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BOLETÍN INFORMATIVO

ISSN: 1510-8503

Julio 2009

Actividad en el Día Mundial del Medio Ambiente El pasado 14 de junio de 2009 en el marco de la celebración del día del “Medio Ambiente”, la Comisión de Medio Ambiente del Zonal 7 organizó visitas guiadas a la isla de “Las Gaviotas” (Departamento de Montevideo). La DINARA colaboró con esta iniciativa junto a la Prefectura de Trouville, Club de Náutica Acal y alumnos de la Escuela Naval.

Contenido

El grupo de funcionarios del Área de Muestreo e Infracciones del Departamento de Biología Poblacional de DINARA concurrieron al lugar y por medio de la barca “Cassarino”, realizaron unos 35 viajes que permitieron trasladar unas 200 personas.

Página 2 Informe Especial: Zafra de Camarón Rosado

La jornada resultó altamente fructífera y permitió, además, interiorizar a las personas que concurrieron respecto a las actividades que realiza la DINARA y de su esfuerzo para preservar los recursos pesqueros. Por mayor información: griestra@dinara.gub.uy

Taller de Identificación de Tiburones y Rayas

Página 1 Actividad Día Medio Ambiente Taller de Identificación de Tiburones y Rayas

Página 3 Informe Especial: Zafra de Camarón Rosado Monitoreo de Algas Nocivas Página 4 Evaluación para la gestión de la Pesquería de merluza Presentación “Hacia un Manejo Ecosistémico de Pesquerías: Áreas Marinas Protegidas en Uruguay” Página 5 Resumen de Operaciones de Embarcaciones Nacionales Red de Acuicultura de las Américas

En el marco de los Proyectos FAO/DINARA: Evaluación para la gestión de la pesquería de merluza, corvina y pescadilla, se realizó el día 28 de Mayo en las instalaciones de la DINARA un taller de carácter instructivo con el fin de Página 6 Red de Acuicultura de las corregir la identificación y el registro de especies de tiburones y rayas Américas capturadas y desembarcadas por los buques de la flota comercial. A este taller Portal Timbó fueron convocados fundamentalmente el personal de las tripulaciones/empresas involucrados en la identificación y registro de las Página 7 Primer Curso Sanidad Acuícola capturas de tiburones y rayas, así como también para observadores a bordo y 2009 todo aquel funcionario de la DINARA que reciba, controle, digitalice o utilice para Dr. Omar Defeo integrará algún fin los partes de pesca y los resúmenes mensuales de desembarques. Comité Técnico Asesor del Asistieron al mismo 35 personas provenientes de diferentes plantas pesqueras, Marine Stewardship Council inspectores de la DINARA, personal encargado del ingreso de datos de DINARA y Página 8 observadores de buques pesqueros. Curso Biología Reproductiva En dicho taller 1) se señalaron los errores, problemas e incongruencias de en Elasmobranquios registro de las especies de tiburones y rayas detectados en los partes de pesca Plan Nacional de Control y resúmenes mensuales de desembarques, tanto los de índole taxonómico Higiénico Sanitario (identificación de especies), así como los relativos a la información del lance de Pesca 2) se indicaron las características anatómicas útiles para identificar, nombrar y registrar correctamente a las especies de tiburones y de rayas que son desembarcadas por los buques categorías A, B y C, las cuales están indicadas en el nuevo parte de pesca a ser distribuido 3) se entregó una cartilla de identificación de especies de rayas, como material de apoyo para el correcto registro de las mismas, ya que son las que ofrecen mayor problema para su identificación. Se prevé la realización de un segundo taller en el mes de octubre, con el fin de evaluar la mejora en la identificación de las especies en el nuevo parte de pesca y resúmenes de desembarque. Por mayor información: lpaesch@dinara.gub.uy, wnorbis@dinara.gub.uy, ogalli@dinara.gub.uy

