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N°12 - décembre 2013

MAG

| décembre 2013| N° 12 PRIVATE MAG     KBC-CBC P B - MERCEDES BENZ - ENGEL  VÖLKERS - FILIGRANES - CONTINENTS INSOLITES

Laponie

Le paradis blanc

Joaillerie

Bijoux de rêve

Le panettone

Un luxe gourmand

LOUIS XIII Rare Cask

La quintessence du Cognac HIGH TECH HOUSE HOME DECO JEWELS BEAUTY FASHION TRAVEL GASTRONOMY PRIVATE BANKING CARS CULTURE BOOKS MUSIC WINE CELLAR GARDEN GOLF

12

| décembre 2013 |


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PRIVATE edito

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Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Achille Boeye Annemie Meulemans Commercial & Brand Director Christine Stefens christine.stefens@privatemag.be Conseiller éditorial Christine Stefens Rédaction Nusrat Ahmad Pascal Dewulf Virginie Draelants Magali Eylenbosch René Judak Nathalie Marchal Arne Rombouts Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Delphine Stefens Miguel Tasso Anja Van Der Borght Nancy Vander Weyden NaturalBornWriters Adaptations Virginie Draelants Rédaction finale Anne Rozenberg Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Mise au net Christophe Roelandts Production / Conception Me Too Communic@tion +32 2 426 90 07 Photos Shutterstock - iStock Diffusion 47.000 exemplaires. Rédaction Leeuwerikendreef 3 - 3090 OVERIJSE Tél. : +32 2 426 90 07 private.mag@skynet.be Editeur Private Mag est une publication de Private & Partners S.P.R.L www.privatemag.be Textes et photos publiés dans le magazine «PRIVATE MAG» sont protégés par copyright. Leur reproduction est interdite sans accord préalable de la rédaction. Les marques et firmes citées dans les articles ou les légendes le sont uniquement pour rendre service aux lecteurs. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur ou d’omission. Les prix indiqués sont des prix «conseillés»: ils sont purement indicatifs et susceptibles de changement selon les décisions des fabricants.

… 12, 13, 14 … | General Manager Private Banking and Wealth Management | Erwin Schoeters |

L

La fin de l’année 2013 approche à grands pas et Private Mag en est déjà à son douzième numéro. 12, un chiffre magique. Pensez aux 12 heures de la journée, aux 12 dieux de l’Olympe, aux 12 chevaliers de la Table ronde, aux 12 signes du Zodiaque… 13, en revanche, passe pour porter malheur. 2013 fut certes une année agitée, mais elle est arrivée à son... douzième mois. En route pour 2014. Mais avant, nous vous recommandons la lecture de Private Mag. Notre magazine Private Banking regorge en effet d’informations intéressantes: •

La constitution d’une société de droit commun par

deux époux. Est-ce possible? •

La Boutique des Mamans Prévoyantes: peut-être

trouverez-vous dans cette boutique en ligne un cadeau de Noël pratique pour éviter les accidents. •

Attention aux pickpockets en ligne! KBC vous aide à

prévenir la fraude sur Internet. •

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de faire une excursion culturelle en

famille. Visite du Cabinet d’or, une exposition de renommée mondiale organisée à la Maison Rockox. Entre-temps, l’équipe de la rédaction s’attelle déjà au numéro 13 de Private Mag. Pour les Mayas, c’était un chiffre sacré: en finir avec le passé, s’ouvrir à un nouveau départ … Nous vous souhaitons d’agréables fêtes et une excellente année 2014!

| décembre 2013 |

WELKOM


ROBERTOC OIN .C OM

P RIM AV ER A C OL L E C T I ON

ANVERS : GILSON - BRUGGE : GILSON - BRUXELLES : ANSELOT - GILSON - GENT: BOUVERNE HUY : DUBOIS - KNOKKE : GILSON - KORTRIJK : NYS - MOUSCRON : CLAERHOUT - OSTENDE : ROLAND QUINTYN - SINT-TRUIDEN : JUWELIER YANS - SPA : WELTER - WAREGEM : CASTEUR WAVRE : CESSION


CONTent | n°12 - décembre 2013 |

PRIVATE content

| december 2013| N° 12 PRIVATE MAG       KBC-CBC P B - MERCEDES BENZ - ENGEL  VÖLKERS - FILIGRANES ‰ CONTINENTS INSOLITES

Cover Els Tibau en vison saphire «Perfect Label» Parmentier S.A. Leuvensesteenweg 811 3071 Kortenberg Tel.: +32 (0)2 759 28 17

MAG

N°12 - december 2013

Lapland

Het witte paradijs

Jewels

Alles mag, niets moet

Panettone lekkere luxe

WINDOW SHOPPING ■ 16 ■ 22 ■ 28 ■ 31 ■ 40 ■ 72 ■ 82

FASHION & BEAUTY ■ 24 ■ 36 ■ 44 ■ 46

LOUIS XIII Rare Cask

■ 48 ■ 50

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Private Winter Compagnons d’altitude Private Fashion Moncler, la hype au sommet Private Watches Belles mécaniques Private Watches Aiguilles célestes Private Jewellery Bijoux de rêve Private Déco art Arte Mobilis, Belge et exclusif Private Aer Fumez festif

Private Fashion La deuxième vie de la fourrure Private Fashion Tenues de soirée Private Beauty Veille de fêtes Private Beauty L’élixir qui venait du froid Private Lace Belles de nuit Private Fragrances Midnight fragrances

| december 2013 |

De kwintessens van Cognac

LUXE & STYLE

HIGH‰TECH ‰ HOUSE ‰ HOME ‰ DECO ‰ JEWELS ‰ BEAUTY ‰ FASHION ‰ TRAVEL ‰ GASTRONOMY PRIVATE BANKING ‰ CARS ‰ CULTURE ‰ BOOKS ‰ MUSIC ‰ WINE CELLAR ‰ GARDEN ‰ GOLF

Private Time Précision suisse Private Jewellery Un nom qui vaut de l’or 52 Private Label La canne comme objet d’art 64 Private Cars Mercedes-Benz sur tous les fronts 68 Private Home Une oasis de quiétude surplombant la ville 92 Private Golf Dolce vita sur les greens 110 Private Talk Une certaine idée du luxe

■ 32 ■ 38

12

■ ■ ■ ■

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SOCIETY & LIFE ■ 98 Private Gis Les coups de coeur de Marc Filiipson ■ 102 Private Vibrations Books ■ 103 Private Vibrations Music ■ 104 Private Gis Faites vos jeux! ■ 106 Private Event The Mercedes House, All that Jazz ■ 108 Private Exhibitions

38

TRAVEL & GASTRONOMY ■ 18 ■ 20 ■ 34 ■ 74 ■ 78 ■ 80

74

■ 84 ■ 86

90

■ 88 ■ 90 ■ 94

Private Destination Les 1001 visages du Val d’Aoste Private Trip Eden en Montagne Private Travel Méribel ma belle Private Drinks La quintessence du cognac Private Drinks Alcools hype Private Drinks Bulles & Co Private Taste Qui est le sommelier de l’année 2013? Private Taste Surprenez vos papilles Private Taste C’est belge et c’est exquis! Private Taste Le Panettone, un luxe gourmand Private Destination Laponie, le paradis blanc

INVESTMENT/FINANCES ■ 56 ■ 57 ■ 58 ■ 60

94

■ 62 ■ 63

Private Banking Liquidation des bonus Private Banking Une sociéte entre époux: est-ce possible? Private Banking La boutique des mamans prévoyantes Private Banking La révolution du schiste Private Banking Pickpockets en ligne Private Banking Le cabinet d’or, Musée Rockoxe

PRIVATE MAG est distribué aux clients de KBC Private Banking - MERCEDES BENZ ENGEL & VÖLKERS - FILIGRANES - CONTINENTS INSOLITES

| décembre 2013 |

SUMMARY


INFO: denise@centoventuno-benelux.com


présent

L’instant

PRIVATE notion

| chronique | Virginie Draelants |

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Lisez également Private Mag sur tablette. n Vous pouvez télécharger gratuitement l’application Private Mag pour iPad. Vous emporterez ainsi votre magazine partout avec vous. Vous aurez la possibilité de surfer sur les liens de nos partenaires et de découvrir en exclusivité des vidéos d’interviews d’auteurs. Appstore Avec cette nouvelle application, disponible sur Appstore, emportez votre Private Mag avec vous au bout de la terre, profitez de l’incroyable performance graphique et de l’extraordinaire souplesse tactile de l’iPad pour parcourir votre magazine, tel qu’il a été conçu à l’origine par notre équipe de mise en page. Private Mag est une application iPad classée dans la catégorie Style de vie de l’AppStore.

L

«L’année à venir n’existe pas. Nous ne possédons que le petit instant présent», affirme le poète persan Mahmûd Shabestari. Il parle d’or, c’est indéniable. Le secret de la joie de vivre consiste à se réjouir chaque matin d’ouvrir les yeux sur une nouvelle journée. Et pourtant, les rêves, les ébauches, les belles perspectives... tout cela nous porte et nous fait avancer. Je vous le demande, peut-il y avoir un élan vital et un enthousiasme créateur sans projets? A côté du petit instant présent, on ne perdra pas de vue le petit présent de l’instant: les cadeaux - longuement couvés ou, au contraire, achetés fiévreusement en plein rush, la veille du 24. Copieusement décriés mais toujours désirés, ils s’empileront sous le sapin, comme à chaque réveillon. Au lendemain des fêtes, c’est la gueule de bois. On est pris d’un léger vertige à la perspective de l’année qui s’ouvre, avec tous ses (im)possibles et son cortège de bonnes résolutions... Diagnostic: nous sommes sans doute allergiques au calendrier! Ah, encore une intolérance, et un peu plus chic que celle au lactose ou au gluten, pardon! Alors, on fait comme le sage Alphonse Allais, qui déclarait: «Je ne prendrai pas de calendrier cette année, car j’ai été très mécontent de celui de l’année passée!» Et toc! Les agendas au feu et la dinde au milieu...

Aux douze coups de minuit, le cru 2014, vous le souhaiterez comment? Fermez les yeux et faites un voeu...

n Rejoignez-nous

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Belle et heureuse année!

Offre spéciale pour vous, lecteurs! Private Mag et n Rejoignez-nous

sur www.privatemag.be

Continents Insolites s’associent pour vous proposer sur la découverte de la Finlande

une réduction de 5 % sur le prix global. Un petit coup de pouce bienvenu, qui achèvera de vous convaincre! Offre spéciale en page 97. | décembre 2013 |

sOCiEty & LiFE


COMPaGnOns

d’altitude

mÊme pour Le meiLLeur Des sKieurs, La montagne Demeure un enVironnement hostiLe, oÙ les conditions climatiQues peuvent évoluer très rapidement. il est donc indispensaBle d’opter pour un éQuipement performant.

PRIVATE winter

| texte | pierre-benoît sepulchre |

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© YAMAHA

as de La gLisse? fiLmeZ-vous! n L’Addixxion GC-XA2.

JVC vient de lancer une nouvelle caméra de sport, ne nécessitant aucune coque de protection: l’Addixxion GC-XA2. Ce modèle compact est antichoc, résiste à l’eau, à la poussière et au gel. Equipée d’un écran LCD et de la technologie Wi-Fi, il immortalise vos cabrioles en Full hD (1080p) et prend des photos d’une résolution montant jusqu’à 16 MP. www.jvc.be

© JVC

© KILLY

vestes kiLLy Phébus et iris

© ZAI

skis Zai testa

n En diagonale

n Modèle Testa

Killy est née au cœur des Alpes, du vœu de l’athlète français Jean-Claude Killy. Ses célèbres «départs catapulte» sont aujourd’hui symbolisés par des diagonales, que l’on retrouve dans toute sa gamme de vêtements.

Pour Simon Jacomet, le patron du fabricant de skis suisse Zai, la montagne est une passion, voire une philosophie. En quête permanente de technologies innovantes, il n’utilise que les meilleurs matériaux afin d’offrir à sa clientèle des skis d’exception.

La veste Phébus pour homme est composée de laine stretch, doublée d’une membrane waterproof respirable. Elle peut être emmenée sur les pistes comme en ville. Le modèle féminin Iris et son col en fourrure véritable est doté d’une capuche qui peut se muer en col-châle. www.killy.com

A ce titre, le modèle testa, constitue indéniablement un des skis les plus exclusifs au monde. Fait main en noyer massif et incrusté d’une ligne en acier inoxydable, chaque exemplaire est numéroté et gravé des noms des artisans ayant travaillé à sa conception. www.zai.ch | décembre 2013 |

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baskets aPrès-ski gino-b asPen et kitZbuheL n Clients célèbres

L’après-ski en baskets? Une faute de goût? Que nenni! Gino-B lance en effet une toute nouvelle collection de chaussures décontractées, d’ores et déjà adulées par les célébrités et les fashionistas du monde entier.

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Une gamme hivernale chaude et confortable grâce à la présence de laine de mouton au cœur de la chaussure, mais également à l’utilisation de matériaux résistants à l’eau et à la neige. Gino-B s’adresse tant aux dames qu’aux messieurs.

© GINO B

www.gino-b.com bottes Lacroix Lofoten et moscou

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n Cuir pleine peau

Depuis 1967, la maison française Lacroix, basée à Lentilly non loin de Lyon, conçoit des skis de très haute performance, à même de satisfaire les passionnés les plus exigeants. Mais Lacroix c’est aussi des accessoires de pointe, à la fois costauds et chics. A l’image des bottes moscou, en cuir pleine fleur, fabriquées à la main. La doublure en laine vierge et la semelle en caoutchouc permettront aux dames de gravir n’importe quel obstacle. Monsieur ouvrira la marche, chaussé de Lofoten en toile enduite et Kevlar. www.lacroix-skis.com © KASSK

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n L’atout sécurité

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Qu’il s’agisse du casque Class Shadow pour les

n Anti-froid, anti-rayons

messieurs ou du Lifestyle pour les dames, la

Confrontée au froid extrême, à la réverbération

nouvelle collection de l’équipementier italien Kask

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la peau a besoin d’un soin parfaitement adapté

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LEs 1.001 VisaGEs

du Val d’Aoste La Vallée d’Aoste se sont surtout cinq domaines aux spécificités bien distinctes: Courmayeur Mont-Blanc, La Thuile, Aoste-Pila, Breuil-Cervinia Valtournenche et MonteRosa Ski.

n VALLEE D’AOSTE ENIT – Office National Italien de Tourisme 12, Place de la Liberté 1000 Bruxelles Tél. +32 2 647 11 54 Fax +32 2 640 56 03 brussels@enit.it

La pLus petite région D’itaLie est aussi L’une Des pLus attirantes. EntOurÉ DEs mOntAGnEs LEs PLus hAutEs D’EurOPE, LE VAL D’AOstE CuLtiVE un sAVAnt COCKtAiL DE sAVOir-ViVrE, DE GAstrOnOmiE Et D’EXPÉriEnCEs sPOrtiVEs. | texte | pierre-benoît sepulchre |

www.lovevda.it | décembre 2013 |

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QUE VOUS SOYEZ EN QUÊTE DE QUIÉTUDE DANS UN CHARMANT VILLAGE MONTAGNARD OU DE SENSATIONS FORTES

OFFRE UNE MULTITUDE DE POSSIBILITÉS.

c

Cernée par les quatre plus hauts sommets d’Europe, sa position géographique centrale permet par exemple de prendre son petit-déjeuner en Italie, de skier en Suisse et de déjeuner en France, tout ça avec le même forfait de ski. Mais la Vallée d’Aoste ce sont surtout cinq domaines aux spécificités bien distinctes: Courmayeur Mont-Blanc, La Thuile, Aoste-Pila, Breuil-Cervinia Valtournenche et MonteRosa Ski. De quoi skier en ville en ou en zone protégée, mais aussi exercer du ski alpin ou du freeride, ou encore se lancer dans une randonnée ou une promenade raquettes aux pieds.

L’héLiski: une descente dans Les nuages Un vol en hélicoptère est toujours un grand moment. Mais quand vous y ajoutez les frissons d’une descente hors piste sur une neige cristalline, cela donne lieu à des sensations uniques dans une vie. La Vallée d’Aoste est la seule région d’Italie où il est possible de pratiquer l’héliski. Avec 180 guides spécialement formés à cette discipline et des itinéraires fastueux, elle représente ainsi l’une des meilleures destinations au monde pour cette discipline. La pratique de l’héliski s’effectue uniquement en compagnie de guides de montagne, et entre le 20 décembre et le 15 mai.

aoste-PiLa: Le ski en viLLe A l’opposé du ski dans une nature vierge et préservée, le skieur peut également apprécier le sport en ville. Avec plus de 70 km de pistes qui serpentent de 1800 m d’altitude jusqu’à 2750 m, tout en offrant un panorama à couper le souffle qui s’étend du mont-Blanc au Grand Combin et du | décembre 2013 |

trAVEL & GAstrOnOmy

Cervin au mont-rose, le domaine d’Aoste-Pila est incontestablement l’une des meilleures stations urbaines «skis aux pieds». Après votre descente vous accédez ainsi directement à votre hôtel, à l’un des nombreux restaurants mais également à une pléiade de boutiques de luxe.

La gastronomie, sur Les Pistes! Si elle est un paradis pour les amateurs de sports de glisse, la Vallée d’Aoste l’est aussi pour les épicuriens. Avec non moins de cinq restaurants étoilés, elle met à l’honneur une gastronomie montagnarde fine et authentique. Les Valdôtains ont en effet su conserver produits et saveurs de leur terroir et l’art millénaire de les accommoder et de les déguster. En outre, des appellations de qualité viennent donner aux secrets des recettes valdôtaines leurs lettres de noblesse: la Fontina, le jambon des Bosses ou encore le lard d’Arnad pour ne citer qu’eux. Et à la différence de bon nombre de stations françaises où le déjeuner sur piste se résume à un cornet de frites ou à une tartiflette réchauffée au micro-ondes, ici, la gastronomie se vit aussi sur les pistes. Au menu: lapin et polenta, risotto aux cèpes, civet de chevreuil ou encore café valdôtain et sa grappa locale! A découvrir aussi: la Route des vins de la Vallée d’Aoste qui vous mènera au gré des vignobles et des caves, tout en serpentant au milieu des plus hauts sommets du continent. Une villégiature mémorable, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre au quotidien et qui vous raconteront que la passion peut donner des fruits excellents, même dans des situations géographiques et climatiques parfois extrêmes.

PRIVATE destination

DANS UNE STATION HYPER ÉQUIPÉE, LA VALLÉE D’AOSTE

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PRIVATE trip

EDEN

en montagne

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UN COIN D’ÉDEN NICHÉ AU CŒUR DU GRAND-PARADIS.

Un nouveau président ■ L’association Relais & Châteaux, qui réunit plus de 500 membres, a élu son nouveau président: Philippe Gombert, propriétaire du Château de la Treyne, à Lacave (dans le Lot, Midi-Pyrénées). Il assurera pour 4 ans la présidence internationale de Relais & Châteaux. Fils et petit-fils d’hôteliers, ancien avocat au barreau de Paris, il avait rejoint le prestigieux label en 1992, en tant que Membre de la Délégation du Grand Sud-Ouest de la France. Philippe Gombert se réjouit de ses nouvelles fonctions: «Relais & Châteaux est passé dans l’ère de la modernité avec un réseau plus que jamais international qui a crû de 18 %. Je suis fier que notre marque continue à défendre une certaine idée de l’hospitalité et de la cuisine qui fait aujourd’hui le tour du monde et des cultures.» Le guide 2014 accueille 36 nouveaux membres, 8 nouveaux pays, 9 villes de plus et 12 nouveaux grands chefs.

QUOI DE PLUS NATUREL, DIREZVOUS? NOUS VOUS EMMENONS À LA DÉCOUVERTE D’UN RELAIS & CHÂTEAUX DE MONTAGNE AU CHARME FOU, OÙ L’ON SE PARTAGE ENTRE JOIES DE LA GLISSE, PLAISIRS D’UNE TABLE ÉTOILÉE ET DÉTENTE AU SPA AVEC VUE SUR LES SOMMETS. | Texte | Virginie Draelants |

C

C’est à Cogne, village de 1500 habitants, situé à 1534 m d’altitude au cœur du parc national de Gran Paradiso, le plus ancien d’Italie, que l’on découvre l’hôtel Bellevue et Spa, un merveilleux Relais & Châteaux de montagne. La vallée de Cogne doit son développement à un don du roi Victor-Emmanuel III de Savoie. En 1922, celui-ci décide d’offrir à la région sa magnifique réserve de chasse.

EST. 1925 ■ L’hôtel Bellevue et Spa a vu le jour en 1925, dans un esprit familial qu’il n’a jamais renié. Bâti dans les prairies de Sant’Orso, avec vue sur le glacier de Gran Paradiso, il y règne en majesté et quasi seul, puisque toute construction a été interdite dès 1926. A l’intérieur, la décoration mêle mobilier ancien, objets d’art et tableaux. Tenu de main de maître par Laura Roulet, l’établissement exhale l’atmosphère d’une maison montagnarde jusque dans ses 38 chambres, vastes, charmantes et douillettes (les plus “petites” font 32 m²). | décembre 2013 |

TRAVEL & GASTRONOMY

TABLE GASTRONOMIQUE ■ Mais un Relais & Château n’en serait pas un sans une vocation gourmande de haut vol. Le Bellevue et Spa ne fait pas exception, avec sa table gastronomique (1 étoile au Michelin) tenue par le chef Fabio. ■ Il sert une cuisine authentique et goûteuse, inspirée des herbes du potager qui parfument les plats de viande ou de poisson. La cave recèle également des trésors. ■ Pour se régaler plus simplement, on s’attable au “Bar à fromages, restaurant de montagne”, façon winstube, dédié aux produits pastoraux du cru. Une valeur sûre pour découvrir les saveurs du Val d’Aoste. Quand le soleil brille, de mi-janvier à octobre, on s’installe en plein air pour un lunch sur La Terrazza. Le menu à la carte change tous les jours. ■ A deux pas de là, deux autres tables excellentes appartiennent aussi au Bellevue, la Brasserie du Bon Bec et le Marché aux Puces. De quoi varier les plaisirs gustatifs à l’infini ou presque...


PRIVATE trip

© Belle vue

sPa Paradisiaque

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n Comme son nom l’indique, le Bellevue et Spa s’enorgueillit également d’un espace remise en forme, les Sources de Paradis. Spectaculaire, il offre 1200 m² de parcours aquatique dans un décor de chalet où règne le bois massif, omniprésent. Les remises en forme au bord de la mer sont, certes, agréables, mais rien ne surpasse le charme d’un jacuzzi fumant en plein air, au milieu d’un paysage enneigé. A cela s’ajoutent deux piscines, une grotte saline, une grotte de glace, des

© Belle vue

saunas et hammams, des douches sensorielles, des neur à la cuisine de terroir sans culpabiliser.

Exclusivité Filigranes

a voir/à faire

n relais & Châteaux

espaces détente et fitness... De quoi oser faire hon-

relance ses Coffrets cadeaux, une collection de 14 propositions, à découvrir en exclusivité chez Filigranes. La librairie vend tout l’assortiment sous forme de jolis boîtiers blancs enrubannés de bleu, rouge, violet, turquoise... Les prix démarrent à 169 €. Les coffrets cadeaux sont utilisables dans près de 350 établissements Relais & Châteaux, ils s’entendent pour 2 personnes et restent valables deux ans après l’achat. Il existe aussi des chèques-cadeaux.

n Les environs immédiats sont riches de possibilités. On ne présente plus le Val d’Aoste, véritable paradis de la glisse. A côté des sports d’hiver (ski, cross-country, raquettes, patin...), on peut s’offrir une ascension en ballon, un vol panoramique en avion, une sortie à cheval, des montées en téléphérique

© Belle vue

sur le Mont Blanc, la découverte des anciennes mines et des dentelles de Cogne, les chutes de Lillaz, le jardin botanique... L’offre est vertigineuse. Infos: hôtel Bellevue et spa, 22 rue Grand Paradis, 11012 Cogne (Valle d’Aosta italia), tél. +39 0165 74825 - www.hotelbellevue.it S’y rendre: en voiture via le tunnel du Mont Blanc,

www.relaischateaux.com et www.filigranes.be

E25 direction torino-Aoste; en train, la gare d’Aoste est à 28 km; en avion, aéroport de turin ou de Genève (à noter qu’Aoste a son petit aéroport). | décembre 2013 |

trAVEL & GAstrOnOmy


PRIVATE fashion

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© Pharrell Williams

© Mon duck

MONCLER,

la hype au sommet

RENÉ RAMILLON AVAIT PRIS SA PLUS BELLE PLUME (D’OIE) EN 1952 POUR SIGNER LES DOSSIERS DE CRÉATION DE LA MARQUE FRANÇAISE MONCLER. DEPUIS LORS, QUELLE ÉVOLUTION! Aurait-il imaginé que la doudoune sportive et

technique remporterait ses galons de must have fashion? L’entrée en bourse devrait intervenir à la fin de l’année ou courant 2014... | Texte | Anja Van Der Borght |

L

La plupart d’entre nous gardons des années 80 l’image de lycéens tannant leurs parents pour recevoir la fameuse veste matelassée Millet, cette doudoune hors de prix qui faisait volontiers du hors piste en ville et suscitait la jalousie de ceux qui ne pouvaient en avoir une. A cet égard, Moncler est le digne successeur de Millet. Si la hype ne date pas d’hier, la doudoune Moncler s’affirme plus que jamais comme LA veste qu’il faut arborer cet hiver. Le nom vient de la contraction de “Monestier-de-Clermont”, une commune proche de Grenoble, la capitale des Alpes françaises, où le célèbre entrepreneur | décembre 2013 |

WINDOW SHOPPING

Ramillon s’est fait une spécialité de ouatiner sacs de couchage, tentes et autres articles de sports d’altitude. La doudoune Moncler garnie de véritable duvet d’oie ultra fin était au départ destinée à réchauffer les ouvriers d’usine au cœur des mois les plus froids. Mais il a suffi que quelques skieurs en vue s’en emparent, l’arborent aux Jeux Olympiques d’hiver et l’emmènent dans leurs expéditions au Népal pour que Moncler entame son ascension vers les sommets. Dès 1968, la marque sponsorise l’équipe de France aux J.O. d’hiver. La production s’est très vite adaptée à cette évolution. La doudoune Moncler telle que nous la connaissons voit le jour en 1972 : ultra légère et garnie du plus beau duvet qui soit.


