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Mercado de Turismo Con el objetivo de permitir que importantes empresas en el ramo turístico en Venezuela presentaran sus productos, novedades, ofertas y folletería a mayoristas y agentes de viajes de Barquisimeto, se realizó en la ciudad el encuentro titulado Mercado de Turismo, con el que se busca fortalecer las alianzas y conexiones entre quienes promueven destinos en el país y el mundo.

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Zipaquirá espiritual The making of Harry Potter La escritora J. K Rowling terminó de escribir su lucrativa saga y las películas generaron ya miles de millones de dólares, pero los estudios Warner Bros están dispuestos a seguir explotando el filón, adentrando ahora a los ‘pottermaníacos” en los entresijos del rodaje. Para su nueva atracción, “The making of Harry Potter” (“La producción de Harry Potter”), la compañía estadounidense que produjo las ocho películas de la serie que figura entre las sagas más exitosas de la historia del cine y de la edición, ha hecho las cosas a lo grande. Unos 14.000 m2 de hangares cerca de Londres, junto a los estudios donde se filmaron las aventuras del joven mago, albergan los “decora-

¿Ha viajado a algún lugar donde existen muchas curiosidades?

México Guanajuato le espera

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Comparta con nosotros ese destino cargado de hechos pocos conocidos, que sólo usted pudo apreciar. dos, accesorios y el vestuario auténticos” y recibirán hasta 5.000 visitantes diarios. Los “Muggles” (término que en el mundo de Harry Potter designa a las personas sin poderes mágicos) podrán deambular así por primera vez por el Callejón Diagón, la calle secreta donde los aprendices de brujo van a comprar sus varitas mágicas, lechuzas y otros materiales escolares. Un poco más lejos está el Gran Salón del Colegio Ho-

Twitter: @turismoimpulso • @elimpulsocom

gwarts de Magia y Brujería, escenario de las proezas de Harry. Chimenea ennegrecida por el hollín, animales de piedra en las paredes, bancos de madera gastados por el uso, todo fue recreado de forma idéntica. Y las mesas lucen todavía los graffitis dejados por los actores, con la bendición de unos productores en busca de autenticidad. AFP

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E-mail: turismo@elimpulso.com

Foto: Rosmir Sivira

Domingo 8 de abril de 2012

Atlanta

Envíe a:

turismo@elimpulso.com

Para saborearla

un pequeño cuento sobre su experiencia, una fotografía y díganos cómo llegar. Haga que su historia ilustre nuestra portada, y a través de:

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Argentina

@turismoimpulso

recomiende los mejores destinos para vacacionar o pasarla bien, que del resto, nos encargamos en el Turístico.

Colorido mercado

F4 Web: www.elimpulso.com

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Domingo 8 de abril de 2012

México. De encanto histórico

Guanajuato, joya colonial Afuera de la ciudad, la estatua de 18 metros de Cristo Rey domina una colina, marcando las guerras de los cristeros entre extremistas religiosos y un Gobierno ateo que prohibió incluso lucir collares de clérigo en público. Una estatua previa de Cristo Rey fue dinamitada por tropas federales en 1928 y pedazos del monumento, incluyendo la cabeza, son exhibidos en un museo cercano Caminando cuesta arriba, en una calle de adoquines, impresiona la perfecta mezcla de sol y aire frío en esta altitud. Los gritos de un vendedor callejero rebotan en un cañón de fachadas coloridas, y se me ocurre que esta ciudad mística, de aire medieval, es mi ciudad favorita en el mundo. Aunque no me gusta tener que escoger entre las muchas bellezas coloniales de México, Guanajuato sigue siendo única, no importa cuántas otras haya visto. Quizás porque me pasé dos meses allí hace 15 años, en mi primera estancia larga en México, y cada esquina me trae recuerdos. O quizás porque sigo aún enamorada de la energía y el encanto de la ciudad, como si la viese por primera vez. Guanajuato, fundada a mediados del siglo XVI para la minería de plata, es el lugar de nacimiento de muchas cosas mexicanas, desde la guerra de independencia hasta el pintor Diego Rivera. Su museo de las momias, lleno de cuerpos naturalmente preservados, exhibe sin reparos la estrecha relación de los mexicanos con la muerte. La ciudad es la capital del estado del ex presidente Vicente Fox, cuya histórica elección en el 2000 puso fin a 71 años de dominio de un solo partido. Es además uno de los estados más conservadoramente católicos, donde estalló en los años 20 una sublevación contra leyes antirrelgiosas.

De paseo

Un tranvía lleva en minutos del centro de la ciudad hasta el principal mirador, donde las cúpulas coloniales españolas, los capiteles góticos y casas azules, naranja, lavanda y fucsia parecen como si hubiesen sido pintadas en las laderas por la propia rivera. Bajo el suelo, túneles similares a catacumbas parecen salidos de la Edad Media, aunque fueron construidos a finales del siglo XIX como control de inundaciones.

Hoy, lidian con el tráfico de la ciudad, porque muchas calles son empinados callejones y en algunos casos escaleras, y no tienen espacio para autos. Los arcos de piedra de los túneles se ven particularmente misteriosos de noche y hay aceras para explorarlos, si soportas los gases de los coches. La vida en las calles arriba es igualmente cautivante. Los residentes llenan el centro de la ciudad los jueves por la noche sin razón especial, poblando los cafés al aire libre en el Jardín Unión, una plaza triangular, o la escalinata neoclásica del Teatro Juárez. Jóvenes actores vestidos como juglares medievales merodean la plaza reclutando turistas para sus “callejoneadas”, representaciones callejeras que encabezan por los callejones, cantando y narrando sobre traiciones y amores no correspondidos.

