Page 1

Seizoen 2018 biologische zaden voor een succesvolle teelt

bestel gemakkelijk • Online in webshop • Bestelformulier of email • Snelle levering!

vertrouwde kwaliteit • Ruime keuze uit vele soorten • 100% biologisch en GMO-vrij • Hoge kiem en pure groeikracht

Lekker!

Cherrytomaat ‘Bolstar Baloe’

www.bolster.nl


zorg voor onze aarde Visie

Bij De Bolster geloven wij in 100% biologische voeding, wereldwijd voor iedereen toegankelijk, eerlijk en bewust geproduceerd, met zorg en respect voor mens en natuur.

Onze missie Met onze kwaliteitszaden en passend teeltadvies willen wij startende ĂŠn ervaren tuinliefhebbers aanmoedigen en helpen om zelf groenten, kruiden en bloemen te kweken; gezond, lekker en natuurlijk 100% biologisch. In de afgelopen veertig jaar is De Bolster uitgegroeid tot specialist in de veredeling en vermeerdering van biologische zaden. Inmiddels produceren we ruim 370 rassen van groenten, kruiden, bloemen en groenbemesters, volledig in eigen beheer. Zo kunnen wij hobbytelers en professionals wereldwijd voorzien van hoogwaardige kwaliteitszaden, gecertificeerd 100% biologisch en uiteraard GMO-vrij.

Milieuvriendelijk De Bolster is zuinig op onze wereld. Daarom kiezen wij bewust voor papier dat bijdraagt aan het behoud van bossen en waarvoor in het productieproces minder water en energie nodig is en minder CO2 wordt uitgestoten. Deze catalogus is gedrukt op Cyclus, een 100% recycled, FSC Recycled, Blauwe Engel en Europees Ecolabel (FR/011/003) gecertificeerd papier.

C021878

2


Groenten Voorwoord

5

Over De Bolster

7

Kruiden

Inhoud

Babyleaf 8 Teelttips

10

Teeltplanner 12 Heerlijke kiemgroenten

Groenten

Blad- & stengelgewassen

15

Kiemgroenten

Bestelformulier

17

19

Koolgewassen 27 Peulvruchten 33 Wortel- & knolgewassen

47

Kruiden

53

Bloemen

Vruchtgewassen 39

Kiemgroenten 59 Bloemen eenjarig

63

Groenbemesters

Bloemen

Bloemenmengsels 75 Bloemen meerjarig

77

Groenbemesters 83 Gewasindex 86 3


4


Een nieuw seizoen! Beste tuinliefhebber, Voor je ligt de nieuwe catalogus van De Bolster, voor teeltseizoen 2018. Een gids boordevol gezonde groenten, smaakvolle kruiden en kleurrijke bloemen. Wij bieden je de beste rassen voor je biologische moestuin, balkon, terras of keukenraam. Ook vind je in deze catalogus volop inspiratie, informatie en tips over zaaien, telen en oogsten. Vanuit milieuoogpunt hebben we ervoor gekozen om de hoeveelheid papier te reduceren, door het aantal artikelen per pagina van zes naar negen te verhogen. De catalogus biedt zo nog steeds een handig overzicht van ons assortiment. Uitgebreide teeltinformatie is te vinden in onze webshop en op de kleinverpakking van de zaden. Tuinieren is pas écht biologisch, als je begint met 100% biologische zaden. En daarvoor ben je bij De Bolster aan het juiste adres. Via onze webshop, www.bolster.nl, bestel je eenvoudig uit ons ruime assortiment groente-, kruiden- en bloemenzaden. Tip: Als je al weet wat je wilt bestellen, gebruik dan de ‘snel-bestellijst’ functie, waarmee je artikelen in het gewenste aantal snel in je winkelwagen plaatst. Liever per post bestellen? Geen probleem! Gebruik hiervoor de uitneembare bestellijst op pagina 15. Ken je onze e-nieuwsbrief al? Eén keer per maand sturen we een handig overzicht van de gewassen die je kunt zaaien en daarnaast delen we praktische teelttips, informatie over bijzondere groenten en makkelijke recepten. Aanmelden voor onze maandelijkse nieuwsbrief kan via www. bolster.nl/nieuwsbrief. Alle artikelen zijn terug te vinden op de ‘Blog’ pagina in onze webshop. Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op, onze klantenservice staat voor je klaar. Wij wensen je veel plezier met onze zaden en bovenal een succesvolle teelt! Namens het team van De Bolster, Met hartelijke groet,

Frank Vosselman Algemeen Directeur

5


100% biologisch ‘Biologische’ zaden, wat betekent dat? Bij De Bolster produceren we al onze zaden op volledige biologische basis. Dit houdt in dat wij geen gebruik maken van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Onze zaden zijn dus puur natuur! ‘Biologisch’ betekent ook dat onze zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van deze techniek. Wij vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten die in de natuur voorkomen. En omdat onze zaden 100% biologisch zijn, mogen wij het Europese BIO-keurmerk voeren. De regels om in aanmerking te komen voor dit keurmerk zijn zeer streng. Ons productieproces wordt daarom nauwlettend in de gaten gehouden door het onafhankelijke instituut ‘Skal Biocontrole’ (www.skal.nl). Met zaden van De Bolster bent je zeker van een 100% biologische start van je teelt!

6


Kwaliteit en service De Bolster: hét vertrouwde merk Met een historie van bijna veertig jaar is De Bolster uitgegroeid tot een bekend merk bij tuinliefhebbers in binnen- en buitenland. Zo tref je onze zaden aan bij kwaliteitsbewuste tuincentra, biologische supermarkten en natuurvoedingswinkels. De Bolster staat garant voor kwaliteit; daar doen we iedere dag ons best voor. Veruit de meeste rassen produceren we volledig in eigen beheer. In het gecertificeerde productieproces controleren wij doorlopend de kwaliteit en kiemkracht van onze zaden en hanteren daarbij een kwaliteitsnorm die hoger ligt dan de algemeen geldende minimale kiem-percentages voor gewassen. Een succesvolle teelt begint met zaden van de beste kwaliteit!

Ruime keuze uit vele soorten De Bolster produceert biologische zaden voor een brede groep klanten in de hobby- en professionele markt, zelfs voor andere zaadbedrijven. Jaarlijks vermeerderen wij ruim 370 verschillende rassen van groenten, kruiden, bloemen en groenbemesters. Hierdoor heb je bij de Bolster een enorme keuze uit de beste rassen die ook door

professionals gebruikt worden.

Snelle levering uit eigen voorraad Wij hebben alle rassen in klein-verpakking op voorraad en kunnen dus direct leveren. Als je via onze webshop bestelt heb je in de meeste gevallen jouw bestelling met 1-2 werkdagen in huis. Soms komt het voor dat er opeens meer van een artikel wordt besteld dan wij op voorraad hebben. In dat geval hebben wij twee dagen extra nodig om onze voorraad klein-verpakking aan te vullen. Als je voornemens bent om een grote hoeveelheid van een artikel te bestellen, en je wilt zekerheid over het bezorgmoment, neem dan even contact op met onze klantenservice om dit af te stemmen.

Gratis verzending vanaf € 20,00 Natuurlijk wil je de kosten graag laag houden. Daarom rekenen wij (naast de verzendkosten) geen extra orderkosten. Ook zit je bij De Bolster niet vast aan een minimum orderbedrag. En bovendien wordt je bestelling vanaf € 20,00 gratis geleverd, zowel in Nederland als in België.

7


Babyleaf Creëer je eigen mengsel

Artikel

Soort en ras

Zaaiperiode

1836

Krulsla 'Lollo Bionda'

mei-aug

vast wel de rode eikenbladsla die in de supermarkt te verkrijgen is,

1837

Krulsla 'Lollo Rossa'

mei-aug

evenals bindsla (ook wel 'Romeinse sla') of knapperige ijsbergsla. Deze

1839

Krulsla 'Lollo Rossa Jenny'

mei-aug

1825

Mesclun 'Aziatisch'

mei-aug

mesclun is dankzij de zachte smaak erg populair. Of probeer eens de

1827

Mesclun 'Puur Sla'

apr-jul

jonge blaadjes van koolsoorten, zoals boerenkool of Chinese kool. Er

1570

Paksoi 'Taisai'

jun-aug

1505

Palmkool 'Nero di Toscana'

apr-aug

1830

Pluksla 'Black Seeded Simpson'

mei-aug

1832

Pluksla 'Catalogna'

mei-aug

Babyleaf is een mengsel van jong geoogste bladgewassen, zoals soorten sla, andijvie, bladmosterd, raapsteel en spinazie. Ook ken je

soorten zaai je apart, en meng je later door elkaar. Ook bijvoorbeeld krulsla kan in een vroeg stadium als babyleaf worden gebruikt, en ook

zijn meer dan 40 smaken om mee te variëren!

8

Artikel

Soort en ras

Zaaiperiode

1831

Pluksla 'Cocarde'

mei-aug

1010

Andijvie 'Nummer Vijf2'

mei-aug

1725

Raapsteel 'Mizuna'

mrt-aug

1780

Bindsla 'Little Leprechaun'

apr-sep

1720

Raapsteel 'Namenia'

mrt-aug

1032

Bladmosterd 'Golden Frills'

mei-aug

1760

Rucola 'Esmée'

apr-sep

1035

Bladmosterd 'Purple Frills'

mei-aug

1765

Rucola 'Selvatica'

apr-sep

1575

Bladmosterd 'Red Giant'

mei-aug

1900

Snijbiet 'Donkergroene Gladde Witribbige 3'

mrt-aug

1455

Boerenkool 'Roter Grünkohl'

apr-aug

1885

Snijbiet 'Five Colours'

mrt-aug

1450

Boerenkool 'Westlandse Winter'

apr-aug

1890

Snijbiet 'Groene Gewone'

mrt-aug

1470

Chinese kool 'Granaat'

jun-jul

1910

Snijbiet 'Rhubarb Chard'

mrt-aug

1835

Eikenbladsla 'Red Salad Bowl'

mei-aug

1915

Snijbiet 'Sunset' selectie

mrt-aug

1833

Eikenbladsla 'Salad Bowl'

mei-aug

1920

Spinazie 'Vroeg Reuzenblad'

feb-okt

1840

IJsbergsla 'Batavia Blonde de Paris'

mei-aug

1935

Spinazie 'Winterreuzen'

feb-okt

1845

IJsbergsla 'Grazer Krauthauptel 2'

mei-aug

1572

Tatsoi (Asia Salat)

mei-aug

1850

IJsbergsla 'Saladin'

mei-aug

1980

Tuinmelde, lichtgroen

mrt-aug

1785

Kropsla 'Cosima'

mei-aug

1990

Tuinmelde, lichtgroen

mrt-jul

1800

Kropsla 'Suzan'

mei-aug

2000

Tuinmelde, rood

mrt-jul

1790

Kropsla 'Twellose Gele'

mei-aug

1870

Veldsla 'Grote Noordhollandse'

jul-sep

1820

Kropsla 'Wonder der Vier Jaargetijden'

mei-aug

1880

Veldsla 'Vit'

jul-sep

1810

Kropsla 'Zwart Duits'

mei-aug

2030

Winterpostelein

jul-aug

1020

Krulandijvie 'Wallone'

mei-aug

2040

Zomerpostelein

mei-aug


gevarieerde salades Babyleaf zaaien Iedereen kan babyleaf telen, omdat het letterlijk overal mogelijk is: zowel in balkonbakken en terraspotten als in je eigen moestuin. Wanneer je het telen van babyleaf vergelijkt met het telen van normale sla, dan is er sprake van ĂŠĂŠn verschil: de babyleaf zaden zaai je veel dichter, in een dun rijtje achter elkaar. Dit resulteert in veel kleine blaadjes, die je eenvoudig met een schaar af kunt knippen.

Kleurrijke combinaties Babyleaf is ideaal om te verwerken in Oosterse gerechten, en ook in een salade doet babyleaf het altijd erg goed: het is verrassend smaakvol en ziet er ook kleurrijk uit. Wat is jouw favoriete bladcombinatie?

Ideaal in de herfst Na de zomervakantie loopt het teeltseizoen vaak een beetje ten einde. Heb je toch nog zin om een lekkere groente te zaaien in de nazomer? Kies dan voor babyleaf! De perfecte verlenging van het moestuinseizoen dankzij de korte teeltduur.

9


Teelttips Praktische tips voor jouw tuin Vanuit ons enthousiasme om de biologische teelt in jouw moestuin tot een succes te maken, delen we op deze pagina een paar praktische tips. Uiteraard kunnen we slechts een ‘tipje van de sluier’ oplichten. Kijk voor uitgebreid advies en gewas-specifieke teelttips op onze website.

Moestuin-plan Zorg voor een moestuin-plan voordat je met de moestuin begint. Dit biedt onder andere een goed gestructureerde tuin, meer tijd om tijdens het seizoen te genieten en natuurlijk veel meer oogst. Maak een plattegrond van je tuin en teken vakken waarin je de verschillende gewasfamilies (blad- & stengelgewassen, koolgewassen, peulvruchten, vruchtgewassen, wortel- & knolgewassen, aardappels en aardbeien) gaat positioneren. Het seizoen erop kun je elke familie ‘doorschuiven’ naar het volgende vak en zo voorkom je zoveel mogelijk grondgebonden ziektes.

Voorzaaien Het voorzaaien van groenten levert een mooie tijdwinst op. Bovendien kun je bij het uitplanten de zaailingen direct op de gewenste afstand zetten. Na “IJsheiligen” (15 mei) is de kans op vorst vrijwel verdwenen en kunnen je voorgezaaide planten gerust naar buiten. Zorg wel dat je de zaailingen eerst goed afhardt, door ze geleidelijk te laten wennen aan de buitentemperatuur. Zet de planten overdag buiten op een beschutte plek en haal ze ‘s nachts naar binnen, maar wel op een koele plek. Na zo'n vijf dagen zijn de planten gewend en kunnen zij definitief naar buiten.

Zaaidiepte De zaadgrootte bepaalt in belangrijke mate de zaaidiepte. Kleine zaden, zoals van sla, niet dieper dan 0,5-1,0 cm zaaien. Grotere zaden, zoals peulen, doperwten, bonen en tuinbonen, moeten dieper gezaaid worden, grofweg op 3 tot 4 cm diepte. De zaden moeten over voldoende vocht kunnen beschikken om te kunnen kiemen, maar maak de grond niet kletsnat. Dat werkt alleen maar averechts.

Voldoende diversiteit en ruimte Om een gezond evenwicht tussen natuurlijke vijanden en plaag-

10

organismen te realiseren is het belangrijk om voldoende diversiteit aan te brengen in je moestuin. Zorg verder dat de verschillende plantensoorten in je moestuin goed gegroepeerd staan. Lange planten, zoals stokbonen en suikermais, nemen in de loop van het seizoen veel licht weg en daar moet voor zover mogelijk wel rekening mee gehouden worden. Minder zichtbaar is de ondergrondse concurrentie tussen planten. Vooral courgette en pompoenen kunnen in korte tijd heel veel wortels vormen. Geef deze planten de ruimte daarvoor.


tuinieren met succes Water geven

een paperclip. Zorg ervoor dat de zaden geen licht krijgen. Bewaar

Geef bij veel zonneschijn je planten goed water. Vooral voor vruchtgewassen is voldoende water essentieel voor een goede vruchtontwikkeling. Spinazie, sla en radijs kunnen helemaal niet tegen droogte. Geef je planten in een droge periode om de twee dagen een ruime hoeveelheid water. Zo zakt het water dieper in de grond en daardoor zullen de planten dieper wortelen, waardoor ze sterker in de grond staan en minder gevoelig zijn voor ziektes. Geef altijd ’s avonds water, zodat het water niet meteen verdampt. Alleen als je last hebt van slakken kun je beter ’s morgens water geven. Geef nooit midden op de dag water en al helemaal niet op het blad, om verbranding te

de zakjes in een bak, weckpot of kastje dat geen vocht binnen laat. Bewaar de zaden zo droog en koel mogelijk waarbij een lage luchtvochtigheid de belangrijkste factor is voor een optimale bewaring van de zaden.

Groenbemesters De kwaliteit van je grond is een zeer belangrijke factor voor een gezonde en geslaagde teelt in de moestuin. Het is daarom belangrijk om goed voor de grond te zorgen. Dit kun je doen door in het najaar groenbemesters te telen. Dit zijn planten die we gebruiken

voorkomen.

om de grondkwaliteit te verbeteren. Groenbemesters worden over

Compost

bodemstructuur, houden het organisch stofgehalte op peil en zorgen

Compost

het algemeen na het seizoen gezaaid en bevorderen een goede is

humusrijk

en

een

goede

bodemverbeteraar.

Vruchtgroenten, bladgroenten en koolgewassen hebben veel compost

voor het vastleggen van stikstof. Kijk voor uitgebreide informatie over het gebruik van groenbemesters op onze website.

nodig. Daarom mag een compostbak niet ontbreken in jouw moestuin. Al je groente-, fruit- en tuinafval (GFT) mag op de composthoop. Ook mag je bladafval, grasmaaisel, snoeiafval, eierschalen en fijngemaakt hout toevoegen. Gooi nooit gekookte etensresten op de composthoop; hier komt namelijk ongedierte op af. Zorg dat je de compostbak regelmatig even omspit, want het verteerproces werkt optimaal als er lucht tussen het GFT-afval kan komen.

Onkruidbestrijding Wanneer je regelmatig (wekelijks) even wiedt, is je tuin onkruidvrij houden een ‘peulenschilletje’. Je kunt jezelf veel moeite besparen door, voorafgaand aan de teelt, een ‘vals zaaibed’ te maken. Dit doe je door de grond, geruime tijd voor het zaaien, zaai-klaar te maken. Hierdoor worden de onkruidzaden in de bovenlaag aan het licht blootgesteld en zullen gaan ontkiemen. Vervolgens kun je al dat onkruid weghalen voordat je daadwerkelijk je gewassen gaat zaaien of verplanten. Een goed begin is het halve werk!

Zaden bewaren Zaden verouderen vanaf het moment dat zij geoogst worden en moeten onder constante omstandigheden worden bewaard. Wanneer je thuis zaden wilt bewaren, adviseren wij het volgende: Bewaar zaden in een zadenzakje en sluit de opengemaakte zijde met plakband of

11


Teelt in vollegrond Blad- en stengelgewassen

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

voorzaaien

rechtstreeks zaaien / uitplanten oogsten Peulvruchten

Andijvie

Doperwt

Bladmosterd

Kapucijner

Groenlof

Peul

Groenselderij

Pronkboon

Kardoen

Spekboon

Mesclun

Slaboon

Paksoi

Snijboon

Postelein, winter

Stokdroogboon

Postelein, zomer

Tuinboon

Prei

Vruchtgewassen

Raapsteel

Aubergine

Rucola

Augurk

Sla

Courgette

Snijbiet

Kleine ananaskers

Spinazie, Nieuw-Z'landse

Komkommer

Spinazie ‘V. Reuzenblad’

Paprika

Spinazie 'Winterreuzen'

Peper

Tatsoi

Pompoen

Tuinkers

Suikermais

Tuinmelde

Tomaat

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

Watermeloen Koolgewassen

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

Wortel- en knolgewassen

Bloemkool

Biet

Boerenkool

Bosui

Broccoli

Kliswortel

Chinese kool

Knolselderij

Koolrabi

Knolvenkel

Palmkool

Koolraap

Rode kool

Meiraap

Savooie kool

Pastinaak

Spitskool

Radijs

Spruitkool

Rammenas

Witte kool

Schorseneer Stengelui Ui Witlof Wortel Wortelpeterselie

12


Teelt in kas Kruiden

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

Blad- en stengelgewassen

Alsem

Andijvie

Anijs

Bladmosterd

Basilicum

Groenselderij

Bieslook, fijne

Kardoen

Bieslook, Chinese

Mesclun

Bonenkruid

Paksoi

Citroenmelisse Dille

Postelein, zomer

Hyssop

Raapsteel (in 2e jaar)

Sla

Kleine pimpernel

Snijbiet

Komkommerkruid

Spinazie ‘V. Reuzenblad’

Koriander

Spinazie 'Winterreuzen'

Lavas

Tatsoi

Lavendel

Tuinkers

Koolgewassen

Rozemarijn

Koolrabi

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

jan feb mrt apr mei jun

jul aug sep okt nov dec

(in 2e jaar)

Snijselderij

Vruchtgewassen

Tijm

Aubergine

Venkel

Augurk

Waterkers

Courgette

Wijnruit

Komkommer

Wilde marjolein

Paprika

Winterkers

jul aug sep okt nov dec

(in 2e jaar)

Peterselie

Salie

jan feb mrt apr mei jun

Rucola

Kervel

Lepelblad

jul aug sep okt nov dec

Postelein, winter

(in 2e jaar)

Karwij

jan feb mrt apr mei jun

(in 2e jaar)

Peper

Zuring, spinazie-

Tomaat

Zuring, tuin-

Watermeloen

Advies

Deze teeltplanner is uiteraard indicatief. Gebruik de informatie overeenkomstig uw eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden. Lees altijd de instructies op de verpakking van de zaden en houd rekening met de actuele weersverwachting.

