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März | 2014

fine food

INSPIRATION

Brunch-Inspirationen Schlemmen bis in den Nachmittag

Ivo Adams neueste Kreationen Feines aus der Profiküche

Käse & Wein

Ein Duo, das Genuss verspricht Fine Food. Für besondere Momente.

10x Superpunkte

25.–29.3.2014 auf alle Fine Food Produkte


2 Inhalt

4 Brunch

6 Ivos Vorspeise

8Ivos Hauptgang 14 Käse und Wein

10 Hauptgang 12 Ivos Dessert 13 Angebote Dessert

Erhältlichkeit der Fine Food Produkte Manche Spezialitäten aus dem Fine Food Sortiment sind nur in den grösseren Coop Supermärkten erhältlich. Viele Produkte finden Sie auch in unserem Online-Shop coop@home. Die Superpunkte werden vom 25. bis 29. März 2014 gewährt. Nur solange Vorrat. Preis-, Produkt- und Jahrgangs­ änderungen vorbehalten. Zusätzliche Infos unter www.coop.ch/finefood

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Impressum Herausgeber: © Coop Adresse: Coop, Postfach 2550, 4002 Basel Coop Info-Service Telefon: 0848 888 444 (nationaler Tarif) www.coopathome.ch Titelbild: Fine Food Blanc de poulet jaune des Landes


Delikatessen für jeden Anlass.

Liebe Leserinnen und Leser Wann geniessen Sie Fine Food am liebsten? Die grosse Auswahl unserer Produkte ermöglicht es Ihnen, jeden Moment des Tages zu einem genussvollen Fine Food Augenblick zu machen. Beginnen Sie den Tag mit unseren Frühstücksspezialitäten und geniessen Sie delikate Snacks bei Ihrem Apéro. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit speziellen Zutaten sowie Gewürzen und Ölen. Sorgen Sie mittags ebenso wie abends mit exquisiten Vorspeisen und Hauptgängen für Gaumenkitzel und beschliessen Sie das Mahl mit unseren Käsespezialitäten und Desserts. Als Durstlöscher empfehlen sich unsere exklusiven Getränke. Und damit nicht nur der Gaumen verwöhnt wird, bieten die Küchenutensilien und das Geschirr von Fine Food Design auch elegante Linien für das Auge. Neu im Sortiment ist die Fine Food Collezione di Vini. Das sind auserwählte Weine von herausragender Qualität, welche die Fine Food Gerichte ideal begleiten, aber auch für sich alleine genossen hervorragend schmecken. Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Frühling. Philipp Schenker Leiter Marketing Grundnahrungsmittel/Getränke


4 Brunch

Lachs-Cornets auf Pumpernickel Frisch | Leicht | Dekorativ Zutaten für 4 Personen (zum Brunch):

Zubereitung:

1 Bundzwiebel 125  g fettreduzierter Frischkäse (z. B. Philadelphia mit Jogurt) 2 EL Fine Food Pesto alle verdure ¼ TL Fine Food Tasmanischer Pfeffer wenig Salz 100  g Fine Food Alaska Wildlachs Wild Silver Salmon 4 Scheiben Pumpernickel

Bundzwiebel in Streifchen schneiden, 1 EL Grün für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Bundzwiebel mit Frischkäse und Pesto vermischen, würzen. Füllung auf die Lachstranchen verteilen, diese zu Cornets rollen. Pumpernickelscheiben diagonal halbieren, Lachs-Cornets darauf verteilen, mit beiseitegelegtem Zwiebelgrün garnieren. Vor- und Zubereitungszeit:  ca. 40 Min. Nährwert pro Portion:  ca. 624 kJ/149 kcal

1

2

3

1

2

*Fine Food Tasmanischer Pfeffer 30 g (100 g = 39.60)

*Fine Food Pesto alle verdure 90 g (100 g = 5.34)

11.90

4.80


inspiration Kurzrezept | Fine Food Miel de lavande Der Fine Food Miel de lavande bringt den Duft der Provence auf Ihren Frühstückstisch und eignet sich für süsse Köstlichkeiten aller Art. Rühren Sie zum Beispiel ein griechisches Jogurt glatt, geben Sie es abwechselnd mit etwas Honig in ein Glas und streuen Sie einige geröstete Pinienkerne darüber: Fertig ist ein knusprig-mediterraner Genuss. Fine Food Mozzarella di bufala campana 125 g (100 g = 3.16)

