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Côté Bien-être M A G A Z I N E

MAI 2011

Choisir son

alimentation Minceur : se préparer pour le maillot

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Beauté : prendre soin de soi

Trimestriel - Publication offerte


BULLE DE BEAUTÉ Venez découvrir BULLE DE BEAUTE votre institut de soins, dans votre centre E. LECLERC à Anglet. Un espace de bien-être pour une clientèle tant féminine que masculine de 7 à 77 ans. BULLE DE BEAUTE se situe au 1er étage de votre parapharmacie dans la galerie commerciale de votre centre E.LECLERC. Notre équipe d’esthéticiennes qualifiées vous propose toute une palette de soins esthétiques et de détente : soins corps, soins visage, beauté des mains, des pieds, épilations, maquillage, dans nos 7 cabines. Chaque client, peut trouver le soin adapté à ses besoins ou envies, à petits prix. Les soins corps : différentes techniques de modelage, des rituels comprenant gommage et enveloppement, aux senteurs venues d’ailleurs. Les soins visage : adaptés à chaque type de peau, suivent les protocoles de grandes marques, tels que Sothys, Couleur

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Caramel ou Phyt’s, ces deux dernières étant certifiées Cosmebio. Grâce au fauteuil Pedispa, vous ne vivrez plus vos beautés des mains et des pieds de la même manière. Ce fauteuil massant vous permettra de vous relaxer durant toute la prestation. PRÉPAREZ VOTRE ÉTÉ ! Profitez des bénéfices amincissants de nos appareils Cellu M6 (palper rouler avec un système d’aspiration, dans le but de traiter la cellulite) et Power Plate (plateau vibrant permetant un entraînement musculaire par accélération). Notre équipe vous accueillera chaleureusement, de 9h à 19h, du lundi au samedi. CENTRE COMMERCIAL E.LECLERC Bd du BAB - ANGLET tél : +33 (0)5 59 57 12 89 web : www.bulledebeauteanglet.com


EDI TO Côté Bien-être a été relooké ! Il est encore plus moderne, plus élégant, plus vivant, plus grand. C’est LE magazine que les femmes attendent. Chaque trimestre vous y trouverez les idées mode, les tendances de la saison, les nouveautés, des bonnes adresses pour prendre soin de vous ou vous faire plaisir ; mais Côté Bien-être c’est aussi du vécu, des expériences, du quotidien, votre quotidien ! Pour ce printemps on vous propose trois grands sujets ; se sentir bien dans son corps (et dans son maillot), choisir son alimentation et découvrir les AMAP, et profiter des bienfaits du SPA. Côté bien-être vous accompagne sur la route des plages et vous aide à encore plus profiter des week-end ensoleillés de mai et juin. Bonne fête à toutes les mamans et bonne lecture à toutes,

La rédaction

Côté Bien-être est édité par : SARL PHEGAM COMMUNICATION. Capital 15000 € Immeuble l’Alliance - ZA Jorlis - 64600 ANGLET

Responsables de Publication : Marie Ch. ALEXANDRE & Eric MORISSON Infographie : Bruno MARTINEZ Rédaction : Virginie LAVAUDEN / Marie-Christine ALEXANDRE / Bridget LE BOUIL / AZACTU Publicité :

Eric MORISSON : 06 60 54 86 79 / Céline JUCHET : 06 50 69 62 19

Tél : 05 59 31 93 44 Fax : 05 59 47 38 69

Diffusion 10 000 exemplaires Imprimé en CEE. Dépôt légal à parution ®

contact@phegam-communication.com www.phegam-communication.com

Toute reproduction de texte ou illustration interdite. Les informations sont communiquées sous réserve de modification. Les publicités communiquées sont sous la responsabilité des annonceurs.

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Un moment de pure relaxation, un soin visage très haut de gamme à base de caviar, lotus , coton et feuilles d’or 24 carats. Après un nettoyage au lait de néroli, au parfum divin, un scrub aux lotus & minéraux vous affine la peau tout en douceur. L’application d’un brumisateur « Lukas Champonnière » à la lotion vaporeuse et aux effluves de néroli calme et détend les traits de votre visage. Un délice ! L’application du masque au caviar, avec ses effets anti-âge, vous emmène au pays des merveilles, tant votre peau se regorge. Un sérum aussi précieux nourrit l’épiderme en profondeur… Puis moment tellement attendu, le dépôt délicat d’une dizaine de feuilles d’or 24 carats,( s’il vous plait !) de toute finesse, qui recouvrent votre visage telle une momie sacrée ! Le geste est précis, élégant et raffiné. Un effet chauffant se fait délicieux sur votre visage. Pendant la pause, Delphine vous masse les mains avec une crème à la fleur d’oranger … L’instant bonheur existe !

Unique dans la région, ce soin de 90 minutes aux origines égyptiennes est digne d’un moment de plénitude! « Ritual of Eternity » de Jeanne Habashi, créatrice de la première marque cosmétique de luxe du Moyen-Orient est présente sur notre région en avant -première. Bien avant l’instauration de ce soin dans de grands palaces parisiens…

Exclusif !

Un soin visage VIP ! Secret de beauté de l’ancienne Egypte

Cléopâtre se couchait le soir avec des feuilles d’or sur le visage, Delphine perpétue la tradition magique par des instants de plaisir dans son institut de beauté Marika à Capbreton.

Vous ressortez, la peau regonflée, rafraîchie, avec une sensation de confort très présente, et un éclat de teint lumineux ! Une véritable cure de jouvence, pour une peau terriblement éclatante! Un soin qui vaut de l’or… À offrir, ou à s’offrir !

Sur RDV uniquement- Institut Marika 33, Rue Général de Gaulle- Capbreton tél : 05 58 72 31 50

Virginie Lavauden ■

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Photo de couverture : Agence DER - Fotolia.com

S om m a ir e Découvrir le vélo électrique (VAE)

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Choisir son alimentation Avez-vous une âme d’«Amapien» Légumes anciens La jeunesse dans l’assiette L’engoument du bentô

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Se préparer pour le maillot 10 bonnes résolutions minceur On est déjà en Mai

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Prendre soin de soi Cheveux sous haute protection Hammam, spa, sauna : détendez-vous

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Gagnez votre accès à THALMAR grâce à Côté

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Bien-être !

10 entrées pour 2 personnes à L’ARCHIPEL / d’une valeur de 30 € •

1 Rituel Pureté Thalgo - soin du visage (45 mn) / d’une valeur de 45 € •

1 Route des épices La Sultane de Saba - soin du corps (60 mn) / d’une valeur de 60 € • 1 Détente Balinaise La Sultante de Saba - soin du visage & corps (70 mn) / d’une valeur de 90 € Participez au tirage au sort en renvoyant votre carte postale avec vos coordonnées avant le 15 juin à : Phegam Communication - Immeuble Alliance - 1/3 rue du Pont de l’Aveugle - 64600 ANGLET 5


vae : sportive, mais pas trop Bridget Le Bouil

Soucieuse de l’écologie, vous avez envie de prendre l’air, vous sentez bien qu’il est temps de faire quelque chose, de prendre les choses en main… peut être que le VAE est votre solution !

