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ÉPICURE SÉLECTIONS®

chez nous

C ata lo g u e 2 0 1 2 / J a n v i e r - Av r i l epicureselections.com


Table des matières 8 Mélanges à Trempette pour Fruits 8 Mélanges à Trempette 10 Assaisonnements pour Boules

au Fromage

11 Salsas 12 Assaisonnements pour Maïs Soufflé

et SanselsMC

13 Vinaigrettes 14 Mélanges Herbes et Épices 18 Gelée de Piments Rouges 19 Spécialités 20 Essentiels du Garde-mangerMC 21 Saveurs de la Méditerranée 22 Qu'est-ce qu'on mange ce soir? 25 Sauces pour Pâtes 26 Plats réconfortants nouveau

Assaisonnement pour Trempette Fromage Bleu

12 27

SanselMC Poivre et Citron

22

22 22

33 Thé et Café 34 Batterie 36 Ustensiles à pâtisserie 38 Ustensiles de cuisine 40 Cuit-Croustille et Mandoline 41 Étuveuses 42 Porcelaine 44 Accueillez une Dégustation

37 43 40

Bols de Préparation Cocotte à Trempette – blanche Mandoline

Sel Aromatisé Silicone

Qu’est-ce qu’on mange ce soir?

22 22

Ustensiles

Nouveau

9

27 Sels Marins et Poivres 28 Pâtisseries 30 Chocolat 31 Qu'est-ce qu'on mange au dessert? 32 Thés

Assaisonnement pour Ailes Buffalo Assaisonnement pour Boeuf à la Mijoteuse Assaisonnement pour Côtes BBQ Stampede à la Mijoteuse

40 41 41 39 39

Cuit-Croustille Étuveuse Carrée Étuveuse Rectangulaire Pinceau Spatules

Assaisonnement pour Poulet au Beurre Assaisonnement pour Ragoût de Poulet à la Mijoteuse

Notre engagement Avec les produits Épicure, vos talents de cuisinier et vos créations vont impressionner vos proches et vos amis, ou nous vous rembourserons votre achat. C'est une promesse! Veuillez communiquer avec votre Conseillère pour échanger ou retourner le produit concerné.


Chez nous avec Épicure Cette année, notre thème est : « Chez nous ». Qu'il fait bon de rentrer à la maison après une journée au travail ou à l'école, après une longue route ou une journée de plaisir sous la neige! C'est pour moi une joie, une passion, et une mission personnelle d'offrir aux Canadiens des produits pour la cuisine à la fois délicieux, faciles, santé et innovateurs, année après année, saison après saison. Et cette année ne fait pas exception. Épicure a tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner de bons repas réconfortants, même si vous n'avez que 5, 10 ou 15 minutes. Imaginez rentrer chez vous pour savourer des plats délicieux et lentement mijotés que vous mettez sur la table en 5 minutes; ou encore, rentrer à la maison avec le confort de savoir que vous avez tout ce qu'il vous faut pour préparer en 10 minutes des plats à l'étuvée qui vous vaudront de nombreux compliments - je vous le promets! Bon Appétit!

Sylvie Rochette, Présidente et Fondatrice


La maison, c'est le cœur d'Épicure

Pour Sylvie, la cuisine Épicure est le cœur de la maison Dans le tourbillon de nos vies affairées, la cuisine est un endroit réconfortant où l'on se retrouve après une longue journée pour partager un repas avec nos proches. Chaque produit, chaque mélange et chaque recette que nous créons est conçu pour correspondre à votre style de vie, pour transformer les moments de tous les jours en expériences mémorables et savoureuses. Nos produits transformeront le comptoir de votre cuisine en comptoir à popcorn pour les soirées cinéma; vos soirées entre filles en soirées parfaites avec buffet de tapas, vos soupers en aventures culinaires aux saveurs internationales, et l'heure du repas en un moment réconfortant et satisfaisant avec votre famille. Si la maison, c'est les gens qu'on aime, la nourriture est ce qui nous rapproche.

La magie de la maison L'un de mes plus grands plaisirs, c'est de parcourir la planète à la recherche de nouvelles saveurs à apporter sur les tables canadiennes. Même si j'aime voyager et découvrir le monde, je reviens toujours à la maison. La maison, c'est l'endroit où je concrétise mes idées, où je me laisse guider par mon inspiration pour créer de nouveaux concepts, produits et recettes.

Fondation ÉpicureMC Chez Épicure, nous désirons enrichir les vies et les communautés que nous touchons. En 2007, nous avons créé la Fondation ÉpicureMC, un organisme caritatif qui a pour mission d'appuyer les initiatives communautaires de promotion de la sécurité alimentaire au Canada. Les contributions charitables d'Épicure Sélections® atteignent annuellement plus de 5 % des bénéfices avant impôts par le biais de la Fondation ÉpicureMC et d'autres initiatives charitables. À ce jour, la Fondation ÉpicureMC a versé plus de 100 000 $.

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Pour plus d'information sur la Fondation ÉpicureMC et sur nos contributions à travers le Canada, visitez notre site web : www.epicureselections.com. Chaque année, Épicure Sélections® verse les recettes de la vente d'un produit désigné à la Fondation ÉpicureMC. En 2012, ce produit est le Mélange pour Sauce Margherita.


Une entreprise sociale qui commence à la maison Nos produits sont meilleurs lorsqu'on les partage entre amis. Ce qui à l'origine était le désir d'une mère d'offrir des mets rapides et nutritifs à sa petite famille est devenu une passion pour partager la bonne cuisine avec une communauté étendue. Nous sommes une entreprise sociale. Nos fondements reposent sur les relations entre les femmes, le partage de leurs histoires et de leurs expériences. Nos Conseillères ouvrent la porte de leur cuisine et de leur cœur, et sans elles, Épicure ne serait pas Épicure. Chacun de nos succès est également le leur. Pour de nombreuses femmes, faire partie d'Épicure est beaucoup plus qu'une nouvelle carrière. Cela signifie un travail flexible, posséder quelque chose qui leur appartient et contribuer au revenu familial. Faire partie d'Épicure signifie également le partage, les nouvelles rencontres, les liens d'amitié. Le succès de votre propre entreprise à la maison vous permettra de payer des factures mensuelles, des dépenses scolaires, ou d'épargner pour la voiture que vous avez toujours voulue. Vous pourrez mériter un voyage Épicure avec votre famille à Hawaii, ou vous payer des luxes tels qu'un voyage romantique, une manucure ou même, la paire de bottes de vos rêves. Vos succès seront reconnus et applaudis par vos pairs. 2012 est une année importante dans l'histoire d'Épicure, remplie de nouvelles initiatives, d'outils et de produits conçus pour soutenir le succès de nos fantastiques Conseillères. Je vous invite à vous joindre à nous et à en retirer tous les bénéfices. Contactez votre Conseillère ou visitez notre site web.

Amelia Warren, Directrice générale epicureselections.com

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Collection

De notre cuisine Les 6 Préférés à la vôtre... L’introduction parfaite aux produits fantastiques Épicure, et la trousse de base idéale pour étudiants, nouveaux mariés, nouveaux propriétaires – et pour tous ceux qui aiment bien manger! BONUS : comprend tout ce dont vous avez besoin pour créer la populaire Trempette extra aux MC fromages d’Épicure! • Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon • Base pour Bouillon de Poulet • Mélange à Trempette Aneth et Citron • Mélange à Trempette 3 Oignons • Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été • Mélange pour Salsa Poco Picante • Livret de recettes en couleur #4168

49,99 $

Notre entreprise est fondée sur le développement de produits fantastiques que les Canadiens adorent! Notre Collection Les 6 Préférés rassemble certains de ces produits favoris. Nous continuons sans cesse à développer de nouveaux produits préférés. Toutes les étapes de fabrication de nos produits sont effectuées ici, à North Saanich, C.-B., Canada. Du développement de nouveaux produits et de recettes testées dans notre cuisine, à la préparation et au mélange dans nos installations de fabrication, jusqu'à l'emballage et à l'expédition vers notre centre de distribution - nous nous occupons de tout! Depuis toujours, nous accordons une importance primordiale à l'amour et au soin que nous apportons à la fabrication de tous nos produits.

Fait avec amour par des Canadiens, pour des Canadiens. Cette année, nous sommes heureuses de lancer une gamme de nouveautés dont des mélanges savoureux pour la mijoteuse et de nouveaux ustensiles en silicone pour une cuisine plus délicieuse que jamais, sans huile.

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Essayez nos plus récentes créations

Collations préférées pour la maison

Mélange à Trempette Fromage Bleu (page 9)

Ailes Buffalo (page 22)

Cuit en quelques minutes sans huile

Étuveuse carrée en silicone (page 41)

Les préférés de la famille

Cuit-Croustille (page 40)

Ragoût de Poulet à la Mijoteuse (page 22) epicureselections.com

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Mélanges à Mélanges à Trempette Trempette pour Fruits Créez des trempettes dessert crémeuses. Ou encore, ajoutez une note de douceur aux crêpes et aux boissons frappées des déjeuners de fin de semaine.

Des trempettes pour toutes les occasions : élégantes pour les réceptions, simples pour les repas dans la cour. Utilisez aussi les mélanges pour assaisonner viandes et légumes.

3 Oignons

Le mot tiramisu signifie poétiquement « emmènemoi au ciel »! C’est ce que fera ce riche mélange de chocolat, café, cannelle et vanille. Kasher.

Un mélange d’oignons et d’herbes. Irrésistible comme trempette avec les croustilles, pour garnir les pommes de terre au four et pour assaisonner les viandes. Un des 4 premiers mélanges de Sylvie! Kasher/Sans sodium.

#1085 110 g (3,9 oz)

#1005 104 g (3,7 oz)

Dessert Tiramisu

8,99 $

7,99 $

Crabe

Érable et Épices

Ail et Herbes

Sucre d’érable pur de la plus haute qualité à 100 % canadien rehaussé d’une touche d’épices. Saupoudrez le mélange dans la pâte à crêpes, ou préparez une glaçure facile pour le porc. Kasher.

Une savoureuse trempette pour les pâtes et les pommes de terre pilées, ou ajoutez du beurre pour du pain à l’ail facile. Kasher.

#1090 151 g (5,3 oz)

#1030 79 g (2,8 oz)

7,99 $

9,99 $

Parfait pour les réceptions! Ajoutez des saveurs d’oignons, de poivrons rouges, d’herbes et d’épices à une trempette crémeuse au crabe ou aux chaudrées de fruits de mer. Kasher. #1046 74 g (2,6 oz) generated at BeQRious.com 7,99 $

Aneth et Citron Mousse de Citron

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Parfait équilibre de l’acidulé et de la douceur. Saupoudrez sur les tartes et gâteaux, préparez un glaçage rapide ou servez en trempette.

