Page 1

DE BOLSTER TUINGIDS

2016

Zadengids 2016


Gratis steeketiketten Bij bestelling vanaf € 65,- in december’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten. Zo kunt u gemakkelijk uw gewassen terug vinden in uw (moes-)tuin. De actie is op basis van Op=Op

Inhoud Groenten

Uitgelicht bestellen bij de bolster

04

interview buurttuin vaassen

17

nieuwkomers bij de bolster

08

minigroenten

19

wintergroenten

09

ga de uitdagingen aan!

22

specifieke tuinwensen

10

Zaaikalender

118

#ikzaaipatentvrij

12

Handige adressen

121

26

Blad- en Stengelgewassen

26

Koolgewassen

40

Peulvruchten

46

Vruchtgewassen

54

Wortel- en Knolgewassen

64

Kruiden

70

Kiemgroenten

78

Groenbemesters

82

BLOEMEN

86

Eenjarig

86

Meerjarig

106

ZADENPAKKETTEN

113


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

“Van naam kent u ons vast al en u weet vast ook wel dat De Bolster biologische en biologischdynamische zaden verkoopt. Maar weet u wat De Bolster nog meer doet?” Beste De Bolster- tuinvrienden, Onze catalogus 2016 ligt voor u. Een catalogus waar wij met passie voor tuinieren aan gewerkt hebben. Passie om de fijnste tuinkneepjes met u te delen en de mooiste gewassen aan u te presenteren, maar ook gewassen die u misschien nog niet kent. Soms nieuwe rassen, maar soms ook oeroude rassen die het verdienen om herontdekt te worden. Een breed scala aan kwalitatief sterke gewassen en een diversiteit aan rassen. Iets waar De Bolster bekend om staat en wil staan. Een catalogus vol met inspiratie, maar ook met informatie over zaaien, telen en oogsten over groenten, bloemen, kruiden, groenbemesters en kiemgroenten.

Veredelaar en vermeerderaar Van naam kent u ons vast al en u weet vast ook wel dat De Bolster biologische en biologisch-dynamische zaden verkoopt. Maar weet u wat De Bolster nog meer doet? Wist u bijvoorbeeld dat De Bolster een veredelaar is en eigen rassen heeft ontwikkeld? Zo hebben wij inmiddels meerdere eigen rassen in pompoen (o.a. Fictor, Amoro en Alligator), rassen in tomaat (o.a. Bolstar Granda en Bartelly), tuinbonen ( o.a. Eleonora en Ratio) en rucola (Esmée) veredeld en nu ook voor u beschikbaar; ook hebben we nog een veredelingsprogramma in courgettes, maar deze komen in de toekomst beschikbaar. Door deze rassen speciaal te ontwikkelen voor de professionele biologische teler en hobby tuinier willen wij de biologische sector vooruit helpen.

Biologisch en beslist GMO-vrij De Bolster produceert haar zaden biologisch en dat betekent automatisch dat deze zaden GMOvrij (genetische modificatie vrij) zijn. Bij genetische

2

modificatie wordt kunstmatig ingegrepen op het DNA van het ras; iets wat wij van De Bolster beslist niet willen. Wij maken enkel gebruik van de natuurlijke eigenschappen van de plant en grijpen niet in met genetische technologie. Dat is onze visie.

Klassieke veredeling Wij passen klassieke veredeling toe door middel van observatie, kruising en selectie. Observatie helpt ons om planten met gewenste eigenschappen (zoals b.v. smaak, vorm of kleur) te herkennen. Hierna worden kruisingen gemaakt tussen verschillende planten en hiervan oogsten wij het zaad. Als je dit plant-generaties achter elkaar doet, kom je steeds een stapje dichter bij het ras met de gewenste eigenschappen. Van onze veredeling kan zowel de professionele teler als de particulier gebruik maken. In onze catalogus geven wij met het bolsterlogo aan wanneer een ras door ons zelf is ontwikkeld.

F1 Hybride versus zaadvast Wanneer je zaad van een zaadvaste plant oogst en uitzaait, groeien hieruit plantjes die nagenoeg gelijk zijn aan de originele plant waar het zaad van geoogst is. Dit noemen we zaadvast. Wanneer je twee verschillende zaadvaste planten kruist ontstaat F1 Hybride zaad. Het is feitelijk dus een kruisbestuiving tussen 2 zaadvaste planten. De voordelen van deze kruisbestuiving zijn dat je de goede eigenschappen van de 2 planten kunt combineren en dat je sneller stappen kunt maken om tot betere rassen te komen. Het cijfertje achter de F geeft aan welke generatie kruising het betreft, b.v. F1 is de eerste generatie kruisbestuiving.

In totaal hebben we zo’n 390 rassen in ons assortiment.”

Vermeerderen Naast het ontwikkelen van nieuwe rassen vermeerderen wij zaden. Dit betekent dat wij de gewassen telen met als doel om de zaden van deze gewassen te oogsten. In totaal hebben we zo’n 390 rassen in ons assortiment. Ook bij ons als professionele teler gaan producties niet altijd van een 'leien dakje' en soms mislukt een oogst (door b.v. klimaatinvloeden). Onze gewassen worden daarom geproduceerd in verschillende gebieden op meer dan 250 hectare. Deze spreiding zorgt er voor dat het risico op bijvoorbeeld ziektes en plagen wordt verminderd. Wij produceren zelf en weten daardoor zeker waar zaden vandaan komen, wat er mee is gebeurd en kunnen daarom de kwaliteit ervan garanderen.

3


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Waarom bij De Bolster bestellen? Bestellen bij De Bolster heeft een aantal voordelen, zoals: - - - - - - -

Registeren als klant is niet noodzakelijk. Indien u zich wel registreert hoeft u in het vervolg uw gegevens niet elke keer in te vullen. Gegarandeerd hoogwaardige kwaliteitszaden met hoge kiemkracht. Gegarandeerd biologische zaden; soms zelf biologisch-dynamisch. Keuze in bestelmogelijkheden: via de website, via het bestelformulier per post of fax of telefonisch tijdens kantooruren. Korting vanaf € 50,- bestelling en geen verzendkosten vanaf € 20,voor particulieren. Speciale verpakkingseenheden en diensten voor winkeliers, tuinverenigingen enz. Een assortiment met brede keuze in bekende en minder bekende gewassen en rassen.

Wie zijn onze klanten? De Bolster levert zowel aan particulieren, volkstuinverenigingen, wederverkopers als professionele telers en distributeurs. Wij bieden aan iedereen biologische kwaliteitsproducten met een hoge kiemkracht. Afhankelijk van de wens van de gebruiker varieert de hoeveelheid per verpakking. Wij leveren hoeveelheden van 1 gram tot enorme hoeveelheden in kilogrammen, van 10 zaden tot tienduizenden zaden (denk b.v. aan pompoenen en bonen).

Hoogwaardige kwaliteit kiemkracht Wist u dat wij alleen zaden verkopen met een kiemkracht van minimaal 80%, terwijl de regelgeving aangeeft dat verkoop veelal al vanaf 65% kiemkracht mag. Omdat wij deze hoge standaard als norm gebruiken, kunnen wij u de allerbeste kwaliteit bieden. Daarom kiezen zowel professionele telers als particulieren voor De Bolster.

Bestellen is eenvoudig bij De Bolster Stap I

Ga op internet naar www.bolster.nl. U kunt bestellen zonder registratie of u kunt rechtsbovenin de website inloggen.

Bent u nog geen klant en u wilt zich registeren? (*) 1. Registreren is niet verplicht, maar biedt u veel voordelen. 2. Rechts bovenin op de website kunt u zich registeren door op de button Registeren te klikken. 3. Vul het formulier dat dan verschijnt volledig in en klik op Registreer. Woont u in het buitenland: vergeet dan niet te klikken op de link (in het midden van het formulier) en daar de gevraagde gegevens in te vullen. 4. Nadat u zich heeft geregistreerd ontvang u een retourmail met uw klantnummer en de gegevens zoals u bij ons bekend bent. Hierna kunt u altijd direct inloggen met uw emailadres of klantnummer. U heeft zich aangemeld als klant.

4

(*) De website wordt binnenkort een klein beetje aangepast. Deze

instructie kan enigzins afwijken van de website straks.

Stap II Stap III Stap IV Stap V Stap VI Stap VII.

Log in met uw gegevens (rechts boven in de website (knop 'Inloggen bestaande klant') Nadat u bent ingelogd kunt u alle producten die u wilt kopen, bestellen door op het winkelmandje te klikken. Vergeet niet om het gewenste aantal producten aan te geven. Standaard staat deze op 1 stuks. Rechts in beeld staat een overzicht van de producten in uw winkelmandje die u wilt gaan kopen. Wanneer u wilt gaan afrekenen klikt u op de knop 'naar kassa'. U komt nu in het afrekenproces terecht. Hierna kunt u afrekenen via Ideal of creditcard of door middel van een bank- overschrijving. Betaalt u via Ideal of creditcard dan gaat de bestelling sneller en zullen wij uw bestelling eerder verzenden. Betaalt u per factuur, dan verzenden wij uw bestelling nadat u de factuur heeft betaald. In de retourmail die u ontvangt staat ons bankrekeningnummer en het totaalbedrag dat door u is te voldoen. U ontvangt per email een bevestiging van uw bestelling.

5


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Sponsoring

Telefonisch bestellen

Als De Bolster staan wij open voor sponsoring van goede doelen. Wij ontvangen enorm veel sponsor verzoeken en meestal concluderen wij dat elk verzoek bijzonder is en ondersteuning verdient. Maar ja…. u zult begrijpen dat wij niet ieder verzoek kunnen inwilligen. Daarom kiezen wij elk jaar een aantal projecten die passend zijn bij ons bedrijf. In 2015 hebben wij b.v. de projecten ter behoud van de Bij en Vlinders ondersteund, projecten rondom stadstuinieren en buurttuinieren. Daarnaast zijn wij de actie #ikzaaipatentvrij gestart.

Lukt het toch nog niet om via internet te bestellen? Heeft u onze hulp nodig bij het bestellen? Dat kan. Wij zijn op kantooruren telefonisch bereikbaar op nummer 0578 621433. Wij kunnen uw bestelling opnemen, maar soms is het erg druk en duurt het even voordat wij u te woord kunnen staan. Samen kunnen we de wachttijd verkorten, wanneer u vooraf de bestelcodes (4 cijfers voor de naam van het gewas) van de zaden heeft genoteerd. Hierdoor kunnen wij uw bestelling snel invoeren.

Vindt u dat uw project gesteund zou moeten worden door De Bolster? Stuurt u dan een mail met een duidelijke omschrijving van uw project, uw contactgegevens en uw concrete verzoek aan info@bolster.nl Wij lezen altijd elk verzoek en nemen elk project serieus. Zoals ook in deze catalogus aangegeven staan wij voor kwaliteit. Daarom kiezen wij voor minder projecten, maar als we ondersteunen dan doen we het ook goed. Daarom kunnen wij niet altijd alles sponsoren. Daarvoor vragen wij uw begrip.

Bestellen via de fax of post? Bestellen via de fax kan met onze bestellijst. In deze catalogus is een bestellijst bijgevoegd en op onze website kunt u een bestellijst downloaden. Vergeet vooral niet uw adresgegevens bovenaan op de lijst in te vullen. Deze bestellijst kunt u invullen en faxen of sturen aan: De Bolster, Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe faxnummer: 0578 621418

Bestellen per mail? Wanneer u ons een bestelling per mail wilt doorgeven kunt u uw bestelling mailen aan info@bolster.nl Vergeet niet de bestelcode van het product, het aantal producten en uw naam en adresgegevens in de mail te vermelden. Indien u niet binnen 2 werkdagen een retourbericht van ons heeft ontvangen, verzoeken wij u vriendelijk om contact met ons op te nemen en te controleren of uw bestelling door ons is verwerkt.

Regels voor het Biologische keurmerk De regels om in aanmerking te komen voor het biologische keurmerk zijn streng. Zo mogen wij geen kunstmest en pesticiden gebruiken gedurende de productie van de zaden. Wij gebruiken natuurlijke mest op onze akkers en wij zetten natuurlijke vijanden (zoals b.v. bijen en lieveheersbeestjes) uit. De controle hierop gebeurt door het onafhankelijke instituut Skal Biocontrole (www.skal.nl). Daarnaast tonen wij dit type activiteiten ook regelmatig op onze Facebookpagina, zodat u op eenvoudige wijze onze manier van werken kunt volgen.

6

BIOkeurmerk Bij De Bolster is het aanbod biologisch en soms zelf biologisch-dynamisch. Daarom krijgen al onze zaden het Europese BIOkeurmerk mee. Op onze verpakking wordt het groene BIO-logo weergegeven. Het groene BIO-keurmerk geeft u de garantie dat onze zaden voldoen aan de regels voor biologische landbouw. Een aantal van onze zaden zijn ook DEMETER gecertificeerd Deze producten herkent u aan het Demeter-logo. Het is een kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouwbedrijven. Boeren en verwerkers die naast de normen voor biologische landbouw ook aan de Demeter- normen en richtlijnen voldoen, ontvangen na een Demeter-controle een certificaat en mogen het logo voeren. Op www.stichtingdemeter. nl kunt u meer lezen over Demeter.

Icoontjes in de catalogus Wanneer u door de catalogus bladert, komt u verscheidene icoontjes tegen die staan vermeld bij een product. Hieronder staan de verschillende icoontjes die u tegen kunt komen.

Gewas dat door De Bolster is ontwikkeld

gewas dat grote aantrekkingskracht op Bijen

nieuw in het bolster assortiment

7


In samenwerking met het Louis Bolk instituut heeft De Bolster gewassen getest die in de herfst/ winter in de koude kas geteeld kunnen worden. U kunt in de winterperiode gewoon doorgaan met zaaien, is dat niet fantastisch?

Nieuwkomers bij De Bolster Ook dit jaar hebben wij ons assortiment uitgebreid met een paar bijzondere gewassen. Er komt onder andere een paarse boerenkool en een overheerlijke gele biet in het assortiment. En er komen maar liefst meerdere nieuwe paprika rassen in het assortiment. De keuze is reuze. Wij doen ons uiterste best u zoveel mogelijk keus te bieden. Deze nieuwe rassen moet u echt eens proberen!

p 60

p 40

p 67

Aandacht voor wintergroenten p 56

p 56

p 56

Veel telers, maar ook particulieren, worstelen met het gegeven dat in de herfst- en winterperiode maar weinig gewassen geteeld kunnen worden in de koude kas. Bij De Bolster zijn, in samenwerking met het Louis Bolk Instituut, proeven uitgezet, om de geschiktheid van verschillende gewassen en rassen in de koude kas te testen.

Bekende herfst- en wintergroenten voor de koude kas p 56

p 56

p 81

p 56

p 57

In tunnels en onverwarmde kassen kan het vriezen. Het is dus zaak de tunnel of kas vorstvrij te houden of gewassen te kiezen die hier tegen kunnen. Van veldsla en winterpostelein is het welbekend dat ze tegen wat vorst bestand zijn. Bij een herfst- en winterteelt denken we voornamelijk aan babyleafgewassen. Dit zijn bladgewassen die jong geoogst worden, wanneer ze een bladlengte hebben van zo’n 10 cm. Een aantal gewassen dat naast veldsla en winterpostelein gebruikt wordt, maar minder tegen de vorst bestand is, zijn o.a.: raapsteel, rucola coltivata, paksoi, andijvie, snijbiet, rode biet als bosbiet, verschillende slasoorten en spinazie. Het is bij deze gewassen dus aan te raden ze tijdens een periode van vorst af te dekken met vliesdoek of agrocover, of om ze anderzins vorstvrij te houden.

Ga aan de slag met de volgende gewassen: p 68

8

p 94

Aziatische mesclun, Bladmosterds Purple frills & Golden frills, Asia salats Red Giant & Tatsoi, Rucola Esmée Meiraap Platte Witte Mei & Milanese roodkop Snijbiet Five Colours Peterselie Tuinkers Winterkers Lepelblad Raapsteel Mizuna

p 27. p 26. p 28. p 29. p 65. p 34. p 75. p 35. p 77. p 75. p 29.

Winterteelttips: ○ zaai vanaf half september tot half oktober ○ zaai op verschillende momenten, zodat je ook op verschillende momenten kan oogsten ○ om schimmels (smet) te voorkomen is het belangrijk de bovengrond zoveel mogelijk droog te houden ○ oogst droog, zodat het gewas minder snel verlept ○ lucht de kas ○ probeer verschillende rassen; ze kunnen verschillend reageren ○ oogst de bladgewassen in het babyleaf stadium, wanneer ze zo’n 10 cm groot zijn ○ bij koolsoorten is -ook in de winterteeltknolvoet een aandachtspunt. Houdt een rotatie van 1 op 6 aan. Van paksoi is bekend dat die meer gevoelig is voor knolvoet en van raapsteel dat die minder gevoelig is. Over het algemeen is kleigrond wat dit betreft een voordeel. ○ Behalve veldsla en winterpostelein kunnen de winterteelten het best af- gedekt worden wanneer het gaat vriezen. Hiervoor kan een vliesdoek gebruikt worden.

9


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Specifieke tuinwensen? “Bedenk van te voren waar u wilt gaan planten en of u daar de ruimte voor hebt. Zoek uit wat voor grondsoort in uw tuin ligt. Zaai niet te veel zaden op een kleine ruimte".

Stads-/Balkontuin Bepaal eerst of je groenten, kruiden of een combi in uw tuin wilt. U kunt tot 16 gewassen telen in een m²-bak met 16 vaks-verdeling. Kies een zonnige plek, gebruik bemeste aarde en eindig met een laag zaai- en stekgrond. Lees de zaaitips op de verpakking van het gekozen gewas goed. Zaai niet te veel om verdrukking te voorkomen. Houdt na het zaaien de grond een beetje vochtig met een broes. Rechtstreeks water geven is niet goed voor de zaden. De Bolster tuintip: In de rubriek zadenpakketten vindt u het stadstuinpakket. Hierin vindt u de groenten die het heel goed doen wanneer u wat minder ruimte heeft, terwijl u toch een diversiteit aan groenten krijgt. Met dit pakket kunt u ook goed herzaaien, wanneer de eerste oogst een feit is.

Beginnende moestuinier Bedenk van te voren waar u wilt gaan planten en of u daar de ruimte voor hebt. Zoek uit wat voor grondsoort (zie kader 'grondsoort testen' ->) in uw tuin ligt. Zaai niet te veel zaden op een kleine ruimte. Houdt u aan de zaaitips op de verpakking. Wees geduldig. Zaai niet te vroeg; dit kan effect hebben op de kiemkracht van de plant. Denk er aan dat door te veel water uw zaden kunnen wegspoelen. Verdiep u in de plagen die kunnen voor komen in een moestuin, zodat u goed voorbereidt bent. Sluit u aan op Facebook bij moestuin/tuingroepen, zodat u vragen kunt stellen en kunt leren van vragen van andere tuiniers. De Bolster tuintip: Bij De Bolster hebben wij een zadenpakket speciaal voor de beginnende moestuinier, het moestuinpakket. Dit pakket bevat gemakkelijk te telen gewassen en een boek met duidelijke basisinformatie. En natuurlijk geven wij op Facebook.com/debolsterbv nuttige tips.

Bij-vriendelijke tuin Bijen zijn onmisbaar voor de bestuiving van veel bloemen, planten en groentegewassen. Bijen vliegen van plant naar plant. waarbij er stuifmeelkorrels aan hun pootjes en hun lijfje blijven kleven. Hierdoor brengen ze het stuifmeel over naar een andere bloem, waardoor er bevruchting plaats kan gaan vinden. Wij kunnen bijen helpen door in onze tuin planten te plaatsen die bijen aantrekken. In onze catalogus vindt u onder bloemenmengsels het Tübingermengsel. Dit mengsel is bij uitstek geschikt voor bijen en vlinders en kan worden gezaaid in de tuin of akkerrand.

10

Grondsoort testen Vul een jampot met een bodempje grondwater er in en deksel er op. Even schudden en neerzetten. Wat ziet u nu? Kleigrond is heel fijn. De deeltjes blijven lang in het water zweven en maken het water troebel. Zandgrond is veel grover. De grond zakt snel naar de bodem. Veengrond ziet er bruinig uit en blijft grotendeels drijven. Hoe bepaalt u uw grondsoort: *Kleigrond is plakkerig, wordt niet gauw droog en bevat veel voedsel voor uw plantjes. *Zandgrond bezit veel minder voedsel dan kleigrond en het wordt gauw droog; is te verhelpen door (zelfgemaakte) compost toe te voegen. *Veengrond bestaat uit dode plantjes. De grond is erg nat en een beetje zuur. Om hier goed op te kunnen verbouwen, kunt u kalk aan de grond toevoegen en na enkele weken mest toevoegen.

Maak een zaaiplan Om te voorkomen dat u te veel soorten gewas koopt, of te veel van een zelfde familie koopt is het belangrijk om een zaaiplan voor uw tuin te maken. Bepaal welke gewassen u op welke plek en op welk moment wilt zaaien. Probeer uzelf ook eens uit te dagen. Houdt in uw zaaiplan rekening met ruimte voor onbekende gewassen en rassen. Zaai ook eens gewassen die u nog niet kent of rassen die nieuw voor u zijn.

11


“De Bolster mede-oprichter Bart Vosselman gaf zelfs een rondleiding op het bedrijf aan het journalistieke tv programma Zembla. Wij leggen het belang van patentvrij zaaien graag aan u uit”.

#ikzaaipatentvrij Het kan u bijna niet ontgaan zijn. De Bolster is al jaren actief in de strijd tegen patenten (octrooien) op planten. Dat we hierin niet alleen staan werd duidelijk toen we de actie #ikzaaipatentvrij zijn gestart. Deze actie was naar aanleiding van de documentaire van Zembla waarin o.a. Bart Vosselman (mede-eigenaar van De Bolster) het gevaar van deze patenten op planten nog eens benadrukte. Dat deze kwestie leeft in de maatschappij werd wel duidelijk na de massale respons op de sociale media. In dit stuk willen we u nog eens het belang uitleggen waarom we allemaal patentvrij zouden moeten zaaien!

Patentrecht, een moeilijke kwestie eenvoudig uitgelegd Een patent is een exclusief recht tot het (industrieel) maken of verkopen van een product of uitvinding. Ook de exploitatie van dit product of deze uitvinding valt hier onder. Dit exclusieve recht geeft de houder van het patent het recht om anderen te verbieden de uitvinding of het product bedrijfsmatig toe te passen. Zonder toestemming van de patenthouder kunt u dit product of uitvinding niet meer produceren, invoeren, gebruiken, op voorraad houden, exploiteren enz. Dat dit vaak eindeloze juridische kwesties tot gevolg heeft zult u begrijpen

Patent op planteigenschappen Het schrijnende nu is dat men ook denkt de natuur te kunnen patenteren! Er worden nu namelijk patenten aangevraagd op planteigenschappen. Dat lijkt heel vreemd, want wie kan er nou eigenaar zijn van een eigenschap dat in de natuur voor komt? Een voorbeeld van zo’n patent is de makkelijk oogstbare broccoli. De “kop” van de broccoli steekt net boven de plant uit waardoor het gemakkelijk te oogsten is. Deze eigenschap ontdekte professor Jim Myers uit de VS jaren geleden en heeft dit materiaal vervolgens met

12

velen gedeeld. Men kon deze eigenschap dus gebruiken voor de verdere ontwikkeling van brocolli. Ook wij hebben dit materiaal in onze veredeling opgenomen. Echter, Monsanto wilde het alleenrecht en heeft vervolgens een patent erop aangevraagd. Als dit patent wordt toegekend dan moeten telers en veredelaars een licentie bij Monsanto aanvragen. Als zij dit zouden krijgen (wat nog maar de vraag is), moeten zij Monsanto vervolgens betalen. Absurd dus!

Waarom vinden wij patenten op planten erg? Voor de kleinere en middelgrote bedrijven wordt veredeling zo onmogelijk gemaakt. Dit heeft tot gevolg dat het bestaansrecht voor bedrijven zoals wij in gevaar komt. De multinationals hebben voldoende mankracht en met name juristen in dienst die fulltime patenten aan het opmaken zijn. Dit kunnen wij simpelweg niet. Op termijn zal dit betekenen dat een handje vol bedrijven de hele zadenindustrie in handen heeft en bepaalt wat er op uw bordje komt te liggen! Deze machtsconcentratie vormt dus een serieuze bedreiging voor de biodiversiteit en onze voedselzekerheid.

Gaan patenten echt zo’n vaart lopen? In Europa is het verboden om essentieel biologische processen in de klassieke veredeling (zie pagina 2 van deze catalogus) te patenteren. Helaas heeft de Hoge Kamer van Beroep van het Europese Octrooibureau geoordeeld dat dit niet van toepassing is op producten die uit deze klassieke veredeling voortkomen (b.v. zaden, planten en vruchten). Dus vanaf nu kunnen eigenschappen van planten wel degelijk worden gepatenteerd. Deze uitspraak betekent dat bedrijven die over voldoende geld en juridische kennis kunnen beschikken, in staat zijn om heel veel patenten op planteigenschappen aan te vragen. Ziet u het gevaar van patenten op groenten en fruit?

Een paar foto's van De Bolster vrienden die de actie #ikzaaipatentvrij hebben gesteund.

“Op termijn kan dit betekenen dat een handje vol bedrijven de enigen zijn die nog groenten- en fruitsoorten mogen telen”.

Kwekersrecht

Hoe nu verder?

Het grote argument voor het patenteren is altijd: “om alle investeringen in innovatie terug te kunnen verdienen, hebben we deze patenten echt nodig!”. Dit is helemaal niet noodzakelijk, want bedrijven kunnen prima volstaan met het kwekersrecht. Een recht dat al ruim 50 jaar bestaat en zijn nut heeft bewezen, want verreweg de meeste bedrijven zijn zeer tevreden met het kwekersrecht. Het kwekersrecht geeft de houder enkel recht op de exploitatie van het ras. Dus niet op de planteigenschappen aanwezig in dit ras! Deze regeling maakt het dus mogelijk voor de kweker om zijn investeringen in de veredeling terug te verdienen. Besef namelijk dat het ontwikkelen van een nieuw ras zeer arbeidsintensief is en wel zo’n 8-10 jaar kan duren. Het essentiële verschil met een patent is dat bij kwekersrecht het ras gewoon vrij beschikbaar is voor veredelaars. Dus als wij de pompoen Amoro hebben ontwikkeld en hier kwekersrecht op hebben gekregen, dan kan een concurrent gewoon het ras verder ontwikkelen zonder ons iets te betalen. Alle eigenschappen zijn vrij beschikbaar!

Om te zorgen dat deze kwestie niet stilletjes van de politieke agenda verdwijnt moeten we actie blijven voeren! Gelukkig is Bionext ook weer bezig met een vervolg op de succes actie: “Hart voor biodiversiteit, geen octrooi op leven”. Ook wij denken mee met deze acties en hopelijk blijft u deze ook steunen. Laten we er met z’n allen voor zorgen dat onze staatssecretaris van Landbouw, Sharon Dijksma, het daadwerkelijk voor elkaar krijgt om die Europese Biotech richtlijn veranderd te krijgen! Dat is de enige oplossing om deze absurditeit tegen te gaan! Blijft u ons steunen?

13


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Een dier kan een plaag- maar ook een plezierdier zijn. Een plant kan een plaag- maar ook plezierplant zijn. Hoe dan ook, het is altijd een onderdeel van de natuur.

De Bolster helpt tuinieren makkelijker maken Kijk regelmatig op facebook & onze website voor tuintips en meldt u aan voor onze nieuwsbrief! Tips bij zaaien en voor een goede oogst Bemesten Wanneer u biologische zaden gebruikt, adviseren wij u om ook biologisch mest te gebruiken. Deze is te koop bij de betere tuincentra. Biologische mest komt van dieren die ook biologische voeding hebben gehad. Kleine zaadjes vermengen met zand bij het zaaien Soms zijn zaden zo klein (b.v. winterpostelein) dat het moeilijk is om zuinig te zaaien. U kunt dit eenvoudig verhelpen door het zaad met wat biologische zaai- en stekgrond te vermengen. Zaai niet wanneer het moet, maar wanneer het kan Verpakkingen geven altijd een periode aan, waarin het zaad gezaaid kan worden. Volg deze instructies niet klakkeloos op. Blijf in contact met de natuur en kijk of de bodemtemperatuur geschikt is voor het zaad om te ontkiemen of er geen kans is op veel neerslag (waardoor het zaad wegspoelt) of er geen kans is op nachtvorst enz.

14

Wij veranderen... Onze verpakking wordt aangepast De verpakking van onze zaadzakjes wordt aangepast. Samen met onze klanten hebben wij een nieuwe opzet van de productinformatie en tips gemaakt. Omdat wij duurzaam willen werken, zullen wij de nieuwe verpakking langzaam in voeren. Dit betekent dat u soms verpakkingen tegen komt met de voor u nog bekende uitstraling, en soms verpakkingen met een nieuwe uitstraling. Dit zegt niets over de kwaliteit van de inhoud van het zakje. Wij garanderen dat alle De Bolster zaden een hoogwaardige kwaliteit en uitstekende kiemkracht hebben.

Verzending van uw bestelling als pakketpost Regelmatig krijgen wij de vraag of wij de bestelling per brievenbus post kunnen verzenden. Soms omdat hiermee de kosten van verzenden worden ingeperkt, soms omdat onze klanten liever niet thuis wachten op de pakketdienst. Wij hebben begrip voor deze vraag, maar willen u toch graag deelgenoot maken in onze overwegingen met betrekking tot het verzenden van uw bestelling. Wanneer wij zaden verzenden als een brief (met b.v. TNT) gaat deze post door de frankeermachines van de postbezorging. Dit gaat met grote kracht gepaard en hierdoor kunnen de zaden worden gekneusd en anderszins beschadigd worden. Hierdoor neemt de kwaliteit van de zaden af. Als De Bolster garanderen wij u een hoogwaardige kwaliteit, omdat wij als bedrijf hoge normen stellen. Daarom kiezen wij bewust voor pakketbezorging i.p.v. postbezorging. Wij vragen uw begrip hiervoor.

Bestrijden van plagen Een dier kan een plaag- maar ook een plezierdier zijn. Een plant kan een plaag- maar ook plezierplant zijn. Hoe dan ook, het is altijd een onderdeel van de natuur. Het is een optie om ongewenste gasten in uw tuin op een dier- en milieuvriendelijke wijze te bestrijden. Kijkt u op http://issuu.com/debolster/ docs/natuurlijke_vijanden/1 De juiste hoeveelheid water geven is een kunst. De manier waarop ook….. Wist u dat het belangrijk is om tomaten, paprika en peper water op de voet te geven in plaats van op het blad. Bonen vinden het fijn... Om eventjes in de sla-olie gelegd te worden, voordat u ze in de grond stopt. Hiermee verkleint u ook de kans op plaagdieren in de boon.

“onze dozen en papier zijn van FSC kwaliteit en onze opvulmaterialen zijn van maiszetmeel”.

De Bolster onderneemt duurzaam Onze verpakkingen worden geselecteerd op duurzaamheid. Dit betekent dat wij altijd trachten om zo min mogelijk verpakkingsmaterialen te gebruiken. De verpakkingsmaterialen zijn millieuvriendelijk (FSC gekeurd) en onze opvulmaterialen in de doos zijn van maiszetmeel. Op deze wijze willen wij onze bijdrage leveren aan een duurzame samenleving. Uiteraard kan hetgeen wij doen altijd beter en staan wij daarom altijd open voor verbeteringen. Dit neemt niet weg dat wij ook altijd zullen kiezen voor een kwalitatief hoogwaardige verzending van onze zaden, zoals aangegeven in de rubriek verzending als pakketpost. Mocht u uw bestelling ontvangen en toch het idee krijgen dat er veel verpakking is gebruikt, weet dan dat wij altijd kritisch op onze wijze van verpakken en verpakkingsmaterialen zijn.

