Page 1

PRESENTACIÓ DEL PRODUCTE, CURS 2013 - 2014

Mónica Subirana Martinez i Cristina Borràs Marquès


índice

AUTORES: Mónica Subirana Martinez Cristina Borrás Marqués Primera edición 22 abril, 2014 Presentació del producte, curs 2013-2014 Enginyeria de Disseny Industrial, UPC Escola d’Enginyeria de Terrassa

PGNS

0 1 02 03 09 1 3 1 7 2 1 2 5 2 7 3 1 33

los secretos de la cápsula la protección de los aromas intenso decaffeinato expresso lungo Único origen limited edition variation

TEA EDITION la caja nespresso


LOS SECRETOS DE LA CÁPSULA LA PROMESA DE SABORES Y AROMAS EXCEPSIONALES Nespresso ha desarrollado un método exclusivo de envasado del café en una cápsula de aluminio sellada herméticamente. Esta cápsula proporciona el entorno presurizado necesario para conservar durante 12 meses los aproximadamente 900 aromas del café recién molido. El envasado del café implica introducir la cantidad exacta de café molido en la cápsula de aluminio recubierto de una pelí-

1


LA PROTECCIÓN DE LOS AROMAS LA CAPSULA NESPRESSO ES ÚNICA Y INCOMPARABLE POR VARIOS MOTIVOS:

FASE 1

FASE 2

FASE 3

La cápsula se sella herméticamente

Preparar un Espresso perfecto cubierto

El aluminio también constituye una elec-

para evitar que el café recién molido se

de una crema densa y con una textura

ción ecológica para nuestras cápsulas

oxide. Para conservar el café fresco jus-

perfecta es el arte de los baristas, y un

porque es un metal que se puede reci-

to hasta el momento de la degustación,

arte dominado por las máquinas Nes-

clar indefinidamente. El reciclaje de este

Nespresso ha diseñado sus cápsulas de

presso. La forma de la cápsula Nespres-

metal tan solo requiere el 5% de la ener-

aluminio, un material que protege el café

so ha sido especialmente diseñada para

gía necesaria para su extracción inicial.

del aire, la luz y la humedad. Además,

garantizar que el agua a presión fluya de

Además, la cápsula Nespresso está fa-

cada cápsula tiene un color único que

manera uniforme a través del café moli-

bricada en un 80-90% a partir de alumi-

permite identificar rápidamente el Grand

do durante la extracción. La temperatura

nio reciclado. Los posos de café pueden

Cru que se desea servir.

y el tiempo de fluido se han establecido

reutilizarse y transformarse en fertilizan-

igualmente con el fin de que se expresen

te natural o combustible ecológico desti-

todos los preciados aromas.

nado a la calefacción doméstica.

El sistema de cápsulas

La preparación del café

El reciclaje de las cápsulas


INTENSO by nespresso


Kazaar INTENSIDAD

12

Kazaar es un café de una intensidad excepcional, una mezcla atrevida de dos Robustas de Brasil y Guatemala especialmente creada para Nespresso y un Arábica de América del Sur tostado por separado. Su intenso amargor y sus notas de pimienta quedan equilibrados por una textura densa y cremosa.

Arpeggio INTENSIDAD

9

Arpeggio, un puro Arábica de América Central y del Sur muy tostado, tiene un potente carácter y un cuerpo con mucha presencia realzado por las notas de cacao.

5


Dharkan INTENSIDAD

11

Esta mezcla de Arábicas de América Central y del Sur y Asia revela todo su carácter gracias a la técnica del tueste prolongado a baja temperatura. Su potente personalidad descubre notas intensamente tostadas junto con matices de cacao amargo en polvo y cereales tostados que se expresan en una textura sedosa y aterciopelada.

6


Ristretto INTENSIDAD

7

Roma 10

INTENSIDAD

8

Mezcla de Arábicas de América del Sur y del este de África

El equilibrio entre los Arábicas de América Central y del Sur

con un toque de Robusta que, tostados por separado, aportan

ligeramente tostados y el Robusta proporciona a Roma sus

una sutil nota afrutada a este Espresso con un sabor intenso

notas dulces y de madera y un sabor intenso y persistente en

y un gran cuerpo.

el paladar.


DECAFfeinato by nespresso


Decaffeinato Luongo INTENSIDAD 3

Decaffeinato INTENSIDAD 2

Decaffeinato Intenso INTENSIDAD 7

El tueste lento de esta mezcla de Arábicas de América del Sur con un toque de Robusta proporciona al Decaffeinato Lungo una nota de cereales tostados sobre un cuerpo fino y cremoso

Esta mezcla de Arábicas de América del Sur, reforzada con un toque de Robusta y ligeramente tostada, revela una nota de frutos rojos.

La combinación de Arábicas de América del Sur muy tostados con un toque de Robusta revela sutiles notas de cacao y de cereales tostados sobre un cuerpo denso y descafeinado.

10


EXPRESSO by nespresso


Livanto INTENSIDAD

15

Capriccio 6

INTENSIDAD

5

Livanto es un Arábica puro de América Central y del Sur que

Esta mezcla de Arábicas de América del Sur con un toque de

da como resultado un Espresso muy equilibrado que se distin-

Robusta ofrece un Espresso con un aroma intenso en el que

gue por sus notas tostadas y caramelizadas.

predomina una nota de cereales.


