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MEMORIA DE GESTIÓN

2011 - 2012

CULTURA Y EXTENSIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR


autoridades uns Rector Dr. Guillermo Crapiste Vicerrectora Mg. Maria del Carmen Vaquero Secretaria de Cultura y Extensi贸n Universitaria Dr. Claudio Carucci


indice Pag. 5

prÓlogo

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ACONTECIMIENTOS DESTACADOS

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DERECHO A LA CULTURA

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Desarrollo Local y Regional

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Inclusión Educativa

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Inclusión Social y Derechos Humanos

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Niñez y Juventud

Pag. 77

Promoción de la Salud

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Sustentabilidad Ambiental


“Actuar sobre la realidad y cambiarla aunque sea un poquito, es la única manera de probar que la realidad es transformable” Eduardo Galeano


PRÓLOGO Con la intención de sociabilizar el trabajo que se ha llevado adelante estos años presentamos esta Memoria de Gestión 2011/2012. En sus páginas podrán encontrarse reseñados algunos de los acontecimientos destacados que constituyeron y, seguramente, serán recordados como verdaderos hitos institucionales, tales como la puesta en valor e inauguración del Centro Histórico Cultural, la creación de la Radio de la Universidad Nacional del Sur, la colación de la primera cohorte de la Diplomatura en Promoción de Derechos de los Adultos Mayores, experiencia única en nuestro sistema universitario, y la realización en el propio Aula Magna de la Universidad de los juicios contra los crímenes de lesa humanidad cometidos en el ámbito del V Cuerpo del Ejército. Todos estos hechos, y otros tantos, manifiestan el fuerte compromiso social de la Universidad para con la sociedad de la que es parte. En la misma línea, se encontraran descriptos en esta Memoria de Gestión la totalidad de los proyectos de extensión y voluntariado ejecutados en este período. En tal sentido, es importante destacar que la cantidad de proyectos presentados y aprobados se ha incrementado a más del doble en este lapso de tiempo y que la Universidad destina de su presupuesto más de $ 300.000 en partidas específicas para financiar la Extensión y el Programa de Voluntariado Universitario. Esta clara política promoviendo esta función sustantiva de la Universidad se condice con nuestra concepción de la Universidad como parte constitutiva de la propia sociedad. De ahí que asumimos el desafío de reflexionar y repensar la institución universitaria como un espacio educativo, científico y tecnológico, transformador, democrático y democratizante, comprometido socialmente y profundamente inserto en las realidades locales y regionales. Por ello, en los proyectos que presentamos se verá reflejado ese espacio de cooperación entre la Universidad y otros actores de la sociedad que constituye la Extensión. Este ámbito, que se materializa a través de acciones concretas con organizaciones sociales, organizaciones gubernamentales y otras instituciones de la comunidad, desde perspectivas multi e interdisciplinarias, contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de las personas y está vinculado a la finalidad social de la Educación Superior. Por último, una mención especial para expresar nuestro profundo agradecimiento a todos los equipos de trabajo que contribuyen diariamente a través de la Extensión a la democratización del saber y del conocimiento en profundo diálogo con la sociedad y a toda la comunidad que participa en este espacio de interacción contribuye a la generación y articulación de nuevos conocimientos y nuevas prácticas sociales. Claudio Carucci

Secretario General de Cultura y Extensión Universitaria Universidad Nacional del Sur

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Acontecimientos destacados 2011-2012 Juicios contra los Crímenes de Lesa Humanidad cometidos en el ámbito del V Cuerpo del Ejército. Desde junio del 2011 y por más de un año, se realizaron en el Aula Magna de la UNS las audiencias en el marco del juicio por crímenes de lesa humanidad cometidos en el ámbito del V Cuerpo de Ejército. La Secretaría tuvo a su cargo, en coordinación con los restantes organismos públicos intervinientes, la logística de este acontecimiento histórico para la ciudad de Bahía Blanca. Uniart en Roma La Universidad Nacional del Sur, a través de la Secretaría participó de las dos últimas ediciones de la Feria Universitaria de Arte, Diseño, Turismo Cultural y Artesanías organizada por la Secretaría de Políticas Universitarias a través del Programa de Promoción de la Universidad Argentina. En 2011, la Feria desembarcó en Roma, donde se expusieron obras de artistas visuales locales además de fotografías y un cortometraje del Grupo de Danza Inclusiva de la Universidad: Pulsiones. Inauguración del Centro Histórico Cultural En 2011 se puso en valor el edificio donde funcionó el Instituto Tecnológico del Sur, génesis de la Universidad Nacional del Sur. Allí se inauguró el Centro Histórico Cultural que posee casi 400 metros cubiertos, distribuidos –principalmente- en tres salas de conferencias y exposiciones y dos oficinas donde funciona la Subsecretaría de Cultura, además del patio central cubierto con un techo vidriado. Toda la obra se realizó respetando las características arquitectónicas, ya que se trata de un bien que es patrimonio histórico. Entrega del Honoris Causa a la señora Estela de Carlotto El 25 de noviembre de 2011 se confirió a la titular de Abuelas de Plaza de Mayo el título de “Doctora Honoris Causa” por su trayectoria en defensa de los Derechos Humanos y el Derecho a la Identidad. Gracias a su tarea se ha logrado la recuperación de más de un centenar de nietos apropiados ilegalmente en la última dictadura. La tarea de la organización es reconocida internacionalmente e incluso fue propuesta al Premio Nobel de la Paz.


Primeros Egresados de la Diplomatura en Promoción de Derechos de los Adultos Mayores. Luego de dos años y medio de cursado recibieron sus certificados los alumnos de la Diplomatura en Promoción de Derechos, Participación e Inclusión del Adulto Mayor. La propuesta fue articulada con el PAMI, para brindar un espacio de formación y acción comunitaria a este sector social. 15 Años de Domingos de Folklore En el año 2012 se cumplieron 15 años de este ciclo consagrado, que proyecta a artistas locales y nacionales. Se celebró con un espectáculo muy especial con la participación de más de veinte artistas en escena y la presentación del noveno CD del ciclo conducido por la Prof. Susana Persia. Inauguración de la Radio de la Universidad Nacional del Sur En agosto de este año se puso en marcha AM 1240 Radio Universidad Nacional del Sur con una primera audición en la que participaron autoridades universitarias, locales y de otras radios universitarias nacionales. 60° Aniversario del Coro de la UNS “José Luis Ramírez Urtasun” En octubre de 2011, para celebrar el acontecimiento, se realizó un concierto con un amplio repertorio que incluyó obras de Rheinberger, Mendelssohn, Mauger, Guastavino, Piazzolla y Eladia Blázquez, entre otros. Participaron antiguos coreutas y se montó una muestra con artículos históricos del coro. Constitución del Nodo Audiovisual Tecnológico (NAT SUR) El Nodo Audiovisual Tecnológico Sur forma parte del Polo Audiovisual Tecnológico de la Provincia de Buenos Aires. El mismo está conformado, desde septiembre de 2011, por una veintena de organizaciones del sector audiovisual que reúnen a más de sesenta profesionales, técnicos y aficionados al sector de la ciudad y la región. Primeras Jornadas Institucionales sobre Adultos Mayores Las Jornadas se desarrollaron los días 27 y 28 de agosto de 2012. Las mismas fueron declaradas de Interes Municipal por el Honorable Concejo Deliberante. Contaron con la disertación de profesionales especializados en las diferentes aristas de la temática, entre ellos el doctor Eugenio Semino, Defensor de los Derechos de los Adultos Mayores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Ópera de Cámara en el Aula Magna Por primera vez en nuestra Casa de Altos Estudios, durante el 2012, se presentaron dos obras “Cosi Fan tutte” de Mozart y “El Barbero de Sevilla” de Rossini. Ambas contaron con la dirección artística del Maestro Cesar Tello. BAFICI (Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente) Este importante festival de cine independiente tuvo su exhibición en nuestra ciudad los días 11 al 14 de noviembre en el Aula Magna de la Universidad Nacional del Sur.


En esta sección encontrará una breve descripción de los proyectos de extensión que se ejecutaron durante los años 2011 y 2012.

PROYECTOS

Cada proyecto forma parte de un proceso de intervención social e implica propuestas de desarrollo cultural, social o productivo, que brinda aportes a la solución de problemas concretos. Esta intervención, interactiva y dialógica, pone en juego los conocimientos científicos aportados por la Universidad con los saberes y conocimientos de la comunidad. Los proyectos representan espacios de trabajo con el Estado en sus diferentes jurisdicciones y con los diversos actores de la comunidad, abordando las más diversas y complejas problemáticas sociales, en un territorio determinado. Entre los descriptos se encuentran proyectos enmarcados en el Programa Nacional de Voluntariado Universitario (Secretaría de Políticas Universitaria - Ministerios de Educación) y también en las convocatorias propias de la Universidad Nacional del Sur, tanto del Programa de Voluntariado de la U.N.S. como el de Concurso de Proyectos de Extensión. En este sentido, la Universidad Nacional del Sur ha profundizado su compromiso con la sociedad de la que es parte y promoviendo estas iniciativas con presupuesto propio en pos de dar respuestas a las diversas problemáticas locales y regionales y, a su vez, nutriéndose de esos saberes populares.

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El registro y preservación de las memorias obreras: 13 una forma de recuperar la historia bahiense Director: José Marcilese Villa Mitre 3.0 proyecto de archivo histórico 15 participativo y multimedia en Villa Mitre y barrios aledaños, en colaboración con Estación Rosario, plataforma de acción cultural Director: MARIO ORTIZ ¿Una mapoteca en la Biblioteca? Sistematización 17 de los documentos cartográficos en la Asociación Bernardino Rivadavia – Biblioteca Popular Directora: Graciela Benedetti LA HERENCIA DE DARWIN 19 A LA PALEONTOLOGÍA REGIONAL Directora: Teresa Manera arqueología+literatura+arte. Talleres participativos 21 con niños y adolescentes institucionalizados Directora: María Alejandra Pupio La historia cultural de Bahía Blanca y la región: 23 elaboración de materiales didácticos con docentes de nivel secundario desde una mirada crítica Directora: Diana Ribas La Murga viene sonando desde el Periférico 25 de Villa Nocito Director: Fernando Romero Wimer

DERECHO A LA CULTURA Recuperación y Promoción del Pensamiento y/o Patrimonio Histórico y Cultural. Profundización del sentido de pertenencia - Pueblos originarios


PROGRAMA DE VOLUNTARIADO NACIONAL - CONVOCATORIA 2011

El registro y preservaci贸n de las memorias obreras: una forma de recuperar la historia bahiense Director: Jos茅 Marcilese marciles@criba.edu.ar


Dirección del Proyecto José Marcilese con la colaboración de Mabel Cernadas y Patricia Orbe. Alumnos participantes Natalia Aguilera, Franco Baier, Gonzalo Cabeza, Luciana Colla, Ulises Herzel, Rosana Larosa, Duilio Minieri, Celeste Napal, Mercedes Navallas, Alejandro Violi y Rocio Zanetto. El proyecto de voluntariado universitario “El registro y preservación de las memorias obreras: una forma de recuperar la historia bahiense” tuvo como objetivo principal abordar el estudio de los principales ámbitos fabriles bahienses del siglo XX, cuya actividad cesó o disminuyó, a partir de la entrevistas a obreros que allí se desempeñaron. La motivación que originó la iniciativa fue evitar que esas historias ligadas al mundo del trabajo, a la historia e identidad de los sectores populares y a un modelo económico integrado y de pleno empleo, se perdieran irremediablemente. La iniciativa fue coordinada desde el Archivo de la Memoria, dependiente de la Secretaría General de Cultura y Extensión Universitaria de la UNS. En ella participaron un numeroso grupo de alumnos de la carrera de historia. A través del proyecto fueron entrevistados cincuenta trabajadores, empleados administrativas e incluso ex propietarios de diversos establecimientos que funcionaron en la ciudad entre 1940 y 1990 en tres áreas de la producción, las industrias textil, metalúrgica y frigorífica. Para concluir con la propuesta se realizará un libro con investigación de los propios estudiantes participantes conjuntamente con transcripciones de algunos de los relatos registrados. La publicación será luego distribuida en la diversas bibliotecas y establecimientos de la ciudad con el fin de difundir aspectos poco conocidos de la historia bahiense.

