Page 1

Seminaris creació de producte turístic Montsià tardor 2013

Foto: Terres de l’Ebre, natural


OBJECTIUS Els seminaris tenen per objectius:  Consolidar producte turístic segmentat i singular  Conèixer programes dels principals operadors de turisme actiu  Treballar en xarxa els agents turístics del territori  Adequar les ofertes turístiques a les tendències dels principals mercats emissors  Aprofundir en els criteris de sostenibilitat i de turisme responsable  Ampliar la gamma de productes turístics de la comarca


Pla estratègic de Turisme de Catalunya 2013‐2016 i  Directrius Nacionals de Turisme 2020

Reptes: • Governança • Desenvolupament sostenible • Nous productes turístics • Coneixement i intel∙ligència • Excel∙lència

NOUS PRODUCTES TURÍSTICS “Catalunya és rica en recursos però encara pobre en  productes turístics estructurats, innovadors, competitius i vendibles sobretot en l’àmbit internacional”


Pla de màrqueting de Catalunya va en aquesta mateixa línia


Pla de màrqueting de Catalunya va en aquesta mateixa línia


QUE ES PRETÈN? AUGMENTAR LA GAMMA DE PRODUCTES TURÍSTICS  Alguns ingredients: • • • • • • • • • •

Territori Allotjament Activitats esportives Activitats culturals Rutes guiades Producte local Artesania Tallers Transport, lloguer de cotxes Trasllats


PRODUCTES TURÍSTICS COM ELS POSEM AL MERCAT o Planes web dels propis establiments o Plataformes on‐line dels destins i/o d’entitats especialitzades o Agències de viatges i operadors especialitzats o Centrals de reserves on‐line o Paquets regal, vendes flash, webs experiencials, …


QUE ES PRETÈN? Nodrir de producte les plataformes de promoció i  suport a la comercialització del territori


ESTRUCTURA DE LES SESSIONS Primera sessió: Contingut • Tendències que s’estan imposant en els mercats turístics • Els mercats emissors • Com s’adapten els territoris i les empreses • Com creem productes turístics • Com els posem al mercat • Debat entre els assistents


ESTRUCTURA DE LES SESSIONS • Sessions 2, 3 i 4 Assessoraments individualitzats per a  associacions,  grups d’empreses o empreses individuals que vulguin crear producte i adaptar els seus establiments a nous mercats. Durada: aprox. 1 hora i mitja per cada empresa/grup d’empreses, que es poden repetir en les 3 sessions si es  considera necessari.


ESTRUCTURA DE LES SESSIONS • Sessions 2, 3 i 4 Entre d’altres temes es donarà assessorament sobre  conceptualització, disseny, selecció de mercats i  operadors turístics, i altres eines per a la difusió i  comercialització dels productes.


ESTRUCTURA DE LES SESSIONS • Sessió final De caràcter general, oberta a tothom.   Durada aprox. 2 hores Valoració conjunta de les accions i propostes a  realitzar


TENDÈNCIES QUE S’ESTAN IMPOSANT EN ELS MERCATS TURÍSTICS: SOSTENIBILITAT, SINGULARITAT, SEGMENTACIÓ, NOVES TECNOLOGIES I PREU


SOSTENIBILITAT Alguns dels Reptes del turisme a nivell mundial:

GLOBALITZACIÓ I MERCATS CANVIANTS Als països desenvolupats, nous valors socials, estils de vida i demografia estan provocant importants canvis que tenen una repercussió directa en el  comportament turístic.

World Trade and Tourism Council ‐ WTTC “Travel and Tourism 2011”

• Sostenibilitat ambiental com a tema central:  La indústria turística està experimentant la  revolució de la sostenibilitat


SOSTENIBILITAT Creix la demanda de productes singulars i sostenibles www.lohas.com

LOHAS Lifestyle of health and sustainabilityConcepte sorgit al Estats Units : Població que basa el seu estil de vida en pautes sostenibles i saludables. – Entre un 13 i un 19% dels consumidors es podria considerar com LOHAS als USA. – Estimació d’un creixement del 20% anual en despesa en activitats “ecoturístiques”.


SOSTENIBILITAT

Turisme responsable.   “Crear millors llocs per viure, millors llocs per ser visitats” Goodwin, H.  Cimera Ciutat del Cap 2002

Museu La Pauma


SOSTENIBILITAT

El turisme responsable té com a base: • posar en valor els territoris,  • apostar per la seva singularitat i  • recolzar un desenvolupament endogen que afavoreixi la complementarietat entre activitats econòmiques mitjançant la valorització dels productes locals (artesania, agroalimentaris, etc.)


SINGULARITAT

Alguns dels Reptes del turisme a nivell mundial: GLOBALITZACIÓ I MERCATS CANVIANTS Els clients són cada vegada més experimentals, estan disposats a provar nous productes,  gastronomia i  activitats i no donaran una segona oportunitat a  destins que ofereixin productes o serveis de poc interès.


SINGULARITAT EUROBARÒMETRE 2013

Turistas de última generación Primero fue el ‘sol y playa’, luego llegó el turismo cultural. El nuevo viajero aprovecha para ser ‘dj’ en Ibiza o aprender a hacer cruasanes en París BELINDA SAILE 7 MAY 2013 ‐ 12:54 CET

ATTITUDES OF EUROPEANS TOWARDS  TOURISM

Factors que influeixen en la decisió de  repetir les vacances en un destí : ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

Característiques de l’entorn Qualitat de l’allotjament Preus Atractius culturals Acollida Qualitat dels serveis Accessibilitat

44% 31% 26% 26% 22% 20% 7%


SEGMENTACIÓ … apareixen nous nínxols de mercat que inclouen el turisme de natura, actiu i  amb una major participació en les experiències, els viatges de luxe i de plaer, la  cerca d’experiències úniques i la demanda d’autenticitat. 