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INFORME ESPECIAL - Zafra de Camarón Rosado: Consideraciones generales y zafra 2009 Características ambientales Las lagunas costeras uruguayas poseen una superficie aproximada de 20.300 ha. La profundidad es baja, en torno a 0.5 a 1 m, la temperatura media anual superficial del agua oscila entre 10 °C y más 28 ºC y la salinidad está comprendida entre valores próximos a 0 y casi 34 en algunos subsistemas. La mezcla vertical y horizontal de la columna de agua causa variaciones en la turbidez y también determina una importante fertilización, lo que hace a estas lagunas muy productivas con respecto a otros cuerpos de agua. Las corrientes marinas dominantes, así como las descargas del Río de la Plata unidas a la precipitación en las cuencas, provocan una extrema variabilidad en las condiciones abióticas y bióticas. La comunicación con el mar se realiza a través de barras arenosas, cuyo régimen de apertura depende de condiciones oceanográficas, limnológicas y climáticas de difícil predicción, lo que lleva a denominar a este régimen como semi-periódico. En algunas oportunidades las barras se abren por acción humana, las motivaciones responden a causalidad “agropecuarias” (inundación de campos destinados al pastoreo de ganado y de viviendas asentadas en los márgenes) y a veces pesqueras. Pesca Artesanal Los pescadores de las lagunas de José Ignacio, Garzón, Rocha y Castillos se dedican a la captura de camarón (Farfantepenaeus paulensis) y de otras especies de crustáceos, peces y moluscos, que extraen en zafras sucesivas. Las zafras son actividades de duración acotada, periodicidad anual generalmente predecible y de carácter secuencial. Se observa también el desplazamiento de los pescadores entre una y otra laguna, determinado por la variación en la disponibilidad espacial de esos recursos. La relación entre el régimen de apertura y cierre de barras y las especies capturadas es importante, ya que las migraciones dependen de la variación de factores ambientales, y también biológicos, que determinan los ciclos de ingreso y egreso y la abundancia. La captura de peces puede superar 300 toneladas por año, en su mayoría compuesta por especies marinas (corvina blanca, pejerrey, lenguados, lisas y otros) y también dulceacuícolas (pejerrey grande y tarariras). La extracción de camarón rosado en años de máxima producción alcanza 162 toneladas. Otras especies como el cangrejo azul (Callinectes sapidus) y moluscos como el berberecho de laguna o “muergo” (Erodona mactroides) raramente superen 6 y 20 toneladas respectivamente. Los artes de pesca más frecuentemente utilizados para la captura de peces son las redes de enmalle y en los berberechos en arrastre manual con rastras de fondo. La pesca de camarones, siempre nocturna se realiza con trampas y faroles. El número de pescadores que participan de esta última actividad puede ser de varios centenares en zafra alta.

Generalmente se utilizan en esta pesquería embarcaciones pequeñas, la mayoría provista de motores fuera de borda. Evaluación Pesquera Desde la creación de SOYP en los años '50 el gobierno realiza algún tipo de evaluación de la actividad pesquera. Inicialmente la intervención se dirigía a la recopilación de estadísticas de captura y al mismo tiempo se intervenía en la comercialización: el Estado era el único comprador del camarón producido en las lagunas. En los años ´70 la FAO desarrolló un programa de investigación de los recursos camaroneros en común con Argentina y Brasil, con lo cual aparecieron los primeros trabajos científicos en esta temática. En 1991 se estableció una Base del entonces INAPE en La Paloma desde donde se ejecutó un subprograma del Proyecto de Investigación pesquera INAPE-PNUD URU 92003 referido al ordenamiento de la pesquería de camarón. Gran parte de las actividades realizadas por este subprograma tienen continuidad en la fecha con fondos genuinos de la DINARA. Las actividades consisten en líneas generales en la identificación de la presencia y evaluación de la abundancia de estadios post larvarios, la evaluación de biomasa con metodologías de área barrida (pesca exploratoria con beam-trawl), estimaciones de capturas y establecimiento de los principales estadísticos pesqueros. Ordenamiento y gestión El proceso observado en el ordenamiento de la pesquería se corresponde con la evolución del Estado como comprador único, procesador y vendedor de camarón en los años ´70, a la modalidad de intervención actual en que se trata de promover acciones de co-gestión con los pescadores. En todos los casos se tuvo como objetivo central asegurar la sustentabilidad de los recursos pesqueros como tales. Esto significa asegurar la integridad del ecosistema, las especies y de quienes hacen uso de ellos. Las lagunas costeras salobres están en vía de ingresar al Sistema Nacional de Áreas Protegidas, y posiblemente se incremente se profundice el manejo de los recursos con un enfoque participativo. Se ha logrado en este proceso una serie de acuerdos del uso de los recursos, no siempre fáciles y con variable grado de aplicación en los diferentes años. 2


INFORME ESPECIAL - Zafra de camarón rosado: Consideraciones generales y zafra 2009 Algunos se derivan sencillamente de la aplicación del Decreto 149/97 y otros se tradujeron en un marco normativo de mayor flexibilidad (Resoluciones anuales de la DINARA) por el que se establecen otras formas de regulación (tallas y pesos mínimos de captura de camarón, áreas de exclusión de actividades pesqueras en zafra. Ver Resolución INAPE y la Intendencia Municipal de Montevideo para la venta directa de camarón en Montevideo por los pescadores artesanales. La Intendencia Municipal de Rocha también intervino este año 2009 en el acopio y venta de parte de las capturas.

