Issuu on Google+

ine 2] mag az

Herbots Reizen

Professioneel reisagententeam

Meubelen Camps Klassiek & modern interieur

‘t tabakshuis

You r

guid

e to

fash

ion

and

lifes t yle .

House of Spirit

Silhouette Lingerie & nachtkleding


VOORWOORD De eerste uitgave is altijd een beetje speciaal. Voor U als kijker/lezer is deze editie van Custôme een eerste kennismaking met dit magazine. Voor ons als uitgever zijn we niet aan dit ene proefstuk toe. Dankzij onze samenwerking met een aantal ondernemers in Diest ontstond deze luxe uitgave, die een mooie synergie vormt met tal van hippe en mooie producten. Diest, een stadje aan de rand van Limburg met zijn typische Bourgondische stijl van leven en werken, is niet zomaar drager van de titel “ Laureaat Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land.“ De stad DIEST wil en aan de inwoners en aan de deelnemende handelaars in mode en aanverwante doelgroepen blijk geven van gedurfde inspanningen om elkaar wederzijds te ondersteunen en te promoten. Om deze wisselwerking extra in de picture te zetten en om een perfecte kruisbestuiving te realiseren kozen we in samenspraak met de stad voor oerdegelijke locaties: het Begijnhof, de Schaffensepoort, Hof te Rhode, en meubelen Camps. We zijn er zeker van beste Diestenaren, dat jullie deze interactie ten volle kunnen smaken . Bewust werd gekozen voor een fotografische lay-out met enkele opvallende verwijzingen in een eigentijdse frisse look. Uit de positieve reacties op voorgaande uitgave onthouden we vooral: een verzorgde lay-out, gedurfde foto’s, prachtige locaties en sexy modellen! Wij zoeken telkens opnieuw naar nieuwe invalshoeken en naar opvallende mogelijkheden om de exclusieve mode vergezeld van accessoires en decoratieve juwelen tot verrassende modetrends in beeld te brengen. We ontmoeten elkaar terug in het voorjaar voor een volgende editie van Custôme Magazine Bart Engelen - uitgever Verantwoordelijke uitgever | Custôme Magazine is een uitgave van Alert bvba, Jan Rosierlaan 4, 3620 Lanaken - België - T +32(0)89 20 85 70 custome@alert.be - www.alert.be Fotografie | Raf Ketelslagers Make-up en visagie | Bonnie Pateet | Aquamarijn Welness Center hair | Artistry Hairdressing Maaseik | Essensual Hairdressing Sint-Truiden Styling | Isabelle Milissen Account-Executive | Sofie Timmermans - GSM +32(0)477 48 74 81 Account-Executive | Stefan Frissen - GSM +32(0)485 04 90 20 Druk, design & vormgeving | Alert Design & Advertising © 2011 Custôme is een gedeponeerd merk van Alert bvba, Lanaken Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Oplage | 10.000 exemplaren

Editie

02/2011

Diest

Bart Engelen | Director Isabelle Milissen | Styling

1 C ustô st 1 Die

Stefan Frissen | Account-Executive

me

Sofie Timmermans | Account-Executive

p.1


Silhouette Lingerie

Chlo毛 Maroquinerie handtassen handschoenen Sjaal

Meubelen Camps Interior Schaffen Chairs

Sensa Schoenen Ugg

Locatie Begijnhof

st 1

ie e D

t么m

Cus 1

p.2


Silhouette - Botermarkt 3 - 3290 Diest - Tel: 013/32 20 91 Merken dames: Luna Di seta - Luna di Giorno - Blugirl - Pluto - Vandy Princesse - Tam Tam - Parah - Cyell - Woody - Lise Charmel - Marlies Dekkers Marie jo - L’aventure - Prima Donna - Twist - Simone Perele - Christies Chantelle - Huit Merken heren: Hugo  Boss - Schiesser - Bjorn Borg - Parah - Woody - Marlies Dekkers - Tommy Hilfiger