PRIVATE fashion ■ 2e entrée en bourse pour Moncler:

© Lunette Moncler

■ Après avoir frôlé la faillite au début des années 90, Moncler est racheté par l’italien End Part en 1992. Mais il faut attendre l’arrivée de Remo Ruffini, qui rachète la marque en 2003, pour que lui soit insufflée une nouvelle vie. En moins de dix ans, le chiffre d’affaires est multiplié par dix.

LA RECETTE DU SUCCÈS Plus encore qu’à la qualité de ses produits, Moncler doit son énorme succès au style que la marque a su insuffler à ses vestes ouatinées. Renouvelant totalement le genre et rendant la doudoune sexy et désirable, l’Italien Remo Ruffini – fondateur de New England – a racheté la griffe en 2003, en plaçant très haut deux principes: ne rien céder à l’élégance et mettre l’accent sur la qualité du moindre détail. L’ensemble répond à une esthétique moderne et urbaine qui fait appel à toutes sortes de matériaux naturels. Confort et look pointu! Outre des vestes, Moncler s’attelle aussi aux accessoires – chaussures, sacs et lunettes solaires – pour compléter l’allure.

© René Ramillon

■ En 2012, Moncler a réalisé un CA de 489 millions d’euros, soit une augmentation de 35 % par rapport à 2011.

LE REGARD DE PHARRELL Moncler a cédé, comme tant d’autres marques, aux sirènes d’une collaboration avec des artistes. En 2009, la marque s’offre les services du rapeur, producteur et créateur américain Pharrell Williams.

■ A l’été 2011, une première entrée en bourse tourne court en raison de la crise financière. Aujourd’hui, l’heure d’une seconde tentative a sonné.

© Remo Ruffini

Un partenariat qui fait le bonheur de chacune des parties, puisqu’elles remettent cela. Cette fois, il s’agit d’une ligne de lunettes solaires pour hommes et pour femmes. Les modèles – taillés pour les pistes comme pour la vie quotidienne - se situent idéalement à mi-chemin du futurisme et du style fiies et sont fabriqués en titane, d’un seul tenant. La collection a été présentée fin septembre à l’inauguration du nouveau flagship Moncler, rue du Faubourg SaintHonoré, à Paris. Pharrell pose également cet automne pour la campagne de pub Moncler.

■ Aujourd’hui, Eurazeo possède 32 % des parts de l’entreprise, Remo Ruffini 32 %, les fonds Carlyle 18 %, Cathay Capital et IDG - Accel China Capital 13 % et enfin les fonds Brand Partners/ Mittel 5 %. ■ La valeur de Moncler sur le marché est estimée à 2 milliards d’euros.

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WINDOW SHOPPING

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PRIVATE fashion

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LA DEUXIÈME VIE

de la fourrure DÉSORMAIS TOTALEMENT HYPE, LA FOURRURE REVIENT DE LOIN. LE FOURREUR BELGE PARMENTIER EMBRAIE SUR CETTE TENDANCE ET TRANSFORME LES MANTEAUX DÉSUETS DE JADIS EN ÉTOURDISSANTES CRÉATIONS CONTEMPORAINES, GLAMOUR ET DÉCONTRACTÉES. | Texte | naturalbornwriters.com |

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FASHION & BEAUTY

© MANZARI Saga Furs®


PRIVATE fashion

© Parmentier

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Christian Parmentier : “La fourrure est un intemporel. Les pièces (vintage) peuvent être repensées et retaillées de manière contemporaine tout à fait hype. C’est une excellente alternative à la mode jetable d’aujourd’hui.”

I

© DKNY

© Givenchy

Il ne vous aura pas échappé que la fourrure, sous toutes ses formes, joue à nouveau un rôle fashionable de premier plan.

VISON ET ASTRAKAN

“Les peausseries ont évolué et réussi un revival qui les a vues passer de la pièce patrimoniale et prestigieuse à l’accessoire décomplexé capable de twister n’importe quelle tenue”, explique Christian Parmentier, de la société belge éponyme. “Un châle ou un col de fourrure donne illico de l’allure et du chic au manteau le plus banal. Ou à un tailleur. A ceux qui pensent que la fourrure est vieux-jeu, je conseille d’essayer la veste courte sur un jeans ! C’est à la fois jeune et très sport. On peut porter le même type de petite veste sur une robe du soir ou un pantalon habillé et chiciser ainsi son look.”

Dans les années 80, il a suivi des études de médecine vété-

Christian

Parmentier

est

un

entrepreneur

atypique.

rinaire, tout en écrivant depuis lors deux ouvrages consacrés au discours éthique autour de la fourrure, sujet chaud s’il en est. Parmentier ne fait pas mystère de l’origine de ses peausseries. “Nous travaillons beaucoup le vison et n’achetons que la top qualité”, assure-t-il. “Le vison reste pour nous la fourrure par excellence, en raison de ses multiples possibilités. On peut ainsi “épiler��� le vison, pour que l’ensemble ait plus de relief et une allure jeune, un fini velours et un poids plume. Le

PARTICULIÈREMENT DURABLE “Il y a encore quelques décennies, c’était l’homme qui achetait une fourrure pour sa femme, en gage de prestige”, explique Parmentier. “Aujourd’hui, les femmes viennent volontiers seules, pour se faire plaisir. La fourrure est hyper confortable, chaude et douillette. Le désir d’authenticité, de durabilité et de qualité, par opposition à la fast fashion omniprésente, joue aussi un grand rôle dans le retour en grâce de la fourrure. C’est une tendance qui suit la courbe d’autres secteurs, comme la construction. Là aussi, on opte aujourd’hui pour des matériaux plus durables. Et, en mode, il y a peu de matériaux aussi durables que la fourrure.»

vison offre toute une gamme de coloris naturel, ce qui en fait la fourrure la plus utilisée dans le secteur. L’astrakan (qui provient du mouton karakul âgé de quelques semaines, ndlr) connaît un engouement grandissant. Si vous ne voulez pas acheter de fourrure, pour des raison éthiques ou financières, vous pouvez vous tourner vers la fourrure vintage. Veillez cependant à ce que le vêtement ne sente pas et qu’il ne frotte pas au niveau des aisselles. Nous assemblons des peaux vintage pour en faire de nouvelles pièces, totalement modernes. Une veste en fourrure peut très bien se léguer de mère en fille, tout en restant fashion et contemporaine.”

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FASHION & BEAUTY


PRIVATE fashion

© Grey wool coat

© Lamon Nuytens.

© Alberta

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La fourrure défile Le ‘Bont placement’, c’est-à-dire les vêtements bi-matière – fourrure + laine ou autre –, était partout sur les catwalks des récentes fashion weeks (Paris et Milan en tête). On songe aux vestes et manteaux à col de fourrure, aux manchettes et aux ourlets en poils divers et variés. Marni a ainsi brodé des bandes de fourrure sur ses silhouettes ultra-féminines. Luxe et raffinement. Chez Prada, on a vu des manches brodées de fourrure pour un look vintage décontracté. Ce sont surtout les textures très variées qui marquent les esprits et font la réussite de ces tenues. Retour aux classiques Pendant la fashion week milanaise, on a vu beaucoup de looks intemporels avec des détails en fourrure véritable. De superbes créations qui mettent en valeur la beauté des peausseries soulignant une allure classique et élégante. A l’opposé de cette tendance chic, on voit également déferler les imprimés animaliers, combinés ou non à d’autres matières pour jouer les effets spéciaux. Chez Versace, la

dentelle rencontre le vison et cela donne des effets zébrés étonnants. Autre tendance remarquable cette saison, l’association de fourrure et de textiles ethniques ou orientalisants: soie et imprimés boho. Origine Assured Label On dispose désormais d’une garantie en matière de bien-être animal grâce au label “Origine Assured”. Chaque peau portant ce label provient avec certitude d’un pays à la législation reconnue et sérieuse en matière de bien-être animal et de production de fourrure. En Belgique, ce label concerne aussi concrètement les élevages destinés à la fourrure et à la peausserie, et impose un permis environnemental assorti de normes minimales d’exploitation. A cela s’ajoute la présence obligatoire d’un vétérinaire attaché à l’élevage. L’abattage des bêtes doit en outre se faire au CO pur. Infos Fédération belge de la fourrure: www.bontfederatie.be

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Fashion & Beauty


Slaets (Antwerpen) - La Maison du Diamant (Bruxelles) - Franssen (Hasselt) Nys (Kortrijk) - Gilson (Knokke, Brugge) - Piron (Liège) - Michel (Charleroi) - Jeffrey (Namur) LUX: Wagner (Luxembourg)

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BELLES

mécaniques

PRIVATE watches

| Texte | Nathalie Marchal | © Van Esser

3. BULGARI ■ Illustration s’il en est de la tradition Bulgari au sommet du raffinement et du design italien moderne, les nouvelles versions de la collection BVLGARI BVLGARI se distinguent par la fraîcheur de leurs lignes et de leurs teintes. Fabriquée en or rose, cette version en série limitée est rehaussée d’un cadran noir de jais et gravée du motif «BVLGARI ROMA» sur la lunette. Calibre mécanique à remontage automatique commandé par une masse oscillante bidirectionnelle. Heure, minutes, secondes et date instantanée. Réserve de marche de 42 heures. www.bulgari.com

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4. IWC PORTUGAISE © Bovet © Bvlgari

1. VAN ESSER ■ Pour fêter ses trois décennies d’activité, notre compatriote hasseltois Denis Van Esser présente cette année 50, un chronographe mole A One Chrono 50 no-poussoir élégant et sobre dont le fond transparent permet d’admirer le mouvement. Entièrement conforme au style maison, il est exclusivement disponible en acier avec un cadran noir et un bracelet en cuir de sanglier. Mouvement Manufacture La Joux-Perret. www.vanesser.net © IWC

© Omega

2. BOVET ■ Icône des nouvelles collections 2013, le tourbillon Virtuoso exprime une fois encore le talent des artisans de BOVET 1822 et de DIMIER 1738. Heureux mariage entre technicité, ingéniosité et arts décoratifs, l’AMADEO® Virtuoso 5-jours, Heures Sautantes, Minutes Tourbillon 5-jours Rétrogrades, Aiguillage inversé offre une nouvelle vision du temps et une lecture inédite de l’heure. La sobriété, la lisibilité et les espaces épurés de ce garde-temps signé BOVET Fleurier en feraient presque oublier sa complexité. www.bovet.com | décembre 2013 |

WINDOW SHOPPING

■ La gamme des Portugaises de la manufacture horlogère suisse IWC Schaffhausen se signale par la sobriété de son design et son élégance classique. Avec son cadran argenté, ses chiffres arabes et ses aiguilles feuilles caractéristiques, la Portugaise Remontage Manuel Huit Jours en or rouge est d’une beauté toute en sobriété. Le « 60 » rouge vif, un petit détail original sur le cercle des secondes, attire le regard. Mouvement mécanique à remontage manuel, 8 jours de réserve de marche, affichage de la réserve de marche sur le fond de la montre. www.iwc.comm 5. OMEGA ■ Conçu pour écrire sa propre histoire tout en rendant hommage à son emblématique prédécesseur, le Chronographe Speedmaster ’57 OMEGA Co-Axial y fait notamment référence par la présence de ses cornes droites partant du boîtier jusqu’au bracelet. Les trois compteurs traditionnellement associés à la gamme Speedmaster sont réduits au nombre de deux, ce qui est rendu possible par la superposition des compteurs des heures et des minutes à 3 heures pour une lecture confortable et intuitive du chronographe. Calibre OMEGA Co-Axial 9300, tout premier mouvement Co-Axial de manufacture, signé OMEGA, à incorporer une fonction chronographe, et visible à travers le fond en verre saphir. www.omegawatches.com


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AIGUILLES

1. AUDEMARS ET PIGUET ■ Destinée aux femmes authentiques exprimant leur originalité et leur assurance avec indépendance, la Royal Oak 33 mm Lady abrite un calibre manufacture qui représente un condensé de savoir-faire horloger, associant 280 composants. Côté cadran, la boîte en or rose révèle un motif «Grande Tapisserie», signature de la ligne Royal Oak Automatique. Côté fond, le verre saphir dévoile la richesse du mouvement finement décoré, à l’instar de la masse oscillante monobloc agrémentée des armoiries des familles Audemars et Piguet et du sigle AP. Cadran argenté, 40 diamants. www.audemarspiguet.com 2. BEAUME & MERCIER ■ Alliée des soirées élégantes, la Linea 10119 en acier poli-satiné de Baume & Mercier est onirique et sensuelle. Symbole féminin par excellence, l’astre de nuit retranscrit les cycles de la lune dans un large guichet. Incarnant la voûte céleste, le cadran est réalisé en nacre bleu nuit et parsemé d’étoiles serties, peintes ou rehaussées d’index rivés à la main. Elles se reflètent dans cet océan évoqué par des vagues champlevées serties dont les extrémités viennent glisser sur la lunette comme une vague sur la plage. Calibre à quartz, série limitée à 100 exemplaires. www.baume-et-mercier.fr 3. EMILE PEQUINET ■ Les nouvelles Equus allient finesse et élégance, tout en conservant leurs lignes originelles, épurées et classiques. A ce design de simplicité répondent des détails inspirés, comme les attaches incurvées en forme d’étriers qui s’unissent au bracelet pour plaquer sur la peau un boitier d’or très plat. Et pour cause: la ligne Equus a signé l’intérêt de la marque Emile Pequignet pour le monde équestre dès le début des

PRIVATE watches

CÉLESTES

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© Audemars Piguet

années 1980. Les 40 ans de maison sont une belle occasion de revisiter et moderniser la collection. Boîtier 38 mm, édition limitée et numérotée à 500 exemplaires. www.pequignet.com

© Baume & Mercier

© Pequinet

4. CHAUMET ■ Célébration de l’élégance, Liens, la nouvelle montre Chaumet, fait de la maîtrise technique une esthétique et de la simplicité une vertu. Sur un cadran blanc laqué et satiné soleil, chiffres et index s’inscrivent dans une perspective tout en douceur. Boîtier 33 mm, mouvement mécanique suisse à remontage automatique, couronne ornée d’un cabochon de nacre blanche. www.chaumet.fr 5. BREITLING ■ Modèle de bienfacture et d’excellence, la Transocean Chronograph 38 signée Breitling brille par son élégance et ses performances, avec un mouvement de chronographe automatique certifié chronomètre par le COSC (Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres). Dans un style résolument contemporain, elle se distingue par un boîtier aux volumes épurés, une lunette biseautée et des cornes élancées. Le cadran finement travaillé s’orne d’index appliques et de compteurs en creux avec décor en spirale. Boîtier 38 mm, calibre Breitling 41. www.breitling.com | décembre 2013 |

WINDOW SHOPPING

© Chaumet

© Breitling


PRIVATE time

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PRÉCisiOn nombreux

sont

ceux

qui

se

DemanDent encore queL a été L e c h e m i n q u i a c o n D u i t L’ e n treprise

V i c t o r i n ox

sWiss

armY Du couteau À La montre.

citons d’emBlée son souci constant de la Qualité et son GoÛt pour l’innovation. | texte | magali eylenbosch |

Victorinox produit ses garde-temps dans ses propres ateliers, selon des critères qui privilégient la performance technique.

suisse

L

Le célèbre couteau suisse, tout le monde connaît. Enfants, nous avons tous jeté un œil envieux sur l’objet, au hasard d’un voyage en terre helvétique. Multifonctions, constitué d’un couteau et de nombreux petits outils se repliant dans le manche, il a nourri une partie de nos rêves d’aventurier. Et tout aventurier, garçon ou fille, a également besoin d’un instrument de mesure du temps.

mance technique. Ils répondent

du couteau à La montre

durer.

Quels sont les points communs entre les couteaux et les montres? La haute qualité des composants, la robustesse, le souci de la précision, le goût de l’innovation et le soin apporté aux détails et aux finitions. Il y a une vingtaine d’années, lorsque l’entreprise a décidé de diversifier ses activités, le secteur horloger s’imposait comme un terrain d’exploration potentiel. Victorinox produit ses garde-temps dans ses propres ateliers, selon des critères qui privilégient la perfor-

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LuXE & styLE

aux normes les plus sévères de l’industrie horlogère suisse. Avant de sortir de l’atelier, chaque montre est certifiée après avoir subi une batterie de 70 tests, effectués dans deux laboratoires d’homologation internes. Ce long processus de contrôle permet à la marque d’offrir trois ans de garantie. Un instrument de précision au design intemporel est en effet conçu pour

design, création et mouvements Victorinox Swiss Army est perpétuellement à la recherche de fonctions novatrices et de nouveaux éléments de design en parfaite adéquation avec les codes de la marque. Les montres sont dotées de mouvements mécaniques et à quartz de précision Swiss Made conçus par les meilleurs fabricants du pays.


n 1884: Karl Elsener ouvre son atelier de coutellerie à Ibach, dans le canton de Schwys. n 1891: il devient le fournisseur officiel de l’armée suisse et propose deux couteaux. Le premier, rustique et lourd, destiné aux soldats. Le second, plus élégant, avec des fonctions supplémentaires, pour les officiers. n 1897: le mécanisme (six outils actionnés seulement par deux ressorts) est breveté sous l’appellation de «Couteau d’officier et de sport».

du cÔté des messieurs Victorinox Swiss Army a présenté ce printemps, à Baselworlds, le Chrono Classic. Pour découvrir ses fonctionnalités et les différents modèles de la gamme, la marque mise sur un micro-site Internet: http://chronoclassic.victorinox.com. Moderne, innovant, ingénieux et facile d’utilisation, doté d’une technologie qui offre un effet de perspective proche de la 3D, il permet d’explorer le garde-temps de façon ludique. Montre classique, mais aussi chronographe, le modèle permet de revenir à une lecture classique du temps tandis que le chronographe, lui, continue de tourner. Une prouesse technique que l’on doit à Soprod, une entreprise du Jura bernois avec laquelle Victorinox Swiss Army a étroitement travaillé. Cette collaboration a débouché sur un développement exclusif: la représentation numérique du centième de seconde, qui se

n 1900-1945: l’image du couteau évolue. Le fameux écusson rouge à croix blanche apparaît et Karl Elsener donne un nom à sa marque, Victoria, en hommage à sa maman. En 1921, avec l’apparition de l’inox, le nom évoluera en Victorinox.

fait grâce à deux petits disques rotatifs placés sur la partie inférieure du cadran. Quant à la forme d’affichage de la grande date, un calendrier perpétuel, elle est également inédite sur le mouvement en question.

du cÔté des dames L’unique collection féminine, Victoria, évolue en douceur, avec, d’une part un diamètre qui passe de 28 à 32 mm et, d’autre part, quelques nouveautés au niveau des couleurs de cadran, avec du noir et du doré qui s’harmonisent avec celles des bracelets en satin technologique. Elles sont équipées d’un mouvement quartz ronda (775 pour le modèle 28 mm et 705 pour le modèle 32mm). Un classique de qualité qui ne prendra pas une ride et laisse penser que le secteur féminin est un univers que Victorinox swiss Army doit encore investir. | décembre 2013 |

LuXE & styLE

n 1945: début de la phase d’internationalisation de la marque. Le couteau est devenu très populaire parmi les GI’s qui ont combattu en Europe. n 1989: Swiss Army Brands Inc. (nom adopté par le distributeur américain des produits Victorinox), en collaboration avec Victorinox, développe la toute première collection de montres Swiss Army, uniquement destinée au marché nord-américain. n 2002: Victorinox rachète Swiss Army Brands Inc. L’activité horlogère est regroupée sous le nom de Victorinox Swiss Army.

PRIVATE time

Victorinox en quelques dates

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PRIVATE  travel

Perle de Savoie n C’est au cœur des Trois Vallées, le plus beau do-

maine skiable de France, que l’on découvre Méribel, élégante station de sports d’hiver, à un jet de boule de neige de Courchevel, en Savoie. Ici, les bons établissements ne manquent mais Le Savoy, qui a récemment rouvert ses portes, mérite une mention spéciale. Racheté voici huit ans par la famille Bazin, l’hôtel mérite amplement ses quatre étoiles

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Luxe home made

Méribel,

ma belle

Infos n Hôtel Le Savoy****, BP 38, Route du Centre, 73550 Méribel.

Le luxe, oui, l’ostentation, non merci! Tel pourrait être la devise du Savoy. Cet hôtel familial niché dans le centre de Méribel a fait de l’accueil et de l’art de vivre sa raison d’être. Un cocon de douceur où l’on n’a qu’une envie: revenir! | Texte | Virginie Draelants |

Espace wellness. Présence d’un super baby-sitter, Paul, pour encadrer les jeunes hôtes. Pistes à 50 m de l���hôtel, ski-room avec casier et chauffe-chaussures pour chaque chambre, nombreuses activités. www.hotel-savoy-meribel.com

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Travel & Gastronomy

n Une décoration à l’élégance sans tapage, une (très) bonne table, du confort à tous les étages, un sentiment de chaleur et d’intimité, voilà sans aucun doute les ingrédients d’un Holiday cocktail réussi. On trouve tout cela - et bien plus - au Savoy. Terre de contrastes, la montagne allie le grandiose au cosy, la bise des descentes tout schuss à la douceur des soirées au chalet. Original et soigné jusque dans les moindres détails, Le Savoy associe de même ouverture sur les sommets et repli convivial au coin du feu.

Design n L’architecture traditionnelle, en bois et pierre du pays, participe de cette impression. Le bar et le restaurant forment le cœur battant de l’établissement, éclairés partiellement à la bougie: on s’y retrouve sans façons, on trinque autour d’un cocktail préparé par Kim, le barman. On s’y régale de plats gastronomiques signés Nicolas Falcoz, le chef du «Resto». La charpente ancienne, le granit, les parquets, le mobilier en bois naturel, la laine et les fourrures sur les sièges... tout cela invite à se poser le temps d’une lecture au coin du feu, d’un verre entre amis ou d’un repas en tête-à-tête. Les mêmes codes «confort cosy» règnent dans les 32 chambres et 5 suites. On apprécie les lits moelleux garnis de couettes épaisses, de coussins et de plaids, la lumière tamisée, les touches de vert anis, de rose ou d’orangé, l’iPad disponible dans chaque chambre (pour passer commande, pour écouter une playlist...). Intemporel et contemporain.


refreshingly unique!