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PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2010

Villa Mitre 3.0 proyecto de archivo histórico participativo y multimedia en Villa Mitre y barrios aledaños, en colaboración con Estación Rosario, plataforma de acción cultural Director: MARIO ORTIZ marioportiz@gmail.com


Coordinadores Lucía Cantamutto y Mario Ortiz Alumnos participantes Augusto Conde, Duilio Mineri, Esteban Sabanés, Luciano Lorenzetti, Nicolás Fernández Vicente Vecinos entrevistados y colaboradores Américo Mazzuca, Benito Martinez, Eduardo de la Iglesia, Horacio Guerra, Josefina Viano, Marisa Diffilipo, Mercedes Vicente, Mirta Barreneche, Nélida Amado, Norma Alvarellos, Olga Cela, Pascualina Alba Tarulli, Pedro Polak, Roberto Marrón, Rubén de Castro Instituciones que colaboraron Archivo de la Memoria de la Universidad Nacional del Sur, Biblioteca Rivadavia, Club Villa Obrera, Departamento de Catastro de la Municipalidad de Bahía Blanca, Departamento de Humanidades, Estación Rosario, plataforma de acción cultural (Marcelo Díaz, Nicolás Arías, Agustín E. Rodríguez y Lucía Cantamutto)., Instituto Cultural de la Municipalidad de Bahía Blanca, Subdelegación Las Villas (delegado Néstor Romero) Agradecimientos especiales Fabiana Tolcachier, Graciela Visconti, Sergio Raimondi El objetivo principal del proyecto fue vincular la formación académica de alumnos de licenciatura y profesorado en Historia y en Letras a la producción cultural y artística local, a través de un trabajo transdisciplinario que favoreció el desarrollo de prácticas culturales y artísticas participativas. De esta forma, se involucró tanto a la comunidad villamitrense como a los alumnos del Departamento de Humanidades en la recuperación del pasado histórico a través de una metodología basada en la Historia Barrial, Historia Oral e Historia de vida. Los propios proyectos de investigación de cada uno de los alumnos participantes se insertaron dentro de la dinámica de trabajo de Estación Rosario y el proyecto de grupo de investigación “Bahía Blanca: poder, representaciones y proceso de construcción de la identidad (24/zi33)”. Es así que las líneas de investigación se fueron entrecruzando y redefiniendo en las sucesivas entrevistas y rastreo bibliográfico realizado. Estas investigaciones serán publicadas en un libro pensado tanto para las distintas unidades académicas interesadas, como para las escuelas y el público en general. Asimismo, los avances de esta investigación fueron volcados en la muestra “Un mapa del tamaño de una habitación”, en Estación Rosario-plataforma de acción cultural, y en el archivo audiovisual colaborativo en cartografía web www.villamitre3punto0.com

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PVUNS - Convocatoria 2011

¿Una mapoteca en la Biblioteca? Sistematización de los documentos cartográficos en la Asociación Bernardino Rivadavia – Biblioteca Popular Directora: Graciela Benedetti gbenedet@criba.edu.ar


Directora Graciela Benedetti El objetivo general de este proyecto es organizar una mapoteca en la Biblioteca Popular Bernardino Rivadavia. Para la concreción del mismo se desarrollaron las siguientes actividades: • Reuniones del equipo de trabajo para organizar las tareas. • Se asiste todas las semanas a la Biblioteca Rivadavia para trabajar con el material cartográfico localizado en los depósitos. Como primer paso se lo clasificó según su escala: mundiales, regionales, locales. • Se tomó nota además de las siguientes cuestiones: quién confeccionó el mapa, para qué, cuándo, qué se seleccionó, que se obvió, cómo se clasificaron las variables, qué referencias hay, cómo se implantan, etc. • El siguiente paso consistió en elaborar, junto al personal de la Biblioteca, una ficha en la que se analiza la mejor forma para catalogar el material. Ya se han relevado en estas fichas más de 100 mapas, aunque todavía queda incorporar una importante cantidad. La ficha tiene mucho detalle y se corresponde con las normas de catalogación. • Se expusieron algunos de los ejemplares valorizados por el grupo de voluntarios en la muestra cartográfica Geógrafos por un día. Esta muestra interactiva es visitada por alumnos y docentes de todos los niveles educativos. Entre las acciones a realizar a futuro, se prevé, finalizado el inventario, tomar fotografías de los mapas e incorporarlos junto a la ficha de Catalis en el sistema de la Biblioteca Rivadavia, el cual puede ser consultado en línea. Se espera que el catálogo pueda estar terminado para diciembre de este año 2012.

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Proyecto de extensión- Convocatoria 2011

LA HERENCIA DE DARWIN A LA PALEONTOLOGÍA REGIONAL Directora: Teresa Manera tmanera@uns.edu.ar


Directora Teresa Manera Integrantes Beatriz Gutierrez Télliz y Nerea Bastianelli (Depto. de Geología) Gustavo Challier y Cristina Bayón (Humanidades) Lorena Berbach (alumna Depto. de Biología ) con Archivo Histórico Municipal y Museo Municipal de Ciencias Naturales “Carlos Darwin” de Punta Alta Gran parte de la población del Partido de Coronel Rosales está constituida por migrantes que en general se segregan en grupos y cuyo nexo lo constituyen sus relaciones laborales con la Armada Argentina. Esto incide en una falta de sentido de pertenencia. Este proyecto propone rescatar la relevancia de los hallazgos de Darwin en el área y su influencia en los descubrimientos de los yacimientos paleontológicos de la región, mediante la elaboración de material didáctico para los ciclos primario y secundario para colaborar en la construcción de la identidad local. Actividades realizadas al momento de la publicación de la Memoria Se estableció el temario de la publicación, que incluye actividades sugeridas para los ciclos primario y secundario TEMARIO - La costa de Coronel Rosales. Ubicación. Geomorfología y Geología - Reseña de los descubrimientos en la costa del partido hasta la llegada de Darwin. - Darwin y Ameghino: sus hallazgos en la región - Introducción a la paleontología. Yacimientos paleontológicos del partido. - Sitios arqueológicos También se bosquejó una publicación anexa referida a la megafuana del Cuaternario de la región, destinada a alumnos del ciclo primario. Se realizó la búsqueda y sistematización de la información. Actualmente se están elaborando los capítulos del temario propuesto y se ha concluido con la redacción de la publicación anexa. El Archivo Histórico de Punta Alta está diseñando el curso de capacitación docente a realizar. Actividades pendientes: Elaboración de actividades didácticas para alumnos de los ciclos primario y secundario, para incluir en la publicación. Diseño, maquetación, impresión y entrega de las publicaciones. Gestión de otorgamiento de puntaje ante las autoridades educativas para el dictado del curso de capacitación docente

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PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2011

arqueología+literatura+arte. Talleres participativos con niños y adolescentes institucionalizados Directora: María Alejandra Pupio mapupio@uns.edu.ar


Directora María Alejandra Puppio Coordinadores Rodrigo Vecchi, Bruno Hipperdinger y Cecilia Simón (Equipo de Arqueología, Departamento de Humanidades, UNS), la escritora Roberta Iannamico, la artista plástica Clara Dómini y Norma Bisignano (Directora Bibliotecaria de la Biblioteca Popular Bernardino Rivadavia). Participantes 20 niños, niñas y adolescentes mujeres del Hogar Convivencial Mini Instituciones Cantilo y del Centro de Día Sueño de Barrilete, dependientes de la Municipalidad de Bahía Blanca. Instituciones participantes Departamento de Humanidades (UNS), Biblioteca Popular Bernardino Rivadavia, Hogar Convivencial Mini Institución Cantilo y Centro de Día “Sueño de Barrilete” (Municipalidad de Bahía Blanca). Actividades realizadas al momento de la publicación de la Memoria: Se realizaron talleres, en la Sala Juvenil de la Biblioteca Popular Bernardino Rivadavia, en los que se integraron saberes de arqueología, de narración y de construcción plástica con los saberes de los chicos. Estos encuentros se basaron en la lectura del libro de ficción Bajo las estrellas. 12.000 años de historias bonaerenses (Iannamico y Pupio, 2008). La integración de la arqueología y la narración se logró a través de la realización de juegos de interpretación, asociación, creación de hipótesis y posterior contrastación mediante la lectura de objetos cotidianos que cada uno eligió por algún motivo sentimental, simbólico o utilitario. A esto se sumó la observación de material arqueológico de sitios de la provincia de Buenos Aires y la confección de instrumentos por parte de los niños y adolescentes. Estas actividades dieron como resultado una producción escrita de historias. Por otro lado se trabajó con el concepto de diversidad de historias a través del tiempo. Para eso leímos el cuento “Hace 12.000 años” y buceamos sobre los sueños de los niños del pasado y del presente, conformando una red de relatos. Estos ejercicios de escrituras conforman un libro dividido en dos series, que está en diseño: la Serie Objetos incluye los textos producto de los talleres sobre la cultura material; la Serie Sueños, está formada por los relatos sobre los sueños de los niños y adolescentes. Finalmente propusimos la familiarización de la imaginería visual del pasado indígena pampeano, apreciando los tipos de diseño y las relaciones entre ellos (forma, color, asociaciones), comprendiendo las diferencias de las sociedades pasadas con las nuestras en cuanto a la circulación de información, espacio, soportes, tipos de símbolos y valoraciones de materiales. Esta experiencia terminó con la producción gráfica de los participantes que integran las ilustraciones del libro.

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PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2011

La historia cultural de Bahía Blanca y la región: elaboración de materiales didácticos con docentes de nivel secundario desde una mirada crítica Directora: Diana Ribas diribas@speedy.com.ar


Directora Diana Ribas Co-director del proyecto Raúl A. Menghini Al momento de la publicación de esta Memoria, se habían alcanzado los siguientes resultados: a. Se conformaron subgrupos de trabajo, con integrantes de las carreras de Filosofía, Historia y Letras. Se organizaron en torno al estudio de distintos barrios de Bahía Blanca y localidades de la región. b. - Elaboración de un texto dirigido a docentes y alumnos de nivel medio a cargo de Diana Ribas y Fabiana Tolcachier, con la participación de Rodrigo Vecchi, Daniel Villar y María de las Nieves Agesta, para su pronta publicación como Cuaderno N° 3. La California del Sur: de la construcción del nudo ferro-portuario al centenario local (Bahía Blanca, 1884-1928). - Recorrido por los lugares analizados. - Organización de un Taller de reflexión sobre temas de historia regional destinado a profesores de nivel secundario y otros interesados, co-organizado con el Departamento de Ciencias Sociales de las Escuelas Medias de la UNS. Allí se compartieron conceptos claves de la Historia Cultural como herramientas de análisis, se pusieron a consideración fragmentos del Cuaderno y se elaboraron conjuntamente propuestas de trabajo. Se articuló la investigación académica con los niveles medio y primario. c. - Elaboración de un texto a cargo de María Alejandra Pupio y Hernán Perriere, para su pronta publicación como Cuaderno Nº 4. - Recorrido por la ciudad de General Daniel Cerri, con vistas a la organización allí de un taller con docentes de nivel secundario. d. Taller realizado durante las Jornadas de Práctica y Residencia Docente: Espacializar la historia (Departamento de Humanidades-UNS). Allí se discutió el marco teórico general del proyecto, enfatizando las ideas de lucha de representaciones (Chartier) y de dominación simbólica (Bourdieu) y se propuso la elaboración de actividades que desarticularan dichos conceptos en las plantas urbanas y la nominación de espacios públicos.

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PROYECTO PVUNS - CONVOCATORIA 2010

La Murga viene sonando desde el PerifĂŠrico de Villa Nocito Director: Fernando Romero Wimer fernandogromero@gmail.com


Director Fernando Romero Wimer Docentes Fernando Romero Wimer, Sergio H. Martinez Estudiantes Voluntarios Pablo Ariel Becher, Nayla Suñer, Juan Canoni, María Wagon, Sabrina Guerstein, Fausto Frank, Mauro Gómez Tejada, Bruno Ojeda. Colaboradores César Tajes , Sabrina Pérez, Karina Mercado, Silvana Salvatierra, Rodrigo Leiva, Catalina Menuce. Continuando con el proyecto cultural y comunitario en Villa Nocito, la organización colectiva del Periférico Cultural consolidó el desarrollo, crecimiento y difusión de la murga “La periférica” como elemento identitario de la comunidad barrial, generando un espacio de expresión e intercambio simbólico y cultural. La murga se constituyó, y continua haciéndolo, como un colectivo de enseñanza y contención donde los chicos y vecinos del barrio pueden adquirir técnicas de estudio musical, estrategias de baile y canto, así como fomentar la solidaridad grupal y la ayuda mutua. A través de la melodía y las letras murgueras se perciben, discuten y critican distintas realidades sociales, pero especialmente las del propio lugar. Junto a otras actividades que se venían realizando como voluntariado social dentro del Barrio (apoyo escolar, taller de huertas, participación y organización de festivales, ciclos de cine y teatro) fue posible recrear espacios de discusión sobre el propio accionar social, apostando a la inclusión, prácticas de auto-gestión, participación vecinal y enseñanza/ aprendizaje de talleres constructivos.

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Promoción, modernización y valoración de la actividad frutihortícola en escuelas rurales de la región de Bahía Blanca: acción participativa de alumnos, padres y docentes

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Director: Liliana M. Gallez

Ecoturismo en el humedal de Villa del Mar: una propuesta para la elaboración de micro emprendimientos

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Director: María del Rosario Fernandez Autoproducción de Alimentos

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Directora: Susan a Pilla Capacitar Para Incluir

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Director: Gaston Milanesi VI.AS: Vinculación y Asistencia Técnica a ONG’s Director: Raúl Ortiz

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Organización Presente

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DirectorA: Nora Plana Agricultura familiar urbana en la periferia de la ciudad de Bahía Blanca.El caso del Barrio Spurr Director: Fernando Romero

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Desarrollo Local y Regional Desarrollo económico territorial, Desarrollo Sustentable, Cooperación al Desarrollo, Descentralización, Planificación estratégica, Políticas de empleo, Emprendedorismo y creación de empresas, Promoción económica local, Género y desarrollo, Objetivos de Desarrollo del Milenio, Microcréditos, Participación ciudadana, TIC para el Desarrollo, Desarrollo rural, ordenamiento territorial y ambiental, fomento de las PYME. Turismo sustentable.


PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2010

Promoción, modernización y valoración de la actividad frutihortícola en escuelas rurales de la región de Bahía Blanca: acción participativa de alumnos, padres y docentes Director: Liliana M. Gallez lgallez@uns.edu.ar


Directora Liliana M. Gallez Equipo de trabajo Miren Edurne Ayastuy, Luis Caro, Laura De La Fuente, Esteban Galassi, Roberto A. Rodríguez, Cecilia Saldungaray, María Amalia Lorda, Carmen Salerno, Alejandro Carignano, Natalia C. Rocco. En el marco de este proyecto didáctico-productivo se trabajó en tres escuelas de la región de Bahía Blanca. En el predio de la escuela de Villa Bordeu se construyó un invernáculo de 55 m2, mientras que en la Escuela 41 del Paraje Alférez San Martín se decidió, debido a los fuertes vientos y la falta de sombra en el predio, la implantación de una cortina forestal perimetral de 240 árboles y la instalación de riego por goteo. El vivero Municipal de Bordenave proveyó las especies adecuadas para la cortina y se plantaron también algunos árboles frutales traídos de Mendoza. Por otra parte, dando continuidad a un proyecto de extensión anterior, en la escuela 44 del Paraje Sauce Chico se realizaron talleres con alumnos y docentes para la producción de plantines y de especies forestales en el invernadero. Los niños mostraron gran interés por los bulbos, esquejes, semillas, macetas, compost y otros materiales. Cada uno preparó su propia maceta con plantas ornamentales para llevar a sus respectivos hogares, y también hicieron plantines de hortícolas y aromáticas. Los maestros trabajaron en el aula para reforzar los nuevos conceptos y ampliar el vocabulario de los alumnos, quienes plasmaron sus experiencias en cuadernos y láminas. En la huerta se agregaron árboles frutales y se instaló el riego por goteo. Las obras, así como los materiales e insumos utilizados en las tres escuelas rurales, fueron financiadas por el proyecto. Las tareas desarrolladas fomentaron la transmisión e incorporación de saberes, la convivencia, la solidaridad y la responsabilidad.

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PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2011

Ecoturismo en el humedal de Villa del Mar: una propuesta para la elaboración de micro emprendimientos Director: María del Rosario Fernandez cfernand@uns.edu.ar


Directora María del Rosario Fernandez

Integrantes del proyecto Docentes Cattáneo Claudia, Elías Silvina, Leonardi Viviana, Noceti Belén, Cristiano Gabriela, Gallegos Claudio, Cervellini, Patricia, Caramelli, Sabrina. Alumnos Voluntarios Angeletti Sabrina, Rueda Juan Francisco, Amorosi Franco, Ferracutti, Sofía, Neme Yamila, Ferracutti Candela. Se trabajó, en primer lugar, en la realización de una encuesta a los pobladores de la comunidad de Villa del Mar, conformada por 300 personas. El segundo paso consistió en un relevamiento de datos pertinentes al humedal y su biodiversidad para analizarlos en términos de su potencial turístico. Se realizaron también entrevistas a maestros, alumnos, gabinete educativo y personal directivo del Jardín de Infantes y la Escuela Rural EP Nº15 “Mariano Moreno”. Una vez detectadas las debilidades y fortalezas del humedal y teniendo en claro cuáles son los recursos humanos con los que se cuenta se procedió a la elaboración de diferentes propuestas de microemprendimientos turísticos. Asimismo, la Subsecretaría de Cultura de la UNS convocó al concurso de cortometraje “Un corto de Villa: Tu Vida, Tu Mar, Tu Lugar”, con el fin de incentivar la elaboración de propuestas audiovisuales que permitan rescatar el espíritu de Villa del Mar. Conjuntamente, se convocó a través de un concurso literario a los alumnos de la Escuela EP Nº15  “Mariano  Moreno” con el fin de escribir un cuento que formará parte del material de lectura de la escuela y será utilizado en las visitas guiadas de turismo educativo que se realizan al lugar. A partir de la información obtenida se generarán espacios de intercambio en talleres, donde los profesionales de la UNS y la comunidad de Villa del Mar logren constituirse en equipos de trabajo para poner en marcha los microemprendimientos propuestos. En función del diagnóstico realizado, las áreas de desarrollo serán entre otras: la elaboración de manufacturas comestibles con la utilización de una especie nativa de marismas del sur de la provincia de Buenos Aires (salicornia perennis) ; artesanías en madera, cestería (aprovechando las hojas de Spartina spp,), artesanías con red, artesanías en tela, artesanía con arcilla del humedal y libros de cuentos ( se editara aquel cuento que resulte ganador del concurso literario).

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PROGRAMA DE VOLUNTARIADO NACIONAL - convocatoria 2011

Autoproducci贸n de Alimentos Directora: Susana Pilla spilla@criba.edu.ar


Equipo de trabajo Erica Baümler, María Silvia Bettinelli, Lorena Brugnoni, María Elena Carrín, Magdalena Castro, María Celeste Cingolani, Noelia Cocconi, Verónica Cortez, Ana Inés Chiarveto Peralta, Jimena Di Maggio, Ana Clara Eliosoff, Ruben Galdeano, Juan Ignacio Garrido, Mariana Gonzalez Prieto, Jorge Ariel Guapacha Martínez, Mariano Kloster, Ana Clara Lagleyze, Daniela Lamas, Tabaré López, María Maurizi, Matías Mella, Ivonne Ocampo, Consuelo Pacheco, Estefanía Padelletti, Camila Panzita, Susana Pilla, Agustina Piñeiro, Débora Ramazzotti, Irene Rubel, Ticiana Soria, María Clara Tarifa, Gabriela Tonetto, Santiago Torres, Entidades que participaron Universidad Nacional del Sur, Cáritas Ntra. Sra. Lourdes.También se contó con la participación en un taller de personal de la Municipalidad de Bahía Blanca y de ProHuerta-Bahía Blanca. Los objetivos del proyecto fueron:  Generar un espacio de “extensión” participativo y centrado en el fomento de la autoproducción de alimentos en sectores de bajos recursos brindando las herramientas necesarias para su propio desarrollo.  Promover hábitos de alimentación saludables en sectores carenciados que contribuyan al desarrollo físico, mental y social, y a la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta, a través de la elaboración y consumo de sus propios alimentos.  Adquirir los conocimientos y la capacidad crítica para elegir una alimentación saludable optimizando los recursos disponibles a partir del auto análisis de las propias prácticas cotidianas. Las primeras actividades consistieron en la organización del grupo de voluntarios y docentes, quienes se distribuyeron tareas y responsabilidades. Se acondicionó el lugar de trabajo y se realizaron visitas a los hogares de los posibles participantes para informarles las actividades que se realizarían e invitarlos a participar. Se organizaron talleres de autoproducción de alimentos con los destinatarios adultos y talleres de actividades recreativas con los menores.

Se alcanzaron los siguientes logros: Con los participantes destinatarios:  Abordar las temáticas de nutrición y salud mediante charlas multidisciplinarias, tendiendo a orientar hacia hábitos alimentarios adecuados.  Incentivar la elaboración de productos alimenticios de consumo masivo con incorporación de ingredientes beneficiosos para la salud.  Brindar herramientas para ampliar la variedad de productos saludables presentes en la mesa de las familias de bajos recursos.  Promover la auto elaboración/producción de alimentos de la canasta familiar de los hogares carenciados para reducir costos sin disminuir la calidad nutricional.  Transmitir la importancia de mantener la higiene e inocuidad durante la elaboración de alimentos como forma de asegurar una mejor calidad de vida.  Promover el intercambio de las distintas ideas sobre el tema tratado para que puedan llevarlo a la práctica Con los alumnos:  Generación de un espacio de extensión participativo, donde alumnos/ docentes han tenido como objetivo el bien social, desarrollando una visión global de la sociedad más humanitaria e inclusiva.  Aplicación de conocimientos adquiridos en sus carreras universitarias.

Previo a la realización de cada taller, el grupo de voluntarios designado planificó las actividades del taller distribuyendo las tareas que realizaría cada uno, evaluó la importancia nutricional y económica de la actividad a realizar para luego transmitir este conocimiento a los participantes destinatarios del taller, adquirió los elementos necesarios, y cuando fue necesario, realizó una actividad práctica previa para optimizar la actividad en el tiempo disponible. Con posterioridad a la ejecución del taller realizaron un informe de actividades. También, en algunos casos se contactó con profesionales para organizar el dictado de charlas específicas. Luego de transcurridos los primeros 4 talleres, se realizó una reunión entre alumnos y docentes para evaluar las fortalezas y debilidades del grupo, y aprender de lo actuado para mejorar el desempeño de las actividades siguientes.

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PROGRAMA DE PVUNS - convocatoria 2011

Capacitar Para Incluir Director: Gaston Milanesi milanesi@uns.edu.ar


Desde “Capacitar para Incluir” brindamos asesoramiento y capacitación en lo que se refiere a: organización contable, impositiva y financiera, comercialización y marketing a jóvenes y adultos que forman parte de la Panadería Comunitaria “La Creación” ubicada en el barrio Stella Maris de nuestra ciudad, que funciona como emprendimiento laboral y económico. Así los estudiantes avanzados de las carreras del Departamento de Ciencias de la Administración y del Departamento de Economía concurren a la institución donde trabajan en equipo conjuntamente con el personal, realizando estrategias de mercado, optimización de recursos y evaluación de los medios de producción. Además de la concurrencia en forma periódica durante el transcurso del voluntariado, se realizan talleres de formación destinado a capacitar al personal dedicado a estas tareas en forma permanente.

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PROYECTO DE EXTENSION – CONVOCATORIA 2011

VI.AS: Vinculación y Asistencia Técnica a ONG’s Director: Raúl Ortiz rortiz@uns.edu.ar


El proyecto pretende fortalecer los lazos entre la UNS y las ONG’s bahienses a partir de la asistencia técnica brindada por alumnos del Departamento de Ciencias de la Administración. Con esa finalidad se crearon núcleos conformados por un profesor a cargo y alumnos dedicados a aspectos contables, legales, financieros, de marketing de ONG’s e investigación de mercado, organizacionales y de confección de proyectos. Los resultados fueron los siguientes: - Se capacitó a los voluntarios del proyecto en la temática “Diseño e implementación de proyectos sociales”. - Asistencia técnica a la Granja de Economía Social “Los Tamariscos”. Se apunta al análisis de costos de las actividades de la granja. El núcleo cuenta con los profesores a cargo Gabriela Pesce, Marianela De Batista y Verónica Piñeiro. Los alumnos voluntarios son Agustín Carbone, Lucía Nardi, Magalí Silvain, Adrián Simoncini y Antonella Zuliani. - Se llevaron adelante reuniones con emprendedoras sociales guiadas por Cáritas Bahía Blanca. El grupo fue encabezado por Raúl Ortiz, Cristina Lagier y Claudio Genovese. Los alumnos voluntarios fueron Melisa Conte, Cintia Labrocca, y Florencia Monti. Se trataron temas vinculados a la organización interna del grupo de emprendedoras y al local de Comercio Justo “Reloj de Arena” emplazado en el Mercado Municipal. - Se conformó el núcleo legal-contable destinado al asesoramiento técnico, encabezado por la profesora Analía Goenaga. Allí participan los alumnos Cecilia Pignol Ramos, Loredana De Giorgi, María Etman y Mariana Ruiz. El grupo trabaja en aspectos vinculados con la inscripción de ONG’s en la Dirección de Personas Jurídicas, la tramitación de exención en AFIP y la elaboración de Estados Contables. - Se inició la asistencia a la ONG “Soñar, crear y hacer” en aspectos vinculados con el marketing de ONG’s. Este núcleo está dirigido por el profesor Omar Fernández y cuenta con los alumnos voluntarios Pamela Careno, Gisela Costa, Natalia Sulik y Yésica Rudolf. El núcleo está encargado de desarrollar una herramienta de difusión de las actividades que realiza la ONG. - Se llevaron adelante tareas de difusión de diferentes encuentros de ONG’s desarrollados en la Municipalidad de Bahía Blanca. - Se cuenta con la presencia del coordinador del proyecto todos los lunes por la mañana para gestionar el proyecto y establecer el contacto con las ONG’s.

