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R e c e t a

RELLENO NAVIDEÑO

INGREDIENTES 500 gramos de carne molida de puerco 500 gramos de carne molida de res 1 taza de arándanos deshidratados 1 taza de almendras fileteadas ½ taza de nueces picaditas 1 taza de aceitunas verdes sin relleno picaditas 3 tomates cocidos y molidos 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos pequeños 1 cebolla mediana picada finamente 250 gramos de tocino picado finamente 1 rebanada de pan de caja remojado en leche Sal y pimienta al gusto Consomé al gusto 1 cucharadita de azúcar morena

P R E PA R A C I Ó N En un sartén, coloca el tocino picadito, cuando suelte la grasa agrega la cebolla. En el momento que la cebolla se ponga transparente, agrega la carne de res y de puerco. Salpimienta. Cuando la carne comience a cambiar de color, agrega las aceitunas, almendras, nueces, arándanos y el pan ya remojado (previamente desbaratado con tus dedos). Incorpora todos los ingredientes y deja cocinar por unos minutos. En la licuadora, agrega los tres tomates y un poquito de consomé y licúa. Agrega esto al relleno. Para finalizar, agrega los cubitos de manzana y la cucharada de azúcar morena, incorpora todo muy bien, tapa y deja que el tomate se reduzca por unos minutos. Sirve caliente.

LUCERO MACÍAS

Comunicóloga y Food Blogger

www.recomelona.wordpress.com

Navidad para compartir (1)  

Revista elaborada por más de 50 bloggeras mexicanas donde encontrarás todo tipo de recetas navideñas, saladas y dulces. Un sección especial...

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