Notes de dégustation : Couleur jaune paille, légers reflets verts, propre et lumineux. Nez d'intensité moyenne et élégant. Floral, agrumes, ananas, fruits de la passion. Très frais en bouche, élégant et intense accompagné d'une touche de complexité. Belle matière, volume et fine acidité équilibrée entre l'alcool et les fruits. Servir entre 6º et 12º
Variétés : Grenache, Cariñena et Syrah. Élevage : 6 mois en fûts de chêne français. Notes de dégustation : Vin rouge de couleur cerise violacée, beau manteau, propre et lumineux. Le nez offre un gros plan de fruits mûrs, fraise, groseille, cassis et des notes de chêne en arrière gout, de café torréfié et d'épices. En bouche, il a une bonne attaque, tanin dense, ferme, mais arrondi : Bonne acidité et persistant. Un vin complexe qui vous invite à profiter d'un Montsant nuancé moderne et élégant.
Rosé Lou
Variété : 100% Grenache Blanche.
Le Lou Rouge
Le Lou Blanc
Variétés : Grenache 90% et 10% de Syrah. Notes de dégustation : Couleur framboise intense avec des reflets bleus, propre et lumineux. Le nez affiche une large gamme de fruits sauvages : fraises, framboises, bleuets, cassis, avec d'autres saveurs qui font un rosé différent avec des sensations aromatiques uniques et intenses. Son passage en bouche est lent, doux, et large, avec une puissance inhabituelle pour un rosé. Il est à la fois frais et intense avec une bonne acidité qui équilibre parfaitement l'alcool. Une découverte à ne pas manquer. Servir entre 8º et 10º
Servir entre 16º et 18º
30 // Côté Soleil
déjeuner sur l'herbe avec Lou
| numéro 04 | mai - juin 2012