Die

st 1

1 C ustô

me

Merken kinderen: Woody - Bjorn Borg 

p.3


Vos & Fashion 4 men Lagerfeld | Sand | Jacob Cöhen Zilton | Londain Schoenen

Amie Amie jurkjes

Chloë Maroquinerie handtassen Mulberry Lupo Braccialini Hugo Boss Coccinelle | handschoenen baret

Optiek Punie Brillen zonnebril

Sensa Laarzen pumps

Locatie Hof te Rhode

st 1

ie e D

tôm

Cus 1

p.4


Maroquinerie Voor wie een stijlvolle accessoire belangrijk vindt

Die

st 1

1 C ust么

me

Sint-Jan Berchmansstraat 19 3290 Diest Tel.: 013/32 12 17 www.chloe.be

p.5


Amie Amie Ketelstraat 24-28 3290 Diest Tel.: 013/33 34 00

st 1

ie e D

t么m

Cus 1

p.6


Vos & Fashion 4 men Van Gils | Lagerfeld Polo Ralph Lauren | Van Gils Schoenen

Silhouette Lingerie

Chlo毛 Maroquinerie paraplu | handschoenen Herentas hugo boss

Sensa schoenen ugg

Locatie

Die

st 1

1 C ust么

me

Begijnhof

p.7


“Bezig zijn met voedsel, ik heb het nooit anders geweten” Felix Alen Chef kok Felix Alen voorstellen hoeft niet, hij staat er als geen ander, precies alsof hij er altijd is geweest. Hij is steeds met voedsel bezig. Zijn herinneringen zelfs uit zijn prilste jeugd hebben op een of andere manier met eten en koken te maken.

Uiteraard dat ouders een allesomvattende en blijvende indruk op hun kinderen nalaten. Welke indrukken waren voor jou het meest beklijvend? Mijn ouders hebben als tieners W.O. II meegemaakt en echt honger geleden. Overleven was voor hen een werkwoord. Mijn vader tekende voor het Belgische Leger en volgde er een koksopleiding. In het pas gebouwde huis opende moeder een winkeltje in koloniale waren annex panklare kippen, kommen vleessalade en kroketten. Ondanks een gezonde afkeer voor het vaak vieze werk dat eraan verbonden is heb je toch gekozen voor de “edele kookkunst”. Hoe kreeg de kookmicrobe jou te pakken? De eerste aanzet gaf pa met zijn buffettafels in de mess officieren,maar ook Louis Poets, ooit nog privé kok van Mobutu gaf een zetje maar vooral de opleiding aan de hotelschool van Anderlecht –met mijn bijzondere dank aan Napoleon (!) Maurice Lehouck – hielp mij uit te groeien tot Chef kok. Pa rolde de rode loper uit: hij bouwde een nieuw huis met bijhorende feestzaal en toch koos jij voor een andere weg. Waarom? Na mijn legerdienst wilde ik aanmonsteren op de lange omvaart. Maar Luc Druyts, privé kok van het Vorstenpaar bood me aan om feestkok te worden op het kasteel van Laken. Door ziekte kwam daar abrupt een einde aan. Dat het leven gekke bokkesprongen maakt mocht je al ervaren. Eenmaal aan de beterhand stak je al je energie in het “traiteurschap” Hoe groeide dit fenomeen? We huurden een pand pal in het centrum en maakten er een sandwichbar van met alle bereidingen erop en eraan. De golden sixties lieten het geld rollen:met p.8

afhaalmenu’s , kant en klare schotels, belegde broodjes enz. Het groeide snel zeker toen grote ondernemers zoals de Shoe Post baas vaste klant werden. In 1972 werd ik gekozen tot Beste Junior Kok van Belgie en dit bracht weer nieuwe uitdagingen met zich mee. Ons Ma kocht een oude boerderij, Pa renoveerde ze en turnde ze om tot restaurant/feestzaal en in 1975 opende HOF TE RHODE voor een breed publiek. We werkten als gekken en … in de volgende twee jaar drong zich dan ook een reorganisatie op. Voortaan concentreerden we ons op een exclusief feestcomplex met een restaurantkeuken op hoog niveau. Je “Hof te Rhode “ was dat je uiteindelijke betrachting of wilde je nieuwe uitdagingen opzoeken? In 1984 ontmoette ik in Parijs de peetvader van het vacuum garen Deze revolutionaire techniek opende nieuwe horizonten. Mijn ervaringen schreef ik in een boek. “Vacuum garen en nieuwe technieken in gastronomie” ging meer dan 7000 maal over de toonbank,deze uitgave had voor mij een sneeuwbaleffect want ik mocht kokkerellen op TV één.Vijf seizoenen lang heb ik dat mogen doen.Andere activiteiten dienden zich aan oa