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PROGRAMA DE PVUNs – Convocatoria 2011

Organización Presente DirectorA: Nora Plana plana@uns.edu.ar


El objetivo del proyecto es crear una organización virtual que genere y gestione acciones conjuntas entre organizaciones de la sociedad civil, que prestan ayuda a hospitales públicos, instituciones abocadas a la ayuda de discapacitados, hogares de ancianos, hogares de niños, comedores comunitarios, comunidades aborígenes y personas sin recursos en diferentes localidades, entre algunas de ellas, para de esta forma favorecer su alcance y unir localidades distantes entre sí. De acuerdo con el Cronograma de Actividades generales del Proyecto, se han ejecutado las siguientes tareas: • Capacitación de alumnos voluntarios: realizado en los primeros meses, en instalaciones del Gabinete de Computadoras del Departamento de Ingeniería y del Centro de Estudiantes de Ingeniería y Agrimensura (C.E.I.A.). Se continuó on-line, a través de Facebook. • Se capacitó a los alumnos voluntarios en la aplicación Joomla para que puedan subir contenidos multimedia de manera moderada. A su vez, se los instruyó en conocimiento y manejo de otras herramientas digitales, a los efectos de realizar marketing viral o de posicionamiento orgánico en la web. • Visitas y reuniones a Instituciones que formarán parte del Proyecto, en la ciudad de Bahía Blanca (Hogar Mamá Margarita; Hogar del Anciano; Hospital Municipal -Pétalos de Vida; Hospital Penna – Momentos Felices). • Promoción y difusión del Proyecto a otras comunidades: viajes y reuniones con Centro Comunitario Guardería La Merced de Bella Vista, San Miguel, Pvcia. De Buenos Aires. • Se han tenido reuniones entre docentes del Proyecto, miembros de las ONG y las Instituciones involucradas actualmente (mencionadas anteriormente). Se continuará el contacto con las mismas para establecer convenios. • Seguiremos coordinando Instituciones.

encuentros

con

otras

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Proyecto de Voluntariado – Convocatoria 2011

Agricultura familiar urbana en la periferia de la ciudad de BahĂ­a Blanca. El caso del Barrio Spurr Director: Fernando Romero fernandogromero@gmail.com


El proyecto está centrado en el aumento y diversificación de la producción de veinte familias “huerteras” del barrio Spurr ubicado en la periferia de la ciudad de Bahía Blanca. Estas huertas tienen una vasta trayectoria de trabajo en agricultura urbana orgánica junto al programa Pro-Huerta del INTA. Los excedentes del consumo familiar serán comercializados en espacios de la economía social (feria verde y entrega puerta a puerta). A la vez se trabaja en otras temáticas como alimentación saludable, trabajo familiar y los roles y problemáticas de género, a través de distintos talleres que involucran a vecinos, la comunidad universitaria y técnicos y vecinospromotores de Pro-Huerta. Inicialmente, los voluntarios del proyecto se propusieron evaluar en un diagnóstico inicial cuál era la situación económica y social de las familias huerteras del sector y las características y funcionamiento de sus explotaciones. Para ello, se desarrolló una encuesta de cuyos resultados se realizó una devolución en el barrio, con el objeto de posibilitar la reflexión sobre las alternativas de trabajo en conjunto. Posteriormente se organizaron dos charlas talleres donde se incorporó la visión de los vecinos y se confeccionaron afiches que sintetizaron los resultados. Luego de tales tareas, se consolidó una relación más estrecha con algunos huerteros y se generó un cronograma de trabajo, con días de reunión y actividades en las huertas. En sucesivos encuentros quincenales, realizados en el espacio del Centro Integrador Comunitario (CIC) de Spurr, se fueron especificando tareas a realizar con los vecinos ante demandas de trabajo en la huerta, se reflexionó acerca de la tarea del voluntario y se diseñaron programas para mejorar la productividad.

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Contribuyendo al mejoramiento de la calidad y equidad educativa en el área de Ciencias Naturales

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Director: Graciela Alimenti Experimentando en Ciencias Naturales, un taller de formación permanente para docentes del nivel primario Director: Graciela Alimenti

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Ajedrez educativo

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Directora: Liliana Castro PROYECT-ARTE

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Director: Héctor Chiacchiarini Quimicuentos. Narración de la química cotidiana para alumnos/as de escuelas primarias

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Directora: Sandra A. Hernández Red Institucional de Escuelas, Filosofías e Infancias: espacio identitario cultural argentino y latinoamericano

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Directora: Laura Morales CURIOSOS EN ACCION

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Director: Sebastian Otranto Una experiencia de aprendizaje compartida entre estudiantes de la UNS y alumnos/as de escuelas de educación secundaria de la ciudad de Bahía Blanca.

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Director: Elda Monetti Programa Ludibus

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Director: Belén Noceti Proyecto Universidad inclusiva

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Director: Pedro Silberman Socialización digital en personas con diferentes capacidades intelectuales y motoras Director: Pedro Silberman

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Inclusión Educativa Atención de necesidades pedagógicas, socioeducativas vinculadas a la escuela primaria y/o secundaria - Promoción y fortalecimiento de políticas vinculadas a la inclusión y la calidad educativa, etc.


Proyecto Voluntariado Nacional – Convocatoria 2010

Contribuyendo al mejoramiento de la calidad y equidad educativa en el ĂĄrea de Ciencias Naturales Director: Graciela Alimenti alimenti@criba.edu.ar


Docente responsable del Proyecto Graciela Alimenti Docentes involucrados Viviana Pedroni y María Rosa Prat

Entidad que participa del Proyecto Escuela Secundaria Básica N°348, Tierra del Fuego 621 Alumnos que participaron: Florencia Alonso Sebastián Arauzo, Verónica Daniela Di Cuollo, Paula Pelaez, Aldana Quiroga, Natalia Scheverín, Jonathan Simón, Santiago Stábile, Nicolás Ullmann. Financiación Programa Nacional de Voluntariado Universitario. Secretaría de Políticas Universitarias. Ministerio de Educación de la Nación. CONVOCATORIA DEL BICENTENARIO (2010) Esta propuesta surgió en los contactos frecuentes con los docentes de la escuela ESB N°348, donde manifestaron su preocupación por la escasez de recursos para realizar trabajo experimental, la falta de motivación y las dificultades de los alumnos para interpretar consignas. Además expresaron el deseo de proporcionarles una nueva visión de la realidad, acortando la brecha que separa a la universidad de las escuelas, tanto desde el punto de vista cognitivo como humano. Se creó un espacio permanente y autónomo de taller donde se desarrollan estrategias para las actividades prácticas de Ciencias Naturales, buscando que esas actividades sean integradoras y transdisciplinarias. Se diseñaron recursos innovadores, que se aplicaron en el aula o en uno de los laboratorios de la Universidad, con la ayuda de los voluntarios. Luego de concretar esta etapa se está generando un espacio de retroalimentación de las acciones llevadas a cabo, con el objetivo de mejorar la calidad y equidad educativa. Los alumnos voluntarios participaron de talleres sobre los objetivos de la extensión solidaria y las metodologías de trabajo en la intervención educativa para: asistir a los profesores en el aula, en las actividades propuestas en las clases de ciencias a lo largo del ciclo académico y acompañar a los estudiantes en el uso de los nuevos recursos propuestos. La directora y los docentes involucrados en el Proyecto, destacaron la importancia de la interacción con la universidad, que va más allá de los recursos innovadores que se implementan en las aulas.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

Experimentando en Ciencias Naturales, un taller de formaciĂłn permanente para docentes del nivel primario Director: Graciela Alimenti alimenti@criba.edu.ar


Docente responsable del Proyecto Dra. Graciela Alimenti Docentes involucrados Dra. Viviana Pedroni y Dra. María Rosa Prat Entidad que participa del Proyecto Escuela Secundaria Básica N°348, Tierra del Fuego 621 Alumnos que participan del proyecto Florencia Alonso Sebastián Arauzo, Verónica Daniela Di Cuollo, Paula Pelaez, Aldana Quiroga, Natalia Scheverín, Jonathan Simón, Santiago Stábile, Nicolás Ullmann. Este Proyecto de capacitación busca crear un espacio de participación, investigación y acción para los/as maestros/as de escuelas primarias de la localidad de Bahía Blanca, donde sean pensadores y actores de su propio perfeccionamiento. En este marco se organizaron talleres con la colaboración de los Inspectores de Educación Primaria, quienes les dieron carácter de “Capacitación en Servicio”. Se involucró a todas las escuelas primarias de la ciudad de Bahía Blanca y de la zona rural del partido. El segundo paso consistió en la selección de las escuelas sede, de manera tal de abarcar todas las zonas de la ciudad. Se trabajó en dos escuelas sede, donde sobre un total de 65 maestros/as anotados, 53 concluyeron los talleres, que tuvieron 18 horas reloj y una evaluación final Se presentó una propuesta innovadora para que el docente integre el área de Ciencias Naturales a las demás y se genere en el aula una metodología de enseñanza activa y participativa. Los maestros/as trabajaron de manera individual y grupal frente a las actividades propuestas; además debieron diseñar tareas experimentales, relacionadas con los temas de la currícula del año en el que desempeñan su labor. Durante el transcurso de los encuentros se entregó material impreso: lecturas, actividades, organizadores gráficos, etc. Se dejó instalado un Laboratorio Móvil en cada sede y, por sorteo, se entregó a uno de los participantes una caja con materiales para implementar “El Rincón de Ciencias” en el aula.

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PROGRAMA DE PVUNS – Convocatoria 2011

Ajedrez educativo Directora: Liliana Castro lcastro@uns.edu.ar


El ajedrez es una eficaz herramienta educativa contra el fracaso escolar por la manera en que desarrolla la capacidad del alumno para solucionar problemas complejos y el cálculo de opciones a corto y largo plazo. Entre las áreas cognitivas y emocionales que potencia este juego se destacan la concentración, la visualización, la reflexión y reacción, la ponderación de opciones, el análisis concreto, el pensamiento abstracto, la planificación y la atención en paralelo a múltiples sucesos. Es por eso que teniendo en cuenta que los niños que concurren a la Escuela de Fútbol Francisco Cornejo poseen necesidades básicas insatisfechas se desarrolla este proyecto que apunta a colaborar en su desarrollo intelectual mediante la enseñanza del ajedrez Al momento de la publicación de esta Memoria, la situación del proyecto es satisfactoria. El problema consiste en atraer a los chicos a la actividad, ya que prefieren ampliamente el fútbol.  En tal sentido hemos debido adaptar el horario preestablecido para las clases corriéndolo a una hora previa a los días en los que tienen partidos, ya que suelen llegar una hora antes. Este mecanismo está dando resultados, ya que en lugar de ver jugar a las ligas mayores prefieren jugar al ajedrez. Actualmente el desarrollo de la actividad está siendo según lo previsto. Esperábamos una mayor constancia de los chicos, pero está dentro de los parámetros estipulados. La idea para los meses que quedan es lograr afianzar la participación amoldándonos a los tiempos de los niños. La relación entre los alumnos y profesores que desempeñan la actividad es excelente.

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PROGRAMA DE PVUNS – Convocatoria 2011

PROYECT-ARTE Director: Héctor Chiacchiarini chiacchiarini@gmail.com


DIRECTOR Héctor Chiacchiarini Docentes Martín Di Federico, Silvana Sañudo Alumnos Pablo Rodríguez, Martín Argüelles El proyecto consistió en la realización de talleres tecnológicos para su aprovechamiento en el arte. La primera actividad consistió en un curso trimestral de tecnología aplicada al arte, desarrollado en el Museo de Arte Contemporáneo de Bahía Blanca, del que participaron 16 personas. Si bien hubo dos alumnos de escuelas secundarias (público al que apuntaba originalmente la propuesta), el mayor interés se registró entre personas adultas vinculadas con el arte. La serie de encuentros culminó con la realización de un taller intensivo a cargo del Lic. Diego Diez, donde se avanzó en el desarrollo de las obras de arte específicas que los alumnos iniciaron a lo largo del curso. El grupo de asistentes recibió conocimientos básicos sobre el uso de la electrónica y de la plataforma Arduino orientada a aplicaciones de robótica y animatrónica. Se iniciaron proyectos de obras artísticas que están a cargo de los propios asistentes y avanzan de acuerdo a su propio ritmo. Se conformó un grupo técnico de soporte para contribuir al desarrollo de expresiones de arte tecnológico. Si bien el dictado de clases ya ha finalizado, el grupo de trabajo quedó en contacto y a disposición de los participantes para colaborar en la concreción de sus proyectos y para el asesoramiento tecnológico que se pueda brindar desde el Laboratorio de Control y Robótica de la UNS.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

Quimicuentos. Narración de la química cotidiana para alumnos/as de escuelas primarias Directora: Sandra A. Hernández shernand@criba.edu.ar


“Quimicuentos” busca acercar al/a alumno/a de la escuela primaria a conceptos y procesos químicos y al conocimiento científico por medio del trabajo interdisciplinario desde la Química, las Ciencias de la Educación y las Letras. Los destinatarios son alumnos/as de las Escuelas Nº 48 y Nº 74 y la Escuela Especial Nº 507 para niños/as ciegos/as y disminuidos/as visuales de Bahía Blanca. Las actividades se desarrollaron en etapas. En la primera, entre personal de las escuelas y los/las integrantes del proyecto, se coordinaron las tareas a realizar. En las escuelas trabajaron interdisciplinariamente las docentes de Ciencias Naturales y Prácticas del Lenguaje en la selección de los contenidos de los Quimicuentos. Paralelamente, el equipo fue gestando su redacción. En una segunda etapa, el equipo accedió al aula para trabajar el material elaborado con la siguiente metodología: un integrante del proyecto leía el Quimicuento; luego se dialogaba sobre lo narrado; posteriormente se desarrollaba una experiencia química sencilla que ejemplificara el relato; por último se les pedía a los chicos que realizaran una ilustración relacionada con la experiencia y que escribieran un final alternativo o una continuación de la historia. El 26 de octubre de 2012, en la Casa de la Cultura de la UNS, se presentaron los Quimicuentos en sociedad, para darlos a conocer en forma masiva. Se expusieron los libros en formato papel, DVD y Braille. Las ilustraciones y diagramación de las portadas estuvieron a cargo de los/as niños/as de las escuelas participantes. Actualmente estamos confeccionando una página Web del proyecto.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

