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ÉPICURE SÉLECTIONS®

célébrations 15 ans de célébrations

CATALOGUE 2012 / SEPTEMBRE – DÉCEMBRE epicureselections.com


SOMMAIRE 4

Nouveautés et Saisonniers

6

Collections Cadeaux

12 Célébrations des fêtes Gelée de Piments Rouges

USTENSILES 40 Ustensiles à pâtisserie

14

42

Vaisselle de table

43

Accessoires pour thé et café

44

Ustensiles de cuisine

48

Batterie

50

Célébrons 15 années

52

Récompenses pour Hôtesses

53

Occasion d’affaires

54

Index

Célébrations des Fêtes Les favoris

16 Mélanges à Trempette Trempettes chaudes Trempettes froides Trempettes aux fruits 20

Assaisonnements pour Maïs Soufflé et SanselsMC

21 Assaisonnements pour Vinaigrettes 22

Herbes et Épices

26

Épices pour pâtisseries et Essentiels du Garde-manger MC

27

Assaisonnements pour Boules au Fromage et plus

NOUVEAU 6 Collections Cadeaux 8

Mini Cocotte Tomate Rouge

(disponible SEULEMENT dans la Collection Le Temps des Partys)

28

Spécialités

29

Saveurs de la Méditerranée

30

Sels Marins et Poivres

17 Assaisonnement pour Aïoli

32

Mélanges Qu’est-ce qu’on mange ce soir?

17

Assaisonnement pour Trempette Cari et Mangue

34

Salsa et Collection Les 6 Préférés

19

Assaisonnement pour Trempette Chaude BPT

35

Sauces pour pâtes

36

Thés

27

Assaisonnement pour Boules au Fromage Moka

37

Favoris tout chauds

31

Sel Marin Érable et Bacon

38 Pâtisseries et célébrations sucrées

41

Tapis de Cuisson en Silicone

42 Cocotte et Mini Cocotte Aubergine 47

Assaisonnement pour Croustilles Poutine

Kasher : indique un produit certifié Kasher Pareve par BC Kosher.

Notre engagement Avec les produits Épicure, vos talents de cuisinier et vos créations vont impressionner vos proches et vos amis, ou nous vous rembourserons votre achat. C'est une promesse! Veuillez communiquer avec votre Conseillère pour échanger ou retourner le produit concerné.

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Célébrez chaque jour... Cette saison, notre thème est : les célébrations. La nourriture fait partie intégrante de toutes les fêtes, et cet automne, nous avons beaucoup de choses à célébrer. En cette période spéciale de l'année, les feuilles se parent de couleurs brillantes, on sort nos chandails de laine et on se rassemble lors des jours de congé en famille, ce qui nous donne l'occasion de préparer des repas nourrissants et réconfortants. Chaque occasion est une opportunité pour célébrer : préparer un repas pour le premier jour d'école de votre enfant, pour le souper de l'Action de grâces avec la famille au complet, ou pour un premier rendez-vous. Depuis quinze ans, Épicure a le bonheur de faire partie des célébrations de nombreux Canadiens. Vous aussi pouvez faire partie de cet incroyable succès. 71 % des Canadiennes veulent lancer leur entreprise.* Nous vous encourageons à rêver grand, à sortir de votre zone de comfort et à découvrir notre occasion d'affaires. Comme toujours, nous sommes reconnaissants que vous ayez invité Épicure dans vos foyers. Qu'il s'agisse de réceptions, de célébrations, ou simplement d'un bon repas partagé en famille, nous sommes heureux de faire partie de vos traditions des grands jours, tout comme de vos traditions de tous les jours. Nos meilleurs vœux pour la saison, et bon appétit!

Sylvie Rochette Présidente et Fondatrice

Amelia Warren Directrice générale

*Sondage BMO Nesbitt Burns de la Journée de la femme (Communiqué de presse du 8 mars 2012).


NOUVEAUtÉS de la saison

Vous vous demandez où nous trouvons l'inspiration pour nos nouveaux produits? Notre Présidente Sylvie voyage beaucoup pour découvrir des nouvelles saveurs et les tendances les plus récentes. Mais Épicure ne vous offre pas seulement les dernières nouveautés : nos produits alimentaires débordent de saveur et d'éléments nutritifs, et nos accessoires de cuisine sont fonctionnels, durables et fabuleux! Nous désirons toujours vous offrir ce qu'il y a de mieux... avec amour, bien entendu! Cocotte et Mini Cocotte Aubergine Voir page 42

Assaisonnement pour Aïoli Voir page 17

Assaisonnement pour Boules au Fromage Moka Voir page 27 Assaisonnement pour Trempette Cari et Mangue Voir page 17

Assaisonnement pour Croustilles Poutine Voir page 47

11

Plus Sel Marin Érable et Bacon Voir page 31

Collections Cadeaux Pour tous les goûts Voir pages 6–11 pour les détails

Mini Cocotte Rouge Tomate (disponible SEULEMENT dans la Collection Le Temps des Partys) Voir page 8 Assaisonnement pour Trempette Chaude Bacon, Poireau, Tomate Voir page 19 Tapis de Cuisson en Silicone Voir page 41

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, , , Saisonniers préeféereés

Certains de nos produits les plus populaires sont de retour pour célébrer la saison! Alors, tombez en amour encore une fois avec ces classiques d'Épicure. Ajoutez-en un, deux, trois ou plus à votre liste de souhaits!

Mélange au Beurre pour Rhum Voir page 37

TREMPETTE CHAUDE À l'artichaut Voir page 19

Sucre à la Cannelle Voir page 38 Épices pour Vin Chaud Voir page 37

Thé de Noël Voir page 36

Assaisonnement pour Farce Sauge et Pommes Voir page 15

Arrosoir à Dinde Voir page 45

Sauce aux Canneberges Voir page 15 Sucre d’Érable Canadien Voir page 38

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C'est la saison des cadeaux C ollection

Trempette Extra aux Fromages

2299 $

Mélange à Trempette 3 Oignons Mélange à Trempette Aneth et Citron Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon Brochure de recettes Collection Trempette Extra aux Fromages Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail Prix de la Collection

#9442

25,97 $

22,99 $

Collections

Cadeaux Parfaites pour le temps des Fêtes

C ollection

15e Anniversaire d’Épicure Valeur au détail Prix de la Collection

#9440

3299 $

41,95 $

32,99 $

Mélange à Trempette 3 Oignons • Mélange à Trempette Aneth et Citron • Mélange à Trempette Épicé de Louisiane • Mélange à Trempette Ail et Herbes • Mélange à Trempette Herbes et Tomates Séchées au Soleil • Sac Cadeau Botanique Canneberge

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Céléb

Célébrez 15 années de délices gourmets avec les trempettes qui ont lancé notre parcours. epicureselections.com


C ollection

3999 $

Trempette Extra aux Fromages et Cocotte Aubergine Mélange à Trempette 3 Oignons • Mélange à Trempette Aneth et Citron • Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon • Brochure de recettes Collection Trempette Extra aux Fromages • Cocotte Aubergine • Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail

50,96 $

Prix de la Collection

#9447

39,99 $

À l'achat de n'importe laquelle des Collections montrées aux pages 6 à 9, vous obtenez ce Sac Cadeau Botanique Canneberge, parfait pour l'emballage.

C ollection

3999 $

Trempette Extra aux Fromages et Cocotte Blanche Mélange à Trempette 3 Oignons • Mélange à Trempette Aneth et Citron • Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon • Brochure de recettes Collection Trempette Extra aux Fromages • Cocotte Blanche • Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail

50,96 $

Prix de la Collection

#9448

39,99 $

brons la famille et les amis

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C'est la saison des cadeaux C ollection

Le Temps des Partys

1999 $

Mini Cocotte Rouge Tomate

item

SIFuge EXCoLcU t t o e Ro

iC le La Min ’est disponib n e t e Toma ns cett que da ion! t c colle

Assaisonnement pour Trempette Chaude BPT Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail Prix de la Collection

#9446

23,98 $

19,99 $

Collections

Cadeaux Parfaites pour le temps des Fêtes

2999 $ C ollection

Jour de Congé du Chef Mini Cocotte Blanche Assaisonnement pour Trempette Chaude à l’Artichaut Bœuf à la Mijoteuse Pouding au Chocolat Minute Liste d’épicerie Jour de congé du chef Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail Prix de la Collection

#9443

8

epicureselections.com

33,96 $

29,99 $

Céléb


C ollection

39 $ 99

Verrines Mini Assiettes à Hors-d’œuvre (6) • Cuillères Demi Tasses (6) • Verrines Fuselées (6) • Sélection de recettes Verrines • Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail

54,84 $

Prix de la Collection

#9461 FR / #9460 An

39,99 $

À l'achat de n'importe laquelle des Collections montrées aux pages 6 à 9, vous obtenez ce Sac Cadeau Botanique Canneberge, parfait pour l'emballage.

C ollection

Les Essentiels des Réceptions

3499 $

Couteaux à Hors-d’œuvre (6) Mini Assiettes à Hors-d’œuvre (6) Assaisonnement pour Boules au Fromage Moka Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au détail Prix de la Collection

#9441

40,97 $

34,99 $

brons la famille et les amis

epicureselections.com

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C'est la saison des cadeaux 4999 $

C ollection

Lattés Exquis Thé Chai Moussoir à Lait de Luxe Mélange Pain d’Épices Grand sac cadeau

Valeur au détail Prix de la Collection

#9451

64,93 $

49,99 $

4999 $

C ollection

Lattés EXQUIS (SANS CAFÉINE) Moussoir à Lait de Luxe Mélange Pain d’Épices Thé Yoga Grand sac cadeau

Valeur au détail Prix de la Collection

#9452

10

epicureselections.com

65,97 $

49,99 $

Céléb


À l'achat de n'importe laquelle des Collections montrées aux pages 10 et 11, vous obtenez un grand sac cadeau.

Vivez la magie des Fêtes – Savourez les arômes du Thé de Noël.

(le sac peut ne pas être exactement comme sur la photo)

C ollection

L'heure du Thé Théière Isotherme Brentwood Thé de Noël Cuillère « Une tasse de thé parfaite » Panier à Infuser

Collections

Cadeaux Parfaites pour le temps des Fêtes

Grand sac cadeau

Valeur au détail Prix de la Collection

#9445 FR / #9444 AN

98,96 $

89,99 $

8999 $

brons la famille et les amis

epicureselections.com

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célébrations des fêtes Épicure vous accompagne du temps des récoltes au temps des Fêtes. C'est une période merveilleuse de l'année. Commencez chaque célébration avec vos plats préférés, ajoutez des gens et de l'amour!

Crevettes noix de coco, cari et mangue

Mini boulettes de viande et gelée de piments rouges

Boules au fromage oignon et bacon

Découvrez nos vidéos de recettes sur la chaîne YouTube : youtube.com/WatchEpicure

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Célébrons la famille et les amis Sélection de Recettes Tapas Recevoir et présenter une grande variété de collations dans de petites assiettes est une tendance de plus en plus populaire. Impressionnez vos invités avec ces 30 recettes de tapas appétissantes! #8644 FR / #8643 AN 64 pages 6,99 $

AÏOLI Noix Cari et MANGUE

Gelée de Piments Rouges Un délice sur le brie rôti et les hors-d’œuvre au fromage et sur les viandes grillées et givrées. Essentielle dans notre Sauce asiatique irrésistible. L'un des meilleurs vendeurs d'Épicure! #1505 160 ml (5,4 oz) 7,99 $ Trempette chaude BPT

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C Les favoris des célébrations des fêtes Laissez Épicure vous aider à faire de votre repas un classique! De notre Rôtissoire durable à notre Apprêt pour Dinde en passant par notre Mélange pour Sauce à Dinde, nos produits essentiels vous aideront à créer des repas de fête inoubliables!

