Page 1


BONJOUR! Добро пожаловать в Париж! Город, в котором не из гордости, а от величия все смотрит на вас свысока. Здесь мода и кухня с кокетливой приставкой haute перестают быть заурядными понятиями, превращаясь в роскошные подиумные коллекции и фееричные блюда мишленовских шеф-поваров! Компания Wella приветствует Вас в Париже, где в равной степени и значимости оставили свой след не только МарияАнтуанетта, Александр Дюма и Клод Моне, но и Коко Шанель, Карл Лагерфельд и Луи Уиллис Шопар. Этой осенью мы пригласили Вас в столицу культурных восторгов и fashion-откровений!

BONJOUR !

Карманный гид Wella поможет Вам сориентироваться в городе, не попадая на туристические маршруты. Любимые рестораны парижанок, волшебные спа-салоны, лучшие гастрономические бутики, аутентичные винные бары и заветные шопинг улицы – множество адресов, советов и рекомендаций на что потратить свое время в Париже!

Гид по Парижу | 3


ПРОГРАММА Пожалуйста, ознакомьтесь с программой вашего пребывания в Париже в период с 5 по 9 ноября 2010. Данное расписание станет для вас ориентиром на все время тура. Основываясь на данном тайминге, вы сможете спланировать свое свободное время помимо обязательных мероприятий Wella. 5 НОЯБРЯ, ПЯТНИЦА Обзорная экскурсия. Заселение в отель 20:00

Сбор в лобби отеля Приветственный ужин в ресторане отеля Radisson Blu Ambassador*

20:30

22:30

*Dress code – повседневная одежда [кроме спортивной одежды и кроссовок]. Пожалуйста, обратите внимание, что крепкие спиртные напитки оплачиваются отдельно.

Окончание ужина

ПРОГРАММА

6 НОЯБРЯ, СУББОТА 08:00 – 09:30

Завтрак в ресторане отеля

9:45

Сбор в лобби отеля

10:00 – 10:30

Отправление в Halle Freyssinet - месту проведения ITVA 2010

10.30

Сбор гостей и приветственный кофе

11.45

2011 Trend Show

12.30

Обед. Работа Тренд Зон

12.45 – 13.35

Trend Show

14.00

Начало конкурса. Приветственное выступление Патрика Камерона

14.10

Шоу «Молодые Таланты»

4 | Гид по Парижу


14.40

Шоу «Окрашивание»

15.10

Закрывающее Шоу

15.20

Окончание дневной программы и начало голосования

16:00

Трансфер в отель

18:45

Сбор в лобби отеля

19:00 – 19:30

Трансфер в Halle Freyssinet

19:30 – 01:00

Вечерняя программа ITVA 2010, включая церемонию награждения и ужин с рассадкой*. *Dress code – вечерняя форма одежды

23:00 - 01:00

Отправление в отель (трансферы в 23:00, 24:00 и 01:00)

7 НОЯБРЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ 08:00 – 10:00

Завтрак в отеле

10:00

Сбор в лобби отеля. Отправление на экскурсионную программу

10:30 – 12:00

Экскурсионная программа – посещение ELLE Suite

12:30 – 16:00

Прогулка на кораблике по Сене с гастрономическим обедом

16-00 – 16:30

Возвращение в отель

16:30 – 18:00

Свободное время

18:00

Сбор в лобби отеля. Отправление на ужин и шоу программу в кабаре Moulin Rouge. Ужин в Moulin Rouge* *Dress code – вечерняя форма одежды

21:00 – 22:45

Спектакль

23:00

Возвращение в отель

ПРОГРАММА

19:00 – 21:00

Гид по Парижу | 5


8 НОЯБРЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК 08:00 – 10:00

Завтрак в отеле

10:00

Сбор в лобби отеля

10:45 – 18:30

MONDIAL COIFFURE BEAUTE 2010

18:30 – 19:00

Трансфер в отель

20:00

Сбор в лобби отеля для отправления на Гала Ужин

20:30

Торжественный Гала Ужин в ресторане Le Pre Catelan

23:30

Возвращение в отель

9 НОЯБРЯ, ВТОРНИК 08:00 – 10:00

Завтрак в отеле Отправление в аэропорт

12:45

Рейс AF2244. Вылет в Москву

16.05

Рейс AF2544. Вылет в Москву

19.55

Рейс AF1144. Вылет в Москву

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ •

Входные билеты на международный финал Trend Vision Award будут выданы 6 ноября в автобусах во время следования к месту проведения мероприятия.

Входные билеты на Выставку Mondial Coiffure Beaute будут выданы в аэропорту при регистрации на рейс Москва – Париж. Данные билеты будут действительны для посещения выставки с 6 по 8 ноября.

