Issuu on Google+

1

Marzo 2010

Consejos para lograr y mantener un peso ideal Alimentacion en el embarazo y la lactancia Recetas Menopausia Piel Celulitis


2

Sumario

3

Consejos para lograr y mantener un peso ideal

L

o más difícil no es adelgazar sino mantener el peso “posible” para nuestro cuerpo. Existen estrategias para sentirnos bien y mantenernos en forma sin descuidar la salud.

Staff

• No dejar de comer. Muchas personas creen que para ‘mantener la línea’ o bajar de peso lo mejor es dejar de comer en algunos de los momentos del día o evitar la cena o el desayuno. No es esta la forma para lograr los resultados esperados. • Tomar un buen desayuno. Es la principal comida del día luego del ayuno más largo. Obviarlo hace que el organismo gaste menos kilocalorías y que comamos más en la próxima comida. Un buen desayuno debe incluir: lácteos descremados: leche o yogur, cereales integrales (copos, mix de cereales light, etc.) y fruta. • Comer con frecuencia: realizar 6 comidas diarias: desayuno, almuerzo, merienda y cena más 2 colaciones: a media mañana y a media tarde. • Comer gran variedad de alimentos para asegurar la incorporación de vitaminas y

minerales. • Tener en la heladera siempre frutas y verduras, gelatina sola o con frutas, caldos. Son opciones de muy bajo valor calórico y ayudan a “combatir” los ataques de hambre. • Evitar frituras y salteados. Preferir cocción al horno, a la plancha, microondas, hervido, parrilla y al vapor y aumentar el consumo de pescados. • Comer más alimentos ricos en fibra como panes y cereales integrales, verduras crudas, fruta con cáscara. La fibra provoca mayor poder de saciedad. • Evitar bebidas alcohólicas y gaseosas azucaradas. • Evitar el consumo de pan en las comidas y limitar los productos de pastelería. • No preparar comida de mas. • Masticar lentamente. • No repetir el plato.


4

5 NutrienteS IMPORTANTES EN EL EMBARAZO

Alimentación en el embarazo y la lactancia

I

ndudablemente la alimentación del bebé depende de su madre, la cual debe proporcionarle todo lo necesario para que se desarrolle adecuadamente. Los nutrientes pasan de la sangre de la mamá a través de la placenta a la sangre del bebé. Es por esto que las necesidades nutricionales de la mujer (tanto de energía como de nutrientes) aumentan durante el embarazo, pero esto no significa que necesite comer el doble. Por otra parte, una alimentación adecuada durante el embarazo permite a la mamá acumular reservas en forma de grasas necesarias para la producción de leche durante la lactancia. Hay algunos nutrientes a los que debemos prestarles especial atención ya que cumplen funciones muy importantes y se convierten en esenciales durante el embarazo. LA ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ DEPENDE DE SU MADRE, LA CUAL DEBE PROPORCIONARLE TODO LO NECESARIO PARA QUE SE DESARROLLE ADECUADAMENTE

PAUTAS PARA UNA ALIMENTACION ADECUADA EN EMBARAZO Y LACTANCIA • La alimentación debe ser completa y variada, basada en el consumo de vegetales y frutas frescas, carne de vaca magra, aves sin piel, pescados, huevos, lácteos (leche, yogur, quesos), cereales y derivados, pastas y legumbres. • El consumo de aceites debe ser modera-

NUTRIENTE

LO ENCONTRAMOS EN…

NECESARIO PARA…

Proteínas

Carne de vaca magra, aves sin piel, leche, quesos, yogur, huevos, frutas secas y legumbres.

Aportan aminoácidos esenciales (que el organismo no puede formar) necesarios para el desarrollo de nuevas estructuras de la madre (placenta, uteo, mayor volumen sanguíneo) y para la formación y el desarrollo del bebé

ACIDOS GRASOS OMEGA - 3

Pescados (principalmente caballa, arenque, salmón, sardina, atún, anchoa), aceite de soja y de cánola, frutas secas (nueces, almendras), en aceite de hígado de bacalao, y en semillas de chía y lino.

Imprescindibles para la formación del sistema nervioso y la retina del bebe.

CALCIO

Leche, quesos, yogur, legumbres (soja), frutas secas (almendras, nueces, avellanas, maní tostado), semillas (amapola, sésamo) y pescados que se consumen con espinas como las sardinas (en aceite).