Es cultural

Las historias de Guanajuato están llenas de drama y leyenda. El Callejón del Beso, donde dos balcones opuestos se tocan sobre una calle estrecha, fue supuestamente escenario de un Romeo y una Julieta cuyas familias les prohibieron verse. La leyenda dice que la muchacha fue acuchillada por su padre cuando vio a la pareja besarse a través de los balcones, dejándola agonizante en brazos de su amante. En la Alhóndiga de Granaditas, una enorme estructura de piedra construida como granero, fuerzas españolas se parapetaron y dispararon contra tropas insurgentes encabezadas por el sacerdote Miguel Hidalgo el 28 de junio de 1810, la primera batalla por la independencia mexicana. La leyenda dice que un minero apodado El Pipila usó una placa de piedra para protegerse de las balas y prendió fuego a la masiva puerta de madera, lo que llevó a la victoria de los rebeldes. Muchos historiadores dicen que un solo hombre no pudo hacer eso, pero

En las noches usted puede comer en los puestos de comida rápida

Las calles de Guanajuato son tranquilas

La visita del papa Benedicto XVI a la ciudad concentró la atención en Guanajuato. Pero incluso antes de absorber su rica historia, los paisajes de una ciudad construida en un cañón a 2.000 metros de altitud dejan anonadado un enorme monumento del Pipila alzando una antorcha puede ser visto desde casi todo el pueblo. Hidalgo y otros tres líderes de la independencia fueron capturados y ejecutados, y sus cabezas colgadas de ganchos gigantes que aún están en las cuatro esquinas de la Alhóndiga de Granaditas. Dolores Hidalgo, el pueblo donde Hidalgo lanzó el grito de independencia, está al otro lado de la colina. La mina Valenciana, que data de la fundación de la ciudad y que una vez produjo el 30% de la plata del mundo, está también a poca distancia. La casa en la que nació el pintor Diego Rivera el 8 de diciembre de 1886 tiene ahora una de sus más diversas colecciones, desde paisajes mexicanos hasta cuadros impresionistas de la Catedral de Nuestra Señora de París y retratos de la etapa cubista de Rivera. La familia de Rivera se mudó a la Ciudad de México cuando éste tenía seis años. Cuesta arriba, en el cementerio público de la ciudad, familias con niños pequeños forman cola

Katherine Corcoran/AP

Afuera de la ciudad, la estatua de 18 metros de Cristo Rey domina una colina, marcando las guerras de los cristeros entre extremistas religiosos y un Gobierno ateo que prohibió incluso lucir collares de clérigo en público. Una estatua previa de Cristo Rey fue dinamitada por tropas federales en 1928 y pedazos del monumento, incluyendo la cabeza, son exhibidos en un museo cercano. Guanajuato no es tan elegante y

En Guanajuato encontrará paz

Turismo Legal Ley Orgánica de Turismo

Las leyendas del Castillo de San Carlos los combatientes cobraron las vidas de sus enemigos. Cuenta la leyenda que hace años atrás los luchadores que resguardaban el lugar después de la medianoche eran atormentados por espíritus que susurraban: “o te relavan o te relevo”, al escuchar estas frases, eran asaltados por un frío abrumador, que los obligaba a voltear y observar algún fenómeno que de inmediato los hacía suicidarse. En este poblado de pescadores todavía no se explican el origen del fenómeno, sin embargo todos saben que en la madruga-

aprenden español. La mejor comida de Guanajuato, incluyendo las tradicionales enchiladas mineras, es preparada en las cocinas hogareñas y puede ser probada en puestos callejeros o en el Mercado Hidalgo. La ciudad de Guanajuato es tranquila y segura, aunque ha habido incidentes de violencia relacionados con el tráfico de drogas en otras partes del estado. Aún así, ha perdido turismo por el temor que tienen los viajeros, especialmente estadounidenses, por la situación en México.

Para segura

En este poblado mexicano hay muchas leyendas

CUENTOS Y PERSONAJES Al tomar una lancha del puerto de El Moján se llega a esta localidad pintoresca, llena de historias. En el estado Zulia se encuentra esta costa repleta de historias que datan de hace siglos atrás. En la Isla de San Carlos convergen las aguas del Lago de Maracaibo y del Golfo, allí se encuentra un monumento histórico de origen colonial que además de ser conocido por su majestuosidad, es popular entre los zulianos por las ánimas que allí aparecen. En el Castillo de San Carlos se libraron numerosas batallas, en las que

para ver las famosas momias, decenas de momias. Los cuerpos fueron preservados naturalmente, algunos dicen por el clima rico en minerales y las criptas, pero nadie sabe con certeza. Fueron excavados a partir de la década de 1860 porque sus familias no podían pagar más por el entierro, y colocados en exhibición. Muchos de los rostros están congelados en expresiones espantosas. Una mujer tiene los brazos sobre el rostro, un indicio, dicen curadores, de que posiblemente fue enterrada viva por accidente.

modernizada como San Miguel de Allende, una ciudad cercana que es popular entre turistas y expatriados estadounidenses, pero ha cambiado considerablemente en 15 años, aunque aún se pueden ver burros atados en las afueras de casas pobres o cargados con productos por el centro de la ciudad. Buenas habitaciones en un hotel colonial en el centro cuestan menos de 100 dólares por noche. Los buenos restaurantes escasean. Para una experiencia auténtica, uno se puede quedar con una de las familias que alquilan habitaciones a estudiantes de la universidad o de las escuelas de idiomas en las que extranjeros

Artículo 10. El Ministerio

da esta fortaleza se convierte en el sitial de los espantos, que aterrorizan a cualquiera que se atreva a ingresar a sus garitas, sólo los más sensibles tienen un contacto con el más allá, más no todos parten de esta tierra al experimentar un encuentro con las ánimas que tienen al castillo como hogar. Liz Gascón

del Poder Popular con competencia en turismo apoyará en la actividad turística, la incorporación de las comunidades organizadas, consejos comunales y demás formas de participación popular, en el ejercicio de la democracia participativa y protagónica, bajo los principios de integridad territorial, cooperación, participación, corresponsabilidad, solidaridad, concurrencia, y en función de las necesidades,

vocaciones y potencialidades, de conformidad con lo previsto en este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica de Turismo.

