Issuu on Google+

№1

сентябрь 2012


Письмо редактора

О

счастливых людях говорят довольно редко, потому что к чему слова, у них на лицах все написано, в их воло‑ сах ветер странствий и вечное лето, в их сердцах, ну конечно, любовь. И все же. Мы решили сделать журнал, даже, скорее, альбом, с историями и фотографиями, посвященный счастливым людям. Потому что тот путь счастья, которым они идут, заслуживает внимания, уважения и подражания. Эти люди, которые смотрят на вас со страниц, – наши друзья, наши сотрудники, наши очень близкие и тесно переплетенные жизни. Я счаст‑ лива рядом с этими людьми. Однажды встретив‑ шись, мы помогли друг другу измениться в лучшую сторону. Женщины становятся красивее, мудрее, «породистей», что ли… Мужчины начинают прояв‑ лять благородство, демонстрируют чувство юмора и нестандартное мышление. Дети взрослеют и пре‑ вращаются в удивительных взрослых! И радостью наполнен каждый наш день: вкусная еда, чудесные люди, красота, новые идеи. По такой жизни так легко идти на моих любимых высоких каблуках! Перели‑ стайте наш альбом с ощущением на ногах новых туфель, сулящих новые знакомства и долгожданные приключения. Мужчины пусть читают с ощущением только что встреченных, незнакомых до этого момен‑ та женских ног в новых туфлях. Пошли гулять! Целую. Ольга Зайченко

2 Своими Руками


Coming soon В сентябре – 8 лет салону красоты «Альтернатива» на Фролова, 5. Ждем всех на праздник. Мы уже гото‑ вимся! Подробности у администраторов. ул. Фролова, 5, 242 71 48, (912) 26 66 050 ул. Московская, 35, 378 93 11, (912) 26 66 051

В «Конкисте» к новому сезону – обновленное меню. Еще больше мексиканских блюд на любой вкус – и для вегетарианцев, и для любителей острого и жирного. В декабре «Конкисте» исполнится 10 лет – нехило?! Навестите любимое заведение, и оно пора‑ дует вас по‑новому. пр. Ленина, 5, 1 этаж, 377 19 58

Лето кончается, начинается сезон устриц. Осенью традиционно свежайшие устрицы в «Куршевеле». По‑ верьте, поставки очень быстры, и устрицы еще живут в вашей тарелке, а вместе с ними прохладное шабли как бы говорит: «Bon appétit!» пр. Ленина, 5, 2 этаж, 222 18 50

корпоративное издание Учредитель: ООО «Альтернатива» Главный редактор: Ольга Николаевна Зайченко Выпускающий редактор: Анна Бахарева Гениальный автор «человек, склонившийся над клавиатурой»: Ирина Ракипова Верстка, препресс: Роман Гареев Фотопроекты: Евгений Литвинов, ZOOM ZOOM Photographers №1 от 04.09.2012 Тираж 999 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Екатеринбург, Ленина, 5 Обратная связь: 1850mail@gmail.com

Новые браслеты Aveda в «Альтернативе Concept Salon». Помните лимитированную серию браслетов в честь годовщины салона? Они оказались очень популярными, и мы выпускаем серию из 7 разных браслетов, соответствующих 7 чакрам. Вы можете заполучить все 7, если захотите. Подробности у адми‑ нистраторов. ул. Сакко и Ванцетти, 47, 286 21 87, (912) 694  47 47

Стилисты Екатерина Буслова и Юлия Максимова из «Альтернативы Concept Salon» в октябре посетят мероприятие Aveda мирового масштаба – MasterJam 2012. Это мощный тренинг и незабываемое шоу, после которого вы можете без сомнений доверить свое перевоплощение тем, кто не только знает толк в мировых тенденциях, но и создает их наравне с луч‑ шими стилистами со всего мира. ул. Сакко и Ванцетти, 47, 286 21 87, (912) 694 47 47

Главное! Если вам хочется праздника души и тела в «Конкисте», «Куршевеле» или «Ирландском дво‑ рике» или прекрасный девичник в любом из са‑ лонов «Альтернатива», не откладывая звоните и пишите нам. Мы те еще выдумщики и во всем вам поможем. Для любителей электронных писем: 1850mail@gmail.com. www.alt-ekb.ru www.rest-ekb.ru Своими Руками 3


Фотопроект

the

Haunted mansion Фотограф: Евгений Литвинов Ресторан «Куршевель» и бар «Конкиста» пр. Ленина, 5, тел. (343) 377 19 58, 222 18 50 www.rest-ekb.ru 4 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 5


Фотопроект

6 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 7


Фотопроект

8 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 9


Записки

Реально не идеально Невозможно быть кем‑то, будучи никем. И мой лич‑ ный «кто‑то» складывается не только из тех параме‑ тров, которые мне приятны, но и из тех, с которыми я примирилась. Мне не 25… При этом я чертовски люблю фотографироваться и, так сложились звезды, часто принимаю участие в рекламных фотосесси‑ ях. И если моя внешность нуждается в фотошопе, то я не против. Уж точно я переживу без пары морщи‑ нок! Прямо чувствую себя художником, когда пони‑ маю, что могу еще вот тут вот поправить, да еще и та‑ лию пото-о-о-о-оньше изобразить. Я дважды замужем и у меня трое детей! Мои позд‑ ние дети вызвали немало обсуждений в тусовке, и тем не менее я так счастлива, что когда‑то решила стать взрослой, осознанной мамой. Я с гордостью вожу сына в подготовительную школу, а дочку – на танцы. Я даже плакала после разговора с учи‑ тельницей, поняв, что многое в воспитании я делаю не так! Но я такая! И точно знаю, что нельзя останавливать‑ ся и думать, что какие‑то открытия уже не для тебя, как и нельзя откладывать на потом свою жизнь. Ведь, 10 Своими Руками

если задуматься, жизнь – отличная штука, а не заду‑ мываться – еще лучше! Встречаться с плохими парня‑ ми, напиваться в хлам, танцевать до утра, ложиться спать с макияжем, потом ругать себя страшно – это тоже жизнь. Плакать из‑за мужчины, хотя это старит сильнее, чем солнечные лучи и будет стоить молодо‑ сти, – и это жизнь. Бояться делать первый шаг, риско‑ вать деньгами, попадать сплетникам на язык – жизнь. А какое волшебное чувство, что ты кому‑то инте‑ ресен! И все равно, любят тебя или ненавидят… А если ты вызываешь и то и другое, это многого стоит. И, вообще, если хочешь испортить свою жизнь, начни ее сравнивать с чьей‑то еще. И если не хватает уверенности в том, что ты счастлива, притворись, что это просто так и есть. Не грех приврать немного для счастья! Смотри на детей и учись: они веселы без ­причины, всегда чем‑то заняты и умеют любой ценой добиться желаемого. Они‑то знают простую формулу: лучше быть счастливой, чем хорошей! Побоку идеалы: сфоткаюсь‑ка я на ночь с бокалом вина и куском пиццы, Карлос и Диего, идите ко мне в кадр!


