicenza, het

COLLECTIE POIS MOI ringen en armbanden in roos oud met en zonder diamanten. COLLECTIE BLACK JADE ring in roos goud, diamanten, groene agaat en ring in roos goud, diamanten en zwart jade.

Italiaanse mekka van goud en de juwelierskunst. En hoewel hij een nieuwkomer is, leert hij snel de kneepjes van het vak. Het duurt dan ook niet lang vooraleer zijn manufactuur voor de toenmalige prestigieuze merken begint te produceren.

■ In 1996 gaat Roberto Coin een nieuwe uitda-

ging aan en start hij zijn gelijknamige merk dat meteen succes oogst. “Ik ben een zakenman die verliefd werd op juwelen en creativiteit; ik was geen creatieveling die zaken wilde doen”, verklaart hij. En zijn flair voor zaken uit zich meteen ook in cijfers. Volgens zijn bedrijfsprofiel behoorde Roberto Coin na amper vier jaar tot de tien bekendste juwelenmerken in de Verenigde Staten. Amper enkele jaren later was hij al opgenomen in de internationale top drie en werd hij nummer één in Italië. Het begon allemaal met de Appassionata col| december 2013 |

LUXE & STYLE

lectie van geweven goud met een verborgen robijn aan de binnenkant. Meer dan vijftien jaar later zijn de op elkaar volgende collecties moeilijk bij te houden. Roberto Coin wil namelijk elke vrouw verleiden: elke leeftijd, uit alle contreien. “En ik vertrouw op hun intelligentie”, voegt hij er meteen aan toe, “want zij kiezen mijn juwelen voor hun design en hun kwaliteit en niet omdat ze zichtbaar herkenbaar zijn gemaakt”, zoals de discrete robijn van 0,3 karaat en kenmerk van Roberto Coin illustreert. ■ Roberto Coin kijkt inderdaad verder dan de trends. “Dit jaar hebben we meer dan duizend nieuwe modellen geproduceerd”, vertelt hij, “zodat elke vrouw een juweel kan vinden dat haar eigen stijl en persoonlijkheid echt doet uitkomen. Al doen sommige uitgesproken eigentijdse collecties, zoals de Pois Moi en de Animalier, het ook heel goed. Zo komt er na de Olifant limited edition bijvoorbeeld eentje om het jaar van het Paard van de Chinese kalender te vieren en zal ik ook een Arabian Horse collectie voorstellen.”

Want Roberto Coin mag dan het hart van de vrouwen in het westen veroverd hebben; zijn charmes laten uiteraard ook het oosten niet onberoerd….


ICHTEGEM GENT KORTENBERG KNOKKE

Mia’s Collection Van Acker Parmentier Furs of Mayfair

051 58 09 223 02 759 050 33

92 41 28 38

95 53 17 00

OOSTENDE TONGEREN WORTEGEM-PETEGEM ZULTE-OLSENE

Neyman, Furs & Fashion Atelier Roland Coessens Caro Furs Lamon-Nuytens Pelvan

059 70 059 70 012 23 055 31 09 388

33 13 25 29 88

87 30 95 16 11

WWW.BO N TFEDERATIE.BE • B elgi s che B ontfederatie vzw – Willebroek k aai 37 – 1000 Brussel

Ann. Bontfederatie-Private Mag-NL 2013.indd 1

5/11/13 14:56


ALLES MAG

niets moet

PRIVATE jewellery

| Tekst | Delphine Stefens |

40

GEEL, ROOS, WIT OF ZELFS ZWART GOUD: ALLES MAG, NIETS MOET. OOK DE STENEN KOMEN IN ALLE KLEUREN VAN DE REGENBOOG: EDEL OF NIET, RUW OF GESLEPEN. INSPIRERENDE THEMA’S, ONTROERENDE VORMEN. EEN GRAFISCHE LIJN, EEN MASCOTTEDIER, EEN VLEUGJE ROMANTIEK, EEN HINT REBELLIE OF EEN VERLEIDELIJK DUBBELSPEL.

© Mattioli Burano hanger van Mattioli in roos goud.

GRAFISCH ■ Niet zomaar een lijn, maar een kromme. Zoals Mae West dat perfect omschreef, blij dit de mooiste lijn tussen twee punten. KANT ■ We krijgen maar niet genoeg van de sierlijkheid die kant in ons oproept. De verfijning van het opengewerkt goud en de elegantie van de trompe-l’oeil zijn evenzeer een streling voor het oog als voor de huid.

© Casato Daphne armband van Casato in roos goud en diamanten.

© Piaget Cœur ring van Piaget in roos goud met briljant diamanten.

© Messika Eden armband in wit goud en diamanten.

© Centoventuno 121 ring in roos goud, roze saffieren, diamanten en amethist.

© Antonini Aurea armband van Antonini bij Slaets in wit goud en diamanten (beperkte uitgave).

| december 2013 |

WINDOW SHOPPING


VAN ROCK TOT PUNK: STUDS ZIJN ONONTKOOMBAAR.

■ Van rock tot punk: studs zijn onontkoombaar. Al enkele seizoenen versieren ze onze

PRIVATE jewellery

STUDS © Casa Gi Rock oorbellen van Casa Gi in geel goud en Argyle diamanten.

handtassen en schoenen en ze smukken nu ook het juweel op. Bij Hermès prijkten ze al een tijdje op de beroemde ‘collier de chien’ - waar de zilveren klassieker ook in goud en diamanten verkrijgbaar is - maar nu

41

steken ze alom de kop op.

© Cartier Armband Juste un Clou van Cartier in grijs goud, diamanten, groot model. Vincent Wulveryck © Cartier 2013

2-EN-1 ■ De ringen voor twee vingers (of meer indien gewenst) zijn dé trend van deze winter; een trend die zich trouwens ook inspireert door de bestaande codes en modes van de juwelierskunst… Dubbelspel spelen was nog nooit zo elegant! © Boucheron Ring Cicada van Boucheron bij La Maison du Diamant in wit goud, saffier, bergkristal en diamanten.

© Van Cleef & Arpels Lotus vervormbare ring van Van Cleef & Arpels in wit goud en diamanten.

© Hermès Armband Collier de Chien van Hermès in zilver. © Studio des Fleurs

© Isabelle Langlois Ring in roos goud, wit goud, amethist, roze saffieren en diamanten.

| december 2013 |

WINDOW SHOPPING


VAN DE OLIFANT ALS TALISMAN TOT DE VISJES EN HUN

HET DIERENKONINKRIJK HEEFT NOG LANG NIET ZIJN LAATSTE WOORD GEZEGD.

PRIVATE jewellery

GRATEN:

42

© Yvonne Léon Vis oorbellen van Yvonne Léon bij Siblingsfactory in geel goud, diamanten en tsavorieten.

© Boucheron Ring Héra le Paon van Boucheron bij La Maison du Diamant in wit goud, diamanten en saffieren.

© Roberto Coin Armbad met olifant van Roberto Coin in wit goud, kleurloze en zwarte diamanten en jade (beperkte uitgave).

BEESTIG ■ Van de olifant als talisman tot de visjes en hun graten: het dierenkoninkrijk hee nog lang niet zijn laatste woord gezegd. Zo ensceneert de nieuwe collectie Chanel Haute Joaillerie de leeuw, het zinnebeeld van Gabriel Chanel geboren “Sous le signe du lion”, terwijl Cartier zijn panter telkens weer opnieuw heruitvindt. En zo ook de animalier trend die elk seizoen herrijst als een ware feniks.

© Chanel Ring Lion Rugissant van Chanel in wit goud, briljant diamanten en onyx.

Katel Riou © Cartier 2009 © Broche Panthère van Cartier in platina, diamanten, briljanten, saffieren, onyx en smaragden

| december 2013 |

WINDOW SHOPPING


Een product. De kracht van Twee. NIEUW

Double Serum® Complete Age Control Concentrate Geïnspireerd door de Clarins Planten Recherche en aangedreven door 20 van de meeste anti-ageing pure plantenextracten, Double Serum®, innovatief tweefasensysteem, richt zich op alle aspecten van de veroudering van de huid in één compleet concentraat. De huid is onmiddellijk stralender. Na 4 weken is de huid steviger, rimpels zijn verminderd en de poriën minder zichtbaar*. Een dubbele anti-ageing werking.

90% van de vrouwen

geeft toe dat Double Serum® efficiënter is dan hun gebruikelijk serum**. Ontdekt de reden waarom. Clarins Europees markleider in Exclusieve huidverzorging***. *

Tevredenheidstest 197 vrouwen. Tevredenheidstest 126 vrouwen – 4 weken. *** Bron: European Forecasts. **

www.clarins.com

AP SP DS PRIVATE MAG 198x255mm BELGE NL.indd 1

10/12/12 16:19


PRIVATE beauty

44

mooi voor middernacht

© Chanel

zonDer een VerzorgDe huiD heeft make-up niet Veel zin. een uitgeruste teint tot het Vallen Van de nacht bereiken we met een intelligente VerZorging, en daarna is het tijd Voor feesttinten! | tekst | Virginie Draelants |

5 en 1 n De impossible C-rum van sampar werkt niet alleen hydraterend en verstevigend, hij gaat ook rimpels en donkere vlekjes tegen en zorgt voor een stralende teint. Kortom: een preventief en herstellend redmiddel voor onze huid! www.sampar.com

Beauty sleep

© Guerlain

Het amerikaanse Philosophy lanceert een ‘night’versie van haar successerum Hope in a Jar (letterlijk ‘Hoop in Een Potje’). Deze aangename en rijke crème hernieuwt de huid en laat ons wakker worden met een schitterende teint en zachte wangen. www.philosophy.com

n

n Voor de feestelijkheden halen we Midnight Star van Guerlain boven, gevolgd door Midnight Secret. Deze herstellende verzorging speciaal voor korte nachtjes werd vaak gekopieerd, maar nooit geëvenaard. De hydronoctine – een cocktail van actieve agens – boost de microcirculatie en de zuurstoftoevoer naar de cellen.

© Sampar

© Philosophy

© Chanel

eindeloZe nacHt n net zo mooi als een clutch van Chanel is hun exclusieve eindejaarscreatie ‘Ombres matelassées’: een palet met vijf beige, paarse en bruintinten, zowel gesatineerd als geïriseerd. Hiermee kunnen eindeloos veel effecten bekomen worden, van onopvallend tot zeer intens. Voor een chique en subtiele look die de iris helpt schitteren. www.chanel.com

www.guerlain.com

| december 2013 |

FasHiOn & BEauty


glowy De vier Phyto-Ombres Glow oogschaduwen van sisley zorgen voor een pure en intense glans, en dit zowel droog en met de vinger aangebracht als nat met een penseel. silver, Pearl, Gold of amber? Het enige probleem is de juiste keuze! www.sisley-cosmetics.com

n

De eindejaarsfeesten zijn ideaal om uzelf eens heerlijk te (laten) verwennen. Perfect hiervoor is de mythische lijn op basis van kaviaar van la Prairie met twee nieuwigheden: het herstellende masque Caviar luxe en de Crème Caviar luxe Caresse voor het lichaam. De gezichtscrème is tijdelijk verkrijgbaar in een 30 ml versie. www.laprairie.com

PRIVATE beauty

kaviaar, graag! n

© Sisley

© La prairie

adventsverZorging Nooit gedacht dat de Adventskalender ook voor grote meisjes leuk kon zijn? Het Duitse merk Babor, dat bekend staat om haar gespecialiseerde en efficiënte producten, levert het bewijs met een heerlijke dagelijkse verzorging, 24 dagen lang. u zult stralen op Kerstavond! www.babor.be en in schoonheidsinstituten

n

© Givenchy

Happy Holidays lancôme verenigt goud met rood, doet er een vleugje bevroren wit op de nagels bovenop en dat in combinatie met zachtroze, geïriseerde wangen. Daarbij rekenen we op onze glimlach en behouden we een low profile blik. www.lancome.fr

n

golden winter Als het geen zilver is, moet het goud zijn. Bij Dior kiest men voor een stralende winter met rose d’Or of Perle d’Or (van Diorific, een geparfumeerde highlighter in de vorm van een compactpoeder) voor de teint en barok op de nagels met het Duo manucure Bijou. Voor de vurige lippen zorgt Minuit n°046. www.dior.com

n

© Babor

diamantsHot Forever Flawless (letterlijk: ‘voor altijd feilloos) is een Amerikaans luxemerk waarvan de producten verrijkt zijn met diamantpoeder. De therapeutische eigenschappen van deze edelsteen zijn al gekend sinds de Oudheid. Het gamma bevat vijf specifieke lijnen (met witte, blauwe, zwarte, roze of platina diamant) die zich toespitsen op de gezondheid en de schoonheid van de huid. Een prachtidee voor de feesten! n

© Forever Flawless

www.foreverflawless.com © Lancôme © Dior

tot in de puntJes Nicolas Degennes, artistiek directeur bij Givenchy, heeft voor ons een prachtig doosje ontworpen: de oogschaduw Bronze Précieux, herkenbaar aan de ster van de herder. sprankelend in combinatie met de Phenomen’Eyes mascara en een beetje Or Précieux lash sparkles op de puntjes van de wimpers. www.givenchybeauty.com

n

| december 2013 |

FasHiOn & BEauty

45


Wonderelixir PRIVATE  beauty

Het is een van de meest revolutionaire antiverouderingsserums op de markt! ONDANKS (OF DANKZIJ?) HET STEVIG PRIJSKAARTJE VERLIETEN 33.000 FLACONS EGF HET MYSTERIEUZE IJSLAND, EN DAT IN AMPER ENKELE MAANDEN. In drie jaar tijd nam de schare fans (met onder meer zangeres Björk en de actrices Marion Cottillard en Uma Thurman) alleen maar toe. | Tekst | Virginie Draelants |

46 | Tekst | Virginie Draelants |

Hoe het werkt?

Bio-Effect EGF komt dus uit IJsland en is het eerste verzorgingsproduct met een cellulaire activator (EGF voor Epidermal Growth Factor). De planten worden gekweekt in een biodynamische cultuur. Dit gebeurt in de Green Factory: een 2000 m2 grote serre die op vulkaanas is gebouwd. Een echt concentraat van IJslandse filosofie! www.bioeffect.fr

De eiwitten, die van nature ook voorkomen in de menselijke huid, worden onttrokken uit gerstekorrels. Zij versnellen de aanmaak van cellen in de huid waardoor deze meer collageen en elastine aanmaakt. Het procedé is eenvoudig: drie druppeltjes ’s avonds (en eventueel ’s ochtends) volstaan om de gezondheid van de huid te verbeteren. Het effect is al na 3 of 6 dagen merkbaar en het serum leert de huid hoe zijn eigen cellen te herstellen. Hierdoor gaat een flacon makkelijk drie maanden mee. In ons volgend nummer leggen we de kwaliteiten en de ontstaansgeschiedenis van het Bio Effectserum nader onder de loep, want dan brengen we u een exclusief interview met dokter Bjorn Larus Orvar, stichter van Bio Effect en wetenschappelijk directeur. Deze uiterst efficiënte en hyperpure huidverzorging – zij omvat slechts natuurlijke 9 ingrediënten, een hoogstandje! – is in België te koop bij Parfuma in Antwerpen, La Feuille in Brussel (vlakbij het Brugmannplein) en in de Haute Parfumerie Place Vendôme (Wevelgem). | december 2013 |

Fashion & Beauty


B R U X E L L E S : 1 0 B O U L E VA R D D E W AT E R L O O +32 2 512 38 63 | www.lamaisondudiamant.be

PrivateBanking_198x255_4White_Belgique.indd 1

20/03/13 13:43


PRIVATE lace

48

Š Lingerie Lou

Nachtmode De lingerie maakt zich op Voor een flitsenDe einDejaarsspurt met steeDs meer couture en glamourmoDellen. fijn borduurwerk, delicaat kantwerk, luchtige tule, weelderig satijn en Zijde. uit de mooiste collecties haalden wij deZe twaalf die, net Zoals champagne, de Zinnen Zullen prikkelen. | tekst | nancy Vander weyden |

| december 2013 |

FasHiOn & BEauty

Š Agent Provocateur


PRIVATE lace

© Lejaby Elixir

49

© Empreinte

© Carine Gilson © Chantal Thomass

carine gilson: cHampagne! Lingerieontwerpster Carine Gilson studeerde af aan de afdeling Schone Kunsten van de bekende Antwerpse Modeacademie en viert binnenkort © Passionatta-Glamourous

haar 25ste jaar in de haute couture. in haar atelier pal in het hart van Brussel creëert ze met veel talent en creativiteit de collecties ‘lingerie couture’ die vandaag de dag door heel wat beroemdheden en gekroonde hoofden worden gedragen, en dat wereldwijd. De door Bérénice marlohe in de laatste James Bondfilm (skyfall) geshowde kimono verraadt al haar talent en klasse. Het is een van haar talloze memorabele creaties die haar recent de ‘Prix du Champagne’ opleverden. Deze prijs wordt uitgereikt door het Champagne-Bureau Benelux. Hij bekroont mensen uit de artiesten- en culturele wereld die zich onderscheiden

© La Perla

door hun gedreven en bruisend karakter, hun talent en creativiteit.

© Triumph

| december 2013 |

FasHiOn & BEauty


miDnight

alcHemie

we Verwelkomen De winter en kiezen Voor een aangepaste geur. met magische noten die ons blijVen Verrassen tot aan het ochtendgloren.

n speciaal voor de feesten krijgen de flacons van Angel en Alien van Mugler een manchet armband (beperkte oplage). Verzilverd metaal voor de beroemde ster van het oriëntaalse Angel, verguld metaal voor het meer bloemige en houtachtige Alien in een geslepen amethistflacon dat schittert als een juweel. samen stralen zij een iconische couturesfeer uit die herinnert aan het succes van Thierry Mugler als prêt-à-porter-ontwerper. Twee iconische geuren, eens te meer vereeuwigd! www.mugler.fr/parfums

PRIVATE fragrances

fragrances | tekst | Virginie Draelants |

glamour © Thiery Mugler

50

© Bourjois

© Jo Malone

n Wat voor vrouw wil u vanavond zijn? Chic, Excessive, Fantasy of toch Lovely? Bourjois pakt uit met vier parfums aangepast aan elke stemming. Hoewel het merk (dit jaar 150 jaar oud) vooral bekend staat voor zijn vrolijke kwaliteitsmake-up heeft het ook een lange parfumtraditie. Daarvan zijn deze bloemige, fruitige en kruidige geuren het nieuwste bewijs. www.bourjois.com rougir de plaisir n Wat voor vrouw wil u vanavond zijn? Chic, Excessive, Fantasy of toch Lovely? Bourjois pakt uit met vier parfums aangepast aan elke stemming. Hoewel het merk (dit jaar 150 jaar oud) vooral bekend staat voor zijn vrolijke kwaliteitsmake-up heeft het ook een lange parfumtraditie. Daarvan zijn deze bloemige, fruitige en kruidige geuren het nieuwste bewijs. www.jomalone.com (bij Senteurs d’Ailleurs in Brussel) anyway !

© Guerlain

Cristalline

© Hasagun

Flower Bomb van Viktor&Rolf viert eindejaar in een sprankelende outfit, met twee door Swarovski heraangeklede edities: de ene versierd met een glanzend lint, de andere volledig bedekt met kristallen… Feeëriek! n

n Deze nonchalante uitroep is nu ook de naam van een parfum, meer bepaald de nieuwste van juliette Has A Gun. Met amper 15 ingrediënten slaagt Romano Ricci er in om een heldere, subtiele geur te creëren die perfect aan onze seizoenseisen voldoet: houtig, muskusachtig, en net bloemig genoeg door het gebruik van neroli en jasmijn. www.juliettehasagun.com nocturne n Hoewel het mythische en gedurfde Vol de nuit al 80 jaar oud is, blijft zijn samenstelling op basis van amber, vanille, roos, iris en jasmijn nog steeds dezelfde. Zelfs al overstijgt één van de 46 genummerde en met goud beklede speciale edities uw budget: u blijft deze tijdloze klassieker met plezier herontdekken. www.guerlain.com

www.viktor-rolf.com

| december 2013 |

FasHiOn & BEauty


PRIVATE fragrances

DE MANNENPARFUMS LATEN ZICH INSPIREREN DOOR VIRIEL LEER, KRUIDIGE NOTEN EN GROENE ACCENTEN. EEN VLEUGJE , VOLSTAAT, ZOWEL OVERDAG ALS S AVONDS.

