EXPORT KATALOG
QUALITÄT & LECKERES HÄHNCHEN
INHALTSVERZEICHNIS
SCANDI STANDARD Better together
Produktionsanlagen
Unsere Märkte
Mit Rücksicht auf Menschen, Hähnchen und den Planeten
NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeits-Agenda 2030
Unser Fokus für 2030 14-15 CO2-Bilanz
GLOBALE ESSENSTRADITIONEN
Alle lieben Qualitäts-Hähnchen
Best-in-Class Hähnchen-Produktion
Dänisches Qualitäts-Hähnchen
Die höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards
16-17
20-21
22-23
24-25 Ready-To-Cook
Unsere Markenauswahl
Danpo ist Teil von Scandi Standard, dem führenden Hersteller von gekühlten, gefrorenen und Ready-To-Eat-Hähnchenprodukten in den skandinavischen Ländern und Irland .
Jeden Tag, und bei allem was wir tun, sorgen wir dafür, dass unsere Produkte den höchsten Standards in Bezug auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit entsprechen Zu unseren bekannten Marken gehören Danpo, Kronfågel, Den Stolte Hane, Manor Farm und Naapurin Maalaiskana . Unsere Kunden sind in den Bereichen Einzelhandel, Gastronomie und Lebensmittelindustrie angesiedelt, und wir exportieren in zahlreiche Länder
Kronfågel, Schweden
Norwegen
Danpo, Dänemark
Den Stolte Hane,
Manor Farm, Irland
Naapurin Maalaiskana, Finnland
Nettoumsatz nach Vertriebskanal
Einzelhandel, 60 %
Foodservice 23 %
Export, 8 %
Lebensmittelindustrie/Sonstiges, 9 %
Nettoumsatz nach Segment
Nettoumsatz pro Land
Ready-To-Cook, 72 %
Ready-To-Eat, 24 %
Sonstiges, 4 %
Dänemark 32 %
Schweden 26 %
Norwegen 17 %
Irland, 18 %
Finnland, 7 %
PRODUKTIONS ANLAGEN
Vestfold
Kronfågel, Stockholm
Kronfågel, Valla
Skånefågel, Åsljunga
Manor Farm, Shercock
Danpo, Farre
Danpo, Aars
Naapurin Maalaiskana
SweHatch, Flyinge
Manor Farm, Bracetown
Den Stolte Hane, Jæren
Fugl, Stokke
Den Stolte Hane, Ski
KRONFÅGEL, SCHWEDEN
Anteil des Konzernnettoumsatzes pro Land
• Ready-To-Cook: 28 %
• Ready-To-Eat: 22 %
• Sonstige – Nebenprodukte: 22 %
Kronfågel, Stockholm
• Scandi Standard Hauptsitz
• Kronfågel Hauptsitz
Kronfågel, Valla
• Schlachthof und Verarbeitung (RTC/RTE)
• Kapazität: 55 Mio Schwedische Hähnchen pro Jahr
SweHatch, Flyinge
• Produziert geschlüpfte Eier und liefert Eintagsküken für die schwedische Produktion und den Export
• Kapazität: 50 Mio Schwedische Hähnchen pro Jahr
Skånefågel, Åsljunga
• Schlachthof und Verarbeitung (RTC/RTE)
DANPO, DÄNEMARK
Anteil des Konzernnettoumsatzes pro Land
• Ready-To-Cook: 20 %
• Ready-To-Eat: 64 %
• Sonstige – Nebenprodukte: 50 %
Danpo, Aars
• Schlachthof (RTC)
• Kapazität: 45 Mio Dänische Hähnchen p a
Danpo, Farre
• Produktion (RTE)
• Kapazität: 45 000 Tonnen pro Jahr
• Danpo Hauptsitz
DEN STOLTE HANE, NORWEGEN
Anteil des Konzernnettoumsatzes pro Land
• Ready-To-Cook: 19 %
• Ready-To-Eat: 13 %
• Sonstige – Nebenprodukte: 4 %
Den Stolte Hane, Jæren
• Schlachthof (RTC)
• Kapazität: 19 Mio . Hähnchen pro Jahr
Vestfold Fugl, Stokke
• Produktionsanlage für Fertigprodukte (RTE)
• Kapazität: 4 000 Tonnen pro Jahr
Den Stolte Hane, Ski
• Eierfabrik
• Kapazität: 13 000 Tonnen Eier pro Jahr