Записки

Про принцев и принцесс Когда мы были маленькими, наши любимые сказки были о принцах и чудесах. Вот и сейчас, став взрос‑ лыми, мы мечтаем о принцах и дразним себя несбы‑ точными мечтами: пусть он разделяет исключительно мои интересы, пусть будет красивый и умный и любит только меня, прислушивается все время ко мне, да, богатства побольше, ну и конь, конь… Жили долго и счастливо и умерли в один день! И мы с упоением пересматриваем затертые до дыр романтические комедии. После дня трудов, когда дети спят и муж накормлен, доволен, уложен, под сладкие мелодии главной любовной сцены из «Красотки» мы думаем, как бы все могло случиться… Именно этот шанс на другое развитие событий так прельщает нас, именно эта открытая возможность од‑ нажды совершенно перевернуть все в своей жизни! Пусть на один вечер, ночь, отпуск. Как же это полез‑

но – влюбляться и увлекаться, невзирая на возраст и семейное положение! Но вот мне попался другой фильм, про принцессу. Их множество, как оказалось, когда измученная своими собственными капризами и возможностями принцесса вырывается из своего монаршего круга и радуется простым человеческим вещам. Катается на обычном мотоцикле с простым парнем по летнему городу. Объясняет своей семье, что нашла любовь всей своей жизни. Устраивается на работу, или в пред‑ почтительном случае открывает свой ресторанчик, или начинает издавать журнал. И вот они, финальные кадры: в простой, со вкусом обставленной квартире, уложив детей спать и покормив мужа, она садится на диван с кошкой и включает кино… Про принца. Просто мы женщины. Просто нас не понять. Просто не нужно нас понимать. А нужно любить. И корону.

Своими Руками 11


Записки

Любишь кататься На меня довольно странно и внезапно напало увлече‑ ние роликами. Просто очень понравилась картинка: две девочки на набережной в Барселоне танцевали на роликовых коньках, как самые настоящие Ирина Слуцкая и Татьяна Навка. Я пила шампанское и на се‑ кунду представила себя в этот момент на их месте. На следующий день я уже с особым вниманием вглядывалась в лица роллеров, но фокус в том, что мой взгляд так и не коснулся их лиц, а застрял на неимоверно красиво прокачанных ногах, попах мечты и развевающихся волосах. Ро-ли-ки! И прощай,

хоть и такой любимый, но бесконечно погрязший в интригах тренажерный зал! Пока, Диета Диетовна! За два часа катаний мне кажется, что я неделю бежала по беговой дорожке без остановок. Наш волшеб‑ ный тренер Иван говорит, что скоро это ощущение добровольной пытки пройдет и останется только кайф от катания. Что ж, я уже умею тормозить, ездить «фонариками» и даже двигаться спиной вперед! Саль‑ то не за горами. И я уже с интересом засматриваюсь на «джолли джамперы». Как только освою, расскажу вам, что это такое!

Подари мне лунный камень Я очень люблю делать подарки – неожиданные для одариваемого, не в праздник, не за заслуги, а просто потому, что для конкретного человека есть своя конкретная вещь. И если я вдруг вижу это со‑ впадение, то без колебаний дарю. И я мечтаю, чтобы со мной происходило точно так же. Ведь вот сколько их, супер-пупер-только-Олиных-вещей. Я так хочу, чтобы мои друзья и родные научились их видеть и, что самое главное, не раздумывая решались мне их подарить. Да, я никогда никого ни о чем не прошу (в смысле подарков), однажды я сделала выбор – вос‑ 12 Своими Руками

питать в окружающих меня людях это чутье на со‑ ответствие вещи, человека и момента друг другу. То есть никаких списков подарков, внезапно остав‑ ленных на видном месте, никаких картинок по дому или нечаянно оброненных слов «Я просто влюблена в эти серьги Cartier» и даже никаких обид, если слу‑ чившийся подарок является по факту откровенной ерундой. Я терпеливо дарю снова и снова, в надежде, что однажды мои мысли материализуются, и мне таки подарят маленький ресторанчик во Франции и лошадь (уж всяко лучше, чем свинью)!


Фотопроект

the

Ghostly beauty Фотограф: Евгений Литвинов Салон красоты «Альтернатива Aveda» ул. Сакко и Ванцетти, 47, тел. (343) 286 21 87 www.alt-ekb.ru

14 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 15


Фотопроект

16 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 17


Дневник шопоголика

Простые сложности У секретов простой секрет: все секретное на самом деле самое явное, лежащее на поверхности. Это всегда самый абсурдно простой ответ на вопрос, самый про‑ стой выход из ситуации и самое очевидное решение задачи! Примеров масса. Вот в детстве звала вас подруга: пойдем покажу секретик! Дрожь в коленях, повышен‑ ный уровень адреналина и страх непонятный: вдруг там сам Ленин живой! Но ведь нет, фантик от конфеты «Рачки» или одуванчик… А уровень восхищения уже задран настолько, что первое в жизни матершин‑ ное слово, сказанное вслух, – «Бля-я-я!!!» – кажется совершенно нормальной реакцией, при всем том, что у самой в кармане слиплось семь штук тех же «Рач‑ ков», а одуванчик был загнан под зеленое стеклышко на одуванчиковой поляне! Пресловутый фильм «Секрет» – опять же о простоте устройства мира. Хочешь иметь что‑то – верь в это и получишь! Мечтаешь быть счастливым – чувствуй себя счастливым! Секрет – в освобождении от иллю‑ зий, ведь именно они всегда отвлекают от самой сути. В чем секрет вашей сногсшибательной фигуры? –

P.S.  18 Своими Руками

В том, что я правильно питаюсь последние 20 лет и хожу в тренажерный зал 6 раз в неделю! (И все? То есть никаких особых усилий?) В чем секрет молодости вашей кожи? – В том, что я каждую неделю посещаю косметолога, сделала блефаропластику и у меня 74 наименования косме‑ тических продуктов в ванной комнате! (Ух ты, какое неожиданное решение!!!) Как вам, девушке из глубинки, удалось выйти замуж за нефтяного магната? – О, это сущие пустяки: я с шести лет изучала три языка, закончила с золотой медалью школу, в институте с третьего курса работала, чтобы летом ездить учиться за границу, потом практи‑ чески без отпусков работала в большой корпорации, и как‑то совершенно случайно мы познакомились на собрании совета директоров, где моя ослепительная улыбка после двухгодичного ношения брекетов сдела‑ ла свое судьбоносное дело! (Вот она, сила случая!) Все просто! И нет никакой загадки в женщинах, весь наш секрет в том, что мы просто хотим много красивой и удобной обуви, стильной одежды, умелых любовни‑ ков и кошельков, полных денег. И настоящих друзей!

