Issuu on Google+

авторский провинциальный журнал для тех, кто любит смотреть и умеет читать

#1 2010

жив ли транс | больше шума | весна woody mood | дышать и думать | фантомные до боли как я провел лето | лицо жопы | реал и вирт | ...


первая полоса

#1 | 2010

#1 2010

Архангельский провинциальный интернет-журнал Cookie #1 2010 главный редактор: Юлия Ривес editor@cookiemag.ru арт-директор: Игорь Куликов art@cookiemag.ru web-дизайнер: Сергей Поздеев web@cookimag.ru авторы: Алексей Биорк Евгений Тенетов Григорий Groovy Рябов Марк Иланский Юлия Медведева Алексей Стетюха Александр Spieltape Малютин Дарья Насонова Юлия Ривес

От редакции

фото: Игорь Куликов Александр Кожевников Ewa Boumen Андрей Пономарев Дмитрий Коробов Яна Соколова Иван Кувакин

Cookie – это не только «печенька» в переводе с интернационального, но и данные, сохраняемые на компьютере для идентификации его на просматриваемой странице. Мы надеемся, что наш журнал также будет просматриваться и сохраняться в файле с таким близком нам названием. Нам не хотелось бы вешать ярлыки и позиционировать себя как журнал, специализированный на одном направлении. О чем он – читайте сами. Читайте, и делайте выводы. И делитесь впечатлениями.

иллюстрации: Герман Беломестнов вопросы: mail@cookiemag.ru Перепечатка или другое использование материалов допускается только по согласованию с редакцией. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель. Рекламируемые товары подлежат сертификации.

Обложка: Иван Noize MC Алексеев Фото: Игорь Куликов

1


об авторах

cookie

авторы Марк Иланский Автор материала «Фантомные до боли» (стр. 24) — Главный редактор журнала «ЖЖ», член Архангельского клуба расстановок по Хелингеру, участник Школы трансерфинга. Совместно с психотеропевтом международного реестра М. Е. Литваком вёл рубрику о психологии в журнале «ЖЖ», проводил мотивирующие и развивающие тренинги для различных групп. Прошёл обучение в Школе трансерфинга, в Школе симорона. Участвовал в тренингах коучинговой компании Business Relations (www.b-r.ru), центра дополнительного образования «РОСТ», pickup и social proof тренингах. 

Александр Spieltape Малютин Известный российский саунд-продюсер, выпускавшийся на таких лейблах, как Global Underground (Великобритания), Ostwind (Германия) и др. Успел поиграть во всех клубах Архангельска, а также в Гонконге, Норвегии, Москве, Питере и других городах. Профессиональный копирайтер и журналист, Александр поделился с нами своими мыслями о шоубизнесе. (стр. 34)

Григорий Рябов АКА Grigory Groovy С 1998 года начал танцевать брейкдэнс. За свою танцевальную карьеру стал многократным призером региональных и российских чемпионатов по брейкдэнсу. На его счету одни из самых востребованных клубных проектов таких как: Феномен, Night Out, Soul People и многие другие. С 2003 года увлекся ди-джеингом. Играет фанк, соул и джаз с виниловых пластинок. В 2008 год основал компанию “Арт Альянс Dobro Pro”, занимающуюся организацией концептуальных событий, маркетингом, дизайном и арт-директорством проектов разного уровня. В период 2008-2009 в течении года жил в Черногории, занимаясь проектом своего пляжа и развитием Dobro Pro Montenegro. Григорий рассказал нам о дыхании. (стр. 31)

2


об авторах

#1 | 2010

Алексей Биорк Родился в Севастополе, выучился на переводчика и экономиста, работал дизайнером и директором типографии. На данный момент является директором компании «Видеосеминары» (www.videoseminars.ru) Его материал по мотивам видеосеминара «Безупречный Бармен» читайте на стр. 32

Misha Medvedeva Больше года сотрудничает с архангельскими журналами в качестве стилиста. На работе рассказывает людям об искусстве, а дома творит свои украшения. К весне их накопилось столько, что возникла идея поделиться ими с окружающими. Так родился Bamby Suite, небольшой интернет-магазинчик, который скоро увидит свет. Cookie Юлия Медведева (настоящее имя Misha) выступила соавтором съемки Woody Mood и рассказала о том, как моднее встречать эту весну (переверни страницу).

Евгений тенетов С 2003 до 2007 руководил пресс-службой группы компаний Соломбальского ЛДК. Главный редактор со стажем: С 2007 по 2008 год — газеты Архангельск, на данный момент — городского журнала PLUS. Евгений написал для нас матерал на стр. 22.

Александр Camera Kid Кожевников Около девяти лет работал журналистом. Снимать начал c 2005 года. Последние два года профессионально работал fashion фотографом в архангельском глянце. Очень любит именно этот жанр фотографии, любит вместе с Мишей Медведевой создавать оригинальные модные образы, снимать портреты, слушать музыку, и просто наблюдать за жизнью нашего города сквозь видоискатель камеры. Для Cookie снял замечательную модель Tony. Съемка в аксессуарах и одежде Bamby Suite получилась очень настроенческая с приятным светом, и вкусом приближающегося лета… (стр.6)

3


о моде

cookie

ВЕСНА Знаете, очень приятно проживать весну 2010 года, и полюбить ее можно за ее многогранность и удивительность. Ни одна заядлая модница не обойдет стороной хотя бы один тренд этой долгожданной весны.

1

4

3

5

2

Весна 2010 порадовала как любителей пышных юбок и кринолинов, так и любителей чего-нибудь построже и повоеннее. В ELLE Girl за апрель 2010 представлена фотосессия «Дочь полка», где главная героиня расхаживает в оранжерейных интерьерах, солдатских рубашках и золотых эполетах, при этом оставаясь прекрасной барышней.(1) Для себя я выбрала милитари свитер широкого кроя и грубой вязки, в котором чувствуешь себя очень защищенно и тем не менее воинственно. К слову сказать, цветов и цветочных принтов в коллекциях нового сезона становится все меньше, так что ярые модницы должны застать сию пору и не преминуть поносить их на голове, будь то шляпка или попросту венок. Полюбившийся всем французский шик делает наши дни более красочными и озорными. Поэтому одевайте легкое цветочное платье, шляпу и, обязательно, мужские ботинки на плоской подошве.(2)

кресты со стразами. Главное — не бояться сочетать такие вещи с тонкими трикотажными платьями, майками и пышными юбками. А модный нынче милитари стайл просто благоволит таким ярким аксессуарам.(3) Убрали клетчатую рубашку далеко в шкаф? Верните ее на место или возьмите у бойфренда. (4) Этой весной вы — женщина-покорительница Дикого Запада. Комбинируйте ее с джинсовыми сарафанами и комбинезонами. Для самых демократичных модниц хорошо подойдут микрокомбинезоны и комбинезоны «а-ля монтажникивысотники». (5) Дополнить удобный комбинезон соломенной шляпой и каблуками пастельных оттенков — и ультрамодный образ наступившей весны 2010 готов. Серьезные же дамы могут облачиться в комбинезон офисный как у Hermes или вечерний как у Cavalli. (6) Заимствование вещей из гардероба любимого становится хорошей тенденцией в новом сезоне. Zara выпустила новый мартовский лукбук, где опять присутствуют полюбившиеся нам джинсы свободного кроя.(7)

Дизайнер марки Alex & Chloe, молодой человек, имя которого до сих пор неизвестно миру, создал новую коллекцию украшений «The Trinity Collection». Создатель описывает ее как «слегка туманный взгляд на современные религии под влиянием панк-рока». На меня эта коллекция произвела сумасшедшее впечатление. Давно не было таких минималистичных и антибарочных решений в бижутерии. Самые смелые смогут позволить себе шипованные кресты, а девушки поскромнее —

Деним — главный материал нового сезона. При этом хорош он в любых оттенках и в любом виде: состаренный, потертый, вареный, жесткий и рваный. (8) Поклонницы обтягивающих моделей джинсов этой весной просто обязаны приобрести себе джегинсы — хлопко4


о моде

#1 | 2010

10

6

9 8 7

11

вые леггинсы, стилизованные под деним. Такие носят все длинноногие западные иконы стиля вроде Рианны (Rihanna), Сиенны Миллер (Sienna Miller) и Кейт Мосс (Kate Moss). Вдохновителем новой коллекции Pepe Jeans������������������������������������������������ стала модель, дизайнер, а в прошлом и телеведущая Алекса Чанг. Девушка харизматичная и популярная украсила весеннюю коллекцию данной марки и еще больше привлекла покупателей. (8_1,2,3,) Но на самом деле любая джинсовая вещь в новом сезоне будет выглядеть актуально, так что у вас есть полная свобода выбора. Поэтому отложите на время кожаные куртки и обязательно купите себе джинсовую. И смело сочетайте ее даже с вечерними платьями в пол.

