Issuu on Google+

MENÚ ESCOLAR. ABRIL 2012 Menú revisado y valorado por el departamento de Nutrición y Dietética de IRCO, SL LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

2

MENÚ

Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lechuga, tomate, maíz, olivas

Fruta Menestra y pescado azul a la plancha con lechuga Fruta

Tortilla de atún

Entremeses variados

Fruta Ensalada completa, pechuga de pollo a la plancha Fruta

NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS.

ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN.

Lechuga, tomate, pepino, remolacha

11

17

18 Lechuga, tomate, lombarda, maíz

Hamburguesa lionesa

Filete de merluza orly

(carne mixta de ave, cebolla)

(merluza, harina, huevo, perejil)

Fruta en almíbar Ensalada murciana y pescado azul a la plancha

Fruta Salteado de verduras, filete de pechuga de pollo a la plancha con tomatitos

Fideos a la cazuela

Ensalada completa (atún, huevo, tomate, lechuga, zanahoria, pepino, maíz, olivas)

Solomillo de pollo empanado con patatas

Arroz al horno (arroz, costilla de cerdo, morcilla, longaniza de cerdo, garbanzo, patata)

Yogur Ensalada de atún, pescado con verduras al papillote Fruta

Fruta Judías verdes salteadas, tortilla francesa con espinacas Fruta

25

26

Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha Lechuga, tomate, pepino, apio

Sopa de estrellitas

27 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas

Patatas al gratén

Arroz con tomate

(estrellita, ave, hortalizas) □

20

19

(fideo, ave, magro, hortalizas)

Fruta

24

Lentejas con verduras

Festivo

Lechuga, tomate, apio, zanahoria

(alubia, arroz, hortalizas)

Fruta

13

Festivo

Olleta alicantina

Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lechuga, tomate, maíz, olivas

12

Festivo

Macarrones con atún

23

(fideo, rape, calamar, merluza, mejillón)

Festivo

Fruta Hervido valenciano, huevo estrellado con verduras

10

Festivo

Fideuà gandiense

Festivo

(fiambre de york, queso, salchichón)

Festivo

16

6

Fruta

9

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES

Paella valenciana (arroz, pollo, hortalizas)

Festivo

VIERNES

5

Lechuga, tomate, remolacha, maíz

(lenteja, patata, jamón serrano, chorizo, hortalizas)

Albóndigas en salsa (albóndigas de ternera, patata, tomate, judía verde, cebolla, zanahoria)

CENA RECOMENDADA

4

Lentejas castellanas

Sopa cubierta (fideo, ave, hortalizas, huevo, fiambre york)

JUEVES

3

(patata, queso, jamón serrano)

Escalope Longanizas con Filete de panga Pollo a la milanesa con Tortilla de aros de cebolla en salsa mery manzana con jamón serrano patata panadera con guisantes zanahoria baby caseros (lomo de cerdo, harina, (longaniza de cerdo)

(panga, ajo, perejil)

huevo, pan rallado)

Fruta Hervido valenciano, huevo duro con tomate

Fruta Menestra, pescado azul al horno

Fruta

Fruta

(champiñón, pimiento)

Fruta Yogur líquido Ensalada de lechugas, pescado a la plancha Sopa de pollo con verduras, pechuga a la plancha con lechuga con tomates naturales Fruta

Fruta

Fruta Sémola y calamar en salsa Fruta

30 Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria

Sopa de fideos (fideo, ave, hortalizas) □

Lomo adobado con pisto (tomate, cebolla, pimiento, calabacín) Fruta Menestra y pescado blanco la plancha Fruta

Fruta de temporada prevista para el mes de abril: fresa, manzana, naranja, pera y plátano Consulte mensualmente su menú en http://www.ircosl.com/menus.html con los datos que le facilitará el centro


MENÚ ESCOLAR. ABRIL 2012 Menú revisat i valorat pel departament de Nutrició i Dietètica d'IRCO, SL DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

2

MENÚ

Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Lletuga, tomaca, dacsa, olives

Fruita Minestra i peix blau a la planxa amb lletuga

Fruita

ESTE MENÚ NO ÉS APTE PER A PERSONES QUE PATIXEN AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES. INFORME LA DIRECCIÓ DEL MENJADOR, APORTANT EL CERTIFICAT MÈDIC PERQUÈ EL RESPONSABLE SOL·LICITE DIÀRIAMENT UN MENÚ DISSENYAT I CUINAT ATENENT A LA PRESCRIPCIÓ. NOTA: EN CAS DE NECESSITAT ESPECIAL POT SOL·LICITAR AL SEU CENTRE ELS INGREDIENTS QUE COMPONEN ELS PLATS SERVITS.