Наслаждайтесь жизнью без секретов и заморочек, ни на кого не оглядыва‑ ясь, легко и вприпрыжку идя по жизни с самой простой сумочкой Chanel в нежной руке.


Дневник шопоголика

Семейные ценности. Недорого Сколько стоит нынче создание семьи? В зачет идут все его подарки: от робких цветов в день пер‑ вого свидания до солидного автомобиля, по‑барски оформленного на нее, в качестве вложений в уже «свою» женщину. Весь ее «тюнинг» и все «обвесы», начиная от трогательных трусиков La Perla до во‑ жделенной, стопроцентно результативной «Ро‑ скошной груди за 110 000. Все включено». Сюда же включаем весь алкоголь с обеих сторон, выпитый в процессе посиделок с друзьями за обсужде‑ нием новых объектов страсти: «Он заместитель директора, и да, у него большой!» и «Переодеть, конечно, нужно. Но ноги, ноги, мужики!». Плюсуем сюда же и заливание первых размолвок, и тор‑ жественное шампанское в моменты примирения. Кольцо на помолвку, Tiffany, все как в кино. Кольцо на свадьбу, Chopard, не меньше, платье из новомод‑ ного Marry Me с фотосессией для журнала, костюм жениха из Zilly, пацаны оценят, банкет в Hyatt на 400 человек ближайших друзей, больше негде. И вот уже в общем зачете выступают квартира в «Фев‑

ральской революции», маленький бизнес из серии «для девочек», чтобы она не скучала, все та же вилла, купленная по случаю рождения первенца где‑нибудь на морях. Ну и яйцо Фаберже на видном месте в гостиной в окружении ваз Lalique для закре‑ пления статуса состоявшейся семьи. А сколько стоит устранение семьи? Ликвида‑ ция привязанностей, прощение обид, сохранение собственного психического здоровья и адекватной самооценки, попытки объяснить детям, что все оста‑ ется как прежде и любить их будут ничуть не меньше, только с одной родительской стороны все больше в денежном эквиваленте. Дележ вдруг разросшего‑ ся бизнеса, отпиливание накопившихся за эти годы взаимных рогов и совершенно натуральное распи‑ ливание того самого яйца Фаберже – чем измерить все это? И что важнее в этом случае: личное счастье, свобода или же долг перед семьей и сохранение ценностей? И как не пропустить этот момент, когда мужчина и женщина перестают слышать друг друга и вкладываться в отношения?

P.S. 

Вложения в свою семью я почувствовала сразу же по возвращении из от‑ пуска. Дома меня ждало пополнение. Тимофей. Мой милый гуляет с ним, купает его и вечерами укладывает спать. Тимоша – маленький поросенок. Новая семейная ценность или мне просто подложили свинью? Своими Руками 19


Дневник шопоголика

АРТистическая натура «Будьте художниками, творите» – мои любимые слова. Так я всегда говорю стилистам в салонах кра‑ соты и поварам в ресторанах. Я изначально твердо убеждена в том, что мы сами ответственны за окруже‑ ние, которое создаем. Начиная с позитивной мысли в голове, задорных кудрей в волосах, сложносочи‑ ненного соуса к салату… Поэтому для меня любое блюдо – произведение, каждый созданный образ – живописное полотно. Мне приятно находиться в атмосфере постоянного творчества, и пусть я не так часто посещаю музеи и театры, я ощущаю себя той еще богемной «штучкой», поскольку вижу искусство на каждом шагу. Начнем с легкого: девушка за барной стойкой, рассказывающая за пятой «Маргаритой» новому знакомому о том, что она сама бросила институт, по‑ тому что поняла, что у нее другое призвание, – это же просто сладкоголосая певица! Какие эмоции, какой тембр, какая богатая интонационная игра! А мужчины, объясняющие женам, почему они на‑ столько задержались по дороге из бани домой, – это уже МХАТ им. Чехова. Переживания, духовный рост и падение героя по ходу пьесы, и вот зрители уже

P.S. 

прониклись сочувствием к главному герою. И даже наворачивается слеза… А эти задорные циркачи! Вертятся на шесте совер‑ шенно без страховки. Клан потомственных стрипти‑ зеров Жемчужных снова покорил публику неожидан‑ ными акробатическими этюдами! А недавно и я сама стала участницей арт-перфоман‑ са. Буквально гастроли русской труппы во Франции. Три красивые русские женщины в стильных нарядах и латексных перчатках увлеченно разгребают мусор‑ ные контейнеры возле Galeries Lafayette. Что симво‑ лизирует это действо? – думали туристы, с интересом разглядывавшие нас. Все деньги ушли на Louis Vuitton, где здесь кусочек булочки? Жертвам моды не хватает двух евро на пальто Lanvin? Модницы в Gucci решили помочь бомжам найти в урнах что‑нибудь стоящее? На самом деле это была акция «Хочу на родину!». Мы пытались найти мой загранпаспорт, который пал жертвой моей увлеченности достижениями итальян‑ ского обувного дизайна в Galeries Lafayette… Спасибо искусному французскому воришке за такой веселый опыт в моей жизни. Мы до сих пор вспоминаем этот случай со слезами от смеха…

В моем чемодане Longchamps всегда есть место для коктейльного платья McQueen, туфель на шпильке Laboutin и стайлера Cloud 9. С этим мини‑ мальным набором я могу создать любой образ в любой точке мира. Завтра я буду петь оперу в Риме, через месяц представлять выставку своих картин в Нью-Йорке, а прямо сейчас я выражу переполняющие меня чувства в творожной запеканке для детей. В форме большого сердца!

