Page 1

Katalog surowców dla przemysłu spożywczego


O nas Firma Cortex Chemicals jest uznanym polskim dystrybutorem z ponad 35-letnim doświadczeniem. Oferujemy surowce i dodatki do branży spożywczej, farmaceutycznej, kosmetycznej, paszowej i chemicznej. Jesteśmy przedstawicielami wielu międzynarodowych producentów o ugruntowanej pozycji.


Aromaty: •

CorVanillin,

cykoria,

etylowanilina,

wanilina.

Aromaty, olejki i oleorezyny: Olejki eteryczne: •

olejek bazylii,

olejek cynamonowy,

olejek cytrynowy,

olejek czosnkowy,

olejek eukaliptusowy,

olejek goździkowy,

olejek pomarańczowy,

olejek z sosny górskiej.

Łącznie ok. 170 dostępnych rodzajów olejków eterycznych (w tym organiczne).

Oleorezyny: •

oleorezyna bazylii,

oleorezyna capsicum,

oleorezyna czosnku,

oleorezyna gałki muszkatołowej,

oleorezyna liścia laurowego,

oleorezyna papryki,

oleorezyna pieprzu czarnego.

Łącznie dostępne ok. 50 rodzajów oleorezyn. Mieszanki zapachowe: •

anti-smoke,

fiołek,

hay flower,

lotos,

nagietek,

cortexchemicals.com


reviving,

róża,

summer,

winter.

Łącznie dostępne ok. 40 rodzajów mieszanek zapachowych i olejków aromatyzujących.

Wzmacniacze smaku i zapachu: •

ekstrakt wołowy proszek,

glutaminian sodu (MSG) E621,

guanylan sodu (GMP) E627,

hydrolizat białka roślinnego (HVP),

inozynian sodu (IMP) E631,

rybonukleotydy sodu (I+G) E635.

Ekstrakty drożdżowe: Podstawowe: Proszek: •

ekstrakt drożdżowy (NaCl max.2%),

ekstrakt drożdżowy (NaCl 17-22%),

ekstrakt drożdżowy (NaCl 38%).

Pasta: •

ekstrakt drożdżowy s.m. 65-70%,

ekstrakt drożdżowy s.m. 76-80%.

Z nutą Kokumi i Umami: •

z wysoką zawartością nukleotydów,

z wysoką zawartością kwasu glutaminowego,

z silną nutą kokumi.

cortexchemicals.com


Substancje słodzące: •

acesulfam K E950,

aspartam E951,

cyklaminian sodu E952,

sacharynian sodu E954,

sukraloza E955,

erytrytol E968,

ksylitol E967,

maltitol,

stewia,

mieszanki słodzące,

cukier kokosowy,

fruktoza,

glukoza.

Fosforany: •

pirofosforan czteropotasowy (TKPP) E452 (ii),

pirofosforan czterosodowy (TSPP) E450 (iii),

pirofosforan dwusodowy (SAPP) E450 (i),

trójpolifosforan sodu (STPP) E451(i).

Konserwanty: •

benzoesan sodu E211,

sorbinian potasu E202,

wersenian wapniowo-dwusodowy E385.

Prebiotyki: •

fruktooligosacharydy,

galaktooligosacharydy,

ksylooligosacharydy,

mannooligosacharydy.

cortexchemicals.com


Przeciwutleniacze: •

askorbinian sodu E301,

izoaskorbinian sodu E316,

kwas L-askorbinowy / witamina C / E300.

Regulatory kwasowości i stabilizatory: •

chlorek potasu E508,

cytrynian trójsodowy,

glukono-delta lakton (GDL) E575,

kwas cytrynowy bezwodny,

kwas cytrynowy E330,

kwas cytrynowy jednowodny,

kwas jabłkowy,

kwas winowy E334,

octan sodu E262.

Emulgatory: •

mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych E471,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym E472a,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym E472b,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym E472c,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E472d,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym E472e,

mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego E472f,

estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu E475,

polirycynooleinian poliglicerolu E476,

stearoilomleczan sodu E481,

stearoilomleczan wapnia E482,

winian stearylu E483,

monostearynian sorbitolu E491,

tristearynian sorbitolu E492,

monolaurynian sorbitolu E493,

monooleinian sorbitolu E494,

monopalmitynian sorbitolu E495.

cortexchemicals.com


Zagęstniki: •

guma arabska E414,

guma guar E412,

guma ksantan E415,

izolat białka sojowego,

mączka chleba świętojańskiego (LBG),

maltodekstryna.