Si, comme moi, vous êtes tentée de prendre votre voiture pour tout, vous rendre à la plage, aller prendre un verre ou faire une course, mais si vous râlez quand il est difficile de trouver une place (et cela ne va pas s’améliorer !) et que vous constatez que, décidément, vous n’êtes pas la seule avoir pris le BAB pour aller à la chambre d’Amour admirer le coucher du soleil ce soir

à 21h, et qu’en fait ce petit moment de détente envisagé sera vraiment écourté par le temps passé à vous garer, alors prenez votre vélo ! Oui mais…. Ah oui c’est vrai vous n’êtes très sportive, vous aimeriez bien mais… il y a toujours un mais. Alors le vélo électrique est fait pour vous (j’oserais dire pour nous !). Le vélo électrique existe commercialement en France depuis 1995. De quoi s'agit-il ? A la base, c'est un vélo auquel ont été ajoutés un moteur, une batterie et un circuit électrique. Pour être plus exact, on doit parler de V.A.E.: "vélo à assistance électrique". En effet, le moteur ne s'actionnera que si l'on pédale et cette assistance cessera au delà de 25 km/h. L'intérêt de cette assistance est évident lors des démarrages, des ascensions, de trajets face au vent, mais aussi lorsque que l'on transporte un enfant ou ses courses. Avec cette assistance, on continue de pédaler, mais sans forcer ni peiner. Ceci est particulièrement intéressant en ville, où les démarrages sont nombreux, pour se rendre à son travail sans arriver en sueur, ou sur de petits déplacements. En fait, après quelques jours passés avec un VAE, on est surpris de l'utiliser pour des trajets que l'on ne faisait pas en vélo. Comme il anéanti la notion de fatigue, il remplace la voiture sur des trajets domestiques un peu trop longs pour être faits avant en vélo. Il permet d'ailleurs une vitesse moyenne un

© GITANE

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aussi plus élevé qu’un vélo ordinaire, mais si on fait le compte de toutes les dépenses de voitures épargnées… Bon rendez-vous sur la promenade de la Barre ? (Vous me reconnaîtrez je viens en VAE). Bonnes balades à toutes et à tous !

Bridget

Sachez aussi : © GITANE

• qu’aucune assurance particulière exceptée votre responsabilité civile n’est exigée • que vous pouvez utiliser les pistes cyclables.

peu supérieure à celle du vélo (bien sur, ça dépend des individus...). Rappelons que c'est la fatigue et le faible rayon d'action du vélo (ou l’impression que l’on en a), plutôt que la différence de vitesse moyenne entre vélo (14 km/h) et voiture (20 km/h), qui fait choisir la voiture. Avec le VAE, la donne est renversée. Que diriez-vous d’une balade sur la route de la Corniche à vélo ? Il y a bien longtemps que vous n’en rêviez plus ? et bien là cela va être possible ! Moins de fatigue grâce à l’assistance dès que la pente commence à être trop raide, et aucun bruit… vous profitez du silence, vous êtes parfaitement en harmonie avec la nature…. Bon d’accord tout n’est peut être pas parfait, l’autonomie d’abord, qu’il faut prendre en compte avant de partir à la Rhune (la batterie permet une autonomie de 20 à 70 km, en fonction des vélos, du poids embarqué, du sens du vent, du relief, du nombre d'arrêts… et pourquoi pas de l’âge du Capitaine..). Le prix, aussi, qui reste

• qu’il faut compter en moyenne 1300 € pour un VAE • que 1000 km en voiture coûtent 85 € env, alors qu’ en vélo électrique 1€ de recharge ! • que le nombre de pistes cyclables augmente chaque année (déjà plus de 40 km de pistes cyclables à Bayonne, 17.8km sur Anglet et l’extension est envisagée par la communauté de communes) • que les Conseils généraux ont lancé un « plan départemental des itinéraires cyclables » afin de compléter les investissements des agglomérations, sur les zones périurbaines et développer la pratique du vélo comme moyen de déplacement au quotidien et pour les loisirs. • et enfin, que déjà vingt millions de français âgés de plus de 15 ans déclarent faire du vélo, toutes pratiques confondues. Parmi ceux-ci 5 millions sont des pratiquants réguliers, c'est-à-dire qu’ils effectuent au moins un déplacement hebdomadaire à vélo (FFCT).

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Vous sentez vous l’âme d’un Amapien ? On en parle de plus en plus, certains ne font pas d’achat de nourriture sans passer par l’Amap de leur quartier, mais qu’est-ce que c’est ? A quoi ça sert ?

Qu’est-ce qu’une Amap ? L’idée est née dans les années 60 au Japon, où les consommateurs s’interrogeaient sur les implications de la culture intensive sur la santé des enfants ; en France c’est au début des années 2000 que sont apparues les premières AMAPs ( Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) .

Le fonctionnement « Une AMAP naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une saison (on distingue en général 2 saisons de production : printemps  /  été et automne  /  hiver), selon les modalités suivantes : Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité de denrées à produire pour la saison. Ces denrées peuvent être aussi bien des fruits, des  légumes, des  oeufs, du fromage, de la viande...  La diversité est très importante car elle permet aux partenaires de l'AMAP de consommer une grande variété d'aliments, d'étendre la durée de la sai-

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son, et de limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires. Pendant la saison, et ce de manière périodique (ex. une fois par semaine), le producteur met les produits frais (ex. les fruits et légumes sont récoltés le matin même de la distribution) à disposition des partenaires qui constituent leur panier. Le contenu de ce dernier dépend des produits arrivés à maturité. Il est possible, dans une certaine mesure, d'échanger les produits entre eux selon ses préférences.  Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d'importance à la standardisation des aliments ; tout ce qui est produit est consommé (alors que dans l'autre cas, ce peut être jusqu'à 60 % de la récolte qui reste au champ). Ce principe est d'une part est très valorisant pour le producteur, et d'autre part il permet de diminuer le prix des denrées en reportant les coûts sur la totalité de la production. Le groupe de consommateurs et l'agriculteur se mettent également d'accord sur les méthodes agronomiques à employer. Ces dernières s'inspirent de la charte de l'agriculture paysanne et du cahier des charges de l'agriculture biologique (les producteurs possèdent souvent le logo AB). En effet, les participants à l'AMAP recherchent des aliments sains, produits dans le respect de l'Homme, de la biodiversité et du rythme de la Nature. 


Témoignages : Côté Bien Etre a interrogé des Amapiens de l’Amap Les AMAP participent ainsi à la lutte contre les pollutions et les risques de l'agriculture industrielle  et favorise une  gestion responsable et partagée des biens communs. » Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.  Il est en général proche de celui d'un panier composé de la même manière en grande surface, tout en ayant une qualité nutritionnelle et gustative supérieure (dégagé du souci de rendement et de vente, le producteur recherche la satisfaction des consommateurs en privilégiant les variétés végétales -ou races animales- de terroir ou anciennes reconnues pour leur qualité gustative).  Un tel prix est rendu possible du fait de l'absence de gâchis au niveau des produits, de l'absence d'intermédiaires entre le producteur et les consommateurs, et d'un emballage minimum voir absent. Les avantages des AMAP peuvent aussi se regrouper selon les 3 axes :  écologiquement sain, socialement équitable, et économiquement viable. Plus d’infos sur :

www.reseau-amap.org

de Tarnos pour en savoir davantage...

(Côté Bien Etre) Comment avezvous connu l’Amap ?