En diferentes oportunidades, luego del período del Estado actuando como único comprador, se ha intervenido, también con éxito variable, en aspectos vinculados a la comercialización de las capturas. Así por ejemplo se menciona el acuerdo realizado en 1991, entre la Intendencia Municipal de Rocha,

Particularidades de la Zafra 2009 La zafra registrada en 2009, localizada exclusivamente en la Laguna de Castillos, puede considerarse excepcional por las capturas obtenidas por los pescadores (en torno a 130 toneladas) el tamaño alcanzado por los ejemplares y también por su anticipación y extensión en el tiempo. Estas características son atribuibles a las condiciones ambientales (sequía excepcional y prolongada) asociada a un evento ENSO. Por mayor información: gfabiano@dinara.gub.uy, osantana@dinara.gub.uy y ssilveira@dinara.gub.uy

Monitoreo de algas nocivas para la protección de la salud pública Las algas nocivas son organismos microscópicos con capacidad de producir potentes toxinas que pueden ser transferidas a determinados productos pesqueros de consumo humano. El laboratorio de Fitoplancton de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos realiza el monitoreo de Algas Nocivas, en el marco del Programa Nacional de Monitoreo de Algas Nocivas y Toxicidad en Moluscos, programa que cumplirá 30 años de ejecución en febrero de 2010. La DINARA es la institución competente y responsable de la ejecución de este programa, que implica un compromiso nacional e internacional. Compromiso nacional por el servicio que brinda a la población, por su carácter de prevención de intoxicaciones humanas y a la vez internacional por seguir los lineamientos establecidos internacionalmente por el Programa de Floraciones Algales Nocivas de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de UNESCO y los requerimientos de la Unión Europea. El monitoreo de las algas nocivas (popularmente conocidas como “Mareas Rojas”) permite detectar la presencia de estos organismos en los muestreos de agua que se realizan a lo largo de la costa. Al mismo tiempo en el marco del mismo programa se muestrean moluscos bivalvos para determinar la posible toxicidad de los mismos. Este programa ha permitido identificar varias especies de algas nocivas en nuestras aguas, de diferente toxicidad y entre las cuales se encuentran

especies que producen venenos paralizantes, diarreicos y amnésicos. Si bien la capacidad de producir toxinas de las diferentes especies varía de una región a otra del mundo, la cooperación internacional entre DINARA y otras instituciones y organizaciones internacionales ha permitido corroborar la toxicidad de algunas de ellas. No obstante, resulta necesario implementar líneas de investigación a nivel nacional que permitan avanzar en el tema. Actualmente la DINARA ha manifestado su interés ante el Organismo Internacional de Energía Atómica de participar de un proyecto por el cual se implementaría un nuevo método para determinar toxinas, Esta determinación se realizaría tanto en productos pesqueros como en concentrado de algas.

Proliferación de Alexandrium tamarense en aguas uruguayas, especie productora de Veneno Paralizante de Moluscos, causante de los registros mas altos de toxinas en moluscos en el país. Su tamaño promedio es de 30 micras de diámetro.

