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高雄郵局許可證 高雄字第1648號

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Fresh Kaohsiung 2012/12/1-12/15 vol.09 每月一、十六出刊

Vol.009

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週報

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12

無法投遞時請免退回

報網路 第七期鮮週 結果出 食霸主 票選夜市美 F3看看有什 開 翻 點 快 ! 爐了! 派對美食吧 市 夜 的 棒 麼最

免‧費‧取‧閱 7-11高雄百大重點門市‧華園大飯店 高雄圓山大飯店‧高雄福容大飯店 宮賞藝術會舘‧高雄異人館各門市

特輯 2012美食瘋派對!

了嗎? 你已經規劃好要怎麼大玩12月

新崛江VS.華夏路美食特報!

  大學生和小資OL的真誠美 食推薦

行! 舊崛江條通挖寶 行頭 對 派 月 2 1 購 添 你 帶

世界美食哪裡吃? 原來高雄全都錄! 鮮探員帶你環遊世界嚐好料 冬天來了別當大腹婆!

拯救腹部特輯 拒當米其林

提前激發小朋友的創意美術細胞!

強化右腦開發秘方

誰說南部沒正妹?! 2010年,南部無正妹傳奇吵得轟轟烈烈,一群 來自高雄在地的樹德科大的正妹社團成立了! 擁有姣好外貌、南部在地活潑個性的她們,來

鮮數位 We Are Digital Now ! 現在拿起你的智慧型手機,就可以 體驗最先進的數位讀報!

鮮週報

和大家分享如何美食瘋派對! 感謝 樹德科大 正妹社團、宮賞藝術會舘    瑞豐夜市 翅包飯 G罩杯 酥炸大魷魚

廣告業務請洽:07-9539900 傳真:07-9521600 意見信箱:edit@freshweekly.tw 本報圖文未經同意不得轉載

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F2 新鮮事

│ W ha t 's Fre sh

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

▲老闆娘堅持雪花冰全都自行調製不假手於他人,綿密的 口感、香氣、硬度,每個製作細節步驟絕不馬虎!

▲好吃的雪花冰蘊含著老闆娘的用心。

南台灣冰品NO.1 高雄永康街黃金傳奇 明亮清爽店觀超吸睛

手工製作 健康取向

茶,就成了「招牌麵茶香蕉清冰」,清甜

Q彈珍珠、芋圓、粉粿、小湯圓、花生、

  當您行經高雄市文橫二路和永康街轉

  二樓自備製冰機,老闆娘堅持雪花冰

爽口、香醇濃郁,讓您彷彿置身在旗山老

薏仁、手工地瓜、招牌黑糖粉粿等二十幾

角,整幢藍白色系地中海風格建築超吸

全都自行調製不假手於他人,綿密的口

街,勾起許多美好的兒時回憶。

種,講究的老闆娘堅持採用RO純水新鮮製

睛,很難不被它吸引!原來這裡就是大家

感、香氣、硬度,每個製作細節步驟絕不

口耳相傳的「黃金向日葵冰品」。整體空

馬虎!像是人氣冠軍「牛奶雪花冰」只要

口味眾多 老少咸宜

以自家人要吃的那份心情準備著,力求食

間清爽舒適又明亮,設計感的裝潢、活潑

35元,牛奶香氣濃郁,口感綿密、醇厚香

  不論是雪花冰、香蕉清冰或是剉冰,

材嚴選與創新重現,用心做好它!

的色調、乾淨不黏膩的座桌椅,閒適的氛

滑,不需加任何調味,冰涼的甜蜜滋味讓

都可以自行搭配老闆娘手工製作的配料

圍,讓吃冰也能很享受,而不再是端坐在

人無法抗拒;另外還有「花生雪花冰」、

喔!各式餡料有風味紅豆、綠豆、芋泥、

路邊騎樓下,揮汗趕蒼蠅的不佳經驗了。

「抹茶雪花冰」、「巧克力雪花冰」、 「卡布奇諾雪花冰」等眾多口味。老闆娘

作,絕無添加人工色素、防腐劑等,就是

專用小黃杯

愛手作 重品質 全因愛家人

說:「像花生都是選用上等花生粒磨成的

  一手打造這座冰品天地的幕後推手~

喔!抹茶也都以抹茶粉製作而非色素,所

老闆娘朱姐,總是笑容可掬,待客人如同

以製作出來的雪花冰色澤雖不鮮豔但絕對

朋友般親切溫暖。「雖然對烹飪不是非常

是健康無添加。」每種口味都有其忠實粉

在行,但對於製作小點心倒是有幾分興

絲群呢!

都可以),再拿專用小黃杯,依照 自己喜好挑選好吃的配料,愛加多 少就加多少…,就算是所有配料都

進了冰品世界裡,全是寶貝兒子愛吃雪花

15元起 通通銅板價

冰。」於是潛心研究,怎麼做出最好吃的

  除了招牌雪花冰之外,還有旗山特產

想吃也沒問題,只要杯子裝得下, 通通讓妳吃!

冰。

「香蕉清冰」喔!這份令人魂牽夢縈的古

趣。」老闆娘如是說:「因緣際會一頭栽

滿滿一杯 美味無限

季節 限定

貼心小黃杯,您可以先選好 雪花冰口味(或是香蕉清冰、剉冰

隱藏版 天啊!人氣爆錶

早味,雪白透亮中散發出一股獨特香蕉油 的芳香滋味連爸媽、長輩們都常常 報到,為的就是要吃這一味 呢!若再加上由店家自行製 作、手工拌炒的麵

不論是夏季「黃金芒果雪花冰」、或是冬季 「甜蜜草莓雪花冰」,老闆娘堅持季節限定產地直 送,只在產季才會推出的鮮滋味,錯過了就要等明年 囉!秋冬將至,老闆娘也暖心推出熱呼呼口味,呷燒 呷冷都隨意,提供消費者多樣化的選擇喔~

鮮週報讀者獨享活動

黃金向日葵冰品

凡來店消費冰品即贈送

文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│林筱菁

30 元

◎使用期限:即日起至12/15止 ◎壹張限換壹份 高雄市苓雅區文橫二路82號 電話:07-3305136

)

旗山香蕉清冰 壹份 (原 價

高雄市苓雅區文橫二路82號(永康街口) 服務專線:07-3305136 有提供 營業時間:12:00~23:00 外送服務

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Hot S hot Ka ohsiung │

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

瘋玩高雄 F3

H G I 最 H 月 12

又到了每年最多派對,最多活動 的12月份了,全世界都期待著 替這個月狂歡平安度過世界 末日的恐怖預言,這個12月份 帶給人們更多不一樣的意義。 鮮探員也搶鮮讓鮮粉絲們看看 要怎麼辦PARTY最好玩! 哪裡辦PARTY最有趣! PARTY吃什麼最鮮!

日 末 界 世 過 平安度 對 派 館 旅 飯店 裝扮派對最HIGH!

你有過什麼最勁爆的裝扮嗎?如果你還沒有玩過裝扮派對的話,那就真的 很過時了!鮮探員幫鮮粉絲規劃出下面幾個可怕的主題供鮮粉絲參考: 1.法國公主派對:你有看過一群法國公主等待跨年狂歡的模樣嗎?大捲捲 頭髮加上無敵大的澎裙,華麗的登場都實實在在的讓人想到凡爾賽玫瑰 的卡通,這麼華麗的裝扮,是不是很適合在世界末日後顛覆自己呢? 2.英倫龐克派對:如果你覺得扮成法國公主太OVER了,那來英國龐克 一下吧!皮件、鉚釘、和一大堆的大拉鍊都是最適合PARTY的裝扮 ,用點髮色膏讓頭髮搞怪一下,改變一下一層不變的自己吧! 3.民國初年派對:這個名稱會不會很匪夷所思呢?想想滿滿的旗袍、大西 裝、中山裝,都是這場派對的主題,夜上海的場景浮現眼前,保證讓你 在跨年這天留下最棒的回憶!