15


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt

Interview project Buurttuin Vaassen

Wij vragen onze klanten om een rapportcijfer. Omdat wij onze service zo hoog mogelijk willen houden, vragen wij onze klanten om ons te beoordelen nadat de bestelling is ontvangen. Hoe goed hebben wij ons aan onze afspraken gehouden, hoe snel hebben wij geleverd, was de zending compleet, heeft u nog tips wat wij kunnen verbeteren enz. Op jaarbasis scoren wij gemiddeld een 9. Daar zijn wij ongelofelijk blij mee., maar………We hebben nog een vol punt te groeien en ook daar doen wij dagelijks ons best voor. Zo vragen wij regelmatig op facebook.com/debolsterbv om tips en ideeën om tot verbetering te komen. Wilt u ons ook helpen om een 10 te scoren over het komend jaar? Vult u dan a.u.b. onze enquête in, nadat u uw bestelling heeft ontvangen. En wilt u meedenken zonder dat u een bestelling heeft ontvangen? Dan horen wij uw mening graag op info@bolster.nl.

u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

De Bolster ondersteunt soms projecten die goed passen bij de visie van ons bedrijf. Zo hebben wij een warm plekje in ons hart voor Bijen en Vlinders, maar ook voor het bereikbaar maken van goede voeding voor iedereen. En als dit dan ook nog eens kan door mensen met elkaar te laten samenwerken en te laten genieten van alles wat de tuin ons kan brengen, dan is dat een extra prettige bijkomstigheid. Daarom stellen wij u het door ons gesponsorde project Buurttuin Vaassen (Gelderland) voor. Een project waar vrijwilligers met elkaar een stuk grond in bruikleen, hebben omgetoverd tot een gezamenlijke moestuin. Initiatiefnemer en belangrijke speler in dit project is Sven Blokdijk. Laten we beginnen om Sven en zijn vrijwilligers voor te stellen. Sven, wat is jouw tuinervaring en achtergrond? Als tiener had ik verschillende bijbaantjes bij mensen in de tuin, dit was voornamelijk het onderhoud van de tuin. Dit deed ik naast mijn opleiding en gold naast een extra zakcentje ook als pure ontspanning. Voor mijn huidige beroep heb ik niet perse groene vingers nodig. Ik werk als woonbegeleider op een leefgroep voor jongvolwassenen en werk daarnaast voor mij zelf als individueel coach & personal trainer.

Hoe heb je selectiecriteria voor de vrijwilligers bepaald? Er is simpelweg 1 criterium: Vrijwilligers moeten aansluiting vinden bij de ‘filosofie’ van biologisch verantwoord tuinieren. Hoe vaak per week komen de vrijwilligers en op hoeveel dagen per week wordt er in de tuin gewerkt? Iedere vrijwilliger is zo’n 2 uur per week in de tuin. Op maandag, woensdag en vrijdag zijn onze ‘vaste’ tuin momenten. Daarnaast is iedereen vrij om te komen en te gaan wanneer dit gewenst is. In hoeverre zijn de vrijwilligers beslissingsbevoegd in het project? Iedere 2 maanden hebben we een overleg met een duidelijke agenda. Keuzes worden altijd samen gemaakt. Op deze manier is de tuin echt van ons, en niet van mij.

Wie zijn de vrijwilligers? We zijn gestart met 8 vrijwilligers, te weten: Klaasje de Vries, Yvonne van Geldrop, Marion Ouwens, Hulya Akirmak, Raymond van Opijnen, Aimee Koutamey, Lettie Herder en Najib Karimi. Alle 8 vrijwilligers hebben ervaring met tuinieren. Yvonne, Raymond en Klaasje hebben ook echt al verschillende moestuinen gehad, waardoor er voldoende ervaring in ons team aanwezig is. Najib, afkomstig uit Afghanistan, heeft vroeger als hovenier in Afghanistan gewerkt; zijn ervaring is ook bijzonder leuk om mee te nemen. We zijn nu met 9 personen. Leuk om te zien is dat iedere vrijwilliger wel eens iemand meeneemt. Of het nou de buurman, zoon, dochter of een collega is, elke keer komt er wel iemand mee om te neuzen.

16

Ons streven is om met 12 vaste vrijwilligers te werken. Op deze manier kunnen we het werk meer dan voldoende verdelen en kan er indien nodig altijd geschoven worden in beschikbaarheid.

17


Het idee Hoe ben je op het idee gekomen voor dit project? Vanuit persoonlijke interesse houd ik me al een aantal jaren bezig met bewustwording in de breedste zin van het woord. Sinds een goed jaar heeft ook voeding en de manier waarop dit wordt verbouwd mijn aandacht gegrepen. Hoe zou jij het buurtproject in Vaassen willen omschrijven? De buurtmoestuin in Vaassen is een ontmoetingsplek waar men bewust bezig is met gezondheid en milieu. Dit project is in samenwerking met de gemeente Epe. Waarom ben je dit in samenwerking met de gemeente gaan doen? Alleen ga je sneller, samen kom je verder. Door vanaf het prille begin de samenwerking met de gemeente te zoeken, heb ik meerdere partijen betrokken. Een breed draagvlak maakt het succes van iets naar mijn ervaring nog groter. De buurtmoestuin in Vaassen zie ik als een interessante pilot die als het aan mij ligt straks ook in andere dorpen binnen de gemeente Epe kan worden uitgevoerd. Welke ondersteuning heb je gekregen van De Bolster? De Bolster heeft de zaden gesponsord en zorgt vrijblijvend voor advies met betrekking tot ‘biologisch verantwoord’ tuinieren. Het is erg fijn dat De Bolster op deze manier op de achtergrond betrokken blijft. Zijn er nog andere sponsoren voor het project? Bijzonder aan het project is dat naast De Bolster meerdere lokale ondernemers zonder enige twijfel hebben bijgedragen aan het project. De plaatselijke hovenier heeft tuingereedschap geschonken en een grondverzet bedrijf is wezen ploegen. Je ziet dat een project als deze enorm breed wordt gedragen.

De start Waarom hebben jullie gekozen voor biologische zaden en biologisch tuinieren? Het initiatief hiervoor lag bij mij en dit was vanaf het begin de insteek. Sinds ik mij bewust ben van mijn eigen gezondheid en de relatie m.b.t. voeding ben ik anders gaan eten. Gezond begint bij de basis, in dit geval zijn dat de zaden. Hoe zag het zaaiplan er uit waarom op deze wijze? Courgette, snijbiet, raapsteel en een aantal voor ons onbekende kruiden. Er is bewust gekozen voor niet al te moeilijke groenten om zo de eerste keer een succesvolle oogst te kunnen ervaren. Hoe ging je van start om de grond geschikt voor tuinieren te maken? We hebben de grond flink gefreesd en vervolgens hebben

18

we biologische mest toegebracht en dit flink geploegd. Hiervoor hebben wij hulp gehad van de gemeente en andere sponsoren. Welke ondersteuning krijg je van de gemeente? De gemeente ondersteunt in de wat grotere werkzaamheden, denk hierbij aan mankracht, snoeiwerk en ploegwerk. Daarnaast is het ook de politiek die inmiddels heeft laten weten warm te draaien voor projecten als deze. Naast de PR die zij het geven wordt er op dit moment gekeken in hoeverre een project als deze kan worden gefaciliteerd. Ook de gemeente ziet dat samenwerking, ontmoeting, participatie, gezondheid, bewustwording en educatie centraal staan in een project als deze.

Wij willen u de mogelijkheid bieden om zelf minigroenten te telen, zodat ook u als hobbykok kunt meeliften op de trend van minigroenten op uw bord.

Hoe nu verder?

Minigroenten; hip en trendy, maar ook lekker, gezond en een hoge seizoensopbrengst!

Wat ga je doen met de opbrengst? De opbrengst wordt verdeeld onder de deelnemers en er wordt een stampot-snijbiet avond georganiseerd voor de buurt. Bovendien zal een deel worden verspreid onder voedselpakketten van de Voedselbank. Waar liggen de grootste uitdagingen voor jou denk je? Voor mij liggen deze in de organisatie en het faciliteren van de groep. Mijn wens is na dit jaar iemand bereid te hebben gevonden die de taak die ik nu uitvoer over te nemen, zodat ik een volgende moestuin uit de grond kan trekken.

Sterren restaurants koken steeds vaker met minigroenten. De redenen hiervoor zijn divers. Enerzijds kunt u met minigroenten het bord mooier opmaken, anderzijds is de smaak van minigroenten erg goed; het kunnen bieden van een diversiteit aan groenten is ook een belangrijke reden. Wist u dat ook de bloemen en blaadjes van veel planten gebruikt kunnen worden? Zo gaat er een hele nieuwe wereld aan mogelijkheden open voor de kok.

Waar liggen de grootste uitdagingen voor het project denk je? Voor het project ligt dit volgens mij in de samenwerking. Zonder de vrijwilligers kun je het wel vergeten. Goed overleg, betrokkenheid en tevredenheid zijn thema’s die constant de aandacht moeten blijven krijgen.

Wij willen u de mogelijkheid bieden om zelf minigroenten te telen, zodat ook u als hobbykok kunt meeliften op de trend van minigroenten op uw bord. We hebben een zadenpakket samengesteld met eenvoudig te telen minigroenten, maar we willen u toch graag wat extra informatie meegeven.

Ga je meer van dit soort projecten uitzetten? Die intentie is er zeker!

Speciale rassen!?

“De Bolster heeft de zaden gesponsord en zorgt vrijblijvend voor advies met betrekking tot ‘biologisch verantwoord’ tuinieren. Het is erg fijn dat de Bolster op deze manier op de achtergrond betrokken blijft”.

Weet u het verschil tussen minigroenten en kiemgroenten? Bij kiemgroenten, zoals o.a. taugé en tuinkers, worden de plantjes in het kiemstadium geoogst. Minigroenten mogen nog wat langer doorgroeien. Eigenlijk zijn het de mini versies van de volledig uitgegroeide groenten… of de blaadjes of bloempjes. Minigroenten zijn geen groenten van speciale rassen. Het zijn de rassen die u ook voor de ‘grote’ groenten zaait, maar u moet wel de rassen selecteren die ook in de jonge vrucht al smaak hebben. Zaaitips Als u gewassen hebt gevonden die in de jonge vrucht al smaak hebben, kunt u er voor kiezen om de plant te weinig ruimte te geven. Hierdoor kan de vrucht zich niet voldoende ontwikkelen en blijft deze klein. Een andere goede optie is om het gewas te oogsten wanneer deze nog klein is.

Uitdagingen in gewassen en rassen Soms zijn er gewassen die niet geschikt zijn als minigroente (b.v. winterwortel en asperges), soms ook typen of rassen (b.v. bij gele en paarse wortel) Deze wortelrassen worden vooral gebruikt voor de kleurstoffen die ze bevatten. De smaakontwikkeling komt op een later moment in de groeifase tot stand, waardoor een mini paarse of gele wortel onvoldoende smaak heeft. Ook koolsoorten zijn een kritisch gewas waar het aankomt op minigroenten. Kolen vormen al vroeg in de groeifase een echte krop en zijn daarmee al gauw te groot om nog een minigroente te kunnen zijn. Ook sommige rassen spruitkool leveren soms uitdagingen op, omdat de spruitjes in een klein stadium meestal zeer vast in de ‘oksel’ zitten.

Minigroenten en eetbare bloemen

hun

Het is goed om te weten dat de bloemen van de meeste minigroenten* eetbaar zijn. Deze bloemen zijn niet alleen mooi om in het gerecht te zien, maar ze zijn ook gewoon lekker. Veel bloemen van moestuinplanten smaken een beetje zuur. Het is goed om eerst even de bloem te proeven, voordat je deze in je gerecht verwerkt. *Overigens kunt u de bloemen van veel moestuinplanten die niet mini zijn, ook eten!

19


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt

Bent u geïnspireerd geraakt? Blader snel naar blz 117 en ga aan de slag met ons Minigroenten pakket. Dit pakket bestaat uit: knolvenkel, rode biet, pronkboon, pastinaak, bladmosterd en zomerwortel.

Zin in iets nieuws in de tuin?

u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

De Noorderhoeve, een Demeter agrarisch leer-werkbedrijf "De Noorderhoeve is een sociale firma die werkt vanuit de antroposofische visie en die Demeter gecertificeerd is" Onze kennis van minigroenten is o.a. verkregen in samenspraak met het team van De Noorderhoeve. Zij hebben, in de afgelopen vijf jaar, diverse soorten minigroenten ontwikkeld. Daarom willen wij dit bijzondere bedrijf

In ons zadenpakket Minigroenten hebben we gewassen geselecteerd die makkelijk als minigroente te telen zijn. Desondanks is enige kennis van moestuinieren wel handig. Heeft u zin in een nieuwe tuinervaring en bent u niet ‘afhankelijk’ van de opbrengst dan stimuleren wij u om minigroenten te telen.

graag in de schijnwerpers zetten. De Noorderhoeve is een sociale firma die werkt vanuit de antroposofische visie en die Demeter gecertificeerd is, wat betekent dat zij een biologischdynamisch aanpak hanteren. Ook is zij een inspirerende agrarische woon/

Goed om te weten

werkomgeving voor ca. 60 mensen met een zorgvraag. De Noorderhoeve

Als u kiest voor minigroenten is het goed om te weten dat u:

met het Demeter-keurmerk. Deze producten worden regionaal afgezet

produceert dagelijks boerenzuivel, kaas, vlees, eieren, groenten en fruit (ook bij restaurants met Michelin-sterren) en verkocht in de eigen winkel.

- Veel in de tuin aanwezig moet zijn om tijdig de vruchten te oogsten - Een kortere groeitijd voor minigroenten hanteert en daarom sneller weer opnieuw kunt zaaien - Meer zaden nodig hebt op seizoenbasis, omdat u vaker kunt zaaien (omdat u vaker oogst)

Op en rond de landerijen ontwikkelen zij natuur door de aanleg van kruidenrijke slootkanten, moerasbermen, paddenpoelen, natuurbos met wandelpaden en broedplaatsen voor uilen, ijsvogels en andere vogelsoorten.

Wie niet waagt, wie niet wint!

De boeren en hulpboeren van de Noorderhoeve dragen hun kennis en ervaring uit door middel van rondleidingen, gastlessen, meewerkdagen

Hebben wij u geïnspireerd? Experimenteer en geniet van onze De Bolster minigroenten. Onderstaande soorten en rassen zijn geschikt om te telen als minigroente? Blad en Stengel mini paksoi mini witlof raapsteel Nieuw Zeelandse spinazie top mini prei mosterdblad rood mosterdblad groen veldslatopjes winterpostelein tatsoi blad duizendblad

20

Vrucht mini augurk mini courgette

Jeroen Hak, Noorderhoeve

“Onze kennis van minigroenten is o.a. verkregen in samenspraak met het team van De Noorderhoeve. Zij hebben, in de afgelopen vijf jaar, diverse soorten minigroenten ontwikkeld."

en schooltuintjes. Dankzij de gastvrije sfeer en de gemotiveerde boeren en hulpboeren is de Noorderhoeve een trekpleister voor stagiaires,

Bloem of Bloemknop pronkboon korenbloem paars/roze boragebloem chrystant bloem geel

Wortel en Knol mini knolvenkel mini rode biet mini chioggia biet mini rode ui

Peul en Boon mini pronkboon mini peul mini spekboon mini capucijn

oostindische kers diverse viooltjes goudsbloem oranje/geel afrikaantjes bloem

mini pastinaak wortelpeterselie mini koolrabi mini oranje bospeen

mini snijboon

scholieren, toeristen, natuurliefhebbers en stadsmensen. Wilt u dit bijzondere bedrijf ook eens bezoeken of smullen van alle heerlijkheden die zij produceren? Ga dan eens bij hen langs aan de Duinweg 125, 1871 AH Schoorl of kijk eens op www.noorderhoeve.nl. Het is wellicht goed om te vermelden dat u bij de Noorderhoeve ook kunt overnachten op de camping. Een locatie aan de rand van de duinen en op fietsafstand van het strand. Omdat het aantal plaatsen beperkt is, is het noodzakelijk om te reserveren.

21


t’ gebruikt om po em lo ‘b e el in ig or st Wie heeft de mee groeien en bloeien? n te la te in n de za m De Bolster bloe

CH A L L EN G E

Van bloemen wordt bijna iedereen blij. Het liefst zien wij een veld vol bloemen, maar ja…. dat is niet iedereen gegeven. Daarom is creativiteit een groot goed. Op internet hebben we de meest geweldige en inspirerende ideeën voor ‘bloempotten’ gezien. Wat dacht u van bloemen die groeien in een soeplepel of bloemen in een uitgeholde pompoen of in een garde of… Voor deze uitdaging zoeken wij de meest creatieve bloempot met daarin een bloeiende bloem. De voorwaarden zijn simpel. De ‘bloempot’ mag niet groter zijn dan ca. 75 x 50 cm. Alles wat in de catalogus van De Bolster staat vermeld onder de rubriek bloemen (eenjarig, meerjarig, bloemenmengsel) of kruiden mag meedoen in deze uitdaging. Alle ingezonden foto’s met een bloem in originele ‘bloempot’ worden beoordeeld door een bijzondere jury. We ontvangen je foto graag uiterlijk op 15 augustus 2016. De meest originele inzendingen winnen een leuke creatieve prijs*.

Uitdagingen om met beide handen aan te grijpen; maak kans op leuke prijzen!

Gaat u de uitdaging aan? Tuinieren is zeker geen wedstrijd, maar toch vragen we u samen met ons een aantal tuinuitdagingen aan te gaan. We hebben een aantal wedstrijden uitgeschreven die u helpen om een nog beter tuinresultaat te krijgen. Sommige uitdagingen gaan over groenten, andere over bloemen of kruiden. We hebben voor elk wat wils. En gaandeweg het seizoen gaan wij u natuurlijk helpen met deze uitdagingen via onze tips en adviezen op facebook en in onze nieuwsbrief. Ook voor de kinderen en tuinverenigingen Kent u de tuinspreuk: ‘Een tuin creëren is geloven in morgen’. Wij geloven in een biologische toekomst en in het belang van kinderen betrekken bij tuinieren. Daarom zijn een aantal uitdagingen ook samen met kinderen aan te gaan. Nodigt u ‘de kleintjes’ uit om samen met u deel te nemen? Overigens mag elke uitdaging ook door groepen aangegaan worden. Bent u lid van een volkstuinvereniging, een tuinclub, sportvrienden of gewoon leuke buren? Samen meedoen mag. Stimuleringsprijsjes U kunt met deze uitdagingen bescheiden prijsjes winnen; stimuleringsprijsjes. De grootste prijs is dat u uw eigen tuinkennis laat toenemen, dat u uw tuincreativiteit aanspreekt en waar mogelijk nieuwe tips en trucs ontdekt om uw gewassen nog beter te laten worden. *kijk voor meer informatie en de overige actie- en spelvoorwaarden op facebook.com/debolsterbv en de website www.bolster.nl Inzendingen kunnen gezonden worden naar: mlelieveld@bolster.nl

22

aiplan? Wie maakt het beste za

CH A L L EN G E Maak voor een moestuin met een afmeting van 1m x 2m een zaaiplan met daarin zoveel mogelijk verschillende groentegewassen. Gebruik alleen gewassen die in de De Bolster catalogus staan onder de rubriek groenten of kruiden. Een andere voorwaarde is dat deze gewassen volgens opgave van de De Bolster catalogus/verpakkingen in de volle grond worden gezaaid vanaf 1 maart 2016 en als volgroeide groente geoogst moeten worden voor 1 augustus 2016. Stuur uw zaaiplan in voor 1 maart 2016 en neem aan deze leuke actie deel. Wie de meeste gewassen verwerkt in zijn zaaiplan wint zijn totale zaaiplan in De Bolster zaden*.

op sla? Wie teelt de grootste kr

CH A L L EN G E Het maakt niet uit of je een kleine tuin, een balkontuintje of (samen met je kinderen of buren) een enorme moestuin hebt. Sla kan altijd gezaaid worden. Sla is gezond en makkelijk te telen, maar vergis u niet… Er zijn zoveel soorten en rassen, met ieder hun eigen wensen en voorkeuren, dus het begint al bij de juiste keuze. Daarom: Leggen wij u deze uitdaging voor. Zaai een sla-soort die voor komt in de De Bolster catalogus en doe er alles aan om deze tot een zo groot mogelijke krop te laten uitgroeien. Degene die op 1 juni 2016 de grootste krop niet doorgeschoten sla heeft (dus echt een krop en van links naar rechts gemeten en dus niet van boven naar onderen) is de winnaar en wint een fijne De Bolster cadeaubon*. Misschien is het leuk om deze uitdaging ook samen met uw (klein-)kinderen aan te gaan.

e Wie kweekt de hoogst zonnebloem?

CH A L L EN G E

Wie maakt de mooiste poen versiering met een pom voor Halloween?

CH A L L EN G E

De Bolster helpt mee met het behoud van Bijen. Omdat zonnebloemen goede maatjes zijn met Bijen, bieden wij een ruim assortiment zonnebloemen. Hoe meer zonnebloemen, hoe beter voor de Bij.

We nodigen alle kinderen uit om een pompoen zo mooi mogelijk te versieren. Het maakt niet uit wat je doet. Je mag de pompoen uithollen en voorzichtig uitsnijden, beschilderen, beplakken ….. wat jij maar wilt.

Het maakt ons niet uit of u kiest voor gele of rode zonnebloemen, kleinbloemige of grote of middelgrote. Alle soorten uit onze catalogus mogen gebruikt worden voor deze wedstrijd. We geven wel een tip: niet elke soort wordt even hoog!

Maak er een mooie foto van en stuur die naar ons op. De mooiste versieringen worden beloond met een cadeautje. Stuur je deelname in voor 15 oktober 2016. En vind jij het leuk om dit met jouw klasgenoten te doen of met je vrienden van de sportclub? Leuk, ook als groep kun je winnen met je inzending*.

Degene die op 15 september 2016 de hoogste zonnebloem (met een afleesbare rolmaat ernaast) op foto kan laten zien is de winnaar en wordt beloond met een fijne De Bolster cadeaubon*.

e pompoen? ch is og ol bi te ts oo gr de Wie teelt

CH A L L EN G E Zaai een pompoen van een ras dat in de De Bolster catalogus staat. Geef de pompoen alle ruimte die je kunt geven en vertroetel de pompoen. Degene die de grootste pompoen (gemeten in doorsnede van links naar rechts en dus niet van boven naar onderen) heeft op 15 oktober 2016 is de winnaar van een fijne De Bolster cadeaubon*.

Meedoen is belangrijker dan winnen! De prijzen die u kunt winnen zijn bescheiden bedankjes voor al uw inzet tot biologisch tuinieren, voor het stimuleren van anderen (wellicht zelfs kinderen) en het beleven van plezier aan tuinieren. Het gaat in deze wedstrijdjes niet om het winnen, maar om op een creatieve en leuke manier uw kennis van tuinieren te vergroten. Pakt u de uitdaging aan?

23


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Blad- en Stengelgewassen De meeste blad- en stengelgewassen houden van een vrij rijke, vochtige en goed doorlatende bodem. Het zijn veelal snelle groeiers en daardoor ook gevoelig voor vroegtijdig schieten. Zaai ze daarom geregeld in wat kleinere hoeveelheden, zodat u vervolgens constant kunt oogsten. Spinazie kan al zeer vroeg gezaaid worden en wordt vanaf maart opgevolgd door andijvie, rucola, raapsteeltjes en de verschillende slasoorten. Wilt u het teeltseizoen nog oprekken, dan biedt een tunneltje of kas uitkomst. Daarin kan naast spinazie ook snijbiet overwinteren, al heeft deze wel behoefte aan een jasje van bijvoorbeeld vliesdoek. Met ons assortiment blad- en stengelgewassen kunt u uzelf in ieder geval het hele jaar rond van vers bladgroen voorzien!

24

25


Blad- en Stengelgewassen

Een klassieker in de Nederlandse keuken is wel andijviestamppot! Het bereiden hiervan is net zo eenvoudig als het telen van dit groene lof. Er kan feitelijk maar weinig misgaan. Wel moet u er rekening mee houden dat uitzaai in het voorjaar vroegtijdige schieters kan opleveren. De meeste andijvie wordt gezaaid in de periode van half juni tot eind juli. Zo kunt u tot diep in de herfst genieten van dit gewas. Nauwer dan 30x35 cm planten geeft geen hogere opbrengst en het risico op smet is groter.

Bladmosterd wordt veelal in een jong stadium, als mini-groente, gegeten, maar kan ook prima als volwassen plant gebruikt worden. Bladmosterd wordt geteeld voor de olie in de zaden, als specerij, medicinale plant en groente. In de Himalaya- regio van India wordt bladmosterd al meer dan 5.000 jaar geteeld en gegeten. Ook in vele andere landen vormt bladmosterd onderdeel van het dagelijks maal en het kan net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid. Het blad heeft een aangenaam pittige smaak. Bladmosterd is goed winterhard en wordt in de late zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden. In de voorzomer gezaaid schieten de planten makkelijk door, maar geven dan mooie, eetbare, gele bloemen.

26

Blad- en Stengelgewassen

Cichorium endivia

Cichorium endivia

1010 Andijvie Nummer Vijf 2

1020 Krulandijvie Wallone

Verreweg het meest geteelde type andijvie. Breedbladig met goed gevuld hart en zachte smaak. 1 zakje voor ongeveer 40 m².

Fraai uiterlijk vanwege het fijne, ingesneden en sterk gekrulde blad. Uitstekend te gebruiken als rauwkost en garnering, maar ook prima geschikt voor stamppot en stoven. 1 zakje voor ongeveer 40 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

De mesclun bladgewassen worden meestal door elkaar heen gezaaid en tegelijkertijd gesneden na een groeitijd van 3 à 4 weken, wanneer de blaadjes ongeveer 10 cm lang zijn. Wanneer net boven het groeipunt gesneden wordt, kan na twee weken een tweede keer geoogst worden met een totaal aantal oogsten oplopend tot drie. Het groeipunt is te vinden in het hart van de plant, daar waar de blaadjes het kleinst zijn. Wij hebben twee soorten mesclun in ons assortiment: Aziatische mesclun en Puur sla mesclun. Deze mixen zijn dusdanig samengesteld dat de verschillende soorten tegelijk gezaaid en geoogst kunnen worden.

1825 mESCLUN Aziatisch

1827 mESCLUN Puur sla

Een heerlijk mengsel van jong te oogsten Aziatische bladgewassen: paksoi, raapsteel Mizuna, bladmosterd Purple Frills en bladmosterd Golden Frills. Deze mesclun is vrij pittig van smaak en geschikt voor teelt in de lente. Zaaien: van april tot eind juni. Houd tussen de rijen 15 cm aan. Zaai op 1 cm in de rij en dun later uit op 2-3 cm. U kunt de zaden ook met wat zand of suiker mengen en dan op een rijtje zaaien, resulterend in een mooi dicht gewas dat gemakkelijk in bundeltjes te snijden is. Op deze manier hoeft u de rijen later niet uit te dunnen. Eerste oogst: na 3 à 4 weken. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Een kleurig slamengsel bestaande uit de slasoorten Red Salad Bowl, Suzan, Wonder der Vierjaargetijden en Little Leprechaun. Dit is een mengsel dat goed groeit en in de lente en zomer geteeld kan worden. Puur sla mesclun heeft een zachte smaak en wordt daarom ook wel babyleaf genoemd. Zaaien: van april tot september. Houd tussen de rijen 15 cm aan. Zaai op 1 cm in de rij en dun later uit op 2-3 cm. Ook voor deze slamix geldt dat u de zaden alvorens ze te zaaien met zand of suiker kunt vermengen, zodat uitdunnen niet meer nodig is. Eerste oogst: na 3 à 4 weken. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Brassica juncea var. rugosa

Brassica juncea var. rugosa

Cichorium intybus var. foliosum

Apium graveolens var. dulce

Cynara cardunculus

1032 Bladmosterd Golden frills

1035 Bladmosterd pURPLE frills

1360 groenlof Zuckerhut

1370 Groenselderij Tall Utah

1380 Kardoen

Heel fijn ingesneden blaadjes, frisgroen van kleur. Deze bladmosterd kan van maart tot oktober gezaaid worden en van april tot november geoogst. Heeft een zonnige standplaats nodig. 1 zakje voor ongeveer 7 m².

Heeft geheel dezelfde groeiwijze als de Golden Frills, maar met een dieppaarse kleur. Heeft een zonnige standplaats nodig. 1 zakje voor ongeveer 7 m².

Groenlof is een typische groente voor de herfst en vroege winter, die enige vorst kan verdragen. De langwerpige kroppen kunnen net als andijvie zowel rauw als gekookt worden gebruikt. Groeit op elke grond, een lichte bemesting is al voldoende. Bij voorkeur ter plekke zaaien. De beste zaaitijd is eind juni tot half juli. Een goede plantafstand is 30x15 cm. Bij invallende vorst het gewas onder glas overplanten en daarbij het slechte buitenblad verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Geurige groente, waarvan de stengels en het jonge blad worden gegeten. Selderij is een lichtkiemer en mag dus niet te diep gezaaid worden. De kieming verloopt traag en kan tot wel 3 weken duren. Groenselderij heeft duidelijk meer groeikracht dan bleekselderij. Selderij vraagt een krachtige, humeuze grond. Tweede helft april in een bakje onder glas zaaien en verspenen op 10 cm of in potjes. Eind mei, begin juni uitplanten op 35x35 cm. De stengels zijn volgroeid aan het eind van de zomer. Kan niet veel vorst verdragen. 1 zakje voor ongeveer 350 planten.

Een oude, meerjarige groente uit het Middellandse Zeegebied, waarvan de gebleekte bladribben gekookt gegeten worden. Daartoe dient de plant voor de bloei ongeveer 3 weken met een jutezak omwikkeld te worden. De meeste kardoen wordt echter geteeld vanwege de zeer fraaie, artisjokachtige bloemen. Als men op tijd zaait bloeit kardoen al in het eerste jaar. Het gewas kan vrij veel vorst verdragen, dus alleen bij strenge vorst afdekken. Zaaien onder glas in de loop van april of rechtstreeks eind mei. Plantafstand 80 x 60 cm. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

27


Blad- en Stengelgewassen

Blad- en Stengelgewassen

Brassica rapa var. chinensis

Brassica rapa var. rosularis

Brassica juncea var. rugosa

1570 PAKSOI Taisai

1572 asia salat Tatsoi

1575 Asia salat Red Giant

Taisai is een snelgroeiend bladgewas uit OostAzië met grijsgroene bladeren in een los rozet. Opvallend zijn de brede, witte bladstelen en witte bladnerven. Vanwege snel doorschieten is het niet verstandig om Taisai al zeer vroeg in het voorjaar te zaaien. Op tijd oogsten komt de smaak ten goede. Mochten er bij de oogst al wat bloemknoppen zichtbaar zijn, dan is dat geen enkel probleem. Teel dit gewas niet als u problemen heeft met knolvoet in de bodem. Rechtstreeks dun zaaien op een rijafstand van 30 cm en later uitdunnen op 25 cm. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Tatsoi is een variant op de Paksoi. De donkere, ronde, dikke blaadjes zijn lekker knapperig. Rauw of als spinazie te bereiden. Tatsoi is niet moeilijk te telen; het kiemt en groeit vlot. 4 à 5 weken na het zaaien kunnen de kropjes of afzonderlijke blaadjes geoogst worden. Zaaien: direct in de volle grond vanaf maart tot juli en vanaf half augustus tot midden september. Niet te dik zaaien. Water geven is belangrijk. Wanneer de eerste echte blaadjes verschijnen kunt u al verspenen. Uitplanten op 30x30 cm. Gevoelig voor knolvoet. Bescherm in het begin tegen koude nachten. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Een uit Azië afkomstig bladgewas uit de mosterdfamilie. Losse krop met mooi rood-groen, pittig, iets gebobbeld, rond blad. Verder bekend als mosterdsla, mosterdkool of meer algemeen bladkool. Net als de andere kruisbloemigen vatbaar voor knolvoet! Zaaien: van maart tot oktober onder glas of van juni tot half september in de vollegrond. Niet te dik zaaien. Uitplanten op 25x25 cm. Kan goed vorst verdragen. Snelgroeiend (5 weken na zaaien al oogstbaar) en lang te oogsten. Bij plukken of snijden (niet te diep) kan meerdere malen geoogst worden. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Raapsteel is een typische voorjaarsgroente. In de zomer gaan ze makkelijk schieten, maar in de herfst niet meer. Kan al vanaf eind januari in de koude kas worden gezaaid en vanaf half maart tot half april of van augustus tot begin september in de vollegrond. Te weinig bemesting kan geel blad opleveren, maar wat geler blad betekent niet dat het ongeschikt is voor consumptie. Het blad en de steeltjes kunnen in een stamppot verwerkt worden of rauw als salade gegeten worden.

Brassica rapa subsp. campestris

Brassica rapa subsp. campestris

1725 Raapsteel Mizuna

1720 raapsteel Namenia

Fijne Japanse bladkool. Losse krop met honderden geveerde bladeren, lichtgroen van kleur met een lichte nerf. Raapsteel Mizuna kan enkele graden vorst verdragen. Rijafstand 25 cm, plantafstand 10 cm. Oogst na 6 weken, op 10 à 15 cm hoogte. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Namenia is een smakelijk ras met ietwat grove, malse bladeren en een korte groeiduur. Rijafstand 25 cm, plantafstand 10 cm. Oogst na 6 weken, op 10 à 15 cm hoogte. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Prei vraagt een voedzame en diep losgemaakte grond. Vanwege de trage beginontwikkeling is het verstandig prei (zowel de zomer- als herfstprei) vanaf eind maart tot half mei dun voor te zaaien op een zaaibed en pas in juni/juli uit te planten op 40x15 cm. Eventueel tegen de winter bij elkaar zetten en bij strenge vorst afdekken.

