BOCADOS PARA UNHA VIDA SA
A Domus acolle desde o pasado verán a exposición permanente Bocados, que nos permite explorar o mundo da nutrición desde o punto de vista das necesidades biolóxicas do corpo humano e da sustentabilidade do planeta. Anímate a visitala!
O único museo interactivo de España dedicado en
no teu corpo. Ademais, Barciela comenta o grande
exclusiva ao ser humano está na Coruña. Trátase
interese que esperta esta exposición ao ofrecer
da Domus e, desde xullo, agárdate cunha das
unha serie de claves que axudarán a modificar
exposicións máis importantes dos últimos anos.
tanto o noso estilo de vida como a nosa relación co
Bocados quere facernos reflexionar sobre a relación
mundo.
entre a alimentación e o medio ambiente. Ao longo
Alimentación e sustentabilidade
dos catorce módulos da mostra atoparás contidos dedicados ao equilibro físico, onde se abordan
A exposición tamén está vinculada aos dezasete
diversas cuestións como a necesidade de exercicio
Obxectivos de Desenvolvemento Sostible da
físico diario, e ao equilibrio emocional.
Organización das Nacións Unidas que se relacionan,
Esta mostra permite coñecer cales son os alimentos máis beneficiosos para a nosa saúde e tamén ofrece consellos sobre as diferentes técnicas de cociñado. Patricia Barciela, directora técnica da Domus, explica que cada elaboración (á grella, ao vapor, cocido, asado, salteado ou ao microondas) ten o seu segredo para conservar o valor nutritivo dos alimentos.
4
de forma directa ou indirecta, coa nutrición. Deste xeito, en Bocados abórdanse temas que van desde a vida urbana, a educación e a igualdade de xénero ata o acceso á auga e á saúde. Por exemplo, cal é a relación entre os cereais e o obxectivo “fame cero”? Barciela explica que os cereais son un dos alicerces da alimentación nos países en desenvolvemento,pero o cambio climático pon en perigo a súa produción. De aí que este
Un dos signos de identidade da Domus e dos
obxectivo contemple promover prácticas agrícolas
Museos Científicos da Coruña é a interactividade.
sustentables que permitan obter alimentos para
De feito, un dos elementos que máis sorprende ás
abastecer unha poboación mundial en crecemento.
persoas visitantes da mostra, como sinala a súa
Aquí observamos un vínculo directo entre un
responsable, son os módulos interactivos. Destacan
alimento e un obxectivo, aínda que outras veces as
unha gran roda sobre a que poderás camiñar para
relacións son más sutís. Queres descubrilas? Visita
comprobar as calorías consumidas e tamén unha
a exposición na Domus calquera día da semana de
báscula que indica a cantidade de auga presente
10 a 19h!