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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

NÚMERO DE PRÁCTICA: BF. 08.01-04 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR COBRE.

1. DATOS INFORMÁTIVOS NOMBRE: María Cristina Pontón Sánchez. CARRERA: Bioquímica y Farmacia. CICLO/NIVEL: Octavo semestre “B”. FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 05 de julio de 2018. DOCENTE RESPONSABLE: Dr. Carlos García.  ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Pescado.  MUESTRA: Vísceras.  VOLUMEN DE ADMINISTRACIÓN: 10 mL de cobre. 2. FUNDAMENTACIÓN El orígen etimológico del cobre proviene del término en latín cuprum, por la isla de Chipre (Cyprus), y este del griego kypros. A diferencia de muchos de los elementos de los que hemos venido hablando, el cobre no tiene un responsable de su descubrimiento en sí, sino que por el contrario, se sabe que este metal era extraído hace más de 5000 años atrás. Claro, en la Edad del Cobre (Del Pino, 2013). Se trata de un metal de transición de un característico color rojizo y con tonalidades brillantes, es maleable, dúctil y un buen conductor. Junto a la plata y al oro, estos elementos conforman la llamada “familia del cobre”. Posee dos isótopos estables (Cu-63 y Cu-65), pero en total, se conocen un total de 28 isótopos de cobre (Del Pino, 2013). En ocasiones se produce en forma natural, pudiéndose hallar en minerales como la cuprita, malaquita, azurita, calcopirita y bornita. Existen grandes depósitos naturales de cobre en varias regiones del mundo, especialmente en lugares como Chile, Perú, EEUU, Canadá, Zambia y el Zaire. Los minerales de cobre de más importancia son los sulfuros, los óxidos y los carbonatos, que se obtienen mediante fundición, lixiviación y electrólisis (Del Pino, 2013).

“Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 1


Síntomas La ingestión de grandes cantidades de cobre puede causar (Medline Plus, 2015): Dolor abdominal Diarrea Vómitos Piel y escleróticas amarillas (ictericia) 3. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 

Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cobre en el destilado de las vísceras de pescado.

4. MATERIALES Y REACTIVOS EQUIPOS

MATERIALES

REACTIVOS O MUESTRA SUSTANCIAS  Campana de  Ferrocianuro de  Víscera de  Vidrio: extracción de potasio pescado  Vasos de gases  Ácido acético precipitación  Cocineta  Cuprón  Embudo  Amoniaco  Tubos de ensayo  Sales de cobre  Pipeta  Clorato de  Probeta Potasio  Otros:  HCl  Equipo de  Sulfato cúprico disección  Hidróxido de amonio  Tabla de plástico  Gradilla de  Cianuros madera Alcalinos  Espátula  Hidróxido de sodio  Guantes  Yoduro de  Cofia Potasio  Mascarilla  Bata de laboratorio 5. PROCEDIMIENTO 5.1.INSTRUCCIONES 5.1.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 5.1.2. Mantener las mesas de trabajo limpias. 5.1.3. Llevar la ropa adecuado para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarillas, gorro, zapatones. 5.1.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. “Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 2


5.1.5. Si no se tiene conocimiento sobre cómo utilizar un equipo, pedir ayuda al docente o al encargado del laboratorio. 5.2.ACTIVIDADES A REALIZAR 5.2.1. Con la ayuda del estuche de disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pescado en un vaso de precipitación. 5.2.2. Disolver 10g de sulfato cúprico en agua 5.2.3. Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar 20mL de HCl, luego mezclar con la solución de sulfato cúprico 5.2.4. Recoger la mezcla de la sustancia madre en 4g de Clorato de potasio. 5.2.5. Filtrar. 5.2.6

Con aproximadamente 15 mL del filtrado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cuproamónico. Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado. Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente, se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-verdoso o amarillo. Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café. Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul

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pegajoso por formación de Cu(OH)2. Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. 7. RESULTADOS Con el Ferrocianuro de Potasio

Con el Amoniaco

Con el Cuprón

Con el Yoduro de Potasio

Con los cianuros alcalinos

Con el Hidróxido de Sodio

8. CUADRO DE RESULTADOS

REACCIÓN Con el Ferrocianuro de Potasio Con el Amoniaco Con el Cuprón Con el Yoduro de Potasio Con los cianuros alcalinos