Mélange pour Sauce à Dinde Plus de mystère! Préparez une Sauce à Dinde onctueuse et savoureuse cette saison. Ajoutez simplement de l’eau, passez au micro-ondes, et servez avec dinde rôtie, pâté à la dinde, et sandwiches chauds à la dinde. 1 pot donne environ 2 L (8 tasses) de sauce! #2204 154 g (5,4 oz)

10,99 $

Assaisonnement des Fêtes Toutes vos herbes essentielles pour les Fêtes en un seul pot! Ce mélange allie le persil, la sauge, le romarin, le thym et une touche de citron. Il a été créé tout particulièrement pour accompagner les plats traditionnels des Fêtes comme la dinde, le poulet, le porc, l’agneau, les farces et les pâtés de viande. Kasher. #1190 30g (1,1 oz)

Apprêt pour Dinde Savourez le goût traditionnel de la dinde avec ce mélange aromatique de sauge et d'origan. Frottez-en une dinde ou toute autre volaille, avec de l’huile d’olive et du Sel Marin Épicure pour une saveur irrésistible. Seulement 2 mg de sodium par portion. Kasher/Sans sodium. #2129 64 g (2,3 oz)

14

#2203 151 g (5,3 oz)

9,99 $

$6.99

Sacs à Saumurage Sacs solides avec fermeture à glissière pour prévenir les fuites. Usage unique. Le saumurage est une façon facile de faire des dindes juteuses, savoureuses et moelleuses. #6800 Ensemble de 4 sacs 2 – 60 x 50 cm (23,5 x 19,5 po) 2 – 35 x 35 cm (14 x 14 po)

Mélange pour Sauce à Viande Obtenez une sauce savoureuse et onctueuse sans tout le gras. Il suffit d'ajouter de l’eau!

Assaisonnement pour Pain de Viande Mélange d’oignon, d’ail, de tomates et d’herbes. Faites des pains de viande et congelez-les dans nos Moules à Petits Pains en Silicone. Servez avec la Gelée de Piments Rouges! Kasher. #2770 153 g (5,4 oz) 8,99 $

9,99 $

9,99 $

Base pour Bouillon de Bœuf Mélange de saveur naturelle de bœuf, graines de céleri, oignon, herbes et aromates. Seulement 60 mg de sodium par tasse.

Base pour Bouillon de Poulet Saveur naturelle de poulet, céleri, oignon et herbes. Seulement 100 mg de sodium par tasse.

Base pour Bouillon de Légumes Goûtez aux saveurs fraîches du jardin : carottes, oignon, céleri et herbes. Seulement 40 mg de sodium par tasse. Kasher.

#1441 153 g (5,4 oz)

#1440 111 g (3,9 oz)

#1442 150 g (5,3 oz)

9,99 $

epicureselections.com

9,99 $

9,99 $


Célébrons la famille et les amis Rôtissoire Voir page 49

Assaisonnement pour Farce Sauge et Pommes Ce mélange de sauge aromatique et de pomme douce donne une farce savoureuse parfaite pour le poulet, la dinde et toutes les viandes rôties. Un pot assaisonne 30 tasses. Kasher. #1345 79 g (2,8 oz)

8,99 $

Arrosoir à Dinde Voir page 45

Sauce à dinde

Sauce aux Canneberges Sauce exquise aux canneberges rehaussée d’une subtile saveur de zeste et de liqueur d’orange. La tradition réinventée pour accompagner tous vos festins. Proposée dans un superbe pot à mettre directement sur la table. #4321 160 ml (5,4 oz)

8,99 $

Farce Sauge et PommES

Sauce aux Canneberges epicureselections.com epicureselections.com

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Mélanges à Trempette Des trempettes pour toutes les occasions : élégantes pour les réceptions, simples pour les collations après l'école. Utilisez les mélanges pour assaisonner ou mariner les viandes, ou pour parsemer sur les légumes rôtis. Vous trouverez ces recettes au epicureselections.com.

Patates sucrées farcies fromage, ciboulette et bacon

Poulet farci sauge et pomme

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Haricots aux 3 Oignons

Célébrons la famille et les a

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Trempettes froides

3 Oignons Un mélange d’oignons et d’herbes. Irrésistible comme trempette avec les croustilles, pour garnir les pommes de terre au four et pour assaisonner les viandes. Kasher/Sans sodium. #1005 104 g (3,7 oz) 7,99 $

Aneth et Citron Ce mariage parfait de citron, d’herbes et d’aneth est délicieux avec le poisson, les fruits de mer, le poulet, les salades de pommes de terre, les chaudrées et plus encore. Kasher. #1040 43 g (1,5 oz) 7,99 $

Fromage Bleu Parfait pour les soirs de matchs! Crémeuse et onctueuse avec une touche de fromage bleu. Un régal avec les Ailes Buffalo Épicure. #1104 110 g (3,9 oz) 7,99 $

Ail et Herbes Une savoureuse trempette pour les pâtes et les pommes de terre pilées, ou ajoutez du beurre pour du pain à l’ail facile. Kasher. #1030 79 g (2,8 oz) 7,99 $

Cari et Mangue Nous avons marié la douceur de la mangue à la couleur et l'arôme riches du cari, et ajouté une touche de poivrons rouges dans cet assaisonnement unique. À déguster en collation sur des croustilles de bananes ou dans votre cari préféré. Kasher. #1068 100 g (3,5 oz) 7,99 $

Fromage, Ciboulette et Bacon Les enfants l’adorent! Un mélange populaire de fromage, d’herbes et de bacon végétarien au bon goût fumé. Assaisonnez les pommes de terre rôties et les burgers. #1010 79 g (2,8 oz) 7,99 $

Aïoli L'Aïoli (aï=ail)/oli=huile) est une mayonnaise relevée à l'ail rôti. Nous faisons rôtir l'ail pour vous! Bon en trempette, en garniture ou en tartinade - pour un goût d'ail riche et crémeux! Kasher. #1067 74 g (2,6 oz) 6,99 $

amis

Épicé de Louisiane Relevez la saveur des jambalayas, des gumbos et du poulet. Une excellente trempette pour les légumes et les crevettes panées. Kasher. #1035 103 g (3,6 oz) 7,99

Mon préféré Michelle Novak – Réception/ Service à la clientèle aime le Mélange à Trempette Ail et Herbes Je l'utilise dans tous les plats qui sont meilleurs avec un peu d'ail. Lorsque je n'en ai plus, je me sens perdue... Mes repas manquent de saveur. Pour ma famille et moi, c'est notre mélange à trempette préféré.

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Trempettes froides

Guacamole Il suffit d’ajouter de l’avocat et du jus de lime à ce mélange de poivrons et d’ail pour obtenir un guacamole authentique. Kasher. #1070 90 g (3,2 oz) 7,99 $

Hoummos Préparez facilement cette populaire tartinade de pois chiches et d’ail. Assaisonnez tous vos plats, des lentilles à l’agneau! Kasher. #1037 90 g (3,2 oz) 7,99 $

Poivrons Rouges Rôtis Dégustez la délicieuse saveur des poivrons rouges rôtis sans avoir à les faire rôtir! Relève les sauces tomates, omelettes et poulet. Kasher/Sans sodium. #1060 50 g (1,8 oz) 7,99 $

Herbes et Tomates Séchées au Soleil Retrouvez la saveur des tomates mûries sur pied et séchées au soleil selon une ancienne tradition. Assaisonnez-en les quiches, le fromage à la crème et les vinaigrettes. Kasher. #1050 41 g (1,4 oz) 7,99 $

Oignon Grillé Ajoutez la riche saveur des oignons grillés à vos rôtis, sauces, soupes et ragoûts. Succulente tartinade pour burger. #1027 112 g (4 oz) 7,99 $

Tzaziki Trempette rafraîchissante à la menthe et à l’ail servie traditionnellement avec le pain pita ou les souvlakis. Assaisonnez le poulet, le poisson ou l’agneau avant de les faire griller ou rôtir. Kasher. #1080 49 g (1,7 oz) 7,99 $

Essayez la Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon sur des œufs durs!

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Sélection de Recettes Trempettes et tartinades Sélection de recettes faciles pour les lunchs et les réceptions. #8606 FR / #8602 AN 72 pages 6,99 $ epicureselections.com


Trempettes chaudes

Artichaut Un favori des potlucks, facile à préparer. Assaisonnée d’ail, d’oignon et d’herbes, cette délicieuse trempette chaude sera souvent sur votre table. Kasher. #1062 73 g (2,6 oz) 7,99 $

Crabe Parfait pour les réceptions! Ajoutez des saveurs d’oignons, de poivrons rouges, d’herbes et d’épices à une trempette crémeuse au crabe ou aux chaudrées de fruits de mer. Kasher. #1046 74 g (2,6 oz) 7,99 $

Fromage Nacho Ce mélange de piments doux, d’herbes et d’épices donne une savoureuse trempette au fromage. Servez-la chaude ou froide. #1071 102 g (3,6 oz) 7,99 $

Bacon, Poireau, Tomate Savourez l'arôme apétissant du bacon fumé (végétarien), de la tomate acidulée et des poireaux. Idéal en trempette chaude ou en tartinade froide sur les sandwiches et les craquelins. Parfait pour les réceptions ou les collations au retour de l'école! Kasher. #1069 83 g (2,9 oz) 7,99 $

Épinards Ce mélange d’épinards, d’oignons et de poivrons donne une appétissante trempette crémeuse, chaude ou froide. Assaisonnez les légumes étuvés et les omelettes. Kasher. #1066 84 g (3 oz) 7,99 $

Haricots Pueblo Ce mélange d’herbes et d’épices va réchauffer vos papilles et relever la saveur de la trempette aux haricots classique. Savourez-la avec burritos, tacos et chilis. Kasher. #1045 88 g (3,1 oz) 7,99 $

Mousse de Citron Parfait équilibre de l’acidulé et de la douceur. Saupoudrez sur les tartes et gâteaux, préparez un glaçage rapide ou servez en trempette. #1095 172 g (6,1 oz) 8,99 $

Petits Fruits d’Été Savourez toute l'année le parfum des petits fruits d’été! Servez sur des fruits frais, ou préparez un sirop fruité pour les crêpes. Kasher. #1100 169 g (6 oz) 8,99 $

Trempettes aux fruits

Érable et Épices Sucre d’érable pur de la plus haute qualité à 100 % canadien rehaussé d’une touche d’épices. Saupoudrez le mélange dans la pâte à crêpes, ou préparez une glaçure facile pour le porc. Kasher. #1090 151 g (5,3 oz) 9,99 $

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C

Assaisonnements pour Maïs Soufflé Assaisonnez votre maïs soufflé! Parfait pour les soirées cinéma et l'après-ski. Mettez les 3 assaisonnements sur le comptoir, et donnez de la saveur. Cheddar Blanc #2815 75 g (2,6 oz)

6,99 $

Crème Sure et Oignon #2830 82 g (2,9 oz)

6,99 $

Sucré-Salé à l’Érable Canadien Kasher. #2828 105 g (3,7 oz)

7,99 $

Sansels

MC

Une excellente façon de rehausser les saveurs sans ajouter de sodium. SanselMC Ail Rouge Assaisonnez généreusement les frites au four, soupes à la tomate, riz pilaf et ragoûts. Saupoudrez sur du maïs soufflé nature pour une collation santé. Kasher/Sans sodium. #1461 86 g (3 oz) 7,99 $

SanselMC Piment et Lime Rehaussez la saveur des salades, légumes, poulet, poisson blanc et crustacés sans avoir à utiliser de lime fraîche. Kasher/Sans sodium. #1458 67 g (2,4 oz) 7,99 $

SanselMC Poivre et Citron Ajoutez des saveurs fraîches et vivifiantes de citron au poulet, au poisson et aux légumes. Assaisonnez avant la cuisson, ou saupoudrez simplement les mets préparés. Kasher/Sans sodium. #1108 77 g (2,7 oz) 7,99 $

Mon préféré Cindy Wilhem – Conseillère en ressources humaines/Généraliste aime le SanselMC Piment et Lime Vous pouvez ajouter le SanselMC Chili et Lime à tout ce que vous cuisinez - mes repas ont tous un goût incroyable!

