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In d ic e

Presentación ..........................................................................................................................................

1

La empresa como realidad................................................................. 1.1 1.2

2

1 3 8

Empresa, empresario y entorno em presarial...................................

15

El entorno de la empresa .................................................................................................... Entorno y dirección estratég ica......................................................................................... Responsabilidad social de la empresa .............................................................................. C aso s.....................................................................................................................................

15 17 20 21

Los objetivos de la em presa...............................................................

31

3.1 3.2 3.3

4

1

L a empresa como sistem a................................................................................................. Clases de em presa............................................................................................................... C aso s.....................................................................................................................................

2.1 2.2 2.3

3

XI

El papel de los objetivos en la em p re sa ........................................................................... Principales objetivos de la em p re sa.................................................................................. Creación de valor como o b jetiv o ...................................................................................... C aso s..................................................................................................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

31 33 35 37 43

La estrategia em presarial...................................................................

49

4.1 4.2 4.3 4.4

Introducción.......................................................................................................................... Componentes y niveles de la estrateg ia........................................................................... Diseño d e estrategias........................................................................................................... Estrategias competitivas ..................................................................................................... C aso s.....................................................................................................................................

49 50 52 54 58


A

d m in is t r a c ió n d e e m p r e s a s : u n e n f o q u e t e ó r i c o -p r á c t ic o

5

Introducción a la dirección de em presas.......................................... 5.1

M étodos de apoyo a la tom a de decisiones..................................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

6 Planificación y control en la em p resa................................................ 6.1 6.2

7

Planificación en la e m p re s a ............................................................................................... Control en la em p re sa......................................................................................................... C aso s.....................................................................................................................................

O rganización.......................................................................................... 7.1 7.2 7.3

Introducción.......................................................................................................................... Organización fo rm a l........................................................................................................... Organización in fo rm al........................................................................................................ C aso s.....................................................................................................................................

65 65 70

87 87 90 92

97 97 98 107 108

8 La dirección de los recursos h um anos............................................. 115 8.1 8.2 8.3

9

Papel de la dirección de los recursos hum anos............................................................... Evaluación del rendim iento ............................................................................................... Motivación y lid era zg o ....................................................................................................... C aso s.....................................................................................................................................

115 115 121 125

El sistema financiero de la em presa................................................. 133 9.1 9.2 9.3

Objetivos del sistema financiero de la em p re sa............................................................. La inversión en la e m p re s a ................................................................................................ La financiación de la e m p re sa ........................................................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

133 134 137 142

1 0 El sistema comercial en la em p resa................................................. 151 10.1 10.2 10.3 10.3

Funciones del sistema co m ercial.................................................................................... Decisiones sobre el producto ........................................................................................... Decisiones sobre precios .................................................................................................. Decisiones sobre distribución y comunicación ............................................................ C aso s.....................................................................................................................................

151 152 158 162 164

1 1 El sistema de producción en la em presa.......................................... 171 11.1 11.2

Objetivos y decisiones en el sistema de producción.................................................... Relaciones del sistem a de producción con otros sistemas de la em presa................ C aso s.....................................................................................................................................

171 174 177

1 2 Los costes en la em p re sa..................................................................... 189 12.1 La amortización como coste. Métodos de am ortización............................................. 12.2 Análisis de costes: márgenes, punto muerto y apalacamiento operativo..................

189 191


índi c e

12.3 La decisión de producir o co m p ra r.................................................................................. 12.4 Control de costes ................................................................................................................ 12.5 Concepto y medida de la productividad......................................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

IX

194 195 196 198

1 3 Programación económica de la producción: la programación

lin eal...................................................................................................... 267 13.1 13.2

Planificación y programación de la producción: diferencias..................................... Técnicas de programación de la producción:la programación lin e a l....................... E jercicio s.............................................................................................................................

267 268 270

1 4 Gestión de inventarios.......................................................................... 289 14.1 14.2 14.3

Planificación de las necesidades de m ateriales............................................................. M odelos de control de inventarios.................................................................................. Sistemas alternativos de control de inventarios: modelo A B C .................................. E jercicio s.............................................................................................................................

289 290 292 294

1 5 Gestión de la calidad total: herramientas............................................ 333 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5

Introducción al concepto de c a lid a d ............................................................................... Fundamentos y conceptos básicos relacionados con la gestión de la calidad to ta l... Control estadístico de p ro c e so s....................................................................................... Sistemas de gestión de la calidad: familia de normas ISO 9000 ............................... M odelos de gestión de la calidad total: modelo de excelencia E F Q M ..................... C aso s..................................................................................................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

333 334 340 347 349 351 355

1 6 Gestión de proyectos........................................................................... 407 16.1

Fundamentos teóricos de la gestión de proyectos ....................................................... E jercicio s.............................................................................................................................

407 409

A ñero Glosario de términos y fórmulas em pleadas............................. 419 Referencias bibliográficas

431

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