Wortel- en knolgewassen

Biet Kliswortel Knolvenkel Meiraap Radijs Wortel Wortelpeterselie

13


Gemakkelijk bestellen Webshop De snelste manier om je zaden geleverd te krijgen is via onze webshop: www.bolster.nl. In deze online winkel vind je alle artikelen en zie je de actuele voorraad van ons ruime assortiment groente-, kruiden- en bloemenzaden. Tip: Als je al weet wat je wilt bestellen, gebruik dan de ‘Snel-bestellijst’ functie, waarmee je artikelen in het gewenste aantal snel in je winkelwagen plaatst. In de meeste gevallen heb je de bestelling al met 1-2 werkdagen in huis. En vanaf € 20,- wordt je bestelling zelfs gratis verzonden!

Bestelformulier Liever op papier bestellen? Geen probleem! Gebruik hiervoor de uitneembare bestellijst op de pagina hiernaast. Als je extra bestelformulieren nodig hebt, laat het ons weten – wij sturen ze graag naar je toe. Schrijf s.v.p. je naam bovenaan iedere pagina. Stuur de volledig ingevulde bestellijst per post of fax sturen naar onze klantenservice: De Bolster, Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe Nederland Fax: +31 (0)578 621418

E-mail Bestellen per e-mail is ook prima. Geef je bestelling door aan onze klantenservice: info@bolster.nl. Vergeet niet de artikelnummers, het gewenste aantal en je volledige naam en adresgegevens in de e-mail te vermelden. Bestellingen worden zo snel mogelijk verwerkt. Mocht je na twee werkdagen nog geen antwoord hebben ontvangen, neem dan even contact met ons op om te controleren of de bestelling inmiddels is verwerkt.

Telefonisch Wil je advies of hulp bij het plaatsen van uw bestelling? Wij helpen je graag! Tijdens kantooruren zijn we telefonisch bereikbaar op nummer +31 (0)578 621433.

14

Ook kunnen wij je bestelling telefonisch opnemen, maar soms is het erg druk en duurt het even voordat wij je te woord kunnen staan. De telefonische wachttijd kun je verkorten door de bestelcodes (vier cijfers) vooraf te noteren. Daarmee kunnen we je bestelling snel invoeren.


tip! Heerlijke kiemgroenten Jaarrond zaaien Kiemgroenten zijn eenvoudig te kweken en ideaal om te gebruiken

Assortiment kiemgroenten (zie pagina 59-61) 9060

Alfalfa

ook nét dat beetje extra cachet aan de maaltijd. Een van de meest

9090

Basilicumkers

bekende kiemgroenten is alfalfa. Dankzij de milde smaak is deze

9030

Broccolikers

9035

Chinese bieslook

assortiment, waaronder tuinkers, mosterdkers en Chinese bieslook.

9037

Fenegriek

En natuurlijk een handig kiemschaaltje, waarmee je succesvol

9050

Mosterdkers

9038

Raapsteel

Gezonde keuze

9040

Radijskers 'Daikon'

Kiemgroenten zijn niet alleen eenvoudig en het hele jaar door te

9045

Rode kool

9020

Rucolakers

de volwassen plant. In kiemgroenten zitten koolhydraten, vetten en

9010

Tuinkers

eiwitten, vitamine A en C, en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium,

9070

Zonnebloem

fosfor en kalium. (bron: Voedingscentrum).

9000

Kiemschaaltje

op broodjes, door salades of als garnering. Ze geven smaak, maar

groente zeer geschikt om te gebruiken als garnering of op een broodje met kaas. Daarnaast hebben we nog elf andere kiemgroenten in ons

kiemgroente kunt telen.

kweken, ze bevatten ook nog eens veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. De kiem bevat vaak meer voedingsstoffen dan

Kiemschaaltje De vensterbank is een prima plek voor een kiemschaaltje. Strooi een dun laagje zaadjes op het rooster van het kiemschaaltje. Vul het schaaltje tot net onder het rooster met water. Daarna kan het schaaltje weg gezet worden. Om te voorkomen dat de zaadjes aan de kiemen blijven ‘plakken’, kun je het schaaltje het best een dag of drie op een donkere plek plaatsen. Let er wel op dat je het waterniveau elke dag aanvult. Zet het schaaltje hierna in het licht, maar liever niet in de volle zon. Indien nodig, vul het water af en toe bij.

Smullen maar! De meeste kiemgroenten zijn binnen 5 tot 10 dagen klaar voor consumptie. De kiemen kun je het makkelijkst met een mesje of schaartje boven het rooster afsnijden of afknippen. Ze hoeven niet gewassen te worden en zijn direct klaar voor gebruik! Let op, kiemgroenten zijn erg gevoelig voor bacteriën. Ruik je een vreemde geur? Dan kun je de kiemen beter weggooien. Verder zijn kiemgroenten slechts enkele dagen te bewaren; je kunt ze dus het beste vers consumeren.

15 17


gezonde bladgroenten


Blad- & stengelgewassen

Groenten

Blad- & stengelgewassen De meeste blad- en stengelgewassen houden van een rijke, vochtige en goed doorlatende bodem. Het zijn veelal snelle groeiers en daardoor ook gevoelig voor vroegtijdig schieten. Zaai ze daarom geregeld in wat kleinere hoeveelheden, zodat je het hele seizoen door kunt oogsten. Spinazie kan al zeer vroeg gezaaid worden en wordt vanaf maart opgevolgd door andijvie, rucola, raapsteeltjes en de verschillende slasoorten. Wil je het teeltseizoen nog oprekken, dan biedt een tunneltje of kas uitkomst. Daarin kan naast spinazie ook snijbiet overwinteren, al heeft deze wel behoefte aan enige bescherming van bijvoorbeeld vliesdoek. Met ons assortiment blad- en stengelgewassen kun je jezelf in ieder geval het hele jaar rond van vers bladgroen voorzien!

19


Blad- en stengelgewassen

Andijvie

1010

‘Nummer Vijf2’

Krulandijvie ‘Wallone’

Andijvie ‘Nummer Vijf2’ is verreweg het meest geteelde type andijvie. Deze andijvie heeft een goed gevuld hart, is breedbladig en heeft een zachte smaak.

‘Purple Frills’

‘Red Giant’ (Asia Salat)

Bladmosterd

Bladmosterd ‘Purple Frills’ heeft fijn ingesneden blaadjes met een mooie dieppaarse kleur en een pittige smaak. Kan zowel in jong als een volwassen stadium gegeten worden.

Groenselderij

1370

‘Tall Utah’

Groenselderij ‘Tall Utah’ is een groente waarvan de stengels en het jonge blad worden gegeten. Tall Utah is een lichtkiemer en mag dus niet te diep gezaaid worden.

20

Bladmosterd

1575

Kardoen

Bladmosterd

Bladmosterd ‘Golden Frills’ heeft fijne frisgroene blaadjes met een pittige smaak. Bladmosterd kan net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.

Groenlof

1360

‘Zuckerhut’

Bladmosterd ‘Red Giant’ is een bladgewas uit de mosterdfamilie. Dit gewas vormt een losse krop met rood-groen, iets gebobbeld, rond blad. Heeft een pittige smaak. Groeit snel.

1032 ‘Golden Frills’

Krulandijvie ‘Wallone’ heeft fijne, ingesneden en sterk gekrulde bladeren. Dit ras is uitstekend te gebruiken als rauwkost en garnering, ook voor stamppotten en stoven.

1035

1020

1380

Kardoen heeft zeer fraaie, artisjokachtige bloemen. Als u op tijd zaait, bloeit kardoen al in het eerste jaar. Gebleekte bladribben (middels jutezak) kan u gekookt eten.

Groenlof ‘Zuckerhut’ is een typische groente voor de herfst en vroege winter, die enige vorst kan verdragen. Dit ras groeit op elke grond. Lichte bemesting is al voldoende.

Mesclun

1825

‘Aziatisch’

Mesclun ‘Aziatisch’ is een heerlijk mengsel van jong te oogsten: paksoi, raapsteel, Mizuna en bladmosterd. Het mengsel is pittig van smaak. Geschikt voor teelt in de lente.


Mesclun

1827

‘Puur Sla’

Zomerpostelein

2040

Raapsteel

1570

Paksoi ‘Taisai’ is een snelgroeiend bladgewas. Vanwege snel doorschieten is het niet verstandig om al vroeg in het voorjaar te zaaien. Tijdig oogsten komt de smaak ten goede.

Prei

1690

‘Blauwgroene Herfst’

Zomerpostelein is een zeer snelgroeiende zomergroente met een heldergroene bladkleur. Menging met zand vergemakkelijkt de uitzaai. Alleen zaaien bij voldoende warmte.

Paksoi ‘Taisai’

Mesclun ‘Puur Sla’ is een kleurig babyleaf slamengsel van: Red Salad Bowl, Suzan, Wonder der Vierjaar-getijden en Little Leprechaun. Kan in de lente en zomer geteeld worden.

1725

‘Mizuna’

Raapsteel ‘Mizuna’ is een fijne Japanse bladkool en heeft een losse krop met geveerde bladeren, lichtgroen met een lichte nerf. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.

Raapsteel

Winterpostelein

2030

Winterpostelein heeft weinig problemen met ziekten en plagen. Dit type is winterhard, alleen bij droge vorst wordt de kleur van het blad minder mooi en is afdekken gewenst.

Prei

1695

‘Herfstreuzen 2’

Prei ‘Blauwgroene Herfst’ heeft minder last van slijtage-verschijnselen in de late herfstwinter en kan vrij veel vorst verdragen. Behoeft een voedzame en diep losgemaakte grond.

1720

‘Namenia’

Raapsteel ‘Namenia’ is een smakelijk ras met grove, malse bladeren en een korte groeiduur. Het is een typische voorjaarsgroente. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.

Prei ‘Herfstreuzen 2’ is een robuust ras met dikke schacht. Zeer productief en uitstekend ras voor de herfstteelt. Behoeft een voedzame en diep losgemaakte grond.

Rucola

1760

‘Esmée’

Rucola ‘Esmée’ is een eigen gekweekt ras van De Bolster. Esmee heeft mooi fijn en ingesneden blad. De smaak is pittig nootachtig, maar niet bitter.

21

Blad- & stengelgewassen

Blad- en stengelgewassen


Blad- en stengelgewassen

Rucola

1765

‘Selvatica’

Bindsla

‘Little Leprechaun’

Rucola ‘Selvatica’ kiemt wat trager dan normale rucola; een bodemtemperatuur van circa 20 graden is wenselijk. Leg een homogeen zaaibed aan, zonder grote kluiten.

‘Red Salad Bowl’

‘Batavia Blonde de Paris’

Eikenbladsla

Eikenbladsla ‘Red Salad Bowl’ is een licht gekrulde eikenbladsla welke ook geschikt is als pluksla. Hoe kouder het wordt, hoe roder de bladeren worden. Heeft zacht blad met een zoete smaak.

IJsbergsla

1850

‘Saladin’

IJsbergsla ‘Saladin’ is een ijsbergsla met middelgrote tot grote krop. Het blad is dik en knapperig. Saladin is niet schietgevoelig, maar wel minder geschikt voor een herfstteelt.

22

IJsbergsla

1840

Kropsla

Eikenbladsla

Eikenbladsla ‘Salad Bowl’ is een licht gekrulde eikenbladsla welke ook geschikt is als pluksla. Deze sla heeft zacht blad met een zoete smaak. Een groeikrachtig en decoratief ras.

IJsbergsla

1845

‘Grazer Krauthauptel 2’

IJsbergsla ‘Batavia Blonde de Paris’ is een tussentype van gewone kropsla en ijsbergsla. Het blad is knapperig en zoet. Deze ijsbergsla is gemakkelijker te telen dan gewone ijsbergsla.

1833 ‘Salad Bowl’

Bindsla ‘Little Leprechaun’ levert weinig teeltproblemen op. De plant vormt een losse krop van hoog opstaande paarsachtige bladeren. Zowel vers als gestoofd lekker.

1835

1780

1785

‘Cosima’

Kropsla ‘Cosima’ heeft een fijn, glimmend, blond blad. Dit ras heeft een vrij open, zware kop. Cosima is gemakkelijk te telen. Geschikt voor zowel vollegrond als in de kas.

IJsbergsla ‘Grazer Krauthauptel 2’ heeft helgroene, knapperige bladeren met een dunne rode rand. Deze ijsbergsla komt uit de regio rond de stad Graz. Dit ras is niet schietgevoelig.

Kropsla

1800

‘Suzan’

Kropsla ‘Suzan’ heeft een stevige bladstructuur en vormt een zware krop. Dit ras is vooral geschikt voor de teelt in de zomer en schiet niet snel door.


Kropsla

1790

‘Twellose Gele’

Krulsla

1836

‘Lollo Bionda’

Pluksla

1820

Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ is een zeer betrouwbaar ras voor voorjaar, zomer en herfst. De sla geeft een mooie kropvorm, is weinig smetgevoelig en lekker mals.

Krulsla

1831

1837

‘Cocarde’

Pluksla ‘Cocarde’ heeft prachtig lange, ingesneden, groene bladeren met een roodbruin randje. Cocarde is een vroeg type pluksla, dat erg smakelijk en groeikrachtig is.

Pluksla

Kropsla

1810

Kropsla ‘Zwart Duits’ geeft een malse kropsla voor het voorjaar en de zomer. De naam ‘Zwart Duits’ heeft betrekking op de zaadkleur. Behoeft goede bemesting.

Krulsla

1839

‘Lollo Rossa Jenny’

Krulsla ‘Lollo Rossa’ is een snelgroeiende, roodbruine krulsla met sterk ingesneden bladeren en zeer decoratief en zacht blad. Dit ras is ook geschikt als pluksla.

‘Zwart Duits’

‘Lollo Rossa’

Krulsla ‘Lollo Bionda’ is een krulsla en vormt geen krop, maar een open bladrozet met sterk ingesneden, heldergroene, malse bladeren. Dit ras is ook geschikt als pluksla.

Kropsla

‘Wonder der Vier Jaargetijden’

Kropsla ‘Twellose Gele’ is de echte botersla van vroeger, een snelgroeiende soort. Groeit ook goed met kouder weer en heeft malse geelgroene kroppen. Geschikt voor een vroege teelt.

1832

‘Catalogna’

Pluksla ‘Catalogna’ heeft lange, ingesneden en donker-groene bladeren. Wordt ook wel herfsthoornbladsla genoemd. Dit ras is vroeg en schiet niet snel door.

Krulsla ‘Lollo Rossa Jenny’ is een krulsla met een compacte krop. De bladeren zijn sterk ingesneden en dieprood van kleur. De sla is ook zeer geschikt als pluksla.

Pluksla

1830

‘Black Seeded Simpson’

Pluksla ‘Black Seeded Simpson’ is een snelgroeiende sla. Heeft een vorm van een kegel en na afsnijden/plukken ontwikkelen zich nieuwe bladeren vanuit het hart van de plant.

23

Blad- & stengelgewassen

Blad- en stengelgewassen


Blad- en stengelgewassen

Veldsla

1870

‘Grote Noordhollandse’

Veldsla ‘Vit’

Veldsla ‘Grote Noordhollandse’ is voor de late herfst en winter. De planten zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Een type met vrij lange bladeren.

‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’

‘Five Colours’

Snijbiet

Snijbiet ‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’ is een forse snijbiet met brede witte bladstelen met glad, groen blad.Schiet niet snel door. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

Snijbiet

1910

‘Rhubarb Chard’

Snijbiet ‘Rhubarb Chard’ is een rode snijbiet met lange appeltjesrode bladstelen en nerven in het iets gekroesd blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

24

Snijbiet

1885

Spinazie

Snijbiet

Snijbiet ‘Groene Gewone’ is een snijbiet met dunne bladstelen en veel groen blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.

Snijbiet

1915

‘Sunset’ selectie

Snijbiet ‘Five Colours’ is een prachtig snijbietenmengsel in diverse kleuren (rood, paars, oranje, geel en wit). De bladeren zijn grotendeels groen. Te telen op alle grondsoorten.

1890 ‘Groene Gewone’

Veldsla ‘Vit’ is voor de late herfst en winter. De planten zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Een ras met donker en kort blad in rozetvorm.

1900

1880

1610

‘Nieuw-Zeelandse’

Spinazie ‘Nieuw-Zeelandse’ heeft veel meer groeikracht dan de standaard spinazie, vooral in de breedte. De zaden kiemen traag en alleen bij hogere temperaturen.

Snijbiet ‘Sunset’ selectie heeft prachtig geeloranje bladstelen en groen blad. In de herfst en winter doet deze snijbiet het ook goed in een vorstvrije kas.

Spinazie

1920

‘Vroeg Reuzenblad’

Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’ is een scherpzadig ras en een snelle groeier. Vroeg Reuzenblad is speciaal geschikt voor een vroege teelt. Spinazie is weinig vorstgevoelig.


Spinazie

1935

‘Winterreuzen’

Spinazie ‘Winterreuzen’ is het klassieke winterteelt ras van spinazie. Dit ras geeft groot, donkergroen blad en is zeer bestand tegen de vorst. In de zomer gaat deze snel schieten.

Tuinmelde

1990

lichtgroen

Tuinmelde, lichtgroen kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande frisgroene bladeren.Tuinmelde groeit op elke grond.

Tatsoi

1572

Tatsoi (Asia Salat) is een variant op de beter bekende Paksoi. De donkere ronde, dikke blaadjes zijn lekker knapperig en zowel rauw of als spinazie te bereiden. Groeit snel.

Tuinmelde

Tuinkers

1980

Tuinkers kiemt en groeit snel dus met regelmatige tussenpozen zaaien. De jonge kiemblaadjes zijn door hun pittige smaak zeer geschikt met andere rauwkost.

2000

rood

Tuinmelde, rood kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande rode bladeren. Tuinmelde groeit op elke grond.

25

Blad- & stengelgewassen

Blad- en stengelgewassen


voedzame koolsoorten


Koolgewassen

Groenten

Koolgewassen Koolgewassen zijn de kampioenen wat betreft de late teelten, zij helpen ons de winter door. Het zijn langzame groeiers, die van rijke en zware bodems houden. Zo krijgen ze een compacte kool en zijn ze beter bewaarbaar. Dit geldt vooral voor de sluitkolen, spruitjes en witte- en rode kool. Het is belangrijk dat de bodem niet zuur is (voldoende hoge en voldoende vocht krijgt aangeleverd. Geef kolen het liefst grote hoeveelheid verteerde compost. Op lichte, schrale grond deze compost in het plant-gat gegeven worden. Eventueel met gedroogde mestkorrels en kalk aanvullen.

pH) een kan wat

Spitskool, savooiekool en boerenkool zijn wat minder veeleisend en zijn gemakkelijker op wat minder zware en minder bemeste (zand)bodems te telen. Raapachtigen, zoals koolrabi, koolraap, radijs, rammenas, raapsteeltjes en de Chinese kooltypes hebben vooral behoefte aan genoeg vocht, een hogere pH en niet teveel bemesting.

27


Koolgewassen

Bloemkool

1440

‘Alpha’

Bloemkool ‘Flora Blanca’

Bloemkool ‘Alpha’ levert flinke, vaste en witte bloemkolen op. Bedek de kool om verkleuring tegen te gaan. Dit ras is erg lekker! Vereist wel wat teeltervaring.

‘Roter Grunkohl’

‘Belstar F1’

Boerenkool

Boerenkool ‘Roter Grunkohl’ heeft prachtig paarsrood blad. Hoe kouder de nachten, hoe paarser het blad. Het is een laat ras dat goed vorst kan verdragen.

Chinese kool

1470

‘Granaat’

Chinese kool ‘Granaat’ produceert forse, lange, groene kroppen. Chinese kool kan weinig vorst verdragen en is schietgevoelig. Ter plaatse dun uitzaaien is de beste methode.

28

Broccoli

1465

Koolrabi

Boerenkool

Boerenkool ‘Westlandse Winter’ heeft donkergroen blad. Kan ’s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het gevroren heeft.

Broccoli

1460

‘Groene Calabrese’

Broccoli ‘Belstar F1’ is geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Dit ras heeft compacte planten en is zeer productief. ‘Belstar’ is sterk tegen doorwas en vroeg oogstrijp.

1450 ‘Westlandse Winter’

Bloemkool ‘Flora Blanca’ heeft een mooie witte kop. Geschikt ras voor de herfstteelt. Kan overwinteren, mits deze wordt afgeschermd met vliesdoek.