Erwan et Barbara, 3 enfants - en parlant avec des collègues déjà utilisateurs, nous nous sommes rendu compte que nous avions les mêmes préoccupations concernant l’alimentation de notre famille. Nous avions des doutes concernant l’origine et les méthodes de culture et le goût des légumes que nous achetions en grandes surfaces. Alors nous nous sommes intéressés à l’Amap en pensant d’abord à des produits bio.

Aujourd’hui vous êtes adhérents à l’Amap depuis combien de temps ?

Erwan et Barbara - d’abord nous avons essayé de nous inscrire à Bayonne mais sur liste d’attente, ensuite nous avons découvert celle de notre ville, nous y sommes maintenant depuis 2 ans.

Quels sont les avantages de faire partie d’une Amap ?

Erwan et Barbara - le premier, c’est le

contact direct avec le producteur, chaque agriculteur ou éleveur vient luimême le mardi soir apporter ses produits, il est fier de son travail, en parle avec beaucoup d’amour, nous présente des légumes complètement oubliés, donne des recettes, des conseils. On est dans un tout autre système de consommation, on retrouve le côté humain qui avait totalement disparu. Chaque semaine nous recevons un panier rempli de légumes de saison, il n’y a pas d’intermédiaires, pas de conservateurs, et surtout pas de transport, la production est locale, c’est très important pour nous, on se sent éco-citoyens et on est certains de donner les produits sains à nos enfants.

Quels produits achetez-vous à l’Amap ? Erwan et Barbara - dans la nôtre, on peut avoir des contrats pour les légumes bien sûr, mais aussi pour les fruits, les œufs, le fromage, la viande (poulet, bœuf, porc)... et aussi du poisson qu’un pêcheur de Capbreton nous amène directement chaque semaine.

Au niveau de l’organisation, comment cela fonctionne ? Eric, 2 enfants - Nous avons des contrats saisonniers, un par producteur, nous nous engageons ensemble sur un certain nombre de semaines et nous lui réglons directement par chèque. Ensuite chaque semaine, pour nous c’est le mardi, il livre tous les paniers au local aux horaires convenus. Le producteur est sûr d’écouler sa production et nous, nous attendons avec impatience notre panier car nous savons que tout sera frais. C’est souvent un bon moment d’échange et de rencontre entre nous. La distribution est assurée chaque semaine par 2 personnes de l’Amap et bien sûr pour coordonner tout ça il y a les nombreux bénévoles (dont Yvette et Véro) qui nous proposent également des idées pour entretenir une ambiance conviviale et dynamique des visite de producteurs, échange de livres, atelier cuisine...

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Légumes anciens : une drôle de binette ! L’envie généralisée de retour aux valeurs authentiques a gagné les potagers. Les légumes de nos ancêtres y sont de plus en plus prisés. Visite guidée des anciennes variétés retrouvées.

Tétragone. Aprifel

Délicieuse tétragone Cette sorte d’épinard est aussi appelée « tétragone cornue ». Elle fut découverte en Nouvelle Zélande au XVIIIe siècle lors d’une expédition du capitaine Cook. Sa culture est très simple : on la sème en pleine terre en avril/mai en paquets de 5 ou 6 graines espacés d’une cinquantaine de centimètres. La tétragone aime les expositions ensoleillées. On la récolte feuille à feuille au fur et à mesure des besoins en ayant soin de ne pas dépouiller les plants complètement. Elle est riche en vitamine A et C, revitalisante et nutritive. Elle se déguste comme les épinards, et ceux qui l’ont goûtée la préfèrent souvent aux épinards dont elle n’a pas l’amertume…

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Une cucurbitacée originale, le pâtisson Christophe Colomb, de retour des Amériques a rapporté ce « bonnet de prêtre » dans ses bagages. Le pâtisson appartient à la famille des cucurbitacées, comme ses cousines les courges. La culture du pâtisson est simple : dès avril ou mai, on sème quelques graines en godets. Un mois plus tard environ, il suffit de replanter les plants dans une terre bien riche en les espaçant d’un mètre, car comme courges et citrouilles, le pâtisson a tendance à s’étaler. C’est un légume riche en vitamine A, cuivre et fer qui se prête à toutes les recettes appliquées aux courgettes.

Pâtisson. Aprifel

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Le retour du topinambour Sa rusticité en a fait le légume idéal au temps du rationnement. Il revient dans nos jardins et on redécouvre cette plante originaire d’Amérique du Nord au goût d’artichaut. On plante les tubercules entiers de février à avril à 10 cm de profondeur en les espaçant de 60 cm. La plante est très productive. La récolte s’effectue à partir d’octobre. A l’instar de la pomme de terre, le topinambour ne contient pas d’amidon. Ses réserves sont constituées par un sucre appelé inuline, assimilable par les personnes diabétiques. La saveur des topinambours ressemble à celle des salsifis ou des fonds d’artichauts. Ils se consomment à la vapeur ou crus et râpés, en vinaigrette.

Les légumes oubliés du potager du château de Saint-Jean-de-Beauregard

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Le cardon, un cousin des bettes Plante potagère cultivée au Moyen Age, le cardon appartient à la famille des artichauts. C’est une plante vivace, de taille imposante, dont les feuilles ont un large pétiole… les côtes. On le confond souvent avec les bettes, de la famille des betteraves. La confusion vient de ce qu’on consomme les cardes de ces deux légumes. Il faut semer les cardons en paquets de quelques graines lorsque les gelées ne sont plus à craindre aux environs de mai. Quand les plants ont levé, on ne conserve que le plus beau de chaque paquet, que l’on paille 3 semaines avant la récolte, dès les premières gelées. La floraison estivale est superbe : les fleurs mauves ressemblent à de beaux chardons. Les côtes se préparent au gratin ou braisées. Leur goût est voisin de celui de l’artichaut.


© Phovoir

Les crosnes du Japon de l’Essonne Introduits au XIXe siècle dans le village de Crosne par deux agronomes, ces légumes sont originaires du Japon. Les crosnes ont pris le nom de leur commune de l’Essonne. Le tubercule ressemble à un ver à soie et sa culture connaît un essor non négligeable aujourd’hui. On plante les tubercules à 10 cm de profondeur en mars ou avril. Les crosnes aiment l’eau. Ils se récoltent vers le mois de novembre, lorsque les feuilles se dessèchent. Les crosnes sont délicieux avec le foie gras, mais plus modestement avec toute viande ou poisson. Ils se consomment sautés ou à la béchamel. Ariane Daubry - AZactu

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La jeunesse dans l’assiette L’équilibre alimentaire est indispensable pour conserver vitalité, santé et bien-être. Mettez dans votre assiette les recettes antiâge sans perdre de vue le plaisir de la table. Bon appétit !

© Phovoir

Si l'on ne peut pas choisir son patrimoine génétique, on peut en revanche agir sur d’autres facteurs essentiels, à commencer par son alimentation. Une nourriture légère, variée et équilibrée est votre premier « atout jeunesse ». Certes, l’alimentation n’est pas un élixir de jouvence mais la question n’est pas de rajeunir mais de rester jeune en suivant quelques règles diététiques simples.

La clé du succès, c'est l'équilibre. Les apports recommandés doivent être répartis au cours de la journée sous forme de trois repas et si possible d’une collation. Vos repas doivent être variés, faire la part belle aux fruits et légumes, sans abuser des graisses, ni du sucre. Idéalement, les proportions quotidiennes à respecter sont les suivantes : 20 à 25 % de protéines,

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60 à 65% de glucides, et 15 à 20% de lipides. Les protéines participent à la fabrication et au renouvellement des tissus, en outre elles régulent l’appétit. Côté glucides, négligez les bonbons gros pourvoyeurs de sucres « vides » et privilégiez les céréales, les pâtes ou le pain qui fournissent l’énergie. Enfin, rappelez-vous que si les lipides ou graisses sont indispensables à la vie, ce n’est pas une raison pour en abuser !