Necesario para la formación de huesos en el bebé. Si la mujer consume menos calcio del necesario el bebé obtendrá este mineral de las reservas en huesos y dientes de su mamá.

Carne roja, hígado, yema de huevo, cereales, legumbres, pasas, frutas secas, alimentos fortificados (leche, pastas, harina)

Imprescindible para transportar el oxígeno a todas las células. Previene la anemia en la mamá.

Vitamina C

La principal fuente son las frutas cítricas (Naranja, pomelo, limón y mandarina) y kivi otras fuentes: achicoria, berro, espinaca, perejil, repollitos de Bruselas, coliflor, pimientos, papa

Protege contra las infecciones. Previene las hemorragias durante el parto. Contribuye a la formación de tejidos en el bebé.

Ácido fólico

Vegetales frescos de hoja verde, espárragos, legumbres (lentejas, soja, garbanzos), frutas secas, palta, maní, hígado

Esencial para el desarrollo del sistema nervioso central del bebé previniendo malformaciones del tubo neural.

Fibra

Verduras, frutas, cereales integrales, salvados (avena, trigo).

Previene la constipación, la cual es muy frecuente en la mujer embarazada.

Hierro

do: si bien son alimentos saludables que aportan ácidos grasos necesarios para el organismo y contribuyen en el aporte de vitamina liposolubles (A, D, E y K), es importante no utilizarlos para cocinar, deben consumirse en crudo, agregándolos a los alimentos después de la cocción.

• Consumir sal con moderación a fin de prevenir la hipertensión arterial y la retención de líquidos. • Azúcar: aporta kilocalorías vacías (sin nutrientes esenciales) por lo que no es bueno consumirla en grandes cantidades, además es importante tener en cuenta si


6

7

ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA la mamá presenta diabetes gestacional en cuyo caso deberá reemplazarse por edulcorantes. • Aumentar el consumo de líquidos: a través de agua como así también de caldos, jugos de frutas frescas exprimidas e infusiones claras de hierbas.

Suplementación nutricional durante el embarazo

• La mujer embarazada necesita consumir mayor cantidad de líquidos para permitir un buen funcionamiento de los riñones y la adecuada eliminación de sodio, evitando la retención de líquidos. • Durante la lactancia el consumo de líquidos es importante para mantener un buen estado de hidratación de la mamá. La ingesta de líquidos recomendada es entre 2 y 3 litros diarios. • No consumir bebidas alcohólicas.

Suplementos de Ácido fólico. Su función esencial es prevenir que al nacer el bebé posea defectos en el tubo neural y debido a que el tubo neural se cierra a los 28 días a partir de la concepción, los suplementos de ácido fólico son útiles si se toman antes del embarazo. En un embarazo planificado, la suplementación de ácido fólico debe empezar al menos un mes antes de la gestación. Esta vitamina es necesaria además para producir glóbulos rojos, permite el crecimiento de la placenta y puede actuar como antianémico. Suplementos de Hierro Durante el embarazo incrementa considerablemente la necesidad de hierro. La suplementación previene la anemia ferropénica (anemia por deficiencia de hierro). La cantidad de hierro absorbida es sólo una parte del total ingerido, de ahí que el contenido en hierro de los alimentos no sea suficiente y es por esto que durante el embarazo se hace necesaria la suplementación. Para su mejor absorción se recomienda tomar el suplemento en ayunas, acompañado de una un alimento rico en vitamina C y evitando el consumo simultáneo de café o té, que reducen su absorción.

Aumento peso embarazo PRIMER TRIMESTRE

SEGUNDO TRIMESTRE

TERCER TRIMESTRE

Aumenta el componente materno

Aumenta el componente del bebé, que adquiere:

útero mamas sangre depósitos grasos

75% de sus proteínas 65% del calcio 68% del fósforo 80% del hierro 70% de su peso final

Los 2 primeros meses el ritmo de crecimiento es lento y los 7 meses restantes son de crecimiento rápido. • Peso del bebé a las 9 semanas: 6 g • Peso del bebé a término: 3300-3500 g (500-600 veces más) • Peso del útero antes del embarazo: 30 g • Peso del útero antes del parto: 900 g Componentes del aumento de peso Bebé

3300 g

Placenta

650 g

Líquido amniótico Útero Mamas Sangre materna Subtotal Depósitos grasos maternos Total