- liefdadigheidsdiner tvv de Belgische Kankerliga - culinaire ontdekkingstochten voor Cera - outdoor coocking - wereldseminarie in Spanje - kanaal Z

Eten wordt pure luxe,we willen telkens opnieuw verrast worden. Hoe doe je dat naar jouw publiek toe? Door de evolutie op culinair gebied op te volgen. Maar luxe is onderhevig aan trends. We hebben al allerlei types de revue zien passeren: de Bourgondische keuken, de nouvelle cuisine,de fusion, de tafelkeuken, de moleculaire keuken, de play food en nu misschien back to the roots. Want de grootmoederskeuken en recepten worden door de grootmeesters uitgeplozen . Als we deze “SMAAKERFENIS” kunnen doorgeven aan de in opmars zijnde brasseriekeuken dan hoeven we ons daar helemaal niet blauw aan te ergeren! Voorwaarden zijn dat de ingrediënten herkenbaar blijven, dat alles van prima kwaliteit is en dat de juiste gaar- en baktijden worden gerespecteerd, laat dan de EETevolutie zijn gang maar gaan.. en geniet ervan.


Vos & Fashion 4 men Armani Jeans | Zilton | Polo Ralph Lauren Sand | Lagerfeld | PT01 | D&G | Londain Schoenen

Chloë Maroquinerie handtassen Mulberry Cat’s Nobody | handschoenen sjaals | hoedjes

Amie Amie jurkjes | blazer broek

Optiek Punie Bril

Sensa Laarzen pumps

Locatie

Die

st 1

1 C ustô

me

Hof te Rhode

p.9


Vos & Fashion 4 men Polo Ralph Lauren | Bogosse, Van Gils | Armani Jeans Jacob Cöhen | D&G schoenen

Amie Amie Camel vest | bodywarmer bont broek & riem

Chloë Maroquinerie handtassen Mulberry handschoenen | sjaals hoedjes | paraplu

Silhouette lingerie

Optiek Punie Bril

Sensa Laarzen

st 1

ie e D

tôm

Cus 1 p.10


Chlo毛 Maroquinerie handschoenen | handtassen Mulberry Sjaal Alexia | paraplu | hoedje

Amie Amie camel vest bodywarmer bont riem

Silhouette

Die

st 1

1 C ust么

me

lingerie

p.11


KURINGEN

DIEST

(naast Vossen Fashion)

(op de markt)

Kuringersteenweg 339 3511 Kuringen Tel.: +32 (0)11/220. 990

Zoutstraat 1 3290 Diest Tel.: +32 (0)13/312. 316

www.vosfashion.be

st 1

ie e D

t么m

Cus 1 p.12


p.13

st 1

Die

me

1 C ust么


binnenhuisinrichting - slaapcomfort decoratie en geschenken - behang en raamgarniering - herstoffering Lloyd Loom - Auping - Grange - XVL Castle en andere

Meubelen Camps Interior Diestsebaan 12 3290 Schaffen Info@meubelencamps.be Tel.: 013/31 19 07 Fax: 013/32 25 06

st 1

ie e D

t么m

Cus 1 p.14


Meubelen Camps Interior Schaffen Wooninrichting & decoratie

Chlo毛 Maroquinerie

Die

st 1

1 C ust么

me

handtassen Braccialini Maliparmi handschoenen sjaals

p.15


Optiek Punie Op zoek naar een hip montuur? Of net een tijdloze bril? Of mag het iets klassiek zijn? We zorgen ervoor dat we met alle tendensen blijven mee evolueren zowel op vlak van techniek als van mode. Laat u verleiden door onze enorme keuze aan monturen en zonnebrillen... En misschien dat onze tijdelijke verbouwingskorting van 15% op montuur en glazen u ook kan bekoren.