Ce mariage parfait de citron, d’herbes et d’aneth est délicieux avec le poisson, les fruits de mer, le poulet, les salades de pommes de terre, les chaudrées et plus encore. Kasher.

#1095 172 g (6,1 oz)

#1040 43 g (1,5 oz)

8,99 $

7,99 $

Petits Fruits d’Été

Cari

Savourez toute l'année le parfum des petits fruits d’été! Servez sur des fruits frais, ou préparez un sirop fruité pour les crêpes. Kasher.

Assaisonnez tous vos plats préférés, du cari aux salades de poulet, avec ce mélange aux notes de curcuma et de cannelle. Kasher.

#1100 169 g (6 oz)

#1020 98 g (3,5 oz)

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8,99 $

7,99 $

Recettes en ligne www.bit.ly/rAbjHC


Épicé de Louisiane Relevez la saveur des jambalayas, des gumbos et du poulet. Une excellente trempette pour les légumes et les crevettes panées. Kasher. #1035 103 g (3,6 oz)

7,99 $

Épinards

Retrouvez la saveur des tomates mûries sur pied et séchées au soleil selon une ancienne tradition. Assaisonnez-en les quiches, le fromage à la crème et les vinaigrettes. Kasher. #1050 41 g (1,4 oz)

Ce mélange d’épinards, d’oignons et de poivrons donne une appétissante trempette crémeuse, chaude ou froide. Assaisonnez les légumes étuvés et les omelettes. Kasher. #1066 84 g (3 oz)

Herbes et Tomates Séchées au Soleil

7,99 $

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Hoummos Préparez facilement cette populaire tartinade de pois chiches et d’ail. Assaisonnez tous vos plats, des lentilles à l’agneau! Kasher. #1037 90 g (3,2 oz)

7,99 $

Fromage Bleu

Parfait pour les soirs de matchs! Crémeuse nouveau et onctueuse avec une touche de fromage bleu. Un régal avec les Ailes Buffalo Épicure. #1104 110 g (3,9 oz)

7,99 $

Fromage, Ciboulette et Bacon

#1010 79 g (2,8 oz)

7,99 $

3 Oignons #1005 104 g (3,7 oz)

7,99 $

Fromage, Ciboulette et Bacon #1010 79 g (2,8 oz)

7,99 $

Ail et Herbes #1030 79 g (2,8 oz)

7,99 $

Jalapeño et Fromage Un mariage savoureux de piments doux et de fromage — parfait pour les barbecues et les soirées cinéma! Ajoutez aux fondues, plats aux œufs et pain de maïs. #1015 102 g (3,6 oz)

Les enfants l’adorent! Un mélange populaire de fromage, d’herbes et de bacon végétarien au bon goût fumé. Assaisonnez les pommes de terre rôties et les burgers.

Top 3 Trempettes

7,99 $

Oignon Grillé Ajoutez la riche saveur des oignons grillés à vos rôtis, sauces, soupes et ragoûts. Succulente tartinade pour burger. #1027 112 g (4 oz)

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Fromage Nacho Ce mélange de piments doux, d’herbes et d’épices donne une savoureuse trempette au fromage. Servez-la chaude ou froide. #1071 102 g (3,6 oz)

7,99 $

Poivrons Rouges Rôtis Dégustez la délicieuse saveur des poivrons rouges rôtis sans avoir à les faire rôtir! Relève les sauces tomates, omelettes et poulet. Kasher/Sans sodium. #1060 50 g (1,8 oz)

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Guacamole Il suffit d’ajouter de l’avocat et du jus de lime à ce mélange de poivrons et d’ail pour obtenir un guacamole authentique. Kasher. #1070 90 g (3,2 oz)

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Trempette Chaude à l'Artichaut Un favori des potlucks, facile à préparer. Assaisonnée d’ail, d’oignon et d’herbes, cette délicieuse trempette chaude sera souvent sur votre table. Kasher. #1062 73 g (2,6 oz)

Sélection de Recettes Trempettes et tartinades Sélection de recettes faciles pour les lunchs et les réceptions. #8606 FR / 8602 AN 72 pages

6,99 $

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Haricots Pueblo Ce mélange d’herbes et d’épices va réchauffer vos papilles et relever la saveur de la trempette aux haricots classique. Savourez-la avec burritos, tacos et chilis. Kasher. #1045 88 g (3,1 oz)

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Tzaziki Trempette rafraîchissante à la menthe et à l’ail servie traditionnellement avec le pain pita ou les souvlakis. Assaisonnez le poulet, le poisson ou l’agneau avant de les faire griller ou rôtir. Kasher. #1080 49 g (1,7 oz)

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Assaisonnements pour Boules au Fromage et plus Un régal au fromage prêt en un rien de temps. Parfait pour les réceptions. Chaque pot donne 4 grosses ou 8 petites boules au fromage. Tomate et Parmesan

Oignon et Bacon

Canneberge, Pomme et Cannelle

Des tomates savoureuses, du parmesan, du basilic et du poivre noir – vos invités seront séduits! Sans sodium.

Ce mélange de bacon végétarien, d'oignon et de fromage cheddar plait à tous les palais. Ajoutez de la Gelée de Piments Rouges Épicure, et que la fête commence! Kasher.

Une boule au fromage pour le dessert au bon goût de cannelle. Roulez dans des noix de Grenoble hachées, de la noix de coco grillée, ou de la chapelure de gaufrettes graham. Servez avec des tranches de pomme ou des croustilles de bagel. Kasher.

#1011 120 g (4,2 oz)

9,99 $

#1012 99 g (3,5 oz)

9,99 $

#1013 225 g (7,9 oz)

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Salsas Obtenez une salsa fraîche en quelques secondes! Ajoutez simplement des tomates en dés et du jus de lime au goût. Chaque pot permet de faire jusqu’à 3,5 L (14 tasses) de salsa. Mélange pour Salsa aux Fruits Ajoutez ce mélange à des tomates et des fruits pour donner une saveur d’agrumes à la salsa. Servez avec chilis, salades ou viandes grillées. Kasher. #1610 136 g (4,8 oz)

8,99 $

Mélange pour Salsa Caliente Pour ceux qui aiment la salsa piquante! Relevez la saveur de tous vos plats avec ce mélange au goût intense. Kasher. #1605 140 g (4,9 oz)

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Mélange pour Salsa Poco Picante Un mélange moyennement épicé qui plaît aux enfants! Préparez une salsa fraîche vite faite pour accompagner vos plats mexicains préférés. Kasher. #1615 146 g (5,1 oz)

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S i simple à préparer , à n ’ importe quel moment !

+ Tomates en dés

Taille réelle

= votre Mélange pour Salsa préféré

Salsa santé bien fraîche!

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Assaisonnements pour Maïs Soufflé Le popcorn est un choix santé lors des soirées cinéma. Installez-vous confortablement, mettez les 4 assaisonnements sur le comptoir, et donnez de la saveur sans ajouter de gras! Cheddar Blanc #2815 75 g (2,6 oz)

Crème sure et Oignon 6,99 $

#2830 82 g (2,9 oz)

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Kasher

Chipotle Ranch #2835 79 g (2,8 oz)

Sansels

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Sucré-Salé à l’Érable Canadien #2828 105 g (3,7 oz)

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MC

Réduisez votre consommation de sodium avec nos “sans sel” tout en ajoutant de délicieuses saveurs à vos mets.

SanselMC Ail Rouge Assaisonnez généreusement les frites au four, soupes à la tomate, riz pilaf et ragoûts. Saupoudrez sur du maïs soufflé nature pour une collation santé. Kasher/ Sans sodium. #1461 86 g (3 oz)

7,99 $

SanselMC Arriba! Un mélange d’herbes et d’épices traditionnelles d’Amérique Latine, parfait sur le poulet, le poisson, les légumes et tous vos plats mexicains favoris. Sans sodium. #1464 78 g (2,8 oz)

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SanselMC Piment et Lime Rehaussez la saveur des salades, légumes, poulet, poisson blanc et crustacés sans avoir à utiliser de lime fraîche.. Kasher/Sans sodium. #1458 67 g (2,4 oz)

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SanselMC Poivre et Citron Ajoutez des saveurs fraîches et vivifiantes nouveau de citron au poulet, au poisson et aux légumes. Assaisonnez avant la cuisson, ou saupoudrez simplement les mets préparés. Kasher/Sans sodium. #1108 77 g (2,7 oz)

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Meilleur Vendeur SanselMC Ail Rouge #1461 86 g (3 oz)

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Vinaigrettes Faites des vinaigrettes à votre goût – rapides et toujours fraîches. Vinaigrette César Crémeuse et au bon goût d’ail, savourez cette vinaigrette des plus populaires, fraîche et préparée en un rien de temps! #2605 180 g (6,3 oz)

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Vinaigrette Classique Le plus polyvalent de nos mélanges pour vinaigrette, ce bouquet d’herbes se marie facilement à différents goûts et à différents plats. Kasher. #2610 120 g (4,2 oz)

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Vinaigrette Grecque Vinaigrette classique de la cuisine méditerranéenne. Assaisonnez l'agneau, les boulettes et les falafels avec ce mélange. Kasher/Sans sodium. #2635 68 g (2,4 oz)

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Vinaigrette Italienne Donnez un goût italien à vos salades avec une vinaigrette crémeuse ou classique. Également délicieuse comme marinade. Kasher. #2611 149 g (5,3 oz)

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Vinaigrette Ranch Cette vinaigrette riche et crémeuse donne une trempette délicieuse avec les ailes de poulet et les crudités. Assaisonnez les pommes de terre au four et les œufs brouillés. #2620 170 g (6 oz)

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Carafe Idéale pour préparer, conserver et transporter vinaigrettes, marinades et sauces. #6271

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Herbes et Épices Cuisinez à la maison des mets exotiques et classiques avec des herbes et des épices provenant du monde entier. Chaque mélange donne des saveurs inédites à la viande, au poisson, aux pâtes, au riz et aux légumes. Découvrez une nouvelle saveur à chaque repas!