20 Своими Руками


Дневник шопоголика

Кто кого желает Случай в магазине: в бутике Chanel на улице Мон‑ тень в Париже я увидела, как женщина меряет босо‑ ножки. Босоножки мне подмигнули и продолжили украшать примеряющую. Я поняла их сигнал и подо‑ шла поближе – сделала даме комплимент, что обувь на ней прекрасна. И, вообще, кто бы не был пре‑ красен в таких неимоверных босоножках? Подхожу к консультанту и прошу дать мне примерить такие же. –  Они последние! – ответили мне. –  Что ж, если вдруг и�� не купят, дадите мне знать? – Хорошо! Я пошла гулять по магазину, осмотрела вереницы твидовых костюмов, оценила новые прострочки сумочек, пару раз заглянула‑таки в обувной отдел: что там происходит? Спокойно и уверенно через час вернулась к продавцу, и вот что я слышу: «Если вам по‑прежнему интересны те босоножки, они ждут вас!» Я знала, я знала! Просто всегда ТВОЯ вещь смотрит

на тебя в магазине! И не всегда ты выбираешь, чаще она выбирает тебя. А в Marni на меня с надеждой смо‑ трели платье в стиле 60‑х и странная блузка, которые я так и не купила, и, уходя, я услышала их грустные голоса: «Ну что же ты, Оля?!!» Зато в Louis Vuitton плащ и сумка сразу же увидели меня и буквально прыгнули в руки. Мне кажется, я даже ощутила тепло, когда потрогала их. «Я твоя! Как ты будешь жить, зная, что оставила меня здесь одну-одинешеньку! Вдруг меня купит безвкусная осо‑ ба и никогда не наденет меня с тем твоим чудесным платьем в кошках, к которому я так подхожу?!» Наверное, шопинг – это судьба! Просто шопого‑ ликам по карме положено больше вещей, красивых и разных. А еще мне была суждена дорожная сумка Lancel, которая так прекрасна, что меня даже останав‑ ливают в аэропорту и спрашивают, где я ее, красави‑ цу, взяла! А это просто судьба!

P.S.

Порой, чтобы намекнуть судьбе на наши сокровенные мечты, на работе мы вывешиваем на доску визуализации наших желаний в картинках. Там и Ро‑ ман Абрамович, и Марат Сафин, и Михаил Ходорковский, и даже – барабан‑ ная дробь! – Николя Саркози. Как бы карма не пошутила и не послала нам рыжего мужчину среднего роста, увлекающегося теннисом, с трудной судьбой, женатого на француженке!

Собралась с мыслями Инстинкт собирательства присутствовал во мне с раннего детства. Все началось с того, что я объедини‑ ла банду единомышленников в детскую совершенно подпольную организацию «Бич Божий». Звучало очень патетично, к тому же несло определенный флер мистики и какой-то мстительности… Все так и было, мистика заключалась в том, что никто не знал, для чего мы собирались, кроме «Казаков-разбойников» и «Колечка-колечка…». А вот мстительность при‑ сутствовала во всем: мы мстили за школьную форму оранжевыми юбками и салатовыми гольфами (до сих пор удивляюсь, откуда они появлялись у меня?!), выкрашенными волосами и умопомрачительными стрелками, которые не снились даже Мадонне и Леди Гаге! И меня продолжает заводить этот драйв абсолютно своей волны! Поэтому в моем гардеробе можно найти такие вещи, как ожерелье невесты африканского племени, и да, я надевала его на вечеринку и по сути была одета только в него, и, спасибо небесам, мой муж тоже был на этой вечеринке, и мне удалось остаться в

статусе невесты африканского племени… Крупно-сет‑ чатая водолазка, примерно как у водителей-дально‑ бойщиков, но ведь и ей довелось пару раз выйти в свет, причем в свет, целиком одетый в нежно-бежевые тона Max Mara. У меня даже имеются популярные однажды пушистые кружевные трусы American Aparel, купленные для костюма овечки на корпоративную вечеринку, и есть кожаные шапочка с ушами и шорты для костюма овчарки, приобретенные в качестве альтернативы костюму овечки на ту же вечеринку… В итоге нарядилась дрессировщицей! И помню, как однажды мою приятельницу свел с ума клатч Lulu Guinness в форме губ, который я нечаянно купила в порыве страсти и долго удивлялась, зачем он мне, да еще за 500 фунтов стерлингов. Как представлю все это великолепие сразу: трусы, водолазка, ожерелье, шапочка, ну и клатч туда же, чмоки-чмоки… И ведь все это ради великого инстинкта размноже‑ ния! Вот она я, самая красивая, необычная, страстная, желанная и странная! Уж я-то постаралась, чтобы ты заметил меня, лучший самец в стае!

P.S.

Я вижу, как наш гид в походе прыгает в горную реку – мускулистый, под‑ жарый, без живота. Я понимаю, что уже неделю мой основной инструмент красоты – влажные салфетки… На последней стоянке я купила самовя‑ заную шапочку, традиционную для Аргентины. А мой яркий дождевик, наверное, самый красивый из всей группы. И я вспоминаю необыкновенное аргентинское танго в центре Бу‑ энос-Айреса. Да, я коллекционирую впечатления, собираю в свой мешок впечатлений свои мурашки по коже и бабочки в животе. Возможно, потому, что лучшие туфли на шпильке уже в моей коллекции, а может, и потому, что мудрость пришла‑таки в мою жизнь. Своими Руками 21


Дневник шопоголика

В красивые отношения нужно входить красиво! И нам в этом повезло, Лабутены и Маноло Бланики помогают нам выгодно демонстрировать опору современной семьи – эффектные ноги жены. На этих «двух китов» приманивается мощная экономическая составляющая прочного союза – золотая Visa Сити‑ банка. Затем немного ролевых игр, в которых она – проститутка и кулинар в одном флаконе, а он – весь такой серьезный бизнесмен, и жена у него, пацаны, гляньте какая: хлопотно содержать, зато респект какой! Потом приходит пора развернуться настоящей драме: выяснения отношений, громкие, запомина‑ ющиеся разрывы, полные страсти и клятв «Тока ты!» воссоединения, отмеченные новыми Cartier и мыс‑ лями о неминуемом расставании. На очереди – скан‑ далы, интриги, расследования. Его фото в светской хронике с, положа руку на сердце, хорошо известной ей «спутницей». Ее курортный роман и долгождан‑ ные ночные звонки с явно заграничного номера… И слава торговцам иностранной недвижимостью! Он

P.S.  22 Своими Руками

покупает им дом на Кипре! В суматохе восхищенных возгласов подруг «Вот там‑то мы и выгуляем купаль‑ нички из «Дикой орхидеи»!» она понимает, что и зим‑ ний пуховичок Bogner она будет выгуливать именно там, на острове сосланных жен. А он в ярком и явно льстящем его возрасту спортивном костюмчике Pirelli будет жизнерадостно строить глазки девушкам с бе‑ говых дорожек в «Экстриме»… Есть люди, которые живут так, убеждая себя, что у них все отлично. Просто другой век, все всё понимают, и это – высокие отношения. С высоким уровнем при‑ творства и мастерства «держать лицо». А ведь так хочется, спускаясь с высоких каблучков «эффектной успешной женщины», нырнуть в объ‑ ятия единственного и неповторимого, настоящего и искреннего, щедрого и понимающего ЕГО. Человека всей твоей жизни. И я просто знаю, что для КАЖДОГО человека в мире существует его половинка. С про‑ стыми отношениями. Потому что любовь – это очень просто!