派對吃什麼最鮮? ㄚ献黑糖ㄉㄨㄞ奶

在派對上大吃高雄夜市美食最特別!每次想到派對 ,大家不免就是訂外送PIZZA那種常常吃的到 的食物,鮮探員告訴你,這麼特別的派對,就應該 來點特別的!那就來個瑞豐夜市BUFFET吧! 看看鮮探員推薦的獨特夜市菜單:

派派澳洲肉派

主食:(台灣)翅包飯、(泰國)泰式月亮蝦餅、(德國)火魂碳烤豬腳 (台灣)酥炸大魷魚、(俄羅斯)俄肚子俄羅斯烤肉、 (澳洲)派派澳洲肉派、(台灣)有一腿雞腿捲、(中國)烤鴨夾餅 飲品:(台灣)黑糖ㄉㄨㄞ奶 甜點:(法國)法式軟木塞蛋糕

4.甄環傳派對:最近甄環傳這麼夯加上之前HOLD住姊流行的清朝趴, 大家都想回到清朝時期,穿著滿服,頭頂著後宮佳麗的髮飾,手拿著絲 巾隨時向皇上請安爭寵,這麼酷的派對你還不想要嗎?

哪裡辦派對最HIGH! 鮮探員幫鮮粉絲走訪高雄各地,找到適合PARTY的地方提供給大家! 1.華園大飯店 白帥帥!純白色拉斯維加斯聖誕之夜派對: 如果你錯過了今年九月由荷蘭sensation 原裝進口的白色派對的話,那

華園大飯店/高雄市前金區六合二路279號/07-2410123

你一定不能錯過這個去年在高雄地區造成轟動的飯店派對,十一月底前 購票只要990元(10%服務費另加)你就可以把飯店美食吃到撐外,還可以 跳舞跳到妝花!鮮探員貼心提醒你,前往派對要使用防水的彩妝品喔! 才不會妝花嚇跑桃花! 2.遠離塵囂派對法!花季溫泉飯店: 如果你不想在聖誕節或跨年這兩天到處人擠人或是為了搶看煙火被拉掉 假髮的話,鮮探員極力推薦高雄世外桃園花季溫泉飯店!從高雄出發前 往,走三號高速公路下田寮交流道,五分鐘就可以抵達這個市區的世外 桃源,聽聽鳥叫、聞花香讓自己累積的壓力徹底放鬆,在這個新的一年 花季溫泉飯店/高雄市田寮區南安里崗北路111號/07-6362288

,給自己一個全新的心靈和全新的出發! 3.主題派對房!宮賞藝術會館: 你不用多花心力去準備要怎麼辦一個派對,宮賞幫你規劃好主題!看你 是要瘋狂玩遊戲機玩到手軟腿軟,還是要玩大富翁過過當富翁的乾癮, 各式20坪以上主題房,讓你可以玩到2013年!

宮賞藝術會館 大富翁意象套房

還是要注意 ,派對雖然很HIGH!但是 鮮探員也提醒各位粉絲 大家: 告訴 懇的 也誠 員非常官方但 自身的安全,所以鮮探 喝酒的朋友開車接送。 ,盡量搭乘計程車或由沒有 ※如果喝酒千萬別開車回家 ,也避免喝陌生人的飲料。 生人的派對,盡量群體前往 ※女生朋友們別獨自參加陌 備,避免引起糾紛喔! 旅館內的設備攜出及破壞設 ※派對結束後,別將飯店、 束後也要充分睡覺休息喔! 醒您跨年前要休息足夠、結 ※跨年玩的快樂,鮮探員提

鮮週報第七期夜市美食霸主票選結果來囉! 經過了七百多人的評選結果,答案就在11月15號出爐了!

第一名:瑞豐夜市/酥炸大魷魚 第二名:瑞豐夜市/翅包飯 第三名:瑞豐夜市/泰式月亮蝦餅 廣告業務請洽:07-9539900 意見信箱:edit@freshweekly.tw

宮賞藝術會館/高雄市新興區林森一路237號 /07-2399888

鮮週報編輯部強力徵求! 鮮週報強力徵求各式各樣的帥哥美女,只要你認為 你夠美夠帥夠有型,將你的個人聯絡資料及照片寄 到鮮週報編輯部,就有機會登上報紙版面喔! ※鮮週報俊男美女徵求信箱: edit@freshweekly.tw

更正啟事(鮮週報11/16第8期F2) 鮮境傳奇 自助百匯 吃到飽 高雄市三民區大豐二路225號 07-3838858 用餐時間:週一~週五 午餐11:00~15:00 $439元 晚餐17:00~23:00 $539元 週六、日、例假日 午餐10:30~14:30 $539元 晚餐17:00~23:00 $539元 開幕慶 至11/30日止免收一成服務費

文字│鮮報編輯組 Cooper 美編│陳世勳


│ Ka ohsiung Ma st e r

獨家珍饌佐花香

湯泉舒壓醉心首選 【高雄訊】林主廚由原台北希爾頓大飯 店開始廚藝生涯,對於事事講究的飯店其嚴 謹訓練是免不了的,加上自學、精心研究的 多年經驗,不僅歐法西式、日本料理或是中 式料理…等,一雙巧手總是能變化出道道精 緻好味而令人驚豔!林主廚認為:東西好不 好吃食材很重要,好的食材才能呈現最原始 的風味,現代人那麼繁忙,在外頭吃飯的機 會相對增加,除了好吃之外,少鹽、少油、 低脂肪是每人每天都需要注意的,只要是對 健康有益的,不在乎多花點時間去準備。

達人Profile

搭配泡湯 享受樂活

與黑芝麻命中注定相遇

健康無價

花季度假飯店內有湯屋及大眾池區,如 果礙於時間限制只能一日遊,那麼建議泡湯 後不妨來個TEA TIME,在覓堂除了正餐時間 外,還提供風味下午茶,選用Smith & Hsu 德、英進口紅茶與草本茶、手工咖啡與四季 盛產的100%鮮果汁搭配香草輕食,每逢週 五、六、日優雅閒情餉午時刻,還邀請爵士 歌手ELL現場演唱,伴隨各式茶點,輕輕鬆

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達人林峰旭 經歷:台北希爾頓大飯店    台中武陵富野度假飯店    上海太國際餐飲集團    台中亞致飯店 現任:花季渡假飯店覓堂主廚

鬆釋放壓力,若有時間多留一 晚,和親朋好友們在泡湯後可 於入夜時分,享受這豎琴精靈 張涵雯,以華麗優美的跳躍音 符感動心靈,再吸口天然花 香,在喧囂城市中重拾活力光 彩,簡單的幸福一點都不難!

百選美饌 優雅時尚 4人同行1 人免費 食堂 午/晚套餐 覓堂 午/晚套餐、下午茶自助沙拉吧 活動期間:101/11/1(四)~102/1/31(四) 凡以此優惠方案消費,另贈送每人出 雲風呂200元折價券一張

消費需加收原價一成服務費

以上活動適用於平日(限週二~週五, 國定假日及特殊節日不適用)

本優惠不得與其他優惠方案合併使用

花季渡假飯店

【高雄訊】不論是網路團購或 實體通路都有非常亮眼成績的『屏 東‧鄭媽媽手工牛軋糖』,不僅榮獲 2008年、2012年屏東經典伴手禮、 2010年台灣百大觀光特產、2011年 台灣百大伴手禮、2012年屏東六堆 客家伴手禮之六堆名物等多項殊 榮,這份屬於在地的好滋味隨著時 間粹鍊、口耳相傳下而深植人心。 而造就這份記憶中甜蜜滋味的幕後 推手,就是人稱牛軋糖達人的鄭媽 媽。 曾任職於台鐵自強號列車隨車 服務人員的鄭媽媽,本名黃淑惠, 學校畢業後以優異的成績考取了當 年許多女孩夢想的「自強號小 姐」。十餘年來南北奔波的職涯 中,始終保持著初衷,用心在工作 上。就是這樣積極的個性及熱誠的 服務態度獲選為「台灣省政府79年 度台鐵自強號優良隨車服務員」。 黃淑惠說:「旅客滿意的笑容是支 持我努力不懈的最大動力。」

訂房專線:07-6362288 高雄市田寮區南安里崗北路111號

【高雄訊】年輕時從事金融業 的胡麻園傅老闆,因緊張的工作環境 與壓力,長期受到失眠、胃痛、便秘 三大文明病的折磨,獲得成功的同時 也賠掉了健康,因緣際會下,一位朋 友來家裡作客帶了瓶黑芝麻醬,傅老 闆索性嘗試吃了起來,神奇的事就此

發生,老闆的胃痛改善、排便變順 暢,睡眠品質更大大提升,有感於親 身經驗,老闆亦然決然投身於黑芝麻 界,要將黑芝麻的益處與更多人分 享,也藉此教育大眾健康的身體才是 無價之寶。