*Fine Food Berry Flakes 375 g (100 g = 1.25)

3.95

4.70

*Fine Food Miel de lavande 250 g (100 g = 2.48)

6.20

*Fine Food Pata Negra 80 g (100 g = 16.88)

*Fine Food Wild Coffee Bonga Espresso 220 g (100 g = 3.14)

13.50

6.90

Weintipp *Fine Food Tasmanischer Honig 250 g (100 g = 2.36)

5.90

*Charles Bertin 1er Cru, brut, 75 cl (10 cl = 3.32) Eleganter Apéro-Begleiter mit feiner Perlage, blumigen Noten in der Nase und fruchtig-mineralischem Ge­schmack.

24.90

3 *Fine Food Bündnerfleisch im Kräutermantel 80 g (100 g = 12.44)

Fine Food Alaska Wildlachs Wild Silver Salmon MSC, 100 g

13.50

9.95 Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch


6 Ivos

Vorspeise

Zeit für frische Ideen Die Festtagszeit mit ihren üppigen Familien­ feiern ist schon ein paar Monate vorbei und auf dem Markt lockt endlich das frische Frühlingsgemüse. Für mich immer höchste Zeit, wieder einmal ein paar gute Freunde zu einem gemeinsamen Essen einzuladen und dabei Neues zu entdecken. Wer meine Küche kennt, weiss: Ich kombiniere gerne Verschiedenes und spiele mit Aromen, Konsistenz und Farben. Also warum diese Technik nicht auch bei den Gästen anwenden? Laden Sie einmal ein paar Freunde ein, die sich gegenseitig noch nicht kennen. So entstehen bestimmt interessante Gespräche. Ob die «Zutaten» miteinander harmonieren? Wenn Sie eines meiner Rezepte dazu servieren, kann eigentlich nichts schiefgehen. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen beim Entdecken und Geniessen. Ivo Adam Sternekoch und Fine Food Botschafter


Weisser Anis-Spargel mit Störfilet und Kaviar Aromatisch | Frisch | Frühlingshaft Zutaten für 4 Personen:

Anis-Spargel 500  g weisse Spargeln, geschält 1 Sternanis je 1 TL Weisswein und Zitronensaft ½ TL Salz 1 Prise Zucker 30 g Fine Food Beurre à la fleur de sel de Guérande Vinaigrette 1 EL Fine Food Condimento al miele e allo zenzero 1 EL Fine Food Olio extra vergine di oliva 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten

Zubereitung:

1  EL Koriander, fein geschnitten 1 Prise Zucker ca. 1 cm Ingwer, fein gehackt

Anis-Spargel: Spargeln auf Alufolie legen, restliche Zutaten darübergeben, Folie gut verschliessen. Garen im Ofen: ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

Störfilet/Anrichten 80 g Fine Food Störfilet geräuchert 12 gesalzene Kartoffelchips 120 g Crème fraîche 10 g Fine Food Swiss Caviar

Störfilet/Anrichten: Spargeln auf Tellern anrichten. Stör in Streifen schneiden, darauflegen, mit Vinaigrette beträufeln. Wenig Crème fraîche auf die Kartoffelchips geben, mit Kaviar garnieren.

Vinaigrette: Alle Zutaten gut verrühren.

Vor- und Zubereitungszeit:  ca. 10 Min. Garen im Ofen:  ca. 25 Min. Nährwert pro Portion:  ca. 1128 kJ/270 kcal

Weintipp *Villette AOC Fraidieu L. Bovard 2012, 70 cl (10 cl = 2.07) Mit seinem frischen, leicht mineralischen Bukett und seiner finessenreichen Fruchtigkeit passt dieser Weisswein ausgezeichnet zu Süsswasserfisch.