MANOR FARM, IRLAND
Anteil des Konzernnettoumsatzes pro Land
• Ready-To-Cook: 25 %
• Sonstige – Nebenprodukte: 18 %
Manor Farm, Shercock
• Schlachthof (RTC)
• Kapazität: 48 Mio Hähnchen pro Jahr
• Manor Farm Nutrition Centre (Futtermühle)
Manor Farm, Bracetown
• Manor Farm Hauptsitz
NAPURIN MAIAISKANA, FINNLAND
Anteil des Konzernnettoumsatzes pro Land
• Ready-To-Cook: 8 %
• Ready-To-Eat: 1 %
• Sonstige – Nebenprodukte: 6 %
Naapurin Maalaiskana, Lieto
• Schlachthof (RTC)
• Kapazität: 10 Mio Hähnchen pro Jahr
• Naapurin Maalaiskana Hauptsitz
SCANDI STANDARD
UNSERE MÄRKTE
Die inländischen Märkte von Scandi Standard umfassen die skandinavischen Länder und Irland . In diesen Ländern haben wir unsere Produktionsanlagen Alle Märkte zeichnen sich durch einen großen lokalen Stolz auf lokal hergestellte Produkte aus, und die Marken von Scandi Standard sind renommiert und haben in jedem Markt eine starke Position . Wir exportieren auch in zahlreiche andere Märkte, z . B . Europa, Asien und Afrika .
Scandi Standard Export in mehr als
Märkte
EINE AUSWAHL UNSERER MÄRKTE
Island
Schweden Norwegen
Finnland
Estland Lettland
Großbritannien
Dänemark
Litauen
Deutschland
Tschechische Republik
Schweiz Frankreich
Spanien
Italien Griechenland
Malta
Bulgarien
Hongkong
Singapur
Südkorea
Südafrika
SCANDI STANDARD
MIT RÜCKSICHT AUF MENSCHEN, HÄHNCHEN UND DEN PLANETEN
Wir handeln jeden Tag verantwortungsbewusst, um durch unsere Produkte und durch die Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden für Menschen, unsere Hähnchen und den Planeten Wert und Wirtschaftlichkeit zu schaffen.
MENSCHEN
Was wir essen, ist tief in lokalen Traditionen, Kulturen und Geschmacksrichtungen verwurzelt Unsere übergeordnete Strategie kombiniert den Vorteil, ein globales Unternehmen zu sein, mit dem jeweiligen lokalen Kontext, der notwendig für die Schaffung starker Marken ist, die von den Verbrauchern geschätzt werden . Unsere wichtigste Verpflichtung gegenüber den Verbrauchern: unsere Produkte müssen sicher und gesund sein und lokal aus Hähnchen hergestellt werden, die sich wohlfühlen und gut behandelt werden
HÄHNCHEN
Unsere Prämisse ist, dass es allen unseren Hähnchen gutgehen soll, vom Schlüpfen bis zum Schlachten . Gutes Tierwohl ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Geschäftstätigkeit, sowohl aus ethischen Gründen als auch aufgrund der Tatsache, dass es einen direkten Einfluss auf die Produktqualität, die Ressourcen-Effizienz und die Rentabilität hat Nur gesunde Hähnchen können auf nachhaltige Weise aufwachsen
UNSER PLANET
Wir müssen dafür sorgen, dass jedes einzelne Hähnchen sich wohl fühlt und auf Ressourcen-effiziente Weise aufwächst, und dass so viel wie möglich von jedem Hähnchen in gutes Essen auf dem Teller verwandelt wird Das ist der wichtigste Punkt, wenn es darum geht, unsere Umwelt- und Klimaauswirkungen zu reduzieren Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Nachhaltigkeitsbemühungen über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg zu verbessern und zu stärken .