Choisissez le bon gras

© Puget

Les acides gras polyinsaturés se répartissent en acides gras oméga-3 que l’on trouve surtout dans les poissons gras, les huiles de colza, de lin et de noix et en acides gras oméga-6 présent dans les huiles de tournesol, de maïs, de pépins de raisins.

Peau toujours bien hydratée Buvez avant même d’avoir soif. Une bonne hydratation maintient la souplesse de la peau. Par ailleurs un apport d’au moins 1,5 litre par jour permet d’activer les fibres apportées par l’alimentation. Celles-ci favorisent le transit intestinal et jouent un rôle préventif dans le diabète, le cholestérol ou encore sur la prévention de certains cancers.

© Phovoir

Toutes les graisses ne se valent pas, loin s’en faut. Les produits d’origine animale comme le beurre, le fromage ou les viandes grasses doivent être consommés avec modération car ils favorisent l’augmentation du mauvais cholestérol (LDL cholestérol) dans le sang. En revanche, invitez les acides gras insaturés à votre table. Ce sont des alliés de choix car ils participent à la fabrication des cellules et la prévention contre les maladies cardiovasculaires en augmentant le taux de bon cholestérol (HDL cholestérol) tout en abaissant le LDL cholestérol. Les acides gras mono-insaturés sont présents dans les huiles d’olive et de colza.

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Cap sur les anti-oxydants Comme leur nom l’indique, ces substances permettent de lutter contre les radicaux libres, dont l'effet " oxydatif " accélère le vieillissement de nos cellules et prédispose à de nombreuses pathologies. L’augmentation des radicaux libres dans l’organisme peut être due aux agressions externes de la pollution, du tabac, à une alimentation déséquilibrée ou au stress et à la fatigue.

© Aprifel

Les stars des aliments anti-âge A mettre au menu sans retenue : Les tomates, les carottes, les aubergines, la mâche, les choux et en particulier les brocolis, les oignons, l’ail, les poischiches, le persil et le romarin, les céréales et légumineuses, les pommes, les agrumes, les pruneaux, les myrtilles, le raisin, les noix, les poissons gras (maquereau, saumon, thon, sardines), les fruits de mer et en particulier les huîtres, les œufs, l’huile d’olive, l’huile de colza et le thé vert.

© Gnis

Pour les combattre, votre alimentation doit apporter des nutriments essentiels reconnus pour leurs qualités anti-oxydantes comme les vitamines A (bêtacarotène), B, C, E et Q10, le magnésium, le zinc, le sélénium, le cuivre. Sources de fibres, de vitamines, et même de minéraux et d'oligo-éléments, les fruits et légumes doivent être mis à votre menu tous les jours. Les vitamines A et C se trouvent notamment dans les tomates ou le citron, la vitamine E, dans l’huile de noix, tandis que les bêta carotènes sont contenus dans les fruits et légumes de couleur orange du type carottes ou abricots. Les céréales et les légumineuses sont riches en fibres, en fer et en vitamines du groupe B tout comme les yaourts et les œufs. Les flavonoïdes et les polyphénols sont également d'excellents pièges à radicaux libres. En outre, ils stimulent les défenses immunitaires. Bonne nouvelle : le vin rouge est riche en polyphénols antioxydants ! Mais attention. Le fameux « French paradox » est à consommer avec modération. En excès, le vin devient nuisible, comme tous les alcools. Préférez-lui le thé qui contient également des antixoydants. Une seule tasse de thé apporte environ 200 mg de flavonoïdes, pour la plupart libérés durant la première minute d'infusion. Sophie Millot – AZactu

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© Geneviève Lethu

L’engouement pour le Bentô

Venu du pays du Soleil Levant, le bentô séduit. Joli et pratique, il se présente sous forme d’une jolie boîte repas compartimentée qui permet d’emporter partout des aliments variés pour un casse-croûte équilibré.

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Pratique et diététique

© Nature & Découvertes

Pratique et sain, la tradition du bentô, en gagnant nos contrées, est devenue tendance, et ces jolies petites boîtes se répandent tandis que les internautes s’échangent des recettes sur la toile. Nul ne se plaindra de cet engouement car le bentô est aussi pratique que diététique. Il s’emporte partout et se prête à des préparations équilibrées à proportions parfaites puisque ses compartiments suggèrent une saine répartition : 40 % de riz (ou autre féculent), 30 % de protéines, contenues dans le poisson ou la viande, 20 % de légumes et 10 % de légumes macérés (tsukemono), ou de fruits pour le dessert.

Comme un cadeau Il y avait les adeptes de la gamelle et ceux de la lunch box. Il faut désormais compter avec les fans du bentô, ce coffret compartimenté à deux ou trois étages dans lequel on dispose ses aliments préférés pour les transporter au bureau, à l'école ou à un pique-nique. En bois laqué, en plastique… Toujours finement décoré, dedans comme dehors.

Sain, pratique, mais plus encore, beau ! Imagination et créativité sont de mise pour sa décoration. Et l’on chemine là vers la vocation première du bentô, un repas préparé comme un cadeau que l’on découvre en l’ouvrant l’heure venue. D’ailleurs, la vogue du bentô déborde largement de la sphère intime, pensezy lors d’un prochain dîner chez des amis. Plutôt que d’apporter des fleurs, si vous prépariez un bentô ? Marie Etavard- AZactu

A l’origine du bentô, une tradition japonaise millénaire née aux alentours du XIIe siècle qui consistait à bien conserver en les compartimentant les aliments (riz et poisson séché) que l’on souhaitait emporter avec soi. Il n’y a pas si longtemps encore, l'épouse ou la mère préparaient avec soin pour l’époux et les enfants le bentô de midi. Le fast food bouscule un peu la tradition. Cependant, on trouve aujourd’hui des bentô vendus partout au Japon, et le terme a gagné le plat lui-même contenu dans la boîte.

© Picard Surgelés

Dans la tradition

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Je mange lentement

Plus facile à dire qu’à faire ! Et pourtant cette résolution simplissime permet de faire l’économie de calories difficiles à éliminer. En effet, le cerveau met environ un quart d’heure pour ressentir l’effet de la satiété. En mangeant lentement, vous lui permettez de réagir et vous évitez ainsi de vous resservir. Si, malgré vos efforts, vous ne parvenez pas à maîtriser le rythme de vos bouchées, commencez le repas par un grand verre d’eau et patientez quelques instants une fois votre assiette vidée.

Je n’achète pas de tentations La plupart des gourmands ne le seraient pas s’ils n’étaient pas confrontés à la tentation. Pour l’éviter, rien de tel que se limiter au strict nécessaire en faisant vos courses. Une astuce ? Etablissez votre liste après avoir déjeuner. Une fois repu(e), vous aurez moins tendance à placer la tablette de chocolat parmi les vivres de base.