小動作大學問 達人將您挑選黑芝麻

達人Profile 達人蕭榮璋 經歷:中油、中鋼技術員 中華繼承贈與基本權益保護協會理事 高雄養生食品通路協會理事 現任:胡麻園養生關懷協會董事

文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│林筱菁

自強號小姐變身

牛軋糖達人

聞道有先後 術業有專攻 各行各業人才濟濟 帶您進入專業領域 深一層了解貼近生活的事物 會發現潛藏更多的新知與感動

午後輕食光 樂揚琴聲浪漫佐味

導 列報

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

不變的是用心與堅持

首重食材 兼顧口感與健康

花季渡假飯店中的覓堂,採大面窗設計 顯得格外透亮,挑高的飲食空間中,舒適大 沙發溫馨而浪漫,精緻美味的菜色以半自助 式的用餐方式,點選主餐免費享用沙拉吧, 主廚表示:很多客人泡湯後就喜歡來覓堂用 餐,像沙拉部份主要是以季節及當地食材為 主,例如青花筍,帶皮的玉米筍、竹山的地 瓜,強調高纖維、天然無人工添加物,而西 式料理主餐像爐烤薰衣草香草普桑春雞、風 味義大利麵…等,加點巧思即能烹調出不同 的口感與風味,注重藝術擺盤並融合養生概 念,每季推出新菜色,像近期就推出牛肉料 理,選用合格進口美國牛,肉質滑嫩新鮮而 多汁,在用料上沒有一絲不捨,足夠的份量 讓在泡完湯後享用精心特製的美食,欣賞環 繞的花叢灌木,讓身心靈完全放鬆。

達人帶路

F4 達人帶路

於胡麻園從業多年的蕭董事對 於黑芝麻的的要求不亞於傅老闆,黑 芝麻是否達到品質標準有三大要點 「黑」、「香」、「甘」,選購時顏 色太黑、氣味太香的芝麻,可要求文 件證明是否有染色、添加人工香料的 現象,另外市售的芝麻粉與空氣接觸 後容易吸收水氣而氧化,調味過的芝 麻醬含有過多的糖分不建議購買食 用,蕭董事建議挑選具知名度、有營 養標示以及清楚來源的芝麻醬才是正 確的選擇。

頂級黑芝麻醬首選胡麻園 100分黑芝麻醬私房食譜 胡麻園的黑芝麻醬養生、天 然、健康,不添加任何人工香料,每

達人Profile 牛軋糖達人黃淑惠(鄭媽媽) ‧台灣台南人 水瓶座A型 ‧台灣鐵路局餐旅服務總所35期  自強號隨車服務員(自強號小姐) 11年 ‧獲選台灣省政府79年度台鐵自強 號優良隨車服務員 ‧獲選2012年行政院勞工委員會台 灣總工會全國模範勞工 ‧民國96年成立屏東第一家手工牛 軋糖專賣店

手作美味 來自於對家人的愛 婚後淡出職場,走入家庭的黃淑惠,對烘焙充滿熱情,努力專研 學習後,赫然發現市售色香味俱全的眾多食品,成分著實令人擔心, 為了給家人健康營養的點心,對於食材的挑剔特別仔細。由於夫家姓 鄭,每當黃淑惠將親手烘焙的作品分送到孩子就讀的學校請大家品嚐 時,老師、同學們都熱絡直呼著「鄭媽媽」來了。正因如此,「鄭媽 媽」的手作美味佳評不逕而走。在家人的支持下,成立屏東第一家手 工牛軋糖專賣店~。

“土鳳梨紫心牛軋糖”創新的手作美味 來自於各界的肯定並沒有改變初衷,十多年來依舊維持著的那份 傻勁與堅持,鄭媽媽每天在自家工作室與幾位媽媽們用雙手現做現 揉,堅持低糖低脂、絕不添加色素香料、防腐劑及任何人工添加物的 健康理念,只想著怎樣才能創新出更好吃的牛軋糖,什麼食材搭配牛 軋糖最對味。 除了有九種口味外,今夏更創新研發「土 鳳梨牛軋糖」喔!這份好滋味再度入選2012年 屏東縣精選伴手禮。鄭媽媽堅持選用在地農產 品,與產地合作,以獨家黃金比例,吃得到果 香和地瓜的特殊風味,香濃口感令人驚豔喔! 手作的幸福垂手可得,下回行經屏東,放 慢您的腳步,順道品嚐這蘊含著濃濃愛心的牛 軋糖吧!

鄭媽媽手工牛軋糖 www.newcandy.com.tw 屏東市公裕街268號(至正國中旁) 08-7348333‧0931-757679 專櫃:夢時代B1、義大百貨L1、六堆客家園區 一顆黑芝麻都如含金湯匙出生般 的尊貴,並經過低溫烘培製成, 富含豐富的鈣質與膳食纖維,擁 有多種檢驗合格證明書,頂級規 格價格卻平易近人,典雅的玻璃 罐裝,送禮自用兩相宜。胡麻園 的黑白芝麻醬因不添加調味劑, 食用方法富多樣性,除了泡牛 奶、做麻醬麵等,蕭董事提供了 新穎的食用方式,即是將黑芝麻 醬加入優格內一起食用,此外搭 配喜愛的水果沾黑芝麻醬也是不 錯的選擇,白芝麻醬可以當火鍋 湯底或是做成和風醬,營養美味 都是一百分喔!

胡麻園養生食品專賣店 總公司網址:humayuan.com.tw 明誠旗艦店 TEL:07-556-4739 高雄市左營區明誠二路546號 總公司服務電話:07-3893779

全省擁有50間服務專賣店

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鮮遊高雄 F5

Fre sh Ka ohsiung │

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

鮮探員 ! 出任務

鹽埕舊條通挖寶去! 瀨南街

大仁路 橘子 皮飾批發

玩高雄‧挖好康,就 一定要加入鮮探員! 最流行的高雄資訊, 最好吃的美食報導, 都在:

O2 鹽埕埔站

新樂街 樺達奶茶

五福 四路

大智路

LINE鮮探員

CROWN VOGUE 皮件店

鹽埕街

新樂街

大勇路

皮件精品、飾品好去處!

鐘庵日本料理

大仁路及 鹽埕街 如何去?

怎麼去!

鮮探員行動LINE!

CROWN VOGUE皮件店

在這裡真 的可以挖 到寶喔!

這間位於大仁路和鹽埕街交叉口(第一銀行正對面)的 Crown vogue皮件店是鮮探員到鹽埕區必逛的店之一,非 常有質感的店面裝潢絕對讓你跳脫對鹽埕區的印象,整個 都是木頭裝潢,加上黃色色調的燈光,一走進去就有濃濃 的皮件味,裡面的包款都是大品牌精品等級的質感,用料 也都非常好,有些東西的單價居然只要幾百元就能 入手!

鹽埕區大仁路113號  (07)551-5689

樺達奶茶

怎麼去!

鮮探員在接觸樺達奶茶前,一直覺得 要喝無糖的飲料才是健康,直到喝到樺達 奶茶後才真的了解為什麼要喝有糖的茶! 原來不是糖不健康,而是有沒有用對的糖! 樺達奶茶堅持使用最健康的蔗糖,加上鹽 埕區老茶鋪對茶的了解和堅持,讓民眾能 夠喝到最健康的茶!讓大家了解到原來茶 要用泡的才健康喔!不是外面茶行用煮的 茶,讓身體越喝越健康才是好茶!

怎麼去!

橘子皮飾批發 轉進鹽埕街內,會被這個橘色的招牌和滿滿的皮件所 吸引,這個店家的皮件只能用”滿”這個字來形容了! 任 何種款式都有,不管是小朋友上課背的書包、運動背的包 包、媽媽逛街用的手提包、爸爸的公事包或是個性點的皮 件包款這邊都可以滿足你,購買時還可以請店長給 你熟客價,店長會給你一個很棒的折扣唷!

鹽埕區鹽埕街34號

(07)533-0234

打破一般人喝茶的 概念,懂茶的人必 走的鹽埕老店!