DER SCANDI-WEG
Unser Ziel ist es, in Bezug auf das Tierwohl branchenführend zu sein und gesunde Hähnchenprodukte anzubieten, die so geringe Auswirkungen auf das Klima haben wie möglich . Wir übernehmen die Verantwortung für unsere Auswirkungen auf Mensch und Umwelt über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg: von den internen Scandi Standard-Verarbeitungsprozessen über das Lieferantenniveau, einschließlich Futtermittelproduktion, Zucht und Transport, bis hin zum Kunden- und Verbraucherniveau
SCANDI STANDARD
NACHHALTIGKEITS AGENDA 2030
Scandi Standard unterstützt die Agenda 2030 in ihrer Gesamtheit, einschließlich der Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) Als Ergebnis unserer Geschäftstätigkeit haben wir einen Einfluss auf mehrere der SDGs und eine große Verantwortung und gute Möglichkeiten, zu der Erreichung der SDGs und ihrer Ziele beizutragen . Hier folgt eine Beschreibung der SDGs, für die wir als Unternehmen die größte Verantwortung tragen und die Möglichkeit haben, etwas zu bewirken .
2: Kein Hunger: Scandi Standard kann gesunde und proteinreiche Produkte nutzen, um Zugang zu sicheren und nahrhaften Lebensmitteln für alle zu schaffen Wir haben außerdem eine wesentliche Verantwortung, gemeinsam mit unseren Erzeugern und anderen Akteuren in unserer Wertschöpfungskette sicherzustellen, dass wir nachhaltige Methoden für die Lebensmittelproduktion entwickeln . Im Einklang mit unserer Arbeit in den Bereichen Klima und Biodiversität streben wir danach, die Transparenz in der Wertschöpfungskette zu erhöhen und die Zusammenarbeit und Entwicklung zu fördern
8: Angemessene Arbeit und Wirtschaftswachstum: Als bedeutender Arbeitgeber und Akteur in unseren inländischen Märkten hat Scandi Standard die Möglichkeit, zu nachhaltigem Wirtschaftswachstum beizutragen und die Ressourcen-Effizienz in den Produktions- und Konsumphasen zu verbessern . Wir erreichen dies mit einer Perspektive auf die Wertschöpfungskette, bei der wir daran arbeiten, die Effizienz zu optimieren und bei jedem Schritt Abfall allgemein sowie Lebensmittelabfälle zu reduzieren Wir übernehmen außerdem Verantwortung für die Arbeitsbedingungen und das Arbeitsumfeld unserer Mitarbeiter, indem wir mit einem strukturierten und systematischen Ansatz arbeiten Wir arbeiten ferner proaktiv mit Lieferanten zusammen, um die Einhaltung der Menschenrechte in der gesamten Wertschöpfungskette sicherzustellen .
12: Verantwortlicher Konsum und verantwortliche Produktion: Die Schaffung nachhaltiger Produktions- und Konsummuster bildet den Kern unserer Geschäftstätigkeit . Dies unterstützt die SDGs der UN und verbessert die Effizienz und Rentabilität unserer Betriebsabläufe . Als Lebensmittelhersteller ist es eine unserer wichtigsten Aufgaben, Lebensmittelabfälle und andere Abfälle – innerhalb unserer eigenen Produktionsprozesse und über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg – durch die Zusammenarbeit mit Lieferanten, Kunden und Endverbrauchern zu reduzieren . Wir arbeiten außerdem proaktiv daran, Nachhaltigkeitsdaten in unsere Berichtszyklen zu integrieren, z . B . in unsere Quartalsberichte sowie unsere Jahres- und Nachhaltigkeitsberichte .
13: Klimaschutz: Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit, und Scandi Standard arbeitet systematisch daran, die Risiken im Zusammenhang mit dem Klimawandel zu identifizieren und zu analysieren Wir arbeiten auch daran, dass Hähnchen Teil dieser Lösung ist, indem wir wissenschaftlich fundierte Klimaziele festlegen, die mit unserer gesamten Wertschöpfungskette verbunden sind .
15: Leben an Land: Als Akteur in der Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion ist Scandi Standard von einem gut funktionierenden Ökosystem und von Biodiversität abhängig . In dieser Hinsicht entwickeln wir Ziele und Schlüsselmetriken, die die gesamte Wertschöpfungskette umfassen Derzeit arbeiten wir proaktiv daran, das Problem von Soja und Entwaldung zu lösen – durch die Verwendung von zertifiziertem Soja und die Suche nach Alternativen zu Soja in Hühnerfutter .