51 © Atelier Cologne

© Martin Margiela

GOUDEN GLOED ■ Atelier Cologne pakt uit met Silver Iris en Gold Leather: twee nieuwe geuren in de collectie Metal. Gold Leather is geen ‘absolute’ cologne, want hij ontleent zijn kracht aan zijn hart van Indische davana: een plant met lederachtige cognacgeuren. Het gemetalliseerd flacon met plasmaverstuiver – een primeur in de parfumerie – verdient een bijzondere vermelding. www.ateliercologne.com

© Pozzo di Borgo

Russisch leer & Franse chic

© Amouage

JAZZY SFEERTJE ■ Jazz Club is de eerste echte mannengeur van de lijn Replica van het Huis Martin Margiela. Het volgt een partituur die gekruid wordt met tabaksnoten. Het geheel roept onvermijdelijk de warme en rokerige sfeer op van een jazzclub. www.margiela.com

© Jean Paul Gaultier

ŒUVRE AU NOIR ■ De Opus VII van Amouage verleidt vanaf het eerste moment. Het 7de volume van de Library Collection is een schitterend evenwicht van groene, houten en lederen noten. Eleganter en exclusiever dan dit kan bijna niet. www.amouage.com KRACHTIG EN FRIS ■ Beau Mâle is en blij een zekere waarde. Vanuit zijn stevig flacon met de bekende matrozenstrepen teert ook het nieuwste parfum van Gaultier op de frisheid, de kracht en het succes (al 18 jaar lang!) van zijn oudere broer, Le Mâle. www.jeanpaulgaultier.com

■ 8 maart 1764. De geboortedag van Carl Andrea Pozzo di Borgo inspireert Valentine Pozzo di Borgo tot een terugkeer naar haar roots met de introductie van haar eerste mannenparfum ontworpen door parfumeur Philippe Bousseton. Hoewel de naam Italiaans klinkt, stamt de familie Pozzo di Borgo – waarvan iedereen Philippe kent; zijn verhaal diende als inspiratiebron voor de film ‘Intouchables’ – uit Rusland. 8 mars 1764 is Parijse charme gecombineerd met de warmte van Russisch leer. Styrax, vetiver en benzoëhars op een hart van koriander en cisteroos, aangevuld met een scheutje cognac. Noteer dat 23 janvier 1984, de vrouwelijke tegenhanger van dit parfum, naar de geboortedatum van Valentine Pozzo di Borgo verwijst. Het begin van een mooi olfactief verhaal.

www.pozzodiborgoparfums.com

| december 2013 |

FASHION & BEAUTY


Wandelstok

als kunstvoorwerp

PRIVATE label

in elk nummer buigt priVate label zich oVer een proDuct Dat nauw met ons lanD is VerbonDen alsook oVer ambachten Die een plaats VerDienen binnen De traDitie Van uitmuntenDheiD.

dit keer: de wandelstokken Van pierre Vanherck uit lillois | tekst | pierre-benoît sepulchre |

52

© Pierre Vanherck ® Foto’s: Bruno Bosilo.

Zelfs de Paus heeft er een! De wandelstokken van Pierre Vanherck zijn een soort belegging geworden, temeer omdat de mogelijkheden vrijwel onbegrensd zijn en onze ontwerper zich bereid toont om, voor zover mogelijk, op de verlangens van zijn cliënteel in te spelen. En daar zitten heel wat prestigieuze namen bij: van Paus Benedictus XVI tot Baron de Rothschild. De wandelstokken van Pierre Vanherck worden tegenwoordig wereldwijd verkocht: van Parijs tot Tokio en van Rome tot Monaco. www.pierre-vanherck.com

a

Alles begon zo’n 10 jaar geleden in hartje Waals-

was voor wandelstokken. Tweeënhalve maand later ziet

Brabant. Pierre Verheck was toen nog electrome-

zijn eerste exemplaar het daglicht.

chanicus in een onderzoekscentrum. Het was een stabiele job die hij tot aan zijn pensioen had kunnen

van lillois tot in Het vaticaan

uitoefenen, maar op z’n 38ste besloot deze Bra-

De ontwerpen van Pierre Vanherck raken al

bander die bladzijde om te draaien en zich in een

snel bekend en dat ook tot buiten de Belgi-

nieuw avontuur te storten: houtbewerking. Zowel

sche landsgrenzen. Na een ontmoeting met een

zijn familie als zijn bankier verklaarden hem gek,

verzamelaar van de ArtisanArt-beurs, waar hij te

maar hij zette door en stortte zich met hart en ziel

horen krijgt dat hij zijn ontwerpen veel te goedkoop

op zijn project.

aan de man brengt, wordt Vanherck zich bewust

Wat volgde, was een onwaarschijnlijke samenloop van

van hun potentieel en stort zich helemaal op het

omstandigheden. Zo kon hij, ietwat bij toeval, de hand

ontwerp van deze prestigieuze accessoires, waar-

leggen op enkele machines en op een voorraad kostbare

van de verkoopprijs tot 30.000 euro kan oplopen!

houtsoorten die door een gepensioneerde houtbewerker

Kostbare houtsoorten, fijne lederwaren, metalen en

van de hand werden gedaan. Het lot omvatte lange stuk-

edelstenen maken hun intrede bij het concipiëren

ken palissander en ebbenhout. Pierre Vanherck wou deze

van deze bijzondere wandelstokken. Deze evolueren

aanvankelijk tot stukken verzagen om er pennen van te

hierdoor van simpele gebruiksvoorwerpen tot

maken tot hij hoorde dat de 100 jaar oude stock bedoeld

echte kunstwerken.

| december 2013 |

luxE & stylE


KBC_Ad_PrivateMag_PBAward_396x255_N.indd 1


Sorry, we hebben het liever over u. Internationale onderscheidingen, allemaal goed en wel, maar we laten ons niet afleiden van de essentie. En dat is: luisteren naar u. Want elk vermogen heeft zijn eigen verhaal. Het is het startpunt van een inspirerend scenario voor de toekomst. Op uw maat geschreven door uw private banker, samen met experts uit verschillende disciplines. Een scenario waarin 첫 het laatste woord houdt. Een aanpak die blijkbaar scoort tot in het buitenland. Nieuwsgierig? Maak een afspraak met een van onze private bankers.

www.kbcprivatebanking.be

KBC. Wij spreken uw taal.

11/09/13 19:11


INTEGRALE VERMOGENSBEGELEIDING

VOOR ONDERNEMERS

PRIVATE banking

Liquidatiebelasting

56

DE LIQUIDATIEBELASTING STIJGT VANAF 1 OKTO BER 2014 NAAR 25 %. OP 1 JULI 2013 WERD DE PROGRAMMAWET GEPUBLICEERD DIE DE LIQUIDATIE BELASTING VANAF 1 OKTOBER 2014 DOET STIJGEN VAN 10 % NAAR 25 %.

D

Door vennootschappen de mogelijkheid te geven hun bestaande belaste reserves uit te keren aan 10 % roerende voorheffing, kunnen aandeelhouders echter gedeeltelijk aan deze tariefverhoging ontsnappen. De Programmawet voert ook opnieuw een verlaagd tarief roerende voorheffing in voor dividenden van kmo-vennootschappen, mits wordt voldaan aan verschillende voorwaarden. Beide maatregelen worden hieronder kort besproken. INCORPORATIE RESERVES IN KAPITAAL (“INTERNE VEREFFENING”) Vanaf 1 oktober 2014 stijgt het tarief van de roerende voorheffing op de reserves die bij de vereffening van een vennootschap worden uitgekeerd (liquidatieboni) van 10 % naar 25 %. Als u uw vennootschap niet vóór 1 oktober 2014 kan of wil vereffenen, bestaat de mogelijkheid om gedeeltelijk aan die tariefverhoging te ontsnappen. Dit kan door uw bestaande belaste reserves te incorporeren in het maatschappelijke kapitaal van uw vennootschap. In dat geval moet u 10 % roerende voorheffing betalen bij de incorporatie van deze reserves in het kapitaal, maar na vier of acht jaar kan dat kapitaal belastingvrij worden uitgekeerd.

| Tekst | KBC Private Banking |

VERLAAGD TARIEF ROERENDE VOORHEFFING VOOR KMO’S Onder bepaalde voorwaarden zullen kmo’s opnieuw dividenden kunnen uitkeren, onderworpen aan slechts 15 % in plaats van 25 % roerende voorheffing. Het verlaagde tarief is van toepassing voor dividenden die voortkomen uit niet-preferente aandelen die: • uitgegeven worden vanaf 1 juli 2013 door een kmo (naar aanleiding van kapitaalverhoging of oprichting), • op naam zijn; • volledig volstort zijn; • inbrengen in geld vertegenwoordigen en • ononderbroken in volle eigendom in bezit blijven van de aandeelhouder die instond voor de inbreng in geld. We merken op dat er verscheidene specifieke antimisbruikbepalingen van toepassing zijn om te vermijden dat (de bedoeling van) één van deze voorwaarden zou worden omzeild. Het verlaagde tarief is eveneens uitgesloten voor de kapitaalverhogingen die naar aanleiding van de “interne vereffening” worden doorgevoerd. We raden u aan om grondig te bekijken in welke mate bovenstaande maatregelen voor u interessant kunnen zijn en welke stappen u het beste onderneemt. | december 2013 |

INVESTMENT

OPGELET: slechts de belaste reserves die ten laatste op 31 maart 2013 door de algemene vergadering werden goedgekeurd, komen in aanmerking. Bovendien moet deze incorporatie gebeuren tijdens het laatste belastbare tijdperk dat afsluit vóór 1 oktober 2014. Voor veel vennootschappen betekent dit dat zij nog in 2013 de nodige stappen moeten ondernemen.

Voor meer informatie kunt u terecht in een van onze 21 KBC-privatebankingkantoren of bij het Wealth Office. De contactgegevens vindt u op www.kbcprivatebanking.be


tussen echtgenoten? DE BURGERLIJKE MAATSCHAP IS VERUIT DE MEEST VOORKOMENDE SAMENWERKINGSVORM IN ONDER MEER DE LAND EN TUINBOUW, MAAR HOE ZIT DAT NU JUIST WANNEER EEN GEHUWD KOPPEL SAMEN EXPLOITEERT? VOLGENS SOMMIGEN KAN EEN MAATSCHAP TUSSEN ECHT GENOTEN NIET, ANDEREN BEWEREN VAN WEL.

Hoe wordt deze vereiste in de praktijk beoordeeld? Er wordt bij de beoordeling rekening gehouden met zowel de lidmaatschapsrechten als de vermogensrechten in de burgerlijke maatschap. Als alle rechten bij één persoon berusten, is de maatschap in elk geval eenhoofdig.

| Tekst | KBC Private Banking |

E

Een van de basiskenmerken van een maatschap is de meerhoofdigheid. Dit betekent dat de maatschap moet bestaan uit verschillende deelgenoten, of beter gezegd ‘maten’. De maatschap wordt dan ook van rechtswege ontbonden wanneer de eenhoofdigheid intreedt, en een maatschap die vanaf de oprichting eenhoofdig is, is nietig. HOE WORDT DEZE VEREISTE IN DE PRAKTIJK BEOORDEELD? Er wordt bij de beoordeling rekening gehouden met zowel de lidmaatschapsrechten als de vermogensrechten in de burgerlijke maatschap. Als alle rechten bij één persoon berusten, is de maatschap in elk geval eenhoofdig.

■ Specifiek met betrekking tot de situatie waarbij echtgenoten samen een burgerlijke maatschap oprichten, bestaat er niet altijd eensgezindheid.

.■ De centrale vraag is: als de echtgeno-

ten gemeenschapsgoederen in de maat| december 2013 |

INVESTMENT

schap inbrengen, spreken we dan van eenhoofdigheid of niet? ■ Alleszins moeten de aandelen die in ruil voor de

inbreng verkregen worden, op naam van elk van de echtgenoten afzonderlijk worden gezet. In principe zijn immers de lidmaatschapsrechten van gemeenschappelijke aandelen toebedeeld of ingeschreven op naam van één echtgenoot alleen eigen (art. 1401, 5° BW). Om discussie uit te sluiten, is het dus aan te bevelen ook een kleine inbreng vanuit het eigen vermogen van de andere echtgenoot te doen. ■ Zijn de echtgenoten gehuwd onder een stelsel van scheiding van goederen en brengen zij elk eigen vermogen in (waarvoor zij aandelen krijgen) dan is er uiteraard geen probleem met betrekking tot de eenhoofdigheid.

Kortom, een burgerlijke maatschap tussen echtgenoten is mogelijk, maar bij inbreng vanuit een gemeenschappelijk vermogen vraagt de redactie van de statuten de nodige aandacht.

PRIVATE banking

MAATSCHAP

57


PRIVATE  banking

58

| december 2013 |

INVESTMENT


voor een gerust gemoed

NIEMAND LIGT GRAAG WAKKER VAN DE PROBLEMEN DIE HEM OF HAAR KUNNEN OVERKOMEN. TOCH

IS HET GOED OM NU EN DAN STIL TE STAAN BIJ DE RISICO’S DES LEVENS. WANT VOORKOMEN IS NIET ALLEEN BETER DAN

59

GENEZEN. VAAK DUURT HET OOK MINDER LANG. | Tekst | KBC Private Banking |

MEER DAN ALLEEN VERZEKEREN

V

Verzekeren is niet de enige oplossing. Het is ook belangrijk om schade te voorkomen en te beperken. Daarom presenteert KBC Moeders Preventiewinkel, een winkel vol met oplossingen om risico’s te verkleinen of te voorkomen. ■ Waarom ondersteunen we een preventiewinkel?

Omdat we iedereen bewust willen maken van het

HELPENDE HANDEN ■ Maar we gaan ook verder. Heel wat maatschap-

pelijke projecten rond gezondheid, welzijn of verkeersveiligheid, met bijzondere aandacht voor preventie, kunnen op onze steun rekenen. Kom op tegen Kanker, Levenslijn, De Belgische Brandwondenstichting, Het Reuzenhuis, Sam de Verkeersslang… Al die initiatieven helpen we met onze

nut van preventie. Want als we preventief denken,

bank- en verzekeringskennis actief mee uit-

vermijden we niet alleen fysieke schade. Het be-

bouwen. Als het kan, zet ook het KBC-personeel

spaart ons vooral heel wat emotioneel leed. En dat

zich vrijwillig in.

kan een verzekering alleen niet. Bij KBC vinden we preventie dan ook de logische aanvulling van ver-

KBC PRESENTEERT MOEDERS

zekeringen.

PREVENTIEWINKEL

Thema’s die aan bod komen in de preventiewinkel zijn bijvoorbeeld brand, waterschade, veiligheid in en rond het huis en verkeersveiligheid. Naast tips en informatie vindt u er allerlei preventieproducten, zoals branddekens voor in de keuken en fietshelmen, en meer. Hebt u graag een combinatie van de aanbevolen producten? Ontdek dan ook de preventiepakketten. ■

■ Moeders Preventiewinkel is een webwinkel die

alleen voorzichtigheid in de aanbieding hee. Net zoals uw moeder. Want als het om veiligheid gaat, gaat er niets boven moeders goede raad. Niemand is zo bezorgd als zij. Daarom lieten we een aantal moeders veiligheidspakketten samenstellen die u helpen om voorzichtiger door het leven te gaan. KBC. Wij spreken uw taal. En ook die van uw moeder. | december 2013 |

INVESTMENT

PRIVATE banking

Vooruitzien is veiliger en zorgt

Neem gerust een kijkje op

www.moederspreventiewinkel.be U vindt er naast voordelige veiligheidspakketten heel wat interessant preventieadvies en veiligheidsitems die u in een klik kunt kopen. Zo bent u gerust.


PRIVATE banking

60

Schalierevolutie

duwt olieprijs structureel lager

D

De stijging van de olieprijs sinds 2002 leidde tot een investeringsexplosie in niet-conventionele energiebronnen. Tijdens de komende jaren zal daardoor de globale olieaanvoer de consumptiegroei overschrijden.

Driekwart van de verwachte groei vindt plaats in vier landen: Irak (toe-

name olieproductie in 2012-2020: +5,1 mbd), de VS (+3,5 mbd), Canada (+2,2 mbd) en Brazilië (+2,5 mbd).

n Driekwart van de verwachte groei vindt plaats in vier landen: Irak (toename olieproductie in 20122020: +5,1 mbd), de VS (+3,5 mbd), Canada (+2,2 mbd) en Brazilië (+2,5 mbd). Het productiepotentieel van Irak is gigantisch. Dé verrassing komt echter van de westelijke hemisfeer. De hoge olieprijs en de combinatie van horizontale boringen met hydraulische fracturatie heeft ervoor gezorgd dat de moeilijk ontginbare niet-conventionele oliebronnen zoals de Canadese teerzanden en de schalieformaties in de Vs nu economisch ontgonnen kunnen worden. De toekomstige economische impact op de Vs en de wereld mag niet onderschat worden. De schalierevolutie heeft sinds 2000 met de creatie van 317.000 banen voor een verdubbeling van het aantal jobs gezorgd in de Amerikaanse gas- en oliemijnbouw. De totale arbeidscreatie in de Vs bedroeg 4 % over dezelfde periode. Tot 2020 komen daar in dezelfde sector nog eens 400.000 bovenop, plus 1,2 miljoen in eraan gerelateerde sectoren, raamt KBC. Dat stemt overeen met 1 procentpunt van de arbeidsbevolking. | december 2013 |

inVEstmEnt

industriËle renaissance Economen verwachten ook positieve gevolgen voor andere industriële sectoren. De VS profiteren sinds enkele jaren van gasprijzen die op amper één derde van het Europese niveau liggen. n De beperkte exportmogelijkheden hebben de Vs omgetoverd tot een gaseiland met een overvloed aan gas. Totnogtoe zijn die effecten echter onzichtbaar. Zo bleef de groei van de industriële productie bij de belangrijkste gasverbruikers (raffinage- en chemiesector nemen 46% van de industriële gasconsumptie voor hun rekening) de voorbije jaren achter op de totale Amerikaanse industriele productiegroei. n Bedrijven in de VS lieten het ook na massaal over te schakelen van olie naar gas in hun industriële energieconsumptie. Het gasaandeel steeg de voorbije 5 jaar met een schamele 4 procentpunt tot 36.5 %. Het kostenplaatje voor gas liep nochtans op van tweemaal naar vijfmaal zo voordelig tegenover olie tussen 2007 en 2010. n spreken van een industriële renaissance is momenteel voorbarig. De schalierevolutie is wel een ‘game changer’ voor de Amerikaanse handelsbalans en lopende rekening. De import van ruwe olie werd teruggeschroefd van 13.4 mbd naar 6 à 7 mbd over de


HOE VER KAN DE OLIEPRIJS DALEN? DE TIJDEN VAN 20 À 30 DOLLAR PER VAT ZOALS IN DE JAREN 90 KOMEN NIET MEER TERUG. MEER DAN DE HELFT VAN DE EXTRA OLIEPRODUCTIE IS AFKOMSTIG VAN NIETCONVENTIONELE OLIEBRONNEN.

De oplopende olieproductie en het verder terugdringen van de consumptie (energie-efficiëntie, substitutie door gas) schaa tegen 2020 nog eens 5 miljoen vaten per dag af van de olie-import. Bij een constante olieprijs daalt hierdoor het tekort op de lopende rekening met 1.2 procentpunt van -3 % van het bbp naar -1.8 %. De verbetering kan zelfs oplopen tot 1.6 à 1.8 procentpunt als gevolg van de export van gas en een toenemende export van energie-intensieve producten. De handelsgewogen dollarindex halveerde sinds het begin van de jaren 80 door het bijna aanhoudend negatieve tekort op de lopende rekening. Het terugdringen van dat tekort tijdens de komende jaren zal de dollar structureel ondersteunen. OLIEPRIJS De olieproductieboom hee ook gevolgen voor de rest van de wereld, vooral dan via een lagere olieprijs. De ‘Piekolie’-theorie, de ‘vrees’ dat we dicht tegen de piek in de globale olieproductie

zitten, gaat voor enkele decennia de koelkast in.

PRIVATE banking

periode 2006-2012 door de stijgende schalieolieproductie en een dalende consumptie. De dalende import werd echter volledig geneutraliseerd door de stijging van de olieprijs van 60 naar 100 dollar per vat.

■ Die vrees droeg, samen met de krappe reservecapaciteit bij de olieproducerende en exporterende landen (OPEC), de voorbije jaren bij aan de hoge risicopremie in de olieprijs. De stijgende olieproductie zal ook de reservecapaciteit geleidelijk hoger duwen. En hoe ruimer die reserves, hoe lager de risicopremie.

61

■ Hoe ver kan de olieprijs dalen? De tijden van 20 à 30 dollar per vat zoals in de jaren 90 komen niet meer terug. Meer dan de hel van de extra olieproductie is afkomstig van niet-conventionele oliebronnen. De marginale break-even productiekost schommelt er tussen de 50 en 80 à 90 dollar per vat. Op middellange termijn verwachten we dat de bodemprijs van 90 dollar van de voorbije jaren de bovengrens van de toekomst wordt. ■ Energie-importeurs zoals China, Japan en de meeste Europese landen profiteren van een lage olieprijs. Consumenten houden meer geld over om aan andere zaken te besteden. Centrale bankiers hoeven zich minder zorgen te maken over een uit de hand lopende inflatie.