явлен классический британский тренч. Тренчи удобны, защищают от дождя и ветра, бывают разных цветов и с разной геометрией. Тренчи аристократичны и имеют богатую историю. В первых тренчах Burberry британские солдаты когда-то лежали в окопах, так что, надевая качественный тренч, сохраняйте достоинство. В центре рекламной кампания Burberry для последней осеннезимней коллекции, где снялась актриса Эмма Уотсон, как раз были тренчи, объемные сумки и теплые шарфы — то, что надо для осени. (10) В нашем городе представлены не самые удачные модели тренчей. Пожалуй, самая приятная глазу модель есть у Manoukian. Поэтому обращаю ваше внимание на огромное количество корейских сайтов, таких популярных в сети. Имитация известных марок и свое прочтение классических моделей встречается очень даже неплохое. А иногда случаются просто откровения. Постоянно мелькающие корейские босоножки high heels встречаются у многих дизайнеров, даже минималистов, например у Herve Leger.(11)

Весна–лето 2010 — сезон психоделических принтов с эффектом обмана зрения. Успех фильмов «Аватар» и «Алиса в стране чудес» делает этот тренд особенно популярным. Модные фотосессии, выполненные с эффектом 3d, захватили глянец. (9_4-6) Сложные размытые переходы одного оттенка в другой, сочетания в духе Сальвадора Дали и невероятные графические мотивы сделают ваш наряд очень запоминающимся. Сочетание нескольких элементов одежды с одним и тем же принтом приветствуется.(9) Главное — не злоупотребляйте, дабы не получить «рак глаза».

Так что дерзайте и не забывайте, что ваш стиль создают не дизайнеры, а ваша собственная природа и настроение, а мода этой весны просто благоволит вашим новым преображениям. Юлия Медведева

Главным предметом верхней одежды этой весной объ5


фото

cookie

woody

mood 6


о колонтитуле

#1 | 2010

7


фото

cookie

Творческий тандем Кожевников-Медведева в очередной раз дает нам возможность посмотреть на то, что во всем цивилизованом мире мире называется современной фотографией. 8


о колонтитуле

#1 | 2010

9


о диджее

cookie

dj bobina: Жив ли транс?

Ты работаешь с мэтрами электронной музыки, не российскими музыкантами. Как происходит общение? Это личные встречи или Интернет-общение?

Как ты пишешь музыку? В такое понятие, как вдохновение я не верю, так как я человек не очень романтический. Мне всегда смешно читать пресс-релизы, особенно от российских ди-джеев в двадцатке «евротопа», о том, как он сидел, курил на Казантипе и смиксовал эту компиляцию. По сути как ты миксуешь компиляцию: ты берешь 15 треков, которые тебе нравятся, подгоняешь их под одну скорость и под ту или иную тональность. Так я делаю компиляцию, и я об этом говорю, хотя можно было бы напридумывать красивые истории.

Абсолютно по-разному. Если говорить о ди-джеях, то со многими я знаком давно, если же о вокальных проектах, множество которых я использовал в предыдущем альбоме, — то часть из этих девочек я знаю лично, а с частью общался только по Интернету. Бытует мнение, что «транс умер», «��������������� Van������������ Buuren����� ����������� скатился до электрохауса» и так далее. Так жив ли он? В одной из своих предыдущих радио-программ, когда я представлял трек «Element One International Language», я сказал, что «не поверю, что транс умер, пока такие треки продолжают выпускать». А транс просто для каждого свой, ну и, конечно, музыка видоизменяется, и не все люди готовы принять эти видоизменения. Что касается Армина Ван Бюрена… там идет сейчас некая коммерциализация для того, чтобы продвинуть его как бренд. Но я в этом вижу положительную сторону, что после выхода откровенно попсового сингла «In And Out Of Love», Армина узнали намного больше людей, стали ходить на его выступления, а на выступлениях-то он все равно играет транс.

Вдохновение — оно то есть, то его нет, но постоянно нужно работать, работать и работать. Да, и помимо этого, не стоит забывать о результате. То есть если у Тиесто вышел альбом, то слушателям и поклонникам важно, чтобы им понравился этот альбом. А то, как достигнут этот результат, людей, в общей массе, мало интересует. Есть, конечно, Интернет, где каждый второй считает себя очень крутым музыкантом, и каждый первый считает себя очень крутым ди-джеем. Но большей части слушателей все-таки важен именно результат.

10


о диджее

#1 | 2010 не знаю.

Ты буквально недавно ездил выступать в Америку. Как там? Там достаточно специфическая тема с клубной музыкой. Я встретил Тиесто в клубе, он сидел за столиком, я подошел, мы пообщались, но вопрос в другом. За то время, пока мы разговаривали, я обратил внимание на то, что его в клубе никто не узнал. Оставь Тиесто у нас в Москве в клубе — его бы сожрали сразу. В Америке все по-другому. Причем это видно, что люди не то, что боятся подойти, а просто ходят мимо, смотрят на него так же, как на всех остальных. То есть, хотя там каждый клаббер знает, кто такой Тиесто, никто не знает, как он выглядит. Есть такой миф — не миф, но мнение о том, что за известных ди-джеев (тех же Тиесто и Армина) пишут музыку совсем другие люди, а потом это просто издается под их именем как под брендом. Что касается Бобины? Я пишу музыку сам, да и Armin Van Buuren на самом деле тоже. Используется с его стороны какая-то помощь в плане продакшна, и это абсолютно нормально, и он этого не скрывает. Он занятой человек, и он делает, допустим, основу трека на две минуты, и отдает это кому-то, чтобы добавить эффектов. Но это не говорит о том, что композиция написана не Армином. Что касается меня, я всегда честен со своими поклонниками, поэтому, как только за меня начнут писать музыку другие люди, слушатели узнают об этом первыми, поверьте мне. Был отличный пример, когда вышел сингл, в написании был задействован шведский гитарист, которого я попросил, имея пианинную мелодию, переиграть ее на гитаре, так как я на гитаре играть не умею. Он Сейчас DJ�������������������������������������������� ���������������������������������������������� — это модно, это круто, и каждый, кто игра- переиграл мне эту мелодию, я сказал «спасибо», и реет в каком-то кабаке, гордо пишет в контакте о том, шил добавить его к авторам трека, он же поучаствовал. что он — ди-джей. Может, это какой-то школьник с ку- Люди в Интернете это увидели и начали говорить, что чей комплексов, ему хочется как-то самоутвердиться, вот, это он написал этот трек. Видишь, идет искажение хочется славы, девочек и денег. Но ведь должна быть реальности. Если он мне помог переиграть пианинную какая-то миссия. В чем она? партию на гитаре — это совершенно не говорит о том, что он написал этот трек. Сами треки, как таковые, то Миссия — это сделать так, чтобы люди танцевали. Но есть основной набор звуков, расстановку трека, миксовку сейчас, когда желающих очень много, понятие «дитрека, — это все я делаю сам. И это слышно в принципе. джей» существенно расширяется. Для ди-джея сейчас Например, ди-джей Фил вообще мне говорит, что то, что важна собственная музыка. Это процентов десять, но трек делал Дима Алмазов, ему слышно с первой бочки. это начальные десять процентов. Нужен маркетинг, Так что, когда я буду писать не сам — это будет заметно. нужна новая подача себя. Когда в 2003 году Armin Van Buuren играл трек Бобины — это было ново, необычно Тем не менее, этот же самый Фил в одном из интервью и круто. Сейчас, когда Армин играет треки разных россказал, что это плохо, когда артист узнаваем, и он сийских музыкантов, нужно искать что-то новое. Люди, пишет одинаковую музыку. которые играют уже по двадцать лет, им было раньше и сложнее, и проще. Тогда диск-жокейство — это было Несмотря на это, ди-джей Фил играет по-моему каждорого, потому что нужно было покупать пластинки. А дый трек Бобины в своих сетах, и очень долго. Я тоже сейчас зашел в Интернет, все бесплатно скачал — и считаю, что нужно быть разнообразным. Но, например, вот ты уже диск-жокей. Но сейчас слишком много всего на поселеднем альбоме композиция «Invisible Touch» есть. Ди-джеи и сиськи показывают, и скоро, может, очень резко отличается от «��������������������������� The������������������������ Last������������������� ����������������������� He���������������� ������������������ Said����������� ��������������� », и компоеще что-нибудь покажут… Поэтому сейчас сложно зиция «������������������������������������������� Where�������������������������������������� Did���������������������������������� ������������������������������������� You������������������������������ ��������������������������������� Go��������������������������� ����������������������������� » сильно отличается от комчем-то удивить и как-то выделиться. У меня часто позиции «Honestly». Поэтому я не согласен с мнением спрашивают молодые талантливые ди-джеи, что нужно Фила. сделать, чтобы стать известным. И я честно говорю, что Юлия Ривес, Владимир Толгский иллюстрация: Игорь Куликов, Иван Кувакин 11


digital

12-13


фото

cookie

На тему того, как могла бы выглядеть спутница Фантомаса, удирающая вместе с ним на крылатой Пиненфарине от Луи Де Финеса, пофантазировали фотограф Игорь Куликов, и визажист Анна Орленко и стилист Яна Чистякова (студия красоты «Studio 18»). 14