NACHHALTIGKEIT UNSER FOKUS FÜR 2030
Das Geschäftskonzept von Scandi Standard besteht darin, Freude an Lebensmitteln zu schaffen sowie zu Gesundheit und Wohlbefinden beizutragen Wir arbeiten mit einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion, bei der wir die Verantwortung vom Betrieb bis zum Teller übernehmen, für Menschen, Hähnchen und den Planeten . Wir haben neue Nachhaltigkeitsziele entwickelt und implementiert, die uns erfolgreich in Richtung 2030 führen werden .
Bereitstellung von lokalem, gesundem, sicherem und kosteneffizientem Protein
Unsere Produkte bilden die Grundlage unserer Nachhaltigkeits- und Geschäftsstrategie Unser Ziel ist es, qualitativ hochwertige Produkte mit dem höchsten Lebensmittelsicherheitsstandard anzubieten, die gleichzeitig im Vergleich zu anderen tierischen Proteinen gesund, lokal produziert und kosteneffizient sind . Sicherung und Entwicklung unserer Arbeit in Bezug auf das Tierwohl
Die Tierärzte und andere Geflügelexperten von Scandi Standard arbeiten täglich mit allen unseren Erzeugern zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Hähnchen sich wohlfühlen
Reduzierte Klimaauswirkungen von Hähnchen – vom Betrieb bis auf den Teller
Obwohl Hähnchen das tierische Protein mit den geringsten Auswirkungen auf das Klima bieten, gibt es nach wie vor Raum für Verbesserungen Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, wissenschaftlich fundierte Klimaziele über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg festzulegen . Reduzierte und verbesserte Verwendung von Kunststoffen bei der Entwicklung unserer Verpackungen
Die Verpackung ist der Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit und Produktnachhaltigkeit . Eine gute Verpackung reduziert außerdem Lebensmittelabfälle .
Der entscheidende Punkt ist, dass Verpackungen recycelbar sind und nicht mehr Kunststoff als nötig enthalten . Wenn möglich, sollten sie außerdem aus recycelten oder biobasierten Materialien hergestellt werden .
Maximale Nutzung von Ressourcen und minimale Abfälle
Jedes einzelne Hähnchen und das gesamte Tier sind wichtig . So viel wie möglich von jedem Hähnchen zu nutzen, ist der Schlüssel zu Nachhaltigkeit und Rentabilität Innovationen, verbesserte Prozesse und Produktentwicklung sind wichtige Faktoren, wenn wir unsere Ziele erreichen wollen . Gleichzeitig ist es wichtig, Abfall zu minimieren – nicht nur Lebensmittelabfälle, sondern auch andere Arten von Abfällen, die in unserer Wertschöpfungskette entstehen
Sichere und gesunde Arbeitsplätze und engagierte Mitarbeiter
Unsere Mitarbeiter sind die Grundlage unserer Geschäftstätigkeit . Die Gewährleistung einer sicheren und gesunden Arbeitsumgebung hat für uns höchste Priorität
DIE CO2-BILANZ
HÄHNCHEN IST EINE GUTE WAHL
Es wird erwartet, dass der Hühnchenkonsum in den nächsten zehn Jahren weiter ansteigt . Ein Grund hierfür sind die signifikant geringeren Klimaauswirkungen von Hähnchen im Vergleich zu anderen tierischen Proteinquellen
kg CO2e/kg
Schnitt 0,7
Schnitt 3,75
0,2 - 1,2 kg CO2e/kg 1,9 - 5,6
Schnitt 4,7
Schnitt 4,8
