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I N I C I O          A C E R C A D E N O S O T R O S         S E R V I C I O S           W e b m a i l            C O N T A C T O           S I T E R E C O M E N D A D O S         T U R I S M O

Gastronomía

Comer en Catamarca, un encuentro con los sabores provinciales De Antiguos Pueblos es una alternativa gastronómica ubicada en el centro de la ciudad capital de la provincia, en la que se puede disfrutar  de   los mejores productos regionales.                Entre los platos más comunes que allí se sirven están las empanadas al estilo catamarqueño, cocinadas en el mismo horno de barro en donde también se prepara el pan. Además se sirve cazuela de ternera al vino tinto, cazuela de cerdo con crocante de quinoa, tamales de carne o pollo, carbonada y locro, para completar una carta plagada de sabores tradicionales de esta provincia. A la hora de los postres se puede pedir queso de cabra con cayote y miel de caña, cuaresmillas en almíbar, o también quinoa con miel de caña.   

El local está ambientado con una escalera con barandas de tronco y alambre de gallinero, una barra de algarrobo, vasijas de cerámica y tejidos  con motivos indígenas, que le dan a este momento de la comida un entorno que remite a los orígenes y las tradiciones catamarqueñas.  Si viaja no deje de visitarlo.

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los mejores productos regionales. carbonada y locro, para completar una carta plagada de sabores tradicionales de esta provincia. A la hora...

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