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Célébrons la famille et les amis

Vinaigrettes Préparez des vinaigrettes maison rapidement, facilement et à votre goût! Vinaigrette Balsamique Le plus polyvalent de nos mélanges pour vinaigrette, ce bouquet d’herbes se marie facilement à différents goûts et à différents plats. Kasher. #2645 145 g (5,1 oz) 9,99 $

Vinaigrette César Crémeuse et au bon goût d’ail, savourez cette vinaigrette des plus populaires, fraîche et préparée en un rien de temps! #2605 180 g (6,3 oz) 9,99 $ Vinaigrette Grecque Vinaigrette classique de la cuisine méditerranéenne. Assaisonnez l'agneau, les boulettes et les falafels avec ce mélange. Kasher/Sans sodium. #2635 68 g (2,4 oz) 9,99 $ Vinaigrette Italienne Donnez un goût italien à vos salades avec une vinaigrette crémeuse ou classique. Également délicieuse comme marinade. Kasher. #2611 149 g (5,3 oz) 9,99 $ Vinaigrette Ranch Cette vinaigrette riche et crémeuse donne une trempette délicieuse avec les ailes de poulet et les crudités. Assaisonnez les pommes de terre au four et les œufs brouillés. #2620 170 g (6 oz) 9,99 $ Carafe Idéale pour préparer, conserver et transporter vinaigrettes, marinades et sauces. #6271 6,99 $ epicureselections.com

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HerbEs ET Épices Créez une collection d'herbes et d'épices ou augmentez votre collection actuelle! Les épices fantastiques de la gamme complète d'Épicure relèveront tous vos mets. Essayez de nouvelles façons d'assaisonner la viande, le poisson, les pâtes et le riz. Découvrez une nouvelle saveur tous les soirs. 

Assaisonnement pour Poisson et Fruits de Mer

Assaisonnement Grec

Assaisonnement Jerk Jamaïcain

Aromates pour Pizza

Assaisonnement Italien

Assaisonnement pour Fajitas

Assaisonnement Indonésien

Cinq Épices Chinoises

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Célébrons la famille et les amis Herbes et Épices Aromates pour Pizza Ajoutez cet assaisonnement à la sauce tomate pour pizza, ou saupoudrez-en la pizza elle-même. Donne une riche saveur aux vinaigrettes, aux soupes, aux salades et aux légumes. Kasher/Sans sodium. #1270 54 g (1,9 oz) 6,99 $ Assaisonnement Adobo Un mélange d’Amérique latine authentique et polyvalent. Donne une sauce délicieuse pour la viande, le riz et les légumes vapeur. Kasher/Sans sodium. #1101 65 g (2,3 oz) 6,99 $ Assaisonnement au Chili Mélange piquant d’herbes, de piments forts et d’épices pour créer des chilis relevés. Assaisonnezen les tacos, le riz et les plats de fèves. Kasher. #1135 64 g (2,3 oz) 6,99 $ Assaisonnement Cubain Donnez un goût légèrement sucré et terreux aux plats de riz et de fèves, au porc et au bœuf. Kasher/Sans sodium. #1155 56 g (2 oz) 6,99 $ Assaisonnement Espagnol Épicure apporte sur votre table les saveurs délectables de l'Espagne : agrumes, ail, cumin et paprika, avec une légère note piquante. Kasher/Sans sodium. #1305 54 g (1,9 oz) 6,99 $ Assaisonnement Grec Ajoutez cet assaisonnement à de l’huile d’olive et du jus de citron pour créer un apprêt simple et délicieux. Assaisonnez-en les soupes, les viandes, les pommes de terre rôties et les salades. Kasher/Sans sodium. #1180 34 g (1,2 oz) 6,99 $ Assaisonnement Indonésien Donnez une touche originale à votre prochain repas d’inspiration asiatique avec ce mélange au bon goût d’ail, d’agrumes et de piment. Kasher/Sans sodium. #1200 70 g (2,5 oz) 6,99 $

Assaisonnement pour Agneau Ce mélange d’herbes rehausse la saveur de l’agneau, ainsi que des biftecks grillés et des rôtis de porc. Kasher/Sans sodium. #1215 26 g (0,9 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Barbecue Un mélange au goût à la fois doux et fumé pour tous vos mets préférés de barbecue. Mélangez-le avec du ketchup pour faire une trempette piquante. Kasher. #1110 80 g (2,8 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Bœuf Votre ingrédient secret pour préparer des côtes levées, des biftecks, des burgers et des chilis sensationnels! Kasher. #1115 64 g (2,3 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Fajitas Un mélange piquant de paprika, piment, herbes, cumin et ail. Préparez de délicieux repas tex-mex que toute la famille adorera! Kasher. #1300 62 g (2,2 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Légumes Mettez en valeur les saveurs délicates avec ce mélange d’herbes, d’épices et de sésame. Saupoudrez-en les salades, les légumes à l'étuvée et le riz. Kasher/Sans sodium. #1330 65 g (2,3 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Poisson et Fruits de Mer Un mélange citronné succulent sur le poisson et les crustacés. Parfait dans les soupes, les chaudrées de fruits de mer et les plats de légumes. Kasher/Sans sodium. #1295 48 g (1,7 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Rôtis Paprika, coriandre, herbes et épices – un mélange idéal pour toutes les viandes et les légumes rôtis, surtout les pommes de terre! Kasher/Sans sodium. #1260 63 g (2,2 oz) 6,99 $

Assaisonnement Italien Utilisez ce mélange d’herbes et d’épices pour faire des pâtes authentiques, plats de fruits de mer, minestrone et pains savoureux. Kasher/Sans sodium. #1265 52 g (1,8 oz) 6,99 $ Assaisonnement Jerk Jamaïcain Évoquez les saveurs piquantes de la Jamaïque avec ce mélange qui réunit piment de la Jamaïque, poivre, piment fort, moutarde et gingembre. Kasher/Sans sodium. #1205 65 g (2,3 oz) 6,99 $

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Herbes et Épices Assaisonnement pour Sauce à Bifteck Épicure Un régal avec les biftecks, côtelettes, ailes de poulet et plus. Mélangez simplement à du ketchup, du vinaigre, de la mélasse et de l’eau. Kasher/Sans sodium. #2200 70 g (2,5 oz) 5,99 $ Assaisonnement pour Sauté à l’Asiatique Donne une saveur asiatique aux soupes, nouilles, plats de riz et sautés. Kasher/Sans sodium. #1107 64 g (2,3 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Tacos Seulement 10 mg de sodium par cuillère à thé! Préparez avec fierté et en un clin d'œil de délicieux mets santé mexicains. Kasher. #1315 55 g (1,9 oz) 6,99 $ Assaisonnement pour Volaille Ce mélange de marjolaine, d’origan, de sauge et de citron donne une saveur riche et robuste à la dinde ou au poulet grillé ou rôti. Kasher/Sans sodium. #1285 56 g (2 oz) 6,99 $ Assaisonnement Satay Pour une sauce satay authentique, mélangez simplement cet assaisonnement avec du beurre d’arachides, du lait de coco et du jus de lime. Kasher. #1301 35 g (1,2 oz) 6,99 $ Assaisonnement Souvlaki Combinez ce mélange avec du jus de citron et de l’huile d’olive pour mariner la viande et les légumes. Donnez une saveur grecque aux salades, aux soupes aux lentilles, aux pâtes et aux salades de pommes de terre. Kasher/Sans sodium. #1312 49 g (1,7 oz) 6,99 $

Au menu ce soir! Invitez les saveurs du monde à votre table. Trouvez des recettes et plus à epicureselections.com Fajitas au poulet Essayez l’Assaisonnement pour Fajitas ou pour Tacos

Assaisonnement Tandoori Ce mélange d’épices traditionnelles indiennes est inspiré par le poulet tandoori. Ajoutez-le à du yogourt nature pour mariner le poulet, la viande ou le poisson, ou utilisez-le comme apprêt pour les plats végétariens. Kasher. #1320 55 g (1,9 oz) 6,99 $ Assaisonnement Teriyaki Mélangez cet assaisonnement avec du sucre et de la sauce de soja légère, ou saupoudrez-le directement sur les légumes, le riz, le tofu, les viandes et le poisson. #1321 61 g (2,2 oz) 6,99 $ Assaisonnement Thaï Un mélange des saveurs thaïes essentielles : gingembre, citronnelle, piment en flocons, herbes et épices. Idéal pour tous les plats thaïs. Kasher/Sans sodium. #1325 45 g (1,6 oz) 6,99 $ Cari de Madras Un mélange indien légèrement épicé d’herbes, de graines et d’épices aromatiques. Kasher. #1220 62 g (2,2 oz) 6,99 $ Cinq Épices Chinoises Saupoudrez simplement ce mélange pour relever vos plats chinois préférés. Essayez-le sur le poulet, le canard et le porc. Kasher/Sans sodium. #1140 70 g (2,5 oz) 6,99 $ Clous de girofle (entiers) Provenant de bourgeons de fleurs. Piquez-en les jambons et rôtis de porc. Enlevez-les avant de servir. Kasher. #1148 39 g (1,4 oz) 6,99 $ Coriandre (moulue) Légère saveur citronnée utilisée dans les cuisines d’Amérique Latine et du Moyen-Orient. Un délice dans les caris, les ragoûts et les soupes. Kasher. #1149 35 g (1,2 oz) 6,99 $ Cumin (moulu) Cette épice traditionnelle à l’arôme terreux est utilisée dans les cuisines du monde entier. Ajoute une belle saveur aux haricots, lentilles et hoummos. Kasher. #1159 41 g (1,4 oz) 6,99 $ Herbes Potagères Ce mélange d’herbes savoureuses, originaire de la France du 16e siècle, a été spécialement conçu pour les casseroles et les viandes mijotées. Kasher/Sans sodium. #1275 23 g (0,8 oz) 6,99 $

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Herbes et Épices Herbes Provençales Ce mélange délicat de basilic, de lavande et de romarin parfume tous les plats qui demandent des herbes à saveur douce. Kasher. #1250 22 g (0,8 oz) 6,99 $ Origan Grec L’origan grec est considéré comme étant le meilleur au monde. Une bonne sauce à pizza ne pourrait s’en passer! Kasher. #1252 20 g (0,7 oz) 6,99 $

Sauté à l'asiatique Essayez l'Assaisonnement Teriyaki ou Thaï

Piment Chipotle Ce piment jalapeño fumé et séché ajoute une saveur riche et intense aux plats mexicains, et bien sûr au chili! Kasher. #1142 64 g (2,3 oz) 6,99 $ Piment de la Jamaïque (moulu) Assaisonnez vos plats sucrés et salés avec les parfums du girofle, de la cannelle et de la muscade. Kasher. #1102 67 g (2,4 oz) 6,99 $ Poivre de Cayenne Un mélange de piments forts et doux, pour une saveur de piments muris au soleil. Kasher/Sans sodium. #1126 43 g (1,5 oz) 6,99 $ Poudre Douce Essayez ce mélange aromatique datant du 14e siècle dans les pâtisseries et les desserts, ou ajoutez une note sucrée et épicée à tous vos plats. Kasher. #1280 52 g (1,8 oz) 6,99 $