OPEC GROOTSTE SLACHTOFFER De OPEC is het grootste slachtoffer. Zij staan voor een dilemma. Om de prijs rond het huidig niveau te houden, moeten ze zichzelf productiebeperkingen opleggen. Maar een aanhoudend hoge olieprijs zorgt voor nieuwe investeringen richting niet-conventionele oliebronnen. Daarenboven is het maar de vraag of bijvoorbeeld Irak met een verwachte 5 mbd extra productie in 2020, of het Venezuela post Hugo Chavez, mee zal gaan in de OPEC-politiek? Een coherent beleid wordt niet evident, en een overaanbod leidt tot gevoelig lagere prijzen.

Een prijsdaling leidt tot andere problemen. Bij een daling van 112 dollar naar 90 dollar per vat keldert het inkomen in de Arabische Emiraten, Nigeria, Koeweit, Saoedi-Arabië, Angola en Irak met 5 tot 15 procent van het bbp. Sociale uitgavenprogramma’s moeten worden teruggeschroefd. Maar dergelijke besparingen doorvoeren in landen met een lage arbeidsparticipatie vergroot de kans op sociale onrust. Dat is mogelijk het signaal voor een nieuwe ronde in de Arabische Lente. Of hoe de ene revolutie tot een andere kan leiden.

| december 2013 |

INVESTMENT

Hebt u nog vragen over deze informatie, dan kan u hiervoor terecht in een van de 21 privatebankingkantoren of bij het Wealth Office.

www.kbcprivatebanking.be.


ONLINE PRIVATE banking

zakkenrollen is in

62

FRAUDE MET INTERNETBANKIEREN NEEMT DE JONGSTE JAREN FORS TOE. DAT BLIJKT UIT RECENTE CIJFERS VAN FEBELFIN 1. VORIG JAAR IS HET AANTAL GEVALLEN VERTIENVOUDIGD. KBC DOET ER ALLES AAN OM INTERNETFRAUDE TE VOORKOMEN. ALS CLIËNT KUNT U ER ZICH OOK TEGEN WAPENEN.

P

(1) Overkoepelende federatie voor de Belgische financiële sector.

Phishing is de meest gebruikte fraudetechniek om bankcliënten via internet geld te ontfutselen. Daarbij hengelen criminelen naar uw (bank)gegevens. In 2011 werden 94 gevallen gemeld, vorig jaar waren dat er al 1003. De internetfraudeurs lokken de cliënten naar een valse (bank)website en laten hen vervolgens nietsvermoedend inloggen met hun gebruikersnaam, wachtwoord of het nummer van hun kredietkaart. Met die gegevens kunnen ze geld van de rekening halen of identiteitsfraude plegen.

KBC vraagt nooit vertrouwelijke gegevens via e-mail, telefoon of een pop-up bericht ■ Bij phishing wordt dikwijls de URL van een bank nagebootst. ■ De cliënt denkt dat hij naar de echte

(bank)website sur, maar in realiteit belandt hij op die van de fraudeur. Het slachtoffer ontvangt een e-mailbericht dat afkomstig lijkt van de bank. Daarin wordt gevraagd om door te klikken naar een website die erg lijkt op die van de bank. Op die site krijgt het slachtoffer onder het mom van “veiligheidsredenen” de vraag om zijn persoonlijke gegevens (identiteit, rekeningnummer, kaartnummer,…) in te geven, aan te vullen of te controleren. Vervolgens contacteren de criminelen het slachtoffer telefonisch om nog

heel even samen met hem of haar de gegevens te controleren. Zodra de client toehapt (en afsluit met de responsecode), worden de rekeningnummers en de geheime code aan de criminele organisatie doorgespeeld. Die organisatie haalt dan meestal vanuit verscheidene landen tegelijk de bankrekeningen leeg.

HOE HERKENT U PHISHINGBERICHTEN? • Ze bevatten dikwijls spel- en grammaticale fouten. Opgelet, ook criminelen werken aan een meer professionele communicatie. • Soms wordt in het bericht gedreigd met onaangename gevolgen als de cliënt niet wil ingaan op het verzoek tot info. De link leidt naar een website die er uitziet als de site van uw bank. Die site zal - in tegenstelling tot de echte website van de bank - niet beveiligd zijn. • Het adres van de afzender kan er vreemd en ongewoon uitzien. Uw spamfilter geeſt het bericht als ‘spam’ aan. Als u vermoedt dat u zich mogelijk op een onbeveiligde namaakwebsite bevindt, stop dan onmiddellijk met internetbankieren (sluit KBC-Online af door op de afmelden-knop te klikken en de browser te sluiten) en volg de procedure zoals hierna aangegeven. | december 2013 |

INVESTMENT

| Tekst | KBC Private Banking |

WAT KUNT U DOEN? Ook als cliënt kunt u veel onheil voorkomen door alert te zijn. KBC vraagt nooit vertrouwelijke gegevens via e-mail, telefoon of een popup bericht. U kunt zelf controleren of u zich wel degelijk op de KBC-website bevindt: • Het internetadres van een website met een beveiligde verbinding begint altijd met ‘https’. De ‘s’ staat voor ‘secure’. Phishing-berichten bevatten vaak een ‘http’- adres als link. • Is er een hangslotje zichtbaar in uw browser? Zijn de naam en de website van KBC correct vermeld als u dubbelklikt op de adresbalk? • Verloopt het aanmeldproces of tekenen van een transactie zoals u het gewend bent?

Wat doet KBC? KBC doet er alles aan om fraude te voorkomen en spoort phishingmails en nepsites systematisch op. Nog vóór internetcriminelen hun slag kunnen slaan, proberen we nepsites uit de lucht te halen en waarschuwen we cliënten en collega’s indien er valse e-mails in naam van KBC in omloop zijn.

• Hou ook de volgende aanbevelingen in gedachten • Klik nooit rechtstreeks op een link in een e-mail om toegang te krijgen tot de KBC-website, maar tik het internetadres (https://www.kbc.be) in de adresbalk van uw browser eigenhandig in. • Gebruik uw kaartlezer alleen om u aan te melden op de KBCwebsite en om uw transacties in KBC-Online te tekenen. • Zet alleen een elektronische handtekening voor een opdracht die u verwacht of waar u zelf om hebt gevraagd.


HET GULDEN CABINET

in

LUXUEUS KUNSTENKABINET NOG TE BEZICHTIGEN TOT EIND 2016 | Tekst | KBC Private Banking |

Museum Rockoxhuis aan de Keizerstraat 12 in Antwerpen Onder auspiciën van KBC werd in 1070 de vzw Museum Nicolaas Rockox opgericht, belast met de restauratie en het beheer van het pand. Tussen 1972 en 1977 werd het gebouw omgevormd tot een museum en polyvalente ruimten. Het huis getuigt van de 17de-eeuwse culturele rijkdom en uitstraling van Antwerpen. Meer informatie: www. Rockoxhuis.be Het museum is alle dagen open (behalve op maandag) open van 10 tot 17 uur en is gesloten op 25, 26 december, 1 en 2 januari.

In Museum Rockoxhuis ontdek je hoe een Antwerpse kunstverzameling er in de Gouden Eeuw moet hebben uitgezien. De burgerwoning van burgemeester en mecenas Nicolaas Rockox (1560-1640) wordt omgetoverd tot een luxueus kunstenkabinet met topstukken uit de collectie van het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen en de belangrijkste werken uit het Rockoxhuis. De titel van deze unieke samenwerking verwijst naar het boek Het Gulden Cabinet van de Edel Vry Schilderconst van de Zuid-Nederlandse rederijker Cornelis de Bie (16271715). In de tentoonstelling kan je prachtige schilderijen zien van Oude meesters als Rogier Van der Weyden, Hans Memling, Jan van Eyck, Peter Paul Rubens en Anthony Van Dyck.

lijk Administrateur Generaal en conservator van het

SMARTPHONE OF TABLET

IN VRIENDSCHAP VERBONDEN. HET LIBER AMICORUM OF VRIENDENBOEKJE IN DE 16E EN 17E EEUW IN DE NEDERLANDEN.

Wandel met je smartphone of tablet door de kamers van Het Gulden Cabinet en kom snel en makkelijk meer te weten over alle kunstwerken in de tentoonstelling. Je kan ook inzoomen op schilderijen en beelden en voor, tijdens of na je bezoek een collectie aanmaken met de kunstwerken die jou het meeste aanspreken. Net zoals Nicolaas Rockox dat tijdens zijn leven ook hee gedaan.

HET GULDEN CABINET MOCHT HOOG BEZOEK VERWELKOMEN ■ Niemand minder dan (toen nog) prinses Ma-

thilde bezocht het kunstenkabinet in het Rockoxhuis. Ze werd er ontvangen door Thomas Leysen, voorzitter van de Raad van Bestuur van KBC Groep. De rondleiding werd verzorgd door Hildegard Van de Velde, conservator van ‘ons eigen museum’, en door Paul Huvenne en Nico Van Hout, respectieve| december 2013 |

INVESTMENT

Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen. ■ Pittig detail: hoewel het een eerder informeel en onaangekondigd bezoek was, stond er toch een aankondiging op de site www.demonarchie.be. Royalty watchers houden daar de agenda van het koningshuis stipt in de gaten, en dus verschenen er in de vroege ochtend al enkele fans aan het Rockoxhuis. De prinses besteedde zelfs persoonlijk aandacht aan haar ‘fans’. ■ The Yomiuri Shimbun, een Japanse krant met een dagelijkse oplage van 14 miljoen exemplaren, is laaiend enthousiast over de tentoonstelling. In een paginagroot artikel schreef de journalist dat ze “op dit moment de mooiste tentoonstelling is die je in Europa kan gaan bekijken”.

■ In de schoot van Het Gulden Cabinet organiseren het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen (KMSKA) en het Rockoxhuis enkele kleinschalige tentoonstellingen. In vriendschap verbonden is de eerste in de rij. ■ Vriendenboekjes waren ook in de 16de eeuw een hebbeding, pareltjes in zakformaat. De wereld openbaarde zich, studenten zochten het avontuur op en ondanks het feit dat in de Zuidelijke Nederlanden Leuven een gerenommeerde universiteitstad was, trokken ze ook naar andere oorden om hun kennis te verrijken. Frankrijk, Italië en Duitsland waren gegeerde landen. Ook Nicolaas Rockox bezat een Liber Amicorum. Het vriendenboekje gee ons de gelegenheid de student op het spoor te zijn en zijn sociale netwerk te ontrafelen.

PRIVATE banking

Museum Rockoxhuis

63


PRIVATE cars

MERCEDES-BENZ

op alle fronten

64

DE ’MADE IN GERMANY’-AUTO’S BEHOREN TOT DE SPEERPUNTEN VAN DE EUROPESE INDUSTRIE EN GENIETEN MOMENTEEL EEN ONGEKEND HOGE REPUTATIE. MAAR OM DIE VAST TE HOUDEN, DIENEN DE CONSTRUCTEURS OP ALLE FRONTEN PRESENT TE ZIJN. ZOALS MERCEDESBENZ. | Tekst | Pierre-Benoît Sepulchre |

© Mercedes-Benz GLA | december 2013 |

LUXE & STYLE


PRIVATE cars

“Progressief design, ongezien gebruiksgemak in alle omstandigheden, robuustheid voor uitstapjes op ongebaande paden. De nieuwe GLA vult de off-road op meer dan overtuigende wijze in.”

Modellengamma dat continu evolueert Nooit was het gamma van de constructeur met de ster zo ruim! Kleine en grote gezinsauto’s, breaks, off-road, coupés, sportmodellen of limousines: niets ontbreekt op het appel. Hierdoor beantwoordt Mercedes-Benz aan de wensen van zowat alle automobilisten, of die nu op zoek zijn naar een zuinige en compacte vierwieler of naar een krachtig en snel sportmodel. En die expansie zette zich door in 2013 want er kwamen opnieuw enkele nieuwe modellen bij, zoals de CLA berline en de GLA compact SUV.

65

© Klasse E 350 BlueTec.

nieuwe 9-gangen versnellingsBak

n

Naast de verdere uitbreiding van het gamma waakt Mercedes-Benz er ook over dat de toegepaste technologische oplossingen altijd grensverleggend zijn qua vooruitgang en efficiëntie. laatste voorbeeld hiervan: de 9G-tronic versnellingsbak die vanaf nu op de Klasse E 350 Bluetec wordt aangeboden. Dit model, dat met een V6 diesel van 252 pk is uitgerust, stelt zich tevreden met 5,3 l brandstof op 100 km! met een CO2-uitstoot beperkt tot 138 g/km. Deze uitzonderlijke cijfers worden bereikt dankzij de nieuwe gerobotiseerde versnellingsbak en de start/ stopfunctie. De 9 versnellingen laten de motor toe om, wanneer de auto 120 km/u rijdt, slechts 1350 tr/ min te draaien. Een laag regime dat ook meehelpt om het geluidsniveau van de mechaniek met zo’n 4 dB te drukken.

mercedes-BenZ gla: compact, maar Zeer getalenteerd Samen met de nieuwe S-Klasse was ook de GLA de grote ster van het salon in Frankfurt in september. Het vijfde model met de letter G in het gamma van de constructeur is nauwe familie van de A-Klasse

Mercedes-Benz GLA: compact, maar zeer getalenteerd waarvan hij de meeste stijlementen overneemt. n De Gla is evenwel ruimer dan het suc-

cesvolle, compacte model. Dat betekent 4,417 m lang, 1,8 m breed en 1,494 m hoog. Door de grotere bodemvrijheid komt dit model ook naast het asfalt goed uit de verf, zeker wanneer hij met de vierwielaandrijving 4-Matic is uitgerust. Die is beschikbaar bij drie van de vier motoren. Het is dus een echte, kleine off-road. n Onder de motorkap wordt de Gla in eerste instantie aangeboden met de 250 benzine van 211 pk, de 200 benzine van 156 pk (die het zonder vierwielaandrijving moet doen) en twee dieselversies: 200 CDi (136 pk) en 220 CDi (170 pk). Het is geen verrassing dat de 200 CDi de zuinigste is, met gemiddeld 4,3 l/100 km als gemengd | december 2013 |

luxE & stylE

normverbruik en 114 g C02/km. De kofferinhoud van de Gla bedraagt 421 liter (341 liter voor de a-Klasse). Door de helling van de achterste rugleuningen te verstellen, kan nog 60 liter extra kofferruimte gecreëerd worden (481 liter). met neergeklapte achterbank stijgt dit volume zelfs naar 836 liter! De Gla kan worden uitgerust met een achterklep die zich elektrisch opent, alsook met hulpmiddelen voor de chauffeur, zoals vermoeidheidssensor, actieve spoorassistent en botswaarschuwing. Desgevallend gaat de auto automatisch over tot een noodstop en dat tot 200 km/u. Zoals de a- en Cla-Klasse beschikt ook de Gla over een uitgebreid multimediapakket met de mogelijkheid om tal van praktische apps te installeren. Dit model staat begin 2014 in de showrooms..


S-Klasse nu ook in coupé De andere ster van het Salon van Frankfurt 2013 was de concept S-Klasse Coupé. We kregen een voorsmaakje van hoe de nieuwe tweedeursversie van de nieuwe S-Klasse er zal uitzien, maar ook van de stijlkoers die het merk wil inslaan.

PRIVATE  cars

n De CL, die uitkijkt naar een verdiend pensioen, wordt in 2015 opgevolgd door een veel dynamischer en sportiever model. Dat is alvast wat de concept car, die tijdens het voorbije Salon van Frankfurt werd voorgesteld, laat vermoeden. Het lijkt er ook op dat de benaming CL gedoemd is om te verdwijnen en zal worden vervangen door “S-Klasse Coupé”. Dit prototype met zijn snedige lijnen blijft een volwaardige vierzitter. Hij meet meer dan 5 m, maar is niettemin nog altijd korter dan de berline (66 mm). Ook de wielbasis is 9 cm korter geworden, terwijl het profiel licht werd verlaagd voor een meer gedrongen look.

66 De 4-Matic neemt u overal mee naartoe De GLA is optioneel leverbaar met het nieuwste generatie 4-Matic vierwielaandrijvingsysteem met volledig variabele koppelverdeling. Motorvermogen en wendbaarheid dragen bij tot extra veiligheid. Wie 4-Matic zegt, zegt natuurlijk ook DSR (Downhill Speed Regulation) en een off-road transmissiestand. Het DSR-systeem wordt geactiveerd door een knop op de middenconsole en helpt de bestuurder op steile afdalingen een trage, handmatig regelbare snelheid te behouden. Dit systeem werkt hiervoor samen met de besturingssystemen voor de motor en de transmissie en via bewuste remingrepen. Verder past het off-roadprogramma zich aan wanneer er op licht terrein of onverhard wordt gereden. Op die manier bent u zeker dat u vrijwel overal doorheen komt!

Onder de motorkap kozen de ingenieurs van de Daimlergroep voor een V8 biturbo met 455 pk. Toch staat nu al vast dat er ook krachtiger versies zullen worden aangeboden, alsook zuiniger motoren. Het model neemt logischerwijze de meeste uitrusting van de S-Klasse over, zoals de Intelligent Drive die voortdurend het verkeer afspeurt, dankzij tal van met een camera verbonden elektronische hulpmiddelen, radars en ultrasone sensoren, en dit tot 500 m voor het voertuig. Een technologie die de voorbode is van de autonome auto’s die tegen 2020 worden verwacht.

© Mercedes-Benz

n

© Mercedes-Benz

Op stap met de nieuwe S-Klasse 400 Hybrid

Private Mag kroop gedurende een week achter het stuur van de nieuwe S-Klasse 400 Hybrid. De immer luxueuzere en geraffineerde Duitse limousine beschikt nu ook over een unieke technologische uitrusting. Zeg maar een nieuwe standaard voor auto-excellentie. n

De S-Klasse kleurt al ruim een halve eeuw lang

de selecte wereld van de luxelimousines. Die sterke aanwezigheid vertaalde zich in de verkoop van ruim 500.000 exemplaren van het vorig exemplaar wereldwijd. De zevende S-Klasse beschikt over een imponerende technische bagage, met heel wat functies die we over enkele jaren ook in de meer bescheiden

© Mercedes-Benz

modellen zullen terugvinden. | december 2013 |

Luxe & Style


Van salon tot cockpit

n Hij doet dit door de wegmarkeringen te lezen en middels een computer die de richting bijstelt. Het systeem werkt evenwel alleen als men de handen op het stuur houdt. Het functioneert ook zonder wegmarkeringen – tot 60 km/u. – door het voertuig te volgen dat voor u rijdt. Er is ook de kruispuntassistent die de omliggende auto’s detecteert en indien nodig een noodstop kan activeren. En de nachtzichtassistent die helpt om in het donker personen of dieren waar te nemen.

n Vooraleer zich naar de skipiste

te begeven, zullen zowel Mevrouw als de kinderen aangenaam verrast opkijken bij deze nieuwe wol en kasjmier plaid die zich kan laten combineren met een bijpassend kussen. Twee onmisbare gezellen op elke lange reis.

n Hoewel de S-Klasse voorlopig nog niet in zijn eentje rijdt, kondigen deze nieuwe systemen de komst aan van een semi-geautomatiseerd rijgedrag. De technologie is immers paraat voor actieve besturing of trajectassistentie. Maar momenteel werken deze systemen nog altijd in functie van de veiligheid en zijn ze niet bedoeld om de chauffeur te vervangen.

n Natte wegen met een felle win-

terzon daar bovenop: het is geen geschenk voor uw ogen! Kies dus voor een met Carl Zeisslenzen uitgeruste Mercedes-Benzbril die uw optimaal zicht op de weg helpt verzekeren.

De winter onder

een goed gesternte

Mercedes-Benz staat ook voor een lijn exclusieve en hoogwaardige accessoires. Deze worden te koop aangeboden in de meeste concessies van het netwerk alsook in het Mercedes House te Brussel.

n Stiptheid is en blijft een

topkwaliteit! Naast een betrouwbare vierwieler helpt ook een polshorloge u om op het juiste tijdstip op de juiste plek te zijn. Voor Mevrouw dit zwart rechthoekig uurwerk afgewerkt met Swarovski-kristallen; voor Mijnheer het Art decohorloge met armband in onbewerkt leder. n Op de plek van aankomst gaat

er niets boven een grand cru. Maar omdat het Huis bij soberheid zweert, kan je de fles na een of twee glazen maar beter opnieuw sluiten. Hiervoor heeft Mercedes een set verchroomde kurken die met een prachtige vintage versnellingspook worden getooid. The Mercedes House Brussel Bodenbroekstraat 2/4 1000 Brussel www.mercedeshouse.be

| december 2013 |

Luxe & Style

PRIVATE  cars

De S-Klasse verstaat inderdaad de kunst om onuitgegeven uitrustingen te introduceren en dat gebeurt ook nu. Zoals met de Stop & Go Pilot: die zorgt ervoor dat de auto tot 200 km/u. in het midden van de rijstrook blijft rijden.