6 | Гид по Парижу


ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО ПАРИКМАХЕРСКОМУ ИСКУССТВУ. MONDIAL COIFFURE BEAUTE 2010

У вас будет уникальный шанс увидеть самый захватывающий конкурс по парикмахерскому искусству и окунуться в мир стиля и красоты, ознакомиться с самыми последними технологиями и тенденциями моды.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ФИНАЛА КОНКУРСА TREND VISION AWARD 2010 В выставочном зале Halle Freysinnet проходят самые громкие события модной жизни Парижа, например, показы Hermes, Viktor&Rolf, Lanvin. На этот раз павильон станет главной площадкой смотра последних тенденций от специалистов Wella - здесь соберутся более 80 команд из 50 стран мира. Невероятное конкурсное шоу станет визуальным олицетворением актуальных идей и направлений в парикмахерском искусстве. Участники и гости узнают имена победителей в категориях «Color» и «Young Talent».

Гид по Парижу | 7

ЧЕМПИОНАТ МИРА. КОНКУРС TREND VISION AWARD 2010

В выставке участвуют ведущие представители парикмахерской индустрии. Публике будут представлены не только работы лучших, молодых и талантливых мастеров, но и товары, и оборудование для парикмахерских салонов, мебель, инструменты, косметика, аксессуары. На огромном стенде P&G Salon Professional будет размещена информация о всех ведущих брендах компании: Wella Professionals, Sebastian Professional, Londa Professional.


ПАРФЮМЕРИЯ И СПА «Женщина - всегда женщина, она постоянно стремится к красоте и совершенству». Эммануэль Беар, актриса

SPA LES CINQ MONDES

ПАРФЮМЕРИЯ И СПА

6 square de l'Opéra Louis Jouvet + 33 (0) 1 42 66 00 60 Время работы: Пон-Суб 11-20.00. Вт, Чт – 11-22.00 Если вы решили не только побаловать себя, но и действительно преобразиться, то это поистине культовый адрес! Фирменные процедуры спа-салона затрагивают пять чувств: мягкие ароматы приветствуют гостей, текстура скрабов и масел создает ощущение прогулки под тропическим дождём, в воздухе - лёгкий запах зеленого чая со специями, в наушниках – спокойная музыка, а вокруг – удивительная атмосфера дзен. Основатель центра Жан-Луи Пуару провел более 10 лет в путешествиях по миру, чтобы выбрать наиболее интересные процедуры ухода за кожей лица и тела.

(музыкальное прикосновение рук) или массаж с рисовыми парами, расслабляющую ванну с молочной пудрой или эксклюзивный уход для лица и глаз с белым лотосом.

DIPTYQUE

LA BULLE KENZO

8 rue des Francs Bourgeois + 33 (0) 1 48 04 95 57 Время работы: Пон-Вскр 12-19.00, Вт-Чтв 11-19.00, Пт-Суб 10.30–19.30 За 40 лет своего существования Diptyque стал культовым французским домом ароматов. В 1968 Diptyque выпустила свою первую туалетную воду L'EAU на основе рецепта душистых смесей XVI века. Суперзвезды, президенты и модная элита обожают изысканные парфюмы для тела, ароматы для дома, и, конечно же, знаменитые парфюмированные свечи.

1 rue du Pont Neuf, 4ème étage + 33 (0) 1 73 04 20 04 Время работы: ежедневно с 10.30 до 20.00 Впечатляющее место само по себе: мерцающий пол, светящийся массажный стол, а стены – с жемчужными переливами. В beauty-меню процедуры с легендарными средствами Kenzoki – попробуйте хореографический массаж

Le Bristol, 108 rue du Fbg-St-Honoré, 8th + 33 (0) 1 42.66.24.22 Вначале косметолог салона составит ваш личный «рецепт красоты», основываясь на индивидуальных потребностях и образе жизни. А далее вас ждет удивительный опыт – неповторимые косметические смеси с добавле-

8 | Гид по Парижу

ANNE SEMONIN


нием базилика, лаванды, лемонграсса и имбиря. Перед возвращением в городские джунгли обязательно приобретите фирменные средства Anne Semonin с морскими водорослями и эфирными маслами. Не пожалеете!

розы с трюфельным аккордом, черные специи, сиренево-травянистый аромат с капельками нектарной росы, «теплая вода», лилия Касабланка с морскими брызгами и нотой флердоранжа.

APPARTEMENT 217

68 Avenue des Champs-Elysées Maison Guerlain – не просто место продаж ароматов легендарной марки, это бутик, история которого восходит к 1828 году. Это абсолютно уникальное и неповторимое пространство, подчиненное новой концепции, с совершенно особым ассортиментом и индивидуальным подходом к каждому клиенту. Это Дом высокой парфюмерии, в котором можно найти любой из существующих на данный момент ароматов Дома Guerlain, а также редкие ароматы, ограниченные версии легендарных запахов.

