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E J E M P L A R

G R A T U I T O

Guía de Nutrición y salud infantil, 20ava Edición, abril 2018


C A R T A

D E L

E D I T O R

Creciendo con N u tr i ci ón e s t a c re c i e n d o y q u e re m o s c o n t a r t e t o d o l o nuevo que tene m o s p a r a o f re c e r t e . A h o r a e s t a m o s d i s t r i b u y e n d o 1 0 , 0 0 0 ejemplares de l a re v i s t a , p a r a p o d e r l l e g a r a m á s h o g a re s g u a t e m a l t e c o s que quieran me j o r a r e l e s t i l o d e v i d a d e s u f a m i l i a . Como sabemos q u e n u e s t r a s l e c t o r a s s o n m a m i s , q u e re m o s t a m b i é n dedicarte rece t a s s a l u d a b l e s , a r t í c u l o s y c o n s e j o s p a r a t i . L o s p e q u e s siempre son y s e r á n n u e s t ro m o t o r e n c a d a e d i c i ó n . Sin embargo, n o q u e re m o s d e j a r p a s a r l a o p o r t u n i d a d d e e n f a t i z a r q u e los chicos se d e j a n l l e v a r p o r e l e j e m p l o d e s u s p a d re s o l a s p e r s o n a s que los cuidan . S i n d u d a a l g u n a , t u e j e m pl o v a l e m á s q u e m i l p a l a b r a s a tus hijos. ¡Los n i ñ os s e f i j an en todo!, s o n c u r i o s o s p o r n a t u r a l e z a y muy observad o re s . Los peques aut o m á t i c a m e n t e t o m a n n o t a d e n u e s t ro s a c t o s , l l e g a n a s u s propias conclus i o n e s e i m i t a n . S e g u r a m e n t e p i e n s a n , c o n m u c h o s e n t i d o crítico y razón, q u e q u i z á s n o s o t ro s l o s a d u l t o s n o h a c e m o s t o d o l o q u e les pedimos qu e e l l o s h a g a n . Por eso, esta e d i c i ó n e s t a e n f o c a d a e n e l e j e m p l o q u e l a s m a m i s t e n e m o s sobre la vida d e n u e s t ro s h i j o s , n o s o l o e n l a p a r t e d e a l i m e n t a c i ó n , s i n o en todos los as p e c t o s d e s u v i d a . E s t a f u e l a r a z ó n d e l n u e v o g i ro d e l a revista, de esta e d i c i ó n e n a d e l a n t e c a d a re c e t a , a r t í c u l o y c o n s e j o s i r á n enfocados en m e j o r a r l a s a l u d d e t o d a l a f a m i l i a . Nuestros hijos n e c e s i t a n e n c o n t r a r c o h e re n c i a e n t re l o q u e l e s d e c i m o s y lo que hac em o s . Bienveni da s a es ta n u ev a av en t u r a de C re c ie nd o c o n N ut ric ió n.

E D I T O R I A L DIRECCIÓN G ENERA L/EDITOR IAL L i cda. An drea M as s i s Zaid , MSc ven tas @ creci en do n u tri ci on.c om T. 2361-0393 / 2361-0394 DIRECCIÓN DE VENTAS A n drea A rm as as i s ten te@ creci en do n u tri c ion.c om DISEÑO Cl au di a Gai tán El Es tu di o cl au di a@ aqu i en el es tu d io.c om www.aqu i en el es tu di o .c om FOT OG RA FÍA An g el i qu e Hazbu n El Es tu di o an g i e@ aqu i en el es tu di o.c om www.aqu i en el es tu di o .c om IM PRESIÓN Serg ráf i ca, S .A www.s erg raf i ca.co m CONTÁ CTA NOS ven tas @ creci en do n u tri cion.c om edi ci o n @ creci en do n u tri cion.c om

SÍG UENOS / creci en do n u tri ci on / creci en do _n u tri ci on www.creci en do n u tri ci o n.c om


T O R R E D E C O N A T Ú N

S U S H I

I N G R E D I E N T E S tMBUBEFBUÞOFOBHVB-B4JSFOB ® t›UB[BEFBSSP[CMBODPDPDJEP t›UB[BEFNBOHPFODVCPT t›BHVBDBUF t›QFQJOPFODVCPT tEFUB[BEF[BOBIPSJBSBMMBEB tDEBWJOBHSFEFBSSP[ tDEBBKPOKPMÓ A D E R E Z O tžUB[BEFZPHVSUOBUVSBM tDEBDIJQPUMF P R E P A R A C I Ó N t.F[DMBSFOVOCPXMFMBSSP[CMBODP con el vinagre. t&OVOSFDJQJFOUFIPOEPBHSFHBSQBQFM encerado para poder hacer la torre de sushi ZBUÞO t$PMPDBSFOFMGPOEPFMNBOHPZBQSFUBSMPNVZ bien, seguido por: zanahoria rallada, pepino FODVCPT BUÞOFOBHVB-B4JSFOB ®ZQPSÞMUJNP el arroz. Todo hay que apretarlos muy bien para poder darle la vuelta. t%BSMBWVFMUBBMSFDJQJFOUFZRVJUBSDPONVDIP cuidado el papel encerado. t.F[DMBSFMBEFSF[PZDPMPDBSTPCSFMBUPSSF con una cuchara. *Si a tus hijos no les gusta lo picante, no agregar el aderezo sobre la torre.