Hasseltsestraat 27 3290 Diest Tel.: 013 32 24 82 Fax: 013 32 36 29 info@optiekpunie.be www.optiekpunie.be

st 1

ie e D

tôm

Cus 1 p.16


Meubelen Camps Interior Schaffen bed | commode | fauteuil decoratie

Silhouette lingerie

Coolens Juwelier ring | armband halskettingen | uurwerk

Vos & Fashion 4 men

Die

st 1

1 C ust么

me

Armani Jeans | Profuomo

p.17


Meubelen Camps Interior Schaffen Lounge chair

Coolens Juwelier uurwerk

Vos & Fashion 4 men Sand | Polo Ralph Lauren | Bogosse Zilton | Morelli Schoenen

Sensa Laarsjes

Optiek Punie Bril

st 1

ie e D

t么m

Cus 1 p.18


Sensa - Botermarkt 6 - 3290 Diest Tel.: 013/32 17 79 - Fax: 013/44 48 11

Die

st 1

1 C ust么

me

AGL - Alberto Fermani - Alberto Gozzi Sensunique - Daniele Tucci - Janet&Janet Voltan - River Woods - UGG - Nero Giardini Catwalk - Benoite C - Dany G.

p.19


Wij willen je via deze weg laten kennis maken met ‘t Kookdepot. Ben je een hobbykok, een professionele chef, zoek je een leuk artikel voor uw keuken of een orgineel geschenk? Spring zeker eens binnen, ‘t Kookdepot maakt voor jou een unieke en orginele selectie van topmerken.

Bij ons wordt je op een leuke persoonlijke manier geadviseerd.

Koning Albertstraat 43 I 3290 Diest I Tel.: 013 66 57 73

www.kookdepot.be I info@kookdepot.be p.20


U zoekt de betere wijnhandel in het Hageland? Waar men u gepersonaliseerd wijnadvies geeft? Waar men ook exclusieve wijnen kan vinden?

Dan zit u perfect gedecanteerd bij Wijnen De Bleek Al meer dan zeven jaar begeleiden wij als wijnspecialist veeleisende restauranthouders, feestzaaluitbaters en gepassioneerde wijnliefhebbers. Wij staan voor verkoop van wijnen, champagnes en wijnaccessoires.

Ons aanbod, dat constant evolueert, is dan ook zeer uitgebreid. Wijnen De Bleek I De Bleek 11 I 3290 Diest Tel.: 013 33 55 18 I GSM: 0475 63 48 29 E-Mail: patrickrubbens@skynet.be Open di t/m vr van 14 tot 18.30 uur za doorlopend van 10 tot 18 uur Gesloten zo en ma

p.21


p.22


House of Spirit I Botermarkt 24 I 3290 Diest Tel.: 013 31 18 13 I www.houseofspirit.be Openingsuren: ma-za van 9u30 tot 18u

p.23


p.24


Coolens - Botermarkt 1 - 3290 Diest Tel.: 013 31 12 48

p.25


Create a memory

A fraction of a detail is sometimes enough to relive that special day all over again. You need someone to capture those wonderful moments as you mark your own history. When past, present and future come together. Your story told in images. The creation of a memory

Raf Ketelslagers Photography “The world is my playground�

p.26

www.ourweddingpictures.be Tel. +32 486 58 45 15


Steenweg 11 3540 Herk-de-stad (berbroek) T 013 55 55 01 | F 013 66 55 02 Designdesign@skynet.be www.design-design.be Alle dagen open van 10 tot 18 uur Zondag open van 14 tot 18 uur Dinsdag gesloten

Stoelen ... en tafels die erbij horen

p.27


Wellness Center Aquamarijn, gelegen in de charmante Hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken, is wereldwijd bekend als EXCLUSIEF in België. Onze professionele schoonheidsspecialistes staan dag in, dag uit voor u klaar om u op en top te verwennen. We bieden allerhande massages, gelaatsverzorgingen van Shiseido, manicure, pedicure, wellness rituelen, 1/2 dag-, dag- en meerdaagse arrangementen aan. Buiten onze schoonheidsbehandelingen, kan u ook genieten van ons zwembad, sauna’s, whirlpool, jetstreams, buiten terras met ligzetels en in de zomer genieten van een massage in onze buiten-paviljoenen ten midden van de natuur. Nog geen Kerst-, Nieuwjaars-, of verjaardagsgeschenk? Aquamarijn biedt originele cadeauboxen aan. info@aquamarijn.be of tel. 089/ 73 97 72. Snel boeken, snel ontspannen!!!