Я говорю своей доченьке: «Какое счастье, что ты девочка, в этом столько любви и возможностей. А нас воспитывали под девизом «Ты все можешь»... Она радостно соглашается, вышагивая в моих любимых туфлях Dior.


Блог сотрудника

piggy bank

Михаил Горбунов,

бармен бара «Ирландский дворик»

История про копилку

К

огда я только начал работать в «Дворике», мне на тот момент не было еще и 20 лет, произошла одна исто‑ рия, которую с тех пор довольно часто вспоминаю и рассказываю гостям. Вечером в бар пришла большая компания. Мужчины, как водится, начали хорохориться перед девушками, рассказывая о том, какие они всемогущие и что они всегда выполняют то, что обещают. Девушки быстренько поймали их на слове и потребовали мгновенного доказательства могу‑ щества и твердого мужского слова. «Посмотрите, какая прекрасная ко‑ пилка стоит на барной стойке!» На стойке жил увесистый поросе‑ нок-копилка, весом около пят‑ надцати килограммов, любимый друг и собутыльник завсегдатаев барной стойки.

24 Своими Руками

«Мы хотим этого поросенка!» – защебетали девушки, довольные своей выдумкой. Мужики направились ко мне на пе‑ реговоры. Сначала они упрашива‑ ли подарить им этого поросенка, но я объяснил, что это раритет бара, много лет он является частью интерьера, и предложил им завер‑ шить разговор. Тогда предложение «договориться» о дальнейшей судь‑ бе поросенка приобрело денеж‑ ный эквивалент, и на барную стойку посыпались купюры по тысяче рублей каждая, одна за другой. Мужчины выжидательно смотрели мне в глаза, давая понять, что ждут сигнала: скажи, когда хватит. В ка‑ кой‑то момент сумма превысила мою месячную заработную плату... Я все‑таки ответил им отказом, хотя сердце мое обливалось кровью! От недо­умения мужики не знали, как дальше строить диалог. Женщи‑ ны давили на них, хихикали и из‑

девались. После компания решила разрядить обстановку коктейлями. Шел первый час ночи, я с облегче‑ нием выдохнул, ощутив, что акту‑ альность темы копилки утратилась. Я продолжал делать свою работу в баре, а люди – пить и веселиться. Обсуждали последние новости, сплетничали, смеялись, попросили счет. Мы попрощались, я улыбался им вслед. И через какое‑то вре‑ мя обнаружил, что копилки нет! Коктейль моих эмоций сложно описать: обида, разочарование (не уследил!), злость и, конечно же, навязчивая мысль «Лучше бы я ее продал!» Но по истечении времени я понял, что важно следовать своим прин‑ ципам и оставаться верным своему решению, и это гораздо больший кайф в жизни, чем деньги! Охотники за копилками, внимание! Теперь на месте поросенка у нас красная телефонная будка!


Блог сотрудника

ЮВЕЛИР-ШОПОГОЛИК

Анна Бахарева,

менеджер по рекламе

Что за таблетка?

Дайте еще!

Я люблю свою работу. А это 13 пунктов про будни: 01 Встаю на работу легко, она меня не тяготит. 02 Дисциплина и субординация должны присутствовать на работе, но без гестапо! У меня здесь интересная жизнь, а не «от звонка до звонка». 03 Не курю. 04 До сих пор спрашивают паспорт, когда покупаю вино. 05 Не бросаю увлечений и приобретаю новые. Из старого – я художник, из нового – юный автомобилист и начинающий сноубордист. Осталось выучить парочку иностранных языков, чтобы перевести увлечения в разряд международных. 06 Заслуженная суровая девица России (вы просто не видели моего рабочего выражения лица). 07 Иногда подумываю стать городской сумасшедшей: носить убийственные наряды, писать абстрактные картины и петь песни на улицах. 08 Шопоголик (да, все мы преемники Ольги Николаевны). 09 И не стыдно вспомнить, что я по образованию инженер-технолог ювелирного производства. 10 Номер моего телефона на работе щедро раздают всем желающим. 11 Скучный вторник: фотки скачать, всем переслать, журналам все отправить. Дизайнера занять делом, в типографию сгонять, все документы в бухгалтерию сдать. Ах, Женя заехать собрался? Отлично, уже бегу к тебе. Съемку во вторник – берем! Хоть сейчас! Сертификаты приготовить. Ольга Николаевна, здрав‑ ствуйте, обсудим пару проектов? Ох, а времени‑то уже, ну, я побежала, еще на сайт новости залью и деко‑ ратору напишу. 12 Люблю (это правильное слово) своего руководителя, это доверие на интуитивном уровне, подкрепленное большим опытом. 13 Бывает, кстати, и прилетает! Но никогда – беспочвенно. На ошибках учатся, и все к лучшему. Своими Руками 25


Блог сотрудника

три будильника

Дана Загуменная,

старший администратор салона красоты «Альтернатива» на ул. Фролова, 5

Утренняя звезда

У

тро. Звенят мои бу‑ дильники. Сразу три штуки. В 9 утра я от‑ крою двери салона и встречу наших пер‑ вых гостей. Когда‑то я сама пришла в «Альтернативу» как клиентка и поняла, что хочу погружаться в эту атмосферу каждый день. И вот с годами у меня выработалась моя самая уважаемая и ценная привыч‑ ка – приходить вовремя. Я люблю это ощущение утреннего салона, еще не открывшегося для посетите‑ лей, постепенно наполняющегося ароматами кофе и лака для волос, звуками работающих фенов и ра‑ дио; это предвкушение рабочего дня, глянцевую ухоженность наших девочек, наносящих заключитель‑ ные штрихи макияжа и вниматель‑ но изучающих порядок прихода клиентов. Но иногда старая привычка может подшутить над тобой. Однажды утром мой сладкий сон прервал звонок сотового телефона с удив‑ ленным, встревоженным голосом коллеги: «Дана, ты, вообще, где?» Тут я понимаю, что проспала! Впервые в жизни! Мне кажется, в то утро я, как солдат, сдала норматив по сборам на скорость. Я бежала на метро, как спринтер, ехала в поезде, подгоняя его силой мысли, и таксист вез меня со ско‑