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PRIVATE  Fashion

1 Tiffany & Co

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Depuis 1837, le mythique joaillier de la 5th Avenue, Tiffany & Co., fait rêver les femmes devant ses parures époustouflantes. Ce bracelet en platine orné de fleurs en or rose 18 carats et serti de diamants ronds s’inspire des ornements de jardin du XIXe siècle. www.tiffany.com

© 1 Tiffany & Co

© 3 Dior

© 2 Natan

2 Natan Forte de ses 30 années d’expérience, la maison Natan séduit non seulement les cours royales et princières mais aussi les fashionistas en France comme en Belgique. Les plus beaux tissus sont magnifiés par un art de la coupe épuré. Chacune des créations d’Edouard Vermeulen peut sans crainte fouler le tapis rouge. www.natan.be

Tenues

3 Dior Le directeur artistique Raf Simons poursuit sa voie en revisitant la silhouette New Look. On reconnaît sa patte contemporaine et affûtée. Broderies opulentes ou motifs pop art, pas un détail n’est laissé au hasard. On salue le retour de cette féminité arty. www.dior.com

4 Diane von Furstenberg La créatrice lance avec DJ Harley Viera une collection d’accessoires ludiques. La pièce de résistance? Ce sac du soir en soie perlée, inspiré du chat noir de la DJ new-yorkaise. www.dvf.com

La garde-robe festive cru 2013 joue la carte du raffinement et de la noblesse en convoquant les plus belles matières: soie, dentelle, satin. Quant aux hommes, ils osent eux aussi une touche d’opulence.

| Texte | Arne Rombouts |

5 OMEGA La Ladymatic en or 18 carats est sertie de 399 diamants, excusez du peu! Les cinq logos Omega – qui forment ensemble un motif de fleur - ornent le boîtier abritant un mouvement suisse de haute précision. www.omegawatches.com

© 5 Omega

6 Hugo Boss Ces escarpins “Madalen” en cuir Hugo Boss s’accordent parfaitement à la tendance bleu + noir. Le combo idéal pour faire twister vos tenues de fêtes. www.hugoboss.com © 4 Diane von Furstenberg

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FASHION & BEAUTY

© 6 Hugo Boss © 6 Salvatore Ferragamo


© 2 Emporio Armani

La technique associée à l’extravagance, cela donne le smoking revu avec brio par Vuitton. Ici, ce grand classique s’inspire des paysages exotiques de l’Himalaya: pantalon en soie et sac aux luxueux imprimés qui nous font voyager. www.louisvuitton.com

© 1 Louis Vuitton

2 Emporio Armani Les nouvelles montures Emporio Armani, réalisées en matériaux composites, n’en sont pas moins ultra-robustes. Le design des lunettes a été dicté par un choix de matériaux novateurs, chers au créateur italien. Le noir, le pétrole, le gris et le bleu donnent le(s) ton(s) cette saison. www.armani.com

s

de soirée

3 Scabal Immuable, le smoking? N’en croyez rien. La tenue festive des hommes colle, elle aussi, aux tendances, avec toutefois une constante chez Scabal, la sobriété version grand luxe, comme il sied à la vénérable maison belge. www.scabal.com

4 Ermenegildo Zegna © 3 Scabal

Vous planifiez une escapade en fin d’année? Ce set de voyage comprend un plaid douillet, un coussin et un masque ultra-chic, réalisés en cachemire et soie. Pour prendre de l’altitude avec style. www.zegna.com

5 Corneliani Quoi de plus raffiné que la Renaissance italienne? Pas étonnant que cette époque si riche continue d’inspirer Corneliani. Finesse et art du détail occupent une place centrale: les motifs XVe ornent des boutons de manchette, des ceintures et les bords des vêtements. www.corneliani.com © 5 Corneliani

6 J.M. Weston L’histoire du chausseur français J.M. Weston remonte à 1891, une longue tradition que la marque aime mettre en avant. Son directeur artistique Michel Perry a imaginé une collection de souliers en forme d’ode au smoking, dont ce mocassin du soir. www.jmweston.com

© 6 J.M Weston

© 4 Tommy Hilfiger

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FASHION & BEAUTY

© 5 Corneliani

PRIVATE  Fashion

1 Louis Vuitton

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PRIVATE jewellery

UN NOM

qui vaut de l’or

roberto coin ébLouit, teL une oiseau rare, une pierre précieuse c’est un moulin à paroles déBordant d’énerGie à Qui tout réussit. un homme entreprenant et travailleur dont le rÊve s’est avéré… une affaire en or.

38 | texte | Delphine stefens |

D

Dans une vie antérieure, Roberto Coin était un hôtelier parvenu au succès. Après avoir vendu son affaire, il cherche un challenge et se lance dans la bijouterie. «Je suis comme un enfant, dit-il, je tombe amoureux de quelque chose de neuf tous les jours et je suis particulièrement fasciné par ce que je ne connais pas mais souhaite apprendre.» n En 1977, Coin fonde son entreprise à Vicenza,

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la capitale de l’or et de la bijouterie en Italie. Et bien qu’il soit un nouveau venu, il apprend vite les ficelles du métier. Sa manufacture ne tarde alors pas à produire pour de nombreuses marques prestigieuses de l’époque. n Succès fulgurant En 1996, roberto Coin se lance un nouveau défi et crée sa marque éponyme qui rencontre un succès immédiat. «Je suis avant tout un homme d’affaires qui est tombé fou amoureux de la joaillerie et de la créativité plutôt qu’un créateur qui s’est lancé dans les affaires», explique-t-il. son sens des affaires se traduit dans les chiffres car à peine quatre ans après sa fondation, la marque fait partie du top 10 des marques de bijouterie les plus connues aux Etats-Unis. Et quelques années plus tard, elle est classée dans le top trois international et numéro un en Italie. | décembre 2013 |

LuXE & styLE

tout a commencé avec Appassionata, une collection en or tissé avec un rubis caché à l’intérieur. Plus de 15 ans plus tard, les collections se succèdent sans cesse. En effet, roberto Coin explique qu’il veut plaire à toutes les femmes, de tous les âges, de toutes les contrées. «Et je fait confiance à leur intelligence, ajoute-t-il, car elles choisissent mes bijoux pour leur design et leur qualité et non pas parce qu’ils sont visiblement marqués» comme l’illustre le discret rubis de 0,3 carat et signature de la marque. n Nouveaux modèles Car roberto Coin voit audelà des tendances. «Cette année, nous avons produit plus de mille nouveaux modèles, souligne-t-il, afin que chaque femme puisse trouver une pièce qui mette vraiment en valeur son style et sa personnalité. Il est vrai que certaines collections, comme la Pois moi et l’Animalier, sont très ancrées dans l’air du temps et rencontrent dès lors un franc succès. Ainsi, après l’édition limitée de l’Eléphant, il y aura par exemple celle en l’honneur de l’année du Cheval du calendrier chinois ou encore celle intitulée Arabian horse ou cheval arabe.» Parce que si roberto Coin a conquis le cœur des femmes en Occident, il poursuit bien entendu son petit bonhomme de chemin en Orient… Affaire à suivre.


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| texte | Delphine stefens |

PRIVATE jewellery

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de rêve

cÔté couLeurs, tout est permis. . . Qu’il s’aGisse de l’or jaune, rose, Gris ou mÊme noir. de pierres tutti frutti précieuses ou semi-précieuses, taillées ou non. cÔté formes, un animal fétiche, un air romantiQue, un Brin de réBellion ou encore un douBle jeu oriGinal et séduisant. © Mattioli Pendentif Burano de Mattioli en or rose.

graPhique n Une ligne, une courbe ou la ligne courbe que Mae West définissait à la perfection comme la ligne la plus jolie entre un point et un autre.

denteLLe n On ne se lasse pas de la délicatesse qu’évoque la dentelle. La finesse du travail ajouré et

© Casato Bracelet Daphne de Casato en or rose et diamants.

l’élégance de l’effet trompe-l’œil sont une caresse tant pour la peau que pour les yeux.

© Piaget Bague Cœur de Piaget en or rose sertie de diamants taille brillant.

© Messika Bracelet médaillon Eden en or blanc et diamants.

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© Antonini Bracelet Aurea d’Antonini chez Slaets en or blanc et diamants (en édition limitée).

| décembre 2013 |

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a mi-chemin entre Le rocK et Le punK,

LEs CLOus sOnt inCOntOurnABLEs. n A mi-chemin entre le rock et le punk, les clous sont incontournables. Depuis quelques saisons déjà, ils embellissent nos sacs et chaussures. Tant et si bien qu’ils se sont frayés un chemin vers la joaillerie pour se transformer en accessoire ultime, le bijou. Car si on les retrouvait déjà chez Hermès et son emblématique collier de chien en argent — qui se décline depuis également en or et diamants — on les voit désormais à peu près partout.

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cLous © Casa Gi Créoles Rock de Casa Gi en or jaune mat et diamants Argyle.

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© Cartier Bracelet Juste un Clou de Cartier e n or gris, diamants, grand modèle. Vincent Wulveryck

2-en-1 n Les bagues à deux doigts (ou plus si affinités) sont la tendance par excellence de cet hiver; une tendance qui s’inspire également du bestiaire et des autres codes de la joaillerie… Double jeu jusqu’aux bouts des doigts! © Boucheron Bague Cicada de Boucheron chez La Maison du Diamant en or blanc serti d’un saphir oval et de cristal de roche et pavé de diamants.

© Van Cleef & Arpels Bague Lotus transformable de Van Cleef & Arpels en or blanc et diamants.

© Hermès Bracelet Collier de Chien d’Hermès en argent. © Studio des Fleurs

© Isabelle Langlois Bague en or rose, or blanc, améthyste, saphirs roses et diamants.

| décembre 2013 |

WinDOW shOPPinG


De L’éLéphant porte-bonheur aux poissons et Leurs

LE rÈGnE DEs AnimAuX n’A PAs Fini DE nOus SURPRENDRE.

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arÊtes,

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© Yvonne Léon Boucles d’oreilles poissons d’Yvonne Léon chez Siblingsfactory en or jaune, diamants et tsavorites.

© Boucheron Bague Héra le Paon de Boucheron chez La Maison du Diamant en or blanc, diamants et saphirs.

© Roberto Coin Bagues caméléons de Roberto Coin en or blanc, diamants, saphirs, tsavorites et en or jaune, diamants incolores et bruns et saphirs noirs.

n De l’éléphant porte-bonheur aux poissons et leurs arêtes, le règne des animaux n’a pas fini de nous surprendre. Ainsi la nouvelle collection de Chanel Haute Joaillerie met en scène l’animal emblématique de Gabrielle Chanel née «Sous le signe du lion» alors que Cartier n’en finit pas de réinventer son illustre panthère. Une tendance qui ne cesse de se renouveler tel un phénix.

© Chanel Bague Lion Rugissant de Chanel en or blanc serti de diamants taille brillant et onyx taillé.

Katel Riou © Cartier 2009 © Broche Panthère de Cartier en platine, diamants taille baguette, brillants, un saphir taille cabochon, taches en saphirs, truffe en onyx, yeux en émeraudes.

| décembre 2013 |

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VeiLLe

de fêtes

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© Chanel

pas De joLi maquiLLage sans grain De peau nicKeL. pour afficher un teint reposé jusQu’au Bout de la nuit, on appliQue un soin surdoué. ensuite, place aux fards de fÊtes | texte | Virginie Draelants |

5 en 1 L’impossible C-rum de sampar se plie en quatre pour nous, et même en cinq, puisqu’il est à la fois hydratant, raffermissant, anti-rides, anti-taches et pro-éclat. Une super arme préventive et curative pour sauver sa peau.

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de fin d’année, «Ombres matelassées» décline 5 tons beige/ marron/violine en camaïeu, tantôt satinés, tantôt irisés. total: on crée ainsi une infinité d’effets, du léger au plus intense. Pour une allure chic et subtile, qui révèle l’éclat des iris.

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FAshiOn & BEAuty


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Les fêtes de fin d’année sont l’occasion ou jamais de se (faire) gâter. Pas d’hésitation, on craque pour la myhtique ligne au caviar de La Prairie, dont deux nouveautés, le masque Caviar Luxe réparateur nuit et la Crème Caviar Luxe Caresse pour le corps. A noter que la Crème visage sort en format 30 ml (éd. limitée). www.laprairie.com

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caviar PLease! n

© Sisley

© La prairie

cure de L’avent n Oui, le calendrier de l’Avent peut aussi amuser les grandes filles! La preuve avec celui de Babor, où l’on découvre chaque jour une dose d’un soin vedette de cette marque allemande pointue et ultra efficace. De quoi être rayonnante pour le réveillon en 24 jours chrono! www.babor.be et en instituts de beauté

© Givenchy

haPPy hoLidays n L’argent se marie au rouge franc chez Lancôme, avec une touche de blanc givré sur les ongles et des pommettes subtilement rosées et irisées. La bonne idée ? tout miser sur le sourire et garder le regard low profile. www.lancome.fr

goLden Winter n si ce n’est l’argent, c’est donc l’or. Chez Dior, l’hiver sera Gold ! rose d’Or ou Perle d’Or pour le teint (Diorific, Poudre Compacte illuminatrice parfumée) et allure baroque jusque sur les ongles, avec le Duo Manucure Bijou. Pleins feux sur un rouge à lèvres fuchsia superbe, minuit n°046. www.dior.com

© Babor

infusion de diamant n Forever Flawless (litt. sans défaut... à jamais) est une marque cosmétique us pur luxe, enrichie en poudre de diamant, une gemme aux propriétés thérapeutiques connues depuis l’Antiquité. ultra complète, elle comprend 5 lignes très pointues (au diamant blanc, bleu, noir, rose ou platine), dédiées à la santé et à la mise en beauté de la peau. Une belle idée de cadeau pour les fêtes! www.foreverflawless.com

© Forever Flawless

© Lancôme © Dior

onduLations Précieuses Nicolas Degennes, directeur artistique du maquillage Givenchy, nous a concocté l’écrin à suivre absolument : l’ombre à paupières Bronze Précieux frappée d’une étoile du Berger. A marier au mascara coordonné Phenomen’Eyes + une touche d’Or Précieux Lash sparkles sur le bout des cils. www.givenchybeauty.com

n

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FAshiOn & BEAuty

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L’élixir

qui venait du froid PRIVATE  beauty

C’est sans doute l’un des sérums anti-âge les plus bluffants du moment. En l’espace de quelques mois, 33.000 flacons de BioEffect EGF se sont vendus en Islande, malgré (ou grâce à) un positionnement haut de gamme. En trois ans, son cercle de fans (dont la chanteuse Björk et les comédiennes Marion Cottillard, Uma Thurman et Adèle Exarchopoulos) ne cesse de s’agrandir.

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| Texte | Virginie Draelants | | Texte | Virginie Draelants |

Comment ça marche?

Bio-Effect EGF nous vient donc d’Islande et se positionne comme le premier soin doté d’un facteur de croissance cellulaire (EGF pour Epidermal Growth Factor) dérivé de plantes cultivées selon les règles très strictes de la biodynamie, dans la Green Factory, une serre de 2000 m² construite sur de la roche noire volcanique. Un vrai concentré de philosophie islandaise! www.bioeffect.fr

Des protéines, copies conformes de celles de la peau, ont été reproduites dans de l’orge et boostent le renouvellement cellulaire en envoyant des messages aux cellules cutanées. C’est simple: trois gouttes appliquées le soir (+ éventuellement le matin) suffisent pour améliorer la santé de la peau en 3 à 6 jours déjà et lui apprendre à réparer ses cellules. Du coup, un flacon dure facilement trois mois! Nous reviendront plus longuement sur la genèse et les qualités du sérum Bio Effect dans notre prochain numéro, avec une interview exclusive du docteur Bjorn Larus Orvar, fondateur de Bio Effect et directeur scientifique. Ce soin d’une grande efficacité et d’une pureté idéale - il ne comprend que 9 ingrédients, une prouesse est en vente en Belgique chez Parfuma à Anvers, à La Feuille à Bruxelles (près de la place Brugmann) ou encore à la Haute Parfumerie Place Vendôme (Wevelgem). | décembre 2013 |

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© Lingerie Lou

BellesDE nUit pour Les fÊtes De fin D’année, La Lingerie se fait parure. encore plus couture avec des modèles Glamour, elle marie Broderies fines, dentelles délicates, tulle vaporeux, satin et soie avec volupté. choisies parmi les plus Belles, ces créations, telles le champaGne, mettront sans nul doute les sens en éBullition. | texte | nancy Vander Weyden |

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FAshiOn & BEAuty

© Agent Provocateur


PRIVATE Lace

© Lejaby Elixir

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© Empreinte

© Carine Gilson © Chantal Thomass

carine giLson: chamPagne! Diplômée des Beaux-arts de la célèbre académie d’anvers, la créatrice de lingerie Carine Gilson célèbrera dans quelques mois ses 25 années de carrière dans la Haute Couture.

© Passionatta-Glamourous

talentueuse et créative, Carine Gilson crée, depuis son atelier situé en plein cœur de Bruxelles, des collections de «lingerie Couture» qui sont aujourd’hui portées par de nombreuses célébrités et têtes couronnées dans le monde entier. Parmi ses dernières réalisations mémorables, le kimono porté par l’actrice Bérénice Marlohe dans le dernier James Bond ‘Skyfall’ montre tout le talent et la classe de sa griffe. son parcours professionnel et sa quête d’excellence lui ont dernièrement valu de se voir décerner le «Prix du Champagne» par le Bureau du Champagne Benelux, un prix récom-

© La Perla

pensant des personnalités du monde artistique et culturel qui se distinguent par leur caractère passionné et effervescent, leur talent et leur créativité.

© Triumph

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FAshiOn & BEAuty


miDnight PRIVATE fragrances

fragrances | texte | Virginie Draelants |

pour accueiLLir L’hiVer et franchir Les Douze coups De minuit, on se nimbe D’un parfum chauD et éVocateur. . ses notes un peu maGiQues, douces et enveloppantes nous suivent jusQu’au Bout de la nuit. © Thiery Mugler

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© Bourjois

aLchimie n Pour les fêtes, Angel et Alien de Mugler se parent d’un bracelet manchette (édition limitée) coordonné aux flacons. métal argenté pour la célèbre étoile à cinq branches d’Angel, l’oriental gourmand, métal doré pour Alien aux notes florales ambrées boisées, capturées dans un flacon améthyste facetté comme un bijou. Un esprit couture, rappelant les grandes heures du prêt-à-porter de Thierry Mugler, souffle ainsi sur ces deux fragrances iconiques. La riche idée que voilà! www.mugler.fr/parfums/ gLamour

© Jo Malone

n Ces 4 eaux de parfum Bourjois déclinent chacune un tempérament distinct. Quelle femme serez-vous ce soir? Chic, Lovel Connu pour Excessive, Fantasy ou Lovely? ses maquillages fun et de qualité, Bourjois (qui fête ses 150 ans en 2013) perpétue aussi une tradition de parfumage. La preuve avec ces notes fleuries, fruitées ou épicées. www.bourjois.com rougir de PLaisir Suede la noun so British! Peony & Blush Suede, Malone associe la pomme velle cologne Jo Malone, rouge et la pivoine à un fond moelleux et élégant de daim (suede en v.o.). une création signée Christine nagel, à marier - selon la philosophie maison - au parfum English Pear & Freesia, par exemple. www.jomalone.com (chez Senteurs d’Ailleurs à Bruxelles) anyWay!

© Guerlain

Cristalline

Flower Bomb, le jus addictif signé Viktor&Rolf, célébre les fêtes en habit de cristal. Deux éditions rhabillées par Swarovski sortent pour l’occasion, l’une parée d’un ruban de lumière, l’autre entièrement caparaçonnée de cristaux. Féerique!

© Juliette Has A Gun

n

n Cette exclamation nonchalante donne son nom au dernier jus Juliette Has A Gun. Avec seulement 15 ingrédients, Romano Ricci a voulu une senteur mixte, subtile et lumineuse. saupoudrée de quelques pétales (essence de néroli et absolu jasmin), elle s’affirme musquée et boisée, en accord avec nos envies de saison.. www.juliettehasagun.com nocturne n Le mythique et audacieux Vol de Nuit célèbre ses 80 ans. il n’a rien perdu de son fond ambré qui soutient un bouquet vanillé de rose, iris et jasmin. A défaut de s’offrir l’un des 46 flacons numérotés et habillés d’or, on (re) découvrira avec bonheur ce vrai intemporel. www.guerlain.com

www.viktor-rolf.com

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PRIVATE fragrances

cuir ViriL, notes épicées et accents Verts infusent Les jus mascuLins De L’hiVer. a porter à fleur de peau, de jour comme de nuit, en version sport chic ou soir de fÊte.

51 © Atelier Cologne

© Martin Margiela

refLets d’or n Dans la famille métal d’Atelier Cologne, on demande Gold Leather (le dernier-né avec silver iris). Loin d’une cologne fusante, Gold Leather possède une puissance qu’il doit à son cœur de davana d’Inde, une plante aux effluves cuirés de cognac. Mention spéciale au flacon métallisé par pulvérisation plasma, une première en parfumerie. www.ateliercologne.com

© Pozzo di Borgo

Cuir de Russie et chic français

© Amouage

sur un air de JaZZ n Le premier vrai masculin de la ligne replica de Maison Martin Margiela, Jazz Club, joue une partition cuirée aux notes de tabac. L’ensemble rappelle furieusement l’ambiance chaude et enfumée des clubs de jazz. www.margiela.com

© Jean Paul Gaultier

Œuvre au noir n Coup de cœur assuré pour l’Opus Vii d’Amouage! Le septième volume de la Library Collection est une merveille d’équilibre avec ses notes vertes, boisées et cuirées. Plus élégant, plus exclusif, on ne voit pas... www.amouage.com carrossé n Le Beau mâle confirme son statut de valeur sûre. Dans son flacon bien carrossé, habillé de l’emblématique marinière, le dernier-né des parfums Gaultier célèbre sur des notes plus fraîches et fusantes les 18 années de succès de son aîné, Le mâle. www.jeanpaulgaultier.com

n 8 mai 1764. Avec ce millésime qui rend hommage aux origines de sa famille, Valentine Pozzo di Borgo baptise d’une date son premier jus masculin, créé par le parfumeur Philippe Bousseton. Malgré ses sonorités italiennes, la famille Pozzo di Borgo (chacun connaît Philippe, dont l’histoire a inspiré le film Les Intouchables) plonge ses racines dans la Russie. Le Parfum 8 mars 1764 exhale un charme parisien mâtiné de notes cuir de Russie. Celles-ci sont traduites par les essences de styrax, vétiver et benjoin sur un cœur de coriandre et de ciste labdanum, allongées d’un trait de cognac. A noter que le pendant féminin de ce parfum, 23 janvier 1984, porte la date de naissance de Valentine Pozzo di Borgo. Le début d’une belle histoire olfactive.

www.pozzodiborgoparfums.com

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La canne

comme objet d’art

PRIVATE label

Dans chaque numéro, priVate LabeL met en aVant un saVoir-faire bien ancré Dans notre paYs ainsi que Des métiers qui s’inscriVent Dans La traDition De L’exceLLence. ce mois-ci: les cannes de pierre vanherck, à lillois. | texte | pierre-benoît sepulchre |

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© Pierre Vanherck ® Photos : Bruno Bosilo.

V

Pierre Vanherck

Vient alors un incroyable concours de circonstances.

du potentiel de celles-ci et n’hésite dès lors plus

Tout commence il y a dix ans, en plein cœur du Brabant wallon. A l’époque, Pierre Vanherck est électromécanicien dans un centre de recherche. Une situation stable, qu’il aurait pu conserver jusqu’à la retraite. Mais à 38 ans, le Brabançon décide de tourner la page et de se lancer dans une nouvelle aventure: le travail du bois. Tant sa famille que son banquier le traitent de fou, mais Pierre Vanherck persévère et se lance corps et âme dans son projet. www.pierre-vanherck.com

Il acquiert, un peu par hasard, quelques machines

à se lancer dans la conception d’accessoires de

et un stock de bois précieux, appartenant à un ébé-

prestige, dont le tarif peut atteindre 30.000 €!

niste retraité. Le lot comprend de longues verges

Essences rares, peausseries fines, métaux et pierres

en palissandre et en ébène. Pierre Vanherck pense

précieuses entrent dans la conception de ces cannes

d’abord les découper, pour en faire des stylos, mais

exceptionnelles qui ont du coup tendance à quitter

il apprend peu après que ce stock, vieux d’un siècle,

le champ de l’objet utilitaire pour s’imposer dans le

était destiné à faire des cannes… Le premier exem-

marché de l’art. Oui, les cannes de Pierre Vanherck

plaire mettra deux mois et demi à voir le jour!

deviennent une espèce de placement! D’autant que

de LiLLois au vatican

l’éventail de possibilités est quasiment infini et que notre créateur est à même de répondre à quasiment

Les créations de Pierre Vanherck ne tardent pas

toutes les demandes. De plus, il peut se targuer

à se faire connaître, y compris en dehors des

d’avoir de prestigieux clients, comme le Pape Benoît

frontières du Royaume. Après une rencontre avec

XVi et le Baron de rothschild. Les cannes de Pierre

un collectionneur au salon ArtisanArt, durant la-

Vanherck sont aujourd’hui distribuées dans le monde

quelle il apprend que le prix de ses créations est

entier, de Paris à Tokyo, en passant par Rome

nettement sous-évalué, le Belge prend conscience

et Monaco.

| décembre 2013 |

LuXE & styLE


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Désolé, mais nous préférons nous occuper de vous. Les distinctions internationales, c’est bien beau tout cela, mais revenons à l’essentiel. C’est d’être à votre écoute. Car chaque patrimoine a son histoire. Le point de départ d’un scénario inspirateur pour l’avenir. Écrit spécialement pour vous par votre banquier privé, avec l’aide d’experts dans différentes disciplines. Un scénario dans lequel vous avez le dernier mot. Une approche qui marque apparemment les esprits, même à l’étranger. Pour en savoir plus, prenez rendez-vous chez un de nos private bankers.

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CONSEIL PATRIMONIAL INTÉGRAL

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Liquidation des bonus

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L’IMPÔT DE LIQUIDATION PASSE À 25 % À PARTIR DE 2014. LA LOIPROGRAMME QUI FERA PASSER L’IM PÔT DE LIQUIDATION DE 10 % À 25 % À PARTIR DU 1ER OCTOBRE 2014 A ÉTÉ PUBLIÉE LE 1ER JUILLET 2013. | Texte | KBC Private Banking |

G

Grâce à la possibilité qui est donnée aux sociétés de verser à un taux de précompte de 10 % leurs réserves imposées existantes, les actionnaires peuvent toutefois échapper partiellement à cette augmentation de tarif. La Loiprogramme réintroduit également, à certaines conditions, un taux de précompte mobilier réduit sur les dividendes de sociétés PME. Ces deux mesures seront examinées ci-après. INCORPORATION DES RÉSERVES DANS LE CAPITAL (“LIQUIDATION INTERNE”) A partir du 1er octobre 2014, le taux du précompte mobilier appliqué aux réserves versées à la liquidation d’une société (boni de liquidation) passe de 10 % à 25 %. Si une société ne peut ou ne veut procéder à la liquidation avant le 1er octobre 2014, il est toutefois possible d’échapper partiellement à cette augmentation de tarif en incorporant les réserves imposées existantes dans le capital social de la société. Dans ce cas, vous payerez 10 % de précompte mobilier lors de l’incorporation de ces réserves dans le capital; ce capital pourra ensuite être versé sans impôts après quatre ou huit ans.