28

Allium porrum

Allium porrum

1690 prei Blauwgroene Herfst

1695 prei Herfstreuzen 2

Dit ras heeft minder last van slijtageverschijnselen in de late herfst/winter dan zomerprei. Prei Blauwgroene Herfst kan vrij veel vorst verdragen. 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Herfstreuzen 2 is een uitstekend ras voor de herfstteelt. Een robuust ras met dikke schacht, zeer productief. 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Zaaien kan het best op rijtjes vanaf begin mei tot ver in de herfst, plantafstand 10-15 cm. Vroeg uitzaaien (maart en april) wordt afgeraden in verband met vroegtijdig schieten. Bij een late uitzaai onder glas (oktober) kan men gedurende een heel lange periode in de winter van dit gewas genieten. Het risico op vorstschade is klein. Eenmaal per 3 à 4 weken in kleine porties uitzaaien geeft een goede oogstspreiding.

Eruca sativa subsp. sativa

Diplotaxis tenuifolia

1760 rucola COLTIVATA Esmee

1765 rucola Selvatica (wilde rucola)

Het fijne blad van dit ras van De Bolster is mooi ingesneden. De smaak is pittig nootachtig, maar niet bitter. Oogst vanaf ca. 4 weken na het zaaien; de jonge bladeren vlak boven de grond afsnijden of met wortel en al optrekken. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Om een goed resultaat te bereiken met de teelt van Rucola selvatica is het belangrijk een mooi homogeen zaaibed aan te leggen met niet teveel grote kluiten. Wilde rucola kiemt enigszins traag; een bodemtemperatuur van ca. 20 graden is wenselijk. De bladeren kunnen gedurende een lange periode, vanaf ongeveer 8 weken na het zaaien, geoogst worden. Bloemen regelmatig verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

29


Blad- en Stengelgewassen

Wij kunnen u een breed assortiment aan slatypen leveren. Alle slarassen zijn goed te telen. Sla heeft een korte groeiduur (6 à 8 weken). Het is dan ook belangrijk de planten in een jong stadium te verspenen/ verplanten. Sla is vooral lekker wanneer u niet te veel bemest. Wanneer u elke week sla wilt eten, moet er wel regelmatig gezaaid worden. De eerste zaai onder glas kan al in februari plaatsvinden, in de vollegrond vanaf half maart tot begin augustus. Een gebruikelijke plantafstand is 30x30 cm. Door een gedeelte van de sla wat dichter bij elkaar te zetten en vroeger te oogsten, kunt u volstaan met 1 zaaisel per 3 à 4 weken.

Lactuca sativa 1780 bindsla Little leprechaun

Blad- en Stengelgewassen

De Red Salad Bowl en Salad Bowl zijn snelle groeiers, maar traagschietend en hebben dus een lange oogsttijd. Ze zijn in een vroeg stadium, na ongeveer 30 dagen, ook geschikt als pluksla (babyleaf). Vanwege het weinig kroppende planttype kunnen natuurlijke vijanden, zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes, de bladluizen beter te lijf gaan.

Lactuca sativa

Lactuca sativa

Lactuca sativa

1830 PLUKSLA Black seeded Simpson

1832 pLUKSLA Catalogna

1831 pluksla cocarde

Een snelgroeiend type zonder kropvorming. De bladeren zijn geelgroen en hebben een mooie, iets gebobbelde bladstructuur. De plant heeft de vorm van een kegel en na afsnijden of plukken ontwikkelen zich nieuwe bladeren in het hart van de plant. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Dit ras ziet er zeer fraai uit en levert weinig teeltproblemen op. Vormt een losse krop van vrij hoog opstaande, paarsachtige bladeren. Kan zowel vers als later ook gestoofd worden gebruikt. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Erg smakelijke, stevige, donkergroene sla met lange, ingesneden bladeren. Wordt ook wel hertshoornbladsla genoemd. Een vroeg ras dat niet snel doorschiet. Weinig gevoelig voor ziekten of aantastingen. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Pluksla Cocarde heeft prachtig lange, ingesneden groene bladeren met een roodbruin randje. Cocarde is een vroeg type pluksla, dat erg smakelijk en groeikrachtig is. Deze soort schiet niet snel door. Voorzaaien in de kas is mogelijk vanaf eind februari. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Lactuca sativa

Lactuca sativa

1835 Eikenbladsla Red salad bowl

1833 Eikenbladsla Salad Bowl

Prachtig roodbladige, licht gekrulde eikenbladsla. Zacht blad met een zoete smaak. Mooie opfleuring van salades. Hoe kouder het wordt, hoe roder de bladeren zijn. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Groene, licht gekrulde eikenbladsla. Zacht blad met een zoete smaak. Zeer groeikrachtig en decoratief. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Zaaien: half maart tot juni. Onder glas kan al vanaf eind februari worden gezaaid. Ruim zaaien of planten (30x30 cm) kan prima; de bladeren zijn in dat geval wat groter en steviger dan bij dichter zaaien. Regelmatig plukken is van belang voor de malsheid van de bladeren en bevordert de doorgroei. Uiteindelijk gaan de planten schieten en wordt het tijd voor een nieuw zaaisel.

Het telen van ijsbergsla is wat meer risicovol, maar dat kan ook juist een uitdaging zijn. IJsbergsla is gemiddeld wat zoeter en heeft een dik blad dat lang krokant blijft. De groeiduur is 2 weken langer dan andere slatypes. Zaaien: maart-juli, afstand in de rij: 25- 30 cm. Oogst: juni-okt.

Lactuca sativa

Lactuca sativa

1840 ijsbergsla Blonde de Paris

1845 IJSBERGSLA Grazer Krauthäuptel 2

Mooie sla met knapperig blad, een tussentype van gewone kropsla en ijsbergsla. Het blad lijkt op dat van bataviasla. Is gemakkelijker te telen dan overige ijsbergsla. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

De ijsbergsla variëteit Grazer Krauthäuptel 2 is een traditioneel Oostenrijkse variëteit uit de regio rond de stad Graz. De planten hebben lichtgroene, knapperige bladeren met een rood randje. Maakt middelgrote tot grote koppen. Is schotvast en minder gevoelig voor valse meeldauw (Bremia). 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

30

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

31


Blad- en Stengelgewassen

Blad- en Stengelgewassen

De beste plantafstand voor kropsla is 30x30 cm. 6 tot 8 weken na het uitplanten is de sla oogstklaar.

De beste plantafstand voor krulsla is 30x30 cm. 6 tot 8 weken na het uitplanten is de sla oogstklaar. Vanwege het weinig kroppende planttype kunnen natuurlijke vijanden, zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes, bladluizen beter te lijf gaan.

Lactuca sativa

Lactuca sativa

Lactuca sativa

1850 IJSBERGSLA Saladin

1785 Kropsla cosima

1810 KROPSLA Zwart Duits

1837 Krulsla Lollo rossa

Maakt middelgrote tot grote kroppen. Is weinig schotgevoelig. Minder geschikt voor een herfstteelt. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Een mooi kropsla-type met fijn, glimmend blond blad en een vrij open, zware kop. Cosima is gemakkelijk te telen. Ook geschikt voor professionele teelt, zowel vollegronds als in de kas. Voorzaaien in de kas is mogelijk vanaf half februari. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

De naam zwart heeft betrekking op de zaadkleur. Een groene, malse kropsla voor voorjaar en zomer. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Snelgroeiende rood-bruine krulsla met een open bladrozet met sterk ingesneden bladeren. Zeer decoratief en zacht blad. Ze zijn in een vroeg stadium ook geschikt als pluksla (babyleaf). 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Lactuca sativa

Lactuca sativa

Lactuca sativa

Lactuca sativa

Lactuca sativa

1800 Kropsla Suzan

1790 Kropsla Twellose Gele

1820 Kropsla Wonder der Vier Jaargetijden

1838 Krulsla Lollo rossa jenny

1836 KRULSLA Lollo Bionda

Een stevige bladstructuur met een zware krop, vooral geschikt voor de zomer. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Een snelgroeiend type, ook in kouder weer. De kroppen zijn mals en geelgroen, een echte botersla van vroeger. Typisch geschikt voor een vroege teelt. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Mooie, compacte krop met diep rood blad, dat sterk is ingesneden. Het is belangrijk de plantjes in een jong stadium te verplanten. De sla kan 2-3 maanden na de zaai worden geoogst, maar kan ook eerder als babyleaf worden gebruikt. Ook geschikt voor professionele teelt, zowel vollegronds in de lente en late zomer als in de kas. Niet te veel bemesten. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Heeft een open bladrozet met sterk ingesneden malse bladeren. Het blad is heldergroen en ziet er aantrekkelijk uit. In een vroeg stadium ook geschikt als pluksla (babyleaf). 1 zakje voor ongeveer 20 m².

De naam van dit ras zegt eigenlijk al veel. Een zeer betrouwbaar ras voor voorjaar, zomer en herfst. Een mooie kropvorm, weinig smetgevoelig en lekker mals. De paarsrode kleur van de buitenste bladdelen geeft een extra fleur aan uw tuin en siert uw bord. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

32

Lactuca sativa

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

33


Blad- en Stengelgewassen

Gemakkelijk te telen bladgroente op alle grondsoorten. Zaaien in de vollegrond van begin april tot begin augustus op een rijafstand van 30 cm; ca. 25 zaden per strekkende meter gebruiken. Dit gewas kan meerdere malen gesneden worden, tot ver in de herfst.

Blad- en Stengelgewassen

Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var. cicla

1900 Snijbiet Donkergroene Gladde Witribbige 3

1885 Snijbiet Five Colours

Fors planttype met brede, witte bladstelen en groen blad. Vooral geschikt voor stoven en roerbakken. Iets te grof voor salades, tenzij u wat dichter zaait. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Een prachtige snijbiet met heel kleurrijke stelen (rood, paars, oranje, geel en wit). De bladeren van deze snijbiet zijn grotendeels groen. Ook na het roerbakken of stoven behouden de stelen hun sierlijke kleur. De Five Colours is echt een lust voor uw maag en oog! 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Vooral als u vroeg in het voorjaar spinazie wilt zaaien, is het belangrijk dat er voldoende stikstof in de bodem beschikbaar is. Scherpzadige rassen zijn snelle groeiers, maar schieten ook snel door en worden voor de vroegste teelt gebruikt. Voor de latere teelten worden de trager doorschietende rondzadige rassen geteeld. Vanaf december en januari kan onder glas gezaaid worden voor een oogst vanaf eind februari tot april. Zomer- en herfstteelten worden van april tot half september in de volle grond gezaaid en geoogst vanaf eind mei tot oktober. Oogsten kan het best door met een scherp mesje vlak boven de grond te snijden. In september kan nog een winterteelt gezaaid worden. Spinazie is weinig vorstgevoelig, afdekken is niet nodig.

Tetragonia tetragonioides

Spinacia oleracea

1610 Spinazie NieuwZeelandse

1920 Spinazie Vroeg Reuzenblad

Nieuwzeelandse spinazie behoort tot de familie van Posteleinachtigen (Portulacaceae) en ziet er totaal anders uit als de gewone spinazie. De planten van Nieuwzeelandse spinazie hebben veel meer groeikracht, niet in de hoogte maar zijdelings, de stengels kruipen als het ware over de grond. De blaadjes en stengeltoppen kunnen regelmatig geplukt worden. De bereidingswijze (gestoofd) is gelijk als bij spinazie. Vorstgevoelig. De zaden kiemen alleen bij hogere temperaturen. De kieming is traag (ca. 3 weken). Een plantafstand van minimaal 60 cm is gewenst. Ter plaatse zaaien kan in mei kan, mits het warm genoeg is. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Scherpzadig. Een snelle groeier, speciaal geschikt voor een vroege teelt. Zaaien vanaf januari onder glas en vanaf half februari tot begin april in de vollegrond. Daarna dient u, in verband met vroegtijdig schieten, gebruik te maken van het ras Nores. Vanaf begin augustus kunt u wel weer gebruik maken van het Vroeg Reuzenblad. Oogsten kan na 4 tot 6 weken. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var. cicla

Spinacia oleracea

Cressida Lepidium sativum

1890 Snijbiet selectie sunset

1890 Snijbiet Groene Gewone

1910 Snijbiet Rhubarb Chard

1935 Spinazie Winterreuzen

1980 TUINKERS

Gemakkelijk te telen bladgroente op alle grondsoorten. Snijbiet kan, net als spinazie, op vele manieren bereid worden. De selectie Sunset heeft prachtige geel-oranje bladstelen en groen blad. In de herfst en winter doet deze snijbiet het ook goed in een kas of tunnel die vorstvrij gehouden wordt.

Veel groen blad en dunne, groene bladstelen. Kan meerdere malen worden gesneden, tot in de winter. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Decoratieve rode snijbiet met vrij lange bladstelen en iets gekroesd blad. Met zijn fraaie uiterlijk is de Rhubarb Chard een aanwinst voor de groentetuin. Het blad kan meerdere malen gesneden worden tot het eind van de herfst. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Winterreuzen is het klassieke winterteelt ras. Geeft een vrij groot, donkergroen blad. Bij een zaai in de late zomer en herfst (augustus t/m oktober) kan de spinazie overwinteren. Oogsten kan dan van oktober t/m januari. Kan ook voor de vroege teelt vanaf januari-februari gebruikt worden. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

De jonge blaadjes zijn smakelijk en gezond. Kiemt en groeit snel, dus met regelmatige tussenpozen zaaien (buiten vanaf begin maart). Kan ook het gehele jaar door binnenshuis in bakjes op de vensterbank groeien.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

34

Zaaien Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

35


Blad- en Stengelgewassen

Blad- en Stengelgewassen

Een winterharde, eenjarige bladgroente, die net zoals spinazie zowel vers als gestoofd gegeten kan worden. Groeit op elke grond en vraagt niet veel bemesting. Kan zowel in koude als warme kas gezaaid worden van maart tot augustus. Oogsten kan vervolgens van april tot september. Om steeds jong blad te kunnen oogsten, dient vaker achtereen te worden gezaaid. Is gevoelig voor schot (in juli). Na schieten zijn de blaadjes nog eetbaar, maar de stengels zijn dan te vezelig. Zaaien op rijen, 30 cm van elkaar.

Artiplex hortensis

Claytonia perfoliata

Portulaca oleracea

1990 Tuinmelde Lichtgroen

2000 Tuinmelde RoOD

2030 Winterpostelein

2040 Zomerpostelein

Levert weinig teeltproblemen op. Vormt een losse krop van vrij hoog opstaande, frisgroene bladeren. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Deze rode variëteit heeft veel sierwaarde. Levert weinig teeltproblemen op. Vormt een losse krop van vrij hoog opstaande, paarsachtige bladeren. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Bladgroente voor gebruik als salade, in rauwkost of stamppot in herfst en winter. Nooit problemen met ziekten en plagen! Winterhard, alleen bij kale vorst wordt de kleur van het blad minder mooi en is afdekken gewenst. Geen bemesting nodig. Zaaien in augustus. Als de bodemtemperatuur nog te hoog is, komt de kieming veel trager op gang. De zaden zijn klein, dus door de zaden te mengen met fijn zand is het gemakkelijker om voldoende ruim te zaaien. Rijafstand van 20 à 25 cm. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Een zeer snelgroeiende zomergroente met een heldergroene bladkleur. De zaden zijn klein, dus door de zaden te mengen met fijn zand is het gemakkelijker om voldoende ruim te zaaien. Alleen zaaien bij voldoende warmte en zeker niet voor half mei. Zo’n 3 weken na zaaien kan al geoogst worden. 1 zakje voor ongeveer 2 m².

Atriplex hortensis

Zaaien

Zaaien Oogsten

Veldsla is typisch een gewas voor de late herfst en winter. De plantjes zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Stelt weinig eisen aan de grond. Omdat de zaaiperiode (augustus/september) gunstig valt, kunt u met veldsla de vrijgekomen stukjes grond goed benutten. Zaaien in oktober is te laat, tenzij u beschikt over een kas. Een nauwe rijafstand van 10 cm is mogelijk, maar een ruimere afstand is plezieriger in verband met schoffelen.

36

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Valerianella locusta

Valerianella locusta

1870 Veldsla Grote Noordhollandse

1880 Veldsla Vit

Dit is een relatief snel groeiend en productief type met nogal lange bladeren. De bladkleur is wat lichter. Grofzadig. 1 zakje voor ongeveer 7 m².

Een echt professioneel ras met donker en kort blad in een kenmerkende rozetvorm. De zaden zijn aanmerkelijk kleiner en de groei is trager in vergelijking met de Grote Noordhollandse. 1 zakje voor ongeveer 7 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

37


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Koolgewassen Koolgewassen zijn de kampioenen wat betreft de late teelten – zij helpen ons de winter door. Anders dan de blad- en stengelgewassen zijn het langzame groeiers. Daarom houden ze van rijke en zware bodems, waar ze zich langzaam maar gestaag kunnen ontwikkelen. Zo krijgen ze een compacte kool en zijn ze beter bewaarbaar. Dit geldt vooral voor de sluitkolen, spruitjes en witte- en rode kool. Verzorging Verder is het belangrijk dat de bodem niet zuur is (voldoende hoge pH) en voldoende vocht wordt aangeleverd. U kunt kolen het best grote hoeveelheden verteerde compost geven. Zo nodig – als de bodem vrij arm of licht is - kan dit lokaal in het plantgat gegeven worden, eventueel met wat gedroogde mestkorrel en kalk toe. Later in het groeiseizoen kan met verse compost bijgemest worden. Spitskool, savooiekool en boerenkool zijn wat minder veeleisend en zijn gemakkelijker ook op wat minder zware en minder bemeste (zand)bodems te telen. Raapachtigen als koolrabi, koolraap, raap, radijs, rammenas, raapsteeltjes en de Chinese kooltypes hebben vooral behoefte aan genoeg vocht, een hoge pH, géén te hoge bemesting en zijn meer lichte grond-types. Op zware grond volstaat voor de koolgewassen een vruchtwisseling van 1 op 4*, op lichte grond is 1 op 6 aangewezen. Dit o.a. om knolvoet minder kans te geven. *(1 keer zaaien en dan 4 seizoenen dit gewas niet op dit stuk grond telen). Bewaren Overwinteren: Sommige kolen kunnen in de winter op het land blijven staan en ‘op afroep’ geoogst worden. Savooie kolen bijvoorbeeld kunnen heel wat vorst verdragen, al kunnen ze ook ingekuild worden (dicht bij elkaar herplant) om ze tegen hevige vorst te beschermen. Spruitjes en boerenkool worden zelfs lekkerder (zoeter) als er vorst overheen is gegaan. Bloemkool Flora Blanca kan ook op het land blijven, mits afgedekt met een blad, maar de bloemkool Alpha overwintert dan weer liever onder glas. Niet overwinterbaar zijn broccoli, Chinese kool en koolrabi.

38

39


Koolgewassen

Koolgewassen

Brassica oleracea var. botrytis

Brassica oleracea var. botrytis

Brassica oleracea var. Laciniata

1440 Bloemkool Alpha

1445 Bloemkool Flora Blanca

1450 Boerenkool Westlandse Winter

Voor de vroegste oogst zaaien rond eind september-begin oktober, onder glas overwinteren en half maart uitplanten op 60 x 50 cm, onder glas of buiten. Deze teelt geeft de minste kans op aantastingen van koolvlieg of rupsen. De oogst is in juni. Er kan ook gezaaid worden in januari- februari onder glas, dan buiten uitplanten half april op 70 x 50 cm, de oogst hiervan is eind juni - juli. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Een oud Nederlands ras. Eén van de eerste rassen die niet een gelige, maar een mooie witte kop heeft. De Flora Blanca is meest geschikt voor de herfstteelt, wat gemakkelijker is dan de zomerteelt. Dit ras kan overwinteren mits deze wordt afgeschermd met vliesdoek bij strenge vorst. Dek de kool dan af met een blad. Plant ze in de zomer 4 weken na het zaaien uit om het risico op boorders (vroege, kleine bloemkooltjes) te beperken. De Flora Blanca is goed zelfdekkend. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Het telen van boerenkool levert weinig problemen op. Kan ‘s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het heeft gevroren. Zaaien in mei-juni op zaaibed en na ca. 6 weken overplanten op 65x50 cm. Oogst vanaf de herfst. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 30 m².

Brassica juncea var. rugosa 1580 Spruitkool Groninger De Groninger spruitkool is een oud landras met veel variatie. De spruitjes die niet mooi gesloten zijn, kunnen gebruikt worden voor stamppot. Zaaien kan van half april tot uiterlijk half mei op een zaaibed, uitplanten van eind mei tot begin juli op 60x50 cm. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Witte en rode kool zijn goede bewaarkolen. Ze moeten op het land blijven tot ze volgroeid zijn en dienen vóór de eerste vorst binnengehaald worden. Daarna kunnen ze op een koele, vorstvrije plaats bewaard worden. Hang ze hier op, los van elkaar en met touwtjes rond de stelen. Zo zijn ze 4 tot 6 weken bewaarbaar. Wanneer de kolen ingekuild worden, zijn ze echter langer te bewaren. Inkuilen kan buiten in een geul of kuil, waar ze met de wortel er nog aan in gezet worden. De koolkroppen mogen elkaar en de grond niet raken. Wat stro aan de zijkanten zorgt voor verluchting. Bovenop komt een laag stro en plastic. Als ze gezond de kuil in gaan, kunnen ze tot mei of juni goed blijven. Pas wel op voor muizen die graag in de stro gaan zitten. Dit systeem kan ook in een kelder worden nagebootst in een kist met vochtig zand. Dat is weliswaar gemakkelijker, maar de kolen zullen er minder lang houdbaar zijn dan buiten, omdat de temperatuur in de kelder hoger is.

Brassica oleracea var. alba 1510 Rode kool Langedijker Bewaar 2 Middelgrote, hoogronde kool. Buiten zaaien op een zaaibed tot uiterlijk eind april en na ongeveer 6 weken overplanten op 70x60 cm. Tegen de winter op een koele, vorstvrije plaats bewaren, bijvoorbeeld met de wortels eraan in een bak met zand. Ze kunnen ook worden opgehangen in de kelder, verwijder hierbij het buitenblad. Onder plat glas kan ook, maar dan wel goed luchten en bij vorst afdekken. Zonodig slecht blad afpellen. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Zaaien Oogsten

Brassica oleracea var. laciniata

Brassica pekinensis

Brassica oleracea var. Cymosa

Brassica oleracea var. alba

Brassica oleracea var. alba

Brassica oleracea var. alba

1455 Paarse boerenkool Roter Grunkohl

1470 Chinese kool Granaat

1460 Broccoli Groene Calabrese

1550 Witte kool Filderkraut

1560 Witte kool Langedijker bewaar

1540 Witte kool Roem van Enkhuizen 2

Boerenkool met prachtig rood-paars blad. Hoe kouder de nachten, hoe paarser het blad. Een laat ras dat goed vorst kan verdragen. De rode boerenkool vraagt dezelfde teeltzorgen als zijn groene broertje. Zaai van mei-juli op een zaaibed, in de volle grond. Zaai dicht bij elkaar voor de opkweek en verplant na ca. 6 weken met een afstand van 65 x 50 cm. Oogst: november-eind februari. Voldoende bemesten. Duiven, hazen en konijnen houden erg van jonge koolplanten, dek ze daarom af met gaas of doek.

Dit ras produceert forse, lange, groene kroppen. Chinese kool kan niet erg veel vorst verdragen en is schietgevoelig. Voorzaaien en vervolgens uitplanten kan alleen bij zeer jonge planten, tenzij men gebruik maakt van potten. Ter plaatse dun uitzaaien van begin juni tot half juli is de beste methode. Een rijafstand van 40 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 30 cm. Vroeger uitzaaien geeft een groter risico op schieters. De oogst valt in oktober, november. 1 zakje voor ongeveer 8 m².

Nauw verwant aan bloemkool. Zowel de hoofdscheut als de zijscheuten kunnen gegeten worden. Voor een goede uitgroei van de scheuten moet voldoende mest/ compost gegeven worden en gebruik bij het verplanten alleen jonge planten. Een vroege teelt is mogelijk door voor te zaaien onder glas in maart. Een opkweek in de vollegrond kan vanaf half april. Uitplanten na 4 tot 5 weken op een afstand van minimaal 45x45 cm. Oogst de bloemknop met een deel van de stengel in de loop van de zomer en herfst, vlak voor de bloemetjes gaan bloeien. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

De meest smaakvolle van de witte kolen; zacht en wat zoeter. Heeft een spitse groeiwijze. De kool wordt wat later gevormd en kan fors uitgroeien. Een betrouwbaar ras met weinig teeltproblemen. Ook zeer geschikt voor zuurkool. De teelt is volledig vergelijkbaar met rode kool (zie aldaar). 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Middelgrote ronde sluitkool, geschikt om te bewaren. De teelt is volledig vergelijkbaar met rode kool (zie aldaar). 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Een relatief snelgroeiende, zware kool voor de productie van zuurkool in september. Vrij barstgevoelig. De teelt is volledig vergelijkbaar met rode kool (zie aldaar). 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

40

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

41


Gratis steeketiketten

Koolgewassen

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

erwten

Brassica oleracea var. gongylodes

Brassica oleracea var. gongylodes

Brassica oleracea var. gongylodes

1480 Koolrabi Delikatess Blauwe

1490 Koolrabi Delikatess Witte

1500 Koolrabi Superschmelz

Fraaie blauwpaarse knollen met wit vruchtvlees. Laat de knollen niet te oud of te groot worden, want dan worden ze onderin houtig. Ze kunnen rauw of gekookt gegeten worden. Verplanten moet altijd in een jong stadium geschieden. Koolrabi is weinig gevoelig voor doorschieten. Voorzaaien onder glas kan vanaf half februari en buiten zaaien vanaf half maart tot half juli. Uitplanten op 30x30 cm. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Lichtgroene knol. Laat de knollen niet te oud of te groot worden, want dan worden ze onderin houtig. Ze kunnen rauw of gekookt gegeten worden. Verplanten moet altijd in een jong stadium geschieden. Koolrabi is weinig gevoelig voor doorschieten. Voorzaaien onder glas kan vanaf half februari en buiten zaaien vanaf half maart tot half juli. Uitplanten op 30x30 cm. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Deze koolrabi moet wat ruimer geplant worden dan de Delikatess Blauwe en Delikatess Witte. De knollen kunt u door laten groeien tot wel 2 kg of meer, zonder dat ze houtig worden. Verplanten moet altijd in een jong stadium geschieden. Koolrabi is weinig gevoelig voor doorschieten. Voorzaaien onder glas kan vanaf half februari en buiten zaaien vanaf half maart tot half juli. Uitplanten op 30x30 cm. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Erwten zijn langedagplanten waarvoor geldt dat een vroege uitzaai (maart/april) de beste resultaten oplevert. Zaaien in mei en later geeft onvoldoende peulzetting en problemen met meeldauw. Bij erg natte weersomstandigheden zijn erwten gevoelig voor schimmels bij de kieming (o.a. Fusarium). Geef voor het uitzaaien een matige hoeveelheid rijpe compost. In verband met bodemschimmels wordt een vruchtwisseling van tenminste 1 op 6 aangeraden.

Peulvruchten peulvruchten Bij de peulvruchten onderscheiden we verschillende soorten uit dezelfde familie (Leguminosae of Fabaceae), namelijk erwten (Pisum sativum), bonen (Phaseolus vulgaris), pronkbonen (Phaseolus coccineus) en tuinbonen (Vicia faba).

Brassica oleracea L. convar. acephala

Brassica oleracea var. sabauda

Brassica oleracea var. sabauda

1505 Palmkool Nero di Toscana

1530 Savooie kool Bloemendaalse Gele

1520 Savooie kool Westlandse Putjes

Typische Toscaanse kool. Wordt geteeld als boerenkool. Zorg voor goede bemesting en i.v.m. knolvoet is rotatie erg belangrijk. Gebruik eventueel vliesdoek om tegen de witte vlieg en rupsen te beschermen. Zaaien: in mei-juni op een zaaibed en na ca. 6 weken overplanten op 65x50 cm. De oogst is van augustus tot in de vroege winter. Deze palmkool is bestendig tegen Toscaanse winters en niet tegen Nederlandse winters. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Van de savooie kolen is de Bloemendaalse Gele de meest winterharde. De groengele, later goudgele, licht gekroesde kool kan een plaatje voor uw tuin zijn. De vorm varieert van spits tot meer bolvormig. Heerlijk en zacht van smaak. Slobberkool is de oude bijnaam. Mocht slobberen niet passen bij uw eetcultuur, kook de kool dan gewoon wat korter. Buiten voorzaaien rond eind april-mei en na ca. 6 weken uitplanten op 60x50 cm. Oogsten tijdens de herfst tot in de winter. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Donkergroene, gekroesde kool, waarvan de bovenste bladeren niet helemaal gesloten zijn. Savooie kool kan enige vorst verdragen. Buiten voorzaaien (eind april-mei) en na ca. 6 weken uitplanten op 60x50 cm. Kan gedurende een lange tijd geoogst worden, vanaf het einde van de zomer tot in de winter. 1 zakje voor ongeveer 30 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

42

Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen. Bijzonder aan deze familie is dat ze weinig voeding nodig hebben, omdat ze in symbiose met een bodembacterie (Rhizobium) stikstof kan binden uit de lucht. De stikstof wordt vastgelegd in zogenaamde wortelknolletjes waarin de bacteriën leven. Peulvruchten onttrekken daardoor weinig voedingsstoffen aan de bodem. Dit wil niet zeggen dat ze in het geheel géén bemesting nodig hebben; juist in de beginfase kan de hoeveelheid stikstof toch kritisch zijn, omdat het vormingsproces van wortelknolletjes nog op gang moet komen. Een matige hoeveelheid rijpe compost voor het uitzaaien volstaat meestal. De peulvrucht is voedzaam, smakelijk, gemakkelijk te telen en een goede voorvrucht voor andere gewassen. De hoogte van de plant is afhankelijk van externe factoren en daardoor variabel. De aangegeven hoogtes in deze catalogus zijn daarom slechts indicaties. Tip: voor uitzaai de zaden iets aanprikken met een naald. Dit bevordert de opname van vocht en geeft een betere opkomst.

Van erwten eten we de zaden en soms ook de peulen die er omheen zitten. Daardoor ontstaat het onderscheid tussen doperwten, capucijners en peultjes. De peulen van doperwten en capucijners hebben een perkamentachtig vlies, waardoor ze te hard zijn om op te eten. Bij erwten en capucijners moeten daarom de zaden uit de peulen worden gedopt. De zaden worden meestal vers geconsumeerd, maar ook invriezen kan uitstekend (wel kort blancheren). Het is tevens mogelijk het gewas te laten afrijpen en de gedroogde zaden te gebruiken. Peultjes hebben niet zo’n hard vlies, waardoor de jonge peul volledig gegeten kan worden met de nog jonge zaden erin. De peulen zijn het zoetst, wanneer de zaden net zichtbaar zijn. In een later stadium kunnen ze ook als doperwten gegeten worden. Bij de erwten worden de lagere varieteiten stamsoorten genoemd en de hogere rijspeulsoorten. De lagere soorten zijn over het algemeen wat vroeger dan de hogere soorten. De stamsoorten kunnen in principe zonder ondersteuning geteeld worden, maar een teelt langs (kort) gaas of met rijshout maakt het doorplukken gemakkelijker en voorkomt dat de peulen op de grond liggen. Al moet u bij de rijstypes de moeite nemen een klimconstructie te bouwen, ze geven wel meer opbrengst en zijn makkelijk te plukken. Bij de teelt langs gaas kan aan beide zijden van het gaas een rij gezaaid worden: tussen de rijen ongeveer 50 cm aanhouden en in de rij 3 à 5 cm. Laat tussen dubbele rijen 60-120 cm ruimte open. Het beste kunt u de rijen volgens de noord-zuidas aanleggen, zodat er weinig schaduw op de planten valt. Daardoor drogen ze sneller op en vermindert de kans op meeldauwaantasting. Voorzaaien kan vanaf eind januari in een koude serre of een platte bak. Zaai ze op 3 à 5 cm van elkaar en op 3 à 4 cm diep. In de loop van maart (wanneer ze ongeveer 5-8 cm zijn), kunnen de plantjes op dezelfde afstand in een geultje uitgeplant worden. Direct zaaien kan op zijn vroegst begin maart. Let erop dat de grond droog genoeg is. Bescherm de erwten tegen vogelvraat: zaai in eerste instantie diep genoeg (3 à 4 cm diep) en maak in een later stadium eventueel gebruik van netten.


Peulvruchten

Peulvruchten

Helaas geen foto beschikbaar

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

1220 Capucijner, rijs Blauwschokkers

1230 Capucijner, stam Rozijnerwt

1240 stamdoperwt Kelvedon Wonder

1302 stamPeul / Sugar snap Lusaka (hs771)

1305 rijsPeul Sweet Horizon

1307 Sugar snap Nairobi

Een fors gewas dat 2 meter hoog kan worden. Geschikt voor vers gebruik en bewaring. Zowel de bloemen als peulen zijn paars. De verse erwten kunnen in juli worden geoogst, de afgerijpte erwten in augustus.

