Page 13

DE GROENE VENEN

5 april 2019

13

IN VOL BEDRIJF

Tekst Piet van Buul

Het Chocoladehuisje in Mijdrecht

'Zo'n winkel was er hier nog niet' Sinds een paar weken is Shopping Mijdrecht weer een attractie rijker. Een winkel vol met chocolade lekkernijen, waar de liefhebbers het nog moeilijk krijgen om een keuze te maken uit het enorme aanbod. “In de korte tijd dat we nu open zijn, is al gebleken dat we in een behoefte voorzien,” stelt eigenaar Jeroen tevreden vast. “Zo’n winkel was er hier nog niet met zo’n ruime sortering chocoladeproducten van hoge kwaliteit. Ik denk dat we hiermee een mooie aanvulling zijn op het gevarieerde winkelaanbod in Mijdrecht.” De talrijke chocoladeliefhebbers uit Mijdrecht en omgeving hebben elkaar al gevonden op de facebook-pagina van het Chocoladehuisje, waar Jeroen wekelijks nieuwe variaties presenteert en speciale acties aankondigt. De reacties op facebook liegen er niet om. Het enthousiasme over de producten van het Chocoladehuisje en over de ludieke acties, waarmee Jeroen zijn klanten telkens weer verrast, duiden er op dat hij de juiste snaar heeft geraakt. “Natuurlijk kun je ook op andere plaatsen chocolade van goede kwaliteit kopen. En daar is niks mis mee. Ik voel mij ook niet zozeer een concurrent, maar ik denk dat ik met mijn assortiment en met mijn aanpak net even anders ben dan anderen. Wij zitten ook in een iets ander segment. En uiteindelijk bepaalt de klant zelf waar hij of zij chocolade koopt.” Callebaut-chocolade De basis van de producten in het Chocoladehuisje wordt gevormd door de chocolade van Callebaut. Dit gerenommeerde Belgische bedrijf bestaat al meer dan honderd jaar. Zij maken gebruik van cacao van hoogwaardige kwaliteit. Jeroen: “ik betrek mijn producten van verschillende chocolatiers van naam, die de Callebaut-chocolade

als basis gebruiken. Ik maak bij elk van hen een keuze uit hun top vijf producten. Zo ben ik er van verzekerd dat ik topkwaliteit kan leveren tegen een normale prijs. Een deel van het assortiment bestaat uit bonbons. Maar er is ook een ruime keuze in etagère chocolade. Daarmee bedoel ik een mooie sortering van chocolaatjes, bonbons en pralines die je thuis op een etagère legt en presenteert aan je gasten bij een kopje koffie of thee. Bij de bonbons en de pralines gaat het ook om de vulling. En daarvan zijn de mogelijkheden talrijk, al dan niet met een vruchtensmaakje, met marsepein of met een likeursmaakje. Een succes blijken ook de chocoladespekjes, de pindarotsjes en de karameltoffees, omhuld met Callebaut-chocolade. Maar ik richt mij bovenal op de truffels. Die zijn de specialiteit van het huis en bij de klanten op facebook zijn die nu al het gesprek van de dag.” Truffels Jeroen vindt dat de truffel bij uitstek een bonbon is waarvan de vulling eindeloos veel mogelijkheden biedt voor het gebruik van ingrediënten en smaken. “Wij hebben truffels in tal van varianten, van crème brûlée tot licht gezouten karamel. En we gaan er

Jeroen: “Ik denk dat ik met mijn assortiment en met mijn aanpak net even anders ben dan anderen. Wij zitten ook in een iets ander segment. Uiteindelijk bepaalt de klant zelf waar hij of zij chocolade koopt.” foto patriCk hesse voor zorgen dat we elke week wisselen met het truffelaanbod. We komen telkens weer met nieuwe en andere varianten. Je kunt bijvoorbeeld denken aan advocaattruffels of truffels met verse aardbeiensmaak. We brengen dus steeds weer producten die nieuw zijn voor hier. Zo bieden we een goede aanvulling op wat er al is. En binnenkort is het Pasen, een tijd die bij velen een associatie oproept met chocolade. We zijn allemaal opgegroeid met het bekende paaseitje. Dat is in de loop der jaren wel uitgegroeid