1455

1445

1480

‘Delikatesse Blauwe’

Koolrabi ‘Delikatesse Blauwe’ geeft fraaie blauwpaarse knollen met wit vruchtvlees. Gekookt en als rauwkost erg lekker. Snelgroeiend gewas.

Broccoli ‘Groene Calabrese’ is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdknop als de zijscheuten en spruiten kunnen gegeten worden.

Koolrabi

1490

‘Delikatesse Witte’

Koolrabi ‘Delikatesse Witte’ geeft fraaie lichtgroene knollen met wit vruchtvlees. Gekookt en als rauwkost erg lekker. Snelgroeiend gewas.


Koolrabi

1500

‘Superschmelz’

Savooie kool

1530

‘Bloemendaalse Gele’

Spruitkool

1505

Palmkool ‘Nero di Toscana’ is een typische Toscaanse kool die wordt geteeld als boerenkool. Deze palmkool is bestand tegen Toscaanse winters, niet tegen Nederlandse winters.

Savooie kool

1580

1520

‘Groninger’

Spruitkool ‘Groninger’ is een oud landras met veel variatie. De spruitjes die niet mooi gesloten zijn, kunnen gebruikt worden voor de stamppot.

Witte kool

Rode kool

1510

Rode kool ‘Langedijker Bewaar 2’ is een mooie middelgrote hoog-ronde rode kool. Dit ras vraagt een goed bemeste en vochthoudende grond.

Spitskool

1535

‘Caraflex F1’

Savooie kool ‘Westlandse Putjes’ is een donkergroene, gekroesde kool, waarvan de bovenste bladeren niet helemaal gesloten zijn, met een ’putje’.

‘Langedijker Bewaar 2’

‘Westlandse Putjes’

Savooie kool ‘Bloemendaalse Gele’ is van de savooie-kolen de meest winterharde. De groengele, later goudgele, licht gekroesde kool heeft een heerlijke en zachte smaak.

Palmkool

‘Nero di Toscana’

Koolrabi ‘Superschmelz’ moet wat ruimer geplant worden dan ‘Delikatesse Blauwe’ of ‘Delikatesse Witte’. De knollen kunnen een gewicht van wel ruim twee kilo bereiken.

1550

‘Filderkraut’

Witte kool ‘Filderkraut’ is de meest smaakvolle onder de witte kolen. Deze kool is zacht en wat zoeter dan andere rassen. Een betrouwbaar ras met weinig teeltproblemen.

Spitskool ‘Caraflex F1’ is een zeer spits type kool met een mooie groene kleur. De gladde kool presenteert zich goed in de bak en is geschikt voor middellange bewaring.

Witte kool

1560

‘Langedijker Bewaar’

Witte kool ‘Langedijker Bewaar’ is een middelgrote ronde sluitkool, zeer geschikt om te bewaren. Dit ras vraagt een goede bemesting en een vochthoudende grond.

29

Koolgewassen

Koolgewassen


Koolgewassen

Witte kool

1540

‘Roem van Enkhuizen 2’

Witte kool ‘Roem van Enkhuizen 2’ is een relatief snel-groeiende, zware kool voor de productie van zuurkool in september. Dit ras is vrij barstgevoelig.

Tip: bloemkool oogsten, bewaren en bereiden Onze bloemkoolrassen oogsten

In ons assortiment vind je twee verschillende bloemkoolrassen: ‘Alpha’ en ‘Flora Blanca’. De oogst van de ‘Flora Blanca’ vindt plaats tussen september en december. Dit betekent dat je van half mei tot begin juli op een zaaibed in de vollegrond moet zaaien. Een belangrijke tip is om de kool met een blad af te dekken, zodat je deze goed tegen vorst kan beschermen. De bloemkool ‘Alpha’ biedt wat meer uitdaging en heeft een voedzame grond en goede bemesting nodig. Dit ras kun je in januari en februari opkweken onder glas, vervolgens in april buiten uitplanten en in juli of juli oogsten.

Hoe kun je bloemkool het beste bewaren?

In de koelkast is bloemkool in ieder geval drie dagen houdbaar. Wanneer je het loof om de kool laat, dan kun je deze zelfs nog een week bewaren. De groentelade van je koelkast is het meest geschikt om de bloemkool in te bewaren. Verpak de groente in een plastic zak voor een nog betere houdbaarheid, en plaats de kool altijd met de steel naar beneden. Dit zorgt er namelijk voor dat de roosjes droog blijven. Heb je niet voldoende ruimte in je koelkast? Geen probleem! De bloemkool is ongeveer 2 tot 3 dagen houdbaar op een koele plek buiten de koelkast.

30

Tips voor recepten met bloemkool

Bloemkool wordt vaak op dezelfde manier bereid: gekookt met een kaassausje, naast aardappels en een stukje vlees. Deze Hollandse maaltijd smaakt erg lekker, maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. Wat dacht je van bloemkoolsoep met hamblokjes of een ovenschotel met bloemkool? Mocht je echt voor een speciale bereiding willen gaan, dan raden we je aan om de bloemkool eens te roosteren, samen met tijm, tomaat en geraspte kaas. Echt een aanrader! Naast de warme recepten is bloemkool ook geschikt om rauw als tussendoortje te eten, bijvoorbeeld met een dipsausje erbij.


RECEPT

Amoro pompoensoep

Ingrediënten (2 liter) 4 eetlepels olie 1 ui, fijngesneden pers 50 min 3 tenen knoflook, fijngesneden 1 eetlepel Thaise rode currypasta 1 Amoro pompoen, in stukken (met schil, zaden verwijderd) 500 ml groente- of kippenbouillon 400 ml kokosmelk 1 eetlepel geraspte gember kneepje citroen of limoen bosje verse koriander zout en peper

8

Bereiding Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min. Voeg de currypasta en pompoen toe. Roerbak nog 1 min. Voeg bouillon toe, breng aan de kook en laat 30 min. zachtjes koken. Pureer tot gladde soep met staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de kokosmelk toe en bren g aan de kook. Roer de gember erdoor. Breng op smaak met zout en peper en citroen- of limoensap. Schenk in soepkommen, garneer met korianderbl aadjes.

Pompoen ‘Amoro F1’ zie pag. 42

BOL_menu_Bio_Velddag_DEF.in

dd 2

13-06-17 10:29


lekkere peulvruchten


Peulvruchten

Groenten

Peulvruchten Peulvruchten zijn voedzaam, smakelijk, gemakkelijk te telen en een goede voorvrucht voor andere gewassen. Binnen deze categorie onderscheiden we verschillende soorten uit dezelfde familie (Leguminosae of Fabaceae), namelijk erwten (Pisum sativum), bonen (Phaseolus vulgaris), pronkbonen (Phaseolus coccineus) en tuinbonen (Vicia faba). Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen. Bijzonder aan deze familie is dat de planten weinig voeding nodig hebben, omdat ze in symbiose met een bodembacterie (Rhizobium) stikstof uit de lucht kunnen binden. De stikstof wordt vastgelegd in zogenaamde wortelknolletjes waarin de bacteriën leven. Peulvruchten onttrekken daardoor weinig voedingsstoffen aan de bodem. Dit wil niet zeggen dat ze in het geheel géén bemesting nodig hebben; juist in de beginfase kan de hoeveelheid stikstof toch kritisch zijn, omdat het vormingsproces van wortelknolletjes nog op gang moet komen. Een matige hoeveelheid rijpe compost voor het uitzaaien volstaat meestal.

33


Peulvruchten

Rijsdoperwt

1270

‘Eerste Vroege Mei’

Rijsdoperwt ‘Senator’

Rijsdoperwt ‘Eerste Vroege Mei’ is een vroeg en productief ras (telen langs gaas). Deze doperwt kan op elke grondsoort geteeld worden en heeft vrij fijne en ronde zaden.

‘Blauwschokkers’

‘Rozijnerwt’

Kapucijner

Kapucijner ‘Blauwschokkers’ is een fors gewas en een rijstype (langs gaas telen). Zowel de bloemen als peulen zijn paars. Alleen de zaden kunnen geconsumeerd worden.

Rijspeul

1320

‘Hendriks’

Rijspeul ‘Hendriks’ groeit lang door, met een lange oogstperiode. Hendriks is een zeer betrouwbaar en sterk ras. De peulen in een iets ouder stadium zijn wat zoeter dan de zeer jonge peulen.

34

Kapucijner

1230

Rijspeul

Stamdoperwt

Stamdoperwt ‘Kelvedon Wonder’ is een zoete kreukzadige stamtype (geen onder-steuning van gaas nodig). Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks.

Rijspeul

1330

‘Grijze Roodbloeiende’

Kapucijner ‘Rozijnerwt’ is een stamtype kapucijner (geen ondersteuning van gaas nodig). De bloemen zijn violet van kleur, de peulen zijn groen. Alleen de zaden kunnen geconsumeerd worden.

1240 ‘Kelvedon Wonder’

Rijsdoperwt ‘Senator’ is groeikrachtig en heeft een goede productie (telen langs gaas). Het is een forse kreukzadige erwt, die wat zoeter van smaak is.

1220

1290

1310

‘Heraut’

Rijspeul ‘Heraut’ is een ras met iets forsere peulen dan bij de andere rassen. Dit gewas is vergelijkbaar met het bekende ras Record. Dit gewas langs gaas telen.

Rijspeul ‘Grijze Roodbloeiende’ ziet er fraai uit met zijn rode bloemen. Peulen in een iets ouder stadium, als de zaden net zichtbaar zijn, smaken iets zoeter dan de zeer jonge peulen.

Rijspeul

1305

‘Sweet Horizon’

Rijspeul ‘Sweet Horizon’ maakt sterke gezonde planten (telen langs gaas). De peultjes zijn vrij donker, quasi draadloos en worden 9-10 cm lang en zo’n 2 cm breed.


Stampeul

1300

‘Norli’

Pronkboon

1200

‘Emergo’

Spekboon

1302

Sugar Snap ‘Lusaka’ is een ras met kort stro en kan vrij over de grond groeien, al maakt enige gewasondersteuning het plukken gemakkelijker. Lusaka is in jong stadium vrijwel zonder draad, en dus lekker te eten.

Pronkboon

1171

1205

‘Neckargold’

Spekboon ‘Neckargold’ heeft fijne, diepgele en malse peulen. De peulen zijn ca. 23-25 cm. lang. Deze boon is een stevig planttype met een diepe beworteling.

Stamslaboon

Sugar Snap

1307

Sugar Snap ‘Nairobi’ geeft mooie peulen van ongeveer 8,5 cm lengte en 1,5 cm breed. De peulkleur is donkergroen. In het plukstadium zijn de peulen vrijwel geheel draadloos.

Spekboon

1170

‘Neckarkönigin’

Pronkboon ‘Lady Di’ is een draadloze pronkboon met prachtig rode bloemen. De zaden zijn zwart met paars gekleurd. De peulen zijn 28-30 cm lang. Het gewas is groeikrachtig en zeer fors.

‘Nairobi’

‘Lady Di’

Pronkboon ‘Emergo’ is een sterk en productief gewas met witte bloemen en zeer lange, dikke en donkergroene peulen. Het gewas is zeer fors en heeft weinig last van windschade.

Sugar Snap ‘Lusaka’

Stampeul ‘Norli’ is een vrij kleine peul en is rijkdragend (geen ondersteuning van gaas nodig). Het is een bekend en veel geteeld ras. Norli krijgt in een wat later stadium een zoetere smaak.

1081

‘Compass’

Stamslaboon ‘Compass’ is een donkergroene, dunne (<6,5 mm) sperzieboon van het type haricot vert met lange (12-14 cm) peulen. Deze boon is zeer gemakkelijk te plukken.

Spekboon ‘Neckarkönigin’ heeft lange (ca. 20 cm.), zeer vlezeige peulen. De peulen blijven uitermate lang mals. Bij voorkeur de boon telen op een beschutte plaats.

Stamslaboon

1082

‘Domino’

Stamslaboon ‘Domino’ is een professioneel ras. Domino heeft een donkere, van zo’n 8-9 mm dik en 12-13 cm lang. De peulen hebben een homogene zetting en geven hoge opbrengsten.

35

Peulvruchten

Peulvruchten


Peulvruchten

Stamslaboon

1080

‘Dubbele witte zonder draad’

Stamslaboon ‘Faraday’

Stamslaboon ‘Dubbele witte zonder draad’ is een malse en smakelijke boon, die vrij lang doorgeplukt kan worden. Weinig schimmelgevoelig bij slechte/natte weersomstandigheden.

‘Cobra’

‘Mechelse Tros’

Stokslaboon

Stokslaboon ‘Cobra’ is een fijne (7-9 mm dikte), lange (20 cm), zwartzadige sperzieboon. Deze boon heeft een hoge opbrengst en is geschikt voor kas- en buitenteelten.

Stamsnijboon, geel

1215

‘Capitano’

Stamsnijboon, geel ‘Capitano’ is platpeulig (20 mm breed, 15 cm lang) en wordt ook wel wasboon genoemd. Dit ras kan zowel als sperzieboon of snijboon gebruikt worden.

36

Stokslaboon

1160

Stoksnijboon

Stamslaboon

Stamslaboon ‘Valdor’ is een fijne wasboon (6,5-8 mm breed, 12-14 cm lang). Valdor is een bekend veel geteeld ras met een zeer mooie kleur. De bonen kleuren in een vroeg stadium naar geel.

Stamsnijboon

1195

‘Nassau’

Stokslaboon ‘Mechelse Tros’ heeft vrij kleine boontjes, die in trosjes aan de plant zitten. ‘Mechelse Tros’ is rijkdragend. De peulen zijn dunvlezig en iets afgeplat.

1217 ‘Valdor’

Stamslaboon ‘Faraday’ is een professioneel en productief ras. Het is een zeer fijne donkergroene boon (6,5–8 mm) van het type haricot vert, met lange (13-14 cm) peulen.

1172

1083

1174

‘Golden Gate’

Stoksnijboon ‘Golden Gate’ is een zeer mooie, draadloze, geelpeulige snijboon. De peulen zijn 24 mm breed en 24-26 cm lang. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.

Stamsnijboon ‘Nassau’ is een groene, platpeulige stamsnijboon (17 mm breed, 16 cm lang). Het is een bijzonder sterk ras. Pluk vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn.

Stoksnijboon

1190

‘Helda’

Stoksnijboon ‘Helda’ is verreweg het meest geteelde ras in de vollegrond. De peulen zijn lang, vrij breed en afgeplat. Snijbonen zijn zeer productief.


Stoksnijboon

1176

‘Vitalis’

Tuinboon

Stokdroogboon

1180

‘Stokkievietsboon’

Stoksnijboon ‘Vitalis’ is een donkergroene snijboon, van 2 cm. breed en 20 cm. lang. ‘Vitalis’ is zowel geschikt voor zowel kas- als buitenteelt.

Stokdroogboon ‘Stokkievietsboon’ is een sterk gewas met bonen die er uit zien als kievitseieren. Zowel de peulen als zaden zijn fraai rood gespikkeld.

Tuinboon

1210

‘Eleonora’

Tuinboon ‘Eleonora’ is een professioneel ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een goede productie. De peulen zijn glimmend, lang en vrij fijn.

1212

‘Ratio’

Tuinboon ‘Ratio’ is een eigen ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een hoge opbrengst. De peulen zijn erg mooi en goed gevuld. Ze zijn lekker van smaak en geschikt om in te vriezen.

37

Peulvruchten

Peulvruchten


smaakvolle vruchtgewassen


Vruchtgewassen

Groenten

Vruchtgewassen Vruchtgewassen komen uit een beperkt aantal families, namelijk de komkommerfamilie (pompoen, courgette, augurk, komkommer en watermeloen), de nachtschadefamilie (tomaat, paprika, peper en aubergine) en de grassenfamilie (suikermaĂŻs). Een groot deel van de vruchtgewassen kan het best beschut geteeld worden in een kas of tunnel. Wie niet over een kas of tunnel beschikt, kan gelukkig genoeg variatie en teeltplezier bij de pompoen, courgette, augurk, komkommer en suikermaĂŻs vinden.

39


Vruchtgewassen

Aubergine

1025

‘Violetta Lunga 3’

Aubergine ‘Violetta Lunga 3’ is een tamelijk vroeg ras dat vrij slanke, donkerpaarse vruchten met een groene steel vormt.

1030

‘Hokus’

‘Black Beauty’

Augurk

Augurk ‘Hokus’ is een groen gekleurd augurkenras welke ook in de vollegrond geteeld kan worden zolang de plek beschut en ruim bemest is.

1355

‘Ola Gabriella F1’

‘Yellow’

Courgette

NIEUW

Courgette ‘Ola Gabriella F1’ is een gele courgette met een heerlijke, mildzoete smaak. Deze sterke plant produceert het hele seizoen nieuwe vruchten. Oogst de vruchten bij een lengte van ca. 20-25 cm.

Kleine ananaskers

2080

De kleine ananaskers geeft kleine, gele vruchtjes met een ananas-achtige smaak. De vruchten zijn eetrijp wanneer het lampionnetje indroogt en doorzichtig is.

40

Courgette

1354

Komkommer

1352

Courgette ‘Black Beauty’ groeit op iedere goed bemeste grond. De jonge donkergroene vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.

Courgette

1350

‘Zucchini’

Courgette ‘Yellow’ heeft rechte, gele vruchten met een zeer goede smaak en kwaliteit. De planten groeien op iedere goed bemeste grond. Dit ras heeft duidelijk meer warmte nodig dan de groene rassen.

Courgette

1430

‘Gele Tros’

Komkommer ‘Gele Tros’ is een sterk ras met wit tot geelachtige vruchten. De vruchten groeien aan de zijscheuten. Deze zijscheuten mag je daarom nooit in zijn geheel wegsnoeien.

Courgette ‘Zucchini’ is een lichtgroene courgette die groeit op iedere goed bemeste grond. Jonge vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.

Komkommer

1437

‘Improved Telegraph’

Komkommer ‘Improved Telegraph’ is een oud Engels ras. De planten hebben ondersteuning nodig om lange, rechte vruchten te krijgen. De vruchten groeien aan de zijscheuten.


Komkommer

1435

‘Marketmore’

Blokpaprika

1619

‘Ilyn F1’

Snackpaprika

1621

Blokpaprika ‘Olly F1’ is een groeikrachtig rood paprikaras met opvallend snel doorkleurende vruchten. De smaak is lekker zoet.

Blokpaprika

1624

1623

‘Arwen’

Snackpaprika ‘Arwen’ is een prachtig ras met lekkere rode vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

Snackpaprika

Blokpaprika

1622

Blokpaprika ‘Elsa F1’ is een kort en sterk ras met geblokte, schitterende gele vruchten die vrij vroeg doorkleuren. De smaak is lekker zoet.

Blokpaprika

1620

‘Jubilandska’

Blokpaprika ‘Lilo F1’ is een uniek paprikaras dat donkerpaarse vruchten produceert die donkerrood afrijpen. De vruchten hebben een frisse, niet heel zoete smaak wanneer deze nog niet volledig rijp zijn.

‘Elsa F1’

‘Lilo F1’

Blokpaprika ‘Ilyn F1’ heeft oranje vruchten met een uitstekende smaak. De vruchten zijn 7-8 cm lang en wegen 180-200 gram. De planten zijn robuust en erg groeikrachtig.

Blokpaprika ‘Olly F1’

Komkommer ‘Marketmore’ is een stekelig ras. De dikke, smakelijke vruchten worden ruim 20 cm lang en 5 cm dik. De vruchten groeien aan de zijscheuten.

1625

‘Radja’

Snackpaprika ‘Radja’ is een prachtig ras met lekkere gele vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

Blokpaprika ‘Jubilandska’ is een zoete paprika met langwerpige vruchten. De vruchten zijn in een jong stadium groen en gaan bij rijping over in rood. Jubilanska is een laagblijvende soort waarbij snoeien niet nodig is.

Snackpaprika

1626

‘Flynn’

Snackpaprika ‘Flynn’ is een prachtig ras met lekkere oranje vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.

41

Vruchtgewassen

Vruchtgewassen


Vruchtgewassen

Zoetpuntpaprika

1627

‘Xaro’

Zoetpuntpaprika ‘Zazu’

Zoetpuntpaprika Xaro is een rode zoetpuntpaprika met een heerlijke smaak. Het is een sterk, regelmatig zettend ras met snel doorkleurende vruchten.

‘Koh Samui F1’

‘Koh Chang’

Peper

De rode peper ‘Koh Samui F1’ heeft mooie rechte vruchten. De pepers, die zowel rood als groen geoogst kunnen worden, zijn ongeveer 15 cm lang en wegen circa 30 gram. ‘Koh Samui F1’ scoort 2000 op de schaal van Scoville.