Artículo 13. El patrimo-

nio del Instituto Nacional de Turismo (INATUR), está integrado por:

1. Los activos y pasivos del

Instituto Nacional de Promoción y Capacitación Turística, INATUR, a la entrada en vigencia de este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley

Orgánica de Turismo.

2. Los bienes provenientes

de donaciones o legados.

3. Los bienes muebles

e inmuebles que le sean transferidos por el Ministerio del Poder Popular con competencia en turismo, conforme a las normas jurídicas aplicables.

4. Los demás bienes que

adquiera por cualquier otra causa o motivos previstos en el ordenamiento jurídico vigente.

Director: Juan Manuel Carmona • Editores: Coreen Villalobos, Juan Diego Vílchez • Redacción: Rosmir Sivira, Liz Gascón y Alba Arráez • Gerente de Producción y Mercadeo: Gisela Carmona • Gerente de Ventas: Susana Giménez • Diseño y diagramación: Junior Catari, Juan Brito • Infografías: Andrea Sívoli • Tratamiento digital de imágenes: José Aranguren y José Castañeda Si desea hacer consultas, comentarios y sugerencias, escríbanos a turismo@elimpulso.com

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Domingo 8 de abril de 2012

Colombia. Catedral de Sal de Zipaquirá

Un sueño tallado en piedra En épocas como Semana Santa este parque brinda variados recorridos, en los que además de conservar el sentido religioso de la época, muestra lo que aún simboliza una de las principales actividades económicas de la región, la minería. Presentan al visitante rutas como Minero con casco, pila y guante o la del Santo Vía Crucis

En su recorrido encontrará figuras talladas en piedra de sal. Sólo esta pieza es de mármol

Su colorido atractivo geográfico, biológico y cultural hacen de Colombia miles de destinos en uno. Distintos pisos térmicos con exótica flora y fauna, convierten al hermano país en una joya sin igual. La calidez y el ingenio de este país son incomparables. Eso se vive debajo de las llanuras y colinas de un pueblecito de calles estrechas, llamado Zipaquirá, donde se esconde en el interior de su seno una de las maravillas colombianas, el Domo de Sal, también popular por el nombre de Catedral de Sal de Zipaquirá. El concepto nace del arquitecto colombiano Roswel Garabito, quien ganó un concurso nacional que inició en los 90s para diseñar la catedral. Es uno de los depósitos de sal más grandes del mundo, elemento que en la época de los Muiscas, simbolizaba un verdadero tesoro. Como un agradecimiento de los mineros a la Virgen de Guasá por protegerlos en su labor, lo que antiguamente era la gruta de la virgen y una artesanal y vieja catedral clausurada, hoy es una imponente estructura de más de 8.000 m2, diseñada por ingenieros y arquitectos.

A pocas horas de recorrido desde el centro de la capital colombiana, Bogotá, usted perderá la noción del tiempo y la luz, los sonidos se volverán silenciosos pero deleitantes, las tonalidades grisáceas y el olor salino. La temperatura cambia a medida que usted descienda en un sorprendente paseo que concluirá 200 metros bajo tierra. Ingresará a una mina, cuya segunda etapa explotada fue convertida en catedral. 120 mineros trabajaron con sus manos este templo que se construyó entre 1992 y 1995. Misma área que 130 millones de años atrás era mar y por el movimiento tectónico de la cordillera de los andes quedó recluido, formando un mar interno que por las altas temperaturas de ese entonces, se evaporó y quedó bajo tierra. Esta catedral es visitada en época de Semana Santa hasta por 8.000 personas por día.

Ingrese a un universo salino

En la entrada se encontrará con el túnel de los robles,

A pocos metros de la catedral podrá encontrar, dentro de la mina, tiendas como la del Palacio de la Esmeralda, donde apreciará piedras genuinas

Roswel Garabito, en honor a la máxima representación del arte católico, la obra de Miguel Ángel en la Capilla Sixtina incluyó en el diseño una escultura tallada en mármol, en la que simboliza la creación de Adán. En ella se aprecia la mano de Dios más grande que la de Adán y un rayo que las separa, además del rostro

Hay más

una estructura también de hierro y madera de eucalipto. Luego de transitar la mencionada área, todo lo que usted apreciará es de sal; pisos, paredes y techo. Al observar un ambiente de tonalidad azulada sabrá que ha llegado al campanario y que ha ingresado a una iglesia católica activa donde se celebran homilías, matrimonio y bautizos. Un típico túnel de explotación de sal ahora es la catedral, que está dividida en el Deambulatorio, que recrea las 14 estaciones del vía crucis de

Jesús; el segundo sector que incluye las áreas llamadas, mártir, domos y coros; y por último las naves. Si continúa caminando y toma el camino a mano derecha se encontrará con la primera estación del vía crucis. En todo el circuito hallará esculturas talladas sobre una pared de piedras y adaptadas sobre el túnel, las cuales representan las paradas de Jesús. Se trata de todo un juego de luces y símbolos, en el que la cruz representa a Jesucristo, el color azul a la Madre María, el color blanco la fe y

San Miguel Arcángel, tallado en piedra de sal, le dará la bienvenida a la entrada del templo

rampa de descenso, el coro, los balcones y el Complejo del Nartex. También encontrará las escaleras de las penitencias. Se dice que quienes llevan culpas en su alma llegan a dicho punto, la cima, agotados por el peso espiritual que cargan con ellos. Si usted culmina descansado, significa que está limpio de pecado y puede tomar el camino un poco más largo. Se topará también con el Arcángel San Gabriel tallado en piedra arenisca por un escultor italiano, quien lo elaboró para la vieja catedral.