67


PRIVATE home

68

GG Magazine ■ Het

(driemaandelijkse) magazine GG, een uitgave van Engel & Völkers, is de perfecte illustratie van het internationale netwerk van Engel & Völkers. Naast reportages over markante persoonlijkheden uit de wereld van kunst en architectuur vindt men in elke uitgave een selectie van eigendommen die wereldwijd maar ook in België, Frankrijk of Luxemburg door de groep worden vertegenwoordigd. De Frans- en Nederlandstalige uitgave is beschikbaar in de kantoren van het netwerk en in de krantenkiosken.

EEN OASE

van rust boven een bruisende stad

WIE GENT ZEGT, SPREEKT VAN EEN VERHAAL VAN MEER DAN DUIZEND JAAR. AL SINDS DE PREHISTORIE IS DE SAMENLOOP VAN DE LEIE EN DE SCHELDE EEN PLEK GEWEEST WAAR MENSEN HEBBEN GEWOOND, GEWERKT EN GE LEEFD. DE LIGGING AAN BEIDE WATERLOPEN IS TOT OP DE DAG VAN VANDAAG EEN KERNEIGENSCHAP VAN DE OOSTVLAAMSE HOOFDSTAD GEBLEVEN, IN DIE MATE ZELFS DAT ZE HAAR NAAM ER AAN ONTLEENT: GENT IS EEN VERBASTERING VAN HET KELTISCHE ‘GANDA’ DAT SAMENVLOEIING BETEKENT. | Tekst | Engel & Völkers France Belux | © Kouterdreef

| december 2013 |

LUXE & STYLE


dat samenvloeiing betekent.

■ Franchisingnetwerk vertegenwoordigd in 37 landen op 5 continenten ■ 23 Engel & Völkers vastgoedagentschappen in België (6 in Brussel, 4 in Antwerpen, 1 in Gent, Sint-Martens-Latem, Brugge, Mechelen, Hasselt, Waterloo, Waver, Kortrijk, Lasne, Luik, Spa en Eupen, 1 Knokke – Het Zoute) ■ Een portefeuille met 25.000 uitzonderlijke onroerende goederen over de hele wereld ■ Een permanent bestand van ongeveer 350.000 klanten die op zoek zijn naar een vastgoed

V

Van de abdijen van Sint-Pieters en Sint-Bavo aan de oevers van de Schelde tot de gildenhuizen op de Gras- en Korenlei, waar water stroomt, spreken prachtige monumenten over de grootse geschiedenis van deze middeleeuwse metropool. In zijn lange geschiedenis is Gent steeds op een organische manier blijven groeien. De nalatenschap van vele eeuwen van menselijke activiteiten is een unieke verzameling straten, panden en uitzichten. De diversiteit is enorm: van de smalle, doolhofachtige straatjes van het Patershol over de Rococopaleizen rond de Kouter tot de 19de-eeuwse grandeur van de Vlaanderenstraat. De straten van Gent lezen als een boeiende vertelling. Om iedere

hoek staat een nieuwe ontdekking of een goed bewaarde herinnering u te wachten.

IN HET HART VAN GENT De internationaal befaamde stedenconsulent Charles Landry noemt Gent de meest creatieve stad van Europa: “Een zeldzame combinatie van een kleine stad en de openheid van een echte metropool”. ■ In het hart van dit Gent ligt de Kouter met zijn aanliggende straten zoals de Kouterdreef. Het plein is al een aantal eeuwen een gevestigde waarde voor wie graag een luie zondag doorbrengt met flaneren over de bloemenmarkt, een aperitief met een oester | december 2013 |

LUXE & STYLE

■ Meer dan 1 miljoen contacten met klanten per jaar ■ Internationaal in de kijker via de website www.engelvoelkers.com ■ Regelmatige publicaties in de meest gerenommeerde internationale tijdschriften en uiteraard ook in Global Guide (GG).

PRIVATE home

Gent is een verbastering van het Keltische ‘Ganda’

Waarvoor staat Engel & Völkers ?

69


PRIVATE  home

70

en een streepje muziek. Het quasi-rechthoekige plein is omringd door een architectuurcollectie die leest als een boeiend geschiedenisboek. Van het roccocopaleis Falligan en zijn stijlgenoot de Handelsbeurs ertegenover, over de statige 19de-eeuwse Opera en bankgebouwen tot het brutalistische kantoorgebouw naar ontwerp van Polak-Stapels op de hoek met de Korte Meer. De Kouter is een symbool voor de rijkdom en diversiteit die Gent te beurt vielen in de afgelopen drie eeuwen. ‘Kouterdreef’

Met het project ‘Kouterdreef’ van de groep MATEXI wordt een nieuwe, luxueuze woonbuurt een feit. Het KBC-gebouw op de Kouter en de aanpalende Kouterdreef worden volledig vernieuwd. De dreef wordt breder en krijgt meer lichtinval. Hierdoor wordt de behouden historische gevel extra in de kijker gezet. De massieve plint van deze gevel wordt transparanter gemaakt met vitrines voor stijlvolle boetieks. Zo wordt de Kouterdreef een gezellige winkelstraat die het Gentse winkeltraject vervolledigt. Boven de boetieks bevindt zicht het residentiële gedeelte. Geschikt rond mooie binnentuinen zijn de appartementen plekken waar men volledig tot rust kan komen, zonder dat het zicht op de bruisende buurt en stad verloren gaat. Projectontwikkelaar MATEXI, marktleider met bijna 70 jaar ervaring, heeft de verkoop van dit project aan Engel & Völkers toevertrouwd. De werken zijn inmiddels gestart en de oplevering is voorzien voor 2016.

Er zijn 4 types ruime en duurzame appartementen te koop: n Kouterzicht: prachtige loftappartementen met zicht op de Kouter, prijs vanaf 1.600.000 euro n Urban Villa’s: herenhuizen op hoogte met panoramisch zicht op de torens van Gent, prijs vanaf 1.350.000 euro n Penthouses: exclusieve, stijlvolle dakappartementen omgeven door de skyline van Gent, prijs vanaf 1.030.000 euro n Tuinappartementen: mooie appartementen midden in het groen en ontsloten via een prachtige daktuin, prijs vanaf 466.000 euro

| december 2013 |

Luxe & Style

n Voor meer informatie omtrent het vastgoedproject ‘Kouterdreef’ kunt u contact opnemen met Engel & Völkers – kantoor Gent-Centrum: Tel: + 32 9 223 28 23


We have the right adresses in Belgium. What about you? 4 real estate agencies in Antwerp . 6 in Brussels . Bruges . Eupen . Gent . Hasselt . Knokke . Kortrijk Lasne . Liège . Mechelen . Sint-Martens-Latem . Spa . Waterloo . Wavre & 2 in Luxemburg Headquarters: 02 290 44 00 . Belgium@engelvoelkers.com . www.engelvoelkers.com

Argentina · Austria · Belgium · Chile · China · Croatia · Cyprus · Czech Republic · France · Germany · Great Britain · Hungary · Ireland · Italy · Jordan · Luxemburg · Portugal South Africa · Spain · Switzerland · Thailand · Turkey · UAE · USA

Supplément.indd 2

13/11/13 15:40


PRIVATE dĂŠco art

72

arte mobilis Belgisch en exclusief raphaËl en caterina senelle DroomDen Van een plek waar ze heDenDaagse belgische topontwerpen kunnen tentoonstellen en Verkopen. die is er nu met de opening Van arte mobilis in oVerijse. geleid beZoek aan een Zonder meer unieke showroom. | tekst | Virginie Draelants |

| december 2013 |

WinDOW sHOPPinG


Een jaar geleden konden Raphaël en Caterina Senelle het project afronden dat al zes jaar bij hen rijpte: een ruimte met sparrenhout van meer dan honderd jaar oud. Hout afkomstig uit oude, passief gebouwde Noord-Amerikaanse schuren (het hout kreeg hierdoor een extralange levensduur, een prachtig patina en een unieke charme). Het thuisgevoel is nooit ver weg wanneer men de twee verdiepen (binnenkort drie) van arte mobilis verkent. Hoewel ze allemaal in elkaar overlopen, straalt elke kamer toch zijn eigen sfeer en zijn eigen inspiratie uit. n

lokale makeliJ “Liever dan enkele merken naar voor te schuiven, kiezen wij voor ensembles waarvan het label zich niet vanaf de eerste oogopslag laat ontsluieren. Wij werken vaak met ateliers die kleinschalig produceren. Bij ons vind je heel wat exclusieve dingen, zaken die je nergens anders aantreft”, aldus Raphaël Senelle. n Ander

opvallend element in de showroom: de zeer bestudeerde verlichting. De spots op de zwarte rails, die op het betonnen plafond zijn vastgemaakt, verlichten subtiel de ruimte die bewust vrij open wordt gelaten. De verlichting heeft al menige klant verleid. Wat ook meteen opvalt is de grote keuze kaarsen en ambachtelijke binnenhuisparfums van Belgische, Franse of italiaanse makelij: icci Home, Emisa en luz natural Candles in hun stompje stronk. leuke geschenkideeën tegen alle mogelijke prijzen.

Het reisgevoel Om een gezellig interieur te creëren, gaat er niets boven

een goed gedoseerde dosis etnische kunst. “Dat reikt volgens ons veel verder dan een typisch beeldje”, zegt raphaël. “Bij hen staat dat voor een verschijning, een verhaal. Bij ons kan het een sierelement zijn dat zich in het gebouw integreert: een detail op een deur, een beddenhoofd, een totem… Het zijn stukken in mooie materialen. stukken met een ziel die mooier worden met de jaren.”

n

kunstvoorwerpen Ook kunst neemt een belangrijke plaats in bij Arte Mobilis. n De blik wordt er meteen aangetrokken door de foto’s op groot formaat van een Belgische fotograaf en door de schilderijen van een – eveneens Belgische – kunstenaar die zich door zijn leven, zijn reizen en tai chi laat inspireren om met enkele weelderige penseelstreken abstracte werken te creëren. Prachtig! De uitgestalde tapijten, die tot zelfs de meest fervente tegenstander van gedacht zouden doen veranderen, zijn zo mooi dat ook zij kunstvoorwerpen lijken.

advies en inricHting Raphaël Senelle en zijn team runnen ook een drukbezette dienst voor advies en decoratie, binnenhuisinrichting en maatwerk. De werven – alle groottes – volgen elkaar op in België, Frankrijk en Zwitserland en dit voor eerste of tweede woonsten. “Volgende lente zullen we ook over een tuinruimte beschikken waar buitenmeubilair zal tentoongesteld worden, met het accent op de ontwerpen van Manutti”, kondigt hij aan. Nog een troef erbij dus voor een concept als een huis dat zich bij voorkeur zo snel mogelijk laat ontdekken.

n

| december 2013 |

WinDOW sHOPPinG

85 % BELGISCHE MERKEn n De door Arte Mobilis aan-

gegane uitdaging verdient alle lof. Het ligt immers niet voor de hand om, in deze tijden van mondiale snelconsumptie, het mooiste meubilair van Belgische makelij voorop te stellen; meubilair dat heel vaak vanuit een stijlvol en intelligent recyclagegevoel is gegroeid. Onze favorieten zijn de grote poefs in kelim, de bijzettafels bekleed met recuperatieleder van turntoestellen, de tafel met zijn massief oppervlak in recuperatiehout (plankenvloer). Ook opvallend is de sfeerverlichting, met onder meer de ontwerpen van Céline Wright die het Japans papier met heel veel gratie bewerkt. Maar ook kunstvoorwerpen en to the point decoratie: schilderijen, beeldhouwwerken, glaswerk, Hinterveld plaids afkomstig uit de eerlijke handel. Dit alles in een sober en aangenaam kader waar hout een dominante rol speelt. “Wij willen hiermee bewijzen dat klassiek best te combineren valt met modern en zelfs met industrieel”, aldus Raphaël. Info: Showroom Arte Mobilis Home Interiors, Brusselsesteenweg 497, 3090 Overijse, tel.: + 32 2 687 42 57 & www.artemobilis.be

PRIVATE déco art

passieve constructies

73


PRIVATE drinks

74

DE KWINTESSENS

van Cognac AL BIJNA 100 JAAR ZETTEN VIER GENERATIES KELDERMEESTERS IN HET HUIS RÉMY MARTIN HUN BESTE BEENTJE VOOR OM HET EDELSTE UIT DE DRUIF NAAR BOVEN TE HALEN EN TE VERTALEN NAAR UITZONDERLIJKE COGNACS. ONDERTUSSEN BEREIDDE OOK

| Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

MOEDER NATUUR ZIJN EIGEN VERRASSING VOOR: DE LOUIS XIII RARE CASK 42,6  EEN BIJZONDER ZELDZAME COGNAC DIE OP ÉÉN TIERÇONVAT GETROKKEN WORDT. | Tekst | Nancy Vander Weyden |

V

Voor elke neofiet is een cognacinitiatie een inti-

in minder dan tien jaar tijd zorgt Moeder Natuur inder-

miderend gebeuren. En dat is nog meer het geval

daad tot twee keer toe voor een fenomeen dat haar

wanneer die wordt ingeleid met de ontdekking

voorgangers nooit mochten beleven: het ontdekken

van een product zoals de Louis XIII Rare Cask 42,6

van twee Rare Casks, tierçonvaten met een unieke aro-

van Rémy Martin. Om hem echt naar waarde te

matische rijkdom en intensiteit. Pierrette Trichette ont-

schatten, moet je in dit geval immers ook voeling

dekte haar eerste Louis XIII Rare Cask 43,8 in 2004 en

hebben met het productieproces van bijzondere

die werd in 2009 op flacons getrokken; de tweede, de

cognacs. De Louis XIII Rare Cask 42,6 staat voor een

Louis XIII Rare Cask 42,6, werd datzelfde jaar ontdekt

kennismaking met de gesublimeerde versie van een

en opzij gezet tot hij zijn perfectie had bereikt. Wat vo-

cognac Louis XIII. Dit gebeurt onder de begeleiding

rig jaar gebeurde na tal van doorgedreven proeverijen.

van Pierrette Trichet, keldermeester bij het Huis Rémy

Niemand die kan uitleggen waarom dat ene vat zoveel

Martin. Zij is de eerste vrouw in een eeuw tijd die deze

rijker is qua intensiteit of kan voorspellen waar en wan-

prestigieuze functie mag waarnemen. Zij beschikt niet

neer een dergelijke tierçon opduikt. Het enige wat we

alleen over het nodige talent om deze eeuwenoude

weten is dat zij het werk zijn van Moeder Natuur en de

erfenis uit te vergroten; zij hee ook veel geluk. Want

slotsom van een lange reis door de tijd.

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY


PRIVATE  drinks

75

Keldermeester Pierrette Trichet

Alchemie van natuur, tijd en talent De vaten van het Huis Rémy Martin bevatten grote kostbaarheden: unieke eaux-de-vie Fine Champagne, waarvan sommige al 115 jaar oud zijn! Alles begon ten tijde van de wijnoogst op de krijtgrond van de Grande-Champagne want daar groeit de Ugni Blanc, de druif met een hart van cognac, al spelen ook de Colombard en de Folle Blanche een rol in de samenstelling. Want precies daarin schuilt het grote verschil tussen de cognacs en de geestrijke dranken op basis van granen, zoals whisky’s en vodka’s: de druif, een aromatische goudmijn die oneindig veel variaties en finesses toelaat.

Erfenis gekoppeld aan mysterie Uit de verschillende crus die in het zachte klimaat van de Charente geproduceerd worden, ontstaan eaux-de-vie met een uniek verouderingspotentieel, wat hen even gewild maakt als kostbaar. Het is de opdracht van de verschillende generaties Het enige wat we weten is dat dit het werk is van Moeder Natuur en de slotsom van een lange reis door de tijd.

| december 2013 |

Travel & Gastronomy

keldermeesters om er cognac van te maken. Elke eau-de-vie heeft zijn eigen aroma. Kennis en


PRIVATE  drinks

76

“Voor mij is de Rare Cask in de eerste plaats emotie, gevoel.

| Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

De ontmoeting van de natuur met de tijd en mijn ervaring. Maar vergis u niet: alleen de Rare Cask houdt de sleutel van zijn toekomst Keldermeester Pierrette Trichet in handen.” selectie zorgen ervoor dat zij rustig kunnen veroude-

zonder het talent van Pierrette Trichet die hun bijzon-

ren en vervolgens geblend worden om een bijzon-

dere kwaliteiten detecteerde. Een soort hommage aan

dere harmonie te bereiken. Die alliantie van aroma’s

haar voorgangers die elk hun bijdrage leverden tot de

wordt met veel tederheid ‘le mariage’ (het huwelijk)

geboorte van deze juweeltjes. Wat de Rare Cask 42,6

genoemd. In het Huis van de centaur volgden vier ge-

betreft: we kunnen rustig stellen dat dit een klein, zij

neraties keldermeesters elkaar op vooraleer Pierrette

het zeer kostbaar juweel is. Twee tierçons zijn namelijk

Trichet al de rijkdom en complexiteit van de Louis

nooit identiek van afmetingen. Deze van de Rare Cask

XIII kon opwekken. Dankzij de rigoureuze selectie

42,6 was een van de kleinste en goed voor amper 738

van de beste eaux-de-vie, de constante aandacht

karaffen. Dit meesterwerk van rijkdom en aromatische

gedurende tientallen decennia voor de tièrçons

complexiteit verdient dan ook een gepaste omkade-

en de assembleerkunst die 1200 eaux-de-vie verenigt – sommigen van hen zijn bijna 100 jaar oud – speelt elk van hen gedurende die periode zijn eigen rolletje om deze Rare Cask tot leven te brengen. Maar waarom zijn er tussen al die tierçons amper twee die de exclusieve kwaliteiten van een Rare Cask kunnen voorleggen? Dat blijft een mysterie. Alles wat men weet is dat ze niet zouden bestaan

ring: een kostbare karaf van zwart kristal, speciaal voor de gelegenheid ontworpen door Baccarat. Elke karaf is genummerd en versierd met roos goud. De smaak? Noten van pruim en dadel, peperkoek met geuren van gember en pruim, opgesmukt met een puntje tabaksblad. Net zoals de eerste Rare Cask 43,8 onderscheidt hij zich door een alcoholgehalte dat net boven de gewone 40 % ligt (42,6 %). | december 2013 |

Travel & Gastronomy

n LOUIS XIII Rare Cask 42,6, genummerde karaffen van 001 tot 738, beschikbaar in de mooiste paleishotels, hotels, restaurants ter wereld (via Certified Retailers & LOUIS XIII Forteresses) – € 18.000 (aanbevolen verkoopprijs). Eveneens beschikbaar per glas – € 1800 (aanbevolen verkoopprijs).


Er is een plek waar de Ster altijd schijnt. The Mercedes House, gelegen aan de Grote Zavel in het hart van Brussel, neemt u mee voor een reis doorheen de wereld van exclusieve wagens, design en verfijning. Ontdek er de meest recente en exclusieve modellen van Mercedes-Benz en smart, tijdelijke kunstexposities en de shop met een ruime keuze aan artikelen en accessoires van de Mercedes-Benz en smart collectie. Ook onze maandconcerten en de Musical Saturdays zullen u weten te bekoren. Verwen tenslotte ook uw smaakpapillen in resto-bar WY, uniek in België en in samenwerking met 2-sterrenchef Bart De Pooter. Zoals steeds bij Mercedes-Benz heerst ook hier het principe «The best or nothing».

Grote Zavel, Bodenbroekstraat 22-24 • 1000 Brussel Ma-za: 10u-20u & zo: 10u-16u 02/400.42.50 • www.mercedeshouse.be Reservaties concerten: 02/400.42.50 mercedeshouse.brussels@daimler.com Reservaties resto-bar WY: 02/400.42.63 Ma-za voor lunch en dinner www.wybrussels.be

MERH_00017_PrivateMag_198x255.indd 1

21/03/13 16:50


PRIVATE drinks

78

| Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

Alcoholhype BIJNA EEN KWART VAN DE BELGEN CONSUMEERT WEKELIJKS TEN MINSTE ÉÉN ALCOHOLISCH DRANKJE, DIT VOORAL TIJDENS HET WEEKEND. HOEWEL DOORGAANS TROUW AAN HUN VASTE GEWOONTES GAAN ZE OOK VAAK OP VERKENNINGSTOCHT NAAR NIEUWE SMAKEN EN NIEUWE EMOTIES. | Tekst | René Judak |

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY


PRIVATE drinks

© Luc Hoornaert, invoerder van sake

aperitief: Heilig moment n Aperitieven is ideaal voor de gezelligheid en

voor het uitproberen van nieuwe alcoholische drankjes. Niet verwonderlijk dat het tot een waar modefenomeen is uitgegroeid. Deze gezegende pauze heeft zich trouwens zo goed als helemaal losgehaakt van de maaltijd die hij inleidt. Aperitieven doe je nu tussen 17 en 21 uur met een coupe champagne of witte wijn, een spritz (apérol), een ‘kir à la violette’ (viooltjes) en de voor de winter aangekondigde whisky met Ginger Ale.

het gehalte van de Japanse sake tussen 12° en 17°. u vindt hem dan ook steeds vaker op de kaart van heel wat Franse restaurants, want zijn smaakpalet is ruim. Zo gaan een comté en een geoxideerde sake, of maatjes met een droge sake perfect samen.

samen evolueren: suiker en Honing n Dirk Boeckx wijst er op dat het grote publiek

een duidelijke voorkeur heeft voor de zoete en aromatische smaken, zoals bij rode wodka,

witte alcoHol: ster van de markt n Dirk Boeckx, Managing Director bij Alco-

brands, stelt vast dat het verbruik van bekende alcoholische dranken zoals calvados en cognac afneemt, terwijl wodka, witte rum en tequila stevig in lift zitten. n Gin ligt nog altijd bovenin het mandje. Dit komt om-

dat het een rol speelt in de bereiding van heel wat cocktails alsook in de bekende gin tonic. Ook de whisky’s, met de malt voorop, de Ierse whisky en de bourbon doen het goed, zij het met lagere volumes dan de eerder genoemde alcoholische dranken. De kenners zijn het intussen eens over de finesse van de Japanse single malt. De markt van de kruidige rum (Bacardi Oakheart, Captain morgan, enz.) is nog relatief klein, maar de perspectieven zijn uitstekend.