史載, 記紀

鹽埕區在荷蘭 時期前,就有 船隻前往撈烏魚 作業。並在1701年 的古蹟! 時,鳳山縣衙認為 內部的裝潢更是一絕,整個就像是回到了 打狗海濱有海鹽之 日據阿信的現場般的精緻,老闆陳大哥更是選 利,就大量開闢鹽 用精緻食材,結合本身出口外銷日本的櫻花蝦,讓 田,也就因為鄰近打狗港 一般民眾都能夠吃到這種高檔精緻的日本料理外, 高貴不貴,真的 口,就稱為「打狗鹽埕」。 價格上更是便宜,平均單價在150元到三百元左右 很便宜喔! 1908年,日據時代時高雄港建 的套餐,許多食材都直接空運來台,並且結合台灣 港完成,將鹽埕區建為海埔新生 特有食材,創造出一道道美味又零負擔的美食! 地外,加上高雄市役所設立於此, 如果你到了鹽埕區閒晃,要找一個絕佳與世隔 絕的用餐地點,鮮探員大力推薦你到鐘庵日本料 讓鹽埕區在1960年代成為行政區中最 理,絕對會讓你一來再來! 繁榮的行政區。 鹽埕區五福四路65號   市政府和商業區的遷移,讓鹽埕區已 (07)521-5488 經不像民國五、六零年代一樣繁 榮,但走進鹽埕區的巷弄間,寶藏 本頁提供 卻還是處處可循,今天鮮探員就要帶 數位資訊 鮮粉絲們到鹽埕區舊崛江挖寶,讓 大家除了能緬懷過去外,也可以用便 宜的價格挖到好東西唷!早期的鹽埕 區銀行、珠寶、各種店家四處林立, 雖然許多店家已經結束營業或是遷離, 但在現今的街道還是隨處可見銀樓、進口 舶來品商行、和一些高級名錶的精品店。 鹽埕區新樂街99號 (07)551-2151

鐘庵日本料理 經過五福路時千萬別被這個高檔木頭裝潢的鐘 庵日本料理嚇到囉!鐘庵日本料理內的每個細節都 是由日本室內設計師所設計,連大門都是日本百年

怎麼去!

廣告業務請洽:07-9539900 意見信箱:edit@freshweekly.tw

文字│鮮報編輯組 美編│林筱菁


│ Fre sh Foods

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

G罩杯就這醬 翅肉串粉好吃

正宗『翅包飯』 日銷千支超人氣私房料理

頂級食材『關月肉』平價出爐

▲G罩杯 墨西哥醬、泰式酸辣、蜂蜜芥末,敢吃辣的 主廚特別推薦川味麻辣喔!

『G罩杯』跟『翅肉串』以獨家秘 方醃製入味,採用的是雞翅的前端部 位,又稱「關月肉」,一支雞翅中只 有一塊,如同月牙般的外型,光是一 串『翅肉串』,至少有五、六塊關月 肉串成;『G罩杯』更是滿滿杯裝份 量,到夜市也可以 用平民化的價格買 到高級日式料理的 即日起到 美味喔!

『翅包飯』 消費 即可獲得一 張

『G罩杯˙

翅肉串』

▲翅肉串

翅包飯

老闆前置作業費時費工且講究細心的技術,像是使用 『台東關山米』而非糯米,做成的各式口味炒飯,填充 塞入薄嫩的雞翅中,再以炭火現點現烤。

數量有限先

搶先贏!

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椒鹽、香蒜、黑胡椒、紅辣椒味 刺激你的味蕾!

折價卷

  瑞豐夜市位於第一排的創始店『翅包飯』,就是讓人 一口銷魂、創下日銷千支的特色料理~雞翅包炒飯啦!老 闆前置作業費時費工且講究細心的技術,像是使用『台 東關山米』而非糯米,做成的各式口味炒飯,填充塞入 薄嫩的雞翅中,再以炭火現點現烤,一口咬下金黃色雞 翅皮薄香脆、配上裡頭飽滿且粒粒分明、美味無比的 炒飯,吃過一次就令人深深著迷…難怪口耳相傳連觀 光客都指名這一攤呢!除了三杯、麻油、泡菜口味之 外,還有限量版的「松阪燒肉串」喔!此外老闆還研 發獨家的明太子、咖哩、小鮑魚三種客製化口味,事 先預定才吃得到喔! 

F6 鮮食高雄

G罩杯˙翅肉串 瑞豐夜市第二排 翅包飯 瑞豐夜市第一排 TEL:0936-044932(一、三休)

JOY HOUSE 聖誕趴

純手工澳洲國民美食肉派

12月24.25限定 請密切注意 JOY HOUSE 活動訊息 將有意想不到的驚喜!

首度引進來台

五種 黑胡椒骰子牛肉、原味起司牛肉、義大利肉 口味 醬豬肉、白醬培根蘑菇雞肉、南洋咖哩雞肉 GARY老闆也有貼心冷凍宅配服務 (24個以上免運費喔!)

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文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│王心枚

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D AT A

  於明華路開幕不到三個月即受到眾多饕客關注 的『硓咕厝』,除了家常菜外,另有高雄少見使 用澎湖當地食材:菜豆乾、海菜、花菜乾等料 限量供應 理,像是『花乾炒五花肉』、『野生海菜蛋花 湯』風味獨特一試難忘。 白飯、五穀飯、   來自左營知名眷村餐廳的主廚為大陳義胞,具 地瓜稀飯吃到飽 有二、三十年經驗。『蛋炒年糕』使用的即是大陳 年糕,比起一般年糕更加Q彈的口感;招牌菜『大 陳小炒』一上桌九層塔香氣撲鼻而來,豬絞肉、豆干及芹菜 硓咕厝家常菜 末的完美搭配,讓人一口接一口超下飯;『蔥烤鯽魚』、 高雄市鼓山區明華路208號 『家鄉糖小排』、『黃豆燜牛腩』都是高雄少見的風味料 TEL:07-5534969 理,邀請您到『硓咕厝』品嘗道地家鄉的幸福好滋味! 營業時間:11~14:00,17~21:30(每週二公休)

JOY HOUSE 高雄市新堀江文化路63號 TEL:07-2820368 營業時間:12:00~22:00

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Le a rn Fre sh │

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月, 中最大的節慶 十二月是一年 早計畫才行! 的跨年都要提 到 來 年活動! 將 即 是 各地的精彩跨 聖誕節或 界 世 些 一 瞧 來瞧 期就帶鮮粉絲 所以鮮探員這

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倫敦跨年

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東京跨年

鐵塔 一起看著東京 願! 為新的一年許

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場景, 電影般的跨年 超夢幻!美國 跨年 握全世界般的 你一 在這裡就像掌 影 電影或 集,

前 的這一天晚上 大家會在跨年 傳 有   在東京, 保 邊 這 寺, 大門站的增上 燈 天 往東京鐵塔龐 放 的 灣 台 許願(有點類似 鐘 福 統的環保風船 祈 聲 百 一 跨年的時候響 起 一 活動),也會在 們 我 讓 鐘, 己敲響除夕的 外,也可以自 祈福! 的 替家人及朋友 往增上寺跨年 要提醒一下前   鮮探員也 鮮粉絲們:

喜歡看美國 地   如果你很 中佔有一席之 個在慾望城市 定不會忘記這 時代廣場。 的紐約大地標 尖叫吶喊的快 家一起取暖, 好   享受跟大 場跨年,雖然 的紐約時代廣 ! 感,眾星雲集 步 撇 個 絲幾 在這裡教鮮粉 玩,但鮮探員

曼谷跨年

氛 國家的跨年氣 享受難得熱帶 天氣裡 冷 在這麼寒 的

都受不了   有很多人 的倒數計 為了看那幾秒 外吹風受冷就 戶 到 還 能到一個 就 小時的時間 暖,周圍瓶水 實只要花幾個 一定要注意保 其 年 , 跨 時 本 ,在曼谷 日 年 往 1 前 泰國度過跨 囉! 溫約三十度的 氣 果能自備最好 年 如 , 全 的煙火 貴 麗 的 常 美 非 就能看到 點三十分開始 著厚重的冬裝 風船從晚上十 穿 保 用 環 不 滿滿的 的 和 寺 酒 上 2 增 的風情讓啤 領取號碼牌! 可以享受夏天 又 提早進場排隊 , 要 定 外 一 , 送 發 拿到後等不到 。 的輕,許多人 美食一起過年 好 夏日 3 環保風船非常 握 要 必 務 ! 走了 讓風船飛 跨年就不小心 悄飄走囉! 風船別讓他悄

曼谷主要的 ntral World是 們一定要 絲 粉 往的鮮 演場之一,前

煙火表 提早。 煙火的活動, 也有飯店施放 2 朝皮耶河沿岸 ksin BTS橋上 以在Saphan Ta 前往的民眾可 。 等待煙火施放 要顧好自己的 的鮮粉絲一定 年 跨 國 泰 往 3 前 泰國的旅客手 !近年來許多 智慧型手機唷 要把他塞好! 機遭竊,一定

文字│鮮報編輯組 美編│林筱菁

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Otto2『兒童繪畫徵選』:「象×森林」創意彩繪徵選活動 ●

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必提前在九點 眼煙火秀,務 賞 等待,以免觀 oo橋上觀賞區 前抵達Waterl 入。 量 區關閉人潮進 暖衣物外,盡 ,務必穿著保 冷 濕 氣 天 2 倫敦 。 具 雨 帶 外衣,並且攜 穿著防風材質

之 1 前往觀看倫敦

Ce 1 在曼谷中央的

現 就前往排隊, 在下午兩三點 要 定 一 者 加 較 1 參 才可以排到比 區一區開放, 一 欄 柵 有 會 場 供 好的位置。 多贊助廠商提 置才能拿到許 位 的 前 以 街 置 2 47 47街以前的位 如果沒有排到 以 所 , 品 贈 的 有 就不好玩囉! 為活動現場沒 上好廁所,因 先 必 務 前 加 3 參 以提醒鮮粉絲 、沒有座位,所 物 食 有 沒 、 所 廁 小凳子喔! 以的話也準備個 要自備食物,可

活動

跨年   如果說到 上最 球 地 活動,在 是倫 就 該 熱鬧的應 河上 士 晤 敦了,泰 璀璨 的 眼 及倫敦之 鵬鐘 大 及 煙火活動 ,都 年 新 迎 的敲鐘 重頭 年 跨 的 是每年 戲喔!


