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Obligación de estar al día …. Permanecer al margen de la revolución técnica, indiferentes, es condenarse a desaparecer. Y esto no podemos admitirlo, ni para nuestras empresas ni para esa gran empresa de la cual somos todos responsables y que se llama Argentina. Es obligación grave del jefe de empresa no dejarse distanciar por los acontecimientos, ni tampoco conformarse con seguir lejos la trayectoria del progreso técnico; es obligación principal de la clase de dirigente adelantarse a esos acontecimientos. Para hacer esto, que individualmente nos resultaba difícil hacer, es que nos unimos en CREA…. Pablo Hary Los CREA y la Revolución Agrícola 1962

Con esta frase iniciaba la cartilla de la Gira Agrícola del CREA PEDRO LURO el 18 de marzo de 2014. Participaron 37 personas, entre miembros CREA e invitados: vecinos, miembros de la Asociación de Productores, técnicos del INTA, técnicos de CORFO.

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SUMARIO 3 FRASE

Pedro Pérego Miembro CREA – Coronel Suarez

6 EQUIPO ZONAL 7 AGENDA ZONAL

REUNIÓN CREA DE 15 LA I+D EN EL SUDOESTE

Anticipar, detectar y gestionar demandas y necesidades tecnológicas y empresariales.

18 Yo soy Gestión del Conocimiento

8 Reunión de Presidentes 6 de marzo – la madrid

ESTRATEGIAS 12 TALLER GANADERAS (TEG) Lugar: Olavarría - Fecha: 5 de mayo

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Control de Malezas Problemáticas

¿Qué hacemos con la Rama Negra?

de gestiones en 23 Taller contexto de crisis DE ACTUALIZA13 TALLER CIÓN EMPRESARIAL Lugar: Tandil - Fecha: 3 y 4 de julio

14 Reunión Asesores

Lugar: Lamadrid - Fecha: 7 de marzo

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GIRA AGRÍCOLA GEA26 6º SO - Fecha: 18 de febrero


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EDITORIAL

Una nueva Gira Agrícola en el sudoeste . Lo viví como asesor y hoy me toca como miembro del CREA Coronel Suarez, tal vez algún día desde e algún otro lugar, porque en una gira del GEASO hay asesores, miembros CREA, vocales, coordinadores, sponsors, equipo técnico, personal que trabaja en las empresas agropecuarias. Estamos todos en un mismo plano intercambiando ideas y discutiendo cuestiones técnicas que nos permitan adaptarlas a los modelos de la producción de cada una de las empresas agropecuarias.

Una Gira Agrícola comienza justo en el preciso momento que culmina la anterior. Desde la evaluación de la gira los días posteriores, meses mas tarde el trabajo en asesores y presidentes para encontrar los temas de estudio, diseño de ensayos, participación de sponsors, la siembra de parcelas en noviembre hasta la puesta en “escena” en febrero. Son 12 meses de constante trabajo en equipo con el objetivo de construir y compartir conocimiento. Ese día se ve el resultado de lo trabajado durante todo el año por todo el equipo zonal (presidentes, asesores, equipo técnico). En esta gira agrícola de febrero 2014 vimos el excelente resultado de todo lo que han trabajado. Marcelo C., Ernesto L., Agustín G. y su equipo técnico zonal , Agustina B., presidentes, asesores, sponsors, y por supuesto Fernando Mayol con la gente de la Estancia Colina que nos reciben hace varios años. ¡Excelente! ¡Felicitaciones! Y ¡Gracias! Esta gira es de ustedes. Una vez más, gracias a la metodología CREA, hemos sumado muchísima información para nuestras empresas. Es un privilegio poder participar de ellas. Por ultimo agradecer a mi grupo, el CREA Coronel Suarez, que nos ha tocado ser los organizadores. Simplemente hemos colaborado para que todo este trabajo se pueda ver. Esta gira como tantas otras dentro del movimiento CREA tiene un protocolo, un formato previamente diseñado que nos ha hecho muy sencillo el trabajo. ¡Está todo pensado solo queda ejecutarlo! Y la participación de distintos miembros del grupo nos permitió hacer más “liviana” y más grata esta tarea. Como miembro del CREA Suarez, le agradezco la participación a todos, miembros CREA, equipo zonal , equipo asesor, sponsors. Si alguno de ellos no estuviera nada de esto sería posible . Hoy comienza la gira agrícola 2015. Un abrazo.

Pedro Pérego Miembro CREA – Coronel Suarez

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EQUIPO ZONAL VOCAL ZONAL // ERNESTO LEIRO

TESORERO ZONAL // ARTURO BOUDOU

Coordinador Zonal // Marcelo Canosa 0358-15-5603632 mrcanosa@crea.org.ar

Coordinador Técnico // Agustín Giorno 011-15-40918703 agiorno@agro.uba.ar

Desarrollo de Recursos y comunicación. // Agustina Blanco 02926-15-475201 mblanco@crea.org.ar

CREA Benito Juárez Nicolas Gaviña

CREA Gral. Lamadrid Santiago Prado

CREA Olavarría Eduardo Alem

CREA Ventania Claudio Hansen

CREA Carhué - Huanguelén Diego Rodriguez

CREA Laprida Eduardo Raffo

CREA Pringles II Guillermo Egger

CREA Pedro Luro Roberto Benamo

CREA Nuestra Señora de Las Pampas German Cisilino

CREA San Eloy- Pineyro Mario Mendez

CREA Benito Juárez Estanislao Quiroga

CREA Gral. Lamadrid Fernando Pacín

CREA Olavarría Federico del Pino

CREA Ventania Lucia Franchino

CREA Carhué - Huanguelén César Chiappara

CREA Laprida Esteban Artica

CREA Pringles II Santiago Berhongaray

CREA Pedro Luro Roberto Macagno

CREA Nuestra Señora de Las Pampas Lucia Franchino

CREA San Eloy- Pineyro Juan Ignacio Alberdi Co-Asesor Agustin Giorno

Ex Asesor CREA Olavarría Hector Juanito Armendano

(CREA CNEL. SUÁREZ)

(CREA PRINGLES II)

PRESIDENTES

CREA Coronel Suárez Germán Frings

ASESORES

CREA Coronel Suárez Andrés Ferrazzini

RESPONSABLE EMPRESARIO GEASO Agrícola // Marcos Rebolini

REPRESENTANTES COMISIONES CREA CENTRAL

Comunicación // Ernesto Leiro

Ganadería // Santiago Marcó

Comisión Ganadería // German Cisilino

Agricultura // Hernan Martinez

Comisión Agricultura // Tucura // Pedro Erasun

REPRESENTANTES INTA

Educrea // Horacio Ducos

EEA Bordenave // Cesar Chiappara OE Rosales // Jorge Orazi

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AGENDA ZONAL

MIERCOLES

Reunión Presidentes Gral. La Madrid

JUEVES

Reunión Asesores Coronel Suárez

VIERNES

Jornada de Actualización Técnica Cultivos de Fina Soc. Rural Cnel. Suárez

LUNES

Taller Ganadero TRIZONAL Olavarría

LUNES Asesores Olavarría

MARTES Presidentes Olavarría

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Reunión de Presidentes 6 DE MARZO – LA MADRID

PARTICIPANTES: Ernesto Leiro (Vocal) Teddy Raffo (Laprida) German Frings (Coronel Suárez) Santiago Prado (La Madrid) German Cisilino (Ntra. Sra. de las Pampas), Nicolas Gaviña (Benito Juárez) Roberto Benamo (Pedro Luro) Claudio Hansen (Ventania) Diego Rodríguez (Carhue – Huanguelén) Eduardo Alem (Olavarría) Marcelo Canosa (Coordinador SO) Agustina Blanco (Recursos & Comunicación).

PRINCIPALES TEMAS √ Ronda de novedades. Últimas novedades de los grupos respecto a su situación, las empresas, sistemas productivos novedosos y planes de trabajo. √CREA Ventania. La decisión de la mesa de Voca-

les de acompañar al grupo este año, manteniendo el status de miembro CREA.

√Comisión de ganadería. Formación de una mesa

técnica ganadera y las capacitaciones de personal que se vienen para este año.

√Novedades AACREA. Presencia de la Comisión Directiva en las zonas, la encuesta SEA y el censo de empresas y miembros.

√Actividades de la zona. Calendario de actividades previsto para el 2014.

√Cambio de fecha de JAT de Fina al 4 de abril. √Presupuesto y cobranzas. Estado de cuenta de las empresas.