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La FDA (Food and Drug Administration), recomienda un consumo de 12 onzas, a la semana, de atĂşn enlatado en agua. -B FTDVFMB EF 4BMVE 1ĂžCMJDB EF )BSWBSE menciona que; el pescado, incluyendo FM BUĂžO FO MBUB TPO FYDFMFOUFT PQDJPOFT saludables de proteĂ­na para incluir en la dieta.

¿QUÉ BENEFICIOS TIENE PA R A M I FA M I L I A I N C L U I R E L AT Ú N E N L ATA ?

.FKPSBMBTBMVEDBSEJPWBTDVMBS 11. Alto en vitamina D. 12. Alto en selenio. 1. Las calorĂ­as contenidas en la lata de BUĂžO FO BHVB -B 4JSFOB ÂŽ es considerada moderada UPNBOEP FO DVFOUB RVF  DBMPSĂ“BT

FT CBKB DBOUJEBE   DBMPSĂ“BT NPEFSBEP Z   calorĂ­as es alto) .

 &M BUÞO FT NVZ CBKP FO DBSCPIJESBUPT Z es libre de gluten. 3. El sodio contenido en una lata de BUÞO FO BHVB FT EF  NH  MP DVBM OP TF considera alto. Si lo comparamos con la recomendación diaria de sodio para niùos es de 1000 mg – 1500 mg y para adultos es 2,300 mg.  6OB MBUB DPNQMFUB EF BUÞO FO BHVB -B Sirena Ž DPOUJFOF  HSBNPT EF QSPUFÓOB Z es considerada una proteína de alto valor biológico (contiene todos los aminoåcidos esenciales que el cuerpo necesita) .  -B QSPUFÓOB EFM BUÞO DPOUSJCVZF B VOB mayor fuerza muscular, a mejorar el crecimiento, el desarrollo y a fortalecer el sistema inmune. 6. Evita el sobrepeso al ser bajo en calorías. 7.

Precursor

de

la

serotonina (es alto en el aminoĂĄcido L-triptĂłfano) , proporciona tranquilidad y sosiego.

13. Alto en grasas mono insaturadas. &YDFMFOUFGVFOUFEFWJUBNJOB# 15. Es alta en niacina, en un articulo publicado en el 2008 en “Journal of Lipid Researchâ€? y los investigadores de la 6OJWFSTJEBE EF $BMJGPSOJB EFTDVCSJFSPO que la niacina evita que el hĂ­gado retire el HDL (“colesterol buenoâ€?) de la sangre, de tal modo mantiene los niveles de colesterol de HDL en sangre (protector cardiovascular) . 16. Ayudan a reducir el colesterol LDL (“maloâ€?) y aumentar el HDL (“buenoâ€?). 17. Reduce los calambres musculares. .FKPSBMBDJSDVMBDJĂ˜O 19 Alto en hierro. 20. No son altos los niveles de mercurio, por lo tanto es seguro de consumir y de incluir en la dieta familiar. 21. Consumir 3 veces por semana pescado reduce el riesgo de varias enfermedades: a. Hipertrigliceridemia (aumento de grasas totales en sangre)

b. Hipercolesterolemia

(aumento de colesterol en sangre)

c. HipertensiĂłn (aumento de presiĂłn arterial)

.FKPSBMBEJHFTUJĂ˜O BMTFSGĂˆDJMEFEJHFSJS

d. Diabetes

9. Ayuda al metabolismo. Al ser alto en yodo, juega un papel importante sobre la glĂĄndula tiroides.

e. Sobrepeso y obesidad f. Padecer enfermedades o accidentes cerebrovasculares.

(alteraciĂłn en el metabolismo de glucosa)

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CAMBIOS PA R A I N F L U I R EN Hà BITOS DE TUS HIJOS L I CDA. PAOL A AR É VA L O N u tr ic ion ista C lín ic a C línicas M Êd icas de L a s A m Ê rc ia s. N ive l 12 Of ic in a 1206. n u t r i c i o n . p a o l a a re v a l o @ g m a i l . c o m / n u t r i . p a o l a a re v a l o C . 4485-5602