MAISON GUERLAIN 217 rue St-Honoré, 1st + 33 (0) 1 42.96.00.96 Cемикомнатные апартаменты с шикарным интерьером. Процедуры, которые здесь предлагаются, достаточно редкие. Неудивительно, что это место стало невероятно популярным: в листе ожидания часто можно встретить звездные фамилии. Например, София Коппола перепробовала здесь уже все массажи, а Изабель Аджани любит полежать под японским куполом Iyashi Dome. Биолог по образованию, Жолен обучает своих клиентов искусству возвращения к себе, к своей былой молодости и красоте. В своей работе он использует самые разные знания: от теории клеточной памяти до ароматерапии, от кинетической гимнастики до психологии.

FREDERIC MALLE

ПАРФЮМЕРИЯ И СПА

37 rue de Grenelle, 7th Бренд селективных ароматов является образцом парфюмерного искусства, который объединил в себе вдохновение, гармонию и высочайший профессионализм художниковпарфюмеров мира. Творения, составившие коллекцию Frederic Malle, очень различны и оригинальны – аромат разгоряченной кожи, эссенция

Гид по Парижу | 9


ГАСТРОНОМИЯ «Жизнь, как шоколад, который бывает горьким и сладким». Ксавье Бреньон

Шоколад

PATRICK ROGER

LA MAISON DU CHOCOLAT rue du Faubourg Saint -Honoré, 225 Оформленные в шоколадной гамме, бутики похожи на тщательно упакованный подарок из дорогого магазина. Внутри – пирожные, горячий шоколад, глазированные каштаны, шоколадные плитки из какао со всего мира и конфеты из темного шоколада с двадцатью вариантами классической сливочно-шоколадной начинки ганаш. Все это выложено под стекло, словно драгоценности в музее.

Av. Victor Hugo, 45 Bld. Saint-Germain, 108 Патрик родом из деревушки Пуалэ. В ней восемьдесят один житель, в том числе мама Патрика, у которой есть большой фруктовый сад. Плоды сада она присылает Патрику, а тот варит из них конфитюры для своих бутиков. Малая родина и ее простая природа – любимый сюжет Патрика. Квинтэссенция стиля – конфета из горького шоколада с начинкой ганаш, в которую добавлены базилик и лимон. Вкус где-то на грани гениальности и безумия, цена счастья – €9 за 100 грамм.

ГАСТРОНОМИЯ | шоколад

JEAN PAUL HEVIN rue Saint-Honoré, 231 Заведение шоколадного гуру современности – образец дорогого минимализма: стены из темного дерева, конфеты, декоративно разложенные под круглыми лупами. Именно Жан-Поль первым стал вкладывать в коробочки конфет книжечки стихов и сопровождать свои творения подробными характеристиками ощущений. Обязательный опыт – конфета Woman с шоколадной начинкой, зеленым чаем мача и бергамотом. Незаменимый подарок – шоколадная туфелька натуральной величины.

10 | Гид по Парижу

PIERRE HERME rue Bonaparte, 72 Журнал «VOGUE» назвал Пьера Эрме «Пикассо кондитерского искусства». Он выступает за сближение противоположных материй - горького, кислого, пряного и фруктового вкусов, за сочетание разных температур, цветов, текстур, ароматов. Как вам миндальное пирожное-макарон с васаби? а с белым трюфелем? а с японским цитрусом юзу? Бутик Pierre Hermé столь же ярок и свеж, как эти сочетания. Вы слышите аромат, кладете шоколад на язык, он тает, вы чувствуете текстуру, потом вкус, а потом скупаете все без разбору.


HUGO&VICTOR 40 blvd de Raspail Идея этого концептуального заведения - подавать сладости как коллекции модных домов - в зависимости от сезонных ингредиентов. Линия Hugo базируется на современных рецептах, линия Victor отдает предпочтение классике. Владельцы работают с лучшими поставщиками вина и сомелье, подбирающими вино к каждому кондитерскому изделию. Также Hugo & Victor принадлежит булочная, в которой можно купить свежий хлеб, багеты и булочки с шоколадом. Несмотря на то, что Hugo & Victor по сути является бутиком, цены здесь разумные - порядка 5,5 евро за сладость.

LE PATISSERIE DES REVES 14 rue Rambuteau «Кондитерская мечты» больше напоминает химическую лабораторию. Посреди зала установлена круглая платформа, на которой, накрытые стеклянными колпаками, хранятся 15 кулинарных шедевров : французский яблочный пирог «Тарт Татен», малиновый мильфей, шоколадный эклер, пудинг с миндальным молоком и лаймом, ореховый торт «Сен-Оноре» и другие. Для тех, кто желает научиться готовить, как главный кондитер Филипп Контичини, в патиссерии можно приобрести кулинарные книги парижского кондитера.