tot uitgebreide paasproducten.” Een leuk cadeautje Voor wie een leuk cadeautje zoekt, biedt Het Chocoladehuisje een keur van mogelijkheden. “Wanneer je ergens op bezoek gaat wordt een zakje lekkere bonbons of truffels meestal wel op prijs gesteld. Men kan bij ons rustig wat lekkers uitzoeken en wij maken er een leuk presentje van,” verzekert Jeroen. “Overigens hebben wij in Het Chocoladehuisje ook een paar gezellige zitjes om even uit te

rusten van het winkelen en te genieten van een lekker kopje koffie. En daar hoort dan natuurlijk wel een lekker chocolaatje bij.” Het Chocoladehuisje is gevestigd aan de Dorpsstraat 76 in Mijdrecht (naast de brug over de vaart). Telefoon 06-83419136. Openingstijden van woensdag tot en met zondag van 13 tot 17 uur. Via facebook het chocoladehuisje Mijdrecht en Instagram vindt men de aankondigingen van speciale aanbiedingen en acties.

Plaatsen stoeptegel ‘hamerstuk’ voor wethouder Marja Becker Een tiental stoeptegels, met daarop foto’s van historische panden en een korte beschrijving, brengen een mooie ode aan de plaatselijke historie, zo sprak wethouder Marja Becker, terwijl ze maandag jl. hoogstpersoonlijk met verve de laatste stoeptegel de grond in hamerde in de Dorpsstraat. Op initiatief van de historische ver-

eniging De Proosdijlanden is in samenwerking met Shopping Mijdrecht en de gemeente De Ronde Venen dit project gerealiseerd. Het centrum van Mijdrecht is hiermee een publiekstrekker rijker, waarbij menig winkelend bezoeker even zal stilstaan bij de fraaie beelden van de geschiedenis van het dorp.

Voorzitter Rob Blans van De Proosdijlanden had veel lof voor de inbreng van Wiesje Dijkxhoorn, bestuurslid monumenten van de vereniging, en voor Paul Reurings, interim-voorzitter van Shopping Mijdrecht, die de stoeptegels mede mogelijk maakte. Ook was er hulde voor de inbreng van de werknemers van de gemeente.

Winkelier van de MAAND! FOTO ANDRAS FICTOOR

Van der Zwaard optiek Topkwaliteit en service. Je ziet het verschil! 1. Jullie zijn een samenwerkend echtpaar! Hoe lang zijn jullie samen en was het liefde op het eerste gezicht? Wij kennen elkaar in mei 40 jaar. Daarvan werken we 35 jaar samen. We hebben elkaar in een discotheek in Hoofddorp leren kennen en na een week hadden we verkering. 2. Van der Zwaard optiek bestaat 35 jaar, wat is de grootste verandering geweest in brillenland? De bril van noodzakelijk kwaad tot mode-accessoire. 3. Wat is echt typisch “Van der Zwaard” zowel privé als zakelijk? We houden van reizen en van omgaan met mensen. Dus kunnen we zowel prive als zakelijk ons hart ophalen.

Werelds winkelen zo dichtbij

4. Jullie andere liefde is “Mini Cooper” hoe veel tijd besteden jullie daaraan? Veel, zeker 1 keer per maand een Mini-puzzelrit of toertocht met de Mini Seven Club Nederland. We gaan vaak met de cabrio op vakantie en Toni wast de Mini’s graag zelf en zet ze daarna in de Meguiars- poets. 5. Is er nog iets wat op jullie bucket list staat? Voor mij een rondreis door Engeland met onze eigen auto. Voor Toni duiken op het Great Barrier Reef met onze dochter. Van der Zwaard optiek Raadhuisplein 2, 3641 EE Mijdrecht www.zwaardoptiek.nl

Tel: 0297-285 953

Profile for De Groene Venen

De Groene Venen 05-04-2019  

De Groene Venen 05-04-2019

De Groene Venen 05-04-2019  

De Groene Venen 05-04-2019

Advertisement