14.50

Fine Food Beurre à la fleur de sel de Guérande 100 g

Fine Food Condimento al miele e allo zenzero 250 ml (100 ml = 2.64)

3.–

6.60

Fine Food Störfilet geräuchert 80 g (100 g = 12.44)

9.95

Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch


8 Ivos

Hauptgang

Bisonfilet mit Rhabarber-Randen-Kompott und Lakritzlinsen Herzhaft | Rassig | Überraschend Zubereitung:

Zutaten für 4 Personen:

Linsen 20 g Butter 200 g Fine Food BelugaLinsen Je 20 g Rüebli und Sellerie, in Würfeln 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten 1 dl Rotwein (z. B. Shiraz) 3 dl Fine Food Bouillon de légumes 5 g Lakritzbonbons Salz und Pfeffer, nach Bedarf ½ dl Fine Food Fond de veau concentré Kompott 1 mittlere gekochte Rande (ca. 200 g), in Würfeln 1 Stängel Rhabarber (ca. 150 g), in Würfeln

1 dl Rotwein (z. B. Shiraz) 2  EL Fine Food Aceto balsamico di Modena 1 TL Rosa Pfeffer ganz 1 TL Fine Food Bouillon de légumes ½ TL Salz wenig Fine Food Tasmanian Pepper Fleisch 4 Fine Food Canadian Bison Tenderloin Steaks (je ca. 180 g) 1 EL Fine Food Marushima Shoyu (Sojasauce) 1 EL Bratbutter Salz, nach Bedarf 4 Streifen Fine Food Lardo di Colonnata IGP (ca. 35 g)

Linsen: Butter erwärmen, Linsen und Gemüse kurz andämpfen, Wein und Bouillon dazugiessen, aufkochen. Nach halber Garzeit (siehe Verpackung) Lakritzbonbons hinzufügen, würzen, Fond beigeben, Linsen fertig kochen. Kompott: Alle Zutaten bis und mit Rosa Pfeffer in eine ofenfeste Form geben, mit Alufolie zudecken. Garen im Ofen: ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens bei 120 Grad. Flüssigkeit in ein Pfännchen ab­ sieben, Bouillon dazugeben, würzen, auf Sirupdicke einkochen. Fleisch: 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, dann längs in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, Sojasauce darüber­ giessen, kurz marinieren. Bratbutter in Bratpfanne erhitzen, beidseitig je ca. ½ Minute anbraten, im Ofen bei 60 Grad ca. 5 Minuten warmstellen. Anrichten: Linsen, Kompott und Fleisch auf Tellern anrichten, Sauce darübergeben, mit je einem Streifen Lardo garnieren. Vor- und Zubereitungszeit:  ca. 30 Min. Garen im Ofen:  ca. 20 Min. Nährwert pro Portion:  ca. 3168 kJ/758 kcal

Weintipp *Fine Food Châteauneuf-du-Pape AOC La Côte de l’Ange 2011, 75 cl (10 cl = 3.99) Ein vollmundiger Spitzenwein aus dem Châteauneuf-du-Pape mit fruchtigwürzigem Bukett und langem Abgang. Er harmoniert ideal mit kräftigem Fleisch.

29.90 Fine Food Kalbsfond 200 ml (100 ml = 4.45)

Fine Food Aceto balsamico di Modena 2,5 dl (1 dl = 11.16)

*Fine Food Bisonfilet ca. 180 g, per kg

8.90

27.90

zum aktuellen Tagespreis

Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch


inspiration Genusstipp | Fine Food Beluga-Linsen Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und sind unglaublich vielfältig einsetzbar. Mit ihrem fein-nussigen Geschmack passen sie als Beilage zu Fleisch genauso wie zu Fisch und Geflügel. Unser Tipp: Kochen Sie bei Ihrer nächsten Gemüsesuppe ein paar Esslöffel Fine Food Beluga-Linsen mit, das macht die Suppe gehaltvoll und aromatisch zugleich.

*Fine Food Beluga-Linsen 300 g (100 g = 1.83)

5.50


10 Hauptgang

Ein asiatischer Frühling für Ihren Gaumen. Die ersten warmen Monate des Jahres wecken die Vorfreude auf den Sommer und damit auch die Reiselust. Was passt da besser, als seine Gäste geschmacklich in die Fremde zu entführen? Unser Hauptgangvorschlag ist frühlingshaft leicht und exotisch obendrein.

Fine Food Thai-Mango, Max Havelaar per Stück

zum aktuellen Tagespreis

Fine Food Sojasauce Marushima Shoyu 150 ml (100 ml = 5.26)

7.90

*Fine Food Torciglioni 500 g (100 g = –.79)

*Fine Food Shortloin Eye of Irish Lamb ca. 220 g, per 100 g

3.95

zum aktuellen Tagespreis

Weintipp *Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais 2012, 75 cl (10 cl = 3.13) Ein Schweizer Weinmonument mit viel Extrakt. Intensiv und voll mit frischer Säure und feiner Mineralik.