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RONDA DE NOVEDADES PEDRO LURO Grupo. La última reunión la hicieron en el campo del nuevo miembro que acaban de incorporar al grupo. Esta nueva empresa que se suma se dedica a la producción de cebolla y en su inicio se muestra con mucho entusiasmo. El alta de este nuevo miembro ya se informó en AACREA. No habría bajas. De las reuniones mensuales sigue participando CORFO. Tienen prevista una gira agrícola de maíz con Agustin Giorno y Adrián Vallejos para el 18 de marzo. La intención es dar importancia a la presentación institucional de los grupos CREA y su funcionamiento, a posibles interesados a incorporarse al movimiento. El Vocal destaca la importancia de la difusión zonal de esta recorrida, como todas las actividades del SudOeste. Empresa. Hay alguna empresa tambera con más inconvenientes financieros. Consideran que uno de los grandes logros de AACREA sería iniciar las capacitaciones armar la formación de equipos de trabajo. Situación Productiva. Tienen problemas de riego, poca agua y con mucha sal, los girasoles con malos rindes. BENITO JUÁREZ Grupo. No hay bajas, sí están interesados en saber el próximo valor de la cuota. Tienen tres interesados con posibilidad de entrar al grupo. El desafío del grupo es comenzar a participar un poco más en las actividades de la zona. Muy conformes con la gira GEASO, realizada en Colina el 18 de febrero. En comunicación con AACREA por un Taller de Empresa Familiar. Empresa. La situación económica en general es buena, por ahí algunas se encuentran con temas financieros. En el grupo, una sola empresa tuvo resultado negativo en la gestión. Por esto, están viendo cómo pueden solucionarlo y una de las posibilidades seria la asistencia técnica en cuanto a lo productivo. Sugieren la visita de la mesa de asesores para la realización de una “junta médica”. Situación Productiva. Salen de una muy buena fina, buenos precios de la carne. En gruesa están complicados por zonas. Las situaciones dentro del mismo grupo son muy diferentes en lo productivo, han tenido partes con


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mayor agua caída y eso se nota. NTRA. SRA. DE LAS PAMPAS Grupo. No hay altas, ni bajas. Están programando una reunión para comparar resultados financieros. Les cuenta coordinar el encuentro fuera de lo que son las reuniones de campo. Hace dos meses que tuvieron la última reunión, la próxima es en abril. La mesa de presidentes sugiere intercalar las reuniones con giras temáticas, para una mayor motivación del grupo. Empresa. Las empresas más comprometidas en el 2013 tomaron medidas a sugerencia del grupo. CARHUE – HUANGUELEN Grupo. El grupo funciona bien, han asumido que es responsabilidad del grupo, de sus miembros y no carga del asesor y cada uno asume su rol. El asesor tiene sus responsabilidades, y el presidente y los miembros, también las suyas. No tienen altas ni bajas. Un posible candidato pero nada firme. El 14 de marzo hay recorrida por ensayos con Agustin en La Cautiva. Proponen invitar a miembros CREA de otras zonas. Se hizo el plan de trabajo en febrero. Empresa. En general todos bien, con el trigo les fue bien. Hay diferencias entre empresas. LA MADRID Grupo. Hay un posible alta, están trabajando bien. Decidieron aumentar la cuota del grupo por la inflación. Empresa. Las empresas han crecido mucho en hacienda. Fernando presentó los números con algunas variables a modo de plantear la situación a futuro, con los cambios del verano no variaba la situación en dólares, pero con un dólar de otro valor. Situación Productiva. La fina tuvo mejores resultados, la gruesa floja en varios puntos OLAVARRÍA Grupo. Para el presidente el funcionamiento de los grupos CREA todo gira en función a la motivación y a verse comprometido sin haberlo buscado. Hicieron una reunión de urgencia, evaluada como muy buena. Pensaron que podía haber alguna baja pero no este año, no hay altas por ahora. Tienen interés en conocer con anticipación el presupuesto de AACREA. Los miembros del grupo están con poco tiempo de participar en las actividades que va proponiendo la zona. Están interesados en armar capacitaciones para formar equipos de trabajo de campo para poder a delegar y co-

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menzar a ocupar el rol de empresario. Plantean la necesidad de asesoramiento de AACREA a una de las empresas que se ha dividido. Están viendo la posibilidad de ponerse en contacto con un gerente de un grupo de empresas de baja escala por intermedio de la Rural de Olavarría. CORONEL SUÁREZ Grupo. Por el momento sin altas, ni bajas. Tienen un invitado desde hace mucho tiempo y no se define. Han recibido muy buenos comentarios de la gira. Empresa. Normal en lo financiero. Situación Productiva. Hay una empresa que se está desprendiendo de la actividad ganadera definitivamente. LAPRIDA Grupo. No tienen altas, ni bajas. Hubo un cambio de firma en una de las empresas del grupo, que redujo la superficie a la mitad. Próxima reunión plan de trabajo. Situación Financiera. En términos generales bien, fina bien, gruesa mal. VENTANIA Grupo. Están de acuerdo con lo resuelto por la mesa de presidentes en febrero, a pesar que no tuvieron luego una reunión sino comunicaciones por teléfono y skype. La propuesta del grupo es realizar reuniones con contenidos más empresariales y no tanto campo. También como una manera de que los posibles nuevos candidatos puedan ver que lo que se necesita, es ese enfoque. Van a hacer una reunión para probar y si se les complica por ahí van a plantear la visita de un grupo para que puedan ayudarlos. Hay una baja ya mencionada en la reunión anterior, son 6 miembros. CREA VENTANIA Se presentó en la mesa de Vocales la situación del CREA Ventania y la decisión de la Región SudOeste de acompañarlos de manera que puedan tener los beneficios de continuar en la región sin costo para sus miembros. La mesa de vocales luego de un intercambio muy rico, del que participó también Alejandro Blacker Presidente de AACREA, definió acompañar a SO, y mantener como miembro CREA por un período más al CREA Ventania, pidiendo que se comparta el plan de crecimiento. Se acompaña la actitud del grupo. COMISIÓN DE GANADERÍA ▪ Mesa Técnica Ganadera y Novedades de Comisión Ga9|


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nadería AACREA La Comisión de Ganadería de AACREA aprobó la formación de una Comisión Técnica Ganadera que comenzará a trabajar en marzo de 2014. El objetivo es trabajar en profundidad temas técnicos más allá de los empresariales que se trabajan en la CG de AACREA. De la reunión en AACREA participaron miembros de los grupos CarhuéHuanguelén y Laprida. El funcionamiento de la mesa es abierta y es necesario que todas las zonas están representadas. Así como el trabajo que ha realizado Agustin en Planes Nacionales, ha sido por demás valioso, el beneficio para el SudOeste es poder ser parte de las decisiones que se van tomando. Los presidentes aceptaron que SudOeste tenga un representante en la mesa técnica ganadera, aprobando el presupuesto que es de un día técnico más movilidad y viáticos. Se eligió a Med. Vet. Hector Armendano como representante de SO, miembro de la mesa de asesores. Coordinación. Cristian Feldkamp presentó nuevamente la propuesta para la coordinación 2014-2018 debido a que la CG pidió revisar este tema tratado en diciembre de 2013. La propuesta consiste en que la Comisión esté co-coordinada por Cristian Feldkamp y Fermin Torroba, a su vez Feldkamp pasaría a ser el responsable del área de ganadería trabajando como coordinador de la Mesa Técnica Ganadera y supervisando los proyectos que se desarrollen en el área. La CG dio el visto bueno de para esta propuesta. IPCVA. Cristian Feldkamp y Eduardo Sanguinetti, representante de la CG en el Consejo Asesor del IPCVA, se reunieron con representantes del IPCVA donde se avanzó en el planteo del plan de trabajo en conjunto. A continuación AACREA hará el pedido de financiación por proyecto o actividad de manera formal para que las comisiones pertinentes del IPCVA los evalúen. ▪ Capacitaciones Ganaderas - Para agendar ▪ Tema: Suplementación, silos de autoconsumo, y Mixer. ▪ Ing. Nora Kugler

Fecha: 20 de marzo - Lugar: El Chingolo Mañana 8:30 hs. Participan Carhué – Huanguelen y San Eloy – Piñeyro. Tarde 14 hs. Participan Coronel Suárez, Ventania y Pedro Luro. (Gral La Madrid) Fecha: 21 de marzo - Lugar: a definir en principio en Laprida Mañana 8:30 hs. Participan Laprida, Ntra. Sra. de las Pampas y Benito Juárez. Tarde 14 hs. Participan Olavarría, Pringles II, La Madrid.