много шума Юлия Ривес, Игорь Куликов (фото)


Всего за пару лет простой,

как три копейки, парень Иван Алексеев успел победить всех и вся на hip-hop.ru, подписать контракт с Universal Records Russia, попасть на MTV и насолить Лукойлу. К нам, на родину создателя «трех штилей», во второй раз приехал дорогой и любимый Noize MC.

16-17


о группе

cookie

18


о группе

#1 | 2010 Вы выступали в Нью Йорке 21 февраля...

Только я. Я ездил отдыхать в первую очередь, а концерт нарулился уже там. Это было как в формате развлечения, публики человек сто пятьдесят, в основном русские, если и были американцы, то пришедшие с друзьями. И там как раз была ситуация близкая к сегодняшней: сегодня у нас барабанщик волею судеб не смог присутствовать на концерте, потому что он поте��ял все свои вещи, они были в рюкзаке, подаренному ему в Израиле. Это был израильский армейский рюкзак со звездой Давида, видимо, вызвал подозрение. Таким образом, у Павлика теперь нет российского паспорта, и он никак не мог прилететь сюда. В связи с этим мы целый день забивали биты, под которые будем выступать, плюс несколько песен сыграет наш звукорежиссер на барабанах. Так вот, а в Нью-Йорке было почти все то же самое, только там у меня еще не было басиста и клавишника. Зато там были ребята, которые на эти роли претендовали, и весьма круто с ними справились. Была спонтанно подготовленная концертная программа, но получилось отлично. На тот момент было ощущение, что я никуда и не уезжал из России. Скоро выйдет второй альбом. Каковы изменения в сравнении с ранним творчеством? Там шире жанровая палитра, появились элементы драм-эн-бэйс музыки в достаточно большом объеме. Он более сложный, пожалуй, более интересный и мелодический. Вообще, музыкальных поворотов стало гораздо больше. Ну и, наверно, о многих песнях можно сказать, что это более взрослые песни, что ли. Превалируют все-таки новые, хотя и есть несколько, написанных три-четыре года назад. А что, в таком случае, можно ожидать от тебя в ближайшие, скажем, пять лет? Есть какой-то вектор? Есть только расширение границ.

19


о группе

cookie

Вдохновение — это реально существующее состояние души, без которого, естественно, ничего не получается. И любые моменты в творчестве, которые создаются насильно, без ощущения, что тебя просто несет в этом направлении – они тяжеловесные, грузные, и я стараюсь так никогда не делать.

20


о группе

#1 | 2010

У тебя есть строчки «назови меня попсой, не обижусь Есть цель привнести что-то своей музыкой, оставить даже». А как ты относишься к андэграундной музыке? что-то в сознании людей? Считаешь, что ее нужно популяризировать? Было бы лицемерием, если бы я полностью отрицал Ну, люди изрядно потрудились над тем, чтобы в этом такую мотивацию, она, безусловно, присутствует. Но вопросе было очень трудно разобраться. Что есть она не основная. Приятно осознавать, что ты кому-то андэграунд? Андэграунд — это то, за что не платят можешь помочь достичь эйфорического состояния, мне деньги, или это какие-то стилевые рамки, то есть кажется, круто, если моя музыка способна сделать с нарочитое использование каких-то атональных человеком что-то подобное. мелодий, не ласкающих ухо? Андэграунд андэграунду рознь. Есть такой андэграунд, который остается в Как ощущения в связи с последними событиями в подполье только потому что делает некачественную Московском метро? Не страшно после этого жить в музыку, и поэтому абсолютно никому не интересен. таком городе? Тогда удобно, конечно, повесить на себя этот ярлык и говорить о том, что «я бы мог собирать стадионы, Было уже время побояться и привыкнуть. Я но я просто не хочу» и так далее. Есть просто музыка, живу в Москве уже восемь лет. У нас сложные которая не массовая, но она объективно талантлива, взаимоотношения, но в целом я ее люблю. если вообще можно говорить о какой-то объективности. Есть чисто жанровые коллективы, которых сложно Солист группы «Смысловые Галлюцинации» воспринимать основной массе людей. недавно сказал нам в интервью, что рэперы сейчас намного честнее рокеров. Как ты можешь это Но вы ориентируетесь на публику? прокомментировать? Я ориентируюсь скорее на своих друзей. Пишу песни, которые мне было бы интересно показать людям, и мои друзья — это, пожалуй, единственные люди, о которых я думаю в этот момент. А люди на улицах узнают часто? Нет, не очень. А когда узнают, что делают? Ничего особенного, просто подходят, берут автограф, просят сфотографироваться. Не так давно был скандал по поводу песни «Мерседес 666», в которой ты обвинял вице-президента компании «Лукойл». На это достаточно странно отреагировал Лев Лещенко, опубликовав в «Новой Газете» открытое письмо в твой адрес. Ты достаточно сдержанно ответил на это письмо, но какие на самом деле вызвал эмоции тот факт, что народный артист России уделяет время на это?

Отечественный рок окончательно потерял любую внятность и способность доносить мысли до своих слушателей. Это либо откровенная белиберда, как тексты группы «Муммий Тролль», либо это какой-то гламурный примитивнй посыл, как у группы «Би2», либо это такая безыскусная, неприукрашенная правда-матка, но которая сказана так, что в этом даже сложно какое-то творчество усмотреть. Есть такие современные три кита рока, на которых он держится. К сожалению, ничего изобретательного в роке последнее время не наблюдается. После концерта Ваня признал, что опасения провала из-за отсутствия бас-гитариста, конечно, были, но пропали, как только группа увидела полный зал, готовый подпевать всем песням, и совсем не собирающийся редеть в течение всего почти трехчасового выступления.

Мне показалось это нелепым. То есть, это письмо само по себе содержит ряд уязвимых высказываний. Я удивился тому, насколько это было топорно. Мне кажется, он вполне искренне это написал, раздувая щеки, трепыхая крыльями. Как вообще пишутся песни? Ты веришь во вдохновение? У меня есть на эту тему стеб «какое там вдохновение, просто берешь и х**чишь по струнам…» Вдохновение — это реально существующее состояние души, без которого, естественно, ничего не получается. И любые моменты в творчестве, которые создаются насильно, без ощущения, что тебя просто несет в этом направлении — они тяжеловесные, грузные, и я стараюсь так никогда не делать. 21


о жопе

cookie

Лицо жопы

Да отсюда хоть три года скачи, ни до какого государства не доедешь! Н.В.Гоголь «Мертвые души»

За свою историю Архангельск часто именовали разнообразными и, по большинству, сильно патетическими слоганами: «Первый порт России», «Колыбель российского флота», «Столица Поморья», «Валютный цех страны», «Всесоюзная лесопилка», «Родина Ломоносова»... Но, пожалуй, самым точным и аллегоричным остается только одно — ЖОПА. Правда, иногда, для полноты ощущения, прибавляют «жопа мира». Вам это кажется оскорбительным? Мне нет! Если посмотреть в «глубь» проблемы, становится ясно, что здесь есть место патриотизму. И никакие Крыжополи, Урюпински и Тмутаракани даже рядом не лежали! Жопа, по определению, является универсальным интерфейсом, потому что через нее можно сделать абсолютно все. Давайте разбираться. Сначала определимся с понятием.