Bacardi Mojito, Eristoff Orange, met vruchten gearomatiseerde wijn, enz. Terwijl de cranberry vorig jaar het hoge woord voerde, lijkt nu vooral de honing zijn plekje te hebben veroverd in de wodka’s en de whisky’s, al ruilt hij binnenkort mogelijk de plaats voor granaatappel. Evenmin te negeren: de trend om opnieuw producten met meer bitterheid te consumeren. Dit lijkt ook logisch voor een aperitief omdat zoet de appetijt vermindert. Vandaar ook het succes van de gin tonic, de martini Bitter en de Coriani. laatste trend, uit de Vs overgewaaid: de ‘healthy’ golf. na de wodka absolut met açaibessen en de gembercocktails zien we steeds meer alcoholische dranken opduiken met weinig calorieën, zoals gearomatiseerde wodka’s en andere ready-made cocktails (http://skinnygirlcocktails.com). viva Brasil!

sake: ultieme luxe n Heel interessant is het toenemend enthou-

siasme voor de sake. Luc Hoornaert, invoerder van sake (http://www.swaffood.com), is van oordeel dat dit product makkelijk de vergelijking met wijn kan doorstaan. In tegenstelling tot zijn Chinese naamgenoot die tot 38° alcohol bevat, ligt

n Met de Wereldbeker Voetbal zal ook het

verbruik van Zuid-Amerikaanse alcoholische dranken stijgen, voorspelt Dirk Boeckx. Het lijkt er stellig op dat de zomer van 2014 in het teken zal staan van de tequila en de mezcal, maar vooral van de cachaça, basis van de bekende caipirinha. | december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy

79

Cocktails van nu n Hortense (Brussel): deze nieuwe cocktailtempel werkt bij voorkeur met kleine producenten en laat zich voor zijn ontwerpen door culinaire smaken inspireren. Zoals voor de ‘Passion’: confituur van Pierre Marcolini, rum Karukera en de carpano antica formula. (http://www.h-hortense.be). n Cocktail at nine (Antwerpen): in een gezellig kader wordt een heerlijke cocktail geserveerd op basis van sake, gin, komkommersap en suikersiroop. (http://www.cocktailsatnine.be). n La Cave du Crown Plaza (Luik) heeft als heerlijke specialiteit de Mojito Royal met aardbeien en rozemarijn.


Bubbels & Co PRIVATE drinks

| Tekst | Pascal Dewulf |

TIJDENS HET EINDEJAAR ZETTEN HEEL WAT LUXEMERKEN STEEVAST HUN BESTE BEENTJE VOOR. OOK MERKEN VAN BUBBELS EN ANDER LEKKERS LATEN ZICH OP DAT VLAK ZEKER NIET ONBETUIGD.

CHOCOLATE HEAVEN ■ Het Ierse likeurmerk Baileys lanceert onder de naam ‘Chocolat Luxe’ een versie van hun iconische roomlikeur met Belgische chocolade. Gemengd met ijs krijgt u gelijk ook een visueel spektakel cadeau. www.baileys.com BUBBELS VOOR HET GOEDE DOEL

80

■ Begin december slaan champagnehuis Moët & Chandon en Make-A-Wish de handen in elkaar om de droom van zwaar zieke kinderen waar te maken. Dat doen ze middels een pop-up bar aan het Brusselse Stefaniaplein waar u van bubbels kan genieten voor het goede doel. www.facebook.com/moetchandonbelgium PERFECTE DEGUSTATIE ■ Voor de feestdagen lanceert Ruinart de geschenkset ‘‘’R’ de Ruinart’. De set bevat een fles ‘’R’ de Ruinart’ en twee champagneglazen voor een perfecte degustatie. De geschenkset is verkrijgbaar bij de betere wijnhandelaar. www.ruinart.com

| Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

© Balleys © Moët&Chandon © Ruinart

EIGENTIJDSE INTERPRETATIE ■ Champagnehuis G.H. MUMM sloeg de handen in mekaar met topdesigner Ross Lovegrove. Het resultaat is een bijzondere interpretatie van de sabel voor het ‘sabrage’ ritueel waarbij de fles wordt geopend via een welgemikte slag met, jawel, een sabel zoals dit eigenzinnige exemplaar. www.ghmumm.com MULTIFUNCTIONEEL

© Mumm

© Piper-Heidsieck

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY

■ Speciaal voor eindejaar ontwierp Piper-Heidsieck de ‘Lightbox’. Hij is geïnspireerd op het gaaspatroon dat architect Jacques Ferrier bedacht als basisidee voor de architectuur van de hoofdzetel van het champagnemerk. De ‘Lightbox’ is multifunctioneel: het is tegelijkertijd een koelverpakking en een kaarsenhouder. www.piper-heidsieck.com


plooirokJe Fashionably Clicquot’ heet de laatste creatie van het huis Veuve Clicquot, geïnspireerd op de kunstige zwier van een plooirokje. De packaging bestaat uit twee delen: wanneer u de papieren cover verwijdert, ontdekt u al snel een ijsemmer. Die laatste is een eerbetoon aan de Veuve Clicquot yellow label-wijn. www.veuve-clicquot.com

PRIVATE drinks

n

maximaal pleZier n Bij champagnehuis Esterlin vinden ze dat champagne staat voor geluk en dat geluk hoort gedeeld te worden, eens te meer tijdens eindejaar. Vandaar dat ze hun Esterlin Cuvée Cleo aanbieden in magnum voor maximaal plezier en maximale smaaksensaties van citrus, witte bloemen, brioche en zuivel. www.champagne-esterlin.com

Feiten & cijfers

© Veuve Clicquot

artisanaal lekker © Martini

n Naar aanleiding van de 150ste verjaardag van het merk creëerde Martini een uitzonderlijke drank, Martini Gran Lusso, waarvan het maken zowat 8 jaar in beslag nam. master blender Giuseppe Musso greep samen met master herbalist Ivano Tonutti terug naar artisanale technieken met een uitzonderlijk resultaat. Voor België zijn slechts 500 flessen martini Gran lusso beschikbaar. te koop in de betere drankenhandel of te degusteren in een select aantal cocktailbars. www.martini.be roZe BuBBels n Rosé champagne zit wereldwijd in de lift. Dit exemplaar van Virginie Taittinger – jawel, de dochter van – wordt gekenmerkt door fijne bubbels en aroma’s van gedroogd fruit en bloesem. leuk detail: de champagne ‘Virginie T.’ wordt na bestelling via de website binnen de 48 uur (gratis, voor bestellingen van min. € 250) aan huis geleverd. www.virginie-t.com

© Evian Elie Saab

kanten JurkJe n Voor zij die niet voor bubbels opteren, maar wel houden van een leuke fles is er Evian dat voor de zevende keer in zee gaat met een modeontwerper voor een speciale versie van de Evian fles. Ditmaal is het de beurt aan Elie Saab die de fles het uitzicht geeft van een kanten jurkje. www.evian.com

Totaal aantal verzendingen (2012): 308.837.119 flessen wereldwijd n Top 5 grootste verbruikers: Verenigd Koninkrijk: 32.445.352 flessen Verenigde Staten: 17.689.150 flessen Duitsland: 12.560.386 flessen Japan: 9.062.970 flessen België: 8.344.350 flessen n Trends: Aandeel rosé champagne blijft groeien: + 2,4 % Sterke groei van Cuvées de Prestige: + 6,5 % n Evolutie van de Belgische markt (cijfers 2012): 5de markt wereldwijd 583 verzenders 6 % van de totale champagne export ± 8,3 miljoen flessen (-12,7 %) Gemiddelde prijs stijgt met 1,3 % Type champagne: Brut zonder jaartal is goed voor 91,3 % van de Belgische markt Aandeel van champagneverkoop in supermarkten: 31,2 % n

Bron: Bureau du Champagne Benelux

© Taittinger

| december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy

81


PRIVATE aſter

feestelijke

trekjes

82

geen beter moment Dan De einDejaarsperioDe om jezelf eens lekker te Verwennen! dit is inderdaad de periode Van het jaar bij uitstek waarin onZe smaakpapillen een eXtraatje Verdienen.

| Roken is schadelijk voor uw gezondheid en die van uw omgeving |

Rock-’n-roll power n Er zijn er die de lange lucifer verkiezen, maar ook de aansteker is en blijft een van de onmisbare accessoires om je favoriete sigaar aan te steken. Zij het niet om het even welke aansteker: hij moet immers een mooie vlam produceren en werkt bij voorkeur op gas. Na een decennium aanstekers op benzine biedt het bekende Amerikaanse merk Zippo nu eindelijk luxemodellen aan voor sigarenliefhebbers. “Enkel de vlam is anders, de rest is en blijft puur Zippo”, zegt de reclame. Beide BLU2-modellen – de eerste gepolijst massief zilver, de tweede gepolijst chroom en koper – worden voor de volle 100 % gemaakt in de VS. Ze zijn windbestendig en produceren een geurloze blauwe vlam met ideale afmetingen. Ze lichten van de eerste knip op en genieten een levenslange garantie. Want ja, ook sigaren kunnen tegen een vleugje rock-’n-roll.

| tekst | nusrat ahmad |

e

Een sigaar laat zich op elk uur van de dag genieten, maar de echte liefhebber heeft zijn voorkeurmomenten. je hebt immers tijd nodig om van een goede sigaar te genieten – van een halfuur voor de compacte formaten tot wel anderhalf uur voor de grote kalibers – en dat zijn momenten van rust, vertering en overpeinzing.

van de geselecteerde merken. Dat geldt dit jaar voor de Hoyo de monterrey - Grand Epicure en de série D’Oro n°2. Gegarandeerd met de hand gerold met tabaksbladeren afkomstig uit de beroemde regio Pinar del rio. Omblad, pop en dekblad zijn minimaal twee jaar oud.

Het sigaarmoment

licHt van smaak

n Er zijn er die aan het begin van de dag een

n De Grand Epicure limited edition van Hoyo de Monterrey is herkenbaar aan zijn donkere cape. Door zijn lichte aroma’s, typisch voor het merk, laat hij zich de ganse dag door smaken, op voorwaarde dat de voorliggende maaltijd van het lichte type was (technische info: cepo 55, lengte 130 mm, doosjes van 10).

lichte sigaar verkiezen. Sommigen ronden een sobere lunch af met een zachte sigaar terwijl een steviger vitole is aangewezen na een rijkelijker lunch. Ook het aperitief scoort hoog bij de liefhebber want dit blijft een rustmoment bij uitstek en het is de voorbode van lekker tafelen – in het weekend of ’s avonds – met een explosie van smaken. Hierna kan het nagenieten beginnen, met bijvoorbeeld een lekkere whisky of digestief. Al zijn er natuurlijk ook degenen die de platgetreden paden verlaten en op die manier mogelijk een nieuwe trend lanceren: de dandy en verzorgde types die zich een mooie vitole laten smaken terwijl ze door de chique wijken van de stad wandelen en ondertussen de wereld heruitvinden.

Beperkte oplage n Voor dit eindejaar pakt Cubacigar uit met twee mooie ‘Ediciones Limitadas’: vitoles die geen plaatsje krijgen in het permanente assortiment

| december 2013 |

WinDOW sHOPPinG

grote premiÈre n Het is voor het eerst dat Habanos het merk Punch uitkiest voor een beperkte uitgave. Dit merk, dat midden de 19de eeuw door Don Manuel Lopez werd opgericht, is een van de oudste die door Habanos werden overgenomen. De naam werd ontleend aan een Britse comic strip met een clown als mascotte, alias mr. Punch. Hij staat trouwens langs de binnenkant van elk doosje afgebeeld met – hoe kan het ook anders? – een sigaar in de hand (technische info: cepo 52, lengte: 140 mm, doosjes van 25).


Ons vakmanschap drink je met verstand.

REM 10624 PRIVATE MAG REMY MARTIN XO.indd 1

22/11/13 15:10


PRIVATE taste | Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

84

WIE IS DE SOMMELIER

van 2013?

OP 13 OKTOBER VOND IN HET BRUSSELSE RADISSON BLU HOTEL DE VERKIEZING PLAATS VAN DE SOMMELIER VAN HET JAAR. NA TAL VAN SELECTIEPROEVEN STAK ÉÉN NAAM ER UITEINDE LIJK BOVENUIT: YANICK DEHANDSCHUTTER VAN RESTAURANT SIR KWINTEN. | Tekst | Nusrat Ahmad |

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY


b

Bij Sir Kwinten is de amper 25-jarige Yanick Dehandschutter niet alleen sommelier, maar ook maître d’hôtel. Na zes jaar hotelschool volgde hij een jaar specialisatie voor sommelier, gevolgd door een opleiding hotelmanagement. Vier jaar geleden nam hij de teugels in handen van het restaurant dat al meer dan 30 jaar geleid werd door zijn ouders. private mag: Is 25 niet wat jong om de prestigieuze prijs van Sommelier van het Jaar in ontvangst te nemen? yannick deHandscHutter: “Dat kan inderdaad jong lijken, maar de sommeliers die aan deze wedstrijd deelnemen, worden steeds jonger. Dat komt ook omdat de goesting om te studeren, die je absoluut moet hebben om in dit soort wedstrijden te scoren, bij hen nog steeds aanwezig is.” p.m: waarom koos je voor die ommekeer in je carrière? y.d.: “Ik ben geboren in een familie die altijd in de horeca actief is geweest. Ik groeide op in de gastronomie, tussen de wijnflessen en de keuken. Mijn belangstelling was niet geforceerd. Van toen het kon, was ik actief in de zaal en groeide mijn interesse voor wijn. Al van toen ik 14 was, mocht ik van mijn ouders ruiken en proeven. Dat gaf de doorslag: ik wou er alles over weten. Je kan dus rustig stellen dat ik van mijn 15de tot mijn 25ste al 10 jaar ervaring heb opgedaan.” p.m: Ooit gehoopt om Sommelier van het Jaar te worden? y.d.: .”Ik wist vooral dat ik aan die wedstrijd wou deelnemen. Ik wist ook wat er van mij verwacht werd en hoe ik dat moest aanpakken, want je moet hard studeren en elke dag proeven, en dat gedurende maanden. Heb ik ook gedaan. Daarna hangt het ook af van de andere kandidaten. Ik rekende op heel wat sterke tegenstanders. Ik heb dan ook het beste van mezelf gegeven.” de favorieten van yannick

n “Tijdens de eindejaarsperiode hebben de gerechten meer nadrukkelijke smaak. Voor een ideale begeleiding raad ik steviger wijnen aan met een diepere smaak; wijnen die bij voorkeur enkele jaren hebben gelegen.”

n Champagnes Bollinger is een uitzonderlijke champagne. maar ik ben ook fan van de minder bekende champagne André Goutorbe. n Witte wijn Om een feestmenu op te starten, zou ik een Duitse riesling aanraden. Enigszins miskend en ondergewaardeerd, maar met veel potentieel. Mijn favoriet domein is Georg Breuer: een kwaliteitswijn uit de Rheingau die je tot 10 jaar kan bewaren. Perfect met ganzenlever of een fris voorgerecht. Daarna is er ook een schitterend Belgisch domein: Clos D’Opleeuw van Peter Colemont. Deze getalenteerde man leidt een mooi wijndomein op een uitstekende terroir en produceert Belgische kwaliteitswijn. ideaal te combineren met een lekkere tarbot, bijvoorbeeld. Het is een Chardonnay die je van 5 tot 10 jaar kan bewaren. als hij op dronk is, moet hij hoegenaamd niet onderdoen voor de grote Bourgognes. n Rode wijn Frankrijk Om de gerechten te begeleiden, zou ik voor een Zuid-Franse wijn opteren, zoals een Roussillon of een Côte du rhône. De krachtige syrah en Grenache passen perfect bij wild, zoals hazenrug of hert. Domaine de la Grange des Pères is een naam die de kenners bekend in de oren zal klinken. Wij hebben deze wijn al enkele jaren in ons restaurant. Qua Bordeaux zou ik de Reignac naar voor schuiven: een eenvoudige Bordeaux supérieur die tijdens een blinde proeverij in Bordeaux op veel bijval kon rekenen. Elk jaar wordt ‘een indringer’ aan de grote Bordeauxwijnen toegevoegd. De reignac kwam er als tweede uit. Hij speelt vanaf nu dus mee met de grote jongens.” Italië Bij de italiaanse wijnen beveel ik de regio Piëmonte aan, meer bepaald de Barbaresco van het domein roagna. Het is een bewaarwijn die je makkelijk 15 jaar opzij kan leggen. Perfect met parelhoen, boschampignons en een saus met truffels. Zuid-Amerika De Chileense altaïr is weinig bekend, maar zeer krachtig en rijk aan aroma’s. Altaïr is niet alleen een domein, maar ook een oenotheek/boetiek die in de rotsen is uitgehouwen. Deze wijn komt tot stand via de beste technieken en is gerijpt in eiken vaten. Basis is de Carmenere, een druif van het type Cabernet sauvignon. aroma’s van rijpe rode vruchten en vleugjes peper. Je kan hem tot 10 jaar bewaren. | december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy

n Sir Kwinten, dat acht jaar geleden de deuren opende, is een familiebedrijf. “Wij hebben een zeer trouw cliënteel”, stipt Yanick aan. “Dat komt zowel uit het Pajottenland als uit Dilbeek, Ninove, Halle, maar ook Brussel. Wij liggen op het kruispunt van deze steden.” n Sir Kwinten kiest voor een seizoengebonden keuken, met menu’s die elke zes weken worden aangepast. “Momenteel werken wij vooral met patrijs, daarna komt de fazant. Elk seizoen is belangrijk.” De meeste gerechten worden als suggestie aangeboden, met telkens een aanbevolen wijn aan het glas. Alleen bepaalde klassiekers, zoals de tong meunière of de filet pur, blijven altijd op de kaart. “Die kaart wordt bewust beperkt gehouden, maar biedt altijd veel afwisseling. Dat is volgens ons een garantie van kwaliteit, want de menu’s met drie pagina’s zijn definitief verleden tijd. Het is onmogelijk om tien verschillende vissoorten aan te bieden en hun versheid te garanderen. Bij ons wordt de vis dagelijks aangeleverd. Dit betekent evenwel niet dat je bij Sir Kwinten per se gastronomisch moet eten. Zo kan je ook kiezen voor een businesslunch: voorgerecht, hoofdgerecht en koffie, dit alles voor 22 euro en binnen het uur. Snelheid en kwaliteit. Wat ons restaurant uniek maak, is het concept van wijn aan het glas. Wij serveren een 20-tal wijnen aan het glas. Niet enkel een huiswijn, maar ook grote wijnen. Zoals bijvoorbeeld een Meursault premier cru voor 10 euro/glas. Wij willen betaalbaar blijven. Onze glazen wijnkelder is onderdeel van een van de zalen in het restaurant zodat de klanten er rustig kunnen binnenkijken. De flessen worden er op een optimale temperatuur bewaard.

n Sir Kwinten Markt 9 1750 Sint-Kwintens-Lennik tel: + 32 2 582 89 92 www.sirkwinten.be

PRIVATE taste

Wijnrestaurant

85


PRIVATE taste

BEVATTELIJK EN LEKKER

86

■ Nadat ze een ijsje met chocola had gegeten, lachte de 4-jarige Julie blij: “Ma langue sourit” (Mijn tong lacht), en zo weet u meteen hoe dit etablissement aan zijn naam komt! Cyril Molard, de heer des huizes, wil die heerlijke herinnering immers met iedereen delen. Hiervoor kiest hij dagelijks de mooiste seizoenproducten uit, alsook uitbundige smaken die hij tot behoorlijk innoverende combinaties verwerkt. De sfeer is bewust rustig en warm, zodat de gasten zich volop op hun bord kunnen concentreren: een condensaat van geluk en lekkers. “Gastronomie betekent alles en niets tegelijk”, zegt Cyril Molard. “Wij willen bevattelijke en lekkere gerechten maken, wetend dat je niets voor niets krijgt en je enkel met hard werken mooie resultaten kan boeken. Een restaurant is een buitengewoon avontuur, een ervaring waar je meteen op je prestaties beoordeeld wordt. Dat zorgt voor richting en logica, maar vooral voor het plezier om anderen te verwennen.” Intussen kreeg dit etablissement, dat in 2008 de deuren opende, al een eerste macaron in de Michelingids, twee koksmutsen en een 16 in de Gault&Miliau. Ga zo door, zouden we zeggen.