Junto a la catedral encontrará el Centro de Convenciones, la moderna cafetería de la mina, un muro para escalar y el Palacio de la Esmeralda, además de otras tiendas, donde se promueven piezas autóctonas, fabricadas por artesanos con la misma sal extraída de la mina. Luego de una boda en la catedral de sal o para sorprender a sus invitados del

congreso, puede llevarlos al auditorio y centro de convenciones, con capacidad desde 260 hasta 800 personas. Perfecto para seminarios, eventos o encuentros corporativos. Cada hora es presentado en esta sala un video animado en el que se hace un viaje por las diferentes etapas geológicas, y se explica el proceso de explotación y transformación de la mina.

verde de la esperanza. Todas las figuras fueron talladas en la misma pared. Jesús es condenado a muerte, Jesús carga la cruz, Jesús cae por primera vez bajo el peso de

la cruz, Jesús muere en la cruz y Jesús es retirado de la cruz, son los nombres de algunas de las estaciones del vía crucis. Texto y fotos: Rosmir Sivira

En el Vía Crucis, Jesús es representado por la cruz

Entre a la iglesia

De reflexión y meditación Visitar esta catedral es toda una experiencia que lo llevará a reflexionar acerca de la grandeza de un poder creador y la voluntad del mano del hombre, que apoyado en la bendición del padre celestial logra modificar una sólida formación salina, que ahora se abre paso entre caminos y encrucijadas de concepción arquitectónica. Allí se sumará a actividades como la ruta del minero, mientras viste de casco, pila y guantes; o la del Santo Vía Crucis a lo largo de las naves de la catedral, pasando por la cúpula, la

de Dios

Cada parada del vía crucis es identificada con números romanos y recrea entre piedras, relieves y luces parte de la historia de Jesús, horas antes de ser crucificado

Se encontrará con el Atom y en la parte superior con el tallado del Arcángel San Miguel, cuya inscripción en latín dice: “Ustedes son la sal de la tierra”. Allí hallará tres caminos para las personas puras, las que han cometido pecados y se arrepienten y los pecadores mortales. Luego pasará a la parte más baja de la estructura, la nave de la Virgen de Guasá, nombre que deriva de la palabra chibcha que traduce salmuera; el verdadero origen de la catedral. Se encontrará con el baptisterio y un púlpito cuya cruz de fondo resulta de un juego de luces que genera un

efecto óptico. Está tallada al interior de la piedra y la luz blanca refleja un gran resplandor. Apreciará la distribución típica de una iglesia con coros, asamblea, naves y presbiterio. El altar estaba consagrado para la antigua catedral, pesa 18 toneladas y es de sal. Para transportarlo tuvo que ser cortado en tres partes, al igual que el púlpito. Metafóricamente pasará de la vida a la muerte por un túnel, que da esperanza, ya que según la fe católica existe la resurrección. Allí podrá asistir a la misa los domingos a la 1:00 de la tarde.

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Georgia. Magia al sur de Estados Unidos

Deguste los sabores de Atlanta La escena gastronómica de Atlanta es única. Chefs galardonados, variedad culinaria y decenas de restaurantes son los ingredientes básicos de este destino que con sabores de Asia, África, el Caribe y el Medio Oriente deleitan los paladares más exigentes Atlanta es conocida mundialmente por acoger numerosos destinos de renombre internacional. Pero más allá de albergar el acuario más grande del planeta, el museo World of Coca Cola y la sede de CNN, esta metrópoli es un destino de sabores, que en la actualidad marcan la preferencia de quienes la visitan. Atlanta atrae a los comensales con sus tapas, parrillas al estilo brasileño, cocina griega, oriental y milenaria. La hospitalidad es otro encanto, los habitantes de esta urbe reciben a los turistas con los brazos abiertos y allí usted se sentirá como en casa. La capital de Georgia sedujo a destacados chefs de los Estados Unidos y ahora esta ciudad suma numerosos atractivos para deleitar a los comensales más exigentes, adentrarse en esta metrópoli resulta excitante, bien sea por el sabor de los platillos que encontrará en cada local, o por el vertiginoso movimiento que agita cada rincón de esta habitada urbe.

En el Kevin Rathbun Steak disfrute de los más refinados cortes de carne, este es uno de los sitios de mayor prestigio de la metrópoli sureña

Más restaurantes Esta área alberga la mayoría de centros culinarios de la ciudad, allí podrá probar ricas tapas frías o degustar la gastronomía sureña

periplo gastronómico. En la cocina del chef Linton Hopkins se siente la devoción a los condimentos que emergen de los platos americanos que sirven en este rincón de decoración refinada y ambiente sensual. El local se encuentra en en Buckhead, sobre la Peachtree Road.