Fruita Bullit valencià, ou estrelat amb verdures Fruita

11

Festiu

16

17

18

Hamburguesa lionesa

Filet de lluç arrebossat

(carn mixta d'au, ceba)

(lluç, farina, ou, jolivert)

Fruita en almívar Amanida murciana i peix blau a la planxa

(fideu, rap, calamar, lluç, clòtxina)

Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, remolatxa

Fruita

Fruita

Bullit valencià, ou dur amb tomaca

Minestra, peix blau al forn Fruita

(llomello de porc, farina, ou, pa ratllat) Fruita Amanida d'encisams, peix a la planxa amb tomaques naturals Fruita

Fruita Bajoquetes saltades, truita francesa amb espinacs

26 Lletuga, tomaca, cogombre, api

Arròs amb tomaca

(estreleta, au, hortalisses)

Escalope milanesa amb creïlla

Arròs al forn (arròs, costella de porc, botifarra, llonganissa de porc, cigró, creïlla)

Fruita

25

(llonganissa de porc)

Filet de pollastre arrebossat amb creïlla

Sopa d´estreles

Llonganisses amb cércols de Truita de pernil ceba casolans

Fruita

Llentilles amb verdures

(tonyina, ou, tomaca, encisam, carlota, cogombre, dacsa, olives)

(fideu, au, magre, hortalisses)

Fruita

24

Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Lleuga, tomaca, dacsa, olives

Fideuà gandiense

Amanida completa

Fideus a la cassola

Fruita Iogurt Saltat de verdures, filet de pit de pollastre a Amanida de tonyina, peix amb verdures a la planxa amb tomaquets la papillota

Fruita

20

19

(fesol, arròs, hortalisses) □

Festiu

Lletuga, tomaca, api, safanòria

Olleta alacantina

13

Festiu

Lletuga, tomaca, llombarda, dacsa

Macarrons amb tonyina

23

12

Festiu

Lletuga, tomaca, cogombre, remolatxa

Festiu

Festiu

10

Festiu

Festiu

(arròs, pollastre, hortalisses)

(pernil dolç, formatge, salsitxó)

Fruita Amanida completa, pit de pollastre a la planxa

Fruita

6

Entremesos variats

Truita de tonyina

9

INFORMACIÓ PER A AL·LÈRGICS/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS

Paella valenciana

Mandonguilles en salsa

DIVENDRES

5

Lletuga, tomaca, remolatxa, dacsa

(llentilla, creïlla, pernil serrà, xoriço, hortalisses)

(mandonguilles de vedella, creïlla, tomaca, bajoqueta, ceba, safanòria) SOPAR RECOMANAT

4

Llentilles castellanas

Sopa coberta (fideu, au, hortalisses, ou, pernil dolç)

DIJOUS

3

27 Lletuga, tomaca, safanòria, olives

Creïlles gratinades (creïlla, formatge, pernil serrà) □

Panga amb salsa mery amb pésols

Pollastre a la poma amb safanòria

(panga, all, jolivert)

(xampinyó, pimentó)

Iogurt líquid Sopa de pollastre amb verdures, pit a la planxa amb encisam Fruita

Fruita Sémola y calamar en salsa Fruita

30 Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria

Sopa de fideus (fideu, au, hortalisses) □

Llomello adobat amb samfaina (tomaca, ceba, pimentó, carabasseta) Fruita Minestra i peix blanc la planxa Fruita

Fruita de temporada prevista per al mes d'abril: maduixa, poma, taronja, pera i plàtan Consulte mensualment el seu menú en http://www.ircosl.com/menus.html amb les dades que li facilitarà el centre



Menú abril 2012 cplopezrosat