SPECIAAL VOOR ONZE CUSTÔME LEZERS: Custôme Arrangement (voor mannen en vrouwen) Ontvangst om 8.30 uur met een luxe champagne ontbijt Vrij gebruik badlinnen Body wellness massage of Hotstone massage (1 uur durende massage) Culinaire 3- gangenlunch met een glas wijn Gelaatsverzorging van Shiseido Vrij gebruik vruchtendranken, Nespresso, thee assortiment en verse fruitsalade Zonnebanksessie Watermassage in onze spa-jet Hydrofusion Voetmassage (15 minuten)

ee Comb nw de ine ze pro ellne ert u ss m da n o o- o dag v ee n e ntvan erna en c x in A tra g gt u n hting og qua esc h m e (ge arij nk ldig in 2 n! 011 )

Dagmake-up voor de dames Cocktail in onze bar van La Butte aux Bois

Prijs: € 199,- p.p. (normaal: € 229,00) (enkel geldig van maandag tot en met donderdag) - Arrangement geldig tot en met december 2011

U kan uw arrangement uitbreiden met een overnachting in een landhuiskamer, champagneontbijtbuffet, 3- gangendiner in ons restaurant ‘ Het Binnenhof’ (maandag en donderdag) of 3-gangendiner Menu du Marché in ons restaurant ‘ La Source’ (dinsdag en woensdag)

Nu: € 105,- p.p. (normaal: € 129,- p.p.) Arrangementsprijs enkel geldig tot en met december 2011 op basis van beschikbaarheid. www.labutteauxbois.be of 089/73 97 72

p.28


Tel: 089.56.35.87 • Stationstraat 1/2 • 3680 Maaseik www.byludovic.com

p.29


Nood aan vakantie?

Herk-de-Stad - Beringen Grote Baan 65 3540 Herk-de-Stad Tel: 013/46.26.02

Koerselsesteenweg 50 3580 Beringen Tel: 011/22.56.00

www.herbotsreizen.be

p.30


Carlo Leoni koos Diest en zijn verre omstreken als het perfecte afzetgebied voor de Italiaanse geneugten des levens. In een stijlvol kader kan je je ogen de kost geven, de sfeer opsnuiven en jezelf vooral afvragen waar men al die produkten blijft vandaan toveren.

De чuiderse keuken Wijnen, exclusieve Grappa’s, Pasta’s Charcuterie, Kazen,... K. Albertstraat 27 - 3290 Diest - Tel : 013.294.288 Email : carlo.leoni@telenet.be - www.carloleoni.be

p.31


In Oranjestad Diest is het gezelligheid en geschiedenis troef. Autovrije winkelstraten, charmante en eeuwenoude begijnenhuisjes, de Sulpitiuskerk als schoonvoorbeeld van de Demergotiek en Provinciedomein Halve Maan maken een bezoek aan deze middeleeuwse vestingstad meer dan de moeite waard. Een Oranjestad

Een groene en ontspanningsstad

In de historische kelders van het beschermde stadhuis is Stadsmuseum ‘De Hofstadt’, ooit het verblijf van de Heren van Diest, ondergebracht. Je vindt hier het beste uit de Diestse kunstverzameling zoals ‘De Annunciatie’ - een schilderij van Hendrick ter Bruggen, die je ook terugvindt op de befaamde topstukkenlijst van de Vlaamse Gemeenschap, zilverwerk van de Diestse gilden, de resterende huisheiligen van het Begijnhof, ... en wordt de band tussen Diest en het huis van Oranje-Nassau geïllustreerd. Toeristen zijn gecharmeerd door Diest en vooral door het verhaal van Prins Filips Willem van OranjeNassau, die als enige van het Nederlandse koningshuis, in de Sint-Sulpitiuskerk begraven ligt.