• A nivell de demanda – Grups que viatgen per interessos determinats, singles, jubilats, … • A nivell de productes – Cada vegada més singulars i específics.

Choose from Pioneer, Trekking, Cruise, Bird Watching, Cooking, Rail, Cycle and many more holidays, all beautifully teamed with expertly led walks.


SEGMENTACIÓ

Alguns dels Reptes del turisme a nivell mundial: PRODUCTIVITAT I COMPETITIVITAT: Davant la creixent fragmentació de la demanda i l’augment en la demanda de  productes i serveis únics i especialitzats, apareixen operadors petits i de nínxol,  que continuen tenint un paper fonamental. LES NOVES TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ DONEN VIABILITAT A AQUESTES  EMPRESES

Fonts d’informació més utilitzades per a l’elecció del destí de vacances: ‐ Recomanació d’amics i familiars    ‐ Internet  ‐ Experiència de viatges anteriors  

56% dels enquestats 46% EUROBARÒMETRE 2013 34%


SEGMENTACIÓ


NOVES TECNOLOGIES

• • • • •

World Trade and Tourism Council ‐ WTTC

Anàlisi de les tendències del turisme per els propers  anys

“Travel and Tourism 2011”

• • • •

Sostenibilitat ambiental com a tema central Turisme cada vegada més on‐line El futur està dominat pel mòbil Auge de les xarxes socials

1 de cada 3 visites a webs de destins serà per mòbil l’estiu del 2013. 58% d’usuaris fan cerques a diari a través del seu smartphone. Atrapalo.com:  a Espanya hi ha 13 milions d’usuaris de smartphone. Per tant cal que les webs hi  estiguin dissenyades o adaptades. Possibilitat d’ofertes goeolocalitzades Oficina turística virtual a través de Facebook.  “Ask the office” de l’Agència Catalana de Turisme.


EL PREU, UN FACTOR DETERMINANT … una altra tendència general que es repeteix en temps de crisi és l’augment de  les vacances domèstiques, en el propi país (creixement del 6% a Alemanya el 2010) i la  major demanda de productes tot inclòs (+6%),  en què la planificació del cost del viatge és molt més segura.  Publicat a l’article TENDENCIAS DE VIAJES. Los segmentos que mejor resistirán.   Radiografía del comportamiento de los turistas europeos en tiempos de crisis.  Hosteltur març 2012

L’organització individual de les vacances en què els serveis es reserven de forma separada  baixa un 13% respecte a l’any anterior.  En canvi pugen les reserves dels “paquets” fins al 33% (+10% sobre el 2012)  EUROBARÒMETRE 2013


EL PREU, UN FACTOR DETERMINANT

Paquets regal, vendes flash, ... inclouen estades i activitats en espais protegits Promoció d’activitats sense cost o a cost reduït


Els mercats emissors


Els mercats de turisme de natura: Federacions de senderisme País

Federació

Associats

França

FF Randonnée

208.000

Regne Unit

Ramblers

140.000

Alemanya

Ferienwanderns-Verband Deutscher Gebirgs- und Wandervereine

600.000

Holanda

NWB/Nederlandese Wandelsport Band KNBLO/Wandelsport Org. Nederland

Bèlgica

AKTIVIA, Waldesport Federatie VWF/Vlaamse Wandel Federatie

210.000 30.000 35.000 17.000

Espanya

FEDME

78.000

Europa

ERA European Rambler‘s Association 55 organitzacions de 30 països

5 milions aprox.


Els mercats de turisme de natura: Federacions de ciclisme/cicloturisme

França

FFCT Fédération française de  cyclotourisme

120.000

Regne Unit

CTC National Cyclist’s Organisation British Cycling

66.000 33.000

Alemanya

ADFC

117.000

Holanda

Dutch Fietsberaad Stichting Landelijk Fietsplatform  (associació d’entitats)

32.000

Bèlgica

Fietsersbond

300.000

Fotos: Spécial Economie du Vélo. Grand Angle


Els mercats de turisme de natura:

Socis de Birdlife International per països País

Nom entitat

Associats

Regne Unit

RSPB

1,049.352

Alemanya

NABU

420.000

Estats Units

Audubon

400.000

Holanda

Vogelbescherming

125.000

Bèlgica

Natuurpunt i Natagora

85.000

Suïssa

Birdlife

57.000

Itàlia

LIPU

42.000

França

LPO

35.000

Espanya

SEO-Birdlife

8.000


Els mercats de turisme de natura: Esports nàutics VOLUM POTENCIAL DE TURISTES NÁUTICS ESTRANGERS PER PRODUCTES (2005)

Productes

2005 Federats

Practicants

Total

Vela‐diverses modalidats

376.772

6.972.500

7.349.272

Activitats subaquàtiques

249.018

2.670.000

2.919.018

Canoa, caiac, piragüisme

226.950

1.325.000

1.551.950

Rem

205.692

646.000

851.692

Esquí aquàtic

54.093

1.743.500

1.797.593

Moto Nàutica

192.560

415.500

608.060

4.701

3.027.000

3.037.701

1.309.786

16.799.500

18.115.286

Surf, windsurf, kitesurf TOTAL

Font: Turismo Náutico en España. 2005


Franรงa


França •

Oferta molt important d’equipaments per al turisme de natura.