лет назад, и принадлежала она австралопитеку афарскому, проживавшему на территории современных Эфиопии и Танзании. Именно его жопа впервые обрела те самые формы, к которым мы так привыкли. В народе жопа быстро набирала популярность, и уже в первых цивилизациях шумеров, Междуречье и Египте, большая жопа считалась признаком здоровья и красоты (у женщин). Тощая (она же «маслатая») вызывала насмешки и сострадание. В Древней Греции и Риме и мужская жопа стала очень популярна, даже на время значительно превосходя статус женской. Повышенное внимание к жопе сохранялось и в Средние века, так, магистраты многих германских городов клеймили проституток буквой «Н» (hure), нанося ее именно на жопу. Тогда же любимейшей забавой европейских интеллектуалов стало «посажение на кол», одна из самых мучительных форм казни, также Жо-па — существительное, неодушевленное, излюбленная Ионном Грозным. женский род, 1-е склонение. Происхождение слова Но апогея внимания жопа достигла в период Великой неясно. Даже определение праславянской формы французской революции 1789-1793 гг. Именно тогда представляет трудность. Согласно словарю Брюкнера, порка стала вторым по популярности телесным слово связано чередованием гласных с польского gар наказанием (разумеется, после гильотины). Комитетом «зевака», gapisi «глазеть». Привлекаемое им сюда же общественного спасения был даже составлен польское Gоро - название озера — скорее заимствовано специальный список жертв порки эпохи Террора. из древне -скандинавского Gopul. Весьма распространено Пороли даже монашек (что, опять же, повышало статус сближение слова «жопа» с церковно - славянским жопы). Так, например, в Сент-Антуанском предместье «жупа» — «яма», украинским жупа «соляная копь» (в в 1791 году революционными прачками и торговками, Галиции) и далее — с англосаксонского соfа «впадина, ради потехи, было выпорото 311 монахинь (621 яма», греческого πμ (Гесихий). Едва ли более вероятно ягодица, или 310 с половиной задов, т.к. у одной из них сравнение *ьра с латинского gibbus «искривленный». оказалось только одно полушарие). (Использованы данные словаря М. Фасмера) Постепенно жопа приобретала социальнообщественный статус, ее стали часто демонстрировать Ну что, яснее не стало? Мне тоже. Но бог с ней, с в знак протеста или же несогласия. Корни «жопного этимологией, давайте смотреть фактам в лицо (то есть протеста» уходят глубоко в Средневековье во времена в жопу). Впервые жопа появилась около 3-4 миллионов Инквизиции, когда стала невероятно актуальна идея 22


о жопе

#1 | 2010

Цезария Гестербахского (одобренная Саванаролой) о том, что, когда черти обращаются в людей, жоп у них нет, а значит, если показать такому демону жопу, он тут же отведет глаза, чем себя и выдаст. Тут его, конечно же, хватали и вели на костер. Во время грозы люди часто выставляли жопу в окно, дабы отвести дьявола (помните, «... то ли хер в окно засуну, то ли жопу покажу»). Помимо этого считалось, что зеркало — это и есть «жопа дьявола» — ибо оно пробуждает в людях похоть, тщеславие и гордыню. Совершенно обожествлял жопу известный садомитякобинец маркиз Донасьен Альфонс Франсуа де Сад (1740-1814), доведя преклонение перед ней до культа и священнодействия. Видимо, маркиз не знал, что даже в самых глухих деревнях России, еще со времен приснопамятного Ивана Калиты, анальный секс был способом контрацепции, и никто из этого не делал культа. После Октябрьской революции 1917 года жопа прочно вошла в лексикон партийных вождей, так например, во время процесса над троцкистско-бухаринским блоком в 1938 году прокурор СССР Вышинский громко заявил подсудимому Бухарину: «Жопе слова не давали!» С тех пор в СССР жопа стала полуофициальным обращением власти к народу, и, по сути, остается им до сих пор. В перестроечные и пост-перестроечные времена жопа обрела буквально космическую культурологическую

остроту в искусстве, музыке и литературе. Постмодернисты постоянно обращаются к жопе как к объекту инсталляций и перфомансов, питерская группа «АукцЫон» выпускает альбом «Жопа», а писатель Владимир Сорокин издает роман «Норма», где подробно описывает жизнь в жопе. Порно-эстетика постепенно приходит в каждый дом и в каждую семью, и одно из самых важных мест здесь опять таки занимает жопа. Географический контекст в России жопа приобрела в период правления Петра Великого. Существует легенда, что он еще в самом начале царствования постоянно приговаривал: «Прорубить окно в Европу можно только через жопу!» Как известно, попытки прорубить «окно в Европу» у царя Петра были и через Архангельск, но историческая удача быстро отвернулась от нашего города, поэтому он так и остался жопой, а «окном в Европу» стал Петербург. Так что, как видите, жопа имеет богатейшие исторические и эстетические корни, можно без преувеличения сказать, что жопа — одно из самых значимых и всеобъемлющих понятий в мировой истории и культуре. Пассионарность и харизматичность жопы не подлежит сомнению, а посему, нам есть чем гордиться. Евгений Тенетов иллюстрация: Герман Беломестнов 23


о психологии

cookie

Фантомные до боли «Много» бывает вредно довольно часто. Поэтому нас призывают к умеренности. Мы поговорим о том, что бывает вредно, даже когда его «совсем чуть-чуть».

Д

О

Л

Ж

Е

Н

борюсь с самим собой Л

В лингвистике есть презанятнейший термин «лакуна». Он означает отсутствие какого-то слова (а значит, и понятия, которое передает это слово) в другом языке. Например, в английском нет слова «сутки». Чтобы сказать «сутки» англоязычным приходится говорить «24 часа». Также в английском нет слова «лестница», вместо этого говорят «ступени». Но это все относительные лакуны, поскольку «24 часа» или «ступени» — уже далеко не случайный набор слов, этими понятиями пользуются так же часто, как в русском языке. А есть и абсолютные лакуны. Например, в русском — если сравнивать опять же с английским — нет никакого аналога слову spell. Поэтому приходится выкручиваться с помощью описательных конструкций: говорить/читать/ писать слово по буквам, писать правильно, говорить, как пишется… Или также различные оттенки ощущений, типа feel like, would like, want, intend, be going, be eager, die, соответствуют всего-навсего одному русскому «хочу». Иногда — для более точной передачи — с дополнительными словами: страсть как хочу, хочу до смерти, хотел бы… Если посмотреть с противоположной стороны, то некоторые понятия в некоторых языках просто не нужны. Зачем в русском языке назвать слово по буквам, если мы прекрасно справляемся с орфографией при прочтении нами этого слова по слогам? Такие, с одной стороны, лакуны, с другой стороны, являются понятиями избыточными. Что все это значит для людей, владеющих одним языком, и не имеющих никаких дел с другим? Да то, что и те, и другие живут в параллельных мирах. В их мире просто нет некоторых понятий, поэтому они живут по другим принципам и пользуются другими концепциями. К чему такое длинное лингвистическое вступление в рубрике про психологию? К тому, что ровно то же самое происходит и в психологии человека. Если назвать представления человека языком, на котором он разговаривает с собой и окружающим его миром,

Е

Н

Ь

то — вы и сами понимаете — не может не идти речи о психологических лакунах — понятиях, существующих у одних людей и напрочь отсутствующих у других. А если нет понятия, то и пользоваться им — увы или к счастью — не приходится. То же справедливо и относительно избыточных понятий. И вот на трех таких избыточных, если не сказать фантомных, понятиях хотелось бы сосредоточить внимание. Должен. Никто никому ничего не должен. Замените в своем словаре это слово на «я выбираю», и станете значительнее честнее с самим собой. «Должен» — это чистой воды отмаза, чтобы не брать на себя лишнюю ответственность. Друзья зовут вас на вечеринку, а вы говорите: «Я должен работать». Если вы не будете работать, могут возникнуть последствия. Но есть ли у вас выбор, работать или нет? Есть. Вы просто выбираете работу вместо вечеринки. Так об этом и скажите. Причем же здесь «должен»? Ничего не меняется, если мы говорим, например, об армии. Долг Родине — два совершенно фантомных понятия. И, если относительно второго можно утонуть в демагогии, то с первым все предельно ясно. Если молодой человек в России 18-27 лет не отдаст свой долг Родине, то возможны последствия. Но значит ли это, что он не выбирает, служить ему или нет? Конечно, не значит. Это он выбирает. И никто никому ничего не должен. Все сказанное относится и к синонимам: надо, обязан, следует, нельзя, льзя… Борьба с самим собой. Одним прекрасным утром звонит будильник. А вы как раз накануне вместо работы выбрали пойти с друзьями на вечеринку. И начинается вдруг жаркая, буквально в накале страстей, под музыку Карла Орфа, борьба с самим собой: надо вставать, но так хочется еще поспать, но если вы

