Issuu on Google+

Programa general

Fiesta

Nacional del

San Luis Potosí Exhibiciones Catas maridaje Teatro Conferencias y más

Invitado

Tabasco El edén de México

Del 10 al 19 de febrero de 2017 San Luis Potosí, S. L. P., México

www.sanluis.gob.mx

Turismo y Cultura San Luis @TuriCult_SLP


Viernes 10 Evento: Inauguración de la Fiesta del Chocolate Lugar: Palacio Municipal (Exhibición) Hora: 17:00 horas. Entrada libre. Evento: Conferencia El Consumo de Chocolate en el Camino Real Tierra Adentro. Impartido por la Licenciada Marcela Acosta Hora: 18:00 horas. Lugar: Palacio Municipal. Entrada libre Del 10 al 19 Evento: Venta y exhibición de chocolates. Lugar: Patio del Palacio Municipal. Hora: 11:00 a 20:00 horas. Entrada libre

Evento: Semana Gastronómica. “El Chocolate y el Cacao en la Gastronomía Potosina”. Lugar: Diferentes restaurantes de la ciudad. Hora: Establecido por cada restaurant. Restaurantes participantes: México en Boca, Maravedí, Saigon, Gran Central, Butch Burger, La Viga, Sr. Tomita Sábado 11 Evento: Cata-Maridaje “Tradición potosina: Vinos y Chocolates”. 3 Vinos y 6 chocolates Historia del vino y del chocolate en SLP Lugar: Viñedo Sureño (Quintanilla) Hora: 13:00 horas. Costo: $ 250.00 por persona, previa reservación. Evento: Conferencia Historias, ciencia y curiosidades del mundo del chocolate Impartida por Carlos Eduardo Flores Montemayor Lugar: Palacio Municipal, Salón de Cronistas Hora: 19:00 horas. Evento: Cata Maridaje “Inicio de un cortejo. Cerveza y chocolates artesanales” 3 cervezas y 6 chocolates Tendencia de las cervezas artesanales en el mundo gourmet Lugar: Callejón 7 B Hora: 20:00 horas. Costo: $ 250 .00 por persona Domingo 12 Evento: Representación de la obra “Fiesta del Rey de Chocolate”. Dirigido a niños (escuelas invitadas). Invitado especial: Don Luis Costanzo Fotos de los niños con Don Luis Costanzo y actores. Degustación de chocolate caliente, con el objetivo de retomar la cultura de esta bebida en los niños potosinos. Kioscos con Fuentes de chocolate y malvaviscos Lugar: Plaza de Armas. Hora: 12:00 y 17:00 horas. Entrada libre.


Domingo 12 Evento: Conferencia El chocolate mexicano presente a nivel mundial Impartido por Alejandro Campos, de Chocolate Wolter. Hora: 15:00 horas. Lugar: Palacio Municipal. Entrada libre. Lunes 13 Evento: Concurso de escultura de chocolate. Inscripción sin costo para los alumnos de gastronomía. Convocatoria para escuelas de gastronomía. Lugar: Montaje y presentación de los trabajos en el Patio del Palacio Municipal Horario: 10 a las 15 horas Premiación y entrega de reconocimientos: 16:00 horas., en Palacio Municipal. Jueces: Representantes de las chocolateras, así como el público en general. Entrada libre. Martes 14 Evento: Concurso Besos de Chocolate Comité organizador Costanzo. Slongan: Dulces más dulces que los besos de la novia Parejas que se den el beso más dulce y tierno. Premios: Esculturas de chocolate realizadas por las escuelas de gastronomía. Plática “Mi vida alrededor del Chocolate”, por Don Luis Costanzo. Lugar: Plaza Aránzazu-Centro Histórico. Hora: A partir de las 16:00 horas Entrega de premios: 19:30 horas Entrada libre. Miércoles 15 Evento: Cata “Vino, chocolate y sensualidad” Lugar: Restaurante “México en Boca”. Hora: 20:00 horas. Costo: $350.00 por persona, previa reservación (35 pax.) Del 15 al 17 Evento: Visitas a la planta de Chocolates La Frontera Horarios: 09:30 horas. 11:30 horas. 13:30 horas. Cupo por visita: 20 personas Duración de la visita: 1 hora aproximadamente Habrá transporte saliendo de la Alameda, cupo para 20 personas. Favor confirmar asistencia. Sin costo Jueves 16 Evento: Conferencia El chocolate y el cacao en la cultura mexicana. Impartida por la Dra. Isabel Monroy Castillo, cronista de la Ciudad. Invitado especial, Don Luis Costanzo. Lugar: Sala de Cronistas del Centro Cultural Palacio Municipal. Hora: 17:00 horas. Evento: Cata de “Los amores del chocolate por el mezcal”. Lugar: Por confirmar, Caja Real o Palacio Municipal. Hora: 20:00 horas. Costo: $350.00 por persona, 80 pax


Del 17 al 19 Evento: “La Pasión por el chocolate”. Actividades alrededor del cacao y del chocolate. Lugar: Nueva Terra Costo: $3,750.00 por persona. Incluye: Ocupación en hab. Doble, 2 cenas ligeras, 1 comida, 2 desayunos y 5 catas-maridaje. Viernes 17 17:00 horas 19:00 horas Sábado 18 10:00 horas 11:30 horas

Recepción con vino espumoso y Frutas de la pasión bañadas con chocolate amargo Cata Maridaje: Los amores del chocolate: Tequila y mezcal Bocadillos: Quesos maduros, jamón serrano y charolas de jamón Desayuno tipo Italiano Iniciamos actividades: Salón 1: Curso de chocolates gourmet para parejas Salón 2: Elaboración de chocolate a la taza español Chocoterapia: Área de jacuzzi con cita previa Actividades integración de pareja

14:30 horas

Comida: Guiada por Mezcales Las Marías Parrillada con degustación mezcales Cata: Maridaje: Chocolate y Café amantes perfectos

18:30 horas

Historia: Cacao de México para el Mundo Mitos y realidades del chocolate

20:00 horas

Cata Maridaje: Vino, chocolate y sensualidad

21:30 horas

Degustación: Ensalada de frutos rojos y Salmon, acompañado de espumosos Música en Vivo

Domingo 19 10:30 horas. 12:00 horas. 12:30 horas. 13:00 horas.

Desayuno mexicano Rito de despedida: Entrega de la bebida del Emperador Moctezuma Clausura de la primera Fiesta Nacional del Chocolate Salida.


Fiesta Nacional del Chocolate SLP