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Je mange léger le soir

10 bonnes résolutions

minceur 20

Notre organisme ne consomme qu’environ 500 calories durant la nuit, il n’est donc pas recommandé de lui apporter trop d’énergie car il transformerait l’excédent en réserve faute de pouvoir l’utiliser. C’est la raison pour laquelle il est préférable de réserver les apports caloriques les plus importants au petit déjeuner et au déjeuner. Attention toutefois à ne pas abuser non plus durant la journée, surtout si vous exercez un travail sédentaire.

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Je ne saute pas de repas Vous risqueriez de trompez votre cerveau ! Par un réflexe venu du fond des âges, celui-ci pourrait considérer cette absence de nourriture comme le signe d’une disette à laquelle, il fera face en stockant bien plus que d’ordinaire lors de la prochaine ingestion de nourriture. D’où l’installation de disgracieuses rondeurs callipyges

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Je mange de tout… avec modération !

On le sait, il ne faut faire l’impasse sur aucune famille d’aliments. Autrement dit, les lipides et les féculents sont les bienvenus à condition d’être consommés raisonnablement. Adoptez les légumes, les fruits et les protéines maigres (poissons et viandes blanches) à chaque repas, et réservez les féculents (pain, pâtes, riz), au petit déjeuner et en une moindre mesure au déjeuner. Préférez-les riches en fibres, car ces aliments peu raffinés favorisent le transit intestinal. Même limitation pour les produits laitiers que vous choisirez maigres.

Je ne fais pas de fixation Ne vous pesez pas tous les matins, ne comptez pas les calories, ne parlez pas que de régime, offrez vous d‘autres plaisirs que la nourriture ou la satisfaction de l’envolée de quelques grammes. Prenez plutôt du temps pour apprendre à aimer votre corps ou du moins à l’accepter. C’est le meilleur moyen pour le mettre en valeur.

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Je me fais masser

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Je bouge un peu On ne maigrit pas sans activité physique, mais le sport ne fait pas maigrir. En réalité, il accélère le métabolisme de base et donc la consommation calorique. En puisant dans les calories, l’activité physique est un atout minceur. C’est sur la silhouette que les résultats sont visibles. Plus tonique, plus ferme, votre corps est plus harmonieux.

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Moment de plaisir s’il en est, le massage est également un excellent moyen pour accélérer la microcirculation et l’élimination des toxines. Pour les plus courageuses, le palper-rouler permet de déloger la cellulite rebelle, mais les massages plus doux aux huiles contribuent à l’élimination des graisses, en stimulant les fibres élastiques de la peau et la circulation veineuse et lymphatique.

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Je bois suffisamment Pas de diktat de la bouteille d’eau. Buvez régulièrement de l’eau ou des tisanes, toujours préférables au thé et au café. L’eau ne fait pas maigrir pas plus que les tisanes drainantes, mais elles compensent les petites faims, apportent un peu de douceur et donnent un teint de porcelaine.

LA TRICOTERIE

Découvrez les collections PrimaDonna, le luxe à l’état pur dans une coupe parfaite. Du bonnet B au I inclus. Vous sentez et voyez directement la différence. Cette lingerie est aussi confortable que resplendissante. Mélez une coupe parfaite à un look glamour. Refusez des compromis. Si cela n’est pas du luxe à l’état pur... Marques : PrimaDonna - Marie Jo l’Aventure - Twist

Je m’accorde un repas joker par semaine Pas de restriction sans plaisir ! Une fois par semaine, lâchez-vous. Vous désamorcerez ainsi les éventuelles frustrations à l’origine des débordements sybarites ! Il vous suffit le lendemain de reprendre un rythme normal et vous verrez que vous atteindrez votre poids idéal sans souffrir.

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Sophie Millot - AZactu © Phovoir

LA TRICOTERIE 2, rue Renau d'Elissagaray 64500 SAINT JEAN DE LUZ Tél : 05 59 26 33 30

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© Amy Walters - Fotolia.com

On est déjà en mai ?!!!

Il fait 26°, on me parle de plage ; « vous voulez dire que je me mette en maillot ? » mais je ne suis pas prête, je suis sûre de ne plus rentrer dans mon maillot de l’an dernier. Bridget Le Bouil En fait sincèrement, je n’ai certainement pas 15kg à perdre, j’ai seulement pris une ou deux tailles... C’est décidé, avant l’été il faut que j'arrive à mon poids « idéal » : celui où je me sens bien dans mon corps et qui me fera enfiler sans complexes ce fameux bikini.) Il me reste 2 mois avant l’été, en espérant pas trop de week end comme celui-ci, j’ai déjà tenté à peu près 26 régimes : de la « totale »soupe aux choux, au régime exclusif ananas des stars d’Hollywood, en passant par Ducan, hyperprotéiné… Je crois que j’ai à peu près tout essayé... et tout abandonné.

On m’a parlé d’un autre régime, non en fait ce n’est pas un régime, c’est un changement d’habitudes alimentaires (vous voulez dire qu’il va falloir oublier les apéros entre amis, les petits dîners au resto ?...) la Chrono nutrition !

Mais c’est quoi la chrono nutrition ? Ça commence comme toujours : il faut acheter un livre, cette fois c’est celui du Docteur Delabos*. A sa lecture, je découvre que « Au cours d’une même journée, si nous sommes plus efficaces à certaines heures qu’à d’autres, c’est la faute de notre « horloge interne ». En langage scientifique, cela s’appelle les noyaux supra-chiasmatiques, un groupement de neurones, situé dans le cerveau, au niveau de l’hypothalamus, à peu près derrière les yeux… Et, de cette horloge principale, en dépendent d’autres, liées à * Mincir sur mesure : Grâce à la chrono-nutrition du Docteur Alain Delabos

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notre température, nos sécrétions hormonales, etc. » Nous n’avons pas idée du travail pour organiser les processus qui nous permettent de mener à bien chaque tâche ! Surtout si l’organisme doit fournir un effort intellectuel alors qu’il s’apprêtait à faire une sieste. En gros, pour garder la ligne (ou dans mon cas, la retrouver) il faut harmoniser son alimentation avec son rythme bio logique.

Mon corps s’éveille vers 5 ou 6h (bien avant que mon réveil ne sonne !) sa température monte, il sécrète « le cortisol » une hormone qui permet d’être en forme (je vous passe les détails techniques), une fois celle-ci secrétée, mon corps a besoin de recharger ses batteries, d’où un petit déjeuner très copieux. Là, j’en connais qui vont hésiter, c’est pourtant le moment idéal pour faire le plein de graisses animales (fromage, œufs, jambon, du beurre..) elles vont m’aider à bien démarrer et elles seront toutes élimées en quelques heures, donc la superbe quiche lorraine que j’ai sérieusement refusée de goûter hier soir, c’est le bon moment de lui jeter un sort. Moi ce sera des tartines de beurre, du fromage (il y en a plein, je ne suis pas obligée de prendre du bleu ou du cantal) et un bol de café sans sucre (« aie », ça commence !).