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NOVEDADES AACREA Situación CREA Ventania. Ver más arriba Encuesta SEA. La encuesta SEA es la que los miembros reciben por mail, desde AACREA piden que todos la respondan. En febrero, el 100% de presidentes y asesores SO la contestaron, se insiste en que más miembros participen respondiendo. Cuantos más datos se logren de los miembros más información podemos compartir. La información que se obtiene apunta a dos niveles, uno más macro que se orienta a sectores donde se toman decisiones políticas. El otro más micro con muchísima información de interés a las empresas de la zona. Hay que mejorar el número de respuestas para que los datos que se logren sean serios y consistentes. Edificio. La reforma del edificio de AACREA está en proceso, se realizarán refacciones en todos los pisos en este 2014. Acortarán los tiempos de obra. Presencia Directiva en regiones. Hay una puesta en valor de mirar a las zonas que forman AACREA. La Comisión Directiva busca achicar la brecha que existe y para ello planifican visitar a cada una de las zonas. El SO ya tuvo la visita de I+D y de Michel Dover en febrero en La Madrid (ver nota aparte), y recibirá a la CD en la reunión de presidentes mayo. Visita a Mar y Sierras. En el refuerzo de este vinculo que se busca lograr con las zonas, Ernesto Leiro, Vocal de SO fue invitado a visitar como miembro de la CD, a Mar y Sierras el 7 de marzo en Tres Arroyos. La decisión sobre la visita de Ernesto, fue consensuada con la mesa de presidentes.


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ACTIVIDADES DE LA ZONA. ABRIL. Se modificó la fecha de la JAT de Fina. Se realizará el 4 de abril en la Sociedad Rural de Coronel Suárez. Organiza CREA Carhue – Huanguelen. El temario surgió del trabajo de la Comisión de Agricultura con aportes y sugerencias de la mesa de asesores. MAYO. El taller de estrategias ganaderas (TEG) se realizará el 5 de mayo. TRIZONAL. La mesa de presidentes propone cobrar $150 por persona para financiarlo. Ver aparte. Visita de CD a la zona. JUNIO. Taller de presidentes. En julio cambia la mesa de presidentes, por ello se organizó esta actividad para que todos puedan conocerse y conocer cómo funciona la mesa. OCTUBRE. Congreso Tecnológico. Ver aparte. Taller de actualización empresarial. Ver aparte. CONGRESO TRIZONAL 2015 Participan: Mar y Sierras, Sudeste y Sudoeste. Fecha: Mayo 2015 Se está organizando la comisión para trabajar en el temario y organización. Por ahora se definió que lo integran Vocales, Coordinadores, secretaria zonal o rol similar, referentes zonales. Los encuentros comienzan en abril 2014. *ver cambios en fecha y lugar de las reuniones de la mesa de presidentes.

PRESUPUESTO Se está trabajando en el presupuesto del próximo año. No habría cambios importantes respecto al del año pasado. El índice de actualización que se utilizará es el de AACREA, que todavía no se conoce aun. GEASO, JATs, Capacitaciones, Congreso 2015, se mantienen como unidades de negocio aparte. COBRANZAS ▪ Se entregaron a los presidentes las deudas de los miembros de su grupo con condición de pago cheque. También, las facturas pendientes por capacitaciones, IV, etc. La propuesta es informar mensualmente a los presidentes para poder dar seguimiento a la cobranza. Se está trabajando para poder informar mes a mes los débitos rechazados, para informar en tiempo y forma a los grupos, y de esta manera evitar la instancia de debito a la zona por mora. ▪ Es muy importante transmitir a los miembros que cuando un pago se realice con cheque deben informarlo a la zona y a AACREA para poder imputarlo correctamente. ▪ Se propone realizar una reunión de tesoreros en mayo. Van a hablar con Eduardo Bottinelli para coordinar la visita en mayo. ▪ Las deudas no pagadas en noviembre se trasladaron a la región, por eso la región no tenia fondos en diciembre. Presidentes en su momento decidió que las deudas de miembros CREA que se descuentan del fondo zonal deben descontarse mediante factura a los miembros de ese grupo. Pregunta a los grupos ¿Cómo se dividen las deudas en cada grupo para poder facturar?

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TALLER ESTRATEGIAS GANADERAS (TEG) √ PARA MIEMBROS CREA √ PARA LOS QUE TOMAN LAS DECISIONES

TALLER Lugar: Olavarría Fecha: 5 de mayo; TRIZONAL.

Participan Mar y Sierras, Sudeste y SudOeste.

Escenarios esperados (Políticos - Económicos - Productivos) - Impacto de diferentes escenarios en los modelos ganaderos - Decisiones estratégicas en función al contexto.

Objetivo:

Construir conocimiento colectivo, a partir del intercambio de diferentes decisiones estratégicas ganaderas, ante potenciales escenarios políticos, económicos y sociales.

¿Qué se lleva el participante? Enriquecer futuras decisiones empresariales • Construyendo escenarios microeconómicos. • Intercambiando las diferentes decisiones estratégicas que tomarán sus pares ante escenarios diversos. • Observando y comparando los impactos, económicos y técnicos, de cada una de sus decisiones estratégicas. Momentos TEG • Importancia de ajustar las decisiones estratégicas al contexto • Hitos históricos determinantes del contexto actual. • Panel Macro: Político – Social (C. Comunidad), Económico (Enfoques), productivo ganadero (O. Ganadero)

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• Dinámica de construcción facilitada de tres escenarios con sus respectivos impactos microeconómicos. • Dinámica facilitada de “Juego de Empresas” con respuestas estratégicas para los 3 escenarios. • Puesta en común y cierre de la jornada.


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TALLER DE ACTUALIZACIÓN EMPRESARIAL

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TALLER

Lugar: Tandil Fecha: 3 y 4 de julio √ PARA ASESORES

En la actualidad y como resultado del trabajo realizado en la Jornada de Presidentes de 2013, se pudo conocer con mayor profundidad los contexto político, social y económico (incierto) para las campañas 2014-2015 y 2015-2016.

Hay empresas que en la actualidad se encuentran con complicaciones económicas, financieras y estructurales. A esto se suma la heterogeneidad de experiencias y competencias en Empresarios y Asesores para abordar la diferente problemática en la actualidad. La necesidad de dar respuesta a esta demanda, se planteó a las unidades de I+D y Metodología, y propusieron trabajar en profundidad con los asesores CREA.

Objetivos • Brindar contenidos y herramientas a quienes participen. • Generar intercambio entre los asesores, de más de una región. • Fortalecer la red de contención local, con la participación de todos los sectores. Taller de dos días, previsto para el 3 y 4 de julio. Se haría con Mar y Sierras y con Sudeste en Tandil. ¿Qué necesitamos? • Compartir el diagnostico. • Que desde los grupos se promueva la participación de todos los asesores.

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Reunión Asesores

LA MADRID - 7 DE MARZO 2014

Luego del Taller de Gestiones, los asesores trabajaron en la casa de Fernando Pacín. Primero se intercambió sobre el Taller de Empresa con el Análisis de Gestiones. Si bien siempre es importante la cantidad de miembros que asisten se observa que depende donde se realiza van más de los CREA cercanos. ¿Cómo hacer para que llegue a todos los miembros? Hay un compromiso de los asesores de mostrar lo que se vio pero se considera que es mejor que todos puedan estar presentes. Otras de las conclusiones es que es bueno tener otra visión en las charlas como lo fue en 2013 Juanchi del Río o en esta ocasión Rodrigo Demaría , y en estos escenarios buscar más miradas hacía el futuro. Tal vez trabajar sobre gestiones actuales estimadas. Se propone mantener la base de datos pero no dedicar tanto tiempo de exposición a lo histórico, más vale darlo en un anexo. Trabajar más sobre patrimoniales, para eso hace falta mayor compromiso en llegar a resultado patrimonial en todos los grupos, máxime en estos tiempos.

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TALLER PROYECTO SOJERO:

Manejo de Pasturas: van a participar del intercambio en la próxima reunión con una presentación de un paper: Andrés Ferrazzini, Lucía Franchino, Federico del Pino, Juanito Armendano, Estanislao Quiroga, y Fernando Pacín.

Con la participación de Gabriel Tinghitella se realizó en la reunión de asesores el taller del proyecto sojero donde cada asesor en forma individual y luego en grupo jerarquizó las limitantes del cultivo de soja por su frecuencia y por su impacto en el rinde, para luego definir un ranking. En base a este trabajo que se realiza en todas las regiones el proyecto establece un mapa para trabajar posteriormente con modelos.