Peper

1640

‘Westlandse Lange Rode’

Peper ‘Westlandse Lange Rode’ heeft vrij kleine vruchten die scherp zijn van smaak. De Peper is langwerpig en puntig van vorm. De vruchten zijn in een jong stadium groen en kleuren naar rood.

42

Peper

1636

Pompoen

Zoetpuntpaprika

Zoetpuntpaprika ‘Kyra’ is een paprika met knapperige, zoete, zeer goed houdbare, oranje vruchten. De planten zijn sterk, met een open plantarchitectuur en vruchten die zeer snel doorkleuren.

Peper

1637

‘Koh Tao’

De gele peper ‘Koh Chang’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 13 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh Chang’ scoort 6000 op de schaal van Scoville.

1629 ‘Kyra’

Zoetpuntpaprika ‘Zazu’ is een prachtig ras met helder gele vruchten. De paprika is heerlijk van smaak en lekker om rauw te eten.

1635

1628

1642

‘Amoro F1’

Pompoen ‘Amoro F1’ heeft hartvormige, helderoranje gekleurde vruchten. Amoro is een vroeg type met een hoge productie van wel twee tot drie vruchten per plant. Groeit als bush-type (korte rank).

De oranje peper ‘Koh Tao’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 14 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh Tao’ scoort 4000 op de schaal van Scoville.

Pompoen

1665

‘Solor’

Pompoen ‘Solor’ is een oranje pompoen met een vruchtgewicht van circa 1,1 kg. Het ras is vroegbloeiend, gemiddeld zeven tot tien dagen vroeger dan het standaardras ‘Uchiki Kuri’.


Pompoen

1655

‘Fictor’

Pompoen

1643

‘Alligator F1’

Pompoen

1650

Pompoen ‘Red Kuri’ is een oranje bewaarpompoen met een diameter van circa 15 cm. De vruchten zijn gemiddeld vrij klein met een gewicht van 0,8-1,0 kg.

Pompoen

1687

1660

‘Sweet Dumpling’

Pompoen ‘Sweet Dumpling’ is een kleine, witte pompoen met donkergroene strepen en diepe ribben. Het vruchtvlees is oranje en heerlijk zoet.

Pompoen

Pompoen

1644

Pompoen ‘Tractor F1’ is een productief ras met grote, oranje en bolvormig afgeplatte vruchten. De vruchten hebben relatief veel vruchtvlees en zijn gemakkelijk te snijden en te ontpitten.

Pompoen

1680

‘Zapallito’

Pompoen ‘Groene Hokkaido’ heeft groene vruchten met geeloranje vruchtvlees. De smaak is minstens zo goed als van de oranje typen, maar de vruchten zijn iets minder lang houdbaar.

‘Tractor F1’

‘Groene Hokkaido’

Pompoen ‘Alligator F1’ is een groene pompoen met grijsgroene strepen en een uitstekende bewaarbaarheid. Het vruchtvlees is geeloranje en heeft een goede smaak.

Pompoen ‘Red Kuri’

Pompoen ‘Fictor’ is een rankende, oranje pompoen met veel groeikracht, een hoge opbrengst en een lange houdbaarheid.

1675

‘Muscat de Provence’

Pompoen ‘Muscat de Provence’ geeft middelgrote, platronde vruchten met diepe ribben. De vrucht is eerst groen en na afrijping kleurt deze naar oranjecrème. Te gebruiken in soepen en pasteien.

Pompoen ‘Zapallito’ geeft groene vruchten met een diameter van 10 tot 12 cm. De vruchten moeten in een jong, onrijp stadium geoogst en geconsumeerd worden.

Pompoen

1670

‘Gele Centenaar’

Pompoen ‘Gele Centenaar’ geeft vruchten die zeer groot worden, gemiddeld tussen de 15 en 30 kg. De vruchten worden voornamelijk gebruikt voor inmaak of verwerking tot chutney of jam.

43

Vruchtgewassen

Vruchtgewassen


Vruchtgewassen

Pompoen

1645

‘Jack O’Lantern’

Pompoen

1685

‘Butternut’

1940

Suikermais

‘Golden Bantam’

Suikermais ‘Golden Bantam’ is een heerlijke zoete suikermais. Te zware bemesting resulteert in minder zoete maiskolven. Voor het beste resultaat is het belangrijk om de kolven op tijd te oogsten en direct te consumeren. Het oogsttijdstip kan herkend worden aan het indrogen van de pluimpjes bovenop de kolven.

Pompoen ‘Jack O’Lantern’ is een bekend type sierpompoen, die vaak gebruikt wordt voor Halloween. Pas laat in het seizoen, tijdens de afrijping, beginnen de vruchten van groen naar oranje te kleuren.

Pompoen ‘Butternut’ is een traditioneel, rankend ras dat crèmekleurige vruchten geeft. De vruchten hebben een kleine zaadholte, zachte smaak en zijn matig houdbaar.

1948

1941

‘Bartelly F1’

‘Bolstar Baloe F1’

‘Cerise’

Cherrytomaat

Cherrytomaat ‘Bartelly F1’ is een biologisch veredeld ras. Geschikt voor in koude kas. ‘Bartelly F1’ heeft een hoge productie, sterk vertakte trossen en veel groeikracht.

Cherrytomaat

1972

‘Yellow Clementine’

Cherrytomaat ‘Yellow Clementine’ heeft zeer grote trossen met ronde, gele vruchtjes. Het vruchtgewicht bedraagt circa 8 tot 15 gram.

44

Cherrytomaat

Cherrytomaat ‘Bolstar Baloe F1’ heeft prachtige trossen die langzaam op kleur komen. Kan zowel los als aan de tros geoogst worden, met of zonder kroontje.

Cherrytomaat

1970

‘Zuckertraube’

Cherrytomaat ‘Zuckertraube’ is zeer groeikrachtig en produceert grote trossen met smaakvolle, zoete tomaten.

Cherrytomaat

1971

Cherrytomaat ‘Cerise’ geeft donkerrode, glimmende tomaatjes van circa 20 gram met een bijzonder zoete smaak.

Tomaat

1943

‘Bolstar Sensatica F1’

Tomaat ‘Bolstar Sensatica F1’ heeft vruchten van ca. 80 gram. Deze zijn niet gevoelig voor barsten. Laat de tomaten voor het oogsten eerst volledig op kleur komen, om de geweldige smaak te ervaren.


Tomaat

1942

‘Bolstar Gimli F1’

Tomaat

1950

‘Marmande’

Tomaat

1945

Tomaat ‘Bolstar Granda’ is bijzonder groeikrachtig en geschikt voor koude kassen of tunnels. De planten hebben een hoge productie.

Tomaat

1974

1960

‘Tigerella Bicolore’

Tomaat ‘Tigerella Bicolore’ geeft ronde vruchten die in het onrijpe stadium lichtgroen met donkergroene strepen zijn. Tijdens de rijping verkleuren de vruchten naar rood waarbij de strepen doorkleuren naar oranje.

Watermeloen

Tomaat

1975

Tomaat ‘Green Zebra’ geeft vruchten van circa 100 gram. Het zachte vruchtvlees is bij rijpheid heldergroen en heeft een fris-zure smaak.

Tomaat

1973

’Mirabelle Blanche’

Tomaat ‘Matina’ geeft ronde en smakelijke tomaat die zeer vroeg rijpen. Het vruchtgewicht bedraagt circa 40 tot 45 gram. De planten vormen een open gewas en het blad is weinig ingesneden.

‘Green Zebra’

‘Matina’

Tomaat ‘Marmande’ is een vrij grote vleestomaat, die iets geribd is. Het vruchtgewicht varieert sterk van 60 tot 120 gram.

Tomaat

‘Bolstar Granda’

Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’ heeft glimmende rode vruchten met een frisse smaak. De vruchten van 70- 80 gram zijn vroeg rijp.

Tomaat ‘Mirabelle Blanche’ geeft vruchten met een fluweel gele kleur, die iets geribd zijn. Het vruchtgewicht bedraagt circa 60 tot 80 gram. De planten zijn stevig, groeikrachtig en productief.

2027

‘Sugar Baby’

Watermeloen ‘Sugar Baby’ is een mooie watermeloen van ongeveer 1,5 tot 2,0 kg. Dit ras kan het best in een kas of platte bak geteeld worden.

45

Vruchtgewassen

Vruchtgewassen


sterke knolgewassen


Wortel- en knolgewassen

Groenten

Wortel- & knolgewassen Wortel- en knolgewassen gaan goed samen, omdat ze vergelijkbare eisen stellen aan de bodem en bemestingscondities. Ze doen het goed in losse grond, waarin ze gemakkelijk kunnen wortelen. Over het algemeen houden deze groenten niet van een rijke bemesting; veel stikstof zou immers vooral de ontwikkeling van het blad stimuleren. Kliswortel, pastinaak, radijs, schorseneer, witlof en wortels doen het uitstekend zonder bemesting. Ideaal is dus een vochthoudende, goed verluchte, humusrijke bodem met een neutrale pH-waarde en een goede bodemstructuur. Bieten, knolselderij, koolraap, uien en venkel vereisen daarentegen duidelijk meer bemesting. Het is bij alle wortel- en knolgewassen op een gegeven moment nodig om ze te dunnen. Je kiest daarbij welke plantjes mogen doorgroeien en geeft deze genoeg ruimte door naburige plantjes voorzichtig weg te halen. Zorg ervoor dat je de blijvers niet beschadigt. Preventie De scherm-bloemigen uit deze categorie (wortel, pastinaak en wortelpeterselie) worden steevast belaagd door de wortelvlieg. De biologische bestrijding hiervan is erg moeilijk en preventie is dus belangrijk. De meest efficiĂŤnte maatregel is het overspannen met fijnmazig gaas. Je kunt het gaas aanbrengen als de plantjes boven de grond komen. Laat het gaas gedurende de hele teelt de wortels van het gewas bedekken.

47


Wortel- en knolgewassen

Rode biet

1065

‘Chioggia’

Rode biet

‘Cylindra type Halflange’

Rode biet ‘Chioggia’ is een oud ras afkomstig uit het Italiaanse plaatsje Chioggia. Het vruchtvlees van de Chioggia heeft prachtige rood-witte ringen en een zachte zoete smaak. Dit ras geeft een goede opbrengst en mooie grote kroten.

‘Kogel 2’

‘Burpee’s Golden’

Rode biet

Rode biet ‘Kogel 2’ is een ras voor zomeren herfstteelt, welke zeer geschikt is voor bewaring. De bieten kunnen niet verplant worden. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.

Kliswortel

1390

‘Tonkinokawa Long’

Kliswortel ‘Tonkinokawa Long’ is een Japanse variëteit van de bekende kliswortel. Alleen de wortels, die in het eerste jaar gevormd worden zijn smaakvol. De wortels kunnen net zoals schorseneren gebruikt worden.

48

Gele biet

1067

Knolselderij

Rode biet

Rode biet ‘Egyptische platronde’ is een vroeg ras en geschikt voor bewaring. Deze biet heeft een zoete smaak. De bieten kunnen niet verplant worden. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.

Bosui

2007

‘White Lisbon’

Gele biet ‘Burpee’s Golden’ is een Amerikaans ras uit de veertiger jaren. Net als bij rode biet kunnen ook bij de gele biet zowel de knol als de blaadjes gegeten worden. Ook na koken blijft deze biet prachtig geel en zoet. Burpee’s Golden is ook geschikt voor bewaring.

1040 ‘Egyptische platronde’

Rode biet ‘Cylindra type Halflange’ is een smalle hoog opgroeiende biet. Het is een smakelijke biet, die ook zeer geschikt voor garnering is. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.

1050

1060

1410

‘Roem van Zwijndrecht’

Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’ vormt een knol met een diameter van zo’n tien cm en is kleiner dan de meest voorkomende knolselderij.

Bosui ‘White Lisbon’ ontwikkelt een lange, witte schacht. Het loof is frisgroen en staat rechtop. Dicht bij elkaar zaaien zorgt voor fijne bosuitjes.

Knolvenkel

1420

‘Fino’

Knolvenkel ‘Fino’ kent weinig plagen of ziekten bij de teelt. Een goede vochtvoorziening is wel van belang. Knolvenkel is gevoelig voor nachtvorst.


Knolvenkel

1425

‘Perfection’

Meiraap

1715

‘Milanese Witte Roodkop’

Radijs

1590

Koolraap ‘Friese Gele’ is een vrij gemakkelijk te telen knolgewas. Deze koolraap is bestand tegen lichte nachtvorst.

Meiraap

1730

1700

‘Cherry Belle’

Radijs ‘Cherry Belle’ is een mooie ronde, rode radijs, die niet snel bederft. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken.

Radijs

‘Eiszapfen’

Meiraap

1710

Meiraap ‘Goldana type Ronde Gele’ is een ronde, gele knol met geel vruchtvlees. Meiraap is een snelgroeiend knolgewas. Het blad kan als raapsteel worden gegeten.

Pastinaak

1630

‘Tender and True’

Meiraap ‘Platte Witte Mei’ is een platronde knol met wit vruchtvlees. Meiraap is een snelgroeiend knolgewas voor het voor- en najaar. Het blad kan als raapsteel worden gegeten.

‘Goldana type Ronde Gele’

‘Platte Witte Mei’

Meiraap ‘Milanese Witte Roodkop’ is een een tweekleurige knol die rauw erg lekker smaakt. Kan zowel in het voor- als najaar gezaaid worden.

Koolraap ‘Friese Gele’

Knolvenkel ‘Perfection’ heeft mooie, grote, ronde knollen. De planten zijn niet schietgevoelig. Een goede vochtvoorziening is belangrijk voor optimale groei.

1745 NIEUW

Radijs ‘Eiszapfen’ is een lange witte radijs met kort blad. De cilindrische radijs is een snelgroeiend ras en is al vanaf vroeg in het seizoen oogstbaar.

Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken.

Radijs

1740

‘French Breakfast 2’

Radijs ‘French Breakfast 2’ is een mooie halflange radijs met rood-witte kleur. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken.

49

Wortel- en knolgewassen

Wortel- en knolgewassen


Wortel- en knolgewassen

Rammenas

1750

‘Ronde Zwarte’

Schorseneer ‘VRN-Enorma’

Rammenas ‘Ronde Zwarte’ is zeer geschikt als rauwkost voor in de herfst en winter. Dit gewas groeit op elke grondsoort.

‘Noordhollandse Bloedrode’

‘Red Long of Florence’

Ui

Ui ‘Noordhollandse Bloedrode’ is een iets afgeplatte ui met een prachtige rode kleur en is wat pittig van smaak.

Ui

2015

‘Stuttgarter’

Ui ‘Stuttgarter’ wordt ook wel ‘Stuttgarter Riesen’ genoemd. Stuttgarter is een goed bewaarbare, gele, platronde ui die ook prima geschikt is voor de teelt van bosuitjes.

50

Ui

2025

Witlof

Stengelui

Stengelui ‘Ishikura Long White’ is een lenteuitje dat een lange, witte, dikke schacht maakt en geen bol vormt. Het loof is frisgroen en staat rechtop.

Ui

2010

‘Rijnsburger 4’

Ui ‘Red Long of Florence’ is een flesvormige ui met een mooie rode kleur. De smaak van de uien is mild en zoet. Heel lekker voor in de salade.

2005 ‘Ishikura Long White’

Schorseneer ‘VRN-Enorma’ heeft een lange wortel met een donkerbruine schil. Verbouw op een diep losgemaakte, homogene grond. Schorseneren kun je beter niet verplanten.

2020

1770

2050

‘Hollandse Middelvroeg’

Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’ heeft een heerlijke smaak. De teelt van witlof moet plaatsvinden op arme grond, dus laag in stikstof, zodat de groei niet te snel verloopt. De zaden moeten ondiep gezaaid worden.

Ui ‘Rijnsburger 4’ geeft mooie ronde, strogele uien, die uitstekend te bewaren zijn. Zodra het loof gaat afsterven, moeten de uien opgetrokken worden.

Winterwortel

2070

‘Flakkeese 2’

Winterwortel ‘Flakkeese 2’ zijn grote oranje wortelen en vormt een groot gewas. De wortelen zijn lekker zoet en kan uitstekend bewaard worden na oogst.


Zomerwortel

2055

‘Amsterdamse Bak 2’

Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’ is een mooie, dunne, cilindrische bospeen met een lekkere smaak.

Zomerwortel

2060

‘Nantes 2’

Zomerwortel ‘Nantes 2’ is zoet van smaak en heeft een mooie cilindrische wortelvorm. Bij een ruimere plantafstand worden de wortels wat dikker.

Wortelpeterselie

3210

Wortelpeterselie is een variëteit van peterselie waarvan behalve het gladde, donkergroene blad ook de verdikte penwortel gegeten kan worden.

51

Wortel- en knolgewassen

Wortel- en knolgewassen


inspirerende kruiden


Kruiden zijn bijna allemaal lichtkiemers en moeten na te zijn gezaaid slechts met weinig fijne aarde worden bedekt. Voorkom uitdroging, maar geef zeker ook niet te veel water. Drogen Diverse kruiden kunnen gedroogd worden. Het drogen moet bij voorkeur op een donkere en droge, maar wel goed geventileerde plaats gebeuren. Bloemen kun je op dezelfde manier drogen, deze verliezen namelijk hun geur en kleur in de zon. Laat meerjarige kruiden over het algemeen niet langer dan vier jaar op dezelfde plaats staan. Verplanten Tussentijds verplanten is mogelijk, mits dit gebeurt in de herfst of in het vroege voorjaar. Bij strenge vorst is het wenselijk dat gevoelige soorten met wat blad of stro beschermd worden. Snoei heesterachtige kruiden elk voorjaar wat terug.

Planten met dit symbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders

53

Kruiden

Kruiden


Kruiden

Alsem

3010

Alsem is een sterk geurend, meerjarig kruid. Verwant aan in het wild voorkomende bijvoet. Alsem remt de groei van naastgelegen planten.

Anijs

‘Dark Opal’

Thais

Basilicum ‘Dark Opal’ is een eenjarige, donkerpaarse basilicum met middelgrote bladeren. Je kunt de blaadjes plukken voor direct gebruik en om te drogen.

Fijne bieslook

3040

Fijne bieslook heeft kou nodig om te kunnen kiemen. Het is een meerjarig kruid en groeit weer uit als er van wordt gesneden.

54

Basilicum

3037

Chinese bieslook

Basilicum

Basilicum ‘Genovese’ is een eenjarig, laagblijvend en sterk geurend kruid met middelgroot blad. Dit ras is zeer geschikt ras om pesto mee te maken.

Kaneelbasilicum

3035

‘Cinnamon’

Basilicum Thais is een eenjarig ras en heeft een zoete basilicumsmaak met een vleugje anijs. De planten hebben een donkerpaarse stengel en mooie roze-lila bloemen.

3020 ‘Genovese’

Anijs is een eenjarig kruid met een uitgesproken smaak. Van dit kruid worden voornamelijk de zaden gebruikt in de keuken en als medicijn.

3030

Basilicum

3015

3060

Chinese bieslook is een naar knoflook smakende bieslook. Dit ras vraagt meer warmte en groeit trager dan de gewone bieslook. De zaden hebben kou nodig om te kunnen ontkiemen.

Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ is een eenjarige, groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren.

Bonenkruid

3050

Bonenkruid is een eenjarig, laagblijvend struikvormig gewas. De blaadjes en jonge scheuten worden geoogst tegen de bloei aan en hebben een licht pittige smaak.


Kruiden Citroenmelisse

3080

Citroenmelisse is een meerjarig, winterhard kruid, waarvan de citroen-geurende blaadjes veel voor thee worden gebruikt. De blaadjes kun je drogen, zolang de bladeren vóór de bloei eraf gesneden worden.

Karwij

3120

Komkommerkruid

Dille

3090

Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. Wanneer je dille verspreid door de tuin zaait kan de geur van dit kruid overlast van bladluizen verminderen.

Kervel

3130

‘Fijne Krul’

Karwij is een tweejarig gewas en vormt in het eerste jaar alleen een bladrozet. De bloei vindt plaats in het tweede jaar waarna de zaden geoogst kunnen worden.

3140

Komkommerkruid is een eenjarig kruid, wat ook wel borage of bernagie genoemd wordt. Het blad kan gebruikt worden in rauwkost of stoofpotten. De bloempjes zijn eetbaar.

Koriander

Hyssop

3110

Hyssop is een heesterachtig plant. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.

Kervel

3135

‘Massa’

Kervel ‘Fijne Krul’ is een eenjarig kruid en redelijk winterhard. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.

3150

Koriander is een eenjarig, sterk geurend kruid. De zaden van koriander kunnen geoogst worden als ze bruin worden, meestal rond september.

