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CH A RCU T ER I A

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CO CI N A D O S

EL PLACER DE LO AUTÉNTICO


— EL PLACER DE LO AUTÉNTICO — Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor. Creamos nuestras propias recetas, definiendo sugerentes aromas, complejos sabores, sorprendentes texturas, cuidando la estética y la belleza de la presentación... Todo nuestro talento va dirigido a una sola misión: emocionar a quien prueba nuestros productos. Pero, naturalmente, no seríamos lo que somos sin nuestros fieles consumidores y seguidores, que a lo largo de nuestra larga trayectoria siguen confiando en Cuit’s. Gracias a ellos, a su confianza, a sus sugerencias y a su exquisito paladar mejoramos día a día.

IFS Quality Certificate


CUIT’S CHARCUTERÍA PATÉS 5 Pasteles 6 Tarrinas plástico 7 Fileteados Gama Charcutería 8 Individuales y cerámica 9 Rillettes de verduras 10 Rillettes de pescado 11 Troncos 12 MOUSSE DE FOIE GRAS 13 Lingotes Oro 14 Fileteados Gama Oro 15 Bombones 16 Bolas de Navidad 17 Tarrinas de cerámica 18 CHARCUTERÍA SELECTA Charcutería selecta de pollo Charcutería selecta de cerdo Especialidades selectas Galantinas selectas

19 20 21 22 23

CUIT’S COCINADOS CARNES ASADAS Asados de cerdo Asados de ternera Asados de pavo y de pato Asados de pollo

25 26 27 28 29

GRAN MÈRE GUSSÓ DELÍCIAS DE PATO Turrones de autor Blocs de foie gras Patés tradicionales Magret y confit

31 32 33 34 35


P A T É S


PA ST E L E S Pastel de Pimienta Negra 310501

Pastel de Setas Silvestres 310508

Pastel de Pato con Peras 310517

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 6

*Peso neto pasteles: 2 Kg

Pastel de Finas Hierbas

Pastel de Cebolla Caramelizada

310502

310507

Pastel de Arándanos

Pastel de Manzana

310511

Pastel de Melocotón 310518

310512


TA R R I N A S PL ÁSTICO Paté Pimienta Negra

Paté Finas Hierbas

Mousse de Ave al Oporto

Paté Roquefort

Mousse de Foie gras de Pato

Paté de Jamón Serrano

Paté Salmón

Delícias de Cabracho

Mousse de Foie gras de Oca

310301

310304

310310

310302

310305

310323

310303

310306

310326

*Peso neto tarrinas: 1,5 Kg

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 7


FILETEADOS

GAMA CHARCUTERÍA

FILETEADOS

EXPOSITOR — 6 — unidades

Paté Pimienta Negra 311601 Paté Finas Hierbas 311602 Mousse de Ave al Oporto 311603 Paté Roquefort 311604 Mousse de Foie gras de Pato 311605 Paté de Jamón Serrano 311606 Paté con Cebolla Caramelizada 311607 Paté Salmón 311610 Paté con Arándanos 311611 Paté de Pato con Peras 311617 Paté con Melocotón 311618 Mousse de Foie gras de Oca 311626

Paté Pimienta Negra y Paté Finas Hierbas en sobre fileteado 311501

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 8

*Peso neto fileteados: 125 g / corte

Paté Pimienta Negra y Mousse de Foie Gras de Pato en sobre fileteado 311502


PETIT FOUR

BARQUETA

Pimienta Negra

Finas Hierbas

Mousse de Foie gras de Pato

Mousse de Foie gras de Oca

310811

310815

INDIVIDUALES Y CERÁMICA

310812

Paté Campañar 310300

310826

*Peso neto: 1 kg

Mousse de Pato con Arándanos 310827

Mousse de Pato con Manzana 310828

TARRINA CERÁMICA

Paté Pimienta Negra 310201

*Peso neto de cada tarrina: 50 g

TABLA DE PATÉS

*Peso neto: 1,6 kg

Surtido de 3 gustos 310835

*Peso neto: 75 g x 3 tarrinas

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 9


RILLETTES DE VERDURAS GAMA NATURE

EXPOSITOR — 6 — unidades

FILETEADOS

Rillette de Verduras a la Brasa 311681 Rillette de Espárragos 311682

Rillette de Verduras a la Brasa 311105

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 10

*Peso neto: fileteado: 125 g / corte; rillettes: 1,5 Kg


RILLETTES DE PESCADO GAMA MARINERA

EXPOSITOR — 6 — unidades

FILETEADOS

Rillette de Pescado Mediterráneo 311671 Rillette de Merluza y Salmón 311672 Rillette de Bacalao con Pimientos del Piquillo 311673