• Giras Agrícolas: Carhué Huanguelén, Pedro Luro, Benito Juárez, Pringles II.

AGENDA

• Planillas de Trigo: fecha limite entrega fue el 10 de marzo.

Se comunicaron las nuevas fechas de reuniones, con los Talleres Ganaderos, el Taller de Actualización Empresaria para Asesores y el Congreso Tecnológico. También la participación en la mesa Técnica Ganadera de AACREA con Juanito Armendano como representante de la región SO.

Otros temas tratados: • Taller empresa familiar B Juárez.

• Participación como facilitador de Santiago Berhongaray del curso de la Universidad San Andrés • Curso FundaCREA de agricultura en AACREA. • Encuesta SEA- necesidad de respuestas para tener más datos zonales.


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La reunión CREA de I+D en el SudOeste Participantes Ernesto Leiro (Vocal), Germán Cisilino (Nuestra Señora de las Pampas), Guillermo Egger (Pringles II), Roberto Benamo (Pedro Luro), Eduardo Alem (Olavarría), Teddy Raffo (Laprida), Mario Mendez (San Eloy Piñeyro), Diego Rodriguez (Carhué Huanguelén), Nicolás Gaviña (Benito Juárez), Martín Laborde, representando al CREA La Madrid. Asesores: Lucía Franchino (NSLP y Ventania), Santiago Berhongaray (PII), Roberto Maccagno (PL), Federico del Pino (OLA), Esteban Artica (LAP), César Chiappara (CH), Estanislao Quiroga (BJ), Fernando Pacín (GLM). Estructura Zonal: Marcelo Canosa (Coordinador Zonal), Agustín Giorno (Coordinador Técnico y asesor SEP), Agustina Blanco (Recursos y Comunicación)

El pasado 18 de febrero el líder del Proyecto de I+D, Ricky Negri, visitó a la mesa presidentes y asesores de la Región SudOeste. Quienes estuvieron presentes trabajaron gran parte de la jornada de una reunión CREA sobre la unidad de I+D.

ser de un miembro, de un grupo, de un técnico, etc.

¿Para que está I+D en AACREA? Para anticipar, detectar y

El pre-proyecto es presentado a Comisión Directiva, (pasa a ser un proyecto en cartera).

gestionar demandas y necesidades tecnológicas y empresariales. Aportar las mejores soluciones posibles, anticipándonos en un plazo de entre 3 y 5 años. Desde noviembre del año 2013, quienes trabajan en I+D están recorriendo las zonas para acercarse y conocer las demandas de cada región con el objetivo fortalecer la relación con los grupos. En la primera parte de la reunión Ricky Negri realizó la presentación de la Unidad de I+D, considerando los siguientes puntos: √ Proceso para tener un proyecto Surge de una pregunta, que puede

Identificación de los posibles interesados, tanto internos como externos. Luego de la presentación a I+D, se arma un pre-proyecto.

Si la CD decide aprobar el proyecto, el proyecto en cartera pasa a ser un proyecto de trabajo. Cada proyecto está sujeto a muchos filtros, los problemas que comienzan a trabajarse se van agrupando de acuerdo a la complejidad, entrando en juego los valores y la incertidumbre del sistema. En cada uno de los proyectos en los que se trabaja colaboran y asisten las Comisiones de Agricultura, Ganadería y la Mesa Lechera, compuesta por asesores, representantes de cada una de las zonas y todos aquellos que toman decisiones dentro del movimiento. 15 |


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√ Equipo de Trabajo Tres directivos están a cargo de la unidad y 42 personas (en su mayoría con modalidad part-time) coordinadas por Ricky Negri.

Las tres novedades más importantes respecto a este evento es el formato, la importancia del proceso para llegar al evento tecnológico, que el evento en sí y la idea de que en el congreso terminen quedando marcadas las prioridades de trabajo de los próximos años.

√ Financiamiento Los proyectos que son aprobados para trabajar se financian con parte de la cuota CREA, por servicios y esponsoreo. √ Resultados Mensualmente se realizan informes de lo que se trabaja en cada una de las comisiones. La información en su mayoría es pública, excepto datos de empresas reales.

-Apoyar y estimular a las regiones en la integración de redes zonales de generación del conocimiento.

Con la información obtenida, se logra información seria y relevante sobre el estado productivo, económico y financiero de las empresas, la misma es utilizada en reuniones con organismos estatales y privados para discutir las problemáticas de las empresas en la actualidad.

¿Por qué? •Por la demanda de los miembros y su sentido de pertenencia.

Ej.: el 99% de la información suministrada en el Proyecto de Aplicaciones Periurbanas propuestas por el Ejecutivo al Legislativo, fue obra del trabajo de la Comisión de Agricultura. √ Desafíos 2013 – 2015 -Consolidar la base de datos para poder aprender más rápido. -Reorganizar el Proyecto Empresa. -Validar el sistema productivo en instancias internacionales. El sistema productivo en Argentina es diferente y se necesitan que en instancias internacionales sea reconocido como tal.

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-Evento Tecnológico 2014 – Mar del Plata - 8 y 9 de Octubre

¿Para qué? •Para estar en la vanguardia tecnológica, •Para recuperar visibilidad, •Para adecuarnos a la situación, •Para mostrar cosas que puedan implementar las empresas. La estructura del evento tecnológico, es con la modalidad TED “Global”. En una primera parte una serie de charlas cortas, de unos 12-13 minutos a todo el movimiento, para luego trabajar con tres redes en simultáneo. En cada sitio habrá un salón principal y dos menores para poder ver lo que sucede en otras regiones. Los oradores serán un tercio técnicos externos, un tercio técnicos externos y otro tercio empresarios del movimiento.

Finalizada la presentación de Negri, los presentes se dividieron en dos grupos para trabajar con la metodología CREA en torno a los siguientes interrogantes planteados: 1 ¿Nos estamos olvidando de algo importante? ¿Cómo podemos soportar el plan de trabajo? 2) Consideran que ¿Estamos haciendo algo que deberíamos dejar de hacer? 3)Con las restricciones que tenemos ¿Cómo podemos estar más cerca? 4) Como en muchas de nuestras empresas, el que trabaja siente que no se aprovecha todo lo que se genera. ¿Cómo podemos mejorar la comunicación? 5) ¿Irías al Congreso Tecnológico? ¿Y los de tu CREA?


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RESULTADO DE TRABAJO DE GRUPOS GRUPO 1 1)No se ha hecho hincapié en el software, hay que tratar de hacer compatible el de gestión con otros programas, para que no haya que duplicar información.

Otra de los aportes que consideran necesarios que es sigan realizando estas reuniones CREA. Esto debe continuar, y se sugiere un nuevo encuentro en 2015. Esto va a ser que se pueda lograr el acercamiento de I+D al SudOeste.

Hay que tratar de unificar y hacer más sencilla la carga de planillas.

GRUPO 2

Tenemos varias inquietudes, pero que han sido presentadas en el plan de trabajo. Habría que priorizar, en el personal por ejemplo, es un tema que consideramos muy importante, como también las organizaciones empresarias que se vienen. No se ha hablado mucho sobre el agregado de valor en las materias primas. Seguimos manejando cuestiones tradicionales y nos resulta difícil trabajar en proyectos diferentes. Las ideas que surgen quizás no se llevan a cabo por falta de apoyo. 2)No consideran que deba dejarse de hacer nada. 3)Dentro de la unidad de I+D se pensó en armar una unidad móvil, una ambulancia, que frente a un problema en una zona o con un miembro, que funcione de manera dinámica y austera. 4)Hay mucha información, métodos y sistemas, se debería lograr una comunicación más fluida. La comunicación está, pero no va rápido. Pareciera que el vinculo entre I+D y los miembros debieran ser los asesores, la estructura no está armada para un vinculo directo. 5) Consideran que el 50% de las empresas van a estar presentes. Los que no van, parece que es más por idiosincrasia, o por distancia, o porque no participan en forma frecuente de las actividades propuestas.

1) La presentación estuvo muy buena, no consideran en esta instancia que haya quedado algo pendiente en el plan de trabajo 2) Consideran que la demanda está en explorar en las capacitaciones que se solicitan pero a un menor costo. Hay que felicitarlos por el trabajo realizado con Dilon, esa es la forma de ir cambiando las cosas. 3) I+D considera que la información no llega. A nuestro modo de ver, consideramos que llega mucha información pero que no somos responsables de leerla ó digerirla. 4) Hay falta de tiempo, habría que lograr que la información llegue de un modo más resumido, con títulos más marketineros. La página de internet sigue siendo pesada para gente que vive en el campo mala señal de internet. La revista, continúa siendo un muy buen instrumento de comunicación, tiene un buen contenido, aunque podría lograse mayor profundidad en los temas. Quizás una aplicación para tablet podría permitir tener la agenda un poco más actualizada. 5) Al congreso asistirán algo menos del % por las mismas razones que el grupo anterior.