Red Institucional de Escuelas, Filosofías e Infancias: espacio identitario cultural argentino y latinoamericano Directora: Laura Morales lmorales@uns.edu.ar


Este proyecto busca valorizar la identidad cultural nacional y latinoamericana desde el trabajo conjunto de la cátedra Historia de la Filosofía Argentina y Latinoamérica y un grupo de extensión universitaria del Departamento de Humanidades que conformó la Red Institucional de Filosofía con Niñ@s y Adolescentes, que integran más de treinta establecimientos de los distintos niveles educativos de Bahía Blanca. Actividades realizadas: - Organización de las IIº Jornadas Internacionales de Extensión Universitaria Escuelas, Filosofías e Infancias. Pensando en y desde nuestra América. Con 12 talleres a cargo de integrantes de distintas instituciones de Argentina, Uruguay, Chile y Brasil y foros de intercambios de experiencias (más información en: http://www. uns.edu.ar/congresos/jor_fileduc_2012/index.asp). - Asesoramiento a proyectos de la red institucional a través de al menos un encuentro mensual entre integrantes del proyecto y responsables de las instituciones asesoradas. Allí se determinan contenidos y estrategias a utilizar y materiales para las clases. Dichas planificaciones se concretan en las sesiones de indagación filosófica, de frecuencia quincenal, con cada grupo áulico. - Desarrollo y sostenimiento de la red institucional, con encuentros plenarios que coordinan integrantes del proyecto de extensión. - Publicación, distribución y préstamo gratuito de materiales didácticos, de investigación y divulgación. Se armó y distribuyó un dossier de trabajo de la temática del proyecto. En el marco de las Posjornadas, se acompañará a docentes en la producción de textos para su publicación en la revista de la Red.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

CURIOSOS EN ACCION Director: Sebastian Otranto sotranto@uns.edu.ar


Curiosos en Acción 2012 es un curso teórico/práctico de ciencias para docentes de nivel inicial y primario que está transitando su cuarto año de ejecución. Entre 2009 y 2011, más de 120 docentes de nuestra ciudad y zona culminaron el curso generando un ámbito de contacto con el Dpto. de Física de la UNS que pretende brindar un canal de asesoramiento continuo, a fin de mejorar la enseñanza de las Ciencias Físicas en el aula. En su presente modalidad, el curso consta de 11 encuentros temáticos en las instalaciones del Departamento de Física de la UNS, una visita al Museo de Ciencia y Tecnología de Bahía Blanca y un encuentro evaluatorio final. Los encuentros temáticos se dividen en tres secciones: teórica, discusión de conceptos y experimentación en el laboratorio. Para este año, el curso ha sido acreditado ante la Dirección General de Educación de la Provincia de Buenos Aires. Se han abordado las siguientes temáticas: 1. Óptica (2 encuentros). 2. Mecánica, la Tierra y el Sistema Solar (2 encuentros). 3. Fluidos (1 encuentro). 4. Calor y Temperatura. (1 encuentro). 5. Cambios de Fase y Transmisión de Calor (1 encuentro). 6. Electricidad (1 encuentro). 7. Magnetismo (1 encuentro) 8. Ondas –luz y sonido- (1 encuentro) 9. Tipos y fuentes de energía (1 encuentro) 10. Visita al Museo de Ciencia y Técnica (1 encuentro) 11. Presentación de las experiencias (1 encuentro)

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PROYECTO DE EXTENSIÓN – CONVOCATORIA 2010

Una experiencia de aprendizaje compartida entre estudiantes de la UNS y alumnos/as de escuelas de educación secundaria de la ciudad de Bahía Blanca. Director: Elda Monetti marga@criba.edu.ar


Dirección Elda Monetti Co dirección Ana María Malet Participantes Alumnos de la materia Didáctica General, Departamento de Humanidades, y alumnos de las escuelas Secundarias de la Provincia de Buenos Aires Nº 6 y 349. Docentes que se desempeñan en la materia Didáctica General Monetti,Elda ; Malet, Ana; Montano, Andrea; Fernández Coria, Carolina; Sassi, Viviana, Autoridades y docentes de las Escuelas Secundarias Nº 6 y 349 de la Provincia de Buenos Aires Instituciones involucradas Escuela de Educación Secundaria Nº 349, Escuela de Educación Secundaria Nº 6 Luis C. Caronti. El propósito de este proyecto es generar espacios de aprendizaje tanto para los alumnos/as de las escuelas de educación secundaria participantes, como para los estudiantes de las carreras de profesorado de la UNS que cursan Didáctica General. Este acercamiento entre instituciones apunta a propiciar la reflexión y la acción en pos de la mejora en las prácticas educativas en dos dimensiones: a) el acompañamiento de los aprendizajes de los alumnos/as en situación de vulnerabilidad educativa y b) la formación de los futuros docentes. Las acciones de apoyo académico buscan favorecer la permanencia de los alumnos de las escuelas de educación secundaria, y promover en los estudiantes de profesorado el desarrollo de habilidades vinculadas al futuro ejercicio de su profesión a partir de la observación, el registro, el análisis e interpretación de clases. Desde el punto de vista metodológico el proyecto consiste, por un lado, en la asistencia de los estudiantes de la materia Didáctica General a los cursos asignados por las directoras de las escuelas durante un lapso de al menos dos semanas, durante las cuales realizarán observaciones y registro de las clases que luego darán lugar al análisis y reflexión en las clases de Didáctica General. Este trabajo se concretará en un informe que se presentará a las escuelas para su discusión con los directivos, los docentes de ambos espacios institucionales y los estudiantes universitarios. Por otro lado, al mismo tiempo, atendiendo a las demandas de los docentes y directivos, los estudiantes universitarios realizarán un trabajo de apoyo a las actividades que realicen los docentes en sus clases y tendrán como objetivo reforzar los aprendizajes de los alumnos/as de la escuela secundaria.

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Proyecto de Voluntariado Nacional - Convocatoria 2010

Programa Ludibus Director: BelĂŠn Noceti mbnoceti@uns.edu.ar


Directora del Proyecto Belén Noceti El Programa LUDIBUS surge en el año 2009, y se desarrolla con la colaboración de la Subsecretaría de niñez, familia y adolescencia del Municipio de Bahía Blanca. Consta de un colectivo reformado en su interior, que posibilita el desarrollo de múltiples actividades de aprendizaje a través del juego, orientado a niños y adolescentes en edad escolar. Los objetivos generales del Ludibus son: a) Generar acciones tendientes a disminuir valores de indicadores de riesgo educativo entre niños de 6 a 14 años en los barrios de las delegaciones municipales de Noroeste y de Villa Harding Green; mediante acciones didácticas fundadas en el juego, el arte y la educación popular b) posibilitar procesos de fortalecimiento de la identidad barrial, local y latinoamericana; a través de la conformación de juegos y juguetes comunitarios en tanto acervo de historia oral y de patrimonio cultural viviente c) Formar profesionales universitarios comprometidos con la realidad social tanto en el diagnóstico de problemáticas sociales, como en la elaboración de estrategias de resolución. d) Asesorar a padres y fortalecerlos para que se constituyan en referentes educativos de sus hijos. e) Fomentar redes de trabajo entre distintos actores sociales de Brasil y Argentina, donde la Universidad se constituya en espacio público y en el pleno ejercicio de su responsabilidad social.

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PVUNS - convocatoria 2010

Proyecto Universidad inclusiva Director: Pedro Silberman


Equipo de trabajo Los docentes que participaron son Pedro Silberman y Ana Tablar y alumnos Sebastian Angellini Se están realizando reuniones en la Sociedad de Fomento del barrio Maldonado con referentes locales y estudiantes del último año del secundario. Paralelamente se firmo un convenio con la Municipalidad de Bahía Blanca para que los estudiantes del ultimo año de todos los secundarios de la ciudad que estén en condiciones de vulnerabilidad socioeconómica y que tengan los mejores promedios serán beneficiados con becas completas de la Uni (comedor, transporte, subsidio, fotocopias, etc.)y un apoyo de los mejores promedios de su carrera que oficiaran de tutores (beca estimulo) . De manera simultánea la municipalidad se compromete a sostener el núcleo familiar desde los aspectos económicos y de materiales para que el estudiante pueda desarrollar su carrera.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

Socialización digital en personas con diferentes capacidades intelectuales y motoras Director: Pedro Silberman psilberm@uns.edu.ar


El proyecto apunta a la integración de personas con discapacidades intelectuales y motoras por medio de actividades con computadoras e internet. En el comienzo del proyecto se detectó que existía una barrera al momento de la escritura, pero mediante un software ocular se pudo solucionar el manejo del mouse. Otro software escribe mediante la voz, sin necesidad de teclado. Las personas con discapacidad cognitiva lograron momentos de alto nivel de concentración y autodeterminación frente a la enseñanza del manejo de programas e internet. Entre muchos temas propuestos, se consensuó el armado de un blog para plasmar el trabajo que se venía haciendo. Para esto se realizaron tres clases teóricas y se buscaron videos, fotos e historias que dispararan la creatividad, a fin de poder impregnar un estilo lo más propio y artístico posible. De esta forma se creo el portal web http://iuppis.wordpress.com/. El nombre se pensó en forma colectiva. A la vez, cada integrante diagramó el contenido de una sección. Al momento de la publicación de la Memoria estamos aprendiendo a subir el contenido al portal, cambiar partes estéticas del mismo y el trabajo de sintetizar para que el material sea entretenido, legible y guste. Por último hemos comenzado a pensar y debatir las estrategias para su difusión. Comenzamos a articular nuestro trabajo con las redes sociales. Armamos una página de Facebook, un perfil de Twitter y gestionamos cuentas en dichas redes. Estas cuentas están en construcción. El próximo objetivo será intentar colocar nuestro portal en www.google. com, para que sea visto por personas que tengan iniciativas similares. Ya encontramos algunas en Latinoamérica y en España y hemos comenzado a generar un vínculo con ellas, convirtiéndose éste en un espacio mas de aprendizaje y socialización.

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Taller de comunicación y educación no formal en contextos de encierro. Unidad penitenciaria nº4. Año 2011 Director: Adriana Eberle

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Inclusión Social y Derechos Humanos Acceso a la Justicia - Promoción de derechos - Asesoramiento jurídico a poblaciones en situación de vulnerabilidad social - Declaración Universal de los Derechos Humanos


Proyecto de extensión – Convocatoria 2010

Taller de comunicación y educación no formal en contextos de encierro. Unidad penitenciaria nº4. Año 2011 Director: Adriana Eberle aeberle@criba.edu.ar


Directora de Proyecto Adriana Eberle Coordinación Daiana Kolman y María Julia Giménez Listado de alumnos voluntarios Valeria Spagnuolo, Noelia Sanchez, Betiana Seitz, Fernanda Zingale, Victoria Vercelino, María Emilia Casali. Instituciones y personas que colaboraron Grupo de estudios sobre educación en cárceles. GESEC sur, Scarfó Francisco. GESEC, Marcela Vidal Patronato de Liberados Bonaerense, FM de la Calle, Falcone Horacio. Suddirector de Vigilancia y Tratamiento. U.P.Nº 4, Fabián Meurer. Director de la Escuela de Formación Profesional San Roque, Garelli Marta. Cátedra de Derechos Humanos. Departamento de Humanidades. UNS El siguiente proyecto de extensión universitaria encuentra antecedente en el proyecto de extensión “Taller de comunicación y producción radial” aprobado y financiado por la secretaría de extensión de la Universidad del sur en el año 2009. Esta propuesta pretende funcionar como un soporte de discusión en el que se cruzan dos problemáticas: el ejercicio efectivo de la educación y la comunicación en contextos de encierro; y las prácticas que hacen al taller de educación no formal, un espacio de construcción grupal. De esta manera e intentando generar un salto cualitativo en la intervención dentro de los contextos de privación de la libertad, el taller se propondrá constituirse en un espacio de educación no formal, estructurado en dos estrategias de intervención: Taller de comunicación y producción radial y el Taller de cine-debate con jóvenes del programa jóvenes adultos de la Unidad Penitenciaria nº 4 de la ciudad de Bahía Blanca. El eje transversal está dirigido hacia la reflexión y debate sobre el derecho a la comunicación, de las posibilidades de expresión de las problemáticas de la población detenida que participa; al tiempo que brinda herramientas teórico-prácticas y técnicooperativas para la inserción laboral de las personas privadas de la libertad. Las herramientas de intervención utilizadas se estructura en dos abordajes, tendientes a fortalecer las redes institucionales de educación no formal en la unidad 4: producción radial y taller de cine-debate, para lograr la reflexión y cuestionamiento de discursos y prácticas cotidianas dentro y fuera de la institución carcelaria; al mismo tiempo propone activar un canal de comunicación entre las personas privadas de la libertad y “el afuera”, a través de la generación de procesos creativos de comunicación entre las personas que se encuentran detenidas y la sociedad civil. Este proyecto, lejos de funcionar como un servicio destinado a las personas privadas de la libertad, tiene como objetivo la formación de todos participes. Esto es: desde la experiencia de participar en un espacio educativo diferente al cotidiano –el espacio de encierro-, como también desde la discusión teórica a partir de reuniones periódicas, con el equipo de trabajo, donde se reflexiona y debate sobre la complejidad y el compromiso que implica el trabajo en una unidad penitenciaria.