800 g 900 g 400 g 1250 g 7300 g 5200 g 12500 g

AUMENTO DE PESO DURANTE EL EMBARAZO

Peso materno previo al embarazo Delgadez Peso normal Sobrepeso Obesidad

Aumento de peso 12,5 A 18 kg 11 a 14 kg 7 a 11 kg 7 kg


8

9

Recetas

ENSALADA de amaranto

Variantes de ENSALADAS: DE REMOLACHA: Cortada en juliana con apio y nueces. En cubitos, con pepinos, pickles y cebollas. Rallada en crudo mezclada con repollo y cebolla y almendras peladas. DE BRÓCOLI: Hervido al dente y marinado con tajadas de tomate, aceto, sal y semillas de sésamo tostadas. DE REPOLLO CON: Ananá y pasas de uva sin semillas Naranja, apio y huevo duro picado. Zanahoria rallada, pimiento rojo, verde y amarillo y nueces. Coliflor hervido, pickles y aceitunas. Tomates y pepinos. DE ZANAHORIAS: Rallada con rodajas de tomate, apio y manzanas.

Ingredientes: cocido • 2 taza de amaranto • 1 tomate picado das en • 3 zanahorias corta as cid cuadritos y co rojo • 1 pimiento mediano s rito ad cu en cortado s cocidas • 1 ½ taza de arveja venzal • 1 cucharada de pro e de oliva eit ac • 1 cucharada de • sal marina • jugo de limón Preparación: zclar el En una ensaladera, me todos los y s amaranto, las arveja imentar nd Co . otros ingredientes oliva, de e eit ac con provenzal, l. sa y ón jugo de lim

Con ananá y pasas de uvas. Cortada en tiras finas con queso semiduro en cubos y semillas de girasol peladas y tostadas. En bastones con manzanas, nueces, apio y mayonesa light. En rodajas hervida, con arvejas, coliflor cocido al dente, aceitunas y cebolla.

MILANESAS de lentejas

EMPANADAS de quínoa (Para 12 empanadas) Ingredientes: • 1 taza de quínoa hervida • 2 huevos duros o 3 claras duras y picadas • 1 pocillo de cebollita de verdeo finamente picada • 1 pocillo de pasas de uvas sin semillas • 1 pocillo de aceitunas negras cortaditas • nuez moscada • jengibre • 1 cucharada de aceite de oliva • sal marina Preparación: Rehogar la cebolla de verdeo e ir agregando los demás ingredientes. Salar, dejar enfriar el relleno y armar las empanadas como de costumbre.

Ingredientes: • 2 tazas de lentejas cocidas y procesadas. • 3 cucharaditas de provenzal • ½ pimiento picad o. • 2 huevos. • cebolla picada. • salvado de avena. • aceite cantidad ne cesaria para lubricar la asad era. • limón para aderezar . Preparación: Mezclar las lentejas cocidas y procesadas con el pro venzal, el pimiento, los huevos , la cebolla y el salvado de aven a. Con las manos hacer bollitos y darles forma de milanesa. Co cinar en asadera lubricada co n aceite o rocío vegetal y adere zar con jugo de limón.


10

11

Recetas

Calcio y alimentación ENSALADA deliciosa

ES TALLARIN especiales : Ingredientes de gluten s eo fid • 300 es • 50 g de nuec ócoli br • 1 atado de do lla • Queso ra • Sal marina iva • Aceite de ol : Preparación ca el eos como indi fid s lo ar in oc C oloC r. po va ócoli al envase y el br ndico , te en fu una car la pasta en ócoli, l, agregar el br mentar con sa do. el queso ralla las nueces y te ei ac charada de Agregar una cu r. de oliva. Servi

Ingredientes: • 1 taza de arroz integral • ½ taza de almendras o nueces • 3 cucharadas de semillas de sésamo • 100 g de aceitunas • 3 claras de huevo • 1 pimiento rojo • 1 tomate • 1 cucharada de aceite de oliva. Preparación: Cocinar el arroz, dejar enfriar y colocarlo en una ensaladera. Agregar las almendras o nueces, las aceitunas, el pimiento y el tomate picados. Hervir 3 huevos, quitarle las yemas. Picar las claras y agregárselas a la ensalada, por último incorporar las 3 cucharadas de semillas de sésamo. Condimentar con sal y aceite de oliva.