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Aromates pour Pizza

Assaisonnement Jerk Jamaïcain

Ajoutez cet assaisonnement à la sauce tomate pour pizza, ou saupoudrez-en la pizza elle-même. Donne une riche saveur aux vinaigrettes, aux soupes, aux salades et aux légumes. Kasher/Sans sodium. #1270 54 g (1,9 oz)

Évoquez les saveurs piquantes de la Jamaïque avec ce mélange qui réunit piment de la Jamaïque, poivre, piment fort, moutarde et gingembre. Kasher/Sans sodium. 6,99 $

Assaisonnement Adobo

6,99 $

Utilisez ce mélange piquant de piment, de citronnelle et de gingembre pour assaisonner le riz, le poulet, les soupes aux nouilles et les sauces pour poissons. Kasher/Sans sodium. #1226 61 g (2,2 oz)

Assaisonnement au Chili

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Assaisonnement Cajun Préparez du poulet, des crevettes et du poisson noircis, ou donnez du piquant dans le style de la Louisiane aux plats de riz et de fèves, aux chilis, soupes et gombos. Kasher/Sans sodium. #1125 63 g (2,2 oz)

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Assaisonnement pour Bœuf 6,99 $

Assaisonnement pour Barbecue Un mélange au goût à la fois doux et fumé pour tous vos mets préférés de barbecue. Mélangez-le avec du ketchup pour faire une trempette piquante. Kasher. #1110 80 g (2,8 oz)

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Assaisonnement pour Bœuf Votre ingrédient secret pour préparer des côtes levées, des biftecks, des burgers et des chilis sensationnels! Kasher.

Assaisonnement Grec Ajoutez cet assaisonnement à de l’huile d’olive et du jus de citron pour créer un apprêt simple et délicieux. Assaisonnezen les soupes, les viandes, les pommes de terre rôties et les salades. Kasher/Sans sodium.

#1115 64 g (2,3 oz)

6,99 $

Assaisonnement pour Sauté à l’Asiatique 6,99 $

Assaisonnement pour Fajitas

Donnez une touche originale à votre prochain repas d’inspiration asiatique avec ce mélange au bon goût d’ail, d’agrumes et de piment. Kasher/Sans sodium.

#1300 62 g (2,2 oz)

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Assaisonnement pour Légumes Mettez en valeur les saveurs délicates avec ce mélange d’herbes, d’épices et de sésame. Saupoudrez-en les salades, les légumes à l'étuvée et le riz. Kasher/Sans sodium.

Assaisonnement Italien Utilisez ce mélange d’herbes et d’épices pour faire des pâtes authentiques, plats de fruits de mer, minestrone et pains savoureux. Kasher/ Sans sodium.

#1330 65 g (2,3 oz)

6,99 $

#1107 64 g (2,3 oz)

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Vice-président au développement des affaires

Un mélange piquant de paprika, piment, herbes, cumin et ail. Préparez de délicieux repas tex-mex que toute la famille adorera! Kasher.

Assaisonnement Indonésien

#1265 52 g (1,8 oz)

6,99 $

#1115 64 g (2,3 oz)

Épicure apporte sur votre table les saveurs délectables de l'Espagne : agrumes, ail, cumin et paprika, avec une légère note piquante. Kasher/Sans sodium.

#1200 70 g (2,5 oz)

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Ce mélange d’herbes rehausse la saveur de l’agneau, ainsi que des biftecks grillés et des rôtis de porc. Kasher/Sans sodium. #1215 26 g (0,9 oz)

Assaisonnement Espagnol

#1180 34 g (1,2 oz)

#1315 55 g (1,9 oz)

Assaisonnement pour Agneau

Assaisonnement Cubain

#1305 54 g (1,9 oz)

Assaisonnement pour Tacos

Ce mélange nord-africain d’épices poivrées et d’agrumes est délicieux avec le poulet, le bœuf et l’agneau. Essayez-le avec des légumes et des plats de fèves. Kasher/Sans sodium. #1235 54 g (1,9 oz)

Donnez un goût légèrement sucré et terreux aux plats de riz et de fèves, au porc et au bœuf. Kasher/Sans sodium. #1155 56 g (2 oz)

6,99 $

Assaisonnement Marocain

Mélange piquant d’herbes, de piments forts et d’épices pour créer des chilis relevés. Assaisonnez-en les tacos, le riz et les plats de fèves. Kasher. #1135 64 g (2,3 oz)

6,99 $

Assaisonnement Malaisien

Un mélange d’Amérique latine authentique et polyvalent. Donne une sauce délicieuse pour la viande, le riz et les légumes vapeur. Kasher/ Sans sodium. #1101 65 g (2,3 oz)

#1205 65 g (2,3 oz)

TOP 3 Mélanges Herbes et Épices

6,99 $

Le préféré de Marc Trottier Assaisonnement Thaï « Ma famille adore les rouleaux de salade thaïs d'Épicure avec une sauce satay faite avec notre Assaisonnement Thaï. Nous cuisinons tous ensemble - et les enfants aiment bien manger les légumes qu'ils ont préparés eux-mêmes! » epicureselections.com

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Au menu ce soir

Les saveurs d’ailleurs sur votre table Vous trouverez toutes ces recettes dans notre site web à epicureselections.com

Assaisonnement pour Poisson et Fruits de Mer

Assaisonnement Souvlaki

Un mélange citronné succulent sur le poisson et les crustacés. Parfait dans les soupes, les chaudrées de fruits de mer et les plats de légumes. Kasher/Sans sodium.

Combinez ce mélange avec du jus de citron et de l’huile d’olive pour mariner la viande et les légumes. Donnez une saveur grecque aux salades, aux soupes aux lentilles, aux pâtes et aux salades de pommes de terre. Kasher/Sans sodium.

#1295 48 g (1,7 oz)

Grec : Souvlaki au poulet

Assaisonnement pour Rôtis

#1312 49 g (1,7 oz)

6,99 $

Assaisonnement pour Sauce à Bifteck Épicure

#2200 70 g (2,5 oz)

5,99 $

6,99 $

Seulement 10 mg de sodium par cuillère à thé! Préparez avec fierté et en un clin d'œil de délicieux mets santé mexicains. L'un de nos meilleurs vendeurs! Kasher.

Thaï : Rouleaux de salade à la thaïe generated at BeQRious.com

6,99 $

Assaisonnement pour Volaille

#1325 45 g (1,6 oz)

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Cannelle (moulue) Cette épice polyvalente s’utilise dans bien plus que les pâtisseries. Ajoutezen une pincée aux potages, aux caris et aux légumes racines rôtis. Kasher. 6,99 $

Cardamome (graines) 6,99 $

Assaisonnement Satay Pour une sauce satay authentique, mélangez simplement cet assaisonnement avec du beurre d’arachides, du lait de coco et du jus de lime. Kasher. #1301 35 g (1,2 oz)

Un mélange des saveurs thaïes essentielles : gingembre, citronnelle, piment en flocons, herbes et épices. Idéal pour tous les plats thaïs. Kasher/ Sans sodium.

#1145 60 g (2,1 oz)

Ce mélange de marjolaine, d’origan, de sauge et de citron donne une saveur riche et robuste à la dinde ou au poulet grillé ou rôti. Kasher/Sans sodium. #1285 56 g (2 oz)

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Assaisonnement Thaï

Assaisonnement pour Tacos

Italien : Poulet cacciatore

Mélangez cet assaisonnement avec du sucre et de la sauce de soja légère, ou saupoudrez-le directement sur les légumes, le riz, le tofu, les viandes et le poisson. Un des meilleurs vendeurs d’Épicure! Kasher. #1321 61 g (2,2 oz)

Donne une saveur asiatique aux soupes, nouilles, plats de riz et sautés. Kasher/Sans sodium.

#1315 55 g (1,9 oz)

6,99 $

Assaisonnement Teriyaki

Assaisonnement pour Sauté à l’Asiatique

#1107 64 g (2,3 oz)

Indien : Cari express

Ce mélange d’épices traditionnelles indiennes est inspiré par le poulet tandoori. Ajoutez-le à du yogourt nature pour mariner le poulet, la viande ou le poisson, ou utilisez-le comme apprêt pour les plats végétariens. Kasher. #1320 55 g (1,9 oz)

Un régal avec les biftecks, côtelettes, ailes de poulet et plus. Mélangez simplement à du ketchup, du vinaigre, de la mélasse et de l’eau. Kasher/Sans sodium.

Asiatique : Sauté de légumes avec amandes

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Assaisonnement Tandoori

Paprika, coriandre, herbes et épices – un mélange idéal pour toutes les viandes et les légumes rôtis, surtout les pommes de terre! Kasher/Sans sodium. #1260 63 g (2,2 oz)

Mexicain : Chili au bœuf et aux fèves

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La cardamome est surnommée la reine des épices, et avec raison, car elle sert à tout! Donne un goût doux et légèrement poivré aux plats salés, aux pâtisseries et aux boissons chaudes. Kasher. #1130 71 g (2,5 oz)

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Cari de Madras 6,99 $

Un mélange indien légèrement épicé d’herbes, de graines et d’épices aromatiques, relevé d’une note de gingembre et de réglisse. Kasher. #1220 62 g (2,2 oz)

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Cinq Épices Chinoises Saupoudrez simplement ce mélange pour relever vos plats chinois préférés. Essayez-le sur le poulet, le canard et le porc. Kasher/Sans sodium. #1140 70 g (2,5 oz)

Recettes en ligne www.ly/vD2LFa

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Clous de girofle (entiers) Provenant de bourgeons de fleurs. Piquez-en les jambons et rôtis de porc. Enlevez-les avant de servir. Kasher. #1148 39 g (1,4 oz)

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Fines Herbes

Herbes Provençales

Assaisonnement culinaire souvent utilisé par les chefs français. Traditionnellement utilisé avec les plats d’œufs, les filets de poisson, les légumes étuvés et les pâtes. Kasher.

Ce mélange délicat de basilic, de lavande et de romarin parfume tous les plats qui demandent des herbes à saveur douce. Kasher.

#1165 10 g (0,4 oz)

Clous de girofle (moulus)

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Cumin (moulu)

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Épice pour Tarte aux Pommes

#1105 66 g (2,3 oz)

Ajoutez de la noix de muscade fraîchement râpée dans les plats de viande mijotés – il suffit d’une pincée! Un régal au goût et à l’œil sur la soupe à la citrouille. Kasher. #1246 55 g (1,9 oz)

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Muscade (moulue) La muscade est recherchée pour son goût délicat. Elle rehausse les soupes, les sauces, les plats de pommes de terre, les caris ainsi que les gâteaux, les biscuits et les pains. Kasher.