Aparte food/drink ervaring ■ Hebt u zin in een aparte food/drink ervaring? Jurgen Lijcops serveert in de Antwerpse bistro & winebar The Glorious sinds kort immers een heus viergangen cocktailmenu. Elke cocktail fungeert daarbij als een cross-over tussen een bekende cocktail en een klassieke bereiding. Bereid u voor op iets bijzonder, want cocktails zijn sinds mensenheugenis in het collectief geheugen geprent als drankjes om als aperitief en/of op een feestje te drinken. ‘The Glorious’ pakt het dus anders aan en Lijcops selecteert voor elk gerecht in het cocktailmenu een foodpairing met bijhorende cocktail. Dat gaat van een huisgemaakte Bloody Mary op basis van gemarineerde kerstomaten afgewerkt met wodka geïnfuseerd met mierikswortel en selderijzout, over een aangepaste Waldorfsalade met een cocktail op basis van braambessen, foie gras en eekhoorntjesbrood of ook chocoladeijs met truffel en Madeira vergezeld van een twintig jaar oude Taylor’s Tawny portwijn. Lijcops houdt van details en ook bij de koffie hoort een aangepaste versnapering. Vier ter plaatse gemaakte pralines zijn opgewerkt met respectievelijk calvados, rum, chartreuse en Islay whisky. www.theglorious.be

■ Ma

Langue Sourit

Rue de Remich 1 - 5331 Moutfort Grand Duché du Luxembourg © Ma Langue Sourit

tel: + 35 2 26 35 20 31

Verras

uw papillen! Goesting om de platgetreden paden te verlaten en uw gastronomische ervaringen te verrijken? Ziehier enkele adresjes – voor ’s middags of ’s avonds – met behalve gezelligheid ook heel wat onuitgegeven lekkernijen op het menu. | Tekst | Nusrat Ahmad | Pascal Dewulf |

www.mls.lu

7 DAGEN OP 7 GEOPEND ■ Gou is 7 dagen op 7 geopend en hanteert de

nonstopformule, met een brasseriekeuken die zich door de topgastronomie laat inspireren. Na tien jaar succes en traditionele brasseriekeuken hebben Lucy, de jonge uitbaatster, en haar vriend Turan, die in de zaal actief is, hun concept helemaal herzien. Teneinde de inventieve, genereuze en geraffineerde keuken nog beter te kunnen beoordelen, drong ook een nieuw interieur zich op. Dat werd uitgebreid, voorzien van een high tech uitrusting en hee duidelijk een eigen karakter. Het zwart en wit van de muren en het meubilair wordt verwarmd met kleuren, siervoorwerpen en schilderijen die her en der door de dynamische Lucy op de kop werden getikt. Liefhebbers kunnen ze trouwens kopen. Gou pakt uit met een rijke en afwisselende kaart waar de klassiekers in een nieuw jasje worden gestopt, zoals de traditioneel of op z’n Italiaans bereide steak tartaar. In de keuken past Lucy kooktechnieken op lage temperatuur toe om de smaken, voedingsstoffen en het smeuïge van de producten ten volle te bewaren. Je kan er op elk moment van de dag iets van de kaart plukken of voor een menu kiezen (van € 22,50 tot € 32). ■ Gou

© Gou Serge Anton

| december 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY

Orbanlaan 231 1150 Brussel tel: + 32 2 770 20 25 www.gou.be


PRIVATE  Taste

88

Lekker Belgisch

| december 2013 |

Travel & Gastronomy


De Belg houdt van zoetigheden. Ons land heeft dan neer het aankomt op suikergoed, koekjes en dies meer. Vandaag zijn er in ons land nog tal van artisanale fabrikanten die met uiterste zorg en veel zin voor vakmanschap die zoete traditie verder zetten. | Tekst | Pascal Dewulf |

Zoete verwennerijen

Koekjeswalhalla

Voor diegenen die naast Belgische pralines zich niet onmiddellijk andere zoete verwennerijen van hier voor de geest kunnen halen, maken we u graag een korte opsomming. Er zijn immers meer echte Belgische snoepjes dan u denkt : babelutten (Kust, Veurne), begijnenbollen (Diest) ballons de Tournai (Doornik), mokatines (Antwerpen)... Het mag dan ook gezegd: Belgen zijn notoire zoetekauwen.

Op het vlak van koekjes is België eveneens een echt walhalla. Of wat gedacht van het amandelbrood waarmee Jules Destrooper sinds 1886 furore maakte, de Gentse boterkoekjes, Brusselse wafels, Brugse kletskoppen maar ook bijvoorbeeld speculoos. ‘Julliette’s’ in Brugge is zo’n plek waar deze Belgische lekkernij nog op ambachtelijke manier wordt vervaardigd. Sterker nog: ‘Julliette’s’ is zowat de enige artisanale koekjesbakkerij in Brugge waar echt enkel koekjes worden vervaardigd en speculoos tot een absolute specialiteit behoort. Brenda Keirsebilck van ‘Julliette’s’ vertelt alvast met veel passie over hoe zulks in zijn werk gaat: “Voor goede speculoos gebruiken we bij ‘Julliette’s’ naast premium ingrediënten als echte boter, hoeve-eitjes, suiker, bloem en specerijen vooral veel liefde. Mensen vinden dat soms grappig maar het is echt wel zo. Koekjes bakken moet je vooral met liefde doen.” Bij ‘Julliette’s’ verkopen ze zo een zevental speculoos varianten waaronder exemplaren met amandel en koffie, met gember en vanille maar ook bijvoorbeeld volkoren speculoos. Brenda is zelfs zo enthousiast over speculoos dat ze een aantal van haar speculoos recepten heeft te boek gesteld in ‘Julliette’s speculoos: recepten van de charmantste speculoosbakkerij van Brugge’. Het boek werd ondertussen ook in het Frans en Engels vertaald. Naast een aantal smakelijke speculoos varianten staan er ook tientallen recepten in om speculoos in lekkere desserts te verwerken. Het zoveelste bewijs dat de Belg zijn zoetigheden zeer au sérieux neemt!

Complexe smaak Een archetypisch snoepje van hier is het ‘neuzeke’ of ‘cuberdon’. Dat is een kegelvormig snoepje, half-hard aan de buitenkant en zacht vloeibaar aan de binnenkant met een tongstrelende textuur en een complexe smaak op basis van framboos. Momenteel zijn er in België nog een handvol artisanale fabrikanten die dit op en top Belgische product weten te fabriceren. Het recept wordt angstvallig geheim gehouden en de bereidingswijze, die zowat zeven dagen in beslag neemt, al evenzeer. Tijdens die zeven dagen verblijft de cuberdon (in wording) in vormpjes in zogenaamde droogovens waardoor hij gedeeltelijk uitkristalliseert en zo het zachte korstje aan de buitenkant ontstaat terwijl de binnenkant ervan vloeibaar blijft. Er zijn echter nog andere zoete Belgische succesverhalen. Zo is er bijvoorbeeld de ‘mokatine’, een op en top Antwerps succesverhaal. Confiserie Roodthooft werd opgericht in 1925 en produceert vandaag nog steeds de Caramella Mokatine®, een hard koffiesnoepje dat gecreëerd werd in 1934.

| december 2013 |

Travel & Gastronomy

JULIETTE’S Brenda, de zaakvoerster van Juliette’s, is enthousiast: “Mijn beroep is een echte passie. Speculaas, zandkoekjes, koekjes met gedroogde vruchten, chocolades en orangettes, Brugse kletskoppen, amandelkoekjes, kokos rochers… Alles wordt met de hand bereid in het bakkersatelier achter het winkel. We kiezen elke ochtend met de grootst mogelijke zorg de beste boter en de verse dageieren uit om onze koekjes en gebakjes te bereiden. Daarvoor baseren we ons op uitgekiende recepten – sommige daarvan uit grootmoeders tijd – die ons al vele jaren bekend zijn. Verder maken we ook onze eigen speculaas en een chocopasta van het huis. We verkopen ook een klein assortiment Belgische specialiteiten die niet van bij ons komen, maar van andere artisanale ateliers. Juliette’s Artisanale Koekenbakkerij: Adres: Wollestraat 31, 8000 Brugge Tel.: + 32 50 34 84 40 Open elke dag van 10 tot 18 uur – ook op zondag en feestdagen Op woensdag en donderdag open vanaf 10.30 uur n www.juliettes.be

PRIVATE  Taste

ook een rijke geschiedenis wan-

89


PANETTONE: PRIVATE taste

lekkere luxe

panettone is een italiaans luxebrooD dat Vooral rond kerstmis wordt gegeten en Zijn oorsprong in milaan Zou hebben. superlekker en een aanrader op elke feestdis.

90

| tekst | rené judak |

Hoewel de exacte samenstelling wisselt van de ene producent tot de andere blijven de basisingrediënten voornamelijk bloem, gist, eieren, boter, honing, vanillesuiker, gekonfijt fruit en kleine stukjes citrusvruchten. Hij wordt vervolgens bestrooid met bloemsuiker.

un italiano vero n Terwijl iedereen het er over eens is dat de panettone afstamt uit Noord-Italië blijven de meningen verdeeld over zijn bakermat. Zo voeren sommigen de geboorte van dit feestbrood terug naar de 13de eeuw en Verona. Anderen claimen dat de echte panettone uit de 15de eeuw dateert en uit Milaan, waar hij voor Kerstmis zou zijn opgediend bij de hertog van milaan. Volgens die versie is de naam ontleend aan Toni, de koksjongen die het brood bedacht (pan del ton). Hoe dan ook: de panettone werd snel en overal populair en mede hierdoor op grote schaal gecommercialiseerd, met name door Motta.

feestBrood n De panettone komt traditioneel met Kerstmis op tafel en bij uitbreiding tijdens de ganse eindejaarsperiode. U vindt hem zowel in de supermarkt als bij de Italiaanse traiteurs. Hij wordt over het algemeen op het einde van de maaltijd geserveerd. De plakken worden vergezeld van een likeur of een zoete Italiaanse wijn. Hij wordt echter ook bij het ontbijt gegeten en met saus overgoten, zoals in de Verenigde staten.

De panettone heeft zich de voorbije jaren zo stevig ingeburgerd dat het ons niet zou verwonderen om hem binnenkort het kwaliteitslabel aOC (appellation d’Origine Protégée) te zien dragen, de Graal van elk product dat zichzelf respecteert. | december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy


n Hoewel de exacte samenstelling wisselt van de ene pro-

ducent tot de andere blijven de basisingrediënten voornamelijk bloem, gist, eieren, boter, honing, vanillesuiker, gekonfijt fruit en kleine stukjes citrusvruchten. Hij wordt vervolgens bestrooid met bloemsuiker. Het grote succes heeft er evenwel voor gezorgd dat de panettone een massaproduct is geworden, met alle gevolgen van dien. soms zijn de ingrediënten niet wat ze horen te zijn en dekt de naam de lading niet. Gelukkig blijven sommige producenten er alles aan doen om de beste ingrediënten te zoeken die topkwaliteit garanderen.

smaak en raffinement n Het Italiaanse bedrijf Loison, dat in 1938 werd opgericht, heeft zichzelf tot doel gesteld om de traditie van de allerbeste panettoni te vrijwaren door gebruik te maken van de meest innoverende technieken. Omdat ze milieubewust zijn en graag een superlekker product willen produceren, onderschreven sofia en Dario loison het ‘slow food’-charter.

EXCLUSIVITEIT ROB n Tijdens de eindejaarspe-

riode zijn de panettoni van Loison exclusief te koop bij Rob. Rob - woluwelaan 28 1150 Sint-Pieters-woluwe tel.: + 32 2 771 20 60 (www.rob-brussels.be). Meer info over de Loisonproducten op www.loison.com

Hun panettoni worden bereid met de beste Italiaanse ingrediënten: suiker, bloem, eieren, enz. Eens de basis gelegd, kiezen zij zeer zorgvuldig de smaken, zeldzame kruiden en andere exclusieve ingrediënten die bekend staan om hun uitzonderlijke smaakeigenschappen. Zij zijn als het ware geobsedeerd door het kwaliteitsniveau van elke component. Dat zorgt ook voor heel wat variatie in hun eindproducten, zoals de mandarin Panettone (met mandarijnen uit Ciaculli), Chinotto Panettone (met bittere sinaasappel of bigarde uit savona), Panettone met Prosecco uit Valdobbiadene, Fig Panettone (vijgen uit Cosenza), Panettone met marron Glacé, maar ook de Panettone Noël met subtiele vleugjes peer, kaneel en kruidnagel, alsook de Classic Panettone waarvan het recept zou teruggaan tot in de 15de eeuw (1476).Omdat de panettone van loison een luxe degustatieproduct is, hadden sofia en Dario het geweldige idee om elegante verpakkingen te laten ontwerpen met opwindende namen, zoals Barocco, romantica, Excellence, royal, armonia, enz. Het ultieme cadeau in deze eindejaarsperiode en dat zo vaak u maar wil! | december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy

PRIVATE taste

wisselende samenstelling

91


PRIVATE golf

DOLCE VITA OP DE GREENS

92

italiË is niet alleen een lanD Van zon en wijn; het worDt steeDs meer een VolwaarDige golfbestemming. Zo ook op de europese tour, want daar staan de broers molinari en matteo manassero garant Voor italiaans stuntwerk.

Horloge volgt swingtijd

o

| tekst | miguel tasso |

Over heel Italië komen er elk jaar een aantal

greens spreken boekdelen!

schitterende banen bij. Zoals het Verdura Golf &

Diezelfde spirit vind je ook terug op de Golf Club

Spa Resort op Sicilië: een echte must voor al wie

de san Domenico. Deze golf ligt in de provincie

van golf houdt.

Brindisi, vlakbij het vissersdorpje savelletri en

n Dit complex behoort de groep Rocco Forte toe

n De toptechnologie ruikt duidelijk een brede afzetmarkt in de golfwereld. Zo bracht Bushnell, wereldleider in afstandmeters voor golf, onlangs het horloge GPS Neo+ op de markt. Het biedt de golfer in real time alle info aan met betrekking tot het begin, het midden en het einde van de green en dat met een onwaarschijnlijke precisie. Zijn geheugen bevat de gegevens van meer dan 25.000 golfbanen en dit wereldwijd, zonder extra abonnementskosten.

en strekt zich uit in een vallei van 230 ha. Gasten kunnen er genieten van een privéstrand, een spa, een vijfsterrenhotel en, vooral, van twee 18 holes die steeds meer als referentie naar voor worden geschoven. Met dank aan architect Kyle Phillips, ook al verantwoordelijk voor de legen-

de voormalige Griekse kolonie Egnazia. Deze natuurlijke links langsheen de Adriatische Zee verleidt niet alleen het oog, maar is ook een technische en strategische uitdaging. De Masseria San Domenico (www.masseriasandomenico. com) is de ideale uitvalsbasis om je golftas achter te laten en van de zon te genieten. Dit luxehotel op mensenmaat kijkt uit op de greens

darische Kingsbarns in schotland. Deze ameri-

en biedt al het comfort dat je van een 19de hole

kaan ontwierp beide championship courses die

verwacht (thalasso, stranden, Italiaanse gastro-

vanzelfsprekend heel wat schotse invloeden ver-

nomie…). Een ideale golfbestemming waar je het

raden. De tekening van de holes, de plaatsing en

hele jaar door op birdies kan jagen.

de vorm van de bunkers alsook het profiel van de | december 2013 |

luxE & stylE


© More SouthAfrica

| Private travel |

DESIGN YOUR OWN EXPERIENCE

The specialist of tailor-made travel There are some experiences, some travels, that stay in your mind forever... Because every element of it was unique, in total harmony with your wishes. This is our promise : to offer you unforgettable moments, a travel made exclusively for you ! In the heart of Brussels, we welcome you in our house to prepare your trip. We will support you and guide you at every step of your adventure, from the first contact until the landing. On land or sea, alone or in familly, for cultural or natural experiences, to see the most famous or the most unexpected. To create and realize YOUR ideal travel.

|

BRUXELLES |

PARIS | LYON |

La Maison à Bruxelles rue César Franckstraat 44 a I 1050 Brussels Belgique Tél. +32 (0)2 218 24 84 I bruxelles@insolites.com

MONTE CARLO

|

www.continents-insolites.com


PRIVATE destination

94

laplanD

Het witte paradijs

huskY sleDetochten, feeËriek noorDerlicht, een tochtje met een ijsbreker, wellness in De sauna en ontspanning bij het haarDVuur. finland staat sinds eeuwen borg Voor nieuwe ontdekkingen en dito aVonturen. ideaal Voor een rondreis op maat die Zich on the rocks laat degusteren. | tekst | Virginie Draelants |

dag 1 Finland heeft heel wat troeven, zoals de relatief korte afstand vanuit BelgiĂŤ en zijn munteenheid: de euro, want het behoort al sinds 1995 tot de Europese Unie.

iDeaal Voor een ronDreis op maat Die zich on the rocks laat Degusteren. (Zie speciaal aanbod pagina 97).

n Ook Continents insolites heeft in zijn aanbod een rondreis op maat opgenomen, meer bepaald een onvergetelijke 5-daagse trip naar hartje lapland. U vertrekt vanuit Brussel-Nationaal naar dit witte paradijs en meer bepaald naar Saariselka (rechtstreekse vluchten tijdens de winter, bv. met Finnair). Bij uw aankomst wacht u een aangename kennismaking met de thermen alsook een pittige saunasessie, met de frisheid van een ijskoud bad en wat rollebollen in de sneeuw. Kwestie van u meteen thuis te voelen en aan den lijve te ervaren hoe de Finnen dit doen!

dag 2 Tijd voor het betere werk met een dagje safari op de motorscooter. Uniek! n u ontdekt kuddes rendieren grazend naast bevroren meren en u maakt ook kennis met de traditionele keuken. Het in lapland (hoogste punt van Finland) gelegen saariselka is de meest noordelijk gelegen wintersportbestemming van Europa. Het ligt in een schitterende omgeving en werd opgebouwd tussen de bergen, vlakbij het nationaal park urho

| december 2013 |

traVEl & GastrOnOmy


NIEUW

LEICA C

Perfecte stijl, perfecte foto’s. De nieuwe Leica C is een krachtig en hoogtechnologisch modestatement. Flexibel en veelzijdig legt het elk moment vast met een fantastische beeldkwaliteit. Dankzij zijn ingebouwde Wi-Fi functie en de Leica C Image Shuttle app wordt directe beeldoverdracht van verbluffende foto’s en full-HD video’s naar een iOS- of Android smartphone of tablet-pc een koud kunstje. De Leica C staat voor een unieke mix van ongeëvenaarde prestaties en een elegant design – meer nog door zijn originele stijlvolle accessoires. Ontdek meer op www.c.leica-camera.com

Leica C - beschikbaar in lichtgoud en donkerrood.

Leica dealers : overzicht op www.debeukelaer.be

privatemag_ad_c_nl_255x198_221013.indd 1

H. De Beukelaer & Co. NV I Boomsesteenweg 77 I 2630 Aartselaar I BELGIË I info@debeukelaer.be

22/10/2013 9:58:44


Kekkonen. Want ja: u bevindt zich hier op amper 250 km van de poolcirkel!

PRIVATE  destination

Dag 3

96

Al even opwindend als de trip met de sneeuwscooter is de uitstap met de sledehonden. n Deze 3de dag in de sneeuw staat borg voor een onvergetelijke ervaring aan het commando van uw troep husky’s – al krijgt u vooraf natuurlijk nuttige tips van de mushers (hondenmenners). Is er een mooiere manier om van het oneindige en ongerepte landschap te genieten? Goed om weten

Dag 4

n Hoewel februari doorgaans

Deze dag staat opnieuw in het teken van de sneeuwscooter. n Neen, niet alleen vanwege het leuke glijden op de sneeuw, maar vooral omdat hij u tegen een fikse snelheid naar het midden van een groot bevroren meer brengt. Daar wacht u een nieuwe initiatie: ijsvissen. U boort een gat in het ijs en gooit een lijntje uit – zoals u dit ongetwijfeld al zag in films en strips. Met een beetje geluk haalt u een leuke vangst boven. De dag wordt vervolgd met een bezoek aan het Sâmimuseum dat aan de Lapse cultuur is opgedragen.

de koudste maand is in Lapland en de dagen er heel kort zijn, is dit ook de beste periode om het noorderlicht te bewonderen. Tot temperaturen van -30° C blijven alle buitenactiviteiten mogelijk. Bij lagere temperaturen blijf je beter binnen en daar kan je dus maar beter rekening mee houden. Het noorden van Finland ligt doorgaans tot april of mei onder de sneeuw. ’s Winters zijn de dagen uitermate kort. Skiliefhebbers en fans van racketski kunnen hun gangen gaan op verlichte pistes. Magisch! n De stad Saariselka heeft de

grootste ‘smoke’ sauna ter wereld. U vindt hem in hotel Kakslauttanen en er kunnen tot 100 mensen samen in. Bezoek ook het Dorp van de Kerstman die er het ganse jaar door verblijft (de gelukzak). Inbegrepen in deze attractie: het bezoek aan het huis van de sympathieke man met de baard, de brug over de Gouden Beek en de smidse van de aardmannetjes.