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Mundial FC: el fútbol como herramienta educativa, de contención y desarrollo social Director: Hernan Vigier

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Desarrollo humano y deportivo: un camino hacia la integración

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Director: Hernan Vigier

Niñez y Juventud Desarrollo infantil temprano – Derechos del niño – Calidad en el cuidado infantil – lactancia y alimentación infantil - Formación en valores democráticos Construcción de ciudadanía Promoción de derechos humanos, sociales, culturales, políticos y económicos - Formación en organización y representación política – Uso del tiempo libre


Proyecto de extensión – Convocatorias 2010 Proyecto de PVUNS – Convocatorias 2011

Mundial FC: el fútbol como herramienta educativa, de contención y desarrollo social Director: Hernan Vigier


Director Hernan Vigier Coordinador Mariano Porras Docentes Guillermo Lucanera, Hernán Vigier, Erica Porras Equipo de trabajo Andrés Rebollal, Maximiliano Allica, Martín Bruno, Claudio Tesan, Carlos Moreno Compagnucci, Martín Zan, Olga Tarasiuk, Erica Porras, Alejandro Briglia, Laura Alvarez Rojo Entidades que colaboran Fundación Multiplicar, Asoc. Alborada, UEFA, Municipalidad de Bahía Blanca Mundial FC es una institución creada en el año 2007 que ofrece contención social y desarrollo deportivo de manera totalmente gratuita a unos 100 chicos del barrio Noroeste y aledaños de la ciudad de Bahía Blanca. Desde el comienzo se ha estrechado un vínculo de trabajo muy interesante con la UNS. Desde el año 2010, las categorías infantiles participan de los certámenes de la Liga del Sur, la más importante de la región. Además de entrenamiento con profesionales y a partir del proyecto de extensión se ofrecen clases de apoyo escolar y se trabaja en implementar talleres de música y dibujo, siempre en forma gratuita para los chicos, que van desde los 5 a los 14 años, y que participan de las actividades 4-5 días a la semana. Al menos dos de esos días se les ofrece merienda. También a partir del programa trabajamos para favorecer la recuperación de un predio que perteneció a los ferrocarriles y durante años se encontró abandonado, ubicado entre las calles Juan Molina, Malvinas y Blandengues. Ese sitio fue repetido escenario de hechos delictivos y hoy progresa para convertirse en un complejo deportivo y social. Para llevar adelante las actividades es fundamental el apoyo de organismos y empresas radicadas en la ciudad. La Universidad Nacional del Sur ha colaborado significativamente en el desarrollo del proyecto. Los aportes de la UNS también son clave para la restauración de un vagón que se encontraba en estado de abandono para convertirlo en merendero y salón de usos múltiples.

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Proyecto de extensión – Convocatorias 2011

Desarrollo humano y deportivo: un camino hacia la integración Director: Hernan Vigier


Director Hernán Vigier Colaboración Mariano Porras marianoporras@yahoo.com.ar Este proyecto de extensión de la UNS, involucra una serie de organizaciones pero es en Mundial FC donde se concentra la mayor parte de las actividades. Esta institución de Bahía Blanca ha sufrido en 2011 el incendio del quincho, que implicó un grave daño para el funcionamiento del club. Esto generó la necesidad de llevar a cabo actividades de reacondicionamiento de las instalaciones, en gran parte solventadas mediante el aporte de decenas de personas que se acercaron para colaborar y de organizaciones publicas y privadas de la ciudad. Una de ellas fue la UNS, a través de este proyecto de extensión. Se trabajó en la readecuación de un espacio físico preexistente para transformarlo en la sede social y salón de usos múltiples.En este espacio recuperado a partir del proyecto se desarrollan buena parte de las actividades sociales y de contención de Mundial FC. A los chicos del club se les ofrece una merienda al menos dos veces por semana, así como otras actividades culturales y recreativas. Por caso, se brinda un taller de apoyo escolar, uno de ajedrez y otro denominado Educando a la Hinchada, que consiste en enseñar percusión con elementos típicos de una banda murguera, haciendo hincapié en el respeto hacia el rival y hacia nosotros mismos. Otro aspecto en el cual el programa ha contribuido es a solventar gastos de combustible para movilizar a los chicos y para la finalización del vestuario, obra que permite que puedan jugar en condición de local. Otra ONG que realiza actividades recreativas en el espacio recuperado es la Asociación Alborada. Con los chicos de ambas instituciones se está realizando un trabajo de inclusión social muy interesante.

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PEINE SI, PIOJO NO

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Director: Adriana A. Ferrero

Arañas en nuestros hogares: ¿Cómo reconocer las especies peligrosas?

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Director: Adriana A. Ferrer Fortalecimiento de la actividad frutihortícola como terapia alternativa en el Servicio de Salud Mental del Hospital Dr. José Penna

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Director: Miren Edurne Ayastuy La educación como herramienta para mejorar las condiciones de alimentación y cuidados de la niñez

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Directora: Ana María Biera FORMACION DE PROMOTORESDE SALUD

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Directora: Ma. Cecilia Castro PROTEJA SU SALUD Y LA DE SU FAMILIA

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Director: María Gabriela Murray Formacion de promotores de salud en Villa Floresta

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Directora: Veronica Grunfeld Futbol Saludable

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Directora: Natalia Príncipe Remoción de arsénico de agua para consumo humano en la zona de Bahía Blanca Directora: Gabriela Tonetto

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Promoción de la Salud Atención Primaria de la Salud Atención de las problemáticas vinculadas a la salud individual y/o social - Inclusión de personas con discapacidad – Adicciones – Salud sexual y reproductiva


PROYECTOS PVUNS

PEINE SI, PIOJO NO Director: Adriana A. Ferrero aferrero@uns.edu.ar


Director Adriana A. Ferrero Estudiantes voluntarios Maina Glenda Trobiani; Fernanda Gurovich; Silvina Grioli, Debiaggi Florencia, Sofía Copperi, Juan Manuel Piscicelli, Nadia Arango, María Luz Stadelmann, Milton Pérez, Magdalena Triches, Josefina Zunino y Carla Settembrino. Docentes universitarios María Mercedes Gutiérrez, Natalia Stefanazzi, Nelson Ferretti y Jorge Werdin González. El proyecto pretendió la participación efectiva y concreta de la comunidad de Bahía Blanca en torno a la problemática de la pediculosis, mediante el conocimiento de la enfermedad y la adquisición de los recursos y estrategias necesarios para combatirla y prevenirla. Se generaron espacios de reflexión a través de charlas informativas para padres en Jardines de Infantes y una obra de títeres para los niños. Además se revalorizó el uso del peine fino, como método mecánico alternativo a los pediculicidas, mediante sesiones de peinado en las cuales se explicitó el correcto uso del mismo. Confiamos en que a futuro la propia comunidad educativa otorgue significado al problema y cuente con las herramientas necesarias para erradicar esta enfermedad.

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PROYECTO DE PVUNS - Convocatoria 2011

Arañas en nuestros hogares: ¿Cómo reconocer las especies peligrosas? Director: Adriana A. Ferrero aferrero@uns.edu.ar


Al momento de la publicación de la Memoria, se realizaron cinco reuniones informativas con la presencia de todos los miembros del proyecto. El objetivo principal fue capacitar a los voluntarios sobre temas aracnológicos generales y araneismo. Conjuntamente, se diseñaron folletos, un póster, el logo representativo del proyecto y las actividades a realizar en las escuelas. Se contó con la colaboración de la médica Claudia González del Hospital Municipal de Bahía Blanca, quien capacitó a los participantes del proyecto sobre síntomas y diagnósticos de mordeduras de arañas. Complementariamente, se difundió el proyecto en los medios de Bahía Blanca a través de entrevistas radiales y televisivas. Se efectuaron ocho charlas/taller en cuatro escuelas de la ciudad de Bahía Blanca. Se brindaron a los sextos grados de las escuelas N°3, N°9, N°60 y N°75. Se entregó un folleto a la maestra a cargo de cada grado, uno a la directora y otro a la biblioteca de la escuela. La mecánica de trabajo consiste en una breve charla teórica sobre las arañas, comentando sobre modos de vida, cómo reconocer a las especies peligrosas de nuestra zona, que medidas preventivas tomar y qué hacer en caso de mordeduras. Al finalizar la charla, tiene lugar la parte práctica, mediante la cual los alumnos observan las características de las arañas peligrosas bajo lupa estereoscópica. Conjuntamente se realizan actividades didácticas sobre la temática.

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Proyecto de Extensión – Convocatoria 2011

Fortalecimiento de la actividad frutihortícola como terapia alternativa en el Servicio de Salud Mental del Hospital Dr. José Penna Director: Miren Edurne Ayastuy mayastuy@criba.edu.ar


H.I.G.A. Dr. José Penna Jefa de la unidad de Hospital de Día y docente del Departamento de Ciencias de la Salud: Lic. Marcela Arzuaga. Coordinadora del Taller de Huerta y Jardinería: Ing. Agr. Rosana Vallejos. INTA-Programa ProHuerta, Bahía Blanca Ing. Agr. Cintia Rodríguez. Departamento de Agronomía Docentes: Liliana Gallez, Josefina Cacchiarelli, Luis Caro, Laura De La Fuente, Agr. Esteban Galassi, Roberto Rodríguez, Cecilia Saldungaray, Carmen Salerno. Alumnos: Alejandro Carignano, Natalia Rocco, Ivana Schumak, Braian Vogel. Departamento de Ciencias de la Salud Alumnos: Luciana Leoni, Jorge Moyano, Alejandra Orozco, Haydée Pirul Vargas, Sebastián Villalobos.

Entrada al Hospital de Día del Hospital Interzonal Dr. José Penna calle Necochea 871

Resumen El objetivo general es ofrecer a los pacientes con padecimiento mental profundo (psicosis-oligofrenias) del Hospital de Día, una actividad que fomente la comercialización de sus productos, la alimentación sana y la restitución del lazo social, reactivando y ampliando el Taller de Huerta y Jardinería. Se proyecta producir plantines de hortalizas, aromáticas y ornamentales en un invernadero y recuperar e implantar árboles frutales en el Hospital de Día. Pacientes con padecimiento mental profundo conjuntamente con la coordinadora del taller de huerta y jardinería intercambiarán experiencias con docentes y alumnos de la UNS y recibirán capacitación. Los plantines serán trasplantados a parcelas de autoabastecimiento y comercializados. Se instalará en el invernáculo mesadas para ubicar las bandejas de germinación o macetas y riego por microaspersión y por goteo en las parcelas. El proyecto fomenta la integración de los pacientes tomando la frutihorticultura como actividad terapéutica. La primera etapa, que se está llevando a cabo al momento del envío a imprenta de esta Memoria, consiste en la construcción del invernáculo que concluirá en el mes de noviembre del corriente. De manera paralela se capacitará a los pacientes y a las coordinadoras de los talleres de jardinería y huerta y de cocina en los temas de producción de compost y/o lombricompuesto, manipulación segura de alimentos, elaboración de dulces y conservas de frutas, cálculos de costos y precios y manejo de frutales.

Lugar de emplazamiento del invernadero donde se realizará el taller de huerta y jardinería

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Proyecto de Extensión – Convocatoria 2011

La educación como herramienta para mejorar las condiciones de alimentación y cuidados de la niñez Directora: Ana María Biera anamari.biera@gmail.com


Se realizaron reuniones con el equipo interdisciplinario de la Unidad Sanitaria San Dionisio, que se halla realizando varias actividades referidas a alimentación y juegos infantiles, así como un acompañamiento a madres que tienen hijos con bajo peso. A la vez, se propician actividades barriales sobre cuestiones de salud. En el barrio existe también un grupo de mujeres que están realizando talleres de cocina y de construcción de juguetes, con una frecuencia quincenal o semanal.Teniendo en cuenta toda la actividad desplegada en este barrio previo a la intervención de nuestro equipo, se decidió comenzar a trabajar con este grupo de mujeres y proponer que los talleres se desarrollen como una herramienta que se articule con las otras acciones. Esto llevó a que se produjera un cambio metodológico

respecto del proyecto inicial: se realizará una capacitación a las madres, en el marco de los talleres, con quienes se confeccionará el material (afiches, folletos) para que el mismo grupo realice capacitaciones con otras madres y padres en otras instituciones como el jardín de infantes, la escuela, etc. Al momento de la publicación de esta memoria se habían realizado reuniones con el grupo de mujeres a las que también asistieron madres que tienen hijos con bajo peso e integrantes del equipo de la Unidad Sanitaria. Las mujeres recepcionaron muy bien la propuesta. Los talleres se centrarán en temas tales como “hábitos de alimentación en situación de pobreza” y “límites necesarios en la crianza”.