26 Своими Руками

ростью президентского кортежа! И вот я у дверей салона ровно в 9:00, на крыльце уже собрались клиенты, которые – спасибо им за понимание – отнеслись с юмо‑ ром к этой ситуации, ведь мы все уже стали друг для друга близкими людьми. Поэтому мой утренний подъем сейчас сопровождают три будильника, хоть я и просыпаюсь за минуту до того, как они начина‑ ют звонить. К слову о близких людях среди наших клиентов: мы знакомы так давно и я настолько хорошо научилась понимать их настрое‑ ние, желание и выучила привычки, что они кажутся мне близкими родственниками. Конечно, я по‑ нимаю, что существует субор‑ динация, и знаю черту, которую не стоит перешагивать, но, блин блинский, так хочется иногда дать себе слабинку и затискать в объятиях обаятельную, жизне‑ радостную, всеми нами любимую женщину Зою Сергеевну Жукову. Глядя на нее, хочется жить и ра‑ доваться жизни! Есть у нас и муза Коко Шанель – обожаемая мной Юля Мизгулина, всегда яркая, несмотря на то, что за окном па‑ смурно и идет дождь. Есть и своя Виктория Бэкхем – сильная духом, властная, уверенная и до мелочей ухоженная и стильная Светлана

Шубина. А как же без главной светской львицы? Она есть и у нас. Я про Ксению Собчак, в нашем ва‑ рианте – Ксению Черепанову. Есть и своя Любовь Успенская – безу‑ пречная блондинка с искрящейся индивидуальностью Светлана Носова. Есть и великолепная четверка из «Секса в большом го‑ роде» – гламурные красотки Юлия Брук, Ольга Демидова, Татьяна Антипенко и Ольга Никитина. Иногда, глядя на этих людей, я задаю себе вопрос: почему они родились в Екатеринбурге, ведь они достойны украшать голливуд‑ ские красные дорожки?! Но в жиз‑ ни все справедливо, потому что яркие звезды должны быть и у нас. И я счастлива каждый день встречаться с человеком, кото‑ рый всех заряжает оптимизмом и верой в то, что все получится, вот просто вообще все, что по‑ желаешь. Конечно же, я говорю о нашей местной Мадонне, кото‑ рая зажигает стадионы и покоряет вершины, – Ольге Николаевне Зайченко. Ее умение любить, ценить, верить, а главное, уважать всех нас и создает команду. Ольга Николаевна, спасибо большое, что когда‑то Вы поверили в меня и дали возможность раскрыться, притом, что я даже компьютер включать не умела!


Блог Колонтитул сотрудника

Ирина Ракипова,

whatever manager

Всем привет Помните, когда‑то, давным-давно, лет 10 назад, мы начинали выпускать газету, и все ограничилось одним или двумя выпусками. Но, блин, я наизусть помню те два выпуска. Может, и сейчас наш журнал не станет еже‑ месячным и гиперпопулярным, но желания и энергии для его выпуска хватило, а значит, в нем есть жизнь! Итак, вот что произошло за эти 10 лет: • Мы все прибавили в среднем по 5 кг – просто потому, что в нас накопилась мудрость. И опыт. • Мы поняли, что 10 лет назад все было проще и, да, дешевле. Все то же самое и проще, и дешевле. • Мы все так же джазим под «Седую ночь»; Юра Шатунов, приез‑ жай – выпьем! Юра, как тебе это удается? • Мы любим те же напитки, а они, между прочим, за 10 лет приба‑ вили 10 лет выдержки... Мы стано‑ вимся ценителями и гурманами!

• У нас выросли дети. Мы те же бесшабашные, юные и красивые, а у нас меж тем кто‑то приносит в дом задачи для третьего класса! • У нас машины стали большими, а деревья – маленькими. Жела‑ ния – уже маленькими, а амби‑ ции – все растут и растут. Наши друзья стали взрослыми и ум‑ ными, а мы – остаемся детьми и немного дурачками. • Мы стали считать себя професси‑ оналами, но до сих пор удивля‑ емся, как нам удается втюхивать этот «профессионализм» всем остальным!

•М  ы по‑прежнему любим плавать в реке, бегать по лужам и моро‑ женое на ночь… •Н  ам вдруг стали близки казав‑ шиеся забытыми развлечения: ролики, коньки, велосипед и тан‑ цы. И мы готовы снова учиться осваивать простые детско-чело‑ веческие навыки. • З а 10 лет мы вкусили множество человеческих пороков, но лю‑ бимые пороки так и остались любимыми. •М  ы все так же предпочитаем картинки тексту, поэтому давайте посмотрим, что мы здесь наваяли! Своими Руками 27


Блог сотрудника

турист со стажем

Юлия Трапезникова,

менеджер ресторана «Куршевель» и бара «Конкиста»

Май нейм из Джулия!

У

 меня непреодо‑ лимая тяга к пу‑ тешествиям. Если отпуск, то поездка за границу. Все, в об‑ щем‑то, как у всех: Турция, Египет, Таиланд, Китай, Израиль и прочее. Но для меня каждый раз – новый мир, новые друзья, маленькая новая жизнь. А какая чудесная практика в общении на англий‑ ском языке. Мой сын с каждой поездкой тараторит все лучше и лучше, заводя себе интернацио‑ нальных друзей. Часто встречаю гостей нашего ресторана в поездках и аэропор‑ тах. Потом, встретившись с ними в заведении, мы уже как родные друг другу: интересуемся, как про‑

28 Своими Руками

шел отпуск, – и все, теперь мы стали друзьями! Это здорово и приятно, когда звонят по любому поводу и без и просят заброниро‑ вать столик, заказывают любимые блюда и интересуются, когда следующая вечеринка. Потом мы делимся советами о поездках и странах. Я советую всем Пекин. Это не город – это другая планета, там очень круто. Хотите подроб‑ ностей – приходите в «Конкисту», и я вам все расскажу. Есть, конечно, место, о котором я точно знаю, что отдохну по пол‑ ной, – остров Пхукет, Таиланд. И вправду, если однажды полю‑ бишь Юго-Восточную Азию, она станет твоей главной любовью на всю жизнь.

Из смешного. В одной из поездок – это был Египет – я перепутала дату вылета домой. И под утро услужли‑ вый персонал туроператора позво‑ нил напомнить, что у меня самолет именно сегодня и уже через полто‑ ра часа он улетает. Теперь я знаю, как собраться за столь короткий миг, занять 5 евро на такси у милых людей из соседнего номера, поймать такси, внушить водителю ехать в аэропорт максимально быстро и успеть пройти регистрацию, буквально волоча на себе багаж и спящего сына. Это, между прочим, отрезвляет после 10‑дневного ультра-ол-инклюзив! После этого случая я – сама собран‑ ность и пунктуальность: все записано и проверено на 30 раз. Вот он, туристический опыт!