Kervel ‘Massa’ is een donkere, platte kervel. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.

Lavas

3160

Lavas is ook wel bekend als de ‘maggiplant’ en wordt onder andere in soep gebruikt. Dit kruid is meerjarig en heeft een voorkeur voor een vochtige plek. Lavas kan enige schaduw goed verdragen.

55

Kruiden


Kruiden

Lavendel

3170

Lavendel is een sterk geurend, struikachtig kruid. De zaden hebben een koude nacht nodig om te kiemen. De planten houden van een kalkrijke grond. Lavendel is meerjarig en gaat vanaf het tweede jaar bloeien.

Lepelblad

Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. De planten vormen een rozet waarvan de gehele herfst en winter geoogst kan worden. De blaadjes zijn zeer vitaminerijk.

3197

‘Gewone Snij’

‘Gigante d’Italia’

Peterselie

Peterselie ‘Gewone Snij’ is het standaard ras. Kan driemaal per seizoen gesneden worden. Peterselie is een eenjarig gewas.

Kleine pimpernel

3220

Kleine pimpernel heeft blaadjes die enigzins smaken naar komkommer en worden gebruikt bij salades en sauzen.

56

3180

Peterselie

3195

Rozemarijn

Wilde marjolein

Wilde marjolein wordt ook wel oregano genoemd. De planten vormen laagblijvende pollen, waarvan de stengel-toppen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.

Peterselie

3200

‘Moskrul 2’

Peterselie ‘Gigante d’Italia’ bevordert de spijsvertering en wordt gebruikt in vele gerechten. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.

3190

3245

Rozemarijn is een heerlijk geurende, altijd groene struik die een beschutte plek vraagt. Het is een veelzijdig keukenkruid.

Peterselie ‘Moskrul 2’ heeft fraai gekroesd blad. Het blad is geschikt voor garnering. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.

Salie

3250

Salie is een keuken- en heelkruid waarvan de blaadjes zowel vers als gedroogd kunnen worden gebruikt.


Kruiden Snijselderij

3260

‘Gewone Snij’

Waterkers

3290

Waterkers is een meerjarig kruid en vormt uitlopers die dicht bij de grond blijven, de plantjes kunnen zelfs onder water groeien. De blaadjes worden rauw gegeten in onder andere salades.

Spinaziezuring

Tijm

3270

‘Duitse Winter’

Snijselderij ‘Gewone Snij’ is een veel gebruikt keukenkruid. Dit ras heeft weliswaar wat grover blad, maar is veel minder gevoelig voor bladvlekkenziekte.

3320

Spinaziezuring wordt ook wel Engelse of eeuwige spinazie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak.

Tijm ‘Duitse Winter’ is een meerjarig keukenen heelkruid. De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt.

Wijnruit

3300

Wijnruit is een meerjarig kruid en geeft een heesterachtig gewas. De planten verspreiden een sterke geur, die katten tegenstaat. De bloei start in de nazomer van het tweede jaar.

Tuinzuring

Venkel

3280

Venkel is een meerjarig kruid. In het eerste jaar treedt wel bloei op, maar meestal te laat om nog rijp zaad te leveren. In het tweede jaar verschijnen in de loop van oktober en deels november rijpe zaden.

Winterkers

3295

Winterkers is een tweejarig kruid dat ook barbarakruid wordt genoemd. De blaadjes worden gebruikt in onder andere rauwkost. Winterkers is winterhard.

3310

Tuinzuring is een meerjarig kruid waarvan de jonge blaadjes worden verwerkt in salades en soepen. Van dit gewas kan al vroeg in het voorjaar worden gesneden.

57

Kruiden


makkelijke kiemgroenten


Kiemgroenten zijn eigenlijk gewoon plantjes, maar dan in heel jong stadium. De kiemen worden in korte tijd uit zaad opgekweekt. Onze biologische kiemgroenten bevatten veel vitamines en mineralen, in een zeer geconcentreerde vorm. En het beste nieuws? Er is maar weinig nodig om kiemgroenten zelf te kweken. De meeste soorten hebben namelijk niet eens grond nodig, maar alleen water. Kiemgroenten zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan je gerecht, maar het is - zeker voor kinderen - ook nog eens hartstikke leuk en leerzaam om het groeiproces te volgen. De vensterbank is een prima plek voor een kiemschaaltje. Strooi een dun laagje zaden op het rooster van het kiemschaaltje. Vul het schaaltje tot net onder het rooster met water. Nu kan het schaaltje weg worden gezet. Om te voorkomen dat de zaadjes aan de kiemen blijven â&#x20AC;&#x2DC;plakkenâ&#x20AC;&#x2122;, kun je het schaaltje het beste een dag of drie op een donkere plek plaatsen. Let er wel op dat je het waterniveau elke dag aanvult. Zet hierna het schaaltje in het licht, bij voorkeur niet in de volle zon. Vul, indien nodig, het water af en toe bij. De meeste kiemgroenten zijn binnen 5 tot 10 dagen klaar voor consumptie. De kiemen kun je makkelijk met een schaar boven het rooster afknippen. De kiemen hoeven niet gewassen te worden en zijn direct klaar voor gebruik. Eet smakelijk!

59

Kiemgroenten

Kiemgroenten


Kiemgroenten

Kiemschaaltje

9000

Zelf kiemgroenten kweken is gemakkelijk met ons kiemschaaltje! Altijd verse kiemgroenten binnen handbereik, lekker en gezond.

9030

Broccolikers

Broccolikers kiemgroente wordt steeds meer gegeten als kiemgroente. Het is een mild smakende spruit die veel gezonde stoffen bevat.

Mosterdkers

9050

Mosterdkers kiemgroente is een vrij pittige spruitgroente met mosterdsmaak. Deze kiemgroente kan goed gebruikt worden bij sandwiches, aardappelpuree en natuurlijk een mosterdsoep. Mosterdkers is rijk aan voedingsstoffen en vitamines.

60

Alfalfa

9060

Alfalfa kiemgroente is één van de meest bekende spruitgroenten met een een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed als garnering of bij kaas gegeten worden.

Chinese bieslook

9035

Chinese bieslook kiemgroente heeft een heerlijke knoflooksmaak, is goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.

Raapsteel

9038

Raapsteel kiemgroente is een snelle kiemer, die na ongeveer vijf dagen oogstbaar is. Deze soort is makkelijk te kweken en blijft lang goed. De raapsteelkiemen hebben een vrij milde, frisse smaak.

9090

Basilicumkers

Basilicumkers kiemgroente is heerlijk als garnering bij gerechten uit de Mediterrane keuken, maar ook bij gerechten uit de Thaise en Indonesische keuken. De spruiten kunnen ook gebruikt worden bij het maken van pesto.

Fenegriek

9037

Fenegriek kiemgroente is vrij pittig en heeft een nootachtige smaak en een mild kerriearoma. Deze kiemgroente is goed te combineren met Indiase gerechten.

Radijskers

9040

‘Daikon’

Radijskers ‘Daikon’ kiemgroente heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol vitaminen. Met een kenmerkende frisse, licht peperige smaak is dit een goede toevoeging voor salades, sandwiches en sausjes.


Kiemgroenten

Rode kool

9045

Rode kool kiemgroente heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak. Deze kiemgroente heeft een zowel een hoge decoratieve waarde als voedingswaarde.

Rucolakers

9020

Rucolakers kiemgroente heeft als kiemgroente een vrij scherpe en wat nootachtige smaak. De kiemspruiten zijn heerlijk als garnering en ook goed in salades te gebruiken.

Tuinkers

9010

Tuinkers kiemgroente is een bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.

9070

Kiemgroenten

Zonnebloem

Zonnebloem kiemgroente heeft een heerlijke nootachtige smaak. Deze kiemgroente is een iets minder bekende spruit, maar zeker een waardevolle aanvulling vanwege de rijkdom aan vitamines. De spruiten kunnen onder andere gebruikt worden in salades en roerbakschotels.

61


kleurrijke bloemen


Bloemen

eenjarig

Verschillende wildere soorten, zoals bolderik, bosliefje, incarnaatklaver, kamille, klaproos, zomeradonis, korenbloem, moederkruid, pekbloem, slangenkruid en driekleurig viooltje, kunnen ook aan het eind van de zomer worden gezaaid en als kleine plantjes overwinteren. In het voorjaar ontwikkelen ze zich dan snel. Sortering Alle bloemen in deze catalogus staan gesorteerd op alfabetische volgorde van de Latijnse namen.

Planten met dit symbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders

63

Bloemen eenjarig

Veel van onze eenjarige bloemen kunnen vanaf half april rechtstreeks buiten worden gezaaid. Je kunt ze wel wat vervroegen door ze eerst onder glas op te kweken en dan uit te planten. Sommige verdragen geen vorst, deze worden in maart-april onder glas gezaaid, eventueel verspeend en vanaf half mei buiten uitgeplant of rechtstreeks gezaaid.


Bloemen eenjarig Adonis aestivalis

Zomeradonis

5010

Zomeradonis (Kooltje vuur) is ranonkelachtige bloem met fijn ingesneden bladeren en felrode bloemetjes met een zwart hart. Alle plantendelen van de Zomeradonis zijn giftig.

Amaranthus hypochondriacus x powelli

Amarant

5040

Amarant is een stevige plant met roodachtige stengels en donkerrode bloempluimen. De zaden zijn eetbaar. Geschikt als snij- en droogbloem.

Arctotis grandis

Berenoor

5080

Berenoor heeft grote margrietachtige bloemen aan lange stelen hebben zilverwitte, aan de onderzijde blauwige bloembladeren en een metaalblauw hart. Geschikt als snijbloem.

64

Ageratum houstonianum

Mexicaantje

5020

Mexicaantje is een sterk vertakte plant met grijsblauwe bloemen in dichte tuilen.

Anoda cristata

Straalvrucht

5060

Straalvrucht is een stevige plant uit de kaasjeskruidfamilie met vrij grote lila bloemen. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe. De straalvrucht is gevoelig voor vorst.

Argemone polyanthemos

Stekelpapaver

5090

Stekelpapaver is een onbekende plant. Met zijn blauwgroene stekelige bladeren en grote witte klaproosachtige bloemen toch een hele mooie plant. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe.

Agrostemma githago

Bolderik

5030

Bolderik is een lange, ranke plant met grote rood -violette bloemen met wit hart en spitse kelkbladen. Kwam vroeger in korenvelden voor. Zaden zijn giftig.

Antirrhinum majus

Leeuwenbek

5070

Leeuwenbek is een zachtgeurende bekende tuinplant in allerlei kleuren. Geschikt als snijbloem.

Bidens ferulifolia

Tandzaad

5100

Tandzaad is een sterke plant met fijn ingesneden donkergroen blad en vrij grote frisgele bloemen. Geschikt voor teelt in potten. Te lange scheuten kunnen stevig ingekort worden, waarna de plant na twee weken alweer bloeit. Bijen- en vlinderplant.


Bloemen eenjarig Akkergoudsbloem

5120

Akkergoudsbloem heeft kleine gele bloemen die de hele zomer verschijnen. Sterk uitstoelende plant die van nature op braakliggende gronden in Zuid-Europa groeit.

Callistephus chinensis

Zomeraster

5140

enkelbloemig

Zomeraster

Goudsbloem

5130

Goudsbloem is een gemakkelijk te telen, sierplant, met enkelvoudige oranje bloemen.

Callistephus chinensis

Zomeraster

5165

5150

‘Standy Mix’

Zomeraster ‘Standy Mix’ is een dubbele stevige zomeraster. De bloem heeft een geel hart en varieert in in allerlei tinten wit rood en blauw. Goede snijbloem.

Saffloer

Goudsbloem

5135

Goudsbloem ‘Touch of Red/Orange’ is gemakkelijk te telen sierplant met dubbele oranje en gele bloemen met een donkerhart. Geschikt voor boeketten.

Callistephus chinensis

Zomeraster

5160

‘Matsumoto Mix’

Zomeraster, dubbelbloemig heeft prachtig gevulde bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem.

Carthamus tinctorius

Calendula officinalis ‘Touch of Red/Orange’

dubbelbloemig

Zomeraster, enkelbloemig heeft prachtige bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem.

Callistephus chinensis

Calendula officinalis

5170

Saffloer is een distelachtige plant met iets stekelig blad en bloemen, die verkleuren van geel naar rood. Geschikt als snij- en droogbloem.

Zomeraster ‘Matsumoto Mix’ is een halfdubbele, stevige zomeraster. De bloem heeft een geel hart en varieert in in allerlei tinten wit, geel, rood en blauw. Goede snijbloem.

Centaurea cyanus

Korenbloem

5180

Korenbloem is een oud akkerkruid met blauwe bloemen. De korenbloem kan wat steun gebruiken vanwege zijn lange stelen. Bijen en vlinders zijn dol op de korenbloem. Geschikt als snijbloem en om te drogen.

65

Bloemen eenjarig

Calendula arvensis


Bloemen eenjarig Cerinthe major

Wasbloem

5190

Wasbloem is een bijzonder mooie plant. De bladeren hebben een wasachtige glans. De buisvormige roze bloemetjes steken half uit de paarse schutblaadjes die in bloemtrosjes hangen.

Chrysanthemum segetum

Gele ganzenbloem

5240

Tuinridderspoor

5270

Tuinridderspoor is een wijdvertakte plant met blauwe, gespoorde bloemen. Geschikt als snijbloem en om te drogen.

66

Quinoa (Gierstmelde)

5200

Quinoa (Gierstmelde) heeft grote groene pluimen, die roodachtig verkleuren tijdens de rijping van het zaad in september. De zaden zijn grotendeels bedekt met een bitterstof, saponine, die grotendeels kan worden verwijderd door goed met water te spoelen.

Cleome spinosa

Kattensnor

5250

Coreopsis

Bonte ganzenbloem

5210

Bonte ganzenbloem ‘Flame Shades’ heeft margrietachtige bloemen in gele, oranje en rode tinten. Door de jonge plant te toppen krijg je een bossigere groei. De bloei kan door plukken verlengd worden. Geschikt als snijbloem.

Cleome spinosa

Kattensnor

5260

roze

Kattensnor, paars is een wijdvertakte plant met grote paarse bloemtrossen. De bladstelen zijn stekelig. De meeldraden van de bloem lijken op snorharen. Geschikt als snijbloem.

Coreopsis tinctoria

Chrysanthemum carinatum ‘Flame Shades’

paars

Gele ganzenbloem is een sterk uitgroeiende plant met gele bloemen en een geel hart. Staat prachtig in een wilde tuin, omdat hij zich sterk uitzaait.

Consolida ajacis

Chenopodium quinoa

5285

‘Mahogany Midget’

Coreopsis ‘Mahogany Midget’ vormt prachtige pollen met diep rood-bruine bloemen die zowel in potten als in de border kunnen staan. Zet ze in de volle zon, waar ze tot in de herfst een gloedvol effect geven. Ook geschikt als snijbloem.

Kattensnor, roze is een wijdvertakte plant met grote roze bloemtrossen. De bladstelen zijn stekelig. De meeldraden van de bloem lijken op snorharen. Geschikt als snijbloem.

Coreopsis tinctoria

Meisjesogen

5280

Meisjesogen heeft ranke stengels en fijn ingesneden blad. Bloemen variëren van goudgeel met roodbruine vlek in het hart, tot geheel roodbruin. Goede snijbloem en verfplant.


Bloemen eenjarig Cosmea

5290

gemengd

Hondstong

5330

Schijnpapaver

5300

Cosmea, oranje is een plant met iets grover loof. De bloemen kleuren oranje/rood en de bloemen zijn halfgevuld. De plant is gevoelig voor vorst.

Dahlia variabilis

Dahlia

5360

5335

geel

Schijnpapaver, geel heeft diep ingesneden zeegroen blad met lichte vlekjes. Vanuit de basis ontspringen talrijke luchtig vertakte bloeistengels met 4 cm grote heldergele bloemen.

Dahlia ‘Bishop’s Children’ is gemakkelijke te zaaien. De bloemen kleuren in allerlei roze, rode en violette tinten. Het plukken van de uitgebloeide bloemen bevordert de doorbloei. Goede snijbloem.

Dracocephalum moldavicum

Turkse drakenkop

Crepis rubra

Streepzaad

5305

roze

‘Bishop’s Children’

Hondstong is een stevige, ruwbladige plant. De bloeistengels ontrollen zich geleidelijk met helderblauwe bloemen. De bloei is relatief kort, daarom wordt meerdere malen zaaien aanbevolen. Bijenplant.

Dicranostigma leptopodum

Cosmea oranje

Cosmea, gemengd is een forse plant met fijn geveerd loof. Grote bloemen in witte, licht- en donkerroze tinten. Geschikt als snijbloem. Door te plukken blijft de plant doorbloeien. De plant is gevoelig voor vorst.

Cynoglossum amabile

Cosmos sulphureus

5370

Turkse drakenkop is een stevige bossige plant met paarsblauwe lipbloemen. Het gezaagde blad verspreidt een heerlijke citrusgeur. Bijenen vlinderplant. Geschikt als snijbloem.

Streepzaad, roze is een paardebloemachtige plant met helderroze bloemen op lange dunne stengels. Geschikt als snijbloem. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe.

Delphinium grandiflorum

Chinese ridderspoor

5340

Chinese ridderspoor is een prachtige plant met grote enkelvoudige helderblauwe bloemen in trossen. Goede snijbloem.

Echium plantagineum

Slangenkruid

5380

Slangenkruid is een bossige plant die rijk en langdurig bloeit met bloemen in diverse tinten wit, roze, blauw, paars en aan het einde van de bloei karmijnrood. Vlinder en bijenplant. Geschikt als snijbloem.

67

Bloemen eenjarig

Cosmos bipinnatus


Bloemen eenjarig Echium vulgare

Slangenkruid

5385

Vogeloogjes

5420

Vogeloogjes heeft fijn vertakt blad met mooie bolvormige blauwe bloemhoofdjes. Bijenplant.

Helianthus annuus

Zonnebloem

5460

middelgroot, geel

Zonnebloem, middelgroot, geel kleurt verschillende tinten geel. Geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant.

68

Slaapmutsje

5390

geel

Slangenkruid houdt van een zonnige, droge standplaats, niet te arm. Kiemt onregelmatig en over een lange periode, behoeft een koude behandeling (<5 C).

Gilia leptantha

Eschscholzia caespitosa

Gekroonde ganzenbloem

5220

Zonnebloem

5400

Slaapmutsje, oranje heeft fijn ingesneden grijsgroen blad met glanzende oranje enkelvoudige bloemen. Tijdens het openen van de bloemen wordt het mutsje omhoog geduwd.

Helianthus annuus

Zonnebloem

5450

groot

Gekroonde ganzenbloem (Japanse Chrysant) is een vertakte plant met enkelvoudige gele en witgele bloemen. Geschikt als snijbloem.

Helianthus annuus

Slaapmutsje oranje

Slaapmutsje, geel is een teer slaapmutsje met fijn ingesneden blad en citroengele bloemen. Vlinder- en bijenplant.

Glebionis coronaria

Eschscholzia californica

5470

middelgroot, rood

Zonnebloem, middelgroot, rood is een vertakte zonnebloem met middelgrote bloemen. De bloemen kleuren in diverse tinten rood. Geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant.

Zonnebloem, groot is de klassieke zonnebloem. Heeft een onvertakte stengel en een grote gele bloem met donker hart. Deze grote zonnebloem kan tot zelfs drie meter hoog worden. De grote zwarte zaden zijn eetbaar.

Helianthus annuus

Zonnebloem

5480

‘Velvet Queen’

Zonnebloem ‘Velvet Queen’ is een middelhoge, vertakte zonnebloem met warm bronskleurige bloemen. Snijbloem. Bijenplant.


Bloemen eenjarig Zonnebloem

5490

kleinbloemig

Zonnebloem, kleinbloemig is een sterk vertakte plant met vele bloeistengels. De kleine gele bloemen hebben een donker hart. Veel plukken bevordert de doorbloei. Geschikt als snijbloem. Bijenplant.

Iberis umbellata

Schermscheefbloem

5520

Schermscheefbloem is een ouderwets tuinplantje met asymmetrische bloemen in vlakke schermen. Gemakkelijk te zaaien. Een mengsel van wit, roze, lila en paars. Plukken verlengt de bloei.

Lavatera trimestris

Lavatera

5550

grootbloemig

Lavatera, grootbloemig is een rijk vertakte plant uit de kaasjeskruid familie. De plant is overdekt met 10 cm. grote roze, donker geaderde bloemen. Prachtige snijbloem. Bijenplant.

Helichrysum bracteatum

Goudstrobloem

5500

Goudstrobloem is een rechtopstaande plant met gevulde stroachtige bloemen in vele gloedvolle kleuren. Te gebruiken als snij- en droogbloem.