23.50

Fine Food Salsa Brava 240 g (100 g = 2.45)

5.90 Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch


Blancs de poulet «en papillotes» mit Mango und Pistazienreis Exotisch | Fruchtig | Pikant Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Pouletbrüstli 2 Fine Food Thai-Mangos, geschält, faserfrei 4 Fine Food Blancs de poulet jaune des Landes (je ca. 150 g) 250 g Kefen 1 Dose Maiskörner (sweet corn, 285 g) 4 Bögen Backpapier ¾ TL Salz wenig Pfeffer 1½  cm Ingwer, gerieben 2 EL Fine Food Salsa Brava 1 TL Fine Food Miel de lavande ¾ dl Orangensaft 1 EL Fine Food Marushima Shoyu (Sojasauce)

Pouletbrüstli: Mangos in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Pouletbrüstli quer je 4- bis 5-mal ca. 1 cm tief einschneiden, Mangoscheiben hineinstecken. Restliche Mango in Würfel schneiden, mit Kefen und abgetropftem Mais in der Mitte der Backpapiere verteilen, würzen. Poulets darauflegen. Ingwer mit Salsa, Honig, Orangensaft und Sojasauce verrühren, über das Poulet träufeln. Backpapier zu Päckli verschliessen, mit Küchenschnur zusammenbinden. Garen im Ofen: ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Pistazienreis: Reis nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, vor dem Servieren die Pistazien daruntermischen. Vor- und Zubereitungszeit:  ca. 20 Min. Garen im Ofen:  ca. 25 Min. Nährwert pro Portion:  ca. 2580 kJ/617 kcal

Pistazienreis 200 g Parfumreis 20 g geschälte, ungesalzene Pistazien, gehackt, geröstet

inspiration Tradition und Herkunft | Fine Food Blanc de poulet jaune des Landes Die aromatischen Poulets der Rasse Saint-Sever sind eine französische Spezialität und auf den Märkten im Département Landes an der französischen Atlantikküste werden sie überall angeboten. Die Tiere leben in den Pinienwäldern der Gegend, wo sie nach Herzenslust scharren und picken können. Zusätzlich werden sie mit Mais gefüttert, der ihrem Fleisch seine charakteristische gelbe Farbe gibt.

Fine Food Blanc de poulet jaune des Landes ca. 150 g. per 100 g

zum aktuellen Tagespreis


12 Ivos

Dessert

Amaretti-Pistazien-Parfait mit Kiwi Cremig | Knackig | Fruchtig Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Parfait 150 g Zucker 1 dl Wasser 4 frische Eigelb 8 Fine Food Amaretti originali (ca. 120 g), fein gehackt 50 g ungesalzene Pistazien, gehackt 50 g Crème fraîche 1 Zitrone, nur Saft 3 dl Vollrahm, steif geschlagen

Parfait: Zucker und Wasser aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen. Eigelbe rühren, bis die Masse schaumig ist, heisses Zuckerwasser unter Rühren langsam dazugiessen, dann im kalten Wasserbad kalt schlagen. Amaretti in einer Schüssel mit Pistazien, Crème fraîche und Zitronensaft verrühren. Schlagrahm sorgfältig darunterheben, zu den Eigelben geben, sorgfältig unter die Masse ziehen. Eine Cakeform (ca. 22 cm) mit Klarsichtfolie auslegen, Masse hineingeben, Form zudecken, ca. 6 Stunden gefrieren lassen.

Anrichten 4 Kiwis, in Schnitzen 1 EL Dill, zerrupft 1 Bio-Schafmilchjogurt (120 g)

Anrichten: Parfait aus der Form stürzen, in Tranchen schneiden, auf Tellern anrichten. Parfait mit Kiwischnitzen, Dill und Jogurt verzieren. Vor- und Zubereitungszeit:  ca. 30 Min. Gefrieren:  ca. 6 Std. Nährwert pro Portion:  ca. 2990 kJ/715 kcal

Weintipp

NEU

*Passito di Pantelleria DOC Nes Duca di Castelmonte 2011, 37,5 cl (10 cl = 3.97) Ein natürlich süsser Wein aus getrockneten Trauben, mit Dörrfruchtaromen, Noten von kandierten Früchten und langem, sehr aromatischem Abgang.