50 milions d’estades en municipis que compten amb espais protegits (any 2006).

28 milions de visites als espais Conservatoire du Littoral i 32 milions, als Grand Sites.

6 milions de visitants estrangers als parcs nacionals.

El 2020, 20% del territori estarà ocupat per Parcs Naturals Regionals.

Creixement important de la clientela estrangera en espais rurals (de 42 a 84 milions de pernoctacions entre el 1990 i 1998).

Oferta especialitzada: Rando Accueil (més de 200 establiments adherits), Hôtels au Naturel, Gîtes Panda, ...


França •

Primer mercat emissor per Catalunya: 27,9% del total d’estrangers, aprox. 3,8 milions el 2012.

Activitats durant les vacances a Europa (any 2004): 19,5% aquàtiques; 18,5% visita ENP; 28,6% activitats a peu.

15 milions practicants habituals de senderisme. 68% dels francesos fan alguna activitat “rando”. 500.000 fan viatges a l’estranger, segons FFRandonnée .

Submarinisme 300.000 federats – 3.900 clubs


Regne Unit


Regne Unit •

Els visitants a 13 parcs nacionals que disposen de dades és de 61 milions.

50 milions de visitants als espais de National Trust. 14,8 milions fan alguna despesa.

Royal Society for Protection of Birds, compta amb més d’un milió de socis i gestiona 200 espais naturals (unes 130.000 ha)

L’associació RAMBLERS, amb més de 75 anys d’història, compta amb 140.000 membres (38.000 associats l’any 1980).

Allotjaments especialitzats: Walkers welcome - Cyclists welcome

Destins: Walkers are welcome


Regne Unit •

Vacances actives van augmentar un 22% entre 2004 i 2008. Els principals tipus : senderisme 37%, activitats nàutiques 22%, cicloturisme 5%, esports de neu 13%.

Les vacances actives atreuen no solament gent jove, sinó a nous segments, com ara sèniors (+ de 50 anys), dones, famílies, etc.

Una quarta part de la població adulta ha realitzat un viatge de senderisme en algun moment de la seva vida. Font: Mintel

Foto: Lluís Lloret

Foto: Mariona Lloret

Foto: Arturo Telle


Alemanya:


Alemanya •

Segons WANDERMAGAZIN el senderisme està de moda.

Més de 40 milions d’alemanys ho practiquen, segons un estudi de la Federació de Senderisme (DWV) del 2010.

6 milions, van fer senderisme fora del país

Més de 200.000 kms. senyalitzats per senderisme i 150 rutes de cicloturisme de llarga distància.

NATURFREUNDE –associació per a la protecció de la natura i més de 500.000 socis, és present a 20 països. Web turística.

Allotjaments adaptats a les necessitats dels senderistes i cicloturistes: Wander Hotels, Bett + Bike .


Alemanya •

Segons Reiseanalyse 2008, un 13,4% dels viatges vacacionals tenen com a activitat principal el turisme actiu i d’aventura. Els principals destins són Àustria, Itàlia i Holanda.

L’any 2008, el 43,1% dels alemanys va fer servir la bicicleta durant les seves vacances, segons ADFC (associació de ciclisme del país).

Les agències de forum anders reisen, amb 139 operadors turístics petits i mitjans estan creixent a un ritme molt més elevat que les agències “tradicionals”.

Foto: Josep Pascual


Holanda:


Holanda: •

Un 50% de la població practica el ciclisme recreatiu regularment i un 60% el senderisme.

L’associació Natuurmonumenten compta amb 882.000 socis.

Les activitats a la natura són la tipologia de vacances més buscada a l’estranger, excepte a l’estat espanyol, que és “sol i platja”. Destinacions preferides: França, Alemanya, Escandinàvia, Itàlia i Suïssa.

Productes més venuts: senderisme, cicloturisme, multiactivitats, turisme fluvial.


Holanda: •

L’estat espanyol molt per darrera de França com a destinació per a turisme de natura i vacances actives ,

Segons dades de l’any 2006, aprox. un 20% dels que trien aquesta modalitat de vacances escullen França i només entre un 3-5% Espanya.

Importància dels clubs i federacions esportives en l’organització de vacances actives.

Foto: Josep Pascual


Espanya:


Espanya: •

La demanda de turisme de natura (turisme rural ∆ 20%) creix d’una manera molt més ràpida que la del turisme convencional (∆ 2%).

El nombre de visites a espais naturals protegits durant l’any 2007 va ser de més de 36 milions, segons Europarc-Espanya. D’aquests, 11 millions en Parcs Nacionals

El perfil socioeconòmic de la demanda actual correspon a persones entre 20 i 40 anys, d’un nivell econòmic mitjà-alt i de formació acadèmica mitjana o superior.


Espanya:

La despesa mitjana és de 30 a 45 euros per persona i dia.

Les principals activitats que es practiquen són senderisme, bicicleta i – en menor mesura- escalada, muntanyisme, cavall, caiac i busseig.