24


#1 | 2010

опоздаете, начальник надерет вам задницу, да, вы себя комфортно чувствовать не будете — все-таки обещали прийти, все-таки будут ждать; но, черт возьми, так наплевать, постель еще такая теплая и мягкая, а нега такая тягучая и обволакивающая, что отказать себе сил просто нет; но, блин, люди же ждут! Но, блин, насрать! И под ревущее (все то же орфовское) тремоло литавр, которое еще повторится в коде, вы доблестно жмете на будильнике «Дремать». На ближайшие 5-9 минут — передышка, подготовка к новому наступлению, ретировка, рокировка и другие военные тактики. Возьмите черный маркер и аккуратно заштрихуйте в своем личном словарике эти противные четыре слова. Теперь в вашей жизни нет никакой борьбы с самим собой. Перекладывание мыслей из одной стопочки в другую — действительно есть. Но есть ли борьба? Конечно, нет! Вы просто выбираете. Вы можете, лежа в постели, час перекладывать эти мысли с места на место, но это всего лишь значит, что вы выбрали лежать в постели. Никакой борьбы в этом нет. Перекладывание мыслей — это не оправдание, это — только перекладывание мыслей. Нажав на «Дремать», вы закончили раскладывать пасьянс из мыслей. Но при этом вы как выбирали лежать, так и остались на своем. Была борьба с самим собой? Нет. Был выбор? Да? (Кто сказал «не было», вернитесь к слову «должен» и прочитайте текст еще раз.) Вы сделали выбор? Да, безусловно. Никакой борьбы с самим собой нет. А вот выбор, как поступить, есть.

о психологии

(Для особенно настырных, которые считают, что это им действительно важно, предлагаю формулировку «недостаточно важно».) Знаете, как определить, что вам действительно важно? Сделайте список вещей, которые вам действительно важны. Затем разбейте его на две части: 1. что из этого у вас есть, чем из этого вы занимаетесь на 100%; 2. что из этого вам хочется, важно, но вы пока не занимаетесь этим. Составили? Прекрасно! А теперь переименуем эти части: 1. важно; 2. не важно. Не обманывайте себя: неважно — это еще не конец света. Это всего лишь честный взгляд на вещи. С этого можно начать: определитесь, что из первой части вы выбираете перенести во вторую, и наоборот, чем из доселе неважного вы займетесь прямо сейчас. Только при чем тут лень? Достаточно сказать «лень» — и вы оправданы перед обществом в неделании того, что вам неважно. Зачем вам оправдывать себя? Вы сами выбираете, чем вам заниматься. И если что-то не достаточно важно для вас — ничего страшного. Оно просто неважно. Лень тут совсем ни при чем. Как несложно заметить, все три понятия базируются на выборе человека. И совсем неплохо, если этот выбор мы делаем осознанно, а не оправдываем его фантомными понятиями. Будьте бдительны: исчезновение этих трех избыточных терминов из вашего словаря может радикально в лучшую сторону изменить вашу жизнь.

P. S. Есть еще одна психологическая «антилакуна». Над ее исчезновением любезный автор предлагает Лень. Не называйте меня жестоким человеком, я поработать самостоятельно. Итак, пауэлловская совсем не виноват в том, что лень — тоже фантомное барабанная дробь: постараюсь и его синоним попробую. понятие. И уж тем более не виноват в то��, что вы Вам выбирать, образуете ли вы в своем лексиконе им пользовались, чтобы оправдать свой выбор. Но лакуны вместо этих слов или нет. Но вот только не сегодня я вам разрешаю не врать себе. Просто скажите «попробую» и не «постараюсь», ладно? себе: это никакая не лень, просто мне это неважно. Марк Иланский, иллюстрация: Игорь Куликов 25


Как я провел лето Юлия Ривес, Игорь Куликов (фото)


«Смысловые Галлюцинации» уже двадцать лет собирают залы и стадионы в нашей стране, а, с недавнего времени, еще и в Европе. Сейчас в планах группы выпуск сольного альбома нового участника Николая, а еще ребята записали саундтреки к трем фильмам.

26-27


о группе

cookie

«Дело в том, что флаг свободы, протеста, провокационности из рок-культуры плавно перетек в рэп-культуру. Рэперы сейчас гораздо интереснее и честнее, в их песнях есть жизнь»

28


о группе

#1 | 2010

«Практика показывает, что самые свежие ощущения — когда ты только начал заниматься музыкой — они самые правильные»

Вы все еще живете в Екатеринбурге. Расскажите про этот город? Очень много моих друзей и знакомых, вплоть до моей жены, попали в город Екатеринбург благодаря тому, что там был свердловский рок-клуб. Была именно та атмосфера, когда можно было встретить рок-звезд на улице. Ты ехал в троллейбусе, в определенный момент поворачивал голову и наверняка мог увидеть, например, «Наутилус», которые стоят недалеко, курят. Этим все дышало. И многие люди выбрали Свердловск именно благодаря этому, и остались там. А нам до сих пор задают вопрос журналисты Екатеринбургские «а когда вы снова к нам приедете?». Некоторые вменяемые, конечно, понимают, что мы никуда и не уезжали. Единственное неудобство — это то, что приходится на все концерты лететь. Живущим в Москве в этом плане проще — сел на машину и поехал. А нам нужно рано вставать, ехать в аэропорт… Почти во все города мы летаем через Москву. Хотя последний ваш альбом вышел уже относительно давно, но все же, как вы сами оцениваете его в сравнении с предыдущими? Каковы изменения и что на них повлияло? Все альбомы — это как сочинение, как я провел лето. Это рассказ о том, каких людей ты встречал, о чем разговаривал, какую музыку слушал. Плюс сказалось то, что появились новые ребята, и материалы переписывались заново. У нас нет ни сроков, ни людей, которые бы на нас давили, как то: продюсеры, выпускающие компании. Тем не менее, есть еще такой ограничитель, как признание публики. Является ли это ориентиром, или — творчество ради творчества? Практика показывает, что самые свежие ощущения — когда ты только начал заниматься музыкой — они самые правильные. Когда ты радовался каждой подобранной ноте. И вот с этим ощущением нужно все и делать, хотя оно затирается. Все равно в первую очередь, должно быть интересно тебе. Рано или поздно находятся люди, которых можно назвать единомышленниками, которые говорят «я с десятого

раза понял, о чем эта песня!». У нас был друг — программный директор на «Русском Радио», который говорил «Ваши песни очень долго в эфир заходят, но потом еще дольше из него выходят, и даже в принципе вообще не выходят». Вы начинали двадцать лет назад. Насколько это было сложнее или проще, чем начинать группам сейчас? Ситуации разные. Тогда совершенно не хватало какой-то технической базы, и это было тормозом для многих групп, и для развития культуры вообще. У нас просто даже не было специалистов, которые могли записать молодые группы. Вот они — свежие, яркие — и загибались в своих Свердловсках, Ижевсках и еще дальше. По большому счету, в каждом городе, независимо от того, как он называется, найдется хорошая группа. Тогда никто не знал, каким образом стать звездой. Они хотели петь свои песни, и пели их своим друзьям, и так, со временем, появлялась какая-то народная любовь. Здесь «Наше Радио» сыграло злую шутку еще до появления «Фабрик Звезд» и так далее. Было видно, как в один миг появилась куча клонов. Когда вышел фильм «Брат 2», началась вся эта история с «Нашим Радио», у нас весь Свердловск сидел на чемоданах, потому что все готовились быть звездами буквально со дня на день. И все начали играть то же самое, что играли те группы, которые поднялись. Они рассуждали, что «если мы будем играть то же самое, то нас поставят на этой радиостанции, и мы станем знаменитыми». И это была большущая ошибка. А что ты можешь сказать о современной российской сцене? Есть какие-то интересные для тебя группы? Дело в том, что флаг свободы, протеста, провокационности из рок-культуры плавно перетек в рэп-культуру. Рэперы сейчас гораздо интереснее и честнее, в их песнях есть жизнь. Пусть какая-никакая, но она есть, и она настоящая. А копирование западных стандартов на нашем уровне вызывает не то что раздражение, а боль и стыд. Когда люди начинают одеваться так же, как такая-то группа, играть чуть ли не те же песни, то это выглядит чудовищно, конечно.