ÂżTu hijo no se termina la comida? ÂżTe ha costado que acepte las frutas y verduras? ÂżPrefiere una galletita o cereal dulce antes que la comida que le preparas? Es posible que te identifiques con alguna de estas interrogantes o que afortunadamente no hayas tenido dificultad alguna. Sin embargo, dĂŠjame contarte que cualquiera que sea el comportamiento EF UV IJKPB SFTQFDUP B TV BMJNFOUBDJĂ˜O y actividad fĂ­sica ha sido influenciado mayormente por el estilo de vida de TVT QBESFT 4J RVJFSFT RVF UV IJKPB crezca sano y fuerte, debes preguntarte QSJNFSP TJ UĂž FTUĂˆT TJFOEP FM FKFNQMP DPSSFDUP QBSB Ă?MFMMB 6O FTUJMP EF WJEB saludable en los niĂąos ayuda no sĂłlo a su adecuado crecimiento y desarrollo, TJOP RVF BDUĂžB DPNP QSPUFDUPS EF enfermedades en la etapa adulta. ÂżY a ti? TambiĂŠn te ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades como diabetes, hipertensiĂłn, enfermedades cardiovasculares, entre otras. ÂĄCon una buena alimentaciĂłn y realizaciĂłn de actividad fĂ­sica constante mantenemos nuestros Ăłrganos y cuerpo sano! AsĂ­ que, si te has preguntado quĂŠ cambios puedes hacer para brindar un buen ejemplo de una vida saludable a tus hijos, aquĂ­ te dejo unos consejos:

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1. LIMITA EL CONSUMO DE ALIMENTOS

PROCESADOS. Elige siempre opciones naturales y frescas, no versiones enlatadas o envasadas de alimentos ya que son altos FO B[ĂžDBS Z TPEJP &WJUB RVF UV MBDFOB FO casa contenga galletas dulces, chucherĂ­as y cualquier otro alimento procesado, ya RVF OP QVFEFT FTQFSBS RVF UV IJKPB OP MP DPNB  TJ UĂž MF QPOFT B TV BMDBODF FTBT opciones en primer lugar.

2.

ELIGE AGUA PURA O BEBIDAS NATURALES. Las gaseosas, jugos envasados y frescos a base de sobrecitos TPOBMUPTFORVĂ“NJDPT DBMPSĂ“BTZB[ĂžDBSFT y no nos aportan prĂĄcticamente nada de nutrientes. Consumirlos a largo plazo puede representar un riesgo a nuestra salud, por lo que elige en su lugar refrescos naturales o simplemente agua pura. De esta forma, si te mantendrĂĄs hidratado y saciado de una forma saludable y nutritiva. AlĂŠjate tambiĂŠn de los jugos y leches en cajita, prefiere incluir en su alimentaciĂłn Z MPODIFSB VOJDBNFOUF BHVB QVSB 4J UĂž MP consumes, ellos tambiĂŠn lo harĂĄn.

3. COME MĂ S EN CASA. Trata de realizar

la mayor cantidad de tus tiempos en comida en casa y evita el consumo de comida rĂĄpida. Es preferible que lleves almuerzo desde tu casa al trabajo y no acostumbrarte a salir a comer o comprar comida afuera con regularidad. Al momento de cocinar tus alimentos, elige siempre preparaciones bajas en grasa como cocido, horneado o asado y no preparaciones fritas o con mucho aceite. 4J RVJFSFT RVF UV IJKPB TF DPNB UPEP MP EF TV MPODIFSB  FOTĂ?Ă—BMF RVF UĂž UBNCJĂ?O te comes lo que preparas para llevar a tu trabajo.

4.

PRACTICA EJERCICIO REGULAR. Es importante establecer una rutina de ejercicio ya sea salir a caminar, correr, andar en bicicleta, bailar, nadar, entre otros. TambiĂŠn, puedes realizar una rutina de ejercicios en casa que te guste en los que no necesitas de equipo adicional. La 0SHBOJ[BDJĂ˜O .VOEJBM EF MB 4BMVE 0.4  recomienda practicar actividad fĂ­sica aerĂłbica como mĂ­nimo 150 minutos a la semana, lo que equivaldrĂ­a a un mĂ­nimo de 30 minutos por 5 dĂ­as a la semana. La SFBMJ[BDJĂ˜OEFFKFSDJDJPPEFBMHĂžOEFQPSUF se debe inculcar en los niĂąos a manera de formarles un hĂĄbito saludable desde su corta edad.

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5.

TRATA DE COMER LO MISMO QUE TUS HIJOS. La mejor forma en que los niĂąos se sientan integrados y les agrade su comida es comiendo los mismos alimentos que el resto de su familia. Por ejemplo, no le enseĂąes a tu hijo que debe evitar las donas, mientras les sirves fruta Z UĂž DPNFT VO IFMBEP /P TVCFTUJNFT MB capacidad de los niĂąos en hacer este tipo de relaciones de lo que es saludable y no, ya que puedes creer que no prestaron atenciĂłn a estos detalles, pero sĂ­ lo hacen y sin darse cuenta lo ponen en prĂĄctica. Si todos los miembros de la familia comen lo mismo, ayuda a crear buenos hĂĄbitos de alimentaciĂłn e integraciĂłn social en los niĂąos.