Hering, Lachs, Brasse usw.*
*”CONCITO (2024): The Big Climate Database, version 1.1”
- 185,8
Vegan Hackfleisch/ Burger usw.* Hähnchen* Schweinefleisch* Rindfleisch*
Schnitt 111,4
PFLANZLICHE
ALTERNATIVEN* HÄHNCHEN*
Vegane Würstchen, auf Sojabasis:
1,58 kg CO2e kg Hähnchen keule: 1,87 kg CO2e/kg
SCHWEINEFLEISCH* MEERESFRÜCHTE* RINDFLEISCH*
Pulled Pork: 4,52 kg CO2e/kg
Lachs: 2,98 kg CO2e/kg
Rinderhackfleisch, 10-15 % Fett: 39,09 kg CO2e/kg
Falafel-Hack:
1,83 kg CO2e/kg
Vegane Schnitzel, auf Sojabasis:
1,95 kg CO2e/kg
Veganer Aufschnitt:
2,73 kg CO2e/kg
Ganze Hähnchen: 3,26 kg CO2e/kg
Peperoni: 5,90 kg CO2e/kg
Kabeljaufilet: 3,59 kg CO2e/kg
Roastbeef: 55,40 kg CO2e/kg
Chicken Nuggets: 4,25 kg CO2e/kg
Speck: 6,43 kg CO2e/kg
Thunfisch: 3,85 kg CO2e/kg
T-bone steak: 98,53 kg CO2e/kg
Hähnchenbrust: 5,18 kg CO2e/kg
Schweinefilet: 7,33 kg CO2e/kg
Garnelen, gekocht, in Salzlake: 8,80 kg CO2e/kg
Beef fillet: 185,76 kg CO2e/kg *”CONCITO (2024): The Big Climate Database, version 1.1”
GLOBALE ESSENSTRADITIONEN
JEDER LIEBT
QUALITÄTS-HÄHNCHEN
Hähnchenfleisch ist eine beliebte Zutat bei Mahlzeiten auf der ganzen Welt – von der asiatischen, afrikanischen, mexikanischen und indischen Küche bis hin zu traditionellen skandinavischen Gerichten Hähnchen wird von vielen großen Religionen auf der ganzen Welt als Proteinquelle akzeptiert, was es sehr beliebt macht .
• Hähnchenfleisch macht etwa 40 Prozent des weltweiten Proteinkonsums aus .
• Die OECD schätzt, dass der Konsum in Europa im Jahr 2030 um fast zwei Kilo pro Kopf gestiegen sein wird .
• Bis 2030 wird erwartet, dass Hähnchen die wichtigste Proteinquelle weltweit darstellen wird .
BEST-IN-CLASS HÄHNCHENPRODUKTION
Danpo wurde 1972 durch die Fusion von fünf kleinen kooperativen Schlachthöfen gegründet und ist seit 2013 Teil von Scandi Standard . Jeden Tag arbeiten 1 .030 Mitarbeiter daran, gesunde und schmackhafte Hähnchenprodukte für den dänischen Markt und für unsere Exportmärkte zu liefern .
READY-TO-COOK
In unseren beiden Schlachthöfen werden jährlich rund 50 Millionen Hähnchen geschlachtet Wir haben Mitarbeiter mit hervorragenden Qualifikationen und wir verwenden moderne Ausrüstung .
FARRE
READY-TO-EAT
Unser Werk in Farre ist die größte Anlage von Scandi Standard und produziert gefrorene Hähnchenprodukte, hauptsächlich Burger und panierte Produkte wie Nuggets Die Kapazität beträgt 45 000 Tonnen pro Jahr .
DIE HÖCHSTEN LEBENSMITTELSICHERHEITSSTANDARDS
Danpo führt umfangreiche interne Maßnahmen im Bereich Lebensmittelsicherheitsstandards durch, um die bestmöglichen Produkte zu liefern, die täglich zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Verbraucher beitragen .
MODERNE AUSSTATTUNG UND KNOW-HOW
Bei Danpo verfügen wir über die modernsten und anspruchsvollsten Geräte für die Herstellung und Verpackung von Hähnchenprodukten aller Art . Hierzu kommt außerdem das beste Know-how in jeder Phase unserer Wertschöpfungskette Darüber hinaus profitieren wir von den Synergien durch unsere Schwesterunternehmen in der Scandi Standard Group, die ebenfalls aus der Geflügelindustrie stammen .