E

l calcio es un mineral esencial para nuestro organismo, constituye el 2% del peso corporal. Alrededor del 98% se encuentra formando parte de los huesos y dientes. El Calcio cumple importantes funciones, entre ellas: • es el constituyente fundamental de huesos y dientes • participa en la transmisión de los impulsos nerviosos • contribuye a la contracción muscular • es necesario para la coagulación de la sangre • contribuye a la liberación de algunas hormonas • es necesario para el buen funcionamiento del corazón ¿Qué alimentos tienen calcio? Las principales fuentes alimentarias de calcio son la leche y los productos lácteos (yogur, quesos) no solo por la importante cantidad que contienen sino también porque es el que mejor aprovecha nuestro organismo, esto se debe a que los lácteos tienen vitamina D y lactosa, las cuales contribuyen a mejorar la absorción del calcio y a que se formen los depósitos necesarios para mantener los huesos fuertes. Existe la idea de que leche descremada tiene menos calcio esto no es cierto: el calcio no se encuentra en la parte grasa de la leche

por lo tanto al reducir la cantidad de grasa no se modifica el contenido de este mineral. Una taza de leche descremada aportará más calcio que una tasa de leche entera ya que posee una mayor proporción de la parte que contiene calcio. Otros alimentos que también aportan calcio, en diferentes cantidades, son: verduras (berro, hinojo, perejil), legumbres (soja), frutas secas (almendras, nueces, avellanas, maní tostado), semillas (amapola, sésamo) y pescados que se consumen con espinas como las sardinas (en aceite). Los alimentos contienen naturalmente algunas sustancias que influyen en la absorción del calcio ya sea favoreciéndola o dificultándola, es por ello que debemos tenerlas


12

13

CALCIO Y ALIMENTACIÓN

¿Cómo cubrir las necesidades diarias de calcio? Para cubrir las necesidades diarias de este mineral ya dijimos que necesitamos incluir lácteos en la alimentación pero…cuántos? veamos algunos ejemplos que nos permitirán saber si estamos incorporando calcio en cantidades adecuadas:

en cuenta para lograr un mejor aprovechamiento de este mineral por parte de nuestro organismo: Favorecen la absorción del calcio: La vitamina D y la lactosa (azúcar de la leche), ambas se encuentran presentes en los lácteos. Otros alimentos que tienen vitamina D son los pescados como el salmón, la sardina o la caballa, los huevos y el hígado. Otro modo de incorporar vitamina D es exponiéndonos al sol unos 10 minutos al día (evitando las horas pico) ya que esta vitamina puede ser producida por nuestra piel gracias a la luz solar. Interfieren en la absorción del calcio: El exceso de fósforo, como sucede en dietas en las que hay un excesivo consumo de carne y derivados. El consumo excesivo de sodio aumenta

la eliminación de calcio a través de la orina. Los fitatos, que son sustancias presentes en el salvado de trigo y en la cáscara de otros cereales como el arroz integral y la avena. La fibra que contienen algunos alimentos como los cereales integrales. Los oxalatos, que se encuentran en las verduras como acelga, espinaca, remolacha, pimientos y en el cacao en polvo. Las xantinas, que son están naturalmente presentes en el mate, el café y en el té, aumentan la eliminación de calcio a través de la orina. Por esto no deben consumirse en exceso.

REMOLACHAS SALVADO DE TRIGO SALMÓN

En Adultos mayores de 51 años: 2 vasos de leche descremada + 2 cucharadas de ricota + 1 porción de 60 g de queso semiduro + 1 pote de yogur descremado. ¿Cuánto calcio necesitamos? Necesidades diarias de calcio según la edad

En chicos de 4 a 8 años: 2 vasos de leche de 250 cc. + 1 porción de 60 g de queso semiduro

0-6 meses

210 mg / día

6-12 meses

270 mg / día

1-3 años

500 mg / día

En Adolescentes: 2 tazas de desayuno de leche descremada + 1 porción de 60 g de queso semiduro + 1 yogur + 3 cucharadas de ricota magra untable

4-8 años

800 mg / día

9-18 años

1.300 mg / día

19-50 años

1.000 mg / día

Más de 50 años

1.200 mg / día

En Adultos hasta los 50 años: 2 tazas de desayuno de leche descremada + 1 yogur + 1 porción de 60 g de queso semiduro

Embarazo 14-18 años 19-50 años

1.300 mg / día 1.000 mg / día

Lactancia 14-18 años 19-50 años

1.300 mg / día 1.000 mg / día

“NO ME GUSTA LA LECHE” Hay otras alternativas que nos permiten incorporar el calcio de la leche, por ejemplo:

• Yogur • Quesos • Flanes • Licuados • Sémola y polenta: reemplazar una medida de agua por leche. • Arroz c/leche • Mazamorra • Salsa blanca


14

15

CALCIO Y ALIMENTACIÓN

Contenido promedio de calcio en los alimentos ALIMENTOS

Tenemos 206 huesos

Mg de calcio /100 g de alimento

Lácteos: Leche parcialmente descremada Leche entera Yogurt Queso blanco Quesos semiduros Queso Cheddar Queso Gruyere Queso Parmesano Ricota untable Postres de leche

120 123 110-130 120 500 800 1080 1170 350 110

Verduras: Berro perejil Acelgas hinojo

222 203 101 100

Legumbres: Soja seca garbanzos

175 150

Frutas secas: Avellanas Almendras Nueces maní tostado

209 234 99 146

Semillas: Amapola sésamo

1448 1160

Pescados: Sardinas en aceite (con espinas)

354

Fuente: Ingestas Dietéticas de Referencia. National Academy Press, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, 2000.

E

l esqueleto de un adulto contiene entre 1.100-1.500 g de calcio, que representa alrededor del 2% del peso de una persona. INGESTA DE CALCIO y RIESGO DE FRACTURA • La ingesta de 1200 mg de calcio reduce el riesgo de fractura un 24% • Las mujeres argentinas consumen la mitad del calcio que necesitan • Osteoporosis en la Argentina afecta a una de cada tres mujeres mayores de 50 años (estudio Tango) MUJERES CON OSTEOPOROSIS • A NIVEL MUNDIAL: 200.000.000 • EN ARGENTINA: 1.200.000 Los niveles adecuados de calcio durante toda la vida ayudan a prevenir la osteoporosis. LECHE DE SOJA NO es leche, es jugo Aporta solo un 10% de calcio en relación al calcio que aporta leche.

PAGINA LIBRE


16

17

Pautas para una buena alimentación en la menopausia: • Calcio: 1200 mg de calcio por día. • Reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol y aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 y 9. Lácteos descremados. Más pescado. Las otras carnes, magras, carne roja, cerdo y pollo sin piel. Aceite de oliva crudo Frutas secas (nueces, almendras) y semillas de lino, amapola, chía.

Menopausia

E

n esta etapa la mujer sufre cambios en su organismo que se acompañan de modificaciones en sus necesidades nutricionales. Disminuyen los niveles de estrógenos y aumenta la pérdida de la masa ósea y su consecuencia: la osteoporosis y el riesgo de fracturas. Otro aspecto a destacar es el aumento de enfermedad cardiovascular, hecho generado también por la baja de hormonas que protegían a la mujer en la etapa de fertilidad. Aumenta el peso, debido a que disminuye el gasto de energía y se mantiene la ingesta de comida, esta diferencia de kilocalorías se deposita como grasa. Además se producen cambios en la distribución de la grasa. Los estrógenos estimu-

• Aumentar el consumo de fibra: cereales y derivados integrales, legumbres, salvado de avena y de trigo, vegetales y frutas frescas. • Tomar abundante líquido: agua, infusiones, caldos de vegetales desgrasados. • Disminuir el tamaño de las porciones, consumir menos dulces y menos alimentos grasos para evitar el aumento de peso.

La soja, un alimento de gran ayuda en la menopausia lan el depósito de grasa de la cintura para abajo. Al disminuir su producción, la grasa comienza a depositarse en el abdomen: “la panza de la menopausia”, incrementándose el riesgo de diabetes, hipertensión arterial, hígado graso y como vimos de enfermedades del corazón. Una alimentación adecuada juega un rol central durante la menopausia ya que permitirá cubrir estas necesidades, prevenir el desarrollo de las enfermedades y complicaciones de mayor prevalencia, como así también mejorar algunos de los síntomas que se presentan. Por lo tanto la alimentación estará orientada al control de los factores de riesgo para estas enfermedades y a la mejoría de los síntomas.

