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CONSEJO DE CONVIVENCIA.

CHARLA NUTRICIÓN INFANTIL 12-11-2010

LA OBESIDAD INFANTIL Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado  caracteres de epidemia a nivel mundial La preocupación por la prevalencia que la obesidad está adquiriendo a nivel mundial se debe a  su   asociación   con   las   principales   enfermedades   crónicas   de   nuestro   tiempo,   como   las  enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y ciertos tipos de  cáncer. En los adultos, la obesidad está asociada también a otras patologías, como las enfermedades  respiratorias y la artrosis.  Pero es en los niños y adolescentes donde el problema se hace más grave ya que, de no  tomar medidas a tiempo sobre sus hábitos, hay una alta probabilidad de que el niño obeso se  convierta en un adulto obeso. La obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida de una persona hasta en diez años Los   grandes   cambios   en   el   estilo   de   vida   que   estamos   experimentando   están  repercutiendo drásticamente en nuestra forma de alimentarnos. Las dietas tradicionales  están   siendo   reemplazadas   por   otras   en   las   que   abundan   los   alimentos   ricos   en   grasas   y  azúcares. Esto se refleja en la alimentación de los niños y niñas que toman más cantidad de  alimentos de la que su cuerpo precisa y además, parte de los alimentos que consumen de más,  están concentrados en calorías. Ciertos genes predisponen a la obesidad, pero si a ello no se suman otros factores como la  falta de ejercicio o una dieta inadecuada rica en grasas o azúcares; en la mayor parte de los  casos la obesidad no se desarrollará.

¿Qué es lo que conduce a la obesidad? •

Comemos demasiado: Errores en la educación familiar (Mitos erróneos, falta de tiempo,  desconocimiento, compensaciones y premios…).

La   falta   de   ejercicio:   Poca   motivación   por   el   deporte   y   cambio   del   tipo   de   juegos   (video­ consolas…). •

La   publicidad   y   las   modas   En   los   anuncios   dirigidos   al   pequeño   consumidor   se  presentan   mensajes   que   suelen   apoyarse   en   personajes   famosos   o   premios,   con   la  intención de captar su atención.

Lo más importante: la prevención La parte positiva de todo esto es que tanto los hábitos de alimentación como de estilo de vida  se pueden modificar con una educación acertada, si bien es esencial que la educación esté  dirigida   desde   los   personajes  clave  implicados   en   la   alimentación   de   los   más   pequeños:  Eda García Dietista del Centro Médico Ciriza- Escalante Tf: 942804113

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CONSEJO DE CONVIVENCIA.

CHARLA NUTRICIÓN INFANTIL 12-11-2010

padres y madres, cuidadores, educadores, personal de empresas de restauración colectiva y  medios de información.

ADQUIRIR BUENOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN DESDE LA INFANCIA ES  ESENCIAL PARA LA SALUD  La influencia de la familia es decisiva, ya que los niños y niñas más pequeños aprenden por  imitación, por lo que ven en casa. Frecuencia de consumo recomendada en alimentación infantil y juvenil

Frutas, verduras, ensaladas,  lácteos y pan Legumbres Arroz, pasta, patatas Pescados y carnes Huevos

Cada día 2­4 veces por semana Alternar su consumo 2­4 veces por semana Alternar su consumo 3­4 veces por semana. Alternar su consumo 4 unidades a la semana (alternando su  presencia con carnes y pescados)

Bollería, repostería, patatas  fritas de bolsa y similares,  Ocasionalmente. Sin abusar refrescos, comida rápida (pizza,  hamburguesa y similares),  golosinas… COMEDORES ESCOLARES El   menú   escolar,   debe   servir   como   marco   educativo   para   que   las   nuevas   generaciones  aprendan y adquieran unos hábitos de vida y actitudes saludables, y al mismo tiempo, el menú  debe garantizarles una alimentación sana y equilibrada que favorezca su salud, su crecimiento  y desarrollo. 

Cenas complementarias El equilibrio dietético no se consigue tan solo con la comida del día, aunque ésta suponga  cerca del 35% de la energía diaria que necesitan los niños  Las cenas son la comida del día en la que los padres y madres debéis complementar la dieta  de los más pequeños, teniendo en cuenta lo que han tomado en la comida. Si   disponéis   de   una   buena   variedad   de   comidas   sanas,   esto   ayudará   a   los   niños   a  comprender que una selección de alimentos saludables es un buen modo de vida.

Eda García Dietista del Centro Médico Ciriza- Escalante Tf: 942804113

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Resumen de la charla de nutrición