Com s’adapten els territoris i les empreses


INICIATIVES DELS TERRITORIS

• WALKERS ARE WELCOME • VISIT VAR

• BEST OF WANDERN

• P.N. REGIONAL DU LUBERON • ALPINE PEARLS • BRECON BEACON

• WANDERDÖRFER

• GARROTXA

• VILLES VELOTOURISTIQUES • STATIONS DE TRAIL


Visit Var

Regió del Var a França: Découverte des Terroirs www.visitvar.fr/provence‐cote‐azur/decouverte‐des‐terroirs.aspx

Una de les zones més turístiques de França dedica bona part de la seva plana web i de la informació turística als artesans i productes de la terra.


www.parcduluberon.fr

País

França

Extensió en hectàrees

185.145

Població a l'entorn

Pressupost

Nombre de visitants

850.000 visitants. 3,3 milions 30% cicloturistes, euros 54% d'aquests són estrangers

Projectes turístics

* Programa Marchés Paysans. Mercats de productors locals * Programa de circuits de descoberta guiats * Suport a l'associació Vélo Loisir en Luberon, de 365 kms. de rutes en bicicleta i 40 empreses * Programa Le Luberon a bon goût, per connectar agricultors, productors, restaurants i responsables de turisme * Creació d'oferta turística per a discapacitats


http://www.parcduluberon.fr/Decouverte‐et‐ Loisirs/Visiter/Terroir‐et‐savoir‐faire


http://www.parcduluberon.fr/Un‐patrimoine‐ d‐exception/Produits‐du‐terroir


http://www.veloloisirluberon.com


www.breconbeacons.org País

Extensió en Població Pressupost Nombre de visitants hectàrees a l'entorn

Regne Unit

Nombre de places

134.600

33.000

3,4 milions visites any, majorit. d'un dia. 1% estrangers

Projectes turístics

* Creació d'una web de suport a la comercialització * Comercialització de productes específics: bicicleta, BTT i rutes a cavall Prop de 5.800 llits entre hotels, * Ajuts a les empreses per millorar la qualitat bungalows, caravaning,etc. * Programes de formació per emprenedors * Servei de bus específic des de les principals ciutats de l'entorn * Col·laboració en projectes internacionals


http://www.breconbeaco


http://www.breconbeacons.org/visit-us/outdoors-activities


www.gencat.cat/parcs/garrotxa www.turismegarrotxa.com País

Extensió en hectàrees

Població a l'entorn

15.309

55,855 (Garrotxa)

Estat espanyol

Nombre de places

4.000 places aprox, sobre tot campings i turisme rural.

Pressupost

Nombre de visitants

400-450.000 visitants. 26% estrangers

Projectes turístics * Suport a la creació de l'associació Turisme Garrotxa de promoció turística * Itinerànnia- xarxa de més de 2.500 kms. de camins que uneixen 3 comarques a l'entorn del Parc * Xarxa de Punts d'Informació del Parc * Xarxa d'empreses certificades amb la CETS * Programa de visites guiades Descobreix La Garrotxa


http://www20.gencat.cat/portal/site/parcsnaturals/menuitem .93512201aa2411c0e6789a10b0c0e1a0/?vgnextoid=4c6c8c634 eac2210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=4c6 c8c634eac2210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=d f lt


www.turismegarrotxa.com


WALKERS ARE WELCOME: Una iniciativa creada a Anglaterra “de baix a dalt” Actualment 100 municipis adherits, alguns d’ells a Escòcia i Gal∙les. Criteris d’adhesió:

1. Suport dels residents i empreses locals. 2. Suport del govern local (ajuntament) 3. Garantia de manteniment de la xarxa de senders 4. Voluntat de suport a la marca Walkers are Welcome (en cartelleria, plafons, botigues, ..) 5. Foment del transport públic per als desplaçaments 6. Creació de un grup de coordinació local que garanteixi l’estatus de membre de Walkers are Welcome . www.walkersarewelcome.org.uk


BEST OF WANDERN  ASSOCIACIÓ DE REGIONS DE SENDERISME … I MÉS Agrupació de 10 regions (20 municipis) de 5 països,  majoritàriament de parla alemanya  (només 1 regió francesa)  També 1 soci de venda de material on‐line (PM OUTDOOR)+ 1 tour operador (DERTOUR).  Elements que volen destacar: • Objectiu: “El senderista és el centre d’atenció de la xarxa. La ruta que faci ha de ser  engrescadora, el material perfecte i el viatge inoblidable” • Cooperació moderna, orientada al servei, innovadora i d’alta qualitat.  Exemple, passar de “Best of” .. a “Test‐in” a tots els nivells (provar material, noves rutes,  suggerir experiències...) a través dels centres pilot a cada una de les regions. • Missatges enfocats a diversos públics: senderistes, famílies, joves, singles, gran públic, ...  • Organització d’esdeveniments www.best‐of‐wandern.de


ALPINE PEARLS Destinacions que aposten per la sostenibilitat als Alps 27 municipis dels Alps a Alemanya, Àustria, Itàlia, Suïssa, França i Eslovènia que volen oferir:  experiències mediambientalment sostenibles, culturalment diverses, d’alta qualitat i  plenes d’aventura La mobilitat sostenible és el principal objectiu i per tant s’aposta per la peatonalització dels destins i per una bona xarxa de serveis de transport en comú. Dels 10 criteris, destaquen a més de la mobilitat sostenible: • Moltes activitats d'oci, com senderisme, marxa nòrdica, BTT, passejades a cavall,  vehicles elèctrics, esports aquàtics, esquí de fons, raquetes de neu... • Les destinacions participen activament en la conservació de la natura, amb l’objectiu  de protegir la natura i les persones. • Suport a la cultura, gastronomia i costums alpins. www.alpine‐pearls.com


WANDERDÖRFER – “Pobles de senderisme” a Àustria

43 destinacions turístiques d’Àustria especialitzades en el senderisme.