Otro lugar para deleitarse con los sabores de lla A América b d éi contemporánea es el Rathbun’s, en Inman Park. Allí se vive un ambiente pacífico pero vibrante. El menú es innovador y consta de pequeños platos y recetas second mortage (segunda versión). Su chef, Kevin Rathbun, reinventa la gastronomía sureña. A escasos

Recoditos fuera de lo común

Aunque hay restaurantes clásicos, cálidos y convencionales, Atlanta también se caracteriza por acoger recoditos culinarios extraordinarios, que saltan de lo común y sorprenden a propios y foráneos. El Restaurant Eugene es el destino obligado para quien emprenda un

Eugene es uno de los recoditos de mayor prestigio y es famoso por sus carnes y pescados a las brasas

metros de este sitio se encuentra Krog Bar, un pub de esencia mediterránea conocido por sus vinos y tapas frías. Para degustar los mejores cortes de carne, vaya hacia el Kevin Rathbun Steak, también en Inman Park. TWO.urban Licks es un restaurante que aparenta ser un depósito, pero tiene un toque de elegancia urbana. Su vista es impresionante, y allí puede ordenar piruletas de cordero con mermelada de ají y queso de cabra o queso crema de chipotle. Las especialidades de la casa son los pescados y carne a la brasa, además cuentan con un extenso menú americano. Agave’s está situado en un edificio repleto de historias y acoge los platillos más exquisitos de la gastronomía mexicana. Pruebe el tequila, la bebida de la casa. Este bar combina las tradiciones aztecas con las de Atlanta y además cuentan con deliciosas margaritas, que puede acompañar con tapas. Al oeste de Midtown Atlanta se encuentra Quinones at Bacchanalia, uno de los más célebres centros culinarios de la ciudad y acoge a pocos comensales, por lo que

Argentina. Recorra sus ferias centenarias

Mercado del Progreso, recodito de sabor y tradición Hoy día, cuando priman los grandes supermercados, un albergue culinario y de historias aviva una costumbre de hace unas cuantas décadas atrás: la de salir de compras a pintorescos y fascinantes establecimientos, que evocan el Buenos Aires de antaño. Si viaja a la capital de Argentina, visite el Mercado del Progreso, sitial de anécdotas y de exquisiteces gastronómicas

Usted puede llegar al Mercado del Progreso por la avenida Rivadavia 5830 o por la vía del Barco Centenera. Conozca los locales que acoge el vetusto edificio en www. mercadodelprogreso.com.ar

Conozca el deliciosamente popular restaurant JÖEL, en el que se sirve comida con inspiración francesa e influencias de la comida oriental y mediterránea. No deje de probar los postres de este sitio que acoge el suburbio de Buckhead. El ambiente sexy del Aria seduce a cualquier comensal. Pruebe las delicateses sureñas preparadas por el chef Gerry Klaskala, el restaurant cuenta con un reservar con antelación resulta indispensable. Sirven comidas elaboradas con ingredientes locales y artesanales y se distingue por servir delicias de la gastronomía americana contemporánea. Para degustar la comida fusión diríjase a uno de los restaurantes

galardón excepcional, en 2006 ganó la clasificación AAA Four Diamond. Para comer y tomar al aire libre visite el Murphy’s de Virginia-Highland, que cuenta con una carta de comida francesa y americana. Unos pocos kilómetros al norte, en el corazón de Buckhead, diríjase a Nava, que sirve lo mejor de la cocina contemporánea del sudoeste. LG

de más prestigio de los Estados Unidos. Se trata de Canoe, el cual se sitúa a orillas del río Chattahoochee, en la comunidad de Vinings. Un delicado estilo sureño impera en este rincón que lidera el chef Carvel Grant Gould. Liz Gascón

Buckhead, un suburbio situado en Midtown Atlanta,

es sin duda el lugar donde se concentran más recoditos culinarios y bares, que se adaptan a los gustos de cualquier comensal. En Virginia-Hihgland, también en el Midtown, puede encontrar otros centros culinarios de vanguardia y confort. Cuando visite cualquiera de esos restaurantes, pruebe dos platillos sureños típicos, el grits (un plato caliente hecho con harina de maíz con huevos y tocino) o el soul food (pollo y cerdo acompañado de verduras y salsas)

Curiosidades del rincón gourmet - En la actualidad el mercado del Progreso cuenta con una superficie de 3600 metros cuadrados, medida que triplica las medidas de hace 114 años atrás. - 60 de los 114 puestos del interior y los 17 del exterior son atendidos por herederos de los fundadores del lugar. Nietos y bisnietos de quienes levantaron los comercios extienden la tradición. - Las historias rondan en el rincón gourmet. Se dice que para el año 1890 las insta-

laciones del mercado fueron utilizadas para albergar a las tropas reclutadas para la revolución de esa época. - Robert Alt, agudo observador de los personajes de la tierra bonaerense, se inspiró en el Mercado del Progreso para ambientar su novela El juguete rabioso. El personaje principal de la obra literaria vendía diariamente los periódicos por la galería gastronómica situada en el Barrio Caballito. LG

En el Mercado del Progreso usted podrá encontrar productos artesanales de tradición centenaria, desde exquisitos vinos hasta pastas hechas en casa

La fachada original todavía se preserva, el Mercado del Progreso es uno de los atractivos más conocidos del Barrio El Caballito