FAITES LE CHOIX d'un amincissement maîtrisé avec une méthode originale et novatrice Méthode d’amincissement différente de celles déjà existantes, la plastithérapie permet d’estomper les localisations graisseuses de votre corps. Cette technique 100% naturelle n’utilise ni appareil, ni produit, mais respecte le corps et agit en synergie avec lui. La cure se compose de séances de Plastithérapie associées à un encadrement alimentaire simple et équilibré évitant les désagréments habituellement liés aux régimes : fatigue, irritabilité….. Une séance est constituée de différentes stimulations (pressions digitales) exercées sur des zones précises du corps. Adaptée à chaque cas particulier, la séance dure 30 minutes (trois séances par semaine durant les deux premières semaines puis deux séances hebdomadaires par la suite. Une période de stabilisation viendra clôturer la cure) ; Elle s’adresse à tous, hommes et femmes de tout âge, quel que soit le type d’amincissement. Alors vous aussi OSEZ et retrouvez une ligne harmonieuse grâce à un amincissement ciblé. De nos jours, prendre soin de son corps est tout simplement nécessaire pour aujourd’hui et semaine. Alors autant le faire naturellement et en douceur… Marc DUMAINE Plastithérapeute formé par la Société THERAFORM, se tient à votre disposition pour un premier entretien gratuit et sans engagement. Il vous expliquera le fonctionnement de la méthode et vous établira un programme de séances personnalisées. Centre Agréé Théraform 13, rue Jean Bart - 64200 BIARRITZ mail : beautyformes@voila.fr web : www.theraform.com


goûter est essentiel car tout ce que je vais manger sera digéré avant la nuit et je ne stockerai rien. C’est le moment où le sucre est indispensable, il recharge les batteries au moment où elles sont à plat (comme chez les enfants) et disparait complètement (rien sur les hanches !).

© Phovoir

11h et rien … non je n’ai pas faim, je vais pouvoir penser à autre chose qu’au déjeuner…

12h30 cette fois c’est sérieux, d’ailleurs je crois que si je ne mange pas, je vais avoir un coup de pompe. Je vais prendre de la viande et des féculents et pourquoi pas des frites ? j’ai toujours culpabilisé sur les frites, mais en chrono nutrition il parait que c’est permis. « Non merci, juste un café pas de dessert, heu, sans sucre, merci » enfin tout n’est pas permis. Là, je reparts, pas même frustrée, il parait que tout serait en harmonie si je faisais une sieste, je ne crois pas que mon patron, lui, serait en harmonie… 17h c’est l’heure du goûter, et oui, du goûter ! Il me faut des graisses végétales, du chocolat … noir. Au début j’ai eu du mal, je trouvais ça amer, maintenant je ne peux plus m’en passer et en plus c’est très bon pour le moral. Je complète avec des fruits. En fait ce 24

20h Lorsqu’on s’accorde un bon goûter, on n'a plus faim le soir, je prends des légumes, un peu de poisson et même parfois je saute le dîner je n’ai pas l’impression de me priver. Ce que je préfère dans ce régime, outre le fait que je peux le suivre partout, que l’on mange de tout (c’est juste une question de timing) c’est qu’une fois par semaine on peut sans culpabilité se relâcher, c’est le repas « jocker ». Sans rire, je peux prendre l’apéro chez des amis ou aller au resto avec mon homme (que j’ai mis à la chrono nutrition aussi) ou même prendre de la confiture au petit déjeuner, avec des croissants, une fois dans la semaine je vais tout éliminer. En fait, ça c’était l’an dernier, eh oui pour une fois je n’ai pas abandonné mes « nouvelles habitudes alimentaires ». En quelques semaines, sans doute plus long qu’avec les autres régimes, j’ai vu mon corps se remodeler, on m’a fait remarquer que j’avais perdu du poids, j’ai remis des vêtements depuis longtemps oubliés, et pourtant je n’ai jamais eu l’impression de me priver. Je vais garder ces habitudes, je me sens bien avec ces nouveaux rythmes et je n’ai jamais eu d’impression de faim.

Bridget


"Qu'est-ce qui a changé dans le fait d'être père?". Car on rigole, on plaisante mais à bien se pencher sur la question, il faut bien reconnaître que les pères sont bien souvent devenus les portes paroles de la famille, dans toutes sortes de réunions de crèches, à la maternelle (en passant par la maternité) et ils ont un avis sur tout! Osons le dire : Pire que des mères. Autant en rire tout de suite avec "le guide du jeune père" à lire d'urgence.... » "Le Guide du jeune père" - Pierre Antilogus et Jean-Louis Festjens Michel Lafon - 288 p. - 14,95€ - en li-

NEWS

« A l'ère des taches partagées (métro, boulot, dodo…. changer la couche), le rôle des hommes au sein de la cellule familiale a totalement basculé: Maman gronde, papa gagatise, maman crise, papa adÔre la personnalité de sa progéniture. Mais que c'est-il passé ? Que sont devenus les pères d’aujourd’hui ?  Pourquoi peu à peu, les rôles ont basculé ?  Ne sont-ils pas finalement devenus des « supers » mamans ? À travers la nouvelle édition du GUIDE DU JEUNE PÈRE et sous un angle totalement humoristique, Antilogus et Festjens s'attaque à cette nouvelle problématique

brairie)

Idée cadeau spécial la fête des mères Maquillage : bonne mine pour nos hommes aussi ! Succès phénoménal auprès des hommes qui aiment aujourd’hui tricher autant que les femmes, Terracotta Men est une poudre bronzante spécialement conçue pour eux : mate et naturelle. Cette teinte répond aux attentes des hommes qui ne veulent pas que l’on puisse soupçonner leur maquillage. Ce poudrier viril, élégant et contemporain recèle un pinceau généreux et légèrement concave qui facilite la gestuelle de l’application. Existe dans une teinte unique qui convient à tous : 01 Ultra-naturel.

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Cheveux sous haute protection Bientôt les vacances et vous n’avez pas oublié de glisser une crème solaire protectrice dans votre valise. Mais pour vos cheveux, vous faites quoi ? Sachez qu’ils sont eux aussi mis à rude épreuve durant la belle saison. Suivez le guide pour découvrir les « gestes qui sauvent ».

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Face aux dégâts provoqués par le soleil, le vent et la mer, nos cheveux ne sont pas tous égaux. Ainsi, les cheveux gras deviennent plus sains et plus légers en été. Le responsable de cette bonne santé retrouvée ? Non pas le soleil qui fait transpirer le cuir chevelu et stimule le sébum, mais l’association de l’eau de mer, du sel et du plancton, qui purifient et tonifient le cuir chevelu. Les cheveux secs, eux, n’aiment rien, car les infrarouges et le sel assoiffent le cuir chevelu et peuvent agresser une chevelure sèche, par nature, ou fragilisée par des permanentes ou des colorations. Les cheveux qui souffrent particulièrement l’été présentent d’ailleurs une kératine bien particulière, avec une surface irrégulière alors qu’elle devrait être lisse. Lors du coiffage, ces écailles s’entrecroisent : les cheveux deviennent rêches et difficiles à démêler, cassants sur les longueurs et fourchus sur les pointes.