6. NO RELACIONES LA COMIDA COMO

UNA RECOMPENSA. No porque realizaste ejercicio toda la semana, caigas en la idea de que sientes “merecerâ€? esa hamburguesa que tanto querĂ­as para luego sentirte culpable. Este tipo de prĂĄcticas nos afecta psicolĂłgicamente y puede daĂąar nuestra BVUPFTUJNB F JNBHFO DPSQPSBM 4J BMHĂžO dĂ­a sientes querer esa hamburguesa, hazlo, mĂĄs no te sientas culpable ni lo vuelvas una costumbre habitual o de premio. De la misma forma, no acostumbres a CSJOEBS DJFSUPT BMJNFOUPT B UVT IJKPTBT como “premioâ€? a una buena conducta o calificaciĂłn, ya que los niĂąos pueden utilizar esta prĂĄctica como mecanismo para afrontar el estrĂŠs u otras emociones negativas y crear asĂ­ inadecuados hĂĄbitos de alimentaciĂłn en la etapa adulta.

7.

COMPARTE LOS TIEMPOS DE COMIDA EN FAMILIA. Al compartir los tiempos de comida en familia, se crean horarios de alimentaciĂłn que respetar, lo que contribuye a una alimentaciĂłn balanceada y saludable. AdemĂĄs, al sentirse acompaĂąado y sin otro tipo de distracciones puedes comer mĂĄs lentamente y digerir mejor tus alimentos.

8. LIMITA TU TIEMPO EN ACTIVIDADES

SEDENTARIAS. Evita pasar largas horas en actividades como ver televisiĂłn, usar la computadora o usar tu celular. Trata de recurrir a ellas como un descanso a un largo dĂ­a activo. Si pasamos un largo tiempo en alguna de ellas o nos volvemos dependientes a alguna, tendemos a recurrir BMDPOTVNPEFBMHĂžOBMJNFOUPJOOFDFTBSJP  sobrepasando nuestra recomendaciĂłn calĂłrica diaria. Fomenta actividades fĂ­sicas o juegos en familia a tus hijos, mĂĄs que este tipo de actividades sedentarias.

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9.

APRENDE A IDENTIFICAR LAS SEĂ‘ALES DE HAMBRE Y SACIEDAD. Es importante aprender a conocer tu cuerpo. No es lo mismo comer luego de haber estado jugando con tus hijos un domingo a comer luego de haber pasado dos horas realizando un trabajo en tu DPNQVUBEPSB"NCBTFYJHFOVODBOTBODJP NFOUBM  NĂˆT ĂžOJDBNFOUF MB QSJNFSB FYJHF un gasto fĂ­sico. Es normal que sientas mĂĄs hambre luego de haber estado fĂ­sicamente activo a no estarlo. Sin embargo, el comer mĂĄs no significa comer el doble, por lo que debes aprender a reconocer cuando estĂĄs realmente satisfecho y detenerte. Si ellos ya saben reconocer sus seĂąales de IBNCSFZTBDJFEBE BQĂ˜ZBMPZFTUJNĂžMBMPB escuchar siempre a su cuerpo.

10.

ÂĄNO COMPARES TU CUERPO CON EL DE NADIE MĂ S! Recuerda que todos los cuerpos son distintos por factores genĂŠticos, morfolĂłgicos y raciales. ConcĂŠntrate en tus propios objetivos nutricionales y fĂ­sicos. ÂżCuĂĄnta grasa quieres perder? ÂżCuĂĄnto mĂşsculo quieres aumentar?

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Son ejemplos de las interrogantes que debes hacerte a ti mismo y no el establecerte como “modelos a seguirâ€? el cuerpo de alguien mĂĄs. De la misma forma, no practiques el decirle a tus hijos cosas como “Tu hermanito si come brĂłcoli, tĂş tambiĂŠn debes hacerloâ€? Este tipo de comparaciones no sĂłlo afecta la auto-estima de los niĂąos sino que estimula las malas prĂĄcticas de alimentaciĂłn e incluso puede llegar a crear conductas de trastornos. ÂĄTodos somos Ăşnicos, si te vas a comparar que sea con la versiĂłn de ti mismo antes o despuĂŠs, no con nadie mĂĄs! 6O FTUJMP EF WJEB TBMVEBCMF EFCF fomentarse desde la corta edad para que se vuelva parte de la vida adulta. 6OB CVFOB BMJNFOUBDJĂ˜O Z OVUSJDJĂ˜O contribuye al adecuado crecimiento y desarrollo fĂ­sico, social, motor y cognitivo de los niĂąos. ÂĄRecuerda que como padre o madre, debes ser el ejemplo de tu hijo y enseĂąarle que llevar una vida saludable es sencillo y posible!

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CUIDADO DE LA PIEL DURANTE LAS VACACIONES

Zo n a 1 4 Tel. 2363-0703 Carret era a E l Salvador Tel. 6685-2975

ÂĄPor

fin

llegan

las

vacaciones!

