Page 1

Editor: Herbert Martínez Restrepo [herbertm@elcolombiano.com.co]

1.500

28 mil

metros cuadrados será el área del nuevo bloque de la Mayorista.

Comerciantes tiene la Central Mayorista de Antioquia

Ubicación

La noticia

Dos premios, uno nacional y otro latinoamericano, ratifican el trabajo que la Central Mayorista de Antioquia está realizando para modernizarse y ofrecer mayor calidad en sus servicios.

52 a. Cr

Calle 85 #48-01 Central Mayorista de Antioquia Ca lle 85

Ca lle 77 B

Cra .4 5A

Central Mayorista de Antioquia

Medellín, sábado 8 de octubre de 2011

Cra .5 0A

18b Empresas en Acción

r Su ta s i l top na Au gio e R ida en v A

N

LA MAYORISTA

La modernización de la Central Mayorista va acompañada del fortalecimiento de su cultura corporativa y una nueva infraestructura.

se moderniza mirando al futuro

LAURA GARCÍA RESTREPO Medellín

Visitar la Central Mayorista de Antioquia es una experiencia muy distinta a la que muchas personas se imaginan de un centro de abastos. Su cultura de limpieza, orden, modernización y formalización de los procesos comerciales, ha hecho que este lugar se convierta en un referente para el país. Y esto no lo dice la Mayorista, sino la Federación Nacional de Comerciantes de Antioquia (Fenalco), que el pasado 6 de septiembre, durante el evento la Noche de los Mejores, otorgó a la Central el premio Mercurio de Oro, que es el máximo reconocimiento que entrega el gremio empresarial. Este galardón exalta la experiencia, el trabajo, la honestidad, la lealtad, la transparencia y la constancia de los comerciantes de la Mayorista, además de la gestión e innovación de una Central moderna, la cual lidera proyectos comerciales y arquitectónicos en beneficio de sus copropietarios, empresarios y clientes.

Su historia

Cultura empresarial Desde hace siete años, la Mayorista está trabajando con sus 1.500 comerciantes en procesos de formación mediante actividades lúdicas, capacitaciones, boletines y campañas de sensibilización, entre otras, donde se les hace énfasis en la importancia de convertirse en empresarios con esquemas modernos y formales de comercialización que les permitan responder a las exigencias del mercado. Dentro de esta dinámica de cambio se han implementado

FOTOS: JONATHAN CARVAJAL Y CORTESÍA

La Mayorista le pidió a Coninsa Ramón H. que la construcción del nuevo bloque Puerta al Siglo XXI (en la imagen) tuviera un ingre- Javier Humberto Ramírez Vergara, gerente de la Central Mayodiente ambiental, reflejado en algunos materiales utilizados en la construcción y en el consumo eficiente de servicios públicos. rista de Antioquia, con el premio Mercurio de Oro. diferentes procesos como un mejor manejo del producto con empaque, marca propia, distribución, clasificación y selección; evolución en la presentación de los puntos de venta, uniformes, promoción y publicidad, servicio al cliente, estrategias comerciales, inocuidad y seguridad alimentaria; entregas a domicilio y recepción de pedidos a través de las TIC’s (Tecnologías de la Información y la Comunicación); desarrollo de una cultura ambiental y un acompañamiento a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria, desde el productor hasta el comercializador.

¿De dónde viene?

Nació en abril de 1971 con 180 locales, ubicados en tres bloques en las actuales instalaciones, como una solución al problema urbanístico y social procedente de los negocios de abarrotes de Guayaquil.

Además de esto, hay un trabajo de responsabilidad social que se materializa en la Fundación Central Mayorista y en la integración de 2.000 trabajadores informales que están agrupados en varias cooperativas. “Estamos tratando de hacer las cosas bien y por eso nos metimos en esta dinámica vertiginosa de cambio y mejora, donde todos aportamos para alcanzar un objetivo común, que es posicionar la marca Central Mayorista”, explica Javier Humberto Ramírez Vergara, gerente de la Central Mayorista de Antioquia.

Infraestructura vanguardista Para responder a sus necesidades de movilidad y crecimiento, la Mayorista planteó la creación de un nuevo bloque, cuya construcción está a cargo de Coninsa Ramón H. Éste será un centro comercial y de convenciones, llamado Puerta al Siglo XXI, donde se prestarán servicios complementarios para la Central y sus usuarios. Con un área de 28 mil metros cuadrados y un costo aproximado de 70 mil millones de pesos, este bloque contará con ocho pisos, terrazas para actividades deportivas y recreativas, 52 locales

¿Para dónde va?

Es una central de abastos que funciona como una propiedad horizontal, donde se realiza un libre comercio de todo tipo de alimentos y de otros productos y servicios.

En 2015 la Mayorista será una plataforma de negocios que qu permita el libre comercio de mercancías alimentarías y servicios, con la utilización eficiente de recursos tecnológicos y la aplicación del mejoramiento continuo.