Pizza végé Essayez les Aromates pour Pizza

Steak Essayez l'Assaisonnement pour Bœuf

Mon préféré Josée Charbonneau – Directrice des événements spéciaux aime l'Assaisonnement Indonésien C'est un mélange qui relève tous les plats et qui élimine les repas ennuyeux! La saveur légère et citronnée ajoute de la vie à vos repas. Je l'utilise pour donner une touche exotique à mes plats, des légumes aux viandes en passant par les soupes et le tofu. epicureselections.com

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Célébrons la famille et les amis Épices à pâtisserie Cannelle (moulue) Cette épice polyvalente s’utilise dans bien plus que les pâtisseries. Ajoutez-en une pincée aux potages, aux caris et aux légumes racines rôtis. Kasher. #1145 60 g (2,1 oz) 6,99 $ Épice pour Tarte à la Citrouille Épice pour Tarte à la Citrouille Le mélange parfait pour les tartes à la citrouille, les muffins, les gâteaux au fromage, les biscuits, et même les lattés! Kasher. #1290 60 g (2,1 oz) 6,99 $ Épice pour Tarte aux Pommes Pas seulement pour une tarte aux pommes parfaite! Ajoutez cette délicieuse épice aromatique au gruau d’avoine, aux céréales, aux gâteaux, aux biscuits et aux pains. Kasher. #1105 66 g (2,3 oz) 6,99 $

Épices pour Croustillant aux Fruits Un savoureux mélange aux arômes intenses de cannelle et d’épices, parfait pour les pâtisseries. Kasher. #1166 60 g (2,1 oz) 6,99 $ Mélange Pain d’Épices Ce mélange d’épices chaleureuses et parfumées est idéal pour toute la pâtisserie d’automne et d’hiver. Parfait pour des lattés festifs. Kasher. #1176 50 g (1,8 oz) 6,99 $

Essentiels du Garde-MangerMC Faites provision de ces saveurs essentielles pour les avoir à portée de main toute l'année!

Ail Grillé La façon la plus rapide d’obtenir le goût d’ail grillé. Ail récolté en Amérique du Nord. ½ c. à thé = 1 gousse d'ail. Kasher. #1430 109 g (3,8 oz) 8,99 $ Ail Haché Plus besoin de peler et plus de mains collantes! ½ c. à thé = 1 gousse d'ail. Kasher. #1420 130 g (4,6 oz) 7,99 $ Aneth Goûtez à la saveur fraîche de l’aneth, même quand il est hors saison! 1 pot = 6 bouquets d'aneth frais. Kasher. #1408 30 g (1,1 oz) 7,99 $ Basilic La saveur de l'été toute l'année! 1 pot = 4 bouquets de basilic frais. Kasher. #1407 35 g (1,2 oz) 7,99 $

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Oignon Grillé Plus de temps perdu à couper les oignons et plus de larmes. 1 pot = 8 oignons. Kasher. #1425 86 g (3 oz) 7,99 $ Poivron Rouge Ajoutez la savoureuse douceur et la couleur du poivron rouge. 1 pot = 8 poivrons frais. Kasher. #1405 64 g (2,3 oz) 7,99 $


Assaisonnements pour Boules au Fromage et plus Un régal au fromage prêt en un rien de temps. Parfait pour les réceptions. Chaque pot donne 4 grosses ou 8 petites boules au fromage.

Canneberge, Pomme et Cannelle Une boule au fromage pour le dessert au bon goût de cannelle. Roulez dans des noix de Grenoble hachées, de la noix de coco grillée, ou de la chapelure de gaufrettes graham. Servez avec des tranches de pomme ou des croustilles de bagel. Kasher. #1013 225 g (7,9 oz) 9,99 $

Moka Saveurs riches et délicieuses de chocolat et de café, avec une note de cannelle. Pour un dessert irrésistible, roulez dans des miettes de gaufrettes au chocolat et servez avec des petits biscuits et des fruits. #1014 140 g (4,9 oz) 9,99 $

Oignon et Bacon Ce mélange de bacon végétarien, d'oignon et de fromage cheddar plaît à tous les palais. Ajoutez de la Gelée de Piments Rouges Épicure, et que la fête commence! Kasher. #1012 99 g (3,5 oz) 9,99 $

Tomate et Parmesan Des tomates savoureuses, du parmesan, du basilic et du poivre noir – vos invités seront séduits! Sans sodium. #1011 120 g (4,2 oz) 9,99 $

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Spécialités Apportez à votre table des arômes, couleurs et saveurs fantastiques avec ces ingrédients provenant du monde entier. Un cadeau parfait pour les gourmets sur votre liste.

Baies de Genièvre Utilisée comme aromatisant dans le gin, cette saveur subtile rappelant le sapin est excellente dans les marinades de viande et les ragoûts mijotés. Un ingrédient essentiel dans le bœuf au Merlot de Sylvie! Kasher.

Feuilles de Laurier Rehaussent la saveur des soupes, ragoûts, chilis et sauces d’un goût légèrement douxamer. Retirer avant de servir. Kasher. #2300 8 g (0,3 oz) 6,99 $

Mélange Cinq Piments Ajoute une fantastique saveur piquante aux plats mexicains, chilis, soupes, pizzas et casseroles. Kasher/Sans sodium. #2511 67 g (2,4 oz) 8,99 $

#1210 35 g (1,2 oz)

Flocons de Piments Forts Ces piments entiers, réduits en flocons, ajoutent fougue et intensité à tous les repas. Saupoudrez pizzas, pâtes, chilis et plus. Kasher. #1516 41 g (1,4 oz) 6,99 $

Poivre Rose Ces baies déshydratées provenant d’un arbrisseau sud-américain ont une saveur délicate, parfumée et légèrement piquante. Utilisez-les dans les sauces et les vinaigrettes. Kasher. #1267 36 g (1,3 oz) 9,99 $

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Feuilles de Combava Ces feuilles vert émeraude d’origine indonésienne ajoutent une note florale et citronnée aux soupes, riz, sauces et caris. Un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise! #3910 6 g (0,2 oz) 8,99 $

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Saveurs de la Méditerranée Invitez les saveurs de la Méditerranée à votre table!

Aromates pour Pesto Oubliez le mortier et le pilon! Mélangez simplement à de l’huile d’olive et du parmesan, et savourez sur vos pâtes, dans vos sauces et salades. Kasher/sans sodium. #2010 105 g (3,7 oz) 9,99 $ Épices pour Pain Focaccia Savourez du pain focaccia tout frais à la maison. Ajoutez les épices à de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une trempette pour pain, ou assaisonnez les légumes rôtis, les soupes et les salades. Kasher/Sans sodium. #2005 137 g (4,8 oz) 9,99 $ Herbes pour Bruschetta Simple, frais et délicieux - ajoutez de l’huile d’olive et des tomates, et servez sur des tranches de pain grillées. Un assaisonnement savoureux pour pâtes, sauces, fruits de mer et œufs. Kasher/Sans sodium. #2000 85 g (3 oz) 9,99 $

Mon préféré Greg Hill - Analyste commercial aime les Herbes pour Bruschetta C'est un délicieux assaisonnement dans les sauces pour pâtes et avec le poisson. Ces Herbes permettent également de créer une très bonne bruschetta! epicureselections.com

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Sels Marins et Poivres SeL MARIN Le sel marin est préféré par les chefs et les gourmets pour sa qualité et son goût. Sel Aromatisé #2512 Salière 203 g (7,2 oz)

Kasher 9,99 $

Sel Marin Kasher #2557 Moulin 169 g (6 oz) 14,99 $ #2500 Recharge 285 g (10,1 oz) 11,99 $

Sel Marin Ail et Chili #2551 Moulin 154 g (5,4 oz) #2501 Recharge 246 g (8,7 oz)

Kasher 14,99 $ 11,99 $

Sel Marin Ail et Herbes #2553 Moulin 145 g (5,1 oz) #2503 Recharge 248 g (8,7 oz)

Kasher 14,99 $ 11,99 $

Sel Marin Ciboulette et Oignon Kasher #2552 Moulin 130 g (4,6 oz) 14,99 $ #2502 Recharge 219 g (7,7 oz) 11,99 $

Poivres Le poivre fraîchement moulu libère des huiles essentielles offrant un arôme et une saveur intenses. Assaisonnez chaque plat à la perfection avec nos trois saveurs uniques. Mélange 4 Poivres Kasher #2558 Moulin 86 g (3 oz) #2505 Recharge 121 g (4,3 oz)

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Poivre Noir Kasher #2559 Moulin 87 g (3,1 oz) #2510 Recharge 146 g (5,1 oz)

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Poivre à l’Ail Kasher #2560 Moulin 89 g (3,1 oz) #2515 Recharge 154 g (5,4 oz)

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SEL MARIN ÉRABLE ET BACON Notre NOUVEAU Sel Marin Érable et Bacon est un produit Épicure exclusif et 100 % unique. On peut le saupoudrer facilement sur les repas de tous les jours et transformer l'ordinaire en extraordinaire — jumelez-le à des sucreries comme le chocolat, la crème glacée à la vanille, les biscuits sablés et les petits gâteaux glacés. Réinventez vos plats d'accompagnement traditionnels comme les courges, carottes et légumes racines. Il suffit de saupoudrer!

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Salé!

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Sel Marin Érable et Bacon Sucré, salé et fumé! Notre sel est superbe et unique. Combinaison tendance des meilleures saveurs sucrées et goûteuses. Garnissez vos friandises au chocolat ou ajoutez de la saveur à vos viandes et légumes rôtis. #2564 Saupoudreuse 157 g (5,5 oz) 12,99 $ epicureselections.com

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Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Voici la réponse à cette éternelle question : les assaisonnements en sachet des mets préférés de la famille, avec un ingrédient spécial – plus de temps pour vous! Parfaits pour les soirées chargées. Bœuf à la Mijoteuse Ajoutez simplement de l'eau à ce mélange d'herbes et d'épices pour réaliser un succulent pot-au-feu ou ragoût de bœuf. Unité #1811

3,99 $

Poulet au Beurre Préparez ce plat indien populaire en 30 minutes. Faites mijoter le poulet dans une sauce légère et crémeuse aux tomates, oignons et cari aromatisée de ce délicieux mélange d’épices. Kasher.

Lot de 3 #1821

9,99 $

32 g (1,1 oz)

96 g (3,4 oz)

3,99 $

Lot de 3 #1820

9,99 $

Côtes BBQ Stampede à la Mijoteuse Préparez des côtes levées à s'en lécher les doigts avec ce mélange de piments ancho, de piments forts, d'oignons et d'ail.

Ailes Buffalo Préparez des ailes Buffalo en un tournemain! Cuisinez ce favori du resto à la maison - sans calories superflues! Kasher. Unité #1814

3,99 $

76 g (2,7 oz)

Lot de 3 #1824

9,99 $

Unité #1812

3,99 $

Lot de 3 #1822

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Ragoût de Poulet à la Mijoteuse Le repas idéal pour n'importe quel jour de la semaine : une casserole de poulet et de légumes à la mode du sud, cuits à la mijoteuse dans une sauce crémeuse. Kasher. 61 g (2,2 oz)

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Unité #1810

42 g (1,5 oz)

Chili Cha-Cha Un mets parfait pour un repas en famille. Laissez simplement mijoter ces saveurs chaleureuses de chili avec des tomates, du bœuf et des haricots. Servez avec une cuillérée de notre Guacamole. Donne 4 portions. Kasher.

Unité #1813

3,99 $

74 g (2,6 oz)

Lot de 3 #1823

9,99 $

Unité #1710

3,99 $

Lot de 3 #1712

9,99 $

Porc Effiloché Une spécialité du sud. Faites mijoter doucement un rôti de porc dans une sauce riche et légèrement épicée jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Utilisez deux fourchettes pour effilocher la viande. Donne 20 portions.