Ipomoea purpurea

Klimmende winde

5530

Klimmende winde is een klimplant met prachtige bloemen in blauwe, paarse en roze tinten. Iedere ochtend staan de bloemen vol open. Klimt gemakkelijk langs een hek of stok.

Leucanthemum paludosum

Kleine margriet

5570

Kleine margriet is een compacte en sterk vertakt plantje met 2-3 cm grote, witte margrietjes met geel hart. Ideaal langs randen en in potten en bakken.

Hibiscus trionum

Drie-urenbloem

5510

Drie-urenbloem. De naam zegt het al; de bloemen bloeien kort, maar als de plant goed aan de groei blijft, blijven ze dagelijks komen. Met hun exotische uiterlijk, teer, roomkleurig met donkerpurperen hart zijn ze werkelijk een plaatje.

Lathyrus odoratus

Lathyrus

5540

Lathyrus is een klimmer die langs gaas geteeld moet worden. De bloemen, in verschillende kleuren, geuren heerlijk. De bloemen hebben korte stelen. Door te plukken en te zorgen dat de plant geen zaden (in peulen) zet, bloeit de plant lang door. Bijenplant.

Linum grandiflorum

Vlas

5585

rood

Vlas is een rechtopgaande vertakte plant. De karmijnrode bloemen zijn ca. 3 cm. groot. Bloeit lang door. Geschikt als snij- en droogbloem.

69

Bloemen eenjarig

Helianthus debilis


Bloemen eenjarig Linum usitatissimum

Vlas

5590

blauw

Groot kaasjeskruid

5630

wild

Nachtschone

5680

Nachtschone is een sterk vertakte plant met trompetvormige bloemen in rode, gele, witte of gemengde kleuren. Ze gaan ’s middags open en bloeien tot de volgende ochtend. Geuren heerlijk. Nachtvlinder plant. Vorstgevoelig.

70

5600

Vlas, wit is een oud cultuurgewas, zowel geteeld voor de vezels(linnen) als voor de zaden(lijnolie). De lange rechtopstaande stengels zijn alleen aan de top vertakt en dragen witte bloemen. Snijbloem. De takken met de ronde zaadbolletjes worden wel in droogboeketten gebruikt.

Malva sylvestris

Groot kaasjeskruid

5640

‘Mauritanica’

Groot kaasjeskruid is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met grote roze, donker geaderde bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant.

Mirabilis jalapa

Vlas wit

Vlas heeft rechtopgaande stengels die alleen aan de top vertakt zijn. De bloemen zijn blauw. Geschikt als snijbloem.

Malva sylvestris

Linum usitatissimum

Groot kaasjeskruid ‘Mauritanica’ is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met donker violette bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant.

Nemophila menziesii

Bosliefje

5690

Bosliefje is een gemakkelijk zaaibaar plantje met fijn verdeeld blad. De lieflijk blauwe bloemetjes met wit hart verschijnen al na ongeveer 2 maanden. Ideaal voor potten en hangmanden.

Lupinus nanus

Kleine lupine

5620

Kleine lupine is een fijne laagblijvende plant vol met heerlijk geurende bloemtrossen in wit, roze, lila en paars. Op schrale grond blijft de plant mooi compact.

Matricaria recutita

Echte kamille

5650

Echte kamille wordt ook wel gebruikt als medicinale plant o.a. als kamillethee. Bloeit met witte bloemetjes met een geel hart. De ruimte onder het gele hart is bij echte kamille hol.

Nicandra physalodes

Zegekruid

5700

Zegekruid is een fors uitgroeiende lampionplant met prachtige klokvormige, lichtblauwe bloemen. De zaaddozen zijn net paars/groene lampionnetjes.


Bloemen eenjarig Siertabak

5710

Siertabak is een kleverige rijkbloeiende plant met trompetvormige bloemen in verschillende kleuren wit, roze, rood en paars. De bloemen geuren vooral ’s avonds heerlijk. Nachtvlinder plant.

Panicum virgatum

Siergras

5745

‘Fontaine’

Siergras ‘Fontaine’ is een mooi siergras met fonteinachtige pluimen.

Papaver rhoeas

Klaproos

5770

gemengd

Klaproos, gemengd is een gecultiveerde vorm van de gewone klaproos. Zeer gevarieerde bloemkleuren (crème, oranje, roze en rood) en vormen (zowel enkele als dubbele bloemen).

Nicotiana sylvestris

Bostabak

5720

Bostabak heeft grote lichtgroene bladeren en witte tot 10 cm lange buisbloemen, die heerlijk geuren, vooral ‘s avonds. Ideaal voor grote potten op het terras en als solitair in de border.

Papaver rhoeas

Gewone klaproos

5750

Blauwmaanzaad

Juffertje-in-het-groen

5730

Juffertje-in-het-groen is een kantachtige plant met lichtblauwe en witte bloemen in een krans van fijn groen. Daarna komen de decoratieve zaaddozen die geschikt zijn om te drogen.

Papaver rhoeas

Klaproos

5760

‘Pierrot’

Gewone klaproos groeit het best op zonnige plekken in arme zandgrond. De bloemen kleuren vuurrood. Zaait zich gemakkelijk uit.

Papaver somniferum

Nigella damascena

5780

Blauwmaanzaad is een stevige grijsgroene plant met opvallende kort bloeiende witte, in het hart lila, bloemen die veel bijen lokken. Eind augustus zijn de decoratieve zaadbollen geschikt om gedroogd te worden.

Klaproos ‘Pierrot’ is een bijzondere klaproos. De bloemen zijn fel schaarlaken rood met een grote zwarte vlek op ieder bloemblad.

Papaver somniferum

Papaver

5775

‘Black Paeony’

Papaver ‘Black Paeony’ is een grijsgroene stevige plant met zwartpurperen gevulde bloemen. Na de bloei krijg je nog mooie zaaddozen die je kunt drogen.

71

Bloemen eenjarig

Nicotiana alata


Bloemen eenjarig Papaver somniferum

Slaapbol

5790

rood

Slaapbol, rood is een grijsgroene plant met grote rode bloemen die kort bloeien. Eind augustus zijn de zaadbollen geschikt om gedroogd te worden.

Reseda odorata

Reseda

5830

Bonte salie

5850

paars

Bonte salie, paars is een stevige plant met opvallende grote paarse schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem.

72

Portulakroosje

5810

Portulakroosje is een vetplantachtige bodembedekker met halfgevulde bloemen in de kleuren wit, geel, roze en rood, en alle mogelijke tussentinten. Ook geschikt voor bloembak en hangmand.

Rudbeckia hirta

Rudbeckia

5835

Rudbeckia ‘Chocolate Orange’ is een krachtig gewas met tot 10 cm grote bloemen. De bloemen hebben een warme tint oranje met een chocoladebruin hart. Door de sterke stelen en fraaie bloemen is deze soort uitermate geschikt als snijbloem.

Salvia viridis

Bonte salie

Reseda alba

Reseda

5820

wit

‘Chocolate Orange’

Reseda is een heerlijk geurende plant. De kleine, dichte bloemtrossen zijn groenachtig met iets roze van kleur. Bijenplant.

Salvia viridis

Portulaca grandiflora

5860

roze

Bonte salie, roze is een stevige plant met opvallende grote, roze met groen dooraderde schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem.

Reseda, wit heeft lange statige witte bloemaren die prachtig in de border staan. Ook geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant. Geurend.

Salvia maroccana

Marokkaanse salie

5870

Marokkaanse salie heeft veel luchtige bloeistengels. De bloemen zijn lichtblauw, violetachtig met wit.

Scabiosa atropurpurea

Zwartpurperen scabiosa

5890

Zwartpurperen scabiosa maakt grote decoratieve bloemen aan lange, kale stelen. Mengsel van meerdere kleuren wit, roze, rood, lila en purper. Geschikt als snijbloem. Goede bijen- en vlinderplant.


Bloemen eenjarig Pekbloem

5900

Pekbloem is een rijkbloeiende plant met trosjes roze bloemen. Goede bijen- en vlinderplant.

Tagetes patula

Afrikaantje

5950

wild

Sterafrikaantje

Hemelroosje

5910

Hemelroosje bloeit als een wolk overdadig in zachte tinten roze, lila en blauw. Bijenplant. Ook te gebruiken als snijbloem.

Tagetes patula nana

Afrikaantje

5940

kleinbloemig

Afrikaantje, wild groeit sterk bossig uit met veel frisgroen blad. De enkelvoudige bloemen zijn rood bij het open gaan en verkleuren naar oranje. Helpt bodemaaltjes te bestrijden.

Tagetes tenuifolia

Silene coeli-rosa

5970

rood

Sterafrikaantje, rood is een compacte, bolvormige plant met fijn ingesneden, frisgroen blad. De enkelvoudige, roodoranje bloemetjes bedekken de hele plant. Ook geschikt voor in de bloembak.

Moederkruid

Mariadistel

5930

Mariadistel heeft glanzende groene, wit gemarmerde, bladeren (â&#x20AC;&#x2DC;de gemorste moedermelk van Mariaâ&#x20AC;&#x2122;). De bloemen bloeien paars. Bijenplant.

Tagetes tenuifolia

Sterafrikaantje

5960

geel

Afrikaantje, kleinbloemig heeft enkelvoudige warmgele bloemen met donkere vlekken in het hart. Door de eerste bloemknoppen eruit te knijpen, krijg je vollere planten die meer bloemen leveren. Helpt bodemaaltjes te bestrijden.

Tanacetum parthenium

Silene pendula

5980

Moederkruid is een weinig eisend plantje. De stevige, vertakte bloemstengels dragen talloze enkelvoudige witte bloemen. Het blad geurt naar kamille. Geschikt als snijbloem.

Sterafrikaantje, geel is een compacte, bolvormige plant met fijn ingesneden, frisgroen blad. De enkelvoudige, citroengele bloemetjes bedekken de hele plant. Ook geschikt voor in de bloembak.

Tetragonolobus purpureus

Asperge-erwt

5610

Asperge-erwt heeft prachtige dieprode bloemen. De jonge gevleugelde vruchten kunnen als groenten worden gegeten. De smaak is amandelachtig.

73

Bloemen eenjarig

Silene armeria


Bloemen eenjarig Trifolium incarnatum

Incarnaatklaver

6010

Incarnaatklaver heeft zachte haartjes op de stengels. De bloem pluimen worden ca. 4 cm. hoog. Wordt ook als groenbemester gebruikt. Geschikt voor natuurlijke tuinen. Bijen- en hommelplant.

Tropaeolum majus

Oost-Indische kers

6040

rankend

Driekleurig viooltje

6070

Driekleurig viooltje heeft vrolijke paars-geelwitte bloemen die zeer lang blijven verschijnen. Ook geschikt voor in potten en bloembakken. Zaait zichzelf gemakkelijk uit.

74

Fenegriek

6020

Fenegriek is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt.

Vaccaria hispanica

Koekruid

6050

Papierbloem

Oost-Indische kers

6030

Oost-Indische kers, niet-rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Vooral de bloemen worden als garnering in salades gebruikt. Bijen- en vlinderplant.

Vaccaria hispanica

Koekruid

6060

roze

Koekruid, wit is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De witte bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Prachtig in boeketten. De plant heeft een korte bloeiperiode. Op te vangen door verschillende keren te zaaien.

Xeranthemum annuum

Tropaeolum majus niet-rankend

wit

Oost-Indische kers, rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Vooral de bloemen worden als garnering in salades gebruikt. Bijen- en vlinderplant.

Viola tricolor

Trigonella foenum graecum

6080

Papierbloem is een viltig, harige plant met talrijke bloeistengels. De glanzende witte of roze bloemen voelen papierachtig aan.

Koekruid, roze is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De roze bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. De plant heeft een korte bloeiperiode. Op te vangen door verschillende keren te zaaien.


Bloemenmengsels Akkerbloemenmengsel

6090

Bloemenmengsel

Bloemenmengsel

6100

hoog

Akkerbloemenmengsel bevat verschillende klassieke cultuurplanten met onder andere: boekweit, incarnaatklaver, phacelia, gele mosterd, blauwe lupine en goudsbloem.

6120

laag

Bloemenmengsel, laag bereikt een hoogte van ongeveer 30 cm. Het mengsel is zeer gevarieerd en bevat o.a.: hondstong, kleine lupine, bosliefje, reseda, pekbloem, hemelroosje en koekruid.

TĂźbingermengsel

Bloemenmengsel

6110

middelhoog

Bloemenmengsel, hoog bevat overwegend sterke, eenjarige groeiers en bereikt een hoogte van circa 100 cm. Het mengsel mag ruim gezaaid worden en bevat o.a.: grootbloemige lavatera, blauwmaanzaad, dille, saffloer, straalvrucht zegekruid en zonnebloem.

6130

TĂźbingermengsel is een beproefd bijen (en vlinder) mengsel, geschikt voor tuin of akkerrand. Het mengsel bestaat uit zaden van uitheemse planten en cultuurplanten: Phacelia, boekweit, gele mosterd, koriander, juffertje in het groen, goudsbloem, korenbloem, bladrammenas, malva, komkommerkruid, dille, serradella en zonnebloem.

Bloemenmengsel, middelhoog bereikt een hoogte van ongeveer 60 cm. Het mengsel is zowel qua kleur als plantsoorten zeer gevarieerd en bevat o.a.: slaapmutsje, dille, bonte salie, koekruid, koriander, slangenkruid en goudstrobloem.

Bloemenmengsel

8060

meerjarig

Bloemenmengsel, meerjarig is niet alleen attractief, ook insecten vinden hier hun voedsel. Verschillende bloemen gaan het eerste jaar al bloeien de anderen vanaf het tweede jaar. Dit mengsel bestaat o.a. uit: dropplant, vingerhoedskruid, grote kaardebol en rode zonnehoed. De samenstelling kan enigszins afwijken, afhankelijk van de beschikbaarheid van de de zaden.

75

Bloemen eenjarig


prachtige borders


Bloemen

meerjarig Meerjarige soorten kunnen jaren op dezelfde plaats blijven staan. Afhankelijk van de zaaitijd komen ze soms nog het eerste jaar in bloei, anders vanaf het tweede jaar. Deze soorten kunnen het best eerst op een zaaibed worden gezaaid, in het voorjaar of in de zomer. Zodra de planten een redelijk volume hebben bereikt, kun je ze op de gewenste plaats uitplanten.

Sortering Alle bloemen in deze catalogus staan gesorteerd op alfabetische volgorde van de Latijnse namen.

Planten met dit symbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders

77

Bloemen meerjarig

Tweejarige soorten gaan pas in het tweede jaar bloeien. Een uitzaai in de zomer is dan ook meestal vroeg genoeg. Na de bloei en zaadzetting in het tweede jaar sterven de planten af. Als een soort tweejarig is, dan staat dit expliciet vermeld.


Bloemen meerjarig Achillea millefolium

Duizendblad

7020

Duizendblad is een veel voorkomende wilde plant met fijn ingesneden blad en stevige witte bloemen. Geschikt als snij- en droogbloem. Vlinderplant.

Alcea rosea

Stokroos

7060

gemengd

Stokroos, gemengd is een rechtopgaande plant met stevige bloemstengels. De bloemen zijn enkelvoudig in diverse kleuren. Heeft beschutting of steun nodig.

Aquilegia caerulea

Gespoorde akelei

7100

Gespoorde akelei is een sierlijke voorjaarsplant met grote langgespoorde bloemen in verschillende zachte tinten roze, geel en wit. Geschikt als snijbloem.

78

Agastache foeniculum

Dropplant

7050

Grote engelwortel

7080

Grote engelwortel is een meerjarige plant. De grote bolvormige bloemschermen hebben een witte tot groenachtige kleur. De jonge stengels kunnen als groenten gebruikt worden.

Dianthus barbatus

Duizendschoon

Dropplant

7055

‘Lavender Haze’

Dropplant is een stevige vertakte plant met vierkante stengels en lange blauwpaarse bloemkaarsen. De plant geeft bij kneuzing een sterke geur af. Vlinderplant.

Angelica archangelica

Agastache mexicana

7230

Duizendschoon is een ouderwetse, sterke plant met dichte bloemschermen in allerlei kleurencombinaties, wit, roze, rood en purper. Zeer goede snijbloem.

Dropplant ‘Lavender Haze’ is een stevige vertakte plant met vierkante stengels en lange lichtblauwe bloemkaarsen. Verspreid een dropachtige geur, vooral na aanraking. Goede vlinder- en bijenplant.

Anthemis tinctoria

Gele kamille

7090

Gele kamille is een wat rommelige plant met fijn ingesneden blad en overdadig bloeiende gele bloemen. In mei toppen helpt om hem compact te houden. Ze hebben meer kans om de winter te overleven, als u ze half september terugknipt op 15 cm boven de grond.

Digitalis ferruginea

Vingerhoedskruid

7260

veelbloemig

Vingerhoedskruid, veelbloemig is een plant met kaarsrechte, onvertakte bloemstengels. De bloemen zijn van buiten crème, van binnen pastel-oranje, roestbruin geaderd. De hele plant is giftig.


Bloemen meerjarig Vingerhoedskruid

7270

grootbloemig

Grote kaardebol

7300

Kogeldistel

7280

Vingerhoedskruid, geel heeft lange bloeistengels van de zijn dicht bezet met smalle bleekgele bloemen. De hele plant is giftig.

Echinacea purpurea

Zonnehoed

7325

7320

Kogeldistel is een sterke plant met blauwgrijs blad en kogelronde violet-blauwe bloemen. Bijen- en vlinderplant.

Muurbloem

Vingerhoedskruid

7290

Vingerhoedskruid, gewoon is een wild groeiende plant, die in het eerste jaar een rozet vormt en in het tweede jaar de bloeistengels met grote roze of witte “vingerhoeden”. De hele plant is giftig.

Echinacea purpurea

Zonnehoed

7322

‘White Swan’

Zonnehoed, rood is een geneeskrachtige plant. De grote purperrode blaadjes rond het bolvormig hart zorgen voor een fraai uiterlijk. Geschikt als snijbloem

Erysimum cheiri

Digitalis purpurea gewoon

rood

Grote kaardebol is een stevige gestekelde plant. De lila bloemetjes bloeien in een krans om het bloeihoofd. Droogbloem. Bijen- en hommelplant.

Echinops bannaticus

Vingerhoedskruid geel

Vingerhoedskruid, grootbloemig heeft grote roomgele bloemen, is wat korter (100 cm) en bloeit iets later als het veelbloemige vingerhoedskruid. De hele plant is giftig.

Dipsacus fullonum

Digitalis lutea

7360

Muurbloem bloeit al vroeg in het voorjaar met heerlijk geurende, vaak gevulde bloemen in allerlei tinten rood, oranje en geel. De plant is vorstgevoelig. Geschikt als snijbloem. Bijenen vlinderplant.

Zonnehoed ‘White Swan’ is een sterke plant die heel waardevol is in de border. Rond het halfbolvormig oranjegroenige hart zitten witgroene bloemblaadjes. Geschikt als snijbloem.

Hypericum perforatum

Sint-Janskruid

7470

Sint-Janskruid is een rijk vertakte, wilde plant met goudgele bloemen, die omstreeks Sint Jan begint te bloeien. Bijen- en vlinderplant.

79

Bloemen meerjarig

Digitalis grandiflora


Bloemen meerjarig Isatis tinctoria

Wede

7490

Vaste lupine

7600

gemengd

Vaste lupine, gemengd is een sterke borderplant met vingervormig, decoratief blad. De bloemen staan in dichte trossen om de holle stengel. De uitgebloeide bloemstengels regelmatig wegknippen geeft meer (na)bloei.

Physalis alkekengi

Lampionplant

7755

Lampionplant heeft mooie oranje omhulsels om de zaden. Geschikt om te drogen. Sterke wortelstok. Niet eetbaar.

80

Margriet

7540

grootbloemig

Wede is een stevige plant met grote luchtige schermen vol gele bloemetjes. Wede werd vroeger geteeld om verfstof uit te winnen. Bijen- en vlinderplant.

Lupinus polyphyllus

Leucanthemum maximum

Margriet, grootbloemig is een bekende tuinplant met grote witte bloemen en een geel hart. Goede snijbloem.

Lychnis coronaria

Prikneus

7620

Prikneus is een tweejarige plant met grijs viltig blad en wijdvertakte bloemstengels met helder purperrode bloemen aan de top.

Polemonium caeruleum

Jacobsladder

7770

Jacobsladder heeft decoratief varenachtig blad. De bloemen zitten in dichte trossen en zijn hemelsblauw met uitstekende gele meeldraden. Bijenplant. Snijbloem. Zaait zich uit.

