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japanese + thai favourites.

aus dem wok. stir-fried.

sämtliche hauptgänge inkludieren eine portion frischer jasmin reis. all main courses include one portion fresh jasmine rice.

basil beef. gebratenes rindfleisch. chili paste. thai basilikum. wasserspinat. stir-fried beef. chili paste. thai basil. morning glory.

green salad. grüner gartensalat. sojasprossen. goma-shoyu dressing. green garden salad. soy sprouts. goma-shoyu dressing.

yum somo gai.

10

kamo jinja. gebackene ente. ingwer. frische ananas. peperoni. zwiebeln. chili. roasted duck. ginger. fresh pineapple. sweet peppers. onions. chili.

vegetarisch erhältlich. available as vegetarian.

thai pomelo salat. pouletfleisch. limone. chili.minze. thai pomelo-salad. minced chicken. lime. chili.mint.

32

31

13  23

gebratener reis. fried rice. somm tamm.

kao pad kee mao.

grüner papaya salat. karotten. thaibohnen. erdnüsse. green papaya salad. carrots. thai beans. peanuts.

12  21

gebratener reis. kefirblätter. frische ananas. koriander. limone. ei. fried rice. kefir leaves. Fresh pineapple. coriander. lime. egg.

17  29

vegetarisch mit gemüse. vegetarian with vegetables. pouletfleisch. chicken. rindfleisch. beef. riesencrevetten. black tiger shrimps.

age watari gane. flusskrebs-salat. grüne mango. wasabi-dip. sweet water crab salad. green mango. wasabi-dip.

tom kha gong.

ramen no sake.

gebratene nudeln. fried noodles.

vegetarisch erhältlich. available as vegetarian.

zitronengrassuppe. limettenblätter. crevetten. lemongrass-coconut soup. kefir leaves. shrimps.

13  23

pad thai “bangkok style”.

16  28

vegetarisch mit gemüse. vegetarian with vegetables. pouletfleisch. chicken. rindfleisch. beef. riesencrevetten. black tiger shrimps.

vegetarisch erhältlich. available as vegetarian.

japanische miso-suppe. morning glory. soba nudeln. frischer schottischer lachs. japanese miso soup. morning glory. soba noodles. fresh scotish salmon.

tori kara age. gebackenes pouletlfleisch. kräuter. limone. shabu dip. sweet-chili sauce. deep fried chicken. herbs. lime. shabu dip. sweet-chili sauce..

gebratene nudeln. limone. sojasprossen. erdnüsse. ei. fried noodles. lime. soy sprouts. peanuts. egg.

13  25

fugu satay.

sämtliche curry gerichte sind auch vegetarisch mit gemüse erhältlich. ./. 2 chf. all curry dishes are available as vegetarian with vegetables. ./. 2 chf.

15  27

27

thailändisches rotes massaman curry.kartoffeln. lychees. rote zwiebeln.gebratenes entenfleisch. traditional red thai massaman curry. potatoes. lychees. onions.fried duck meat.

gaeng khew gong.

26

thailändisches grünes curry. thai auberginen. bambus. thai basilikum. riesencrevetten. traditional green thai curry.thai eggplants. basil. bamboo sprouts. tiger shrimps.

tuna tataki. yellofin thunfischsalat mit japanischem shabu dressing. frisches thunfisch tatar. wasabi dip. limone. yellofin tuna salad with japanese shabu dressing. fresh tuna tatar. wasabi dip. lime.

24 25 27 26

curries. curries. gaeng massaman ped.

pouletspiesse. erdnuss-sesam sauce. gurkensalat. chili. chicken skewers. peanut sauce. cucumber salad. chili.

23 24 26 25

gaeng kaow sapparod gai. 36

mildes und süssliches gelbes curry. ananas. tomaten. Pepperoni thai basilikum. pouletfleisch. mild and sweet yellow curry. pineapple. tomatoes. sweet peppers. chicken.

25


fugu´s grill. fugu´s grill.

die kleinen grossen. little big kids.

sämtliche grill gerichte werden aus der besten qualität fleisch und fisch auf japanische art zubereitet. eine portion frischer jasmin reis inklusive. all grill dishes are made of best meat and fish quality and prepared the japanese way. one portion fresh jasmine rice included.

kindermenu mit auswahl und überraschung. kids menu with choice and surprise. sirup oder fruchtsaft / sirup or fruit juice essen nach lust und laune / eat what you like most.

japanese ginger beef. 250gr.