Laagblijvende capucijner, ca. 70 cm. De bloemen zijn violet van kleur, maar de peulen groen. De gedroogde zaden hebben een fraai kleurpatroon. De verse erwten kunnen in juli worden geoogst, de afgerijpte erwten in augustus.

Zoete, kreukzadige doperwt. Goede smaak. Hoogte ca. 70 cm. Oogst: eind juni kunnen de eerste peulen worden gedopt.

Stampeul of sugar snap met kort stro. Kan vrij over de grond groeien, al maakt enige gewasondersteuning het plukken gemakkelijker. Zeer uniforme zetting en in plukstadium vrijwel zonder draad. Kan in één à twee keer geplukt worden, ook geschikt voor de professionele teelt. Zaaien in vollegrond in maart - april, op 2 à 3 cm diep, plantafstand 3 cm in de rij. Zonder steun kan een rij-afstand van 50 cm gehanteerd worden. Bij zaaien langs gaas of rijshout kan een rij-afstand van 80 cm worden aangehouden. Oogst: juni - juli. Inhoud voor ongeveer 4 m2.

Bij uitstek geschikt voor de professionele teelt. Dit hangt samen met de peulgrootte en de verschillende resistenties. Tolerant voor Ascochyta (AT) en resistent ten aanzien van meeldauw (PM) en Fusarium (F1). Een midden-vroeg tot laat ras met hoog productiepotentieel. Maakt sterke, gezonde planten. De peultjes zijn vrij donker, quasi draadloos en worden 9-10 cm lang en zo ́n 22 mm breed. Oogst: in juni/juli. De peulen regelmatig doorplukken voordat ze te dik worden.

Een echte zoete sugar snap peul met kort stro (ongeveer 70 cm). Enige gewasondersteuning maakt het plukken gemakkelijker. Kan in één à twee keer geplukt worden, ook geschikt voor professionele teelt. In plukstadium vrijwel zonder draad. Hoge meeldauw tolerantie. Zaaien in vollegrond in maart-april, op 2 à 3 cm diep, plantafstand 3 cm in de rij. Bij zaaien langs gaas of rijshout een rij afstand van 80 cm aanhouden, zonder steun 50 cm. Zeer populair bij duiven, daarom eventueel afdekken met gaas. Inhoud voor ongeveer 4 m2.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

1270 rijsdoperwt Eerste Vroege Mei

1290 rijsdoperwt Senator

1300 stampeul Norli

1320 rijspeul Hendriks

1310 rijspeul Heraut

1330 rijspeul Grijze Roodbloeiende

Een vroeg en productief ras, witbloeiend. De zaden zijn vrij fijn en rond. Hoogte ca. 140 cm. Geschikt voor elke grondsoort. Oogst: eind juni kan voor het eerst doorgeplukt worden.

Senator is groeikrachtig en geeft een goede productie. Kreukzadige erwt, die wat zoet van smaak is. Vrij laat en daardoor complementair aan de Eerste Vroege Mei. Hoogte ca. 140 cm. Oogst: begin juli kan voor het eerst doorgeplukt worden.

Vrij kleine peul, rijkdragend. Een bekend en veel geteeld ras. Krijgt in een wat later stadium een zoetere smaak. Rijafstand 50 cm, hoogte ca. 70 cm. Enige vorm van gewasondersteuning maakt het plukken gemakkelijker. Oogst: vanaf eind juni de peulen regelmatig doorplukken voordat ze dik worden.

Zeer betrouwbaar en sterk ras, hoogte tot ruim 2 meter. Groeit lang door, met een lange oogstperiode. Weinig gevoelig voor Fusarium. Oogst: in juli de peulen regelmatig doorplukken voordat ze dik worden.

Vroeg type met enigszins forse peulen. Hoogte ongeveer 140 cm. Oogst: vanaf eind juni. De peulen regelmatig doorplukken voordat ze dik worden.

Zeer productief, maar plukt iets lastiger doordat het een bladrijke plant is. De rode bloemen zien er fraai uit. Hoogte ca. 130 cm. Oogst: in juli de peulen regelmatig doorplukken, voordat ze dik worden.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

44

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

45


Peulvruchten

Peulvruchten

bonen Bonen zijn meer warmteminnend dan erwten en komen wat later in het seizoen. Alle boonsoorten zijn gevoelig voor nachtvorst en houden niet van natte of koude zaai- en plantomstandigheden. Verder verdragen ze geen zure grond en vragen een matige bemesting. Rijpe compost, die voor het zaaien of planten wordt ingewerkt, is de meest geschikte bemesting. U kunt het best een vruchtwisseling van minstens 1 op 7 aanhouden. Bonensoort Bij de bonen onderscheiden we de ‘gewone boon’ (Phaseolus vulgaris), de pronkboon (Phaseolus coccineus) en de tuinboon (Vicia faba). De gewone boon en de pronkboon zijn afkomstig uit Zuid-Amerika en de tuinboon behoort tot de oorspronkelijke peulvruchten van het Middellandse Zee-gebied. De gewone boon is van oorsprong een klimmend type, maar er zijn ook lage (stam)varianten ontwikkeld. Van een aantal rassen wordt de hele peul gegeten, van andere alleen de verse of droge zaden/bonen. We onderscheiden hier drie types, namelijk snijbonen, droogbonen en slabonen. Afhankelijk van hun planthoogte krijgen ze het voorvoegsel ‘stam’ of ‘stok’, waarbij de stambonen zonder ondersteuning kunnen groeien en de stokbonen altijd een structuur nodig hebben waarop ze kunnen klimmen. De stamsoorten zijn meestal vroeger dan de hogere stoksoorten. Zaaien Over het algemeen gelden voor de bonen uit het Phaseolus-geslacht (gewone boon en pronkboon) de volgende teelt-aanwijzingen: zaai de stambonen vrij diep (2-5 cm) in een geultje en leg om de 5-10 cm een zaadje. Hanteer een rijafstand van 45 à 50 cm. Het zaaien in pollen op een afstand van 45x45 cm met steeds 4 bonen bij elkaar functioneert ook goed. Ook de stokbonen mogen vrij diep gezaaid worden (2-5 cm). Aangezien stokbonen snelle groeiers zijn, moeten ze regelmatig geplukt worden. Zo dragen

46

ze ook langer door. Plaats bij de stokbonen steunmateriaal. Hier is het aantal planten per vierkante meter belangrijk. De planten mogen geen kluwen gaan vormen, want dan krijgen schimmels veel kans. Een oude leidraad, maar nog steeds actueel, is 8 à 10 planten per m2 aanhouden. Twee keer zaaien (half mei en eind juni) geeft een goede oogstspreiding. Voorzaaien onder glas in potten kan van half april tot half mei. Vanaf eind april kunt u ze in een platte bak zaaien. In de vollegrond kunnen de stokslabonen in de periode half mei tot half juni gezaaid worden en de stamslabonen in de periode begin mei tot begin juli. De grond moet minimaal 10-12° C zijn en niet te vochtig. De oogst van de stokslabonen begint in juli en loopt tot oktober. Stokbonen kunnen langer doorgeplukt worden dan stambonen, maar u kunt de oogst van de stambonen spreiden door ze 2 tot 3 keer in kleinere hoeveelheden te zaaien. De oogst begint dan rond eind juli en loopt tot oktober.

Pronkbonen zijn in een jong stadium uitstekende snijbonen met een goede malsheid en smaak. In een ouder stadium wordt de schil iets ruw en vormt zich op de buik- en rugnaad een draad en bevat de peulwand een vlies dat niet gaar kookt. In dat stadium kunnen de onrijpe zaden nog wel gegeten worden. Teelt is gelijk aan de stoksnijboon. Zaaitijd half mei tot half juni. Vanwege de forse groei slechts 2 à 3 zaden per stok zaaien en een ruime afstand (80x80 cm) tussen stokken hanteren. Er zijn witbloeiende soorten met witte zaden en roodbloeiende soorten met rode zaden. U kunt de pronkbonen oogsten van augustus tot oktober. Pluk ze regelmatig en op tijd. Als de peulen te dik geworden zijn, kunt u nog wel de onrijpe zaden opeten.

Wanneer het weer gunstig is, kan vanaf begin mei tot begin juli gezaaid worden op rijen. Zaai ze vrij diep (2-5 cm) in een geultje en leg om de 5-10 cm een zaadje, of zaai in pollen op een afstand van 45x45 cm met steeds 4 bonen bij elkaar. De oogst valt in de periode eind juli-september.

Phaseolus coccineus

Phaseolus coccineus

1200 Pronkboon Emergo

1205 Pronkboon Lady Di

Een witbloeiend ras met zeer lange, dikke, donkergroene peulen. Aangename smaak, maar duidelijk verschillend van de gewone snijboon. Het gewas is zeer fors en heeft weinig last van windschade. Pronkboon Emergo wordt daarom vaak als windbescherming gebruikt. Oogst: augustus tot oktober. De lange brede peulen jong plukken. Pluk regelmatig, anders vormt zich een vlies en een draad. Te harde peulen laten hangen en gebruiken als droge boon. 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Een draadloze pronkboon. De talrijke, prachtig rode bloemen zorgen voor een kleurrijke tuin. De zaden zijn zwart/rood. De peulen zijn zo’n 28-30 cm lang. De Lady Di heeft een grote groeikracht. Resistent tegen bonenrol- (V1) en bonenscherpmozaïekvirus (BYMV). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

1081 Stamslaboon Compass

1217 Stamslaboon Valdor

Een extra dunne sperzieboon van het type haricot vert (<6,5 mm) met lange (12-14 cm) rechte peulen en een bijzonder mooie plantarchitectuur. De peul is donkergroen en heeft een zeer goede smaak. Planthoogte ca. 50 cm. Zeer makkelijk te plukken. Resistent tegen vetvlekkenziekte (Ps), anthracnose (A) en bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 9 m².

Een fijne, gele stamslaboon (6,5-8 mm dik), met een lengte van 12-14 cm. Een bekend en veel geteeld ras met een zeer mooie kleur. De peulen kleuren in een vroeg stadium naar geel. Wordt 50 cm hoog en heeft een mooie plantopbouw. Resistent tegen vlekken(A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 9 m².

Zaaien Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

47


Peulvruchten

Peulvruchten

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

1083 Stamslaboon Faraday

1082 Stamslaboon Domino

1080 Stamslaboon Dubbele Witte zonder draad

Een zeer fijne boon (6,5–8 mm) van het type haricot vert, met bijzonder uniforme, lange (13-14 cm) peulen met een mooie donkere kleur. Dit ras heeft een ruime oogstperiode en goede houdbaarheid, waardoor het zowel geschikt is voor industrie als voor verse markt. De vruchtzetting is homogeen, het is een productief ras. De planthoogte is ongeveer 50 cm. Resistent tegen vlekken(A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 9 m².

Domino heeft een donkere, mooie peul, van zo’n 8-9 mm dik en 12-13 cm lang. Mooie lengte-dikte verhouding. De peulen hebben een homogene zetting. Geeft hoge opbrengsten. Een topras voor de eenmalige handpluk met hoge plukprestaties. Een hoofdras voor de machinale oogst. De plant wordt zo’n 50 cm hoog. Resistent tegen vlekken- (A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 9 m².

Malse en smakelijke boon die vrij lang doorgeplukt kan worden. Relatief weinig schimmelgevoelig bij slechte/ natte weersomstandigheden. 1 zakje voor ongeveer 9 m².

Zaaien Oogsten

48

Phaseolus vulgaris

1176 Stoksnijboon Vitalis

1174 Stoksnijboon Golden Gate

1190 Stoksnijboon Helda

Standaardras. Een donkergroene middenvroege snijboon, van 20 mm breed en 20 cm lang. Vitalis is zowel geschikt voor teelt onder glas als voor buitenteelt. Door de trage zaadgroei geeft dit ras een hoger percentage eerste-kwaliteit peulen. Resistent tegen bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Geeft een zeer mooie draadloze, geelpeulige snijboon. De Golden Gate is midden-vroeg en is zowel geschikt voor kas- als buitenteelt. De peulen zijn zo ́n 24 mm breed en 24-26 cm lang. Resistent tegen bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Verreweg het meest geteelde ras in de vollegrond. De peulen zijn lang, vrij breed en afgeplat. Telen op een beschutte plaats.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Snijbonen kunnen van half mei tot juli gezaaid worden. Zaai de stamsnijbonen op rijen, vrij diep (2-5 cm) in een geultje en leg om de 5-10 cm een zaadje. Of zaai ze in pollen op een afstand van 45x45 cm met steeds 4 bonen bij elkaar. Zaai de stoksnijbonen met 4-5 bonen per stok, op een afstand van 75x75 cm. Snijbonen zijn zeer productief. De oogst begint in juli en loopt tot oktober. Pluk ze vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn. Pluk ze ook regelmatig door (2 x per week) en verwijder te dikke bonen om de groei er in te houden.

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

1215 Stamsnijboon Capitano

1195 Stamsnijboon Nassau

Een platpeulige, gele stamsnijboon (wasboon) die 20 mm breed en 15 cm lang wordt. De peulen hebben al in een vroeg stadium een mooie gele kleur. Opstaand planttype met een uniforme zetting, rechte peulen en een uniforme kleur. Geschikt voor mechanische oogst en handpluk. Pluk vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn. Planthoogte ongeveer 50 cm. Resistent tegen vlekken(A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Een groene, platpeulige stamsnijboon, met een breedte van 17 mm en een lengte van 16 cm. De peulkleur is vrij lichtgroen. Nassau is bijzonder sterk. Pluk vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn. Planthoogte ongeveer 50 cm. Resistent tegen vlekken(A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1).

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Alle stokbonen hebben een fraai mechanisme van klimmen; of het nu schuin, recht of gekronkeld is. Altijd omslingerend en altijd met rechtse bochten wordt blindelings de weg naar boven gevonden. Het materiaal (bamboestokken, bonenstaken, touwen, etc.) dat u gebruikt als materiaal maakt niet zoveel uit, maar het geheel moet bij volle belasting wel voldoende stabiel zijn. In iedere volkstuin is wel iemand te vinden die uitleg wil geven wat nu feitelijk het “beste” systeem is. Een oude leidraad, maar nog steeds actueel, is 8 à 10 planten per m2 aanhouden. Belangrijke voordelen van stokbonen zijn dat ze geen problemen met schimmels geven (het gewas kan goed opdrogen), ze een lange oogstperiode hebben en een hoge opbrengst geven. In de volle grond mogen de stokslabonen in de periode half mei tot half juni gezaaid worden. De oogst van de stokslabonen begint in juli en loopt tot oktober.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

1172 Stokslaboon Cobra

1160 Stokslaboon Mechelse Tros

Cobra is een fijne (7-9 mm dikte), lange (20 cm), zwartzadige sperzieboon. De peul is wat lichter groen. Deze elegante boon is midden-vroeg, geschikt voor kas- en buitenteelten. Wordt gekenmerkt door trage zaadgroei. Resistent tegen vlekkenziekte (A) en bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

De boontjes zijn klein en zitten in trosjes aan de plant. De peulen zijn dunvlezig en iets afgeplat. Vroeg en rijkdragend type.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

49


Peulvruchten

Peulvruchten

tuinboon

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris

1171 Stokslaboon Neckargold

1170 Stokslaboon Neckarkönigin

1180 Stokdroogboon Stokkievitsboon

De Neckargold is buitengewoon smaakvol. Hoge opbrengst van lange (23 - 25 cm.), fijne, diepgele, malse peulen. Midden-vroeg rijp. Stevig planttype met diepe beworteling. Resistent tegen bonenrolmozaïekvirus (V1). 1 zakje voor ongeveer 14 m².

Een absolute topper, zowel qua smaak als productie! De ca. 20 cm lange peulen zijn zeer vlezig en blijven uitermate lang mals.

Zowel de peulen als zaden zijn fraai rood gespikkeld. De peulenschil is perkamentachtig, dus alleen de zaden zijn geschikt voor consumptie. In gekookte vorm is de zaadhuid dun en zacht. Teelt als stokslabonen, 3 à 4 bonen per stok. Eind september, begin oktober kunnen de peulen geplukt worden. Na enkele weken nadrogen kunnen de zaden gedorst of uitgedopt worden.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Met de tuinboon duikt u ver in de Europese geschiedenis. Voordat het Amerikaanse Phaseolus-geslacht in onze contreien verzeild raakte (met o.a. de witte bonen, bruine bonen en sperziebonen) was in Europa, Noord-Afrika en het Midden-Oosten alleen de tuinboon bekend. Er werden ook andere peulvruchten gegeten, zoals erwten, linzen en kikkererwten, maar die werden geen bonen genoemd. Van tuinbonen zijn nog heerlijke recepten vanuit de romeinse tijd te vinden, zoals Tuinbonen à la Vitellius. Hoe te eten? In verschillende groeistadia kunnen verschillende delen van de tuinboon gegeten worden. De culinaire mogelijkheden zijn divers. Zowel de jonge bladscheuten (rauw of bereidt als spinazie), de jonge peulen (wanneer de zaden nog niet rijp zijn), de verse zaden als eventueel de uitgerijpte, droge zaden kunnen worden gebruikt. Tuinbonen zijn in het bijzonder een smakelijke culinaire combinatie met dille. Deze combinatie is bovendien effectief als mengteelt om de zwarte bonenluis tegen te gaan. Tevens, het zal u niet verbazen, is bonenkruid bekend als een geschikt kruid voor tuinbonen. Tuinbonen hebben een goede koudetolerantie. Ter plaatse zaaien kan vanaf begin maart tot half april. Extra vervroeging is mogelijk door in februari voor te zaaien. Houd bij zaaien of uitplanten minimaal een afstand van 60x20 cm aan.

Vicia faba 1210 Tuinboon Express Type selectie Eleonora Dit professionele ras van De Bolster heeft een goede productie. Sterk gewas, ook geschikt als windschut voor andere gewassen. Groeit op elke grondsoort en stelt weinig eisen aan de bemesting. Het gewas is kort en daardoor weinig gevoelig voor omvallen. De peulen zijn glimmend, lang, vrij fijn en goed gevuld met ca. 5 zaden. Uitstekende smaak en zeer geschikt om in te vriezen.

Zaaien Oogsten

Dichter zaaien levert geen extra peulopbrengst op. Let erop dat de oogstperiode zeer kort is! Idealiter oogst u alles in 1 week. Door verschillende zaaidata te hanteren, wordt spreiding van de oogst verkregen. Oogst in juli, de voorgezaaide bonen in juni. Verleng het seizoen Er zijn reeds twee De Bolster-tuinboonrassen verkrijgbaar: Eleonora en Ratio. U kunt ze samen zaaien en hierdoor een verlengd oogstseizoen hebben, omdat Ratio ongeveer 10 dagen vroeger rijp is dan Eleonora.

Vicia faba 1212 Tuinboon Ratio Een ras van De Bolster. Hoge opbrengst en erg vroeg. Ratio is ongeveer 10 dagen vroeger rijp dan Eleonora. Door de goede vertakking blijft het gewas kort en gaat niet legeren. De peulen zijn erg mooi en goed gevuld.

Zaaien

50

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

51


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Vruchtgewassen Vruchtgewassen komen uit een beperkt aantal families, namelijk de komkommerfamilie (pompoen, courgette, augurk, komkommer en watermeloen), de nachtschadefamilie (tomaat, paprika, peper en aubergine) en de grassenfamilie (suikermaïs). Een groot deel van de vruchtgewassen kan het best beschut geteeld worden in een kas of tunnel. Wie niet over een kas of tunnel beschikt, kan gelukkig genoeg variatie en teeltplezier bij de pompoen, courgette, augurk, komkommer en suikermaïs vinden. Wat de leden van de komkommerfamilie gemeen hebben, is dat ze houden van een rijkelijke, organische bemesting, zon en een vochtige bodem. Het zijn over het algemeen weelderige groeiers. Zelfs in de kleine tuin Pompoen is de topper wat de weelderige groei betreft en kan werkelijk overal om- en overheen geleid worden, indien het een rankend type betreft. Wanneer u niet genoeg ruimte heeft om de pompoen over de grond te laten kruipen, kunt u hem ook over een boom, een dak, de composthoop of een houten constructie heen leiden. Wilt u nog eenvoudiger pompoenen kweken, kies dan voor onze nieuwe bush-rassen met slechts een korte rank: Amoro F1 en Alligator F1. U hoeft dus niet per se een heel grote tuin te hebben om toch van deze heerlijke wintergroente te kunnen genieten. Bewaren Pompoen is bovendien erg rijk aan vitamine C en kan (afhankelijk van het ras) tot ver in de winter bewaard worden. De vruchten moeten dan wel rijp geoogst worden; pas wanneer de vruchtsteel rimpelig en ingedroogd is, mogen ze geknipt worden. Daarna moeten ze in een droge ruimte bewaard worden die goed geventileerd wordt en idealiter een temperatuur van 8-12°C heeft. Pompoenen houden niet van een koude bewaring. Beneden 8°C kan koudeschade optreden, waarna de vruchten versneld gaan rotten. Pas bovendien op voor muizen en ratten!

52

53


Vruchtgewassen

Vruchtgewassen

Solanum melongena

Cucumis sativus

1025 Aubergine Violetta lunga 3

1030 Augurk Hokus

Een tamelijk vroeg ras dat vrij slanke donkerpaarse vruchten met een groene steel vormt. Pas op voor de stekels. Deze aubergine kan het best in de kas geteeld worden. Zaaien: februari binnen bij 20-25 graden, Voor een goede kieming raden wij aan de zaden op vochtig papier te leggen, tot de kiem zichtbaar is. Daarna kunnen de zaden in de grond worden gezaaid. Uitplanten vanaf maart tot begin mei. Plantafstand 75x50 cm. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Geschikt voor de vollegrond op een beschutte, zonnige plek. Zeer geschikt voor inmaak. Regelmatig doorplukken en te dikke vruchten verwijderen. Kan prima liggend (vlakvelds) geteeld worden. Verticaal telen kost veel extra arbeid. Eind april (met zonnig weer) voorzaaien in potten of in een bak. Ook ter plaatse zaaien vanaf half mei is goed mogelijk, mits het voldoende warm is. De planten zijn vorstgevoelig. Een goede plantafstand is 150x40 cm. Om het gewas in toom te houden, kan men de ranken terugleiden of snoeien. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Eind april tot begin mei kunt u courgettes het best warm voortrekken onder glas, bij voorkeur bij zonnig weer. Tijdens de kieming niet te nat maken. Eind mei de zaailingen (met 3 blaadjes) buiten uitplanten, 1 plant per m². Courgetteplanten zijn uiterst productief. Professionele telers snijden zelfs elke dag om een juiste vruchtmaat te verkrijgen. Zoveel discipline verwachten wij niet van u, maar het is wel verstandig vanaf eind juni de jonge vruchten regelmatig te plukken. Het beste moment hiervoor is wanneer ze ongeveer 15 cm lang zijn. Er worden dan steeds nieuwe vruchten gevormd tot in de herfst. Courgetteplanten ranken niet en ze zijn niet bestand tegen nachtvorst. Naast de vruchten zijn ook de bloemen van courgetteplanten eetbaar.

De teelt van komkommer is volledig vergelijkbaar met augurk. Komkommers kunnen zowel liggend als verticaal geteeld worden. Vanaf eind april kan onder glas gezaaid worden. Eind mei in potjes overplanten en buiten uitplanten op 40 cm, rijafstand 150 cm. Komkommers hebben niet zo’n stevig wortelgestel, wees dus voorzichtig met het uitplanten van de zaailingen en laat ze bij voorkeur niet te lang in potjes staan (<3 weken). Rechtstreeks buiten zaaien is mogelijk van half mei tot half juni. Regelmatig doorplukken en te dikke vruchten verwijderen. Zo nodig de ranken terugleiden of voorzichtig snoeien, maar verwijder niet de gehele ranken.

Cucurbita pepo

Cucurbita pepo

Cucurbita pepo

Cucumis sativus

1350 Courgette Zucchini

1352 COURGETTE Black Beauty

1354 COURGETTE Yellow

1437 Komkommer Improved Telegraph

Een lichtgroene courgette. Groeit op iedere goed bemeste grond. Eind april/begin mei dient deze warm voorgetrokken te worden onder glas. Eind mei kan hij buiten uitgeplant worden, 1 plant per m². Oogstklaar vanaf eind juni. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Een donkergroene courgette. Groeit op iedere goed bemeste grond. Eind april/begin mei dient deze warm voorgetrokken te worden onder glas. Eind mei kan hij buiten uitgeplant worden, 1 plant per m². Oogstklaar vanaf eind juni. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Dit ras produceert rechte, heldergele vruchten. Groeit op iedere goed bemeste grond. Verlangt een zonnige standplaats uit de wind. Dit ras heeft wel duidelijk meer warmte nodig dan de groene rassen. Eind april/begin mei dient deze warm voorgetrokken te worden onder glas. Eind mei kan hij buiten uitgeplant worden, 1 plant per m². Oogstklaar vanaf eind juni. 1 zakje voor ongeveer 10 m².

Zeer geliefd omwille van de lange (30 cm), smalle, donkergroene vruchten. Heeft een dunne, gladde, iets geribbelde schil. Smaakt mild, is sappig, knapperig en niet bitter. Zet gemakkelijk vrucht en heeft weinig zaden. Groeit gemakkelijk langs het hek. Heeft ondersteuning nodig om ze lang en recht te laten groeien. Op de grond geteeld gaan de vruchten mogelijk krullen. Geschikt voor koude kas of buiten. De vruchten groeien aan de zijscheuten. Deze zijscheuten mag u daarom nooit in hun geheel wegsnoeien.1 zakje voor ongeveer 6 m².

Zaaien Oogsten

54

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Cucumis sativus

Cucumis sativus

1430 Komkommer Gele Tros

1435 Komkommer Marketmore

Sterk ras voor de vollegrond. De vruchten zijn niet groen maar witachtig. Voor een goede smaak op tijd snijden. Het uiteinde van de komkommer kan soms (bij groeistagnatie) iets bitter worden. De vruchten groeien aan de zijscheuten. Deze zijscheuten mag u daarom nooit in hun geheel wegsnoeien. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Een prachtig (stekelig) landras met behoorlijk goede teeltresultaten. De tamelijk dikke, smakelijke vruchten worden ruim 20 cm lang en 5 cm dik. Ook van dit ras kan het uiteinde van de komkommer soms iets bitter worden. De vruchten groeien aan de zijscheuten. Deze zijscheuten mag u daarom nooit in hun geheel wegsnoeien. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

De paprika en peper rassen uit ons assortiment, allen van de Capsicum annuum groep, hebben eenzelfde teeltwijze. De rassen verschillen in kleur, vorm, smaak en iets in groeiwijze. Onrijp zijn paprika’s groen, paars, bruin of wit. Ze rijpen af naar rood, geel oranje of bruin. Pepers en paprika’s hebben veel warmte nodig. Telen onder glas of folie is verreweg het beste. Zaai vanaf maart voor en kweek bij minimaal 20°C op (kiemtijd 2-3 weken). Onder de 18°C gebeurt er vrijwel niks. Hoe warmer, hoe sneller de kieming. Plaats tijdens de kieming een plastic zakje over de potjes om tijdelijk meer warmte te creëren. Zet de zaailingen na kieming op een lichte en warme plaats. Verspeen in potjes bij het verschijnen van het tweede paar blaadjes. Plant na half mei uit (50x50 cm), wanneer er geen vorst meer wordt verwacht. Gebruik bamboestokken of touw om te voorkomen dat de planten omvallen of zwaar beladen takken afbreken. Oogst in september en oktober. Bevorder de vruchtzetting door af en toe tegen de bamboestok of het touw aan te tikken; de bloemen laten dan hun stuifmeel los.

Capsicum annuum 1620 Blokpaprika Jubilandska Jubilandska is een zoete, niet scherpe paprika met langwerpige vruchten. Eerst zijn de vruchten groen. Bij rijping, van september tot en met oktober, worden ze mooi rood. Jubilandska kan mogelijk ook gebruikt worden voor teelt in potten. Gebruik bamboestokken om te voorkomen dat de planten omvallen of de takken afbreken. Voor paprika’s geldt: Zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

55


Vruchtgewassen

Vruchtgewassen

Capsicum annuum

Capsicum annuum

Capsicum annuum

Capsicum annuum

1621 Blokpaprika Olly F1 (*P)

1622 Blokpaprika Elsa F1 (*P)

1623 BlokPaprika lilo f1 (*P)

1640 peper Westlandse Lange Rode

Olly is een groeikrachtig paprika ras met opvallend snel doorkleurende vruchten. De rode vruchten worden tussen 75 en 80 mm groot, met een gewicht van 180-200 g en hebben een heerlijke zoete smaak. Deze rode blok paprika is zeer geschikt voor de biologische teelt! Resistent tegen het Tobamovirus (TM: 0-2).

Elsa is een kort en sterk ras met geblokte, schitterend gele vruchten die vrij vroeg doorkleuren. De maat van de vruchten is 80 - 85 mm, het gewicht 200-220 g. Ze hebben een lekkere zoete smaak. Resistent tegen het Tobamovirus (Tm: 0-3).

Dit unieke paprika ras produceert prachtige donker paarse vruchten die donker rood afrijpen. De plant is kort en sterk met vruchten van 75 mm groot en een gewicht van 170-190 g. De vruchten hebben een zeer frisse smaak als ze nog niet volledig gerijpt zijn. Het is een prachtig ras waarmee u echt iets unieks in huis haalt. Resistent tegen Tobamovirus (Tm: 0-2).

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

De vrij kleine vruchten zijn scherp van smaak, langwerpig en puntig van vorm. Eerst groen en bij rijping overgaand in rood. Geschikt om te drogen. Bij voorkeur onder glas telen of onder verhoogd plat glas. In maart in een bakje zaaien en binnen bij minimaal 20°C opkweken. De kieming duurt vrij lang. Overplanten in potjes en eind april-mei uitplanten op 50x50 cm. De oogst is in september en oktober. 1 zakje voor ongeveer 8 m². Zaai onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Eind april/begin mei warm voorzaaien onder glas.Tijdens de kieming niet te veel water geven. Muizen zijn dol op pompoenzaden! Zijn de zaden eenmaal gekiemd, dan is dit geen probleem meer. Na ca. 3 weken buiten uitplanten, 1 plant per m². Ter plaatse zaaien van half mei tot half juni, in een door de zon opgewarmde bodem bij >20°C. Per zaaiplek 2 zaden op 3 à 4 cm diepte zaaien. Na opkomst één plant laten staan. Voorkom dat muizen de zaden opeten en plaats direct na het zaaien een bloempot omgekeerd op de zaaiplek. Na een week de potten weghalen! Leg aan de buitenkant van het veldje regelmatig de ranken terug. Pompoenen kunnen vanaf begin september geoogst worden; voorkom in ieder geval nachtvorstschade. Oogst alleen voldoende rijpe vruchten; de vruchtstelen moeten verkleurd en wat rimpelig/kurkachtig zijn. Droog bewaren bij niet te lage temperaturen.

Leverbaar vanaf teeltseizoen 2017

Cucurbita maxima 1643 pompoen alligator f1 (*P) Groene pompoen met grijsgroene strepen, uitstekende bewaarbaarheid en een hoge opbrengst. De vruchten van 1,3-1,8 kg zijn rond en glad, met vrij dik geeloranje vruchtvlees met een goede smaak. Gemakkelijk te ontpitten. Bush-type met een korte rank. Meestal 2 vruchten per plant, bij 1,5 à 2 planten per m². Meer standruimte geeft meer vruchten. Weinig Fusarium gevoelig. De vruchten eind september/ begin oktober rijp oogsten, wanneer het steeltje begint in te drogen. Gemiddeld zijn de vruchten zo’n 6 maanden bewaarbaar. 1 zakje voor ongeveer 5 m². *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht. Zaaien Oogsten

Capsicum annuum

Capsicum annuum

Capsicum annuum

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima

1627 zoetpuntPaprika Xaro (*P)

1628 zoetpuntPaprika zazu (*P)

1629 zoetpuntPaprika kyra (*P)

1642 pompoen amoro f1 (*P)

1644 pompoen Tractor F1 (*P)

1645 pompoen Jack o’lantern

Xaro is een rode zoetpuntpaprika met een heerlijke smaak. Het is een sterk, regelmatig zettend ras met snel doorkleurende vruchten. De vruchten zijn mooi recht, 18 – 22 cm lang en 100-120 g zwaar. Resistent tegen Tobamovirus (Tm: 0).

Zazu is een prachtige zoetpuntpaprika met helder gele vruchten. Het is een vrij kort en sterk ras met vruchten tussen de 18 en 22 cm lang en een gewicht van 100-120 g. De paprika is heerlijk van smaak en lekker om rauw te eten. Resistent tegen Tobamovirus (Tm:0).