Leucanthemum vulgare

Wilde margriet

7550

De wilde margriet is een rijk vertakte wilde plant met wit-gele bloemetjes. Zaait zich gemakkelijk uit. Komt vaak in bermen en graslanden voor.

Oenothera erythrosepala

Grote teunisbloem

7720

Grote teunisbloem heeft breed vertakte bloemstengels die bij vroeg zaaien al in het eerste jaar kunnen bloeien. De grote geurende lichtgele bloemen gaan in de schemering open en sluiten aan het eind van de volgende dag. Nachtvlinderplant.

Salvia sclarea

Scharlei

7820

Scharlei heeft grote harige bladeren. De bloeiwijzen zijn vooral opvallend door de grote violette schutbladeren om de lichtblauwe bloemen. Aromatische bijenplant.


Bloemen meerjarig Ezelsoren

7915

Ezelsoren dankt zijn naam aan zijn viltig grijsgroen blad. Prachtige borderplant met paars/roze bloemetjes. Geschikt voor drogere grond.

Verbascum densiflorum

Stalkaars

8030

Stalkaars heeft een stevige toorts met grijsviltig blad. De aarvormige bloemstengels zijn bezet met vrij grote gele bloemen. Bijenplant.

Telekia speciosa Â

Koeienoog

7940

Koeienoog is een forse plant met goudgele straalbloemen. Geschikt als solitair of voor natuurlijke tuinen.

Verbascum nigrum Â

Zwarte toorts

Valeriana officinalis

Valeriaan

7980

Valeriaan is een wilde plant met lichtroze bloemschermen. De wortel bevat zenuwkalmerende stoffen. Plant zich ook via wortelstok voort. Bijenplant.

8010

Zwarte toorts heeft lange aarvormige bloeiwijze, dicht bezet met gele bloemetjes met violette meeldraden.

Bloemen meerjarig

Stachys byzantina

81


krachtige bodemverbeteraars


Groenbemesters De kwaliteit van je grond is een zeer belangrijke factor voor een gezonde en geslaagde teelt in de moestuin. Het is daarom belangrijk om goed voor de grond te zorgen. Dit kun je doen door in het najaar groenbemesters te telen. Dit zijn planten die we gebruiken om de grondkwaliteit te verbeteren. Groenbemesters worden over het algemeen na het seizoen gezaaid en bevorderen een goede bodemstructuur, houden het organisch stofgehalte op peil en zorgen voor het vastleggen van stikstof. Kijk voor uitgebreide informatie over het gebruik van groenbemesters op onze website.

Groenbemesters

Planten met dit symbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders

83


Groenbemesters

Blauwe lupine

4010

Blauwe lupine is een snelgroeiende, eenjarige vlinderbloemige, die vooral wordt toegepast als groenbemester en bodemverbeteraar. Dit ras is ook geschikt als veevoer. Het gewas vriest dood in de winter.

4080

Incarnaatklaver

Incarnaatklaver is een zachte en behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen. Het gewas wordt zowel als groenbemester en als bloem gebruikt. Incarnaatklaver is zeer geschikt voor natuurlijke tuinen en dient uitstekend als bijen- en hommelplant.

Serradella

4060

Serradella is een zeer geschikte groenbemester op de wat lichtere gronden. Serradella is een kruipende plant en bloeit langdurig. Het is belangrijk de bodem goed onkruidvrij te houden tot het moment waarop het gewas gaat sluiten.

84

Boekweit

4070

Boekweit is een snelgroeiend gewas en een uitstekende bijenplant. Dit gewas vraagt een zonnige standplaats en een arme, het liefst wat zurige grond. Wanneer het eerste zaad op de grond valt, kun je het hele gewas afsnijden en vervolgens nadrogen. Voor consumptie moeten de zaden eerst worden gepeld. Verder kan het gebruikt worden als diervoer.

Japanse Haver

4100

Japanse Haver is een uitstekende groenbemester, die ook bijzonder goed is voor de latere inzaai. Japanse haver komt heel snel op, maakt veel gewas en is daardoor sterk tegen onkruid. De planten wortelen erg diep, zijn weinig structuurgevoelig en dragen bij aan een evenwichtig bodemleven. Het gewas kan wel tegen de eerste nachtvorst, maar zal bij strenge vorst doodvriezen.

Winterrogge

4090

Winterrogge is een zeer geschikte groenbemester die laat gezaaid kan worden. Deze groenbemester is niet vorstgevoelig, geeft een snelle en goede grondbedekking en heeft zeer goede doorworteling. Het gewas houdt de bodem bedekt in de winter,

4040

Gele mosterd

Gele mosterd is een snelgroeiend, eenjarig gewas en zeer geschikt als groenbemester. Het wordt vooral gebruikt voor de toevoer van organische stof aan de bodem en vrijwel nooit voor voederdoeleinden. In de winter vriest gele mosterd dood.

Phacelia

4050

Phacelia is een mooie, eenjarige bijenplant en is zeer geschikt als groen-bemester. Phacelia behoort niet tot de koolachtigen en vlinderbloemigen en is daarom gemakkelijk in te passen in de vruchtwisseling. In de winter vriest Phacelia dood.


85

Groenbemesters


Latijnse gewasnamen

Nederlandse naam

Soortnaam

Nederlandse naam

Cleome spinosa

Kattensnor

Pagina 66

Nicotiana alata

Siertabak

Pagina 71

Cochlearia officinalis

Lepelblad

57

Nicotiana sylvestris

Bostabak

71

Consolida ajacis

Tuinridderspoor

66

Nigella damascena

Juffertje-in-het-groen

71

Coreopsis tinctoria

Meisjesogen

66

Ocimum basilicum

Basilicumkers

60

Coriandrum sativum

Koriander

55

Ocimum basilicum

Basilicum

54

Cosmos bipinnatus

Cosmea

67

Oenothera erythrosepala

Teunisbloem

80

Cosmos sulphureus

Cosmea

67

Origanum vulgare

Wilde marjolein

56

Crepis rubra

Streepzaad

67

Ornithopus sativus

Serradella

84

Cucumis sativus

Augurk

40

Panicum virgatum

Fonteingras

71

Cucurbita maxima

Pompoen

42

Papaver rhoeas

Klaproos

71

Cucurbita moschata

Pompoen

43

Papaver somniferum

Papaver

71

Cucurbita pepo

Courgette

40

Pastinaca sativa

Pastinaak

49

Cynara cardunculus

Kardoen

20

Petroselinum crispum

Peterselie

56

Cynoglossum amabile

Hondstong

67

Petroselinum crispum

Wortelpeterselie

51

Dahlia variabilis

Dahlia

67

Phacelia tanacetifolia

Phacelia

84

Daucus carota

Wortel

50

Phaseolus coccineus

Pronkboon

35

Delphinium grandiflorum

Ridderspoor

66

Phaseolus vulgaris

Boon

35

Soortnaam

Nederlandse naam

Achillea millefolium

Duizendblad

78

Dianthus barbatus

Duizendschoon

78

Physalis alkekengi

Lampionplant

80

Adonis aestivalis

Zomeradonis

64

Dicranostigma leptopodum

Schijnpapaver

67

Physalis pruinosa

Kleine ananaskers

40

Agastache foeniculum

Dropplant

78

Digitalis ferruginea

Vingerhoedskruid

78

Pimpinella anisum

Anijs

54

Agastache mexicana

Dropplant

78

Digitalis grandiflora

Vingerhoedskruid

79

Pisum sativum

Peul

34

Ageratum houstonianum

Mexicaantje

64

Digitalis lutea

Vingerhoedskruid

79

Polemonium caeruleum

Jacobsladder

80

Agrostemma githago

Bolderik

64

Digitalis purpurea

Vingerhoedskruid

79

Portulaca grandiflora

Portulakroosje

72

Alcea rosea

Stokroos

78

Diplotaxis tenuifolia

Rucola

21

Portulaca oleracea

Postelein

21

Allium cepa

Ui

50

Dipsacus fullonum

Grote kaardebol

79

Raphanus sativus

Radijskers

60

Allium fistulosum

Stengelui

50

Dracocephalum moldavicum

Turkse drakenkop

67

Raphanus sativus

Radijs

49

Allium porrum

Prei

21

Echinacea purpurea

Zonnehoed

79

Reseda alba

Reseda

72

Allium schoenoprasum

Bieslook

54

Echinops bannaticus

Kogeldistel

79

Reseda odorata

Reseda

72

Allium tuberosum

Bieslook

54

Echium plantagineum

Slangenkruid

67

Rosmarinus officinalis

Rozemarijn

56

Amaranthus hypoch. x powelli

Amarant

64

Echium vulgare

Slangenkruid

68

Rudbeckia hirta

Rudbeckia

72

Anethum graveolens

Dille

55

Eruca sativa

Rucola

21

Rumex ambiguus

Tuinzuring

57

Angelica archangelica

Grote engelwortel

78

Eruca sativa

Rucolakers

61

Rumex patientia

Spinaziezuring

57

Anoda cristata

Straalvrucht

64

Erysimum cheiri

Muurbloem

79

Ruta graveolens

Wijnruit

57

Anthemis tinctoria

Gele kamille

78

Eschscholzia caespitosa

Slaapmutsje

68

Salvia maroccana

Marokkaanse salie

72

Anthriscus cerefolium

Kervel

55

Eschscholzia californica

Slaapmutsje

68

Salvia officinalis

Salie

56

Antirrhinum majus

Leeuwenbek

64

Fagopyrum esculentum

Boekweit

84

Salvia sclarea

Scharlei

80

Apium graveolens

Groenselderij

20

Foeniculum vulgare

Knolvenkel

48

Salvia viridis (horminum)