A destacar la classificació dels senders: • Camins per famílies • Camins de muntanya • Camins dels cims – de major dificultat, per a muntanyencs • Camins temàtics • Nordic walking • Camins d’hivern – específics per a  l’hivern i/o per fer amb raquetes www.wanderdoerfer.at


VILLES VÉLOTOURISTIQUES Iniciativa de la Federació francesa de cicloturisme 15 destins certificats. Garanteixen una acollida, serveis i equipaments adaptats a la  pràctica del cicloturisme. La Federació ofereix suport tècnic a la creació i manteniment d’itineraris, a l’acollida,  a  l’organització d’esdeveniments i a la promoció.  Criteris per demanar l’adhesió agrupats en: 1. Acollida 2. Infraestructures 3. Turisme 4. Animació 5. Manteniment d’instal∙lacions 6. Assegurances 7. Comunicació www.ffct.org/index.php?id=362 r


www.stationdetrail.com/

Iniciativa francesa de destins especialitzats 100% al Trail. S’ofereixen itineraris, serveis i  material tant per els que s’inicien com per  apassionats del tema que troben resposta professional a l’organització  d’estades curtes o llargues.  Importància a posar en valor els paisatges, rutes i patrimoni dels destins. Aplicacions per smartphones

També hi participa una marca de material tècnic que fa servir algun dels destins com a  laboratori interactiu de proves amb els usuaris.


www.stationdetrail.com/

Serveis que ofereixen: • Dutxes, vestidors, armaris • Sala de fitness • Mapes dels circuits (1 €) • Serveis de monitors/coaching

• • • •

Sala de reunions. Internet Test de material tècnic Sauna, osteopatía Allotjaments i restaurants


INICIATIVES DELS ALLOTJAMENTS • • • • • • • • • • •

WALKERS WELCOME, CYCLISTS WELCOME RANDO ACCUEIL BISTROTS DE PAYS‐RANDO BISTROT‐CAFÉS RANDO GITES PANDA HOTELS AU NATUREL WANDERHOTELS BETT UND BIKE MULLERTHAL TRAIL HOTELS LA LOIRE A VELO BED & BIKE BIKEFRIENDLY


Marques promogudes per l’ens  turístic d’Escòcia i d’altres zones  d’Anglaterra. 

Els establiments (hotels, apartaments, B&B, càmpings,  ...) han de disposar de serveis com: • Informació específica del territori, transport públic i de la previsió meteorològica • Horaris i característiques dels àpats adaptats a les necessitats dels usuaris. • Llocs preparats per rentar i assecar la roba, mantenir i guardar bicicletes, etc.

http://www.visitscotland.org/business_support/quality_assurance/welcome_schemes/walkers _and_cyclists_welcome.aspx


Marca promoguda per una associació públic‐ privat d’establiments i col∙lectivitats territorials. Està certificada per Qualité Tourisme (assimilable a  la Q de Calidad Turística)

Quatre categories: Rando Gîte, Rando Plume, Rand’Hôtel i Rando Toile. • Adreçat a totes les activitats “rando”: A peu, en bicicleta, a cavall, amb ases,  caiac,   raquetes de neu, espeleologia, ... • • • •

Criteris agrupats en 9 apartats: Informació i benvinguda • Política mediambiental  Desenvolupament turístic d’activitats de  • Treball en xarxa senderisme, de natura i de descoberta • Promoció‐comunicació Serveis i prestacions • Política de qualitat Equipaments

• Planificació dels espais www.rando‐accueil.com


Xarxa amb 242 establiments. 20 anys d’experiència.

Xarxa de cafès de poble, que sovint  són l’únic establiment comercial que  hi resta obert.  Es promocionen activitats i els  productes gastronòmics locals.   Agenda conjunta a la plana web  www.bistrotdepays.com/

Programa RANDO BISTROT – Conciliar el senderisme amb els productes gastronòmics locals:  itineraris + dinar en un BISTROT DE  PAYS 

www.decaba.com/bistrots‐de‐pays/

Una altra iniciativa:  A la región francesa de FLANDRES – CAFÉS RANDO  Situats en zones rurals prop de camins transitats per senderistes i  cicloturistes


GITES PANDA.  Allotjaments situats en Parcs Naturals o  espais emblemàtic. Recolzament de la WWF S’emmarca dins la marca GITES DE FRANCE, amb + de 60.000 establiments rurals. Els GITES PANDA (310 establiments)   a més de les condicions generals de GITES DE FRANCE, han de: • •

Estar situats en un entorn natural de qualitat Disposar d’un equip d’observació de la natura i  informació específica per descobrir el patrimoni  natural i cultural del territori durant l’estada dels  clients Estar gestionats per personal conscienciat amb la  preservació de l’entorn on es troben

www.gites-panda.fr


HOTELS AU NATUREL Allotjaments situats en Parcs Naturals o  espais emblemàtic. Recolzament de la  WWF 21 establiments en 8 Parcs regionals de França que treballen per reduir  l’impacte de les seves activitats en el seu entorn. A través de les seves activitats, els hotels han de compartir els 3 valors  fonamentals dels Parcs Naturals Regionals: • • •

Compromís amb el territori Dimensió humana. El “savoir faire”, l’experiència, el tracte personalitzat als  hostes Respecte pel medi ambient i contribució a mantenir la qualitat dels  paisatges.