L'Hartyst Nous vous proposons toutes les prestations d'un coiffeur traditionnel, et notre spécialité est le Lissage permanent japonais®. Cette technique comporte plusieurs étapes, doit être réalisée sur un cheveu non sensibilisé, et requiert un diagnostic au préalable. Toutes les parties traitées par Lissage permanent japonais® sont définitivement raides, seules les repousses seront retraitées au bout de 6 à 8 mois. Nous sommes partenaires de Lissfactor, seule marque brevetée en France pour cette technique de défrisage. (www. lissfactor.com) 8, rue Sainte Ursule 64100 Bayonne tél : 05 59 55 87 08 www.lissage-permanent-japonais-64.fr

L'Appart Un salon... pas comme les autres : Ici, Alexandre vous coupe les cheveux à sec pour suivre l'évolution et éviter les mauvaises surprises au séchage... Ensuite, Fernanda s'occupe de vos couleurs et mèches pour bien mettre votre coupe en valeur, et, pour finir, Alexandra vous maquille ! Pas seulement un salon ! Un lieu de vie, d'expression, d'échange : un mur accueille le travail éphémère d'un artiste tous les 3-4 mois. ET... nocturne les soirs de pleine lune !!! Du mardi au samedi 9h30 - 18h30 – Dimanche sur RV 9h30 - 12h30 25 rue Gambetta 64200 BIARRITZ tél : +33 (0)5 59 24 74 13 eurlalexandrebecquet@hotmail.fr

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© Franck Provost

Chapeau recommandé Attention donc à l'overdose de soleil ! D’autant qu’en asséchant l'épiderme et en modifiant le PH du cuir chevelu, les infrarouges provoquent aussi des états pelliculaires. Plus graves et plus sournois, les rayons solaires à fortes doses ralentissent l'évacuation des acides gras contenus dans le sébum. Ces acides stagnant sous l'épiderme se transforment aussitôt en toxines qui entravent l'activité des racines. Moins bien irrigués, vos cheveux risquent alors de s'affiner. Alors, faites preuve d'une grande vigilance surtout si vos cheveux sont secs. Couvrez-vous la tête chaque fois que vous restez longtemps au soleil, car aucun produit capillaire ne prévient le problème. Et si vos cheveux ont tendance à tomber à la rentrée, sachez que ces chutes d'automne peuvent être quintuplées par les imprudences de l'été.

Cheveux colorés à protéger Déjà sensibilisés par les colorations, les cheveux colorés souffrent encore plus que les autres des agressions estivales et leur couleur change de ton. Sachez cependant que les cheveux épais et foncés résistent mieux que les cheveux clairs et fins, car ils ont davantage de couches d’écailles. Certaines couleurs évoluent aussi moins bien que d’autres sous le soleil. Les blonds virent ainsi au vert et les roux au rouge vif ! Alors pensez à emporter dans votre trousse de beauté, en plus des soins capillaires traditionnels, un produit spécifique cheveux colorés, à appliquer tout au long de la journée. Vous en trouverez en gelée, huile ou en texture très fluide pour ne pas alourdir votre chevelure. Cheveux heureux garantis ! Marie-Claude Danger - AZactu

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Coiffures faciles

© Franck Provost 2011

Seul intérêt l’été, vous pouvez utiliser autant de fois que vous le souhaitez des pinces crabes ou des barrettes colorées ! Mais bannissez les élastiques même souples. En séchant, les cheveux mouillés ne peuvent pas reprendre leur forme et leur volume et risquent de casser. Avant la baignade, pensez à enduire votre chevelure d'un produit à base d'huile végétale. Juste après le bain, rincezvous les cheveux à l'eau douce et, le soir, lavez-les en utilisant un shampooing ultra doux. Il faut aussi qu’il soit nourrissant et apaisant pour réconforter les cheveux après les multiples agressions qu’ils ont subies. Si vous avez les cheveux gras, prenez votre temps pour rincer vos cheveux car le cuir chevelu se recouvre d’un magma fait de sel, de sable et de sébum, qui peut bloquer l’évacuation naturelle de ce dernier. Ajoutez à l'eau du dernier rinçage le jus d'un demi-citron dont l'acidité aide à lisser la kératine des cheveux. Enfin, appliquez un masque que vous ne rincerez pas totalement. Une opération à répéter au moins deux fois par semaine.

Parme coiffure Stéphanie, coiffeuse-visagiste, met son savoir faire à votre service dans une ambiance joviale et décontractée. Ses + : Les colorations sont bio et sans amoniaque pour le plus grand respect de vos cheveux, les lissages Japonais ou Brésilien avec les produits x-tenso de l'Oréal (Résultat naturel pour le lissage Brésilien, ou cheveux très raides avec le lissage Japonais), et des tarifs réduits pour votre 1ère visite : hommes 17€ au lieu de 20€, femmes 30€ au lieu de 36€ ! Du mardi au vendredi 9h-18h, le samedi 9h-17h. 26 av Maréchal Juin 64200 BIARRITZ tél : +33 (0)5 59 23 96 90 stéphanie.lecuona@gmail.com

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NEWS

Quelle sera la tendance coiffure printemps-été 2011 ? Pour le printemps été 2011, les coupes de cheveux s’adoucissent pour laisser place au naturel, à la légèreté, et, bien entendu, aux jolis reflets annonçant le soleil tant attendu…

Des cheveux courts oui, mais pas trop !

Si l’été 2010 vous aviez opté pour une coupe franchement courte ou franchement longue, cet été, place aux cheveux mi-longs ou courts, souples et légers ! Le retour au naturel  est LA tendance.

L’ultra court n’est plus réellement au goût du jour, mais on observe une remontée des coupes au carré, ainsi que du court qui encadre le visage mais bien loin de la tendance frange  qui faisait encore fureur il n’y a pas si longtemps.

Tendance maquillage de printemps Maquillage nude : la tendance est au naturel La tendance nude, c’est simplement le retour au naturel. Enfin pas tant que ça ! Le nude réinvente une sophistication faussement simple, il est tout sauf fade. En deux mots, un maquillage nude ça se travaille ! Il souligne les points forts du visage : teint, joues, yeux et bouche pour en sublimer l’élégance et l’illuminer.Les stars américaines, elles aussi elles craquent toutes pour cette tendance douce et féminine. Et les marques ont répondu à cette envie de couleurs vraies et proches de la carnation de la peau. Bourjois : Embellisseur de teint Abricot, Bourjois, 9,20€ Yves Rocher : Poudre libre sensation veloutée, Yves Rocher, 16 € Clinique Up-Lighting Liquid Illuminator, Clinique, 3 teintes : natural, peach, bronze, 28 €

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Long mais pas trop… parfaite pour se

coiffer tous les jours avec un brushing souple, et confectionner un chignon flou ou une queue de cheval stricte. Ce long pourra aussi être légèrement dégradé pour donner du mouvement.

Des cheveux ensoleillés On reprend les couleurs du soleil dans ses cheveux grâce au retour du balayage avec un mélange de jolies mèches noisettes dans un brun chocolat, ou des mèches blond vénitien dans un roux. Les cheveux vont paraître plus lumineux, et aussi plus volumineux par effet d’optique.

Nouveaux sirops bio Cette jolie petite bouteille renferme un sirop bio insolite dans lequel la saveur gourmande de la framboise se mêle subtilement à l'arôme du romarin. Une alliance étonnante pour séduire les papilles ! Ce mariage est à déguster sans modération pour agrémenter le quotidien des boissons fraîches, des cocktails ou des desserts. Ingrédients : Sucre de canne*, eau, jus de fruits, arôme naturel de fruit env 1%, arôme naturel d’aromate Nature et découvertes * Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01.

Le Radisson Blu Hotel, Biarritz : un nouvel espace détente. L’hôtel a mis en place un espace avec salles de soin, cabines beauté, espace relaxation, accès handicapé et 160m2 dédiés au Fitness Center… Le tout dans un cadre somptueux avec vue panoramique sur l’océan. Evadez vous autour des soins “3Elemis“ s’inspirant des techniques du monde entier. www.radissonblu.fr/hotel-biarritz


Revue des tendances mode printemps-été 2011... Ce printemps la jupe se voit en long, au moins midi (au genou) qui va à tout le monde et dans toutes circonstances, mi-molet idéal pour les petites qui se porte de jour évasée (et toujours avec du plat) ou longue légère et vaporeuse avec ou sans talons. Tous les créateurs sont d’accord du long et de la couleur beaucoup de couleurs….

