Page 1

Past铆s de mer enga amb maduixes. Daniela Fumad贸 i Badia.


INGREDIENTS: Pr imer hem de fer la base del pastĂ­s que es de pa de pessic. I aquests son els ingr edients: 4 ous 120g de sucr e 1 cullar adeta de sucr e avainillat 12og de far ina de r eposter ia


Preparació de la base. A gafem un vol de mida gr an. D espr és hi afegim 4 ous D espr és el sucr e de r eposter ia i una punteta de sal. Agafem una batedor a de ma o elèctr ica i ho bar r eges fins que no quedin gr umolls. I el poses en un motlle. Tot seguit el poses al for n 30min a 180 gr aus. I quant passin els 30 min el tr eus i el


I ngr edients mer engue 2 Ous 80 g se sucr e de llustr e. Estr is: Cor net de paper una mica dur ( o mĂ nega pastisser a). Paper de bar ba.


M aduixes H as d’agafar 1k g de maduixes i tallar -les a tr ossets, i posar -li sucr e per sobr e, el que tu cr eguis que està be. L es poses en un bol i cap a la never a i deixa que el sucr e vaigi desfent-se en el suc, per què tu despr és no notis els tr ossets de sucr e.


PreparaciĂł merenga Agafa els ous i separa'ls de les clares, i un cop els hagis separat posa les clares en un vol. I tira el sucre de llustre en el vol de les clares, i ho barreges durant 3min i fins que quedi a punt de neu o ai li tires mes sucre doncs quedara la merenga gallega. El pots posar al forn a ter2 durant un minut o a la nevera i desprĂŠs te'l pots menjar. menja

â—?


Preparació del pastís!! T r eu el pa de pessic del motlle i posa’l en un plat gr an. Un com el posis en el plat, agafa el mer engue i escampa’l en la base. I despr ès posa les maduixes al teu gust, per sobr e del pastís. Un cop hagis fet aquest pas posa les boles de mer engue per sobr e del pastís als voltants i quedar à per fecte. Els mer engues depèn de que els facis de maduixa, menta, cafè etc... Quedar an de color s i el pastís ser à molt bonic.


Espero que os agradi!!

pastis de merengue  

es un pastis de maduixes amb merengue i maduixes.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you