Kyra is een zoetpuntpaprika met knapperige, zeer goed houdbare, oranje vruchten. De planten zijn sterk, met een open plantarchitectuur en vruchten die zeer snel doorkleuren. De vruchten zijn 20 – 22 cm lang, met een gewicht van ongeveer 100 g en een geweldige, zachte en zoete smaak. Resistent tegen Tobamovirus (Tm: 0).

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Voor paprika’s geldt: zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. NIet direct in de vollegrond zaaien. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Vroeg pompoenras met hoge productie. Amoro heeft hartvormige, helderoranje gekleurde vruchten van 0,8-1,3 kg. Goed snijdbaar met relatief veel vruchtvlees, dat oranjekleurig en smaakvol is. Gemakkelijk te ontpitten en verwerken! Bush-type met een korte rank, 2 tot 3 vruchten per plant. De zaden kunnen binnen worden voorgezaaid in april en worden uitgeplant in mei, of kunnen in mei rechtstreeks worden gezaaid (1,5 à 2 planten/m²). De vruchten eind september/ begin oktober rijp oogsten, wanneer het steeltje begint in te drogen. Kan 3 à 4 maanden bewaard worden, langer bewaren is risicovol. 1 zakje voor ongeveer 5 m². *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Zeer compacte groeiwijze door korte rank. Productief type met grote vruchten en een vrij goede bewaarbaarheid. Mooi oranje, bolvormig, afgeplatte vruchten met relatief veel vruchtvlees. De zaden zijn gemakkelijk te verwijderen. Vruchtgrootte is afhankelijk van de plantdichtheid en kan bij een plantafstand van 1-2 planten/m2 variëren tussen 2,0 en 4,5 kg/vrucht. Meestal 1 vrucht per plant. Binnen voorzaaien in april en uitplanten in mei, of zaai rechtstreeks vanaf half mei tot half juni.

Bekend type sierpompoen dat vaak wordt gebruikt voor Halloween. Het vruchtvlees is geschikt voor verwerking in soep. De planten hebben een korte rank. Pas laat in het seizoen, tijdens de afrijping, beginnen de vruchten van groen naar oranje te kleuren. Wanneer de vruchten rijp worden geoogst, als het steeltje ingedroogd is aan de plant, kunnen ze zo´n vier maanden bewaard worden.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

56

*P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

57


Vruchtgewassen

Vruchtgewassen

Cucurbita moschata

Cucurbita moschata

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima

Cucurbita pepo

Cucurbita maxima

1675 pompoen Muscat de Provence

1685 pompoen Butternut

1665 POMPOEN SOLOR

1650 POMPOEN Red Kuri (Hokkaido Orange)

1687 POMPOEN Sweet Dumpling

1680 pompoen Zapallito

Geeft middelgrote, platte, vlakronde vruchten met diepe ribben. De schil is eerst groen/beige, maar na afrijping kleurt de pompoen naar oranje/crème. Het vruchtvlees is mooi oranje. Eind april, begin mei warm voortrekken onder glas, liefst bij zonnig weer. Eind mei buiten uitplanten; 1 plant per 2 m². Rechtstreeks zaaien kan dan ook. Oogsten dient voor de vorst te gebeuren, als het blad verdord is. Te gebruiken in soepen en pasteien. Droog te bewaren bij 10-15ºC.

Traditioneel, rankend ras. Crème-kleurige vruchten. Kleine zaadholte, zachte smaak en matig houdbaar. Het vruchtvlees van de butternut kunt u in vele gerechten verwerken.

Een rankende oranje pompoen met een gemiddeld vruchtgewicht van ca. 1,1 kg. Solor is een zeer flexibele groeier, wat bij meer standruimte per plant onmiddellijk resulteert in meer vruchten per plant. De kans op te grove vruchten (zwaarder dan 1,5 kg) is praktisch nihil. Ter plaatse zaaien van half mei tot half juni, in een door de zon opgewarmde bodem bij een temperatuur >20°C. Plantafstand: 1 plant per m2. Een belangrijk pluspunt van Solor is de goede bewaarbaarheid van de vruchten. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

Een oud en bekend ras met veel oranje-rode vruchten en een wat kleinere vruchtmaat (0,8 à 1,0 kg). Rankend type. Goede bemesting is belangrijk. De vruchten zijn matige houdbaar.

Erg mooie, kleine, witte pompoen met donkergroene strepen en diepe ribben. De vruchten hebben een gewicht van zo´n 300 gram bij een doorsnede van 8-12 cm. Heerlijk zoet, oranje vruchtvlees. Ter plaatse zaaien van half mei tot half juni, in een door de zon opgewarmde bodem bij een temperatuur >20°C. De planten vormen lange ranken met grote bladeren en vragen dus veel ruimte (1,5 plant per m²).

Niet-rankende zomerpompoen. Kan nauw worden uitgeplant; 1 plant per 0,8 m2. De groene vruchten dienen in een jong, onrijp stadium geoogst en geconsumeerd worden.

Zaaien Oogsten

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima

Zea mays convar. saccharata

Citrullus lanatus

1655 pOMPOEN FICTOR

1670 pompoen Gele Centenaar

1660 Pompoen Groene Hokkaido

1940 Suikermais Golden Bantam

2027 Watermeloen Sugar Baby

Dit ras vertoont qua uiterlijk vrij veel gelijkenis met Solor. De extra pluspunten van dit ras zijn: a) duidelijk meer groeikracht (vooral van belang bij ongunstige weersomstandigheden), b) een nog wat hogere opbrengst en c) wat meer glanzende vruchten. Fictor is een rankende oranje pompoen met veelgroeikracht, een hoge opbrengst en een langehoudbaarheid.Ter plaatse zaaien van half mei tot half juni, in een door de zon opgewarmde bodem bij een temperatuur >20°C. 1 zakje voor ongeveer 20 m².

De vruchten worden zeer groot, gewichten van 15 à 30 kg zijn vrij normaal. Niet de ideale maat voor een soepje; ook de smaak van deze pompoen is wat flauw. De vruchten kunnen wel gebruikt worden voor inmaak of voor verwerking tot chutney of jam. Deze grote vruchten kunnen ook als decoratie in de tuin dienen. Na wat vorst zijn het vooral merels die het een lekker hapje vinden.

Groene vruchten met geel-oranje vruchtvlees; overwegend 1,0 tot 1,5 kg. De smaak is minstens zo goed als van onze oranje typen, maar de vruchten zijn iets minder goed houdbaar dan Solor en Fictor. De houdbaarheid is echter wel beter dan die van andere oranje rassen. Geschikt voor soep en diverse andere gerechten.

Een echt zware bemesting is bij suikermais niet nodig en resulteert in minder zoete kolven. Zaaien in de loop van april tot half mei onder glas in een bakjeof in kleine potjes en na half mei buiten uitplanten op 75x20 cm. Rechtstreeks zaaien kan vanaf half mei. De kolven op tijd oogsten! Oogst in de nazomer en herfst. Vers geplukt van het land in de pan geeft de zoetste smaak. 1 zakje voor ongeveer 4 m2.

Mooie, kleine watermeloen van 1,5 à 2 kg. Kan het best vlakvelds in een kas of platte bak geteeld worden. Insecten zorgen voor de bestuiving, dus zorg dat deze bij de bloemen kunnen komen. Vermijd een te natte plaats en overmatige bemesting. Van half april tot eind mei binnen of in de kas voorzaaien. Zaailingen vanaf half mei tot half juni uitplanten en zorg voor voldoende ruimte. De vruchten kunnen na 35 dagen al rijp zijn. Een ingedroogd steeltje is een teken van rijpheid. Ze blijven lang goed aan de plant, pluk ze daarom bij voorkeur vlak voor consumptie. 1 zakje voor ongeveer 5 m2.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

58

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

59


Vruchtgewassen

Physalis pruinosa 2080 siertomaat ananaskers De kleine ananaskers geeft vele kleine, gele vruchtjes van ca. 1,5 cm, met een fruitige, ananas-achtige smaak. Ze zijn eetrijp wanneer het beige lampionnetje indroogt en doorzichtig wordt. Ananaskers is de kleine versie van de Physialis peruviana, die in gedroogde vorm bekend is als de Incabes (is een superfood). De planten worden 60-90 cm hoog. Zaai 0,5 cm diep. Onder glas voorzaaien: half maarthalf april, verplant buiten: half mei. Of zaai direct: april-mei, op 40 bij 40 cm. Zaaien Oogsten

Vruchtgewassen

Tomaten vereisen een warme, zonnige en beschutte standplaats. Zaaien vanaf maart tot half april onder glas of voor een raam binnenshuis. Overplanten in potjes met een diameter van ca. 10 cm. Begin mei in de kas of na 20 mei buiten uitplanten op een afstand van 90x50 cm. Bij elke plant een stok plaatsen en op verschillende plekken de stam vastbinden. Ook kan de plant aan een touw omhoog worden geleid. De uitlopers in de bladoksels (zogenaamde dieven) tijdig weghalen of wegsnijden (alleen bij droog weer!). Eventueel toppen als de plant te hoog wordt; boven de vierde vruchttros de hoofdstengel afsnijden. Een teelt in de Hollandse buitenlucht zonder overkapping is risicovol, vanwege de schimmel Phytophtora infestans

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

1948 cherryTomaat Bartelly F1

1973 Tomaat Mirabelle Blanche

1974 Tomaat Tigerella Bicolore

1975 Tomaat Green Zebra

Professioneel ras, biologisch veredeld bij De Bolster voor de ongestookte teelt in kassen of tunnels. Weinig bemesten! Sterk vertakte trossen en licht ovale vruchten met een zeer goede smaak. Geschikt voor losse pluk met kroontje. Het vruchtgewicht is 15-16 gram. Hoge productie, opvallend gezond en veel groeikracht. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. Resistent tegen de thans voorkomende stammen van Fulvia fulvum (stammen A t/m E) en het tomaten mozaïekvirus (ToMV). Planthoogte ongeveer 2,20 m. 1 zakje voor ongeveer 2 m2.

Mirabelle blanche geeft stevige, groeikrachtige en productieve planten. De vruchten hebben een fluweel gele kleur, zijn ietwat geribd en hebben een gewicht van zo’n 60-80 g. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

De ronde vruchten van de Tigerella zijn in het onrijpe stadium lichtgroen met donkergroene strepen. In het rijpe stadium kleuren ze naar rood, waarbij de strepen doorkleuren naar oranje. Het vruchtgewicht bedraagt 45-60 gram. Het fraaie uiterlijk van deze tomaat gaat gepaard met een gewaardeerde smaak. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

De Green Zebra geeft zeer bijzondere vruchten van ongeveer 100 gram. Onrijp zijn ze lichtgroen met donkergroene strepen en rijp zijn ze geel met groene strepen. Bij volledige rijpheid blijft het zachte vruchtvlees prachtig heldergroen en het heeft dan een fijne friszure smaak. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum

1945 Tomaat Bolstar Granda (*P)

1971 Tomaat Cerise (noire)

1972 Tomaat Clementine

1950 Tomaat Marmande

1960 Tomaat Matina

1970 Tomaat Zuckertraube

Professioneel ras, biologisch veredeld bij De Bolster voor de ongestookte teelt in kassen of tunnels. Weinig bemesten! Geeft veel productie met gemiddeld 9 vruchten per tros van ca. 100110 gram. Goede smaak en bewaarbaarheid. De vruchten kleuren traag door en zijn dus niet snel overrijp. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. Resistent tegen tomaten-mozaïekvirus, Fulvia fulvum (stammen A t/m E) en Verticilium sp. (fysio 0). Planthoogte >2,50 m. *P = Proefzaadregeling. Dit houdt in dat het ras in aanmelding is voor kwekersrecht.

Attractieve, glimmende cherry tomaatjes die mooi rood doorkleuren. De vrucht heeft een frisse smaak. Het vruchtgewicht bedraagt 1520 gram. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Tomaat met zeer grote trossen van ronde, gele vruchtjes. Het vruchtgewicht bedraagt 8-15 gram. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Vrij grote vleestomaat, iets geribd. Het vruchtgewicht varieert sterk: van 60-120 gram per vrucht. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. Planthoogte ongeveer 1,00-1,60 m. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Ronde, smakelijke tomaat. De vruchten rijpen zeer vroeg. Vruchtgewicht: 40-45 gram. Het blad is anders dan bij andere tomatenrassen en lijkt wat op aardappelblad. Vormt een open gewas. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. Planthoogte ongeveer 2,00 m. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Zeer groeikrachtig. Produceert grote trossen van smaakvolle, zoete tomaten. De vruchten zijn net iets grover dan cherrytomaten, vruchtgewicht 15-20 gram. De stam steun geven en de uitlopers (dieven) in de oksels geregeld verwijderen. Planthoogte >2,50 m. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

60

Zaaien Oogsten

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

61


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Wortel- en knolgewassen Wortel- en knolgewassen gaan goed samen, omdat ze vergelijkbare eisen stellen aan de bodem en bemestingscondities. Ze doen het goed in losse grond, waarin ze gemakkelijk kunnen wortelen en over het algemeen houden ze niet van een rijke bemesting. Stikstof stimuleert immers vooral de ontwikkeling van het blad. Kliswortel, pastinaak, radijs, schorseneer, witlof en wortels doen het uitstekend zonder bemesting. Ideaal is dus een vochthoudende, goed verluchte, humusrijke bodem met een neutrale pH-waarde en een goede bodemstructuur. Bieten, knolselderij, koolraap, uien en venkel vereisen daarentegen duidelijk meer bemesting. Het is bij alle wortel- en knolgewassen op een gegeven moment nodig om ze te dunnen. U kiest dan welke plantjes mogen doorgroeien en zorgt dat deze genoeg ruimte krijgen door de andere plantjes voorzichtig weg te halen. Zorg ervoor dat u hierbij de blijvers niet beschadigt. Preventie De schermbloemigen wortel, pastinaak en wortelpeterselie worden steevast belaagd door de wortelvlieg. De biologische bestrijding hiervan is erg moeilijk en preventie is dus belangrijk. De meest efficiënte maatregel is het overspannen met fijnmazig gaas. U kunt het gaas aanbrengen als de plantjes boven de grond komen. Laat het gaas gedurende de hele teelt de wortels van het gewas bedekken.

62

63


Wortel- en knolgewassen

Wortel- en knolgewassen

Misschien bent u in de loop der jaren een aantal gewassen uit het oog verloren. Geen probleem, want met behulp van ons authentieke groenten pakket inclusief de Bijzondere groentegids kent u deze snel weer!

Arctium lappa

Apium graveolens var. rapaceum

1390 Kliswortel Takinogawa Long

1410 Knolselderij Roem van Zwijndrecht

Een Japanse variëteit van de bekende kliswortel. In het eerste jaar na het zaaien worden geen bloemen gevormd en dus ook geen klitten. Alleen de wortels, die in dit eerste jaar gevormd worden, zijn smaakvol. De wortels hetzelfde als schorseneer bereiden; tevens voor medicinale doeleinden te gebruiken. Zaaien in april/mei op een rijafstand van 40 à 50 cm, in de rij uitdunnen op 35 cm. De wortels kunnen zeer fors worden en zijn oogstbaar vanaf het eind van de zomer. Het opgraven heeft een goed effect op de conditie. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Knolselderij heeft een lange groeiperiode en juist in het eindstadium, als de groei van de knol moet plaatsvinden, moet de plant kunnen beschikken over voldoende voedingsstoffen. Dit vraagt een krachtige, liefst humeuze grond. Een schepje kompost in het plantgat werkt erg goed. Warm voorzaaien in maart en na ca. 1 maand verspenen in potjes of op wachtbed zetten in kas of platte bak. Uitplanten in de vollegrond vanaf 2e helft mei op 50x40 cm. Eind oktober opsteken, wat grond afschudden, buitenste blad afsnijden en bij elkaar ingraven, de knol net onder de grond. Bij vorst afdekken. Vorstvrij inkuilen is ook mogelijk, maar verwijder dan wel al het blad.

De volgende wortel- en knolgewassen zitten in ons Authentieke groentenpakket (artikelcode 91004): Knolselderij Roem van Zwijndrecht, Raapsteel Mizuna, Koolraap Friese gele, Pastinaak Tender and True en Ramenas Ronde zwarte.

Pastinaca sativa subsp. sativa 1630 Pastinaak Tender and True

Zaaien in maart-april op een rijafstand van 30 cm en uitdunnen op 10 à 15 cm. De oogst is in mei- juni. Meiraapjes doen het ook goed in de herfst. Voor herfstgebruik zaaien tegen half augustus. De knolletjes kunnen dan eind oktober worden ingekuild en tot in de winter worden bewaard.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare

Brassica rapa var. napus

Brassica rapa var. majalis

Brassica rapa var. majalis

1420 Knolvenkel Fino

1425 Knolvenkel Perfection

1590 Koolraap Friese Gele

1715 Meiraap Milanese witte roodkop

1700 Meiraap Platte Witte Mei

Plagen of ziekten spelen bij de teelt van knolvenkel geen rol. Een goede vochtvoorziening is wel van belang. Voorzaaien kan begin mei, zaaien ter plaatse kan tot uiterlijk half juli (herfstteelt). Bij een rijafstand van 40 cm moet in de rij gedund worden op 15–20 cm. In de herfst kan het gewas lang op het veld staan. Met het aanaarden van de knollen of tijdelijk afdekken kan vorstschade voorkomen worden. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Knolvenkel Perfection vormt zeer mooie witte knollen, dik en rond van vorm. De planten zijn niet schietgevoelig. Vanaf begin april kan deze soort rechtstreeks worden gezaaid. Vervroeging is mogelijk door voor te zaaien onder glas van half maart tot half april. Voor een late teelt van half juni tot half juli rechtstreeks zaaien. Een goede vochtvoorziening is belangrijk. 1 zakje voor ongeveer 6 m².

Vrij gemakkelijk te telen knolgewas; goed te combineren met een vroeg ruimend gewas. Geschikt voor herfst- en wintergebruik, bestand tegen lichte nachtvorst. Men kan ter plaatse zaaien of op een zaaibed, van half mei tot half juni. Uitplanten of uitdunnen van eind juni tot begin juli op 50 x 40 cm. Oogst in de herfst,voor de vorst binnenhalen en de knollen vorstvrij inkuilen. 1 zakje voor ongeveer 25 m².

Een oude groente met een prachtige tweekleurige knol, rauw erg lekker. Kan zowel in voor- als najaar gezaaid worden. Zaai in april op een rijafstand van 20 cm en dun uit op 10 cm. Oogst de knolletjes na 6-8 weken, met een doorsnede van 6-8 cm. 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Snelgroeiend knolgewas. Platronde knol met wit vruchtvlees. Bemesting is niet nodig. 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

64

1710 Meiraap Goldana type Ronde Gele Snelgroeiend gewas met een ronde, gele knol en geel vruchtvlees. Verder kan ook het blad als raapsteel worden gegeten. Bemesting is niet nodig. 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Pastinaak is van oudsher een hoofdingrediënt van de warme maaltijd, later verdrongen door aardappel en peen. De knollen lijken op peen, maar hebben een witte kleur. Gemakkelijk te telen, vraagt weinig bemesting en kan vrij veel vorst verdragen. Let op: dit gewas kan brandwonden veroorzaken, wanneer u er in de zon in werkt. Ter plaatse zaaien vanaf half april tot half mei op een rijafstand van 35 cm, de planten uitdunnen op 10 à 15 cm. De oogst valt in de herfst en winter. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Oogsten

Brassica rapa var. majalis

Radijsjes zijn snel oogstbaar en vers uit de tuin zijn ze heerlijk pittig en knapperig. Ook het jonge blad kan gegeten worden. Dun zaaien van maart tot september op rijtjes met een afstand van 15 cm. De oogst is al na 4–6 weken. Regelmatig zaaien voor een gespreide oogst. Aantasting door larven van de koolvlieg is te voorkomen door middel van insectengaas. Sla deze bladzijde om de radijsgewassen. (pag. 66).

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

voor

65


Wortel- en knolgewassen

Raphanus sativus

Raphanus sativus

1730 Radijs Cherry Belle

1740 Radijs French Breakfast 2

Mooie ronde rode radijs, die niet snel voos wordt. 1 zakje voor ongeveer 3 m².

Mooie, halflange radijs met roodwitte kleur. 1 zakje voor ongeveer 3 m².

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Wortel- en knolgewassen

Zaaitijd van april tot eind juni. Bij vroeger zaaien verloopt de kieming moeilijker en is er risico op kiemschimmels. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode. Afstand tussen de rijen 30 cm, later uitdunnen op 7 à 10 cm. Niet verplanten. Bij de oogst (van begin juli tot voor de eerste vorst) hoeft u het blad niet weg te gooien, want dit is heel smaakvol en kan op vele manieren bereid worden. Rode bieten, ook wel krootjes genoemd, kunnen goed bewaard worden. Trek de bieten in de herfst voor de vorst op, draai het loof eraf en kuil ze in zand in op een vorstvrije plaats.

Beta vulgaris var. rubra

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. Vulgaris

1050 Rode biet Kogel 2

1057 gele biet burpees golden

Ras voor zomer- en herfstteelt, zeer geschikt voor bewaring. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Een Amerikaans ras uit de veertiger jaren. Net als bij rode biet kunnen ook bij de gele biet zowel de knol als de blaadjes gegeten worden. Ook na koken blijft deze biet prachtig geel en zoet. Volg de teeltaanwijzingen van rode biet Kogel 2. Voor zomerteelt: zaai april-eind mei ter plekke. Voor herfstteelt: zaai juni-half juli.

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Uien hebben een lange groeiperiode. Vroegtijdig zaaien, d.w.z. maart tot uiterlijk half april, is dan ook belangrijk. Later zaaien geeft meer kans op uien met verdikte stengels. Rijafstand 25 cm, uitdunnen op 5 à 10 cm. Plaatsing van sterk geurende planten als kamille, bonenkruid en wortelen in de directe nabijheid van de uien is een manier om de uienvlieg te vermijden/bestrijden Zodra in september het loof gaat afsterven, dienen de uien opgetrokken te worden. De bollen moeten goed kunnen opdrogen. De uien zijn tot in het voorjaar goed te bewaren, mits ze koel en droog liggen. Zogenaamde dikhalzen apart houden en als eerste opeten.

Beta vulgaris var. rubra

Beta vulgaris var. rubra

Beta vulgaris var. rubra

Allium cepa

Allium cepa

Allium cepa

1065 Rode biet Chioggia

1060 Rode biet Cylindra, type halflange

1040 Rode biet Egyptische platronde

2020 ui Noordhollandse Bloedrode

2010 Ui Rijnsburger 4

2025 ui Red long of Florence

Een oud ras afkomstig uit het Italiaanse plaatsje Chioggia. Het vruchtvlees heeft prachtige rood-witte kringen en een bijzonder zachtzoete smaak. Is geschikt om rauw te eten, de kleur blijft dan ook bewaard. Gekookt blijft de biet zoet, maar de kleuren zwakken dan af. Goede opbrengst en mooie grote kroten. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Smalle, hoogopgroeiende biet. Smakelijk, ook zeer geschikt voor garnering. Niet te vroeg zaaien. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Vroeg ras, zoet van smaak. Kan eind februari al onder glas voorgezaaid worden, zodat u eind maart de zaailingen kunt uitplanten. Vanaf april tot juni in de vollegrond zaaien. De oogst onder glas kan al eind mei en in juni. Bij directe zaai in de vollegrond valt de oogst in de zomer. 1 zakje voor ongeveer 5 m².

Deze iets afgeplatte ui heeft een prachtige kleur en is wat pittiger van smaak. De opbrengst is meestal iets lager. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Dit ras geeft mooie, ronde, strogele uien, die uitstekend te bewaren zijn. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Flesvormige ui met een mooie rode kleur. De smaak is mild en zoet. Geschikt om als slauitje te gebruiken. Deze ui is niet geschikt voor bewaring. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Oogsten

Oogsten

66

Zaaien Oogsten

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

67


Wortel- en knolgewassen

Wortel- en knolgewassen

Allium cepa

Allium cepa

Allium fistulosum

Daucus carota sativus

Raphanus sativus

2015 ui Stuttgarter

2007 Bosui white lisbon

2005 Stengelui Ishikura Long White

2060 zomerwortel Nantes 2

1750 Ramenas Ronde Zwarte

1770 Schorseneer Verb. Reuzen Nietschieters

Dit ras wordt ook wel Stuttgarter Riesen genoemd. Een goed bewaarbare, gele, platronde ui. Ook prima geschikt voor bosuitjes. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Ontwikkelt een lange witte, dikke schacht en vormt geen bol. Het loof is frisgroen en staat mooi rechtop. Zaai de bosuitjes van half februari tot half april en in juli dicht bij elkaar, zodat ze fijn blijven, op rijen van 25x2,5 cm. Bij eerste zaaitijd is de oogst van half maart tot half juni en bij de tweede zaaitijd is de oogst in september-oktober. Oogst de uitjes wanneer ze een doorsnede van 2 à 3 cm hebben. 1 zakje voor ongeveer 2 m2.

De Stengelui, ook wel bekend als Japanse bosui, vormt geen bol maar een lange, dikke, witte schacht. Het loof is frisgroen en heeft een goede tolerantie tegen trips. De planten staan keurig recht omhoog. Zaaien van half februari tot half april en vanaf begin juli. Zaai dicht bij elkaar, op rijen van 25x2,5 cm, zodat de uitjes fijn blijven. Oogsten vanaf juni. Oogst de uitjes wanneer ze een doorsnede van 2 à 3 cm hebben. 1 zakje voor ongeveer 2 m².

Mooie cilindrische wortelvorm met stomp puntje, zoet van smaak. Bij een ruimere plantafstand worden de wortels wat dikker. 1 zakje voor ongeveer 7 m².

Voor rauwkost in de herfst en winter. Zaaien van half juli tot begin augustus; rijafstand 40 cm en uitdunnen op 15 cm. Oogsten vanaf de herfst. Voor de winter optrekken, het loof afdraaien en in zand vorstvrij bewaren. Dit ras heeft minder last van aantasting door maden van de koolvlieg dan de zomerramenas. 1 zakje voor ongeveer 8 m².

Lange wortel met donkerbruine schil. Verbouwen op een diep losgemaakte, homogene grond, anders gaat de wortel zich vertakken. Niet bemesten. Zaaien van half april tot half mei op een rijafstand van 25 cm. Eerder zaaien geeft schieters. Uitdunnen op 10 cm en niet verplanten. De oogst is tijdens de herfst en winter. Winterhard. De schil verwijderen met dunschiller of schrappen na kort koken. 1 zakje voor ongeveer 4 m².

Zaaien Oogsten

Zomerwortelen kunnen al in februari onder glas gezaaid worden (oogst in juni). In de vollegrond kunnen ze van begin maart tot juli worden gezaaid (oogst juli-oktober). Vroeg zaaien geeft minder problemen met de wortelvlieg. Rijafstand ca. 25 cm, eventueel uitdunnen op een halve cm. Winterwortelen voor bewaring zaaien in mei op een rijafstand van 30 cm en tijdig uitdunnen op een paar cm. De oogst is vanaf september. Mest verpest de smaak van wortel, dus gebruik geen bemesting! Problemen met de wortelvlieg zijn het best oplosbaar met insectengaas; dek de planten vrij snel na opkomst af. Een eenvoudig framewerk/kooitje dat verplaatsbaar is, werkt het plezierigst.

Zaaien Oogsten

Zaaien

Zaaien

Oogsten

Oogsten

Zaaien Oogsten

Daucus carota sativus

Daucus carota sativus

Petroselinum crispum var. tuberosum

Cichorium intybus var. foliosum

2070 winterWortel Flakkeese 2

2055 zomerWortel Amsterdamse bak 2

3210 Wortelpeterselie

2050 Witlof Hollandse Middelvroeg

Eind september of oktober de wortels rooien en het loof afdraaien. De wortels koel bewaren. Zand voorkomt uitdroging. Laat u zich niet verrassen door muizen! 1 zakje voor ongeveer 15 m².

Amsterdamse Bak is een mooie, dunne, cilindrische vroege bospeen met een lekkere smaak. In 1887 werd dit ras voor het eerst vermeld. De naam refereert naar de broeibakken waarin de wortels vroeger werden gezaaid. Het is een vroege zomerwortel, die ook in het vroege voorjaar en late najaar onder glas geteeld kan worden. Zaai onder glas vanaf half januari, in de volle grond van maartjuli. Maak de bodem diep los, zaai ondiep, een rij afstand van 20 cm, dun uit op 2 cm.

Het verse blad wordt gebruikt als toekruid voor vele gerechten o.a. soep en wortelen en de penwortels voor het kruiden van gerechten, maar ook puur als groente. Misschien een overbodige opmerking: eerst het blad gebruiken en dan de wortel, niet andersom. Voor de teelt van de wortel in maart-april een rijafstand van 30 cm hanteren en later uitdunnen op 10 à 15 cm. De zomerzaai is tweejarig.

Zaaien

68

Zaaien Oogsten

Scorzonera hispanica

Oogsten

Zaaien Oogsten

Zaaien Oogsten

De smaak van zelf geteelde witlof is erg goed. Belangrijk bij het trekken/ forceren is dat de groei niet te snel verloopt en dat de grond waarin de wortels worden gezet arm is (weinig stikstof bevat). Ook de teelt van de wortels/ pennen moet plaatsvinden op onbemeste grond. Ondiep zaaien in mei op een rijafstand van 35 cm, later uitdunnen op 12 cm. Eind oktober, begin november de wortels rooien. Het loof net boven het groeipunt, ongeveer 3 cm boven de wortelhals, afsnijden (dit kan ook

met een schop). Het trekken/ forceren kan in een kuil buiten, onder plat gas of kas en zelfs in de kelder. De wortels bij elkaar rechtop of iets schuin in de grond plaatsen, met de bovenkant net boven maaiveld. Vervolgens afdekken met een losse laag grond van ongeveer 15 cm. Dek de kuil af zodra matige vorst wordt verwacht. Aan het eind van de winter zijn de kroppen voldoende groot. Vanzelfsprekend zijn de kroppen op een warmere plaats sneller goed. 1 zakje voor ongeveer 8 m2.

Zaaien Oogsten

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

69


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Kruiden Kruiden zijn bijna allemaal lichtkiemers en moeten na te zijn gezaaid slechts met weinig fijne aarde worden bedekt. Voorkom uitdroging, maar geef ook zeker niet te veel water. Drogen Diverse kruiden kunnen gedroogd worden. Het drogen moet bij voorkeur op een donkere en droge, maar wel goed geventileerde plaats gebeuren. Bloemen kunt u op dezelfde manier drogen, deze verliezen namelijk hun geur en kleur in de zon. Laat meerjarige kruiden over het algemeen niet langer dan vier jaar op dezelfde plaats staan. Verplanten Tussentijds verplanten is mogelijk, mits dit gebeurt in de herfst of vroege voorjaar. Bij strenge vorst is het wenselijk dat gevoelige soorten met wat blad of stro beschermd worden. Snoei heesterachtige kruiden elk voorjaar wat terug.

70

71


Kruiden

Kruiden

Artemisia absinthium

Pimpinella anisum

Ocimum basilicum

Allium schoenoprasum

Allium tuberosum

Melissa officinalis

3010 Alsem

3015 Anijs

3020 Basilicum Genovese

3040 Fijne bieslook

3060 Chinese bieslook

3080 Citroenmelisse

Meerjarig kruid, tot 150 cm hoog. Ook wel absintalsem genoemd. Sterk kruid, verwant aan de in het wild voorkomende bijvoet. Alsem is grijzer van kleur en sterker van smaak. Zaaien april tot juni, enkele planten zijn meestal al voldoende. Plantafstand 50x50 cm. Alsem remt de groei van naastgelegen planten. Een plantenaftreksel helpt tegen bladluis, aardvlo, slakken en ook tegen vlooien bij huisdieren.

Anijs wordt als aromatiserend kruid gebruikt in verschillende gerechten, daarnaast staat het bekend als een kruid met een medicinale werking. De zaaiafstand bij direct zaaien is 30x10 cm. Uitzaaien in maart of april.

Eenjarig, laagblijvend, sterk geurend kruid. Heeft groen blad en is weinig schotgevoelig. Zodra de stengels harder worden, kunnen alleen de blaadjes nog worden gebruikt. Voor pesto dit ras (Genovese) gebruiken. Verlangt een warme en beschutte plek. Zaaien vanaf maart onder glas en in mei in de volle grond. Uitplanten op 30x30 cm. Als de planten jong zijn, kunt u de scheuten gebruiken (niet te diep afsnijden).

Meerjarig kruid, hoogte 20 cm. Zaaien vanaf maart en later uitdunnen of uitplanten op 20x20 cm. Heeft koude nodig om te kiemen. Het tweede jaar gaan de plantjes zich sterk uitbreiden. Groeit weer uit als er van wordt gesneden.

Meerjarig kruid, hoogte 30 cm. Naar knoflook smakende bieslook met een massieve, driekantige stengel, afgeplatte bladeren en sierlijke witte bloemen. Vraagt meer warmte en groeit trager dan de gewone bieslook. Onder glas zaaien in maart-april en tegen de zomer uitplanten op 25x20 cm. Matig winterhard.