Блог сотрудника

фея

Татьяна Платунова,

топ-стилист салона красоты «Альтернатива» на ул. Фролова, 5

Ешь, танцуй, стриги!

D

ля меня моя работа является обра‑ зом жизни. Даже не представляю, да и не помню, как я жила без «Альтернативы». Около десяти лет назад я пришла работать в наш салон. Тогда это был маленький «Трио», но уже громко за‑ явивший о себе, модный, стильный и уютный салон. К тому времени кол‑ лектив уже был дружным и сплочен‑ ным, так что влиться в работу было легко. Вот так все вместе мы стали расти, развиваться, учиться. Чуть позже родилась «Альтернати‑ ва». Небольшой группой специали‑ стов мы высадились, что называется, «на целину». Обустраивали, созда‑ вали уют, разрабатывали единую

концепцию работы салона. Мы на‑ столько влюбились в то, что делаем, ценим, что не заметили, как салон ожил, заработал в полную силу. К тому же подобралась хорошая команда профессионалов. Каж‑ дого из них я люблю по‑своему! Нет среди нас равнодушных, злых, завистливых. А есть веселые, стильные, красивые, особенные личности. Может быть, поэтому мы так дружны все эти годы. Фотогра‑ фии в социальных сетях тому под‑ тверждение! И да, долгое время проработав в индустрии красоты, мы стали другими. Кто станет при‑ слушиваться к мнению толстого стилиста с небрежными, жирными волосами, облезлыми ногтями? И вот к какому выводу я пришла:

умеренное питание, спортзал, баня, косметолог, маникюр, пе‑ дикюр – это неотъемлемая часть жизни каждого стилиста! Ведь мы должны вдохновлять своих кли‑ ентов на позитивные перемены, радовать их тем, что умеем, тем, как вы выглядим! Помогая другим людям становиться красивее, мы и сами превратились в настоящих красавиц (мда, скромность – не моя черта). И работа уже не вос‑ принимается как «работа», это, скорее, хобби, любимое занятие. Еще я люблю путешествовать и смотреть кино, обожаю своих друзей, очень люблю готовить, мое любимое блюдо – окрошка! Не лю‑ блю лесть, опаздывать, ругаться, субпродукты и гладить белье! Своими Руками 29


Кухня

ью в о б ю л с о н е л Приготов

гото‑ го не хотите няка вы ниче я, ер дн ав о  н И ог в. ьн 18 часо омител и бенно после тали после ут ед со ус О е ср ь. вс по ат о  о ш чт тн у ку тепло и ую же, потом т, то Как хочется пи ьи ью, м ки ст и  се до ит ей ваш ники с ра т все шип вить, и члены вара-волшеб ее. А у нас ту ю, по оч и  ен , м пр ее е и  во ор ли кисте» но ходите ск он ри П «К рабочей неде и. В  у. ен ед ос ю усну блюд ставшей ят для вас вк сятки новых внезапно на робовать де вью приготов сп бо ра лю о и  тн й ия то забо как пр собери‑ е «любимое». представьте, и вы только ловеком или  них очередно че и м ед ки ср из и бл йт с  на уг у друга. орана и, возможно что вы есть др авкой. х уголках рест о, ны ут м кр ро к  ук ка , в  у с дост вспомните Скройтесь закажите ед и друзьями и  йти из дома, вы л тесь с лучшим си т не е просто Ну а если уж 7 19 58 аппетита! го но 5; тел. (343) 37 Прият ста», Ленина, b.ru «Конки

30 Своими Руками

www.rest-ek


Фотопроект

32 Своими Руками


Фотопроект

the

Sushi dolls Фотограф: Евгений Литвинов Ресторан «Сушков» ул. Хохрякова, 74, тел. (967) 852 90 13 www.eda1.ru

Своими Руками 33


Фотопроект

34 Своими Руками


Фотопроект

Своими Руками 35


Друзья

Jordan Stewart, Education for Cloud Nine Globally 36 Своими Руками

Hi, Salons in Russia don’t really differ from salons in the UK apart from I feel that there is actually more emphasis on customer services in the salons I have seen in Russia. There is a real feeling of pampering the clients, whereas UK hairdressers can be slightly more arrogant. I feel that staff are really enthusiastic in Russia in regard to training and put more into becoming trained. The standard in Russia seem to be better across the board where as in the UK we have some of the best hairdressers in the world we also have some of the worst. I find Russian women have a really great dress sense and don’t use layers of fake tan as a lot of women in the UK do now, although we

don’t get as much sun…. Russian women generally are much more approachable and friendly. Hence why I’ve decided to marry a Russian girl from Chelyabinsk… Ural girls are the best!! I was very delighted to see a true Irish pub in Yekaterinburg, the Irish Yard is really like our pubs at home and the trinkets on the wall remind me of my local pub, Pretty Mary’s, you have all the traditional drinks there and I hope that the new cocktail «shandy» becomes a hit with your clients… I will be back in Russia after Christmas for the blessing of my marriage in Chelyabinsk with all of Nadya’s family and hopefully will be back to Yekaterinburg soon too!


Друзья

Никто не надел

чёрное боди?!

ZOOM ZOOM Photographers, без сомнений, наши близкие ­друзья и коллеги. Если мы затеваем съемку в «Альтернативе», «Курше‑ веле» или «Ирландском дворике», то первый, к кому мы бежим, – это Евгений Литвинов. Это тот случай, когда из‑за фотографа можно и подраться! И речь не всегда о съемках для журналов и прочих рекламных проектах: это фотограф на все случаи личной жизни. Вы отправляетесь в отпуск? Договори‑ тесь с Женей выкроить недельку для вас в его плотном съемоч‑ ном графике! Для вас откроется новый мир Travel Портрет©, и вам больше не захочется стряпать инстаграмочки в соцсетях, потому что настоящие фотографии западут в вашу неизбалованную душу. Да, он умеет разглядеть и запечатлеть все самое красивое в человеке, пейзаже, вещи. Тот случай, когда достоинства каким‑то образом рас‑ цветают, а недостатки испаряются. Возможно, он просто продал душу дьяволу. А может, у него прочно на‑ лажена связь с космосом. Короче, проверено электроникой и соб‑ ственным опытом: съемки с Женей, а особенно неизбитые и ми-ми-

милые романтические love-story навеки сделают вас коллекционе‑ ром фотокарточек от ZOOM ZOOM Photographers. Итак, у нас назначен очередной съемочный день. Наша цель – ат‑ мосферная съемка в салоне красо‑ ты «Альтернатива Aveda». Никакого волнения и суматохи: работает маэстро. Перед мероприятием Женя как бы невзначай упомянул, что неплохо бы, чтобы кто‑то из де‑ вочек был в черном боди. Мы посмеялись над шуткой: бывают же у Евгения странные фантазии? В итоге из двухчасовых съемки плавно перетекли в шестичасовые, причем в каждый из этих часов в картинку так и просилась девица в черном боди: • Дайте мне в кадр длинные голые ноги! • Нужен темный силуэт на заднем фоне! • Графичнее, девочки, графичнее! • Что, правда, ни у кого нет черного боди? С этого момента мы знаем и настоятельно советуем: не пре‑ небрегайте словами профессио‑ нала, сказанными, как вам могло показаться, в шутку.