GRUPO 3 1) Muy buena la presentación, coherente y con un equipo muy capacitado. Hay un viejo pedido de un programa de gestión, igual hay que tener cuidado en el diseño de un programa integral que quizás complique a la empresa mediana. 2) Hay que mejorar el formato para compartir información entre los miembros. En el CREA Pedro Luro necesitamos que nos expliquen más sobre Índice Verde. Hubo alguna duda sobre cómo actualizar las gestiones, desde AACREA envían el ipym, ¿deberíamos usar otro índice? Ricky Negri: No podemos usar otro índice que no sea el oficial porque es el que nos permite una posición más neutral. De todas maneras, el año pasado usamos el índice sugerido, es el que recomendamos y es el que figura en “lo ayudamos a cerrar gestión”. El trabajo realizado con Dilon hay que tratar de mostrarlo a todo el movimiento. Cuando se llama a hacer cursos y capacitaciones se perciben caras, hay algún grupo que dejó de hacer una capacitación por costos. 3) Es importante que la zona tenga buenos representantes en las comisiones para una buena presencia en I+D. 4) Hay un buen porcentaje de miembros que lee la información que recibe, pero por un tema de tiempo quizás los miembros sólo lean los mails, y dejen de visitar la página.

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Yo soy Gestión del Conocimiento La gestión del conocimiento debe ser una estrategia central, parte y responsabilidad de todos. La invitación es pasar de “¿Qué me va a dar AACREA?” a ver que “Yo soy Gestión del Conocimiento” Luego de la propuesta de trabajo de Ricky Negri; Michel Dover, responsable de la unidad de Gestión del Conocimiento continuó con la presentación de los desafíos que se fijaron en la última Jornada de Presidentes, y la necesidad de empezar a trabajar en esto, en cada uno de los grupos que forman el movimiento CREA. Para explicarlo, Dover afirma: “la Gestión del Conocimiento ya no es un proyecto, ni está solo asociado a una base de datos o un portal. Toda empresa que cotiza en bolsa tiene un valor por sus activos tangibles y por sus intangibles que son la marca en sí y el conocimiento encerrado en esa empresa. Nosotros no cotizamos en bolsa, pero casi todo lo que tenemos en el movimiento es intangible. Hay mucho valor en lo que hacemos y si se decide dejar de formar parte del movimiento lo único que te llevas es conocimiento y una metodología. ¿Qué pasó en el 2012? Por primera vez conocimos, a cada empresa a cada miembro, gracias a la facturación individual. Ahora nos falta conocer a las empresas, quien es el administrativo, el administrador, etc. Con el próximo censo podremos lograrlo.

Gestión del conocimiento es un enfoque multidisciplinario, con tres patas. La primera: son las personas, tiene que ver con los valores, los vínculos, las ganas de compartir, con capacidades, con cosas para dar y recibir. La segunda: son procesos, no la burocracia, sino que tiene que ver con un lenguaje común. Lo primero | 18

que tuvieron que hacer los primeros miembros CREA fue ponerse de acuerdo en cómo iban a hablar de rindes. Las normas, los protocolos, cómo hacemos los ensayos, la integración con otras redes. La tercera: la tecnología, que tiene que ver con el software el hardware, conectividad, etc. “El primer problema que tuvimos fue lanzar el proyecto y creer que con una herramienta íbamos a resolver todo. Que con un soft determinado íbamos a resolver todo. “CREA debe dominar el arte de la ineficiencia”, no podemos estandarizar, tenemos que pensar cómo gestionamos el conocimiento dentro de nuestra diversidad. Hay gente que lleva la información en una libreta, y gente que maneja un tractor y una cosechadora. La intranet no es más que una herramienta. Hay que ver cuál es el rol de la intranet dentro de este marco”. Nuevamente Dover, insiste en que “la Gestión del conocimiento no es un proyecto, sino que pasa a ser una estrategia. Un proyecto tiene plazo, objetivo, gente, etc. Y cuando se alcanza la meta se saca todo, y gestión del conocimiento, tiene que seguir, porque gestionar conocimiento es nuestra razón de ser, y el conocimiento es un activo”

“...la Gestión del conocimiento no es un proyecto, sino que pasa a ser una estrategia...” Dover

Estado de situación. “Desde afuera somos unos ídolos, no hay otra organización dentro del sector que tenga esta cantidad de información. Pero cuando nos miramos desde adentro faltan datos, en tiempo y forma, y tenemos mucho pendiente. El semáforo está verde a nivel grupo, en amarillo con las zonas y con AACREA en rojo”. Queremos ser una red, pero aún no lo somos reamente. Porque nuestros canales son verticales, y deberían tener muchas más interrelaciones. Falta información en tiempo y forma, explica Dover. Desde la Región al miembro CREA hay mucho dato y conocimiento tácito en forma fragmentada y desestructurada. En cambio desde la región a AACREA hay mayor información de modelos, mucho más estructurada, que requiere un contexto. AACREA trabaja a su vez en dos dimensiones, hacia adentro con los miembros y con las regiones; y hacia afuera con organismos e instituciones públicas y privadas. Contamos con una usina de procesamiento y síntesis que tenemos que aprovechar mejor. En este camino, tenemos mucho por mejorar. No debemos quedarnos con lo que tiene que hacer el otro, esto es algo que debemos resolver entre todos. El asesor, no es asesor de un grupo sino de un movimiento. Como ejemplo podemos plantear qué pasaría si todos los meses uno de los miembros de cada grupo, asiste a las reunión de CD en AACREA. Si todos los meses del año, todos los miembros tienen la posibilidad de participar, generaría una mayor representación en las decisiones que se


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toman. La salida no está en pensar ideas sofisticadas, sino en comenzar a trabajar en pequeñas acciones que puedan mejorar y fortalecer la red y los vínculos. “Lo grandioso surge de integrar una serie de pequeñas cosas”

La importancia de las personas • Se consultó a expertos en el tema (no consultores) y todos coincidieron que lo primero en lo que hay que invertir es en gente y no en sistemas. Luego de la inversión en gente capacitada se comienza a pensar en estructuras, software, etc. • El asesor es un nodo clave en el sistema. • Es fundamental capturar los conocimientos de las personas y preservarlo. • Es importante generar un lenguaje común, estandarizar información para que pueda transferirse a cada uno de los que son parte del movi-

miento. Georreferenciar datos. • Las reuniones CREA, como momento clave para la toma de datos y como instancia para poder compartir conocimiento. En este momento luego de reunirnos nuevamente con el BID-FOMIN, con quien veníamos trabajando en el proyecto de evolución organizacional, nos expusimos al análisis de Sebastian Mendonca, lo que nos ha ayudado a entender la ciencia de la gestión de conocimiento y los procesos. En paralelo cuatro técnicos estuvieron trabajando sobre CREA y de eso salieron tres procesos a mejorar: Análisis de resultados. Muchas veces la información queda a nivel de grupo, o a nivel de región y todo eso se puede utilizar para mucho más. No logramos hacer circular la información. Gira mensual del asesor. Todos los meses el asesor se reúne con todos los miembros, y lo que pasa queda ahí; en la mesa de asesores se discuten cosas importantes y de ahí no

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sale nada; y lo mismo con la mesa de coordinadores. Cómo podemos hacer que se capture toda esta información. Las unidades y comisiones de AACREA. Las conclusiones que van lográndose, se transmiten por las mesas de asesores y presidentes, a veces se presenta en JATs, o por una visita a los grupos de alguien del staff o del vocal o coordinador. Para finalizar Michel Dover reconfirma que “somos una organización única en el mundo, que tiene que ir resolviendo el problema porque no hay una sola solución, somos altamente diversos, y sólo se generará valor si en lo que generamos se logra mayor valor para el grupo. El asesor aparece en este sentido como nodo fundamental, para potenciar el conocimiento. El rey no es el que tiene más datos, sino el que genera el contexto para el intercambio. El sueño es cómo generamos nosotros esa gran nube de intercambio en el sector, donde vengan desarrolladores y aplicativos interesantes”. Notas: Lucia Franchino - Agustina Blanco

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Control de Malezas Problemáticas

¿Qué hacemos con la Rama Negra? Una maleza problemática Desde hace algunos años hemos registrado inconvenientes para el control de Rama Negra (Conyza bonariensis) tanto en lotes agrícolas, como en lotes rotados con pasturas e incorporaciones de campo natural. Este inconveniente es atribuible a dos factores: a) la resistencia de la especie al glifosato y b) la difusión de la siembra directa, ambos originados en decisiones de manejo. La magnitud del problema se ha incrementado en las últimas 2 o 3 campañas, haciendo que hayamos registrado infestaciones que atentan seriamente contra los rendimientos, máxime en soja.