Pour les femmes, les hommes et les enfants, des couleurs éclatantes, des imprimés qui n'ont peur de rien mais aussi un certain minimalisme des formes, de la jupette 50's mais aussi de la longue jupe aérienne 70's, du pantalon 7/8 et des lunettes rétro, des looks de petits marins et de petites princesses... Dès le retour du soleil, tout sera possible !

On en a soupé du nude et du camel, le printemps-été 2011 sera « Color Block ou ne sera pas ! »

© Pepe jeans

NOUVEAU MAI-TUMAI, institut agréé CINQ MONDES, PAYOT, LPG SYSTEMS vous propose de nombreux soins visages, corps, minceur... Soin-Massage Jeunesse du Visage Précieux «Ko Bi Do» Soin « anti-âge global » agissant visiblement sur les rides, l'éclat et la fermeté du visage, véritable lifting naturel grâce au massage japonais « Ko Bi Do ». Centre commercial Larrun Burrua 820 Avenue de Bayonne - 64210 BIDART - Tél.: 05 59 47 39 61

le headband Accessoire de mode incontournable de la tendance printemps été 2011, le headband s’est fait une place de choix parmi nos barrettes et autres parures de cheveux. Quelque soit le look : hippie chic, années 30, ou en chignon romantique, que vous le portiez fin ou large, vous serez dans la tendance du moment.


Hammam, spa, sauna : détendez-vous ! Transpirer permet d’éliminer les toxines et de nettoyer les corps, mais aussi d’apaiser les âmes lorsque l’opération se fait en douceur et en toute détente entre hammam, sauna ou spa. Plongez dans ces bulles de bienêtre.

Sauna Spacevision Tylo. Nordique France.

Chaleur humide au hammam Issu de la tradition des bains grecs et balnea romain, le hammam a pris sous Mahomet une dimension plus religieuse. Il n’en restait pas moins un lieu de rencontres et de socialisation. L’Europe du XIXe, entichée d’orientalisme, va raffoler de ces « bains turcs » et en répandre la mode. Toute une tradition et des rituels sont liés au hammam que nous avons adaptés et simplifiés. La température idéale du hammam oscille entre 43 et 48°C et se caractérise par une vapeur épaisse et un taux d’humidité avoisinant les 100 %. Le bain de vapeur permet au corps de se détendre, d’évacuer stress et soucis. Le corps entier transpire évacuant les impuretés. La peau devient douce, prête à un éventuel gommage, elle gagne en éclat. La vapeur d’eau est également bénéfique pour les sinus et les voies nasales (mieux encore si l’on diffuse des essences d’eucalyptus, par exemple). De plus, la chaleur humide contribue à apaiser les douleurs musculaires et favorise la circulation du sang. Traditionnellement, le hammam s’accompagne de gommage, massages au gant de crin, enveloppement de boue, puis d’huile d’amande douce. Un exercice accompli de propreté et de beauté.

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Spa Jacuzzi©

Air sec et chaud au sauna En Finlande, le sauna est partout. On s’y fait suer pour mieux se nettoyer, sans jamais s’y ennuyer, puisqu’on le pratique en famille ou entre amis, lui donnant à peu près la fonction des cafés ou bistros sous nos latitudes. Le sauna est aussi une vraie séance de relaxation pour le corps et l’esprit. Sous nos latitudes plus clémentes, on l’utilise aujourd’hui pour transpirer. Or, la transpiration aide notre organisme à se débarrasser de ses déchets. Il perd donc beaucoup d’eau ce qui oblige à boire beaucoup. Lors d'une séance, la température oscille de 80 à 120°C et l'humidité atteint à peine 30 %. Un séjour de quelques minutes suffit pour être couvert

de sueur. Interrompez alors votre séance par une douche tiède, voire froide, en remontant doucement le jet des jambes vers le buste, puis replongez pour une autre séance dans la chaleur intense. Préférez plusieurs courts séjours à une pause trop longue. Votre corps s'adapte, en effet, plus facilement si vous optez pour des expositions répétées mais brèves. D’autre part, l'alternance chaudfroid stimule la circulation sanguine et dynamise le système circulatoire (les Finlandais l’accélèrent en se fouettant avec des branchages de bouleau). La séance se termine toujours par le nettoyage du corps (savon, shampooing, douche, etc.). Après relax ! Un, peu de repos s’impose.

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Eau chaude et massage dans le spa

Spa Jacuzzi©

Lointain héritier de la tradition des bains antiques, le spa, grâce à la chaleur de l’eau et aux massages qu’il procure, a des propriétés relaxantes et déstressantes. Pratiquée régulièrement, l’hydrothérapie contribue à réduire les symptômes du stress. L’idéal, en hiver, est une température de l’eau supérieure d’un degré à celle du corps, pour un relâchement parfait. La chaleur favorise la relaxation, elle stimule la circulation du sang en dilatant les vaisseaux sanguins et soulage les douleurs musculaires. En outre, en augmentant le flux sanguin, l’eau chaude stimule la production d’endorphine, antidouleur et antidépresseur et favorise l’endormissement. L’hydromassage, dans le spa, propulse de l’eau en pression sur certains points du corps et crée un massage qui agit positivement sur le système nerveux, la circulation sanguine et le système musculaire. Les épaules, la nuque, les trapèzes, la zone lombaire, les cuisses, les mollets, les pieds, ainsi massés, contribuent à une détente parfaite.

Spa Jacuzzi©

Pour bien profiter d’un spa, se détendre et se concentrer sur soi et ses sensations, mieux vaut être seul (e) ou en couple. Ce qui permet aussi de cibler les massages en fonction de la détente ou du mieux être à obtenir. Utiliser en groupe, le spa a une dimension plus ludique, mais ces effets sont moins probants. Marie-Claude Danger - AZactu Sauna + hammam ! Tylö. Nordique France

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Sauna à infrarouges Cocktail Scandinave


Hammam Kafane Endroit de tradition orientale, aux antipodes des lieux communs auxquels nous sommes habitués, le hammam Kafane représente une véritable perle rare dans le secteur du bienêtre et de la beauté. D’entrée, son atmosphère envoûtante vous enveloppe : tonalités chaudes sans être oppressantes, harmonies olfactives épicées, mais jamais entêtantes, sonorités sensuelles, sans être excessives.

et chaleureux ainsi que le thé à la menthe et les pâtisseries orientales qui vous seront offertes.

Installé sur 100 m2 avec ses 4 espaces : Caldarium, Tépidarium, modelage et relaxation. Un endroit spécialisé dans les différents rituels du Hammam (produits de la Sultane de Saba) où vous retrouverez le modelage à 4 mains. Un lieu où vous apprécierez la convivialité, l’accueil personnalisé

Z.A des 2 Pins 4, rue des Résiniers 40130 CAPBRETON tél : 05 58 48 14 58 06 24 03 60 02 www.hammam-kafane.fr


Coté Bien-etre #2 Mai 2011  

Le premier magazine gratuit spécialisé dans le Bien Etre et l’Art de Vivre sur la Côte basque. L’océan Atlantique, les sources thermales, l...

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