Magazine Country and Hotels N°8 Printemps 2017

8

PRINTEMPS

2017

1

N°

INES MAGAZ GES DE OYA

DES

V

S E G A P 192 tages & r

o de rep ’adresses ets d carn

SUISSE

Entre ciel et terre

SRI LANKA Île lointaine

GRAND REPORTAGE LAOS/ 24 pages

SUÈDE

Echappée belle

YUKON

Terres lointaines

Dans la valise de…

CHRISTOPHE MICHALAK

Gageons que les amoureux et passionnés de Country & Hotels y trouvent comme nous, une nouvelle visibilité pour un magazine que de nombreuses enquêtes ont qualifié de plus beau, plus complet et meilleur magazine de voyages.

Aux portes du printemps et au rythme des pages, les premiers rayons du soleil mettent en lumière dans ce numéro, le Sri Lanka, modeste goutte de terre, le Laos du Nord à la nature exubérante, le Yukon aux étendues sauvages, la Suède belle, jeune et iodée, sans oublier un road-trip en Ouzbékistan, un portfolio détonnant sur New York, l’accueil d’un inclassable petit hôtel en terre catalane, une halte bucolique et chlorophyllée au coeur de la Charente ou bien encore l’envol léger d’un ballon au dessus des Alpes vaudoises...

Nos rubriques que vous êtes nombreux à suivre s’enrichissent encore, se font curieuses, comme avec ces quelques secrets extraits de la valise de Christophe Michalak, découvreuses, critiques, mais toujours dans un esprit voyage, pratiques et informatives.

Continuez à parler du magazine, à le faire découvrir, à le faire passer de main en main, à participer à nos rubriques, à nous solliciter et à nous suggérer.

Nous vous souhaitons bon voyage, de doux week-ends printaniers, de vivifiantes parenthèses autour du monde et sommes heureux déjà de vous donner rendez-vous en juin, pour notre numéro d’été, qui sera certainement le passeport indispensable de vos vacances.

Pierre-Etienne VINCENT Editeur & rédacteur en chef

HOTELS

Édito

C’

est dans un souffle d’alizés que les couleurs de la fête indienne de Holi ont déposé sur notre couverture ces teintes nouvelles, vives et ensoleillées.

COUNTRY

3

Sommaire

>

CONTRIBUTORS

9

AGENDA VOYAGEUR

10

LA LISTE DE VOS ENVIES

13

AROUND THE WORLD

16

WHAT’S NEW…

18

… AND WHAT ELSE

20

LES COUTUMES DU MONDE DANS L’ESPACE

22

GLOBE CROQUEUR

24

26

HOTELS

4 COUNTRY

35

BLOG TROTTEURS

36

Les meilleurs blogs de voyage

MACADAM

39

Une virée avec la Seat Atteca

CABINE D’ESSAYAGE

40

PLAYLIST HOTELS

42

ART& TRAVEL

45

VOYAGEUR 3.0

47

Les indispensables digitaux

28

Daniel Pouzet

BOOKS & GUIDES

ZAKOUSKIS EN PAGAILLLE

Actualité de l’art contemporain autour du monde

Christophe Michalak

INTERVIEW

33

Lounge Music à tous les étages

Les meilleures adresses gourmandes de nos lecteurs

DANS LA VALISE DE…

KISS & FLY

CARNET D’AILLEURS À propos des 4 farfelus

30

50

&

&

COUNTRY

hOtels&

COUNTRY

&

hOtels

Magazine Trimestriel / Mars / Avril / Mai 2017 Rédaction Country & Hotels 156, avenue Parmentier - 75010 Paris contact@countryandhotels.com www.countryandhotels.com

Suite 60

RÉDACTION

Directeur de la rédaction Pierre-Etienne Vincent / M. 06 38 93 88 31 Rédacteur en chef Pierre-Etienne Vincent Rédacteur en chef-adjoint Daniel Hauser / M. 06 10 46 82 79

SRI LANKA

Secrétaire de rédaction Anne Vincent

Île lointaine

76

CHEFS DE RUBRIQUES

DOMAINE DES ÉTANGS

Agenda & Interviews Catherine Abet Macadam John Smith & Laura Ténoudji Art & Travel Sébastien Adrien-Gonzalèz Cabine d’essayage Catherine Abet Books & Guides Anne Vincent Voyageur Web 3.0 Laura Tenoudji Blog Trotteur Sonia Verani Playlist Hotels Daniel Hauser Beauté Marine Amouroux