Características de la especie Se trata de una especie de ciclo inviernoprimaveral, aunque puede registrar floración y fructificación a inicios del verano. Puede presentar dos grandes pulsos de nacimientos a) abril/mayo y b) agosto/ septiembre. No obstante, en la última campaña hemos registrado nacimientos de principios de marzo, podemos considerarla una maleza semi-estacional. Esquema temporal de nacimientos y desarrollo vegetativo de Coniza Bonariensis para la Región Sudoeste de Buenos Aires. Nótese que pueden existir superposición de estadios durante la primavera

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La Rama negra no sólo registra resistencia a Glifosato, sino que en Argentina también se le atribuye resistencia a Imazapir, y en el mundo ya se reporta el desarrollo de resistencias a Metsulfurón, Diurón, Paraquat y Dicamba. Entonces hablamos de una especie con gran plasticidad para el desarrollo de resistencia a herbicidas que, combinado con el uso sistemático de herbicidas sin rotación de principios activos, genera en el mediano plazo graves problemas de manejo.


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El ciclo de la planta puede desarrollarse entre 100 y 180 días, para nacimientos de primavera y otoño respectivamente, aunque los cortes (en cosecha) y los controles con desecantes pueden generar rebrotes que prolonguen el ciclo. La temperatura mínima para el crecimiento es de 4ºC, de modo que esta maleza crece siempre que no haya helado y no presenta daños por acción de las heladas. Un factor importantísimo, y que es una ventaja para su control, es que solamente es capaz de nacer de semillas nuevas (de la última campaña) cuando las mismas se encuentran en superficie, si se entierran a más de 1,5 cm ya no son capaces de emerger. Es por esto

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que las labranzas no sólo controlan las plantas nacidas sino que inhiben el nacimiento del banco de semillas. Es una especia muy prolífica, cada planta es capaz de producir unas 70 a 100.000 semillas, capaces de dispersarse hasta 1500 mts, por lo tanto el problema de un lote puede transferirse a lotes vecinos, un ejemplo de ello son los sectores linderos a los bajos. Conocer los estadios de desarrollo es una manera de facilitar el control, ya que no es una maleza problema (control eficaz con 2,4D o Dicamba) hasta tanto no entra en estado de roseta.

Fotografías de los diferentes estados de desarrollo de Coniza Bonariensis.

¿Y Qué podemos hacer para controlarla? Antes de comenzar a enumerar estrategias de manejo, es fundamental repasar lo que NO DEBEMOS HACER. En primer lugar no podemos omitir la presencia de Rama Negra en el lote, los controles tradicionales de malezas van cambiar según haya o no presencia. Por otra parte, no debemos dilatar en el tiempo el armado de estrategias ni las aplicaciones en sí mismas, la eficacia del control está íntimamente relacionada con el estadio de la planta, perdiendo posibilidades a medida que nos atrasamos. Por último, no debemos ignorar los modos de acción de los herbicidas que aplicamos, considerar que una aplicación de hormonales cubre un determinado período es un error frecuente, es preciso conocer el tipo de herbicida a utilizar, en qué nos ayuda y en qué no.

Importan ncia de e la Rotació ón A pesar de lo que muchos piensan, la Rama Negra no es una especie de gran habilidad competitiva siempre que la hagamos competir con otra especie que comparta su ciclo. Si por el contratrio le damos espacio para que desarrolle su etapa vegetativa sin competencia y luego sembramos un cultivo, allí mostrará todas sus habilidades. La mejor alternativa para su control es enfrentarla contra un cultivo de invierno, que le impida acceder a agua y luz durante el inicio de su desarrollo. En barbechos largos dejamos libre acceso al espacio y solamente tenemos herbicidas para combatirla. Por ejemplo, en barbechos a soja prácticamente le damos tiempo para nacer, crecer y llegar a estadios reproductivos libre de competencia.

Lotes pre edispone entes Todos los lotes que presenten secuencias Cultivo de Verano – Cultivo de Verano son susceptibles de ser invadidos por Rama Negra, sobre todo cuando se trate de dos cultivos de hoja ancha (Girasol – Soja o viceversa). En el caso de secuencias con maíz o sorgo, tenemos siempre la posibilidad de usar herbicidas de hoja ancha desde la primavera (atrazina en preemergencia) hasta inicios del verano (hormonales en V4-V6), frenando con ellos su desarrollo. Pero cuidado, las cosechas atrasadas de maíz (mayo a agosto) nos impiden realizar un control de las primeras camadas de Rama Negra, pudiendo generar un problema al cultivo posterior. Otro caso a tener en cuenta son los antecesores Fina o Fina/Soja de 2ª, ya que a la cosecha de la fina estaremos cortando la planta de Rama Negra al ras del suelo, generando un rebrote que se caracteriza por su rusticidad y haciendo prácticamente imposible su control. Los antecesores pastura trabajados en directa pueden transformarse en situaciones serias si no han tenido un barbecho prudente. Dentro de todo este espectro, la situación es más grave si el lote va a soja, es un cultivo que hasta enero o febrero no cubrirá el surco, dejando libre el espacio para el desarrollo de esta maleza.

Lotes a Fina Cuando pasamos un lote a fina tenemos una oportunidad única de control. Por lo que se comentó anteriormente, la vamos a someter a una competencia despiadada contra un cultivo muy hábil, pero además tenemos la posibilidad de utilizar tanto herbicidas hormonales como sulfonilureas, MCPA o Starane entre otros durante el ciclo. Nos 21 |


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queda por resolver la entrada del lote al cultivo. Es esperable una gran camada de nacimientos en abril/mayo, equivalente a un barbecho corto. En esos casos, donde controlaremos plántulas, las aplicaciones de glifosato + 2,4D o glifosato + Dicambra son sumamente efectivas. Pero en casos donde se sale a fina sobre un cultivo de girasol convencional altamente infestado por Rama Negra podemos tomar dos caminos. Si el lote no ha presentado floración de Rama Negra post cosecha del girasol, podemos realizar controles de plantas adultas combinado hormonales (glifosato + 2,4D + Dicamba), con el objetivo de inhibir la semillazón, para después hacer una aplicación presiembra. El otro camino, si la maleza semilló y ya se presentan algunos nacimientos de una nueva generación, podemos optar por adelantar a abril el control aplicando un hormonal y metsulfurón a dosis moderadas (4-5 gr). Esta estrategia debe considerar la carga final de metsulfurón del lote, no debemos superar los 10 gr/ ha/año, de modo que durante el cultivo tendremos un condicionante.

Lotes a Girasoll En este caso tenemos dos situaciones, barbechos cortos sobre verdeos de invierno, en donde gran parte del control debe hacerse durante el verdeo, por ello lo dejaremos de lado. En barbechos largos es donde la definición de estrategias será clave. Por un lado tenemos el uso de hormonales restringido hasta 20-30 días pre siembra, y por otro hablamos del cultivo más susceptible al uso de herbicidas residuales en barbecho. Para evitar trastornos debidos a su uso, se propone el uso de Authority (45 días residualidad) o de Pivot (60 días de residualidad) en mezclas con un hormonal. El momento a utilizarlos dependerá mucho del antecesor, las opciones son a) utilizarlo en el barbecho largo y hacer un segundo control con hormonales o b) utilizarlos en el barbecho corto, buscando que la residualidad alcance el momento de la siembra. En barbechos cortos también podemos usar la práctica del “Doble Golpe”, de la cual se harán algunos comentarios en el apartado sobre lotes a Soja. En lotes problemáticos, incluso utilizando girasol CL, es recomendable la aplicación de flurocloridona como preemergente.

Lotes a Maíz En este caso, la posibilidad de uso de herbicidas de hoja ancha, tanto en preemergencia como en postemergencia temprana, facilita mucho el control. De todos modos, mantener libres de Rama Negra los lotes durante el barbecho nunca será una mala elección. El uso de combinaciones hormonales (2,4D + Dicamba o Tordón) y de la atrazina serán excelentes aliados.