14.90

Fine Food Panna cotta Waldbeeren 130 g (100 g = 2.58)

*Fine Food Orangen-Pavés 100 g

*Fine Food Amaretti originali 200 g (100 g = 3.98)

3.35

9.40

7.95

Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch


Feiern Sie die süsse Seite des Lebens. *Fine Food Zuger Kirschtorte 300 g (100 g = 4.63)

*Fine Food Yuzu marok Minze Syrup 50 cl (100 cl = 11.80)

13.90

5.90

inspiration Kurzrezept | Fine Food Apricot-Vanilla Syrup

*Fine Food Gelato al latte con noce di cocco 500 ml (100 ml = 1.78)

8.90

Fine Food Tiramisù classico 120 g (100 g = 3.75)

4.50

Das liebliche Aroma des Fine Food Apricot-Vanilla Syrup eignet sich ideal für frühlingshafte Cocktails. Zu einem Apéro empfehlen wir zum Beispiel einen Blüten-Prosecco. Geben Sie dafür einige Eiswürfel oder etwas Crushed Ice und 3 cl des Sirups in ein Champagnerglas. Füllen Sie es mit Prosecco auf und garnieren Sie es anschliessend mit frischen, gewaschenen Gänseblümchen.

Perfekt für leichte Desserts.

*Fine Food Sorbetto al lampone 500 ml (100 ml = 1.84)

Fine Food All Butter Fudges 150 g (100 g = 3.30)

9.20

4.95

*Fine Food Torroncini morbidi con pistacchi e mandorle 150 g (100 g = 5.27)

7.90

*Fine Food Williamstorte 300 g (100 g = 4.63)

13.90

Fine Food ApricotVanilla Syrup 50 cl (10 cl = 1.18)

5.90


14 Käse

und Wein

Feine Duette für doppelten Genuss. 1

Der feine Fine Food Brie au goût de truffe ist mit einer Schicht aus Doppelrahm und aromatischen Trüffeln gefüllt. Dazu empfiehlt sich ein edler französischer Rotwein wie der Nuits Saint-Georges Bichot. Fine Food Brie au goût de truffe in Bedienung, per 100 g

6.95

2

Der Fine Food Ubriaco di Amarone hat ein süss-pikantes und leicht scharfes Aroma. Da er während seiner Reifezeit mit Amarone gepflegt wird, passt er natürlich perfekt zu einem Glas Amarone della Valpolicella DOC Brigaldara. Fine Food Ubriaco di Amarone in Bedienung, per 100 g

4.30

3

Der Fine Food Stilton PDO ist der Stolz der britischen Käsekunst. Der hellgelbe, leicht krümelige Käse ist von zarten blauen Adern durchzogen und harmoniert sehr schön mit einem roten Süsswein wie dem Recioto della Valpolicella DOC Zeni. Fine Food Stilton PDO in Bedienung, per 100 g

3.25

2

4 Fine Food Manchego Gran Riserva wird aus reiner Schafmilch hergestellt und sein intensiver Geschmack ver­langt nach einer passenden Ergänzung. Zum Beispiel einen kräftigen Fine Food Ribera del Duero Pago de los Capellanes.

Fine Food Manchego Gran Riserva in Bedienung, per 100 g

3.95

5 Ein Fine Food Emmentaler AOC mit 18 Monaten Lagerzeit – die reife Variante des Schweizer Klassikers. Sein würzignussiges Aroma passt sehr gut zu einem hiesigen Wein wie dem Waadtländer Dézaley Lavaux AOC Grand Cru B. Bovy.

Fine Food Emmentaler AOC 18 Monate in Bedienung, per 100 g

2.90

*Nuits Saint-Georges Bichot 2011 75 cl (10 cl = 5.20)

Herkunft: Côte de Nuits, Frankreich

*Amarone della Valpolicella DOC Brigaldara 2009 75 cl (10 cl = 3.93)

Herkunft: Veneto, Italien

 Rebsorte: Pinot Noir

 Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Passt zu: Wild, rotem Fleisch, Käse

Passt zu: Braten und Grilladen

Trinkreife: 3–6 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 4–7 Jahre ab Ernte

39.–

29.50 kte

Die Kombination von Käse und Wein sorgt immer wieder für geschmackliche Überraschungen. Grundsätzlich gilt dabei: Erlaubt ist, was schmeckt. Die einen mögen es, wenn beide Partner geschmacklich miteinander harmonieren, und kombinieren milden Käse mit leichtem Rosé, rezenten Käse mit schwerem Roten und zu einem frischen Käse mit viel Säure trinken sie auch einen säure­ betonten Weissen. Andere mögen den Kontrast und machen es genau umgekehrt. Dann ergeben sich spannende Duette, es besteht jedoch die Gefahr, dass ein Teil den anderen dominiert.