COLORACIÓN

RESULTADO

Precipitado rojo

Positivo característico

Precipitado azul Precipitado verde

Positivo característico Positivo característico

Precipitado amarilla

Positivo característico

Precipitado verde-café

Positivo característico

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Con el Hidróxido de Sodio

Precipitado azul pegajoso

Positivo característico

9. CONCLUSIONES Se puede concluir que mediante las reacciones de identificación específicas se puede identificar la presencia de cobre en las vísceras de pescado, con los colores característicos de acuerdo a cada reacción. 10. RECOMENDACIONES  Mantener limpia el área de trabajo.  Si existe algún derrame de alguna sustancia, limpiar rápidamente.  Usar la vestimenta necesaria según las normas de bioseguridad para realizar prácticas en el laboratorio de toxicología.  Utilizar la campana de extracción al momento de manipular las sustancias o reactivos químicos. 11. BIBLIOGRAFÍA Del

Pino,

F.

(2013).

Características

del

cobre.

Obtenido

de

https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4532/caracteristicas-del-cobre Medline

Plus.

(2015).

Intoxicación

por

cobre.

Obtenido

de

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002496.htm 12. GLOSARIO Azurita: es un especial mineral de cobre que pertenece concretamente al grupo de los carbonatos y que también se denomina malaquita azul o chesilita. Calcopirita: es un mineral que se presenta en la naturaleza como un disulfuro de hierro y de cobre. Esclerosis: Endurecimiento patológico de un tejido u organismo que es debido al aumento anormal y progresivo de células de tejido conjuntivo que forman su estructura; principalmente se aplica a los vasos sanguíneos y al sistema nervioso. Isótopos: son átomos que tienen el mismo número atómico, pero diferente masa atómica. Malaquita: Mineral carbonato básico de cobre, de color verde, brillo diamantino, vítreo y sedoso que se exfolia fácilmente; se emplea como piedra ornamental y en joyería. “Todo Es Veneno, Nada Es Veneno, Todo Depende De La Dosis” 5


13. CUESTIONARIO ¿Qué es el cobre? Se trata de un metal de transición de un característico color rojizo y con tonalidades brillantes, es maleable, dúctil y un buen conductor. ¿En qué minerales puede encontrase el cobre? Se puede hallar en minerales como la cuprita, malaquita, azurita, calcopirita y bornita. ¿Qué síntomas puede producir la intoxicación por cobre?  Dolor abdominal  Diarrea  Vómitos  Piel y escleróticas amarillas (ictericia) 14. ANEXOS

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SINTOMAS DE LA INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO

Vómitos

Mareos

Dolor De Cabeza

Irritar La Nariz, La Boca Y Los Ojos

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15. FIRMA DEL RESPONSABLE

___________________________________ MARÍA CRISTINA PONTÓN SÁNCHEZ C.I: 070624473-8

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TOXICOLOGÍA/UTMACH

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COBRE METAL TÓXICO Pontón Sánchez, María Cristina 

Resumen. — El organismo es vulnerables a una serie de afectaciones que pueden ser ocasionadas por un metal toxico o sustancia altamente toxica que

I.

INTRODUCCIÓN

Las personas nos encontramos presto a sufrir

tiene la capacidad de cambiar el correcto

intoxicaciones generalmente por sustancias toxicas

funcionamiento

principalmente por metales y sus sub clasificaciones,

del

organismo

a

través

de

manifestaciones expresadas en forma de gripes, fiebre, dolores de cabeza nauseas, entre otros,

ya que muchos de ellos son utilizados de manera

ocasionado de esta forma indisposición de los

simple o en aleaciones con otros metales que son

individuos, afectaciones a órganos de

ampliamente utilizados para la elaboración de

gran

importancia y por ultimo hasta el deceso de las personas. El presente artículo está fundamentado intoxicaciones

ocasionadas

por

los

a las tóxicos

minerales en particular por el metal pesado que se

artículos para el hogar, para artículos de uso personal, para materiales de construcción. La toxicología generalmente se caracteriza por ser una ciencia que estudia los tóxicos y las

le atribuye el nombre cobre, este trabajo está basado en la recopilación de información científica,

intoxicaciones asociadas a las sustancias o solidos

estableciendo las afectaciones tanto a los humanos

que

como ambientales generadas por este metal, así

la

provoquen,

las

intoxicaciones

son

ampliamente conocidas y esta pueden ser fácilmente

como también las personas más vulnerables a sufrir intoxicación y la amplia variedad de utilización que

provocadas ya que las sustancias toxica pueden

recibe este toxico, con la finalidad de disminuir el

ingresar al organismo por varias vías de absorción, si

porcentaje de daños atribuidos por la falta de

es por la va respiratoria generalmente se inhalan los

conocimientos de la población en general. Palabras claves: Cobre, metal pesado, intoxicación,

vapores y a través de la respiración los tóxicos llegan

exposición.