Por mayor información: smendez@dinara.gub.uy

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Proyecto de Gestión Pesquera DINARA FAO: Evaluación para la gestión de la pesquería de merluza, corvina y pescadilla El objetivo principal de estos proyectos, en ejecución desde Enero del corriente año, es desarrollar un sistema de evaluación y asesoramiento de gestión en la pesquería de merluza (Merluccius hubbsi), corvina (Micropogonias furnieri) y pescadilla (Cynoscion guatucupa). De acuerdo a las características de estas especies y por tratarse de recursos compartidos, es necesario tener un conocimiento actualizado de la captura total disponible y de los puntos biológicos de referencia a los efectos de determinar y gestionar estos recursos en las comisiones bilaterales. Para ello se propone estimar parámetros demográficos, conocer las características del stock desovante, aplicar metodología de evaluación indirecta, actualizar la información de la flota para proponer estrategias de manejo incluyendo opciones de gestión. Se utilizará la información proveniente de las campañas de evaluación realizadas por el buque de investigación, estadísticas pesqueras (captura y esfuerzo), muestreos de desembarque y de observadores a bordo. También se realizará un censo de la flota pesquera y se iniciarán las acciones para la evaluación de otras especies que integran la fauna acompañante en estas pesquerías. Resultados e Impactos esperados Establecer protocolos de evaluación y sentar las bases del conocimiento para lograr una continuidad en los procesos de evaluación de recursos, en particular de la merluza, corvina y pescadilla. Implementar y actualizar técnicas y modelos de evaluación de recursos con acceso a varios integrantes del cuerpo de investigadores

institucionales (mejora y actualización del conocimiento). En este proyecto se encuentran trabajando estudiantes de grado y se prevé que algunos de ellos concreten sus pasantías de investigación a los efectos de obtener el titulo de grado. Estos estudiantes trabajan en las áreas de evaluación de recursos, oceanografía y tecnología. También se prevé la consolidación de un grupo multidisciplinario institucional para proponer y desarrollar actividades de Investigación más Desarrollo (I&D) relacionado a la evaluación de recursos pesqueros y propuestas de gestión de las principales pesquerías del Uruguay. Si bien se apunta a conocer el estado o los puntos biológicos de referencias y las capturas biológicamente permisibles de los principales recursos, la metodología propuesta podrá utilizarse para el análisis de otros recursos pesqueros del área. La determinación de áreas sensibles de manejo y/o protección, el enfoque multiespecífico vinculado al conocimiento de la evolución espacio temporal del esfuerzo pesquero, contribuirá a la preservación de la biodiversidad. El conocimiento esperado de este proyecto y sus resultados serán presentados en talleres con la participación de los actores vinculados al sector pesquero y beneficiará de manera directa al estado Uruguayo en cuanto a la gestión de las pesquerías compartidas y a los industriales, pescadores, proveedores y todos aquellos integrantes de la comunidad vinculados a la pesquería y a la explotación de los recursos. Por mayor información: wnorbis@dinara.gub.uy y ogalli@dinara.gub.uy

Presentación del libro “Hacia un Manejo Ecosistémico de Pesquerías: Áreas Marinas Protegidas en Uruguay” El director nacional de Recursos Acuáticos, Daniel Montiel junto al Representante de FAO en Uruguay, Antonio Morales y al Coordinador de la Publicación, Omar Defeo, presentaron el pasado lunes 22 de Junio en la Sede de DINARA el libro “Hacia un Manejo Ecosistémico de Pesquerías: Áreas Marinas Protegidas en Uruguay”, el cual realiza un diagnóstico de las pesquerías y el estado de los principales recursos pesqueros costeros de Uruguay. Este libro, publicado por la Facultad de Ciencias y la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), es el resultado de un Proyecto financiado por el Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT) y plantea la implementación de Áreas Marinas Protegidas (AMPs) como herramientas de manejo pesquero y conservación de la costa uruguaya, considerando criterios ecosistémicos con el fin de revertir o mitigar las tendencias de deterioro de las pesquerías artesanales. La publicación sintetiza las características ecológicas y socio-económicas del sistema costero, evalúa y jerarquiza las ecorregiones, identifica áreas sensibles y asigna prioridades para la

implementación de AMPs en un contexto pesquero ecosistémico. Finalmente, el último capítulo presenta algunas propuestas relevantes para el manejo e implementación de una red de AMPs. Este trabajo, dirigido especialmente a tomadores de decisión y gestores, es también de interés para estudiantes y público en general interesados en la conservación y el uso sostenible de los recursos pesqueros de la zona costera uruguaya. El libro se encuentra disponible en formato digital en la página web de DINARA. Por mayor información: odefeo@dinara.gub.uy

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Resumen de la operación de las embarcaciones de pesca nacionales Categorías A y B durante junio 2009 Los datos proceden de las emisiones recibidas por el Sistema Pesquero Satelital (SIPESAT, o VMS “Vessel Monitoring System”), agrupadas en función de la velocidad de arrastre. Los puntos representan buques en operaciones de pesca en el Río de la Plata y O. Atlántico (Categoría B), y en la plataforma continental para la Categoría A (Zona Económica Exclusiva uruguaya y Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya).

