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MAESTRI DI CUCINA

IMPOSIO NAZIONALE XIII SIMPOSIO NAZIONALE XIII SIMPOSIO NAZIONALE XII

Il Simposio Nazionale per la nomina e il Conferimento dell’Onorificenza al Merito Professionale dei “Maestri di Cucina” è giunto alla tredicesima edizione. La premiazione ufficiale avrà luogo a Firenze il 29 e 30 Novembre 2010 con una solenne intronizzazione per la consegna del Collare Rosso e Blu con Medaglione Dorato, Pergamena Coccarda al Valore di “Maestro di Cucina” e Targa in Cristallo Personalizzata. E’ un riconoscimento al merito riservato ai Cuochi professionisti prescelti, da una speciale Commissione, per Con il contributo di:

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ricevere il titolo di “Maestro di Cucina”. Ai cuochi professionisti presenti, Maestri degli anni passati, verrà consegnata la speciale Coccarda al Valore. La premiazione è inserita nel contesto di un ricco ed ineguagliabile programma. Possono partecipare, all’evento fiorentino i Cuochi aderenti all’Associazione, sino adesaurimento dei posti, con prenotazione obbligatoria. Info e prenotazioni: Tel. 02/76115315 Fax 02/76115316 info@cucinaprofessionale.com


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FIRENZE 29/30 NOVEMBRE 2010 GRAND HOTEL BAGLIONI Onorificenza “Maestri di Cucina” con un eccezionale evento

P R O G R A M M A

LUNEDI 29 NOVEMBRE 2010 Arrivo dei partecipanti a Firenze al Grand Hotel Baglioni entro le ore 14.00. Registrazione e sistemazione logistica. Ore 10.00/14.30 – Allestimento tavoli ed esposizione degli elaborati della Rassegna Nazionale di Cucina, Pasticceria e Sculture Artistiche. Cucina a disposizione per coloro che partecipano alla Rassegna Nazionale e che dovranno ultimare i loro elaborati. Ore 15.00 – Presentazione degli Chefs di cucina premiati, dei partecipanti alla Rassegna e foto per la stampa e rivista “L’Arte in Cucina” Ore 15.30 – Apertura del workshop e della Rassegna Nazionale di Cucina, Pasticceria e Sculture Artistiche: Degustazioni guidate e abbinamenti vinicoli; Mini master didattici di aggiornamento; tempo a disposizione per visitare la Rassegna. Ore 19,00 – Chiusura della Rassegna Ore 20.00 – Grand Hotel Baglioni: Ristorante "Terrazza Brunelleschi”, in un salone panoramico con vista mozzafiato sulla città, Cena di Gala in onore dei

“Maestri di Cucina”, con Autorità, Personalità, Stampa e Televisione. Consegna delle Targhe d’Onore e discorsi di circostanza. MARTEDI 30 NOVEMBRE 2010 Ore 8.30 – Prima colazione in Hotel. Ore 9.00 – Partenza in Pullman per il centro di Firenze Ore 10.00 – Salone d’Onore della Regione Toscana. Cerimonia di Benvenuto con saluto delle Autorità. Introduzione del Presidente Luigi Ugolini, di Carlo e Sonia Re. Conferimento al Merito Professionale dei “Maestri di Cucina”. Consegna del Collare rosso e blu con medaglione dorato, Pergamena di nomina e Targa di cristallo personalizzata. Consegna della prestigiosa e speciale “Coccarda al Valore” di metallo dorato a tutti i “Maestri” presenti che sono stati nominati negli anni precedenti. Premiazione della Rassegna Nazionale di Cucina, Pasticceria e Sculture artistiche. Tour alla scoperta della città di Firenze. Ore 13.00 – Pranzo tipico in una suggestiva e rinomata location fiorentina. Saluti di circostanza e successivo rientro in pullman al Grand Hotel Baglioni di Firenze.

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