Issuu on Google+

Hardlopers van “De Bon Vivant”

Voorgerechten:  Runder carpaccio  Huisgemaakte rundercarpaccio met pijnboompitten  en Parmezaanse kaas Wijnsuggestie: La Natura Inzolia (Sicilië, Italië) Harmonie van Schotse zalm en Hollandse garnalen  Pallet van gerookte zalm, graved laks en Hollandse garnalen  met een Schotse whiskey saus Wijnsuggestie: Domaine Gaillot Meursault (Bourgogne, Frankrijk) Grootmoeders verdriet   Romige gebonden mosterdsoep met snippers gerookte zalm

voorgerecht

  8,75

11,25

hoofd

15,50

19,75

Tournedos  Botermalse biefstuk van de haas, 150 óf 250 gram  150 gram met saus van groene pepers 250 gram Wijnsuggestie: Château Maurac Cru Bourgeois  (Bordeaux, Frankrijk) Uit het Kroondomein Klassieke langzaam gegaarde stoofschotel van ree  met gekonfijte rode ui  Wijnsuggestie: Pontificis Grenache Syrah Mourvèdre (Languedoc, Frankrijk)

  5,75

Champignon Dordogne  In bierbeslag gebakken champignons met een warme  knoflook dille saus

  8,95

15,75

Wijngaard slakken Half dozijn slakken in kruidenboter gegratineerd uit de oven Wijnsuggestie: Di lenardo Tocai Friulano (Friuli, Italië)

  8,50

15,00

  8,95

hoofd

Forel van de Veluwe  Gebakken regenboogforel van de Veluwe  met gebruineerde amandelen. Wijnsuggestie: Castelo de Medina Verdejo (Rueda, Spanje)

Chèvre chaud   Lauwwarme geitenkaas met gebakken spek en  € Canadese esdoornsiroop, uit de oven  Wijnsuggestie: Domaine Cassagnoles Gros Manseng (Gascogne, Frankrijk)

Hoofdgerechten:

15,75

Ras el hanout   Penne pasta met saus van ras el hanout, dagverse groenten  en gebakken paddenstoelen Wijnsuggestie: Di Lenardo Tocai Friulano (Friuli, Italië)

Vlaamse frieten  Aardappelkroketjes Groente van de dag 

€ €

22,50 29,50

21,50

17,50

17,50

€1,75 per schaaltje €1,75 per schaaltje €2,50 per schaaltje

 

Gebakken krieltjes in de schil 

 

Basmati rijst 

€1,75 per schaaltje €1,75 per schaaltje

   

Dagelijks wordt in dit restaurant een grote hoeveelheid overgebleven garnituur weggegooid. Om dit te voorkomen geven   wij u de mogelijkheid zelf uw garnituur bij het hoofdgerecht te kiezen. U hebt hierbij de keuze uit diverse garnituren.  De   garnituren staan in de menukaart vermeld. Ter compensatie hebben wij de prijzen van de hoofdgerechten verlaagd

= Vegetarisch

= Glutenvrij

Wijnsuggestie: is per fles geserveerd

Deze gerechten zijn in overleg vegetarisch of glutenvrij te bestellen.


Koffiekaart Koffie Café Crema (Lungo) een minder sterke grote espresso Ristretto Een heel klein en heel sterk kopje espresso Espresso Een klein kopje sterke koffie Dubbele espresso Grote kop sterke koffie Cappuccino Een grote kop met 1/3 espresso 1/3 warme melk, 1/3 opgeklopte melk  Koffie verkeerd 1/3 koffie en 2/3 warme melk Decafé Cafeïne vrije koffie Thee Thee naar keuze uit de rijk gevulde theedoos Muntthee Thee van verse muntblaadjes Speciale koffie Irish coffee  Grote koffie met Jameson whisky en bruine basterdsuiker,  afgerond met geslagen room  Spanish coffee  Grote koffie met Tia Maria en geslagen room French coffee  Grote koffie met geurige Grand Marnier, afgerond met geslagen room Italian coffee  Grote koffie met Ameretto, compleet gemaakt met geslagen room American coffee  Grote koffie met Southern Comfort, met een finishing touch van geslagen room  Dockumer koffie (Dockumer Kofje) Grote koffie met Beerenburg, bruine basterdsuiker en geslagen room  D.O.M. coffee Grote koffie met kruidige D.O.M. Benedictine en licht geslagen room Normandische coffee Grote koffie met calvados en geslagen room Café auberge l’avenue de Loo  Onze huis koffie: Grote koffie met Drambuie, Grand Marnier en geslagen room (een mooi Frans­Schots onderonsje)

Desserts

€  2,35 €  2,40 €  2,40 €  3,80

Siroopwafel Stroopwafelijs met gekruimde Goudse stroopwafel

€ 6,75

Hemelse modder Chocolademousse met Amaretto schuim en  gekarameliseerde amandelen

€ 7,50

Cinnamon Kaneelparfait met gedroogde kruidkoek en  gemarineerde ananas

€ 7,75

Met de staart omhoog Australische gembernootjes met ongezoete geslagen room

€ 8,50

Tegenpool Vanilleroomijs met warme bosvruchten en slagroom

€ 8,95

Strüdel Warm strűdel gebak met vanilleroomijs en  warme vanillesaus

€ 8,95

Crème Brûlée  Crème Brûlée met zoethout op smaak gebracht

€ 9,75

kaasplank Een selectie kazen van de markt  geserveerd met kaascrackers

€ 9,95

€  2,75

€  2,75 €  2,45 €  2,25 €  3,75

€  5,75

€  5,75 €  5,75

€  5,75 €  5,75

€  5,75 €  5,75 €  5,75 €  6,50

Wij serveren  Illy    koffie 

alle koffie’s kunnen cafeïnevrij besteld worden


Menukaart 08