HALAL-ZERTIFIZIERT
In unserem Schlachthof in Aars werden alle Hähnchen nach Halal-Richtlinien geschlachtet Die Schlachtung erfolgt entsprechend den Traditionen und wird von den dänischen Veterinärbehörden überwacht . Um sicherzustellen, dass der Tierschutz höchsten Ansprüchen gerecht wird, wird der Prozess von der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde anerkannt
ERHÖHTE PRODUKTIONSKAPAZITÄT
Der Trend zu Convenience-Produkten wird bei den Verbrauchern in allen unseren inländischen Märkten immer stärker – es ist ein Trend, den wir auf der ganzen Welt beobachten Um der steigenden Nachfrage nach Fertigprodukten gerecht zu werden, haben wir vor kurzem die Kapazität in Farre durch die Modernisierung einer der Produktionslinien erweitert . Die Erweiterung wird zu einer erhöhten Produktionskapazität beitragen .
DÄNISCHES QUALITÄTSHÄHNCHEN
DANPO
Danpo bietet Hähnchen von bester Qualität an. Unser Ziel ist es, in Bezug auf das Tierwohl branchenführend zu sein und gesunde Hähnchenprodukte anzubieten, die so geringe Auswirkungen auf das Klima haben wie möglich.
TIERSCHUTZ
Unser Fokus auf kontinuierliche Verbesserung bildet die Grundlage für unsere Bemühungen um gutes Wohlergehen der Tiere . Gemeinsam mit unseren Erzeugern ist es unser Ziel, eine treibende Kraft für gutes Tierwohl in der gesamten Branche zu sein Die Tierschutzgesetzgebung in der skandinavischen Region gehört zu den strengsten der Welt, und ihr Ansatz ist unser Ausgangspunkt . Wir bieten den Hühnern alle Möglichkeiten, gesund zu bleiben und Nährstoffe aufzunehmen, indem wir einen ganzheitlichen Ansatz, fundiertes Wissen und hohe Standards für Handhabung, Unterbringung und Fütterung anwenden
ZUSAMMENARBEIT
MIT ERZEUGERN
Wir gehen langfristige Partnerschaften mit ausgewählten Erzeugern ein . Das Wissen und Verständnis der Erzeuger und ihr Respekt vor den Tieren ist entscheidend für ein gutes Tierwohl Unabhängig von moderner Technologie und gut entwickelten Prozessen sind ihre tägliche Handhabung und ihr Know-how bei weitem der wichtigste Faktor, um sicherzustellen, dass die Tiere sich wohlfühlen und wachsen . Die Erzeuger sind sich bewusst, dass Hühner, die sich wohlfühlen, auch wirtschaftlich am meisten Sinn machen
FREI VON SALMONELLEN
In Dänemark und den skandinavischen Scandi Standard-Ländern müssen unsere Hähnchen vollständig frei von Salmonellen sein, und Campylobacter müssen auf dem absolut minimalsten Niveau gehalten werden Die regelmäßige Kontrolle dieser beiden Bakterien erfolgt in den Hühnerausläufen oder bei Ankunft der Hühner in den Stallungen Salmonellen sind in den skandinavischen Ländern sehr selten, aber in anderen Teilen der Welt kommen sie häufig vor .
GERINGE VERWENDUNG VON ANTIBIOTIKA
Wir haben eine sehr strenge Richtlinie zur Anwendung von Antibiotika und anderen Arten von Medikamenten . In Übereinstimmung mit der aktuellen skandinavischen Gesetzgebung dürfen Antibiotika während der Aufzucht im Gegensatz zu vielen anderen Ländern nicht als Präventivmaßnahme eingesetzt werden Nach Entscheidung eines Tierarztes dürfen nur kranke Tiere behandelt werden Der Einsatz von Antibiotika in Danpo-Betrieben ist sehr gering, weniger als 1 Prozent im Jahr 2023, was ein Zeichen für gute Tierhaltung ist .
DIE HÖCHSTEN LEBENSMITTELSICHERHEITSSTANDARDS
Einige der Hauptprioritäten von Danpo sind die Lebensmittelsicherheit sowie eine sehr hohe und gleichbleibende Produktqualität. Wir erfüllen die höchsten international anerkannten Standards für die Produkt- und Prozesszertifizierung.