El origen del Mercado del Progreso, situado en el Barrio Caballito de Buenos Aires, Argentina, se remonta al año 1889. Para esa época, pobladores e inmigrantes dieron vida a un típico mercado donde la hospitalidad y el buen servicio eran sus valores. En la actualidad, esta feria sigue abierta. Más de un siglo después, y tras el paso de varias generaciones de comerciantes, esta mercadería que reserva numerosas anécdotas aviva la tradición. El Mercado del Progreso es el punto de encuentro de locales y foráneos que buscan rememorar la Buenos Aires del ayer. De lunes a sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 5:00 p.m. a 9:30 p.m. los 174 puestos que acoge el vetusto edificio en sus

interiores y los 17 puestos que se encuentran en los exteriores del lugar, declarado en 2001 como Sitio de Interés Cultural por el Gobierno de la provincia. En el mercado rondan las historias, al igual que los elogios, es tan popular y pintoresco, que ha sido comparado con las ferias culinarias de París y allí usted puede encontrar los mejores trozos de carne de la zona, pollos de campo, hierbas aromáticas, frutos secos, hongos variados, entre otras delicateses. Durante su compra converse con los mercaderes, que por ser tan amables podrían sugerirle una receta. El Mercado del Progreso es un lugar ameno, ataviado por exquisiteces con sello artesanal. Todos los sábados los

Esta mercadería cuenta con más de un centenar de puestos, pasee por cada uno de ellos y escuche las historias que cuentan los herederos de este legado culinario

comerciantes están a la espera de buenos comensales, para este día el recodito se convierte en todo un sitio gourmet que ofrece a los visitantes platillos elaborados a base de pescados, matambritos de pollo, arrollados de cerdo y tartas vegetarianas. No olvide pedir en alguno de los

pequeños comercios el bollito misto, una versión libre del puchero argentino y del codeguín, un embutido italiano que se acompaña con polenta. Liz Gascón

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Domingo 8 de abril de 2012

Encuentro. Barquisimeto fue la sede

Mercado de Turismo reunió a mayoristas y agentes de viaje Con el objetivo de permitir que importantes empresas en el ramo turístico en Venezuela presentaran sus productos, novedades, ofertas y folletería a mayoristas y agentes de viajes de Barquisimeto, se realizó en la ciudad el encuentro titulado Mercado de Turismo, con el que se busca fortalecer las alianzas y conexiones entre quienes promueven destinos en el país y el mundo. La actividad se desarrolló en Lidotel Barquisimeto. Los agentes de viajes participantes recibieron las propuestas presentadas por MigTours, Air Europa, Álamo Rent a Car, Transamérica Viajes y Turismo, Avavit, SeaWorld Parks & Entertainment, Alé Alé Tours, la Oficina de Turismo de Aruba, Hard Rock Hotels, Top Cruises, los hoteles Hyatt Regency de Aruba y Curazao y Assist-Card. Mercado de Turismo fue impulsado por Conceptos Empresariales Avanzados (CEA), la cual organiza la exposición anual de Viajes y Turismo Avavit que se realizará en mayo de este año.

Álamo Rent a Car

Con más de 40 años en el mercado internacional, esta empresa dispone de una flota de automóviles actualizados, acorde a las necesidades de los clientes. Representada en el país por Corporación TTI CA, ofrece tarifas únicas que se ajustan a las exigencias de quienes gustan conducir en sus vacaciones por Estados Unidos y Canadá. En su visita a Barquisimeto, Raomar Lárez, gerente de ventas de esta empresa manifestó que por cuarto año consecutivo se ubican en los primeros lugares del J.D. Power and Associates 2011, un estudio de satisfacción del cliente del sector. Contó que para este año los planes vigente se clasifican en siete opciones: Plan TB1 (seguro básico), Plan MF1 (seguro e impuestos), Plan P31 (promocional todo incluido sin gasolina), Plan JS1 (todo incluido sin GPS), Plan GP1 (todo incluido), Plan TY1 y Plan LT-CAR (sólo autos).

Hard Rock Café

Shirley Guerrero, directora regional Colombia-Venezuela de All

Los participantes se sintieron a gusto con el encuentro

Inclusive Collection, recomendó visitar el Hard Rock Café Cancún, que cuenta con doce pisos que combinan perfectamente con las arenas blancas y aguas cristalinas del Mar Caribe. Con 601 cómodas habitaciones que poseen vistas panorámicas hacia el lago o el Océano, ofrece servicios que garantizan el relax del cliente: cinco restaurantes, bares y salones; un spa con áreas exteriores para masajes, piscina infinita y un centro de convenciones, constituyen los principales atractivos de este hotel. Guerrero también anunció que próximamente se inaugurará el Hard Rock Hotel Vallarta, en el corazón de la Riviera Nayarit, en las costas del Pacífico.

Con un servicio todo incluido, tendrá 347 habitaciones doble jacuzzi, wifi, llamadas ilimitadas a Canadá, México y EUA. Además de room service y cenas de lujo. Este lugar será todo un espectáculo en Puerto Vallarta.

Migtours, asesores de viajes Bajo la premisa de “Conoce, descubre y disfruta lo mejor de América, Europa y Oriente”, esta compañía oferta paquetes para Chile, Argentina, Brasil, Perú, Orlando, Lejano Oriente, España y Madrid. Por más de una semana usted descubrirá los encantos de estos lugares del mundo. Liliana Miglietti, gerente de Migtours, informó que cuenta con el servicio de visitas al Cirque Du

Soleil, el que será partícipe del evento La Nouba, que significa divertirse y darse la gran vida. Además, con este agente de viaje tendrá la posibilidad de obtener el Pasaporte de oro a Orlando, que incluye 4 días de entradas a los parques de Walt Disney World, 2 días en Universal (Island of adventure y Universal studios), y 1 día en Sea World.

Assist Card

Antonio García, director comercial de esta empresa destinada a bridar asistencia integral al viajero, manifestó la importancia de que la persona cuente con un seguro al momento de salir fuera del país. Este servicio se presta en 28 países y está disponible las 24 horas del día, con personal

entrenado para manejar situaciones de emergencia.