2

un

Harmonisch oder kontrastreich?

1

9 3 Pa r k e

r-P


4

5

3

3

4 *Recioto della Valpolicella DOC Zeni 2011 37,5 cl (10 cl = 4.13)

Herkunft: Veneto, Italien

5 *Fine Food Ribera del Duero Pago de los Capellanes 2009 75 cl (10 cl = 3.99)

 Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Passt zu: Apéro und Süssgebäck

15.50

Herkunft: Lavaux, Schweiz

 Rebsorte: Tempranillo

 Rebsorte: Chasselas

Passt zu: Lamm, Grilladen, Wild

Passt zu: Aperitif, Süsswasserfisch, Käsespeisen und hellem Fleisch

Trinkreife: 5–9 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 2–5 Jahre ab Ernte

Herkunft: Ribera del Duero, Spanien

*Dézaley Lavaux AOC Grand Cru B. Bovy 2012 70 cl (10 cl = 2.70)

Trinkreife: 2–3 Jahre ab Ernte

29.90

Coop verkauft keinen Wein an Jugendliche unter 18 Jahren. * Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen oder unter www.coopathome.ch

18.90


Gute Neuigkeiten für Geniesser.

NEU *Fine Food Macadamia-Nüsse Für ein unvergleichliches Genusserlebnis hüllt sich die knackige Königin der Nüsse in einen zarten Mantel von Criollo-Edelkakao. 100 g

7.50

NEU

NEU

NEU Fine Food Miso Paste Erfahrung, ein traditionelles Herstellungs­ verfahren sowie ideale Wasser- und Luftbedingungen geben der Würzpaste aus Akitakata ihre feine Konsistenz und den typisch süsslichen Geschmack. 300 g (100 g = 2.46)

*Fine Food Swiss Mix Süsskirschen, Hauszwetschgen, Wasserbirnen und Gravensteineräpfel: Mit einer harmonischen Mischung getrockneten Schweizer Hochstamm-Obstes schicken wir Ihren Gaumen auf eine «Tour de Suisse». 100 g

7.40

7.95

NEU *Fine Food Sorbetto all’albicocca Diese Sorbet-Kreation verdankt ihr intensives Aroma zwei verschiedenen Sorten sonnengereifter Aprikosen aus Italien und Frankreich. 500 ml (100 ml = 1.84)

9.20

NEU NEU

NEU

*Fine Food Sweet & Salty Almonds Zuerst süss, später salzig: Diese karamel­ lisierten Mandeln bieten dem Gaumen dank feinen Gewürzen doppelten Genuss. 110 g (100 g = 5.41)

5.95

Veredeln Sie damit Ihre Pasta.

NEU Fine Food Yuzu Kosho Paste Der einzigartige Geschmack von Zitrone, Grapefruit und Mandarine passt hervorragend zu Sushi, Sashimi und Meeresfrüchten. 80 g (100 g = 11.–)

*Fine Food Ragù alla bolognese Eine harmonische und ausgewogene Pastasauce aus der Emilia-Romagna mit viel Italianità, die am besten zu Tagliatelle serviert wird. 280 g (100 g = 3.19)

*Fine Food Cecina de León Mit intensivem Eichenholz-Raucharoma gibt dieses Trockenfleisch aus der spanischen Provinz Léon Ihrem Apéro-Plättli eine herzhaftedle Note. ca. 80 g, per 100 g

Fine Food Olio oliva extra vergine tartufo Die Kombination von ligurischem Olivenöl und edlem weissem Trüffel mit Herkunfts­ garantie sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. 100 ml

8.80

8.95

9.95

16.95

Erleben Sie die ganze Welt von Fine Food unter www.coop.ch/finefood oder abonnieren Sie jetzt den Fine Food Newsletter auf www.coop.ch/newsletter * Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten Für Onlinebesteller. Diese Angebote auch auf www.coopathome.ch


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