Dag 5

Finland staat sinds eeuwen borg voor nieuwe ontdekkingen en dito avonturen.

n Nog dit: het officiële laagtere-

cord qua temperatuur in Finland bedraagt -51,5° C. n Info Continents Insolites, La Maison, Cesar Franckstraat 44A 1050 Brussel tel: + 32 2 218 24 84 www.continents-insolites.com

| december 2013 |

Travel & Gastronomy

Spijtig genoeg is het alweer tijd om afscheid te nemen van Lapland. U keert naar huis terug, maar niet zonder onvergetelijke beelden en herinneringen.

Verbazend logies n Ooit in openlucht geslapen, maar wel lekker warm inge-

duffeld in een donzen dekbed? Dit doet u hier want er wordt een overnachting voorzien in een iglo met glazen koepeldak. Op die manier kunt u genieten van de sterrenhemel en mist u niets van het noorderlicht indien dat zich meldt. n Een van de musts in het hoge noorden is een verblijf in een ultracomfortabele ‘roots’ blokhut. U wordt er helemaal een met de natuur en u geniet er ook van een verkwikkende maaltijd, waarna u de avond doorbrengt aan het haardvuur. n Saariselka heeft twee hotels: de Holiday Club, met zijn gigantische thermenruimte en zijn cosy nordic stijl, is het meest noordelijk gelegen etablissement van Europa. Het Lapland Hotel Riekonlinna is dan weer het beste in deze stad, met een uitstekende keuken waar u ongetwijfeld zult smullen van de Lapse wildgerechten. n En natuurlijk is er ook de traditionele ijsiglo gebouwd aan de boorden van een ijsmeer en aan de rand van een bos, voor avonturen helemaal Into the wild. Maar met een happy end! www.saariselka.fi


Speciaal lezersaanbod!

5

Geniet % korting

op de totaalprijs

voor deze trip naar Finland

Private Mag & Continents Insolites

slaan de handen in elkaar. Bij boeking geniet u 5% korting op de globale prijs van de reis. Een leuke bonus die dit aanbod ongetwijfeld nog heel wat aantrekkelijker maakt! â–  Hoe u ervan geniet? Neem gewoon contact op

met la Maison Continents Insolites te Brussel. Daar zal men u, bij het voorleggen van dit artikel, 5% korting aanbieden voor elke reisreservatie voor de reis naar Finland (individueel of met groep).

De verschillende catalogi en reisfiches zijn op eenvoudig verzoek verkrijgbaar bij Continents Insolites. Contacteer ChloĂŠ Tremblez bij Continents Insolites, la Maison in Brussel, + 32 2 218 24 84 & www.continents-insolites.com


het is Druk Druk Druk bij boekhanDel filigranes Dat zijn 30ste VerjaarDag Viert! toch Zet marc filipson speciaal Voor ons Zijn suggesties Voor eindejaarscadeautjes op een rij.

PRIVATE giſts

| tekst | anne rozenberg |

DE FAVORIETEN VAN

M

arc Filipson

98

Praktisch n Filigranes, Kunstlaan 39-40, 1040 Brussel, Tel.: 00 32 2 511 90 15

n Le petit Filigranes, Sint-Pietersvoorplein 10, 1180 Brussel Tel.: 00 32 2 343 69 01

n Filigranes Corner, Lepoutrelaan 21, 1050 Brussel Tel.: 00 32 2 343 01 70

n L’autre Filigranes, Lepoutrelaan 2, 1050 Brussels Tel.: 00 32 2 342 42 70

n Corman by Filigranes, 777 Zeedijk, 8300 Knokke-Zoute, Tel.: 00 32 50 60 18 28 www.filigranes.be

Boeken 1

la vérité sur l’affaire Harry QueBert, JoËl dicker Editions de Fallois/L’âge d’homme

n Marcus Goldman, een jonge schrijver, onderzoekt een moord waarvan zijn vroegere professor Harry Quebert beschuldigd wordt. MF: Meer dan een jaar na de publicatie is dit een boek dat je aan iedereen kan schenken. Slapeloze nacht verzekerd, want het leest als een trein! | december 2013 |

sOCiEty & liFE


sHoHam

Les Escales noires

n Waar de politie het spoor bijster raakt en een duistere verkrachtingszaak onderzoekt… MF: Dit boek maakt deel uit van de collectie ‘Les Escales’ die de grote steden van de wereld bezoekt. De uitgevers vertoeven nu al enkele maanden in Israël en publiceren enkele Israëlische auteurs. Liad Shoham is een Israëlisch schrijver

en advocaat met een donkere schrijfstijl. Hij spreekt perfect Frans en zal in 2014 zijn boek komen voorstellen alsook datgene wat binnenkort in de boekhandel ligt. Interessant vanuit ons perspectief zijn de bezette gebieden: wij denken dat die ondoordringbaar zijn, tot we ons rekenschap geven dat de Israëlische maffia er zich verschuilt om hun acties voor te bereiden. En dat leest dan weer vermakelijk.

99

4 les apparences,

gillian flynn

Le Livre de poche

n Amy en Nick lijken een modelkoppel. Tot op een dag Amy verdwijnt en hun huis overhoop wordt gehaald. Voor de politie is Nick de ideale verdachte… MF: Een megafavoriet, deze 3de roman van Gillian Flynn die ze zelf kwam voorstellen bij Filigranes. Geweldig goed geschreven. Een psychologische thriller die ontaardt in een achtervolgingsrace. Zeer warm aanbevolen. (Ned. titel: Donker Hart)

3

5

comment survivre À une énorme gueule de Bois, stépHane rose J’ai Lu

pour en finir avec la Question Juive, Jean-claude grumBerg

n Aparte en zeer grappige tips om katers te verwerken.

Actes Sud

MF: Dit is een boek om te schenken wanneer u uitgenodigd wordt voor een eindejaarsfeestje. Als een extra cadeautje bovenop de bloemen, de pralines, de fles wijn en vooral ook de fles sterke drank!

PRIVATE giſts

2 tel aviv suspects, liad

n Negen improvisaties over twee buren die elkaar op de trap tegenkomen. De ene ondervraagt de andere over zijn Joodse roots en dan volgt een bijzondere omwenteling.

| december 2013 |

sOCiEty & liFE

MF: Een boek voor elk publiek en dus niet alleen een boek enkel voor Joden of agnostici. Een leuk boek dat zich tijdens de eindejaarsfeesten makkelijk tussen de andere cadeautjes laat leggen. Bijvoorbeeld naast Ca va? van dezelfde auteur (27 dialogen waar de gesprekspartner de vraag Ca va? beantwoordt met: “Non, parce que...”). Onwaarschijnlijk grappig.

6

le Journal d’edouard, Hamster niHiliste, miriam et elia Flammarion

n “Ik heb beslist om geen rondjes meer te draaien”… Edward is een striphamster, rebels en ten einde raad. MF: Edouard de hamster schaart zich in het rijtje van grote stripfiguren. Al jaren hadden we honden, katten, een muis… en vanaf nu is er Edouard de nihilist die boven alles staat. Grappig en niet duur. Ideaal als extra cadeautje.


De faVorieten Van marc filipson anne rozenberg

7

la source, James micHener Pavilons Laffont

PRIVATE giſts

6

100

la BiBle selon le cHat, pHilippe geluck et dieu

n La source vertelt niet alleen de geschiedenis van de Heilige Grond: deze saga schetst ook de evolutie van de westerse beschavingen, religies en culturen die de wereld kleuren.

Casterman

n La Bible selon Le Chat beantwoordt al de vragen die de mens zich sinds… mensenheugenis stelt. Twijfelen hoeft niet meer, want eindelijk is er licht. Dit alles wordt gekruid met de humor van Philippe Geluck. MF: Voor het eerst sinds deze Bible uitkwam, wordt hij door de beide auteurs getekend en ingevuld. Heel leuk.

MF: Ik las dit boek voor het eerst 41 jaar geleden. Het

was 30 jaar lang nergens meer te vinden en ik heb hemel en aarde verzet opdat het opnieuw zou worden uitgegeven. Het is en blijft een juweeltje. Via research in de Neguev en het verhaal van een familie zoals Michener dat zo goed kan neerzetten, ontdek je de geschiedenis van het Jodendom en van de mensheid. (Ned. titel: De bron)

8 dans le Jardin de la BÊte, eric larson Le Livre de Poche

n MF: Het is een verslag, een uitzonderlijke documentaire die eind 1936 begint en in 1939 ten einde loopt. De heer Dodd wordt door Roosevelt tot ambassadeur aangesteld om de VS in Berlijn te vertegenwoordigen. Hij zal er de ambassadeursfunctie nieuw leven inblazen en zijn gezin doet hetzelfde in het mondaine leven. We staan aan de vooravond van de Nacht met de Lange Messen. We beseffen dat alles wat we lezen waar gebeurd is, maar niettemin leest dit als fictie, als een roman. Geniaal. (Ned. titel: Liefde en Spionage in Hitlers Berlijn)

9 l’extraordinaire

voyage du fakir Qui était resté coincé dans une armoire ikea, romain puertolas Le Dilettante

n Een Indische fakir raakt samen met een aantal

clandestiene vluchtelingen opgesloten in een truck met bestemming Londen. Een verhaal vol humor en menselijkheid.’MF: Een topfavoriet. Het boek dat er uitsteekt in dit laatste trimester van het jaar.

| december 2013 |

sOCiEty & liFE

10

cHercHeZ l’erreur. le grand Jeu de la petite différence Editions Télémaque

n Een demonisch spel waarin je de fout moet opsporen. De meeste antwoorden staan in het boek. Slechts drie ervan moet je opzoeken via het internet. MF: Dit is een ‘Waar is Wally?’ in een nieuw jasje. De opdracht is ‘simpel’: vind het enige verschil tussen twee onwaarschijnlijk identieke beelden. Begin er maar aan met twee foto’s van New York… Dit is bedoeld om in je eentje te spelen, met zijn tweetjes of met de rest van het gezin en vooral om je de haren uit het hoofd te rukken!


11 Quai d’orsay, lanZac et Blain, dargaud Laffont n Arthur Vlaminck wordt aangeworven om de speeches te schrijven voor de minister van Buitenlandse Zaken Alexandre Taillard de Worms. Bovendien moet hij zijn plaats vinden tussen de kabinetsdirecteur en de raadgevers die rondzwermen in een

PRIVATE giſts

Quai d’Orsay waar stress, ambitie en slagen onder de gordel dagelijkse kost zijn. MF: Hoewel de film net uit is, blijft de strip nog altijd even grappig. Dit zijn de kronieken van het politieke leven waar je bekenden terugvindt zoals onder meer Chirac en Villepin. Voor elk publiek.

cd-dvd

stromae, racine carrée MF: Ik kreeg tranen in de ogen van Stromae. Ik vermeld hem hier niet omdat hij, telkens hij het in de boekjes over zijn favorieten en voorkeurplekken heeft, altijd Filigranes noemt. Ik vermeld hem omdat het echt geweldig is wat hij doet en ook omdat het dankzij hem is dat ik nu telkens ik een boek verkoop niet meer durf te zeggen dat het formidabel is, maar fooormidable! Universal Music/Mercury

pink martini, get Happy MF: Dit is sfeermuziek, vergelijkbaar met Mobby en Buddha Bar. Het soort plaat dat je beluistert wanneer je de tafel dekt of na het dessert. Zo aangenaam dat de melodie meteen blijft hangen. Genieten.

naive

Homeland MF: Moeten we dit nog voorstellen? Dit is een uitzonderlijke reeks die u als kijker helemaal opslorpt. De CIA en de

101

n Carpe Diem

FBI verdenken er de oorlogsheld Brody van een infiltrant te zijn die door terroristen is uitgestuurd. Su-per. Emarcy

man of steel MF: Ik zag hem niet in de bioscoop, dit is een inhaalsessie. Ik ben geboren in 1959 en maakte dus de geboorte van Superman mee in de strips. Ik zag de films en kon me niet voorstellen dat er vandaag nog iets van deze kwaliteit kon gemaakt worden. Je ziet de superheld met zijn ouders, met Krypton, met alles wat rond hem beweegt. Je leert waarom hij zijn planeet heeft moeten verlaten, waarom en hoe hij geadopteerd werd, zijn wraakgevoelens… Ik ben er dol op.

Kalender MF: Ik ben altijd gek geweest van gadgets. In deze kalender knip je dagelijks één coupon uit. Ik vind dat zeer leuk en ook de kinderen zijn er dol op. n Mapkussen MF: Stel je voor hoe uw chef zou kijken wanneer u hierop en op kantoor in slaap zou vallen! Leuk cadeau voor een vriend met intellectuele humor.

warner Bros

le dÎner de cons MF: Elke gast moet verplicht een idioot meebrengen naar een diner. François Pignon is dan weer de idioot der idioten… Het is een van de zeldzame films waar ik telkens weer op hetzelfde moment in lachen uitbarst. Gaumont

| december 2013 |

sOCiEty & liFE

n Knuffels Petite Marie Dit is een totaal nieuw speelgoed en nooit eerder zag ik knuffels die zo zacht waren. Ook de verpakking ziet er prachtig uit.


anne rozenberg

marokko

PRIVATE vibrations

Foto’s of schilderijen? Wie de werken bekijkt van de Belgische fotograaf Harry Gruyaert, lid van het agentschap Magnum, aarzelt soms. Zijn Marokko staat los van alle clichés en is opgebouwd met prachtige ensceneringen waar licht en kleur de belangrijkste rol vervullen. Hij sculpteert zijn landschappen met een bijzondere poëzie – zoals een beeldhouwer dat zou doen. Zijn foto’s zijn evenveel getuigen van een intieme band met dit land waar hij al 40 jaar naartoe trekt. En wij bezwijken onder zoveel charme.

102

Harry Gruyaert, Textuel

Textiles n Als u in uw omgeving een jongedame of -heer hebt die stylisme studeert, dan is dit een perfect cadeau. In dit boek gebruikt de auteur 170 klassieke en hedendaagse werken om de geschiedenis van het textiel te belichten en accentueert zij de bedrevenheid en verbeelding van de designers. Elk thema helpt om beter te begrijpen welke rol het textiel in de beschaving heeft gespeeld. De oorsprong, de taal der kleuren en motieven, het gebruik der materialen, de weeftechnieken: alles wordt onder de loep genomen. Een goudmijn. Mary Schoeser, Flammarion

Jane and serge, a familiy alBum Mooi geschenk voor de fans van dit mythische koppel. De fel gemediatiseerde liefdesgeschiedenis tussen zanger serge Gainsbourg en de Britse actrice Jane Birkin boeide een hele generatie. Ze waren 12 jaar samen, 12 jaar passie die leidden tot de geboorte van het veelbesproken ‘Je t’aime… moi non plus’ alsook tot de geboorte van hun dochter Charlotte.

andrew

Birkin,

de broer van Jane, bracht veel tijd door met het koppel: vanaf hun ontmoeting tot hun scheiding in 1980. als gepassioneerd fotograaf schoot hij tijdens die jaren duizenden spontane kiekjes. Die foto’s, waarvan de meeste nooit gepubliceerd werden, bieden ons een intieme blik op het dagelijkse leven van dit koppel en voeren ons terug naar die revolutionaire tijd van toen. Taschen

franÇois Hallard, pHotograpHies indien u er altijd van gedroomd hebt om op kousenvoeten de interieurs van uw buren te betreden, dan doet françois halard dat voor u. Zijn boek introduceert ons in de verborgen

leefwereld van kunstenaars, schrijvershuizen, geheime appartementen. françois halard houdt van dingen en plaatsen, en zijn geoefende ogen zien alles. Zij zijn getuige van onze tijd en ondervragen de gemeenschap. Actes Sud

| december 2013 |

sOCiEty & liFE

Andy Wharol, Life, Death and Beauty Dit boek begeleidt de tentoonstelling van Bam in Bergen (tot 19 januari 2014). Hoewel het werk van Warhol in de eerste plaats tekenend is voor de Amerikaanse consumptiemaatschappij van de jaren 60 en 70 leggen de tentoonstelling en het boek het accent op een minder bekend aspect van deze kunstenaar: het verband van mensen en dingen tussen leven en dood. Zij illustreren dit door de bekendste werken van de kunstenaar te confronteren met degene die openlijk aan religieuze thema’s zijn gewijd. Voor ons de kans om u er op te wijzen dat u bij de Boekhandel Filigranes alle catalogi kunt vinden van de grootste tentoonstellingen van nu: niet alleen Belgische, maar ook die van Parijs en londen. Skira, collectief werkstuk


stacey kent, tHe cHanging ligHts

PRIVATE vibrations

stacey Kent wordt algemeen beschouwd als een van de verrassendste en elegantste vocale jazzrevelaties van de voorbije 15 jaar. Haar unieke stem, waarin swing, sensualiteit en helderheid met elkaar versmelten, maken haar tot een grote jazzdiva, in de lijn van Billie Holiday en Ella Fitzgerald. Omdat ze gezegend is met een levendig en een teder timbre kleurt Kent de tijdloze jazzsongs met een swingende dynamiek. Haar nieuwe album ‘the Changing lights’ is een ode aan de Braziliaanse muziek en de bossa nova. Het album bevat evenveel originele en persoonlijke composities als grote titels van de topnamen van de Braziliaanse muziek. stacey Kent werd ontdekt dankzij het programma van andré manoukian op France inter. Er gaat geen dag voorbij zonder dat we haar beluisteren. Parlophone

© Decca/James McMillan

viva Havana. tHe essentiel voices of cuBa

Jaroussky farinelli porpora arias

HélÈne grimaud BraHms concertos

corelli tHe complete concerti grossi

Cubaanse

Liefhebbers van ba-

is pas luisteren en

Hélène Grimaud blijft verrassen. In deze eindejaarsperiode publiceert zij het boek ‘Retour à Salem’ (Albin Michel) waarin zij teruggrijpt naar het concerto n° 2 van Brahms. Ondertussen komt ook haar album uit dat aan deze grote componist is gewijd. Over de twee concerto’s die hier worden uitgevoerd, zegt ze: “Het eerste is ‘het leven, de wordingsgeschiedenis’… het tweede ‘een soort nostalgie’”… Een album dat zich zowel tijdens als na het werk

De twaalf Concerti die samen dit opus vormen, zijn een soort hoogtepunt van deze muziekvorm uit de baroktijd. Amandine Beyer nam ze op in concert en etaleert op die manier haar talent als violist en dirigent. Deze opname, die zich tussen vreugde en bezinning beweegt en aansluit bij de 300ste verjaardag van de dood van Arcangelo Corelli, zal worden bijgeschreven als een der mooiste uitvoeringen van deze prachtige

genieten!

laat beluisteren.

werken.

Erato

Deutsche Gramophon

Outhere

muziek,

of het nu de grote orkesten uit de jaren

50

de

meer

producties

betreft

of

recente van

de

Buena Vista Social

rokmuziek

herinne-

ren zich ongetwijfeld ‘Farinelli’,

de

film

van Gérard Corbiau. De

beroemde

tratenor

con-

Philippe

Jaroussky herneemt

Club, blijft altijd even

met zijn zuivere en

verleidelijk. Op deze

unieke stem de mooi-

twee cd’s vindt u de

ste aria’s uit de ope-

grootste zangers en

ra’s van Nicolas Por-

Cubaanse

groepen

pora die voor deze

van de voorbije 60

castraatster werden

jaar terug. Wat ze gemeen

hebben?

Hun vocale prestaties en onvergelijkbare ritmes. Met deze muziek houdt u de benen niet stil!

Meta IDS

gecomponeerd.