IFS
Unser Schlachthof in Aars ist nach dem internationalen IFS-Standard (International Featured Standards) zertifiziert, der die Lebensmittelsicherheit garantiert . Der Standard bezieht sich auf das Qualitätskontrollund HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points) von Danpo und umfasst auch GMP (Good Manufacturing Practice) . Die Zertifizierung ist international anerkannt und im Einzelhandel weit verbreitet .
BRCGS
Unser Werk in Farre und unser Schlachthof in Aars sind gemäß dem British Retail Consortium Global Standard (BRCGS) zertifiziert . Eine BRCGS-Zertifizierung reflektiert die Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette und überprüft alle Bereiche, die sich auf die Lebensmittelsicherheit auswirken können BRCGS wiederum wird von der Global Food Safety Initiative (GFSI), einem globalen System von Lebensmittelsicherheitsstandards, anerkannt .
SQMS
Danpos Werk in Farre ist gemäß dem SQMS-Standard (Supplier Quality Management System) zertifiziert und erfüllt die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, GMP und HACCP Dabei handelt es sich um einen international anerkannten Standard, der von McDonald‘s verwendet wird Da wir Hähnchen an McDonald‘s liefern, müssen unsere Produkte gemäß diesem Standard zertifiziert werden .
ACQP
ACQP (Assured Chicken Quality Programme) ist ein integriertes Programm zur Qualitätskontrolle und Dokumentation für alle Ablaufbereiche des Schlachtungsprozesses . Dank ACQP kann man ein Hähnchen bis zum Zuchtstandort zurückverfolgen . Das Programm dokumentiert die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Landwirt bis zum Kunden und unterliegt einer unabhängigen Kontrolle Dieses Programm wird für unseren Schlachthof in Aars verwendet .
READY-TO-COOK PRODUKTE
Ready-To-Cook (RTC) sind Produkte, die vom Kunden oder Verbraucher selbst zubereitet werden . Es kann sich hierbei um ganze Vögel, Fleischstücke, entbeinte, gewürzte oder marinierte Produkte handeln Wir verkaufen in unseren inländischen Märkten in Skandinavien und Irland sowohl an den Einzelhandel als auch an die Gastronomie, und wir verkaufen auch für Exportzwecke
• Qualitäts-Hähnchen
• Leckere RTC-Produkte
• Höchste Lebensmittelsicherheitsstandards
• Hergestellt und verpackt in Dänemark
• Die besten Produktionsanlagen
• Moderne Ausstattung
• Das beste Know-how vom Betrieb bis zum Teller
Ready-To-Eat (RTE) sind Produkte, die während der Verarbeitungsphase gegart wurden . Daher können sie entweder direkt oder nach leichtem Aufwärmen konsumiert werden . Die Produkte reichen von gegrillten und in Scheiben geschnittenen Hähnchenfilets bis hin zu Chicken Nuggets . Der Verkauf erfolgt an die Vertriebskanäle Gastronomie und Einzelhandel, und wir exportieren in zahlreiche Länder .
• Qualitäts-Hähnchen
• Leckere RTE-Produkte
• Höchste Lebensmittelsicherheitsstandards
• Hergestellt und verpackt in Dänemark
• Die besten Produktionsanlagen
• Moderne Ausstattung
• Das beste Know-how vom Betrieb bis zum Teller
DANPO ANDERE NEBENPRODUKTE
Diese Kategorie umfasst den Verkauf von Nebenprodukten, die hauptsächlich für andere Zwecke als den menschlichen Nahrungskonsum bestimmt sind, wie Federn, Reste und Schlachtnebenerzeugnisse Diese Produkte werden beispielsweise bei der Produktion von Tierfutter und Biokraftstoff verwendet, gemäß dem Ziel von Scandi Standard, den Wert des gesamten Tieres zu nutzen und damit zu erhöhen, da dies Lebensmittelabfälle minimiert, den CO2-Fußabdruck reduziert und die Rentabilität erhöht . Ein beträchtlicher Teil der von uns produzierten Nebenprodukte wird in unserem gemeinsamen Unternehmen Farmfood weiterverarbeitet .