Jambalaya Plat traditionnel de la cuisine créole, le jambalaya est le plat parfait pour régaler un groupe d’amis en fin de semaine. Ajoutez l’assaisonnement à du riz et votre choix de viande ou de fruits de mer. Donne 8 portions. Kasher.

54 g (1,9 oz)

51 g (1,8 oz)

Unité #3751

3,99 $

Unité #1705

3,99 $

Lot de 3 #3754

9,99 $

Lot de 3 #1707

9,99 $

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Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Mexicain

Chaudrée du Pêcheur Préparez une chaudrée du pêcheur onctueuse en 30 minutes. Laissez mijoter avec du lait, et ajoutez des fruits de mer. Donne 4 portions. Kasher.

Burrito Des burritos parfaitement assaisonnés, sans mesurer les épices. Assaisonne 8 portions Kasher. 39 g (1,4 oz)

100 g (3,6 oz) Unité #1715

3,99 $

Lot de 3 #1717

9,99 $

Qu'est-ce qu'on mange au dessert? Un dessert délicieux et facile à faire pour finir un bon repas. Pouding au Chocolat Minute Léger et onctueux. Ajoutez simplement du lait - ou essayez du lait de soya, de riz ou de noix de coco. Sans gras hydrogéné ou couleur articifielle. Kasher. 107 g (3,8 oz) #3713

4,99 $

Mon préféré Tina Christensen – Directrice Exécutive, Pointe-Claire (QC) aime les mélanges Qu'est-ce qu'on mange ce soir? J'aime les mélanges Qu'est-ce qu'on mange ce soir? parce qu'ils m'aident à créer des repas sains en peu de temps. J'utilise les restants de porc effiloché – si restants il y a – pour préparer des nachos ou servir une collation rapide à mon ado au retour de l'école.

Unité #1803

2,99 $

Lot de 3 #1700

7,99 $

Sauce à Enchiladas Préparez une sauce fraîche et doucement épicée pour les tortillas de maïs garnies de viande ou de fromage. Faites cuire et savourez! Sauce pour 6 portions. Kasher. 38 g (1,3 oz) Unité #1802

2,99 $

Lot de 3 #1805

7,99 $

Fajita Mélange savoureux d’épices mexicaines, d’oignon et de coriandre. Assaisonne jusqu’à 8 portions. Kasher. 22 g (0,8 oz) Unité #1801

2,99 $

Lot de 3 #1701

7,99 $

Taco Laissez mijoter ce mélange savoureux de piments et d’herbes avec de la viande hachée cuite et de l’eau. Ajoutez notre Guacamole et de la Salsa fraîche. Assaisonne jusqu’à 8 portions. Kasher. 28 g (1 oz) Unité #1800

2,99 $

Lot de 3 #1703

7,99 $

Haricots Refrits Faites des haricots refrits santé avec ce mélange de piments doux, d’oignons et une touche de piment mexicain en poudre. Ajoutez de l’eau et réchauffez. Assaisonne 4 portions. Kasher. 29 g (1 oz) Unité #1804

2,99 $

Lot de 3 #1702

7,99 $

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salsa Obtenez une salsa fraîche en quelques secondes! Ajoutez simplement des tomates en dés et du jus de lime au goût. Chaque pot permet de faire jusqu’à 2,1 L (9 tasses) de salsa.

Mélange pour Salsa Poco Picante Un mélange moyennement épicé qui plaît aux enfants! Préparez une salsa fraîche vite faite pour accompagner vos plats mexicains préférés. Kasher. #1615 146 g (5,1 oz) 8,99 $

Collection Les 6 Préférés La collection parfaite pour goûter aux produits Épicure. Un kit de base idéal pour tout le monde, y compris étudiants, nouveaux mariés et nouveaux propriétaires.

#4168 Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon • Base pour Bouillon de Poulet • Mélange à Trempette Aneth et Citron • Mélange à Trempette 3 Oignons • Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été • Mélange pour Salsa Poco Picante • Livret de recettes en couleur

Prix de la collection 49,99 $ 34

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Sauces pour Pâtes Nos sauces pour pâtes sont remplies de saveur grâce à des mélanges uniques d'épices. Remplissez votre maison des arômes délicieux de la cuisine italienne authentique. Il suffit d'une boîte de tomates pour créer un repas bien spécial - sans tout le sodium.

Sauce Marinara Ce mélange simple et savoureux d’herbes fines, de légumes et de poivre noir est une base et un assaisonnement courants pour de nombreux plats italiens. Kasher/Sans sodium. #2754 71 g (2,5 oz) 8,99 $

Assaisonnement pour Boulettes de Viande à l’Italienne Polpette Mélange italien traditionnel d’ail, d'herbes et de poivre pour les boulettes, il est également parfait pour assaisonner les burgers, les lasagnes et les pâtés chinois. Kasher/Sans sodium. #2755 110 g (3,9 oz) 8,99 $

Macaroni au Fromage Préparez facilement un macaroni au fromage maison en moins de 10 minutes! Ajoutez du lait et créez une sauce pour légumes que les enfants trouveront irrésistible! #2201 151 g (5,3 oz) 8,99 $

Mélange pour Sauce Margherita Utilisez ce mélange léger et frais d’oignon, de tomate, de poireau et d’herbes pour tous vos plats aux tomates préférés : les pâtes, les sauces à pizza et les soupes. Kasher. #2752 79 g (2,8 oz) 8,99 $

Produit de la Fondation ÉpicureMC

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chai

Thés Essayez nos nombreux mélanges de tisane sans caféine!

Camomille et Menthe

Noël

Yoga

Citronnelle Kyoto Rose et Cerise

Tisane Camomille et Menthe Une tisane populaire sans caféine. La menthe réconfortante apaise en soirée et réveille les sens le matin. #3577 37 g (1,3 oz)

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Thé Chai Mélange aromatique de thé noir de l'Inde et d'épices chaudes et parfumées. #3507 156 g (5,5 oz) 16,99 $ Thé de Noël Feuilles de thé noir du nord-est de l’Inde, parfumées des saveurs chaleureuses d’orange et de canneberges séchées. Présenté dans une boîte festive – pas besoin d’emballage cadeau! Donne jusqu'à 5 L (20 tasses). #3574 166 g (5,9 oz) 14,99 $

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Thé Kyoto Rose et Cerise Un mélange parfumé de feuilles de thé vert roulées, de pétales de rose et d'essence naturelle de cerise. #3561 116 g (4,1 oz) 15,99 $ Tisane à la Citronnelle Une tisane sans caféine légèrement citronnée et avec une note de gingembre. Rafraîchissante chaude ou froide, et idéale pour le thé glacé! Kasher #3576 38 g (1,3 oz) 13,99 $ Thé Yoga – Chai déthéiné Apaisant et aromatique, ce thé chai déthéiné est le mélange parfait pour favoriser la sérénité. #3506 166 g (5,9 oz) 17,99 $


Célébrons la famille et les amis Les favoris tout chauds Avec ces favoris, vous accueillerez avec plaisir les jours de neige! Gâtez-vous avec notre riche chocolat chaud, offrez-vous un moment de détente avec les épices festives pour vin chaud et réchauffez-vous avec du beurre pour rhum.

Vous trouverez les recettes du Cidre de pommes et de Chocolat chaud d'Épicure au epicureselections.com.

Bâtons de Cannelle Provenant de l’écorce aromatique d’un arbre tropical, les Bâtons de Cannelle sont parfaits pour remuer et parfumer vos boissons chaudes préférées. Ajoutez un demi-bâton aux caris, au riz et autres plats du sud-est asiatique pour une douceur subtilement épicée. Kasher. #3705 120 g (4,2 oz) 15 cm (6 po) 9,99 $ Garniture pour GivrerMC Au Coin du Feu Ajoutez une touche citronnée sucrée et épicée au Rhum chaud crémeux, aux Chocolats Chauds Épicure, aux Vins Chauds Épicure et aux cafés. Kasher. #2420 148 g (5,2 oz) 8,99 $

Tasses des Fêtes Conservez les boissons chaudes plus longtemps dans cette superbe tasse en grès couleur canneberge. #6725 280 ml (10 oz) 7,99 $ Mélange au Beurre pour Rhum Du vrai beurre, du rhum et du sucre font de ce mélange une délicieuse tradition hivernale. Donne une boisson délectable garnie avec un Bâton de Cannelle Épicure et une tranche de citron, ou une sauce savoureuse pour les pommes ou les bananes sautées. #4327 215 g (7,6 oz) 12,99 $

Mélange pour Chocolat Chaud Un favori familial de tous les jours. Notre chocolat chaud riche et onctueux est idéal pour se réchauffer après une journée remplie d'activités au grand air. Mélangez-le simplement à du lait chaud et servez. Une boîte festive donne plus de 3 L (12 tasses). #3865 290 g (10,2 oz) 14,99 $

Mélange pour Chocolat Chaud à la Menthe Un duo classique : chocolat onctueux et menthe. Mélangez-le simplement à du lait chaud et servez. Une boîte festive donne plus de 3 L (12 tasses). #3870 310 g (10,9 oz) 14,99 $

Épices pour Vin Chaud Une ambiance du temps des Fêtes remplit l'air dès que les épices commencent à infuser. Parfait pour le vin chaud et même les rôtis de porc braisé. Présenté dans une boîte festive – pas besoin d'emballage cadeau! Parfume plus de 5 L (20 tasses). Kasher. #4331 170 g (6 oz) 14,99 $ epicureselections.com

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Sucre d’Érable Canadien

Pâtisseries et célébrations sucrées Ah, l’arôme d’une fournée de biscuits qui remplit la maison! Du pur réconfort. Préparez des gâteries irrésistibles avec nos ingrédients de haute qualité.

Vous trouverez la recette des Biscuits au sucre d'Épicure au epicureselections.com.

Sucre pour Décorer

Poudre à Pâte Obtenez des gâteaux bien levés, des crêpes légères et des muffins parfaits avec notre poudre à pâte de qualité supérieure, sans gluten ni aluminium. Kasher #3709 225 g (7,9 oz) 6,99 $

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Sucre d’Érable Canadien en Moulin Fait de sirop d’érable à 100 % canadien. Ajoutez une touche finale scintillante et douce aux crêpes, tartes, biscuits, croustades, cafés, céréales chaudes, et plus! Ajoutez-le en garniture sur les glaçages. #2473 110 g (3,9 oz) 14,99 $

Sucre à la Cannelle en Moulin Douceur parfumée et si délicieuse! À moudre sur les céréales chaudes, le pain grillé à la cannelle, le chocolat chaud et la compote de pommes pour une touche chaleureuse et festive. Kasher. #2474 148 g (5,2 oz) 14,99 $

Sucre pour Décorer Donnez de l’éclat et du croquant aux biscuits, sablés, biscuits au gingembre et tartes. Une touche finale étincelante! #5210 275 g (9,7 oz) 9,99 $


Extrait de Vanille

Grains Moka Chocolat Noir Belge

Sucre à la Cannelle

Chocolat au Lait Belge

Extrait de Menthe

Poudre à Pâte

Cerises et Baies

Cacao Pur

Célébrons la famille et les amis Chocolat Noir Belge #3835 700 g (24,7 oz)

21,99 $

Chocolat au Lait Belge #3834 700 g (24,7 oz) 21,99 $ Cacao Pur Kasher #3807 500 g (17,6 oz)

19,99 $

Cerises et Baies Un mélange délectable aux couleurs chaleureuses de canneberges, de cerises et de bleuets. Kasher. #4337 500 g (17,6 oz) 21,99 $ Grains Moka Des grains de café espresso enrobés de chocolats noir, blanc et au lait - l’indulgence parfaite. #3900 140 g (4,9 oz) 12,99 $

Extrait de Menthe Ajoutez une saveur mentholée aux biscuits, gâteaux, glaçages et poudings avec seulement quelques gouttes de cet extrait. Kasher. #3615 60 ml (2 oz) 8,99 $

Extrait de Vanille Parfumez vos desserts avec l’arôme sucré et épicé de la vanille et sa saveur riche et chaleureuse. Goûtez la qualité, la pureté et la concentration de notre Extrait de Vanille. Kasher. #3606 125 ml (4 oz) 14,99 $

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Célébrons la famille et les amis

Vous trouverez la recette des Biscuits classiques au gingembre d'Épicure au epicureselections.com.