www.hotels-au-naturel.com


Associació d’establiments d’Alemanya,  Àustria, Suïssa i Itàlia 10 principis que regeixen l’associació: 1. Donar una atenció personalitzada enmig de paisatges impressionants. 2. Oferir guies experts en senderisme. 3. Disposar de programes setmanals de rutes de senderisme o de passejades. 4. Disposar d’espais d’informació pel senderista. 5. Proveir servei de trasllat en taxi o bus per iniciar una ruta de senderisme. 6. Servei de lloguer d’equipament especialitzat. 7. Servei de botiga d’equipament i d’aliments energètics. 8. Disposar d’un espai on relaxar‐se (sauna, bany de vapor, massatges...). 9. Cuina amb productes locals, plats típics, integrals i per vegetarians. 10. Compromís de protecció de la natura i l’entorn. www.wanderhotels.com


Marca promoguda per l’Associació Alemanya de  ciclisme  ADFC 5.400 establiments adherits, entre hotels, pensions, albergs, càmpings i cases rurals, tots  adaptats a les necessitats particulars dels turistes amb bicicleta. Condicions: • Possibilitat de reservar només 1 nit. • Disposar d’un espai tancat on poder guardar les bicicletes, a ser possible en una  planta baixa. • Disposar d’un espai on poder assecar la roba i l’equipament. • Tenir provisions per l’esmorzar dels ciclistes: fruita, muesli i aliments integrals. • Disposar de mapes de les rutes en bicicleta de la regió, i també horaris del  transport públic • Disposar d’un kit de reparació, amb les eines i elements més importants • Disposar de l’adreça, horaris i telèfon del taller de reparació de bicicletes més  proper. www.bettundbike.de


Marca promoguda per l’Associació  Alemanya de ciclisme  ADFC Condicions complementàries: • Informació sobre mitjans de transport respectuosos amb el medi ambient, com  el bus o el tren. • Facilitar el transport dels clients, si és necessari. • Subministrament de mapes i descripcions de rutes ciclistes locals i regionals. • Disposar d’un estoc propi de bicicletes de qualitat per llogar. • Oferir el servei de transport d’equipatge des del darrer o cap al proper  allotjament. • Servei de reserva d’allotjament per la propera nit a un allotjament també  preparat per rebre ciclistes. • Subministrament de peces de recanvi importants, mitjançant acords amb la  botiga de reparació més propera. • Llista d’altres establiments de la zona adaptats als ciclistes. • Dinar‐ pícnic per emportar. • Llibre de visites que contingui experiències dels cicloturistes a la zona. www.bettundbike.de


MULLERTHAL TRAIL HOTELS Marca promoguda per establiments individuals.  Recolzada per l’Office Régional de tourisme Müllerthal‐ Petite Suisse Luxembourgeoise. Serveis gratuïts que s’ofereixen • Allotjament proper a les rutes • Personal coneixedor de la xarxa de  senders • Suggeriments per als senderistes (panell d’informació actualitzada) • Mapa de Mullerthal Trail i de la regió penjada per ser consultada. • Esmorzar variat i saludable • Possibilitat de reservar 1 sola nit  (excepte festius) • Lloc per guardar les botes de caminar • Possibilitatst de secar i rentar la roba www.mullerthal‐trail.lu

Serveis de pagament que també s’han  d’oferir

• Picnic • Café i té per omplir termos. • Venda de mapes (Mullerthal Trail i  regió) • Transfer fins el punt de sortida o  arribada de les rutes. • Trasllat d’equipatges al proper allotjament

VALORITZACIÓ DE PRODUCTES LOCALS:  POMES AUTÒCTONES


LA LOIRE A VELO Manual per als prestataris de serveis turístics Adreçat a: • Allotjaments • Lloguer i reparació de bicicletes • Oficines de turisme • Espais a visitar

Condicions d’adhesió, algunes obligatòries i d’altres opcionals vinculades a acollida, equipaments,  informació i restauració

www.cycling‐loire.com/cycling‐useful‐ information/cycling‐ brochures/accueil‐velo‐2011‐part‐2

‐ ‐ ‐ ‐

trobar‐se a menys de 5 kms. d’un espai ciclable espai per aparcar i netejar les bicicletes informació sobre rutes ciclables de l’entorn esmorzar consistent adaptat a l’esforç


Marca de qualitat per a establiments Vies Verdes de Girona

www.viesverdes.cat

Alguns criteris: •

Es pot reservar una sola nit

Lloc per guardar bicicletes

Lloc per rentar i assecar la roba

Mapes de cicloturisme

Opcionals:

Informació mitjans de transport

Lloguer de bicicletes de qualitat

Preparació de picnics

En els restaurants i bar: Begudes energètiques, te, etc. a preu inferior al de la  cervesa

Menú energètic …


Xarxa d’allotjaments en rutes ciclistes

www.bikefriendly.es

Allotjaments adaptats prop de rutes de BTT, carretera, cicloturisme, … Inclou també allotjaments en ciutats “Bikefriendly urban”. Objectiu: fidelització del client, posicionament del destí, desestacionalització Promotors Requeriments: Lloc per guardar bicicletes Espai taller Espai rentat Espai amb rutes i tracks


INICIATIVES DELS OPERADORS

• FORUM ANDERS REISEN • AITO • ATR • VAGABONDAGES i SENTIERS CROISÉS


Agències de viatge i empreses d’activitats que aposten  per la sostenibilitat a Alemanya i altres països 128 empreses adherides. Sostenibilitat en la seva triple dimensió: mediambiental, social i econòmica. Criteris per a la integració a nivell de : 1. Transport a/ des de la destinació. Diverses condicions segons distància per reduïr la petjada ecològica. 2. Destinació. Per exemple es trien destinacions que estan fent esforços per promoure el desenvolupament sostenible, per ajudar‐les a posicionar‐se. 3. Allotjament. Prioritat als relacionats amb la cultura local, de caire familiar, utilització de productes locals, etc. 4. Activitats de lleure, amb respecte als costums i tradicions locals, implicació dels residents, grups reduïts. També condicions relatives a la pròpia organització i gestió interna de l’empresa.