Sabemos que es un tiempo en el cual se aprovechan mĂĄs las actividades al aire libre. Sin embargo, el calor deshidrata mĂĄs rĂĄpido la epidermis y la sudoraciĂłn aumenta la humedad en los poros, por lo cual en esta temporada del aĂąo los cuidados de nuestra piel deben de ser mayores. Si quieres que tu piel no se resienta por FM FYDFTP EF TPM UF EBNPT VOPT DPOTFKPT para cuidarla y mantenerla saludable. El sol da a la piel un color mĂĄs saludable, pero es a la vez uno de los mayores riesgos para nuestra piel. 1. LIMPIEZA La limpieza diaria debe realizarse con productos suaves que no alteren el manto ĂĄcido de la piel, que no irriten ni sean muy perfumados, pero ayuden a eliminar la grasa y suciedad acumuladas. AdemĂĄs se deben utilizar materiales que no raspen ni froten fuertemente nuestra piel. Es importante no compartir toallas con otras personas y secarse bien los dedos de los pies y pliegues correctamente para evitar la apariciĂłn de hongos e infecciones. 2. HIDRATACIĂ“N Las cremas y aceites hidratantes permiten recuperar la humedad perdida y son QBSUJDVMBSNFOUF ĂžUJMFT TJ FM DBMPS SFTFDB la piel. Lo importante es que contenga propiedades hidratantes y emolientes, lo que permite recuperar el agua.

3. ALIMENTACIĂ“N Es muy importante tomar agua durante la ĂŠpoca de calor para mantener el cuerpo hidratado. TambiĂŠn se debe procurar mantener una dieta rica en vegetales y frutas frescas que aportan vitaminas, BOUJPYJEBOUFTZBHVBBMDVFSQP 4. DORMIR BIEN. Las cĂŠlulas se producen y recuperan su fuerza cuando se duerme, ayudando a mantener una piel en buen estado. El descanso de 8 horas diarias mantiene una piel saludable. 5. PROTECCIĂ“N SOLAR. Se recomienda cada vez un mayor factor de protecciĂłn solar para defender nuestra piel de los rayos ultravioleta. Procurar utilizar un factor solar de 50 SPF sobre todo el los niĂąos y aplicar dos o tres veces al dĂ­a si se mantienen en el mar o la piscina. v AdemĂĄs, el filtro solar debe aplicarse 30 NJOVUPTBOUFTEFJOJDJBSTFMBFYQPTJDJĂ˜OBM sol para tener mayor protecciĂłn.

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SMOOTHIES L I CDA. ANDR E A MASS I S Z AI D, MSC Nutricionista ClĂ­nica con e spe c ia lida d e n m e ta bolism o / lic da .a n dre a m a ssis

Hay que tener un equilibrio entre tomar smoothies y comernos las frutas y las WFSEVSBTTJOMJDVBS"NCBTUJFOFOFYDFMFOUFTCFOFGJDJPT QPSFTPNJTNPFT recomendable combinar las dos opciones.

V E N T A J A S D E L O S S M O O T H I E S

 "QPSUBO MB GSVUB ZP WFSEVSB FO GPSNB Ă­ntegra con todos sus nutrientes. 2. Suponen un descanso al digestivo al facilitarle el trabajo.

sistema

 .FKPSBS FM OJWFM FOFSHĂ?UJDP Z EF concentraciĂłn.  &YDFMFOUF PQDJPO QBSB QPEFS JODMVJS todos los vegetales en la dieta diaria. 5. Son fĂĄciles de preparar y de llevar. 6. Si nosotros los tomamos, los peques estarĂĄn mĂĄs dispuestos a probarlos y a incluirlos en la dieta (siempre combinando con smoothies y comiendo las frutas y verduras enteras) .

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Para preparar smoothies variados en casa, sigue estos pasos:

1 . A G R E G A F R U T A Elige 1 o más frutas frescas o congeladas. t.BO[BOB t'SFTBT t.PSBT t1J×B t4BOEÓB t.FMØO t.BOHP t.FMPDPUØO t1FSB t/BSBOKB t#BOBOP t1BQBZB 2 . A G R E G A V E G E T A L Agrega más vitaminas y minerales adicionando vegetales. t&TQJOBDB t,BMF t-FDIVHB t1FQJOP t"QJP t;BOBIPSJB t3FNPMBDIB t5PNBUF 3 . E L I G E U N A B A S E .JFOUSBTNÈTKVHPTBTMBTGSVUBTPWFHFUBMFT  menos liquido necesitarás. t5FWFSEF t-FDIFEFTDSFNBEBVPUSPUJQPEF leche sin grasa t+VHPEFOBSBOKBOBUVSBM t"HVBEFDPDP t"HVBQVSB 4 . E S P E S A N T E Hazlo más cremoso t:PHVSUOBUVSBM t)JFMP t"WFOB t"GSFDIP t-JOB[B t$FSFBMJOUFHSBM 5 . E N E R G I Z A N T E Agrega supernutrientes t4FNJMMBTEFDIJB t.BOUFRVJMMBEFNBOÓ t.BOUFRVJMMBEFBMNFOESB t&TQJSVMJOB t.BUDIB t.PSJOHB t1PMFOEFBCFKB

t1PQPSPQPEFBNBSBOUP t$BDBP t.BDB t#BZBTEFHPKJ t$ÞSDVNB t1JNJFOUBDBZFOOB

6 . R E A L Z A E L S A B O R Realza el sabor con endulzantes o especies t$BOFMBFOQPMWP t/VF[NPTDBEB t.JFMEFBCFKB t+BSBCFEFBHBWF t1BOFMB t%ÈUJMFT t7BJOJMMB