Escapade nature

90

HOTEL EL CIERVO Secrets d’hôtel

98

NEW YORK

CORRESPONDANTE CANADA

Portfolio

Hortense des Dorides / hdesdorides@gmail.com DIRECTION ARTISTIQUE

108 LAOS

Fabien Henry / M. 06 50 79 30 05 / fab333@free.fr

ONT COLLABORÉ À CE MAGAZINE

Grand reportage

132

Journalistes

Olivia de Buhren, Sonia Vérani, Daniel Hauser, Hortense des Dorides, Sandrine Moirenc, Christian Germon, Charlotte Bonin, Anne Prunel

SUEDE

Photographes

Echappée belle

150

Camille Moirenc, Hortense des Dorides, Pierre-Etienne Vincent, Benoit Schmautz, Louis Perrin

YUKON

REGIE PUBLICITAIRE

Publiperformances Philippe Turcan T. 06 80 98 34 91 - pturcan@publiperformances.fr 1 square des Érables - 91370 Verrières le Buisson T. 09 64 10 57 35 www.publiperformances.fr

Terres lointaines

CHÂTEAU-D’OEX Entre ciel et terre

176

OUZBÉKISTAN

HOTELS

Road trip

6 COUNTRY

>

ABONNEMENT & VENTE AU NUMÉRO

Email contact pour les abonnés : countryandhotels@abomarque.fr Téléphone contact abonnés : T. 05 34 56 35 60 (du lundi au vendredi 10h/12h - 14h/17h) Adresse de retour des bulletins : Country & Hotels - Abomarque - CS 63656 31036 Toulouse Cedex 1 - France IMPRESSION

EDICA S.A - Forteczna 3/5,61 - 362 Poznan.

DIFFUSION

Photos de couverture : CAMILLE MOIRENC

166

France / Suisse / Belgique / Luxembourg / Canada / Dom-Tom / Maroc

NUMERO ISSN

2492-4571

NUMERO DE COMMISSION PARITAIRE

En cours

Toute reproduction (même partielle) des articles publiés dans Country & Hotels sans accord de la société éditrice est interdite, conformément à la loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des textes ou photos qui lui sont adressés pour appréciation. Country & Hotels est édité par Good Way Editions 156 avenue Parmentier - 75010 Paris.

DIRECTEURS DE PUBLICATION

Pierre-Etienne Vincent / Daniel Hauser / Fabien Henry

O S P O D R E P S A

4 FARFELUS -

-

HOTELS

une petite présentation s’impose !

50 COUNTRY

Nous sommes Eddy 41 ans, Cindy 34 ans, Enzo 11 ans et Axel 7 ans. Quatre nomades français et résidents permanents canadiens, qui vivent à temps plein sur la route.

« Ze » rêve…

pourquoi ce projet de vie nomade et de voyage ?

Bein tout simplement parce qu’on a envie ! Certains voient leur bonheur dans la construction d’une maison, d’autres dans l’apogée de leur carrière. Bein nous c’est de voyager autour du monde et d’être LIBRES ! La liberté d’aller où on veut, quand on veut, sans contrainte de temps. Profiter de nos enfants qui grandissent trop vite et à qui on veut montrer, apprendre et faire découvrir tout ce qu’il y a sur notre belle planète. Il y a tant de choses à découvrir que même une vie entière serait trop courte … alors pourquoi attendre ! Profitons !!!

Ne nous parlez pas de retour à la « vraie vie » car pour nous c’est LA vraie vie !

comment ?

En van, avec « Zebulon » notre combi VW de 1979 qui a traversé l’Atlantique. Avec lui nous avons vécu plus de 2 ans en Amérique du Nord (Canada/USA) en mode « slow-travel », au rythme lent du vintage. Nous avions aussi embarqué nos vélos. Après avoir roulé pendant plus de 15 ans en Van VW (T2 1974 & T2 1979) nous avons décidé de changer de monture. Les enfants grandissent et ils ressentent le besoin d’avoir un peu plus de place.

De retour en Europe, nous décidons alors de passer au camping car. Nous jetons notre dévolu sur un Fiat Ducato, 15 ans d’âge, à qui nous allons donner une seconde vie. Dorénavant ce sera lui notre maison !

L’itinéraire

Vous comprenez que pour des nomades, l’itinéraire est toujours très approximatif… on ne sait jamais précisément où on sera dans quelques mois !

On se laisse bercer par la route, par nos désirs, on s’adapte aux rythmes des rencontres mais aussi des contraintes géopolitiques.

HOTELS

QUI SONT LES 4 FARFELUS ?