Norwegian

Es especialista en cruceros por el Mediterráneo, Mar Báltico, Caribe y Bahamas, Hawai, Alaska y el Canal de Panamá. María Elena Franceschi, presidente en Caracas de Top Cruises, aseguró que ofrecen servicios dentro de su flota que satisfacerán al turista. Invita a disfrutar de la libertad del Freestyle Cruising a bordo de los 11 modernos barcos de Norwegian Cruise Line, donde encontrará buen alojamiento, restaurantes y full entretenimiento.

por Europa, Islas Griegas, Mediterráneo, París, China, Miami, Orlando, y el Caribe mexicano. Con 29 años de experiencia en el mercado, cada vez es mayor el número de participantes en cada tours. Transamérica no cuenta con representantes en los estados del país, pues se pueden localizar en cualquier agencia de viajes, así lo manifestó Kheily Wewer, asesora de la empresa ubicada en los Palos Grandes, Caracas. Juan Diego Vílchez Valbuena / Prensa agencias de viajes Foto: Guillermo Castro

Transamérica

Lleva a las quinceañeras

Aruba. Del 23 al 28 de mayo

Disfruta del Soul Beach Festival en la isla feliz Este festival de música deleitará a todos los asistentes con una línea de conciertos que va desde R&B contemporáneo hasta jazz fusión y soul Una semana de música será lo que ofrecerá Aruba para sus turistas el próximo mes de mayo. Cantantes nominados y ganadores del Grammy estarán presentes cantando sus mejores repertorios musicales. Adicional a eso se hará una fiesta playeras y eventos

LL Cool J compartirá con su público en esta hermosa isla

en toda la isla para complementar los conciertos. El 26 de mayo tomarán escena los reconocidos LL Cool J y Ledisi. Luego de veinticinco años de carrera y 13 discos producidos, LL Cool J estará presentando su nuevo album “Exit 13”, compuesto de música vibrante y explosiva. Por su parte Ledisi, quien en 2007 fue nominada al Grammy como mejor nueva artista, estará cantando canciones originales de su nuevo álbum “Pieces of me”. El 27 de mayo estará presentándose el ganador del Grammy, R. Kelly quien cantará sus éxitos “I belive I can fly” “Ignition” y su sencillo más reciente “I´m a Flirt”. R. Kelly cuenta con 6 discos número 1 en los Estados Unidos, 11 canciones en el primer puesto

del ranking de R&B y 12 álbumes platino. Este mismo día se presentará la compositora- cantante Melanie Fiona, quien fusionó el pop y el soul en su disco “The Bridge. “Estamos encantados de poder ofrecer en el Soul Beach Festival una línea de artistas de primera. Este año, nuevamente contamos con grandes voces, grandes compositores y reconocidos en el mundo musical. Los fans podrán disfrutar de un íntimo y especial espectáculo en Aruba”, dijo Mark Adkins, productor del evento. Miriam Dabian, directora de la Oficina de Turismo de Aruba, aprovechó para invitar a los venezolanos a asistir a este evento. Prensa Oficina de Turismo de Aruba

Melanie Fiona deleitará a los presentes con su voz

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Domingo 8 de abril de 2012

Ecuador. Sumérjase en sus costas

Montañita, ensenada de encanto bohemio De ensueño

Una ensenada rodeada de valles le otorga su nombre a este destino. Montañita es un paraíso situado en la costa del Pacífico, oculto entre collados ataviados por el verdor de frondosos árboles. El oasis costero se ubica en la península de Santa Elena y está localizado a sólo 4 kilómetros de Guayas, la mejor playa para surfear del territorio ecuatoriano

El Hotel Casa del Sol está localizado cerca de la Punta, el lugar combina lo vetusto con lo moderno y es bastante cálido. La Barranca es otro lugar de relax de privilegio, cerca de La Punta. Tikilimbo está ubicado en el corazón de Montañita, a 50 metros de la playa. Por último puede conocer las Cabañas Arena Guadua, un recodito de acogedoras habitaciones exóticas. LG

Realice deportes acuáticos en las costas de este poblado, conocido como la meca del surf La movida nocturna en Montañita es inigualable, sus calles se convierten en el punto de encuentro. Pasadas las 6:00 p.m. malabaristas se apuestan en los exteriores para ofrecer espectáculos a los visitantes

A esta aldea pintoresca se llega a través de la carretera Ruta del Spóndylus (o Ruta del Sol), el recodito se sitúa a 200 kilómetros de Guayaquil. En el poblado hacen vida pescadores y artesanos, que brindan un toque bohemio a esta meca del surf, bautizada así por sus agitadas aguas y olas que podrían alcanzar más de 3 metros de altura. Sin embargo a pesar de ser de renombre mundial por vertiginosas crestas, Montañita es el lugar predilecto para el viajero que busca la tranquilidad. Las bondades climáticas, los

aires de tranquilidad que allí se respiran y su entretenida atmósfera consagran a Montañita como uno de los mejores destinos de Ecuador. El poblado posee 10 cuadras que se extienden a lo largo de la bahía. En cada esquina podrá disfrutar de los sonidos del reggae y la música tropical mientras recorre las coloridas edificaciones de caña y paja. El paraje convida a los turistas a tener un contacto único con la naturaleza y la tranquilidad es perfecta para el relax. Para recorrer el pueblo hágalo caminando o en “bicitaxis”, allí

En Montañita usted puede realizar buceo o esquí acuático. Además existen opciones para subir a un velero. Más allá del poblado hay otras costas paradisíacas, si desea conocerlas tome un tour hacia Puerto López y visite el Parque Nacional Machalilla o la playa más hermosa de Ecuador: Los Frailes

el transporte motorizado es poco común, por lo que subir a una bicicleta es la opción ideal.