ГАСТРОНОМИЯ | шоколад

LADUREE 75 avenue des Champs-Elysées, 8ème Cамое потрясающее творение французских кондитеров – это макарон. Только не путайте с макаронами! Это два воздушных круглых печенья, похожих на безе, склеенные воздушным кремом. Они бывают разных цветов и с разными вкусами: розы, зеленого чая или, например, белого трюфеля. Самые лучшие макароны пекут именно в этой кондитерской.

Гид по Парижу | 11


СЫР «Невозможно руководить страной, в которой сортов сыра больше чем дней в году». Шарль де Голль FROMAGERIE DU PANTHEON 198 rue de Saint Jacques, 5ème Сыр для французов – это не просто еда. Это традиция, искусство, религия. Каждому времени года соответствует определенный сорт. Например, зимой принято подавать к столу бри, рокфор, ливаро и, конечно же, раклет. Fromagerie du Panthéon – одна из лучших сырных лавок города.

ГАСТРОНОМИЯ | сыр

FAUCHON 30 place de la Madeleine Время работы Пон-Суб 9.00 -20.00 Здесь вы найдете самые разнообразные деликатесы: фуа гра и конфитюры, кофе и шоколад, экзотические пряности и горчицу… Как вам понравится, скажем, горчица с фиалками, клубничный джем с лепестками роз или желе из шампанского? Под собственным брэндом Fauchon производит вина, например, Medoc, Bourgogne, Chianti Classico и Champagne; а также крепкие напитки — коньяк. Cчитается, что именно Фошону принадлежит заслуга знакомства французов с английским обычаем five-o-clock, именно поэтому в гастро-бутике можно найти множество чаев со специями, фруктами и другими запоминающимися ингредиентами. Покупать что-либо в магазине Fauchon

12 | Гид по Парижу

становится почти таким же атрибутом «красивой жизни», как жить в отеле Ritz и обедать в La Tour d'Argent. С той только разницей, что Fauchon все же доступнее.

HEDIARD 21 Place de la Madeleine Множество джемов, желе и компотов, приготовленных по старинным рецептам. Экзотичные вещи наподобие желе из зеленых томатов или же консервированных лепестков жасмина. Здесь вы можете приобрести самые разные масла и соусы, чаи и кофе, икру и деликатесную рыбу… И, безусловно, этот гастроном также не мог бы обойтись без своего винного погреба. Здесь представлено около трех тысяч вин со всего света, подобранных с большой тщательностью.


ВИНО “Уже несколько столетий бургундское вино заставляет весь мир поднимать тост за здоровье Франции”

ВИННЫЕ БАРЫ LAVINIA

3-5 boulevard de la Madeleine Время работы: Пон-Суб 10.00 – 20.00 Дегустационный бар – нон-стоп в часы работы магазина. Ресторан с 12 до 15 – обеденное время Первый в своем роде и крупнейший в Париже магазин, специализирующийся на продукции виноделия. Здесь перед покупкой вы сможете продегустировать разнообразные марки вин, цены на которые ниже, чем где бы то ни было. На площади 1,5 кв м представлено 3000 марок вина из 43 стран. Кроме того, в магазине вам предложат около 1000 крепких спиртных напитков и ликеров, винные каталоги, до 500 названий. Lavinia имеет бар с дегустацией, а также ресторан, где вино стоит столько же, сколько и в магазине. Самое дешевое- 3 евро, а самое дорогое - 36 000 евро за бутылку.

NICOLAS 31 place de la Madeleine Время работы: Пон-Вскр 09.00 – 20.00

CHATEAUX CASH&CARRY 166 avenue Pierre Brossolette Время работы: Пон-Вскр 10.00 – 20.00

Винный бар, получивший имя в честь «красного барона» Манфреда фон Рихтгофена, немецкого летчика, сбитого над Францией в Первую мировую. У стойки посетителей встречают два розовощеких бармена в голубых передниках и предлагают бордо или бургундское. Если у стойки мест нет, надо идти к огромному прессу для сидра в центре зала, где можно попробовать сосиски и козий сыр. Понравившееся вино можно унести из Le Baron Rouge домой - в бутылках или в специальных пятилитровых бочонках, которые выдают здесь же.

AU SAUVIGNON Saints Peres, 80 Несмотря на название, самой большой популярностью в этом заведении пользуется божоле, именно выбор божоле тут представлен наиболее широко. А в третий четверг ноября, как и во всей Франции, ежегодно в Совиньоне широко празднуется день Нового Божоле. Поскольку бар расположен неподалеку от самой известной пекарни в Париже - Polaine, здесь как нельзя кстати подают великолепные кростини Polaine с уткой или козьим сыром Кроттен де Шавиньоль.

Гид по Парижу | 13

ВИНО | винные магазины | винные бары

ВИННЫЕ МАГАЗИНЫ


КЛУБЫ «Париж — единственный в мире город, где можно отлично проводить время, ничем, по существу, не занимаясь».