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Proyecto de Extensión – Convocatoria 2011

FORMACION DE PROMOTORES DE SALUD Directora: Ma. Cecilia Castro cecilia.castro@uns.edu.ar


DIRECTOR Ma. Cecilia Castro DOCENTES Laura Lucas. Marìa Marta Arrechea EQUIPO DE TRABAJO Leroy Ruiz Sartor. Paula Serafín. Cristina Balderas. Natalia Krause. ENTIDADES QUE COLABORAN Secretaria de Salud de Bahìa Blanca Cruz Roja Argentina. Regiòn Sanitaria I. DESCRIPCIÓN Formar a jóvenes estudiantes de todas las carreras universitarias y actores comunitarios en prevención y promoción de la salud a través de la capacitación en el cuidado de la salud como multiplicadores activos en la comunidad. Desde el 14 de junio se vienen realizando los encuentros de formación de Promotores de Salud. Los mismos se desarrollan cada 15 días, hasta ahora se desarrollaron 7 de los 8 encuentros previstos, donde se desarrollaron las siguientes temáticas: El concepto de Salud, Salud Sexual y procreación responsable, VIHSIDA, anticoncepción, alimentación saludable, actividad física. En los próximos encuentros se desarrollará la temática de violencia de género y a pedido de los participantes se agregará un encuentro de capacitación en inmunizaciones y control de libretas sanitarias. Para el día 30 de noviembre se prevee acompañar las actividades que se realizan en conmemoración del día mundial de la lucha contra el SIDA. Contamos con la colaboración de destacados expositores en las distintas temáticas, En la primera mitad del año se registró una concurrencia de aproximadamente 80 personas de diferentes instituciones, edades, barrios e intereses.

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PROYECTO de PVUNS - convocatoria 2010

PROTEJA SU SALUD Y LA DE SU FAMILIA Director: María Gabriela Murray mgmurray@criba.edu.ar


DIRECTORA María Gabriela Murray COLABORADORES Melina Calfuán, Flavia Barreiro Entidades que participaron UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR y SUBSECRETARÍA DE GESTIÓN AMBIENTAL DE LA MUNICIPALIDAD DE BAHÍA BLANCA. Alumnos Alejandra Deriugin, Carola Ramholz, Daiana Lera, Ángeles Rayer Notas importantes Dirección web de la página creada para la difusión del proyecto y de los resultados, link para acceder: http://www.aerobiologia.com.ar/index. php?option=com_content&task=view&id=126&Itemid=164 Detalle de toda la difusión realizada en los medios de comunicación, hasta el momento.: http://www.aerobiologia.com.ar/index.php?option=com_content& task=view&id=127&Itemid=166 Los granos de polen que son transportados en el aire son causantes demostrados de enfermedades respiratorias, especialmente alérgicas. Dada la alta prevalencia de la polinosis en la ciudad de Bahía Blanca, el estudio de estos agentes biológicos, se transforma en un punto vital para el estudio de la calidad del aire que respiramos. El monitoreo de los aero-alergenos es reconocido internacionalmente como uno de los ejes principales de estudio y análisis, para obtener información que permita la aplicación de políticas de estado en el campo de la salud y el cambio climático. Este proyecto no solo permite satisfacer una necesidad local sino que también es un aporte, de las instituciones participantes, a proyectos internacionales de envergadura global. La información generada se encuentra disponible para el público en general y profesionales de la ciudad a través de actualizaciones diarias en la página web: www.aerobiologia.com.ar, y las redes sociales facebook y twitter. Por otro lado, se ha realizado la divulgación de los resultados del proyecto en medios de difusión local y nacional. El desarrollo de este trabajo permite asociar tres parámetros fundamentales para la prevención de la polinosis, la presencia del polen en el aire, los síntomas y la sensibilidad de los enfermos. Por otro lado, permitió conocer la percepción del tema en la población, el grado de entendimiento e interés, y mejorar las vías de comunicación para lograr una mayor prevención y utilización de la información. Los resultados obtenidos con el desarrollo de este proyecto, la gran recepción de la comunidad, y las implicancias desde el punto de vista del bienestar y calidad de vida, nos plantean la necesidad de ampliar el estudio de los contaminantes del aire de origen biológico en Bahía Blanca.

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Proyecto de voluntariado – Convocatoria 2011

Formacion de promotores de salud en Villa Floresta Directora: Veronica Grunfeld veronica.grunfeld@uns.edu.ar


Directora Veronica Grunfeld Universidad Nacional del Sur Secretaria de Salud Voluntariado Formación de Promotores de salud 2012 Unidad N° 4 Villa Floresta Bahía Blanca Destinatarios del curso Mujeres y hombres privadas/os de su libertad en la Unidad Penitenciaria Nº 4 “Villa Floresta” de Bahía Blanca. Una persona privada de su libertad goza de los mismos derechos y garantías que hacen a la dignidad. Esto obliga al Estado a promover los derechos de las personas en encierro, como el acceso a la salud. La atención primaria suele no constituir el lugar donde las personas enfermas consultan en primera instancia. Esto se debe a que mucho antes de consultar, los pacientes se filtran en su comunidad. Esta característica se convierte en una posibilidad importante para el desarrollo de miembros proactivos con respecto a la salud de las personas de su entorno. Los promotores son personas de la comunidad que se capacitan para impulsar conductas de auto cuidado, promoción de la salud y prevención de la enfermedad, que ofrecen la información necesaria sobre temáticas vinculadas al proceso salud-enfermedad-atención y que generan una red social que multiplica. Son el nexo entre la comunidad y el equipo, desempeñándose como agentes multiplicadores. Esta realidad, plantea una oportunidad enriquecedora para las personas privadas de la libertad: obtienen herramientas en promoción de la salud, convirtiéndose en actores proactivos tanto en la cárcel como en sus barrios a la hora de re-insertarse socialmente. Más aún, si consideramos que los promotores de salud están pensados como parte del equipo de salud, la persona que, cumplida su condena, quede en libertad, podría formar parte de dicho equipo. Las actividades tuvieron una carga horaria total de 40 horas, desagregadas en clases y talleres semanales de dos horas de duración llevados adelante por tres estudiantes y un docente del Departamento. En el curso se inscribieron 22 alumnos y finalizaron todas las actividades 16 de ellos, 14 hombres y 2 mujeres.

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Proyecto de voluntariado – Convocatoria 2011

Futbol Saludable Directora: Natalia PrĂ­ncipe nvprincipe@yahoo.com.ar


Desde “Futbol Saludable” damos contención a quienes organizan diferentes Escuelas de Fútbol en la ciudad de Bahía Blanca, realizando controles básicos de salud en los niños y adolescentes que a ellas concurren. Con estudiantes de las carreras de Medicina y Enfermería, se completan fichas de salud, logrando de esta manera mejorar el rendimiento físico y previniendo futuras complicaciones, dado que ante la detección precoz se puede intervenir individual o colectivamente sobre la problemática.

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Proyecto de Extensión – Convocatoria 2011

Remoción de arsénico de agua para consumo humano en la zona de Bahía Blanca Directora: Gabriela Tonetto gtonetto@plapiqui.edu.ar


Introducción: El arsénico es un compuesto tóxico que se encuentra ampliamente distribuido en las aguas subterráneas argentinas. Su consumo crónico es causante del HACRE (hidroarsenicismo crónico regional endémico), enfermedad que produce lesiones en piel y alteraciones sistemáticas cancerosas y no cancerosas. El nivel de arsénico en el agua de pozo de muchas zonas de la Provincia de Buenos Aires supera ampliamente las 10 ppb, que es nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el fijado por el Código Alimentario Argentino (50 ppb). Varios barrios de Bahía Blanca, y zona rurales aledañas, presentan este problema en aguas de perforación. Objetivo: Alumnos y docentes del Departamento de Ingeniería Química se plantearon desarrollar un método para remover arsénico en agua de consumo. Los destinatarios del proyecto son los alumnos de la Escuela Rural N° 51, ubicada en Camino de La Carrindanga Km 15, con futura extensión a pobladores rurales de la zona. Tareas desarrolladas al momento de la publicación de la Memoria: • Búsqueda bibliográfica • Estudio termodinámico de las especies activas en el medio • Análisis del agua de pozo de la Escuela

N° 51 en laboratorios certificados • Puesta a punto de técnicas analíticas para la determinación de arsénico, hierro y cloro • Determinación de isotermas de adsorción de arsénico sobre hierro en presencia de hipoclorito de sodio • Armado del primer prototipo experimental de filtrado de agua, consistente en un lecho fijo de hierro metálico, un acondicionador y un filtro de tela. • Medición de curvas de ruptura (concentración de arsénico vs. volumen de agua tratada) • Presentación de resultados preliminares en el Foro Mundial de Educación de Ingeniería - WEEF 2012 Resultados obtenidos hasta el momento: Los resultados preliminares mostraron que el dispositivo armado permite disminuir la concentración de arsénico a valores menores al límite establecido para aguas de consumo por la OMS. La tecnología aplicada resultó adecuada, barata y asequible, con un diseño simple, que permite que la instalación y el mantenimiento pueda ser realizado por operadores no especializados. Se está armando un segundo prototipo, con capacidad para proveer el volumen de agua que consume la Escuela N° 51. Se realizarán ensayos para determinar

la vida útil del material activo, junto con análisis exhaustivo de la calidad del agua. Simultáneamente, se progresa en el estudio de un tratamiento para la disminución de fluoruros en el agua, especie cuya concentración también excede los niveles establecidos por el Código Alimentario Nacional.

Participantes: Aduriz Federico (alumno) Alvarez Serafini Mariana (alumno) Canutti Camila (alumno) Constenla Diana (docente) Damiani Daniel (docente) Damiani Lucía (alumno) Di Bella Fernando (alumno) Díaz Mariano (alumno) Duarte Marta (docente) Foco Gloria (docente) Gianelli María Laura (alumno) Marbán Matías (alumno) Meconi Yésica (alumno) Munch Jones Esteban (alumno) Pezzutti Maximiliano (alumno) Pilla Susana (docente) Reinoso Deborath (docente) Rodrigo Wesner (alumno) Tonetto Gabriela (docente) Vásquez Carrizo Cecilia (alumno)

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Patrimonio Verde Urbano: conocer para valorar. Un desafío que se inserta en la currícula universitaria

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Directora: Viviana N. Cambi Promoción del uso y la valoración de la 101 flora nativa en la comarca de Sierra de la Ventana Director: Sergio M. Zalba Ciencia y comunidad: juntos conservando los 103 paisajes, las especies y el agua Director: Sergio M. Zalba Valorización y Reutilización de Componentes 105 de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) Director: Omar Alimenti Creación de un Banco de Germoplasma de 107 Plantas Nativas para el Jardín Botánico de Bahía Blanca Director: Omar Alimenti INTEGRANDO EN VERDE 109 DIRECTORA: ANDREA LATTANZI

Sustentabilidad Ambiental Reciclado de Residuos Sólidos Urbanos –Responsabilidad Social Universitaria Energías renovables y alternativas - Mejora del espacio urbano y/o rural - Hábitat, vivienda e infraestructura - Remediación


Proyecto de Extensión y de PVUNS Convocatoria 2010

Patrimonio Verde Urbano: conocer para valorar. Un desafío que se inserta en la currícula universitaria Directora: Viviana N. Cambi vcambi@criba.edu.ar


DIRECTORA Viviana N. Cambi Docentes participantes Vanesa Pérez Cuadra Tutores alumnos Magali Verolo, Nicolás De Palma Instituciones participantes Jefatura Distrital de Educación (Distrito de Bahía Blanca Región 22) a cargo de Prof. Miguel Romero. Secretaría de Obras y Servicios Públicos, Municipalidad de Bahía Blanca, a cargo de Ing. Rubén Oscar Valerio. Asociación Conservacionista del Sur (TELLUS), presidida por Lic. Mirna Damiani. Fomentar la vinculación de los alumnos universitarios con la comunidad debe ser parte de la formación integral de todo profesional. Considerando que la extensión va más allá de la difusión de conocimientos, permitiendo una proyección real hacia el entorno, se propuso iniciar a alumnos de las carreras de Licenciatura en Ciencias Biológicas y Farmacia, en el camino de la extensión. Como primera medida se capacitó a los alumnos en la temática. Para esto, se seleccionaron tutores alumnos (uno de cada carrera), y con su ayuda se realizaron “Talleres de capacitación de extensionistas”, en los que se debatió sobre el rol de la extensión como parte de la formación profesional. Los grupos de alumnos se reunieron semanalmente con sus tutores, generando un seguimiento cercano y continuo de los avances de las actividades. Una vez finalizada la etapa de capacitación, los alumnos comenzaron a diseñar actividades específicas. Considerando que este proyecto se inserta en la currícula de Biología de Plantas Vasculares (Lic. en Cs. Biológicas) y de Farmacobotánica (Farmacia), se tomó como premisa la problemática del creciente desconocimiento del entorno verde con el que convivimos. Los biólogos trabajaron con conceptos de valoración del cultivo de plantas nativas dentro del paisaje urbano, y los farmacéuticos profundizaron en el conocimiento de las especies medicinales de uso frecuente así como también en la “peligrosidad” de ciertas plantas. Las propuestas diseñadas fueron expuestas y evaluadas entre ellos generándose un rico debate. Finalmente éstas fueron luego llevadas a cabo en diferentes ámbitos según los destinatarios elegidos.