UNSER FOKUS
LIEGT DARAUF, DAS POTENZIAL DER HÄHNCHEN VOLL AUSZUSCHÖPFEN
UNSERE MARKENAUSWAHL
Wir bieten Qualitätsprodukte verschiedener Marken an Alle unsere Produkte haben einen hohen Standard, so dass Ihnen bei allen Produkten eine hohe Qualität garantiert ist
HÄHNCHEN AUS DÄNEMARK
Alle Produkte vonThe Happy Chicken Project, einer Marke von Danpo, werden aus dänischem WelfareHähnchen hergestellt Die Produktion in Dänemark garantiert ein extrem hohes Maß an Transparenz und Lebensmittelsicherheit, das anderswo nur schwer zu erreichen ist .
Ihnen ist garantiert, dass Sie das beste QualitätsHähnchen im Einzelhandel, als Take-Away, als Fast Food, in Cafés oder Restaurants erhalten, wenn Sie Produkte von Happy Chicken Project wählen
Beispiel für eine Verpackung
• Dänisches Welfare-Hähnchen mit guten Haltungsbedingungen
• Langsam wachsende Rasse
• Dänische Qualität
• Bessere dänische Tierschutzstandards
• Hergestellt und verpackt in Dänemark
• Höchste Lebensmittelsicherheitsstandards
• Frei von Salmonellen
• Besonderer Fokus auf die Gesundheit der Fußballen
• Kürzere Transportzeit
• Die staatliche Tierschutzkennzeichnung (Stufe 1 / ein Herz)*
• Aufgezogen ohne Antibiotika
• Halal-zertifiziert
*Die Kennzeichnung wurde von der dänischen Veterinärund Lebensmittelverwaltung entwickelt Die Kennzeichnung stellt strengere Anforderungen an den Tierschutz als die dänische und die EU-Gesetzgebung, und es ist freiwillig, sich für die Kennzeichnung anzumelden
HÄHNCHEN AUS DÄNEMARK
• Dänische Hähnchen
• Konventionelle Rasse
• Dänische Qualität
• Dänische Tierschutzstandards
• Hergestellt und verpackt in Dänemark
• Höchste Lebensmittelsicherheitsstandards
• Frei von Salmonellen
• Besonderer Fokus auf die Gesundheit der Fußballen
• Halal-zertifiziert
Alle Danpo Produkte werden aus dänischen Hähnchen hergestellt . Die Produktion in Dänemark garantiert Ihnen ein extrem hohes Maß an Transparenz und Lebensmittelsicherheit, das anderswo nur schwer zu erreichen ist .
Ihnen ist garantiert, dass Sie im Einzelhandel, bei Take-Away, bei Fast Food, in Cafés oder Restaurants Hähnchen von besserer Qualität erhalten, wenn Sie Produkte von Danpo wählen
Beispiel für eine Verpackung
HÄHNCHEN AUS
Alle Produkte von Your Chicken, einer Marke von Danpo, werden aus EU-Hähnchen hergestellt . Die Produktion in Dänemark garantiert ein extrem hohes Maß an Transparenz und Lebensmittelsicherheit, das anderswo nur schwer zu erreichen ist .
Sie erhalten garantiert qualitativ hochwertiges Hähnchen im Einzelhandel, als Take-Away, als Fast Food, in Cafés oder in Restaurants, wenn Sie Produkte von Your Chicken wählen
• Hähnchen aus Europa
• Konventionelle Rasse
• Europäische Qualität
• Europäische Tierschutzstandards
• Hergestellt und verpackt in Dänemark
• Hohe Lebensmittelsicherheitsstandards
• Frei von Salmonellen
• Halal-zertifiziert
Beispiel für eine Verpackung
DANPO BIETET HÄHNCHEN VON BESTER QUALITÄT AN
Unser Ziel ist es, in Bezug auf das Tierwohl branchenführend zu sein und gesunde Hähnchenprodukte anzubieten, die so geringe Auswirkungen auf das Klima haben wie möglich
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Exportabteilung, klicken Sie hier
Danpo A/S • Tykhøjetvej 44 • Farre • 7323 Give • Dänemark
Tel : +45 7211 5555 • E-mail: orders@danpo dk • www danpo dk de
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