Traditionnellement combiné à de l’huile d’olive et du jus de citron, ajoutez ce mélange piquant dans les plats de riz et les couscous. Relevez les marinades de bœuf, de poulet et d’agneau. Kasher. #1185 61 g (2,2 oz)

Pas seulement pour une tarte aux pommes parfaite! Ajoutez cette délicieuse épice aromatique au gruau d’avoine, aux céréales, aux gâteaux, aux biscuits et aux pains. Kasher.

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Muscade (entière) 6,99 $

Harissa

Un savoureux mélange aux arômes intenses de cannelle et d’épices, parfait pour les pâtisseries. Kasher.

Menthe

#1230 20 g (0,7 oz)

Un ingrédient clé de la cuisine asiatique, parfait dans les soupes aux nouilles, sautés et caris. Ajoutez cette saveur aux pâtisseries. Kasher. #1175 70 g (2,5 oz)

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Assaisonnez les légumes, faites une sauce pour le poisson et les viandes, ou ajoutez-la au yogourt pour faire des trempettes et des vinaigrettes. Kasher.

Gingembre (moulu)

Épices pour Croustillant aux Fruits

#1166 60 g (2,1 oz)

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Ce mélange de cumin, coriandre, poivre noir et cardamome est un assaisonnement essentiel de la cuisine indienne et nord-africaine. Kasher/Sans sodium. #1171 56 g (2 oz)

Cette épice traditionnelle à l’arôme terreux est utilisée dans les cuisines du monde entier. Ajoute une belle saveur aux haricots, lentilles et hoummos. Kasher. #1159 41 g (1,4 oz)

#2511 67 g (2,4 oz)

Garam Masala

Légère saveur citronnée utilisée dans les cuisines d’Amérique Latine et du Moyen-Orient. Un délice dans les caris, les ragoûts et les soupes. Kasher. #1149 35 g (1,2 oz)

Ajoute une fantastique saveur piquante aux plats mexicains, chilis, soupes, pizzas et casseroles. Kasher/ Sans sodium.

Ces piments entiers, réduits en flocons, ajoutent fougue et intensité à tous les repas. Saupoudrez pizzas, pâtes, chilis et plus. Kasher. #1516 41 g (1,4 oz)

Coriandre (moulue)

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Mélange Cinq Piments

Flocons de Piments Forts

Saveur intense et aromatique. Une pincée suffit dans les gâteaux, les biscuits, les caris et les plats de riz. Kasher. #1147 66 g (2,3 oz)

#1250 22 g (0,8 oz) 6,99 $

#1245 60 g (2,1 oz)

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Herbes Potagères

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Ce mélange d’herbes savoureuses, originaire de la France du 16e siècle, a été spécialement conçu pour les casseroles et les viandes mijotées. Kasher/Sans sodium. #1275 23 g (0,8 oz)

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Saveurs et fraîcheur...

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Origan Grec L’origan grec est considéré comme étant le meilleur au monde. Une bonne sauce à pizza ne pourrait s’en passer! Kasher. #1252 20 g (0,7 oz)

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Paprika Espagnol Doux Fumé Un ingrédient essentiel dans la cuisine espagnole. Le paprika fumé provient de poivrons rouges récoltés à maturité, puis fumés au feu de bois. #1335 61 g (2,2 oz)

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Piment Chipotle Ce piment jalapeño fumé et séché ajoute une saveur riche et intense aux plats mexicains, et bien sûr au chili! Kasher. #1142 64 g (2,3 oz)

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Piment de la Jamaïque (moulu) Assaisonnez vos plats sucrés et salés avec les parfums du girofle, de la cannelle et de la muscade. Kasher. #1102 67 g (2,4 oz)

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Poivre de Cayenne Un mélange de piments forts et doux, pour une saveur de piments muris au soleil. Kasher/Sans sodium. #1126 43 g (1,5 oz)

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Poudre Douce Essayez ce mélange aromatique datant du 14e siècle dans les pâtisseries et les desserts, ou ajoutez une note sucrée et épicée à tous vos plats. Kasher. #1280 52 g (1,8 oz)

Gelée de Piments Rouges

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Quand Sylvie a commencé à vendre ses produits sur les marchés, quelqu’un lui a demandé si elle avait des gelées de piments. Elle promit de revenir avec un assortiment, et elle passa la semaine à confectionner six gelées différentes pour sa cliente. Nous utilisons toujours une de ces recettes pour la Gelée de Piments Rouges, et cette gelée de couleur vermeille qui combine poivrons rouges mûrs à point, épices, vinaigre et sucre est toujours dans le garde-manger de Sylvie.

Directrice générale

Le préféré d’Amelia Warren l’Assaisonnement Tandoori « J’adore faire du poulet tandoori avec l’Assaisonnement Tandoori, du yogourt, des abricots et un peu de jus de lime. »

Gelée de Piments Rouges Un délice sur le brie rôti et les hors-d’œuvre au fromage et sur les viandes grillées et givrées. Essentiel dans notre Sauce asiatique irrésistible. L'un des meilleurs vendeurs d'Épicure! #1505 160 ml (5,4 oz)

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Spécialités Apportez à votre table des arômes, couleurs et saveurs fantastiques avec ces ingrédients provenant de partout à travers le monde. Anis Étoilé À la saveur prononcée et sucrée qui rappelle la réglisse, l’anis étoilé assaisonne aussi bien les mets sucrés que salés. Ingrédient clé du mélange cinq épices chinoises et du garam masala. Kasher. #1311 40 g (1,4 oz)

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Baies de Genièvre Utilisée comme aromatisant dans le gin, cette saveur subtile rappelant le sapin est excellente dans les marinades de viande et les ragoûts mijotés. Un ingrédient essentiel dans le bœuf au Merlot de Sylvie! Kasher. #1210 35 g (1,2 oz)

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Citronnelle Particulièrement prisée dans les cuisines thaïe et asiatique. Confère aux soupes, caris, riz, poisson et poulet une légère note citronnée. Kasher. #2311 22 g (0,8 oz)

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Feuilles de Combava Ces feuilles vert émeraude d’origine indonésienne ajoutent une note florale et citronnée aux soupes, riz, sauces et caris. Un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise! #2910 6 g (0,2 oz)

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Feuilles de Laurier Rehaussent la saveur des soupes, ragoûts, chilis et sauces d’un goût légèrement doux-amer. Retirer avant de servir. Kasher. #2300 10 g (0,4 oz)

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Lavande Ajoutez un goût de Provence aux mets salés ou sucrés tels la crème glacée, les glaçages pour gâteaux, les salades et les ragoûts. Kasher. #1217 19 g (0,7 oz)

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Poivre Rose Ces baies déshydratées provenant d’un arbrisseau sud-américain ont une saveur délicate, parfumée et légèrement piquante. Utilisez-les dans les sauces et les vinaigrettes. Kasher. #1267 36 g (1,3 oz)

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Safran Espagnol Le safran donne un arôme intense et une chaleureuse couleur dorée aux riz, risottos, pommes de terre et soupes de fruits de mer. #1450 1 g (0,04 oz)

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Essentiels du

Garde-MangerMC Faites provision de ces saveurs essentielles pour les avoir à portée de main toute l’année!

Top 3 Essentiels du Garde-MangerMC Ail Haché #1420 130 g (4,6 oz)

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Ail Grillé #1430 109 g (3,8 oz)

Oignon Grillé #1425 86 g (3 oz)

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Ail Grillé

Basilic

Persil

La façon la plus rapide d’obtenir le goût d’ail grillé. Ail récolté en Amérique du Nord. ½ c. à thé = 1 gousse d'ail. Kasher.

La saveur de l'été toute l'année! 1 pot = 4 bouquets de basilic frais. Kasher.

L’herbe la plus populaire au monde. 1 c. à thé = 1 c. à table de persil frais haché. Kasher. #1415 12 g (0,4 oz) 7,99 $

#1430 109 g (3,8 oz)

#1407 35 g (1,2 oz)

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Ciboulette

Poivron Rouge

Plus besoin de peler et plus de mains collantes! ½ c. à thé = une gousse d'ail. Kasher.

Le bon goût frais de la ciboulette du jardin, en tout temps. Kasher.

Ajoutez la savoureuse douceur et la couleur du poivron rouge. 1 pot = 8 poivrons frais. Kasher.

#1420 130 g (4,6 oz)

#1410 10 g (0,4 oz)

#1405 64 g (2,3 oz)

Ail Haché

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Aneth

Oignon GrillÉ

Poivron Vert

Goûtez à la saveur fraîche de l’aneth, même quand il est hors saison! 1 pot = 6 bouquets d'aneth frais. Kasher.

Plus de temps perdu à couper les oignons et plus de larmes. 1 pot = 8 oignons. Kasher.

Une pincée suffit pour ajouter la saveur fraîche des poivrons verts. 1 pot = 5 poivrons. Kasher.

#1425 86 g (3 oz)

#1400 46 g (1,6 oz)

#1408 30 g (1,1 oz)

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Saveurs de la Méditerranée Invitez les saveurs de la Méditerranée à votre table! Aromates pour Pesto

Herbes pour Bruschetta

Oubliez le mortier et le pilon! Mélangez simplement à de l’huile d’olive et du parmesan, et savourez sur vos pâtes, dans vos sauces et salades. Kasher/ sans sodium.

Simple, frais et délicieux - ajoutez de l’huile d’olive et des tomates, et servez sur des tranches de pain grillées. Un assaisonnement savoureux pour pâtes, sauces, fruits de mer et œufs. Kasher/ Sans sodium.

#2010 105 g (3,7 oz)

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#2000 85 g (3 oz)

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Épices pour Pain Focaccia Savourez du pain focaccia tout frais à la maison. Ajoutez les épices à de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une trempette pour pain, ou assaisonnez les légumes rôtis, les soupes et les salades. Kasher/Sans sodium. #2005 137 g (4,8 oz)

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Herbes pour Tapenade Cette pâte d'olives classique provient du sud de la France. Mélangez avec des olives et de l’huile d’olive pour créer une savoureuse tartinade pour les craquelins et le pain croûté, ou comme garniture à pizza. Kasher/Sans sodium. #2015 58 g (2 oz)

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Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Voici la réponse à cette éternelle question : les assaisonnements en sachet des mets préférés de la famille, avec un ingrédient spécial – plus de temps pour vous! Parfaits pour les soirées chargées.

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Ailes Buffalo

Poulet au Beurre

Préparez des ailes Buffalo en un tournemain! Cuisinez ce favori du resto à la maison - sans calories superflues! Kasher.

