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C ORE FOOD SOL U T I ON S

CATALOGO PRODUCTOS CFS:2015 Productos para Lacteos

3 Queso Tipo Cheddar en polvo

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Emulsificantes:

Enturbiantes:

STARLITE M SG

Enturbiante PR

Compañía dedicada a la manufactura e innovación de insumos para alimentos, con el propósito de mejorar los estándares de calidad de la industria

w w w .corefoodsolutions.com


MISION: La em presa nace con el fin de proveer insum os alim ent icios de alt a calidad que favorezcan el rendim ient o y calidad de los ingredient es. Est o deriva en product os innovadores que opt im izan el result ado final com o ningún ot ro product o en el m ercado.

VISION: CORE Food Solut ions quiere consolidarse, crecer y posicionarse com o una com pañía líder en product os innovadores que cum plan con las necesidades de nuest ros client es; reconocida por cum plir con las ex igencias del m ercado y la calidad de sus product os.

VALORES: Nos regim os bajo los valores de solidez en la form a de act uar, confianza con los client es debido a la honest idad en el t rabajo y buenos result ados; e innovación en sus product os para lograr un valor agregado.

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CORE FOOD SOLUTIONS Nuestropersonal cuentacon40añosdeexperienciaenel DESARROLLODEPRODUCTOSPARALAINDUSTRIAALIMENTICIA


QUESOS QUESOTIPOCHEDDAR Polvo homogéneo color melon rosado claro de sabor y aroma a queso Cheddar. Una vez que se prepara y se hace liquido el color tiende a amarillo característico de Queso para Nachos.

CARACTERISTICAS TECNICAS: -

Apariencia: Polvo color melon rosado Humedad: 10% max. Estabilidad al almacenaje: 6 meses en condiciones optimas. Olor: Queso Cheddar Sabor: Queso Cheddar

APLICACION: - Disolver 200 gr. de Base Queso Cheddar para Nachos con 800 gr. de Agua a temperatura ambiente. Agitar hasta disolver grumos y calentar hasta llegar a una temperatura de 80-82 °C.

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EM UL SI FI CAN TE STARLITEMSG STARLITE M SG es una mezcla de emulsificantes de amplio espectro y de origen vegetal. Se utiliza para mejorar las caracteristicas de palatabilidad en productos lacteos. Ayuda a la estabilidad de la emulson durante el almacenamiento.

CARACTERISTICAS TECNICAS: -

Apariencia: Polvo con nota lactea Humedad: 3% max. Estabilidad al almacenaje: 12 meses en condiciones optimas. Textura: Polvo fino Color: Blanco a crema

APLICACION: - Segun la formulacion del cliente.

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EN TURBI AN TE ENTURBIANTEPR Enturbiante PR es un polvo fino utilizado como agente de turbidez para alimentos y bebidas, es completamente soluble en agua y no afecta el sabor ni el aroma del producto.

CARACTERISTICAS TECNICAS: - No disponible

APLICACION: - Bebidas instantaneas en polvo, premezclas lacteas de soya, energeticas, cremas blanqueadoras para cafe, entre otros.

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CONTACTO DIRECTO Tel: (81) 12 24 05 62 rfernandez@corefoodsolutions.com gfernandez@corefoodsolutions.com DIRECCIÓN Calle Retorno 1 #208 Colonia Empleados SFEO, M onterrey, N.L. M exico. CP 64909 HORARIOS Lun ? Vie 8AM - 6PM

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