Rillette de Pescado Mediterráneo 311101

Rillette de Merluza y Salmón 311102

Rillette de Bacalao con Pimientos del Piquillo 311103

*Peso neto fileteado: 125 g / corte; rillettes: 1,5 Kg

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 11


TRONCOS MOUSSE DE PATO

Tronco Mousse de Pato a la Pimienta Negra

Tronco Mousse de Pato a las Finas Hierbas

Tronco Mousse de Pato

Tronco Mousse de Oca

311401

311406

311402

311426

*Peso neto troncos: 1,4 Kg

Mousse de Foie gras de Pato individual (Tronquito) 311451

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 12

*Peso neto tronquito: 350 g


M O U S S E D E FOIE GRAS D E P A T O


LINGOTES ORO MOUSSE DE FOI E G R A S DE PATO Mousse de Foie gras de Pato con Dátiles

Mousse de Foie gras de Pato con Ciruelas y Orejones

Mousse de Pato con medallón de Foie gras

Mousse de Foie gras de Pato y Oca “2 colores”

310530

310532

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 14

*Peso neto pasteles: 1,5 Kg

310531

310533


FILETEADOS GA MA ORO

EXPOSITOR — 6 — unidades

FILETEADOS

Mousse de Foie gras de Pato con pepitas de Higo 311641 Mousse de Foie gras de Pato con pepitas de Frambuesa 311642 Mousse de Foie gras de Pato con pepitas de Naranja 311643 Mousse de Foie gras de Pato con Ciruelas y Orejones 311644 Mousse de Foie gras de Pato con Manzana 311645

*Peso neto fileteados: 125 g / corte

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 15


BOM BO N ES FOI E G R A S DE PATO Bombón Oro, Mousse de Foie gras de Pato relleno de Higos 311211

Mousse de Foie gras de Pato con Manzana

Mousse de Foie gras de Pato con Chocolate

Mousse de Foie gras de Pato con Nueces y Ratafía 311214

311213

Mousse de Foie gras de Pato Trufado 311215

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 16

*Peso neto bombones: 180 g

311212


Bola Navidad Verde Mousse de Foie gras de Pato con corazรณn de compota de Manzana 310712

Bola Navidad Oro Mousse de Foie gras de Pato con corazรณn de crema de Chocolate 310713

Bola Navidad Roja Mousse de Foie gras de Pato con corazรณn de mermelada de Frambuesa 310714

Bola Navidad Plata Mousse de Foie gras de Pato con corazรณn de mermelada de Naranja 310715

BOL AS DE N AV I DA D

*Peso neto bolas: 200 g Producto disponible hasta fin de existencias

CHARCUTERรA Y COCINADOS 17


TA R R I N A S DE CERÁMICA Mousse de Foie gras de Pato Trufado con Setas

Mousse de Foie gras de Pato con Uvas

Mousse de Foie gras de Pato con Frutas Exóticas

Mousse de Foie gras de Pato con Manzana

310219

310221

310220

310222

*Peso neto cerámica: 1,5 Kg

Cocotte de Mousse de Foie gras de Pato 310705

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 18

*Peso neto cocotte: 200 g


CHARCUTERÍA SELEC TA


CHARCUTERÍA S E L E C TA DE POLLO Ave al Nido 333203

Pollo relleno Braseado 333206

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 20

*Peso neto: 2,5 Kg

Suprema de Poularda con Foie gras 333205

Pollo relleno Tropical 333207


CHARCUTERÍA S E L EC TA D E CERDO Cochinillo Relleno

Paupiette de Lomo

333301

333302

Cochinillo Moldeado 333802

*Peso neto cochinillo relleno: 6 Kg; paupiette: 3,5 Kg; cochinillo moldeado: 3 Kg