Lotes a Soja Como se mencionó anteriormente, la secuencia gruesa – soja es la más riesgosa por estar liberando el lote a la acción de Rama Negra durante un largo período de tiempo. En este caso más que en ningún otro es prioritario 1. Detectar el problema a tiempo, 2. Armar una estrategia adecuada y 3. Monitorear la eficacia de los controles. En | 22

este artículo se sugieren estrategias para atacar casos extremos. En primer lugar tenemos que pensar en el barbecho largo, es la oportunidad que tenemos de controlar los nacimientos, y para ello debemos considerar el uso de herbicidas residuales, tanto la atrazina como el metsulfurón en abril/mayo (en combinación con un hormonal) nos brindan una herramienta para mantener a raya los nacimientos, siendo el primero de los herbicidas propuestos el que presenta mayor residualidad. El siguiente paso es la salida del invierno, en lotes muy complicados es el momento de definir si trabajaremos con sojas tolerantes a sulfonilureas (STS) o no. En caso positivo podremos utilizar Finesse u otras combinaciones de sulfonilureas en barbechos de 60 días, o Ligate en períodos de 40 días hasta la siembra, pero en caso negativo tenemos como herramientas Percutor o Spider. Otra alternativa es el “Doble Golpe”, que consiste en una secuencia de aplicaciones: en primer lugar un hormonal con glifosato y, 10 días después, la aplicación de un desecante (Paraquat o mezclas Paraquat + Diurón). En este caso es prioritario respetar el período de tiempo entre una aplicación y la siguiente, caso contrario no se logrará el efecto deseado. Es importante tener en cuenta que durante el cultivo de soja no tenemos muchas alternativas de control, y todas ellas dependen del estado de desarrollo de la maleza (que para ese entonces será avanzado) y de la habilidad competitiva del cultivo de soja. En este caso tenemos la posibilidad de utilizar Pacto en mezcla con altas dosis de glifosato, pero la eficacia del control está supeditada a que el cultivo de soja sea capaz de cubrir el entresurco rápidamente.

Finalmente Como en cualquier otra encrucijada de los modelos de producción, la salida exitosa depende de detectar a tiempo el problema y valernos del conocimiento en el área. Nuestros modelos y nuestras características como productores son fortalezas para combatir este tipo de adversidades. Por un lado trabajamos en sistemas mixtos y con rotaciones flexibles, con un as bajo la manga que es la posibilidad de realizar buenos cultivos de fina sin resignar rentabilidad, también consideramos la posibilidad de labranzas livianas en momentos clave sin perjudicar el sistema. Pero además tenemos la costumbre de rotar principios activos y adaptarnos rápidamente a los cambios de tecnología, siempre apalancados en la metodología de grupos, asesoramiento e intercambio. Ing. Agustin Giorno. Coordinador Técnico CREA SudOeste


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Taller de Gestiones en contexto de crisis

valor de 184% de diferencia entre el valor de inicio y de cierre.

El pasado viernes 7 de marzo, empresarios, técnicos y asesores de la Región SudOeste se encontraron en el Club Social de Gral. La Madrid para participar del Taller de Gestiones que cada año realiza la zona. El Ing. Estanislao Quiroga se encargó de presentar el análisis de los resultados de las gestiones de 10 grupos de la zona SO y Rodrigo Demaría aportó herramientas para poder saber qué hacer en las empresas en momentos de crisis. La base de datos de la zona, que se recupera de las gestiones económi-

cas y patrimoniales de los miembros CREA, permite lograr información certera del SO. Gracias a los datos que brindan los productores, la región obtiene números actualizados de la superficie total promedio de las empresas CREA, la superficie promedio por grupo, el régimen de tenencia de la tierra y el uso del suelo. Estanislao Quiroga presentó márgenes brutos, costos indirectos y la situación patrimonial en un contexto inflacionario del 18%, una devaluación del 16%, un año climáticamente complicado y un mercado de trigo intervenido y distorsionado, con un

Con las conclusiones logradas, se estableció el ranking de las 10 empresas con mejores resultados en sus gestiones, teniendo en cuenta la mejor de cada grupo. Para esto, los empresarios y asesores de la zona participaron de un ejercicio que consistió ordenar de acuerdo a su escala de prioridades productivas, económicas y financieras, 10 objetivos para su proyecto. Estanislao concluye que las mejores gestiones corresponden a empresas con escalas, pero que no son mejores que el promedio, sí cuentan con mayor proporción de tierra arrendada. Todas se dedican a la ganadería y la hacen un poco mejor, y todas han agregado a su actividad, una actividad alternativa (tambo, maquinarias, transporte, cultivos no tradicionales, criaderos de cerdos, servicios a semilleros, etc.). Las más exitosas no han logrado mejores precios por sus productos (en 23 |


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agricultura son promedio) y han sabido manejar los costos directos. Por otra parte gastan más en administración y estructura para mantener su esquema productivo, y tienen una mayor participación de actividades menos intensivas en su canasta de productos. Rodrigo Demaría, intentó ayudar a pensar objetivamente a los empresarios para poder mejorar en la toma de decisiones en momentos de crisis. Las alternativas que propuso fueron dos, o ser proactivos y centrarse en el círculo de influencia, o ser reactivos y pensar en lo que está fuera de ese círculo. Indudablemente en la proactividad encuentra la salida.

Evaluación de la jornada Total de encuestas: 46 41% Muy Buena 48% Buena

El taller de gestiones que cada año se realiza en la Región SudOeste, permite a los empresarios, asesores y técnicos, estar informados, contextualizar sus empresas y sus gestiones respecto a las de la zona, intercambiar con sus pares y compararse en los escenarios económicos actuales. Este tipo de trabajos hace que en muchos casos puedan definirse nuevas líneas de acción. Al finalizar la jornada, los presentes completaron una evaluación en la

Puntos destacados del taller Base de datos Numero de gestiones Análisis Claridad en la exposición.

que sugirieron que en los próximos talleres participen los empresarios con mejores resultados en sus gestiones para dar testimonio de proyectos exitosos. Como punto de mejora, consideraron que es necesario recopilar mayor cantidad de gestiones patrimoniales. En los últimos años, se ha manifestado la baja en el número de presentaciones, y es uno de los desafíos revertir esta tendencia para lograr información certera. El lugar y la organización fueron puntos destacados por los asistentes, por ello queremos agradecer al grupo CREA La Madrid que estuvo trabajando, en especial a su presidente Santiago Prado y el asesor Fernando Pacin.

Las 10 mejores. Principales características de las empresas con mejores gestiones. Ganadería: Buenos productores, 15% más de producción que el promedio; No vendieron mejor que el promedio, pero manejaron bien los costos directos. Fina: Buenos productores con rindes promedio, Costos: mejor en cebada que en trigo. Soja: Rindes: bajo el promedio Costos: muy manejados Vendedores: promedio Girasol y maíz: Buenos girasoleros: buen rinde, bajo costo y muy buen margen aunque sin el mejor precio; Maíz: todo mal.

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Con las conclusiones logradas, se estableció el ranking de las 10 empresas con mejores resultados en sus gestiones, teniendo en cuenta la mejor de cada grupo.


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Recomendaciones de Rodrigo Demaría, para la toma de decisiones en las empresas en momentos de crisis: • Ante “La Crisis” trabajar más en el círculo de influencia y menos en el de preocupación. • Cada empresario tiene que aprender a trabajar en la parte de las decisiones marginales de la empresa y saber cuál va siendo su recurso limitante. Ésta es dinámica y es dónde se encuentran las oportunidades.

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El taller de gestiones que cada año se realiza en la Región SudOeste, permite a los empresarios, asesores y técnicos, estar informados,

• La base es una buena gestión productiva, pero no olvidar pequeñas maniobras con la tenencia y el uso de resultados financieros.

contextualizar sus empresas

• Las relaciones actuales nos muestran que están dentro del promedio de estos últimos años.

las de la zona, intercambiar

• La devaluación parece haber acomodado algo las cosas pero no por mucho tiempo. Tenemos por delante, por lo menos dos años para manejarnos con inflación.

y sus gestiones respecto a con sus pares y compararse en los escenarios económicos actuales.

• La ganadería, con esta última suba, está mejor que la agricultura a pesar de la mejora directa por la devaluación

Los empresarios con mejores resultados en sus gestiones, y el equipo de asesores, debieron ordenar esta lista de objetivos de acuerdo a la importancia que los mismos implican para su empresa.