Playas de Montañita

Para los surfistas más experimentados La Punta es la playa perfecta, allí está la formación rocosa más larga del país y sus olas son rápidas e inmensas. Para aquellos que buscan una costa pacífica Olón es ideal, se encuentra a 3 kilómetros del pueblo y puede llegar al lugar en 30 minutos caminando. Al norte de Montañita también hay otros parajes tranquilos en los que puede sumergirse como Manglaralto, cerca de allí convergen espectaculares restaurantes y cabañas o búngalos de ensueño.

Arte culinario

En su periplo deguste la gastronomía local que sirven en pequeños locales de encanto playero, o pruebe platillos latinos sazonados por cocineros oriundos de otros continentes. En las carretas que se apuestan en los exteriores pruebe los

Alemania. Destino exquisito

Dusseldorf huele a cerveza artesanal

camarones al ajillo o el ceviche artesanal. Para una experiencia más gourmet visite el Restaurant Bar Karukera, donde ofrecen crepes, mariscos y especialidades de la gastronomía francesa y ecuatoriana, el lugar see a encuentra en la avenida Guido Chiriboga Parra con os Costanera, ordene allí los deliciosos cocteles que sirven mpañar su con helados para acompañar platillo. En la calle Las Palmeras eria encontrará Marea Pizzeria Bar, donde tienen más d de 15 variedades de pizzas horneadas en leña. Pruebe la comida fusión en Tiki Limbo, situado también en la calle Costanera, la comida exótica y vegetariana es la especialidad de la casa.

De noche

Intégrese a la movida nocturna y pruebe los tragos que sirven en los bares, que en ocasiones se convierten en discotecas, de miércoles a viernes puede ir hacia

la avenida Guido Chiriboga Parra con 2da. y entrar al Bar Last Call, en el que saboreará la rumba de Montañita. Caña Grill y Nativo Bambú son otros dos pub-disco bastante concurridos, mientras se pasea a pie por las calles del sector disfrute de los malabaristas y acróbatas que se apoderan de la zona para realizar espectáculos, o simplemente compre artesanía, las creaciones de sus habitantes son hermosas. Liz Gascón

Pestana Caracas gana el premio Mejor Hotel 2011

Para degustar entre amigos

En Düsseldorf, la capital de Renania del Norte-Westfalia, se encuentra la barra de bar más larga del mundo. En esta pintoresca ciudad encontrará más de 260 tabernas que elaboran su propia cerveza. No las sirven muy frías, como en Venezuela, sino a temperatura ambiente; pero la experiencia es genial. Vale la pena recorrer las innumerables tabernas de este rincón alemán, acariciada por el río Rin. Es una gran metrópoli artística y cultural. Su histórico casco antiguo es muy conocido, así como también su cerveza de alta fermentación Altbier.

Visite este lugar y pasee por museos, teatros, salas de cine, galerías de arte y por la lujosa calle comercial Konigsallee, en la que podrá disfrutar de los edificios del famoso arquitecto Gehry. Otra opción es dar un paseo por el río Rin que atraviesa Dusseldorf, el cuál ofrece una vía de transporte de mercancías muy importante, pues gran parte de este río es navegable. Si dispone de tiempo libre durante su estancia en Dusseldorf, le recomendamos visitar los siguientes lugares: El Ayuntamiento restaurado (más del 80% de la parte vieja de Düsseldorf fue destruida en la

segunda guerra mundial) La iglesia barroca “St Andreas” o la basilica “St. Lambertus” El palacio imperial de Barbarroja en Kaiserswerth. La ópera alemana del Río Rhein, la Casa de la Comedia (Schauspielhaus) o el teatro “Kammerspiele” merecen también ser visitados El Castillo de Eller se encuentra en una bonita zona rodeada por bosques y un precioso lago. Una oportunidad única para descubrir un castillo de ensueño. Coreen Villalobos Mundo

Este espacio ofrece comodidad

En la reunión Anual de Hoteles y Posadas del Grupo Pestana realizada recientemente en Cascais Portugal, la operadora venezolana fue reconocida por haber superado las metas establecidas en ventas y ocupación. El Hotel Pestana Caracas se distinguió entre las 37 Hoteles que el grupo portugués Pestana opera en todo el mundo, al ser reconocido como el Mejor Hotel 2011 en función al excelente cumplimiento de sus metas comerciales y de ocupación. Este galardón le fue otorgado

durante la Reunión Anual de este conglomerado que recientemente se realizó en la ciudad turística de Cascais, Portugal. Cada año, el Grupo Pestana reúne en alguna de las instalaciones hotelera -que opera en Europa, África o Suramérica- a todo el equipo ejecutivo de la organización. Estos eventos facilitan el encuentro de evaluación de resultados, entrega de reconocimientos, intercambio de experiencias, conferencias actualización y que agregan valor a la gestión del negocio. En su edición 2012, la máxima

directiva del grupo reconoció a la mejor unidad de negocios del corporativo, a la gestión más productiva, al mejor hotel y a la mejor posada. “La operación en Venezuela, nuestro Pestana Caracas, destacó este año en cumplimiento de metas, lo cual nos compromete y llena de orgullo. Es una muestra de integración de nuestros equipos y de su compromiso con la excelencia”, destacó Gustavo Jarussi, gerente general del Hotel Pestana Caracas.

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Zipaquirá espiritual - El Impulso Turístico - 08/04/2012