Préparez ce plat indien populaire en 30 minutes. Faites mijoter le poulet dans une sauce légère et crémeuse aux tomates, oignons et cari aromatisée de ce délicieux mélange d’épices. Kasher.

42 g (1,5 oz) Unité #1814 Lot de 3 #1824

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32 g (1,1 oz) Unité #1810 Lot de 3 #1820

3,99 $ 9,99 $

Ragoût de Poulet à la Mijoteuse Le repas idéal pour n'importe quel jour de la semaine : une casserole de poulet et de légumes à la mode du sud, cuits à la mijoteuse dans une sauce crémeuse. Kasher. 61 g (2,2 oz) Unité #1813 Lot de 3 #1823

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Chef de Section Gatineau, QC

Le préféré de Marie-Josée Taillefer

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nouveau Bœuf à la Mijoteuse

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Soupe de Tortilla « J’adore la soupe tortilla. Elle se prépare en 15 minutes, parfait pour les soirs de semaines. J’ai servi cette soupe à mes invités et ils m'ont demandé la recette. Ça m'a amusée car cette soupe est si simple à faire, comme tant de recettes Épicure! »

Côtes BBQ Stampede à la Mijoteuse

Ajoutez simplement de l'eau à ce mélange d'herbes et d'épices pour réaliser un succulent pot-au-feu ou ragoût de bœuf.

Préparez des côtes levées à s'en lécher les doigts avec ce mélange de piments ancho, de piments forts, d'oignons et d'ail.

96 g (3,4 oz) Unité #1811 Lot de 3 #1821

76 g (2,7 oz) Unité #1812 Lot de 3 #1822

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Chaudrée du Pêcheur Préparez une chaudrée du pêcheur onctueuse en 30 minutes. Laissez mijoter avec du lait, et ajoutez des fruits de mer. Donne 4 portions. Kasher. 100 g (3,5 oz) Unité #1715 Lot de 3 #1717

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Chili Cha-Cha

Jambalaya

Un mets parfait pour un repas en famille. Laissez simplement mijoter ces saveurs chaleureuses de chili avec des tomates, du bœuf et des haricots. Servez avec une cuillérée de notre Guacamole. Donne 4 portions. Kasher.

Plat traditionnel de la cuisine créole, le jambalaya est le plat parfait pour régaler un groupe d’amis en fin de semaine. Ajoutez l’assaisonnement à du riz et votre choix de viande ou de fruits de mer. Donne 8 portions. Kasher.

74 g (2,6 oz) Unité #1710 Lot de 3 #1712

51 g (1,8 oz) Unité #1705 Lot de 3 #1707

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Une spécialité du sud. Faites mijoter doucement un rôti de porc dans une sauce riche et légèrement épicée jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Utilisez deux fourchettes pour effilocher la viande. Donne 20 portions.

Soupe à l’Oignon Gratinée

Soupe de Tortilla

Créez un classique savoureux et satisfaisant en 25 minutes – il suffit d’ajouter de l’eau! Servez avec des rôties au fromage. Donne 4 portions.

54 g (1,9 oz) Unité #3751 Lot de 3 #3754

79 g (2,7 oz) Unité #3100 Lot de 3 #3102

Un favori tex-mex au goût chaleureux d’épices du sud, du maïs et des haricots - ajoutez simplement une boîte de tomates! Servez avec du fromage râpé, croustilles de tortilla et notre Guacamole. Donne 4 portions. Kasher.

Porc Effiloché

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61 g (2,2 oz) Unité #3750 Lot de 3 #3748

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Repas mexicains Qu’est-ce qu’on mange ce soir?

Burritos

Sauce à Enchiladas

Fajitas

Des burritos parfaitement assaisonnés, sans mesurer les épices. Assaisonne 8 portions. Kasher.

Préparez une sauce fraîche et doucement épicée pour les tortillas de maïs garnies de viande ou de fromage. Faites cuire et savourez! Sauce pour 6 portions. Kasher.

Mélange savoureux d’épices mexicaines, d’oignon et de coriandre. Assaisonne jusqu’à 8 portions. Kasher.

39 g (1,4 oz) Unité #1803 Lot de 3 #1700

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38 g (1,3 oz) Unité #1802 Lot de 3 # 1805

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22 g (0,8 oz) Unité #1801 Lot de 3 #1701

2,99 $ 7,99 $

Chef de Section Huntingdon, QC

Le préféré de Chantal Gougeon

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Haricots Refrits

Tacos

Faites des haricots refrits santé avec ce mélange de piments doux, d’oignons et une touche de piment mexicain en poudre. Ajoutez de l’eau et réchauffez. Assaisonne 4 portions. Kasher.

Laissez mijoter ce mélange savoureux de piments et d’herbes avec de la viande hachée cuite et de l’eau. Ajoutez notre Guacamole et de la Salsa fraîche. Assaisonne jusqu’à 8 portions. Kasher.

29 g (1 oz) Unité #1804 Lot de 3 #1702

28 g (1 oz) Unité #1800 Lot de 3 #1703

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Wok à Revêtement Éclipse® « J'adore le wok Épicure avec son revêtement Éclipse®. Il est facile à manipuler, offre une grande capacité de cuisson, et son couvercle en verre trempé permet de cuire les aliments plus rapidement. Un ustensile à avoir à coup sûr pour préparer des repas santé façon asiatique. »


Top 3 Sauces pour Pâtes

Macaroni au Fromage

Sauces pour Pâtes

Préparez facilement un macaroni au fromage maison en moins de 10 minutes! Ajoutez du lait et créez une sauce pour légumes que les enfants trouveront irrésistible! #2201 151 g (5,3 oz)

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Créez de délicieuses sauces maison - il suffit de faire mijoter nos épices avec des tomates! Assaisonnement pour Boulettes de Viande à l’Italienne Polpette Mélange italien traditionnel d’ail, d'herbes et de poivre pour les boulettes, il est également parfait pour assaisonner les burgers, les lasagnes et les pâtés chinois. Kasher/Sans sodium. #2755 110 g (3,9 oz)

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Mélange pour Sauce Margherita

Sauce Marinara Ce mélange simple et savoureux d’herbes fines, de légumes et de poivre noir est une base et un assaisonnement courants pour de nombreux plats italiens. Kasher/Sans sodium. #2754 71 g (2,5 oz)

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Utilisez ce mélange léger et frais d’oignon, de tomate, de poireau et d’herbes pour tous vos plats aux tomates préférés : les pâtes, les sauces à pizza et les soupes. Kasher. #2752 79 g (2,8 oz)

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212 boulettes

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Sauce Bolognaise Préparez rapidement et en toute facilité une sauce bolognaise avec ce mélange de fromage, d’ail, d'herbes et d'épices. #2753 127 g (4,5 oz)

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Responsable cuisine et nutrition

Plats réconfortants

Le préféré de Crystal MacGregor

« Même si j'aime tous nos Bouillons, le Bouillon de Poulet est mon préféré - il a une faible teneur en sodium et un goût fantastique! »

Quoi de plus réconfortant qu'une soupe maison, ou un pain de viande et des pommes de terre nappés de sauce? Ces favoris de la famille sont aussi savoureux que ceux de maman, avec une plus faible teneur en gras. Chacune des Bases pour Bouillon donne 32 tasses. Base pour Bouillon de Bœuf

Mélange pour Sauce à Viande

Mélange de saveur naturelle de bœuf, graines de céleri, oignon, herbes et aromates. Seulement 60 mg de sodium par tasse.

Obtenez une sauce savoureuse et onctueuse sans tout le gras. Il suffit d'ajouter de l’eau!

#1441 153 g (5,4 oz)

Base pour Bouillon de Légumes Goûtez aux saveurs fraîches du jardin : carottes, oignon, céleri et herbes. Seulement 40 mg de sodium par tasse. Kasher #1442 150 g (5,3 oz)

#2203 151 g (5,3 oz)

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Assaisonnement pour Pain de Viande Mélange d’oignon, d’ail, de tomates et d’herbes. Faites des pains de viande et congelez-les dans nos Moules à Petits Pains en Silicone. Servez avec la Gelée de Piments Rouges! Kasher #2770 153 g (5,4 oz)

Base pour Bouillon de Poulet Saveur naturelle de poulet, céleri, oignon et herbes. Seulement 100 mg de sodium par tasse. #1440 111 g (3,9 oz)

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Recettes en ligne www.bit.ly/uMoaIp

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Sels Marins et Poivres Sels marins et poivres de qualité supérieure pour assaisonner vos plats. Nos moulins sont assez élégants pour la table de la salle à manger, et assez robustes pour la table de pique-nique. Sels Marins : Assaisonnez tous vos plats en un tour de moulin avec ces combinaisons uniques de sel, d’herbes et d’épices. Pour votre santé, utilisez le sel avec parcimonie. Sel Aromatisé Kasher #2512 Salière 203 g (7,2 oz)

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Sel Marin Kasher #2557 Moulin 169 g (6 oz) 14,99 $ #2500 Recharge 285 g (10,1 oz) 11,99 $

Sel Marin Ail et Chili Kasher #2551 Moulin 154 g (5,4 oz) 14,99 $ #2501 Recharge 246 g (8,7 oz) 11,99 $

Sel Marin Ciboulette et Oignon Kasher #2552 Moulin 130 g (4,6 oz) 14,99 $ #2502 Recharge 219 g (7,7 oz) 11,99 $

Sel Marin Ail et Herbes Kasher #2553 Moulin 145 g (5,1 oz) 14,99 $ #2503 Recharge 248 g (8,7 oz) 11,99 $

Poivres : Le poivre fraîchement moulu libère des huiles essentielles offrant un arôme et une saveur intenses. Assaisonnez chaque plat à la perfection avec nos trois saveurs uniques. Mélange 4 Poivres

Poivre à l’Ail

Poivre Noir

Kasher #2558 Moulin 86 g (3 oz) 14,99 $ #2505 Recharge 121 g (4,3 oz) 11,99 $

Kasher #2560 Moulin 89 g (3,1 oz) 14,99 $ #2515 Recharge 154 g (5,4 oz) 11,99 $

Kasher #2559 Moulin 87 g (3,1 oz) 14,99 $ #2510 Recharge 146 g (5,1 oz) 11,99 $

Voici pourquoi les Moulins Épicure sont de meilleure qualité! La capsule Empêche l’humidité de pénétrer dans le pot et préserve la qualité de vos sels et poivres, après chaque tour de moulin! Parfait sur la table de cuisine, en pique-nique, en camping et au chalet. Le moulin ajustable en céramique Antirouille, se règle manuellement pour produire une mouture fine à grosse, toujours parfaite. Sels marins et poivres Épicure propose 8 délicieuses saveurs, du sel marin nature à vos saveurs internationales préférées.