La soja se ha convertido en un aliado en la alimentación de las mujeres con menopausia, esto se debe a que a partir del descubrimiento en 1982 de unas sustancias llamadas isoflavonas comenzaron a ser estudiadas y se observaron sus beneficios. Las isoflavonas son fitoquímicos (flavonoides) naturalmente presentes en la soja que actúan en el cuerpo de manera similar a los estrógenos. Los estudios compararon poblaciones orientales con alto consumo de soja, con las occidentales donde el consumo era bajo. Los resultados mostraron que los orientales tenían menos riesgo de enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, algunos tipos de cáncer y en las mujeres se presentaban menos síntomas en la menopausia.

LA SOJA: REDUCE LOS SINTOMAS DE LA MENOPAUSIA

Beneficios de las isoflavonas de soja: • tienen acción estrogénica débil, contribuyendo a regular los niveles de estrógeno en el organismo. • ayudan a fijar el calcio en el hueso, previniendo la osteoporosis. • mejoran los sofocos, sudor, fatiga y otros síntomas característicos e la menopausia • bajan el colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares. • son antioxidantes, previniendo el desarrollo de cáncer. Podemos incorporar isoflavonas en la alimentación a través del consumo de soja en todas sus formas: porotos secos, harinas, como alimento líquido, tofu, hamburguesas o através de suplementos.


18

19

CELULITIS

L

Piel / Celulitis

N

uestra piel necesita nutrientes imprescindibles para lucir sana e hidratada. Para incorporarlos la clave de la alimentación es la variedad: frutas y verduras, lácteos, carnes magras, pescados, legumbres, cereales integrales, frutas secas, huevos, levadura de cerveza, aceites vegetales, semillas de sésamo, lino, chía, salvado de avena, salvado y germen de trigo y agua. Estos alimentos nos aportan ácidos grasos insaturados, vitaminas A, D, E, C y del complejo B y minerales como el zinc. Un consumo adecuado de fibra y proteínas

también contribuye a la salud de la piel. La piel es el órgano mas expuesto a los agentes externos y en ella se hace visible nuestros malos hábitos alimenticios y el paso del tiempo, ya que en la piel es donde el envejecimiento “se ve”, con la formación de arrugas, celulitis y estrías. Uno de los mayores enemigos es principalmente la exposición al sol. La moda del bronceado, es sinónimo de “belleza” y “éxito social”, pero no se tiene en cuenta que los rayos solares debido a uno de sus componentes, los rayos ultravioleta, son dañinos para la piel. Si no tenemos cuidados

a celulitis es conocida en términos médicos como “lipodistrofia” y es una modificación que sufre el tejido conjuntivo producido por acumulación de grasa, líquido y toxinas. Cuando hay celulitis la piel aparece irregular y con pequeñas “bolitas” y es lo que se conoce como “piel de naranja”. Para evitar que aparezca celulitis debemos mantener una dieta equilibrada que sea rica en frutas y verduras, cereales integrales que absorben y eliminan toxinas y evitan el estreñimiento. Debemos evitar las carnes muy

grasas, los embutidos e incorporar mayor cantidad de alimentos ricos en hierro como pescado, mariscos y legumbres. Para no favorecer la retención de retención de líquidos reducir el consumos de sal. Debe hacerse ejercicio moderado diariamente, ya que favorece el tono y vitalidad muscular, mejora la circulación sanguínea y ayuda a eliminar el exceso de grasa acumulada en las células adiposas. También es recomendado el drenaje linfático y circulatorio y los masajes relajantes de espalda y piernas.

pueden causarnos desde envejecimiento prematuro de la piel hasta cáncer. Para tomar sol es vital protegernos usando protector solar. El sol es a veces el culpable de manchas oscuras y decoloraciones en la piel. Es muy importante no tomar el sol a las horas de mayor intensidad, evitarlo de 11 a 17 hrs. El tabaquismo, el alcoholismo y el estrés, son factores que también atentan contra el cuidado de la piel.

EL COLÁGENO El colágeno es una proteína de la piel y los músculos que es muy importante para mantener su firmeza. Constituye casi el 30 por ciento del total del contenido proteico del cuerpo por lo tanto es fundamental que esté presente en el rostro y en el cuerpo.

Los antioxidantes Los antioxidantes son sustancias que nos ayudan a neutralizar radicales libres, protegiendo de este modo a nuestras células, contribuyendo a mejorar nuestras defensas, y retrasando el proceso de envejecimiento cutáneo. Forman parte de nuestra protección contra el cáncer y las enfermedades cardíacas ya que protegen las paredes de las arterias, mejorando nuestra calidad de vida.


20

Marzo 2010

www.grandiet.com


guia de la mujer