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DOLCE GUSTO HOUSE Cliente: NESTLE S.A. Autores: Francisco Hernández - Andrés Cotignola - Marcelo Staricco - Carolina Tobler Programa: Cafetería Lugar: Montevideo, Uruguay Fecha: 2017 (En Construcción) Superficie: 300 m2 Descripción: Una suntuosa casa en el barrio “Pocitos Nuevo” debe ser re funcionalidad en una cafetería para la firma Nestle en Uruguay. La vivienda, de tres niveles, con una planta de distribución tradicional y con una rígida estructura de muro portante, es adaptada a los nuevos usos a través de la demolición de varios sectores. El proyecto plantea una estrategia de re conversión contundente a fin de atender a una de las principales premisas del cliente: borrar cualquier vestigio de su pasado y anterior función doméstica, y que el público no percibiera el interior como una adaptación o reciclaje. La estrategia consiste en envolver todos los muros existentes que se tuvieron que conservar por temas estructurales, en una revestimiento que va fluyendo y envolviendo los vestigios de la construcción. Esta envolvente ondulada va serpenteando y generando los usos que demanda el nuevo programa. Bancos, barras, escaparates de venta y exhibición, servicios surgen de este artefacto “simbionte”.

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