F8 搶鮮學習

│ L e a rn F re sh

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

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各國新年 問候語 !

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發音:黑皮 紐 一耳 Brian老師/高雄市七賢一路535號

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あけまして おめでとう 發音:阿給媽洗爹

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새해 복 많이 받으세요.

Feliz Año Nuevo

發音:誰黑 波 媽尼

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別懷疑,只要200元就能 吃到頂級進口食材的火鍋! 經營南北貨背景的老闆堅持 提供真材實料像是澳洲和 牛、紐西蘭小羔羊、日本進 口的干貝、蟹肉棒、黃金 條、香菇等一般火鍋店吃 不到的等級;再以蔬 菜、日本昆布熬煮12小 時的精燉湯底,講究 五星級食材享受、大眾 化消費,難怪 吉國火鍋/高雄市文化路53號 內行人都知道 訂位專線:07-2211882 就是要吃『吉 營業時間:11:00~14:00/17:00~23:00 國火鍋』。 (例假日11:00~23:30)

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新崛江 八大必吃

天啊!甜點吃到飽 幸福感100%

新崛江匯集了時尚流行跟美食小吃,女大 生最愛啦!逛街採購之餘也要歇歇腳,補充一下 體力,吃飽喝足了才能繼續血拼囉!衝啊~~~

外酥內軟超好吃 夢幻雞蛋糕

『宛如置身東京表參道甜 品店般,粉紅色愛心氛圍最讓 人動心了!』逛街逛累了到這 裡點個主餐恢復元氣後,馬上 開始我的甜點大餐啦!透明櫥 窗數十道可口的蛋糕點心,每 一樣都難以抗拒!草莓派、巧 克力慕絲、栗子蛋糕…好吃到 爆表!冷熱飲、冰淇淋、巧克 力噴泉也是無限量供應,這個 時候減肥大計全拋到腦後,連 電視新聞記者都推薦的甜 點 天 堂 , 沒 吃 過 就 遜 掉 甜點天堂 高雄市新興區新田路116號 囉!花小錢也能當貴婦! 營業時間:12:00~16:50/17:00~23:00 姐妹們,衝啊~ 服務專線:07-2616533

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別小看這攤位喔!五個烤 爐五種溫度的掌控,憑藉著 就是老闆十多年的好手 藝。『外酥內軟的口 感,一口咬下真的好 吃到翻白眼…』大家 口耳相傳來新崛江逛 街必吃的就是它 啦!更神奇的是, 這家雞蛋糕就算是 冷的也是保持著外酥 內軟的口感,難怪 連不少政商名流、 3Q酥皮雞蛋糕 高雄市文橫二路153號側門 演藝人員或觀光靠 (文橫、文化路仁愛眼鏡前) 慕名而來呢! 加盟專線:0910-752867

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現場甩出Q彈餅皮 食指大動啊! 老闆特地向印度朋友學習 製作餅皮,技巧純熟把已經做 好的麵糰拿出,現場甩餅放進 餡料一份不到30秒即可完成! 煎的時候不放油,而甩餅香氣 四溢的秘訣,就是加了高鈣低 脂起司、高麗菜、玉米、蛋 汁,並研發出許多符合台灣人 喜愛的口味。煎出來的甩餅不 僅彈性十足還沒有一般的油膩 感喔!有招牌特調、黃金 鮮肉、鮪魚、花生、芝麻 煉乳等鹹甜餡料,其中咖 印度Q餅 高雄新崛江總店 高雄市文橫二路153號側門 哩雞肉更是日本觀光客的 (文橫、文化路交叉口) 最愛呢! 外送訂餐專線:0930-758217

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客家美食匯集於此 近悅遠來 行經華夏路,撲鼻香氣來 自門口的炭火料理香…一道道 佳餚滿足了饕客的味蕾也溫暖 了遊子的心。店長表示:「因 臨近高鐵站所以不少觀光客 慕名而來,商務客也很 多。」樸實卻不失質感的裝 潢就像美濃客家菜般洽如 其份,高貴不貴的價格連 上班族也愛吃。還有現場 樂手演唱,讓用餐變得更 享受!店長推薦: 「薑絲大腸」、「客家 美濃客家菜(大中店) 高雄市左營區華夏路1062號 小 炒 」 、 「 客 家 封 服務專線:07-3431100 肉」更是必點的喔! 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

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遍及南台灣知名小吃『甲 嘴王』以各式傳統小吃打響 名號,最令人津津樂道當然 是「招牌肉圓」。道地彰化 肉圓口味,Q彈外皮內餡飽 滿,再淋上獨門醬汁,果然 人氣NO.1。而「豬腳飯」、 「火雞肉飯」也是不少上班 族必點!不論是滷得油亮香 甜的豬腳、或是嘉義火 雞肉絲,搭配多樣青 菜,若再來 上一碗魚皮 甲嘴王 正宗肉圓(華夏店) 高雄市左營區華夏路977號(曾子路口) 湯,營養均 服務專線:07-3461586 衡又飽足。 營業時間:08:00~24:00

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讚!左營銅板美食 丁記打狗包 每到上下班時間人潮總是 絡繹不絕,每日新鮮現做晚來 就吃不到囉!『招牌鮮肉打狗 包』人氣冠軍。包子、饅 頭、香蔥大餅、鍋貼、水 煎包等十多種口味,只要 銅板價通通回家。堅持老 麵麵種純手工製作,健 康概念添加,配上無糖 豆漿,營養100%。 傍晚下課時間老闆 娘親切的招呼撫慰 著莘莘學子們一天 的疲憊,連老師都 聞香而來呢!

鮮食高雄 F11

小兔 丁記打狗包 高雄市左營區華夏路535號 服務專線:07-3505839 營業時間:06:30~19:00

國文老師

Miu 企劃執行

在地品牌「生力美食」 是許多上班族小資女最愛! 麵包蛋糕品項豐富外,不斷 研發新口味,健康美味的形 象深植人心。近來超夯的 「桂圓雜糧麵包」、「蜂巢 麵包」、及獨家「十穀米養 生麵包」自然發酵保留健康 風味,Q彈口感令人驚 豔!經典代表『芋泥紅 豆派』特價150元,獨特 的雙層口感好吃到流 生力美食(華夏店) 眼 淚 ! 1 2 月 更 推 出 高雄市左營區華夏路1153號 「 聖 誕 戚 風 蛋 糕 」 也 服務專線:07-3593898 只要99元,快來吃喔! 客服專線:07-3878218

小兔

小璇 活動主持人

華夏美食 一條通 小資女最愛 特色金門好料不可少 金門特色料理老字號,以 海鮮熱炒及快炒類為主,菜 色相當豐富,Miu和朋友覺得 菜色新鮮口感也相當好,滿 滿一桌每人只花費貳佰餘 元,即可吃得到不同風味, 搭配內含鮮蚵、中卷、烏參 等豐富的甘蔗火鍋是相當划 算的,而且店內還有很多道 地金門料理,地方也夠大, 想唱歌的還有包廂提供,讓 人飽足又盡興。甘蔗風味 鍋/剁椒鮮魚/芋頭燒雞煲/ 寰江美食館 高雄市左營區華夏路779號 招牌東坡肉/紫酥梅排骨, 營業時間:10:00~14:00/17:00~21:30 共$1380元/6人(附水果、白飯) 服務專線:07-3461099

Miu

火鍋找大熊 ! 瘋

下班後相約大 熊火鍋吧!