Ontspanning vind je bij mooi weer op het provinciedomein “Halve Maan” op een boogscheut van het centrum. Met zijn groot openluchtzwembad en fraaie zandstrand waan je je zo op één of andere vakantiebestemming. Naast strand en watergenoegens kan je er met de kinderen lekker stoeien in de speeltuin, minigolfen, waterfietsen… en dit in een prachtig natuurkader.

Een Begijnhof van Wereldformaat Aan de rand van de binnenstad is het Begijnhof gelegen, dat sinds 1998 behoort tot het werelderfgoed van de UNESCO. Het is één van de mooiste die er zijn. Wie onder de Rubensiaanse toegangspoort wandelt, voelt meteen de sfeer van sereniteit, harmonie en het besloten karakter van het middeleeuwse begijnenleven. De meeste van de 90 huizen en conventen dateren van de 17e en 18e eeuw.

Een vestingsstad Om Diest te verdedigen werden er al in de 14e eeuw stadswallen gebouwd, compleet met grachten, vestingtorens en stadspoorten. Later volgde de huidige wallengordel bestaande uit: Fort Leopold, stadswallen en als sluitstuk de citadel. De wallen zijn gebouwd enkele jaren na de Belgische onafhankelijkheid in 1830, ter verdediging van ons land tegen een inval van onze noorderburen. Meer dan 175 jaar later heeft de natuur de nog resterende wallen heroverd en is het er prachtig om te wandelen.

Een bierstad Diest heeft een rijk bierverleden. Tijdens de 19e eeuw was het bierbrouwen zelfs de belangrijkste nijverheid. De meeste brouwerijen lagen langs de Demer en zijn bijrivieren omdat ze veel water nodig hadden. Hoewel het Gildenbier er niet meer gebrouwen wordt is het nog steeds hét bier van de stad. Daarnaast worden in huisbrouwerij De Loterbol de andere Diestse bieren ‘Drossaard’ en Loterbol’ gebrouwen. p.32

Een authentieke shoppingstad De historische binnenstad vormt het fantastische decor voor eindeloos shoppen. De talrijke speciaalzaken zorgen in Diest net voor dat tikkeltje extra. Kleine boetieks, trendy winkels, authentieke speciaalzaken en bekende (mode)ketens waar je terecht kan voor de laatste en hipste trends.

Een gezellige, boeiende en gastvrije stad Diest heeft werkelijk alles om het zijn bezoekers naar hun zin te maken – of je er een dag of een week verblijft, in de zomer of winter, alleen, met het hele gezin of in groep. En ben je moe rondgelopen dan kan op een van de leuke terrasjes op de Grote Markt terecht, genietend van het uitzicht. Wil je langer genieten dan biedt Diest je een ruime hotelkeuze aan met uitgewerkte weekendtrips en midweeks wanneer je meerdere dagen in onze streek wil doorbrengen. Iets huiselijker kan in de verschillende gastenkamers, of plattelandstoerisme.

“Kortom Diest, moet je beleven!” Voor meer informatie:

Grote Markt 1 - 3290 Diest - Tel: 013/35 32 74 - Fax: 013/32 23 06 www.toerismediest.be - info@diest.be


Park Cerkcel

Warandepoort stadspark Diest, met Beelden afkomstig van het Noord-station van Brussel

Toerisme Diest met op de achtergrond foto van Prins Filips-Willem van Oranje-Nassau met Diestse streekproducten

Begijnhof oude infirmerie met beeldengroep Begijnen

De Troubadour - beeld van Annemieke Post - in elke Oranjestad vind je dit beeldje terug zijnde Breda, Dillenburg (D), Diest en Orange (F)

Stadsmuseum De Hofstadt: Schepenzaal


d life st yle . shio n an to fa You r gu ide

Cust么me Magazine wenst u een succesvol maar bovenal gezond

2012

Informatie advertenties +32(0)89/20 85 70 cust么me@alert.be


Editie 02/2011 Diest