Teksti: Kristiina Gerkman-Kemppainen Kuvat: tuomo Ylinärä
PAKASTA ! I T S A A VIIS
set a vihannek j t a j r a m ita yttämät neja ja mu i i m Kesän kyps a t i v i nnon runsaast amalla luo t s a k sisältävät a P . a it avintoaine ti saam me s e s i l l e l o tärkeitä r u aasti ja h en aikana. i s u a k u u anteja viis k i v tal istä myös i n a i t t u a n
K
otitalousopettaja Hannele Kiviaho Tornion Putaan koululta antaa käyttökelpoisia ohjeita ja vihjeitä kotipakastajalle. – Minulla on kotona aviomies, kolme lasta ja kaksi hirvikoiraa, joten pakastimet ovat meillä ahkerassa käytössä. Koirien luita ja muita herkkuja varten meillä on lämpimässä varastotilassa ihan oma, erillinen pakastin. Tässä yhteydessä haluan painottaa sitä, että pakastinta ei saa sijoittaa kylmään tilaan, ellei valmistaja siihen erikseen ole antanut lupaa. Yleensäkin pakastinten huoltoon ja hoitoon
20
on hyvä kiinnittää riittävästi huomiota, sillä laiminlyönnit kostautuvat lyhyempänä käyttöikänä ja korkeampana sähkönkulutuksena. Pakastimen koko määräytyy ruokakunnan käyttötarpeiden mukaan. Joskus voi olla järkevämpää hankkia kaksi pienempää kuin yksi suurempi pakastin. Jokainen oven tai kannen avaus kuluttaa sähköä. Toinen pakastin voi siis olla päivittäisessä käytössä, ja toisesta otetaan esille pakasteita harvakseltaan, Hannele sanoo.
Sulake – Pohjoisen voiman puolesta