Volluto INTENSIDAD

Cosi 4

INTENSIDAD

3

Este puro Arábica de América del Sur ligeramente tostado re-

Los Arábicas puros ligeramente tostados del este de África y

vela dulces notas de galleta realzadas por un punto de acidez

de América Central y del Sur convierten a Cosi en un Espres-

y una nota afrutada.

so de cuerpo ligero con refrescantes notas de cítricos

16


Lungo by nespresso


Linizio Lungo INTENSIDAD

4

Linizio Lungo es una mezcla de Arábicas selectos que realza las notas de malta y cereales y que es suave y redonda en el paladar.

Fortissio Lungo INTENSIDAD

7

Compuesto por Arábicas de América Central y del Sur con un toque de Robusta, Fortissio Lungo es una mezcla fuerte, con un cuerpo y un amargor muy presentes, en la que se desarrollan notas de granos intensamente tostados.

19


Vivalto Lungo INTENSIDAD

4

Esta mezcla compleja de Arábicas de América del Sur y del este de África tostados por separado es un café equilibrado que combina aromas tostados con sutiles notas florales.

20


ÚNICO ORIGEN by nespresso


Dulsao do Brasil INTENSIDAD

4

INTENSIDAD

6

Dulsão do Brasil es un café Arábica puro que procede de una

Esta mezcla de grandes Arábicas de Colombia tostados por

mezcla delicada de granos Bourbon rojos y amarillos de Bra-

separado desarrolla una fina acidez con notas típicas de

sil. Su sabor sedoso y equilibrado con elegancia se realza con

frutos rojos y vino.

una nota de granos ligeramente tostados.

23

Rosabaya de Colombia


Bukeela ka Ethiopia INTENSIDAD

3

Indriya from India INTENSIDAD

10

Este Lungo Único Origen delicadamente fresco y floral está

Indriya from India es una noble unión de Arábicas con un

compuesto por dos Arábicas muy diferentes procedentes de

toque de Robusta del sur de la India. Es un Espresso con un

Etiopía, el lugar de nacimiento del café, y revela de forma in-

cuerpo intenso y un carácter marcado, con notas especiadas.

esperada notas silvestres de almizcle y madera.

24


Santander

Cauca

Limited Edition

Limited Edition

EQUILIBRADO Y TOSTADO

ÁCIDO Y AFRUTADO

INTENSIDAD

25

7

INTENSIDAD

6

El Grand Cru Santander se cultiva a la sombra de grandes

El Grand Cru Cauca se cultiva al calor del sol ecuatorial en la

árboles en la región seca, abrupta y montañosa de Santander,

región verde y montañosa de Cauca, Colombia. Los granos

Colombia. Los granos de este café Arábica presentan notas

de este café Arábica se procesan con cuidado para subrayar

características de pan tostado y ofrecen una textura redonda.

sus aromas auténticos de vino y afrutados y su sabor ácido.


VARIATIONS by nespresso


Caramelito INTENSIDAD 6

Ciocattino INTENSIDAD 6

Vanilio INTENSIDAD 6

El dulce sabor del caramelo suaviza las notas tostadas del Grand Cru Livanto. Esta delicada combinaci贸n gourmet evoca la cremosidad del suave toffee.

Sus notas de chocolate negro y amargo se funden con el sabor caramelizado y tostado del Grand Cru Livanto. Una deliciosa combinaci贸n que recuerda el sabor de una onza de chocolate negro.

Una armon铆a equilibrada entre los aromas intensos y aterciopelados de la vainilla y el sabor dulce del Grand Cru Livanto. Una mezcla que se distingue por la plenitud de su sabor, infinitamente suave y sedoso en el paladar.

28


PU-ERH

AR-TEA

Tea Edition NEW

Tea Edition NEW

El t茅 Pu-Erh es una bebida famosa y popular en la provincia de

Una perfecta mezcla de te verde y hierbabuena exportados de

Cant贸n y en el suroeste de China. El t茅 Pu-Erh tiene un color

China hace esta combinaci贸n una de las mejores. Con un gran

rojizo oscuro con un sabor fuerte, pleno y terroso.

sabor y personalidad, tiene unos beneficios sobre el cuerpo y la mente muy buenos.

31


LA CAJA NESPRESSO clasic colection


LA CAJA GRANDS CRUS CLASSIC COLECTION Compuesto por Arábicas de América Central y del Sur con un toque de Robusta, Fortissio Lungo es una mezcla fuerte, con un cuerpo y un amargor muy presentes, en la que se desarrollan notas de granos intensamente tostados.

35


36


EXPOSITOR


CUBE GLASS COLECTION GLASS COLECTION Caja transparente de metracrilato. Capacidad: 50 capsulas

CUBE

Dimensiones: 15 x 15 x 15 cm Caja transparente de metracrilato. Capacidad: 50 capsulas Dimensiones: 15 x 15 x 15 cm

42 42


www.nespresso.com

Cataleg treball nespresso