los pulmones y se difunden al torrente sanguíneo

UCQS. Universidad Técnica de Machala. Ecuador – Machala. 14 de junio de 2018. cris_p3095@hotmail.com


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contaminando todo el organismo, si se tiene una

antigüedad ha sido ampliamente utilizado para la

absorción por la vía digestiva es por el contacto

fabricación de artículos de decoración especialmente

directo de la boca con las sustancias toxicas y

para el hogar [1]. Este tipo de metal se lo utiliza

también se pueden absorber por la vía cutánea a

mezclado con otros elementos entre los que se

través de los poros de la piel.

destaca el oro, los óxidos minerales, la plata, los

Existen diversos factores que evitan la intoxicación

sulfatos, el bismuto entre otros [2].

por sustancias y esta sestas asociadas a las

El cobre forma parte de minerales principales que

respectivas normas de bioseguridad que se debe

están dados por la combinación de este con otros

seguir en el laboratorio, así como también el

metales como lo son la azurita, calcopirita,

etiquetado de cada sustancia con su respectivo

malaquita, siendo estas producidas en toneladas

pictograma que señale la peligrosidad de cada

anuales, la extracción del cobre va estar dada por vías

sustancia y detalle el tipo de riesgo que ocasiona. Las

pero esto va a depender del porcentaje representativo

intoxicaciones pueden depender de la cantidad

es decir si esta sobrepasa el porcentaje de 0.3 la

absorbida, así como la exposición del toxico, y a su

extracción recomendada es la por vía seca; mientras

vez pueden ser intoxicaciones agudas y crónicas

que si el porcentaje está comprometido hasta 3 la

respectivamente la diferencia está dada porque el

extracción idónea serializaría por vía húmeda. [3]

toxico puede ingresar directo al organismo en una

Este elemento es ampliamente toxico debido a que

sola dosis y ser letal, o por exposiciones repetitivas

ocurre naturalmente asociado a los fenómenos

del toxico en dosis pequeñas, pero a un periodo

naturales y sobre todo debido a que es ampliamente

prolongado.

utilizado por la población en procesos industriales y

II.

DESARROLLO

en la agricultura, pero la toxicidad por este metal

El elemento cobre es un metal caracterizado por ser

pesado no solamente está asociada en la utilización

pesado que se encuentra en la tabla periódica

para procesos productivos ni no también se lo puede

representado por la inicial –Cu-, este metal pertenece

encontrar en alimentos en agua potable y en el aire,

al grupo de los tóxicos minerales, desde la

es por ello que una persona puede absorben gran


TOXICOLOGÍA/UTMACH

3

cantidad de cobre diario con tal solo respirar, este

generalmente se adhiere a la arena y arcillas es así

elemento cobre es importante ya que cumple

como la población se encuentra ampliamente

procesos de participación como lo es en el

expuesta a este metal [6].

metabolismo de metaloenzimas y también ejerce sus

El cobre se deposita fácilmente en el sedimento del

efectos sobre eritropoyesis y leucopoyesis es por ello

agua, considerándose que los compuestos solubles de

que estudios científicos corroboran que el organismo

cobre son lo que representan la mayor amenaza para

humano para su vital funcionamiento requiere de

la salud humana, estos compuestos solubles

dosis bajas de cobre que el cuerpo es capaz de

principalmente provienen como resultado de la

almacenarlo pero la sobrexposición de este metal

liberación de productos o actividades agrícolas [7].

generaría episodios tardíos y toxicidad generalizada

Dentro de todos los tipos de exposición del cobre

[4].

también existen las profesionales que están dadas por

Las personas que más se ven expuestas a

exposición profesional, y a este tipo generalmente en

intoxicaciones por cobre son aquella que aún viven

el medio ambiente de trabajo se le atribuye la

en casas que tienen tuberías de cobre, debido que el

denominación la gripe del metal, ocasionada por

cobre va a ser parte del agua que ellos consumen

sobre sensibilidad en un periodo corto de duración de

debido a la corrosión que provocan las tuberías; de

tan solo dos días; mientras que las exposiciones a

igual

largos

manera

las

personas

que

trabajan

periodos

de

este

toxico

ocasionara

específicamente en minas de cobre o aquellas que

afectaciones a la nariz, dolores de cabeza,

tienen contacto directo con el metal, el cobre es capaz

irritaciones de ojos y boca, si las dosis son mucho

de ingresar al organismo por vías de absorción ya

más grandes acusara daños más graves afectando

antes mencionadas y generara un tipo de toxicidad

directamente a órganos como lo son los riñones, el

[5]. Este metal rojizo puede entrar al medio ambiente

hígado y lamentablemente esta proliferación de

a partir de la liberación de minas o de otros elementos

toxicidad en el organismo puede conllevar en

mientras que el cobre puede adherirse fácilmente a la

muchos casos a la muerte [8].