小璇

高雄市左營區華夏路1123號 訂位專線:07-3436778(備停車場) 營業時間:11:00~23:00

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Sara

活動企劃

華夏路上人文薈萃,不論是地方小吃、烘焙 美味,或各國風味料理、宴會桌席,各路美食匯 集匯集於此!精打細算的小資女絕不會錯過喔!

好吃到爆錶 南洋美食 ! 啊 天

誰說好吃的南洋小吃一定 很貴?華夏路上「3隻猴子」 近百樣料理通通只要100元, 平價美味難怪開幕不久已擁 有許多忠實顧客。澳洲留學 歸國的老闆娘夫妻為了紀念 定情地「布里斯本three monkeys cafeshop」於是取其 名。家族經營南洋泰式料理 多年造就了好手藝,舉凡椒 麻雞、涼拌海鮮冬粉、泰式 檸檬鱸魚都是人氣必 點。食材新鮮搭配特 3隻猴子 南洋風味泰式小吃 高雄市左營區華夏路1201-3號 調醬汁,連不敢吃辣 訂位專線:07-3456452(週一公休) 的女生都趨之若鶩呢! 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

Miu

中式風味 OL天天報到吃不膩

聚餐最HOT

十種湯頭任您選的大熊火 鍋,用餐環境優雅舒適,葷食 熟食貼心區隔,熱食區餐點更 由主廚烹調;現切肉品新鮮供 應,冷熱飲、甜品、冰品、巧 克力噴泉、還有雪花冰吃到飽 喔!每一道料理都不馬虎,還 有古早味的「甲仙芋仔甜」更 是人氣冠軍喔! 高貴不貴的平 價策略深得上班族的 心,難怪用餐時間總 是座無虛席! 天氣冷颼颼, 大熊火鍋達人

健康取向

近高鐵左營站的『聚福小 館』,吳老闆30多年廚藝背 景、費工費時的師傅現場手 工做法,造就多道佳餚。人 氣王『鮮蝦湯包』,包覆完 整的一隻蝦,一口咬下薄皮 即刻溢出濃郁且甘甜的湯 汁;『椰香甜烙』紮實香 酥,綠豆沙甜而不膩,每 一口還吃得到椰絲!最 特別的『珊瑚烙餅』, 酥脆口感配上 紅心地瓜泥,呈 聚福小館 高雄市左營區華夏路1201號 現珊瑚般的美麗色 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30 澤,好吃到流淚! 服務專線:07-3591551

小璇

文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│張籃月


F12 鮮食高雄

│ Fre sh Foods

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

好客‧朋友‧家

與美味相遇管家藏菜    料理是一種維繫人與人之間情感的橋樑,而家的味道總是在外遊子尋尋覓覓的慰藉, 一走進「管家藏菜」,翠綠的招牌以及明亮舒適的用餐環境,猶如回家般放鬆,在這兒家庭 可以團聚共享天倫之樂,朋友小聚可以盡情暢談交流情感,搭上幾道樸實又不失精緻的家常 好料,即便家的味道隨時都烙印我們的心上,在外也能找到另一種家的感覺。 「管家藏菜」的誕生源於管家三姐妹一體的好感情,原本只是管家人的私房菜品,一躍成 為坐上嘉賓魂牽夢縈的家鄉味道,「管家藏菜」每一道料理都包含了與親友分享的用心,也 讓饕客們一飽口福,得以享用如此蘊含情感的佳餚美食。新鮮、健康為「管家藏菜」料理兩 大主軸,本著為家人準備的初衷,堅持不添加化學調味料,現點現做,即便有些菜色需花費 較久的時間烹煮,顧客們也願意等待,畢竟除了吃得好也要吃得安心,而顧客的體諒與支持 也是管家姐妹們不辭辛勞的原動力。 飯桌上少不了的湯品象徵著團圓共享,「管家藏菜」養生滋補的湯品像是精選薑母鴨、四 物雞、五福烏蔘雞、黑鳳何首烏湯…等,共計九種精緻湯品,喝來暖心又暖胃。另外招牌菜 色,如XO醬炒蘆筍、招牌回鍋肉、蘭陽紅露酒醉雞、匠心黃金泡菜等皆為佳作,星期一至五 的中午更推出愛管鹹四個人商業套餐,十分受到上班族的 青睞,歡迎一同前來 品嘗。

戀家

XO醬炒蘆筍

蘭陽紅露酒醉雞

活動訊息 持大高雄餐飲 公會會員卡 全面9折

DAT

招牌回鍋肉

管家藏菜 高雄市鳥松區汾陽路106號 TEL:07-3707909

純正北方刀削麵

裡 最 熟 悉的味道

  位於高雄市八德二路上的「宜景園餐館」,店內除了北方麵食 外還有各式熱炒供選擇,多達上百種的餐點美食均現點現做,讓不 同的消費族群有更豐富的選擇,而店內用餐環境舒適又寬敞,提供 紅茶、豆漿無限暢飲,是家庭聚會、工商聚餐的好去處。 「宜景園餐館」的人氣商品非「招牌蒸餃」莫屬,薄厚適中的 外皮包著滿滿的餡料, 一口咬下湯汁飽滿燙 口,好吃到停不了口, 店內「烙餅」也是人氣 寵兒,酥脆中又帶著柔 軟的口感,搭配餅皮的 麵香,看似平凡卻大有 學問,口味大抵分甜 鹹,不定期推出新口 味,另外「牛肉捲餅」 也是很好的選擇,邀您 一同共享佳餚!

君王薑母鴨湯

(商業午餐除外)

左營眷村名店

A DAT

道地風味團聚首選

記憶

涼拌七味雙耳

宜景園餐館

  位於海功路的『第一家刀削麵』於民國60年由創 店人余媽媽成立,是南台灣眾多饕客品嚐刀削麵的首 選,眾多政客名流也都相當推薦。   余媽媽每天於早上四點親自開始備料:Q彈有勁 的刀削麵條是麵糰和麵後將之醒至中午營業前;『炸 醬』也是使用毛豆、四季豆、花生米、豆干丁、紅蘿 蔔丁及肉燥多種食材做成;『牛肉拌麵』融合中西式 作法,以番茄醬底加入獨門醬汁,獨具風味;『牛肉 麵』更是精選澳洲牛肉,燉煮時間長湯頭香醇入味, 搭配酸菜品嚐更是美味,令人一試難忘!余媽媽也自 製涼拌青木瓜絲、海帶絲等小菜,到左營不要忘了到 『第一家刀削麵』嚐嚐喔!

高雄市新興區八德二路98號 TEL:07-2858998 營業時間:AM11:00~PM02:30 PM04:30~PM09:30

港式麻辣入侵高雄 22K也吃得起的小火鍋

永豐得記港式麻辣鍋

訊息 即將搬遷至 左營大路611-1號

高雄市三民區吉林街162號 電話:07-3136086 營業時間:16:30~23:30

DAT

文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│王心枚

活動訊息 你集點我送鍋,凡單筆 消費滿100元即贈一點, 累積10點即可 兌換鍋類任選乙鍋。 DAT

  遊子隻身在外想吃火鍋,除了不方便也不好準備,但往往面對著暖暖的火 鍋,就感受到全家人團聚的溫暖,不妨來到「永豐得記港式麻辣鍋」點上熱騰 騰的鍋品,一解相思之苦!「永豐得記港式麻辣鍋」位於吉林街上,雅緻明亮 的店觀與店內平價的餐點,呈現有趣的對比,在這兒你不用揮汗享用美食,舒 適溫馨的用餐環境讓顧客有回家的感覺。 「五更腸旺鍋」、「豆腐腸旺鍋」、「麻辣鴨血鍋」皆是店裡的人氣寵兒, 其湯底清甜順口,可依個人口味調整辣 度,相當貼心。另外永豐得記新推出有著 濃濃南洋風味的「御品咖哩鍋」,以及 專為不吃辣的朋友們研發的「超值元 氣鍋」,店內所有鍋品均附白飯或冬 粉、王子麵,店內更飲料無限暢 飲。另外「麻辣臭豆腐鍋」、「一 口酥臭豆腐」,都是現點現做,許多 饕客不畏風雨大排長龍,就是為了探 訪這外酥內軟的滋味,歡迎來品嘗!