LES BAINS-DOUCHES

КЛУБЫ

7 rue Bourg l'Abbé Дискотека: вт-вс 23.30–6.00 Ресторан: вт-вс 21.00–1.00 Вход — €20, в стоимость включен один напиток Самое роскошное и звездное место в Париже. Почетными гостями клуба в разное время были Дженнифер Лопес, Мел Гибсон и Гвинет Пэлтроу. Свое странное и нереспектабельное название («Баня-Душ») клуб унаследовал от турецких бань, которые раньше тут находились. В память о прошлом в клубе местами сохранилась черно-белая кафельная плитка и бассейн, куда ближе к утру любят нырять полуобнаженные модели и селебрити.

например, писатель Фредерик Бегбедер, режиссер София Коппола и художник Мэтью Барни.

LE MONTANA 28 rue Saint-Benoit Потолки в кусочках зеркал, стулья из костей, лампы в виде человеческих рук и иллюстрации из старых трактатов по биологии на стенах. В 30-е годы здесь проходили собрания французских коммунистов, в 80-е здесь был гей-клуб, сегодня это гнездо модной богемы. В отличие от горящих глаз, кредитные карты и каблуки большой роли при фейсконтроле не играют. По крайней мере, так говорит сам владелец клуба Andre Saraiva.

LE BARON

LE SHOWCASE

6 avenue Marceau Cамый труднодоступный клуб французской столицы. Небольшой зал, больше похожий на уютную гостиную с диванами и роялем в углу, вмещает максимум 150 человек. На субботние вечеринки попадают по секретным паролям и приглашениям, которые завсегдатаи клуба распространяют среди друзей. Музыка тут считается очень интеллектуальной, поэтому в клубе обожают бывать представители артистической богемы,

мост Александра III порт Елисейских полей Ходят слухи, что здесь бывает президент Франции Николя Саркози. Клуб расположен прямо под красивейшим мостом Александра III недалеко от Малого и Большого Дворцов. Это помещение – бывший ангар для лодок, которому более ста лет; поэтому клуб – место весьма необычное. Ночью зал площадью в 1800 кв. м. превращается в танцпол с отличной музыкой и интересной

14 | Гид по Парижу


LE CAB 2 Place du Palais Royal Идеально расположен между Лувром и Комеди Франсез на площади Пале-Рояль. Этот клуб с очень оригинальным и стильным интерьером авторства французского дизайнера Ора Ито. Le Cab разделен на несколько частей: два ресторана, терраса, два бара, лаунж и танцпол. Особенность клуба – необычный зал, в котором расстояние между полом и потолком составляет всего полтора метра. Поэтому посетителям приходится пригибаться, чтобы зайти в этот зал и комфортно расположиться на огромных кожаных диванах и насладиться обществом интересных людей.

PALAIS M 2, Place Porte Maillot Клуб разделен на 4 пространства: квадрат VIP, салон в стиле Людовика XIV, мезонин и танцпол. Клуб рассчитан на посетителей в возрасте от 25 лет и старше. Вечеринки в Palais M превращаются в настоящие церемонии и являют собой тонкое сочетание экстравагантности, великолепия и соблазна. В этом уникальном месте каждую пятницу и субботу играют лучшие диджеи.

КЛУБЫ

публикой. Со стороны, выходящей на Сену, Вы сможете насладиться прекраснейшим видом на реку.

Гид по Парижу | 15


РЕСТОРАНЫ «Хорошая кухня — вот что крепче всего связывает между собой людей хорошего тона». Люк Вовенарг, моралист L’Arc Paris 12 rue de Presbourg Ресторан ежедневно Модный клуб-ресторан напротив Триумфальной Арки. Днем здесь подают отличные бизнес-ланчи за 38 евро, вечером сюда приходят отведать популярную говяжью отбивную по-аргентински, а ночью – на выступления лучших ди-джеев планеты. В довершении всего дизайн интерьера ресторана сам по себе настоящее произведение современного искусства.

Ze Kitchen Galerie 4 rue des Grands-Augustins, 6ème пн-пт 12:00–14:30, 19:00–23:00, сб 12:00–14:30 Кредо ресторана – простая кухня наивысшего качества. Шеф-повар ресторана Уильям Ледёй любит повторять, что для него готовка – это увлекательная игра. У него стоит попробовать суп из белых грибов, лисичек и вешенок с артишоками и цветками кориандра.

РЕСТОРАНЫ

Jules Verne Champ de Mars, 7ème +33(1)4555.6144 пн-вс 12:15–13:30, 18:30–21:30 Ресторан находится на втором этаже Эйфелевой башни, но на качестве кухни это никак не сказывается –

16 | Гид по Парижу

готовят отменно. Чтобы в полной мере прочувствовать атмосферу места, стоит выбрать столик у окна. Шеф-повару Алану Реиксу прекрасно удаются хвост лангуста и антрекот из телятины. Столики бронировать строго заранее.