«По большому счету, в каждом городе, независимо от того, как он называется, найдется хорошая группа» 29


о любви

cookie

чехов лучше В моей жизни иногда случаются прекрасные мужчины. Иногда и дамы, но мужчины чаще. Потому что у мужчин есть мозг. И еще кое-что. Не знаю, что меня привлекает больше, конечно. Но не суть.

Однажды я шла на остановку. По улице. Там была хорошая погода, светило солнце и улыбались люди. Я хотела, чтобы они все умерли, потому что у меня были месячные и нулевой баланс. Даже не знаю что хуже. Я хотела обезболивающего и больше ничего, правда. Даже Брэда Питта, а это редко бывает. Аптек по близости не было, Бреда Питта тоже. Зато был телефон. Он звонил, и после того, как его сняли, категорически сообщил мне о сегодняшней встрече алкоголя и людей в квартире номер 61. — Я болею. И не надо так орать. — сказала я. — Вот и чудненько, киса. Жду к семи! — сказала Оля и повесила трубку. — Дура. — чуть подумав, сказала я. Ну конечно я пришла, там же был алкоголь. И сидящий в стороне ото всех молодой человек, с книгой в руках. Он читал «Вишневый сад» и чтото писал на полях карандашом. Ну понятно, на что я ведусь, поэтому то самое «иногда случается» произошло. Потом произошло еще, потом еще, потом у него, потом у меня, потом давай попробуем втроем... Хотя насчет втроем — это все мои мечты, конечно. Все Чехов виноват. В общем, в результате конфетно-букетного периода прекрасный юноша Архип сделался моим принцем и у нас случились отношения. Первый месяц был чудесен. Я могла обсуждать с ним форсайтовскую сагу и гумилевскую лирику. Я могла предложить сходить в театр и не услышать в ответ, что лучше бы ты одна. Я могла говорить на таком языке, на котором люблю, и меня никто не упрекал в том, что я умничаю. Казалось — все. Мечта здесь. Смысл жизни найден, прекрасный принц под боком, я тебя люблю, будь моим, давай поженимся. Но тут подкралась печаль: юноша бледный с взором горящим оказался окончательным и бесповоротным занудой. Жутким.Мне нельзя стало ругаться матом. Это был удар под дых. Я не быдло, чтоб вы знали. Я образованный и культурный человек. Индивид. Личность. Поэтому я считаю, что если кому не нравится мой богатый и красивый русский, то он может умереть, к примеру. Что нервы-то зря тратить? Но я стерпела, птички. Потому что Чехов. Да, я тряпка. Это бывает.

Ну не знаю. Я бы сразу одела на свою девушку паранджу и поселила на кухне, босой и беременной. А нет — так на улицу и камнями закидать. Пусть рожает. И готовит. И сосет хорошо. Да, жаль, что у меня нет девушки.  Чехов уже не казался мне таким прекрасным писателем, но я все еще цеплялась за красивого мальчика и хороший секс. Но даже моему терпению, ангельскому и королевскому, пришел конец.  Я долго думала, как его описать так, чтобы вы, милые дамы и не менее прекрасные джентельмены, поняли весь трагизм момента, после которого даже великая русская литература не могла ничего поделать. Но решила — не смогу. Рожать смогу, готовить смогу, а вот описать — проблема.  — А вообще, минет — это ужасно. Негигиенично. Грязно. Недостойно. Мне кажется, таких девушек надо удалять от нормальных граждан. Даша, ты согласна? Даша, ты ведь никогда не делала минет?!

Нельзя есть с ножа — это опасно. Нельзя спать голой — Ну, что тут сказать. Хреново быть мной, конечно. это неприлично. Нельзя писать язвительные шутки в жж — это пошло. Носить широкие штаны — уродливо. Читайте Чехова, птички. Чехов — лучше минета. Употреблять алкоголь в дружеских компаниях в его Дарья Насонова отсутствие — признак падшей женщины. иллюстрация: Герман Беломестнов 30


о дыхании

#1 | 2010

Дышать и думать Речь пойдет не о приемах в оздоровительной гимнастике и не об особенностях природной функции, а о философской категории предсонного осознания и о ее воодушевляющих последствиях.

Одним из странных воспоминаний из детства и юности были моменты немного неприятных засыпаний. Это происходило, когда я начинал думать о том, что я дышу. Не давали уснуть мысли не о том, что конкретно я дышу: воздух или что-то еще, а мысли о процессе дыхания. Лежишь такой и дышишь туда-сюда, куда тут заснуть? Когда хочешь уснуть и начинаешь думать о том, что ты дышишь, чувствовать каждый вдох-выдох — начинаешь понимать, что находишься в ��амкнутом круге или в ловушке обязательного процесса, даже вроде бы в самый такой спокойный момент, находясь у себя в кровати. И никуда ведь и никогда от этого не денешься, пока жив! Идея свободы всегда была для меня одной из идей-фикс, а тут прямо перед самим сном приходит это понимание, что нет никакой свободы — дыши себе, туда-сюда и много-много раз... Но однажды ко мне пришло озарение. Мне посчастливилось поймать свой рассудок в тот самый момент — момент осознания. В ту самую ночь я вновь погрузился в мысли о своем дыхании: каждая секунда, каждая минута, каждый час, каждый день, всю свою жизнь — дышать. Безусловно, я умею делать как минимум две вещи одновременно: дышать и думать. К счастью, та ночь, о которой я говорю, стала для меня моментом долгожданного освобождения. Раньше дыхание было для меня неким замкнутым кругом, когда я думал о нем. Это была несвобода! А значит, это было равносильно медленной смерти. Хотя, в какой-то мере, это именно так. Но пока я живу, я хочу ощущать себя свободной птицей! Ощущение свободы для меня так же важно, как и вода в пустыне. Быть свободным — это состояние души. Я вновь задумался о перспективе дыхания на всю свою жизнь, но в этот раз я взглянул на проблему иначе. Безусловно, у каждой медали есть не только две стороны, но и ребро. И это — по меньшей мере, друзья. И как смотреть на это — лишь наш выбор. Мы так часто

думаем о смысле жизни или о том, как же нам стать счастливыми, но так редко понимаем, что начинать надо с малого, постепенно подходя все ближе и ближе к своему духовному началу, очищая засыпанный сорняками путь. Видимо, лед тронулся или сорняков нормально пожгли, сложно сказать, чем я вдохновился, но в эту ночь я сделал для себя новое открытие. Раз уж действительно жизнь дала нам такую перспективу постоянно дышать, то, возможно, следует попробовать посмотреть на нее с другой стороны? Ведь наша свобода — наш выбор. И так я вдохнул и выдохнул по-новому, очистив свою голову от прошлых мыслей. И сделал это снова. Кажется, на миг я понял, что такое жизнь. И снова сделал вдох. Я начал чувствовать вкус! Я начал понимать этот вкус. Сделать глубокий вдох и почувствовать жизнь на вкус... Сделать глубокий вдох, насладиться жизнью в себе, потом выдохнуть… и снова вдохнуть ... Сделать глубокий или маленький вдох ртом или носом и почувствовать, что живешь! Почувствовать жизнь, как никогда сполна, расплывшись в улыбке. Чувствовать вкус жизни! Просто делать вдох и жить. Дышать и быть. В эту ночь я лежал в кровати и не мог надышаться. Я делал вдохи ртом, носом, задерживал дыхание, каждый раз наслаждаясь своими ощущениями, и много улыбался. Теперь каждый день я дышу осознанно и улыбаюсь. Жизнь прекрасна, она всегда рядом и во мне. Я всегда могу насладиться ей, ощутив ее вкус, сделав простой и незаметный вдох и выдох! И снова... И не так важно, что за окном: морское побережье, лесные просторы или городская суета — дышать всегда удивительно! Вкус в самом процессе и его понимании. Теперь и засыпать приятней, и днем это понимание вдохновляюще бодрит. Сделай глубокий вдох... выдохни... дыши... и улыбайся!

31

Григорий Рябов


о сервисе

cookie

бармен

А знаете ли вы, как правильно ставить ударение: бАрмен или бармЕн? Готов поставить бесплатную выпивку всем перед стойкой, что половина присутствующих ответит неправильно. Правильно по-русски – бАрмен. А по-английски? Нет, не barman, а bartender.