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PROYECTO DE EXTENSION - convocatoria 2010

Promoci贸n del uso y la valoraci贸n de la flora nativa en la comarca de Sierra de la Ventana Director: Sergio M. Zalba szalba@criba.edu.ar


Docentes e investigadores Sergio M. Zalba, Martín Amodeo, Samanta Cairo, Natalia Cozzani, Yannina Cuevas, Leandro Dispigno, Paola Germain, Andrea Long, Josefina Moroncini, Ana Julia Nebbia, María Julia Piován, Cristina Sanhueza, Agustin Martinez Voluntarios recibidos Jesica Sibert, Belén Vázquez, Zapperi Georgina Entidades participantes Parque Provincial Ernesto Tornquist, Dirección de Áreas Naturales Protegidas, Organismo para el Desarrollo Sostenible (OPDS), Delegaciones Municipales de Sierra de La Ventana, Villa Ventana y Saldungaray, Biblioteca Popular Macedonio Fernández, Villa Ventana, Biblioteca Popular Ernesto Tornquist, Tornquist, Asociación Civil el Vagón, Sierra de la Ventana. Este proyecto se dedica a estimular el conocimiento de las plantas silvestres nativas de la Sierra de la Ventana promoviendo su uso en jardines y paseos públicos de la comarca. De esa manera se intenta fortalecer la identificación de los habitantes de la región con la naturaleza local, al tiempo que se promueve el uso de plantas que por sus características biológicas resultan en jardines más apropiados para las condiciones regionales, con especies que requieren un menor cuidado, atraen especies de la fauna silvestre nativa y evitan el uso de plantas exóticas que pueden escapar de los jardines y amenazar la biodiversidad de la zona. Nuestro equipo de trabajo viene trabajando en el tema desde hace más de doce años. En 2002 se estableció el Jardín Botánico Pillahuincó, en el Parque Provincial Ernesto Tornquist. Las tareas desarrolladas en ese ámbito permitieron genera conocimiento sobre los requerimientos de cultivo de más de cincuenta especies de plantas ornamentales nativas. Las acciones de este proyecto están dirigidas a la transferencia de ese conocimiento a la población local, especialmente a parqueros, paisajistas y viveristas. Los voluntarios participan del dictado de cursos en el Jardín Botánico Pillahuinco, en las Bibliotecas Populares Macedonio Fernández (Villa Ventana) y Ernesto Tornquist (Tornquist), y en las delegaciones municipales, trabajan en el cultivo experimental en el jardín botánico y colaboran en la plantación de estas especies en plazas y paseos públicos de la comarca serrana.

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PROYECTO DE voluntariado nacional – Convocatoria 2010

Ciencia y comunidad: juntos conservando los paisajes, las especies y el agua Director: Sergio M. Zalba szalba@criba.edu.ar


Docentes e investigadores: Sergio M. Zalba, Martín Amodeo, Samanta Cairo, Natalia Cozzani, Yannina Cuevas, Leandro Dispigno, Paola Germain, Andrea Long, Josefina Moroncini, Ana Julia Nebbia, María Julia Piován, Cristina Sanhueza, Agustin Martinez Voluntarios recibidos Jesica Sibert, Belén Vázquez, Zapperi Georgina Entidades participantes Parque Provincial Ernesto Tornquist, Dirección de Áreas Naturales Protegidas, Organismo para el Desarrollo Sostenible (OPDS), Delegaciones Municipales de Sierra de La Ventana, Villa Ventana y Saldungaray, Biblioteca Popular Macedonio Fernández, Villa Ventana,Biblioteca Popular Ernesto Tornquist, Tornquist, Asociación Civil el Vagón, Sierra de la Ventana. Esta propuesta resalta la necesidad de conservar los ambientes naturales de pastizal serrano de cuyo funcionamiento depende una enorme diversidad de formas biológicas, algunas de ellas únicas de este ecosistema, así como un conjunto de servicios ecológicos que benefician tanto a las poblaciones más cercanas como a otras alejadas de las sierras. Entre estos servicios se destaca la provisión de agua en cantidad y calidad adecuadas para el consumo humano, el riego y las actividades industriales. Pocas personas en la región asocian el recurso hídrico que consumen con la protección de los pastizales que cubren las cabeceras de cuencas de los principales arroyos de la región. Las tareas combinan el control de plantas invasoras de alto consumo de agua, el cultivo e implantación de especies vegetales nativas para la recuperación de áreas degradadas y la promoción del uso de plantas ornamentales de bajos requerimientos de riego. Estas acciones se desarrollan siguiendo una estrategia de debate y participación comunitaria que permita la construcción colectiva del conocimiento acerca de los ambientes naturales de la región.

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Proyecto de extensión – Convocatoria 2011

Valorización y Reutilización de Componentes de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) Director: Omar Alimenti iealimen@criba.edu.ar


El objetivo de este proyecto es promover la reutilización de las distintas partes de las computadoras y otros dispositivos electrónicos de forma tal que se pueda extender su vida útil reparándolas, adecuándolas y reinsertándolas al mercado o dándoles nuevas funcionalidades. Por otra parte, la Escuela Secundaria Técnica, tiene como meta desarrollar capacidades tanto para futuros desempeños en el mundo del trabajo como para continuar estudios en niveles posteriores, mediante la adquisición de conocimientos y habilidades. Este proyecto pretende aportar a esa meta a través de prácticas profesionalizantes que se concreten articulando, en los procesos educativos, actividades formativas de acción y reflexión sobre situaciones reales de trabajo. Los destinatarios de las capacidades en cuanto al tratamiento de RAEE son el Instituto Técnico La Piedad y la Asociación Ambientalista Unión 20 de Agosto. Al momento de la publicación de esta Memoria se han realizado las siguientes actividades: 1. Se relevaron los componentes más utilizados por los servicios técnicos en electrónica. 2. Se analizaron y clasificaron los componentes electrónicos disponibles en una computadora personal. 3. Se realizaron estos talleres para los alumnos: a. Seguridad e Higiene. b. Desoldado y desmontaje de componentes electrónicos. c. Prueba de componentes recuperados. 4. Se planteó un concurso entre los alumnos para crear un logo identificatorio del proyecto. 5. Se donaron al Instituto la Piedad herramientas para desmontaje de componentes de las plaquetas electrónicas. 6. Se comenzó la construcción de un banco de componentes electrónicos recuperados. 7. Se presentaron ideas en el Instituto La Piedad que disparen el trabajo de diseño de los alumnos en base a elementos recuperados. 8. Alumnos y docentes del Instituto La Piedad comenzaron el desarrollo de un software de inventario para clasificar los componentes recuperados para la Asociación Ambientalista Unión 20 de Agosto.

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Proyecto Voluntariado UNS – Convocatoria 2010

Creación de un Banco de Germoplasma de Plantas Nativas para el Jardín Botánico de Bahía Blanca Director: Carlos B. Villamil


Docente responsable Dra. María Gabriela Murray Docentes Dr. Carlos B. Villamil y Lic. María Julia Piován Alumnos participantes Julia Camina, Bárbara Lindo Poisson, Guillermo Martínez, Carla Masini, Diego Nabaes, Emilce Teruel, Institución auspiciante Asociación de Amigos del Jardín Botánico Dentro del programa de voluntariado de la UNS se aprobó, por segundo año consecutivo, un proyecto para la creación de un Banco de Germoplasma para el Jardín Botánico de Bahía Blanca. El objetivo general del proyecto fue generar un instrumento apropiado para sensibilizar a la comunidad sobre la amenaza a la calidad de vida motivada por la pérdida de la biodiversidad. Para ello se continuó con la tarea de recolección de semillas de especies autóctonas, su procesamiento para una conservación adecuada (identificación taxonómica, separación de las semillas, secado, acondicionamiento en envases apropiados y registro informatizado de las muestras) y ensayos de germinación de las muestras con objeto de presentar estos resultados a la comunidad. El Banco de Semillas de Especies Nativas cuenta con unas 200 muestras conservadas, en su mayoría pertenecientes a especies indígenas de la región. En la segunda de 2011 se realizaron actividades de difusión donde se presentó un sucinto panorama del empleo de técnicas de conservación ex situ en el contexto más amplio de la conservación de la biodiversidad. En el mes de octubre los resultados del proyecto fueron presentados en Bahía Blanca como adhesión a las celebraciones del Día de los Jardines Botánicos de la Argentina auspiciado por la Red Argentina de Jardines Botánicos. Los alumnos participantes del proyecto han tenido presencia activa en las actividades que el Jardín Botánico de Bahía Blanca lleva adelante en el marco del proyecto “El Jardín Botánico Educa a la Comunidad” auspiciado y financiado por la Municipalidad de Bahía Blanca. Se elaboró un informe técnico sobre los resultados obtenidos en los ensayos de germinación de 50 especies de plantas nativas.

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PROYECTO DE EXTENSION - CONVOCATORIA 2011

INTEGRANDO EN VERDE DIRECTORA: ANDREA LATTANZI lattanziab@yahoo.com.ar


En los barrios Napal y Federal de la ciudad de Bahía Blanca funciona una red de instituciones que busca crear espacios participativos que estimulen a la comunidad a formar identidad barrial y generar comunicación; el recurso disparador fue emprender la forestación externa de los dos barrios, ya que no se cuenta con árboles ni espacios verde de recreación. Se convocó a los vecinos de ambos barrios, a docentes y alumnos de Medicina y Enfermería (Departamento de Ciencias de la Salud) y a docente de Biología y Farmacia (Deparatamento de Biología, Bioquímica y Farmacia), todas de la UNS. También participaron personal y alumnos de las escuelas Nº 65 y 3, la ESB Nº 348, el Jardín de Infantes 912, y personal de distintos ámbitos municipales y del INTA. Al momento de publicarse esta Memoria, se habían trabajado reuniones en red y charlas sobre la importancia de la forestación y del cuidado del medio ambiente (a cargo de la docente de la UNS Viviana Cambi), Huertas (desarrollada por INTA) y nutrición (a cargo de la Municipalidad de Bahía Blanca). También se organizó un festival recreativo, con exhibición de un Power Point sobre la importancia del cuidado del medio ambiente. Finalmente, nos contactamos con la División del Discapacitado de la Municipalidad de Bahía Blanca, que tiene a su cargo un vivero en el que trabajan adolescentes con capacidades diferentes. Nos donaron 30 árboles y ofrecieron ayuda para plantarlos, proceso que ya se halla en marcha desde septiembre de 2012. Ya se está instalando, además el gas natural para el SUM del Barrio Napal.

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PROYECTO DE EXTENSION - CONVOCATORIA 2011

Reutilizaci贸n de basura: generaci贸n de biog谩s y biofertilizantes Directora: Patricia Benedetti pbenedet@criba.edu.ar


la producción de biogás

Este proyecto se desarrolla en una escuela técnica. Hemos logrado acercarnos a docentes y alumnos de educación media, incentivándolos en el tratamiento de residuos. Los alumnos respondieron bien a las consignas planteadas y están abocados a la tarea de armar un biodigestor, de acuerdo a un diseño elegido por ellos. Por otro lado, ya generaron el sustrato con el cual se realizará la primera carga, cuando el biodigestor esté construido. El trabajo se desarrolla en distintas etapas. Al momento de la publicación de esta Memoria se completaron las siguientes: Primera etapa Se organizó una jornada, para tratar en forma general el tema de la basura. Actividad: los alumnos clasificaron y cuantificaron la basura producida en sus hogares; al cabo de una semana reportaron sus trabajos. Segunda etapa Se realizó una jornada en laboratorio, para que los alumnos se interiorizaran en el proceso de producción de biogás, en especial el proceso microbiológico de digestión de materia orgánica. Primera actividad: Trabajaron con cajas de Petri, preparadas con un medio de cultivo adecuado. Segunda actividad: Los alumnos compararon las funciones interrelacionadas y sincronizadas de los grupos bacterianos con los de los jugadores de algún deporte en equipo. Tercera etapa Se buscó la generación de barros estabilizados. Se desarrollaron ensayos para demostrar hipótesis. Primera Consigna: “Las bacterias son mas eficaces cuando la materia prima está mas disgregada” Segunda Consigna: “Las bacterias son mas eficaces cuando el rango de temperatura de trabajo es mas alto”.

Preparación de reactores

En ambos casos se verificó la producción de biogás y las consignas planteadas. Cuarta etapa Jornada de capacitación en el diseño mecánico del biodigestor. Actividad: Los alumnos, en grupos, investigaron un tipo de digestor; luego se realizó una exposición colectiva y se propusieron diseños posibles. Se buscó la mayor cantidad de material de descarte de la escuela para su construcción.

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Los contenidos publicados son responsabilidad de cada director

Memoria de Gestión 2011-2012  

Publicación bianual de la Secretaría General de Cultura y Extensión Universitaria de la UNiversidad Nacional del Sur, en la cuál se puede ve...