Se destacan el área de veda de merluza y el área de prohibición de utilización de artes de arrastre de 7 millas.

Por mayor información: controlvms@dinara.gub.uy

Primer paso para la creación de la Red de Acuicultura de las Américas Con la asistencia de delegados de 13 países de norte, centro y Sudamérica, se llevó al cabo la reunión para la reactivación de la Iniciativa de Creación de la Red de Acuicultura de las Américas, en Guayaquil, Ecuador, del 10 al 12 de junio pasado.

firmaron una carta de intención que ratifica el interés de los países de la Región de conformar una organización intergubernamental como mecanismo de cooperación para el desarrollo sostenible de la acuicultura en las Américas.

Actualmente, la acuicultura proporciona, el 76 % del pescado de agua dulce, el 69 % del salmón y el 42 % del camarón que se consume en el mundo, generando empleo para 9 millones de personas.

En la reunión, los 13 países representados, entre ellos Uruguay, eligieron a Brasil como país sede temporal para alojar las oficinas de la Red y procurar el Secretario Ejecutivo de la misma, con la encomienda de conducir -en coordinación con los demás países firmantes- la elaboración de los estatutos de la red y un plan de trabajo para el corto y mediano plazo.

La acuicultura es el sector alimentario que crece más rápido en el mundo. Actualmente, responde por más del 50 % de la producción de peces para el consumo humano, pero en los próximos años su participación deberá ser mayor aún, considerando el incremento de la población mundial proyectado y la estabilización de algunas de las pesquerías globales más importantes. Los asistentes que incluyeron expertos de la FAO, de la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA) y de la RED de Centros de Acuicultura de Asia Pacífico (NACA) -

Se espera que en diciembre del presente año, en una reunión a ser convocada por la Secretaría, se discutan y aprueben los documentos-base y el procedimiento para llegar a la adhesión oficial a través de la firma de los ministros que atienden al sector acuícola en cada país. 5


Primer paso para la creación de la Red de Acuicultura de las Américas La reunión fue organizada como respuesta a una solicitud hecha por los delegados de países del Continente Americano que participaron en la reunión del Subcomité sobre Acuicultura del Comité de Pesca de la FAO (COFI) en Puerto Varas, en octubre de 2008. Asistió como invitado especial, el Director General de la Red de Centros de Acuicultura de Asia-Pacífico (NACA), Dr Sena De Silva, quien ofreció una conferencia sobre la exitosa evolución de la red que dirige en esa región.

Esta y otras ponencias sobre el estado de la acuicultura global y regional, ofrecidas por especialistas de FAO, sirvieron de marco contextual para la reflexión y el trabajo de los asistentes, quienes formularon el ideario de la red, diseñaron la estructura que habrá de tener en una primera etapa e identificaron las áreas prioritarias a ser abordadas por este mecanismo. Extractado de Comunicado de Prensa del Centro de Prensa de la Oficina Regional de la FAO: www.rlc.fao.org/es/prensa

Portal Timbó El Portal Timbo (www.timbo.org.uy) es un portal uruguayo de acceso on-line a la información bibliográfica internacional en el área científicotecnológica y a bancos de patentes. Desde enero de este año 2009 la ANII logró concretar uno de los anhelos de investigadores y bibliotecólogos: acceder a la bibliografía universal en línea. Ello constituye un apoyo importante y sustancial para quienes no tienen posibilidades de financiar el acceso a la información bibliográfica científico-tecnológica internacional, bases de datos a texto completo, referenciales y bancos de patentes. El Portal TIMBÓ aún está en construcción. Está prevista la incorporación de la bibliografía nacional (revistas, libros, tesis) e internacional de acceso libre. Se fortalecerá el área de las ciencias sociales y económicas. Próximamente contará con un buscador dentro del sitio que facilitará la consulta. Descargas por Dominio

Como se aprecia en el gráfico Descargas por Dominio, Science Direct fue la base de datos más consultada, seguida por Springer. Las visitas realizadas por DINARA fueron 28.440 en este primer semestre, siendo el sitio de Science Direct el más consultado con 14.682 visitas, seguida por Scopus con 6.668, que si bien no es un sitio donde se descarguen documentos, es una importante fuente referencial.