(der hauptgang exkludiert den fugu’s grill. excepting fugu’s grill.)

mit sake und ingwer mariniertes swiss premium entrecôte. gebackene cherry tomaten. japanischer grün-pfeffer-butter. marinated premium swiss beef strip loin. baked cherry tomatoes. japanese green pepper butter. 48

1 kugel eis nach wahl / 1 bowl ice cream of choice 1 kleine überraschung / little surprise.

kankoku fu. 200gr.

zum mitnehmen. take away.

saftiger lamm-spiess. lauwarmes tomaten-ingwer-concassé. juicy lamb-skewer. warm tomato-ginger-concassé. 36

20% ermässigung auf den preisen. 20% discount on the regular prices.

ebi no sumibiyaki. 200gr.

hauslieferung. catering.

grillierte jumbo-crevetten. gebratene auberginen. scharfer ananas-salat. grilled jumbo-shrimps. fried eggplants. spicy pineapple salad.

37

maguro no tebasaki. 200gr. yellofin thunfisch-steak. spinat-knoblauch dip. limone. grilled yellofin tuna steak spinah-garlic dip. lime.

16

41

egal ob für ihr geschäftliches happening, ihr geburtstagsfest oder den wichtigsten tag im leben…für jeden anlass sind wir der richtige ansprechpartner für ihr genüssliches wohlbefinden. weitere informationen erhalten sie beim ihre/m persönliche/n servicemitarbeiter/in oder auf der homepage www.mobilefrueschluft.ch. no matter if it’s for your business happening, your birthday party ort he most important day in your life…we are the excellent choice to cater your event. for more information contact your personal waiter/ess or visit www.mobilefrueschluft.ch.

sake no teriyaki. 200gr. frischer schottischer wildlachs. gebratener junglauch. japanische teriyaki sauce. fresh scotish savage salmon. fried baby leek. japanese teriyaki sauce.

deklaration. declaration. 32

beilagen. side orders. jasmine rice. frisch gebrühter jasmin reis. fresh boiled jasmine rice. sweet potatoes. gebratene thailändische süsskartoffeln. schwarzer sesam. fried thai sweet potatoes. black sesame.

3

scharf. spicy. vegetarisch – vegetarisch erhältlich. vegetarian – available as vegetarian. ein sesam-chili-brotknebel inklusiv. one sesame-chili-breadstick inclusive.

5

gut zu wissen. good to know.

thai eggplants. gebratene thai auberginen. fried thai eggplants.

5

cherry tomatoes. gebackene rispen tomaten. honig. ingwer. baked cherry tomatoes. honey. ginger.

5

morning glory. thailändischer wasserspinat. knoblauch. chili. thai water spinach. garlic. chili.

5

sesame-chili bread. knuspriger brotknebel mit frischem sesam. chili. crispy breadstick with fresh sesame. chilli.

rindfleisch. schweiz. beef. switzerland. pouletfleisch. schweiz. chicken. switzerland. lachs. schottland. salmon. scotland. lamm. neuseeland / australien. lamb. new zealand / australia. riesencrevetten. vietnam. black tiger shrimps. vietnam. entenfleisch. eastern europe. eastern europe. thunfisch. pazifischer ozean. tuna. pacific ocean.

sämtliche preise in chf. inklusive mwst., service + taxen. wir bevorzugen bargeld, ec/maestro karte oder postcard. für vorspeisen welche als hauptgang serviert werden oder hauptgänge welche geteilt werden, wird ein zuschlag von 5.00 chf pro person verrechnet. all prices in chf. including vat, service + taxes. we prefer cash, ec/maestro card or postcard. for starters, served as a main course or shared main courses we additionally charge 5 chf per person.

fugu-nydegg gerechtigkeitsgasse 16. 3011 bern. www.fugu-nydegg.ch. ein unternehmen der ossobukko ag

2.5

sämtliche preise in chf. inklusive mwst., service + taxen. all prices in chf. including vat, service + taxes.

fugu nydegg - food  

last change: 21.2.2010

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