Meerjarig kruid, hoogte 60 cm. Zaaien in mei op een zaaibed en in september overplanten op 30x40 cm. In het tweede jaar beginnen de planten zich sterk te ontwikkelen. De naar citroen geurende blaadjes, bij voorkeur geoogst tegen de bloei, worden onder andere voor thee gebruikt. Goed te drogen.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

...Lavendel nachtkou nodig heeft om te kiemen? Wij noemen dit ook wel ‘wisseltemperatuur’; overdag warm en ’s nachts koud.

Ocimum basilicum

Ocimum basilicum

Ocimum basilicum

...De citroengeur van citroenmelisse bij het koken verdwijnt? Gebruik het blad daarom vers ter garnering van gerechten.

3030 basilicum rood

3035 Basilicum Kaneel

3037 Basilicum Thais

...De blaadjes van salie het meest smaakvol zijn als u ze plukt voordat de plant gaat bloeien?

Eenjarig, laagblijvend, sterk geurend kruid. Heeft paars blad. Zodra de stengels harder worden, kunnen alleen de blaadjes nog worden gebruikt. Verlangt een warme en beschutte plek. Zaaien vanaf maart onder glas en in mei in de volle grond. Uitplanten op 30x30 cm. Als de planten jong zijn kunt u de scheuten gebruiken (niet te diep afsnijden).

Basilicumsoort met verfijnde geur en smaak. Groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren. Houdt van warmte; telen op een zonnig, beschut plekje of onder glas. Zodra de stengels harder worden alleen de blaadjes gebruiken. Zaaien vanaf maart onder glas en in mei in de volle grond. Uitplanten op 30x30 cm. Als de planten jong zijn kunt u de scheuten gebruiken (niet te diep afsnijden).

Thaise basilicum heeft een zoete basilicumsmaak met een vleugje anijs. De plant heeft een donker-violette stengel en mooie roze-lila bloemen. Dit kruid kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt in verschillende gerechten. Het is een lichtkiemer, die snel schiet.

Zaaien

72

Zaaien

Zaaien

Anethum graveolens

Hyssopus officinalis

3090 Dille

3110 Hyssop

Bekend kruid waarvan zowel het blad, de onrijpe bloemschermen als het zaad worden gebruikt. Hoogte ongeveer 1 m. Zaaien in april-mei op rijen, rijafstand 30 cm en uitdunnen op 10 cm. Bloeit vanaf begin juli. Verspreid gezaaid in de tuin, bijvoorbeeld tussen tuinbonen, beperkt het de overlast van bladluizen.

Meerjarig kruid met een hoogte van ca. 50 cm. Hyssop is een heesterachtige plant die tijdens de uitbundige bloei vanaf half juli graag door insecten wordt bezocht. Zaaien in apriljuni, plantafstand 30 cm. Gebruik in o.a. soep, vleesgerechten en voor thee.

Zaaien

Zaaien

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

73


Kruiden

Kruiden

Carum carvi

Anthriscus cerefolium

Anthriscus cerefolium

Lavandula angustifolia

Cochlearia officinalis

Origanum vulgare

3120 Karwij

3130 Kervel Fijne krul

3135 Kervel Massa

3170 Lavendel

3180 Lepelblad

3190 Wilde marjolein

Tweejarig gewas dat alleen in het tweede jaar bloeit, de planthoogte is dan ongeveer 70 cm. Zaaien in april-mei op rijen, 30 à 35 cm uit elkaar en uitdunnen op 15 cm. Het eerste jaar ontwikkelt zich alleen de bladrozet. De bloei is het volgende jaar in mei en juni. De zaden, die gemakkelijk uitvallen, dient u te oogsten als ze bruin worden (eind juni). Gebruikt worden de jonge blaadjes en vooral de zaden, onder andere in brood en zuurkool.

Eenjarig kruid. Hoogte tot ongeveer 25 cm, redelijk winterhard. Vanaf maart tot augustus elke maand een rijtje zaaien om steeds een vers gewas te hebben. Het laatste zaaisel kan tot in het voorjaar worden gesneden. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de schaduw aan te bevelen. Gebruik in soep, salade en saus, de kervel niet meekoken.

Een donkere, platte kervel. Traag schietend. Vanaf maart tot augustus elke maand een rijtje zaaien om steeds een vers gewas te hebben. Het laatste zaaisel kan tot in het voorjaar worden gesneden. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de schaduw aan te bevelen. Gebruik in soep, salade en saus, de kervel niet meekoken. Het ras Massa komt uit het assortiment professionele rassen van Holland Select.

Meerjarige struikachtige plant, ca. 50 cm hoog. In een bakje zaaien onder glas in februari-april. Heeft nachtkou nodig voor de kieming en de kiemingsduur is lang. Buiten uitplanten op 50x50 cm. Bloeit in juli en augustus met blauwe, sterk geurende bloemen. De bloemen worden gedroogd en gebruikt als “luchtverfrisser” onder andere in de linnenkast. De planten kunnen het best in het voorjaar worden teruggesnoeid om te voorkomen dat de struikjes te veel gaan verhouten.

Tweejarig, winterhard kruid met een hoogte van 20 cm. Zaaien van augustus tot half september op rijtjes, afstand 15 cm. De wat bittere blaadjes zijn zeer vitaminerijk en werden vroeger wel aangewend tegen scheurbuik. Toevoegen aan rauwkost tijdens de herfst en winter.

Ook wel oregano genoemd. Meerjarig, hoogte ca. 40 cm. Tijdens de prachtige bloei in de zomer vormt het een walhalla voor insecten/ vlinders. Zaaien in april onder glas of in mei op een zaaibed buiten. Overplanten op 40x40 cm. De stengeltoppen worden gebruikt in diverse gerechten, ook gedroogd.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Borago officinalis

Coriandrum sativum

Levisticum officinale

3140 Komkommerkruid

3150 Koriander

3160 Lavas

Eenjarig kruid, ook wel borage of bernagie genoemd. Zaaien vanaf het voorjaar op rijen, afstand 30 cm. Vrijstaand groeien de planten enorm uit. Het komkommerachtig smakende blad wordt gestoofd of in rauwkost gebruikt. Het werkt kalmerend. De bloempjes zijn eetbaar en worden gebruikt als garnering, ook versuikerd. Komkommerkruid is geschikt voor groenbemesting en trekt veel insecten aan.

Eenjarig kruid met een hoogte tijdens de bloei tot 1 m. Uitzaaien in april-mei, rijafstand 30 cm en uitdunnen op 10 cm. Oogst de sterk geurende zaden als ze bruin worden, meestal in september. Het zaad goed nadrogen. Gebruik in diverse gerechten en gebak. In de Noord-Afrikaanse en Indiase keuken wordt vooral het jonge blad gebruikt. In dat geval moet regelmatig opnieuw gezaaid worden.

De bekende maggiplant. Meerjarig, hoogte tot ruim 2 meter. Zaaien van maart tot juni, bij voorkeur op een vochtige plek. Enige schaduw wordt goed verdragen. Later uitdunnen of overplanten op 60 cm afstand. Wordt onder andere in soep gebruikt.

Zaaien

74

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Peterselie is een eenjarig gewas. Het kan al in maart gezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Een rijafstand van 25 à 30 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 10 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt, kunt u maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden.

Zaaien

Petroselium crispum

Petroselium crispum

3200 Peterselie Moskrul 2

3195 Platte Peterselie Gigante d’Italia

Soort met gekroesd blad. Kruid om vlak voor de maaltijd even van te plukken. Wordt gebruikt in vele gerechten, o.a. soep en wortelen, maar ook voor garnering. Hoogte 25 cm.

Sterker van smaak dan krulpeterselie. Bevordert de spijsvertering. Pluk het kruid vlak voor de maaltijd. Wordt gebruikt in vele gerechten, o.a. soep en wortelen, maar ook voor garnering. Kan van maart tot september in de vollegrond worden gezaaid.

Zaaien

Zaaien

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

75


Kruiden

Kruiden

Petroselium crispum

Rosmarinus officinalis

Salvia officinalis

Nasturtium officinale

Barbarea vulgaris

Ruta graveolens

3197 Peterselie Gewone Snij

3245 Rozemarijn

3250 Salie

3290 Waterkers

3295 Winterkers

3300 Wijnruit

Het standaard ras voor de versmarkt. In januari 4-5 zaadjes per (pers)potje zaaien, deze kunnen vervolgens in maart uitgeplant worden. Normaliter is het mogelijk 3 maal te snijden. Voor industrie wordt direct in de volle grond gezaaid.

Heerlijk geurende, altijd groene struik voor een beschutte plaats. Veelzijdig keukenkruid, van soep en vlees tot brood en kruidenboter. In strenge winters de plant goed afdekken. Bij regelmatig knippen blijft de struik mooi in vorm.

Hoogte ongeveer 50 cm. Meerjarig gebruik is mogelijk, maar het is beter elke twee jaar opnieuw te zaaien. Onder glas kan men al in maart zaaien, in de volle grond in april-mei. Uitplanten op 40x40 cm. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt tegen keelpijn en als slaapmiddel (saliemelk), maar veel insecten/vlinders worden juist hyperactief van deze planten.

Een- tot meerjarig. Vormt uitlopers die dicht bij de grond blijven en groeit zelfs onder water. Zaaien van maart tot juli op een vochtige plaats in de tuin of aan de waterkant. Plantafstand 10 Ă 15 cm. De blaadjes worden rauw gegeten.

Tweejarig, winterhard kruid, ook wel barbarakruid genoemd. Hoogte in het eerste jaar ongeveer 10 cm. Zaaien in augustus en september op rijtjes, afstand 25 cm. Gaat in het voorjaar schieten. De blaadjes worden verwerkt in rauwkost.

Heesterachtig keuken- en heelkruid. De blaadjes worden onder andere gebruikt in soep. Hoogte ongeveer 50 cm. Zaaien in de volle grond van april tot juli en uitplanten tot september op 35x35 cm. De bloei is vanaf het tweede jaar. Elk voorjaar terugsnoeien. Het gewas verspreidt een sterke geur, die katten tegenstaat. Niet gebruiken tijdens de zwangerschap.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Apium graveolens

Thymus vulgaris

Foeniculum vulgare

Rumex ambiguus

Rumex patientia

3260 Snijselderij gewone snij

3270 Tijm Duitse Winter

3280 Venkel

3310 Tuinzuring

3320 Spinaziezuring

Eenjarig kruid, hoogte 35 cm. Dit ras heeft weliswaar wat grover blad, maar is veel minder gevoelig voor bladvlekkenziekte. Zaaien vanaf maart op rijtjes, afstand 20 cm. Uitdunnen op een paar cm. Kiemt langzaam. Snijselderij verdraagt schaduw en kan meermalen gesneden worden.

Keuken- en heelkruid, bekend is de tijmstroop tegen hoesten. De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Na de bloei verdient het de aanbeveling de planten af te snijden, zodat ze weer jonge uitlopers vormen en beter de winter door komen. Hoogte 20 cm. Zaaien: maart-april onder glas of april-mei buiten. Uitplanten of uitdunnen op 30x15 cm. Het is ook mogelijk in augustus te zaaien en in maart uit te planten.

Meerjarig, hoogte tijdens de bloei tot 150 cm. Zaaien in maart-juni, overplanten of uitdunnen op 45x40 cm. In het eerste jaar treedt wel bloei op, maar meestal te laat om nog rijp zaad te leveren. In het tweede jaar verschijnen in de loop van oktober en deels november rijpe zaden. De schermen met deze (bijna) rijpe zaden worden afgeknipt en enkele weken nagedroogd. Vervolgens kunnen de rijpe zaden worden verzameld. Het blad wordt gebruikt in rauwkost en soepen; gemalen zaden vooral voor thee. Liefst afdekken tegen vorst.

Meerjarig kruid, hoogte tijdens de bloei tot 60 cm. Zaaien in maart-april of juli-augustus op rijen, afstand 30 cm en uitdunnen of overplanten op 30 cm. Kan reeds vroeg in het voorjaar worden gesneden alsook in de herfst, wanneer na de zaadzetting in de zomer het gewas opnieuw begint te groeien. De jonge blaadjes worden in salades en soepen verwerkt.

Ook wel engelse of eeuwige spinazie en patiĂŤntie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak. Overblijvende, winterharde bladgroente, die zeer vroeg in het voorjaar uitloopt. Het blad wordt in salades en soepen verwerkt. Dit kan tot in mei als het gewas in bloei schiet en daarna in de herfst na het afsterven van de bloeistengel. Zaaien in april is mogelijk, maar liever wachten tot augustus. Voor een meerjarige teelt de planten uitzetten op ca. 35x35 cm.

Zaaien

76

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

77


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Kiemgroenten Krijgt u vrienden over de vloer voor lunch of diner en wilt u uw gerechten gemakkelijk een luxe uitstraling geven? Kiemgroenten bieden uitkomst! Ze zijn eenvoudig te kweken en ideaal te gebruiken op pistoletjes, door salades of als garnering. Naast smaak, geven ze ook net dat beetje extra cachet aan de maaltijd. Zaaien De vensterbank is een prima plek voor een kiemschaaltje! Strooi een dun laagje zaadjes op het rooster van het kiemschaaltje. Vul het schaaltje tot net onder het rooster met water. Nu kan het schaaltje weg worden gezet. Om te voorkomen dat de zaadjes aan de kiemen blijven ‘plakken’, kunt u het schaaltje het best een dag of drie op een donkere plek plaatsen. Let er wel op dat u het waterniveau elke dag aanvult. Zet het schaaltje hierna in het licht, maar liever niet in de volle zon. Indien nodig, vul het water af en toe bij. De meeste kiemgroenten zijn binnen 5 tot 10 dagen klaar voor consumptie. De kiemen kunt u het makkelijkst met een mesje of schaartje boven het rooster afsnijden of afknippen. Ze hoeven niet gewassen te worden en zijn direct klaar voor gebruik! Heel gezond Kiemgroenten zijn niet alleen eenvoudig en het hele jaar door te kweken, ze bevatten ook nog eens veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. De kiem bevat vaak meer voedingsstoffen dan de volwassen plant. In kiemgroenten zitten koolhydraten, vetten en eiwitten, vitamine A en C, en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. (bron: Voedingscentrum)

Kiemschaaltje 9000 Kiemschaaltje Uiteraard mag dit handige kiemschaaltje niet ontbreken, wanneer u uw eigen kiemgroenten wilt kweken!

78

Lepidium sativum 9010 Tuinkers Een heel bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.

79


Kiemgroenten

Kiemgroenten

Leverbaar vanaf teeltseizoen 2017

Lepidium sativum

Eruca sativa

Brassica oleracea var. cymosa

Raphanus sativus

Brassica oleracea var. rubra

Sinapis alba

9015 Tuinkers Grootbladig

9020 Rucolakers

9030 Broccolikers

9040 Radijskers

9045 Rode kool

9050 Mosterdkers

U kunt de jonge kiemblaadjes gelijk eten en de eerste gewone blaadjes voor rauwkost gebruiken. Buiten kan deze tuinkers vanaf maart gezaaid worden, breedewerpig of op rijtjes, 10 cm van elkaar. De kieming is snel, al na een week kan geoogst worden. Binnen kan het gehele jaar door gezaaid worden in een bakje op een vrij lichte plaats.

Rucola heeft als kiemgroente een vrij scherpe en wat nootachtige smaak. De kiemspruiten zijn heerlijk als garnering en ook goed in salades te gebruiken.

Broccoli wordt steeds meer gegeten als kiemgroente. Deze mild smakende spruit bevat uiterst gezonde stoffen.

Radijskers heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol met vitaminen.

Kiemgroente Rode Kool heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak.

Mosterdkers is een vrij pittige spruitgroente met mosterdsmaak.

Allium tuberosum

Trigonella foenum-graecum

Brassica rapa subsp. campestris

Medicago sativa

Helianthus annuus

Ocimum basilicum

9035 Chinese Bieslook

9037 Fenegriek

9038 Raapsteel

9060 Alfalfa

9070 Zonnebloem

9090 basilicumkers

Raapsteel is een snelle kiemer, die na ongeveer vijf dagen oogstbaar is. Deze soort met een vrij milde, frisse smaak is gemakkelijk te kweken en blijft lang goed.

Alfalfa is ĂŠĂŠn van de meest bekende spruitgroenten met een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed dienen als garnering of bij kaas worden gegeten.

Kiemgroente Zonnebloem heeft een heerlijke nootachtige smaak.

Een kiemgroente met een heerlijke knoflooksmaak. De kieming duurt iets langer dan bij de overige kiemgroenten.

80

Fenegriek heeft een licht kerrie-aroma.

Basilicumkers is heerlijk als garnering bij gerechten uit de Mediterrane keuken.

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

81


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Groenbemesters Een biologische manier om uw gewassen te bemesten is door middel van groenbemesting. In de nazomer of het vroege najaar kunt u zogenaamde groenbemesters zaaien, waarna ze in het daaropvolgende voorjaar onder de grond kunnen worden gewerkt. Op deze manier vermengt u de planten met de bovenste laag van de grond. Vervolgens worden de groenbemesters verteerd door organismen in de bodem, waardoor voedingsstoffen voor uw volgende gewassen vrijkomen. Naast het op peil houden van het organische stofgehalte hebben groen-bemesters een aantal andere functies: • Het voorkomen van verlies aan mineralen door uitspoeling, door te fungeren als vanggewas; • Het bevorderen van het bodemleven en de bodemstructuur. Het zijn met name diepwortelende groenbemesters (zoals luzerne en lupine) die zorgen voor losse grond en een verbeterde afwatering; • Het toevoegen van extra stikstof aan de bodem. Dit geldt alleen voor vlinderbloemige gewassen, waarvan klavers een belangrijke groep vormen. Grassen en kruisbloemigen bezitten deze eigenschap niet. Winterrogge en Japanse haver zijn beide groenbemesters die geschikt zijn voor de latere inzaai. Bovendien is Winterrogge een winterhard gewas.

82

83


Groenbemesters

Werk een groenbemester zo laat mogelijk onder. Het doel is immers het toevoegen van organisch materiaal aan de bodem, dus hoe langer de groenbemester kan groeien, des te meer organisch materiaal zal worden gevormd. Let er op dat de bodem voldoende doorlucht is en werk de planten niet te diep onder, waardoor het materiaal niet verzuurt. Na het onderwerken van de groenbemesters dient u 2 tot 3 weken te wachten alvorens de grond in te zaaien. Uitgebreidere informatie over groenbemesters kunt u vinden op: www.kennisakker.nl/kenniscentrum/handleidingen/

Groenbemesters

Lupinus angustifolius

Sinapis alba

Trifolium incarnatum

Secale cereale

Avena strigosa

4010 Blauwe lupine

4040 Gele mosterd

4080 Incarnaatklaver

4090 Winterrogge

4100 Japanse Haver

Snelgroeiende, eenjarige vlinder- bloemige, vooral toegepast als groenbemester en bodemverbeteraar. Bitterstofvrij en daarom ook geschikt als veevoer. Hoogte ca. 80 cm. Zaaien vanaf begin april tot half augustus op rijen, rijafstand 30 cm. Zaaidichtheid: 200 kg/ ha. Zaaidiepte 3-5 cm. Vriest ‘s winters dood. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 10 m².

Snelgroeiende, eenjarige plant van ruim 1 meter hoog. Zeer geschikt als groenbemester. Kan tot oktober worden gezaaid, rijafstand 35 cm. Voor zaadwinning in april zaaien, de oogst is dan in september. Als groenbemester vanaf eind augstus zaaien. Zaaidichtheid: 20 kg/ha. Het gewas kan na 6 weken een hoogte van 1 meter bereiken. In de winter vriest gele mosterd dood. Zaaidiepte: 2-3 cm. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 100 m².

Zachte, behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen. Wordt als groenbemester en als bloem gebruikt. Bijen- en hommelplant, geschikt voor natuurlijke tuinen. Hoogte 30 cm. Plantafstand 15 cm. Zaaidichtheid: 25-30 kg/ha. Bloeitijd juliaugustus. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 25 m².

Winterrogge kan laat gezaaid worden (augustus tot oktober). Deze groenbemester is niet vorstgevoelig, geeft een snelle en goede grondbedekking en zeer goede doorworteling. Het houdt de bodem bedekt gedurende de winter, is effectief tegen erosie en doeltreffend in het vastleggen van stuifgevoelige grond. Na de winter is het gewas 20 à 30 cm. hoog en kan het gemaaid worden. De gewasresten dienen te worden ondergewerkt (door middel van frezen en/of ploegen) om hergroei te voorkomen. Weinig ziekte- en plaaggevoelig. Geschikt voor alle grondsoorten, maar heeft moeite met natte en slempgevoelige percelen. Zaaidiepte: 2-3 cm. Zaaidichtheid: 100-120 kg/ha. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 6 m².

Japanse haver is een uitstekende groenbemester, die ook bijzonder geschikt is voor de latere inzaai. Zaaitijd: april-september. Het komt zeer snel op, maakt veel gewas en is daardoor sterk tegen onkruid. De planten wortelen erg diep, zijn weinig structuurgevoelig en dragen bij aan een evenwichtig bodemleven. Kan tegen de eerste nachtvorst, maar vriest dood bij strenge vorst. Japanse haver is als alternatief voor Tagetes ook geschikt om aaltjes te bestrijden. Zaaidichtheid: 60-80 kg/ ha. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 8 m².

teelthandleiding-groenbemesters-algemeen.

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Phacelia tanacetifolia

Ornithopus sativus

4050 Phacelia

4060 Serradella

4070 Boekweit

Mooie eenjarige bijenplant, goede groenbemester, hoogte ongeveer 70 cm. Behoort niet tot de koolachtigen en vlinderbloemigen en is daarom gemakkelijk in te passen in de vruchtwisseling. Zaaien is mogelijk van maart tot half augustus. Zaai op rijen met een afstand van 35 à 50 cm, verminder deze afstand in augustus tot 20 cm, omdat de plant dan minder uitgroeit. Zaaidichtheid: 10 kg/ha. Zaaien op een diepte van 1-2 cm. Vriest ‘s winters dood. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 50 m².

Eenjarige, vlinderbloemige kruipende plant. Zeer geschikte groenbemester op de wat lichtere gronden. Bloeit langdurig. Zaaien eind maart tot in mei op rijen, afstand 35 cm. Zaaidichtheid: 40 kg/ha. Goed schoon houden tot het moment waarop het gewas gaat sluiten. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 35 m².

Deze snelgroeiende bijenplant van ruim 1 m hoog vraagt een zonnige standplaats en een arme, wat zurige grond. Zaaien vanaf half mei ter plaatse, rijafstand 35 cm. Zaaidichtheid: 50-60 kg/ha. 1 zakje is genoeg voor ongeveer 12 m².

Zaaien

84

Zaaien

Zaaien

Zaaien

Fagopyrum esculentum

Zaaien

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

85


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Eenjarig Veel van deze eenjarige bloemen kunnen vanaf half april rechtstreeks buiten worden gezaaid. U kunt ze wel wat vervroegen door ze eerst onder glas op te kweken en dan uit te planten. Sommige verdragen geen vorst, deze worden in maart-april onder glas gezaaid, eventueel verspeend en vanaf half mei buiten uitgeplant of rechtstreeks gezaaid. Verschillende wildere soorten, zoals bolderik, bosliefje, incarnaatklaver, kamille, klaproos, kooltje vuur, korenbloem, lijmkruid, moederkruid, pekbloem, slangekruid, spiegelklokje en driekleurig viooltje, kunnen ook aan het eind van de zomer worden gezaaid en als kleine plantjes overwinteren. In het voorjaar ontwikkelen ze zich dan snel.

86

87


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Adonis aestivalis

Ageratum houstonianum

Agrostemma githago

Arctotis grandis

Argemone polyanthemos

Bidens ferulifolia

5010 Zomeradonis of Kooltje vuur

5020 Mexicaantje

5030 Bolderik

5080 Berenoor

5090 Stekelpapaver

5100 Bidens of tandzaad

Een 30-40 cm hoog, ranonkelachtig plantje met fijn ingesneden blad. Bloeit in juni-juli met felrode bloemetjes met een zwart hart. Alle plantdelen zijn giftig. Ter plaatse zaaien in april-mei of in september, plantafstand 20 cm. Standplaats: zonnig, niet nat. Vraagt voedzame liefst kalkrijke grond. Bloeitijd: juniaugustus.

Een ongeveer 30 cm hoge, sterk vertakte plant met grijsblauwe bloemen in dichte tuilen. Eind maart-april voorzaaien en na half mei uitplanten of eind april-mei ter plaatse zaaien. Bloeit van juni-september. Plantafstand 25 cm. Standplaats: zonnig, vochthoudende grond. Bloeitijd: juni t/m september afhankelijk van de zaaidatum.

Ranke, ongeveer 80 cm hoge plant met grote, alleenstaande rood-violette bloemen met wit hart aan lange stengels. De zaden zijn giftig. Bolderik kwam vroeger voor in korenvelden. In april of in het najaar zaaien. Bloeitijd in juniaugustus. Plantafstand 20 cm. Standplaats: zonnig, in losse of schrale grond. Bloeitijd: juni–september.

Ongeveer 60 cm hoge plant met grijs behaard blad, afkomstig uit Zuid-Afrika. De grote margrietachtige bloemen hebben zilverwitte, aan de onderzijde blauwige bloembladen en een metaalblauw hart. Prima snijbloem. Bloeit de hele zomer door. Voorzaaien in april of in mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 25 cm. Standplaats: zonnig.

Ongeveer 50 cm hoge plant met stekelige bladeren en grote, witte, papaverachtige bloemen. Bijenplant. Zaaien: maart –april binnen (pas op voor beschadiging van de wortelkluit bij uitplanten) of april –mei ter plaatse. Plantafstand 30 cm. Standplaats: zonnig, droog. Bloeitijd: juli– september.

Ongeveer 60 cm hoge plant met fijn ingesneden donkergroen blad. Bijen- en vlinderplant. Uitstekend geschikt voor bloembakken. Te lange scheuten kunnen stevig ingekort worden, waarna de plant na twee weken alweer bloeit. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Rijkbloeiend met vrij grote, frisgele bloemen van eind juni tot aan de nachtvorst. Standplaats: zonnig, bij potcultuur veel water en voeding nodig.

Amaranthus hypochondriacus x powelli

Anoda cristata

Antirrhinum majus

Calendula arvensis

Calendula officinalis

Calendula officinalis

5040 Amarant

5060 Straalvrucht

5070 Leeuwenbek

5120 Akkergoudsbloem

5130 Goudsbloem

5135 goudsbloem Touch of red/orange

Een stevige, ruim 1 m hoge plant met roodachtige stengels en bladnerven. Voorzaaien in april of ter plaatse zaaien in mei. Bloeit in augustus- september met sterk opvallende donkerrode bloempluimen, geschikt om te drogen. Plantafstand 40 cm. Standplaats: Zonnig, stelt weinig eisen aan de grond, maar verdraagt geen kou.

Stevige plant uit de kaasjeskruidfamilie, ongeveer 1 m hoog. Voorzaaien in april of eind mei ter plaatse zaaien. Gevoelig voor vorst, dus niet te vroeg zaaien. Bloeit van juli tot ver in de herfst met vrij grote lila bloemen. Plantafstand 35 cm. Standplaats: zonnig in vochthoudende, niet voedselrijke grond.

Een mooi mengsel van diverse kleuren, ongeveer 60 cm hoog. Zachtgeurende hommelplant. Blijven zeer lang doorbloeien (juni-oktober). Uitstekende snijbloem. Zaaien in april- mei ter plaatse of in maart-april binnen. Plantafstand 35 cm. Standplaats: zonnig.

Wilde goudsbloem met kleine, goudgele bloemen die de hele zomer verschijnen. Hoogte 30 cm. Zaaien in april-juni. Plantafstand 20 cm. Bloeit van juli tot ver in de herfst. Standplaats: zonnig

Ongeveer 35 cm hoge plant met enkelvoudige, oranje bloemen met donker hart. Bekend als borderplant langs de huizen tegen mieren. Zeer geschikt als snijbloem. Kent vele medicinale en cosmetische toepassingen. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-juni. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd van juni-oktober. Standplaats: zonnig.

88

Gemakkelijk te telen sier- en medicinale plant met dubbele oranje en gele bloemen met een donker hart. Hoogte 50 cm. Geschikt voor boeketten. Zaaien in maart- april binnen, in april-juni ter plaatse. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juni- oktober. Standplaats: Zonnig

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

89


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Callistephus chinensis

Callistephus chinensis

Callistephus chinensis

Cerinthe major

Chenopodium quinoa

Chrysanthemum carinatum

5140 Zomeraster enkelbloemig

5150 Zomeraster dubbelbloemig

5160 Zomeraster “matsumoto” mix

5190 Wasbloem

5200 Gierstmelde (Quinoa)

5210 Bonte ganzebloem ‘Flame Shades’

Mooi mengsel met enkelvoudige tot halfgevulde bloemen op lange stelen, in verschillende tinten roze en blauw. Prima snijbloem. Niet zaaien in grond waar al zomerasters hebben gestaan. Hoogte 60-70 cm. Voorzaai in maart is goed mogelijk en geeft spreiding in bloei. Ter plaatse zaaien in april- mei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd augustus-oktober. Standplaats: zonnig in voedzame en droge grond.

Mooi mengsel van gevulde bloemen op lange stelen in de tinten roze, wit en blauw. Hoogte 60-70 cm. Prima snijbloem. Niet zaaien in grond waar al zomerasters hebben gestaan. Voorzaai in maart is goed mogelijk en geeft spreiding in bloei. Ter plaatse zaaien in aprilmei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd augustusoktober. Standplaats: zonnig in voedzame en droge grond.

Halfdubbele, stevige zomeraster in allerlei tinten wit, geel, rood en blauw en met een geel hart. Hoogte 60-70 cm. Goede snijbloem. Niet zaaien in grond waar al zomerasters hebben gestaan. Voorzaai in maart is goed mogelijk en geeft spreiding in bloei.Ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd eind juli-augustus. Standplaats: zon, losse voedzame grond, niet te vochtig.

De blauwgroene bladeren met waslaag geven deze plant een fraai en bijzonder uiterlijk. Een paradijs voor bijen. Ongeveer 70 cm hoog. In april voorzaaien of in mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 30 cm. In juni-juli verschijnen de iets hangende bloemtrosjes met buisvormige roze bloemetjes die half uit de paarse schutblaadjes steken. Standplaats: zonnig. Bloeitijd: juli–augustus

Oud cultuurgewas uit het Andesgebergte. Hoogte ongeveer 80-100 cm. De kleine zaden worden gebruikt als graan. De zaden zijn grotendeels bedekt met een bitterstof, saponine, die grotendeels kan worden verwijderd door goed met water te spoelen. In april voorzaaien of eind april-mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 30 cm. Bloeit van juliseptember met grote groene pluimen, die tijdens de rijping van het zaad in september roodachtig verkleuren. Standplaats: zonnig.

Stevige, ongeveer 70 cm hoge plant. Een fleurig mengsel met margrietachtige bloemen in de tinten geel, oranje en rood. Door de jonge plant te toppen krijgt men een bossigere groei. De bloei kan door plukken verlengd worden. Goede snijbloem. Voorzaaien in maart-apeil of in april-mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig.

Callistephus chinensis

Carthamus tinctorius

Centaurea cyanus

Chrysanthemum japonicum

Chrysanthemum segetum

Cleome spinosa

5165 Zomeraster “standy” mix

5170 Saffloer

5180 Korenbloem

5220 Japanse chrysant

5240 Gele ganzebloem wild

5250 Kattesnor paars

Dubbele, stevige zomerasters in allerlei tinten wit, rood en blauw. Hoogte 60-70 cm. Goede snijbloem. Resistent tegen verwelkingsziekte. Voorzaai in maart is goed mogelijk en geeft spreiding in bloei. Ter plaatse zaaien in aprilmei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd augustusoktober. Standplaats: zonnig in voedzame en droge grond.

Van oudsher verbouwd als olie- en verfplant, maar tegenwoordig een bekende snijen droogbloem. Hoogte: 90 -100 cm. Distelachtige plant met iets stekelig blad en bloemen, die verkleuren van geel via oranje naar rood. Vogels en muizen zijn dol op de zaden. Hoogte 90 cm. Zaaien in april-mei, niet verplantbaar. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd: juli-augustus. Standplaats: zonnig, voedzame en niet natte bodem.

Oud akkerkruid met blauwe bloemen, helaas nog maar weinig te zien in korenvelden. Bijen- en vlinderplant, hoogte ongeveer 80 cm. Geschikt als snij- en droogbloem. Ondersteuning is wel gewenst. In maart-april of in september ter plaatse zaaien, slecht verplantbaar. Plantafstand 25 cm. Bloeit vanaf eind juni tot augustus met blauwe bloemen Standplaats: zonnig, verder weinig eisen.