TAUX DE PRÉCOMPTE MOBILIER RÉDUIT POUR LES PME A certaines conditions, les PME pourront à nouveau verser des dividendes à un précompte mobilier de 15 % au lieu de 25 %. Le tarif réduit est applicable aux dividendes issus d’actions sans préférence qui: • sont émises à partir du 1er juillet 2013 par une PME (à l’occasion d’une augmentation de capital ou d’une constitution de société); • sont nominatives; • sont intégralement libérées; • représentent des apports en numéraire et demeurent continuellement la pleine propriété de l’actionnaire responsable de l’apport en numéraire. Notons que plusieurs dispositions anti-abus spécifiques ont été mises en place pour éviter que (l’objectif de l’) une de ces conditions ne soit détourné.Le tarif réduit ne s’applique pas non plus aux augmentations de capital qui ont lieu dans le cadre d’une “liquidation interne”. Nous vous conseillons d’examiner si les mesures susmentionnées peuvent présenter un intérêt pour vous et s’il y a lieu d’entreprendre certaines démarches. | décembre 2013 |

INVESTMENT

ATTENTION: seules entrent en considération les réserves imposées qui ont été approuvées par l’Assemblée générale au plus tard le 31 mars 2013. De plus, cette incorporation doit avoir lieu pendant la période imposable qui se clôture avant le 1er octobre 2014. Pour beaucoup d’entreprises, cela signifie que les démarches nécessaires doivent être entreprises en 2013.

Pour plus d’information vous pouvez prendre contact avec un directeur d’une des 21 agences de KBC Private Banking et le Wealth Office. KBC 21 agences de banque privée, visiter notre site web www.kbcprivatebanking.be


est-ce possible?

Comment juge-t-on de cette exigence dans la pratique? L’on tient com pte tant des droits résultant de la qualité d’associé que des droits patrimoniaux dans la société civile. Si tous les droits reposent sur une seule et même personne, la société est dans tous les cas unipersonnelle.

LA SOCIéTé CIVILE EST DE LOIN LA FORME DE COLLABORATION LA PLUS FRéQUENTE DANS L’AGRICULTURE ET L’HORTICULTURE. mais Qu’en est-il exactement lorsQu’un couple marié Gère ensemBle une exploitation? certains pensent Qu’une société ne peut Être créée entre époux, d’autres prétendent le contraire. | texte | Kbc private banking |

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Une des caractéristiques de base d’une société est la pluricéphalité. Cela signifie que la société doit être composée de différents associés. La société est d’ailleurs dissoute de d e plein droit si elle devient unipersonnelle ett une société qui est unipersonnelle dès sa e création n’est pas valable. comment Juge-t-on de cette exigence dans La Pratique? L’on tient compte tant des droits résultant de la qualité d’associé que des droits patrimoniaux dans la société civile. Si tous les droits reposent sur une seule et même personne, la société est dans tous les cas unipersonnelle. Les avis ne sont par contre pas toujours unanimes lorsque des époux constituent ensemble une société de droit commun.

n

.n La question fondamentale est la sui-

vante: si les époux intègrent les biens de | décembre 2013 |

INVESTMENT

la communauté dans la société, parle-ton de société unipersonnelle ou non? n Les actions obtenues en échange de l’apport

doivent quoi qu’il arrive être mises au nom de chaque époux séparément. En principe, les droits résultant de la qualité d’associé pour les parts communes sont attribués ou inscrits au nom d’un des conjoints (art.1401, 5° CC). Pour éviter toute discussion, il est donc conseillé de prévoir également un petit apport provenant du patrimoine propre de l’autre conjoint. n Si les époux sont mariés sous le régime de la sépa-

ration des biens et intègrent chacun leur patrimoine propre (pour lequel ils reçoivent des parts), il n’y a bien entendu aucun problème en ce qui concerne le caractère unipersonnel.

En résumé, une société civile entre époux est possible mais en cas d’apport d’un patrimoine commun, la rédaction des statuts requiert une grande attention.

PRIVATE banking

une société entre époux:

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PRIVATE  banking

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INVESTMENT


RARES SONT LES PERSONNES QUI AIMENT PENSER AUX PROBLÈMES AUXQUELS ELLES POURRAIENT ÊTRE CONFRONTÉES ... ET

POURTANT, IL EST PARFOIS BON DE PRENDRE LE TEMPS DE RÉFLÉCHIR AUX RISQUES DE LA VIE. CAR NON

SEULEMENT IL VAUT MIEUX PRÉVENIR QUE GUÉRIR, MAIS EN

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PLUS CELA PREND MOINS DE TEMPS. | Texte | KBC Private Banking |

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La révolution du schiste,

cause d’une baisse structurelle du prix

L

La hausse du prix du pétrole depuis 2002 a provoqué une explosion des investissements dans les sources d’énergie non-conventionnelles. Dans les années à venir, l’approvisionnement mondial en pétrole va par conséquent dépasser la croissance de la consommation.

Les trois quarts de la croissance escomptée se situent dans quatre pays: Irak (augmenta-

tion de la production de pétrole en 20122020: + 5,1 mbj), Etats-Unis (+ 3,5 mbj), Canada (+ 2,2 mbj) et Brésil (+2,5 mbj).

n selon une étude de l’université de harvard, la capacité de production mondiale de pétrole devrait passer entre 2012 et 2020 de 93 mbj (millions de barils par jour) à 110,6 mbj. Il s’agit là de l’accroissement de production le plus significatif en une décennie depuis les années 1980. Les trois quarts de la croissance escomptée se situent dans quatre pays: irak (augmentation de la production de pétrole en 2012-2020: + 5,1 mbj), Etats-unis (+ 3,5 mbj), Canada (+ 2,2 mbj) et Brésil (+2,5 mbj). si le potentiel de production de l’Irak est gigantesque, la grande surprise vient toutefois de l’hémisphère Ouest. Le prix élevé du pétrole et l’association du forage horizontal à la fracturation hydraulique ont permis d’exploiter les gisements pétroliers non-conventionnels difficilement exploitables tels que les sables bitumineux canadiens et les formations schisteuses américaines. L’impact économique futur sur les Etats-unis et le monde ne doit pas être sous-estimé. Depuis 2000, la révolution du schiste a doublé le nombre d’emplois dans l’exploitation gazière et pétro| décembre 2013 |

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lière américaine (au total 317 000 emplois créés). Pour tous les Etats-Unis, les créations d’emploi ont atteint 4 % sur la même période. 400 000 emplois dans le secteur plus 1,2 million d’emplois dans des secteurs connexes devraient, selon KBC, venir s’y ajouter d’ici 2020, ce qui correspond à 1 point de pourcentage de la population active. renaissance industrieLLe Les économistes prévoient également des retombées positives pour d’autres secteurs industriels. Depuis quelques années, les Etats-Unis profitent de prix du gaz qui atteignent à peine un tiers du niveau des prix européens. n Les possibilités d’exportation limitées ont fait des Etats-Unis une sorte d’île gazière ayant du gaz à profusion. Jusqu’ici, ces effets sont toutefois imperceptibles. Ainsi, la croissance de la production industrielle des principaux consommateurs de gaz (raffinage et chimie absorbent 46 % de la consommation industrielle de gaz) a conservé ces dernières années un retard sur la croissance de la production industrielle américaine totale. Aux Etats-unis, les entreprises ont également négligé de remplacer massivement le pétrole par le gaz dans leur consommation industrielle d’énergie.


JUSQU’OÙ LA BAISSE DU PRIX DU PÉTROLE PEUT-ELLE ALLER? L’ÉPOQUE DU BARIL À 2030 USD COMME CE FUT LE CAS DANS LES ANNÉES 1990 EST DÉFINITIVEMENT RÉVOLUE. PLUS DE LA MOITIÉ DE LA PRODUCTION SUPPLÉMENTAIRE DE PÉTROLE PROVIENT DE GISEMENTS PÉTROLIERS NONCONVENTIONNELS

■ Il serait donc prématuré de parler d’une renaissance industrielle. La révolution du schiste a toutefois un impact radical sur la balance commerciale et la balance des paiements courants aux Etats-Unis. Les importations de pétrole brut ont diminué de 13,4 mbj à 6-7 mbj sur la période 2006-2012 en raison de la hausse de la production de pétrole de schiste et de la baisse de la consommation. Le tassement des importations a toutefois été entièrement neutralisé par la hausse du prix du pétrole de 60 à 100 USD le baril. L’accroissement de la production de pétrole et le nouveau recul de la consommation (efficacité énergétique, remplacement par le gaz) raboteront encore 5 mbj des importations de pétrole d’ici 2020. A prix du pétrole constant, le déficit de la balance des paiements courants se réduit ainsi de 1,2 point de pourcentage pour passer de -3 % du PIB à -1,8 %. L’amélioration pourrait même atteindre 1,6 à 1,8 point de pourcentage grâce aux exportations de gaz et à la hausse des exportations de produits intensifs en énergie. Depuis le début des années 1980, l’indice du dollar pondéré en fonction des échanges commerciaux a diminué de moitié en raison du déficit presque constant de la balance courante. La résorption de ce déficit dans les années à venir soutiendra structurellement le dollar.

PRIX DU PÉTROLE

PRIVATE banking

■ La part du gaz a augmenté ces cinq dernières années de seulement 4 points de pourcentage, à 36,5 %, alors que son prix est devenu deux à cinq fois plus avantageux que celui du pétrole entre 2007 et 2010.

Le boom de la production de pétrole a également des conséquences pour le reste du monde, essentiellement par le biais de la baisse du prix du pétrole. La théorie du pic pétrolier, soit la crainte du plafonnement imminent de la production mondiale de pétrole, est mise au placard pour quelques décennies. ■ Conjointement avec l’exiguïté de la capacité de réserve des pays producteurs et exportateurs de pétrole (OPEP), cette crainte a alimenté ces dernières années la prime de risque incorporée dans le prix du pétrole. L’accroissement de la production de pétrole va en outre doper progressivement la capacité de réserve. Et plus ces réserves augmentent, plus la prime de risque diminue.

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■ Jusqu’où la baisse du prix du pétrole peut-elle aller? L’époque du baril à 20-30 USD comme ce fut le cas dans les années 1990 est définitivement révolue. Plus de la moitié de la production supplémentaire de pétrole provient de gisements pétroliers non-conventionnels. Le coût marginal de production à partir du seuil de rentabilité fluctue entre 50 et 80-90 USD le baril. A moyen terme, nous pensons que le prix plancher de 90 USD de ces dernières années va devenir la limite supérieure. ■ Les importateurs d’énergie tels que la Chine, le Japon et la plupart des pays européens profitent de la faiblesse du prix du pétrole. Les consommateurs économisent ainsi de l’argent qu’ils peuvent dépenser autrement et les banquiers centraux doivent moins se préoccuper du dérapage de l’inflation.

VICTIME: L’OPEP L’OPEP est la principale victime de cette révolution. Elle est en effet confrontée à un dilemme. Pour maintenir le prix du pétrole à son niveau actuel, elle doit s’imposer des limitations de production. Or un prix du pétrole constamment élevé entraîne de nouveaux investissements dans les gisements pétroliers non-conventionnels. La question est en outre de savoir si l’Irak, par exemple, avec une production supplémentaire de 5 mbj en 2020 ou le Venezuela de l’après Hugo Chavez vont suivre l’OPEP dans cette voie. Une politique cohérente n’est pas évidente et une offre excéden-

taire engendre une baisse sensible des prix, celle-ci entraînant d’autres problèmes. Une diminution de 112 USD à 90 USD le baril fait chuter le revenu de 5 à 15 % du PIB dans les Emirats arabes, au Nigeria, au Koweït, en Arabie saoudite, en Angola et en Irak. Des programmes de dépenses sociales doivent être réduits, alors que la mise en œuvre de telles économies dans des pays à faible participation au marché du travail augmente le risque de troubles sociaux et de l’éclosion d’un nouveau printemps arabe. Ou comment une révolution peut en entraîner une autre... | décembre 2013 |

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Pour plus d’information vous pouvez prendre contact avec un directeur d’une des 21 agences de KBC Private Banking et le Wealth Office.

www.kbcprivatebanking.be


PROTÉGEZ-VOUS

PRIVATE banking

des pickpockets en ligne

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SELON DES CHIFFRES PUBLIÉS RÉCEMMENT PAR FEBELFIN 1, LES CAS DE FRAUDE À L’INTERNET BANKING ONT FORT AUGMENTÉ CES DERNIÈRES ANNÉES. L’AN PASSÉ, LEUR NOMBRE S’EST MULTIPLIÉ PAR DIX. KBC MET TOUT EN ŒUVRE POUR PRÉVENIR LA FRAUDE PAR INTERNET. VOUS AUSSI, VOUS POUVEZ VOUS EN PRÉMUNIR EN RESPECTANT QUELQUES RÈGLES DE SÉCURITÉ.

L

(1) la Fédération belge du secteur financier

Le phishing, ou hameçonnage en français, est la technique la plus utilisée par les fraudeurs pour détrousser les clients utilisant l’Internet banking. L’année dernière, pas moins de 1.003 cas ont été signalés, contre 94 seulement en 2011. Les fraudeurs attirent les clients – qui ne se doutent de rien – vers un faux site Web bancaire, puis les invitent à se connecter à l’aide de leur nom d’utilisateur et de leur mot de passe ou de leur numéro de carte de crédit. Ces données permettent aux criminels de détourner des fonds ou d’usurper l’identité du client.

KBC ne demande jamais de données confidentielles par e-mail, par téléphone ou via un pop-up. ■ Une des techniques de phishing les plus utilisées consiste à ‘imiter’ l’URL d’une banque. ■ Le client est persuadé qu’il se connecte au vrai site Web de sa banque, mais il atterrit en réalité sur celui du fraudeur. La victime reçoit un e-mail qui semble provenir de la banque, dans lequel on lui demande de cliquer sur un lien qui l’amène sur un site Web qui ressemble très fort à celui de sa banque. Une fois sur ce site, elle est invitée, pour des pseudo-raisons de sécurité, à communiquer, compléter

| Texte | KBC Private Banking |

ou vérifier ses données personnelles (identité, numéro de compte, numéro de carte de crédit, etc.). Ensuite, les criminels la contactent par téléphone pour un dernier contrôle rapide. Dès que le client mord à l’hameçon (et communique le code généré par le digipass), les numéros de compte et le code secret sont transmis à l’organisation criminelle. Celle-ci s’empressera de vider simultanément les comptes, généralement depuis plusieurs pays.

COMMENT RECONNAÎTRE UN MESSAGE DE PHISHING? • Il contient souvent des erreurs d’orthographe et de grammaire. Attention! Les criminels font de plus en plus d’efforts afin que leurs messages aient l’air professionnel. • Il arrive que le message indique au client que le fait de ne pas fournir les informations qui lui sont demandées aura des conséquences fâcheuses. • Le lien renvoie vers un site Web qui ressemble à celui de votre banque. Contrairement à celuici, le site factice ne sera pas sécurisé. • L’adresse de l’expéditeur peut avoir l’air étrange ou inhabituelle. • Votre filtre anti-spam identifie le message comme étant un message indésirable. | décembre 2013 |

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QUE POUVEZVOUS FAIRE? Vous pouvez vous aussi éviter de nombreux problèmes en faisant preuve de vigilance. KBC ne demande jamais de données confidentielles par e-mail, par téléphone ou via un pop-up. Vous pouvez vérifier vousmême si vous vous trouvez effectivement sur le site Web de KBC. • L’adresse d’un site Web protégé par une connexion sécurisée commence toujours par ‘https’ (s = sécurisé). Les messages de phishing renvoient souvent vers une adresse qui commence par ‘http’. • Voyez-vous un cadenas dans votre navigateur? Le nom et le site Web de KBC sont-ils correctement indiqués lorsque vous double-cliquez sur la barre d’adresse? • Le processus de connexion ou de signature des transactions se passe-t-il comme d’habitude?

Que fait KBC?

KBC met tout en œuvre pour prévenir la fraude et détecte systématiquement les mails de phishing et les faux sites. Nous tentons de supprimer les faux sites Web avant que les cybercriminels ne puissent agir et avertissons nos clients et nos collègues lorsque de faux e-mails sont envoyés au nom de KBC. Gardez toujours à l’esprit les recommandations suivantes: • Ne cliquez jamais directement sur un lien qui se trouve dans un e-mail afin d’accéder au site de KBC, mais introduisez manuellement l’adresse (https://www. kbc.be) dans la barre d’adresse de votre navigateur. • N’utilisez votre lecteur de carte que pour vous connecter au site Web de KBC et pour signer votre transactions dans KBC-Online. • Ne signez électroniquement que les opérations que vous attendez ou que vous avez vousmême demandées.


au Musée

Rockoxe

de la Maison

AU MUSÉE DE LA MAISON ROCKOX, VOUS DÉCOUVRIREZ COMMENT UNE COLLECTION D’ART ANVERSOISE SE PRÉSENTAIT AU SIÈCLE D’OR. | Texte | KBC Private Banking | Musée Maison Rockox, Keizerstraat 12 à Anvers Sous les auspices de KBC, l’ASBL Musée Nicolas Rockox a été fondée en 1970. Elle est chargée de la restauration et de la gestion de l’immeuble. Entre 1972 et 1977, le bâtiment a été transformé en musée et en locaux polyvalents. La maison témoigne de la richesse culturelle du 17e siècle et du rayonnement d’Anvers. Plus d’informations: www. Rockoxhuis.be Le musée est ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 10 à 17 heures et est fermé les 25, 26 décembre, ainsi que les 1er et 2 janvier.

L

La demeure bourgeoise du bourgmestre et mécène Nicolas Rockox (1560-1640) se métamorphose en un luxueux cabinet d’art présentant des chefs-d’œuvre du Musée Royal des Beaux-arts d’Anvers ainsi que les principales œuvres de la collection de la Maison Rockox. Le titre de cette collaboration unique fait référence au livre «Het Gulden Cabinet van de Edel Vry Schilderconst», écrit par le rhétoriqueur des Pays-Bas du Sud Cornelis de Bie (16271715). Dans cette exposition, visible jusqu’en janvier 2016, vous verrez des tableaux magnifiques de maîtres anciens comme Rogier Van der Weyden, Hans Memling, Jan van Eyck, Peter Paul Rubens et Anthony Van Dyck.

musée, ainsi que par Paul Huvenne et Nico Van Hout, respectivement Administrateur Général et conservateur du Musée Royal des Beaux-Arts d’Anvers. ■ Détail amusant: malgré le caractère plutôt informel et inopiné de la visite, celle-ci était pourtant annoncée sur le site www.demonarchie.be. Les royalty watchers y surveillent de près l’agenda de la maison royale et, dès le début de la matinée, quelques personnes avaient déjà fait leur apparition devant la Maison Rockox. La Reine a même consacré un moment à ses ‘fans’. ■ The Yomiuri Shimbun, un quotidien japonais tiré à 14 millions d’exemplaires, était très enthousiaste quant à l’exposition. Dans un article pleine page, le journaliste a écrit qu’elle était «la plus belle exposition qu’on puisse admirer en ce moment dans toute l’Europe».

SMARTPHONE OU TABLETTE

UN LIEN D’AMITIÉ. LE LIBER AMICORUM OU LIVRE

Déambulez avec votre smartphone ou tablette dans les salles du Cabinet d’Or et découvrez rapidement et aisément tout ce qu’il faut savoir sur toutes les œuvres d’art de l’exposition. Vous pouvez aussi faire un zoom sur les peintures et sculptures et avant, pendant et après votre visite observer de près les œuvres d’art qui vous auront plu. Tout comme Nicolas Rockox l’a fait lui-même au cours de sa vie

D’AMIS AU 16E ET AU 17E SIÈCLES AUX

HÔTE DE MARQUE POUR LE CABINET D’OR.

des Pays-Bas du Sud, ils se rendaient en d’autres lieux

■ Le cabinet d’art de la Maison Rockox a reçu

et l’Allemagne étaient des pays appréciés à l’époque.

la visite de celle qui était encore la Princesse Mathilde. Elle y a été accueillie par Thomas Leysen, président du Conseil d’Administration

■ Nicolas Rockox possédait lui aussi un liber amicorum.

de KBC Groupe. La visite guidée a été assurée par

de l’étudiant et de comprendre ses connexions

PAYS-BAS ■ Dans le cadre du Cabinet d’Or, le Musée Royal des Beaux-Arts d’Anvers (KMSKA) et la Maison Rockox organisent diverses expositions collatérales. ■ Au 16e siècle, on se devait de posséder un livre d’amis, joyau au format poche. Le monde s’ouvrait, les étudiants cherchaient l’aventure et, malgré le fait que Leuven était une ville universitaire renommée pour enrichir leurs connaissances. La France, l’Italie

Hildegard Van de Velde, conservateur de ‘notre’ | décembre 2013 |

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Le livre d’amis nous donne l’occasion de suivre les traces sociales.

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LE CABINET D’OR

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PRIVATE cars

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MERCEDES-BENZ

sur tous les fronts

FER DE LANCE DE L’INDUSTRIE EUROPÉENNE, L’AUTOMOBILE ‘‘MADE IN GERMANY’ JOUIT AUJOURD’HUI D’UNE RÉPUTATION SANS NULLE AUTRE PAREILLE. MAIS POUR L’ENTRETENIR, LES CONSTRUCTEURS DOIVENT ÊTRE PRÉSENTS SUR TOUS LES FRONTS. A L’IMAGE DE MERCEDESBENZ. | Texte | Pierre-Benoît Sepulchre |

© Mercedes-Benz GLA | décembre 2013 |

LUXE & STYLE


PRIVATE cars

«Un design progressiste, une aisance hors normes au quotidien, une réelle capacité à quitter les chemins balisés. La nouvelle GLA réinterprète le tout-terrain de loisirs de manière plus que convaincante.»

Une gamme de modèles en constante évolution 2013: une année riche en nouveautés Jamais la gamme du constructeur à l’étoile n’a été aussi vaste. Compactes, familiales, breaks, tout-terrain, coupés, sportives ou encore limousines, rien ne manque à l’appel. Du coup, Mercedes-Benz est à même de rencontrer les besoins de quasiment tous les automobilistes, qu’ils soient à la recherche d’un véhicule compact et économique ou d’une sportive puissante et performante. Et cette expansion de se poursuivre puisque l’année 2013 a vu débarquer de nouveaux modèles, dont la berline CLA et le SUV compact GLA.

arrivée d’une nouveLLe boÎte à 9 raPPorts

o

Outre un élargissement de sa gamme, MercedesBenz veille également à ce que les solutions technologiques utilisées soient toujours à la pointe du progrès et de l’efficience. Dernier exemple en date: la boîte 9G-tronic, proposée dès à présent sur la Classe E 350 Bluetec. Ce modèle, doté d’un V6 diesel de 252 ch, ne demande que 5,3 l de carburant pour parcourir 100 km! Les émissions de CO2 sont quant à elles cantonnées à 138 g/km. Des valeurs exceptionnelles qui ont pu être obtenues grâce à cette nouvelle boîte robotisée et sa fonction start/ Stop. Ses 9 rapports, permettent au moteur, lorsque la voiture est lancée à 120 km/h, de ne tourner qu’à 1.350 tr/min! un faible régime qui concourt également à abaisser le niveau sonore de la mécanique de quelque 4 dB.

mercedes-benZ gLa: comPact mais taLentueux La GLA fut, aux côtés de la nouvelle Classe S, la star du dernier salon de Francfort, qui s’est tenu en septembre dernier. Cinquième modèle étoilé à arborer la lettre G dans la gamme du constructeur,

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© Classe E 350 BlueTec.

Mercedes-Benz GLA: compact mais talentueux il est étroitement lié à la Classe A, dont il reprend la plupart des traits.

Côté pratique, la GLA dispose d’un coffre

n La GLA est néanmoins plus longue, plus

de 341 l. En option, il est possible de choi-

large et plus haute que la compacte à succès. Le modèle affiche ainsi une longueur de 4,417 m, une largeur de 1,8 m et une hauteur de 1,494 m. Grâce à une garde au sol plus généreuse, le modèle peut se permettre de sortir des sentiers battus, d’autant que la transmission intégrale 4-matic est proposée sur trois des quatre motorisations. Il s’agit donc d’un authentique petit tout-terrain.

sir des sièges à inclinaison variable, ce qui

n sous le capot, la GLA sera dans un pre-

anti-collision. La voiture est ainsi à même

mier temps proposée avec un 250 essence de 211 ch, un 200 essence de 156 ch (qui n’aura pas droit aux quatre roues motrices) et deux motorisations diesel: 200 CDi (136 ch) et 220 CDi (170 ch). sans surprise, c’est la 200 CDi qui se révélera la plus économique, avec une consommation de 4,3 l/100 km en cycle normalisé, et des émissions de CO2 cantonnées à 114 g/km. | décembre 2013 |

LuXE & styLE

de 421 l, alors que la Classe A se contente

permet de gagner encore 60 l (et de passer à 481 l). une fois la banquette rabattue, ce volume passe même à 836 l! La GLA peut être dotée d’un hayon à assistance électrique, tandis que les aides à la conduite comprennent, notamment, l’alerte de vigilance, l’avertisseur de franchissement de ligne ou encore une assistance d’entamer, automatiquement, un freinage d’urgence, et ce jusqu’à 200 km/h. Comme dans les Classes A et CLA, la GLA dispose d’un équipement télématique à la page, avec la possibilité d’installer de nombreuses applications pratiques. Le modèle arrivera en concessions dès 2014.