Plaque à Pâtisserie Voir page 41

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Ustensiles à pâtisserie Ces ustensiles seront votre baguette magique pour créer toutes sortes de friandises alléchantes.

Plaque à Pâtisserie Solide, durable, à rebord laminé, en aluminium sans soudure et avec une grande surface de cuisson. Laver à la main.

Cuillère à Portion en Acier Inoxydable Permet de contrôler simplement et rapidement les portions, et de diviser la pâte en portions égales. Va au lave-vaisselle.

#6105 33 x 45 x 2,5 cm (12,9 x 17,8 x 1 po)

#6316 60 ml (4 c. à table)

14,99 $

#6305 Lot de 4

19,99 $

Moule à Gâteau au Fromage à Revêtement Éclipse® Ce moule à charnière est un indispensable des cuisines bien équipées. Durable, antiadhésif et facile à nettoyer. Laver à la main. #6055 Diamètre 23 cm (9 po)

24,99 $

Tapis de Cuisson en Silicone Tapis réutilisable, souple et antiadhésif pour plaque à pâtisserie. Facile à enlever et à nettoyer - un essentiel pour tout pâtissier! Utile aussi pour les légumes rôtis, les ailes de poulet gommantes et le poisson cuit au four. Silicone de qualité alimentaire approuvée par la FDA. Va au lave-vaisselle et au four jusqu'à 220 ˚C (425˚F). #6109 42 x 28 cm (16,5 x 11 po)

Moule à Mini Muffins Pour les muffins, mais aussi les entrées et hors-d’œuvre. En acier au carbone durable pour une excellente répartition de la chaleur. Le Revêtement Éclipse® antiadhésif permet un démoulage et un nettoyage faciles. Va au lave-vaisselle. #6114 27 x 35 cm (10,5 x 13,75 po) Donne 24 mini muffins

24,99 $

Tasses à Mesurer Quatre tasses légères et solides en acier inoxydable 18/10. Longues poignées et mesures métriques et impériales. Va au lave-vaisselle. 24,99 $

Cuillères à Mesurer Ovales Ces 5 cuillères ovales de belle fabrication s’emboîtent les unes dans les autres et entrent aisément dans nos pots d’épices. Acier inoxydable 18/8 poli. Va au lave-vaisselle. #6320 Lot de 5

19,99 $

12,99 $

Moule à Muffins Professionnel De haute qualité, durable, revêtement Éclipse® antiadhésif, démoulage et nettoyage faciles. Bords lisses et arrondis, longues extrémités pour saisir et démouler plus facilement. Va au lave-vaisselle. #6116 41 x 28 cm (16 x 11 po) Donne 12 muffins

24,99 $

Cuillère à Mini Portion en Acier Inoxydable L’ustensile idéal pour préparer horsd’œuvre, tapas et pâtisseries. Obtenez des portions égales de garniture ou de pâte, d'une simple pression. Va au lave-vaisselle. #6317 15 ml (1 c. à table)

14,99 $

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Vaisselle de table Égayez votre table grâce à nos articles en porcelaine assortis et à nos plats de service élégants. Parfaits pour recevoir avec style!

Mini Assiettes à Hors-d’œuvre Ces assiettes en porcelaine blanche sont parfaites pour présenter une succession de goûts et de saveurs. Va au lave-vaisselle. #6736 Lot de 6

Cocotte à Trempette Faites cuire et servez casseroles pour deux, farces et accompagnements dans cette cocotte en porcelaine solide. Parfaite pour les trempettes chaudes. Couvercle inclus. Va au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.

10,5 x 10,5 cm (4 ¾ x 4 ¾ po) Porcelaine blanche

16,99 $

Volume 1 L (4 tasses) Diamètre 20 cm (7 ¾ po) #8053 Aubergine

24,99 $

#8048 Porcelaine blanche

24,99 $

Fourchettes à Hors-d'œuvre Augmentez votre répertoire pour recevoir avec ces fourchettes en acier inoxydable, parfaites pour tapas, hors-d'œuvre et plus encore. Va au lave-vaisselle. #6738 Lot de 6 — Longueur 12 cm (4 ¾ po) 12,99 $

Mini Cocotte Élégante cocotte en porcelaine durable pour cuire trempette chaude, brie et fondue au chocolat. Va au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.

Couteaux à Hors-d’œuvre Le parfait complément à tout service, ces couteaux sont idéaux pour les trempettes, tartinades et fromages. Fabriqués en acier inoxydable 18/8. Va au lave-vaisselle.

Volume 300 ml (1,2 tasse)

#8314 Lot de 6 – Longueur 15,5 cm (6 po) 12,99 $

Diamètre 12,5 cm (5 po) #2933 Aubergine

Mon préféré

#2920 Porcelaine blanche

Ora Rehm - Formatrice régionale aime la Cocote Aubergine J'adore préparer un gratin de pommes de terre allégé dans la Cocotte! Elle passe parfaitement du four à la table.

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13,99 $

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Accessoires pour Thé et Café Gâtez-vous avec notre cafetière et notre théière de haute qualité. Parfaites pour une utilisation quotidienne, et assez élégante pour les réceptions. Servez la tasse idéale avec nos accessoires.

Cuillère “Une Tasse de Thé Parfaite” Préparez une tasse de thé parfaite à chaque fois avec cette cuillère. Va au lave-vaisselle. #6327 FR / #6326 AN 5 ml (1 c. à thé)

Théière Isotherme Brentwood Cette théière au design élégant avec isolation thermique et bec verseur antigoutte gardera 6 tasses de thé bien chaud pendant des heures. Va au lave-vaisselle. #6445 1,5 L (6 tasses)

59,99 $

6,99 $

Cafetière à Pression Isotherme En acier inoxydable lustré et au design élégant, la cafetière à pression à double paroi garde le café chaud plus longtemps. Va au lave-vaisselle. #6450 1 L (4 tasses)

59,99 $

Moussoir à Lait de Luxe Soyez votre propre barista! Ajoutez la touche finale d'une mousse légère en moins d’une minute. Va au lave-vaisselle. Panier à Infuser Durable et fait de mailles en acier inoxydable, ce panier donnera une parfaite tasse de thé pendant des années. Va au lave-vaisselle. #6435

#6420 0,8 L (3,2 tasses)

39,99 $

14,99 $

Mon préféré Jacqueline McGrath – Directrice Nationale, Calgary (Alb.) aime le Moussoir à Lait Je bois beaucoup de café, alors je me réjouis de pouvoir mousser mon lait moi-même et de boire un café spécial chaque jour – à une fraction du prix de celui vendu dans les commerces. Ce que j'aime de cette occasion, c'est qu'elle m'a permis de travailler à la maison, d'élever ma famille et de gagner un SUPER revenu. epicureselections.com

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Ustensiles de cuisine Nous croyons en l'utilisation d'ustensiles de la plus haute qualité - jusqu'aux cuillères que vous utilisez pour remuer vos créations culinaires. De la cuisson au nettoyage, vous méritez les meilleurs outils pour créer les meilleurs repas!

Cuillères en Nylon Noir Design élégant pour ces cuillères noires offertes en trois tailles – durables et résistantes aux taches, parfaites pour les ranger dans le pot d’ustensiles de cuisine sur le comptoir! Va au lave-vaisselle.

Passoire Passoire profonde de 4 L de qualité professionnelle à pieds, surélevée et solide. Taille graduelle des trous pour un drainage rapide et larges poignées qui restent froides. Va au lave-vaisselle.

Couvercles Anti-dégâts Trois formats de couvercles en silicone flexible et réutilisables pour recouvrir la plupart des bols et des contenants pour conserver la fraîcheur des aliments. Va au micro-ondes et au lave-vaisselle.

#2903 Lot de 3

#6416 Diamètre 22 cm (9 po)

20 cm (8 po), 30 cm (12 po), 38 cm (15 po) 14,99 $

Diamètre 15,5 cm, 18 cm, 22 cm

Hauteur 14,5 cm (5 ¾ po)

Pinceau en Silicone Badigeonnez vos aliments préférés même avec les sauces les plus collantes. Ce pinceau en silicone alimentaire flexible est parfait pour recueillir et déposer les liquides d’arrosage sans retenir d’odeurs ni perdre de poils. Va au lave-vaisselle.

Ciseaux de Cuisine Ses longues lames et ses poignées confortables en font les seuls ciseaux de cuisine dont vous aurez besoin! Laver à la main.

#6093 23 cm (9 po)

#8051 Longueur 23 cm (9 po)

6,99 $

29,99 $

(6,1 po, 7,1 po, 8,7 po) #8024 Lot de 3

19,99 $

Épluche-Légumes Résistant aux taches, léger et antiadhésif, cet épluche-légumes en céramique conserve son tranchant plus longtemps que l’acier! Va au lave-vaisselle. #7026

9,99 $

19,99 $

Couteau à Peler en Céramique La lame en céramique garde son tranchant plus longtemps que celles en acier. Ne rouille pas. Laver à la main. #8312 Lame 9 cm (3,5 po)

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19,99 $

Pinces Verrouillables en Silicone Pinces pour saisir aisément la viande, le poulet, le poisson et les légumes. Remuez les pâtes, les salades, les légumes rôtis ou les frites maison sans rayer la batterie de cuisine. Va au lave-vaisselle.

Manique À la fois dessous-de-plat, tapis antidérapant, on s’en sert aussi pour dévisser les couvercles et tenir les plats. Fabriquée en silicone flexible, durable et résistante à la chaleur. Va au lave-vaisselle.

#8221 Longueur 30,5 cm (12 po)

#6522 18,5 x 18,5 cm (7 ¼ x 7 ¼ po)

13,99 $

7,99 $


Moules à Petits Pains en Silicone Ces moules souples sont parfaits pour préparer une boulange sucrée ou salée. Faciles à nettoyer et à ranger. Une recette standard permet de faire 3 pains. Va au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. #6103 Lot de 4 – Volume 330 ml (11/3 tasse) 15 x 8,5 x 5 cm (6 x 3,5 x 2 po) 19,99 $

Spatules en Silicone Indispensables pour incorporer, mélanger, brasser et racler. Résistent à la chaleur jusqu'à 250 °C (500 °F). Va au lave-vaisselle. #6095 forme cuillère Longueur 32 cm (12,75 po) Tête 8,5 x 6 cm (3,5 x 2,5 po)

9,99 $

#6094 forme plate Longueur 30 cm (12 po) Tête 8,5 x 5 cm (3,5 x 2 po)

9,99 $

Fouets Fabriqués en acier inoxydable, indispensables pour incorporer, battre ou fouetter dans les petits ou les grands bols. Va au lave-vaisselle. #7536 Mini Fouet Longueur 15 cm (6 po)

6,99 $

#7512 Fouet Piano Longueur 30 cm (12 po)

9,99 $

Arrosoir à Dinde (3 parties) Cet arrosoir au design bien pensé comprend une échelle graduée et une brosse pour le nettoyage qui atteindra chaque recoin. Convient à n’importe quelle rôtissoire pour un arrosage facile et sans dégats. Résiste à une température de 125 °C (260 °F). #7000 28 cm (11 po)

12,99 $

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Ustensiles de cuisine

Bol de Préparation 1 L (4 tasses) Bol multi-usage en verre trempé avec couvercle en silicone approuvée par la FDA, résistant aux taches et aux odeurs. De taille parfaite pour préparer les trempettes, faire fondre le chocolat et, grâce à son couvercle hermétique, idéal pour amener son lunch au travail. Va au microondes, au lave-vaisselle et au congélateur. #5222 1 L (4 tasses)

19,99 $

Étuveuse Carrée en Silicone Préparez, assaisonnez et étuvez. Donne 2 à 4 portions. 100 % silicone de qualité alimentaire approuvée par la FDA. Va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 220 °C (425 °F). #4212 20 x 20 cm (8 x 8 po) sans les poignées Volume 1,6 L (6,5 tasses)

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#6107 Longueur 36 cm (14 po)

12,99 $

12,99 $

Bols de Préparation (Lot de 4) Simplifiez la préparation des aliments et préparez tous vos plats avec ces bols durables en verre trempé et couvercles en silicone. Empilables et refermables, les mesures sont gravées directement sur le bol. Va au lave-vaisselle et au micro-ondes. #4214 Lot de 4 bols de 250 ml (1 tasse)

Mitaines de four Mitaines pour le four en coton épais, bien longues. Protègent les mains et les avantbras de la chaleur du four, de la cuisinière, ou du gril. Lavables en machine.