Visitas de DINARA Enero-Junio 2009 Sitios Pages sciencedirect.com:80 14682 scopus.com:80 6668 springerlink.com:80 4961 timbo.org.uy:443 1053 ieee.org:80 280 ebscohost.com:80 256 csa.com:80 231 Otros 309 Total 28440

sciencedirect.com:80 springer link .com :80 ieee. org:80 tim bo. org.uy:443 um i.com :80 ebs cohos t.com :80 nat ure.com :80 Otros

Contamos con gráficos proporcionados por la ANII en cuanto al tráfico en el portal, visitas y descarga de documentos.

¿Por qué Timbó? Por lo que cuenta una leyenda guaraní: un cacique yendo tras los pasos de su hija apoyaba su oreja en la tierra reiteradamente tratando de obtener alguna información hasta que falleció. Los hombres de su tribu lo encuentran y descubren que su oreja echó raíces. La oreja pegada a la tierra dio origen al árbol Timbó o Cambá Nambí- característico por sus frutos en forma de oreja. “Nuestro portal TIMBÓ será una de nuestras orejas al mundo, conocer qué están haciendo y cómo otras comunidades de investigadores.” Por mayor información: asogaray@dinara.gub.uy 6


Primer Curso de Sanidad Acuícola 2009 Entre los instrumentos propuestos para implementar la estrategia del desarrollo de la acuicultura en el Uruguay se definió el “Programa Nacional de Sanidad, Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria del Sector Acuícola” (TCP/URU/3101), con el propósito de crear una herramienta de apoyo para los productores acuícolas, protegiendo el sano crecimiento de la industria y en concordancia con las exigencias internacionales. En este contexto y en el marco del Proyecto FAO D I N A R A “ G e s t i ó n Pe s qu e r a e n U r u g u ay ” UTF/URU/025/URU, el pasado 22 de junio dio inicio el Primer Curso de Sanidad Acuícola 2009, en el Instituto de Investigaciones Pesqueras (IIP) de la Facultad de Veterinaria. El mismo está a cargo del Dr. Daniel Carnevia, jefe del Departamento de Acuicultura y Patología de Organismos Acuáticos del citado Instituto. El curso está destinado principalmente a los responsables técnicos de las unidades de producción, productores acuícolas del país, profesionales e idóneos. Pretende aportar al conocimiento de los aspectos epizootiológicos, enfermedades infecciosas y no infecciosas de peces y crustáceos, medidas de prevención y control de

enfermedades, aplicación de tratamientos y normativa relacionada con la sanidad de organismos acuáticos. La metodología impartida en el curso permite a los asistentes compartir y discutir sobre experiencias concretas de manejo, diagnóstico y tratamiento de los organismos cultivados, detectar las necesidades para conducir los diagnósticos y establecer los niveles de riesgo frente a patógenos Esta actividad se desarrollará en 6 jornadas de 4 horas cada una durante los meses de junio y julio. Por mayor información: mspinet@dinara.gub.uy

El Dr. Omar Defeo integrará el Comité Técnico Asesor del Marine Stewardship Council El Dr. Omar Defeo ha sido designado para integrar el Comité Técnico Asesor (CTA) del Marine Stewardship Council (MSC) hasta el año 2012. El MSC es una organización global que reconoce y premia la sostenibilidad de las pesquerías mediante sus principales programas: la certificación de pesquerías y el eco-etiquetado de los productos del mar. La misión del MSC es utilizar estos programas con el fin de contribuir a mejorar la salud de los océanos, influenciando los criterios de selección del público en la compra de aquellos productos pesqueros basados en una explotación sostenible que minimice el impacto en los ecosistemas. Para lograr tal fin, el MSC determina los estándares y procesos para la evaluación de pesquerías sostenibles y la trazabilidad de los productos pesqueros certificados a través de toda la cadena de comercialización. El MSC incluye las pautas de la FAO sobre pesca responsable, e integra los actores relevantes en el proceso pesquero (empresas, científicos, grupos conservacionistas y la sociedad civil), a efectos de promover las mejores alternativas para lograr productos de jerarquía y derivados de actividades p e s qu e r a s a m b i e n t a l m e n te s a l u d a b l e s y sostenibles. El CTA asesora al Comité de Dirección en lo que respecta a aspectos científico-técnicos y en