32


#1 | 2010 Я немного расскажу вам об этих простых и отважных людях. В справочниках профессий и названиях учебных курсов часто звучит бармен-официант. Это не совсем правильно, и вот почему. Бармен — это человек, который готовит, продает и подает напитки. И его главное отличие от официанта — он «готовит». Барная стойка для профи — это целая кухня, а он в ней — шеф-повар. И, соответственно, работа бармена требует глубоких знаний, серьезной подготовки и крепкой печени. И не надо улыбаться, ведь для бармена риск попасть в зависимость от стакана в 10 раз больше, чем для его клиентов. Кстати, о клиентах… Многие мэтры индустрии убеждены, что «клиент — у проститутки», а у бармена — Гость. Это справедливое утверждение следует держать в уме всем, кто отправляется в бармены. Если вам часто кажется, что весь мир — бардак, все женщины — алчные, и солнце светит тускловато, вы, наверное, не очень любите людей. Тогда за стойкой вам не понравится, ведь за ночь пред вашими светлыми очами пройдут десятки людей, и все они разные, а после трех-четырех коктейлей — особенно разные. И наоборот, если вы считаете, что хороших людей вокруг больше, чем остальных, то эта профессия может стать вашей. Тому, кто решит освоить ремесло, предстоит стать экспертом в разных дисциплинах. Знаете, кого (в данном случае) принято называть экспертом? Если два человека обсуждают вопрос, и один из них разбирается в вопросе лучше — он и есть эксперт. Алкоголь — это целая вселенная информации, но она не потребует высшей математики, чтобы стать специалистом:

о сервисе

расставьте кавычки) барная культура пока развита примерно так же, как и асфальтированные дороги… Т.е. названия есть, но есть много НО. Практически негде посидеть за стойкой, перекинуться с барменом парой слов, попросить его смешать что-нибудь вам на «свой вкус», чтобы было, по-настоящему, как… в кино. Каждому вспомнится свой пример из киношного опыта, кому-то Том Круз в «Коктейле», кому-то Чич Марин в «От заката до рассвета». Я вам расскажу, почему у нас не так. Просто в западной культуре очень часто бармен — это и есть владелец небольшого заведения. Ему «не в лом» самому стоять за стойкой, а порой и просто необходимо это делать самому, чтобы «после оплаты всех счетов у него оставалась пара баксов». Теперь понимаете, почему он может создать атмосферу заведения, обсудить новости со своими «постоянниками» и может что-то приготовить на свой вкус (даже если получится гадость)? Потому что bartender — это такой человек, у которого за плечами жизнь и опыт, который болеет за свое дело и который «живет» за стойкой в своем баре в своем районе. А 20-летние мальчишки и девчонки, которые только что окончили курсы «официанта-бармена» и работают в заведении без году неделю, всего этого еще не могут. Но их время придет. Самые талантливые и целеустремленные скопят немного денег и откроют свои бары. И круговорот алкоголя, флирта, житейской мудрости и наличных не прервется. В отсутствии классических баров, которые мы привыкли видеть в кино, молодежь вечерами аккумулируется в кофейнях. Эти очаги гостеприимства временно взяли на себя функции баров. Там появляются и пространные коктейльные карты, и авторские напитки, и элементы бармен-шоу, и интересные персонажи среди бариста и Г: Сделайте что-ли, «Отвертку»… барменов. Б: Вы любите «Отвертку»? Хотите ее немного Несмотря на все старания клубов, баров и кофеен, разнообразить? Например, «Мадрас», один из многих по-прежнему часто слышно мнение: мол, коктейли — коктейлей по формуле «водка + 2 сока». В Мадрасе это все для девочек. Настоящий мужыг пьет чистую водка смешивается с клюквенным соком, потом водку, коньяк, вино, палитуру (ненужное зачеркнуть). нужно плеснуть апельсинового сока. Если вместо апельсинового будет грейпфрутовый — получится «Sea Неверное утверждение, ибо даже герой В. Ерофеева — мужик всем мужикам по части выпивки — Breeze» («Морской Бриз»), если ананасовый — тогда «Гавайский Бриз». Ну, а если в «Мадрас» плеснуть еще периодически исповедовал смешанные напитки, вроде «Слезы комсомолки» или «Ханаанского бальзама». Персиковый Шнапс, то в итоге это уже будет «Секс На Ну, а если серьезно, тот, кто говорит, что коктейли — Пляже». это «не его», просто еще не пил с настоящим барменом. Всем апологетам чистой водки для новообращения в Г: Я слышал, что в коктейлях мешают даже водку с свою религию предлагаю эксперимент: в виски-стакане молоком… Никогда не пробовал… Б: Самый известный коктейль со сливками или молоком раздавите две четвертинки лайма (можно лимона), добавьте две чайные ложки сахара (лучше пудры или — Белый Русский… Классический коктейль из двух видов алкоголя: водка, кофейный ликер и сливки. Если сиропа), наполните стакан льдом (лучше — мелким) и сверху влейте 50 мл. водки. Соломинку разрежьте водку заменить текилой, то коктейль будет называться ножом на две короткие, обе вставьте в напиток и Dirty Mother (Грязная мамочка). А тоже самое, с перемешайте его до растворения сахара. На край коньяком — Сепаратор. Попробуете? стакана повесьте украшение из лайма, какое сочтете нужным. Все, вы — без пяти минут бармен, у вас Расти, матереть и совершенствоваться в этом ремесле получилась «Кайпироска», прекрасная замена водке можно всю жизнь. Кто-то увлекается миксологией и колдует над новыми вкусами, сочетаниями и рецептами. на любой вечеринке. А вторая соломинка нужна для того, чтобы кто-то второй смог тоже попробовать, ведь Кого-то увлекает флейринг, и он днями тренируется жонглировать бутылками, ночами делает это за стойкой, восторженное любопытство вы себе уже обеспечили. Вы ведь знаете, что у бармена нет проблем с срывая аплодисменты и чаевые, а пару раз в год девчонками? едет на чемпионат среди барменов и меряется своим искрометным иск��сством среди равных. Алексей Биорк, В нашей столице Русского Севера (если хотите, Игорь Куликов (фото) 33


о музыке колонтитулe

cookie

ЭТО ЛИЧНО ТЫ

Примерив на себя шкуру Артемия Троицкого или, на худой конец, Андрея Горохова, я начну вещать о наболевшем. Оговорюсь сразу: эти заметки вовсе не претендуют на оригинальность и объективность, да и мои публицистические таланты (если таковые когда-то зарождались) давно обросли дурно пахнущим копирайтерским мхом. Тем не менее, выпив и помолясь, приступим к оформлению мыслей в слова.

Говоря штампами, тема для первой колонки рождалась в муках, хотя именно она все это время буквально лежала на поверхности. Посмотрев запись благотворительной акции Hope For Haiti, организованной Джорджем Клуни, я поймал себя на въедливой мысли: а возможно ли такое в России? Возможен ли в нашей (заметьте, я не говорю «этой» — Крабе & Шмеле, будьте так любезны, оцените зашкаливающий уровень патриотизма) стране подобный проект, где популярные актеры принимают звонки от людей, желающих сделать пожертвования; артисты — лучшие из лучших — выступают вживую (при этом совершенно искренне, а не «отбывая номер»), и все вместе они собирают сумму, превышающую 60 миллионов долларов? Давайте хотя бы на минуту представим, как это могло происходить у нас. «Первый канал», субботний вечер. Вместо так ожидаемого всеми «Ледникового периода» (7 сезон; снявшийся в эпизоде сериала «Детективы» актер легко крутит тройные тулупы и становится двукратным Олимпийским чемпионом) в программу вклинивается благотворительный концерт «Поможем детям Поволжья». Недовольная отсутствием фигурного катания публика уходит на кухню заваривать чай, тем самым аудитория сокращается ровно вдвое. На экране

— вся палитра отечественных артистов, не умеющих красиво стареть и вовремя уходить со сцены, а также «молодая поросль», которая, если приглядеться, тоже уже далеко не молода. И здесь начинается натуральный передвижной кокаиновый цирк. Самые трагичные песни, так тщательно отобранные из до боли развеселого репертуара, исполняются под фонограмму, ибо не проплачено, да и не помним как. По ходу действия часть эстрадных «звезд» в очередной раз путает свадьбу с поминками и при активной поддержке шоубалета из 30 человек пускается в безудержный пляс. Заканчивается все это коллапсом, тектоническим сдвигом и настоящим космическим нано-оргазмом в стразах — дуэтом Филиппа «Царя» Киркорова и Николая «Патриарха» Баскова. Все счастливы, все вытирают слезы радости и помнить не помнят про гипотетически голодающих детей Поволжья в старых адидасовских штанах, тем более что уже вот-вот начнется передача «Мульт личности», где люди-то все те же, но зато мультяшки! Конечно, все это является больной фантазией и гипертрофировано донельзя. Приношу свои искренние извинения всем тем, кто так ожидал эссе на тему «Брейкс — идеальная музыка для танцев» (это,

*GG Allin — знаменитый нью-йоркский панк, солист группы Murder Junkies. Знаменит своими безумными выходками: как правило, он выступал голышом, разбивал себе голову микрофоном, срал (а он именно что срал!) прямо на сцене, кидался в фанатов свежими какашками и всегда отчаянно лез в драку.