La Classe S aussi déclinée en coupé

PRIVATE  cars

L’autre star du Salon de Francfort 2013 fut le concept Classe S Coupé. Un avant-goût de ce que sera la déclinaison à deux portes de la nouvelle Classe S, mais également du renouveau stylistique que s’apprête à connaître la marque.

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n La CL, qui arrive tout doucement en fin de carrière, sera remplacée en 2015, par un modèle nettement plus dynamique et sportif. C’est du moins ce que le concept car présenté au dernier Salon de Francfort laisse à penser. Il semble aussi que l’appellation CL soit appelée à disparaître, au profit de «Classe S Coupé». Le prototype, qui exhibe des lignes sculpturales, et qui comptera toujours quatre places, affiche une longueur supérieure à 5 mètres, mais néanmoins plus courte que la berline (de 66 mm). L’empattement perd lui aussi 9 cm, tandis que le profil est légèrement plus bas, pour un look plus trapu.

Le 4-Matic vous emmène partout En option, la GLA peut être équipée d’une transmission intégrale permanente 4-Matic de nouvelle génération qui se distingue par une répartition variable du couple. Elle se caractérise aussi par une motricité exemplaire et par une agilité qui contribuent à un niveau de sécurité optimal. De plus, qui dit 4-Matic, dit système d’aide à la descente (DSR) et programme de conduite tout-terrain. Le système DSR s’active par l’intermédiaire d’une touche située sur la console centrale. Il aide le conducteur dans les descentes abruptes en maintenant une vitesse lente, réglable manuellement. Pour y parvenir, le système commande le moteur et la boîte de vitesses et procède à des interventions de freinage ciblées. Le programme de conduite tout-terrain pour sa part adapte les accélérations et les changements de rapports afin de répondre au mieux aux exigences de la conduite sur un terrain meuble. Vous êtes ainsi certain de passer quasiment partout!

Sous le capot, les ingénieurs du groupe Daimler ont opté pour un V8 biturbo de 455 ch. Mais il est certain que des motorisations plus musclées seront aussi disponibles, tout comme un ou plusieurs blocs plus économiques. Le modèle récupère en toute logique la plupart des équipements embarqués par la Classe S, à l’image de l’Intelligent Drive qui analyse constamment la route, grâce à une multitude d’aides électroniques reliées à une caméra, à des radars et des capteurs ultrasons, et ce jusqu’à 500 m devant le véhicule. Une technologie qui anticipe l’arrivée de véhicules autonomes, attendus pour 2020.

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© Mercedes-Benz

© Mercedes-Benz

L’essai de la nouvelle Classe S 400 Hybrid

Private Mag a pu prendre le volant de la nouvelle Classe S 400 Hybrid durant une semaine. Toujours plus luxueuse et raffinée, la limousine allemande embarque aussi un équipement technologique sans égal. L’excellence automobile a son nouveau mètre-étalon. Voilà plus d’un demi-siècle que la Classe S toise l’univers très confidentiel des limousines de haut rang. Une domination commerciale évidente, qui, au total, a vu plus de 500.000 exemplaires de la précédente génération écoulés dans le monde entier. La Classe S septième du nom inaugure un bagage technologique impressionnant, dont bon nombre de fonctions ne se retrouveront dans des voitures plus modestes que d’ici quelques années. La Classe S a en effet l’art d’inaugurer des équipements inédits, et c’est encore une fois le cas ici!

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© Mercedes-Benz | décembre 2013 |

Luxe & Style


De salon à cockpit automobile ascension vers les pistes de ski, Madame comme les enfants apprécieront la nouvelle couverture en laine et cachemire, qui peut être agrémentée d’un coussin assorti. Deux compagnons indispensables à tout long voyage.

n Ce qui ne fonctionne que si on garde les mains sur le volant, sans quoi le système se désactive. Le système fonctionne aussi en cas d’absence de marquage, jusqu’à 60 km/h, en suivant le véhicule qui vous précède. Il y a aussi l’assistant de carrefour, qui détecte les véhicules arrivant à une intersection et pouvant déclencher un freinage d’urgence le cas échéant. Ou encore la détection de nuit des piétons égarés sur le bas-côté.

n Les routes détrempées,

n Et si la Classe S ne conduit pas encore toute seule, ces nouveaux systèmes annoncent l’arrivée d’une conduite semi-automatisée, car qu’il s‘agisse de la direction active ou de l’assistant de trajectoire, la technologie est prête. Néanmoins, pour le moment, il s’agit avant tout de servir la sécurité, et non pas de se substituer au chauffeur.

n Voyagez en toute élégance

illuminées par un soleil hivernal, peuvent rapidement se révéler fatigantes pour les yeux. Optez dès lors pour les lunettes Mercedes-Benz, dotées de lentilles Carl Zeiss qui assureront une vision optimale de la route.

L’hiver sous

une bonne étoile

Mercedes-Benz, c’est aussi une ligne d’accessoires exclusifs et d’excellente facture, disponibles dans la plupart des concessions du réseau, mais également à la Mercedes House à Bruxelles.

avec cette valise rétro en toile beige. Malgré son look vintage, celle-ci est dotée d’une poignée escamotable ainsi que de roulettes. Elle pourra embarquer le kit de rasage Mühle, comprenant un blaireau et un rasoir chromé, et le kit de manucure Solingen en cuir de vachette italien. n La ponctualité est la politesse

des rois! Outre un véhicule fiable, une tocante au poignet peut également vous aider à arriver à l’heure à bon port. Pour Madame, une montre rectangulaire noire, couronnée de cristaux Swarovski, pour Monsieur, une montre Art déco avec bracelet en cuir fauve. n Une fois arrivés, rien de tel

qu’un grand cru. Mais la raison étant la mère de la sobriété, mieux vaut reboucher la bouteille après un ou deux verres. Pour ce faire, Mercedes propose un set de bouchons chromés, tous surmontés d’un superbe pommeau de levier de vitesses vintage. The Mercedes House Brussel Rue Bodenbroek 2/4 1000 Bruxelles www.mercedeshouse.be

| décembre 2013|

Luxe & Style

PRIVATE  cars

n Avant d’entamer toute

A l’image du Stop & Go Pilot qui, jusqu’à 200 km/h, maintient le véhicule au milieu de sa voie en lisant le marquage au sol, intégré par un calculateur qui ajuste la direction en fonction du tracé.

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PRIVATE home

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Le Magazine GG: ■ Le magazine GG (trimestriel) édité par Engel & Völkers constitue la parfaite illustration du réseau international de Engel & Völkers. En dehors des reportages sur les personnalités marquantes de l’art et de l’architecture, on retrouve dans chaque édition une sélection de propriétés représentées par le groupe dans le monde, mais aussi en Belgique, France et Luxembourg. L’édition français - néerlandais est disponible dans les agences du réseau, et en librairie.

UNE OASIS

de quiétude surplombant l’énergie de la ville

QUI DIT GAND, DIT HISTOIRE MILLÉNAIRE. DÈS LA PRÉHISTOIRE, LE CONFLUENT DE LA LYS ET DE L’ESCAUT EST UN LIEU D’HABITAT, DE VIE ET DE TRAVAIL. CETTE SITUATION AU BORD DES DEUX COURS D’EAU CONSTITUE AUJOURD’HUI ENCORE UNE CARACTÉRISTIQUE ESSENTIELLE DE LA CAPITALE DE FLANDRE ORIENTALE, À TEL POINT QU’ELLE LUI DOIT SON NOM: GAND EST EN EFFET UN DÉRIVÉ DU MOT CELTE ‘GANDA’, QUI SIGNIFIE ‘CONFLUENCE’. | Texte | Philippe Herbert Licence Partner Gand Centre | © Kouterdreef

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LUXE & STYLE


Engel & Völkers ?

Gand est un dérivé du mot celte ‘Ganda’, qui signifie ‘confluence’.

■ Un réseau de franchises représenté dans 38 pays sur 5 continents ■ 23 agences immobilières Engel & Völkers ouvertes en Belgique (6 à Bruxelles, 4 à Anvers, 1 à Courtrai, 1 à Gand, 1 à Lathem-Saint-Martin, 1 à Bruges, 1 à Malines, 1 à Hasselt, 1 à Waterloo, 1 à Wavre, 1 à Lasne, 1 à Liège, 1 à Spa et 1 à Eupen, 1 à Knokke-Le Zoute) ■ un portefeuille de 25.000 biens exceptionnels dans le monde

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De l’abbaye de Saint-Pierre et la cathédrale SaintBavon sur les rives de l’Escaut aux maisons des guildes sur le Graslei et le Korenlei, où l’eau suit son cours, de superbes monuments nous content la grande histoire de cette métropole médiévale. Tout au long de son histoire, la ville de Gand s’est toujours étendue de manière organique. L’héritage de nombreux siècles d’activité humaine se traduit par une extraordinaire profusion de rues, d’immeubles et de panoramas. La diversité est très riche: des ruelles étroites et labyrinthiques du Patershol à la grandeur typique du XIXe siècle dans la Vlaanderenstraat, en passant par les palais rococo aux alentours du Kouter. Les rues

■ une base permanente d’environ 350.000 clients à la recherche d’un bien

de Gand se parcourent comme on lit une histoire passionnante. A chaque coin de rue, c’est une nouvelle découverte ou un souvenir bien conservé qui vous attend.

AU CŒUR DE GAND Charles Landry, consultant en urbanisme de renommée internationale, surnomme Gand la ville la plus créative d’Europe: «Une combinaison singulière de petite ville couplée à l’ouverture d’une grande métropole.» ■ Au cœur de Gand se trouve le Kouter et ses rues adjacentes comme la Kouterdreef. Cette place est depuis plusieurs siècles une valeur sûre | décembre 2013 |

LUXE & STYLE

■ plus d’1 million de contacts clients par an ■ une visibilité internationale grâce au site web www.engelsvoelkers.com ■ une présence régulière dans les plus prestigieux magazines internationaux et bien entendu dans le magazine GG (Global Guide)

PRIVATE home

Que représente

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PRIVATE  home

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pour les amateurs de flâneries dominicales au marché aux fleurs ou pour savourer un apéritif accompagné d’huîtres au son de quelques notes de musique. Pratiquement rectangulaire, la place est bordée d’une collection architecturale qui se parcourt comme un superbe livre d’histoire: le palais rococo Falligan et le Handelsbeurs du même style juste en fac; l’imposant opéra du XIXe siècle et les maisons de banque; l’immeuble de bureaux brutaliste conçu par les architectes Polak & Stapels à l’angle du Korte Meer. Le Kouter symbolise l’opulence et la diversité qu’a connues la ville de Gand ces trois derniers siècles. ‘Kouterdreef’

Grâce au projet ‘Kouterdreef’ du groupe MATEXI, un nouveau quartier résidentiel de luxe voit le jour. L’immeuble KBC situé sur le Kouter et la Kouterdreef adjacente est entièrement rénové. La drève est élargie et recevra plus de lumière. Dès lors, la façade historique sera encore mieux mise en valeur. Le rez-de-chaussée massif de cette façade est allégé et rendu plus transparent par les vitrines d’élégantes boutiques. La Kouterdreef devient ainsi une agréable rue commerçante qui complète l’axe de shopping de Gand. Une partie résidentielle surplombe les boutiques. Disposés autour de jolis jardins intérieurs, ces appartements offrent un espace de quiétude tout en profitant de l’énergie du quartier et de la ville. En charge de développer le projet, le leader de

marché MATEXI, riche de 70 années d’expérience, a confié la vente de ce projet à Engel & Völkers. Les travaux sont en cours et la livraison est prévue pour 2016. vastes appartements n Côté Kouter: De superbes lofts avec vue sur le Kouter - prix à partir de 1 600 000 euros n Villas urbaines: Duplex avec vue panoramique sur les beffrois de Gand - prix à partir de 1 350 000 euros; n Penthouses: D’élégants appartements exclusifs entourés par la skyline de Gand – prix à partir de 1 030 000 euros n Appartements jardins: De beaux appartements situés dans un écrin de verdure et ouverts sur un superbe jardin suspendu – prix à partir de 466 000 euros. | décembre 2013 |

Luxe & Style

n Pour de plus amples informations concernant le projet immobilier ‘Kouterdreef’, n’hésitez pas à contacter le bureau Gent-Centrum d’Engel & Völkers en formant le numéro Tel.: + 32 9 223 28 23.


We have the right adresses in Belgium. What about you? 4 real estate agencies in Antwerp . 6 in Brussels . Bruges . Eupen . Gent . Hasselt . Knokke . Kortrijk Lasne . Liège . Mechelen . Sint-Martens-Latem . Spa . Waterloo . Wavre & 2 in Luxemburg Headquarters: 02 290 44 00 . Belgium@engelvoelkers.com . www.engelvoelkers.com

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arte mobiLis

Belge et exclusif

raphaËL et caterina seneLLe rÊVaient D’un Lieu oÙ VenDre et exposer Le meiLLeur De La création contemporaine beLge. c’est chose faite avec l’ouverture d’arte moBilis à overijse. visite Guidée d’un shoW-room uniQue en son Genre.

| texte | Virginie Draelants |

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Voici un an, Raphaël et Caterina Senelle ont pu concrétiser un projet mûri pendant six années. n Celui de construire un écrin bardé de pin plus que centenaire, provenant de vieilles granges d’Amérique du nord et conçu selon des normes passives qui lui garantiront de vieillir au mieux, en se patinant et en revêtant un charme unique. On déambule sur les deux niveaux (bientôt trois) d’Arte mobilis avec le sentiment d’être chez soi. L’inspiration surgit au gré des ambiances

fabrication LocaLe «Plutôt que de mettre quelques marques en exergue, nous présentons des ensembles non identifiables au premier coup d’œil. On travaille beaucoup avec des ateliers qui produisent à petite échelle, déclare Raphaël Senelle. On trouve chez nous pas mal d’exclusivités, des pièces que l’on ne voit nulle part ailleurs.» Autre élément important dans le show-room, l’éclairage, très étudié. Des spots sur rail noir, fixés au plafond en béton, éclairent subtilement l’espace volontairement peu chargé et ont déjà fait craquer plus d’un client. On remarque d’emblée le grand choix de bougies et parfums d’intérieur artisanaux, de fabrication belge, française ou italienne: Icci home, Emisa et les Luz natural Candles dans leur morceau de tronc. De belles idées cadeaux, et à tous les prix s’il vous plaît! n

voyage, voyage Pour créer un intérieur chaleureux, rien de tel qu’une touche d’ethnique bien dosée.

«L’ethnique, selon nous, va nettement plus loin qu’une statuette typée, assure raphaël. Là-bas, cela signe une appartenance, une histoire. Chez nous, il peut s’agir d’un élément de décoration qui va s’intégrer au bâti: détail de porte, tête de lit, totem... Ce sont des pièces taillées dans de belles essences, qui ont une âme et embellissent avec le temps.»

n

85 % DE rÉFÉrEnCES BELGES n Le parti pris d’Arte

Mobilis mérite les louanges: privilégier, à l’heure de la fast consommation mondialisée, le plus beau mobilier de fabrication belge, souvent pensé dans un esprit de recyclage malin et stylé. Nos coups de cœur vont aux gros poufs en kilim, aux tables d’appoint à dessus en cuir récupéré d’agrès de gymnastique, à ce canapé en cuir havane aux proportions parfaites, à cette table au plateau massif réalisé en plancher de récup’.

obJets d’art L’art tient aussi une grande place chez Arte Mobilis. Le regard est happé par les images grand format d’une photographe belge et par les toiles d’une artiste, belge également, qui s’inspire de sa vie, de ses voyages et du taï-chi pour les traduire par de généreux coups de pinceau abstraits. magnifique! Les tapis exposés, qui feraient changer d’avis le plus farouche opposant aux poils, sont si beaux qu’ils ont l’air d’objets d’art, eux aussi.

n

n S’y ajoutent des luminaires,

dont les créations de Céline Wright qui travaille le papier japonais avec beaucoup de grâce. Mais aussi des objets d’art et de décoration triés sur le volet - tableaux, sculptures, verrerie, plaids Hinterveld issus du commerce équitable.

conseiL et aménagement Raphaël Senelle et son équipe proposent aussi un service de conseil en décoration, d’aménagement intérieur et de sur-mesure déjà très demandé.

n Le tout est présenté dans

n Les chantiers - de toute taille - se succèdent en Belgique, en France, en suisse, pour des résidences principales ou secondaires. «Au printemps prochain, nous aurons aussi un espace jardin où sera présenté le mobilier d’extérieur», annonce-t-il. En particulier les créations Manutti. Un atout de plus pour un concept en béton, à découvrir toutes affaires cessantes.

Infos: Show-room Arte Mobilis Home Interiors, Brusselsesteenweg 497, 3090 Overijse, tél.: + 32 2 687 42 57 et www.artemobilis.be

un écrin sobre et chaleureux, où le bois règne en maître. «Nous voulons montrer par là qu’on peut allier le classique au contemporain et même à l’industriel», explique Raphaël.

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bÂtiment Passif

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La QUintEssEnCE

du Cognac penDant près De 100 ans, quatre générations De maÎtres De chai se sont empLoYés À exprimer Le meiLLeur De La

| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.|

nature pour éLaborer Des cognacs D’exception au cŒur De La maison rémY martin. pendant ce temps, la nature élaBorait sa propre surprise: le louis xiii rare cask 42,6, un coGnac extrÊmement rare, tiré d’un seul tierÇon. | texte | nancy Vander Weyden |

e

Etre initié au monde du cognac est une

de dix ans, la Nature lui a permis d’assister deux fois à

expérience intimidante lorsqu’on est néophyte.

un phénomène qu’aucun de ces prédécesseurs n’avait

Et ce encore plus particulièrement lorsque l’on

pu expérimenter: découvrir deux rare Cask, ces tier-

débute par la découverte d’un produit tel que le

çons à la richesse aromatique et l’intensité uniques.

Louis XIII Rare Cask 42,6 de Rémy Martin dont

Le premier, le Louis Xiii rare Cask 43,8, fut identifié

l’appréciation requiert de comprendre l’élabora-

par Pierrette trichet pour la première fois en 2004

tion non d’un simple cognac mais d’un cognac

et enflaconné en 2009; le second, le Louis Xiii rare

d’exception. Avec le Louis Xiii rare Cask 42,6, c’est

Cask 42,6, fut découvert la même année, et mis de

donc à la découverte d’une version sublimée du co-

côté pour atteindre son point de perfection. Ce qu’il fit

gnac Louis Xiii qu’invite Pierrette trichet, maître de

en 2012, après de nombreuses et attentives dégus-

Chai au sein de la maison rémy martin. Première

tations. Nul ne sait ce qui produit cette différence, ni

femme à accéder à cette prestigieuse fonction en

où et quand surgiront encore de tels tierçons. Tout

moins d’un siècle, elle a non seulement le talent de

ce que l’on peut dire, c’est qu’ils sont l’oeuvre de la

magnifier un héritage plusieurs fois centenaire mais

Nature et l’aboutissement d’un long voyage dans le

également beaucoup de chance. En effet, en moins

temps.

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Pierrette Trichet, maître de chai

L’alchimie de la Nature, du temps et du talent Les chais de la Maison Rémy Martin renferment de véritables joyaux: de précieuses eaux-devie Fine Champagne, dont certaines atteignent l’âge exceptionnel de 115 ans. ’Tout commence à l’époque des vendanges sur les sols crayeux de Grande-Champagne où s’épanouissent l’Ugni Blanc, le cépage au cœur du cognac, ainsi que le Colombard et le Folle Blanche qui participent à son élaboration. Car, c’est là que réside la différence entre le cognac et les autres spiritueux à base de céréales, tels que les whiskies et les vodkas: le raisin, une mine d’or aromatique permettant d’infinies variations et finesses.

Un héritage doublé d’un mystère Des différents crus produits dans la douceur du climat des Charentes naissent des eaux-de-vie au potentiel de vieillissement unique, ce qui les rend aussi recherchées que précieuses. C’est aux différentes générations de Maîtres de chai qu’il Tout ce que l’on peut dire, les tierçons sont l’oeuvre de la Nature et l’aboutissement d’un long voyage dans le temps.

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Travel & Gastronomy

incombera de les composer en cognac. Chaque eaude-vie apportant sa propre note aromatique,


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| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.|

«Rare Cask est pour moi avant tout une émotion, une sensation. La rencontre entre la nature, le temps et mon expérience. Mais que l’on ne s’y trompe pas: Rare Cask détient seul les clés de son devenir.» Pierrette Trichet, maître de chai  c’est forts de leur savoir-faire, qu’ils les sélectionne-

Une sorte d’hommage à ses prédécesseurs qui cha-

ront rigoureusement, veilleront à leur vieillissement

cun ont contribué à donner naissance à ces joyaux…

et les associeront, pour obtenir une harmonie parti-

Et concernant le Rare Cask 42,6, l’on peut dire que le

culière. Cette alliance d’arômes est appelée avec affection «le mariage». Au sein de la Maison au centaure, ce sont pas moins de quatre générations de maîtres de chai qui se sont succédé

joyau en question est de petite taille mais très précieux. En effet, jamais deux tierçons ne sont de taille parfaitement identique, celui du Rare Cask 42,6 était

avant Pierrette Trichet pour faire surgir toute la

l’un des plus petits du chai, de quoi obtenir à peine

richesse et la complexité du Louis XIII. Grâce à

738 carafes. Enflaconné dans une précieuse carafe

la sélection rigoureuse des meilleures eaux-de-vie, à

de cristal noir spécialement conçue par la célèbre

l’attention constante portée sur les tierçons pendant

manufacture de Baccarat, chacune numérotée et

plusieurs décennies et à l’art de l’assemblage qui

décorée à l’or rose, ce chef d’œuvre de richesse et

marie 1200 eaux-de-vie dont certaines ont près de 100 ans, chacun d’entre eux a joué un rôle au cours de ce siècle pour rendre ce Rare Cask vivant. Mais pourquoi parmi tous les tierçons, seuls deux d’entre

de complexité aromatique exalte des notes de prune et de datte, de pain d’épices auxquelles se mêlent des parfums de gingembre et de pruneau, rehaus-

eux ont-t-ils révélé les qualités exclusives d’un Rare

sés d’une pointe de feuille de tabac. Et, comme le

Cask? Cela demeure un mystère. Tout ce que l’on sait

premier Rare Cask 43,8, il se distingue par un

c’est qu’ils n’auraient pas existé sans le talent de

degré d’alcool légèrement supérieur aux

Pierrette Trichet, qui a su en reconnaître l’exception.

40 % habituels, et atteint 42,6 %. | décembre 2013 |

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n LOUIS XIII Rare Cask 42,6, carafes numérotées de 001 à 738, disponibles dans les plus beaux palaces, hôtels, restaurants du monde (réseau Certified Retailers et LOUIS XIII Forteresses). La Belgique en possède une, disponible chez le caviste Drankenshop Broekmans à Zolder – 18 000 e (prix public conseillé). Egalement disponible au verre – 1 800 e (prix public conseillé).


Il existe un endroit où l’Étoile brille en permanence. The Mercedes House, située sur la place du Grand Sablon, en plein cœur de Bruxelles, vous ouvre ses portes et vous entraîne dans un voyage teinté de design et de raffinement. Venez donc y découvrir les modèles les plus récents et exclusifs de Mercedes-Benz et smart, ainsi que des expositions temporaires et une nouvelle boutique, où vous trouverez la dernière collection d’articles et accessoires Mercedes-Benz et smart. Vous y apprécierez également nos concerts mensuels ainsi que nos Musical Saturdays. Enfin, gâtez aussi vos papilles gustatives au resto-bar WY, unique en Belgique et en collaboration avec le chef doublement étoilé Bart De Pooter. Comme toujours chez Mercedes-Benz, c’est l’esprit du « meilleur sinon rien », qui prime.

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PRIVATE drinks | L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.|

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hype

aLcooLs

près D’un quart Des beLges consomment au moins une boisson aLcooLisée par semaine, surtout Le WeeK-enD. s’ils restent souvent fidèles à leurs haBitudes, ils n’hésitent plus à chanGer de marQues réGulièrement, en QuÊte de nouvelles saveurs et émotions. | texte | rené judak |

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© Luc Hoornaert, importateur de saké

L’APÉRO, CE MOMENT SACRÉ ■ Moment privilégié pour le partage et la découverte de nouveaux alcools, l’apéritif est devenu un véritable phénomène de mode. Cette pause bénie s’est d’ailleurs désolidarisée du repas lui-même qu’elle ne précède, la plupart du temps, même plus. On «prend l’apéro» désormais de 17 h à 21 h avec, à la main, une coupe de champagne ou de vin blanc sec, un Spritz (Apérol), un kir à la violette, ou un whisky au Ginger Ale annoncé pour cet hiver.

saké japonais se situe entre 12° et 17°. On le retrouve désormais à la carte de nombreux restaurants français tant sa palette aromatique est large. Retenons d’ailleurs le superbe mariage issu d’un comté et d’un saké oxydé ou de maatjes et d’un saké sec.

EVOLUTION DES GOÛTS: SUCRE ET MIEL ■ On constate, comme le rappelle Dirk Boeckx,

une nette préférence du grand public, pour LES ALCOOLS BLANCS: STARS DU MARCHÉ

les saveurs sucrées et aromatisées comme

■ Dirk

Orange, les vins aromatisés aux fruits, etc. Plus

Boeckx, Managing Director chez Alcobrands constate que la consommation des grands alcools comme le calvados ou le cognac est en régression alors que la vodka, le rhum blanc et la tequila sont en nette progression.