Hier et Aujourd'hui 145 rue de Saussure, 17ème пн-сб 12:00–14:00, 19:00–24:00 Здесь у каждого блюда есть своя изюминка. Салат из фасоли с арахисом, фрикассе из птицы со спаржей и ромовый тирамиссу на десерт – убийственно вкусно! Кроме того, в ресторане очень уютная обстановка, как в настоящем старом бистро. Кажется, что он был здесь всегда, но на самом деле место совсем новое.

Les Fines Gueules 2 rue La Vrillière пн-вс 12:00–14:30, 20:00–22:30 Прекрасный ресторан традиционной французской кухни неподалеку от Лувра. Здесь готовят самый лучший тартар в городе. Он подается с кусочками яблока и листьями салата. Еще в «Гурманах» (именно так переводится название) очень неплохая карта вин. Стоит упомянуть, что с недавних пор за рецепты французских яств отвечает японский шеф-повар.


Rose Bakery

L’Atelier de Joel Robuchon

46 rue des Martyrs вт-вс 10:00–18:00

Hôtel Pont Royal,7 rue de Montalembert Философия L’Atelier — это интерактивность по образцу японских мест общественного питания, где обеденная стойка окружает кухню. Робушон использует такой формат, чтобы видеть реакцию посетителей своего ресторана. Кухня французская, простая и классическая, в хорошем исполнении. Тут можно попробовать равиоли с лангустинами, савойской капустой и трюфелями. Куропатку, нашпигованную утиной печенкой и сервированную с трюфельным пюре.

Этим рестораном-пекарней владеет семейная пара, он француз, она англичанка, поэтому в меню всегда свежайшая выпечка и британские изыски вроде кеджери – копченой рыбы с лимоном и рисом. К Рождеству в меню появятся рождественские пудинги и кексы.

Breizh Café 109, rue Vieille du Temple Главное блюдо в меню – гречневые блины. Местные жители настолько уверены во французском происхождении galette bretonne, что бесконечно фантазируют на тему идеальных сочетаний - с сырами, рыбой, ветчиной, грибами, маслом, джемом! И все это при уникальном наборе сортов бретонского пива, сидра и кальвадоса.

Usagi 58 rue de Saintonge Ресторан японской кухни. Декор смесь манга с французским барокко. Кухня тоже гибридная, и это симпатично. Нежное филе из мяса «салерс» подаётся вместе со сладковатым бульоном мисо и хрустящими чипсами из корня лотоса, а приготовленные в духовке кусочки курицы сочетаются с саке, имбирем и луком-пореем.

La Societe Spoon Food And Wine +33 (0) 1-40-76-34-44 Hôtel Marignan Champs Elysées, 12 rue de Marignan Заведение феноменально известного Алена Дюкасса, применяющего совершенно новую концепцию во французской гастрономии – многоэтническу кухню. Оригинальное сочетание разных национальных традиций: камбоджийские секреты приготовления на пару, тайский сатэй, французские булочки и яблоки, запеченные в деревенской

Гид по Парижу | 17

РЕСТОРАНЫ

4 Place Saint-Germain-des-Près Изюминкой ресторана являются 8 скульптур разных мастеров, которые придают особый акцент разным частям большого зала. Кухня, как и у всех заведений, принадлежащих братьям Кост, выполнена в стиле фьюжн, так что на горячее здесь подают лобстера с травами и ризотто с креветками. Хиты меню — сэндвич Le Club Saint Germain и французский луковый суп, приготовленный по особому рецепту.


РЕСТОРАНЫ

печи, богатый выбор соусов и гарниров. Очень вкусно. Заказывайте столик заранее. Фикс-прайс ланч - около 47 евро.

18 | Гид по Парижу

Coco & Co 11 rue Bernard Palissy Дизайнерское кафе, в котором около 100 блюд приготовлены из яиц. Помимо довольно классических вариантов – омлеты, яичницы и яйца Бенедикт, - здесь вам предложат яичные пироги, котлеты, салаты и сладости.


МАГАЗИНЫ «Самая важная деталь в платье - женщина, котоpая его носит». Ив Сен Лоран, дизайнер

LAFAYETTE 40 boulevard Haussmann Режим работы: пн-ср, пт-сб 9.30–19.30, чт 9.30–21.00, показы мод пт 15.00 Бесплатная доставка по Парижу при общей сумме покупок от €250. Здесь есть все: и авангард, и классика, и для дома, и для семьи. Можно выпить шампанского на каждом этаже, почистить обувь, заказать костюм по мерке или посмотреть показ мод. Одно здание отдано женщинам, второе — мужчинам, третье — товарам для дома. Гордость магазина — супермаркет, гордость супермаркета — биологически

чистые продукты и один из самых больших винных погребов города. Выбирать покупки можно в разных отделах, а оплатить и получить — в одной централизованной кассе.