Hij

wordt begeleid door het Venice Baroque Orchestra, met de grote Cecilia Bartoli als special guest. Dìt

| december 2013 |

sOCiEty & liFE

In concert n Andreas Scholl: de contratenor brengt drie grote werken uit het barokrepertoire. Info: 25 januari, Brussel, Paleis voor Schone Kunsten, www.bozar.be, tel.: + 32 2 507 82 00 n Djang-On: openingsconcert Djangofollies. Info: 25 januari, Brussel, Paleis voor Schone Kunsten, www.bozar.be, tel.: + 32 2 507 82 00

103


anne rozenberg

PRIVATE giſts

1 sandwicH

104

n Een computerspel dat je speelt met de rest van het gezin of met vrienden. Kleine kaarten stellen elk een ingrediënt voor. De bedoeling van het spel is om drie broodjes te beleggen met in totaal negen ingrediënten. Het ligt voor de hand dat je nooit negen goede ingrediënten kan verzamelen om die drie broodjes samen te stellen, want het eerste is goed, het tweede matig en het derde gewoon slecht. Er zijn twee spelfases want je maakt niet enkel broodjes, je wisselt ze ook uit. En het zijn je buren die beslissen wat er in hun smaak valt. Dit is een leuk computerspel en bovendien leer je je medespelers beter kennen dankzij hun culinaire voorkeuren. Jongeren en volwassenen kunnen dit samen spelen. Gezellig.

alle remmen los!

computerspellen zijn in en Voelen zich intussen helemaal thuis in De gloeDnieuwe afDeling Van filigranes. wij Vroegen julien, de specialist Van het huis, naar de populairste spelletjes en peilden ook Zijn eigen mening hieromtrent.

2 we will wok you n Ook hier gaat het over recepten, maar dit spel is complexer. Het is voor zover ik weet een van de weinige spellen met zo’n grote variatie en spelmogelijkheden, en dat allemaal in zo’n klein doosje. Je kan op drie manieren te werk gaan: je neemt een geldkaart, je koopt je ingrediënten op de markt, of je koopt woks om de gerechten volgens het recept te bereiden. Op de markt bepaalt de geldkaart hoeveel je betaalt voor de ingrediënten. Je kan met andere woorden de prijs van de ingrediënten laten zakken of stijgen. We will wok you gaat over markteconomie, maar de spelers moeten ook goed uitkijken wat ze in de wok laten belanden. Ik vind het design van de kaarten erg grappig en heel geslaagd. Er is onder meer Freddy Brocoli, een parodie op Freddie Mercury en Osie Octopuss voor Ozzie Osbourne. Leuk, grappig en wat mij betreſt de leukste nieuwkomer van het voorbije jaar. Voor jeugd en volwassenen.

3 mister Jack À new york

n dit spel speel je met z’n tweetjes en het is gebaseerd op het principe van het kat-en-muisspel. er is een detective en er is mister jack: een boef op de vlucht. de eerste probeert de boef te pakken terwijl die probeert om te ontsnappen. het spelbord is opgebouwd uit tegelvormige zones. sommige daarvan worden verlicht. in die verlichte zones kan de detective de boef vinden; in de duistere zones kan dat niet. de boef doet er dan ook alles aan om zich in de duistere zones te verstoppen. die staan voor manhattan en het doel van de boef is via een van de havens te ontsnappen. erg leuk en subtiel. schitterend computerspel. | december 2013 |

sOCiEty & liFE

4

Bruxelles 1893 n bij filigranes in brussel konden we natuurlijk niet neen zeggen tegen dit spel. we bevinden ons in de tijd van de art nouveau en Victor horta en we interesseren ons voor zijn gebouwen. in dit strategisch interessant en meeslepend spel is het de bedoeling om een art nouveaugebouw op te richten en dat vol te proppen met allerhande kunstwerken. het actiebord is subliem. we danken dit spel aan het bescheiden belgische huis pearlgames dat een vermelding waard is, want dit is schitterend werk. 3 vragen voor Julien 1. We hebben de indruk dat computerspellen steeds populairder worden. Klopt dat? ja. de democratisering zet zich door. Vroeger werden de spellen die op deze pagina worden voorgesteld vooral gespeeld door gamers, door specialisten. nu is er een breder publiek. de uitgevers hebben de toegankelijkheid en de visibiliteit verhoogd. de winkels organiseren spelsessies. er is ook een duidelijke terugkeer naar het gezelschapsspel waarneembaar. 2. Omdat de communicatie daar intenser is dan met de videospellen? inderdaad. terwijl de tv en de play station de echte gesprekken afsluit, stimuleren de gezelschapsspellen de interactie en de dialoog. en dat is wat heel wat ouders in hun kinderen zoeken. maar zij zijn niet alleen. ook de jongeren organiseren vaak een aperitief of een avondje samen rond een spel. 3. En de spellen bij Filigranes? de uitbreiding liet ons toe om het aanbod te vergroten. omdat we de spellen mooier konden presenteren en beter van uitleg kunnen voorzien, is de omzet fors gestegen. waar we vroeger tien spellen per week verkochten, zijn dat er nu tien per dag. we proberen de klant ook te binden tijdens de filigames: dat zijn spelnamiddagen die wij geregeld organiseren. het gaat er altijd gezellig en vriendschappelijk aan toe. net zoals bij de boeken en dat is ook de link met filigranes. de klanten weten dat ze hier terecht kunnen voor kwaliteitstips en dat ze hier een gezellig kader vinden.


| GEPARFUMEERDE EMISA-KAARSEN |

ZIJ BRANDEN ALS EEN GEBAAR VAN SOLIDARITEIT.

n emisa la part des anges EMISA, is niet alleen een mooie collectie van kaarsen; het is ook een private stichting met als doel het verblijf van patiënten in de oncologieafdeling te verzachten. Doel de verkoop van de emisa-kaarsen heeſt als doel de stichting emisa – “la part des anges” – te steunen om het welzijn van de patiënten van de dienst medische oncologie van de “cliniques universitaires saint-luc” te verbeteren. Opmerkelijk is dat deze kaarsen een 100% Europees product zijn 12 maanden, 12 kaarsen, 12 genummerde geuren, die werden ontwikkeld door een neus uit grasse. hierbij werd gebruikt gemaakt van de beste ingrediënten. elke kaars zal een warme sfeer scheppen in uw interieur. Een concrete daad wanneer u een emisa-kaars koopt, steunt u de emisa stichting en stelt u een concreet gebaar ten voordele van kankerpatiënten.

PRIVATE STICHTING EMISA

LEEUWERIKENDREEF 3 | 3090 Overijse | Tel/Fax: + 32 2 426 90 07 | GSM: + 32 475 60 29 00 | IBAN BE 07 7340 3804 9166

verkrijgbaar bij | ROB The Gourmet’s market | filigranes | ARTE MOBILIS | fondation.emisa@skynet.be


The Mercedes House

PRIVATE  event

All That Jazz

106 De WY wordt geleid door tweesterrenchef Bart de Pooter

Na het concert The Mercedes House heeft twee formules die het concert omkaderen. De eerste kost €€15 en bestaat uit een welkomstdrankje vanaf 19 uur en een zitje voor

MERCEDES CONCERTS

het concert. Het tweede kost €75 en bestaat uit

© www.jackylepage.com Nathalie Loriers

een welkomstdrankje, een zitje voor het concert en een driegangendiner in de resto-bar WY. Synoniem van een heerlijke avond.

n Concert & diner: €75 Concert: €15 Reservatie: mercedeshouse.brussels@daimler.com of + 32 2 400 42 51 Bodenbroekstraat 22-24 1000 Brussel www.mercedeshouse.be

n Resto-bar WY Ma-za lunch en diner Reservatie: + 32 2 400 42 63

The Mercedes House onderscheidt zich sinds 2003 door een knap cultureel aanbod, met na de concerten van jazz en klassieke muziek enkele culinaire hoogstandjes in de WY Zodat alle zintuigen aan hun trekken komen. | Tekst | Anne Rozenberg |

19 december: Nathalie Loriers New Trio

www.wybrussels.be

Een afspraak die geen enkele

jazzliefhebber mag missen! De Belgische pianiste en componiste Nathalie Loriers brengt samen met bassist Philippe Aerts en drummer Antoine Pierre de mooiste ballades op delicate wijze tot leven. Toen het laatste album – Trois Petits Singes – van het New Trio verscheen, spaarden de media hun lof niet. “Dit album heeft inderdaad iets nieuws: een magie in de stijl, de muzikaliteit, in de keuze van de persoonlijke composities van Nathalie; een ander tempo, een andere groove in het samenspel tussen de muzikanten. Zuivere, precieze en soms snelle uitvoeringen die herinneringen oproepen aan de beste pianisten

| december 2013 |

SOCIETY & LIFE

uit New York en omgeving. Een subliem album dat zich vanaf het eerste tot het laatste nummer laat genieten. Geen enkele valse noot, geen enkel dood moment” (website Rtbf). Met andere woorden: mooie momenten in het vooruitzicht. Mercedes Concerts Bij het ter perse gaan waren de datums van de eerstvolgende concerten nog niet bekend. Gelieve hiervoor de website te raadplegen: www.mercedeshouse.be


| tekst | anne rozenberg |

PRIVATE exhibitions

Birth day

108

n Moeder, fotografe en journaliste lieve Blancquaert reisde de wereld rond om verhalen rond geboortes op te tekenen. uitgever lannoo bundelde de tedere fotoreportage tot een boek: een perfect geschenk in deze eindejaarsperiode. Vandaag laten haar mooiste foto’s zich op groot formaat bewonderen. Thema’s zoals zwangerschap, familie, rituelen… vormen samen de leidraad van deze beelden die verrassen door hun emotionele kracht. Info: tot 5 januari, ING Cultuurcentrum, Brussel, www.birth-day.be © Lieve Blancquaert – Uitgeverij Lannoo

Verder ook n De uitvinding van het stripverhaal: nieuwe permanente tentoonstelling, Brussel, Belgisch Stripcentrum, www.stripmuseum.be, tel.: + 32 2 219 19 80 n Henri de Toulouse Lautrec – La Belle Epoque in het Kasteel van Waroux: tot 15 juni, werken van deze kunstenaar en documenten over zijn leven in Montmartre. Alleur, Château de Waroux, www.chateaudewaroux.be, tel.: + 32 4 247 72 73 n Expressionistische meesters in de collectie Belfius: op zaterdag 19 oktober, 16 november, 21 december, 18 januari, 15 februari en 15 maart, belangrijke werken van Constant Permeke, Frits Van den Berghe en Gustave De Smet. Brussel, Kunstgalerij hoofdzetel Belfius, www. belfius-collection.be n Be film Festival: 26 tot 30 december, retrospectieve 2013, avant-premières, dit alles tegen zachte prijzen. Brussel, Bozar en Cinematek, www.befilmfestival.be, tel.: + 32 2 248 08 72

Surasundari (Patralekha), Chandela, 10th © Indian Museum, Kolkata Bandeep Singh

félix vallotton, le feu sous la glace

Parijs wijdt voor het eerst een grote retrospectieve aan Félix Vallotton: een kunstschilder/etser die tot ‘les nabis’ (de profeten) behoorde (Bonnard, Vuillard…). De zowel chronologische als thematische tentoonstelling volgt zijn carrière doorheen de thema’s die hij aansneed: portretten, vrouwelijk naakt, dagelijks leven, landschappen, stillevens. Hoewel wij in de eerste plaats onder de indruk waren van de schoonheid van zijn Japanse zwart/wit etsen, springt bij nader toekijken toch vooral de rijkdom en de artistieke complexheid in het oog. Félix Valloton zocht zijn ganse carrière door naar het idealisme en de zuiverheid van de lijn. Zijn oeuvre situeert zich zowel in de 19de als in de 20ste eeuw en omsluit het hart van de moderne kunst. Info: tot 20 januari, Grand Palais, Parijs, Frankrijk, www.grandpalais.fr

Félix Vallotton, La grève blanche © Privécollectie / Foto Markus Mühlheim, Polith SA Suisse

India belichaamd

yoga, ayurveda of kamasutra: geen enkele beschaving benadert het lichaam op zo’n fascinerende manier als India. Deze tentoonstelling voert je van de dood naar de (weder)geboorte, verhaalt over lotsbestemmende en menselijke krachten, over zowel verlangen en verleiding als ascese. Ontdek de meesterwerken van de Indische kunst waarvan sommige voor het eerst worden vertoond. Mis deze expo niet die kadert in Europalia India. Info: tot 5 januari, Paleis voor Schone Kunsten, Brussel, www.bozar.be, tel.: + 32 2 507 82 00

© LEGO

The art of the brick na de Vs, australië en azië ontvangt nu ook de Brusselse Beurs een unieke tentoonstelling, met meer dan 60 grandioze kunstwerken opgebouwd uit de beroemde lEGO®blokjes. Al deze parels zijn de vrucht van de onuitputtelijke verbeelding van de Amerikaanse kunstenaar Nathan sawaya. Of ze nu echt zijn of fictief: al deze personages en voorwerpen zullen u overdonderen. Neem zeker ook de kinderen mee! Info: tot 21 april, Beurs, Brussel, www.expo-artofthebrick.be, tel. +32 70 79 00 70 | december 2013 |

sOCiEty & liFE


© Battista Dotti, Allégorie de la Nuit © BPK, Berlin, Dist. RMN-Grand Palais / Elke Estel / Hans-Peter Kluth

de renaissance en de droom Voor de Renaissance was de droom het moment waarop de mens zijn fysieke beperkingen ontsteeg en contact kreeg met hogere krachten. Niet verwonderlijk dat filosofen, theologen, medici en dichters er zich voor interesseerden. De kunstenaars vroegen zich dan weer af hoe ze die mysterieuze momenten konden afbeelden en… hun antwoorden lopen uit elkaar. Dat kunnen we ontdekken in deze tentoonstelling met bijna 80 werken van renaissancekunstenaars: van Jeroen Bosch tot Veronese, al over Dürer en le Corrège. Info: tot 26 januari, Parijs, Musée du Luxembourg, www.museeduluxembourg.fr

Ondanks zijn beroemde naam is de geschiedenis van deze juwelengigant onvoldoende bekend. Cartier speelde namelijk ook een belangrijke rol in de geschiedenis van de decoratieve kunsten. De creaties, gaande van classicisme over ‘juwelier der koningen’ tot de moderne stijl halverwege meetkunde en exotisme, vormen een pakkend getuigenis over de evolutie van onze smaak en de maatschappij. Deze tentoonstelling herbergt 600 uitzonderlijke stukken. Info: van 4 december tot 16 februari, Parijs, Grand Palais, www.grandpalais.fr

© Lucien Clergue

N. Welsh, Collection Cartier © Cartier

Pablo Picasso, Femme couchée, Musée national d’art moderne / Centre Georges Pompidou, Paris. Foto: © Centre Pompidou, MNAM-CCI, Dist. RMN-Grand Palais / Rechten voorbehouden. © Succession Picasso, 2013

picasso, léger, masson: daniel-Henry kaHnweiler en ZiJn scHilders Het lam (musée d’art moderne lille métropole) viert zijn 30ste verjaardag met een hulde aan de galerij louise leiris die in 1907 door de beroemde verzamelaar Daniel-Henry Kahnweiler werd opgericht. Deze galerij is zeer nauw verbonden met de geschiedenis van de afdeling moderne kunst van het museum en ontving zowel Georges Braque als Pablo Picasso, en later ook Fernand léger, Juan Gris, Henri laurens en andré masson. De tentoonstelling toont naast de meesterwerken van lam ook kunst die aan het Musée Georges Pompidou werd geschonken. Info: tot 12 januari, LaM, Villeneuve-d’ascq, www.musée-lam.fr

Ook nog kerstmis met de santons uit de provence Net zoals vorig jaar kiest de Grande Poste van Luik, een prachtig gerestaureerd gebouw, tijdens het eindejaar voor een feeërieke tentoonstelling voor het ganse gezin. De santons (kleibeeldjes), die uit de tijd van de Franse Revolutie dateren en dagdagelijkse taferelen voorstellen, vallen op door hun levendigheid, hun precisie en hun schoonheid. Elk detail is verzorgd, zowel in de kwaliteit van de gelaatstrekken als in de kledij. Deze tentoonstelling beslaat meer dan 2000 m2 en gaat er prat op de grootste Provençaalse reconstructie te zijn die ook in Luik werd geëxposeerd. Info: tot 26 januari, La Grande Poste, Luik, www.santonsliege.be, tel.: + 32 4 254 97 97 | december 2013 |

sOCiEty & liFE

n Living objects. Made for India: tot 16 februari scheppen twee designers een enscenering met voorwerpen uit het dagelijkse leven in India. Hornu, Grand Hornu Images, www.grand-hornuimages.be, tel.: + 32 65 65 21 21 n Gezien op de Radio. 100 jaar radio in België: van 12 december tot 27 april, klanken van vandaag en gisteren, beelden van zij die radio maakten, Brussel, Tour & Taxis, www.exporadio.be, tel.: + 32 2 549 60 49

PRIVATE exhibitions

cartier: stiJl en gescHiedenis

109


een aparte PRIVATE talk

kijk op luxe | Valérie Messika |

wat is luxe en welke toekomst heeft zij in een werelD Die zichzelf VoortDurenD heruitVinDt? we Vroegen het aan ValÉrie

110

messika. als ontwerper Van de juwelen die elke Vrouw doen dromen, heeft ook Zij haar eigen Visie op luXe en elegantie. | tekst | magali eylenbosch |

private mag: wat is uw persoonlijke definitie van luxe? valérie messika ’Dat is in de eerste plaats tijd hebben om te doen wat men graag wil doen en wanneer men dit wil doen. p.m: Als u luxe een andere naam zou moeten geven? v.m.: Vrijheid! p.m: wat zijn de echte waarden van luxe? v.m.: Zelf beslissen hoe je je tijd invult, keuzes maken en natuurlijk ook bepaalde dingen kunnen aankopen. p.m: Volgens Sacha Guitry is “Luxe een kwestie van geld en elegantie een kwestie van opvoeding”. Heeft hij gelijk? v.m.: ik vind die stelling ietwat negatief ten opzichte van luxe. Hij associeert luxe met winstbejag alsof dat iets vulgairs is. Terwijl er ook zeer elegante luxevoorwerpen bestaan die niet tegen elkaar opbieden. p.m: Luxe is een industriële organisatie met een ambachtelijke ingesteldheid. wat vindt u van die stelling? v.m.: Zij is niet helemaal fout. Luxe is inderdaad uitgegroeid tot een gigantische industrie, maar ze kan tegelijk niet zonder echte vakkennis. Bekijk de haute couture, de juwelen: het zijn

beroepen met extreme normen. Tegelijk moet je ook toegeven dat de tophuizen de luxe op wereldschaal hebben gebracht door het respect voor de traditie en de enorme volumes met elkaar te verzoenen. p.m: Heeft luxe nog altijd zijn plaats in het huidig economisch bestek? v.m.: Hij heeft de toekomst voor zich! sommige landen kennen een enorme groei en, ook al beleven we een economische crisis, er zijn steeds meer rijke mensen die elkaar verdringen voor zeldzame en uitzonderlijke dingen. In crisisperiodes moet je kunnen dromen. luxe stimuleert dat stukje van de droom. Verder bieden de grote huizen ook goedkopere producten zodat iedereen de kans krijgt om die bijzondere wereld binnen te treden. p.m: Je raakt niet zomaar binnen in het kringetje van luxehuizen. Er is meer nodig dan kennis alleen, want bovenop de marketing heb je ook design en innovatie nodig om tot een legende uit te groeien. v.m.: Als ik toegang heb tot de wereld van de luxehuizen, dan is dat omdat ik dankzij mijn vader een grote geloofwaardigheid heb verworven in de juwelenbusiness. Hij heeft me het vak geleerd. Het is niet zo dat ik op een zekere ochtend wakker ben geworden en aankondigde dat ik juwelen ging ontwerpen. Ik heb geleerd hoe naar de stenen te kijken, hoe ze te selecteren. Ervaring die me vandaag heel goed van pas komt. | december 2013 |

luxE & stylE

p.m: wat vindt u van de uitspraak: “we zijn niet rijk genoeg om goedkoop te kopen?” v.m.: ik vind dat niet helemaal kloppen. Er zijn zeer rijke mensen die de ene dag een ring bij Cartier kopen en ’s anderendaags een t-shirt bij Zara. p.m: Het denigreren van luxe: is dat geen vorm van snobisme? v.m.: Ja, zeer zeker! in Frankrijk maakte je in kaviaar-linkse kringen altijd een goede indruk wanneer je luxe bekritiseerde. p.m: Van welk luxevoorwerp zou u nooit afstand kunnen doen? v.m.: Samen tijd doorbrengen met mijn dochter. p.m: Het luxevoorwerp waarvan u droomt? v.m.: Een mooi kunstwerk. p.m: wat is volgens u de plek, het hotel, die de kwintessens van luxe het best symboliseert? v.m.: Het is weinig origineel, maar het is een plek waar ik mijn vakantie doorbracht, op de Malediven. Daar viel de tijd stil en kon ik helemaal van het hier en nu genieten. En verder is er het huis van mijn vader in Israël. Met het platteland eromheen, gewoon magisch!


BEST BUSINESS CLASS IN THE WORLD

Fly daily from Brussels on our Dreamliner to over 125 destinations. For more information, please visit qatarairways.com

BE-TRAVEL_BRU.indd 2

10/30/13 9:15 AM


17/10/2013

14:08

www.dior.com - Dior OnLine 02/620.00.98

J8410 JAdore PrivateMag SP NL

Entercom Service Center


Pm12 nl web