24,99 $

Plat à Pizza Perforé Le plat perforé assure une circulation optimale d’air pour une cuisson rapide et uniforme des pizzas. Également idéal pour réchauffer le pain et les hors-d'œuvre. Laver à la main. #6150 35 cm (14 po)

14,99 $

Étuveuse Rectangulaire en Silicone Coupez, assaisonnez et étuvez. Donne 1 à 2 portions. 100 % silicone de qualité alimentaire approuvée par la FDA. Va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 220 °C (425 °F). Tabliers Durables, en mélange coton et polyester épais, ces tabliers possèdent 2 grandes poches à l'avant, une lanière ajustable autour du cou et une ceinture extralongue. Lavable en machine. #9602 Adulte

19,99 $

#7790 Tablier MarmitonMC

12,99 $

#4213 27 x 13 cm (10,5 x 5,25 po) Volume 875 ml (3,5 tasses)

Mon préféré

18,99 $

Crystal MacGregor – Responsable cuisine et nutrition et Spécialiste en formation produits aime les Étuveuses en Silicone Une Étuveuse + des ingrédients sains = des repas faciles, rapides et nourrissants prêts en quelques minutes!


Ustensiles de cuisine

Mandoline Sa lame en céramique extrêmement tranchante permet d'obtenir des tranches uniformes de légumes, fruits et, bien sûr, pommes de terre pour notre Cuit-Croustille! Dotée d'un poussoir de sécurité, facile à utiliser et à nettoyer. Va au lave-vaisselle. #4216 Épaisseur des tranches : 2 mm (0,08 po)

19,99 $

Cuit-Croustille Préparez les meilleures croustilles maison! Tranchez des pommes de terre simplement avec notre Mandoline, placez sur le CuitCroustille et faites cuire au micro-ondes. Pas besoin d'huile - absolument sans gras! Assaisonnez et savourez. Va au lave-vaisselle, utilisation au micro-ondes seulement.

Assaisonnement pour Croustilles Poutine Vous aimez ce classique Canadien français constitué de frites maison, de sauce chaude et de fromage en grains craquant? Vous aimerez donc notre Assaisonnement Poutine - toute la saveur, mais beaucoup moins de calories! À utiliser avec notre CuitCroustille.

#4215

#2840 45 g (1,6 oz)

19,99 $

6,99 $

Comment faire des croustilles maison Une histoire d’amour qui chauffe au micro-ondes! Utilisez notre Mandoline pour des tranches parfaites à chaque fois. Des croustilles santé – en un rien de temps! Croustilles de pommes de terre Trancher finement des pommes de terre et placer les tranches en une seule couche sur le Cuit-Croustille. Saupoudrer d'Assaisonnement pour Croustilles Poutine (ou autre favori) et cuire 3 à 4 minutes au micro-ondes. 10 croustilles par portion = 35 calories.

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Mon préféré Margaret Fenton – Coordonnatrice à la reconnaissance aime le Wok à Revêtement Éclipse® avec Couvercle J'utilise le Wok au moins trois fois par semaine pour cuisiner des sautés, des ragoûts, des légumes frits rapidement sur la cuisinière et des côtes levées mijotées au four.

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Batterie La batterie de cuisine de qualité professionnelle d'Épicure est conçue pour une durabilité, une polyvalence et une fonctionnalité optimales. Préparez des repas facilement et rapidement, et le plus souvent avec une seule marmite à laver!

Rôtissoire à Revêtement Éclipse® Épicure (2 parties) Faites cuire à la perfection une dinde de 10 kg (20 lb), et préparez la sauce dans le même plat! Après avoir retiré la viande rôtie à l’aide de la grille amovible, placez la rôtissoire directement sur la cuisinière. En acier inoxydable avec Revêtement Éclipse® et poignées solides. #8000 40 x 29 x 8,5 cm (16 x 11 x 3½ po)

89,99 $

Marmite à Pâtes Marmite de qualité professionnelle, élégante et facile à nettoyer. Parfaite pour les grandes quantités de soupes, de sauces et de ragoût. Passoire amovible. Laver à la main. #6700 Volume 8 L (32 tasses) Diamètre 25 cm (10 po) Hauteur avec passoire 24,8 cm (9 ¾ po) 149,99 $

Marmites Multi-Usages Mesures gravées, bec verseur, couverclepassoire de deux tailles en verre trempé et poignée ergonomique antichaleur. Va au lave-vaisselle. #6710 2 L (8 tasses)

49,99 $

#6715 3 L (12 tasses)

64,99 $

Fait-Tout Idéal pour saisir, brunir, faire sauter et rôtir. Les côtés hauts et droits permettent de mijoter sauces et liquides ou de faire doucement braiser. Poignées en boucle et couvercle ajusté en acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.

Wok à Revêtement Éclipse® avec Couvercle Design optimal à fond plat et revêtement antiadhésif offrant performance et durabilité, idéal pour la cuisson à feu vif en utilisant peu de gras. Couvercle en verre trempé et deux poignées en acier inoxydable pour passer aisément de la cuisinière au four. Laver à la main. #8007 4 L (16 tasses) 30 x 8,5 cm (12 x 3,5 po)

119,99 $

Poêles de Qualité Professionnelle à Revêtement Éclipse® Revêtement antiadhésif offrant performance et durabilité. Poignées recouvertes de silicone résistant à la chaleur pour protéger des brûlures. Conçues pour une utilisation sécuritaire sur la cuisinière et dans le four. Va au lave-vaisselle. #8018 20 cm (8 po)

39,99 $

#8019 25 cm (10 po)

49,99 $

#8020 30 cm (12 po)

64,99 $

Couvercles en verre Couvercles en verre trempé résistant aux chocs. Poignées avec insert en silicone. Va au lave-vaisselle. #8004 20 cm (8 po)

13,99 $

#8005 25 cm (10 po)

14,99 $

#8006 30 cm (12 po)

16,99 $

Poêles avec Couvercles #8021 20 cm (8 po)

49,99 $

#8022 25 cm (10 po)

59,99 $

#8023 30 cm (12 po)

74,99 $

#6716 Diamètre 30 cm (12 po) Hauteur 10 cm (4 po) Volume 6 L (24 tasses)

129,99 $

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Célébrons

CÉLÉBRONS LA QUINZAINE Nous avons fait un parcours incroyable ces 15 dernières années. Épicure Sélections® a connu toute une croissance! C'est en 1991 que notre présidente Sylvie Rochette a commencé à vendre ses quatre mélanges d'épices uniques : Cari, 3 Oignons, Ail et Herbes et Aneth et Citron. Après avoir connu un immense succès dans les expositions commerciales, les marchés fermiers et les salons professionnels, elle a décidé en 1997 de continuer de partager Épicure et de créer des occasions pour les entrepreneures – Épicure Sélections® a alors vu le jour! De nos jours, Épicure, c'est plus de 14 000 Conseillères et de 250 produits.

Nous sommes tournés vers l'avenir. Poursuivons le parcours ensemble!

Les 15 prochaines années (et plus)... Épicure est une entreprise qui célèbre la bonne bouffe, les gens et l'amour. L'avenir s'annonce des plus intéressants pour Épicure. Nous continuerons également de vous offrir des aliments sains et délicieux, à vous et à votre famille. Nous sommes toujours aussi reconnaissants envers nos Conseillères, qui nous aident à faire entrer nos produits dans la cuisine des Canadiens.

1991

Victorian Epicure ouvre ses portes Sylvie Rochette commence à vendre ses quatre mélanges d'épices dans les marchés locaux, grâce à sa familiale bleue.

1997 Épicure Sélections®

Sylvie crée Épicure Sélections® pour partager sa « recette du succès » avec davantage de mères entrepreneures partout au Canada.

Gelée de Piments Rouges Sylvie ajoute des gelées à sa gamme de produits. Sa Gelée de Piments Rouges connaît un succès instantané!

50

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1998

2002 1 000 Conseillères!

En quatre ans, le nombre de Conseillères augmente de 900!

Première Conférence des Conseillères L'assistance s'élève à une trentaine de Conseillères!

Batterie Sylvie ajoute des ustensiles de cuisine à sa gamme de produits.

2001

La Nouvelle-Orléans

Épicure Sélections® lance les voyages incitatifs des Conseillères, vers des destinations internationales.

1999 Conseillères2

Notre équipe de Conseillères double en un an, pour atteindre plus de 200.

2003 Vignoble Épicure

80 acres sur l'île de Vancouver! Des installations magnifiques, un vignoble et la restauration de l'écosystème.


la quinzaine 2007

chez nous

ÉPICURE SÉLECTIONS®

2012 L'Équipe Épicure compte 150 membres! Année où nous avons le plus embauché.

Fondation ÉpicureMC La Fondation ÉpicureMC est lancée pour veiller à ce que tous les Canadiens aient accès à de bons aliments sains. À ce jour, elle a donné plus de 750 000 $ à des organismes de bienfaisance enregistrés.

2004

2009

La Conférence nationale se déplace

C ata lo g u e 2 0 1 2 / J a n v i e r - av r i l epicureselections.com

Plus de 14 000 Conseillères! En six ans, le nombre de Conseillères a presque triplé!

Trois nouvelles Directrices nationales Jacqueline McGrath de Calgary (Alb.), Dana Nicholson de Westmeath (Ont.) et Terra Larsen de Campbell River (C.-B.) passent au niveau de Directrice Nationale.

Fondation ÉpicureMC Chaque année, Épicure Sélections® verse les recettes de la vente d’un produit désigné à la Fondation ÉpicureMC. En 2012, les recettes de la vente du Mélange pour Sauce Margherita sont versés à la Fondation.

Épicure 2.0 Nous lançons Mon Épicure et les sites de commerce électronique pour Conseillères.

jusqu'à Toronto.

Commission totale Notre première Leader francophone! Jacinthe Frenette

2006 Aigles en vue

Tout le monde peut maintenant surveiller le nid de nos aigles à tête blanche.

5 000 Conseillères! Quatre ans plus tard, le nombre de Conseillères a augmenté de 4 000!

Amelia Warren La fille de Sylvie se joint à Épicure à titre de Coordonnatrice de la responsabilité sociale de l'entreprise.

La force de vente gagne plus de 9,5 millions.

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Dana Nicholson Directrice Nationale, Westmeath (Ont.)