Directrice Exécutive des Ventes Mirabel, QC

Le préféré de Sylvie Cousineau Sel Marin Ail et Herbes « Le Sel Marin Ail et Herbes est le meilleur mélange d'herbes, d'ail et de sel. Il est toujours sur ma table - je ne pourrais pas m'en passer! L'ail ajoute une belle saveur subtile à vos plats. »

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Pâtisseries Ah, l’arôme d’une fournée de biscuits qui remplit la maison! Du pur réconfort. Préparez des gâteries irrésistibles avec nos ingrédients de haute qualité.

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Trouvez des recettes avec les Cerises et Baies en ligne www.bit.ly/rvLrIG

Cerises et Baies Un mélange délectable aux couleurs chaleureuses de canneberges, de cerises et de bleuets. Kasher. #4337 500 g (17,6 oz)

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Extrait de Menthe Ajoutez une saveur mentholée aux biscuits, gâteaux, glaçages et chocolats chauds avec seulement quelques gouttes. Kasher. #3615 60 ml (2 oz)

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Extrait de Vanille Parfumez vos desserts avec l’arôme sucré et épicé de la vanille et sa saveur riche et chaleureuse. Goûtez la qualité, la pureté et la concentration de notre Extrait de Vanille. Kasher. #3605 125 ml (4 oz)

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Poudre à Pâte Obtenez des gâteaux bien levés, des crêpes légères et des muffins parfaits avec notre poudre à pâte de qualité supérieure, sans gluten ni aluminium. Kasher. #3709 225 g (7,9 oz)

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Chocolat On se gâte avec ces chocolats belges de haute qualité. Ces petites pastilles de chocolat fondent facilement et se transforment en sauces au chocolat parfaitement lisses et en biscuits, gâteaux et carrés au chocolat irrésistibles.

Chocolat Blanc Belge #3836 700 g (24,7 oz)

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Chocolat au Lait Belge #3834 700 g (24,7 oz)

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Chocolat Noir Belge #3835 700 g (24,7 oz)

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Cacao Pur Kasher #3807 500 g (17,6 oz)

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Qu'est-ce qu'on mange au dessert? Savourez des douceurs irrésistibles avec nos solutions de desserts faciles. La touche finale simple et élégante à tous vos repas.

Mélange pour Gâteau au Fromage Citron et Petits Fruits La douceur des petits fruits et l’acidulé du citron se marient à merveille dans ce dessert décadent. Pour conclure un repas en beauté. Kasher/Sans sodium. #3720 183 g (6,5 oz)

Pouding au Chocolat Minute

Mélange pour Gâteau au Fromage à la Citrouille

Léger et onctueux. Ajoutez simplement du lait - ou essayez du lait de soya, de riz ou de noix de coco. Sans gras hydrogéné ou couleur articifielle. Kasher.

Saveurs et arômes réconfortants de cannelle, orange, muscade et gingembre. Kasher/Sans sodium.

#3713 107 g (3,8 oz)

#3721 190 g (6,7 oz)

5,99 $

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Thés Thés et tisanes de la meilleure qualité. Installez-vous confortablement avec votre livre et une bonne tasse chaude. Rafraîchissez-vous en été avec un grand verre de thé glacé.

Thé Chai

Thé Yoga – Chai déthéiné

Mélange aromatique de thé noir de l'Inde et d'épices chaudes et parfumées.

Apaisant et aromatique, ce thé chai déthéiné est le mélange parfait pour favoriser la sérénité.

#3507 156 g (5,5 oz)

#3506 166 g (5,9 oz)

16,99 $

17,99 $

Thé Kyoto Rose et Cerise

Tisane Camomille et Menthe

Un mélange parfumé de feuilles de thé vert roulées, de pétales de rose et d'essence naturelle de cerise.

Une tisane populaire sans caféine. La menthe réconfortante apaise en soirée et réveille les sens le matin.

#3561 116 g (4,1 oz)

15,99 $

#3577 37 g (1,3 oz)

13,99 $

Thé Victorian Afternoon Thé noir de l'Himalaya aux saveurs riches et équilibrées, parfait pour commencer la journée. #3578 117 g (4,1 oz)

15,99 $

Tisane à la Citronnelle Une tisane sans caféine légèrement citronnée et avec une note de gingembre. Rafraîchissante chaude ou froide, et idéale pour le thé glacé. Kasher #3576 38 g (1,3 oz)

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Thé et Café

A

A Théière Isotherme Brentwood Cette théière au design élégant avec isolation thermique et bec verseur anti-goutte gardera 6 tasses de thé bien chaud pendant des heures. Va au lavevaisselle. #6445 1,5 L (6 tasses)

59,99 $

B Panier à Infuser Durable et fait de mailles en acier inoxydable, ce panier donnera une parfaite tasse de thé pendant des années. Va au lave-vaisselle. #6435

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C Moussoir à Lait de Luxe Soyez votre propre barista! Ajoutez la touche finale d'une mousse légère en moins d’une minute. Va au lave-vaisselle. #6420 0,8 L (3,2 tasses) 39,99 $

D Cafetière à Pression Isotherme En acier inoxydable lustré et au design élégant, la cafetière à pression à double paroi garde le café chaud plus longtemps. Va au lave-vaisselle.

B F

#6450 1 L (4 tasses) 59,99 $

E Cuillère “Une Tasse de Thé Parfaite” Préparez une tasse de thé parfaite à chaque fois avec cette cuillère. Va au lave-vaisselle. #6327 FR / #6326 AN

6,99 $

F Sachets Préparez une théière de votre thé en feuilles préféré en les laissant infuser dans ces sachets en papier 100 % naturel. Usage unique.

E

#6436 Paquet de 50 5,99 $

D

C

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Batterie La batterie de cuisine de qualité professionnelle d'Épicure est conçue pour une durabilité, une polyvalence et une fonctionnalité optimales. Préparez des repas facilement et rapidement, et le plus souvent avec une seule marmite à laver!

A/B

A Poêles de Qualité Professionnelle à Revêtement Éclipse® Revêtement antiadhésif offrant performance et durabilité. Poignées recouvertes de silicone résistant à la chaleur pour protéger des brûlures. Conçues pour une utilisation sécuritaire sur la cuisinière et dans le four. Va au lave-vaisselle. #8018 20 cm (8 po)

39,99 $

#8019 25 cm (10 po)

49,99 $

#8020 30 cm (12 po)

64,99 $

B POÊLES AVEC COUVERCLES Couvercles en forme de dôme et en verre trempé résistant aux chocs, s'adaptent parfaitement aux Poêles Épicure. Va au lavevaisselle. #8021 20 cm (8 po)

49,99 $

#8022 25 cm (10 po)

59,99 $

#8023 30 cm (12 po)

74,99 $

D

C Wok à Revêtement Éclipse® avec Couvercle Design optimal à fond plat et revêtement antiadhésif offrant performance et durabilité, idéal pour la cuisson à feu vif en utilisant peu de gras. Couvercle en verre trempé et deux poignées en acier inoxydable pour passer aisément de la cuisinière au four. Laver à la main. #8007 4 L (16 tasses)

119,99 $

30 x 8,5 cm (12 x 3,5 po)

D Mini Plats à Pizza Personnalisez les pizzas de votre famille avec cet ensemble de 4 mini plats perforés. Laver à la main. #6155 Lot de 4 – 18 cm (7 po)

24,99 $

Définition du revêtement éclipse®: Le revêtement Éclipse® est un revêtement antiadhésif durable de 3 couches, durci à chaud, à renforcement interne. 34

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C


F

Top 3 Batterie E Fait-Tout #6716

129,99 $

Volume 6 L (24 tasses) Diamètre 30 cm (12 po) Hauteur 10 cm (4 po)

Marmites Multi-Usages F #6710 2 L (8 tasses) 49,99 $ G #6715 3 L (12 tasses) 64,99 $ A Poêle de Qualité Professionnelle à Revêtement Éclipse®

H

#8019 25 cm (10 po)

E

49,99 $

E Fait-Tout Idéal pour saisir, brunir, faire sauter et rôtir. Les côtés hauts et droits permettent de mijoter sauces et liquides ou de faire doucement braiser. Poignées en boucle et couvercle ajusté en acier inoxydable. Va au lave-vaisselle. #6716

129,99 $

Volume 6 L (24 tasses) Diamètre 30 cm (12 po) Hauteur 10 cm (4 po)

Marmites Multi-Usages Mesures métriques et standards gravées, bec verseur, couvercle-passoire de deux tailles en verre trempé et poignée antichaleur. Va au lave-vaisselle.

G I

F #6710 2 L (8 tasses) g #6715 3 L (12 tasses)

49,99 $ 64,99 $

H Marmite à Pâtes Marmite de qualité professionnelle, élégante et facile à nettoyer. Parfaite pour les grandes quantités de soupes, de sauces et de ragoût. Passoire amovible. Laver à la main. #6700 149,99 $ Volume 8 L (32 tasses) Diamètre 25 cm (10 po) Hauteur avec passoire 22,5 cm (9 ¾ po)

I Plat à Pizza Perforé Le plat perforé assure une circulation optimale d’air pour une cuisson rapide et uniforme des pizzas. Également idéal pour réchauffer le pain et les horsd'œuvre. Laver à la main. #6150 35 cm (14 po)

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Ustensiles à pâtisserie Préparez des pâtisseries délicieuses, fournée après fournée.

G

A Tablier Durable, en mélange coton et polyester épais, ce tablier possède 2 grandes poches à l'avant, une lanière ajustable autour du cou et une ceinture extralongue. Lavable en machine. #9602 Longueur 95 cm (38 po)

B

19,99 $

B Tablier MarmitonMC Cet adorable tablier à rayures, lavable en machine, est comme celui de Maman! #7790 Longueur 64 cm (25 po)

12,99 $

C Tasses à Mesurer Quatre tasses légères et solides en acier inoxydable 18/10. Longues poignées et mesures métriques et impériales. Va au lave-vaisselle. #6305 Lot de 4

24,99 $

E

D Moule à Mini Muffins Pour les muffins, mais aussi les entrées et hors-d’œuvre. En acier au carbone durable pour une excellente répartition de la chaleur. Le Revêtement Éclipse® antiadhésif permet un démoulage et un nettoyage faciles. Va au lave-vaisselle.