COLETTE 213 rue Saint-Honoré Режим работы: пн-сб 11.00–19.00 Открывшись в 1997 году, Colette задал планку, которую с тех пор стараются перепрыгнуть все концепт-сторы мира. Ассортимент здесь подобран невероятно точно: обладать хочется сразу всем, от японских кед и мотоциклетных шлемов до фотоаппаратов и шляп, даже если у вас нет мотоцикла, вы не носите шляпы, ненавидите все японское и не умеете фотографировать. Еще здесь есть бар с сотней сортов минералки и время от времени случаются отличные выставки.

LE BON MARCHE 38 rue de Sevres Режим работы: пн-ср, пт 9.30–19.00,чт 10.00-21.00, сб 9.30-20.00 Описание этого универмага вы найдете в романе Эмиля Золя «Дамское счастье». Среди парижских Больших магазинов он аристократ. Спроектированные Буалё и Эйфелем бескрайние

Гид по Парижу | 19

МАГАЗИНЫ

PRINTEMPS 64 boulevard Haussmann; Режим работы: пн, ср-сб 9.35–19.00, вт 9.35–22.00 Список продаваемых в парижской «Весне» марок привести невозможно, иначе не останется места для остальных магазинов города. Для этого универмаг и сделан — чтобы вы экономили время, которого в туристическом Париже всегда не хватает. Printemps славится также утренними (в 10.00) дефиле, которые проходят на седьмом этаже по вторникам. Закончить шопинг стоит в кафе под стеклянным куполом.


этажи посвящены товарам для детей, для животных, для дома, дизайнерской одежде — от вечных Сони Рикель и Жан-Поля Готье до бодрых бельгийцев и англичан. На первом этаже — парфюмерия, косметика, шляпы, сумки и немного всего для мужчин. На последнем — чемоданы и редкий теперь отдел «все для рукоделия» . Особая гордость универмага — продуктовый магазин в здании напротив: если вам не удалось найти здесь нужную приправу, то ее, скорее всего, нет в природе. Знающих французский стоит предупредить, что название Le Bon Marche («дешевый») не соответствует действительности. Но зато это один из самых немноголюдных Больших магазинов — и единственный на Левом берегу.

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСЕТИТЬ:

МАГАЗИНЫ

French Trotters 30 rue de Charonne – женский бутик 116 rue Vieille du Temple – мужской бутик Режим работы: пон-суб 11.30 – 19.30 вт 14.30 – 19.30 Магазин держат две подружки фэшнфотографы – Кароль и Кларан, которые каждый сезон отсматривают коллекции дизайнеров, работающих в духе романтичного урбанизма (среди них Acne, Comme des Garcons Play, Filippa K, Fred Perry и American Outfitters), и отбирают для своих клиентов самое лучше. Очарование предметов из French Trotters заставляет забыть о благоразумии! Здесь продается не только одежда, но и предметы искусства, журналы и книги, дизайнерская мебель и

20 | Гид по Парижу

оригинальные канцелярские товары.

I was in 99, rue de Rivoli Режим работы: ежедневно с 10.00 до 20.00 Забудьте о тиражированных сувенирах. Париж диктует другие правила – в магазинчике I Was In все символы города попали в руки местных дизайнеров и претерпели удивительные метаморфозы. Майки, сумки, чашки, магниты и множество всякой всячины – произведениясовременногофранцузского искусства, которые так и просятся в подарок!

Isabel Marant 16 rue de Charonne Истинная француженка способна выстроить весь свой образ на удачно подобранном головном уборе, шарфике, или часах на руке! В бутике Isabel Marant украшения и аксессуары поражают воображение - серьги из оцинкованной латуни с крупными прозрачными кристаллами или браслеты с яркими стеклами-витражами разных оттенков. Линии женской и детской одежды отличаются безупречным кроем и интересной отделкой, будь то цепочки на замшевых сапожках, или необычный силуэт мини-платья.

Jérôme Dreyfuss 1 rue Jacob Сумки от Jérôme Dreyfuss по праву можно считать настоящими преданными спутниками жизни, недаром каждая из них носит симпатичное и вечное мужское имя. Абсолютно


Vanessa Bruno 25 rue Saint-Sulpice Несмотря на демократичность линии, поклонницами этой марки стали Николь Кидман и Шарлотта Гейнсбург. Для одежды Vanessa Bruno характерны простые, чёткие линии, однако, за видимой простотой скрывается сложный и продуманный крой.