余 第一家刀削麵 高雄市左營區海功路9號 TEL:07-5823683

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Fre sh Foods │

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

鮮食高雄 F13

必吃七大美食 所謂民以食為天,地靈人傑的鳳山地區,出類拔萃的 小吃為市民津津樂道的話題,在地傳統孕育出獨一無 二的風味,是鳳山無可替代的驕傲,吃得好也要吃得 巧,萬眾推薦的鳳山美食,千萬不要錯過了!

陳家五甲饅頭店 以心入味天然健康純手作   「陳家五甲饅頭」老闆從年輕對料理就相當有興趣, 常常專研留意,退休後本著分享的心情,將自己做的饅頭 分送給街坊鄰居,結果大夥兒一吃上癮,紛紛鼓勵老闆將 好滋味與更多人分享,「陳家五甲饅頭」就此源起。   老闆笑說開業初期,總是廢寢忘食關在店裡研發出多 樣化的口味,每一顆饅頭都蘊含著滿滿的愛與用心。陳家饅頭 堅持手工製作,費時又費工,秉持天然、健康原則,不添加任何人工香精色 素;牛奶、黑糖饅頭屬於基本款,「蔓越莓饅頭」,微酸的口感搭著饅頭的 甜,相當受到女性歡迎,10元的親民價錢也很甘心。   「陳家五甲饅頭」的「鮮肉包」甫上市就大受好評,使用後豬腿肉製程的 內餡帶著燙口的湯汁,吃來相當過癮,「陳家五甲饅頭」近日為了應付絡繹不 決的人潮更擴展店面,要讓更多的饕客們享用到這樸實無華的純粹! 高雄市鳳山區福德街70號‧TEL:07-811-5239‧營業時間:AM05:00~12:00/PM03:00~06:30(星期日下午公休)

最最平凡的幸福 肉圓進香菇肉圓    

  位於鳳山光遠路上的「倆伯羊肉」每到了用餐 時間總是一位難求,於當地屹立了50個年頭,是鳳 山最寯永的小吃之一,店內以羊肉養生料理、快炒 熱食為主,料多豐富價格卻平易近人,扎實的好味 道讓倆伯羊肉獲獎連連。   「倆伯羊肉」招牌菜「沙茶羊肉」,以特調的 醬汁與沙茶拌炒,沙茶香氣十足,卻又不壓過羊肉 的鮮甜,營養均衡相當下飯;「粗骨湯」除了羊肉 也能吃到大骨骨髓,湯頭清香濃郁,入口後餘韻久 久不散,另外「三杯排骨」也是不錯的選擇。

  鳳山雙慈街「肉圓進香菇肉圓」傳承於第 四代經營,是鳳山當地無人不曉的老字號,肉 圓進的肉圓沒有光鮮的外表與奢華的食材,而 是以樸實道地的美味打動人心,就像家裡的菜 飯,即使平凡卻是在外遊子最相思的味道。   第三代老闆謙虛的表示,香菇肉圓好不好 吃「新鮮」才是關鍵秘訣,加以用「心」烹 調,讓品嚐過的客人都能感受到家的味道,搭 配店裡料多實在的「豬腸湯」或「魷魚羹」, 傳統道地的滋味讓人回味無窮。

▲沙茶羊肉

就是這一味 羊肉專賣老字號倆伯羊肉

高雄市鳳山區光遠路304號‧TEL:07-746-9842 粗骨湯 營業時間:AM07:00~PM12:00

高雄市鳳山區雙慈街2號‧TEL:07-7470088 (捷運鳳山站2號出口步行3分鐘)

暖心好湯真正鮮 京典鮮魚湯-鳳山店 童年懷舊滋味   在北高雄享富盛名的「京典鮮魚湯」,不用大老遠 驅車前往,現在在鳳山也吃得到囉!一碗碗鮮魚湯,需 使用每日新鮮的魚貨,才有辦法烹煮出鮮甜清香的好滋 味,在冷冷的冬天來上一碗,不僅溫暖了胃更溫暖了 心!   「京典鮮魚湯鳳山店」特色在於,根據饕客的喜 好,想吃哪個部位的魚湯就點哪個部位,不侷限鮮魚本 身的色彩,並針對鳳山在地的口味、文化作調整,相當 貼心。現正推出抗漲99元優惠套餐,除了魚湯外搭配飯品 青菜等,要讓顧客省了荷包卻吃的滿足幸福!

TEL:07-7478940

全紅古早味紅茶

「全紅古早味紅茶」以鮮紅 的招牌深植鳳山人的心,是當 地飲品第一選擇,遵循傳統古 法並結合現代科技手法,專研 出順口回甘的古早味紅茶,加 上濃醇的豆漿,就是全紅的正 字招牌「古早味紅茶豆漿」,其懷舊復古的口感甜而 ▲古早味 紅茶豆漿 不膩,大人小孩都愛這一味! 寒冬來到「全紅古早味紅茶」點上一杯熱熱的 「桂圓紅棗」,天然健康、滋補養生,溫潤順口的味 道,吃得到滿滿的桂圓紅棗,口口都幸福,是冬季的 限定商品喔! 桂圓紅棗

高雄市鳳山區凱旋路256號‧TEL:07-7671818‧八德分店/五甲一分店 廣告業務請洽:07-9539900 意見信箱:edit@freshweekly.tw

彎豆冰城

  在「京典鮮魚湯鳳山店」喝完了熱熱的魚湯,來 碗飯後甜品真是人間一大享受!步行不到2分鐘就能 看到「彎豆冰城」,以童年懷舊的「彎豆雪花冰」為 一大招牌,長時間賣火熬煮的彎豆外脆內軟入口即 化,搭上綿密的雪花冰,甜而不膩,另外店裡的冷飲 冰品皆不惜成本,讓顧客享用到最佳的甜品。 ▲鹹湯圓 「鹹湯圓」是彎豆冰城冬季限定商品,顆顆飽滿 (冬季限定) 的鮮肉湯圓外皮Q嫩,一口咬下肉汁四溢,料多實 在,皆現點現做需要時間稍候,好味道值得等待,快 來「彎豆冰城」大飽口福! 高雄市鳳山區信義街8號(中華街觀光夜市) 彎豆雪花冰

高雄市鳳山區信義街9號(中華街觀光夜市) TEL:07-7457213‧營業時間:AM07:00~PM12:00

營養健康滿分

四代傳承好滋味

夜市人氣紅不讓 排隊美食洪記蒸餃   來到鳳山五甲沒吃過 「洪記蒸餃」可就虧大了,30 年累積下來的好口碑,源於 用心的經營與不敗的好味 道,而平易近人的價格也讓 「洪記蒸餃」總是門庭若市,用餐時間排隊人龍更證 明「洪記蒸餃」耐人尋味的美味魅力。   「洪記蒸餃」的蒸餃使用後豬腿肉為內餡,皮Q 料扎實,顆顆碩大飽滿,一口咬下燙口的湯汁四溢, 由於麵皮的作法較特殊,即使蒸餃放涼了不會變硬,一樣美味好 吃,搭配著料多實在的「酸辣湯」或「玉米濃湯」相當對味!

高雄市鳳山區自強二路67號‧TEL:07-812-7150 營業時間:AM11:00~PM11:00‧大明店/維新店/忠孝店/金府店 文字│鮮報美食組 攝影│張翔程 美編│王心枚


F14 最鮮好康

│ Fre sh C oup ons

2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

傳統日本料理東方美食/義大利批薩現場窯烤/新潮墨西哥料理

10

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恭喜 得獎者

大八自助餐尋找 6 位 iPHONE5 主人 週週送 iPHONE5(共6支)

11 / 7 得主:左營區洪孟芬小姐 11/24得主:阿蓮區林惠珍小姐

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現貨到手,馬上使用不用等,滿1000元1張抽獎券 連續6週/抽獎時間:11/17、11/24、12/1、12/8、12/15、12/22

聖誕節火雞套餐 Christmas Turkey To Go 大八Top Buffet自助餐推出(限外賣)2600元/套(約12-16人份) 即日起至101/12/25推出(請3天前預訂) ◎套餐內容:火雞一隻(約5-6kg)/提籃一只       黑胡椒醬或紅酒醬(2選一)/蔓越莓佐醬/蘿蔓凱撒沙拉       烤洋芋/香蒜麵包片/水蜜桃香檳氣泡酒1瓶

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折抵5 元 消費

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高雄市左營區裕誠路486號(捷運R14巨蛋站4號出口) 電話:07-5569791

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即日起至 ※一人限用一張 12/15止 ※不可以其他優惠合併使用

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即日只起至12/15止‧限內用 富士達人日本拉麵 中山店 高雄市中山二路472-1號‧TEL:07-2011886