F

D

#6114 27 x 35 cm (10,5 x 13,75 po) Donne 24 muffins

24,99 $

E Cuillère à Portion en Acier Inoxydable

H

Permet de contrôler simplement et rapidement les portions, et de diviser la pâte en portions égales. Va au lave-vaisselle. #6316 60 ml (4 c. à table)

14,99 $

F Cuillère à Mini Portion en Acier Inoxydable

A

L’ustensile idéal pour préparer hors-d’œuvre, tapas et pâtisseries. Obtenez des portions égales de garniture ou de pâte, d'une simple pression. Va au lave-vaisselle. #6317 15 ml (1 c. à table)

14,99 $

G Moule à Gâteau au Fromage à Revêtement Éclipse® Ce moule à charnière est un indispensable des cuisines bien équipées. Durable, antiadhésif et facile à nettoyer. Laver à la main. #6055 Diamètre 23 cm (9 po)

24,99 $

H Mitaines de four Mitaines pour le four en coton épais, bien longues. Protègent les mains et les avant-bras de la chaleur du four, de la cuisinière, ou du gril. Lavables en machine. #6107 Longueur 36 cm (14 po)

12,99 $

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K

J

Top 3 Ustensiles à Pâtisserie

M

j Moule à Gâteau au Fromage à Revêtement Éclipse® #6055 Diamètre 23 cm (9 po)

I

24,99 $

k Tablier #9602 Longueur 95 cm (38 po)

19,99 $

l Décorateur à Chocolat #4208 100 ml 3,5 oz

12,99 $

La préférée de Chef Cheryl

L I Plaque à Pâtisserie Solide, durable, à rebord laminé, en aluminium sans soudure et avec une grande surface de cuisson. Laver à la main. #6105 33 x 45 x 2,5 cm (12,9 x 17,8 x 1 po)

Plaque à Pâtisserie « Il vous en faut plus qu'une! J'en possède plusieurs pour faire cuire des biscuits et rôtir de grandes quantités de cuisses de poulet, pommes de terre et légumes racines. Son rebord peu élevé assure un rôtissage uniforme. Perfecto! »

19,99 $

J Cuillères à Mesurer Ovales

L Décorateur à Chocolat

Ces 5 cuillères ovales de belle fabrication s’emboîtent les unes dans les autres et entrent aisément dans nos pots d’épices. Acier inoxydable 18/8 poli. Va au lave-vaisselle.

Si facile! Faites fondre le chocolat au micro-ondes et décorez d'une simple pression. Va au lave-vaisselle.

#6320 Lot de 5

#4208 100 ml 3,5 oz

12,99 $

19,99 $

M Bols de Préparation

K Moule à Muffins Professionnel De haute qualité, durable, revêtement Éclipse® antiadhésif, démoulage et nettoyage faciles. Bords lisses et arrondis, longues extrémités pour saisir et démouler plus facilement. Va au lave-vaisselle. #6116 41 x 28 cm (16 x 11 po) Donne 12 muffins

24,99 $

nouveau Simplifiez la préparation des aliments et préparez tous vos plats avec ces bols durables en verre trempé et couvercles en silicone. Empilables et refermables, les mesures sont gravées directement sur le bol. Va au lave-vaisselle et au micro-ondes . #4214 Lot de 4 bols de 250 ml (1 tasse/8 oz)

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Ustensiles de cuisine Vous méritez la meilleure qualité!

E

A Cuillères en Nylon Noir Design élégant pour ces cuillères noires offertes en trois tailles – durables et résistantes aux taches, parfaites pour les ranger dans le pot d’ustensiles de cuisine sur le comptoir! Va au lave-vaisselle. #2903 Lot de 3 - 20 cm (8 po), 30 cm (12 po), 38 cm (15 po)

14,99 $

C

B Pinceau en Silicone

Badigeonnez vos aliments préférés même avec les nouveau sauces les plus collantes. Ce pinceau en silicone alimentaire flexible est parfait pour recueillir et déposer les liquides d’arrosage sans retenir d’odeurs ni perdre de poils. Va au lave-vaisselle. #6093 23 cm (9 po)

6,99 $

C Passoire Passoire profonde de 4 L de qualité professionnelle à pieds, surélevée et solide. Taille graduelle des trous pour un drainage rapide et larges poignées qui restent froides. Va au lave-vaisselle.

B

#6416 Diamètre 22 cm (9 po) x Hauteur 14,5 cm (5 ¾ po) 29,99 $

D Ciseaux de Cuisine Ses longues lames et ses poignées confortables en font les seuls ciseaux de cuisine dont vous aurez besoin! Laver à la main. #8051 Longueur 23 cm (9 po)

19,99 $

E Pinces Verrouillables en Silicone Pinces pour saisir aisément la viande, le poulet, le poisson et les légumes. Remuez les pâtes, les salades, les légumes rôtis ou les frites maison sans rayer la batterie de cuisine. Va au lave-vaisselle. #8221 Longueur 30,5 cm (12 po)

13,99 $

H

F Épluche-Légumes Résistant aux tâches, léger et antiadhésif, cet épluche-légumes en céramique conserve son tranchant plus longtemps que l’acier! Va au lave-vaisselle. #7026

D

9,99 $

G Couvercles Anti-dégâts

A

Trois formats de couvercles en silicone flexible et réutilisables pour recouvrir la plupart des bols et des contenants pour conserver la fraîcheur des aliments. Va au micro-ondes et au lave-vaisselle. #8024 Lot de 3 Diamètre 15,5 cm, 18 cm, 22 cm (6,1 po, 7,1 po, 8,7 po)

19,99 $

h Mini Fouet Brassez, fouettez et incorporez des petites quantités dans des petits contenants. Va au lave-vaisselle. #7536 Longueur 15 cm (6 po)

6,99 $

F

G 38

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J

I Fouet Piano Fabriqué en acier inoxydable, indispensable pour incorporer, battre ou fouetter. Va au lave-vaisselle. #7512 Longueur 30 cm (12 po)

9,99 $

J Manique À la fois dessous-de-plat, mat antidérapante, on s’en sert aussi pour dévisser les couvercles et tenir les plats. Fabriquée en silicone flexible, durable et résistante à la chaleur. Va au lave-vaisselle. #6522 18,5 x 18,5 cm (7 ¼ x 7 ¼ po)

N

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7,99 $

K Cuillère à Crème Glacée L’aluminium de la poignée transfère la chaleur de la main vers la cuillère, pour faire des portions parfaites! Laver à la main. #6220

11,99 $

L Couteau à Peler en Céramique Pelez et tranchez comme une pro! Ce couteau en céramique est durable, léger, à l'épreuve de la rouille et extrêmement tranchant. Laver à la main. #8312 Lame 9 cm (3,5 po)

19,99 $

M Moules à Petits Pains en Silicone

K

Ces moules flexibles sont parfaits pour préparer des petits pains sucrés ou salés. Une recette standard permet de faire 3 pains. Va au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. #6103 Lot de 4 – Volume 330 ml (1 ⁄ ¹ ³ tasse)

I

15 x 8,5 x 5 cm (6 x 3,5 x 2 po)

19,99 $

Spatules en Silicone Indispensables pour incorporer, mélanger, nouveau brasser et racler. Résiste à la chaleur jusqu'à 250 °C (500 °F) Va au lave-vaisselle.

N #6095 forme cuillère Longueur 32 cm (12,75 po) Tête 8,5 x 6 cm (3,5 x 2,5 po)

9,99 $

O #6094 forme plate Longueur 30 cm (12 po) Tête 8,5 x 5 cm (3,5 x 2 po)

9,99 $

L Directrice des événements spéciaux

Le préféré de Josée Charbonneau

M

Cuillères en Nylon Noir « Ces cuillères sont si pratiques! Parfaites pour brasser, râcler et servir. Elles résistent aux taches et aux températures élevées - on est à des années-lumières des vieilles cuillères en bois de maman! » epicureselections.com

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nouveau

Comme par magie Pas d’huile ni de gras nécessaires. Préparez des collations rapides et délicieuses en quelques minutes. Cuit-Croustille

Mandoline

Préparez les meilleures croustilles maison! Tranchez simplement avec notre Mandoline, placez sur le Cuit-Croustille et faites cuire au micro-ondes. Pas besoin d'huile - absolument sans gras! Assaisonnez et savourez. Va au lave-vaisselle, utilisation au micro-ondes seulement.

Sa lame en céramique extrêmement tranchante permet d'obtenir des tranches uniformes de légumes, fruits et, bien sûr, pommes de terre pour notre CuitCroustille! Dotée d'un poussoir de sécurité, facile à utiliser et à nettoyer. Va au lave-vaisselle

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Étuveuses Cuisinez des repas rapides et santé : fruits de mer et viandes succulentes, légumes tendres et savoureux. Parfaites pour réchauffer les restes. Pas d’huile ni de gras nécessaires. Étuveuse Rectangulaire en Silicone

Étuveuse Carrée en Silicone

Coupez, assaisonnez et étuvez. Donne 1 à 2 portions. Volume : 875 ml (3,5 tasses). Va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 220 °C (425 °F). 100 % silicone de qualité alimentaire approuvée par la FDA.

Coupez, assaisonnez et étuvez. Donne 2 à 4 portions. Volume : 1,6 L (6,5 tasses). Va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 220 °C (425 °F). 100 % silicone de qualité alimentaire approuvée par la FDA.

#4213 27 x 13 cm (10,5 x 5,25 po)

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D élicieu x cuits à l' étuvée :

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Préparation + Cuisson = 15 minutes ou moins

Recettes en ligne www.bit.ly/sJDEDn epicureselections.com

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Porcelaine Recevez avec style! Préparez, cuisinez et présentez vos recettes dans nos ensembles en porcelaine assortis et nos élégants plats de service.

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Fourchettes à Hors-d'œuvre Augmentez votre répertoire pour recevoir avec ces fourchettes en acier inoxydable, parfaites pour tapas, hors-d'œuvre et plus encore. Va au lave-vaisselle. #6738 Lot de 6 — Longueur 12 cm (4 ¾ po) 12,99 $

Mini Assiettes à Hors-d’œuvre Ces assiettes en porcelaine blanche sont parfaites pour présenter une succession de goûts et de saveurs. Va au lave-vaisselle.

Couteaux à Hors-d’œuvre

#6736 Lot de 6

Le parfait complément à tout service, ces couteaux sont idéaux pour les trempettes, tartinades et fromages. Fabriqués en acier inoxydable 18/8. Va au lave-vaisselle. #8314 Lot de 6 – Longueur 15,5 cm (6 po)

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10,5 x 10,5 cm (4 ¾ x 4 ¾ po)

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Mini Cocotte

Cocotte à Trempette Faites cuire et servez casseroles pour nouveau deux, farces et accompagnements dans cette cocotte en porcelaine solide. Parfaite pour les trempettes chaudes. Couvercle inclus. Va au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.