COUNTRY

51

MPS PRINTEG SPRIN

TION COLLEC

ORLD W R I A

OCEAN ARCTIQUE

MAOPNDE M 8 INE MAGAZT R Y N U CO ELS & H OT

148 Yukon

N°

550 - 21- 3P L 55 T A G E S O R R E P

GROENLAND

AMÉRIQUE DU

AMÉRIQUE

CENTRALE

OCEAN PACIFIQUE

OCEAN ATLANTIQUE

98 Portfolio

HOTELS

NEW YORK

58 COUNTRY

NORD

AMÉRIQUE DU

SUD

132 Suède 76 Domaine des Étangs 166 Château-d’Oex

RUSSIE

EUROPE KAZAKHSTAN

GRAND GE REPORTA

LAOS

INDE

AFRIQUE

Ouzbékistan

MONGOLIE ASIE

PROCHE ORIENT

174 Road Trip

108

90 Hôtel El Ciervo 60 Sri Lanka

HOTELS

OCEAN INDIEN

COUNTRY

59

ÎLE LOINTAINE

Sri Lanka

,

HOTELS

Joyau de l’Asie du Sud 60 COUNTRY

Modeste goutte de terre ponctuant l’immensité de l’Inde, l’ancienne Ceylan brille pourtant d’un rare éclat : c’est un lieu d’abondance archéologique, patrimoniale, culturelle et naturelle. La belle a tout pour plaire. Encore authentique et préservée, elle fait partie de ces grandes destinations initiatiques.

HOTELS

SANDRINE MOIRENC CAMILLE MOIRENC

COUNTRY

61

HOTELS

ESCAPADE NATURE

76 COUNTRY

Le

Domaine

des

Etangs

Le petit village de Massignac, entre Angoulême et Limoges, dévoile un trésor historique et naturel totalement féérique.

Véritable coup de cœur de la rédaction, voici le Domaine des Etangs, son château-hôtel, ses métairies et longères disséminés sur une propriété enchanteresse.

Visite guidée : -

DANIEL HAUSER

HOTELS

PIERRE-ETIENNE VINCENT

COUNTRY

77

SECRETS D’HÔTEL

EL CIERVO -

ANNE PRUNEL

HOTELS

PIERRE-ETIENNE VINCENT

90 COUNTRY

À quelques kilomètres des pistes de la célèbre station des Pyrénées catalanes Baqueira-Beret, un joli petit hôtel cache ses charmes derrière une altière tête de cerf. Découverte chaleureuse et gourmande....

HOTELS COUNTRY

91

PORTFOLIO

In the streets of New York par Louis Perrin À New York passer d’un quartier à un autre c’est à chaque fois évoluer dans un nouvel univers. Big Apple est en effet faite de centaines de quartiers aux cultures toutes différentes, influencés pour nombre d’entre eux par différentes vagues d’immigration.

Des salons de coiffures afros de Harlem, jusqu’aux étals de poissons de Chinatown en passant par les épiceries italiennes au coeur de « Little Italy », faisant de New York une des villes les plus multi-culturelles au monde, Louis a tenté de découvrir les rues de différents quartiers et les cultures qui y cohabitent.

C’est sans doute grâce à cette diversité due aux différentes immigrations que la ville a connues, que New York incarne le dynamisme, qu’il soit économique ou culturel, car en effet lorsque l’on immigre à New York, c’est très souvent pour y travailler.

Ce multi-culturalisme couplé à l’immensité de la « Big Apple » a fait vibrer le photographe Louis Perrin lors de son séjour en 2015. Il nous emmène aujourd’hui à travers sa série de portraits et photos de rue prises sur le vif, à la découverte de NYC intramuros.

Agé de 25 ans, Louis a toujours été intéressé par l’image. C’est en 2012 après une rencontre avec le photo reporter Christophe Simon qu’il se prend de passion pour la photographie.

Documenter la vie sous différents aspects est son intention et Louis tente de représenter ceci le plus réalistement possible. C’est lorsque la photographie est couplée au voyage qu’il y trouve tout son sens, et s’y exprime le mieux, découvrant sans cesse de nouvelles atmosphères auxquelles il s’adapte pour se faire le plus discret possible.

Après ses études, Louis vivra 2 ans à Rio, dont la moitié dans la communauté de PavãoPavãozinho où il a documenté le quotidien de la favela. Aujourd’hui basé à São Paulo, Louis a réalisé plusieurs séries de photos à travers le Brésil, et notamment dans ses communautés. Plus récemment, il a mené un projet avec Jack Solle sur une série d’images prises entre les Andes et l’Amazonie péruvienne où il a immortalisé des scènes de vie dans des endroits reculés où les modes de vie sont adaptés à la nature.

Il travaille aujourd’hui entre la France et le Brésil, et continue à voyager dès qu’il le peut.