送1 碗豚骨拉麵

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消費 2 碗拉麵

買 5 送1

陳家五甲饅頭店 (星期日下午公休) 高雄市鳳山區福德街70號‧TEL:07-8115239 營業時間:AM05:00~12:00/PM03:00~06:30

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(60g 原價$100)

即日起至12/31止‧不與其他優惠合併使用 高雄市鼓山區美術東路562號‧TEL:07-5526555

(原價45元) ※限雪花冰 基底,口味 可任選

即日起至12/15止

碳佐麻里 精品燒肉

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餐點

即日起至12/15止 酒水除外、不與其他優惠合併使用

丘小于 現宰牛肉湯/牛肉鍋

彎豆冰城 高雄市鳳山區信義街8號(中華街觀光夜市)

(文橫新田路口、新崛江寶雅旁)

松露巧克力

(90g 原價$160)

彎豆冰城‧TEL:07-7478940

高雄市新興區新田路116號‧TEL:07-2616533

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美食

彎豆雪花冰 美食

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晚餐 甜點天堂 崛江店

高市前金區六合二路279號‧旺角:07-9511111

高雄市鳳山區信義街9號(中華街觀光夜市) TEL:07-7457213‧營業時間:AM07:00~PM12:00

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(價值$396)

即日起至12/15止 週一~週五

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送蒜香羊小排 份

高雄華園飯店│旺角茶餐廳

即日起至12/15止 一券限購一碗(限小碗) 京典鮮魚湯 京典鮮魚湯 鳳山店

高雄市文化路53號‧TEL:07-2211882 營業時間:11:00~14:00/17:00~23:00(例假日11:00~23:30)

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來旺角消費

本優惠不得併用(影印無效)。 每桌消費需滿1000元限贈乙客、限內用、限單點

雞肉飯 or 肉燥飯

即日起至 12/10止

高雄市前鎮區光華二路295號‧TEL:07-3345668 營業時間:17:00~24:00(週一公休)

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即日起至12/31止

吉國火鍋

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(價值1,950元)

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送精緻豬肉盤

高雄市鳳山區凱旋路256號‧TEL:07-7671818 八德分店/五甲一分店

(原價$200) 高雄市鼓山區裕誠路2036號‧TEL:07-5557466

來店消費 即日起至12/15止

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全紅古早味紅茶專賣店(凱旋總店)

Otto2藝術美學龍華會館

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即日起 至1/5止

桂圓紅棗 美食 即日起至 送 12/15止 買

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※24小時前請先來電預約 ※限20歲以上首次使用者,且需完成參觀流程 World Gym 健身俱樂部‧TEL:0809-018018

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2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

新鮮事 F15

搶救 大 腹婆

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冬天到了!人人都起許自己明年新的一年可以成為富公 富婆,但是有沒有先低頭看看自己會不會還沒成為富公、 富婆時,你的肚子已經是大腹公、大腹婆了呢? 這時候鮮探員帶你一起來搶救自己的腹部,由 World Gym 三多店的美女教練Wendy來帶你緊 縮腹部,成為真正的富公、富婆! World Gym三多店

Wendy 教練

V 形仰臥起坐

簡式側邊單手平衡式 1.側躺,府下的腿彎曲,上方的腿打直

O G S ’ T E L

1.身體挺直坐起,雙膝收緊靠近胸口,雙腿離地, 雙手維持支撐姿勢放在身後

2.上半身朝地板方向壓低的同時 ,雙腿往前伸 2.用手肘把身體、臀部及大腿撐離 地板,保持這個姿勢,腹肌縮緊 3.縮腹回到起始位置 然後重複。

World Gym 健身俱樂部 歡迎來電洽詢:高雄三多店/07-9687-888 高雄夢時代店/07-823-3368

Akira

以陽光為名

向陽 soleil 髮型沙龍 恭賀

soleil在法文中,是陽光的意思

我們希望每個人來到向陽後,可以很有自信的站在陽光下。 交給我們,讓向陽為您從”頭”開始。 Penny

向陽的每位設計師皆具備英國沙宣學院課程及沙宣當代剪法認證。 是有技術又有美感的團隊。 Apple

Ben

Rick

雖然設計師群較為年輕,但皆精挑細選,通過合格考試, 並且被要求在半年內必須完成英國沙宣學院課程。

Rita

對設計師的高標準,也同樣運用在產品的選擇上, 向陽各店,皆使用日本及德國原裝進口產品, 與設計師們的技巧相互輝映,成就完美的搭配。 我們有不斷上進的心,追求技術與美感的極致, 請放心地,將您的髮型交給我們。

Carol

專業大中華 美髮大獎賽 商業組冠軍

髮力無邊 台灣之光 在世界發光發亮

洗+剪 500元 洗+剪+護 1300元

Vivi

向陽概念館 洗+剪 429元 洗+剪+護 1199元 Ike

Jason

Jason(傑森)榮獲 2012 德國施華蔻

Tina

向陽文橫店、自由店活動體驗價 Dora

文字│鮮報消費組 攝影│Cooper 美編│陳世勳

Yo

Doremi

Miya

歐陽

Eva

Nico

Ivy

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文橫店 地址:新興區文橫二路121-2號 電話:(07)282-9628 自由店 地址:左營區自由二路255號 電話:(07)556-5859 概念店 地址:新興區林森一路15巷25號 電話:(07)261-7662

Pan

Ryan

繼電競小子勇奪世界冠軍為台灣爭光,高 雄向陽髮型設計師施勁羽(Ryan)榮獲2012年德 國威娜流行趨勢大賞台灣區冠軍,並於10月24 日代表台灣前往西班牙巴賽隆那與世界52個國 家冠軍代表一同角逐世界總冠軍,這場全球髮 藝焦點的國際競賽,各國無不精銳盡出,在技 術、美感、創意的展現上一較高下。 本屆由高雄在地「向陽髮型設計師施勁羽 (Ryan)」代表台灣出賽,期待展現高品質水 準,再次讓台灣在國際舞台發光發熱,使世界 更加看見台灣的軟實力。

Windson

LINE ID:soleil.salon 向陽官方網站:www.soleil-salon.com.tw

向陽髮型


福容喜宴 甜蜜分享

F16 新鮮事

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2012 年 12 月 1 日~ 12 月 15 日

我願意 人生重要時刻 攜手邁入幸福旅程 相互扶持 直到永久 今天只要快樂當個公主 其餘交給我們張羅! 高雄福容大飯店

平日(A專案)

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15桌以下

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贈送紅酒一瓶 特調果汁無限暢飲

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※迎賓及送客喜糖 ※會場紅地毯佈置 ※每桌精緻人造花佈置 ※浪漫婚禮音樂 ※新人餐前點心

※迎賓及送客喜糖 ※會場紅地毯佈置 ※主桌及客桌鮮花佈置 ※浪漫婚禮音樂 ※新人餐前點心

※免費使用單槍投影機設備 ※專人婚宴流程諮詢及規劃 ※贈新娘休息室使用八小時

※免費使用單槍投影機設備 ※專人婚宴流程諮詢及規劃 ※贈新娘休息室使用八小時

15桌(含)以上

15桌(含)以上

※主桌鮮花佈置 ※舞台布幔及割字佈置 ※相片區及迎賓收禮台佈置

※主桌鮮花佈置 ※舞台布幔及割字佈置 ※入口鮮花花柱一對

※贈禮金台備品組(簽名簿.禮金簿.簽字筆) ※浪漫香檳塔交杯酒儀式 ※招待市景精緻客房住宿一晚 及翌日早餐兩客

※二次進場小禮(每桌一份) ※相片區及迎賓收禮台佈置 ※贈禮金台備品組(簽名簿.禮金簿.簽字筆) ※浪漫泡泡氣氛特效 ※浪漫香檳塔交杯酒儀式 ※招待市景精緻客房住宿一晚 及翌日早餐兩客

以上滿25桌以上~浪漫蛋糕塔切蛋糕儀式 (平日A專案、假日A專案) ※自備酒水服務費每桌NT$500元。※以上方案本飯店保有修改及定義權利,如有更改將不另行通知。 (已下訂完成者,以訂金單約定為主) ※本優惠專案適用至2013年12月31日止

~另有喜宴假日(B專案)、平日(B專案)優惠活動,歡迎來電洽詢~

高雄福容大飯店/地址:高雄市鹽埕區五福四路45號/電話:886-7-551-1188 廣告業務請洽:07-9539900 意見信箱:edit@freshweekly.tw

1011201鮮週報 no9