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L A I M P O R TA N C I A D E L E J E M P L O D E L O S PA D R E S E N L A EDUCACIĂ“N DE SUS HIJOS L I CDA. MAR Ă? A F E R NANDA MART Ă? NE Z PsicĂłloga ClĂ­nica Infantil Psicoterapia Gestalt MĂĄster en Asesoramiento Familiar P la za Obe lisc o z 10 / T. 2366-1046

Todos sabemos que las conductas de los niĂąos estĂĄn influenciadas por el ejemplo de sus padres, la relaciĂłn entre ellos y el entorno familiar. Todos los niĂąos nacen con un temperamento que influenciarĂĄ su carĂĄcter. A pesar que hay una predisposiciĂłn genĂŠtica, los niĂąos estĂĄn influenciados por el ambiente que los rodea. Cuando un niĂąo nace, comienza a ver todo desde los ojos de sus padres y aprende a travĂŠs de ellos. Esto significa que tenemos que estar conscientes que nuestros hijos van a aprender, no solo lo que nosotros queramos que aprendan, sino tambiĂŠn lo que vean en nosotros. Nuestras DPOEVDUBT FYQSFTJPOFT HFTUPT QBMBCSBT  movimientos corporales, lenguaje y mĂĄs. Todos estos elementos hacen que nuestros hijos aprendan sobre normas, valores, hĂĄbitos, formas de resolver conflictos y maneras de relacionarse con las personas. Esto influye directamente sobre ellos de manera positiva o negativa. Por esta razĂłn, debemos estar conscientes de lo que queremos enseĂąar e inculcar en OVFTUSPT IJKPT &YJTUFO WBSJPT FMFNFOUPT que pueden ayudar a los padres a trasmitir lo que realmente quieren transmitir.

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M I

Lo mĂĄs importante es ser consecuentes con nuestras palabras y nuestras BDDJPOFT .VDIBT WFDFT OP TPNPT congruentes, nos contradecimos y generamos confusiĂłn en los niĂąos. De la misma manera, otro elemento importante es el lenguaje con el que les hablamos, queremos que ellos aprendan a hablar con respeto y de forma asertiva sin gritar. A veces fallamos en esto. Es bueno ayudarles a entender lo que sienten. Necesitamos enseĂąarles a FYQSFTBS TVT TFOUJNJFOUPT QFSP EFCFO observar que nosotros lo hacemos tambiĂŠn. Esto los ayuda a poder identificar y regular sus emociones desde pequeĂąos. Los padres somos modelos a seguir para nuestros hijos, la interacciĂłn indirecta y ejemplos de buena actitud influye en el desarrollo de su personalidad. Debemos enseĂąarles a tener tolerancia, respeto, empatĂ­a, paciencia y amor. ÂĄSeamos un ejemplo todos los dĂ­as!

P E Q U E Ă‘ O

C I E N T Ă? F I C O


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P U D D I N G D E C H I A P I E D E M A N Z A N A I N G R E D I E N T E S t›UB[BEFMFDIFEFTDSFNBEB t›UB[BEFBHVB tžUB[BEFTFNJMMBTEFDIJB tNBO[BOB tDEBNBOUFRVJMMBEFNBOÓ tDUBDBOFMBFOQPMWP t›DUBOVF[NPTDBEB P R E P A R A C I Ó N t3BMMBSUPEBMBNBO[BOB t.F[DMBSMBMFDIF BHVB NBO[BOB NBOUFRVJMMB de maní, canela y nuez moscada. t3FWPMWFSNVZCJFO t"HSFHBSMBTTFNJMMBTEFDIJB t3FGSJHFSBSBMNFOPTEFIPSBT

E N S A L A D A D E Q U I N O A C O N E L O T E Y A T Ú N I N G R E D I E N T E S tDEBTRVJOPB tFMPUFCMBODP tžUB[BEFUPNBUFDIFSSZ tžUB[BEFDJMBOUSP tžUB[BEFIJFSCBCVFOB tžUB[BEFDFCPMMÓO t›BHVBDBUF tžUB[BEFZPHVSUOBUVSBM tDUBNPTUB[BEJKPO tMJNØO tDUBQBQSJLB tDUBNJFMEFBCFKB t4BMZQJNJFOUB P R E P A R A C I Ó N t-BWBSMBRVÓOPBDPOBCVOEBOUFBHVB antes de cocinar. t$PMPDBSMBTDEBTEFRVÓOPBFOVOBPMMB pequeña con 1 taza de agua y pizca de sal. t$PDFSFMFMPUFDPOBHVB t%FTHSBOBSFMFMPUFDVBOEPFTUFDPDJEP t1JDBSMBIJFSCBCVFOB DJMBOUSPZDFCPMMÓO t1BSUJSQPSMBNJUBEFMUPNBUFDIFSSZZQBSUJSFO cubos el aguacate. t.F[DMBSMBRVÓOPB FMPUF UPNBUF DJMBOUSP  hierbabuena, cebollín y aguacate. t"EFSF[P.F[DMBSZPHVSU MJNØO NPTUB[B NJFM  QBQSJLB TBMZQJNJFOUB