Découvrez ses photos sur :

www.louisperrin.com Louis Perrin

HOTELS

contact : louisperrinphotographie@gmail.com

98 COUNTRY

HOTELS COUNTRY

99

GRAND REPORTAGE

Le Nord Laos,

HOTELS

un enchantement entre montagnes, villages, ethnies et fleuves.

108 COUNTRY

CHRISTIAN GERMON PIERRE-ETIENNE VINCENT

-

HOTELS

Chaque voyage a une saveur particulière. Celui-ci au cœur du royaume du million d’éléphants, le Nord Laos, région montagneuse traversée par le majestueux fleuve sacré le Mekong, appelé par les laotiens Mae Nam Khong, (mère des eaux) et ses nombreux affluents m’ouvrait de nouveau les portes de la nostalgie d’un temps passé, pour de nouvelles aventures et découvertes, quarante trois ans après mes premiers pas et émois sur cette terre asiatique.

COUNTRY

109

ECHAPPÉE BELLE

HOTELS

La Suède est un paradis à part.

Une fois habitué au climat, à la luminosité hivernale et aux grandes étendues sauvages, le regard se porte au loin à la rencontre d’une population chaleureuse et très accueillante.

Voyage entre terre et mer à l’Ouest de la Suède.

132 COUNTRY

DANIEL HAUSER PIERRE-ETIENNE VINCENT

-

HOTELS

Balade suédoise

COUNTRY

133

TERRES LOINTAINES

HOTELS

Sur les traces des chercheurs d’or

150 COUNTRY

-

HORTENSE DES DORIDES

BENOIT SCHMAUTZ

HOTELS

YUKON COUNTRY

151

HOTELS

ENTRE CIEL ET TERRE

166 COUNTRY

Vue “d’ Enhaut ”

dans le

Ciel Suisse -

HOTELS

PIERRE-ETIENNE VINCENT

COUNTRY

167

ROAD TRIP

Ouzbékistan { Tachkent 08.08 au 11.08 } > Tachkent, une capitale paisible.

Qu’il arrive en avion, en train ou en voiture, ce que le voyageur voit en premier ce sont de larges avenues interminables, bien entretenues, balayées et bordées d’arbres.

Ici, la place ne manque pas. L’été, elle semble endormie sous ces 40°c de la mi-journée. Peu de circulation, peu de klaxons, à l’heure de la sieste, même les moteurs semblent tourner au ralenti. Mais ce n’est pas ça que l’on retient de cette ville…

-

HOTELS

CHARLOTTE BONIN

176 COUNTRY

Il faut se rendre au bazar de Chorsu, l’âme de Tachkent. À Chorsu, se dressent les étals du marché : tout se vend, tout s’achète et chacun a sa spécialité. L’argent est une affaire d’hommes. Une poche en plastique à la main, ils

{ Vallée de Ferghana08.08 au 11.08 } > Nous quittons Tachkent. Farykh, notre chauffeur nous

attend devant l’hôtel. Direction la vallée de Ferghana dans l’est du pays (que les guides touristiques décrivent comme un endroit un peu reculé), une vallée où « les moeurs sont restées très traditionnelles et conservatrices, une vallée où il vaut mieux ne pas se balader trop découverte ». La route défile, un peu monotone au départ de Tachkent mais très vite les reliefs s’accentuent et elle devient sinueuse et accidentée. Le long serpent de bitume s’élève jusqu’à presque 2000 mètres. Conduire ici relève parfois de l’acrobatie… La ligne médiane, dans la

HOTELS

nous abordent d’un « change money ? » et tant pis pour les touristes peu renseignés qui changeront leurs dollars à la banque. Le cours du marché est bien plus avantageux !

Tout le monde le sait : en Ouzbékistan, l’habillement, les tissus sont l’affaire des femmes.

Rentrez dans les échoppes pour les trouver : le portable à l’oreille, elles négocient tout en gardant l’oeil sur les clients potentiels ou parlent du dernier-né en vantant leur marchandise. Il faut vraiment sortir de son hôtel pour trouver la vie où elle se trouve !

COUNTRY

177

hOtels

COUNTRY

&

le temps d un voyage

Revient

en JUIN 2017 En kiosques ou par abonnement sur le site : www.countryandhotels.com EN AVANT-PREMIÈRE

QUELQUES SUJETS & DESTINATIONS DE VOTRE N° 09

&

Sur la route des Carpates Tanger et nord Maroc Le voyage à Nantes Irlande du Nord Vienne l'autrichienne La Finca Cortesin en Espagne

Chateau Castigno au coeur du vignoble

Le Négresco

“

“ Complétez votre collection !

Les premiers numéros du magazine Country & Hotels sont disponibles à la demande : contact@countryandhotels.com

HOTELS

ET BIEN D’AUTRES VOYAGES…

192 COUNTRY