Witaminy: •

koenzym witaminy B12,

mieszanki witaminowe,

witamina A (octan retinolu),

witamina A (palmitynian retinolu),

witamina B1 HCL (tiaminy chlorowodorek),

witamina B12,

witamina B17,

witamina B2 (ryboflawina),

witamina B3 (niacyna, wit. PP),

witamina B5 (pantotenian wapnia),

witamina B6 HCL,

witamina B7 (biotyna),

witamina B9 (kwas foliowy),

witamina C (kwas askorbinowy),

witamina D2,

witamina D3,

witamina E 15%,

witamina E 50% CWS,

witamina K2.

cortexchemicals.com


Aminokwasy i białka •

alfa ketoglutaran L-argininy (AAKG),

L-metionina,

BCAA,

L-metylofolian wapnia,

beta-alanina,

L-norwalina,

betaina bezwodna,

L-prolina,

betainy chlorowodorek,

L-selenometionina,

chelaty aminokwasowe,

L-tryptofan,

cytrulina,

L-tyrozyna,

glicyna,

L-walina,

glutation,

mieszanka aminokwasowa,

HMB-Ca,

N-acetylo L-glutamina,

hydrolizat białka serwatkowego (WPH),

N-acetylo L-cysteina,

izolat białka serwatkowego (WPI),

N-acetylo L-karnityna,

izolat białka sojowego,

N-acetylo L-tyrozyna,

jabłczan cytruliny,

orotynian cytruliny,

jabłczan kreatyny etyl ester,

orotynian kreatyny,

jabłczan trikreatyny,

orotynian L-argininy,

koncentrat białek kazeinowych 70%,

tauryna,

koncentrat białka serwatkowego,

winian L-karnityny.

kreatyna,

kwas gamma aminomasłowy (GABA),

kwas p-aminobenzoesowy (PABA),

L-alanyl,

L-glutamina,

L-arginina,

L-asparaginian,

L-ornityny,

L-cysteina,

L-cysteina HCl,

L-glutamina,

L-histydyna,

L-izoleucyna,

L-karnityna,

L-leucyna,

L-lizyna,

cortexchemicals.com


Sole mineralne: •

cytrynian cynku,

L-asparaginian potasu,

chlorek wapnia,

glicerofosforan potasu,

cytrynian wapnia,

glukonian potasu,

diglicynian wapnia,

węglan potasu,

glicerofosforan wapnia,

wodorowęglan potasu,

glukonian wapnia,

chlorek magnezu,

L-askorbinian wapnia,

cytrynian magnezu,

mleczan wapnia,

diglicynian magnezu,

octan wapnia,

DL-asparaginian magnezu,

pidolan wapnia,

glicerofosforan magnezu,

siarczan wapnia,

glukonian magnezu,

sole wapniowe kwasu cytrynowego,

L-askorbinian magnezu,

sole wapniowe kwasu fosforowego,

L-pidolan magnezu,

węglan wapnia,

mleczan magnezu,

wodorotlenek wapnia,

octan magnezu,

cytrynian miedzi,

siarczan magnezu,

diglicynian miedzi,

sole magnezowe kwasu fosforowego,

glukonian miedzi,

tlenek magnezu,

siarczan miedzi,

węglan magnezu,

węglan miedzi,

wodorotlenek magnezu,

cytrynian amonowo-żelazowy,

chlorek manganu,

cytrynian żelaza,

cytrynian manganu,

diglicynian żelaza,

diglicynian manganu,

fosforan żelaza,

glicerofosforan manganu,

fumaran żelaza,

glukonian manganu,

glukonian żelaza,

siarczan manganu,

mleczan żelaza,

węglan manganu,

pirofosforan żelaza,

cytrynian sodu,

siarczan żelaza,

glukonian sodu,

węglan żelaza,

mleczan sodu,

żelazo zredukowane,

sole sodowe kwasu fosforowego,

jodek potasu,

węglan sodu,

jodan potasu,

wodorowęglan sodu,

cytrynian potasu,

drożdże selenowe,

cortexchemicals.com


selenian sodu,

selenin sodu,

cytrynian cynku,

diglicynian cynku,

glukonian cynku,

L-askorbinian cynku,

L-pidolan cynku,

mleczan cynku,

octan cynku,

pikolinian cynku,

siarczan cynku,

tlenek cynku,

węglan cynku.

cortexchemicals.com


Cortex Chemicals Sp. z o.o. ul. Malczewskiego 8 33-100 Tarnรณw, Poland cortex@cortexchemicals.com T: +48 14 64 66 100 F: +48 14 64 66 119 cortexchemicals.com

Katalog surowców dla przemysłu spożywczego – Cortex Chemicals  

Firma Cortex Chemicals jest uznanym polskim dystrybutorem z ponad 35-letnim doświadczeniem. Oferujemy surowce i dodatki do branży spożywczej...

Katalog surowców dla przemysłu spożywczego – Cortex Chemicals  

Firma Cortex Chemicals jest uznanym polskim dystrybutorem z ponad 35-letnim doświadczeniem. Oferujemy surowce i dodatki do branży spożywczej...

Advertisement