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 21


ESPECIALIDADES S E L EC TA S Pato a la Naranja

Pato Moldeado

333102

333803

Pavo relleno con Setas y Medallรณn de Foie gras

Pechuga de Pavo Natural al Horno

333104

333701

Faisรกn Trufado al Foie gras 333103

CHARCUTERรA Y COCINADOS 22

*Peso neto pato: 3 Kg; pato moldeado: 2,5 Kg; pavo con medallรณn: 4 Kg; faisรกn: 2 Kg; pechuga pavo: 2,5 Kg


GALANTINAS S E L EC TA S

Plum cake de carne asada 333811

Plum cake de Pavo 333810

Galantina a la Jardinera 333402

Galantina de Huevo 333403

*Peso neto: galantina 2,5 Kg; plum cake: 2 Kg

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 23


C A R N E S A S A D A S


A SA DOS DE C E RDO Cochinillo Asado al estilo de Segovia 370020

Costillar Asado con salsa barbacoa 370027

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 26

Roulada de Lomo y Bacon 370009

Paletilla de Cerdo Asada 370028

*Peso neto rouladas: 1 Kg; cochinillo asado: 2 Kg; paletilla: 4 Kg; costillar: 450 g

Roulada de Lomo con Ciruelas 370022


A SA DOS DE TE R N E R A Roulada de Ternera con Setas 370008

Roast Beef 370026

*Peso neto: 1 Kg

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 27


ASADOS DE PAVO Y DE PATO Roulada de Pato a la Naranja 370013

Pechuga de Pavo Natural al Horno 333701

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 28

*Peso neto roulada: 1 Kg; pechuga pavo: 2,5 Kg


A SA DOS DE POLLO Asado de Pollo Campesina Con pimiento, aceituna y huevo

Asado de Pollo Gran Duquesa Con espinacas y bacon

Asado de Pollo a la Antigua Con setas silvestres y uvas pasas

370030

370031

370032

*Peso neto asado: 1,5 kg

INDIVIDUALES

Asado de Pollo Campesina 371000

Asado de Pollo 371010

Asado de Pollo Gran Duquesa 371001

Asado de Pollo a la Antigua 371002

Asado de Pollo con Ciruelas 371011

*Peso neto individuales: 350 g

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 29


D E L Í C I A S P A T O


TURRONES DE AUTOR

Foie gras de pato con Praline de Almendras 311251

Foie gras de pato con Praline de Avellanas

(Cobertura de chocolate de origen Cuba 70% cacao)

311250

*Peso neto: 250 g

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 32


BLOCS DE FOIE Bloc de Foie gras de Pato con trozos

Bloc de Foie gras de Oca con trozos

Bloc de Foie gras de pato con medallones “Duo”

Foie gras de pato entero “Mi-cuit”

Bloc de Foie gras de Pato en saco

Medallón de Foie gras de Pato

360003

360001

311431

360004

360002

311430

*Peso neto latas: 130 g; duo: 80 g; mi-cuit: 240 g; bloc saco: 1 Kg; medallón: 450 g

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 33


PAT É S TRADICIONALES Paté de Pato

Paté de Faisán

322316

322318

Paté de Oca 322326

Paté de Perdiz 322327

*Contenido de cada lata: 100 g

Estuche surtido 4 gustos

Expositor 4 gustos

322336

322335

ESTUCHE — 4 — unidades

CHARCUTERÍA Y COCINADOS 34

*Contenido de cada lata: 100 g

EXPOSITOR — 20 — unidades

*Contenido de cada lata: 100 g


M AG R E T Y CO N F I T Magret curado fileteado

Magret curado entero

Confit de pato

Confit de pato (pack individual)

342801

355020

*Peso neto magret fileteado: 50 g; magret entero: 350 g; confit: 350 g

342802

355722

CHARCUTERĂ?A Y COCINADOS 35


0813

N U E S T R A S

M A R C A S

EL PLACER DE LO AUTÉNTICO

Polígono Industrial Ctra. Riudellot s, 13 1724 4 Cassà de la Selva ( Girona ) España Tel. ( 3 4 ) 972 4 6 15 8 4 w w w.c u i t s .co m


Cuit's Catálogo 2013