Élégante cocotte en porcelaine pour cuire brie, fondue au chocolat, et bien plus. Couvercle inclus. Va au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle .

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Porcelaine blanche

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Diamètre 12,5 cm (5 po)

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Diamètre 20 cm (7 ¾ po) Porcelaine blanche

Sélection de recettes Tapas Recevoir et présenter une grande variété de collations dans de petites assiettes est une tendance de plus en plus populaire. Impressionnez vos invités avec ces 30 recettes de tapas appétissantes! #8644 FR / #8643 AN 64 pages

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Index PRODUITS ALIMENTAIRES A

Ail Grillé #1430 #1420 Ail Haché Aneth #1408 #1311 Anis Étoilé Aromates pour Pesto #2010 #1270 Aromates pour Pizza Ass. pour Ailes Buffalo #1814/1824 Ass. pour Bœuf à la Mijoteuse #1811/1821 Ass. pour Boules au Fromage Canneberge, Pomme et Cannelle #1013 Ass. pour Boules au Fromage Oignon et Bacon #1012 Ass. pour Boules au Fromage Tomate et Parmesan #1011 Ass. pour Boulettes de Viande à l'Italienne #2755 Ass. pour Chili Cha-Cha #1710/1712 Ass. pour Côtes BBQ Stampede à la Mijoteuse #1812/1822 Ass. pour Jambalaya #1705/1707 Ass. pour Macaroni au Fromage #2201 Ass. pour Maïs Soufflé #2815 Cheddar Blanc Ass. pour Maïs Soufflé Chipotle Ranch #2835 Ass. pour Maïs Soufflé #2830 Crème Sure et Oignon Ass. pour Maïs Soufflé Sucré-Salé à l’Érable Canadien #2828 Ass. pour Pain de Viande #2770 Ass. pour Poisson et Fruits de Mer #1295 Ass. pour Porc Effiloché #3751/3754 Ass. pour Poulet au Beurre #1810/1820 Ass. pour Ragoût de Poulet à la Mijoteuse #1813/1823 Ass. pour Sauce à Bifteck Épicure #2200 Ass. pour Sauté à l'Asiatique #1107 Ass. pour Trempette au Crabe #1046 Ass. pour Trempette au Fromage Bleu #1104 Ass. pour Trempette aux Épinards #1066 Ass. pour Trempette Chaude à l'Artichaut #1062 Ass. pour Trempette Fromage Nacho #1071 Ass. pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon #1010 #2605 Ass. pour Vinaigrette César Ass. pour Vinaigrette Classique #2610 Ass. pour Vinaigrette Grecque #2635 Ass. pour Vinaigrette Italienne #2611 Ass. pour Vinaigrette Ranch #2620 Assaisonnement Adobo #1101 Assaisonnement au Chili #1135 Assaisonnement Cajun #1125 Assaisonnement Cubain #1155

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Assaisonnement Espagnol Assaisonnement Grec Assaisonnement Indonésien Assaisonnement Italien Assaisonnement Jerk Jamaïcain Assaisonnement Malaisien Assaisonnement Marocain Assaisonnement pour Agneau Assaisonnement pour Barbecue Assaisonnement pour Bœuf Assaisonnement pour Fajitas Assaisonnement pour Légumes Assaisonnement pour Rôtis Assaisonnement pour Tacos Assaisonnement pour Volaille Assaisonnement Satay Assaisonnement Souvlaki Assaisonnement Tandoori Assaisonnement Teriyaki Assaisonnement Thaï

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B

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Baies de Genièvre Base pour Bouillon de Bœuf Base pour Bouillon de Légumes Base pour Bouillon de Poulet Basilic

#1305 #1180 #1200 #1265 #1205 #1226 #1235 #1215 #1110 #1115 #1300 #1330 #1260 #1315 #1285 #1301 #1312 #1320 #1321 #1325

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Cacao Pur Cannelle (moulue) Cardamome (graines) Cari de Madras Cerises et Baies Chocolat au Lait Belge Chocolat Blanc Belge Chocolat Noir Belge Ciboulette Cinq Épices Chinoises Citronnelle Clous de Girofle (entiers) Clous de Girofle (moulus) Collection Les 6 Préférés Coriandre (moulue) Cumin (moulu)

E

Feuilles de Combava Feuilles de Laurier Fines Herbes Flocons de Piments Forts

G

Garam Masala Gelée de Piments Rouges Gingembre (moulu)

H

Harissa Herbes Potagères Herbes pour Bruschetta Herbes pour Tapenade Herbes Provençales

L #1210 #1441 #1442 #1440 #1407

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#3807 #1145 #1130 #1220 #4337 #3834 #3836 #3835 #1410 #1140 #2311 #1148 #1147 #4168 #1149 #1159

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F

Épice pour Tarte aux Pommes #1105 Épices pour Croustillant aux Fruits #1166 Épices pour Pain Foccacia #2005 Extrait d'Amande #3610 Extrait de Menthe #3615 Extrait de Vanille #3605

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Lavande

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#1217

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Mél. à Chaudrée du Pêcheur #1715/1717 Mél. à Soupe à l'Oignon Gratinée #3100/3102 Mél. à Soupe de Tortilla #3750/3748 Mél. à Trempette 3 Oignons #1005 Mél. à Trempette Ail et Herbes #1030 Mél. à Trempette Aneth et Citron #1040 Mél. à Trempette au Cari #1020 Mél. à Trempette Épicé #1035 de Louisiane Mél. à Trempette Guacamole #1070 Mél. à Trempette Haricots Pueblo #1045 Mél. à Trempette Herbes #1050 et Tomates Séchées au Soleil Mél. à Trempette Hoummos #1037 Mél. à Trempette Jalapeño et Fromage #1015 Mél. à Trempette Oignon Grillé #1027 Mél. à Trempette Poivrons Rouges Rôtis #1060 Mél. à Trempette pour Dessert Tiramisu #1085 Mél. à Trempette pour Fruits Érable et Épices #1090 Mél. à Trempette pour Fruits Mousse de Citron #1095 Mél. à Trempette pour Fruits Petits Fruits d'Été #1100 Mél. à Trempette Tzaziki #1080 Mél. d'Épices pour Burritos #1803/1700 Mél. d'Épices pour Fajitas #1801/1701 Mél. d'Épices pour Haricots Refrits #1804/1702 Mél. d'Épices pour Tacos #1800/1703

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Mél. pour Gâteau au Fromage à la Citrouille Mél. pour Gâteau au Fromage Citron et Petits Fruits Mél. pour Pouding au Chocolat Minute Mél. pour Sauce à Enchiladas Mélange 4 Poivres Mélange Cinq Piments Mélange pour Salsa aux Fruits Mélange pour Salsa Caliente Mélange pour Salsa Poco Picante Mélange pour Sauce à Viande Mélange pour Sauce Bolognaise Mélange pour Sauce Margherita Mélange pour Sauce Marinara Menthe Muscade (entière) Muscade (moulue)

O

Oignon Grillé Origan Grec

P

Paprika Espagnol Doux Fumé Persil Piment Chipotle Piment de la Jamaïque (moulu) Poivre à l'Ail Poivre de Cayenne Poivre Noir Poivre Rose Poivron Rouge Poivron Vert Poudre à Pâte Poudre Douce

S

Safran Espagnol SanselMC Ail Rouge SanselMC Arriba! SanselMC Piment et Lime SanselMC Poivre et Citron Sel Aromatisé Sel Marin Sel Marin Ail et Chili Sel Marin Ail et Herbes Sel Marin Ciboulette et Oignon

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Thé Chai Thé Kyoto Rose et Cerise Thé Victorian Afternoon Thé Yoga (Chai Déthéiné) Tisane à la Citronnelle Tisane Camomille et Menthe

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Ustensiles de cuisine B Bols de Préparation

C

Cafetière Carafe Ciseaux de Cuisine Cocotte à Trempette Couteau à Peler Couteaux à Hors-d’Œuvre Couvercles Anti-dégâts Cuillère "1 Tasse de Thé Parfaite" Cuillère à Crème Glacée Cuillère à Mini Portion Cuillère à Portion Cuillères à Mesurer Ovales Cuillères en Nylon Noir Cuit-Croustille

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Décorateur à Chocolat #1335 #1415 #1142 #1102 #2560/2515 #1126 #2559/2510 #1267 #1405 #1400 #3709 #1280

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E

Épluche-Légumes Étuveuse Carrée Étuveuse Rectangulaire

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Fait-tout Fouet Piano Fourchettes à Hors-d’Œuvre

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Mandoline Manique Marmite à Pâtes Marmites Multi-Usages Mini Assiettes à Hors-d’Œuvre Mini Cocotte Mini Plats à Pizza Mini-Fouet Mitaines de four Moule à Gâteau au Fromage Moule à Mini Muffins Moule à Muffins Moules à Petit Pains Moussoir à Lait

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Panier à Infuser Passoire Pinceau en Silicone

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Pinces Verrouillables Plaque à Pâtisserie Plat à Pizza Perforé Poêle – 8 po Poêle – 10 po Poêle – 12 po Poêle et Couvercle 8 po Poêle et Couvercle 10 po Poêle et Couvercle 12 po

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Sachets #6436 Sélection de Recettes Tapas FR#8644 AN#8643 Sélection de Recettes Trempettes et Tartinades FR#8606 AN#8602 Spatule cuillère #6095 Spatule plate #6094

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Tablier Tablier MarmitonMC Tasses à Mesurer Théière

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Wok

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Rêvez grand Faites un parcours qui compte Si vous partagez notre passion pour la bonne cuisine, nous vous invitons à devenir Conseillère. Faites partie d'une compagnie pour laquelle qualité, valeur, service, santé, communautés, notre planète et vous, comptent vraiment!

“J'aime être Conseillère Épicure pour tant de choses que je ne sais pas par ou commencer... C'est pas compliqué, j'ai eu le "coup de foudre" pour les produits et la compagnie et ça dure encore et encore... Je rencontre des gens formidables, je leur rends service en leur faisant connaître Épicure. Cette compagnie est la meilleure, il n'y a pas de doute....Et vous savez quoi? Je fais des sous en faisant plaisir aux gens. Je ne connais pas beaucoup de travail comme ça!”

Édith Dubreuil, Conseillère Senior La Patrie, QC

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