■ Toutefois, le gin tient le haut du panier en entrant

dans la composition de nombreux cocktails ou dans le fameux gin tonic. Les whiskies, principalement le malt, le whisky irlandais et le bourbon connaissent, eux aussi, un beau succès même si les volumes sont moindres que les alcools précités. Les connaisseurs sont d’ailleurs unanimes sur la finesse du Single Malte japonais. Le rhum épicé (Bacardi Oakheart, Captain Morgan, etc.) enfin, même si son marché est encore confidentiel, est voué à un bel avenir.

LE SAKÉ, LUXE ULTIME ■ Il est intéressant de constater l’enthou-

siasme que suscite le saké. Luc Hoornaert, importateur de saké (http://www.swaffood. com), considère que ce produit peut aisément être comparé au vin En effet, contrairement à son homologue chinois qui titre jusqu’à 38° d’alcool, le

la vodka rouge, les Bacardi Mojito, les Eristoff spécifiquement, notons que, si le cranberry était à la mode l’année passée, le miel semble aujourd’hui avoir trouvé sa place dans les vodkas ou les whiskies et pourrait même, d’ici quelques mois, être remplacé par la grenade. Toutefois, il faut reconnaître une tendance à consommer à nouveau des produits présentant plus d’amertume. Ceci semble d’ailleurs logique pour un apéritif lorsqu’on sait que la saveur sucrée diminue l’appétit. On comprend ainsi le succès du gin tonic, du Martini Bitter ou du Coriani. Dernière tendance, venue des Etats-Unis: la vague healthy. Après la vodka Absolut aux baies d’açai ou les cocktails au gingembre, on a récemment vu apparaître les alcools à faible teneur en calories qui se déclinent en vodkas aromatisées et autres cocktails ready-made (http://skinnygirlcocktails.com).

VIVA BRASIL! ■ Le Mondial accentuera, pour Dirk Boeckx, la

consommation d’alcools sud-américains. Selon toute vraisemblance, on assistera, au cours de l’été 2014 au sacre de la tequila, du mezcal mais surtout de la cachaça, base de la fameuse caipirinha. | décembre 2013 |

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Cocktails d’aujourd’hui ■ Hortense (Bruxelles): ce nouveau temple des cocktails privilégie les petits producteurs et s’inspire des goûts culinaires pour ses créations. Le «Passion» est ainsi composé de confiture de Pierre Marcolini, de rhum Karukera et de carpano antica formula. www.h-hortense.be. ■ Cocktail at Nine (Anvers): dans un cadre chaleureux on sert un superbe cocktail à base de saké, de gin, de jus de concombre et de sirop de sucre. www.cocktailsatnine.be. ■ La Cave du Crown Plaza (Liège), se fait une spécialité d’un divin Mojito Royal aux fraises et au romarin.


Bulles & Co PRIVATE drinks

| texte | pascal Dewulf |

Les fÊtes De fin D’année offrent aux marques De Luxe L’occasion De briLLer. les maisons de vins fins et de champaGne ne sont pas en reste. voici notre sélection Gourmande.

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au chocoLat beLge n La marque de liqueur irlandaise Baileys lance sous le nom évocateur de “Chocolat Luxe” une version au chocolat belge de leur iconique liqueur crémeuse. Servie avec une boule de crème glacée, c’est beau et carrément irrésistible! www.baileys.com Pour La bonne cause n Début décembre, Moët & Chandon et make-A-Wish se sont associés pour permettre à des enfants gravement malades de réaliser un rêve. Vous pouvez apporter votre écot en commandant pour la bonne cause des bulles au pop-up bar de la Place Stéphanie, à Bruxelles. www.facebook.com/moetchandonbelgium

| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.|

dégustation dans Les règLes n Ruinart sort une bien jolie idée cadeau, le ‘’r de ruinart”. Le set comprend une bouteille de ‘‘’R de Ruinart” et deux flûtes à champagne pour une dégustation dans les règles de l’art. En vente chez les meilleurs cavistes. www.ruinart.com

© Balleys © Moët&Chandon © Ruinart

interPrétation contemPoraine n La maison de champagne G.H. MUMM réinterprète avec la complicité du talentueux designer ross Lovegrove l’outil qui sert traditionnellement à “sabrer” le flacon. un rituel qui implique de couper le goulot d’un geste franc et net avec un sabre tel que celui-ci. Stylé. www.ghmumm.com muLtifonctionnaLité

© Mumm

© Piper-Heidsieck

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n Pour les fêtes, Piper-Heidsieck sort une “Lightbox” inspirée du patron imaginé par l’architecte Jacques Ferrier pour l’architecture du siège principal de la marque de champagne. La “Lightbox” est multifonctionnelle: à la fois seau réfrigérant et bougeoir. www.piper-heidsieck.com


JUPE PLISSÉE Fashionably Clicquot, tel est le nom très adéquat de la dernière création Veuve Clicquot, qui reprend le panache d’une jupe plissée. Le packaging est double: lorsqu’on retire la couverture en papier, on découvre un seau à glace, hommage au champagne Veuve Clicquot Yellow Label. www.veuve-clicquot.com

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UN MAX DE PLAISIR ■ Chez Esterlin, le champagne reste synonyme de chance, une chance qu’il s’agit de partager généreusement. Et quel meilleur moment pour cela que les fêtes de fin d’année? La Cuvée Cleo s’offre donc en Magnum pour un maximum de plaisir et des sensations gustatives exceptionnelles, avec des notes onctueuses de brioche, agrumes et fleurs blanches. www.champagne-esterlin.com

Les chiffres du champagne © Veuve Clicquot

ARTISANAL

© Martini

■ Pour célébrer son 150e anniversaire, Martini sort un breuvage exclusif, le Martini Gran Lusso, dont la mise au point a demandé 8 ans. Le maître distillateur Giuseppe Musso s’est allié au maître herboriste Ivano Tonutti pour un résultat hors du commun. En Belgique, seules 500 bouteilles de Martini Gran Lusso seront mises en vente. A guetter dans les meilleurs épiceries fines ou à déguster dans une sélection de bars à cocktail. www.martini.be BULLES ROSÉES ■ Le champagne rosé plaît de plus en plus. Cet exemplaire griffé Virginie Taittinger – oui, la “fille de” – se caractérise par des bulles d’une grande finesse et des notes de fleurs et de fruits secs. Le détail qui fait la différence: commandé en ligne, le champagne “Virginie T.” vous est livré à domicile en 48 h (livraison gratuite pour toute commande de min. 250 €). www.virginie-t.com

© Evian Elie Saab

DENTELLE ■ Si vous ne buvez pas de champagne mais voulez présenter à table une bouteille festive, optez pour la nouvelle déclinaison fashion de l’eau d’Evian. Pour la 7e année consécutive, un grand nom de la mode a customisé notre château-la-pompe préféré. Cette fois, c’est le Libanais Elie Saab qui lui taille une robe du soir en dentelle. www.evian.com

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■ Nombre total de bouteilles vendues (2012): 308.837.119 flacons dans le monde ■ Le Top 5 des consommateurs: Royaume Uni: 32.445.352 bouteilles Etats-Unis: 17.689.150 bouteilles Allemagne: 12.560.386 bouteilles Japon: 9.062.970 bouteilles Belgique: 8.344.350 bouteilles ■ Les tendances: Croissance du champagne rosé: + 2,4 % Hausse des Cuvées de Prestige: + 6,5 % Evolution du marché belge (chiffres 2012): 5e marché mondial 583 expéditeurs 6 % des exportations totales de champagne ± 8,3 millions de bouteilles (-12,7 %) ■ Augmentation du prixmoyen: +1,3 % ■ Type de champagne: brut sans millésime = 91,3 % du marché belge ■ Part des ventes de champagne en supermarché: 31,2 % Source : Bureau du Champagne Benelux

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PRIVATE aſter

fumez

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Les fÊtes sont L’occasion De saVourer Des moments priViLégiés. en effet, c’est la période de l’année oÙ nos papilles ont droit à nomBre de traitements de faveur.

L’allumage rock

|| Fumer nuit gravement à votre santé et à celle de votre entourage |

festif

n Certains préfèrent peut-être les longues allumettes mais l’un des accessoires incontournables pour allumer son cigare favori est sans conteste le briquet. Pas n’importe lequel, cependant. L’idéal est de le choisir à belle flamme et, de préférence, au gaz. Après une décennie de briquets à essence, la célèbre marque américaine Zippo propose enfin des modèles de luxe dédiés au cigare. «Seule la flamme a changé, tout le reste est du pur Zippo» annonce le slogan. Ces deux modèles Zippo BLU2 – l’un en argent massif poli, l’autre en cuivre et chrome polis – sont 100 % fabriqués aux Etats-Unis, résistent au vent, dégagent une flamme bleue sans odeur et de dimension idéale. Il s’allument au premier coup et sont garantis à vie. Eh oui, le cigare peut aussi revêtir des allures rock’n’roll!

| texte | nusrat ahmad |

L

Le cigare peut se savourer à tout moment de la journée mais certains instants remportent la préférence des passionnés. Il faut du temps pour déguster un bon cigare – entre une demi-heure pour les formats compacts à une heure et demie pour les gros calibres – car c’est un moment dédié à la détente, à la digestion et à la réflexion.

qui ne sont pas reprises dans l’assortiment permanent des marques sélectionnées. Il s’agit, pour cette année, du hoyo de monterrey – Grand Epicure et du Série D’Oro N°2. Ils sont garantis entièrement faits main avec des feuilles de tabac provenant de la célèbre région du Pinar del Rio. Toutes les feuilles – tripe, sous-cape, cape - ont vieilli au moins deux ans.

Le moment cigare

n Certains fumeront un cigare léger en début de journée. D’autres feront suivre un frugal déjeuner d’un cigare doux. Si, au contraire, celui-ci est copieux, ils préfèreront une vitole plus corsée. Parmi les moments qui ont le plus de succès auprès des férus de cigares, il y a l’apéro car il s’agit d’un moment de détente par excellence. De plus, celui-ci annonce le repas - celui du week-end ou du soir - avec son explosion de saveurs. Après celui-ci, vient le temps de l’après-repas s’accompagnant parfois d’un bon whisky ou d’une liqueur digestive. Enfin, hors des sentiers battus – et soulignant une nouvelle tendance peutêtre - il y a les «fumeurs-nomades»: des citadins, au style dandy et soigné, savourant une belle vitole en se baladant dans les quartiers chics de la ville en refaisant le monde.

a moments PriviLégiés, éditions Limitées n En cette fin d’année, Cubacigar nous propose

deux belles «Ediciones Limitadas», des vitoles | décembre 2013 |

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caPe sombre, goÛt Léger n Le Grand Epicure proposé en série limitée par Hoyo de Monterrey est reconnaissable à sa cape foncée. Délivrant des arômes légers, typiques de la marque, il convient parfaitement à tout moment de la journée, pour peu que le repas le précédant ait été léger (informations techniques: cepo 55, longueur 130 mm, disponible en boîtes de 10).

grande Première n C’est la première fois que Habanos choisit la marque Punch pour une édition limitée. Cette marque, créée vers le milieu du XiXe siècle par Don manuel Lopez, est l’une des plus anciennes reprises chez habanos. son nom provient d’une revue humoristique anglaise dont la mascotte était un clown alias mr. Punch. A l’intérieur de chaque boîte, on peut admirer son portrait tenant – what else? - un cigare à la main (informations techniques: cepo 52, longueur: 140 mm, disponible en boîtes de 25).


Notre savoir-faire se dĂŠguste avec sagesse.

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PRIVATE taste | L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.|

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QUI EST LE SOMMELIER

de l’année 2013? L’éLection Du sommeLier De L’année 2013 a eu Lieu Le 13 octobre Dernier au raDison bLu hÔteL. au terme de nomBreuses épreuves de sélection, le lauréat s’est enfin démarQué: il s’aGit de yannick dehandschutter du restaurant sir kWinten. | texte | nusrat ahmad |

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a

A peine âgé de 25 ans, Yannick Dehandschutter est sommelier et maître d’hôtel au Sir Kwinten. Après six années d’école hôtelière, il a tout naturellement fait une année de spécialisation afin de devenir sommelier. Il a ensuite étudié la gestion hôtelière. Il y a quatre ans, il a pris la relève dans le restaurant que ses parents possèdent depuis plus de trente ans. Private mag: 25 ans, n’est-ce pas jeune pour recevoir le prestigieux Prix du Sommelier de l’année? yannick dehandschutter: «Cela peut, en effet, paraître jeune mais les sommeliers qui participent à ce concours le sont de plus en plus. Car, lorsqu’on sort de l’école, on a toujours l’esprit studieux indispensable à la réussite d’un tel concours.». P.m: Pourquoi avez-vous choisi de donner ce tournant à votre carrière? y.d.: «Je suis né dans une famille qui a toujours exercé dans l’horeca. J’ai donc grandi dans la gastronomie entre les bouteilles de vin et la cuisine. Cette passion m’est venue tout naturellement. Ensuite, dès que j’ai pu, j’ai œuvré en salle, nourrissant une fascination pour le vin. A l’âge de 14, mes parents m’autorisaient déjà à humer et à goûter. Ce fut l’élément déclencheur. Je voulus en savoir plus. On peut donc affirmer qu’entre mes 15 ans et 25 ans, j’ai déjà acquis 10 ans d’expérience.» P.m: Pensiez-vous un jour être élu Sommelier de l’année? y.d.: «J’ai surtout pensé que je devais participer au concours et je savais en quoi il consistait. Je savais comment m’y prendre. Il fallait étudier et s’exercer à goûter tous les jours pendant des mois. C’est ce que j’ai fait. Après, cela dépend des autres candidats. Je me doutais qu’ils seraient forts. J’ai donc donné le meilleur de moi-même.» Les couPs de coeur de yannick

n Pendant la période des fêtes, les saveurs des mets sont plus prononcées. Pour les accompagner, je recommanderais des vins plus corsés et aromatisés, ayant idéalement mûri quelques années.»

n Champagnes Un champagne d’exception, c’est le Bollinger. Mais je suis également fan du champagne moins connu André Goutorbe. n Vins blancs Pour démarrer un menu de fête, je recommanderais du Riesling allemand. Méconnu et sous-estimé, il a beaucoup de potentiel. Mon domaine favori est le Georg Breuer, vin de haut niveau du rheingau qui peut se conserver pendant 10 ans. Il est parfait avec du foie gras ou des entrées fraîches. A côté ce cela, il y a un domaine belge merveilleux: le Clos D’Opleeuw de Peter Colemont. Cet homme talentueux possède un beau vignoble situé sur un excellent terroir et il fabrique du vin belge haut de gamme. J’associerais celui-ci à un excellent turbot, par exemple. C’est un Chardonnay qui se garde entre 5 et 10 ans. Une fois mûr, il n’a rien à envier aux grands Bourgognes. n Vins rouges France Pour accompagner les plats, je choisirais des vins provenant du sud de la France comme le roussillon ou le Côte du rhône. Ces syrah et Grenache, beaucoup plus puissants, conviennent aux gibiers tels que le râble de lièvre ou le cerf. Un nom qui semblera familier aux connaisseurs est le domaine de la Grange des Pères. nous proposons ce vin au restaurant depuis de nombreuses années. En matière de Bordeaux, je mettrais en évidence le Reignac, un simple Bordeaux supérieur ayant remporté un franc succès lors d’une grande dégustation à l’aveugle à Bordeaux. Chaque année, un «intrus» est ajouté parmi les grands Bordeaux. Le reignac en est sorti deuxième. Il joue désormais dans la cour des grands.» Italie Parmi les vins italiens, je recommanderais un piémontais. Il s’agit du Barbaresco du domaine roagna. C’est un vin de garde qui peut se conserver aisément pendant 15 ans. Il est parfait avec du perdreau, des champignons des bois et une sauce aux truffes. Amérique du Sud Peu connu, l’Altaïr du Chili, est très puissant et riche en arômes. il y a là un domaine mais aussi une œnothèque-boutique creusée dans la roche. Ce vin est élaboré avec les meilleures techniques et a mûri dans des tonneaux en chêne. A base d’un raisin de type Cabernet sauvignon, le Carmenere, il libère des arômes de fruits rouges mûrs et de touches de poivre. Il peut se conserver dix ans.

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trAVEL & GAstrOnOmy

n Ouvert depuis plus de huit ans, le Sir Kwinten est une entreprise familiale. «Nous avons une clientèle très fidèle», précise Yannick. Elle provient tant du Pajottenland que de Dilbeek, Ninove, Halle mais aussi de Bruxelles. Nous nous situons à la croisée de ces communes.» n Sir Kwinten propose une cuisine axée autour du produit se déclinant au fil des saisons. Toutes les six semaines, le menu est adapté. «Pour l’instant, nous travaillons la perdrix, ensuite ce sera le faisant. Chaque saison compte.» La majorité des plats sont proposés en suggestion avec, chaque fois, une recommandation de vin au verre. Seuls quelques classiques tels que la sole meunière ou le filet pur restent à la carte en permanence. «La carte est volontairement limitée mais très vivante. Nous pensons que c’est un gage de qualité. Car les menus de trois pages sont désormais révolus. Il n’est pas possible de proposer dix variétés de poissons et de garantir leur fraîcheur. Ici le poisson est livré quotidiennement. Cela ne signifie pas qu’il faille à chaque fois manger un repas gastronomique. On peut très bien faire un déjeuner d’affaires en une heure grâce à notre lunch – entrée, plat et café - à 22 e �, très rapide et de qualité. Ce qui rend notre restaurant unique, c’est le concept du vin au verre. Nous servons une vingtaine de vins au verre. Pas uniquement le vin maison mais aussi de grandes cuvées. Par exemple, du Meursault premier cru à 10 e le verre. Nous voulons rester accessibles. D’ailleurs, notre cave à vin vitrée est intégrée dans l’une des salles du restaurant et les clients peuvent y jeter un coup d’œil. Les bouteilles y sont conservées à température optimale.»

n Sir Kwinten Markt 9 1750 Sint-Kwintens-Lennik Tél: + 32 2 582 89 92 www.sirkwinten.be

PRIVATE taste

Restaurant «à vins»

85


PRIVATE taste

une histoire de Langue

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n Après avoir dégusté une glace au chocolat, Julie, 4 ans, dit un jour avec malice «Ma langue sourit». C’est ainsi que naquit le nom d’un bel établissement. Le maître des lieux, Cyril molard, eut l’envie de faire partager cette délicieuse sensation avec tous. Pour y parvenir, il sélectionne au quotidien de beaux produits de saison ainsi que de riches saveurs, les déclinant en associations plutôt innovantes. L’atmosphère de l’établissement se veut volontairement reposante et chaleureuse afin que les convives puissent se concentrer sur leur assiette, transformée en pur condensé de bonheur et de gourmandise. «La gastronomie veut tout dire et rien à la fois», explique Cyril molard. «nous voulons faire une cuisine compréhensible et savoureuse, sachant que rien n’est acquis et que seul le travail peut nous mener plus loin. Un restaurant est une aventure exceptionnelle, une expérience où le jugement est immédiat. Et cette sensation nous donne un sens, une logique mais surtout le plaisir de faire plaisir.» Entre-temps, l’établissement ouvert en 2008 et sa belle carte ont déjà été récompensés d’un macaron au Guide michelin, de deux toques ainsi que d’une note de 16 au Gault&miliau. Bonne continuation, a-t-on envie de dire.

D’ici et d’ailleurs n Ne le dites à personne mais voici un lieu qui risque de remporter un franc succès auprès de tous les branchés de la capitale. Chez Montaigne, un nouveau venu dans le monde de la gastronomie s’installe Place Brugmann. Ce concept de salon gourmand imaginé par Thierry Naoum, qui n’est autre que le directeur de Rouge Tomate, accueille les convives dans un cadre résolument contemporain «à la parisienne». Le restaurateur, ayant vécu quelques années à Paris voulait offrir aux Bruxellois une atmosphère où l’on se sent ailleurs et chez soi à la fois. Le nom de l’enseigne fait, lui, référence à l’avenue Montaigne mais aussi à l’écrivain réputé, innovateur en son temps. A table – qu’elle soit commune ou individuelle – le service est assuré par une équipe serviable et sympathique. La philosophie étant de rester accessible en proposant – à prix démocratiques - des produits de saison au gré des fantaisies du chef. Après avoir savouré un repas Chez Montaigne, l’on aura probablement envie de passer commande au comptoir et d’emporter chez soi une part de ces délicieuses saveurs. Et pourquoi pas d’acheter des produits artisanaux, un bon pain au levain et des légumes bio à l’épicerie fine.

n Ma

Langue Sourit Rue de Remich 1 - 5331 Moutfort Grand Duché du Luxembourg Tél: + 35 2 26 35 20 31

© Ma Langue Sourit

Surprenez

vos papilles

Envie de renouveler vos expériences gastronomiques et de sortir des sentiers battus? Voici quelques adresses – pour le midi ou le soir – où se retrouver en toute convivialité tout en se délectant de gourmandises inédites. | texte | nusrat ahmad |

7 Jours sur 7 n Ouvert 7 jours sur 7 en formule non stop, Gou

propose une cuisine de brasserie raffinée s’inspirant de la haute gastronomie. Après dix ans de succès et de cuisine de brasserie traditionnelle, Lucy, jeune restauratrice, et son compagnon Turan, œuvrant en salle, ont entièrement revu leur concept. Un nouveau décor s’imposait pour apprécier mieux encore une nouvelle cuisine inventive, généreuse et raffinée. Ce dernier, agrandi et doté d’un équipement high tech en coulisses, affiche un caractère bien à lui. Le noir et blanc des murs et du mobilier est réchauffé de touches de couleurs, d’objets et de tableaux - que l’on peut même acquérir - chinés çà et là par la dynamique Lucy. Gou propose une carte riche et variée où des classiques côtoient leur version revisitée, à l’instar du tartare préparé selon la recette traditionnelle ou «à l’italienne». En cuisine, Lucy pratique une cuisson à basse température préservant les saveurs, les nutriments et le fondant des produits. On peut ainsi se faire plaisir à tout moment en s’y restaurant à la carte ou en optant pour un menu (entre 22,50 € et 32 €). n Gou

n Chez Montaigne Place Georges Brugmann 27 1050 Bruxelles

www.mls.lu

© Gou Serge Anton

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trAVEL & GAstrOnOmy

Avenue Orban 231 1150 Bruxelles Tél: + 32 2 770 20 25 www.gou.be


PRIVATE  Taste

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C’est belge et c’est exquis !

| décembre 2013 |

Travel & Gastronomy


Le Belge apprécie les confiseries. Notre pays peut s’enorgueillir d’une longue

Les amateurs de tradition

PRIVATE  Taste

histoire sucrée au rayon des

gourmande – de qualité - leur

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biscuits, bonbons et autres douceurs. Nombre d’ateliers artisanaux restent en activité.

disent merci ! | Texte | Pascal Dewulf |

Friandises sans frontière

Au paradis des biscuits

Qui dit douceurs belges dit bien sûr pralines,

En matière de biscuits, la Belgique occupe une place importante. Citons le pain aux amandes qui vaut succès et renommée à la maison Jules Destrooper depuis 1886, ainsi que les sablés au beurre gantois, les gaufres de Bruxelles ou de Liège, les kletskoppen (de Bruges), sans oublier les fameux speculoos. “Julliette’s”, à Bruges, est l’un des ateliers artisanaux encore en activité. Mieux: l’endroit reste la seule boulangerie/biscuiterie artisanale de Bruges à confectionner sur place deux spécialités maison : les biscuits traditionnels et les speculoos. Brenda Keirsebilck, de chez “Julliette’s”, en parle avec des accents passionné: «Pour obtenir de vrais bons speculoos, nous sélectionnons avec amour les meilleurs ingrédients, beurre et œufs de ferme, sucre, farine et épices choisies. Les gens trouvent parfois cela comique, mais c’est ainsi: on ne fait de bonnes choses qu’avec amour.” Chez “Julliette’s”, on trouve 7 variantes de speculoos – aux blé complet, aux amandes et au café, au gingembre et à la vanille... Brenda est intarissable sur le sujet et a réuni une partie de ses recettes dans un ouvrage (Les Speculoos de chez Juliette’s), traduit en français et en anglais à la demande de nombreux gourmands! A côté des traditionnels speculoos, on y trouve aussi des dizaines d’idées de desserts à base du fameux biscuit typiquement belge. La preuve, si besoin était, de l’imagination et de l’esprit de sérieux de nos compatriotes dès qu’il est question de confiseries!

mais pas uniquement! Les becs sucrés peuvent aussi se régaler de toutes sortes d’autres confiseries bien de chez nous: ballons de Tournai, cuberdons, babeluttes (à Furne et à la côte), “begijnenbollen” (boules de béguines, à Diest), mokatines (à Anvers)...

