Hvilke lokale som passer til en bestemt fest, er individuelt, og avhenger av antall gjester, formalitet og diverse ønsker for den store dagen.
Hvor skal festen være? Kjersti Andreassen Foto: Arrangøren
Om selskapet skal holdes i et uavhengig lokale, hotell eller selskapslokale avhenger av antall gjester og type arrangement. – Når en skal arrangere et selskap ser alle etter forskjellige elementer som er viktige for dem – noen vil gjøre en del selv, mens andre vil ha alt fikset for seg. Mette-Christine Christensen og Vibeke Aasen Leivestad har siden 2014 jobbet som festplanleggere i deres eget gründerselskap Arrangøren. Gjennom flere år som organisatorer og kreative hoder, vet de at et selskap er mye mer enn bare et selskap. Alt må planlegges og gjennomføres innen riktig tid.
Duk og dekket bord – Tenk på hva du vil og hva du liker. Vil du ordne alt selv, ønsker du kun å stå for borddekorasjonene selv, eller ønsker du å få alt gjort i regi av andre, råder planleggerne. Restauranter og de fleste selskapslokaler lager egen mat eller er knyttet opp til en bestemt leverandør. Hos noen selskapslokaler kan man ha medbrakt drikke, mens andre tilbyr drikke fra huset. Listen over alt man må huske på er lang. – Vi ser at de fleste ønsker å ha større fester som bryllup og runde dager i et selskapslokale, mens konfirmasjoner holdes like mye borte som hjemme. En tommelfingerregel er å være tidlig ute ved bestilling dersom en har sett for seg et bestemt sted.
– Da slipper en å bli skuffet, og må komme med hasteløsninger. Bryllupslokaler kan gjerne være reservert over et år i forveien. I konfirmasjonstiden er det gjerne flere hundre ungdommer som det skal holdes besøk for i nærområdet. Da er det fint å ha et lokale i nærheten, slik at gjestene ikke trenger å reise et langt stykke for å komme seg fra det ene stedet til det andre, sier Christensen. Et rimeligere alternativ – Klubbhus og andre uavhengige lokaler er et godt alternativ for dem som ønsker å lage en rimeligere fest. Men det kreves en del av vertskapet for å komme i land med alt.