Какие уж тут шутки?! За неиме‑ нием главного атрибута съемки в кадре побывали «руки зомби», «ноги в джинсах», «ноги без джин‑ сов», «собака Баскервилей», «тень отца Гамлета» и прочее. Потому что творческая мысль безгранич‑ на, и художник создает шедевр, повинуясь порыву и собственному, годами оттачиваемому вкусу. Результат прекрасен. 100 % попадания. 100 % удовольствия от совместной работы. Спасибо. И в сотый раз мы задумались, что давно хотелось поснимать себя любимых в корсетах, шляпах, на крыше высотки, взорвать, так сказать, общественность фото‑ графиями и оставить потомкам наследие!

Евгений Литвинов, Марат, Дмитрий Здомский zoomzoomphoto.ru Своими Руками 37


Друзья Валентина Гофенберг

Женское дело Почему я пошла в «Куршевель» и «Альтернативу»? Потому, что этими заведениями руководит ЖЕНЩИНА. В моей семье большая часть – именно девочки. И у нас принято гордиться всем, что создано женскими ручками или при их непосредственном участии.

П

ервое посещение того же «Курше‑ веля» в памяти отложилось более чем, потому что неизгладимое впечатление произвела форма официанток. Как раз закрылось мое любимое Bo-bo, и я металась по городу (и это не преувеличение) в поис‑ ках достойного сервиса и достой‑ ной же кухни. Как назло я не го‑ товлю, да и приходится водить клиентов и партнеров на водопой, так что вопрос с общепитом встал достаточно остро. В «Куршевеле» меня устроило как качество блюд (меню огром‑ ное, плюс сезонные предложения, плюс свежие продукты), так и каче‑ ство сервиса. На третьем посеще‑ нии официанты меня уже пом‑ нили и приносили не спрашивая яйцо-пашот и эспрессо с горячим молоком . Главное во всех бизнес-проек‑ тах Ольги Николаевны – это то, что персонал воспитан (не загнан, а воспитан) таким образом, что клиента встречают как родно‑ го, запомнят предпочтения, кофе нальют, приголубят, ну и далее по тексту.

38 Своими Руками

Тот же Bo-bo я называла «моя столовая». Теперь это почетное звание несет «Куршевель», в кото‑ рый я могу субботним полдником приехать чуть ли не в тапочках и получить свое яичко и свой сала‑ тик, пробуждающие к жизни. Примерно так же обстоит дело с «Альтернативой Аведа». Пробовала ходить в «Альтернати‑ ву» на Фролова и на Московской – не мое. Хорошо, красиво, мастера отличные, но не могу затылком чувствовать взгляд сидящего сзади «товарища по укладке». Но стои‑ ло открыться «Аведе» – пропала. Подкупила лаундж-зона, где можно в полумраке выпить кофе, то, что на подсобных помещениях (том же туалете) не сэкономили, ни на отделке, ни на простран‑ стве – это сразу создает ощущение, что ты дома. Отличный персонал, вышколенные администраторы и, собственно, продукция «Аведы», которая вне конкуренции. Администраторы уже смеются: у них день начинается с меня и заканчивается мной. Начинаем с утренней укладки, а вечером заканчиваем массажем или ма‑ никюром. 10 минут – и я уже в офисе, красивая и довольная.

Когда я поняла, что уже коллеги мужа знают про «Аведу» и могут разъяснить, чем «Спа Карибы» отличается от просто «Спа ухода», поняла: пора просить долю в биз‑ несе за промоушн . Прихожу в салон и вижу знакомые все лица, постепенно все мои подружки переселились сюда на ПМЖ, куда ни ткнешь – они . Девичн��ки свои тоже начали де‑ лать с Ольгой Николаевной, и, хотя уже после первого мне предлагали «переметнуться» к конкурен‑ там, я была непреклонна: такого качества, отношения к своему делу и того, что я называю «бизнес в удовольствие», в другом месте я бы не встретила. Ну и еще что нельзя не отметить: сколько бы я ни верещала, чуть что не по мне (иногда кажется, что сервисы большей части заведений города мной запуганы донельзя из‑за моего скверного характера, брезгливости и люб‑ ви к порядку: если уж я плачу хорошие деньги, хочу получить за них хороший сервис), персонал ВСЕХ заведений Ольги Николаев‑ ны реагирует на критику (редкую) адекватно, и более чем по одному разу я замечаний не делала.


Друзья

Детская кулинарная школа

К

ак вы развлекаете своих наследни‑ ков? Какие увле‑ чения и умения вы развиваете в своем ребенке? Конечно, вы при этом хотите, чтобы это пригодилось ему в жизни. Мы хотим познакомить вас с интересным вариантом досуга. В новом сезоне в «Куршевеле» бу‑ дут проводиться занятия Детской кулинарной школы – это вкусные и познавательные уроки для детей. Посещая такие мастер-классы, дети узнают секреты приготовле‑ ния любимых блюд, пройдут ми‑ ни-тренинг, посвященный культу‑ ре еды и правильному поведению за столом, и на практике обучатся хорошим манерам и застольному этикету.

Уроки для детей от трех до двенад‑ цати лет будут проходить в весе‑ лой игровой форме: настоящий шеф-повар раскроет секреты приготовления различных блюд, а в творческих мастерских ребят

научат делать своими руками ав‑ торские открытки, бусы и многое другое. По окончании курса каждый «поваренок» получит сертификат «Юного кулинара».

Узнайте подробности по телефонам 290‑88‑00, 222‑18‑50. Занятия будут проводиться в сентябре по воскресеньям с 12:00 в ресторане «Куршевель», пр. Ленина, 5. Своими Руками 39



Своими Руками №1