Tot 100 cm hoge planten, sterkt vertakt, die van juli tot september bloeien met enkelvoudige gele en witgele bloemen. Geschikt als snijbloem. April-mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 25 cm. De blaadjes zijn in een jong stadium eetbaar; voor dit doel dient u te zaaien op 20 cm. Rauw of geblancheerd eten. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig.

Sterk uitgroeiende plant met gele bloemen en een geel hart, 50 cm hoog. Oud akkerkruid dat mooi in een wilde tuin past. Zaait zich sterk uit. Zaaien april-juni. Plantafstand 30 cm. Bloeit van juni tot ver in de herfst. Standplaats: zonnig.

Exotisch aandoende plant, wijdvertakt en ongeveer 1 m hoog. Geurig en geschikt als snijbloem. De bladstelen zijn stekelig. Staat graag warm en beschut. Voorzaaien onder glas in maart-april en na half mei buiten uitplanten op 50 cm. Bloeit van juli tot aan de eerste nachtvorst met grote paarse bloemtrossen waar de meeldraden uit steken als ‘snorharen’. Standplaats: zonnig, voedzame grond.

90

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

91


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Cleome spinosa

Consolida ajacis

Coreopsis tinctoria

Crepis Rubra

Cynoglossum amabile

Dahlia variabilis

5260 Kattesnor roze

5270 Tuinridderspoor

5280 Meisjesogen

5305 streepzaad Roze

5330 Hondstong

5335 Dahlia Bishop’s Children

Exotisch aandoende plant, wijdvertakt en ongeveer 1 m hoog. Geurig en geschikt als snijbloem. De bladstelen zijn stekelig. Staat graag warm en beschut. Voorzaaien onder glas in maart-april en na half mei buiten uitplanten op 50 cm. Bloeit van juli tot aan de eerste nachtvorst met grote roze bloemtrossen, waar de meeldraden uit steken als ‘snorharen’ Standplaats: zonnig, voedzame grond.

Sterke, wijd vertakte plant van ongeveer 100 cm hoog. Geschikt als snij- en droogbloem. Zaaien in april-mei ter plaatse of in septemberoktober, niet verplantbaar. Plantafstand 20 cm. Bloeit van juni tot augustus met blauwe, gespoorde, enkelvoudige bloemen. Standplaats: zonnig.

Weinig eisende plant met ranke stengels en fijn ingesneden blad. Ca. 60 cm hoog. De bloemen variëren van goudgeel met een rood-bruine vlek in het hart tot geheel roodbruin. Goede snijbloem en verfplant. Zaaien in april- mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig, verder weinig eisen.

Vrolijke paardebloemachtige plant met helderroze bloemen op lange, dunne stengels. Geschikt als snijbloem. Insektenplant. Hoogte ca. 25 cm. In maart-april voorzaaien of in mei ter plaatse. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd eind juni-september. Standplaats: zonnig.

Stevige, ruwbladige plant, ongeveer 40 cm hoog. Bijenplant. Zaaien van begin april tot half juni. Plantafstand 25 cm. De bloei is relatief kort, daarom wordt meerdere malen zaaien aanbevolen. De bloeistengels ontrollen zich geleidelijk in juli-september met helderblauwe bloemen. Standplaats: zonnig tot halfschaduw.

Een gemakkelijk te zaaien dahlia in allerlei roze, rode en violette tinten. Het is een mooie, stevige plant die doorbloeit tot de eerste nachtvorst. Het plukken van de uitgebloeide bloemen bevordert de doorbloei. Ook heel geschikt om in potten te zetten. Hoogte ca. 80 cm. Zaaien in maart binnen. Door vroeg voor te zaaien (februari-maart) kunt u zo lang mogelijk van de bloei profiteren. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd van juli tot de eerste nachtvorst. Standplaats: zonnig en voedzame grond.

Coreopsis tinctoria

Cosmos bipinnatus

Cosmos sulphureus

Delphinium grandiflorum

Dicranostigma leptopodum

Dracocephalum moldavicum

5285 Mahogany Midget

5290 Cosmea gemengd

5300 Cosmea oranje

5340 Chinese ridderspoor

5360 Gele schijnpapaver

5370 Turkse drakekop

Mooie, sterke plant die weinig eisen stelt. Vormt prachtige pollen met diep rood-bruine bloemen die zowel in potten als vooraan in de border kunnen staan. Zet ze in de volle zon, waar ze tot in de herfst een gloedvol effect geven. Ook geschikt als snijbloem. Hoogte ca. 30 cm. Zaai in maart binnen of in april-mei ter plaatse. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juniseptember. Standplaats: zonnig.

Forse plant met fijn geveerd loof. Fraaie, grote bloemen, variërend in kleur van wit en lichtroze tot donkerroze tinten. Hoogte ca. 100 cm. Door te plukken blijft de plant doorbloeien. Geschikt als snijbloem. Zaaien in april onder glas of in mei ter plaatse. Plantafstand 30 tot 40 cm. Bloeit vanaf juli/augustus tot eerste nachtvorst. Standplaats: zonnig, elke grondsoort.

Plant met iets grover loof dan de Cosmos bipinnatus, met vrolijke oranje-rode halfgevulde bloemen. Hoogte ca. 70 cm. Geschikt als snijbloem. Zaaien in april onder glas of in mei ter plaatse. Plantafstand 30 cm. Bloeit vanaf juli tot en met september. Gevoelig voor koude. Standplaats: zonnig.

Een prachtige, losse ridderspoor met grote, enkelvoudige helderblauwe bloemen in trossen. Laagblijvend type, ca. 50 cm. Goede snijbloem. Voorzaaien in april of ter plaatse zaaien in mei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig tot halfschaduw.

Vrij onbekend plantje van de papaverfamilie met diep ingesneden zeegroen blad met lichte vlekjes. Hoogte ca. 40 cm. Vanuit de basis ontspringen talrijke luchtig vertakte bloeistengels met 4 cm grote heldergele bloemen. Zaaien in april- mei. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juni- september. Standplaats: zonnig.

Stevige, vertakte plant van ca. 50 cm met paarsblauwe lipbloemen. Het blad verspreidt een heerlijke citrusgeur. Voorzaaien in maart of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Bloeit lang en vol van juli tot september en wordt zeer druk bezocht door bijen en vlinders! Standplaats: zonnig, bij voorkeur schrale grond.

92

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

93


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Echium plantagineum

Echium vulgare

Eschscholzia caespitosa

Helianthus annuus

Helianthus annuus

Helianthus annuus

5380 Slangekruid

5385 Slangekruid

5390 Slaapmutsje geel

5460 Zonnebloem middel, geel

5470 Zonnebloem middel, rood

5480 Zonnebloem middel, ‘Velvet queen’

Bossige plant, ca. 50 cm hoog, die rijk en langdurig bloeit met bloemen die verkleuren van roze (knopstadium) via tinten blauw en paars naar uiteindelijk karmijnrood. Ook witte bloemen komen voor. Prima vlinder- en bijenplant. Zaaien in maart-mei. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli- oktober. Standplaats: zon, bij voorkeur schrale grond.

Een ander type dan de Echium plantagineum. De bloemkroon kleurt van rood door naar paars en blauw. Houdt van een zonnige, droge, niet te arme standplaats. Kiemt onregelmatig, over een lange periode en behoeft een koude behandeling (<5° C). Zaai van september t/m februari voor in een koude bak. Verspeen en kweek koel op. Of zaai vanaf september in de volle grond. Kiemt dan in het voorjaar. Plant& rij afstand: 40 cm. Bloeitijd: juni-oktober. Hommel, bijen en vlinder plant. Hoogte: 30100 cm.

Een teer slaapmutsje met fijn ingesneden blad en citroengele bloemen, rijke bloei. Wordt niet hoger dan 15 cm. Vlinder- en bijenplant. Zaaien in april-mei en uitdunnen op 15 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig, warm, schrale grond.

Ongeveer 170 cm hoge zonnebloem met vertakte bloeistengels en middelgrote bloemen in verschillende tinten geel. Goede snijbloem. Bijenplant. Voorzaaien vanaf begin maart, ter plekke zaaien vanaf begin april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli- oktober, afhankelijk van de zaaitijd. Standplaats: zonnig.

Ongeveer 170 cm hoge zonnebloem met vertakte bloeistengels en middelgrote bloemen, de kleuren variërend van geel tot rood. Goede snijbloem. Bijenplant. Voorzaaien vanaf begin maart, ter plekke zaaien vanaf begin april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli-oktober, afhankelijk van de zaaitijd. Standplaats: zonnig.

Ongeveer 170 cm hoge zonnebloem met vertakte bloeistengels en middelgrote bloemen in een warme bronskleur. Goede snijbloem. Bijenplant. Voorzaaien vanaf begin maart, ter plekke zaaien vanaf begin april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli-oktober, afhankelijk van de zaaitijd. Standplaats: zonnig.

Eschscholzia californica

Gilia leptantha

Helianthus annuus

Helianthus annuus

Helichrysum bracteatum

Hibiscus trionum

5400 Slaapmutsje oranje

5420 Vogeloogjes

5450 Zonnebloem groot

5490 Zonnebloem kleinbloemig

5500 Goudstrobloem

5510 Drie-urenbloem

Plant met fijn ingesneden grijsgroen blad met glanzende oranje, enkelvoudige bloemen. Tijdens het openen van de bloemen wordt het mutsje omhoog geduwd. Deze plant wordt ca. 40 cm hoog. Zaaien van maart tot mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juni-september. Standplaats: zonnig, schrale grond.

Plant met fijn vertakt blad en mooie bolvormige, blauwe bloemhoofdjes. Bijenplant. Hoogte ca. 40 cm. Zaaien in april-mei. Plantafstand 20-25 cm. Bloeitijd van juni-augustus. Standplaats: zonnig.

De klassieke zonnebloem met één, meestal onvertakte stengel en een grote bloem, geel met donker hart. De planten zijn hoog, tot zelfs 3 m. Bijenplant. De grote zwarte zaden zijn eetbaar en vanaf half september oogstbaar. Er is echter een grote kans dat de vinken u voor zijn. De bloembodems goed drogen, want ze schimmelen snel. Voorzaaien vanaf begin maart, ter plekke zaaien vanaf begin april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli-september, afhankelijk van de zaaitijd. Standplaats: zonnig.

Sterk vertakte plant met veel bloemstengels. De gele bloemen met donker hart zijn vrij klein. Planthoogte ongeveer 150 cm. Snijbloem en bijenplant. Voorzaaien vanaf begin maart, ter plekke zaaien in april-mei. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli-oktober. Standplaats: zonnig.

Algemeen gebruikte droogbloem met gevulde, stroachtige bloemen in vele gloedvolle kleuren. Voor de drogerij plukken als de buitenste bloemblaadjes horizontaal staan en de overige blaadjes nog een gesloten geheel vormen. Ook als snijbloem te gebruiken. Hoogte 60 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Blijft lang doorbloeien, van juli tot september. Standplaats: zonnig.

Zoals de naam al zegt: de bloemen bloeien kort, maar ze blijven dagelijks komen. Met hun exotisch uiterlijk en roomkleurig met donkerpurperen hart zijn ze werkelijk een plaatje. De gerijpte zaadblazen doen het goed in droogboeketten. Hoogte 50 cm. Onder glas voorzaaien in april en na half mei buiten uitplanten of half mei rechtstreeks zaaien. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig, plant is gevoelig voor kou.

94

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

95


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Ipomoea purpurea

Lathyrus odoratus

Lavatera trimestris

Linum usitatissimum

Tetragonolobus purpureus

Lupinus nanus

5530 Blauwe winde

5540 Lathyrus gemengd

5550 Grootbloemige lavatera

5600 Vlas wit

5610 Asperge-erwt

5620 Kleine lupine

Klimplant met prachtige paars-blauwe bloemen met witte keel, die ‘s morgens vol open staan. Groeit gemakkelijk langs de spijlen van een hek of om een stok. Hoogte tot 2 m. Zaaien in april onder glas en na half mei buiten uitplanten of half mei rechtstreeks zaaien. Week de zaden 24 uur in lauw water voor het zaaien. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli-september. Vorstgevoelig. Standplaats: zonnig - halfschaduw, voedzame grond.

Klimmer die langs gaas geteeld moet worden. Hoogte tot 2 m. De bloemen, in verschillende kleuren, geuren heerlijk. De bloemen hebben korte stelen. Snijbloem en bijenplant. In april voorzaaien of ter plaatse zaaien in april-mei, op een afstand van 8 cm en een diepte van 2 cm. Door te plukken en te zorgen dat de plant geen zaden (in peulen) zet, bloeit de plant lang door. Bloeit van juni tot en met september. Standplaats: zonnig, voedzame losse grond.

Kaasjeskruidachtige plant, sterk vertakt en ongeveer 80 cm hoog. De plant is overdekt met 10 cm grote, roze, donker geaderde bloemen. Prachtige snijbloem. Bijenplant. Voorzaaien in april of ter plaatse zaaien in april- mei. Plantafstand 30-35 cm. Bloeitijd eind juli-september. Standplaats: zonnig, losse voedselarme grond.

Zeer oud cultuurgewas, zowel geteeld voor de vezels (linnen) als voor de zaden (lijnolie). De lange rechtopstaande stengels, tot 1 m hoog, zijn alleen aan de top vertakt en dragen witte bloemen. Geschikt als snijbloem. De takken met ronde zaadbolletjes worden in droogboeketten gebruikt. Zaaien in april-mei en uitdunnen op 10-15 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig.

Vlinderbloemige met dieprode bloemen, 35 cm hoog. De jonge, gevleugelde vruchten kunnen als groente worden gegeten. De smaak is amandelachtig. Zaaien van eind april tot half juni op een rijafstand van 35 cm, in de rij op 5 cm. Bloeitijd juli-augustus. Oogsttijd augustusseptember. Standplaats: zonnig, warm.

Een fijne, laagblijvende lupine, met heerlijk geurende bloemtrosjes in wit, roze, lila en paars. Hoogte 30 cm. Op schrale grond blijft de plant mooi compact. Deze soort is niet bitterstofvrij, dus niet eetbaar. Zaaien in april-mei. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juliaugustus. Standplaats: zonnig, schrale grond.

Leucanthemum paludosum

Linum grandiflorum Rubrum

Linum usitatissimum

Lupinus pilosus

Malva sylvestris

Malva sylvestris var. mauritanica

5570 Kleine margriet

5585 vlas Rood

5590 Vlas blauw

5625 Mountain Blue

5630 Groot kaasjeskruid

5640 Groot kaasjeskruid

Compacte, sterk vertakte plant van ca. 25 cm hoog. De margrietjes zijn 2-3 cm groot en hebben een geel hartje. Ideaal langs randen en gebruik in potten en bakken. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april- mei. Plantafstand 20 cm. Bloeit rijk en langdurig, van juli-september. Standplaats: zonnig tot licht, losse grond.

Rechtopgaande vertakte plant die lang doorbloeit met 3 cm grote, karmozijnrode bloemen. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40 cm. Zaaien in april-mei. Plantafstand 10 cm. Bloeitijd juni- augustus. Standplaats: warm, zonnig, voedzame grond.

Zeer oud cultuurgewas, zowel geteeld voor de vezels (linnen) als voor de zaden (lijnolie). De lange rechtopstaande stengels, tot 1 m hoog, zijn alleen aan de top vertakt en dragen blauwe bloemen. Geschikt als snijbloem. De takken met ronde zaadbolletjes worden in droogboeketten gebruikt. Zaaien in april-mei en uitdunnen op 10-15 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig.

Deze blauwe lupine komt in het wild voor in Mediterrane gebieden zoals Griekenland, Turkije en Israël. De bloem heeft een prachtige diepblauw- paarse kleur. Houdt van lichte, arme grond. De zaden worden ook wel gebruikt om koffie van te maken. Zaaien in april-mei, plantafstand 30x30 cm. De zaden zijn hardschalig. Wij raden u daarom aan ze voor het zaaien met een naald aan te prikken, zodat ze gemakkelijker vocht op kunnen nemen. Bloeitijd juli-augustus.

Sterk uitgroeiende en vertakte plant met grote roze, donker geaderde bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes waarin de schijfvormige zaden plat tegen elkaar in een ronding liggen. Bijenplant en snijbloem. Hoogte 100 cm. Voorzaaien in maart of ter plaatse zaaien in april. Plantafstand 40 cm. Bloeit van juni tot laat in de herfst. Standplaats: zonnig-lichte schaduw en losse, voedzame grond.

Mooie, geneeskrachtige variëteit met grote fluweelachtige donkerviolette bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes waarin de schijfvormige zaden plat tegen elkaar in een ronding zitten. Bijenplant en snijbloem. Hoogte 100 cm. Voorzaaien in maart of ter plaatse zaaien in april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juni- september. Standplaats: zonniglichte schaduw en losse, voedzame grond.

96

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

97


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Matricaria recutita

Mirabilis jalapa

Nemophila insignis/menziesii

Nigella damascena

Panicum virgatum

Papaver rhoeas

5650 Echte kamille

5680 Nachtschone

5690 Bosliefje

5730 Juffertje in ’t groen

5745 SIERgras “Fontaine”

5750 klaproos gewoon

Veel gebruikt als medicinale plant o.a. in de bekende kamillethee. Bloeit met witte bloemetjes met geel hart. Hoogte 25 cm. De bloemhoofdjes verzamelen als ze net open zijn in mei-juli. Goed te drogen. Buiten zaaien in maart-april of in september en uitdunnen of uitplanten op 30x15 cm. Bloeitijd juniaugustus. Standplaats: zonnig, losse, schrale grond.

Stevige plant, 60 cm hoog, met trompetvormige bloemen in de tinten rood, geel, wit of gemengd/ gespikkeld. De bloemen gaan tegen het eind van de middag open en bloeien tot de volgende ochtend. Heerlijke geur en veel bezocht door nachtvlinders. Bij voorkeur voorzaaien in april en uitplanten vanaf mei op 35 cm, of ter plaatse zaaien in april-mei. Bloeitijd juli-oktober. Vorstgevoelig. Standplaats: zonnig.

Een laagblijvend plantje, hoogte 25 cm, met fijn verdeeld blad. Ideale plant voor potten en hangmanden. Verdraagt lichte schaduw. De lieflijke blauwe bloemetjes met een wit hartje verschijnen al vanaf mei bij vroege zaai (maart-april binnen). Plantafstand 15 cm. Bij zaai in juni bloeit het bosliefje tot diep in de herfst. Standplaats: lichte schaduw, vochtig, kan niet tegen uitdrogen.

Kantachtige plant met lichtblauwe en witte bloemen in een krans van fijn groen. De decoratieve zaaddozen zijn geschikt om te drogen. Hoogte 40 cm. Zaaien in april-juni, moeilijk verplantbaar. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zonnig, weinig eisend.

Mooi siergras met fonteinachtige pluimen. Hoogte ca. 100 cm. Zaaien in maart- april binnen, in april-mei ter plaatse. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juli- augustus. Standplaats: zon tot halfschaduw, alle grondsoorten.

De inlandse klaproos met vuurrode bloemen, hoogte ca. 50 cm. Akkerkruid. Groeit op zonnige plekken op losse (verstoorde) arme zandgrond. Deze plant doet het goed, mits er niet te veel concurrentie is. Van maart tot mei of in september ter plaatse zaaien. Plantafstand 25 cm. Herhaald zaaien voor een gespreide bloei. Bloeitijd juni-juli. Zaait zich gemakkelijk uit. Standplaats: zonnig, losse schrale grond.

Nicandra physalodes

Nicotiana alata

Nicotiana sylvestris

Papaver rhoeas

Papaver rhoeas

Papaver somniferum

5700 Zegekruid

5710 Siertabak

5720 Bostabak

5760 Klaproos ‘Pierrot’

5770 Klaproos gemengd

5775 Black Paeony

Fors uitgroeiende lampionplant, hoogte 100 cm, met prachtige klokvormige, lichtblauwe bloemen. De zaaddozen zien eruit als lampionnetjes met een paars/groene kleur en kunnen gedroogd worden. Zaaien in maart-mei. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd juliseptember. Standplaats: stelt weinig eisen.

Een prachtig mengsel van witte, roze, rode en paarse bloemen. De planten verspreiden vooral ’s avonds een heerlijke geur en dat trekt veel nachtvlinders aan. De iets kleverige planten worden 80 cm hoog. Maart- april zaaien onder glas en na half mei buiten uitplanten op 35 cm, of in mei ter plaatse zaaien. Siertabak is een lichtkiemer, dek daarom het zaad niet of nauwelijks af. Produceert veel bloemen van juli tot september. Standplaats: zonnig en losse, voedzame, vochthoudende grond.

Majestueuze tabaksplant met grote, lichtgroene bladeren en witte tot 10 cm lange buisbloemen, die vooral ‘s avonds heerlijk geuren. Nachtvlinderplant. Ideaal voor grote potten op het terras en als solitair in de border. Hoogte 150-200 cm, wel stevig. Vorstgevoelig. Voorzaaien in maart-april of eind mei ter plekke. Plantafstand 50 cm. Bloeit vanaf eind juli tot aan de vorst. Standplaats: licht tot halfschaduw, voedzame grond, vochtig.

Een aparte vorm van de gewone klaproos. De bloemen zijn fel scharlakenrood met een grote zwarte vlek op ieder bloemblad. Hoogte ca. 50 cm. Bijen- en hommelplant. Van maart tot mei of in september ter plaatse zaaien. Plantafstand 25 cm. Herhaald zaaien voor een gespreide bloei. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig, losse schrale grond.

Prachtig mengsel met bloemstengels tot ongeveer 70 cm. Zeer gevarieerde bloemkleuren en –vormen; kleuren variëren van crème tot oranje, roze, rood en met witte randjes. Zowel enkele als dubbele bloemen. Zeer druk bevlogen door hommels. Van maart tot mei ter plaatse zaaien. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig, losse schrale grond.

Prachtige grijsgroene, stevige plant met indrukwekkende zwartpurperen gevulde bloemen. Hoogte ca. 100 cm. Na de bloei ontstaan mooie zaaddozen die u kunt drogen. Mooi in combinatie met zowel roze als rode planten. Ter plaatse zaaien van maart tot en met mei, niet verplantbaar vanwege de penwortel. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd junijuli. Standplaats: zonnig.

98

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

99


Bloemen eenjarig

Bloemen eenjarig

Papaver somniferum

Papaver somniferum

Portulaca. grandiflora

Salvia viridis (horminum)

Salvia viridis (horminum)

Salvia maroccana

5780 Blauwmaanzaad

5790 Slaapbol rood

5810 Portulakroosje

5850 Bonte salie paars

5860 Bonte salie roze

5870 Marokkaanse salie

Stevige, grijsgroene planten, tot 100 cm hoog, met opvallende witte, in het hart lila, bloemen. Trekken veel hommels en bijen aan. Eind augustus zijn de decoratieve zaadbollen geschikt om gedroogd te worden. De zaden (blauwmaanzaad) kunnen verwerkt worden in brood en gebak. Zaaien van april tot en met mei of rond eind september, niet verplantbaar. Vaker zaaien voor bloeispreiding. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd eind juni-juli. Standplaats: zonnig.

Stevige, grijsgroene planten, hoogte tot 100 cm, met opvallende rode, in het hart donkerpaarse, bloemen. Trekken veel hommels en bijen aan. Eind augustus zijn de decoratieve zaadbollen geschikt om gedroogd te worden. Zaaien van april tot en met mei of eind september. Vaker zaaien voor bloeispreiding. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd eind juni-juli. Standplaats: zonnig.

Vetplantachtige bodembedekker met half gevulde bloemen in de kleuren wit, geel, roze en rood en diverse tussentinten. Ook een geschikte plant voor een bloembak en hangmand. Veel bloemen bij warm weer. Voorzaaien onder glas in april en uitplanten na half mei op 20 cm afstand. Bloeitijd juliseptember. Standplaats: zonnig, warme, losse schrale grond.

Stevige plant met opvallende, grote, paarse schutbladeren aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Geschikt als snij- en droogbloem. Bijenplant. Hoogte 50 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juliseptember. Standplaats: zonnig.

Stevige plant met opvallende, grote, roze schutbladeren aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Geschikt als snij- en droogbloem. Bijenplant. Hoogte 50 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juliseptember. Standplaats: zonnig.

Bevat veel luchtige bloemstengels. De bloemen zijn lichtblauw/violetachtig met wit. Hoogte 50 cm. Plantafstand 25 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig.

Reseda alba

Reseda odorata

Rudbeckia hirta

Scabiosa atropurpurea

Silene armeria

Silene coeli-rosa

5820 reseda wit

5830 Reseda

5835 Chocolate Orange

5890 scabiosa Zwartpurperen

5900 Pekbloem

5910 Hemelroosje

Plant met lange, statige, witte aarvormige bloemtrossen die prachtig in de border staan. Ook als snijbloem te gebruiken. Hoogte 70 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juliseptember. Standplaats: zonnig.

Heerlijk geurend! Lage plant, 30-40 cm hoog, met dichte bloemtrossen. De groenachtig-roze bloemetjes zijn niet erg opvallend. Uitstekende bijenplant. Zaaien in april-mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig, schrale grond.

Een krachtig gewas met tot 10 cm grote bloemen. De bloemen hebben een warme tint oranje met een chocoladebruin hart. Door de sterke stelen en fraaie bloemen is deze soort uitermate geschikt als snijbloem. Hoogte 70 cm. Zaaien in februari-april binnen of vanaf april-mei ter plaatse. Bloeitijd juli-oktober. Verleng de bloeiperiode door uitgebloeide bloemen te verwijderen. Standplaats: zonnig.

Een zeer gevarieerd mengsel met diverse fraaie tinten, van lichtroze tot donker purperrood. Deze decoratieve, samengestelde bloemen zitten aan lange stelen. Hoogte ca. 90 cm. Goede snijbloem en vlinderplant. Voorzaaien in maart-april of ter plaatse zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Deze van oudsher bekende tuinplant bloeit van juli tot ver in de herfst. Standplaats: zonnig, plekje in de luwte of steunen.

Deze compacte plant blijft maar doorbloeien. De roze bloemetjes zijn in mooie trosjes gerangschikt. Wordt druk bezocht door vlinders. Hoogte 30â&#x20AC;&#x201C;40 cm. Zaaien in april- mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juliaugustus. Standplaats: zonnig, zandige grond.

Niet voor niets hemelroosje genoemd. Een teer uiterlijk met een wolk van bloemen in zachte tinten van roze, lila en blauw. Bijenplant en snijbloem. Hoogte 30 cm. Zaaien in april-mei. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juli- augustus. Standplaats: zonnig, droog.

100

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

101


Bloemen eenjarig

Silybum marianum 5930 Mariadistel Stevige distel met glanzend groene, wit gemarmerde bladeren (â&#x20AC;&#x153;de gemorste moedermelk van Mariaâ&#x20AC;?). Hoogte 150-200 cm. Bijenplant. Zaaien in maart-april of in september. Plantafstand 50 cm. De paarse bloemen verschijnen in juli en augustus. Standplaats: zonnig.

Bloemen eenjarig

Aaltjes zijn meercellige diertjes, ook wel nematoden genoemd. De meeste soorten die in de grond leven, zijn niet groter dan 1-2 millimeter. Met het blote oog zijn aaltjes niet waarneembaar, maar deze diertjes kunnen veel schade aanrichten! Aantasting door aaltjes verzwakt de plant en deze kan hierdoor zelfs afsterven. Afrikaantjes (Tagetes) bezitten een werkzame stof die de door aaltjes besmette grond kunnen ontsmetten. Het zaaien van Afrikaantjes is een veilig en natuurlijk middel om de wortelaaltjes te bestrijden. Vooral plaatsen in de tuin waar ieder jaar bloembollen worden geplant, zijn gebaat bij het in de zomer zaaien van Afrikaantjes. En het ziet er ook nog eens prachtig uit!

Tagetes patula nana

Tanacetum parthenium

Trifolium incarnatum

Trigonella foenum graecum

5940 Afrikaantje klein

5980 Moederkruid

6010 Incarnaatklaver

6020 Fenegriek

Afrikaantje met enkelvoudige, warmgele bloemen met donkere vlekken in het hart. Door de eerste bloemknoppen te verwijderen, worden de planten voller en bloeien ze mooier. Helpt bodemaaltjes te bestrijden. Hoogte 30 cm. Zaaien onder glas half maart-april, overplanten in potjes en na half mei buiten uitplanten op 30 cm. Bloeit zeer lang door, van eind juni tot aan de eerste nachtvorst. Standplaats: zonnig.

Ouderwets, weinig eisend plantje. De stevige, vertakte bloemstengels dragen vele witte kamilleachtige bloemen. Het blad geurt naar kamille. Geschikt als snijbloem. Hoogte 40 cm. Zaaien in april-juli. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig, verdraagt droogte.

Zachte, behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen. Wordt ook als groenbemester gebruikt. Bijen- en hommelplant, geschikt voor natuurlijke tuinen. Hoogte 30 cm. Zaaien in maart-mei of september. Plantafstand 15 cm. Bloeitijd: mei-augustus afhankelijk van zaaitijdstip. Standplaats: zonnig.

Vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt. Kan als spruitgroente gegeten worden. Hoogte 50 cm. Zaaien vanaf half april. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli- augustus. Standplaats: zonnig.

Tagetes patula

Tagetes tenuifolia

Tagetes tenuifolia

Tropaeolum majus

Tropaeolum majus

Vaccaria hispanica

5950 Afrikaantje wild

5960 Sterafrikaantje geel

5970 Sterafrikaantje rood

6030 Oostindische kers niet rankend

6040 Oostindische kers rankend

6050 Koekruid wit

Een wildere vorm van het afrikaantje met een forsere groei, relatief meer blad en wat minder bloemen. De bloemen zijn rood als ze opengaan en verkleuren later naar oranje. Door de eerste bloemknoppen te verwijderen worden de planten voller en bloeien ze beter. Hoogte 80 cm. Zaaien onder glas half maartapril, overplanten in potjes en na half mei buiten uitplanten op 35 cm. Bloeitijd juli tot de eerste nachtvorst. Standplaats: zonnig.

Compacte, bolvormige plant met fijn ingesneden, frisgroen blad. De citroengele en geurende bloemetjes bedekken de gehele plant. Een zeer charmant afrikaantje, ook voor in de bloembak. Trekt insecten aan. Hoogte 25 cm. Zaaien onder glas half maart-april, overplanten in potjes en na half mei buiten uitplanten op 30 cm. Blijft vanaf juni tot diep in de herfst bloeien. Standplaats: zonnig.

Compacte, bolvormige plant met fijn ingesneden, frisgroen blad. De rode en geurende bloemetjes bedekken de gehele plant. Een zeer charmant afrikaantje, ook voor in de bloembak. Trekt insecten aan. Hoogte 25 cm. Zaaien onder glas half maart-april, overplanten in potjes en na half mei buiten uitplanten op 30 cm. Blijft vanaf juni tot diep in de herfst bloeien. Standplaats: zonnig.

Variabele bloemkleuren in de tinten geel, oranje en rood. Hoogte 30 cm. De bloemen en blaadjes zijn eetbaar, vooral de bloemen worden als garnering in salades gebruikt. De groene, onrijpe zaden kunnen ingemaakt worden. Aanplant rond vruchtbomen houdt luis op afstand. Onder glas voorzaaien in april en na half mei uitplanten, of vanaf half mei buiten zaaien. Plantafstand 40 cm. Bloeit van juni tot de eerste nachtvorst. Standplaats: weinig eisend.

Variabele bloemkleuren in de tinten geel, oranje en rood. Vormt lange ranken. Hoogte 30 cm. De bloemen en blaadjes zijn eetbaar, vooral de bloemen worden als garnering in salades gebruikt. De groene, onrijpe zaden kunnen ingemaakt worden. Aanplant rond vruchtbomen houdt luis op afstand. Onder glas voorzaaien in april en na half mei uitplanten, of vanaf half mei buiten zaaien. Plantafstand 40 cm. Bloeit van juni tot de eerste nachtvorst. Standplaats: weinig eisend.

Een prachtige snijbloem zonder teeltproblemen! Met slechts 3 tot 5 takken heeft u al een volledig gevulde vaas. Uitstekend te combineren met andere bloemen. Hoogte ca. 50 cm. Zaaien in april-juni. Plantafstand 20 cm. Moeilijk verplantbaar. De bloeiperiode is vrij kort, dus zaai meerdere malen om de bloei te spreiden. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zonnig.

102

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

103


Bloemen eenjarig

Bloemenmengsels

Vaccaria hispanica

Viola tricolor

Xeranthemum annuum

6060 Koekruid roze

6070 Driekleurig viooltje

6080 Papierbloem

6090 Akkerbloemenmengsel

6100 Bloemenmengsel Hoog

6110 Bloemenmengsel Middelhoog

Een prachtige snijbloem zonder teeltproblemen! Met slechts 3 tot 5 takken heeft u al een volledig gevulde vaas. Uitstekend te combineren met andere bloemen. Hoogte ca. 50 cm. Zaaien in april-juni. Plantafstand 20 cm. Moeilijk verplantbaar. De bloeiperiode is vrij kort, dus zaai meerdere malen om de bloei te spreiden. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zonnig.