La base de datos de la zona,

• Lograr altos niveles de producción (rendimiento)

que se recupera de las ges-

• Obtener buenos precios de venta de sus productos

tiones económicas y patri-

• Mantener los gastos indirectos acotados

moniales de los miembros CREA, permite lograr información certera del SO.

• Tener una canasta de productos diversificada • Producir con bajos costos directos • Lograr una adecuada escala de producción • Incorporar actividades agropecuarias menos extensivas • Mantener un bajo nivel de endeudamiento • Tener un buen asesoramiento impositivo • Mantener altos niveles de liquidez de capital Notas: Agustina Blanco

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Ea. Colina – 18 de Febrero de 2014

6º Gira Agrícola GEASO SOJA El 18 de febrero nos encontramos en Ea. Colina, miembro del

CREA Cnel. Suárez, para realizar la sexta Gira de ensayos agrí-

colas del GEASO. Durante la mañana nos dedicamos a compartir con miembros CREA, técnicos CREA e invitados de diferentes sectores el trabajo que estamos realizando desde ya hace unos

cuantos años. Este encuentro nos permitió ver en el campo muchas cosas que se escapan de nuestra comprensión cuando se presentan resultados en jornadas o artículos. Como siempre, fue

el ámbito ideal para encontrarnos, discutir ideas y compartir un momento grato.

A diferencia de otras Giras, nos propusimos centrar la atención en el potrero, discutir con los cultivos a la vista todas las ideas, evitar el ámbito cerrado y aprovechar al máximo lo que nuestros ensayos permiten percibir. Tuvimos la suerte de poder concretarlo con éxito gracias a la ayuda del personal de Ea. Colina y la coordinación del CREA Cnel. Suárez en su conjunto. Los cultivos sobre los que trabajamos fueron Soja y Maíz, quedando pospuesta la recorrida de ensayos de girasol para el 5 de marzo. De este modo se realizaron dos paradas, una en cada cultivo, conducidas por técnicos zonales y de AACREA. La parada de soja fue presentada y conducida por Fernando Pacín (Asesor CREA Gral. La Madrid) y Andrés Ferrazzini (Asesor CREA Cnel. Suárez), mientras que la parada de maíz fue presentada por Agustín Giorno (Coordinador GEASO) y José Micheloud (Líder del Proyecto Maicero de AACREA y docente UBA). A continuación se presenta un resumen de los temas más importantes que se abordaron.

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Elección de la fecha de siembra y grupo de madurez: se pudo apreciar el impacto de la elección combinada de estos factores, presentando un total de 15 estrategias (3 fechas y 5 grupos), que tienen un impacto importantísimo sobre el desempeño del cultivo y su sensibilidad a condiciones adversas. Estas combinaciones son capaces de distribuir las diferentes etapas del cultivo (vegetativa, floración, período crítico y llenado de granos) en distintos momentos del año, permitiendo adecuar de manera diferente el balance entre oferta y demanda de recursos. A pesar de la condición de la campaña, favorable para la mayoría de las estrategias, pudimos apreciar cómo diferentes combinaciones presentan hoy potenciales de rendimiento diversos. Estructura de cultivo: recorrimos combinaciones de densidad de siembra, distanciamiento entre surcos, sistemas de siembra y grupos de madurez. En condiciones limitantes hemos apreciado diferencias de


rendimiento importantes entre diferentes arreglos espaciales, y ya durante la recorrida pudimos apreciar cómo las distintas estrategias permiten explorar niveles de logro, cobertura y estructuras de planta diferentes. Lo más notable es que ninguna de las estrategias dejó el entresurco libre, acercando los potenciales de rendimiento más allá del sistema de siembra, distanciamiento y densidad elegida. De esta manera pudimos considerar que los techos de rinde no son severamente afectados por bajas densidades ni por aperturas de hasta 52 cm en el distanciamiento, factores que sí se han mostrado capaces de mitigar el estrés en condiciones adversas. Inoculantes y promotores: los ensayos presentados permitieron apreciar diferencias en el desarrollo y el logro de plantas para planteos de inoculación básica, curado de semillas, inoculación con PGPR´s y biofertilizantes. Con estas técnicas se pretende evaluar el impacto de nuevas y no tan nuevas tecnologías. Algunas de ellas son muy aceptadas, pero otras aún están bajo análisis en los proyectos del GEASO. Manejo Sanitario: en un año marcado por severos ataques de isocas y arañuela, pudimos apreciar el efecto de diferentes tratamientos fitosanitarios. Por un lado tuvimos dos situaciones testigo, tanto las fracciones sin tratar como aquellas bajo el manejo propio del campo. Pero lo más notable fue que apreciamos el excelente comportamiento de los tratamientos preventivos con moléculas novedosas y de notable residualidad, como son las diamidas o bisamidas. Por otra parte se verán en los resultados los efectos que podemos esperar de los fungicidas bajo condiciones buena humedad durante el llenado de granos. Comparación de cultivares: en esta gira pudimos conocer las nuevas variedades que los principales semilleros de soja tienen para presentarnos, así como aquellas ya arraigadas en la zona, todas compitiendo en un ensayo comparativo. Desde grupos de madurez II hasta V se pudieron presentar un total de 22 variedades. Analizar todas las variables que hacen a un buen desempeño del cultivo de soja no son tarea de una mañana. Sin embargo la recorrida puso sobre el tapete las variantes que pueden ayudar a que nuestras decisiones sean acordes al ambiente que exploramos, más tolerantes a las adversidades y en sintonía con las tecnologías apropiables asumiendo costos adecuados, cada vez más enfocados en los procesos.


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MAIZ

Ensayo de manejo: en este cultivo se están generando grandes cambios, ideas innovadoras que ponen en discusión los criterios tradicionales de manejo. No es acertado que los niveles de fertilización, la madurez de los híbridos o el control de malezas será el mismo cuando estamos trabajando en densidades y fechas de siembra muy diferentes. Es por esto que se presentó un ensayo con un gran número de combinaciones, que juntas representan una estrategia. Por un lado se pudo apreciar el impacto directo de la densidad en situaciones amplias (desde 2,2 hasta 6,7 plantas/m2), pero ello se integró con fechas de siembra diferentes (15/10 y 28/11) y con híbridos muy disímiles en cuanto a sus mecanismos para generar rendimiento (híbridos prolíficos e híbridos ear flex). A su vez, todas las combinaciones (densidad, fecha de siembra y características del híbrido) se analizaron bajo tres modelos de fertilización nitrogenada diferentes (90, 120 y 170 KgN/ha). Este módulo permitió discutir abiertamente las ventajas y desventajas así como certezas y riesgos de cada estrategia. Por una parte, encontramos un estado frágil para la siembra temprana, que pudo ser mitigado con bajas densidades; pero la fecha tardía mostró en todas las combinaciones un altísimo potencial de rendimiento. A su vez, los niveles de fertilización no marcaron diferencias visuales importantes, ya sea por la limitación en el rendimiento de las altas densidades en siembras tempranas, por los bajos requerimientos de las bajas densidades como por el efecto del aporte por mineralización en fecha tardía. Comparación de híbridos: durante la recorrida pudimos conocer y actualizarnos sobre los nuevos híbridos | 28

que las principales empresas semilleras tienen para ofrecer en nuestra zona. Gracias a la intervención de los técnicos referentes de cada semillero pudimos discutir cómo cada uno de los materiales será capaz de adecuarse (o no) a las estrategias de manejo que se vieron en la recorrida. Analizamos materiales RR, Convencionales, Precoces y de Ciclo Completo, algunos de ellos prolíficos, otros ear flex. A su vez los pudimos compararlos con híbridos más arraigados y que son referencia para analizar las virtudes de nuevas tecnologías. Sin duda el cultivo de maíz está atravesando una etapa de desarrollo de tecnologías de proceso que merecen readecuar los modelos de producción zonales. La recorrida permitió ver el desempeño de tecnologías novedosas de manejo y compararlas con modelos tradicionales. Es notable cómo el desarrollo de éstas líneas de trabajo aporta información para modelos superadores para un cultivo considerado de alto riesgo.

FINALMENTE Después de una mañana de mucho ver y discutir, cerramos un evento de intercambio con un reconocimiento a las personas que hacen posible el desarrollo de las líneas de trabajo: las empresas anfitriones, los técnicos CREA (Asesores y equipo GEASO) y las empresas sponsors. Como no podía ser de otra manera, la Ea. Colina nos invitó con un almuerzo campero y un espacio de camaradería para cerrar la jornada.

Agustin Giorno Coordinador Técnico CREA SudOeste Co-Asesor CREA San Eloy – Piñeyro


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El Informador - Marzo 2014