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Index PRODUITS ALIMENTAIRES A Ail Grillé #1430 Ail Haché #1420 Aneth #1408 Apprêt pour Dinde #2129 Aromates pour Pesto #2010 Aromates pour Pizza #1270 Ass. Adobo #1101 Ass. au Chili #1135 Ass. Cubain #1155 Ass. des Fêtes #1190 Ass. Espagnol #1305 Ass. Grec #1180 Ass. Indonésien #1200 Ass. Italien #1265 Ass. Jerk Jamaïcain #1205 Ass. pour Agneau #1215 Ass. pour Barbecue #1110 Ass. pour Boeuf #1115 Ass. pour Croustilles Poutine #2840 Ass. pour Fajitas #1300 Ass. pour Farce Sauge et Pommes #1345 Ass. pour Légumes #1330 Ass. pour Pain de Viande #2770 Ass. pour Poissons et Fruits de Mer #1295 Ass. pour Rôtis #1260 Ass. pour Sauce à Bifteck Épicure #2200 Ass. pour Sauté à l’Asiatique #1107 Ass. pour Tacos #1315 Ass. pour Volaille #1285 Ass. Satay #1301 Ass. Souvlaki #1312 Ass. Tandoori #1320 Ass. Teriyaki #1321 Ass. Thaï #1325

8,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 9,99 $ 9,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 8,99 $ 6,99 $ 8,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 5,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $ 6,99 $

p 26 p 26 p 26 p 14 p 29 p 23 p 23 p 23 p 23 p 14 p 23 p 23 p 23 p 23 p 23 p 23 p 23 p 23 p 47 p 23 p 15 p 23 p 14 p 23 p 23 p 24 p 24 p 24 p 24 p 24 p 24 p 24 p 24 p 24

ASSAISONNEMENTS POUR BOULE AU FROMAGE Canneberge, Pomme et Cannelle #1013 9,99 $ Moka #1014 9,99 $ Oignon et Bacon #1012 9,99 $ Tomate et Parmesan #1011 9,99 $

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ASSAISONNEMENTS POUR MAÏS SOUFFLÉ Cheddar Blanc #2815 6,99 $ Crème Sure et Oignon #2830 6,99 $ Sucré-Salé à l’Érable Canadien #2828 7,99 $

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ASSAISONNEMENTS POUR VINAIGRETTE Balsamique #2645 César #2605 Grecque #2635 Italienne #2611 Ranch #2620

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Cacao Pur Cannelle Cari de Madras Cerises et Baies Chocolat au Lait Belge Chocolat Noir Belge Cinq Épices Chinoises Clous de Girofle Coriandre Cumin

#3807 #1145 #1220 #4337 #3834 #3835 #1140 #1148 #1149 #1159

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#1290 6,99 $ #1105 6,99 $ #1166 6,99 $ #2005 9,99 $ #4331 14,99 $ #3615 8,99 $ #3606 14,99 $

p 26 p 26 p 26 p 29 p 37 p 39 p 39

#3910 #2300 #1516

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C

E Épice pour Tarte à la Citrouille Épice pour Tarte aux Pommes Épices pour Croustillant aux Fruits Épices pour Pain Focaccia Épices pour Vin Chaud Extrait de Menthe Extrait de Vanille

F Feuilles de Combava Feuilles de Laurier Flocons de Piments Forts

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Fromage, Ciboulette et Bacon #1010 Fromage Nacho #1071 Guacamole #1070 Haricots Pueblo #1045 Herbes et Tomates Séchées au Soleil #1050 Hoummos #1037 Mousse de Citron #1095 Oignon Grillé #1027 Petits Fruits d’Été #1100 Poivrons Rouges Rôtis #1060 Tzaziki #1080 Mélange au Beurre pour Rhum #4327 Mélange Cinq Piments #2511 Mélange Pain d’Épices #1176 Mélange pour Chocolat Chaud #3865 Mélange pour Chocolat Chaud à la Menthe #3870 Mélange pour Pouding au Chocolat Minute #3713 Mélange pour Salsa Poco Picante #1615 Mélange pour Sauce à Dinde #2204 Mélange pour Sauce à Viande #2203

7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 8,99 $ 7,99 $ 8,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 12,99 $ 8,99 $ 6,99 $ 14,99 $

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Moulin #2558 Recharge #2505 Moulin #2560 Recharge #2515 Moulin #2559 Recharge #2510 #1405 #3709 #1280

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p 30 p 30 p 30 p 30 p 30 p 30 p 26 p 38 p 25

QU’EST-CE QU’ON MANGE CE SOIR? Ailes Buffalo #1814 Lot de 3 #1824 Bœuf à la Mijoteuse #1811 Lot de 3 #1821 Burritos #1803 Lot de 3 #1700 Chaudrée du Pêcheur #1715 Lot de 3 #1717

3,99 $ 9,99 $ 3,99 $ 9,99 $ 2,99 $ 7,99 $ 3,99 $ 9,99 $

p 32 p 32 p 32 p 32 p 33 p 33 p 33 p 33

MÉLANGES POUR SAUCE À PÂTES Ass. pour Boulettes de Viande à l’Italienne Polpette #2755 Macaroni au Fromage #2201 Sauce Marinara #2754 Sauce Margherita #2752

O Oignon Grillé Origan Grec

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G Garniture pour Givrer Au Coin du Feu Gelée de Piments Rouges Grains Moka MC

#2420 8,99 $ #1505 7,99 $ #3900 12,99 $

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H Herbes Potagères Herbes pour Bruschetta Herbes Provençales

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#1005 #1030 #1067 #1040 #1062 #1069 #1068 #1046 #1035 #1066 #1090 #1104

7,99 $ 7,99 $ 6,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 $ 7,99 7,99 $ 7,99 $ 9,99 $ 7,99 $

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M

MÉLANGES À TREMPETTE 3 Oignons Ail et Herbes Aïoli Aneth et Citron Artichaut Bacon, Poireau et Tomate Cari et Mangue Crabe Épicé de Louisiane Épinards Érable et Épices Fromage Bleu

Piment Chipotle Piment de la Jamaïque (moulu) Poivre de Cayenne Poivre Rose POIVRES Mélange 4 Poivres Poivre à l’Ail Poivre Noir Poivron Rouge Poudre à Pâte Poudre Douce

Q


Chili Cha-Cha #1710 Lot de 3 #1712 Côtes BBQ Stampede à la Mijoteuse #1812 Lot de 3 #1822 Fajitas #1801 Lot de 3 #1701 Haricots Refrits #1804 Lot de 3 #1702 Jambalaya #1705 Lot de 3 #1707 Porc Effiloché #3751 Lot de 3 #3754 Poulet au Beurre #1810 Lot de 3 #1820 Ragoût de Poulet à la Mijoteuse #1813 Lot de 3 #1823 Sauce à Enchiladas #1802 Lot de 3 #1805 Tacos #1800 Lot de 3 #1703

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S SANSELSMC Ail Rouge Piment et Lime Poivre et Citron Sauce aux Canneberges

#1461 #1458 #1108 #4321

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SELS MARINS Sel Aromatisé #2512 Sel Marin Érable et Bacon #2564 Sel Marin Moulin #2557 Recharge #2500 Ail et Chili Moulin #2551 Recharge #2501 Ail et Herbes Moulin #2553 Recharge #2503 Ciboulette et Oignon Moulin #2552 Recharge #2502 Sucre à la Cannelle en Moulin #2474 Sucre d’Érable Canadien en Moulin #2473 Sucre pour Décorer #5210

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T

THÉS ET TISANES Thé Chai Thé de Noël Thé Kyoto Rose et Cerise Thé Yoga Tisane Camomille et Menthe Tisane à la Citronnelle

#3507 #3574 #3561 #3506 #3577 #3576

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F

COllections #9440 15e Anniversaire d’Épicure Jour de Congé du Chef #9443 Lattés Exquis #9451 Lattés Exquis – Sans caféine #9452 Les 6 Préférés #4168 Les Essentiels des Réceptions #9441 L’heure du Thé FR #9445 AN #9444 Le Temps des Partys #9446 Trempette Extra aux Fromages #9442 TEF et Cocotte Aubergine #9447 TEF et Cocotte Blanche #9448 Verrines FR #9461 AN #9460

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SÉLECTIONS DE RECETTES Tapas Trempettes et Tartinades

FR #8644 AN #8643 FR #8606 AN #8602

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#6435 #6416 #6093 #8221 #6105 #6150 #8018 #8019 #8020 #8021 #8022 #8023

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M Mandoline Manique Marmite à Pâtes Marmite Multi-Usages 2 L Marmite Multi-Usages 3 L Mini Assiettes à Hors-d’œuvre Mini Cocotte Blanche Mini Cocotte Aubergine Mini Fouet Mitaines de Four Moule à Gâteau au Fromage Moule à Mini Muffins Moule à Muffins Moules à Petits Pains Moussoir à Lait

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C Cafetière Carafe Ciseaux de Cuisine Cocotte Blanche Cocotte Aubergine Couteaux à Hors-d’œuvre Couteau à Peler Couvercle – 8 po Couvercle – 10 po Couvercle – 12 po Couvercles Anti-Dégâts Cuillère à Mini Portion Cuillère à Portion Cuillère tasse de thé parfaite Cuillères à Mesurer Ovales Cuillères en Nylon Cuit-Croustille

#6450 #6271 #8051 #8048 #8053 #8314 #8312 #8004 #8005 #8006 #8024 #6317 #6316 FR #6327 AN #6326 #6320 #2903 #4215

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p 44 p 46 p 46

E Épluche-Légumes Étuveuse Carrée Étuveuse Rectangulaire

Panier à Infuser Passoire Pinceau en Silicone 23 cm Pinces Verrouillables en Silicone Plaque à Pâtisserie Plat à Pizza Perforé Poêle – 8 po Poêle – 10 po Poêle – 12 po Poêle et Couvercle – 8 po Poêle et Couvercle – 10 po Poêle et Couvercle – 12 po

R Rôtissoire

S Sacs à Saumurage Spatule cuillère Spatule plate

T Tablier Tablier MarmitonMC Tapis de Cuisson en Silicone Tasse des Fêtes Tasses à Mesurer Théière

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Célébrez

s Voir plu

d’info pour démarrer à la page 53

l'entrepreneure en vous! J'aime mon entreprise Épicure

Les produits Épicure sont vraiment incroyables.

C'est grâce aux expériences personnelles que j'ai vécues et aux véritables amitiés que j'ai développées que je décide de rester, année après année. Il suffit de rêver, d'y croire, de planifier et d'avoir du plaisir! Michelle Afonso, Leader, Victoria, C.-B.

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ce sont les « occasions » qu’elle offre aux gens. Je suis contente d’offrir une Occasion d’affaires susceptible de changer la vie des gens, de les mener à réaliser leurs rêves et de leur permettre de faire une différence. Terra Larsen, Directrice Nationale, Campbell River, C.-B.

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Ce que j’aime le plus de l’Occasion d’affaires Épicure,

simplement parce qu'elle s'adapte parfaitement à ma vie! Je suis mère monoparentale de deux garçons et je dois absolument avoir la souplesse de déterminer mes heures de travail. Kendra Hagan, Leader, St. Albert, Alb.

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car elle m'apporte des amitiés, du plaisir, de la bonne bouffe et un revenu supplémentaire! Sandy Traverse, Leader, Invermere, C.-B.

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c'est de voir comment l'entreprise peut changer la vie des gens! J'aime encourager les femmes à rêver et à sortir de leur zone de confort. Quand elles choisissent d'aller de l'avant, c'est tellement gratifiant de les voir s'épanouir pleinement. Denise Thibodeau, Directrice Exécutive, Innerkip, Ont.

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Épicure Sélections® est une entreprise à 100 % canadienne, dirigée par des femmes et tournée vers la communauté. Nos buts : proposer des produits de qualité, santé et abordables, soutenir l'entrepreneuriat des Conseillères Épicure, et redonner au monde de diverses façons. Nous nous efforçons de rendre la vie de tous les Canadiens plus belle et plus savoureuse.

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Épicure 2012