Deze authentieke viool wordt nog steeds door velen gewaardeerd. Het zijn met name de frisse uitstraling en sierlijkheid die deze viool bijzonder maakt. De paars-geel-witte bloemen blijven zeer lang verschijnen. Ook prima geschikt voor potten en bloembakken. Hoogte 20 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plekke zaaien in april. Plantafstand 20 cm. Bloeit langdurig van mei tot september. Zaait zichzelf gemakkelijk uit. Standplaats: zon lichte schaduw, losse grond.

Een zeer bekende droogbloem. Viltig behaarde planten met talrijke rechte bloemstengels. De bloemen zijn glanzend wit of roze en voelen papierachtig aan. Hoogte 60 cm. Voorzaaien in maart-april of ter plekke zaaien in april-mei. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zonnig.

Dit eenjarige bloemenmengsel bestaat uit een combinatie van wilde bloemen en enkele oude cultuurplanten: blauwe lupine, gele mosterd, phacelia, boekweit, incarnaatklaver, zomeradonis of kooltje vuur, bolderik, goudsbloem, korenbloem, echte kamille, klaproos, blauwmaanzaad, lijmkruid, vlas en koekruid.

Overwegend sterke groeiers. Wat ruimer zaaien. Dit eenjarige bloemenmengsel bestaat uit: amarant, straalvrucht, japanse chrysant, blauwe winde, grootbloemige lavatera, vlas, groot kaasjeskruid, blauwmaanzaad, dille, bolderik, saffloer, zegekruid en zonnebloem groot.

Een zeer gevarieerd eenjarig bloemenmengsel. Zowel qua kleur als bloem/ planttype. Dit mengsel bestaat uit: zomeraster, wasbloem, tuinridderspoor, lucifer- plantje, turkse drakekop, slangekruid, slaapmutsje, rode hoorn-papaver, goudstrobloem, drie-urenbloem, dille, kleine lupine, nachtschone, witte reseda, bonte salie, koekruid en koriander.

Variërend in hoogte. Eenjarig mengsel. Ter plaatse dun zaaien in april-mei. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Hoogte ca. 60cm. Eenjarig mengsel. Ter plaatse dun zaaien in april-mei. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

6120 Bloemenmengsel Laag

6130 Tübingermengsel

8060 bloemenmengsel Meerjarig

Een gevarieerd mengsel bestaande uit veel verschillende kleuren: mexicaantje, stekelpapaver, browallia americana, luciferplantje, hondstong, chinese ridderspoor, vogeloogjes, zomerazalea ‘Lilac Lady’, spiegelklokje, kleine lupine, bosliefje, zonnedauwtje, klaproos, reseda, bonte salie, pekbloem, hemelroosje, lijmkruid en koekruid.

Het Tübingermengsel is bij uitstek geschikt voor bijen en vlinders en kan worden gezaaid in de tuin of akkerrand. Dit eenjarige mengsel bestaat uit zaden van uitheemse planten en cultuurplanten: phacelia, boekweit, gele mosterd, koriander, juffertje in ‘t groen, goudsbloem, korenbloem, malva, komkommerkruid, dille, serradella, incarnaatklaver, cosmea en zonnebloem. Een lust voor het oog voor tuinier of tuinder en een lekkernij voor de bij!

Een gevarieerd mengsel van twee- en meerjarige soorten. Sommige bloeien al het eerste jaar, andere vanaf het tweede jaar. Wilt u in het eerste jaar nog meer bloei, meng dit mengsel dan met een eenjarig bloemenmengsel. Bestaat uit: dropplant, vingerhoedskruid, grote kaardebol, rode zonnehoed, damastbloem, thuringselavatera, hartgespan, tuinjudaspenning, vaste lupine, prikneus, rode pekanjes, grote kattestaart, grote teunisbloem, vijfdelig kaasjeskruid, rechte ganzerik, scharlei, stalkaars en zwarte toorts.

Hoogte ca. 30cm. Eenjarig mengsel. Ter plaatse dun zaaien in april-mei. 1 zakje voor

104

Hoogte ca. 100cm. Eenjarig mengsel. Ter plaatse dun zaaien in april-mei. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Variërend in hoogte. Eenjarig mengsel. Rechtstreeks zaaien van april tot in juni. 1 zakje voor ongeveer 20 m2.

Zaaien is mogelijk van maart tot september, breedwerpig of op al dan niet keurig rechte rijen. 1 zakje voor ongeveer 10 m2.

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

105


Gratis steeketiketten

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Meerjarig Als een soort tweejarig is, dan staat dit expliciet vermeld. Staat er niets vermeld, dan is het soort meerjarig. Het verschil tussen tweejarig en meerjarig is dat meerjarige bloemen ook langer dan 2 jaar kunnen bloeien De tweejarige planten gaan pas in het tweede jaar bloeien. Een uitzaai in de zomer is dan ook meestal vroeg genoeg. Na de bloei en zaadzetting sterven ze af. Meerjarige soorten kunnen jaren op dezelfde plaats blijven staan. Afhankelijk van de zaaitijd komen ze soms nog het eerste jaar in bloei, anders vanaf het tweede jaar. Ze kunnen het best eerst op een zaaibed worden gezaaid, in het voorjaar of in de zomer. Zodra de planten een redelijk volume hebben bereikt, kunt u ze op de gewenste plaats zetten. De hoogte van de plant kan afhankelijk van o.a. standplaats en dichtheid sterk variëren; de door ons aangegeven hoogten zijn dan ook slechts indicatief.

WIST U DAT... ... u mediterrane planten in de warme zomer beter lauw dan koud water kunt geven? Vul een gieter en laat deze buiten staan, zodat het water kan opwarmen voordat u de planten water geeft. ... veel mensen zaaien als een lente-klusje zien, maar tweejarige planten juist in de zomer worden gezaaid? In de natuur zaait bijvoorbeeld vingerhoedskruid zijn zaden ook in deze maanden uit. Nog datzelfde jaar vormen ze een bladrozet, waarna ze in winterslaap gaan om het jaar erna verder uit te groeien en tot bloei te komen. Veel tweejarigen zijn waardevolle tuinplanten, zoals muurbloemen en hoge borderplanten als stokrozen en toortsen.

106

107


Bloemen meerjarig

Bloemen meerjarig

Achillea millefolium

Agastache foeniculum

Agastache Lavender Haze

Dianthus barbatus

Digitalis ferruginea

Digitalis grandiflora

7020 Gewoon duizendblad

7050 Dropplant

7055 Dropplant

7230 Duizendschoon

7260 vingerhoedskruid Veelbloemig

7280 vingerhoedskruid Geel

Veel voorkomende wilde plant met fijn ingesneden blad en stevige witte bloemschermen. Wordt als preparatenplant gebruikt. Ook geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40 cm. Vlinderplant. Zaaien vanaf april. Plantafstand 20 cm. Bloeitijd juni-september. Standplaats: zonnig, verdraagt schrale grond.

Stevige, vertakte plant met vierkante stengels en lange, blauwpaarse bloemkaarsen. Verspreidt een dropachtige geur, vooral na aanraking. Hoogte 50 cm. Goede vlinderplant. Zaaien vanaf april. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig en droog.

Een stevige en goed vertakkende plant voor in de volle zon. Prima te gebruiken als borderplant. Bloeit van juli tot september met lange, blauwpaarse bloemaren, die ook een mooi wintersilhouet geven wanneer u ze laat staan. Als u de blaadjes kneust, komt er een heerlijke anijs-/dropachtige geur vanaf. Hoogte 50 cm. Geschikt als snijbloem. Bijenen vlinderplant. Standplaats zonnig, kan tegen droogte. Zaaien vanaf april. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig, kan tegen droogte.

Tweejarige teelt is gebruikelijk. Ouderwetse en sterke plant met dichte bloemschermen in allerlei kleurencombinaties van wit, roze, rood en purper. Zeer goede snijbloem. Hoogte 50 cm. Zaaien in juni. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: zonnig, voedzame grond.

Statige plant met een kaarsrechte, onvertakte bloemstengel. De bloemen zijn van buiten crème en van binnen pasteloranje, roestbruin geaderd. De hele plant is giftig. Hoogte 150 cm. Zaaien in april- juni. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juni-augustus. Standplaats: zonnig, lichte schaduw, vochthoudende en humeuze grond.

De lange bloemstengels zijn dicht bezet met smalle bleekgele bloemen. Hoogte 70 cm. De hele plant is giftig. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juni-juli. Standplaats: van zonnig tot halfschaduw.

Alcea rosea

Angelica archangelica

Aquilegia caerulea

Digitalis purpurea

Dipsacus fullonum

Echinacea purpurea

7060 Stokroos gemengd

7080 Grote engelwortel

7100 Gespoorde akelei

7290 vingerhoedskruid Gewoon

7300 Grote kaardebol

7320 Zonnehoed ROOD

Meestal als tweejarige geteeld. Hoge, rechtopgaande plant met stevige bloemstengels, tot ruim 2 m hoog. De bloemen zijn enkelvoudig en van lichte tot diep donkere purperen tinten gekleurd. Een beschutte plaats is gewenst. Zaaien in april-juni. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig en vraagt een goed bemeste, niet te natte grond.

Twee- tot driejarige plant. De grote, bolvormige bloemschermen hebben een witte tot groenachtige kleur en trekken talloze insecten aan. Hoogte ca. 2 m. De wortels worden voor medicinale doeleinden gebruikt, de jonge stengels zijn geschikt als groente. Zaaien vanaf maart. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd junijuli. Standplaats: zonnig tot lichte schaduw, vochtig, voedzaam.

Sierlijke voorjaarsplant met grote, lang gespoorde bloemen in verschillende zachte tinten roze, geel en wit. Hoogte 80 cm. Geschikt als snijbloem. Zaaien in maart-april of juli-augustus. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd eind mei-juli. Standplaats: zonnig tot lichte schaduw, voedzame, goed doorlatende grond.

Tweejarig. Mooie wilde plant, die in het eerste jaar een rozet vormt en in het tweede jaar de bloeistengels met grote roze of witte ‘vingerhoeden’. Lange bloemstengels met roze of witte bloemen. Hoogte 150 cm. De hele plant is giftig. Zaaien in april-juni. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juni-augustus. Standplaats: lichte schaduw, humeuze grond.

Tweejarige, stevige en gestekelde plant. De lila bloemetjes bloeien in een krans om het bloemhoofd. De stekelige bloemhoofden van de nauw verwante weverskaarde werden vroeger gebruikt voor het kaarden van wol. Droogbloem. Hoogte 150 cm. Bijen- en hommelplant. Zaaien in mei-juli. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd juli- augustus. Standplaats: zonnig, voedzame grond.

Stevige en sterke, geneeskrachtige plant. De grote purperrode lintbloemen rond een half bolvormig oranje-groenig hart zorgen voor een fraai uiterlijk. Geschikt als snijbloem met of zonder bloembladen. Echinacea staat graag zonnig op een voedzame, goed afgewaterde grond, het is tenslotte een prairieplant. Hoogte 100 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig, kan tegen droogte.

108

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

109


Bloemen meerjarig

Bloemen meerjarig

Echinacea purpurea

Echinops bannaticus

Erysimum cheiri

Lupinus polyphyllus

Lychnis coronaria

Oenothera erythrosepala

7322 Zonnehoed White Swan

7325 Kogeldistel

7360 Muurbloem

7600 Vaste lupine gemengd

7620 Prikneus

7720 Grote teunisbloem

Een stevige, sterke plant die heel waardevol is in de border. Rond het halfbolvormig oranjegroenige hart zitten wit-groene bloemblaadjes. Geschikt als snijbloem met of zonder bloemblaadjes. Echinacea staat graag zonnig op een voedzame, goed afgewaterde grond, het is tenslotte een prairieplant. Hoogte 100 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juli-september. Standplaats: zonnig, kan tegen droogte.

Sterke, distelachtige plant met blauw- grijs blad en kogelronde violet-blauwe bloemen. Vlinderplant. Hoogte 90 cm. Geschikt als snij- en droogbloem. Zaaien vanaf april. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig tot halfschaduw, iedere grondsoort.

Twee- tot meerjarige plant. Al vanaf april verschijnen de heerlijk geurende, vaak gevulde bloemen, in verschillende tinten geel, oranje, rood en donkerrood. De planten beschermen tegen strenge vorst. Bijenplant en goede snijbloem. Hoogte 40 cm. Zaaien in juni-juli. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd apriljuni. Standplaats: zonnig, voedzame, goed doorlatende grond.

Dit mengsel van De Bolster bevat fraaie kleuren in diverse tinten, zowel fel als pastel. Sterke borderplant met vingervormig, decoratief blad. Zeer rijkbloeiend. De bloemen staan in dichte trossen om de holle stengel. Uitgebloeide bloemstengels regelmatig wegknippen geeft meer (na-)bloei. Vertonen ook op schrale plekken een goede groei. Hoogte 100 cm. Zaaien vanaf april. De zaden licht schuren of een nacht weken bevordert de kieming. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd mei-juli. Standplaats: zonnig, niet te nat, geschikt voor zandgrond.

Overwegend tweejarig. Plant met grijs, viltig blad en wijd vertakte bloemstengels met helder purperrode bloemen. Ook geschikt voor arme grond. Hoogte 60 cm. Zaaien van april tot en met juli. Plantafstand 25 cm. Bloeitijd juni-augustus. Standplaats: zonnig, droge grond, weinig eisend.

Tweejarig. Bij vroege zaai al bloemdragend in eerste jaar. Lange plant met breed vertakte bloemstengels. De grote lichtgele, geurende bloemen ontwaken in de schemering en sluiten aan het eind van de volgende dag. Een feest voor nachtvlinders. Hoogte 100-150 cm. Zaaien van april tot en met juli. Plantafstand 50 cm. Bloeitijd juni-oktober. Standplaats: zonnig, droge goed doorlatende grond.

Hypericum perforatum

Isatis tinctoria

Leucanthemum vulgare

Physalis alkekengi

Polemonium caeruleum

Pulsatilla vulgaris

7470 Sint-Janskruid

7490 Wede

Wilde margriet 7550

7755 Lampionplant

7770 Jacobsladder

7790 Wildemanskruid

Rijk vertakte, wilde plant met goudgele bloemen. Uit de bloemen wordt Sintjansolie en verfstof bereid. Vermeerdert zich gemakkelijk via wortelstok. Bijenplant. Hoogte 50 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd half juni-september. Standplaats: zonnig, kan tegen droogte.

Tweejarig. Stevige plant met grote, luchtige schermen vol gele bloemetjes. Ook de bengelende zwarte zaden zijn decoratief. Verfplant. Hoogte 100 cm. Zaaien apriljuni. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd mei-juni. Standplaats: zonnig.

Rijk vertakte wilde plant van wegbermen en graslanden, overdekt met wit-gele bloemetjes. Zaait zich gemakkelijk uit. Hoogte 40-50 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd mei-juli. Standplaats: zonnig.

Van deze plant zijn vooral de oranje omhulsels van de zaden aantrekkelijk. Geschikt om te drogen. Niet eetbaar. Sterke wortelstok. Standplaats stelt weinig eisen. Hoogte 50-80 cm. Zaaien in april-mei. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd mei-juni. In september-oktober zijn de zaaddozen rijp. Standplaats: Stelt weinig eisen.

Plant met decoratief, varenachtig blad. De bloemen zitten in trossen en zijn hemelsblauw met uitstekende, gele meeldraden. Snijbloem en bijenplant. Hoogte 70 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juni-juli. Zaait zich uit. Standplaats: zonnig tot lichte schaduw, alle grondsoorten.

Voorjaarsbloeier met fijn verdeeld, kantachtig blad. De zijdeachtige bloemknoppen zijn behaard en openen zich tot grote paarse kelken, die vervolgens tot wilde pluizige zaadbollen uitgroeien. Zeer geliefde plant. Hoogte 30 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd maart-mei. Standplaats: zonnig, humusrijke en goed doorlatende grond.

110

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl

111


Gratis steeketiketten

Bloemen meerjarig

op=op

Bij bestelling vanaf € 65,- in december ’15 en januari ‘16 ontvangt u gratis een pakket van 25 houten ‘De Bolster’ steeketiketten.

Salvia sclarea

Stachys byzantina

Valeriana officinalis

7820 Scharlei

7915 Ezelsoren

7980 Valeriaan

Tweejarig. Forse plant met grote, behaarde bladeren. De grote, violette schutbladen om de lichtblauwe bloemen zorgen voor een opvallend exterieur. Aromatische bijenplant. Hoogte 100 cm. Zaaien in mei-juli. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juni-september. Standplaats: zonnig, schrale grond.

De plant dankt zijn naam aan zijn viltig grijsgroen blad. Prachtige borderplant met paarsroze bloemetjes op een grijze bloemstengel. Groeit het best op een droge, zonrijke tot half-schaduwrijke plaats. Hoogte 40 cm. Kan vanaf juni-juli worden voorgezaaid onder glas en vanaf september in de vollegrond worden uitgeplant. Plantafstand 30 cm. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zonnig, niet op natte grond.

Stevige, wilde plant met lichtroze bloemschermen. De wortel bevat zenuwkalmerende stoffen. Katten waarderen de typische geur. Preparatenplant en bijenplant. Hoogte 100 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 30 cm. Bloeiperiode juni- juli. Standplaats: zonnig tot lichte schaduw, vochtige grond.

Zadenpakketten en Cadeaubonnen De samenstelling van de pakketten kan gedurende het verkoopseizoen kleine wijzigingen ondergaan, afhankelijk van de beschikbaarheid van de zaden. Wilt u ons meest recente aanbod en samenstellingen bekijken, dan kan dit op onze website: www.bolster.nl/zadenpakketten.

NIEUW ONTWERP!

Verbascum nigrum

Verbascum densiflorum

8010 Zwarte toorts

8030 Stalkaars

Statige lange toorts, dicht bezet met gele bloemetjes met violette meeldraden. Hoogte tot 150 cm. Zaaien vanaf april. Plantafstand 35 cm. Bloeitijd juni-augustus. Standplaats: zonnig, schrale droge grond.

Tweejarig. Stevige en statige toorts met grijsviltig blad. Draagt veel grote, gele bloemen. Bijenplant. Hoogte tot 200 cm. Zaaien in april-mei. Plantafstand 40 cm. Bloeitijd juli- september. Standplaats: zonnig, schrale, droge grond.

112

Onze zadenpakketten krijgen een make over. De pakketten zijn zo’n doorslaand succes dat wij ervoor gekozen hebben om de verpakking nog mooier te maken. Hierdoor is een pakket nog leuker cadeau geven dan dat het al was.

113


Zadenpakketten

Zadenpakketten

91004 Authentieke groenten pakket

91013 Eetbare bloemen pakket klein

91012 Eetbare bloemen pakket Groot

9200 Kiempakket

91017 Kinderpakket ‘Mijn Eerste Tuintje’

91002 Moestuinpakket

Dit pakket bevat groenten uit grootmoeders tijd. Het bijgevoegde boek bevat tal van recepten, zodat u deze groenten verwerkt in overheerlijke gerechten op tafel kunt zetten.

Verras uw familie en vrienden met uw culinaire uitspattingen. Behalve dat ze decoratief zijn, zijn al deze bloemen namelijk ook eetbaar.

Verras uw familie en vrienden met uw culinaire uitspattingen. Behalve dat ze decoratief zijn, zijn al deze bloemen namelijk ook eetbaar.

Inhoud: Oostindische kers, Komkommerkruid, Goudsbloem, Dropplant, Groot kaasjeskruid en Lavatera.

Inhoud: Oostindische kers, Goudsbloem, Echte kamille, Korenbloem, Dille, Koriander, Capucijner Blauwschokkers, Pronk- boon Emergo, Kervel Massa, Gele mosterd, Driekleurig Viooltje en Rucola.

Kiemen zijn de ultieme leverancier van vitamines en mineralen, ze zijn eenvoudig te kweken met behulp van het meegeleverde kiemschaaltje. Zo heeft u het hele jaar door verse kiemgroenten op uw bord!

Speciaal samengesteld voor de jonge groene vingertjes. Met behulp van het bijgevoegde boek vol illustraties leren kinderen spelenderwijs de beginselen van tuinieren. Zo leren kinderen hoe ze een boontje kunnen laten kiemen, hoe zaadjes zaaien in zijn werk gaat, hoe ze planten kunnen verpotten of hoe ze een kruidentuin kunnen beginnen. Een leerzame en plezierige manier om kennis te maken met tuinieren! Leuk als cadeau!

Onmisbaar voor de beginnende moestuinier! Bevat gemakkelijk te telen gewassen en het bijgevoegde boek bevat alle basisinformatie die u nodig heeft. Dat wordt smullen uit eigen tuin.

Inhoud: Wortelpeterselie, Winterpostelein, Knolselderij, Raapsteel, Koolraap, Pastinaak, Komkommer, Ramenas en Winterkers. Inclusief boek: Bijzondere Groentegids.

Inhoud: Tuinkers, Rucolakers, Mosterdkers, Chinese Bieslook en Radijskers. Inclusief kiemschaaltje.

Inhoud: Tuinboon, Wortel, Basilicum, Zonnebloem en Zomeraster. Inclusief kinderboek.

114

Inhoud: Basilicum, Pluksla, Bieslook, Rode Biet, Wortel, Radijs, Tuinboon, Kropsla, Courgette, Ui, Snijbiet, Rucola, Suikermaïs en Koolrabi. Inclusief boek: Ecologisch Tuinieren voor Beginners.

115

Indien specifieke zaden uit een pakket niet meer leverbaar zijn, zullen wij deze vervangen voor andere bij het pakket passende zaden.

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl


Zadenpakketten

Zadenpakketten

91015 Bij-vriendelijk pakket

91003 KRUIDEN pakket

91005 Stadstuinpakket

91011 tHEEPAKKET

91022 Minigroenten pakket

cadeaubonnen

Wilt u graag zelf boeketten samen stellen uit eigen tuin? Elly Vosselman, mede-eigenaar van de Bolster, is een absolute bloemenspecialiste en heeft voor u een schitterend bloemboeket pakket samengesteld. Met dit boeket pakket fleurt u uw huis (met bloemen uit eigen tuin) helemaal op met roze en lila tinten!

Wij hebben voor u de beste basiskruiden voor een Italiaanse mix en andere kruiden uit de wereldkeuken samengevoegd. In het bijgevoegde boekje vindt u allerlei teelttips voor het kweken van uw eigen kruiden. Zo kunt u het hele jaar door genieten van verse kruiden!

Ook voor wie wat minder ruimte heeft, hebben wij een pakket samengesteld. Met het Stadstuinpakket kunt u plezier beleven aan tuinieren op uw balkon, dakterras of in uw kleine tuin.

Inhoud: Basilicum, Wilde Marjolein, Tijm, Peterselie, Rozemarijn, Salie, Pimpernel Klein, Koriander, Karwij, Chinese bieslook, Lavas en Dille. Inclusief boek: Sierlijk & Kruidig.

Zoekt u de juiste gewassen om minigroenten te telen? Wij hebben voor u een pakket samengesteld met een goede variatie groenten, maar toch redelijk eenvoudig te telen gewassen. Een pakket met zaden die u vrijwel het hele moestuinseizoen kunt blijven gebruiken. U kunt starten met zaaien van maart tot en met november (mosterdblad). Zo heeft u altijd heerlijke, verse groenten om te verwerken en uw gasten te serveren.

Bent u op zoek naar een groen, kleurrijk en groeizaam en geschenk, maar kunt u zelf geen keuze maken? Wij bieden cadeaubonnen aan met een waarde van â&#x201A;Ź10,- en â&#x201A;Ź25,-. De cadeaubonnen kunnen ook in een feestelijke verpakkingsenvelop worden geleverd! (zie foto)

Inhoud: Zomeraster enkelbloemig, Cosmea gemengd, Grootbloemige lavatera, Reseda wit, Slaapmutsje oranje en Zonnebloem middel geel. Let op excl. vaasje.

Bent u een enorme theeliefhebber en droomt u er wel eens van om kruidentheeplanten in uw tuin te hebben? Dat kan! Met dit theepakket kan u diverse theemengsels samenstellen, met planten uit eigen tuin! Heel erg geurig, extra smaakvol en bovendien zeer origineel! Bovendien hebben we een echte Bolster Bedtijd Thee ontwikkeld, voor zoete groene dromen over weelderige moes- en kruidentuinen! Inhoud: Citroenmelisse, dropplant, kamille, lavendel, rozemarijn, salie, tijm en scharlei. Let op excl. theepot.

Inhoud: mini knolvenkel, mini chioggia biet, mini pronkboon, pastinaak, bladmosterd en mini oranje bospeen.

116

Inhoud: Andijvie, Rode Biet, Pluksla, Spinazie, Kropsla, Courgette, Winterpostelein, Stamdoperwt en Radijs. Inclusief boek: Groenten in Potten.

Wanneer u via onze website bestelt, kunt u de cadeaubon(nen) in uw winkelwagen verzilveren. U kunt de cadeaubon(nen) ook samen met de papieren bestellijst uit deze catalogus per post naar ons toesturen.

117

Indien specifieke zaden uit een pakket niet meer leverbaar zijn, zullen wij deze vervangen voor andere bij het pakket passende zaden.

Online bestellen kan gemakkelijk en snel via www.bolster.nl


Zaaikalender

jan Blad- en stengelgewassen andijvie asia salat bladmosterd groenlof groenselderij kardoen paksoi prei (herfst) raapsteel rucola coltivata rucola selvatica sla ijsbergsla snijbiet nieuw-zeelandse spinazie spinazie, vroeg spinazie, zomer spinazie winterreuzen

tuinmelde tuinkers veldsla winterpostelein zomerpostelein Vruchtgewassen aubergine augurk courgette komkommer paprika peper pompoen suikerma誰s tomaat Wortel- en knolgewassen kliswortel knolselderij knolvenkel koolraap meiraap pastinaak radijs ramenas rode biet, herfst, bewaar rode biet, zomer schorseneer ui witlof wortelpeterselie wortel, winter wortel, zomer Peulvruchten bonen doperwten, peulen tuinbonen

118

Zaaikalender

febr

mrt

april

mei

juni

juli

aug

sept

okt

nov

dec

jan

febr

mrt

april

mei

juni

juli

aug

sept

okt

nov

dec

Koolgewassen bloemkool herfst bloemkool zomer boerenkool broccoli chinese kool koolrabi palmkool rode en witte kool savooie kool spruitkool Kruiden (*) alsem anijs basilicum basilicum Thais bieslook, fijn bieslook, Chinees bonekruid citroenmelisse dille hyssop karwij kervel komkommerkruid koriander lavas lavendel lepelblad wilde marjolein peterselie rozemarijn salie snijselderij tijm venkel waterkers winterkers wijnruit tuinzuring spinaziezuring * Kruiden kunnen binnen op kamertemperatuur het hele jaar door gezaaid en geoogst worden

zaaien/opkweken onder glas zaaien/opkweken onder glas + oogst

zaaien/planten buiten

oogst

zaaien/planten buiten + oogst

Opmerking: Bij sommige gewassen valt de oogstperiode tegelijk met een lange zaaiperiode. De oranje balk overlapt in dit geval de paarse of blauwe balk. Hierdoor ontstaat een andere kleur. Hierboven staat ter verduidelijking wat de kleur dan inhoudt. Het komt er simpelweg op neer dat u in de betreffende periode kunt zaaien en tegelijkertijd, als u eerder gezaaid heeft, al kunt oogsten.

119


Adressen

Inhoudsopgave Biojournaal online nieuws over de Nederlandse bio-sector www.biojournaal.nl Bio-Kultura Biologische potgrond, tuinaarde en bemesting Ravellaan 49 3533 JH Utrecht 52 Info@bio-kultura.nl www.bio-kultura.nl Bionext (Biologica) ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding Postbus 12048 3501 AA Utrecht Tel: 030-2339970 info@ bionext.nl www.bionext.nl

Tot Slot Ook dit jaar hebben wij met ons team hard gewerkt om voldoende zaad te verkrijgen voor een breed assortiment aan gewassen. De zaden zijn uiteraard van goede kwaliteit en natuurlijk 100% biologisch! Naast het tonen van ons aanbod, heeft u in deze catalogus ook de nodige teelttips kunnen lezen, aan de hand waarvan u een prachtige teelt tegemoet kunt zien. Bent u na al deze indrukken benieuwd hoe ons bedrijf eruit ziet en hoe onze zaden worden geteeld? Op zaterdag 16 juli 2016 bent u van harte welkom op onze jaarlijkse open dag van 10.00u tot 16.00u! Ons bezoekadres is: De Bolster - Biologische Zaden Oude Oenerweg 13 8161 PL EPE - Nederland

Boswiefs Moestuin Bezoek de inspirerende moestuin. www.boswiefsmoestuin.nl Carel Bouma Bio-Pootgoed (Pootaardappelen, plantuien, sjalotten, knoflook) Alikruikweg 15 8256 RK Biddinghuizen Tel 06 51068038 info@biologischpootgoed.nl www.biologischpootgoed.nl

Heeft u vragen over onze gewassen of zaden? Bel of mail ons dan gerust, wij zijn u graag van dienst! Tel.nr. : +31(0)578 - 621433 Email: info@bolster.nl

Wilt u op de hoogte blijven van ons laatste nieuws? Wij verwijzen u graag naar onze facebook- en twitterpagina:

www.facebook.com/DeBolsterBV

Bionica De enige biologisch dynamisch gekweekte en vermeerderde aardappel van Nederland. Winnaar Held van de Smaak Nederland 2012. www.bionicapotato.com niek@bionicapotato.com

www.twitter.com/debolster

Tevens kunt u zich aanmelden voor onze nieuwsbrief via www.bolster.nl/nieuwsbrief.

Wij wensen u voor nu alvast heel veel succes en tuinplezier.

De Hessenhof Biologische kwekerij vaste planten Hessenweg 41 6718 TC Ede 0318-617334 www.hessenhof.nl Levert ook: biologische (blad)aarde en mestmengsels Flobus Biologisch-dynamische bloemzaden. Na de overdracht van De Bolster naar 87 Epe is Flobus op zoek gegaan naar nog meer bloemen (flores) uit de hele wereld (globus). Flobus zoekt zoveel mogelijk de oorspronkelijke, weinig 75zelfs in het gecultiveerde vormen, soms wild verzameld. De herkomst wordt waar mogelijk vermeld.

Groenten

Pieter Venemakade 61 9605 PL Kiel-Windeweer bdzaden@flobus.nl Blad- en Stengelgewassen www.flobus.nl.

Koolgewassen

Janneke Tops Gezonde Moestuin Cursussen, Peulvruchten lezingen en advies www.gezondemoestuin.nl

Vruchtgewassen

Louis Bolk Instituut Wortel-advies en Knolgewassen Internationaal en onderzoek binnen duurzame landbouw, voeding en gezondheidszorg. Hoofdstraat 24 3972 LA Driebergen tel. +31(0)343 523.860 info@louisbolk.nl www.louisbolk.org

25 25 29 35 43 57

Kruiden

67

Kiemgroenten

77

Groenbemesters

81

BLOEMEN

87

Eenjarig

87

Stichting Zaadgoed Stichting voor biologische veredeling en biodiversiteit p/a Bionext Postbus 12048 3501 AA Utrecht info@zaadgoed.nl www.zaadgoed.nl Studiecentrum Kraaybeekerhof Opleidingen, cursussen Meerjarig Diederichslaan 25a 3971 PA Driebergen Tel 0343 533885 gastronomie@kraaybeekerhof.nl www.kraaybeekerhof.nl opleidingen, moestuincursussen, zaalverhuur, restaurant en landgoed.

ZADENPAKKETTEN uITGELICHT

Stichting Demeter Diederichslaan 25d 3971 PA Driebergen Tel 0343 522355 Wintergroenten info@stichtingdemeter.nl www.demeter-bd.nl Hybriden Informatie over biologisch-dynamische landbouw, bestellen van preparaten.

Interview Patrick en Frank

107 115

Contact De Bolster B.V. Biologische zaden Oude Oenerweg 13 27 8161 PL EPE - Nederland Tel. +31(0)578 - 621433 53 Fax. +31(0)578 - 621418 info@bolster.nl www.bolster.nl

63

Stadstuinieren

Fotografie Elly Vosselman 75

Drachtplanten

Grafisch ontwerp 85 Tycho Vergeer

Teelttips

117

Zaaikalender

119


De Bolster Biologische zaden Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe - Nederland Tel.: +31(0)578 - 621433

Fax.: +31(0)578 - 621418 Website: www.bolster.nl www.facebook.com/DeBolsterBV

De Bolster catalogus 2016  
De Bolster catalogus 2016  

Catalogus met al onze zaden voor de moestuin, bloementuin, groenbemester, kruiden en kiemgroenten.... En natuurlijk boordevol inspiratie en...

Advertisement