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R E C E TA R I O

M O U S S E D E C H O C O L A T E I N G R E D I E N T E S tBHVBDBUFT t›UB[BEFDBDBPFOQPMWP tžUB[BEFMFDIFEFTDSFNBEB tžUB[BEFNJFMEFBCFKB tDUBQPQPSPQPEFBNBSBOUP tžUB[BEFGSBNCVFTBT P R E P A R A C I Ó N t$PNCJOBSFMBHVBDBUF DBDBPFOQPMWP  leche descremada y miel de abeja en un procesador de alimentos, hasta conseguir una mezcla homogÊnea. t4FSWJSFOWBSJPTSFDJQJFOUFTZSFGSJHFSBS t"OUFTEFDPNFSBHSFHBSMBTGSBNCVFTBTZFM poporopo de amaranto.

C H I P S D E Y U C A I N G R E D I E N T E S tZVDB tDUBQBQSJLB tDUBBMCBIBDBTFDB tDEBTBDFJUFEFPMJWB t.PKPEFBKP tMJNPOFT tDUBWJOBHSF tDEBTEFDFCPMMBQJDBEB tDUBEFBKPQJDBEP tDEBEFDJMBOUSPQJDBEP P R E P A R A C I Ă“ N t"MNPNFOUPEFDPNQSBSMBZVDB QFMBSMBZ QBSUJSMBFOQBSUFT DPOHFMBSFOVOBCPMTB sellada. t)FSWJSMJUSPEFBHVBZDPMPDBSMBZVDB QPS 15-20 minutos no sobrecoserlas. t&ODFOEFSFMIPSOPBÂ?' t1BSUJSMBZVDBVOBWF[DPDJEBFOUJSBT delgadas, colocarlas en una bandeja para horno con papel encerado. t"HSFHBSFMBDFJUFEFPMJWB QBQSJLB BMCBIBDB seca, sal y pimienta. t)PSOFBSEVSBOUFNJOVUPT IBTUBRVF estĂŠn crocantes. t.F[DMBSFMNPKPEFBKPQBSBBDPNQBĂ—BSMBT chips de yuca horneadas.

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R E C E T A R I O


ÂĄEDUQUEMOS CON EL EJEMPLO DE UNA MANERA POSITIVA! E X P E R I E N C I A

P E R S O N A L

L I C D A . ANA LUCĂ?A ARRIVILLAGA N u tr i c i o n is t a clĂ­n ica w w w. N u trireClinic.com 6 a . a v e . 3 -9 5 zon a 1 0 edificio H OPE 2d o nivel. T. 2 2 0 5 -2626

Todos sabemos que los hijos imitan a los padres, pero desde que me convertĂ­ en mamĂĄ me he dado cuenta de quĂŠ tanto nos imitan. Les comparto un ejemplo que no tiene nada que ver con nutriciĂłn, pero me enternece el corazĂłn. Hace un par de meses, decidĂ­ animarme y hacerme microblading de cejas. Esa tarde, Luciana me vio entrar a la casa con las cejas negras y pobladas, y desde ese dĂ­a, paso por lo menos un par de semanas, dibujĂĄndose sus cejas con marcadores, para verse igual que su mami. Con todo lo demĂĄs es igual. Nuestros hijos imitan lo que ven en casa. Nuestro estilo de vida, nuestros hĂĄbitos alimenticios, el ejercicio que hacemos o no hacemos, nuestras rutina. ÂżEN QUÉ DEBEMOS DAR EL EJEMPLO ENTONCES? 1. ÂĄDESAYUNAR! .VDIPT UFOFNPT FM CVFO IĂˆCJUP EF desayunar, por ser algo que crecimos haciendo. En mi casa, a las 5:00 am, todos nos sentĂĄbamos en casa a desayunar.