МАГАЗИНЫ

немыслимо отправиться куда-либо без своего Робера; или как же не влюбиться в Билли? А Момо просто сводит всех с ума…

Гид по Парижу | 21


БУТИКИ «Люди увлекаются не модой, а теми немногими, кто ее создает». Коко Шанель, дизайнер

LOUIS VUITTON 101 avenue des Champs-Élysées Время работы : Пон-Суб 10-20.00/Вскр 11-19.00

SONIA RYKIEL 175 boulevard St-Germain Время работы: Пон-Суб 10.30-19.00

CASTELBAJAC 10 rue Vauvilliers Время работы: Пон-Суб 11-19.00

CHRISTIAN LOUBOUTIN 19 Rue Jean-Jacques Rousseau Время работы: Пон-Суб 10.30-19.00

CHANEL 31 rue Cambon Время работы : Пон-Суб 10-19.00

GIVENCHY 28 rue du Faubourg-Saint-honoré Время работы: Пон-Суб 10-19.00

CHRISTIAN LACROIX 73 rue du Faubourg Saint-Honoré Время работы: Пон-Суб 10.30-19.30

JEAN-PAUL GAULTIER 44 avenue George-V Время работы: Пон-Пт 10.30-19.00 \ Суб 11 – 19.00

CHRISTIAN DIOR 30 avenue Montaigne Время работы: Пон-Суб 10-19.00

MAISON MARTIN MARGIELA 25 bis rue de Montpensier Время работы: Пон-Суб 11-19.00

DOLCE&GABBANA 54 avenue Montaigne Время работы: Пон-Суб 10.30-19.00

PRADA 10 avenue Montaigne Время работы: Пон 11-19.00 \ Вт-Суб 10-19.00

БУТИКИ

YVES SAINT LAURENT 101 avenue des Champs-Elysées Время работы: Пон-Суб 10-20.00 / Вскр 11-19.00

22 | Гид по Парижу

UNGARO 2 avenue Montaigne Время работы: Пон-Суб 11-19.00


CARTIER 13 rue de la Paix Время работы: Пон-Суб 10.30-19.00

HERVE LEGER 24 rue Cambon, 1st Время работы: Пон-Суб 10.30-19.00

LANVIN 22 rue du Fbg St-Honoré, 8th Время работы: Пон-Вскр 10.30-19.00

MARC JACOBS 56 galerie de Montpensier, 1st Время работы: Пон-Суб 11-20.00

MIU MIU 219 rue St-Honoré, Время работы: Пон 11-19.00 \ Вт-Суб 10-19.00

БУТИКИ

HERMES 24 rue du Faubourg Saint-Honoré Время работы: Пон-Суб 11-19.00

Гид по Парижу | 23


ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ТАКСИ Обратите внимание на то, что останавливать свободное такси на проезжей части не принято. В машине нельзя занимать переднее место рядом с водителем: все пассажиры устраиваются на заднем сидении. Оплата за проезд производится по счетчику. Мы рекомендуем Вам заранее заказывать такси по телефону, если выбираетесь в город отдельно от группы. Taxi G7:33(0)1 47 39 47 39 01 Taxi: 33(0)1 49 17 01 01 Taxis Bleus:0 891 70 10 10 KIV: +33 634 061 272 русскоговорящие водители Acsel ltd: +44 7005 805 355 русскоговорящие водители

ОТЕЛЬ RADISSON BLU AMBASSADOR OPERA 16, Boulevard Haussmann, 75009 Paris, France Tel: +33 (0) 1 44 83 40 40; Fax: +33 (0) 1 44 83 40 57

CONCORDE OPERA PARIS 108, rue Saint-Lazare, 75008 Paris, France Tel: +33 (0) 1 40 08 44 44; Fax: +33 (0) 1 42 93 01 20

ДИПЛОМАТИЧЕСКИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА Посольство РФ во Франции: Адрес: 40-50, Boulevard Lannes, 75116 Paris Телефоны: (8-10-331) 45-04-0550, 45-03-4020, 45-04-4030

МЕСТНОЕ ВРЕМЯ

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Отстает от московского на 2 часа.

МЕСТНАЯ ВАЛЮТА Денежная единица – евро (euro). Наличные деньги можно обменять во всех банках и пунктах обмена валюты (change). Банки работают с понедельника по пятницу с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 16.00. Пункты обмена валюты работают с 9.00 до 16.30 с перерывом на обед с 12.00 до 14.00. Пункты обмена валюты в Париже в основном работают до 19 часов. Наиболее выгодный курс обмена в районе Гранд Опера, где сосредоточены основные большие универсальные магазины. Банкоматы в большей степени рассчитаны на кредитную карту VISA.

24 | Гид по Парижу


КОНТАКТЫ Представитель компании Wella Professionals: Вадим Белов 8 963 655 35 01

По вопросам перелетов, расселения и трансферов агентство GLOBAL Point:

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Марина Коновалова +372 573 61229 Мария Аникеева +372 573 61059

Гид по Парижу | 25


ДЛЯ ЗАМЕТОК

ДЛЯ ЗАМЕТОК

26 | Гид по Парижу


Гид по Парижу  

Гид по Парижу для Wella

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you