Saveurs complexes Le bonbon belge le plus typique reste sans doute le cuberdon, évoqué ci-dessus. Vous connaissez sans nul doute ce cône sucré, midur dehors, fondant et tendre dedans, à la texture complexe et à la saveur élaborée, souvent à base de framboise. La Belgique compte encore plusieurs fabricants artisanaux attachés à la qualité intrinsèque de leurs produits, dont la marque Léopold. La recette est jalousement gardée secrète, mais sachez qu’il faut pas moins de sept jours pour confectionner un cuberdon digne de ce nom. Le bonbon est mis dans des petits moules, puis passe au four (“à sécher”), ce qui lui permet de se cristalliser partiellement et d’acquérir cette légère croûte de sucre en surface, alors que le cœur reste moelleux, presque coulant. Mais le cuberdon n’est pas la seule success story belge gourmande. Songez à la “mokatine” anversoise. La Confiserie Roodthooft a vu le jour en 1925 et produit toujours l’authentique Caramella Mokatine®, un bonbon dur au café imaginé en 1934.

| décembre 2013 |

Travel & Gastronomy

JULIETTE’S Brenda, la patronne de Juliette’s est enthousiaste: «Mon métier est une vraie passion. Speculoos, sablés, biscuits aux fruits secs, chocolats et orangettes, kletskoppen de Bruges, friands, rochers au coco... on trouve tout cela chez nous. Heures d’ouverture de Juliette’s, biscuiterie artisanale : Adresse : Wollestraat 31, 8000 Bruges Téléphone : + 32 50 34 84 40 Chaque jour de 10 à 18h, y compris dimanche et jours fériés. Ouverture des portes à 10h30 les mercredis et jeudis. n www.juliettes.be


LE PanEttOnE, PRIVATE taste

un luxe gourmand Défini comme un gros gâteau brioché itaLien, spécialité de la ville de milan par le Grand larousse GastronomiQue, le panettone, merveilleux délice, est Bien plus Que cela.

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| texte | rené judak |

Si la composition exacte de chaque panettone diffère d’un producteur à l’autre, les ingrédients sont principalement la farine, la levure, les œufs, le beurre, le miel, le sucre vanillé, les fruits confits et quelques zestes d’agrumes.

un itaLiano vero n Si tous s’accordent pour reconnaître le nord de l’Italie comme le berceau du panettone, les avis divergent quant à sa ville d’origine. Certains font remonter la naissance de ce pain de fête à la Vérone du 13e siècle. Pour d’autres, par contre, le vrai panettone trouve son origine au 15e siècle à Milan et aurait été servi à la cour du duc de Milan pour Noël. Selon cette version, le nom proviendrait du marmiton ayant conçu ce pain, toni (pan del ton). il s’est en tout cas rapidement répandu sur tous les continents et avec l’arrivée de l’industrialisation, a été commercialisé à grande échelle, notamment par Motta.

consommation de fÊte n Le panettone se déguste traditionnellement à Noël et

par extension tout au long des fêtes de fin d’année où il garnit les rayons de nos supermarchés et traiteurs italiens. Généralement servi en fin de repas, sa forme de dôme est coupée en tranches et il s’accompagne de liqueur ou de vin doux italien. On le déguste même au petit-déjeuner, nappé de sauce comme aux Etats-Unis. Le panettone est aujourd’hui tellement entré dans nos moeurs que l’on ne serait pas étonné de le voir prochainement auréolé de l’Appellation d’Origine Protégée, le Graal de tout produit qui se respecte. | décembre 2013 |

trAVEL & GAstrOnOmy


n Si la composition exacte de chaque panettone diffère d’un producteur à l’autre, les ingrédients sont principalement la farine, la levure, les œufs, le beurre, le miel, le sucre vanillé, les fruits confits et quelques zestes d’agrumes. Une fois cuit, il est recouvert de sucre impalpable. Succès oblige, le panettone, devenu un produit de consommation de masse à la qualité et aux ingrédients divers, n’en a parfois plus que le nom. Face à ce constat, et afin de lui rendre ses lettres de noblesse, certains producteurs n’hésitent pas à recourir aux meilleurs ingrédients disponibles sur le marché.

saveurs et raffinement n L’entreprise italienne Loison, fondée en 1938, s’est ainsi

donnée pour mission de préserver la tradition des meilleurs panettoni grâce aux techniques les plus innovantes. Soucieux de leur environnement et désireux d’en faire des produits d’exception, sofia et Dario Loison, ont adopté la charte du slow food.

EXCLUSIVITÉ ROB n Les panettoni Loison

sont disponibles en exclusivité chez rob pour les fêtes de fins d’année. rob - Boulevard de la Woluwe 28 - 1150 Woluwé-Saint-Pierre Tél.: + 32 2 771 20 60 (www.rob-brussels.be). Toutes les informations sur les produits Loison sont disponibles sur www.loison.com.

Leurs panettoni sont réalisés à partir des meilleurs ingrédients provenant d’Italie: sucre, farine, œufs, etc. Une fois cette base réalisée, ces passionnés sélectionnent rigoureusement les arômes, les épices rares, et les autres ingrédients exclusifs connus pour leurs particularités aromatiques exceptionnelles. Ils témoignent d’une véritable obsession pour la qualité et la provenance de chacun des composants. Au final on rencontre ainsi dans leur gamme, notamment un panettone à la mandarine de Ciaculli, à l’orange amère ou bigarde de savone, au Prosecco de Valdobbiadene, à la figue de Cosenza, au marron glacé, mais aussi le panettone de Noël au subtile mélange de poire, de cannelle et de clou de girofle ou encore le panettone des origines dont la recette remonterait au 15e siècle... Le panettone de Loison étant un produit de bouche luxueux, sofia et Dario ont eu la judicieuse idée de proposer plusieurs écrins très élégants aux noms aussi évocateurs que Barocco, Romantica, Excellence, royal, Armonia, etc. Le cadeau ultime de ces fêtes de fin d’année, à offrir sans modération. | décembre 2013 |

trAVEL & GAstrOnOmy

PRIVATE taste

comPosition variée

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PRIVATE golf

DOLCE VITA

sur les greens!

92

terre De soLeiL et De Vin, L’itaLie DeVient aussi une terre De goLf. sur Le circuit pro, plusieurs de ses représentants (les frères molinari et le jeune matteo manassero) siGnent de Grands exploits.

Une montre à l’heure du swing n La haute technologie s’invite de plus en plus sur les greens. Bushnell, leader des appareils de mesure de distance pour le golf, vient ainsi de lancer la montre GPS Neo+. Elle fournit aux golfeurs, en temps réel, les informations d’entrée, de milieu et de sortie de green avec une précision remarquable; le tout sur plus de 25.000 parcours pré-chargés à travers le monde, accessibles sans frais d’abonnement.

D

| texte | miguel tasso |

Dans le même temps, quelques somptueux

Dans

nouveaux parcours fleurissent aux quatre coins

San Domenico mérite aussi l’escapade. Près du

du pays. C’est le cas, par exemple, du «Verdura

village de pêche de savelletri et de l’ex colonie

Golf & Spa Resort», situé en Sicile et véritable

grecque d’Egnazia, dans la province de Brindisi,

must pour les épicuriens du swing.

ce links d’une grande beauté naturelle longe

n Propriété du groupe rocco Forte, ce complexe

l’Adriatique et propose à la fois des vues

s’étend sur une vallée de 230 hectares, avec

imprenables et un vrai challenge technique et

une plage privée, un spa, un hôtel cinq étoiles

stratégique. La

et, surtout, deux parcours de 18 trous appelés

(www.masseriasandomenico.com)

à devenir des références. C’est l’architecte Kyle

point de chute idéal pour poser son sac et se

Philips, auteur notamment du légendaire Kings-

ressourcer au soleil. Cet hôtel de luxe à dimen-

barns en Ecosse, qui a signé ces deux «championship courses» où l’on retrouve, «of course», l’influence britannique dans le dessin des trous, la position et la forme des bunkers ainsi que dans les ondulations des greens. | décembre 2013 |

LuXE & styLE

le

même

esprit,

le

Masseria

Golf

San

Club

de

Domenico est

un

sion humaine a pignon sur les greens et propose tout le confort nécessaire pour le 19e trou (thalasso, plages, gastronomie italienne…) une idée d’escapade idéale pour chasser le birdie en toute saison.


© More SouthAfrica

| voyages sur mesure |

on vous emmène ailleurs

Voyages sur mesure Il est des voyages dont on garde la saveur très longtemps. Parce que tout est unique et parfaitement adapté aux désirs de chacun. C’est là notre marque de fabrique, notre vision du voyage : faire de chaque départ, un morceau choisi, une partition composée exclusivement pour vous. Présents sur les cinq continents, nous faisons rimer exigence et excellence. Dans notre maison de Bruxelles, nous vous accueillons pour préparer votre voyage. Discuter, écouter, proposer… un interlocuteur spécialisé est là pour vous guider dans l’élaboration de votre projet, la sélection de vos étapes, votre envie de partir en solo, à deux ou en groupe, sur terre ou sur mer, lors d’une fête ou d’un festival, pour découvrir les incontournables ou ajouter des touches d’insolite... Pour donner à votre voyage, le parfum de l’exclusivité

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PRIVATE destination

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Laponie

Le paradis blanc

traVersées en traineau, féerie Des aurores boréaLes, sorties en brise-gLace, bien-Être au sauna et Détente au coin Du feu. la finlande éternelle Garantit le Grand frisson de la découverte et du dépaysement. un voyaGe sur mesure à déGuster on the rocks. | texte | Virginie Draelants |

Premier Jour La Finlande compte bien des atouts, dont sa relative proximité au départ de la Belgique et sa monnaie, l’euro, puisque le pays est membre de l’UE depuis 1995. Continents insolites propose, parmi son catalogue de voyages sur mesure, une merveilleuse escapade de 5 jours au cœur de la Laponie. Vous embarquez pour le paradis blanc à Bruxelles-National direction Saariselka (vol directs en hiver, e.a. sur Finnair).

n

un VoYage sur mesure À Déguster on the rocKs. (offre spéciale en paGe 97).

A votre arrivée sur place, pour entamer votre séjour en douceur, place à une petite remise en forme aux thermes et à une séance de sauna alternée avec la fraîcheur d’un bain glacé ou d’une roulade dans la neige - le secret de forme des Finlandais!

2e Jour Place aux choses sérieuses avec une journée de safari à motoneige. Mythique! n Vous découvrirez un élevage de rennes pittoresquement installé au bord d’un lac gelé et vous vous régalerez d’une cuisine traditionnelle. La ville de saariselka, située en Laponie, à l’extême nord de la Finlande, reste la station de sports d’hiver la plus septentrionale d’Europe. Sertie dans un environnement de toute beauté, elle est bâtie au milieu des monts, à proximité du Parc national d’urho Kekkonen. Eh oui, vous n’êtes qu’à 250 km du cercle polaire!

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trAVEL & GAstrOnOmy


NOUVEAU

LEICA C

Un style parfait, des images parfaites. Le nouveau Leica C est un véritable accroche-regard. Flexible et polyvalent, il capture chaque instant dans une excellente qualité d’image. Grâce à sa fonction Wi-Fi intégrée et l’application « Leica C Image Shuttle », vous pouvez transférer vos images et vos vidéos Full HD directement sur un smartphone ou une tablette avec iOS ou Android. Avec ses élégants accessoires, il est un « must-have » inégalé. Découvrez plus sur www.c.leica-camera.com

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22/10/2013 9:59:06


PRIVATE  destination

3e jour

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Tout aussi grisante que la sortie en motoneige, voire plus encore: la grande balade en traineau tiré par des huskies. Au programme de ce troisième jour dans le «Grand Blanc», vous vivrez des heures mémorables au commandement de votre attelage - après avoir reçu tout de même les précieuses indications des mushers (les meneurs de chiens)... Quelle plus belle façon d’admirer les splendides étendues de paysage immaculé? Bon à savoir:

4e jour

n Si février est souvent le mois

le plus froid en Laponie, avec des nuits très courtes, c’est aussi la période la plus propice à l’observation des aurores boréales. Jusqu’à -30° C toutes les activités extérieures restent possible. Au-delà, on ne peut quasi plus sortir. Mieux vaut en tenir compte. Le nord de la Finlande est fréquemment sous la neige jusqu’au mois d’avril ou mai. En hiver, les jours sont évidemment très courts: pour les amateurs de ski de fond et de raquettes, certaines pistes sont éclairées, c’est magique! n La ville de Saariselka abrite

le plus grand sauna à fumée du monde, celui de l’hôtel Kakslauttanen. Il peut accueillir jusqu’à cent personnes. A voir aussi, le village du Père Noël, qui vit là toute l’année, le veinard. L’attraction comprend la maison du sympathique barbu, le pont du Ruisseau d’or et la forge des lutins.

Où la motoneige reprend du service! n Non pas pour le simple plaisir de glisser sur la poudreuse - quoique... - mais pour vous conduire à vive allure jusqu’au centre du grand lac gelé. Là, nouvelle initiation: à la pêche au trou, cette fois. A travers un cercle creusé dans la glace, comme on l’a tous vu faire dans les films et les BD, vous tremperez la ligne et, avec un peu de chance, ferez une jolie prise. La journée se poursuivra par une visite du musée Sâmi dédié à la culture lapone.

5e jour

La Finlande éternelle garantit le grand frisson de la découverte et du dépaysement.

Hélas, il sera temps déjà de faire ses adieux à la Laponie et de rentrer au pays lesté de souvenirs et d’images inoubliables.

Etonnants logements n Avez-vous déjà dormi à la belle étoile, mais bien au chaud, douillettement lové sous une couette en duvet? Vous en ferez l’expérience, puisqu’une nuit est prévue sous un igloo dont le dôme de verre permet d’admirer la voûte étoilée, histoire de ne pas manquer l’aurore boréale si elle se produit! n Incontournable dans le grand nord, le chalet en rondins, à la décoration roots et ultra confortable. Il permet de s’immerger en pleine nature et de goûter au plaisir d’un repas revigorant, avant une soirée passée au coin du feu. n Deux hôtels à Saariselka : le Holiday Club, avec son immense espace thermal et son style nordique cosy, est l’établissement avec spa le plus septentrional d’Europe. L’autre, le Lapland Hotel Riekonlinna, s’affirme comme le meilleur de la localité, avec une table de premier choix, où vous vous régalerez de gibier lapon. n Et bien sûr l’igloo de glace, tout ce qu’il y a de traditionnel, construit en bordure d’un lac gelé et à l’orée de la forêt, pour vivre l’aventure Into the wild. Mais avec happy end ! www.saariselka.fi

n Record officiel de température

la plus basse enregistrée en Finlande: -51,5° C. n Pour tout rens: contactez Chloé Tremblez chez Continents Insolites, la Maison à Bruxelles, + 32 2 218 24 84 www.continents-insolites.com

| décembre 2013 |

Travel & Gastronomy


Offre spéciale pour vous, lecteurs!

5 % sur le prix global d’un séjour en

Finlande

Private Mag et Continents Insolites

s’associent pour vous proposer une réduction de 5% sur le prix global d’un séjour en Finlande Un petit coup de pouce bienvenu, qui achèvera de vous convaincre! ■ Comment faire pour en bénéficier ? Il vous

suffit de prendre contact avec la Maison Continents Insolites à Bruxelles qui vous accordera, sur présentation de cet article, 5 % de remise pour toute réservation d’un séjour en Finlande

Les différents catalogues et les fiches voyages sont disponibles sur simple demande auprès de Continents Insolites. Pour tout rens.: Continents Insolites, la Maison à Bruxelles, + 32 2 218 24 84 et www.continents-insolites.com


aLors que La Librairie fiLigranes Vient De fÊter en granDes pompes ses 30 ans, son patron, marc filipson vous suGGère ses coups de cŒur en Guise de cadeau de noËl.

PRIVATE giſts

| texte | anne rozenberg |

LEs COUPs DE CŒUR DE

M

arc Filipson

98

En pratique n Filigranes, 39-42 avenue des arts, 1040 Bruxelles, tél.: 00 32 2 511 90 15

n Le petit Filigranes, 10 Parvis Saint-Pierre, 1180 Bruxelles, tél.: 00 32 2 343 69 01

n Filigranes Corner, 21 avenue Lepoutre, 1050 Bruxelles, tél.: 00 32 2 343 01 70

n L’autre Filigranes, 2 avenue Lepoutre, 1050 Bruelles, tél.: 00 32 2 342 42 70

n Corman by Filigranes, 777 Zeedijk, 8300 Knokke Le Zoute, tél.: 00 32 50 60 18 28

Livres 1

La vérité sur L’affaire harry quebert, JoËL dicker, Editions de Fallois/L’âge d’homme

n Marcus Goldman, un jeune écrivain, enquête sur un meurtre dont on accuse son ancien professeur, Harry Quebert. MF: Plus d’un an après sa sortie, ça reste le livre qu’on peut offrir à tout le monde, c’est une nuit blanche assurée, une bénédiction, c’est que du bonheur. | décembre 2013 |

sOCiEty & LiFE


shoham,

Les Escales noires

n Où la police erre et enquête sur une sombre histoire de viol… MF: Le livre fait partie de la collection Les Escales, qui visite les grandes villes du monde. Depuis quelques mois les éditeurs se sont arrêtés en Israël et ils publient quelques auteurs israéliens. Liad Shoam

est un grand du barreau israélien. Il parle parfaitement français et il viendra en 2014 présenter son livre ainsi que celui à paraître à la librairie. Il y une ambiance noire à souhait, et ce qui est intéressant c’est que vu d’ici, on pense que les territoires occupés sont impénétrables mais on se rend compte que la mafia israélienne s’y réfugie pour faire ses mauvais coups. Et ça c’est plutôt drôle!

4

Les aPParences, giLLian fLynn, Le Livre de poche

n Amy et Nick forment en apparence un couple modèle. Un jour, Amy disparaît et leur maison est saccagée. L’enquête policière fait de Nick le suspect idéal…

3

comment survivre à une énorme gueuLe de bois, stéPhane rose, J’ai Lu n Conseils décalés et très drôles pour survivre aux lendemains de la veille. MF: C’est le bouquin à offrir quand vous êtes invités pour les fêtes de fin d’année, le petit cadeau en plus, que vous ajoutez à des fleurs, des pralines, une bouteille de vin, et surtout à une bouteille d’alcool!

MF: Un méga coup de cœur, c’est le troisième roman de Gillian Flynn et elle est venue le présenter chez Filigranes. C’est formidablement bien écrit, c’est un suspense psychologique qui va devenir à un moment une course poursuite. Je le conseille vivement.

5

Pour en finir avec La question Juive, Jean-cLaude grumberg, actes Sud

n Neufs impromptus sur deux voisions qui se rencontrent dans l’escalier. L’un questionne l’autre sur ses origines juives avant un retournement de situation.

| décembre 2013 |

sOCiEty & LiFE

PRIVATE giſts

2 teL aviv susPects, Liad

99 MF: C’est à mettre entre toutes les mains. Ce n’est pas un livre écrit juste pour les Juifs ou les agnostiques. C’est jouissif, c’est le petit livre à glisser sur la table des invités pendant les fêtes. Il faut le déposer à côté de Ça va? du même auteur (27 dialogues où à la question Ça va? l’interlocuteur répond «Non, parce que... ) C’est drôle comme tout.

6

Le JournaL d’edouard, hamster nihiListe, miriam et eLia, Flammarion n «J’ai décidé de ne plus faire de roue»... Edward est un hamster dessiné, rebelle et désespéré. MF: Edouard le hamster prend le relais des grands héros dessinés… Pendant des années on a eu des chiens, des chats, une souris, dorénavant on aura Edouard le nihiliste, qui est au-dessus de tout. C’est drôlissime et pas cher. A ajouter au cadeau principal.


Les coups De cŒur De marc fiLipson anne rozenberg

7

La source, James michener, PaviLons

PRIVATE giſts

6 La bibLe seLon

100

Laffont

Le chat, PhiLiPPe geLuck et dieu,

n En plus de retracer l’histoire de la Terre Sainte, La source est une saga qui relate le développement des civilisations occidentales et des religions et cultures qui ont façonné le monde.

Casterman

n La Bible selon Le Chat répond à toutes les questions que se posent les humains depuis la nuit des temps. Fini le doute, voici la lumière! Et tout cela revisité avec l’humour de Geluck. MF: Pour la première fois depuis que la Bible est écrite, elle est signée et défendue par un de ses deux auteurs. C’est tout bon!

MF: Je l’ai lu il y a 41 ans, il n’a plus été disponible pendant 30 ans et j’ai fait des pieds et des mains pour qu’il soit réédité. Il l’est et c’est un petit bijou. A travers des fouilles organisées dans le Neguev et l’histoire d’une famille comme Michener le fait si bien, on a l’histoire du peuple juif et celle de l’humanité.

8 dans Le Jardin de La bÊte, eric Larson, Le Livre de Poche

n MF: C’est un récit, un documentaire exceptionnel qui commence fin 36 et qui se termine en 39. Monsieur Dodd est commis d’office par Roosvelt pour représenter les Etats-Unis en tant qu’ambassadeur à Berlin. Il va révolutionner la fonction d’ambassadeur. Sa famille, elle va révolutionner la vie mondaine. On est à la veille de la nuit des longs couteaux, on sait que tout ce qu’on lit est vrai et on le lit comme une fiction, comme un roman. C’est génial!

9 L’extraordinaire

voyage du fakir qui était resté coincé dans une armoire ikea, romain PuertoLas, Le Dilettante

n Un fakir indien se retrouve enfermé dans un

camion à destination de Londres, en compagnie de clandestins. Humour et humanité sont au rendezvous! MF: C’est le coup de cœur, LA trouvaille de ce dernier trimestre 2013.

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sOCiEty & LiFE

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chercheZ L’erreur. Le grand Jeu de La Petite différence, Editions Télémaque

n Un démoniaque jeu de l’erreur. La plupart des réponses sont données dans le livre. Seules trois sont l’occasion d’un concours sur Internet. MF: C’est un «Mais où est Charlie» revisité. Il s’agit «simplement» de retrouver l’unique différence glissée entre deux images rigoureusement identiques. Allez faire ça entre deux photos de New York… C’est fait pour jouer seul, à deux ou en famille, et surtout pour s’arracher les cheveux!


11 quai d’orsay, LanZac et bLain, dargaud n Arthur Vlaminck est embauché pour écrire les discours du ministre des Affaires étrangères Alexandre Taillard de Worms. Encore faut-il se faire une place entre le directeur du cabinet et les conseillers qui gravitent dans un Quai d’Orsay où le stress,

PRIVATE giſts

l’ambition et les coups fourrés ne sont pas rares... MF: Alors que le film est sorti il y a deux semaines, la BD est toujours aussi drôle. Ce sont des chroniques de la vie politique, où l’on retrouve des personnages connus comme Chirac et Villepin, entre autres. C’est à mettre entre toutes les mains.

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n Le calendrier-

Carpe Diem

cd-dvd

stromae, racine carrée, MF: Stromae il m’a ému aux larmes. Je ne le cite pas parce que dans les magazines, quand il donne ses coups de cœur et ses lieux préférés, Filigranes est toujours cité. Je le cite parce que ce qu’il fait, c’est vraiment formidable, et qu’à cause de lui maintenant, quand je vends un livre je n’ose plus dire que c’est formidable, je dis c’est foormidable!! Universal Music/Mercury

Pink martini, get haPPy MF: C’est de la musique d’ambiance, comparable à Mobby et à Buddha Bar. C’est le genre de disque à écouter pendant que vous dressez la table, ou après le dessert. C’est tellement agréable qu’on retient immédiatement la mélodie. Un vrai plaisir

naive

homeLand, MF: Faut-il encore la présenter? Cette série est exceptionnelle, c’est une addiction totale. La CIA et le FBI soup-

çonnent Brody, un ancien otage d’avoir été retourné par des terroristes. Fa-bu-leux. Emarcy

man of steeL, MF: Je ne l’ai pas vu au cinéma, c’est une séance de rattrapage. Je suis né en 59, et j’ai donc assisté à la naissance de Superman dans les magazines. J’ai découvert les films et je ne pouvais pas imaginer qu’on puisse encore en faire un aussi bon aujourd’hui. On y voit le héros avec ses parents, avec Krypton, avec tout ce qui tourne autour de lui. On y apprend pourquoi il a dû quitter sa planète, pourquoi et comment il a été adopté, la vengeance… J’adore.

MF: J’ai toujours aimé les gadgets! Dans ce calendrier, on découpe un coupon par jour, je trouve ça très chouette, en plus les enfants adorent! n Le coussin classeur

MF: Vous vous imaginez la tête de votre chef si vous vous endormez là-dessus au bureau? A offrir à un ami qui a l’humour potache. n Les peluches

Warner Bross

Petite Marie

Le dÎner de cons MF: Chaque convive doit emmener un con à un dîner. François Pignon, lui, est un con de compétition… C’est un des rares films où chaque fois, au même moment, je ris de bon cœur. Gaumont

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sOCiEty & LiFE

C’est tout nouveau au rayon jouets et je n’ai jamais vu de peluches aussi douces. C’est vendu dans un très beau packaging.


anne rozenberg

maroc

PRIVATE vibrations

Photos ou tableaux? On hésite parfois devant les œuvres du photographe belge, membre de l’agence magnum, harry Gruyaert. son maroc, très loin des clichés, est fait de somptueuses mises en scène où la lumière et la couleur jouent les rôles principaux. Tel un sculpteur, il façonne des paysages d’une étonnante poésie. Ses photos sont autant de témoignages d’intimité avec ce pays où il se rend depuis quarante ans. Et nous, on tombe sous le charme..