2. TOMAR AGUA PURA si en casa, nuestros hijos nos observan tomando gaseosas y bebidas azucaradas, y es eso lo que les ofrecemos, esos serĂĄn hĂĄbitos que los acompaĂąarĂĄn por el resto de la vida. 3. DISFRUTAR EL EJERCICIO O ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE. Si en casa lo que se hace es sentarse a comer y ver tele, nuestros hijos crecerĂĄn haciendo lo mismo. 4. DISFRUTAR DE UNA ALIMENTACIĂ“N VARIADA, BALANCEADA Y NUTRITIVA. .VDIBT WFDFT FO MB DMĂ“OJDB IF FTDVDIBEP frases como: En casa no comemos pescado porque a mi esposo no le gusta. ÂżY los niĂąos? Eso no es razĂłn para privarlos de probar todo tipo de alimentos. Por otro lado, debemos evitar referirnos de manera negativa al hablar de ciertos alimentos, como por ejemplo los DBSCPIJESBUPT : UBNCJĂ?O EFCFNPT FWJUBS realizar comentarios negativos acerca de nuestro cuerpo y el de nuestros hijos. ÂĄEduquemos con el ejemplo, y de manera positiva a estas pequeĂąas esponjitas, estos pequeĂąos piecitos que nos siguen e imitan todo lo que hacemos!

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R E C E TA R I O

T O S T A D A CON AGUACATE Y HUEVO

T O S A T A D A DE SALMÓN

T O S T A D A DULCE

I N G R E D I E N T E S tSPEBKBEFQBOJOUFHSBM t›BHVBDBUF tIVFWPEVSP tžUB[BEFBSVHVMB t4BMZQJNJFOUB

I N G R E D I E N T E S tSPEBKBEFQBOJOUFHSBM tDEBTRVFTPSJDPUUBCBKP en grasa tPO[BTEFTBMNØOBIVNBEP en lascas tDEBTEFQFQJOPSBMMBEP tDUBEFFOFMEP t4BMZQJNJFOUB

I N G R E D I E N T E S tSPEBKBEFQBOJOUFHSBM tDEBNBOUFRVJMMBEFNBOÓ tNBO[BOBFOMBTDBT tDUBEFTFNJMMBTEFDIJB

P R E P A R A C I Ó N t5PTUBSFMQBOFOFM hornito tostador. t$PDFSFMIVFWPEVSPQPS minutos en agua hirviendo. t$PMPDBSTPCSFFMQBO tostado el aguacate machacado, huevo duro en rodajas, arugula, sal y pimienta.

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P R E P A R A C I Ó N t5PTUBSFMQBOFOFM hornito tostador. t6OUBSTPCSFFMQBOUPTUBEP el queso ricotta, pepino rallado, salmón, eneldo, sal y pimienta.

P R E P A R A C I Ó N t5PTUBSFMQBOFOFM hornito tostador. t$PMPDBSTPCSFFMQBOUPTUBEP la mantequilla de maní, la manzana en lascas y las semillas de chia.

R E C E T A R I O


¿ERES EL SUPERHÉROE DE TU HIJO? L I CDA. DOR I S OL I VA M åster en Psicope da gogía y P roble m a s de A pre n diza je k idsc e n te r gt@gm a il.c om C . 5104-2599

La palabra convence pero el ejemplo arrastra‌ cuĂĄntas veces hemos escuchado este refrĂĄn y pensamos en esas personas que admirĂĄbamos tanto. Ciertamente durante la crianza de nuestros hijos, ser ejemplo no es tarea fĂĄcil. &T JNQPSUBOUF SFGMFYJPOBS MB NBOFSB FO MB que actuamos delante de nuestros hijos, ellos nos observan todo el tiempo, estĂĄn al tanto de nuestros actos, del lenguaje que usamos, los hĂĄbitos y valores que son JNQPSUBOUFT QBSB OPTPUSPT : FOUPODFT  {UFOESĂ? RVF FTUBS BMFSUB MBT  IPSBT EFM dĂ­a? "DPOUJOVBDJĂ˜OFYJTUFOBTQFDUPTCĂˆTJDPT que nos ayudarĂĄn a ser mejores padres. 1. SER HONESTOS Se ha demostrado que los padres podrĂ­an mentir a los hijos por varias razones, elogiar y complacer. Sin embargo es mejor ser honestos y decir las cosas como son, los niĂąos lo agradecen mĂĄs y aprenden.

M I

P E Q U E Ă‘ O

2. ESCUCHA En ocasiones entre mĂĄs les hablamos a los hijos, pareciera que no escuchan lo que decimos. Ahora, en cuĂĄntas ocasiones les respondemos “habla rĂĄpidoâ€?, “ahora noâ€?, “ya lo repetisteâ€?. El atender las necesidades permitirĂĄ que ellos tambiĂŠn nos atiendan, hacer preguntas mostrarĂĄ que nos importa lo que nos ha dicho ÂĄTener paciencia!. 3. PIDE PERDĂ“N Esconder nuestros errores podrĂĄ ser tentador, mejor enseĂąemos como deberĂ­an actuar ante un error. Todos nos equivocamos y es vĂĄlido corregirlos siendo respetuosos. Recordemos que si somos capaces de reconocer nuestros errores, serĂĄ mĂĄs fĂĄcil trabajar en ellos. Cuando estemos ante una situaciĂłn positiva o negativa preguntĂŠmonos ÂżQuĂŠ

quiero que mi hijo aprenda de esto?

C I E N T Ă? F I C O

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Edicion 20  

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