materia orgánica cuando este es liberado al suelo

La dosis letal de este elemento oscila entre 50-


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4

500mg/kg del peso corporal, pero no solamente

III. CONCLUSIÓN

causa intoxicaciones agudas o crónicas sino que

Los

también existen efectos ambientales de este metal

importancia ya que estos son base fundamental para

mineral, ampliamente depositado en el barro que se

la producción de artículos y utensilios para el hogar,

encuentran en las orillas de los ríos, esta

además que constituyen una herramienta necesaria

contaminación se debe al vertido de aguas

para el desarrollo de muchas actividades que realiza

contaminadas con el metal, y esto puede afectar a las

el hombre, pero así como son fundamentales también

poblaciones de los pises poco desarrollados en donde

pueden ocasionar afecciones al organismo de las

la población consume directamente el agua de rio

personas por su capacidad para infestar el organismo

para diversas actividades, otro efecto en el medio

por su fácil absorción y por el tiempo de exposición

ambientes está asociado a que este elemento puede

en el medio ambiente, es por ello la importación de

contaminar el aire por la combustión y este es

saber la utilización adecuada y los cuidados

eliminado antes de la lluvia lo que a su vez conlleva

pertinentes ante el uso de agentes tóxicos con la

a una exposición del toxico al suelo de tal manera que

finalidad de salvaguardar la salud personal y

puede ocasionar afectaciones no solo a las personas

preservar el cuidado del medio ambiente.

tóxicos minerales, son metales de mucha

sino también a los animales y plastas [9]. IV.

REFERENCIAS

La exposición de este elemento al medio ambiente puede estar dado por procesos naturales como lo son incendios forestales, tornados de polvo, entre otros; pero también están asociados a la liberación de desechos de cobre sobre el medio ambiente un ejemplo claro de este son los residuos de minería [9].

[1] S. Priya, «Acute copper sulphate poisoning, » Indian Journal of Medical Specialities, vol. 45, nº 5, pp. 25-30, 2018. [2] Y. Cao, M. Aralt y O. Andersen, «Chelation therapy in intoxications with mercury, lead and copper, » Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, vol. 31, nº 4, pp. 188-192, 2015.


TOXICOLOGÍA/UTMACH

5

[3] S. Ravi, S. Touray y S. Ahmad, «Mystical Fire

» Inorganica Chimica Acta, vol. 192, nº 2, pp. 121-

Ingestion: An Illustrative Case of Accidental Copper

123, 1984.

Intoxication, » Chest, vol. 152, nº 4, p. 388, 2017.

[9] L. Klevay, «Alzheimer’s disease as copper

[4] A. Halima, «Neuronal, astroglial and locomotor

deficiency, » Medical Hypotheses, vol. 70, nº 4, pp.

injuries in subchronic copper intoxicated rats are

802-807, 2008.

repaired by curcumin: A possible link with Parkinson’s disease, » Acta Histochemica, vol. 15, nº 3, pp. 50-62, 2018. [5] K. F. Adams, G. Johnson y K. Hornowski, «The effect of copper on erythrocyte deformability. A possible mechanism of hemolysis in acute copper intoxication, » Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes, vol. 550, nº 2, pp. 279-287, 1979. [6] M. Giuliodori, C. Ramı́rez y M. Ayala, «Acute copper intoxication after a Cu–Ca EDTA injection in rats, » Toxicology, vol. 124, nº 3, pp. 173-177, 1997. [7] K. Motlhatlhedi, J. Firth y V. Setlhare, «A novel and fatal method of copper sulphate poisoning, » African Journal of Emergency Medicine, vol. 4, nº 4, pp. e23-e25, 2014. [8] S.

Laurie,

M.

Basinger

y

M.

Jones,

«Tetrathiomolybdate(VI) as an antidote in acute intoxication by copper(II) and other toxic metal ions,

INFORME Nº4 DE INTOXICACIÓN POR COBRE  
INFORME Nº4 DE INTOXICACIÓN POR COBRE  
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