AITO – Associació de tour operadors independents al Regne Unit 118 empreses adherides. Primera associació d’operadors que ha incorporat aspectes relatius a turisme  responsable i sostenible en la Carta de Qualitat que signen les empreses adherides. Cinc eixos d’actuació : 1. Protecció del medi ambient – flora, fauna i paisatges 2.

Respecte a la cultura local – tradicions, religió i patrimoni

3. Beneficiar a les comunitats locals – econòmica i socialment 4. Conservar els recursos naturals – des de l’agència fins a la destinació 5. Minimitzar la contaminació – sorolls, residus i massificació www.aito.co.uk


Associació d’operadors francesos que aposten per un turisme responsable

Els associats  (15 l’any 2012) són empreses del sector turístic, principalment  operadors petits i mitjans.   4 compromisos bàsics d’actuació: 1. Subministrar al client tota la informació sobre la destinació  i  sobre el  turisme responsable. 2. Acompanyar al client seguint els principis del turisme responsable (grups  reduïts, etc.) 3. Seleccionar els proveïdors locals segons aquests principis (compromisos  estables de contractació, per exemple) 4. Actuar de forma responsable en la seva pròpia organització,  formar al seu  personal, seguir una política de responsabilitat social corporativa, etc. www.tourisme‐responsable.org 


Xarxa d’empreses organitzadores de viatges de senderisme implantades en el medi rural

9 associats. La seva Carta de qualitat inclou actuacions en matèria de sostenibilitat, promoció  conjunta, professionalitat, etc. Destaca la plana web com a plataforma de  comercialització.  Cada agència s’especialitza en una zona i configura productes que la resta d’agències   inclouen en la seva programació oferint per tant una major gamma de productes als  seus clients. www.vagabondages.com Xarxa de professionals del senderisme units pels valors del turisme responsable 8 associats. Recent creació, la major part a partir d’antics membres de Vagabondages.  De moment no hi ha plana web conjunta, en fa  la presentació des de les webs individuals. Funcionament similar a Vagabondages quant a l’especialització i difusió dels productes.


Com creem producte turístic  ADAPTANT LES EMPRESES ALS REQUERIMENTS ESPECÍFICS  DONANT-HO A CONÈIXER ALS MERCATS  CREANT PRODUCTES ADAPTATS ALS DIFERENTS SEGMENTS


PRODUCTES TURÍSTICS Quin tipus de recursos?    Entre d’altres: o Parc Natural del Delta i la seva connexió amb el PN  dels Ports o Paisatges de l’arròs o Patrimoni gastronòmic i rural associat al seu conreu o El riu i el GR 99.. o Via Verda com eix de connexió entre els 2 Parcs.  o Artesania o Observació d’ocells, descoberta de la flora, … o Paisatges marins i fluvials. Camins de ronda o Equipaments culturals, esportius, de lleure...


PRODUCTES TURÍSTICS Quin tipus de productes? o Sol i platja actiu, turisme nàutic o Turisme actiu (cicloturisme, senderisme) o Ecoturisme ‐ birdwatching o Vacances actives per famílies i grups de joves o Estades d’educació ambiental  o Turisme gastronòmic,...


PRODUCTES TURÍSTICS Públics objectiu per aquests productes: Residents en àrees urbanes de  proximitat

Escapades d’1 dia “Daycation”

Estadants en zones turístiques properes Escapades d’1 dia Residents en àrees urbanes de  proximitat *

Caps de setmana i  ponts

Visitants d’altres regions espanyoles i estrangers *

Estades de 4 a 7 dies

Practicants de turisme actiu*

Estades d’1 a 7 dies

Grups d’infants i joves

Estades d’1 a 5 dies

*vinculació amb elements d’interès de comarques de l’entorn


PRODUCTES TURÍSTICS Possibles ingredients ‐ 1 o Allotjament o Menu productes locals o “Aperitiu”‐tastet o Rutes de senderisme, cicloturisme, a cavall. o Activitat esportiva nàutica (vela, snorkeling, busseig, …) o Navegació pel riu o Altres activitats esportives aprofitant equipaments de  l’entorn públics i privats


PRODUCTES TURÍSTICS Possibles ingredients ‐ 2 o Tallers i cursos d’artesania de diferents nivells o Participació en festes i activitats tradicionals: plantada de  l’arròs, … o Visites a muscleres, pescaturisme, … o Tallers de cuina, elaboració de licors,  conserves,  artesanals, .. o Estades de pintura/dibuix, ...