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Harry Gruyaert, Textuel

Textiles n Si vous avez dans votre entourage une jeune fille ou un jeune homme étudiant le stylisme, voici un cadeau parfait. Dans cet ouvrage, à travers 170 œuvres classiques et contemporaines, l’auteure retrace l’histoire du textile et souligne l’habilité et l’imagination des designers. Chaque thématique permet de mieux cerner le rôle que les textiles ont joué tout au long de l’histoire de la civilisation. Les origines, le langage des couleurs et des motifs, l’utilisation des matières, les techniques de tissage, tout est passé en revue. Une mine d’or. Mary Schoeser, Flammarion

Andy Wharol, Life, Death and Beauty

de famille spontanés. Ses photos, dont l’immense majorité n’a jamais été

Voici un livre qui accompagne l’exposition du BAm à mons (visible jusqu’au 19 janvier 2014). si l’œuvre de Warhol est connue comme la représentation de la société de consommation américaine des années 1960 et 1970, l’expo et le livre mettent l’accent sur un aspect moins connu chez l’artiste: le rapport des choses et des personnes avec la vie et la mort. Et l’illustrent en confrontant les œuvres les plus connues de l’artiste et celles ouvertement consacrées à des thèmes religieux. C’est l’occasion de vous rappeler que vous trouverez à la Librairie Filigranes, tous les catalogues des grandes expositions du moment, belges, mais aussi parisiennes et londoniennes.

publiée, nous offrent une vision intime de la vie quotidienne du couple et

Skira, ouvrage collectif

Jane and serge, a famiLiy aLbum un joli cadeau pour les fans du couple mythique. La très médiatique histoire d’amour entre le chanteur serge Gainsbourg et l’actrice britannique Jane Birkin a fait fantasmer toute une génération. Ils ont passé douze ans ensemble, douze ans d’une union passionnée qui donnera naissance au duo polémique «Je t’aime… moi non plus» ainsi qu’à leur fille, Charlotte. Andrew Birkin, le frère de Jane, a passé beaucoup de temps avec le couple, de leur rencontre jusqu’à leur séparation en 1980. Photographe passionné, il a pris pendant ces années des milliers de clichés

nous ramènent à une époque révolue. Nostalgie, quand tu nous tiens… Taschen

françois haLLard, PhotograPhies si vous avez toujours rêvé d’entrer à pas de loup, dans les intérieurs de vos voisins, françois halard, le fait pour vous. son livre nous révèle les dessous cachés des ateliers

d’artistes, des maisons d’écrivains, des appartements secrets. françois halard est un familier des objets, un amateur des lieux. Grâce à son œil infaillible, ses photographies se mettent en place. elles sont des témoins de notre époque et interrogent la société. actes Sud

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sOCiEty & LiFE


stacey kent, the changing Lights

PRIVATE vibrations

stacey Kent est considérée comme l’une des plus étonnantes et élégantes révélations du jazz vocal de ces quinze dernières années. sa voix unique, mêlant le swing, la sensualité et la limpidité font d’elle une grande diva de jazz dans la lignée de Billie holiday ou Ella Fitzgerald. Dotée d’un timbre de voix à la fois vif et tendre, Kent colore de façon swing et dynamique des chansons jazz intemporelles. son nouvel album the Changing Lights est une ode à la musique brésilienne et à la bossa nova. L’album contient tant des compositions originales, personnelles, que des titres des grands noms de la musique brésilienne. Découverte grâce à la chronique d’André manoukian sur France inter, on a succombé et on l’écoute en boucle depuis quelques semaines! Parlophone

© Decca/James McMillan

viva havana. the essentieL voices of cuba

Jaroussky farineLLi PorPora arias

héLène grimaud brahms concertos

coreLLi the comPLete concerti grossi

Par-delà les années,

Les

Etonnante

la musique de Cuba,

musique

baroque

Grimaud. En cette fin

qu’il

ont tous encore en

d’année 2013, elle

mémoire le film de

publie un livre Retour

Gérard

Corbiau,

à Salem (Albin Michel)

Farinelli. Le célèbre

dans lequl elle évoque

contre-ténor Philippe

le concerto pour pia-

Jaroussky, reprend,

no n°2 de Brahms,

de sa voix pure et

alors que sort son

sans égale, les plus

album consacré au

beaux airs des opé-

grand

ras de Nicolas Porpo-

Des deux concertos

ra composés pour le

interprétés

castrat-star. Il est ac-

dit: «Le premier est

communs?

compagné du Venice

“la vie, l’existence au

Leurs performances

Baroque Orchestra,

premier degré»… le

vocales

leurs

et en special guest

second, “une sorte

rythmes inimitables.

de la grande Cecilia

de nostalgie»… Un

De quoi réchauffer

Bartoli. Et que dire

album qui nous ac-

l’ambiance

sinon que c’est un

compagne au travail

Les douze Concerti qui forment cet opus constituent une forme d’apogée de cette forme musicale à l’époque baroque. Amandine Beyer les a enregistrés en concert montrant son double talent de violoniste et de direction d’orchestre. Cet enregistrement, qui oscille entre jubilation et recueillement, et s’inscrit dans le tricentenaire de la mort d’Arcangelo Corelli, fera date dans l’interprétation de ces œuvres magni-

fêtes de fin d’année.

enchantement…

comme au repos.

fiques.

Meta IDS

Erato

Deutsche Gramophon

outhere

s’agisse

grands

des

orchestres

des années 50, ou du plus récent phénomène

du

Buena

Vista Social Club, est toujours aussi séduisante. Su ces deux CD, vous trouverez les plus grands chanteurs

et

groupes

cubains des 60 dernières années. Leurs points

et

de

vos

amateurs

de

Hélène

compositeur. ici,

elle

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sOCiEty & LiFE

En concert n Andreas Scholl: le contre-ténor interprète trois grandes œuvres du répertoire baroque. Plus d’infos: le 25/01/2014, Palais des Beaux-arts, Bruxelles, www.bozar.be, tél.: 00 32 2 507 82 00

n Djang-On: concert d’ouverture des Djangofollies. Plus d’infos: le 25/01/2014, Palais des Beaux-arts, Bruxelles, www.bozar.be, tél.: 00 32 2 507 82 00

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anne rozenberg

PRIVATE giſts

1 sandWich

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n Voici un jeu d’ambiance qui se joue en famille ou entre amis. Il y a de petites cartes qui représentent chacune un ingrédient. Le but du jeu est de constituer trois sandwichs avec neuf ingrédients en tout. Et évidemment on n’aura jamais neuf bons ingrédients pour constituer ces trois sandwichs. Le premier est bon, le deuxième moyen et le troisième franchement mauvais. Il y a deux phases dans le jeu, on crée et on donne ses sandwichs. Et ce sont les voisins qui décident ce qu’ils vont manger selon leurs goûts. C’est en même temps un jeu de composition très drôle, et puis on apprend à connaître les autres à travers leurs goûts culinaires. Ça fonctionne bien avec des ados et adultes, c’est un jeu convivial.

faites Vos jeux!

Les jeux De pLateaux sont pLus que jamais tenDance et iLs ont pris Leurs aises Dans Leur tout nouVeL espace chez fiLigranes. l’occasion pour julien derouBaix, le spécialiste maison, de nous présenter ses favoris et de nous donner son avis.

2 We WiLL Wok you n Ici aussi il s’agit de recettes mais c’est plus complexe. C’est un des seuls jeux, à ma connaissance qui, dans une petite boîte, présente une telle variété, une telle possibilité de jeux. Trois actions sont possibles: soit on prend une pièce d’or, soit on achète des ingrédients au marché, soit on achète des woks pour préparer des recettes. Au marché on prend une pièce d’or et celle-ci va déterminer le prix auquel on achète les ingrédients. Lorsqu’on prend cette pièce, on augmente le pouvoir d’achat de l’aliment et en même temps on fait baisser le prix de un pour les adversaires. We will wok you aborde l’économie de marché, mais les joueurs doivent également veiller à ce qu’ils mettent dans le wok. J’aime beaucoup le design des cartes, assez drôle. On a entre autres Freddy Brocoli, parodie de Freddy Mercury et Osie Octopuss pour Osie Osbourne. C’est chouette, ludique, pour moi la meilleure découverte de l’année écoulée. Pour ados et adultes

3 mister Jack à neW york

n c’est un jeu qui se joue à deux et qui est basé sur le principe du chat et de la souris. il y a un détective et mister jack, un délinquant en fuite. il va falloir pour l’un arrêter et pour l’autre s’échapper. le plateau est en alvéole et éclairé, on place ses pions dessus. dans les endroits éclairés, le détective peut trouver le voleur, dans les endroits sombres, ce n’est pas le cas. le coupable fait alors tout pour se cacher dans les endroits sombres. Ça représente manhattan et le but du délinquant est de s’en échapper par un des ports. c’est très chouette, subtil, voilà un superbe jeu de plateau.

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bruxeLLes 1893 n on ne pouvait pas passer à côté de ce jeu à Bruxelles, chez filigranes. c’est l’époque de l’art nouveau et de victor horta et on va s’intéresser à ses bâtiments. c’est un jeu de stratégie riche, passionnant dont le but est de réaliser une somme d’actions qui nous permettent d’arriver au mieux de nos possibilités. le plateau est superbe. on doit ce jeu à une petite maison d’édition belge pearlgames qu’il faut vraiment défendre, elle fait un superbe boulot. 3 questions à JuLien deroubaix

On a l’impression que le jeu devient de plus en plus populaire. Est-ce vrai? oui, on assiste à sa démocratisation. avant les jeux présentés sur cette page étaient surtout joués par des gamers, des spécialistes. aujourd’hui, le public s’est élargi. les éditeurs ont fait un grand effort de visibilité, des séances de jeux sont proposées dans les magasins. et il y a un retour vers le jeu aujourd’hui. Parce qu’ils permettent plus de communiquer que les jeux vidéos? oui. alors que la télévision, la play station coupent la véritable communication, les jeux de société eux permettent l’interaction et favorisent le dialogue. et cela beaucoup de parents le recherchent avec leurs enfants. mais ils ne sont pas les seuls. les jeunes aussi organisent par exemple des apéros ou des soirées jeux. Et le jeu chez Filigranes? comme on vient de s’agrandir, on a pu élargir la gamme de jeux proposés, mieux les exposer et les expliquer et ainsi, les ventes ont augmenté. là ou avant on vendait dix jeux par semaine, aujourd’hui c’est dix par jour. on essaie également de fidéliser le client pendant les filigames, les après-midi jeux qu’on organise régulièrement. l’ambiance y est conviviale et amicale. comme dans les livres, et c’est là le lien avec filigranes, on donne des conseils de qualité aux clients et on leur fait passer un bon moment.


| BOUGIES PARFUMÉES EMISA |

CONSUMÉES POUR UN BEAU GESTE

n emisa La Part des anges EMISA, c’est une très belle collection de bougies parfumées, mais c’est aussi une fondation privée qui s’est donné pour but d’adoucir le séjour des patients hospitalisés en oncologie. Objectif la vente des bougies emisa vise à soutenir la fondation privée emisa, la part des anges, afin d’améliorer le bien-être des patients du service d’oncologie médicale des cliniques universitaires saint-luc. La particularité des bougies Emisa est une fabrication 100 % européenne. 12 mois, 12 bougies, 12 fragrances numérotées. les fragrances ont été créées par un nez de Grasse, avec les plus beaux ingrédients. chaque bougie réchauffera votre intérieur.

Un geste concret en achetant une bougie emisa, vous soutenez la fondation et posez donc un geste concret au bénéfice des malades du cancer.

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disponibles chez | ROB The Gourmet’s market | fiLigranes | ARTE MOBILIS | fondation.emisa@skynet.be


The Mercedes House

PRIVATE  event

All That Jazz

106 WY est dirigé par le chef doublement étoilé Bart de Pooter

L’après-concert The Mercedes House propose deux formules autour des concerts. La première à 15  se compose d’un verre d’accueil dès 19 h et d’une place de concert.

MERCEDES CONCERTS

La suivante à 75 

Nathalie Loriers

se compose d’un verre d’accueil, d’une place de concert et d’un dîner 3 services au resto-bar WY. De quoi passer une magnifique soirée.

n Plus d’infos sur le site: www.mercedeshouse.be Réservations: + 32 2 400 42 50 ou via mercedeshouse. brussels@daimler.com Rue Bodenbroek 22-24, 1000 Bruxelles

n Resto-bar WY Lu-sa pour lunch et dîner Réservations via + 32 2 400 42 63

The Mercedes House propose depuis 2003 une très belle offre culturelle avec des concerts de musique classique ou de jazz de haute volée. Ces moments musicaux peuvent être suivis d’un dîner au WY, de quoi ravir tous vos sens. | Texte | Anne Rozenberg |

Le 19 décembre: Nathalie Loriers New Trio

www.wybrussels.be

Amateurs de jazz, ne manquez

surtout pas ce rendez-vous! Nathalie Loriers, pianiste et compositrice belge, entourée du bassiste Philippe Aerts et du batteur Antoine Pierre, vous invite à découvrir de jolies ballades interprétées avec délicatesse. A la parution du dernier album du New Trio, Trois petits singes, la presse ne tarissait pas d’éloges: «Et c’est vrai qu’il y a quelque chose de nouveau dans cet album: une magie dans le style, dans la musicalité, dans le choix des compositions personnelles de Nathalie; quelque chose de différent dans le tempo, dans le groove des nombreuses passes d’armes

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SOCIETY & LIFE

entre les musiciens. Une manière de jouer claire, précise et parfois rapide qui n’est pas sans rappeler celle des meilleurs pianistes des contrées new-yorkaises. Quelque chose de sublime qui fait que cet album se laisse savourer sans aucun problème de la première à la dernière plage, sans aucune fausse note, ni temps mort.» (Site Rtbf) Un très beau moment en perspective, donc. Mercedes Concerts Les dates des prochains concerts n’étaient pas encore connues à l’heure où nous mettons sous presse. Pour les connaître, consultez www.mercedeshouse.be


| texte | anne rozenberg |

PRIVATE exhibitions

Birth day

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n Lieve Blancquaert, mère, photographe et journaliste a entrepris un tour du monde pour recueillir des histoires autour de la naissance. De ce tendre reportage photographique, L’éditeur Lanoo a fait un livre, cadeau parfait en ces temps de fêtes. Aujourd’hui, vous pouvez en plus admirer les plus belles photos de l’artiste en grand format. Ce sont des thèmes comme les maternités, la famille, les rituels… qui forment les fils conducteurs de l’agencement de ces images, avec l’émotion en prime.

Surasundari (Patralekha), Chandela, 10th © Indian Museum, Kolkata Bandeep Singh

Editions Lanoo

Félix Vallotton, Le feu sous la glace

C’est la première fois que Paris consacre une grande rétrospective à ce peintre et graveur qui a appartenu au groupe des nabis (Bonnard, Vuillard…). Le parcours de l’exposition, à la fois chronologique et thématique, retrace sa carrière au travers des thèmes qu’il a abordés: portrait, nu féminin, scènes du quotidien, paysages, nature morte. Si nous avons d’abord été frappé par la beauté de ses gravures japonisantes en noir et blanc, quand on

Plus d’infos: Jusqu’au 5 janvier, Espace culturel ING, Bruxelles, www.birth-day.be

regarde son œuvre de plus près, c’est sa richesse et sa complexitié artistique qui

Et encore

interpellent. Félix Valloton

n L’invention de la BD: une nouvelle expositions permanente, Bruxelles, Centre belge de la bande dessinée, www.cbbd.be, tél.: + 32 2 219 19 80

a poursuivi, tout au long

n Henri de Toulouse Lautrec – La Belle Epoque au Château de Waroux: jusqu’au 15 juin, des œuvres de l’artiste, des documents sur la vie à Montmartre, Alleur, Château de Waroux, www.chateaudewaroux.be, tél.: + 32 4 247 72 73

au cœur de l’art moderne.

n Maîtres de l’expressionnisme dans la collection Belfius: les samedis 19 octobre, 16 novembre, 21 décembre, 18 janvier, 15 février et 15 mars, des oeuvres capitales de Constant Permeke, Frits Van den Berghe et Gustave De Smet, Bruxelles, Galerie d’art Belfius, www.belfius.be/collection n Be film Festival: du 26 au 30 décembre, une rétrospective 2013, des avant-premières et le tout à prix modique, Bruxelles, Bozar et Cinematek, www.befilmfestival.be, tél.: + 32 2 248 08 72

de sa carrière l’idéalisme et la pureté de la ligne. Son œuvre à cheval sur les 19e et 20e siècle se situe

Plus d’infos: Jusqu’au 20 janvier, Grand Palais, Paris, France, www.grandpalais.fr

Félix Vallotton, La grève blanche © Collection particulière / Photo Markus Mühlheim, Polith SA Suisse

Corps de l’Inde

yoga, ayurveda ou kamasutra, la manière dont la civilisation indienne aborde le corps est fascinante. Cette expo propose un voyage inoubliable, de la mort à la renaissance, des forces maîtrisant le destin au pouvoir de l’action humaine, du désir et de la séduction à la conquête du corps par le biais de l’ascétisme. Vous y découvrirez des chefs-d’œuvre de l’art indien dont certains n’avaient jamais été montrés. Ne manquez pas cette très belle expo, proposée dans le cadre d’Europalia India. Plus d’infos: Jusqu’au 5 janvier, Palais des Beaux-arts, Bruxelles, www.bozar.be, tél.: +32 2 507 82 00 © LEGO

The art of the brick Après les Etats-unis, l’Australie et l’Asie, La Bourse de Bruxelles accueille une exposition unique en son genre. Elle met en scène plus de 60 œuvres d’art grandioses créées avec les célèbres briques LEGO®. toutes ces merveilles sont le fruit de l’imagination débordante de l’artiste américain nathan sawaya. réels ou fictifs, les personnages et objets créés vous surprendront sans aucun doute. Le plus: vos enfants vous accompagneront sans problème! Plus d’infos: Jusqu’au 21 avril, la Bourse, Bruxelles, www.expo-artofthebrick.be, tél. +32 70 79 00 70 | décembre 2013 |

sOCiEty & LiFE


© Battista Dotti, Allégorie de la Nuit © BPK, Berlin, Dist. RMN-Grand Palais / Elke Estel / Hans-Peter Kluth

LA RENAISSANCE ET LE RÊVE Pour la Renaissance, le rêve était le moment où l’homme s’évadait des contraintes de son corps pour entrer en relation avec les puissances de l’au-delà. C’est dire si philosophe et théologiens, médecins et poètes s’y sont intéressés. Quant aux artistes, ils se sont interrogés pour savoir comment représenter ces moments mystérieux… et leurs réponses varient. C’est ce que nous pouvons découvrir dans cette exposition qui réunit près de quatre-vingt œuvres d’artistes de la Renaissance, de Jérôme Bosch à Véronèse, en passant par Dürer ou Le Corrège. Plus d’infos: Jusqu’au 26 janvier, Paris, Musée du Luxembourg, www.museeduluxembourg.fr

Eclipsée peut-être par la célébrité du nom, l’histoire de la grande maison de joaillerie demeure trop peu connue. Pourtant, Cartier a joué un rôle très important dans l’histoire des arts décoratifs. Ses créations, allant du classicisme du «joaillier des rois» aux inventions du style moderne, entre géométrie et exotisme, offrent un témoignage passionnant sur l’évolution du goût et de la société. Vous pourrez admirer dans cette exposition 600 pièces d’exception. Plus d’infos: Du 4 décembre au 16 février, Paris, Grand Palais, www.grandpalais.fr

© Lucien Clergue

N. Welsh, Collection Cartier © Cartier

Pablo Picasso, Femme couchée, Musée national d’art moderne / Centre Georges Pompidou, Paris. Photo : © Centre Pompidou, MNAM-CCI, Dist. RMN-Grand Palais / Droits réservés. © Succession Picasso, 2013

PICASSO, LÉGER, MASSON: DANIEL-HENRY KAHNWEILER ET SES PEINTRES Pour son trentième anniversaire, le LaM (le Musée d’Art moderne Lille Métropole) retrace dans un parcours exceptionnel l’histoire de la galerie Louise Leiris, fondée en 1907 par le célèbre collectionneur, Daniel-Henry Kahnweiler. Inséparable de l’histoire de la collection d’art moderne du musée, elle accueillit en son sein Georges Braque et Pablo Picasso puis, plus tard, Fernand Léger, Juan Gris, Henri Laurens, ou encore André Masson. L’exposition présente aux côtés des chefs-d’œuvre du LaM, des tableaux offerts au Musée Georges Pompidou. Plus d’infos: Jusqu’au 12 janvier, LaM, Villeneuve-d’ascq, www.musée-lam.fr

Et encore NOËL EN PROVENCE DES SANTONS Comme l’an passé, la Grande Poste de Liège, magnifique bâtiment réhabilité, accueille le temps des fêtes une exposition féerique à voir en famille. Nés à l’époque de la Révolution française, les santons présentés ici dans des scènes du quotidien, sont extraordinaires de vie, de précision, de beauté. Chaque détail est soigné, tant dans la qualité des traits que de leurs vêtements. L’exposition couvre plus de deux mille mètres carrés et s’avère être la plus grande reconstitution provençale jamais présentée à Liège. Plus d’infos: Jusqu’au 26 janvier, La Grande Poste, Liège, www.santonsliege.be, tél.: + 32 4 254 97 97 | décembre 2013 |

SOCIETY & LIFE

■ Living objects. Made for India: jusqu’au 16 février, deux designers créent une scénographie montrant des objets de la vie quotidienne de l’Inde. Hornu, Grand Hornu Images, www.grand-hornu-images.be, tél.: + 32 65 65 21 21 ■ Vu à la radio. 100 ans de radio en Belgique: du 12 décembre au 27 avril, sons d’hier et d’aujourdhui, visages de ceux qui ont fait la radio, Bruxelles, Tour & Taxis, www.exporadio.be, tél.: + 32 2 549 60 49

PRIVATE exhibitions

CARTIER, LE STYLE ET L’HISTOIRE

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une certaine PRIVATE talk

idée du luxe

| Valérie Messika |

qu’est-ce que Le Luxe et queL est son aVenir Dans une société en perpétueLLe mutation? en créant des Bijoux Qui font

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rÊver toutes les femmes, valérie messika nous livre sa version du luxe et de l’éléGance. | texte | magali eylenbosch |

Private mag: Quelle est votre définition du luxe? valérie messika C’est essentiellement avoir le temps de faire ce qu’on veut et quand on en a envie. P.m: Si vous deviez lui donner un 2e nom? v.m.: Liberté! P.m: Quelles sont ses vraies valeurs? v.m.: Pouvoir être libre de son temps, de faire ses choix, et de pouvoir s’acheter certaines choses aussi! P.m: Sacha Guitry disait: «Le luxe est une affaire d’argent. L’élégance est une question d’éducation.» avait-il raison? v.m.: C’est une phrase un peu négative vis-à-vis du luxe. Il ne parle que du luxe dans ce qu’il a de mercantile en l’assimilant à quelque chose d’un peu vulgaire. Il y a des objets de luxe très élégants qui ne jouent pas la carte de la surenchère. P.m: Le luxe est une organisation industrielle avec un état d’esprit artisanal. Qu’en pensez-vous? v.m.: Ce n’est pas complètement faux. Le luxe est devenu une industrie colossale aujourd’hui, mais il ne peut pas se passer d’un réel savoirfaire. Voyez la haute couture, la joaillerie, ce sont

des métiers qui exigent une rigueur extrême. Cela dit, les grandes maisons ont réussi à porter tout ça à une échelle mondiale en conciliant le respect de la tradition et des volumes énormes. P.m: Le luxe peut-il encore s’inscrire dans la perspective des défis économiques actuels, v.m.: Il semble avoir de beaux jours devant lui! Certains pays connaissent une croissance énorme et, même si nous vivons une crise économique, il y a de plus en plus de gens riches qui s’arrachent des choses exceptionnelles et rares. En période de crise on a besoin de rêver. Le luxe amène cette part de rêve et les grandes maisons proposent aussi des produits accessibles qui permettent à chacun de pénétrer dans ce monde privilégié. P.m: on n’entre pas si facilement dans le cercle des maisons de luxe. Un savoir-faire n’est pas suffisant et au-delà du marketing, il faut de la création, de l’innovation et surtout se forger une légende? v.m.: Si je peux mettre un pied dans la cour des grands, c’est parce que je peux prétendre à une légitimité dans le domaine de la joaillerie grâce à mon père. Il m’a appris le métier. Je ne me suis pas levée un matin en annonçant que j’allais créer des bijoux. J’ai appris à regarder les pierres, à les trier. Toute cette expertise me sert aujourd’hui. | décembre 2013 |

LuXE & styLE

P.m: Que pensez-vous de la phrase: «nous ne sommes pas assez riches pour acheter bon marché?» v.m.: Je ne la trouve pas complètement vraie. Il y a des gens très riches qui achètent un jour une bague chez Cartier et le lendemain un t-shirt chez Zara. P.m: Dénigrer le luxe, n’est-ce-pas une forme de snobisme? v.m.: si, bien sûr! En France, dans le milieu gauche caviar, ça a toujours été bien vu de critiquer le luxe. P.m: Quel est l’objet de luxe dont vous ne vous sépareriez pas? v.m.: Avoir du temps à passer avec ma fille. P.m: Celui que vous rêvez d’acquérir? v.m.: Une belle œuvre d’art. P.m: Quelle est, selon vous, la destination, le lieu, l’hôtel qui symbolise la quintessence du luxe? v.m.: C’est un peu bateau, mais c’est un endroit où j’ai passé des vacances, aux maldives. Le temps s’y est arrêté et j’ai pu profiter pleinement de l’instant présent. Et puis, il y a la maison de mon père, en israël. Avec la campagne environnante, c’est magique!


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