34


о музыке

#1 | 2010

кстати, неправда). Но вдумайтесь, так ли это далеко от истины? Кто может стать российским «аналогом» Джона Ледженда и Бейонсе? Кто может спеть так, как они сделали это на Hope For Haiti — так же надрывно, искренне и на все 300 процентов профессионально? Конечно, есть такие! Только вот по телевизору их не покажут, да и на YouTube таких попробуй отыщи. Все наше качество закончилось еще в конце 80-х с приходом первых отечественных панков — группы «Ласковый май». На собственном примере они ярко доказали, что в России можно вообще не уметь петь, не уметь играть, и при этом быть дико популярными, гастролируя десятком составов. Называя «ЛМ» (не путать с DM!) панками я даже не сте6усь: Юра Шатунов — это наш Джи-Джи Аллин*. Он абсолютно так же швырялся (и продолжает это делать) в публику говном, пусть и чуть более метафизическим. Уж прошу прощения за такую сорокиновщину. Дурной пример «Ласкового мая» благодарно переняли российские артисты, состоявшиеся уже в новейшей истории. И если поначалу, возможно, кто-то из них и предпринимал попытки сделать качественный продукт, то под давлением рынка, жизненных неурядиц и тяжкого бремени полураскошного существования, все эти попытки моментально сошли на нет. Что уж тут говорить, когда фонограмма в телевизионных концертах уже не только стала нормой, но и своеобразной национальной традицией — под «фанерку» вовсю шпарят даже хоры и оркестры. И это, блин, дико, вы не

находите? Еще одна характерная особенность не столько эстрады, сколько «бомонда» и «гламура» в целом — присутствие в телевизоре дутых «звезд», пришедших из ниоткуда. Они не актеры, не певцы, не поэты, не писатели, не композиторы и даже не юмористы. Они никто, и при этом — «звезды». Кто такая Пэрис Хилтон? Наследница огромной империи. Вопросов нет. Эвелина Бледанс, ну а ты-то кто? (Хотя, вот тут мне подсказывают, что Эвелина у нас актриса. Причем отчасти даже театральная. Нууу хер знает, друзья.) Такую кухонную горе-философию, на самом-то деле за уши притянутую к разделу «О музыке», можно продолжать бесконечно — и лучше бы под водочку да с селедочкой. Но разговоры разговорами, а ничего не меняется. И в силах ли мы что-то изменить? Да, в силах. Да, потребуется время, много времени. Но мы молодые, и времени у нас навалом. Мы — не целевая аудитория. Наш телевизор — YouTube (или Vimeo для эстетов) и Russia.ru. И хоть пока мы предпочитаем не касаться этого вопроса даже 10-метровой палкой, именно мы скоро станем той самой целевой аудиторией. И когда это произойдет, пожалуйста, давайте не позволим кормить нас усредненным, одобренным фокус-группами, рейтинговым прайм-тайм-говнецом. Договорились?

35

Александр Малютин иллюстрация: Игорь Куликов


об интернете

cookie

Реал и вирт, или куда все подевались?

Довольно странно ощущать себя человеком, родившимся в 80-ые годы века двадцатого. Нет, правда — попробуйте сложить в своей голове воедино все то, что выпало на долю этого поколения: прогресс, лениво потягивающийся на протяжении сотен лет, за последние три десятилетия будто резко вздрогнул, на секунду сжался, потом выбросил щупальца и ловко сцапал без малого семь миллиардов человек; притянул к себе, втянул в себя и там и оставил. Мы еще только-только успели осознать факт появления персональных компьютеров и какой-никакой, но мобильной связи, как нам уже пихнули в потные ладошки тетрис, тамагочи, сегу, mp3 плееры, интернет, ноутбуки, айподы, айфоны, GPS������������������������������������ ��������������������������������������� ... И, судя по всему, тормозить разгон никто не собирается. Тут вам уже и нанотехнологии, и клонирование, и датчики под кожей и, о боже! — И, такими темпами мы, поколение 80ых, вот-вот уже вот окажемся на гра... Ни. Хватит. А то сейчас начнется стандартное нытье о более зеленой траве и более ярком солнце. Цивилизация взяла нас под свое крыло и слегка придавила, но грех жаловаться на это... Помню, еще будучи четырехлетним спиногрызом, я всерьез втирал бабушке про волшебный видеотелефон. Бабушка улыбалась и говорила, что это невозможно. А теперь мне 25, бабушка умерла, а у меня в телефоне есть 3G, на ноутбуке есть вебкамера и скайп, но я ими не пользуюсь, потому что не хочу... Мы пресытились тем, что имеем, хотя уже и не мыслим

жизни без этого: без дома c������������������������� �������������������������� компьютером; без мобильника с фотоаппаратом; без дома с интернетом; Без жизни с интернетом; без себя на связи... Игла в яйце, яйцо в утке, утка в зайце... А заяц это мы. Мы можем сколько угодно ругать интернет в целом, и социальные сети в частности, за их распущенность и оторванность от реальности, но — ... Но мы их ругаем в интернете в целом, и в соцсетях в частности. Мы уже глубоко влипли в виртуал. И врядли существует сила, способная вернуть нас назад, к аналоговой связи: К дисковым телефонам, к знакомствам на автобусных остановках, к письмам в конвертах и серенадам под окнами. Мы все уже давно Вконтакте. Мы все уже давно одноклассники. Мы не «Говорим» и не «Отвечаем» — мы «Постим» и «Каментим». И даже выступая против засилия никнеймов над паспортными данными на очередном форуме, мы продолжаем продолжать. Наши отчества остались в конце века двадцатого. И наше отечество это www.***.ru. Мы граждане три даблью. Login? Алексей Стетюха иллюстрация: Герман Беломестнов 36


все развлечения Архангельска


съемка


#1 | 2010

38-39


фото

cookie

фото: Ewa Boumen модели: Анна Сидорова Кристина Орешка Андрей Афанасов мейкап: Ирина Чистякова

40


блиц

cookie

пара слов

В минутных перерывах между саундчеками и выступлениями солист группы «Сплин» Александр Васильев и участники питерского объединения «Def Joint» Смоки Мо и Крип-а-Крип сказали нам пару слов о современной сцене, успехе и ближайших планах.

Васильев: О современной сцене: Знаешь, это как, грубо говоря, когда сидишь в башне, у тебя вид на четыре стороны, одну занавеской завешиваешь, и смотришь на остальные три: здесь лес, здесь поле, здесь океан, а там — свалка, без свалки тоже не обойтись, надо же куда-то мусор выносить. Никому не хочется понравиться. Если ты ведешь себя естественно, то ты обязательно кому-то понравишься, а комуто — нет. Я учился в театральном институте, на курсе макро-экономики. Это представление о том, как в мире все работает. Мне же интересно, куда я попал, на какую планету.

Смоки мо: Когда ты задумываешь что-то, и оно у тебя получается, вот он — успех. Я могу сказать, что чем больше человек работает и получает от этой работы удовольствие — тем он становится здоровее. Неважно, с чем связана работа. Если в кайф — значит, на здоровье. Я — самый главный фанат своего творчества, потому я всегда спокоен, даже когда на концерте десять человек.

Крип-а-крип Скоро можно ждать новый альбом, думаю, ближе к зиме. До этого выйдет бутлег, клип Я езжу с гастролями примерно в пару городов в месяц, но сами города особо не вижу. Как правило, поездка происходит по стандартной схеме: аэропорт-гостиница-клуб.

записала Юлия Ривес, фото: Игорь Куликов, Андрей Пономарев, Дмитрий Коробов 42


Интернет-магазин одежды selfstore.ru вовсю готовится к горячему сезону. Воздушные платья и легкие маечки уже ждут вас на сайте! 



COOKIE magazine#1