PRODUCTES TURÍSTICS Possibles ingredients ‐ 3 o Proposta cultural: centres d’interpretació, museus,  o Itineraris de descoberta de l’entorn (guiat o autoguiat) o Sortides guiades de coneixement de flora i fauna.  o Cursos de fotografia naturalista. o Pack amb productes locals o Descomptes en entrades/compres


Com presentem els productes Elements del producte turístic: • Nucli del producte • Producte tangible • Valor afegit

www.retecork.org


PRODUCTES TURÍSTICS COM ELS POSEM AL MERCAT o Planes web dels propis establiments o Plataformes on‐line dels destins i/o d’entitats especialitzades o Agències de viatges i operadors especialitzats o Centrals de reserves on‐line o Paquets regal, vendes flash, webs experiencials, …


Planes web dels propis establiments

www.masdeljoncar.com


Planes web dels propis establiments

http://casaruralvallfosca.com/ els‐nostres‐productes/


Plataformes on‐line dels destins i/o entitats especialitzades http://ca.itinerannia.net/paquets/

Tot a un  preu tancat


Plataformes on‐line dels destins i/o entitats especialitzades ALT EMPORDÀ TURISME http://www.empordaturisme.com/packsiofertes.htm


Plataformes on‐line dels destins i/o entitats especialitzades


Plataformes on‐line dels destins i/o entitats especialitzades


Agències de viatges i operadors especialitzats


Agències de viatges i operadors especialitzats


Operadors especialitzats La presència  d’aquests  operadors a la  demarcació  de Tarragona ‐ 2012


Operadors especialitzats La presència d’aquests operadors al Delta de l’Ebre  ‐ 2013 Bèlgica Espanya

Caractère Audouin Birding Tours Birding in Spain Catalan Bird Tours Gubiana dels Ports Natura & Ocells França Chemins du Sud La Balaguère Holanda SNP Natuurreizen Regne Unit Inntravel The Travel Adventure Responsible Travel

Costa Brava versus Costa Dorada Touring  Pyrenees Ebro Delta Birdwatching Briding in the Ebro Delta Birdwatching Ebro Delta Birdwatching Terres de l'Ebre Birdwatching Itinerario Delta de l'Ebro‐Ports Birdwatching De Beceite al Delta Senderisme De Beceite al Delta Senderisme Delta de l'Ebre als Pirineus Birdwatching Cicloturisme A meander along the Ebro Geography and Geology in the Ebro Delta Ecoturisme Ebro Delta Nature Park in Spain Propostes varies


Operadors especialitzats

Descoberta, art, cultura,  gastronomia,  enologia


Viatge en cotxe. 7 dies Costa Brava, Tarragona i Delta


Operadors especialitzats Ruta cicloturista de 7 nits sense guia


Ruta cicloturista de 7 nits sense guia


Operadors especialitzats

Productes per: ‐ grups escolars. ‐ grups d’adults. Diverses iniciatives molt canviants d’un any a l’altre

www.envol-espace.fr


Viatges per a escolars


Operadors especialitzats


Senderisme itinerant amb guia


Operadors especialitzats


Operadors especialitzats COMPARATIVA OPERADORS ANY 2008/09 i 2012  en les 3 comarques de Itinerànnia

2008

2012

FRANÇA

11

21

+10

REGNE UNIT

10

18

+8

ALEMANYA

7

9

+2

HOLANDA

5

6

+1

BÈLGICA

3

7

+4

36

61

+25

TOTAL

Nota: informació no exhaustiva


Operadors especialitzats OPERADORS i PRODUCTES ‐ 2012

Agències Productes FRANÇA

21

41

REGNE UNIT

18

39

ALEMANYA

9

23

HOLANDA

6

14

BÈLGICA

7

13

61

130

TOTAL Nota: informació no exhaustiva


OPERADORS ANY 2012 – Principals productes Senderisme Cicloturisme

Cavall

Estades joves

Multiactivitat Ecoturisme

FRANÇA

36

3

REGNE UNIT

17

9

10

2

ALEMANYA

4

8

8

1

HOLANDA

3

10

BÈLGICA

2

5

4

TOTAL

64

35

22

Nota: informació no exhaustiva

Touring

2 1 2 1 2 2

3

1

5


Webs experiencials


PAQUETS REGALS I VENDES FLASH

A França en comencen a sortir “eco”,  natura.. 


PAQUETS REGALS I VENDES FLASH

A França en comencen a sortir “eco”,  natura.. 


PAQUETS REGAL I VENDES FLASH Paquets regal, compres col∙lectives o vendes flash Opinions molt diverses – a favor:  o Eina publicitària de baix cost. o Facilitat d’arribar a un mercat geogràfic determinat /segmentat molt ampli.   o Varietat de productes i preus.  No és sols “low cost” o Eina per vendre productes que no es poden vendre d’altra manera

www.hosteltur.com/113800_ventas‐flash‐vs‐venta‐directa‐ventas‐flash‐ venta‐directa.html


PAQUETS REGAL I VENDES FLASH Paquets regal, compres col∙lectives o vendes flash Opinions molt diverses – en contra: o Banalització o Nul∙la rendibilitat o No es fidelitza el client o El client s’adapta a la rebaixa o Pot perjudicar la reputació de l’establiment

www.hosteltur.com/113800_ventas‐flash‐vs‐venta‐directa‐ventas‐flash‐ venta‐directa.html


MOLTES GRÀCIES!

www.elripolles.com

josep@decaba.com blog: www.decaba.com  www.facebook.com/DCB.Josep.Capella twitter @DCBTurisme ‐ @JCapella_DCB

Montsia actiu seminari productes  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you