Bonte salie

72

Apium graveolens

Snijselderij

57

Foeniculum vulgare

Venkel

57

Sanguisorba minor

Kleine pimpernel

56

Apium graveolens

Knolselderij

48

Gilia leptantha

Vogeloogjes

68

Satureja gillesii

Bonenkruid

54

Aquilegia caerulea

Akelei

78

Glebionis coronaria

Gekroonde ganzenbloem

68

Scabiosa atropurpurea

Zwart purperen scabiosa

73

Arctium lappa

Kliswortel

48

Helianthus annuus

Zonnebloem

68

Scorzonera hispanica

Schorseneer

50

Arctotis grandis

Berenoor

64

Helianthus annuus

Kiemgroenten

61

Secale cereale

Winterrogge

84

Argemone polyanthemos

Stekelpapaver

64

Helianthus debilis

Zonnebloem

69

Silene armeria

Pekbloem

73

Artemisia absinthium

Alsem

54

Helichrysum bracteatum

Goudstrobloem

69

Silene coeli-rosa

Hemelroosje

73

Atriplex hortensis

Tuinmelde

25

Hibiscus trionum

Drie-urenbloem

69

Silybum marianum

Mariadistel

73

Avena strigosa

Japanse haver

84

Hypericum perforatum

Sint-Janskruid

79

Sinapis alba

Gele mosterd

84

Barbarea vulgaris

Winterkers

57

Hyssopus officinalis

Hyssop

55

Sinapis alba

Mosterdkers

60

Beta vulgaris

Snijbiet

24

Iberis umbellata

Schermscheefbloem

69

Solanum lycopersicum

Tomaat

44

Beta vulgaris

Biet

48

Ipomoea purpurea

Klimmende winde

69

Solanum melongena

Aubergine

40

Bidens ferulifolia

Tandzaad

64

Isatis tinctoria

Wede

80

Spinacia oleracea

Spinazie

24

Borago officinalis

Komkommerkruid

55

Lactuca sativa

Sla

22

Stachys byzantina

Ezelsoren

81

Brassica juncea

Bladmosterd

20

Lathyrus odoratus

Lathyrus

69

Tagetes patula

Afrikaantje

73

Brassica juncea

Spruitkool

29

Lavandula angustifolia

Lavendel

56

Tagetes patula nana

Afrikaantje

73

Brassica oleracea

Kiemgroenten

60

Lavatera trimestris

Lavatera

69

Tagetes tenuifolia

Sterafrikaantje

73

Brassica oleracea

Koolgroenten

28

Lepidium sativum

Tuinkers

25

Tanacetum parthenium

Moederkruid

73

Brassica pekinensis

Chinese kool

28

Lepidium sativum

Kiemgroenten

61

Telekia speciosa

Koeienoog

81

Brassica rapa

Raapsteel

21

Leucanthemum maximum

Margriet

80

Tetragonia tetragonioides

Spinazie

24

Brassica rapa

Kiemgroenten

60

Leucanthemum paludosum

Kleine margriet

69

Tetragonolobus purpureus

Asperge-erwt

73

Brassica rapa

Meiraap

49

Leucanthemum vulgare

Wilde margriet

80

Thymus vulgaris

Thijm

57

Calendula arvensis

Akkergoudsbloem

65

Levisticum officinale

Lavas

55

Trifolium incarnatum

Incarnaatklaver

74

Calendula officinalis

Goudsbloem

65

Linum grandiflorum

Vlas

69

Trifolium incarnatum

Incarnaatklaver

84

Callistephus chinensis

Zomeraster

65

Linum usitatissimum

Vlas

70

Trigonella foenum-graecum

Fenegriek

74

Capsicum annuum

Paprika

41

Lupinus angustifolius

Blauwe lupine

84

Trigonella foenum-graecum

Fenegriek

60

Carthamus tinctorius

Saffloer

65

Lupinus nanus

Kleine lupine

70

Tropaeolum majus

Oost-Indische kers

74

Carum carvi

Karwei

55

Lupinus pilosus

Lupine

70

Vaccaria hispanica

Koekruid

74

Centaurea cyanus

Korenbloem

65

Lupinus polyphyllus

Vaste lupine

80

Valeriana officinalis

Valeriaan

81

Cerinthe major

Wasbloem

66

Lychnis coronaria

Prikneus

80

Valerianella locusta

Veldsla

24

Chenopodium quinoa

Quinoa

66

Malva sylvestris

Groot kaasjeskruid

70

Verbascum densiflorum

Stalkaars

81

Chrysanthemum carinatum

Ganzenbloem

66

Matricaria recutita

Echte kamille

70

Verbascum nigrum

Zwarte toorts

81

Chrysanthemum segetum

Ganzenbloem

66

Medicago sativa

Alfalfa

60

Vicia faba

Tuinboon

37

Cichorium endivia

Andijvie

20

Melissa officinalis

Citroenmelisse

55

Viola tricolor

Driekleurig viooltje

74

Cichorium intybus

Groenlof

20

Mirabilis jalapa

Nachtschone

70

Xeranthemum annuum

Papierbloem

74

Cichorium intybus

Witlof

50

Nasturtium officinale

Waterkers

57

Zea mays

Suikermais

44

Citrullus lanatus

Watermeloen

45

Nemophila menziesii

Bosliefje

70

Claytonia perfoliata

Postelein

21

Nicandra physalodes

Zegekruid

70

86

Pagina

Soortnaam


Nederlandse naam

Nederlandse gewasnamen Nederlandse naam

Hoofdstuk

Afrikaantje

Bloemen eenjarig

Pagina 73

Hoofdstuk

Pagina

Nederlandse naam

Hoofdstuk

Pagina

Groenselderij

Blad- en stengelgewassen

20

Rode kool

Koolgewassen

29

Grote engelwortel

Bloemen meerjarig

78

Rode zonnehoed

Bloemen meerjarig

79

Grote kaardebol

Bloemen meerjarig

79

Rozemarijn

Kruiden

56

Hemelroosje

Bloemen eenjarig

73

Rucola

Blad- en stengelgewassen

21

Hondstong

Bloemen eenjarig

67

Rucolakers

Kiemgroenten

61

Hyssop

Kruiden

55

Rudbeckia

Bloemen eenjarig

72

IJsbergsla

Blad- en stengelgewassen

22

Saffloer

Bloemen eenjarig

65

Incarnaatklaver

Bloemen eenjarig

74

Salie

Bloemen eenjarig

72

Incarnaatklaver

Groenbemesters

84

Salie

Kruiden

56

Jacobsladder

Bloemen meerjarig

80

Savooie kool

Koolgewassen

29

Japanse chrysant

Bloemen eenjarig

68

Scabiosa

Bloemen eenjarig

73

Japanse Haver

Groenbemesters

84

Scharlei

Bloemen meerjarig

80

Juffertje in â&#x20AC;&#x2DC;t groen

Bloemen eenjarig

71

Schermscheefbloem

Bloemen meerjarig

69

Kaasjeskruid

Bloemen eenjarig

70

Schorseneer

Wortel- en knolgewassen

50

Kamille

Bloemen eenjarig

70

Selderij

Kruiden

57

Kapucijner

Peulvruchten

34

Serradella

Groenbemesters

84

Kardoen

Blad- en stengelgewassen

20

Siertabak

Bloemen eenjarig

71

Karwij

Kruiden

55

Sint-Janskruid

Bloemen meerjarig

79

Kattensnor

Bloemen eenjarig

66

Sla

Blad- en stengelgewassen

22

Kervel

Kruiden

55

Slaapbol

Bloemen eenjarig

72

Klaproos

Bloemen eenjarig

71

Slaapmutsje

Bloemen eenjarig

68

Klimmende winde

Bloemen eenjarig

69

Slangenkruid

Bloemen eenjarig

67

Kliswortel

Wortel- en knolgewassen

48

Snijbiet

Blad- en stengelgewassen

24

Knolselderij

Wortel- en knolgewassen

48

Spinazie

Blad- en stengelgewassen

24

Knolvenkel

Wortel- en knolgewassen

48

Spinaziezuring

Kruiden

57

Koekruid

Bloemen eenjarig

74

Spruitkool

Koolgewassen

29

Akelei

Bloemen meerjarig

78

Koeienoog

Bloemen meerjarig

81

Stalkaars

Bloemen meerjarig

81

Akkerbloemenmengsel

Bloemen mengsels

75

Kogeldistel

Bloemen meerjarig

79

Stamdoperwt

Peulvruchten

34

Akkergoudsbloem

Bloemen eenjarig

65

Komkommer

Vruchtgewassen

40

Stampeul

Peulvruchten

35

Alfalfa

Kiemgroenten

60

Komkommerkruid

Kruiden

55

Stamslaboon

Peulvruchten

35

Alsem

Kruiden

54

Koolraap

Wortel- en knolgewassen

49

Stamsnijboon

Peulvruchten

36

Amarant

Bloemen eenjarig

64

Koolrabi

Koolgewassen

28

Stekelpapaver

Bloemen eenjarig

64

Ananaskers

Vruchtgewassen

40

Kooltje vuur

Bloemen eenjarig

64

Stengelui

Wortel- en knolgewassen

50

Andijvie

Blad- en stengelgewassen

20

Korenbloem

Bloemen eenjarig

65

Stokdroogboon

Peulvruchten

37

Anijs

Kruiden

54

Koriander

Kruiden

55

Stokroos

Bloemen meerjarig

78

Asia salat

Blad- en stengelgewassen

20

Kropsla

Blad- en stengelgewassen

22

Stokslaboon

Peulvruchten

36

Asperge-erwt

Bloemen eenjarig

73

Krulandijvie

Blad- en stengelgewassen

20

Stoksnijboon

Peulvruchten

36

Aubergine

Vruchtgewassen

40

Krulsla

Blad- en stengelgewassen

23

Straalvrucht

Bloemen eenjarig

64

Augurk

Vruchtgewassen

40

Lampionplant

Bloemen meerjarig

80

Streepzaad

Bloemen eenjarig

67

Basilicum

Kruiden

54

Lathyrus

Bloemen eenjarig

69

Sugar Snap

Peulvruchten

35

Basilicumkers

Kiemgroenten

60

Lavas

Kruiden

55

Suikermais

Vruchtgewassen

44

Berenoor

Bloemen eenjarig

64

Lavatera

Bloemen eenjarig

69

Tandzaad

Bloemen eenjarig

64

Bewaarkool

Koolgewassen

29

Lavendel

Kruiden

56

Tatsoi

Blad- en stengelgewassen

25

Bidens

Bloemen eenjarig

64

Leeuwenbek

Bloemen eenjarig

64

Teunisbloem

Bloemen meerjarig

80

Bieslook

Kruiden

54

Lepelblad

Kruiden

56

Tijm

Kruiden

57

Biet

Wortel- en knolgewassen

48

Lupine

Bloemen eenjarig

70

Tomaat

Vruchtgewassen

44

Bladmosterd

Blad- en stengelgewassen

20

Lupine

Bloemen meerjarig

80

TĂźbingermengsel

Bloemen mengsels

75

Blauwe lupine

Groenbemesters

84

Margriet

Bloemen eenjarig

69

Tuinboon

Peulvruchten

37

Blauwmaanzaad

Bloemen eenjarig

71

Margriet

Bloemen meerjarig

80

Tuinkers

Blad- en stengelgewassen

25

Bloemenmengsel

Bloemen mengsels

75

Mariadistel

Bloemen eenjarig

73

Tuinkers

Kiemgroenten

61

Bloemkool

Koolgewassen

28

Meiraap

Wortel- en knolgewassen

49

Tuinmelde

Blad- en stengelgewassen

25

Boekweit

Groenbemesters

84

Meisjesogen

Bloemen eenjarig

66

Tuinridderspoor

Bloemen eenjarig

66

Boerenkool

Koolgewassen

28

Mesclun

Blad- en stengelgewassen

20

Tuinzuring

Kruiden

57

Bolderik

Bloemen eenjarig

64

Mexicaantje

Bloemen eenjarig

64

Turkse drakenkop

Bloemen eenjarig

67

Bonenkruid

Kruiden

54

Moederkruid

Bloemen eenjarig

73

Ui

Wortel- en knolgewassen

50

Boon

Peulvruchten

35

Mosterdkers

Kiemgroenten

60

Valeriaan

Bloemen meerjarig

81

Bosliefje

Bloemen eenjarig

70

Muurbloem

Bloemen meerjarig

79

Veldsla

Blad- en stengelgewassen

24

Bostabak

Bloemen eenjarig

71

Nachtschone

Bloemen eenjarig

70

Venkel

Kruiden

57

Bosui

Wortel- en knolgewassen

48

Oost-Indische kers

Bloemen eenjarig

74

Vingerhoedskruid

Bloemen meerjarig

78

Broccoli

Koolgewassen

28

Paksoi

Blad- en stengelgewassen

21

Vlas

Bloemen eenjarig

69

Broccolikers

Kiemgroenten

60

Palmkool

Koolgewassen

29

Vogeloogjes

Bloemen eenjarig

68

Chinese bieslook

Kiemgroenten

54

Papaver

Bloemen eenjarig

71

Wasbloem

Bloemen eenjarig

66

Chinese kool

Koolgewassen

28

Papierbloem

Bloemen eenjarig

74

Waterkers

Kruiden

57

Citroenmelisse

Kruiden

55

Paprika

Vruchtgewassen

41

Watermeloen

Vruchtgewassen

45

Coreopsis

Bloemen eenjarig

66

Pastinaak

Wortel- en knolgewassen

49

Wede

Bloemen meerjarig

80

Cosmea

Bloemen eenjarig

67

Peen

Wortel- en knolgewassen

50

Wijnruit

Kruiden

57

Courgette

Vruchtgewassen

40

Pekbloem

Bloemen eenjarig

73

Wilde marjolein

Kruiden

56

Dahlia

Bloemen eenjarig

67

Peper

Vruchtgewassen

42

Winterkers

Kruiden

57

Dille

Kruiden

55

Peterselie

Kruiden

56

Winterrogge

Groenbemesters

84

Driekleurig viooltje

Bloemen eenjarig

74

Peterselie

Wortel- en knolgewassen

51

Winterwortel

Wortel- en knolgewassen

50

Drie-urenbloem

Bloemen eenjarig

69

Phacelia

Groenbemesters

84

Witlof

Wortel- en knolgewassen

50

Dropplant

Bloemen meerjarig

78

Pimpernel, klein

Kruiden

56

Witte kool

Koolgewassen

29

Duizendschoon

Bloemen meerjarig

78

Pluksla

Blad- en stengelgewassen

23

Witte reseda

Bloemen eenjarig

72

Eikenbladsla

Blad- en stengelgewassen

22

Pompoen

Vruchtgewassen

42

Wortel

Wortel- en knolgewassen

50

Erwt

Peulvruchten

34

Portulakroosje

Bloemen eenjarig

72

Wortelpeterselie

Wortel- en knolgewassen

51

Ezelsoren

Bloemen meerjarig

81

Postelein

Blad- en stengelgewassen

21

Zachtlapjes

Bloemen meerjarig

80

Fenegriek

Bloemen eenjarig

74

Prei

Blad- en stengelgewassen

21

Zegekruid

Bloemen eenjarig

70

Fenegriek

Kiemgroenten

60

Prikneus

Bloemen meerjarig

80

Zomeradonis

Bloemen eenjarig

64

Fonteingras

Bloemen eenjarig

71

Pronkboon

Peulvruchten

35

Zomeraster

Bloemen eenjarig

65

Ganzenbloem

Bloemen eenjarig

66

Quinoa

Bloemen eenjarig

66

Zomerpostelein

Blad- en stengelgewassen

21

Gele biet

Wortel- en knolgewassen

48

Raapsteel

Blad- en stengelgewassen

21

Zomerwortel

Wortel- en knolgewassen

51

Gele kamille

Bloemen meerjarig

78

Raapsteel

Kiemgroenten

60

Zonnebloem

Bloemen eenjarig

68

Gele mosterd

Groenbemesters

84

Radijs

Wortel- en knolgewassen

49

Zonnebloem

Kiemgroenten

61

Gele schijnpapaver

Bloemen eenjarig

67

Radijskers

Kiemgroenten

60

Zonnehoed

Bloemen meerjarig

79

Zwarte toorts

Bloemen meerjarig

81

Gewone klaproos

Bloemen eenjarig

71

Rammenas

Wortel- en knolgewassen

50

Gewoon duizendblad

Bloemen meerjarig

78

Reseda

Bloemen eenjarig

72

Gierstmelde

Bloemen eenjarig

66

Ridderspoor

Bloemen eenjarig

66

Goudsbloem

Bloemen eenjarig

65

Rijsdoperwt

Peulvruchten

34

Goudstrobloem

Bloemen eenjarig

69

Rijspeul

Peulvruchten

34

Groenlof

Blad- en stengelgewassen

20

Rode biet

Wortel- en knolgewassen

48

Rode kool

Kiemgroenten

61

87


Notities

88


89


Algemene voorwaarden Opgesteld door De Bolster B.V. d.d. 26 mei 2011 te Epe. Gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel te Apeldoorn, op 25 juli 2011. Hiermede komen alle voorgaande verkoop- en leveringsvoorwaarden te vervallen. Artikel 1 Toepasselijkheid van deze algemene voorwaarden Deze voorwaarden zijn van toepassing op iedere aanbieding en iedere overeenkomst tussen De Bolster B.V. , hierna te noemen verkoper, en een koper voor zover van één of meer van deze voorwaarden niet uitdrukkelijk schriftelijk is afgeweken. Toepasselijkheid van algemene voorwaarden van de koper wordt uitdrukkelijk afgewezen. Op alle overeenkomsten met en/of aanbiedingen tot verkoop gericht tot buiten het land van de verkoper gevestigde kopers, voor zover hieronder daarvan niet wordt afgeweken, zijn de International Seed Trade Federation Rules and Usages for the Trade in Seeds for Sowing purposes van toepassing. Artikel 2 Offertes en prijzen De door de verkoper gemaakte offertes zijn vrijblijvend. Een vrijblijvende offerte kan worden herroepen tot 5 werkdagen na ontvangst van de aanvaarding. De in een offerte vermelde prijzen zijn exclusief omzetbelasting (B.T.W.). De verkoper behoudt zich het recht voor zijn prijzen periodiek te wijzigen. Elke nieuwe prijsnotering stelt de voorafgaande buiten werking ten opzichte van na die nieuwe prijsnotering geplaatste orders. Artikel 3 Oogst- en bewerkingsvoorbehoud Leveringen geschieden onder het gebruikelijke oogst- en bewerkingsvoorbehoud. Wanneer de verkoper een beroep doet op het oogst- of bewerkingsvoorbehoud, is de verkoper niet verplicht tot levering, maar zal hij, indien mogelijk, naar rato van de bestelde hoeveelheid of vergelijkbare alternatieven trachten te leveren. De koper heeft geen recht op schadevergoeding, indien door de verkoper een beroep op dit voorbehoud wordt gedaan. Artikel 4 Bestelling en levering Als in een order de bestelde hoeveelheid afwijkt van de door de verkoper gehanteerde standaardhoeveelheid of een veelvoud daarvan, dan is de verkoper vrij de naast hogere hoeveelheid te leveren. De verkoper zal zich bij de uitvoering van de leveringsplicht steeds naar vermogen inzetten. Onder behoorlijke nakoming van de leveringsplicht door verkoper wordt tevens verstaan de levering met een geringe afwijking in maat, verpakking, getal of gewicht. Het is verkoper toegestaan verkochte zaken in gedeelten te leveren. Dit geldt niet indien een deellevering geen zelfstandige waarde heeft. Indien de zaken in gedeelten worden geleverd, is verkoper bevoegd elk gedeelte afzonderlijk te factureren. De op het moment van het sluiten van de overeenkomst geldende Incoterms zullen op de overeenkomst van toepassing zijn. Levering geschiedt af fabriek (EXW) van de verkoper. De verkoper verplicht zich tot aflevering binnen een redelijke termijn, in overeenstemming met het zaaiseizoen of plantseizoen nadat de koopovereenkomst tot stand is gekomen. Een overeengekomen levertijd is geen fatale termijn. Bij niet-tijdige aflevering dient de koper verkoper derhalve schriftelijk in gebreke te stellen en hem een redelijke termijn te gunnen om alsnog de overeenkomst na te komen. Voor bestellingen met een waarde van minder dan EUR 20,- behoudt de verkoper zich het recht voor deze te weigeren of EUR 4,- in rekening te brengen. Tevens behoudt de verkoper zich het recht voor om een minimale ordergrootte per item van EUR 10,- in rekening te brengen. Artikel 5 Opschorting Indien de afnemer in gebreke is met de juiste en/of tijdige nakoming van één of meer van

90

zijn verplichtingen • zijn de verplichtingen van verkoper automatisch en onmiddellijk opgeschort totdat de afnemer hetgeen hij opeisbaar is verschuldigd volledig heeft voldaan (betaling van eventuele buitengerechtelijke kosten daaronder begrepen). • kan verkoper van de afnemer volledige betaling en/of afdoende zekerheid verlangen, bijvoorbeeld in de vorm van een bankgarantie af te geven door een te goeder naam en faam bekend staande Nederlandse bankinstelling, ter zake van de nakoming door de afnemer. Verkoper is gerechtigd alvorens na te komen volledige betaling en/of een afdoende zekerheid voor de nakoming door de afnemer te verlangen, indien aannemelijk is dat de afnemer zijn verplichtingen niet juist en/of niet tijdig zal (kunnen) nakomen. Artikel 6 Gebruik van merken en tekens Het is de koper niet toegestaan gebruik te maken van merken en tekens die door de verkoper worden gebruikt ter onderscheiding van zijn producten van die van andere rechtspersonen/ ondernemingen, dan wel gebruik te maken van niet duidelijk onderscheidbare merken en tekens. Uitzondering hierop is de verhandeling van producten in oorspronkelijke verpakking van de verkoper met de door hem aangebrachte merken en tekens. Artikel 7 Eigendomsvoorbehoud De door de verkoper geleverde zaken blijven het eigendom van verkoper, totdat de koper de koopsom heeft betaald. Tevens geldt de voorbehouden eigendom voor de vorderingen, die de verkoper tegen de koper mocht verkrijgen wegens tekortschieten van de koper in één van zijn verplichtingen jegens de verkoper. Door verkoper afgeleverde zaken, die krachtens lid 1 onder het eigendomsvoorbehoud vallen, mogen slechts in het kader van een normale bedrijfsuitoefening worden doorverkocht of gebruikt. In geval van doorverkoop is de koper verplicht van zijn afnemers een eigendomsvoorbehoud te bedingen. Het is de koper niet toegestaan de zaken te verpanden of hier enig ander recht op te vestigen. Artikel 8 Betaling Betaling dient door de verkoper ontvangen te zijn binnen 14 dagen na factuurdatum. Na het verstrijken van deze termijn is de koper in verzuim; de koper is vanaf het moment van in verzuim treden over het opeisbare bedrag een rente van 1% per maand verschuldigd. In geval van liquidatie, faillissement of surséance van betaling van de koper zullen de betalingsverplichtingen van de koper onmiddellijk opeisbaar zijn en is de verkoper bevoegd de verdere uitvoering van de overeenkomst op te schorten, dan wel tot ontbinding van de overeenkomst over te gaan, één en ander onverminderd het recht van verkoper om schadevergoeding te vorderen. Indien betaling in termijnen is overeengekomen, wordt bij niet-tijdige betaling van een termijn het gehele restantbedrag terstond opeisbaar zonder ingebrekestelling. Het in de laatste zin van artikel 8 lid 1 bepaalde is van overeenkomstige toepassing. Artikel 9 Incassokosten Als de koper in gebreke of in verzuim is met het nakomen van één of meer van zijn verplichtingen, dan komen alle kosten ter verkrijging van voldoening buiten rechte alsmede de gerechtelijke kosten voor rekening van de koper. Artikel 10 Aansprakelijkheid De verkoper is niet aansprakelijk voor schade als gevolg van een gebrek in de geleverde prestaties, tenzij er sprake is van opzet en/of grove schuld aan de zijde van de verkoper en/of haar werknemers.


De koper is verplicht de schade, ten aanzien van de prestaties waarover hij een klacht bij de verkoper indient, zo veel mogelijk te beperken. Indien de verkoper op basis van één of meerdere voorwaarden aansprakelijk is, is deze aansprakelijkheid beperkt tot de factuurwaarde van de prestaties; de verkoper is in geen geval aansprakelijk voor enige vorm van gevolgschade. Artikel 11 Gebruik en garantie Verkoper garandeert dat de geleverde prestaties naar haar beste vermogen zullen voldoen aan de hierbij behorende productspecificaties. De productspecificaties gelden echter niet als garantie. In het geval het geleverde niet voldoet aan de productspecificaties zal de afnemer hierover geïnformeerd worden. Verkoper staat er voorts niet voor in dat de geleverde prestaties voldoen aan het doel dat de koper hieraan geeft. Indien door verkoper een kiemkracht is aangegeven, is deze uitsluitend gebaseerd op reproduceerbare laboratoriumtesten. Geen directe relatie kan worden verondersteld tussen de aangegeven kiemkracht en de opkomst van het zaad bij de koper. Deze aangegeven kiemkracht geeft enkel de kiemkracht aan ten tijde van de uitvoering van de test en voor de omstandigheden waaronder de test is uitgevoerd. Opkomst is onder meer afhankelijk van de locatie, teeltmaatregelen of de klimaatsomstandigheden bij de koper. Elke eventuele garantie van de zijde van de verkoper vervalt, indien de koper de zaken bewerkt, dan wel laat bewerken, herverpakt, dan wel laat herverpakken of onjuist gebruikt. Artikel 12 Gebreken; klachttermijnen De koper dient de gekochte zaken bij aflevering – of zo spoedig daarna als mogelijk – te onderzoeken. Hierbij dient de koper na te gaan of het geleverde aan de overeenkomst beantwoordt, te weten: - of de juiste zaken zijn geleverd; - of de afgeleverde zaken wat betreft kwantiteit overeenstemmen met het overeengekomene; - of de geleverde zaken voldoen aan de overeengekomen kwaliteitseisen of – indien deze ontbreken – aan de eisen die gesteld mogen worden voor een normaal gebruik en/of handelsdoeleinden. Worden zichtbare gebreken of tekorten geconstateerd, dan dient de koper deze binnen 5 werkdagen na aflevering schriftelijk onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens aan de verkoper te melden. Niet zichtbare gebreken dient de koper binnen 5 werkdagen na ontdekking schriftelijk onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens te melden aan verkoper. Klachten moeten zodanig zijn beschreven dat de verkoper of een derde deze kan verifiëren. Hiertoe dient de koper tevens een registratie bij te houden ten aanzien van het gebruik van de zaken en, in geval van doorverkoop van de zaken, van zijn kopers. Indien de koper geen melding maakt binnen de genoemde termijnen, wordt zijn klacht niet in behandeling genomen en vervallen zijn rechten. In geval van een blijvend geschil tussen partijen over de kiemkracht, de rasechtheid, de raszuiverheid en de technische zuiverheid kan op verzoek van één der partijen een (her) keuring plaatsvinden door de Naktuinbouw, gevestigd in Roelofarendsveen, Nederland, op kosten van ongelijk. De herkeuringstoets wordt uitgevoerd op basis van een erkend monster. De uitslag van deze (her)keuring bindt beide partijen, onverminderd het recht van partijen geschillen over de gevolgen van deze uitslag voor te leggen aan de in artikel 16 genoemde instanties. Artikel 13 Informatievoorziening Door verkoper gegeven informatie in welke vorm dan ook kent een vrijblijvend karakter. Beschrijvingen, aanbevelingen en illustraties in brochures en folders zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. De verkoper aanvaardt echter in geen enkel geval op grond van zulke informatie aansprakelijkheid voor afwijkende resultaten

in het geteelde product. De koper dient zelf te beoordelen of de zaken geschikt zijn om voor de beoogde teelten en/of onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt. Bij de door verkoper gegeven informatie wordt onder ‘immuun’ verstaan: het ras is onvatbaar voor een bepaalde ziekte (onvatbaar is een absoluut begrip); onder ‘resistent’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om de ontwikkeling van een bepaalde ziekte of bepaalde vormen van deze ziekte tegen te gaan of te bemoeilijken; onder ‘tolerant’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om een bepaalde ziekte of een schadelijke milieufactor te verdragen, met geringe nadelige effecten op de groei en de productie; onder ‘vatbaar’ wordt verstaan: het onvermogen van de plant om de groei of ontwikkeling van een bepaalde ziekte of schadelijke milieufactor te hinderen of tegen te gaan. Artikel 14 Overmacht Onder overmacht wordt verstaan omstandigheden die de nakoming van de verbintenis verhinderen, en die niet aan verkoper zijn toe te rekenen. Hieronder zullen, indien en voor zover de omstandigheden de nakoming onmogelijk maken of onredelijk bemoeilijken, mede zijn begrepen: stakingen in andere bedrijven dan die van verkoper, wilde stakingen of politieke stakingen in het bedrijf van verkoper, een algemeen gebrek aan benodigde grondstoffen en andere voor het tot stand brengen van de overeengekomen prestatie benodigde zaken of diensten; niet voorzienbare stagnatie bij toeleveranciers of andere derden waarvan de verkoper afhankelijk is en algemene vervoersproblemen. De verkoper zal de koper zo spoedig mogelijk op de hoogte stellen indien hij door overmacht niet of niet tijdig kan leveren. Indien de overmacht langer dan 21 dagen duurt, zijn beide partijen gerechtigd de overeenkomst te ontbinden. Verkoper is in dit geval niet verplicht tot enige schadevergoeding. Artikel 15 Conversie Indien een bepaling uit deze Verkoop- en leveringsvoorwaarden nietig is, treedt voor deze bepaling automatisch (van rechtswege) in de plaats een geldige bepaling die zo veel mogelijk beantwoordt aan de strekking van het nietige beding. Partijen zijn gehouden over de tekst van deze nieuwe bepaling zo nodig met elkaar in redelijk overleg te treden. In dat geval behouden de overige bepalingen in deze Verkoop en Leveringsvoorwaarden zo veel mogelijk onverminderd hun geldigheid. Artikel 16 Geschillenbeslechting Tenzij partijen in onderling overleg arbitrage zijn overeengekomen, zal elk geschil worden beslecht door de in eerste aanleg bevoegde burgerlijke rechter ter plaatse van de verkoper, tenzij de toepasselijke regels van het in artikel 17 gekozen recht dwingendrechtelijk een andere rechter bevoegd verklaren. In geval van een geschil zullen partijen echter in eerste instantie in onderling overleg, of anders middels mediation, tot een oplossing trachten te komen, alvorens partijen dit geschil aan een arbitragecommissie dan wel aan de burgerlijke rechter voorleggen. 3. Verkoper blijft te allen tijde bevoegd de koper te dagvaarden voor de volgens de wet of het toepasselijke internationale verdrag bevoegde rechter. Artikel 17 Toepasselijk recht Op elke overeenkomst tussen verkoper en koper is het Nederlands recht van toepassing. Indien verkoper en koper niet in hetzelfde land zijn gevestigd, is bovendien van toepassing de ‘United Nations Convention on the International Sales of Goods’ (het Weens Koopverdrag), voor zover dit niet afwijkt van deze voorwaarden en voor zover het niet in strijd is met het dwingend recht van het land van de verkoper.

91


geniet van de natuur Klantenservice Tel. +31 (0)578 621 433 info@bolster.nl De Bolster Biologische zaden Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe Nederland www.bolster.nl

Catalogus De Bolster Seizoen 2018  

Laat u inspireren door de Tuingids 2018, onze catalogus voor particulieren. Een gids boordevol gezonde groenten, smaakvolle kruiden en kleur...

Catalogus De Bolster Seizoen 2018  

Laat u inspireren door de Tuingids 2018, onze catalogus voor particulieren. Een gids boordevol gezonde groenten, smaakvolle kruiden en kleur...

Advertisement