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Sushi Bar Cristina Algar

Escuela de Artes Decorativas de Madrid


E

STUDIOS

P

REVIOS DE

D

ISEÑO

- PLANTA DISTRIBUCIÓN - PLANTA ZONIFICACIÓN - PLANTA CIRCULACIÓN - MATERIALES - DOCUMENTACIÓN GRÁFICA


PLANTA DE DISTRIBUCIÓN SUSHI BAR - NAMA CRISTINA ALGAR FERNÁNDEZ ESCUELA DE ARTES DECORATIVAS DE MADRID


PLANTA DE ZONAS SUSHI BAR - NAMA CRISTINA ALGAR FERNÁNDEZ ESCUELA DE ARTES DECORATIVAS DE MADRID

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

ACCESO ZONA CONSUMICIÓN COCINA + OFFICE ZONA PREPARACIÓN ASEOS PÚBLICOS ASEO PERSONAL ALMACÉN BASURA


PLANTA DE CIRCULACIÓN SUSHI BAR - NAMA CRISTINA ALGAR FERNÁNDEZ ESCUELA DE ARTES DECORATIVAS DE MADRID


MATERIALES PROPUESTOS


Solado para aseos públicos y revestimiento vertical: Piezas de vidrio de 20x20mm y 4mm de espesor en color gris plateado.

Solado para cocina, almacén, cuarto de basuras, interior de barra y aseos de personal: Pavimento cerámico de la serie AGUA de Ceranosa. 45x45cm. Color blanco.

Para la barra y la zona de consumo se utilizará Silestone color Negro Tao de la serie Zen.


Esquema de sección del local. Tanto el suelo como el techo y el paramento vertical opuesto a la berra, serán del mismo material (revestimiento A). Mientras que el paramento sobrante llevará otro completamente diferente.

Revestimiento A: Madera laminada de Haya de tres lamas con base insonorizante.

* Las formas geométricas indicadas en el plano de distribución, serán triángulos limitados por perfiles metálicos a ras del suelo y la madera del interior, la misma que en el revestimiento A, se colocará con las lamas en sentido perpendicular al resto del espacio.


Como iluminaci贸n directa sobre la barra y las mesas, l谩mpara Orbit, de LZF. Realizada en madera, color blanco.


DOCUMENTACIÓN GRÁFICA E DEAS

I


BRAINSTORM MAR - OLAS - ESPUMA - BLANCO

NEGRO

ABSTRACCIÓN - POLÍGONOS CURVA

RECTA - RED MADERA

PESCADO - ROSA - CRUDO

nama = crudo, comida cruda, pescado, carne =



Documentos previos - NAMA