Dr. Omar Defeo en la Presentación del Libro: “Hacia un Manejo Ecosistémico de Pesquerías: Áreas Marinas Protegidas en Uruguay”

particular es responsable del desarrollo de métodos para la evaluación de pesquerías y la trazabilidad de los productos. Las actividades principales comprenden: 1) Aconsejar al Comité Director sobre estándares de calidad. 2) Desarrollar documentos basados en dichos estándares. 3) Desarrollar metodologías para certificación y acreditación. 4) Revisar el progreso de las certificaciones pesqueras y generar propuestas al respecto. El CTA está conformado por 15 miembros de nivel mundial, se reúne dos veces al año y sus miembros son nominados por su experiencia y trayectoria mundial en pesquerías. No son considerados representantes de sus organizaciones y permanecen en el cargo por 3 años. 7


Curso “Biología Reproductiva en Elasmobranquios” En la semana del 22 al 26 de junio del corriente, en el marco del Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas (PEDECIBA), fue dictado en la Facultad de Ciencias el curso de posgrado “Biología Reproductiva en Elasmobranquios (rayas y tiburones). Las clases estuvieron a cargo de la Profesora invitada Dra María Cristina Oddone, especialista en ciclos reproductivos de elasmobranquios. La Dra. Oddone es una investigadora uruguaya que actualmente se encuentra residiendo en Brasil, pero que realizó sus estudios de grado en la Facultad de Ciencias y su pasantía de investigación en la DINARA. Recientemente ha publicado diversos artículos científicos con investigadores de nuestra institución, con material recolectado por el B/I Aldebarán así como proveniente de muestreos de desembarque. El coordinador del curso fue el Dr. Walter Norbis (PEDECIBA/DINARA) y fue invitada como ayudante la MSc. Laura Paesch, investigadora en el área de biología de tiburones y rayas de especies del Río de la Plata y su frente marítimo en esta Dirección.

El curso trató tópicos de la reproducción de los condrictios, como sistema reproductivo de machos y hembras, estrategias, ciclos y comportamientos reproductivos. Se destacó la importancia de los estudios reproductivos en el contexto de la biología pesquera y para la conservación de estas especies. Las clases prácticas contaron con muestras biológicas recolectadas por el B/I Aldebarán. Por mayor información: griestra@dinara.gub.uy

Plan Nacional de Control Higiénico Sanitario de los Productos de la Pesca Entre el 29 de julio y 12 de agosto el Especialista en Normativas Higiénico Sanitarias Francisco Blaha estará en nuestro país trabajando en la redacción de un plan Nacional de Control (PNC), alineado con los requerimientos de los mercados más exigentes. Este PNC deberá incorporar un manual de verificación regulatoria y protocolos para el listado de establecimientos, certificación y delegación de poderes a laboratorios. Durante su estadía se prevén consultas con el sector privado, la inspección oficial y los técnicos no oficiales, en especial teniendo en cuenta la próxima aprobación de la ley de Acreditación de Veterinarios. Este PNC deberá contemplar también el mercado interno desde el punto de vista de la inocuidad alimentaria y dejar líneas establecidas en lo relacionado con el control de las capturas de la pesca artesanal.

Francisco Blaha es Licenciado en Ciencias Biológicas y posee una Maestría en Food Science. Ha trabajado como consultor y gerente de proyectos y es experto en producción, investigación pesquera y marcos regulatorios asociados al procesamiento y exportación de productos alimenticios y pesqueros a la Unión Europea y otros mercados. Posee experiencia practica en visitas regulatorias de la FVO UE en 5 países distintos hasta el presente. Es también asesor internacional en temas de barreras sanitarias, HACCP y obstáculos técnicos al comercio internacional de productos pesqueros, así como en fortalecimiento institucional de organismos públicos y la pequeña y mediana empresa. También vale la pena destacar que ha sido pescador profesional, trabajador en astilleros, observador científico e inspector pesquero, por lo que reúne además de los conocimientos académicos un real conocimiento del sector que le permite ser un valioso interlocutor en instancias como las programadas. Por mayor información: dgilardoni@dinara.gub.uy

Colaboraron en esta edición: Contenidos: Gustavo Riestra, Daniel Gilardoni, Graciela Fabiano, Orlando Santana, Santiago Silveira, Aída Sogaray, Laura Paesch, Walter Norbis, Óscar Galli, Yamandú Marín, Silvia Méndez, Omar Defeo y Mónica Spinetti.

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Edición de Contenidos: Daniel Gilardoni Diseño y Difusión: Carolina Pereira

Dirección Nacional de Recursos Acuáticos Constituyente 1497 CP 11200 P.O. Box 1612 Montevideo Uruguay Tel. (598 2) 400 4689 www.dinara.gub.uy


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