Contexto

LAURA GARCÍA RESTREPO Medellín

Una obra con gran impacto metropolitano

“Esta será una obra de alto impacto económico y urbano en el Área Metropolitana”, afirma Juan Felipe Hoyos Mejía, presidente de Coninsa Ramón H.

Trabajo en equipo Aunque Coninsa Ramón H. sólo fue contratada para la construcción, esta empresa ofrece servicios integrados de arquitectura, programación, control presupuestal, comercialización y gerencia, lo cual le permite tener una visión integral del proyecto, que a su vez posibilita el tra-

OPINE SOBRE ESTE TEMA herbertm@elcolombiano.com.co

¿Qué servicios presta?

El respaldo de un experto Hacer realidad el sueño de modernización y cambio de la Central Mayorista de Antioquia, reflejado en el nuevo bloque Puerta al Siglo XXI y en la reforma de sus porterías, está en manos de Coninsa Ramón H. Esta empresa fue seleccionada, luego de un proceso en el que participaron varias firmas, gracias a su experiencia en obras de este tipo, a los costos que ofrecieron y a la posibilidad de futuros desarrollos. Coninsa Ramón H. ya había trabajado con la Mayorista en las primeras ventas de locales a comerciantes privados. También realizó un estudio para una central mayorista en el norte del Área Metropolitana y en Bogotá hizo los análisis de un proyecto comercial para un cliente privado en Corabastos. Esto le ha aportado experiencia en proyectos especializados de centrales mayoristas, que pocas firmas tienen. Además, uno de sus colaboradores está haciendo un recorrido con personal de la Mayorista por algunas centrales de abastos de Estados Unidos para conocer su manejo.

comerciales, varios niveles de parqueaderos, 10 ascensores, ocho escaleras eléctricas, oficinas y un auditorio para 800 personas. “Puerta al Siglo XXI le dará una connotación de cultura y entretenimiento a la Mayorista, permitiéndole entregar servicios que no se tienen en la zona y dándole otra panorámica al sur del Valle de Aburrá”, comenta Ramírez Vergara. Otra de las obras que desarrolla la Central es la renovación de sus porterías.

bajo en equipo entre los diferentes actores que participan en la obra. “Como somos una compañía que está en el medio, que conoce cómo operan las interventorías y que ofrece servicios integrados, sabemos cuáles son las responsabilidades y necesidades de los otros participantes del pro-

El plazo para la construcción del bloque Puerta al Siglo XXI es de 20 meses, pero los parqueaderos se habilitarán antes, en febrero de 2012, y la obra completa estará para el segundo semestre de ese año. En la construcción se generará un total de 400 empleos directos, más los indirectos que se creen por demanda de materiales y servicios. Además de este proyecto, Coninsa Ramón H. orientará a la Mayorista sobre futuros desarrollos. yecto, lo que nos permite responder a éstas en nuestro rol de constructores y generar sinergias que faciliten el proceso. La clave es el trabajo en equipo”, explica Juan Felipe Hoyos Mejía, presidente de Coninsa Ramón H. OPINE SOBRE ESTE TEMA herbertm@elcolombiano.com.co

“ ”

Lo difícil de ganarse un premio es sostener el prestigio, ser consecuente con lo que usted alcanzó y mantener las condiciones de calidad

JAVIER HUMBERTO RAMÍREZ VERGARA ,Gerente de la Central Mayorista de Antioquia.

¿Cómo la contacto?

Teléfono: 285 48 15. Página web: Pá www.lamayorista.com.co

Un ejemplo de limpieza y orden LAURA GARCÍA RESTREPO Medellín

El proyecto “Responsabilidad Social y Ambiental Central Mayorista de Antioquia” fue reconocido por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) como Práctica Ejemplar de Responsabilidad Social Empresarial en América Latina 2011, en la categoría Cuidado y Preservación del Medio Ambiente. La distinción fue entregada durante el Seminario Internacional de Mejores Prácticas de RSE 2011, que se realizó en Guadalajara el 26 y 27 de septiembre. La labor que ha realizado la Mayorista para llegar a este reconocimiento tiene que ver con varias acciones como mantener limpia y aseada la Central; cuidar y preservar el medio ambiente, y contar con una cooperativa de aseo, con un tractor que facilita y agiliza la recolección y con el apoyo del Consejo de Administración para aprobar proyectos y gestiones en el área ambiental. Además, existen dos ciclos de recolección de residuos y el sistema: “Todo dentro,

Los residuos en la Mayorista más que un problema son una oportunidad. todo fuera”, para que lo que se produzca en un día, se disponga en el mismo día. También se desarrolla un programa para reciclar, recuperar y reutilizar, que permite obtener recursos financieros equivalentes a 30 mil dólares anuales, aproximadamente, los cuales son usados en educación y en fondos de solidaridad para los asociados a la cooperativa de aseo. OPINE SOBRE ESTE TEMA herbertm@elcolombiano.com.co

La Mayorista se moderniza mirando al futuro  

Empresas en Acción. Periodico el Colombiano. Sábado 8 de Octubre de 2011. Página 18b.